logo

Kasvavat vihannot myydään, varsinkin talvella, on pitkään pidetty kannattavaan liiketoimintaan. Asianmukaisen järjestelyn ansiosta keskikokoinen kasvihuone voi tuottaa hyvät tulot kaikkina vuodenaikoina. Vihreät kasvit kasvavat nopeasti, sairaudet ja tuholaiset vaikuttavat harvoin, ne eivät ole liian vaativia maaperälle ja ne ovat loppuunmyytyjä. Yksi suosituimmista kasveista on salaattia, jonka käyttökelpoisia ominaisuuksia on vaikea yliarvioida.

Liiketoimintaideoita - kasvava vihreä salaatti myytävänä

Sisältö vaiheittaiset ohjeet:

Kasvihuoneyrityksen erityispiirteet

Ennen kuin ostat salaattia siemeniä istutettavaksi, sinun tulee huolellisesti tutustua kaikkiin kasvihuonekaasupäästöihin liittyviin vivahteisiin. Väärät laskelmat voivat johtaa tarpeettomiin kustannuksiin, ja ainakin jotkut edut eivät toimi.

Ensinnäkin sinun on korostettava kasvava salaattia tärkeimmät edut talvella:

  • kylmäkaudella vihannesten kysyntä on hyvin suuri ja hinnat ovat korkeat, ja kilpailu samana ajanjaksona vähenee tuntuvasti;
  • Salaatti kuuluu kylmänkestäviin kulttuureihin, joten se ei vaadi paljon lämpöä ja valoa;
  • lehti-tyyppiset salaatit nopeuttavat nopeasti vihreää massaa, joten ne kylvää kerran ja sadonkorjuu 3-4 kertaa vuodessa;
  • kasvihuone on aina vakaa mikroilmasto, mikä tarkoittaa, että saanto ei ole riippuvainen sääolosuhteista;
  • on paljon helpompaa käsitellä ja lannoittaa kasvien kasveja kuin avoimella alueella.

Kasvava lehti lehtisalaatti

Nyt haitat:

  • riippumatta siitä, kuinka salaperäinen on, se tarvitsee vielä lisää valaistusta ja lämmitystä;
  • kasvit vaativat paljon vettä, ja siksi niiden on ajateltava kastelun organisointia;
  • kasvavat tuotteet on pantava täytäntöön ajoissa, ja tämän vuoksi sinun on itsenäisesti etsittävä markkinoita.

Istuttaminen salaatti pohjoisilla alueilla ei ehkä ole kannattavaa.

Yrittäjien mukaan kasvava salaatti kasvihuoneissa voi olla kannattavaa vain etelä- ja keskiosissa, joissa talvet eivät ole liian ankaria. Lämpökasvit Pohjois-alueilla ovat kalliimpia kuin valmiiden tuotteiden kuljettaminen etelästä. Laskevan likimääräisen voiton laskemiseksi on tarpeen verrata salaatin tukkukustannuksia ja kasvihuonekaasujen ylläpitokustannusten keskimääräisiä kuukausittaisia ​​kustannuksia. Et voi saada tarkkoja lukuja heti, koska paljon riippuu kysynnästä, kilpailusta, toteutustavasta ja muista tekijöistä.

On otettava huomioon lämmitys- ja valaistuskustannukset

Kasvihuoneilmiöt

Runko ja kansi

Merkittävin menoerä alkuvaiheessa on kasvihuoneen rakentaminen. Talvikaudella suunnittelun tulee olla mahdollisimman luotettava, joten säätiön läsnäolo on edellytys.

Valokuvassa talvi kasvihuone ei ole liuskekivi

Seuraavaksi sinun on päätettävä sen koosta: et voi kasvaa paljon pienessä kasvihuoneessa ja rakentaa iso ilman vihreää on riskialtista. Keskimäärin salaatin määrä on 1,5-2 kg neliömetriä kohden. Keskimäärin tukkumyyntiä tai vähittäismyyntiä ennen talvilomaa riittää 8-10 m2: n pinta-ala, eli rakenteen mitat ovat 2 m leveät ja 4-5 pituiset. Jos liike sujuu hyvin, kasvihuoneen pinta-alaa voidaan lisätä.

Kasvihuoneen mitat on valittava.

Kasvihuoneita on kolme: kalvo, lasitetut, polykarbonaatti. Jotta voit valita itsellesi parhaan mahdollisen vaihtoehdon, sinun on syytä tarkastella lähemmin niiden kummankin edut ja haitat:

  • elokuva on halvin materiaali, se on kätevä työskennellä sen kanssa. Samanaikaisesti se joutuu mekaanisiin vaurioihin, huonosti säilyy lämpöä, ja se on vaihdettava joka kolmas vuosi. Myynnissä on roskaa kestäviä ja vahvistettuja kalvoja, jotka lisäävät kasvihuonekaasujen luotettavuutta, mutta maksavat myös enemmän. Yleensä elokuvarakenteen kustannukset maksavat hyvin nopeasti, ja talouden suuren kuilun jaksottainen korvaaminen ei ole mahdollista;

Kaareva malli, jossa on kalvo

Lasi kasvihuone

Polykarbonaatti kasvihuone

Kasvihuoneen runko asennetaan parhaiten puusta, koska metalli jäähtyy nopeammin ja laskee lämpötilan suojan alle. Puupalkit päinvastoin pitävät lämpöä pidempään ja energiankulutus vähenee. Jalustan suojelemiseksi mätämättömäksi ennen kaikkien puulevyjen asentamista on käsiteltävä erityisellä kyllästyksellä tai pohjamaalilla.

Puukehys vaatii antiseptistä

Lämmitysmenetelmät

Kasvihuoneiden lämmittämiseen on edullista käyttää infrapunalaitteita, joissa on termostaatteja. Ne nopeasti lämmittävät maaperää, ovat vaarattomia ihmisille ja kasveille ja säilyttävät täydellisesti halutun lämpötilan. Mutta mikä tärkeintä, ne on helppo asentaa ja siirtää tarvittaessa, kun taas vesilämmitys vaatii tarkkoja laskelmia, aikaa ja tiettyjä tietoja.

Infrapuna lämmitys kasvihuoneet

Voit myös lämmittää kasvihuoneesta puuhella. Tehdasta uuniin kasvihuonekaasujen läpi putket, joita lämmitetään savun läpi. Tällöin hiilimonoksidia vapautuu välittömästi ulkona ja ilmassa oleva ilma kuumenee nopeasti. Menetelmä on erittäin taloudellinen, mutta vaatii jatkuvan seurannan, koska polttopuun valmistus tapahtuu manuaalisesti 3-4 tunnin välein.

Puutarhan kasvihuonekaasu

Lisämateriaalina käytetään ei-hajotettua kompostia ja päällystämateriaaleja. Kotieläinten kotitalousjätteen kanssa sekoitetut kasvijäämät mätänevät, aiheuttavat paljon lämpöä ja lämmittävät maaperän päälle. Ja päällystysmateriaalit säilyttävät tehokkaasti lämpöä pakkasina öinä: ne ripustavat seinät ja kasvihuone katon sisä- tai ulkopuolelta.

Kasteluorganisaatio

Salaattikulttuurit eivät voi kehittyä normaalisti kosteuden puutteen vuoksi. Lisäksi vesi on erotettava ja lämmin, muuten viljelykasvien on unohdettava. Sopivin kastelumenetelmä on tippuminen.

Tyypillisen tippauksen asettelu ja asettelu

Tippukastelu kasvihuoneessa

Tätä varten kasvihuoneeseen asennetaan suuri kapasiteetti, ja sängyille on asetettu erityisiä huokoisia letkuja. Letkujärjestelmä on liitetty säiliöön pumpun kautta ja vesijohtoverkko asetetaan maan alle veden syöttämiseksi. Putket on lämmitettävä niin, että vesi ei jäätymään nolla-lämpötilassa.

Video - Esimerkki tippumisen kastelun organisoinnista

Kasvava salaatti

Kuinka kasvattaa salaattia

Lajikkeiden valinta istutettavaksi

Saladilla on laaja valikoima lajeja ja lajikkeita. Myytäväksi, sinun on valittava tuottavin ja aikaisin kypsyys, jotta kustannukset saadaan nopeasti takaisin. Samasta syystä sinun on kiinnitettävä huomiota vain suosituille lajikkeille, jotka eivät tarvitse mainontaa. Harvinaiset ja epätavalliset salaattikasvit voivat jäädä myymättä, sillä useimmat ostajat tuntee vihreät tavalliseen makuun ja tuoksuun.

Suositut salaattilajikkeet

Kylvösiemenet kasvihuoneessa

Kasvihuoneessa viljellään siemeniä välittömästi sängyissä.

Maaperän valmistaminen salaatin salaamiseen

Taimet-menetelmä sopii paremmin kasvien viljelyyn avoimessa kentässä. Siemen kulutus - 5 g / 10 m2, tai 30-40 kpl / m. Maaperän tulisi olla ravitseva, löysä ja sen happamuus on 6,0-6,5 pH. Sängyt kostuvat hyvin ja tekevät matalien urien siemeniä. Urakohtien välinen etäisyys on 20 cm lehtiä varten ja 35-40 cm otsalle. Suurin upotussyvyys on 1,5 cm.

Vihje! Jotta saataisiin aikaan keskeytymätön sato, sängyt kylvetään vaiheittain 10-12 vuorokauden välein. Joten sinulla on tuoreita tuotteita myyntiin jatkuvasti koko kauden. Tämä pätee erityisesti niille, jotka myyvät vihreitä vähittäiskaupassa, eli käy kauppaa markkinoilla.

Jotta kuoret voisivat kuoriutua, kasvihuoneen lämpötilan on oltava 18-20 astetta. Lasku ja lämpötilan nousu hidastavat kasvavaa prosessia. Muista tarkkailla maaperän tilaa: se ei saa kuivua tai vettä pysäyttää. Jos kyseessä on vaikea pakkanen, laskeutumispaikat olisi mieluiten hienonnettava murskattua orgaanista ainesta, esimerkiksi mätää humuksesta.

Salaatti maalaus kääreellä

Taimien hoito

Kun harjanteiden ulkonäkö ulkonevat istutusten välillä, ne on varovasti irrotettu, jotta ne eivät vahingoita herkkiä taimia. Kolmen lehtivaiheen aikana ituja on ohennettava, 2-3 cm: n etäisyydellä kasvien välillä. Toinen harvennus suoritetaan sen jälkeen, kun viisi todellista lehtiä ilmestyy. Tällä kertaa taimien välillä tulisi olla 10-25 cm (riippuen salaatista).

Maaperä täytyy löystyä

Ohennettuja istutuksia syötetään typpilannoitteella: 15 g ureaa metriä kohden. Urean sijasta voidaan ottaa 15 g kaliumkloridia ja 10 g ammoniumnitraattia. Huumeet on laimennettava vedessä.

Saladin asianmukaisen hoidon tekniikka

Muita huolenaiheita ovat säännöllinen kastelu ja maaperän löystyminen riveissä. Ajoittain kasvihuone on lähetettävä ilmasta, valitsemalla lämpimin ja tuulisin päivä. Luonnoksia olisi kuitenkin vältettävä, muuten salaatti lakkaa kasvamasta ja menettää esityksen.

Sadonkorjuu myytävänä

Salaatinkeräyssäännöt

Salaattia on valmiina korjuuun, kun lehtien pituus on 8 cm. Salaatin pää vedetään, kun pää on kokonaan muodostettu. Kastelu salaatti ennen sadonkorjuuta on mahdotonta, samoin kuin pesu juuri leikatut lehdet. On parempi leikata lehdet ja kaalit myöhään illalla tai aamulla. Esityksen säilyttämiseksi kuljetuksen aikana salaattia ei saa pakata tiiviisti laatikoihin eikä puristaa. Ennen käyttöönottoa on tarpeen poistaa kaikki kellastuneet ja rumputut lehdet. On muistettava, että salaattia leikkaamisen jälkeen ei ole säilytetty pitkään aikaan, ja siksi se olisi pantava täytäntöön mahdollisimman pian.

Vesikrassi varastossa
Näytä sivulla Avaa täysikokoinen

Kasvava salaatti kasvihuoneessa myytävänä - yrityksen perustamisen perusteet

Nykyisen epävarman taloudellisen tilanteen vuoksi monet luultavasti ajattelivat perheyrityksen perustamista.

Ja jos valitset yrityksesi, joka ei vaadi suuria taloudellisia investointeja mutta tuo nopeasti voittoa, niin kannattavin kasvihuoneessa voi olla kasvava salaatti tukku- tai vähittäiskauppaan.

Vihreän liiketoiminnan edut ja haasteet

Jos sinulla on jo jonkin verran kokemusta, olet todennäköisesti huomannut, että kasvava vihreä on vähiten hankala ja työläs prosessi. Koska se on ennenaikainen, se ei tarvitse lukuisia lisäravinteita, se ei ole käytännössä altis tauteille ja se ei ole koskaan vahingoittanut tuholaisia, mutta kuluttajien kysyntä ei laske koko vuoden. Siksi, jos sinulla on mahdollisuus myydä salaattia, tilliä tai vihreitä sipulia, kannattaa kasvattaa niitä.

Nyt puhutaan odotetuista tuotantomääristä. Kylvösalaattia omiin tarpeisiisi ja myydä ylijäämä paikallisilla markkinoilla on vain vaihtoehto, kun et voi luottaa korkeisiin voittoihin. Tuloksena saadut tulot voivat korvata vain siementen ostamista, kastelua ja lannoitteiden hankintaa. Toinen asia, jos aiot kasvattaa vihreää kauden aikana teollisessa mittakaavassa. Tällainen tekniikka voi tarjota sinulle hyviä tuloja, mutta sinulla on runsaasti kilpailijoita, joten voit aloittaa liiketoiminnan vain tuotemyynnin takuulla, muutoin ravinne yksinkertaisesti kuolee odotettaessa myyntiä.

Täysin erilaiset mahdollisuudet avautuvat, kun tuoreita nuoria salaattia kasvatetaan ympäri vuoden ja tarjoavat talvi "vitamiinituotteita" - kilpailijoita vähenee ja tuotteiden hinnat ovat paljon korkeammat. Tässä tapauksessa tulosi ovat varsin hyvät, varsinkin toisena vuonna, jolloin investoinnit kasvihuonekaasujen asennukseen ja järjestelyyn maksavat. Suurin etu tällaisessa liiketoiminnassa tuo eteläisten alueiden talvikauden kasvavia vihanneksia tuotteiden myyntiä pohjoiseen. Mutta tässä on tärkeää tarkastella kuljetuskustannuksia.

Yrityksen tulojen ja kulujen laskemiseksi on syytä tietää alueen tukkumyynnin likimääräiset kustannukset ja kasvihuonekaasujen ylläpitokustannusten keskimääräiset kuukausittaiset kustannukset ottaen nämä luvut koko vuoden tai yhden vuoden ajan. Tietenkin monet muut syyt voivat vaikuttaa kannattavuuteen. Esimerkiksi epätavallisen kylmä talvi kasvattaa kulutasi, mikä "syö" merkittävän osan voitosta tai päinvastoin, alkukevää lisäävät tuottoa ja siten tuloja. Useimmissa tapauksissa "vihreiden" liiketoiminnan kannattavuus on monta kertaa suurempi kuin vihannesten tai marjojen kasvattaminen, ja se vaihtelee 20 prosentista 30 prosenttiin.

Lue seuraavan sivun jatko klikkaamalla alla olevaa numeroa.

Arugula ja jäävuorisalaatti: Kuinka kasvaa kasvihuoneessa talvella?

Salaatti on suosittu kasvusto, jota voidaan kasvattaa avoimella pellolla, loggiasilla tai ikkunapylväällä.

Mutta on parasta käyttää kasvihuoneita.

Sisätiloissa lämmitettävät rakenteet mahdollistavat vakaan satoajan koko vuoden ja ravitsevat vitamiineja ja arvokkaita hivenaineita.

Kasvihuoneviljelyn edut

Kasvava kasviskasvikasvit ympäri vuoden, käytännössä, ei ole haittoja ja vaikeuksia. Mutta tällaisen istutuspainon etuja.

  • vihreät kasvit kasvavat nopeasti;
  • salaatit ovat hyvin terveitä. Ne sisältävät runsaasti vettä, arvokkaita kuituja, B-, C-, K-, kalium- ja foolihapon vitamiineja. Hyödyllisin mehukkaat lajikkeet kirkkaita värejä;
  • sisätiloissa kasvaneiden salaattien maku ei eroa puutarhan kasvien mausta;
  • myynnissä on eri lajikkeiden siemeniä, yksinkertaisista eksoottisiin;
  • salaattia voidaan kasvattaa lämmitetty kasvihuone, ja kesällä kasvihuone;
  • Voit istuttaa erilaisia ​​kasvihuonekasvien lajikkeita yhdistämällä ne muihin mausteisiin yrtteihin ja vihanneksiin;
  • lämmitetty kasvihuone mahdollistaa sadonkorjuun ympäri vuoden, myös talvella;
  • kesäkasvi ilman lisäkuumennusta merkittävästi pidentää viljelyaikaa, mikä säästää lämmitykseen;
  • kasvihuoneviljely on kasvihuoneessa suurempi kuin avoimessa kentässä, kasveja suojellaan tuholaisilta ja epäsuotuisilta sääolosuhteilta.

Joidenkin vihreiden viljelmien ominaisuudet

Alun perin puutarhurit yleensä istutettu vaatimaton ja nopeasti kasvava lehti lehtisalaatti: cress, dubolistny, friisi. Mutta kasvihuoneessa voit kasvattaa eksoottisempia kasveja, esimerkiksi jäänmurtajaa tai suosittua arugulaa.

Näillä kulttuureilla on joitain piirteitä, jotka on otettava huomioon. Jääsalaatti on erittäin miellyttävä tuore maku. Juicy vaalean vihreät lehdet ovat runsaasti arvokkaita hivenaineita ja kuituja, salad sopii ruokavalion ja lääketieteellisen ravinnon. Koskee myöhäistä kypsymistä, se muodostuu myöhemmin lehtimiljööille.

Jääsalaatin kasvattaminen kasvihuoneessa talvella on välttämätöntä tarjota:

  1. Kirkas valaistus. Lyhyellä valonlähteellä kasveja vedetään ulos, lehdet muuttuvat vaaleiksi ja vähemmän mehukkaiksi.
  2. Helppo ravitseva maaperä. Jäävuori mieluummin sekoittuu puutarhan maaperään ja turpeeseen ja hiekkaan ja reagoi huonosti liian happamaan maaperään. Komposiittisia mineraalilannoitteita suositellaan lisättäväksi substraattiin.
  3. Oikea lämpötila. Kaalin valmistukseen tarvitaan 20-25 ° C päivällä eikä korkeintaan 18 ° C yöllä Vahva lämpösalaatti sietää huonosti.

Kaalasalaattia voidaan istuttaa siemeniä ja taimia. Jälkimmäisessä tapauksessa kasvu kiihtyy. Kasvit ovat helpommin kasvavia turvekuvoissa ja ruukkuissa, joissa siemenet on sijoitettu ilman kaivamista.

Toinen suosittu ja vaatimaton kulttuuri on arugula. Tämä kasvi kapeilla kyllästetyillä vihreillä kasvoilla on miellyttävä, hieman katkera, virkistävä maku. Arugulaa käytetään salaattien ja soseiden keittojen, koristeleiden ja sisustusastioiden valmistukseen. Vihreät sisältävät arvokkaita kuituja ja sopivat erinomaisesti ruokavalion ravinnoksi.

Arugula on vaatimatonta, että kasvien kasvattamiseksi aurinkolasien talvella on annettava:

  • hyvä kastelu ja kirkas valaistus;
  • löysä ravitseva maaperä;
  • oikea-aikaiset mineraalilisät;
  • lämpötila 18 ° C - 20 ° C.

Kuinka kasvattaa rakettia kasvihuoneessa? Kasvit kylvetään keväällä, ensimmäiset versot ilmestyvät viikossa. 2-3 viikon kuluttua voit aloittaa leikkaamisen. Ruusukaalin lehdet eivät saa kasvaa, ne muuttuvat nopeasti karkeiksi ja karkeiksi.

Maaperän ja laskuohjeet

Kuinka kasvattaa salaattia kasvihuoneessa? Levyn tai pääsalaatin on parempi istuttaa kevyessä maaperässä turpeen ja hiekan sekoituksella. Maaperä on puhdistettava perusteellisesti rikkakasveista, desinfiointia varten se voidaan esivalmistaa kuparisulfaatin vesiliuoksella.

Orgaanisia lannoitteita ei pitäisi käyttää, mutta kevyitä kivennäisannoksia suositellaan jokaisen sadonkorjuun jälkeen.

Istutettaessa siemeniä voi istutuksen paksuuntua, jota seuraa harvennus. Asiantuntijat suosittelevat siementen käyttöä kuoressa, niiden itävyys on paljon korkeampi kuin tavallisissa. He kylvää salaattia riveittäin jopa 40 cm: n etäisyydellä, ei ole syytä kaivata siemeniä. Ensimmäinen kylvö tehdään kevättalvella.

Kasvien hoito

Kasvihuoneessa kasvatettavan salaatin tekniikka talvella on seuraava:

Kasvihuoneessa on tärkeää tarjota hyvä valaistus. Kylmäkauden aikana on suositeltavaa lämmittää huone sähkökattilassa, infrapunakaapelilla tai uuneilla. Pieniä kasvihuoneita lämmitetään tavallisilla puupaloilla.

Salaatti tarvitsee usein juotavaa kastelupulloista laajaa suihketta käyttäen tai automaattisella tippujärjestelmällä. Käytä kylmää vettä ei voi. Nuoria kasveja on suojeltava tuholaisilta. Hihnat poistetaan käsin ja tuhoutuvat, hyönteisten torjunta-aineita voidaan käyttää kirveitä vastaan.

Hyödyllinen video kasvihuoneessa olevan salaatin hoidosta:

tuottavuus

Kasvihuoneolosuhteissa salaatti kasvaa hyvin nopeasti. Päät kypsyvät 1,5 kuukautta istutuksen jälkeen, lehteä voidaan leikata 2-3 viikossa. Leikkaa terävä veitsi, poistamalla nuoret lehdet juuressa.

Kasvien keräämisen jälkeen kasveja on huolellisesti kasteltava. Varmista, että vihreiden virtaus keskeytyy ja auttaa istuttamaan osia 1-2 viikossa. 1 neliöstä. metriä vuodessa, voit kerätä vähintään 2 kg tuoretta vihreää. Salaatin saanto riippuu lajikkeesta. Tuottavin on jäävuori, rucola, friisi, vesikrassi ja salaatti.

Salaatti kasvihuoneet

Kasvava salaatti sopii kesällä kasvihuoneet puusta, peitetty muovikelmu. Ne, jotka haluavat saada tuoreita vihreitä talvella, pitäisi rakentaa kiinteä kasvihuone, joka on valmistettu metallista, peitetty polykarbonaatilla tai lasilla.

Kaksoislasit säästävät kasveja vaikeimmassa talvella. Kasvihuoneessa on oltava ilmanvaihtoaukot tuuletukseen ja kaksoisovet, joissa on eteinen. Miten löytää kasvihuone tontti, lue meidän verkkosivuilla.

Kasvihuoneiden koko on mielivaltaista, teolliseen viljelyyn soveltuvat 100 neliömetrin rakennukset. m, pienet tontit rakentavat kasvihuoneita, jotka vaihtelevat välillä 20 - 50 neliömetriä. m.

Kasvihuoneessa voit kylvää paitsi salaattia, myös muita kasveja: kaalia, mausteisia yrttejä, tilliä, persiljaa, vihreitä sipulia, kurkkua, tomaatteja, paprikoita, mukaan lukien kukat.

Kuinka kasvattaa ruokahalua ja rapeaa salaattia kasvihuoneessa talvella


Yksi kasvihuoneessa istutetuista kasveista on lehti lehtisalaatti. Monet maanomistajat kasvattavat kasveja erilaisissa kasveissa, mikä antaa heille mahdollisuuden syödä terveellisiä ja tuoreita hedelmiä ympäri vuoden. Yksi kasvihuoneessa istutetuista kasveista on lehtien salaatti, joka sisältää monia vitamiineja: E, B1, K, B2, PP, B6, karoteenia. Muun muassa kasvien lehdissä on runsaasti rautaa, kalsium- ja kaliumsuoloja. Yleensä tämä lehtikasvi kulutetaan tuoreena. Se johtaa ruoansulatuskanavan toiminnan normalisointiin, parantaa aineenvaihduntaa ja normalisoi hermoston toimintaa.

Kulttuurin kuvaus

Salaatti on vuosittainen kasvi. Se kuuluu avaruusperheeseen. Aluksi kasvi muodostaa lyhyen varren ja ruusukkeen lehtiä. Salaatti rakastaa valoa. Ympäristön lämpötilan on oltava hyvällä kasvulla 20 astetta, mutta kasvu ei pysähdy 5 asteeseen. Nuoret kasvit sietävät huurrea huonommin kuin aikuiset.

Työolosuhteet talvi kasvihuoneessa

  • On tärkeätä paitsi hoitaa salaatti, mutta myös varmistaa, että kasvihuone on hyvässä kunnossa.
  • Varmista, että lumi sulaa nopeasti, muuten se pilata katon.
  • Sulje tuuletusaukot tiukasti.

On tärkeätä paitsi hoitaa salaatti, mutta myös varmistaa, että kasvihuone on hyvässä kunnossa.

  • Käytä eristysovia.
  • Ennakkää tämän tarkistuksen rakenne. Tarkasta tarkasti kehys ja korjaa ne, jos on vaurioita.
  • Lasi kasvihuoneessa on tarpeen korvata rikki lasi, elokuva kasvihuoneessa - muuttaa elokuvan.
  • Ennen istutusta, vaihda vanha maaperä uudella, lisää lannoite.
  • Tuuli- ja huurteisissa päivissä huone jäähtyy nopeasti. Tämä tarkoittaa, että lämmityslaitteistoa on tarpeen käyttää lämmityskattilan kustannuksella.

Ennen istutusta, vaihda vanha maaperä uudella, lisää lannoite

Kasvien kasvatus salaatti ei tuota ongelmia myös aloittelijoille. Kasvi kasvaa nopeasti ja on valmis 22 päivään. Salaatti on erinomainen maku.

Kasvavan salaatin optimaalinen aika on syyskuusta joulukuuhun tai tammi-huhtikuusta. Varhain kypsyessä vehreät lajikkeet. Niitä kylvetään siemenillä, tässä tapauksessa ei ole tarvetta valmis taimia. Kaali-lajikkeet ovat myöhässä. Samaan aikaan menestyksekkään kasvun tarve vaatii paljon valoa, muuten salaattia vedetään ulos.

Salaattia kylvetään siementen avulla. Lehtilajikkeet hyötyvät ennenaikaisesti.

Lajike valinta

Talvella seuraavia lajikkeita kasvatetaan parhaiten kasvihuoneessa:

  • "Moskovan kasvihuone";
  • "Emerald Lace";
  • "Parlamentti";

Ohjaamot ovat melko vaativia. He tarvitsevat hyvät valaistusolosuhteet, ei ole tarpeen seurata maahan laskeutumista.

Ohjaamot ovat melko vaativia

Laskeutumisominaisuudet

Istutusteknologia on melko yksinkertainen.

  • Istutettu salaatti hyvin löystyneessä maaperässä.
  • Rivien välisen etäisyyden on oltava 20 cm. Syvyys on noin 7 mm.
  • Koska pääsalaatti kasvaa hyvin kasvihuoneessa, muista istuttaa se.
  • Rivien välisen etäisyyden on oltava noin 45 cm. Pidä silmällä kasvihuoneen lämpötilaa. Kun lämpöpäät eivät ole muodostuneet.
  • Kastelu tehdään joka toinen päivä, heti istutuksen jälkeen. Sitten riittää pari kertaa viikossa. Katso, että kosteus ei laske lehtiin.

Istutettu salaatti hyvin löystyneessä maaperässä.

Maaperän valmistaminen

Talvella viljelyä on suositeltavaa antaa hedelmälliselle maaperälle etusijalle hieman hapan tai neutraali reaktio. Samanaikaisesti on suositeltavaa levittää lannoitteita:

  • Per neliömetri maaperä - 40 grammaa superfosfaattia ja 15 grammaa kaliumkloridia.
  • Kompostin valmistamisella on myös hyvä vaikutus: 1 kauhan pitäisi laskea neliömetriin.

Huolehdi istutettavasta kasvihuoneesalaatista

  • Ensimmäinen edellytys, joka on täytettävä salaatin kasvattamiseksi, on riittävä kosteus. Tässä tapauksessa paitsi ilman pitäisi olla märkä, mutta myös maaperä. Mutta älä liioittele, jos ylimääräinen kosteus voi esiintyä, sienet voivat näkyä, mikä tarkoittaa, että suurin osa viljelystä kuolee. On tärkeää, että maaperän pinnalla ei ole kuorta, mikä estää taimien tunkeutumisen. Suosittelemme, että varustat kasvihuoneen tippukouristusjärjestelmään, jonka voit tehdä itse.
  • Kastelu, kasvava lehti lehtisalaatti, tuotettu kerran viikossa. Käytetty vesi on viileää. Jos istutuksen aikana olet huolehtinut maaperän syöttämisestä, sitä ei tarvitse suorittaa myöhemmin.

Jotta saalis saadaan jatkuvasti, kylvö suoritetaan 14 päivän välein.

  • Jotta saalis saadaan jatkuvasti, kylvö suoritetaan 14 päivän välein. Kasvihuoneen lämpötilan tulee olla +18 astetta. Kaali-salaatti on pakkasenkestävää, kun taas istutusten välinen etäisyys on välttämätöntä, muuten lajike huononee huonosti.
  • Vesikrassi kasvaa ympäri vuoden. Esitetty näkymä on osa valtavaa määrää ruokia. Vintage vesikrassi antaa nopeasti maaperän ja valaistuksen vaatimaton. Katkelmat näkyvät 14 päivää istutuksen jälkeen - niitä käytetään välittömästi astioiden tekemiseen.
  • Tuholaiset, jotka voivat pilata sadon, ovat etanat ja etanat. Salaattia voi tulla kirkkohoidolla, varsinkin jos kastelu suoritetaan huonosti.
  • Pääsalaattia voidaan kasvattaa ja taimia.
  • Kasvit voivat kärsiä sairauksista, kuten alueellisesta poltosta ja jauhemaisesta homehista. Viimeinen tauti esiintyy harvoin lajikkeissa, kuten Moskovan kasvihuonekala ja berliinikylläsi. Torjunta-aineiden käyttö esiteltyihin lajeihin on ehdottomasti kielletty.

ruokinta

Salaatinhoitoa koskeva tekniikka on seuraava:

  • Prosessissa kasvien kasvatuksessa teurastetaan - pari kertaa, samoin kuin tyhjentäminen käytävällä.
  • Typpilannoitteita tuodaan myös - kunkin mittarin osalta 15 grammaa ureaa tai 10 grammaa ammoniumnitraattia ja 15 grammaa kaliumkloridia.

Yläpinnoitus välttämättä laimennetaan vedellä. Tuo se monta kertaa kasvun prosessiin.

Kasetti kasvien kasvatustuki kasvaa (video)

Miten satoa

Salaattia korjataan aikaan, jolloin lehdet ovat jo kasvaneet 8 cm: n korkeuteen. Kasvin kasvattaminen ennen sitä on kielletty, muutoin viljelmä kaatuu varastoinnin aikana. Myös kerättyjä levyjä ei voida pestä. Paras aika satoa on aamupäivä, sitten salaatti on edelleen viileä ja raikas.

Salaatti tuntuu hyvältä kasvihuoneilmiöissä talvella, jos rakennus on eristetty ja lämmitetty

Salaatti tuntuu hyvältä kasvihuoneilmiöissä talvella, jos rakennus on eristetty ja lämmitetty. On tärkeää kiinnittää riittävästi huomiota pukeutumiseen, valaistukseen, rikkaruohojen torjuntaan ja kasteluun. Istutetaan siemeniä tai taimia. On olemassa useita lajikkeita, jotka eivät pelkää kylmää ja kasvavat hyvin talvella. Hoito on melko yksinkertainen, ja sato voidaan kerätä kahden viikon välein.

Jotta et menetä materiaalia, muista tallentaa se itsesi sosiaaliseen verkostoon Vkontakte, Odnoklassniki, Facebook, klikkaamalla alla olevaa painiketta:

Kasvava salaatti kasvihuoneessa myytävänä

Kun otetaan huomioon nykyinen epävakaa taloudellinen tilanne, monet luultavasti ajattelevat kotiyrityksen aloittamisesta. Ja jos valitset yrityksesi, joka ei vaadi valtavaa käteisrahoitusta, mutta tuo nopeasti voittoa, silloin voi olla kannattavampaa ruokata talven kasviskasvissa olevaa salaattia joko tukku- tai vähittäiskauppaan.

Jos sinulla on jo jonkin verran kokemusta, olet todennäköisesti nähnyt, että ruokintaviljely on vähemmän hankala ja aikaa vievä prosessi. Koska sen precociousness, se ei tarvitse lukuisia lisäravinteita, se ei ole käytännössä altis tauteja ja se ei ole koskaan vahingoittanut tuholaisia, mutta kuluttajien kysyntä ei laske koko vuoden. Siksi, jos sinulla on mahdollisuus myydä salaattia, tilliä tai vihreitä sipulia, kannattaa kasvattaa niitä.

Sitten sinun on päätettävä sen koosta: et voi kasvaa paljon pienessä kasvihuoneessa ja rakentaa valtava kasvihuone ilman kokemusta vihreyden ymmärtämisestä on riskialtista. Keskimäärin salaatin määrä on 1,5-2 kg neliömetriä kohden. Keskimääräisen tukku- tai vähittäismyynnin osalta talvilomaille on riittävästi 8-10 m2: n pinta-ala, toisin sanoen rakenteen mitat ovat 2 m leveitä ja 4-5 pituisia. Jos liike sujuu hyvin, kasvihuoneen pinta-alaa voidaan lisätä.

Kasvihuoneen runko asennetaan parhaiten puusta, koska metalli jäähtyy nopeammin ja laskee lämpötilan suojan alle. Puupalkit päinvastoin pitävät lämpöä pidempään ja energiankulutus vähenee. Jalustan suojelemiseksi mätämättömäksi ennen kaikkien puulevyjen asentamista on käsiteltävä erityisellä kyllästyksellä tai pohjamaalilla.

Seminaari teemasta: Kasvissalvan teknologia kasvihuoneissa

Arviot:

Valery Kozitsky kirjoittaa: Erittäin mukavaa ja hyödyllistä. Kerro minulle mikä on erilaisten salaatti?

Valery Kozitsky kirjoittaa: Erittäin mukavaa ja hyödyllistä. Kerro minulle mikä on erilaisten salaatti?

Salaatti tuntuu hyvältä kasvihuoneilmiöissä talvella, jos rakennus on eristetty ja lämmitetty. Kaiken tämän vuoksi on tärkeää kiinnittää riittävästi huomiota lannoitukseen, valaistukseen, rikkaruohon torjuntaan ja kasteluun. Istutetaan siemeniä tai taimia. On olemassa useita lajikkeita, jotka eivät pelkää kylmää ja kasvavat hyvin talvella. Hoito on melko yksinkertainen, ja sato voidaan kerätä kahden viikon välein.

Kylyn lehti lehtisalaatti, korianteri, tilli polykarbonaatti kasvihuoneessa välillä tomaatin taimet. Vihreät nopeasti kasvavat ja kasvavat, ja voit valita sen paljon aikaisemmin kuin avoimessa kentässä. Tietenkin sadonkorjuu ei ole suuri, ei myytävänä vaan vain tuoreelle kulutukselle. Sitten tomaattipensaat, tomaatit, kasvavat ja hukuttavat vihreät, mutta tällä kertaa viheriöt ovat jo kypsät puutarhassa.

Kastelun määrä ja laatu riippuvat salaattipisteiden ikästä. Joten ensin riittää maidon kasteleminen kerran tai kahdesti viikossa, ja kasvin kasvaessa veden kysyntä kasvaa. Kätevin tapa varmistaa istutuksen kosteus on tippua kastelulaite. Sen edut ovat ilmeiset: veden kulutus on vähäisempi, kosteuden optimaalinen määrä menee suoraan juurille, eikä salaattien vihreitä osia tapahdu, mikä heikentää tuotteen esittelyä.

Jopa kokematon puutarhuri pystyy kasvattamaan salaattia kasvihuoneessa jo talvella. Tätä varten on ensin laadittava maa laadukkaasti Tämä kasvi rakastaa maaperää, jolle on ominaista lukuisten orgaanisten aineiden läsnäolo. Maaperän valinnassa on otettava huomioon, että sen täytyy olla hieman hapan tai neutraali reaktio.

Myös kasvien kasvihuoneviljelyä varten on olemassa "väliteknologioita", jotka sisältävät samanaikaisesti turpeen ja tavanomaisen maaperän ja nestemäisten lannoitteiden käytön hydroponisissa aineissa. Hinnalla nämä tekniikat ovat kolme kertaa kalliimpia kuin hydroponiset, mutta niiden avulla kasvatetut tuotteet eivät ole kovin erilaisia ​​kuin avoimessa maassa kasvatetut tuotteet.

Mihin materiaaliin kasvihuoneiden tulisi olla kasvien kasvulle? Tällä hetkellä yleisimmin käytetty tämä lasi ja polyeteeni. Lasitettu kasvihuone on kalliimpi sekä rakennusvaiheen aikana että jatkotoimenpiteiden aikana, koska lasi ei pidä lämpöä hyvin. Lisäksi kuumilla ja aurinkoisilla päivillä lasi ei säilytä tai hajota valoa, mikä voi johtaa palovammoihin kasveissa. Äärimmäisissä tapauksissa voit käyttää kasvihuoneen rakentamiseen 6 mm paksuista karkaistua teknistä lasia. Tätä materiaalia voi ostaa 1000 ruplaa kohden. Polyeteeni ei kuitenkaan ole paras vaihtoehto, koska päinvastoin se lähettää valoa erittäin huonosti. Pilvisenä päivänä tällaisessa kasvihuoneessa ei riitä valaistusta, mikä vaikuttaa haitallisesti kasveihin. No, elokuva-kasvihuoneen lämmittämisen kustannukset ovat huomattavat. On parempia vaihtoehtoja, jotka ovat pian tulossa entistä suositummiksi - akryyli- tai polykarbonaattipäällysteet. Näiden materiaalien kasvihuone on kalliimpi kuin polyeteeni. Mutta se kestää kauemmin, ja sen tehokkuus on suurempi.

Aloitetaan tuoksuisimmilla vihannoilla - tilliä. Tarvittavan rikasviljelyn saamiseksi sen siemenet on kylvää noin 20 senttimetrin etäisyydellä toisistaan. Tällöin aikuiset kasvit eivät häiritse toisiaan, joten tilli muuttuu pörröiseksi.

Ennen istutusta, tilliä siemenet tulisi liottaa ja itää. Lämmin ilmassa ja kosteudessa kaksi kuukautta, voit sadon ensimmäisen tuoksu tämän tuoksuva vehreys. Tilliä voidaan korjata melko kauan, sinun tarvitsee vain leikata nuorten versojen äidin pensasta.

Kasvava salaatti hydroponikaalisesti Mari Elissa

Arviot:

Farida Khalikova kirjoittaa: Venäjää on vienyt yli sata vuotta sipulia Angolaan, parantajat ovat parhaillaan parantuneet. Lopulta yrittävät ihmiset rullivat hihat ja alkoivat tehdä jotain. Helpoin tapa kritisoida on kieli ilman luita, mutta pääoman jättäminen ja maakuntien meneminen on paljon vaikeampaa. Hyvin tehty, enemmän kuin heillä.

Victoria Nezhelskaya kirjoittaa: No, mielestäni tässä salaatissa ei ole vitamiineja!

Mikhail Starov kirjoittaa: Vain sanktiot eivät ole länsimaisia, vaan länttä vastaan

Mikhail Starov kirjoittaa: Hyvät kaverit!

Dima K kirjoittaa: miten lajiketta kutsutaan?

Kasvavan salaatin liiketoiminta - 200 000 ruplaa hyötyy 1 hehtaarista

Kasvava salaatti teknologian avulla ja kylvö asianmukaisella hoidolla voi olla viljelijälle erittäin kannattava liiketoiminta. Joidenkin tietojen mukaan 1 ha: n kasvatetun salaatin voitto on noin 150-200 tuhatta ruplaa. Nämä ovat hyviä maatalouden lukuja ja muutama muu viljely voi olla niin kustannustehokasta. Suhteellisen lyhyt kasvukausi sallii kasvien vastaanottaa useita sadonkorjuuta vuodessa, mikä lisää viljelijän tuloja.

Kasvava salaatti teknologian avulla ja kylvö asianmukaisella hoidolla voi olla viljelijälle erittäin kannattava liiketoiminta. Joidenkin tietojen mukaan 1 ha: n kasvatetun salaatin voitto on noin 150-200 tuhatta ruplaa. Nämä ovat hyviä maatalouden lukuja ja muutama muu viljely voi olla niin kustannustehokasta. Suhteellisen lyhyt kasvukausi sallii kasvien vastaanottaa useita sadonkorjuuta vuodessa, mikä lisää viljelijän tuloja.

Suosituimmat salaattien lajikkeet

Kannattavimmat salaattikasvit ovat väestön keskuudessa eniten kysyttyjä: "Iceberg", "Romano", "Frissa", "Lollo-Rosso" ja "Radicchio". Nämä lajikkeet salaattia, varovasti kääritty folio tai pussit, löytyy useimmissa myymälöissä ja supermarketeissa.

Saladin likimääräinen tukkuhinta, jälleen palkkaluokittain, on seuraava:

  • Jäävuorisalaatti - 30 ruplaa / kg;
  • Romano-salaatti - 50 ruplaa / kg;
  • Salaatti "Frissa" - 47 ruplaa / kg;
  • Salaatti "Lollo-Rosso" - 50 ruplaa / kg;
  • Salaatti "Radicchio" - 55 ruplaa / kg.

Salaatin kasvava tekniikka

Kaaleja kasvatetaan yleensä taimien avulla. Avoimen kenttätyön taimien hankkimiseksi varhaisia ​​salaattituotteita kasvatetaan kasvihuoneissa, kasvihuoneissa tai elokuvastareissa. On erittäin tärkeää valita oikea aika istutettavaksi, ne riippuvat alueesta, sääolosuhteista ja suotuisasta ajanjaksoista taimien istutukseen avoimessa maassa. Kylvöpäivät valitaan ottaen huomioon pitkän aikavälin keskimääräiset tiedot, kun vakaa pakkasvaara on ohi.

On tarpeen valita lajikkeita kylvämiseen huolellisesti, monilla lajikkeilla on tarkoitus kasvattaa tietyn ajan. Salaatin kulutuksen pidentäminen avoimesta maasta käyttää eri kylvöehtoja taimia varten ja lajikkeita, jotka eroavat varhaisessa kypsyydessään. Kaali-salaatin lajikkeet ja hybridit jaetaan standardin kypsyyden ajoituksen mukaan: kevät (alku), kesä (keskipitkä kypsytys) ja syksy (myöhäinen kypsyminen). Kevään hybridit - varhaisvarastetut salaatit, joissa on myöhässä kylvöä, antavat runsaasti kukkia. On mahdotonta olla myöhässä niiden puhdistus - kevät lajikkeet ovat alttiita varhain tsvetukha. Kesäsalaatti-hybridit ovat kestävämpiä kuumalle säälle. Syksyiset hybridit sopivat myöhään kylvämiseen, ne sietävät alhaisempia lämpötiloja ja mukautuvat lyhyen päivän olosuhteisiin.

Taimet kasvatetaan useilla eri tavoilla: kylvämällä pelletoidut siemenet kasettisoluihin kuutioiksi puristetusta turvealustasta turpeen ruukkuihin. Kasvava salaatin taimet käyttävät patruunoita 84, 96 ja 144 soluja ja turpeen humuskuutioita (ruukkuja), joiden koko on 50 x 50 mm.

Kylvöä varten on hyvä käyttää jauhemaisia ​​(drazhzhirovannye) siemeniä, jolle on ominaista korkeampi itävyysenergia ja itävyys. Kylvösiemenissä haudataan 0,5 cm syvyyteen kaseteissa tai kuutioissa. Siemen syvyys ei saisi ylittää 0,5 cm, muuten taimien kasvaminen viivästyy merkittävästi. Yksi siemen kylvetään suoraan kussakin solussa. Salad-kasvien suotuisan kehityksen vuoksi tarvitaan tietyt ravintoalat, joten tarvitaan yksisoluisia kylvöä solua kohden. Kylvösiemenien jälkeen solut ripustetaan yläosaan tasaisesti maaperän seoksella ja varovasti kastellaan siten, ettei siemeniä huuhdotta (maaperä kostutetaan kennon täyteen syvyyteen). Ennen ampumien syntymistä (2-4 päivää) kasvihuoneen lämpötilan tulisi olla +25... + 30 °, jotta versot ovat ystävällisiä.

Kasvihuoneissa kasvatettujen salaattien hoitoa koskevat tärkeimmät toimenpiteet ovat säännöllinen kastelu, tasapainotetut kivennäisaineet, optimaalisen lämpötilan ja maaperän tilan ylläpitäminen ja huoneen ilmastointi.

Kasvava salaatin taimet on välttämätöntä varmistaa tasaisen ja oikea-aikaisen veden toimittaminen kasveille. Kuten käytännössä käy ilmi, taimet on kasteltava päivittäin, kosteuden tulee täysin kyllästää maaperän substraatti juurikerroksen pituudeksi, arvioitu kasteluvälin on 6-10 l / m².

On otettava huomioon se, että liiallinen kosteus voi johtaa rotin, homeen ja peronosporaiden leviämiseen. On tärkeää, että maata ei ylikuumenteta, muuten on vihreiden itien sijaan poltettu aavikko.

Noin yksi kuukausi (20-25 päivää) kylvämisen jälkeen salaatin taimet ovat valmiita istutettavaksi pysyvään paikkaan. Taimien aika ennen istutusta ei saa ylittää 30-35 päivää, sillä tässä vaiheessa se on 4-6 todellista lehtiä ja hyvin kehittynyt juurisysteemi.

1-3 päivää ennen istuttamista avoimessa maassa, taimet on kovetettava:

  1. vähentää kastelun määrää;
  2. lisätä kasvihuoneen ilmanvaihtoa (ilmanvaihtoa);
  3. laske lämpötila päivällä +12... + 15º, yöllä + 6... + 8 ºС.

Varhaisten taimien istuttaminen avoimessa maaperässä peittävän materiaalin mukaan riippuu sääolosuhteista. Istutetaan salaatin taimet avoimessa maaperässä, mahdollisesti kun maa on lämmennyt syvyyteen 10-15cm - + 6... + 7 ºС.

Hyvin tasoitetut alueet ovat parhaita istutettaviksi taimia. Valmistetun maaperän pitäisi olla löysä, eikä sen pinnalla ole hiuksia. Kevytmaalaus tai hiekkasauma sopivat parhaiten. Kasvava salaattia varten voidaan käyttää kahta kasvatusmenetelmää: tasaisella pinnalla ja harjanteilla. Menetelmän valinta perustuu seuraaviin periaatteisiin. Tasainen pinta käytetään yleisesti kevyissä, hiekkaisissa tai turpeellisissa maissa. On suositeltavaa käyttää harjuksia raskailla mailla. Jos kokemusta tai perinteitä on olemassa, on mahdollista käyttää laskeutumista tasaisella pinnalla raskasmailla.

Kasvukauden kasvihoito on tärkeä osa kasvavien salaattikasvien teknologiaa. Hoitojärjestelmän tarkoituksena on luoda optimaaliset olosuhteet ravinteiden järkevään käyttöön, kosteuteen ja aurinkoenergiaan maksimaalisen saannon aikaansaamiseksi. Kasvien hoitamisen tärkeimmät agrotekniset menetelmät ovat suojella heitä rouheesta, hyvissä ajoin rikkoutumiseen, lakaantua, tuhota saatu kuori maaperään, kastella ja ruokkia kasveja lannoitteilla, hallita tuholaisia ​​ja sairauksia.

Hyvä kosteustuotanto suosii voimakkaasti kasvuprosentteja ja tuotteiden laatua. Ensimmäisestä viikosta istutushetkestä lähtien kastelun on oltava säännöllistä myös alueilla, joilla on vakaa kosteus. Normit ja kasteluvälit lasketaan ottaen huomioon varsinainen maaperän kosteus ja sen optimaalinen kosteus jokaiselle luonnolliselle ilmastolliselle vyöhykkeelle vallitsevista sääolosuhteista riippuen. Keskimääräinen kasteluaste on 20-50 m³ vettä / ha.

7-10 päivän kuluttua taimien istutuksesta avoimeen maahan, ammoniumnitraatin, kalsiumnitraatin ja kaliumnitraatin mineraalilannoitus alkaa. Kasvukauden salaatin kasvien avoin maa makasi 45-65 päivää (6-8 viikkoa).

Sadonkorjuun käyttö edellyttää osittaisen ja täydellisen koneistamisen käyttämistä leikkaamista, pakkaamista ja lastausta varten, siementen jälkikäsittelyä, valmiiden tuotteiden lähettämistä.

Salaattituotteiden leikkaaminen on mahdollista useiden teknisten järjestelmien mukaan:

  1. valikoiva manuaalinen leikkaus ei samanaikaista kypsymistä (sitomista) päitä;
  2. jatkuva manuaalinen leikkaus - kerää kaikki tuotteet kentältä;
  3. leikkaamista ja korjuun jälkeisiä teknisiä komplekseja (säilytys kiinteissä tiloissa, joissa on jäähdytyslaitteisto).
  • jatkuva puhdistus laaja-alaisten kuljettimien avulla;
  • jatkuva puhdistus puhdistuskoneiden ja kiinteiden linjojen avulla;
  • jatkuva puhdistus puhdistusaltailla, joilla on samanaikainen jälkimarkkinakelpoisten tuotteiden lataus ajoneuvoissa, joissa on jäähdytyslaitteisto).

Korjuun teknologisen prosessin valinta riippuu maatalousyrityksen aineellisesta ja teknisestä perustasta, salaatuotteiden tuotannosta maatilalla, ilmasto-olosuhteista ja lajikkeiden ominaisuuksista. Sadonkorjuu määräytyy tyypin tyypin halkaisijan ja pään standarditiheyden mukaan.

Leikkaa tekniikka. Kun salaattia leikataan, ulompi lehdet on taipuuduttava ja taivutettava maahan, jotta saadaan aikaan este maasta ja varsiin. Veitsi kiinnitetään pohjaan paksulla varrella, kun taas kasvi on hieman ravistettava leikkaamisen helpottamiseksi ja maaperän nousun minimoimiseksi. Heti, kun salaattia leikataan, on tutkittava ja erotettava kaikki likaiset ulkohalvat ja leikkaaminen.

Tuotteiden myynti

Pääruokasalan tärkeimmät myyntikanavat:

  • Ateriapalvelut (kahvilat, ravintolat, ruokalat);
  • Jalostusyritykset ja tukkukauppiaat (jälleenmyyjät);
  • Vähittäismyyntipisteet, ketjun myymälät, hypermarketit, maatalouden messut.

Jalostusketjujen kannattavin myyntikanava on yhteistyö ketjun myymälöissä, sillä viljelijä saa paljon tilauksia. Yhteistyö suuryritysten kanssa alkaneiden viljelijöiden kanssa on kuitenkin vaikea tehtävä. Tähän on useita syitä:

1. Verkkokaupat toimivat pääsääntöisesti suurina määrinä. Ei ole kannattavaa tehdä sopimuksia satoja pienviljelijöitä, on helpompi löytää yksi halvemmalla hinnoilla ja joka on valmis "kattamaan" tarvikkeineen suuri kauppaketju ympäri kaupunkia, aluetta tai vastaavaa. Aloittelijan viljelijä, joka istutti 1-2 ha, ei voi edes yrittää "kiivetä" verkkoon;

2. Määrien lisäksi "verkko-operaattoreilla" on useita muita vaatimuksia, mukaan lukien tuotepakkaukset. Ainoastaan ​​normaalit markkinat eivät vie päätä salaattia ripasi pois sängyn. Sen on oltava vähintään kauniisti leikattu ja pakattu venytyskalvoon. Toisin sanoen viljelijällä on kasvava salaatin lisäksi erillinen korjaamo, jolla jalostetaan ja pakataan kasvatettua salaattia. Nämä ovat ylimääräisiä työvoimakustannuksia, joita ei voida perustella pienillä tuotantomäärillä.

Mutta ei niin paha. Ei ole välttämätöntä työskennellä suoraan verkkokauppojen kanssa. Yleensä salaatti- ja maataloustuotteita tarjoavat tukkukauppiaat (kaali, sipuli, sokerijuurikkaat jne.) Ovat jo mukana niiden kanssa. Tukkumyyjät ovat jo suorittaneet tavaraa koskevan järjestelmän virheenkorjauksen, ja he ovat valmiita työskentelemään miltei millä tahansa määrällä.

Nämä ovat tukkukaupparyhmiä, jotka voivat työskennellä maanviljelijöiden kanssa (useimmiten he tekevät tämän). Tukkukauppiaat ostavat kasvattajilta aitoa salaattia, käsittelevät itse ja vuokraavat sen ketjun myymälöihin. Jotkut yritykset, kuten Tatarstanin tasavallan Belaya Dacha LLC, tarjoavat maanviljelijälle kaiken istutusmateriaalin, kouluttavat ja neuvovat salaattikasvatustekniikasta (maksutta) ja poistavat kasvatetun salaatin henkilökohtaisesti viljelijän juoniin ja maksavat sen sopimuksessa määritetyllä hinnalla. Toisin sanoen viljelijä saa tuotteille taatun jakelukanavan. Kaikki, mitä tarvitaan viljelijältä tässä tapauksessa, on useita hehtaareja ja halukkuutta kasvattaa salaattia.

Kannattava liiketoiminta: kasvava vihreät myytäväksi

Useimmat ihmiset, jotka valitsevat ajatuksen aloittaa omat "maaseudun" liiketoiminta, harkita ensimmäistä vaihtoehtoa kasvava vihreät myyntiin. Itse asiassa tämä ajatus näyttää ensi silmäyksellä juuri sopivaksi alkuun. Sen toteuttamista varten lukuisten artikkeleiden kirjoittajien mukaan Internetissä ei tarvita suurta käynnistyspääomaa. Istutusmateriaali on melko edullista, kasvukauden keskimääräinen aika on kuukausi ja tuotto on erittäin korkea: kerrallaan neliömetriin voidaan kerätä enintään neljä kilogrammaa vihreää. Tällaisten tuotteiden kysyntä on vakaa ja tällaisen liiketoiminnan kannattavuus on yli 65 prosenttia. Valitettavasti kaikkia näitä lausuntoja ei kuitenkaan ole käytännössä vahvistettu.

Ensinnäkin sinun on päätettävä, mihin tarkoitukseen aiot tehdä. Se on yksi asia, jos kasvatat vihreät tarpeisiisi ja myydät ylijäämää. Maa-alueiden läsnä ollessa istutusmateriaalin ja lannoitteiden hankintakustannukset ovat vähäiset. Mutta tässä tapauksessa ei kannata laskea suurta voittoa. Parhaimmassa tapauksessa maksat investointisi ja tarjoat itsellesi tuoretta ja ympäristöystävällistä vehreää keväästä syksyyn. Lisäksi, jos sinulla on riittävän suuri alue, voit kasvattaa vihreät yksinomaan myytäväksi. Tämä vaihtoehto edellyttää kuitenkin ensinnäkin suuria investointeja, ja toiseksi tällainen liiketoiminta on myös kausittaista. On kolmas vaihtoehto tehdä rahaa vihreydelle - ympärivuotista viherkasvien viljelyä kasvihuoneissa. Kuitenkin kauden loppupuolelta kevääseen puoleen, kasvihuoneita on lämmitettävä ja valaistu, mikä on kallista. Yksi suurimmista pettymyksistä tämän liiketoiminnan tulokkaille on se, että on mahdollista kerätä 4-4,5 kg vihreää neliömetriä kohden. Itse asiassa jopa edullisimmissa olosuhteissa (hyvä valaistus, tippukastelu, lannoitteet ja lannoitus) sadon keskimääräinen määrä on enintään kolme kiloa vihreää 1 neliömetristä. m. Tässä tapauksessa sen kustannukset ovat hyvin korkeat. On erittäin epätoivottavaa lisätä kylvötiheyttä suositeltuun verrattuna, koska tämä johtaa vihreän laadun heikkenemiseen.

Lopuksi avainongelma on lopputuotteiden myynnin organisointi. Kuten maanviljelijät itse sanovat kasvava vihreät eivät ole ongelma. Tärkein ongelma on myydä se ja saada voittoa. Ensinnäkin ostohinnat voivat vaihdella suuresti myös yhdellä alueella ja yhden kauden aikana. Vihreiden pienet tukkuhinnat voivat olla jopa 50 ruplaa ja 150 ruplaa kilogrammaa kohti, mutta keskimäärin enintään 70-80 ruplaa vähittäismyyntihinnoin 200 ruplaa kilogrammalta. Kilpailu paikallisille kasvinviljelijöille tehdään läheisten alueiden viljelijöiltä.

Vihreän kasvuston tyypit ja ominaisuudet

Vihannekset ovat terveellisiä ja maukkaita, sisältävät runsaasti vitamiineja, parantavat ensimmäisen ja toisen asteen makua ja edistävät ruoan parempaa ruoansulatusta. Vihreät viljelmät ovat melko vastustuskykyisiä alhaisissa lämpötiloissa, joten niitä voidaan kasvattaa avoimella alustalla alkukevästä myöhään syksyyn käyttämällä varhaisia ​​tai himmeitä talvikasveja. Useimmiten kasvatettu tilli, vihreät sipulit, salaatti, pinaatti, persilja. Näitä vihreitä käytetään erilaisten ruokien valmistukseen ja niiden viljelyn tekniikka on hyvin yksinkertainen.

Franchising-ja tavarantoimittajat

Tilli viljellään kasvihuoneissa ja itsenäisenä kasvinviljelytekijänä ja sulkuna. Kun kasvatetaan vihreillä, se kylvetään metreinä sängyssä riveissä (8-10 cm rivien välissä) tai jatkuvaa kylvämistä, kylvämällä siemeniä 2-3 cm syvyyteen. Kylvötiheys on 15-20 g siementä / 10 neliömetriä. metriä. Leikkaa tilli, kun se saavuttaa korkeuden 10-12 cm. Kesällä säästä ja ilmastollisista olosuhteista tilliä voidaan kylvää vähintään kaksi kertaa. On huomionarvoista, että kaikkien vihreiden viljelmien osalta tilli on vaativimpia valaistuksen ja lämpötilan kannalta (sen tulisi olla vähintään 15 ° C). Lisäksi se kypsyy pisimpään, mutta se on huomattava tuottavuuden kannalta.

Sipulien kasvattamiseen höyhenissä asiantuntijat suosittelevat, että pieniä sipulia, joiden läpimitta on enintään 30 mm, ja paino jopa 30 g ja suuret seokset. Käytetään tavallista kylvösuunnitelmaa, jossa on 45 cm: n riviä tai 20 + 50 cm: n riviä. Syksyllä istutettaviksi polttimot haudataan 4-5 cm: n syvyyteen ja keväällä 2-3 cm: n syvyyteen. -25 cm. On olemassa tekniikoita, jotka mahdollistavat kasvaa vihreitä sipulia ympäri vuoden. Parhaimmat lajikkeet kasvulle myydään ovat Batun, Emerald Isle, Parade, Karatal, Krasnodar G-35, Ispansky 313, Kaba.

Salaattia kylvetään kevättalvella ja jopa ennen talvea tavalliseen tapaan. Erilaiset salaatit sopivat kasvihuoneviljelyyn - pään, parsan, lehtien ja romainin. Useimmiten kasvatettu lehti lehtisalaatti kasvihuone lajikkeita, koska sen ennenaikainen. Pää myös kasvaa hyvin, vaikkakin se on vaativampi myös valaistuksen ja siementen tiheyden vuoksi. Lehtisalaattia kylvetään 15-20 cm: n etäisyydellä rivien ja 2-3 cm: n välillä peräkkäin ja kaalosta 20-25 cm: n etäisyydellä rivistä ja enintään 10 cm: n peräkkäin. Siemeniä haudataan 1-1,5 cm syvyyteen. Kylvösiheys on 5 g siementä 10 neliömetriä kohden. neliömetriä. Sadonkorjuu on saatavana 35-40 päivän kuluttua kylvämisestä. Salaatit tarvitsevat tavallista hoitoa: on tarpeen löysätä maaperää säännöllisesti, tuhota rikkaruohot ja kasvin kasvit runsaasti. Lisäksi on tarpeen ohentaa kasvit ajoissa, muuten ne alkavat kukkivat liian aikaisin. Ainakin lehtisalaattien varhaisimmat lajikkeet sisältävät seuraavat lajikkeet: "Maysky" ja "Berliini keltainen" otsikkoon "Suuri vihreä", "Päättäväinen", "Kristalli", "Kivipää". Syksyn kylvämiseen käytetään sellaisia ​​lajikkeita kuin "Winter Yellow-Green" ja "Romain".

Pinaattia kasvatetaan samalla tavalla kuin salaatti. Ero on vain kylvön tiheydessä: rivien välinen etäisyys tulee olla 15-20 cm. Kulutus on 40 g siementä / 10 neliömetriä. metriä. Ensimmäinen sadonkorjuu on saatavana 30-35 päivässä. Näin ollen yhdessä paikassa kesällä voit kerätä kahdesta sadosta ja paljon muuta. Tämä kulttuuri sietää ensimmäisen huurteen hyvin, joten se kylvetään usein kesällä, kun salaatti, sipulit ja höyhenet ja muut varhaiset viljelmät. Sitten pinaattia voidaan kasvattaa vasta myöhään syksyllä. Vihreän kulttuurin ainoa kielteisyys (sekä salaatti) on tarve säännölliseen kasteluun. Kun kuivuus tapahtuu, pinaatti menettää ravintoarvonsa ja heittää nuolia. Yleisimpiä pinaattien lajikkeita ovat Summer Giant, Virofle ja Victoria.

Persilja kasvaa sekä siemenistä että pakottamalla juurikasveista. Ennen kylvämistä persiljansiemeniä pidetään märkässä sideharsoissa viiden päivän ajan huoneenlämpötilassa ja vielä kymmenen päivän kuluttua itävyydestä + 1-2 ° C: n lämpötilassa. Näin voit saada ensimmäiset versot mahdollisimman pian ja lisätä satoja. Kylvösienten persilja on 20 g / 10 neliömetriä. metri. On paljon vaikeampaa kasvattaa persiljaa juureksista. Tätä varten juurikasvit säilytetään hiekassa +2 ° C: n lämpötilassa ja sitten ne istutetaan kosteaan maahan 45 asteen kulmassa ja syvyyteen 15 cm (juuripaino 60-70 g). Ennen leikattuja uria maahan noin 15 cm etäisyydellä toisistaan, ne kaadetaan vedellä. Istutusten välisen etäisyyden tulisi olla 5-6 cm ja rivien välissä 10 cm. Pääasia ei ole ripotella juurikasvien päätä ja kaulaa maapallolla. Maaperän on oltava hieman tiivistetty ja kasteltu voimakkaasti. Sadonkorjuu voidaan saada 30-45 päivän kuluttua juurikasvien istutuksesta, kun persiljan lehdet ovat 20-25 cm pitkä. Lisäksi asianmukaisella hoidolla (säännöllinen kastelu - mieluiten tippuminen, ilmanvaihto, välttää äkilliset lämpötilan muutokset ja hyvä valaistus) voit kerätä enintään 6 kiloa vihreää neliötä. m.

Kasvava vihanneksia myyntiin asiantuntijat suosittelevat mieluummin aikaisin kypsyttämistä ja kovia lajikkeita. Jos aiot kasvattaa useita vihreitä kasveja kerralla, sinun on noudatettava viljelysarjaa. Ensinnäkin, kylvää sipuli kylvö, joka menee höyhen. Ennen istutusmateriaalin valmistusta. Kolmen vuorokauden ajan on suositeltavaa liottaa, katkaisemalla pään yläosa. Sitten se istutetaan hyvin kostutetulle vedelle (lämmin, jos maa ei ole tarpeeksi lämmintä) maaperää. Sipulit vaativat tavallista hoitoa: maaperän löystyminen, lannoitus ja säännöllinen kastelu. Kun sipuli kylvää tilliä ja persiljaa, jonka siemeniä on myös esiastamana. Kaksi viikkoa istutuksen jälkeen sipulia ja tilliä voidaan istuttaa salaattia ja pinaattia.

Kasvava vihreät kasvihuoneissa

Kokemus osoittaa, että on kannattavaa osallistua kasvihuoneilmiöihin maamme eteläosissa - Stavropolissa ja Krasnodarissa, joissa pakkaset eivät ole niin voimakkaita ja päivänvalon pituus on pidempi. Muutoin pohjoisten alueiden kaasun ja sähkön korkeat kustannukset "syövät" kaikki lopputuotteiden myynnistä saadut voitot. Kasvihuoneessa 20 neliömetriä. metriä lämmitys kustannukset talvella ovat noin 75000-80000 ruplaa. Keskimmäisellä alueella tällaisen alueen lämmityksen kustannukset ovat keskimäärin 250 000 ruplaa vuodessa (jos täytät sähkökiintiön). Usein osoittautuu kannattavammaksi toimittaa valmiita tavaroita muilta alueilta kuin kasvattaa vihreitä yksin. Kasvihuonekaasujen vähimmäiskannettavuuden olisi oltava 20 prosenttia. Ihannetapauksessa sinun pitäisi pyrkiä 30-35 prosentin indikaattoreihin, mutta niitä on vaikea saavuttaa.

Vihreät kasvit kasvihuoneessa ovat vähintään neljä kertaa kannattavampia kuin vihannekset. Muista kuitenkin, että sinun on järjestettävä tuotteidesi pysyvä myynti lähimmälle paikalle, jotta kuljetuskustannukset saataisiin mahdollisimman pieniksi.

Vihreän viljelykasvin viljelyn halvin teknologia on vesiviljely. Itse asiassa voit minimoida fyysisen työvoiman, vähentää kasvien kasvukaaria useita kertoja ja vastaavasti lisätä tuottavuutta useita kertoja. Hydroponistista tekniikkaa käytettäessä kasveja kasvatetaan keinotekoisilla väliaineilla ilman maata - ei maadoitettuihin laatikoihin vaan tavallisiin muovikupiin tai PVC-putkiin, joissa on reikiä. Niistä ravinteista, joita he saavat kosteasta ilmaseoksesta, joka vaatii usein tai jatkuvasti tippumisen kastelua mineraalisuolojen työliuoksella. Kasvien kasvien konttien pienen määrän vuoksi ne voidaan sijoittaa paitsi kasvihuoneen alaosaan, myös pystysuoraan, seiniin ja jopa katon alle, mikä mahdollistaa tuottavuuden lisäämisen jopa pienellä alueella. Kaikki olisi hyvää, jos ei olisi yhtä "mutta": viljelykasveilla, joita viljellään vesiviljelyssä, ei ole ominaista makua ja tuoksua. Ne ovat melkein mauttomia, vaikka niillä on houkutteleva ulkonäkö. Jopa alhainen hinta ei korvaa makuun liittyviä puutteita. Mutta vaikka tämä tekniikka ei sovellu kesäkauteen (kun markkinoilla on runsaasti tuoretta vihreää suoraan sängystä), sitä käytetään laajalti talvikuukausina kasvamaan vihreitä. Vaihtoehtojen puuttuessa kuluttajat suostuvat ostamaan tuoreita vihreitä, vaikka niiden maku jättää paljon toivomisen varaa.

Top