logo

Nykyään monet haluavat aloittaa oman yrityksen, mutta kaikki eivät osaa tehdä sitä. Lisäksi harvoilla ihmisillä on mielenkiintoinen ja lupaava idea. Yksi tällaisista ajatuksista voisi olla teollisten kasvihuoneiden rakentaminen maaseudulle. Tämä liike ilman mitään ongelmia pystyy tekemään ihmisiä, joilla on laaja kokemus viljelykasveista - puutarhurit, puutarhurit.

Miten saada voittoa kasvihuoneiden kanssa?

Paitsi teollisuusmaalausten kasvihuoneet kuin maaseudulla toimivat kasvihuoneet voivat olla kannattavia - jotkut yrittäjät käyttävät menestyksekkäästi tulonlähteenä ja pienissä kasvihuoneissa, jotka on asennettu kesämökkeihin. Suurten tulojen, nopean sijoitetun pääoman tuoton varmistamiseksi on kuitenkin välttämätöntä varustaa suuri alue asentamalla erityisiä teollisuuslaitteita. On tärkeää ottaa huomioon useita muita tekijöitä: oikea maaperän valinta, istutettavaksi varattu alue, ilmasto-olosuhteet ja kasvatettujen viljelykasvien joukko.

Mitä tarkalleen voidaan kasvattaa teollisissa kasvihuoneissa? Kaikki kasvit, joilla on kokemusta aloittelevan liikemies tekee. Sinun täytyy tietää tarkasti, mitä kasveja kasvaa parhaiten maassasi - se voi olla vihreitä, vihanneksia tai hedelmiä. Joissakin tapauksissa marjat kasvatetaan - esimerkiksi mansikoita.

On tärkeää ottaa huomioon paitsi sadon laatu myös nykyisissä olosuhteissa, mutta myös mahdollisten taimien mahdollisten ongelmien laajuus. Esimerkiksi jotkut kasvilajit ovat alttiimpia tauteille kuin muilla, niiden hoitoon tarvitaan enemmän aikaa, rahaa ja rahaa.

Kasvien kasvien lisäksi kasveja voi kasvattaa. Asianmukainen valikoima kukkia, riittävän viljelyn määrä antaa asiakkaille jatkuvaa virtaa yksityisten myyntipisteiden muodossa.

Ennen kuin aloitat kasvien kasvattamisen teollisessa mittakaavassa, sinun on tiedettävä, onko tuotteesi kysyntää ja voitko vetää tällaista toimintaa. Liiketoimintasuunnitelman laatiminen on kaikkien liiketoiminnan osa-alueiden arvioimiseksi.

Liiketoimintaedut

Mutta onko se syytä tehdä sellainen asia kuin kasvava kasvi teollisissa kasvihuoneissa? Jokainen päättää itsestään. On otettava huomioon useita tällaisten toimintojen etuja:

  1. Suurta pääomaa ei tarvita - toisin kuin useimmat yritykset, sinun ei tarvitse ostaa runsaasti raaka-aineita, jälleenmyytäviä tuotteita tai luoda tuotantolaitoksia - tarvitset vain kasvihuonekaasujen ja kasvien taimia;
  2. Suuri valikoima toimintoja - kaudesta toiseen, sinun on muutettava viljeltyjen viljelykasvien lajia, seurattava tiettyjen kasvien kysyntää ja sopeutettava markkinoiden vaatimuksiin, jotka eivät koskaan anna sinun kyllästyä;
  3. Voit luoda yrityksestä tyhjästä itsellesi, ehkä jopa itse rakentaa teolli- suuden kasvihuone, rakennushankkeet, joiden videot esitetään alla - tämä on joku muu kokemus ja virheet, jotka auttavat sinua ideoiden toteuttamisessa;
  4. Laaja mahdollisuudet työautomaatioon, mikä mahdollistaa nykyaikaisen tekniikan kehityksen;
  5. Mahdollisuus ansaita tuloja ympäri vuoden, mihin voidaan käyttää keinotekoista valaistusta ja vesiviljelyä;
  6. Jatkuva kasvu ja tulojen kasvu;
  7. Tuotteiden korkea kannattavuus;
  8. Ei haittaa ympäristölle;
  9. Mahdollisuus toteuttaa itsensä eri aloilla - jos asiat menevät hyvin, voit laajentaa ja ryhtyä maatalouden lisätoimiin esimerkiksi kotieläintuotantoon tai maidontuotantoon.

Mistä aloittaa

Ensimmäiset vaiheet tässä tapauksessa ovat yksinkertaisia:

  1. Mittakaavan määrittäminen - rakentaako kasvi kasvihuoneeseen pienessä kesämökissä tai käytät suurta aluetta kylässä?
  2. Teollisuuden kasvihuoneessa kasvatettavan kasvin valinta.

Kasvihuoneeseen kohdennetusta maa-alueesta on kaksi vaihtoehtoa: kesämökin tai vähintään yhden hehtaarin hedelmällisen maan hankinta. Periaate, jonka mukaan valinta on tehtävä, on yksinkertaista - mitä suurempi alue, sitä suurempi voitto, investoinnit ja tietenkin työvoimakustannukset yrityksen ylläpidosta.

Yrityksen menestys riippuu käytettävissä olevan maan ominaisuuksista. Jos maaperä on riittävän hedelmällinen - esimerkiksi musta maaperä - on vähemmän ongelmia, mutta sitä on vielä hedelmöittävä vähintään kerran vuodessa. Jos maa ei poikkea ravintoarvosta, se ei tarkoita sitä, että kasvihuonekaasujen rakentaminen on mahdotonta - on mahtaa tuoda laadukasta maaperää rakennetuksi teollisuuskokoiseksi kasvihuoneeksi tarpeeksi istutettaviksi.

On tärkeää valita alue, jolla maa hankitaan. Tässä on ilmastovyöhykkeen rooli, alueen taloudellinen tilanne, lähialueiden läsnäolo ja lukumäärä.

Liiketoimintasuunnitelman kehittäminen

Jos päätät rakentaa teollisia kasvihuoneita, sinun ei tarvitse tehdä liiketoimintasuunnitelmaa itseäsi - voit käyttää muiden yrittäjien aikatauluttamaa kehitystä. Ensinnäkin tarvitaan liiketoimintasuunnitelma voidaksesi arvioida voimaa. Lisäksi se auttaa:

  • hahmotella tärkeimmät ideat, tunnista mahdolliset ongelmat ja selvitä niiden ratkaisemiseksi;
  • laskea voittomarginaalit käytettävissä olevien resurssien perusteella;
  • kehittää vaiheittainen liiketoimintasuunnitelma;
  • laskea tuotteiden takaisinmaksun.

Yleensä kylän kylä on rakennettu tämän suunnitelman mukaan:

  1. Markkinatutkimus, kilpailijoiden arviointi, taloudellinen ympäristö ja riskit.
  2. Tuotanto-ohjelmien valinta vuosina ja kausittain. Tämä riippuu viljellystä viljelykasvilajista, viljelymenetelmästä, laitteiden kustannuksista ja kasvihuoneen rakentamisesta. Esimerkiksi kasvihuoneen yksinkertainen rakenne toimii kausityönä ja jatkuvaa työtä varten tarvitaan vakio järjestelmä, jossa on lämmitys ja ultraviolettivalot.
  3. Arvioitu suunniteltu tuotantoasteikko, strategian valinta - erityisesti ostajien valinta. Voit toimittaa tuotteita joko pienyrityksille - yksityisille myyntipisteille, kahviloille, ravintoloille tai suuryrityksille - ketjun valintamyymälöille, elintarviketehtaille.
  4. Kulujen ja tulojen arviointi. On tarpeen määrittää kasvihuoneen koko, viljelyasteikko ja vastaava voitto. On tarpeen hahmotella haluttujen tulojen taso ja vähimmäismäärä, jolla voidaan jatkaa työtä seuraavan kauden tai vuoden aikana.
  5. Liiketoimintasuunnitelman suunnittelu ja yksityiskohtaisuus.
  6. Etsi rahoituslähteitä - lainat, investoinnit, omat investoinnit.
  7. Toteutumista.

Siten liiketoimintasuunnitelman pääosan ydin on rakentaa täysin toimiva paperiin perustuva yritys, joka perustuu todellisiin tietoihin. Jos kaikki liiketoiminnan näkökohdat sopivat sinulle, voit aloittaa hankkimalla tarvittavat asiakirjat ja luvat.

Tulojen ja menojen laskeminen

Yrityksen käynnistämiseen tarkoitettujen varojen lisäksi tällainen maaseutuyritys vaatii jatkuvia taloudellisia investointeja sen tukemiseksi. Nämä kustannukset ovat:

  • palkata työntekijöitä, teknologioita, johtajia;
  • viestinnän toimivuuden varmistaminen - lämmitysjärjestelmät, vesihuolto, sähkö;
  • lannoitteiden, kasvikäsittelytuotteiden;
  • uusien taimien hankinta.

Yhden hehtaarin maata palvelevien työntekijöiden palkka voi vaihdella alueen mukaan, mutta keskimäärin noin 2 miljoonaa ruplaa vuodessa. Pääasialliset kulut tulevat viestinnän ja erityisesti lämmitysenergian ja kaasun yhteyteen ja ylläpitoon - tämä kestää noin 90% sadon kustannuksista.

Taimien kustannukset lasketaan suunnilleen seuraavasti. Ota esimerkiksi tomaatit, tässä tapauksessa: kilo siemeniä maksaa keskimäärin 4 000 ruplaa, noin 600 grammaa siemeniä käytetään hehtaaria kohden. Jos istut taimia, se vie puolet siemenistä, mutta valmistelu vie enemmän aikaa. Hanki hehtaaria yli puoli miljoonaa ruplaa.

Kasvihuonekaasujen hinta

Tärkeintä, joka on määriteltävä ennen työn aloittamista, on kasvihuonekaasujen koko ja sijoitus teollisessa mittakaavassa. Ensimmäisessä kohdassa kaikki on selvää - kohteen on oltava sellainen koko, joka kattaa käytettävissä olevan resurssin perusteella käytettävissä olevan suurimman käytettävissä olevan alueen, koska se varmistaa suurimman voiton.

Ei pitäisi olla varjostusta, koska vain jatkuvan auringon valaisu kasveja kasvaa tarpeeksi nopeasti ja tulla terveeksi ja vahvoiksi.

Jos kasvihuonekaasua käytetään koko vuoden, on välttämätöntä tarjota kaikki edellytykset kasvaa talvisin. Laadun lämmitys, lämpötilan säätöjärjestelmä, keinovalaistus on asennettava.

Kasvihuone on myös varustettava seuraavilla varusteilla:

  • kastelujärjestelmä;
  • tekniset resurssit pysyvälle maaperän lannoitukselle;
  • ilmanvaihto.

Ilmanvaihtojärjestelmä voi olla kahta tyyppiä:

  • ylhäältä, pakotettu - injektoi tuoretta ilmaa faneilla;
  • sivuttain luontaiset työt, jotka johtuvat ilman luonnollisesta kulkeutumisesta
  • kasvihuoneen sivuseinät.

Niinpä teollisten kasvihuoneiden kustannukset koostuvat neljästä kohdasta:

  1. Kasvihuoneen rakentaminen.
  2. Yhdistä viestintään.
  3. Laitteiden ja materiaalien hankinta.
  4. Eri viljelykasvien taimien hankinta.

Hehtaaria kohti tarvitaan 16 kasvihuoneistoa, joiden pinta-ala on 625 m2. Ne maksoivat noin miljoona ruplaa. Kuten edellä mainittiin, todellisia penniä käytetään siemeniin, mutta viestien, palkkojen ja niihin liittyvien kulujen, esimerkiksi paperityön, kulut ovat vain lisää.

Maa-alueen hehtaarikustannusten kokonaiskustannukset ovat noin 30 miljoonaa ruplaa siitä saadusta voitosta, jopa useita miljoonia, riippuen kasvien tyypistä ja markkinointiolosuhteista.

Yleensä maatalouden kasvihuoneiden käytön kannattavuus maaseutualueilla voi nousta 15 prosenttiin ja tehokas ja pätevä johto jopa 25 prosentilla. Takaisinmaksuaika ei ylitä kolmesta neljään vuotta.

Kasvavat vihannekset yritykseksi

Moderni kaupunkilaiset haluavat rentoutua mökeissä: vain harvat niistä ovat valmiita käyttämään koko kesän puutarhoissa, jotta langeta syksyllä tuoretta kurkkua ja tomaattia. Itse asiassa työtä tekevän on helpompaa ostaa vihanneksia, hedelmiä tai vihanneksia läheisessä supermarketissa. On kuitenkin huomattava, että terveellisen ruokavalion muoti on jälleen tärkeä, ja sen myötä ympäristöystävällisten kotimaisten tuotteiden kysyntä palaa.

Maanviljelijän tuntema yrittäjä voi ansaita rahaa ihmisten ruoan tarpeisiin koko ajan: sen tekemiseksi riittää, että hän laatii ja panee täytäntöön kasvihuonekaasu suunnitelmista kasvattaa vihanneksia ympäri vuoden. Nämä tuotteet varmasti on etulyöntiasema ulkomaiset analogit: se, että ulkomaisten toimittajien helpottamiseksi kuljetuksen korjatuissa hedelmissä epäkypsiä tilassa, ja sitten käsiteltiin niitä erityisiä rakenteita ja turvallisuuden varmistamiseksi pidentää säilyvyyttä.

Liiketoimintaominaisuudet

Näiden ominaisuuksien huomioon ottamiseksi ja vihannesten teollisen viljelyn siirtämiseksi kannattavaksi liiketoiminnaksi yrittäjän on tehtävä joitain valmistelutöitä:

  • Tutki kilpailijoiden valikoimaa. Ei ole toki suositeltavaa myydä tuotteita, jotka ovat runsaasti markkinoilla polkumyyntihinnoilla.
  • Kehitä yksityiskohtainen hanke. Samanaikaisesti on otettava huomioon kaikki profiileihin vaikuttavat tekijät - alkaen valaistuksen sähkön kulutuksesta ja päättymisestä tuotteiden toimittamisesta asiakkaille;
  • Rakenna laadukas kasvihuone. Vahingoittuneen materiaalin korvaaminen tai kehyksen maalaaminen vuosikustannukset voivat olla varsin merkittäviä;
  • Valitse oikea kulttuuri. Kasvihuoneviljelmiä kasvatettaessa on tarpeen valita lajikkeita ottaen huomioon suojeltua maaperää koskevat paikalliset ilmastolliset erityispiirteet ja kasvien kasvukaudet;
  • Etsi toimittajat ja valitse istutusmateriaalin tyyppi. Siemenet ovat paljon halvempia kuin taimet, mutta niiden käyttö vaikeuttaa tuotantoprosessia ja johtaa kasvukauden merkittävään kasvuun.
  • Valitse viljelytekniikka. Sängyssä kasvaminen liittyy siihen, että maaperän lämmitysjärjestelmät on asennettava, eikä kuluttajat aina pidä vihannesten makua. Joillakin viljelykasveilla pinottu hyllystö voi olla kompromissi;
  • Hallitse maaperän koostumusta. Vihannesten kasvihuoneissa ympärivuotisesti maaperä tyhjennetään hyvin nopeasti, joten sen yläkerros on korvattava kokonaan kunkin syklin alussa.

Maatalouden yrityksiä koskevan hankkeen kehittämisessä yrittäjän on ensin tutustuttava kasvihuoneyrityksen tärkeimpiin etuihin ja haittoihin, jotta voidaan tehdä oikeat päätelmät tämäntyyppisen toiminnan näkymistä.

Tärkeimmät edut ovat seuraavat tekijät:

  • Yrityksenä kasvava vihannekset eivät vaadi huomattavia tontteja - teollisen kasvihuoneen rakentamisessa on riittävästi 6-10 hehtaarin pinta-alaa;
  • Kehyksen täyttö ja pystyttäminen kestävät vain muutaman päivän - itse asiassa kahden viikon kuluttua voit istuttaa ensimmäiset taimet sängylle;
  • Korkeasta hinnasta huolimatta vihannesten kasvatus kasvaa vain muutamassa vuodessa;
  • Tällainen liiketoiminta liittyy suoraan maatalouteen, mikä helpottaa valtion avustusten saamista.
  • Vihanneksia voidaan istuttaa kasvihuoneessa lähes missä tahansa ilmastossa, ilman huolta pakkasesta, rankkasateista ja muista sääkatastrofeista.

Tällaista liiketoimintaa ei kuitenkaan ole ominaista vain positiivisten näkökohtien avulla. Vihannesten viljelyyn talvella on mahdotonta olla huomaamatta:

  • Kasvihuoneen lämmittämiseksi on välttämätöntä kuluttaa valtava määrä energiaa;
  • Yrityksen kannattavuuteen vaikuttaa markkinahintojen kausivaihtelut;
  • Yrittäjällä olisi aina oltava käyttöpääoman varanto maaperän, taimien, lannoitteiden ja polttoaineiden hankintaan;
  • Markkinoiden kysynnän taso vaihtelee huomattavasti - jos viime vuoden tomaatit myyvät hyvin, tämä ei tarkoita sitä, että ne ostettaisiin nopeasti myös tällä kaudella.
  • Viljelijän virheen tai epävarmuuden vuoksi on aina olemassa riski viljelykasvien menetyksestä.

Mitä voidaan kasvattaa?

Lisäksi aloittelevien viljelijöiden on muistettava, että samanaikaisen viljelyn samanaikaisessa kasvatuksessa eri vihannesten kanssa ei ole vain epäkäytännöllistä vaan myös teknisesti mahdotonta, koska optimaalisissa lämpötiloissa ja valotasoissa on suuria eroja. Sen vuoksi jokaisen sadon osalta on tarpeen jakaa oma kasvihuone.

Mitä voi istuttaa sängylle:

  • Kesäkurpitsa. Tämäntyyppisiä vihanneksia esiintyy harvoin kasvihuoneissa, mutta viljelijät, jotka harjoittavat kesäkukkien viljelyä kasvihuoneissa, havaitsivat kasvavan sadon ja hedelmän erityisen herkän maun. Kasvukaudella, joka on 40-60 päivää vuodessa, voidaan korjata enintään viisi satoa, jotka saavat keskimäärin 12 kiloa neliömetriä kohden;
  • Munakoiso. Erittäin vaativa lannoitekulttuurin lämpötila ja laatu. Kuitenkin, kun kasvihuoneessa kasvaa munakoisot, kasvit saavuttavat kahden metrin korkeuden ja tuottavat hedelmää paljon voimakkaammin. Kasvukausi on jopa 120 päivää. Vuoden aikana voidaan korjata kolme kullakin neliömetriä kohden olevaa 10-16 kiloa.
  • Tomaatit. Kasvava tomaatti on klassinen kasvihuoneilmiö. Sisätiloissa kasvit alkavat kantaa hedelmää kaksi viikkoa aikaisemmin ja tuottavat 2,5 kertaa enemmän tomaatteja kuin tavalliseen puutarhaviljelyyn. Kasvukaudella, joka on 120 päivää vuodessa, korjataan kolme viljelykasvia, joiden määrä on 16-20 kg neliömetriä kohden;
  • Kurkut. Kasvihuonetuotannon avulla voit kasvattaa kurkut jopa kylmäalueilla, myös Siperiassa. Koska hedelmät ovat korkeita keskimääräisiä kustannuksia, mahdollisuutta hankkia kolme sadosta vuodessa ja tuottavuus 18-22 kg / m², viljelykasvi pidetään viljelijöiden kannalta lupaavimpana;
  • Bulgarialainen pippuri. Melko termofiilinen vihannesten tyyppi - Bulgarian bulkkia sisältäessä sisätiloissa on välttämätöntä säilyttää lämpötila 25-26 ° С. 120 päivän kasvukauden ansiosta 15-18 kg hedelmää neliömetriä kohti kerätään kolme kertaa vuodessa;
  • Kukkakaali. Huolimatta siitä, että tällaiset vihannekset ovat kylmänkestäviä, pitkäaikainen altistuminen alhaisille lämpötiloille voi pilata ampuja. Näin ollen omistajat kasvihuoneet harjoitellaan viljelyä kukkakaalia alkaen taimia, jota seuraa elinsiirto avoimessa maassa. 110 päivän kasvillisuusjakso mahdollistaa sadonkorjuun keräämisen vuodessa, mutta sadon tuottavuus on alhainen - enintään 5-6 kg / m²;
  • Kurpitsa. Viljelmä ei myöskään kuulu kasvihuoneeseen, mukaan lukien istutuksen alhainen tiheys, joten kasvien kasvatuksen aikana kasvatetaan vain nuoria versoja, jotka myöhemmin siirretään sängylle. Tuottavuus - alueella 10-12 kg / m², kasvillisuus on noin 120 päivää.

Yritysten rekisteröinti

Yrittäjän käynnistäminen kasvihuoneyrityksen luomisessa voi käyttää jotain seuraavista omistusmuodoista:

  • Yksityinen maatila Muodollisesti tämä vaihtoehto ei rajoitu kasvihuoneiden lukumäärään, mutta alueen kokonaispinta-ala ei saa ylittää 2,5 hehtaaria. Lisäksi yksityisten tilojen omistajalla ei ole oikeutta käyttää palkattujen työntekijöiden työtä, mikä kääntää kotimaisten vihannesten viljelyä perheyritykseksi. Laki ei sisällä virallista rekisteröintiä lukuunottamatta tarvetta saada hallintotoimelta todistus siitä, että viljelijä omistaa asianmukaisen maavälineen;
  • Talonpoika. KFH: n alueelle asettamia rajoituksia varten vuokratyöntekijöiden määrä ja yrityksen vuotuinen liikevaihto ovat poissa. Yritys on kollektiivinen omistusoikeus kansalaisiin, joita yhdistävät sukulaisuus - puolisot, heidän vanhempansa ja lapset, veljet ja sisaret. Yhtiökokouksessa määritetyn tilan päällikön on saatava yrittäjän TIN ja rekisteröidyttävä veroviranomaisten kanssa ja työn aikana säännöllisesti siirtää rahoitusosuuksia asianmukaisiin rahastoihin.
  • Yksittäinen yrittäjyys. Vastaavasti KFH: n kanssa ei ole rajoituksia yksittäisille yrittäjille, mikä tekee siitä ihanteellisen suurelle kasvihuoneyritykselle, jolla on paljon palkattuja työntekijöitä. Jos on useita omistajia, on tarkoituksenmukaisempaa valita LLC ja muodostaa lakisääteinen rahasto 10 000 ruplaa.

KFH: n, IP: n tai LLC: n rekisteröinnin yhteydessä yrittäjän on valittava UAT-verojärjestelmä maksamalla 6 prosenttia voitoista ja ilmoitettava hakemuksessa myös sopiva OKVED-koodi kasvihuoneviljelyjen kasvulle (01.13.12).

Haku ja sivuston valmistelu

  1. On suositeltavaa aluksi tarkistaa mahdollisuudet laajentaa liiketoimintaa tulevaisuudessa asentamalla lisää kasvihuoneita;
  2. Sivuston välittömässä läheisyydessä on läpäistävä tiellä kova pinta - muussa tapauksessa raaka-aineiden ja valmiiden tuotteiden toimitusprosessi voi tulla paljon monimutkaisempi;
  3. Sähkön ja kaasun tarve kasvaa vihannesten omilla käsillä (lukuun ottamatta hiilen ja polttopuun lämmittämiä kasvihuoneita), joten on toivottavaa, että lähistöllä on voimajohdot ja kaasuputket;
  4. On tarpeen määrittää vesihuolto, liittää se sitten keskusvesijärjestelmään tai asentaa oma kuoppa;
  5. Kasvihuoneiden sijainti milloin tahansa vuodenaikana pitäisi sulkea pois varjostuksensa puiden, muiden rakennusten tai helpotusten taitteiden avulla;
  6. Rakennustyömaan sallittu kaltevuus on enintään 3-5%;
  7. Sinulla ei pitäisi olla kasvihuonekaasuja kukkuloiden huipulle ja alamäkiin, joissa huurullinen ilma kestää kauemmin;
  8. On suositeltavaa valita alue, joka on suojattu vallitsevilta tuulilta maaston tai metsän hihnan taitoksilta, samalla kun vältetään kasvihuoneen varjostus;
  9. Pohjaveden ei tule olla lähellä pinta-alaa - muutoin maaperän tulvat, maaperän särky ja maaperän juurien mätäneminen ovat mahdollisia.

Kasvihuoneilmiö

  • Polyeteeniä. Muovikalvon tärkeimmät edut - alin hinta ja alhainen paino. Samanaikaisesti haitat ovat epätäydellinen läpinäkyvyys (erityisesti vahvistamisen yhteydessä), lyhyt käyttöikä ja suuri haavoittuvuus mekaanisiin vaurioihin. Kasvihuoneiden rakentamisen aikana materiaali asetetaan kahteen kerrokseen (rungon ulkopuolelle ja sisäpuolelle) sisäpuolisen ilmavälin muodostamiseksi ja siten rakenteen yleisen lämpöhäviön vähentämiseksi.
  • Lasia. Suuren valonsäteen ansiosta tämä materiaali soveltuu erinomaisesti suurikokoisten kasvihuoneympäristöjen rakentamiseen, jolloin yrittäjä voi säästää keinotekoiseen valaistukseen. Maatalouden voimakkuuden lisäämiseksi käytetään 6 mm paksuista karkaistua lasia, jolle on ominaista melko merkittävä paino. Lisäksi materiaalin korkea lämmönjohtavuus talvella kasvaa kasvihuoneen lämmittämisen kustannuksella;
  • Polykarbonaattia. Solulaarinen polymeerimateriaali yhdistää menestyksekkäästi sellaiset edut kuin suuren valonsäteen, hyvän lujuuden ja pienen painon. Lisäksi talvella kasvava vihannesten polykarbonaatti kasvihuoneessa tulee edullisemmaksi muovin alhaisen lämmönjohtavuuden vuoksi. Tämän pinnoitteen tärkein haitta pidetään korkean lämpötilan muodonmuutoksena - enintään 5 mm / m lämpötila-alueella -30 ° C - + 40 ° C.

Seuraavassa taulukossa on esitetty erilaisten päällystemateriaalien vertailuominaisuudet. Laskenta-alueen lasku ja lämpöhäviön suuruus on tehty modulaariselle kasvihuoneelle, jonka mitat ovat 29,4 x 7,5 x 3,8 m:

Mitä vihanneksia kasvatetaan Venäjällä teollisessa mittakaavassa?

Leijonanosuus vitamiineista, kivennäisaineista, proteiineista ja hiilihydraateista saa vihannesta. Joka päivä ruokavaliomme sisältää tuoreita, säilöttyjä, paistettuja, keitettyjä tai muulla tavoin käsiteltyjä vihanneksia. Näin ollen vihannesten ja melonin viljelyllä on strategista merkitystä maan elintarviketurvallisuuden kannalta.

  • Kasvillisuuden erityispiirteet
  • Avoin kasvualustan tuotanto
  • Sisällä kasviksia
  • Moderni vihannesten tekniikka
  • Kasvis Venäjällä

Kasvikasvusto ja meloninviljely ovat maatalouden tärkeimpiä haaraja liioittelematta. Ne tarjoavat väestölle sellaisia ​​tärkeitä elintarvikkeita kuin perunat, sipulit, tomaatit, porkkanat, kurkut, kaali, paprikat, punajuuret, kesäkurpitsa, kurpitsa jne. Yhteensä yli 30 lajia vihanneksia kasvatetaan Venäjällä. On vaikea kuvitella, mitä ihmisen ruokavalio näyttäisi ilman näitä tuotteita.

Tämä teollisuus toimii samoilla periaatteilla kuin koko kasvuteollisuus kokonaisuutena. Niinpä korkeiden saantojen saaminen on mahdollista vain asianmukaisella maaperäkäsittelyllä, oikea-aikaisella lannoituksella, viljelykierron noudattamisella jne. Samalla vihannesten viljelyllä on omat ominaispiirteensä, jotka ovat vähemmän ominaisia ​​tai eivät ole ominaisia ​​vilja- ja teollisuuskasveille.

Kasviperinnön organisoinnin pääpiirteet ovat:

  1. Merkittävä osa käsityövoimasta. Monet vihannekset ja melonit on kasvatettava vähäisellä maatalouskäyttöön. Korjuusvaihetta on erityisen vaikea koneistaa. Tomaatit, vesimelonit, kurkut, kurpitsa ja monet muut kasvit voidaan poistaa vain käsin.
  2. Kasvava tarve juottamiseen. Kasvituotteita ovat pääasiassa suuret mehevät hedelmät ja mukulat, jotka sisältävät merkittäviä määriä vettä. Vilja- ja teollisuuskasveilla on riittävästi luonnollista kosteutta, joka saadaan sademäärästä, kasvi- kentät on kastettava säännöllisesti (joskus jopa päivittäin), jotta saataisiin korkeita saantoja.
  3. Vähemmän riippuvuutta säästä. Voidaan kasvattaa vihanneksia sekä avoimessa maassa että kasvien olosuhteissa. Moderni kasvihuonetuotanto tarjoaa elintarvikemarkkinoille tuoreita vihanneksia, jopa talvella, kun pellot ovat lumen peitossa. Samasta syystä on mahdollista kasvattaa vihanneksia paitsi eteläisillä alueilla, jotka sopivat parhaiten maatalouteen, mutta jopa arktisiin alueisiin, mikäli se on taloudelliselta kannalta tarkoituksenmukaista.
  4. Matala kuljetettavuus ja lyhyt säilyvyys. Toisin kuin vilja-, säilörehu- tai auringonkukansiemenet, jotkut kasvikset eivät ylikuormiteta ajoneuvosta toiseen ja säilyttävät useita kuukausia äärettömän monta kertaa. Esimerkiksi tomaatit kestävät enemmän tai vähemmän kivuttomasti vain yksi tai kaksi lastausta / purkamista ja useita päiviä tuoretta varastointia. Juurikasvit ovat tältä osin kestävämpiä, mutta ne ovat huomattavasti huonompia kuin viljakasvit.

Kaikki tämä tarkoittaa sitä, että kasvinviljely on hyvin pääomaa ja voimavarojen intensiivistä maatalousalaa. Taloudelliset kustannukset jalostettaessa yksi hehtaari maata vihannesten alle ovat monta kertaa ja usein jopa suuruusluokkia korkeammat kuin vehnän tai sokerijuurikkaan viljelyssä.

Avoin kasvualustan tuotanto

Lämpiminä vuodenaikoina lähes kaikki Venäjällä viljellyt vihannekset voidaan kasvattaa suoraan avoimen taivaan alla. Tätä menetelmää harjoittavat useimmat amatööri puutarhurit, samoin kuin monet maatalousyritykset.

Avoimen kasvikunnan tärkein etu on alhaisempi pääoman intensiteetti ja alhaisemmat tuotantokustannukset. Ei tarvitse rakentaa kalliita kasvihuoneita, ja luonnon valaistus ja luonnon sade voivat osittain tai kokonaan säästää valaistusta ja kastella sängyt.

Avoimen taivaan alla on suositeltavaa viljellä viljelykasveja, joilla on suhteellisen alhainen sato ja säästötön. Venäjällä lähes kaikki perunat ja paljon muita vihanneksia kasvatetaan auki.

Tällä tekniikalla on kuitenkin useita merkittäviä haittoja, jotka rajoittavat sen käytön mahdollisuuksia. Ensinnäkin ilmeisistä syistä sadonkorjuu on avoinna vain kesä-syksyllä. Talvella ja keväällä vihannekset ovat joko lepotilassa (talvikasvit) tai he vain kuolevat kylmästä.

Toiseksi nykyaikainen kasvinviljely ei salli täysin valvoa kasvintuhoojan olosuhteita. Ja jos keinotekoinen kastelu voi edelleen kompensoida sademäärän puutetta, on äärimmäisen vaikeaa tai jopa mahdotonta käsitellä äkillisiä kylmäkäyntejä, pitkittyneitä sateita, voimakkaita tuulia ja muita negatiivisia sääolosuhteita.

Lopuksi monet vihannekset, jotka ovat tulleet meille planeetan trooppisista alueista (melonit ja kurpitsa, tomaatit jne.), Voivat kasvaa vain lämpimässä ilmastossa. Toisin sanoen 55. leveyspiirin pohjoispuolella, ne ovat kylmiä myös kesäisin, joten sadonkorjuu on erittäin huono.

Sisällä kasviksia

Vaihtoehto kasvien kasvulle ulkona on viljelyrakenteiden käyttö - kasvihuoneet, kasvihuoneet, kasvihuoneet jne. Tämän tekniikan merkitys on se, että kasveja viljellään täysin kontrolloiduissa olosuhteissa, jotta voit saavuttaa mahdollisimman suuret saannot.

Sisäviljelyn ansiosta kasveja voidaan kasvattaa ympäri vuoden - ei vain kesällä ja syksyllä, mutta myös talvella ja kevättalvella. Tämän ansiosta talvella voimme aina ostaa tuoreimmat kurkut, tomaatit tai vihannekset säilöönoton sijasta.

Myös kasvihuoneiden käyttö on tärkeä vaihe avoimen kentän vihannelle. Tosiasia on, että monissa viljelmissä kasvatetaan taimia. Eli siementen sijaan nuoret kasvit istutetaan avoimeen maahan. Ja niin, että taimet saivat aikaan huhtikuun ja toukokuun välille, jolloin ne voidaan istuttaa ulkona, siemenet istutetaan kasvihuoneen suojattuun maahan.

Lopuksi, kuten edellisessä kohdassa mainittiin, monet vihannekset ovat trooppisia, ja siksi ne ovat hyvin alttiita Venäjän sääolosuhteille. Jos maamme eteläosassa kesällä he tuntevat olonsa varsin mukavaksi, esimerkiksi esimerkiksi Moskovan alueella, samaa tomaattia saavat huomattavasti alhaisemmat. Ja pohjoisemmaksi monet kulttuurit eivät kasva lainkaan. Voit selviytyä tästä vain käyttämällä viljelmiä, jotka jäljittelevät planeetan trooppisten alueiden ilmastoa.

Mitä tulee puutteisiin, on varsin ilmeinen: kasvihuonekasvien viljely vaatii suuria taloudellisia menoja, joten kasvihuonetuotteiden kustannukset ovat korkeammat ottaen huomioon myös parhaat tuotot. Rahoituskustannukset edellyttävät paitsi itse kasvihuonekaasujen rakentamista, myös ylläpitämistä optimaalisissa "ilmastollisissa" olosuhteissa. Ja jos kesällä nykyiset kustannukset ovat vain kastelua, talvella myös viljelyrakennetta pitäisi lämmittää ja lisäksi valaista, simuloimalla pitkä valopäivä.

Myös tämän tekniikan haittapuolena kutsutaan usein kasvihuoneviljelyjen huonoin maku verrattuna ulkotiloihin kasvaneisiin.

Moderni vihannesten tekniikka

Kasviala kehittyy samaan strategiseen suuntaan kuin koko kasvituotanto kokonaisuutena. Tekniikoiden ja lähestymistapojen parantaminen tapahtuu kaikissa mahdollisissa suuntiin:

  • Valikoimaan ja jalostamaan yhä tuottavampia lajikkeita.
  • Energiaa säästävien tekniikoiden ja parannettujen maatalousvälineiden käyttö.
  • Agroteknisten menetelmien parantaminen (istutteen siementen käsittely, lannoitus, istutus, puutarhanhoito jne.)
  • Tarkkuustekniikan käyttö.

Lisäksi vihannesten viljelyyn käytetään erityisiä tekniikoita. Niitä käytetään pääasiassa suojatussa maataloudessa, mutta niitä käytetään myös pellolla. Näihin kuuluvat seuraavat tekniikat:

  • hydroponiikka ja aeroponics;
  • tippukastelu;
  • silppuavaa.

Emme voi sanoa, että nämä tekniikat ovat täysin uusia, mutta ne ovat ne, jotka määrittelevät tämän alan kehityksen suunnan.

Kasvis Venäjällä

Kun otetaan huomioon viljelykasvien kokonaispinta-ala ja Venäjälle kerättyjen vihannesten bruttomäärä, maamme on selkeästi kymmenen suurimman tuottajan joukossa maailmassa. Kuitenkin, jos otetaan huomioon tuotto, meillä on vain 57. paikka. Joka vuosi maassamme kasvatetaan 14-16 miljoonaa tonnia vihanneksia (lukuun ottamatta perunoita), joka on noin 106 kiloa henkilöä kohden, kun taas lääketieteellinen standardi on 140 kg (lukuun ottamatta perunoita). Vertailun vuoksi EU-maissa (Skandinavia lukuun ottamatta) ja Yhdysvalloissa kerätään 200 kg henkilöä kohti ja Kiinassa 450 kg.

Kasvituotantoa Venäjällä kehitetään parhaiten eteläisillä alueilla. Virallisten tilastotietojen mukaan vuonna 2015 vihreiden vihannesten tuottajat ovat:

  1. Astrakhanin alue - noin 14% Venäjän federaation kokonaissatoista.
  2. Volgogradin alue - lähes 12%.
  3. Rostovin alue - 8,5%.
  4. Krasnodarin alue - 7,6%.
  5. Moskovan alue ja Uusi Moskova - yli 7%.
  6. Kabardino-Balkaria tasavalta - lähes 6%.
  7. Saratovin alue - yli 5%.

Nykyaikainen vihannesten tuotanto Venäjällä on se, että kotitaloudet tuottavat lähes 70 prosenttia viljellyistä vihanneksista. Toisin sanoen maatalousyritykset täyttävät elintarvikemarkkinoiden tarpeet alle kolmanneksella.

Vihannesten kotimarkkinoiden kuluttajamarkkinoiden puutetta kompensoi tuonti. Esimerkiksi vuonna 2014 tuotiin 2,4 miljoonaa tonnia vihanneksia.

Kotimaisten tuotteiden puutteen syyt ovat koko joukko ongelmia, jotka ovat syntyneet kollektiivisen maatalousjärjestelmän romahtamisen myötä ja joita ei ole vielä ratkaistu. Tässä ovat kaikkein yksinkertaisimmat:

  • Teknologisten viivästyminen useimmista maatalousyrityksistä nykyaikaisilta Euroopan maista.
  • Manuaalisen työn liiallinen käyttö.
  • Valtion tukien riittämätön taso teollisuudelle.

Kaikki tämä johtaa siihen tosiasiaan, että Venäjän teollisuuden vihannekset kasvavat liian korkealla hinnalla. Yritykset kilpailevat vain tuotujen vihannesten, mutta myös muiden kasvituotteiden valmistajien kanssa. Toisin sanoen viljelijöille on kannattavampaa kasvattaa vehnää kuin kaalia.

Vuonna 2014 alan tilanne alkoi muuttua hitaasti. Tätä helpotti paitsi hyvän sato, jonka ansiosta viljelijät ansaitsevat hyvät rahat, mutta myös makrotaloudelliset tekijät. Vaikka nykyinen kriisi on vähentänyt väestön ostovoimaa, Venäjän hallituksen EU-maille asettamat elintarvikepalautukset ovat tullut paljon tärkeämpi tekijä. Jos vuoteen 2014 asti leijonan osuus vihanneksista tuotiin Venäjälle Ukrainasta, Puolasta, Espanjasta ja muista Euroopan maista, heillä ei ole pääsyä Venäjän elintarvikemarkkinoille.

EU: n ja Ukrainan vihannesten tarjonnan irtisanomista kompensoivat lisääntynyt tuonti muista maista, mutta kilpailu kotimarkkinoilla heikkeni vielä huomattavasti. Tämä antoi kotimaisille maanviljelijöille itseluottamuksen.

Kuitenkin vihannesten tuotanto Venäjällä on melko huonosti kehitetty. Maatalousyritykset kattavat vain murto-osan näiden tuotteiden kysynnästä, jonka kulutus jää jo jäljessä puoleen eurooppalaisista indikaattoreista. Samanaikaisesti sekä kasvihuoneteollisuudessa että kasvinviljelyssä on ongelmia.

Alalla tapahtuva radikaali muutos voi tapahtua vain, jos valtiolta on huomattavaa tukea, kuten useimmissa kehittyneissä maissa. Nykyisen talouskriisin olosuhteissa maatalouden harjoittajien ei kuitenkaan pitäisi odottaa lisäävän tukia.

Kriisistä, sanktioista, Turkista peräisin olevien vihannesten, hedelmien ja marjojen tuontikiellosta, mistä monet niistä oli suurin toimittaja, vaikutti Venäjän maatalousyrityksiin. Yksittäisten viljelykasvien kuluttaja- ja tuotantohintojen tutkimus sekä ulkomaankaupan tilannekatsaus mahdollisti Venäjän suosituimmat viljelykasvien tunnistamisen, joiden viljely on lupaavaa ja kannattavaa.

Viimeisten 10 vuoden aikana maataloustuotteiden vienti Venäjältä kasvoi kuusi kertaa, vuonna 2016 lähes 20 miljardin dollarin tavarat menivät ulkomaille. Venäjän liittokokoukselle antamassaan viestissä Vladimir Putin määräsi, että vuoteen 2020 mennessä kotimaisen tuotannon elintarvikemyymälät olisi sijoitettava hyllyille.

Venäjän maatalousministeri Alexander Tkachev totesi, että maa pystyy täyttämään presidentinvaihdon vain lisärahoituksen mukana.

Kuluneen vuoden aikana kylän tukemiseen on käytetty yli 50 miljardia ruplaa, paitsi että henkilökohtaiset tytäryhtiöt ovat jääneet pois tästä avusta. Tämä johtuu siitä, että pankkien kannattaa tehdä yhteistyötä suuryritysten kanssa, jotka ovat perustaneet tilinpäätöksen, omaisuuden vakuudeksi sekä vahvan varantorahoituksen.

Ruplan kurssin heikkeneminen lisäsi vahvuutta venäläisille viejille, mutta heikensi kuluttajien keskuudessa. Tässä yhteydessä useiden tuotteiden kulutus on vähentynyt ja tuotannolla on suuri riippuvuus tuonnista.

Kysymys luonnollisesti syntyy, mikä on kannattavaa kasvaa myyntiin niin vaikeassa maassa?

Turkkia koskeva elintarvikemarginaali numeroina

Venäjän hallitus on kieltänyt hedelmien ja vihannesten tuonnin Turkista vuoden 2016 alusta lähtien. Kiellon piiriin kuuluvat päärynät, aprikoosit, persikat, kukkakaali, tomaatit, parsakaali, kurkut, kurkut, sipulit, mandariinit, appelsiinit, luumut, mansikat, omenat, mansikat, viinirypäleet. Rosselkhoznadzor kieltäytyi 17.3.1997 karanteeniorganismien havaitsemien piin ja granaattiominaisuuksien johdosta tarkastusten aikana. Venäläiset hyllyt ovat hävittäneet turkkilainen munakoisot huhtikuun 25. päivästä lähtien, ja jäävuorisalaatin ja salaatin toimitukset pysähtyvät 16. toukokuuta.

Jotta voimme ymmärtää, mikä aiheutti kiellon vihannesten, hedelmien ja marjojen toimittamisesta Turkista, anna joitakin Rosstatin, FruitNewsin, Moskovan kansainvälisen kaupan keskuksen toimittamia digitaalisia tietoja:

  • vuonna 2015 Turkista Venäjälle saapui 1 miljardia dollaria ruokaa;
  • Alunperin kielletyistä 17 luottoluokasta 5 niistä oli Turkin suurin toimittaja Venäjälle.
  • Turkkilaisten vihannesten toimitukset muodostavat 20 prosenttia Venäjälle tuotavasta kokonaismäärästä.
  • 70 prosenttia tomaatista Venäjällä tuodaan muista maista, Turkin osuus on yli 50 prosenttia;
  • joulukuussa 2015 tomaattien hinta nousi 29 prosenttia marraskuun loppuun verrattuna;
  • kurkut nousivat 35 prosenttia marraskuussa 2015 verrattuna samaan kuukauteen vuonna 2014.

Tuonnin ja hintaindeksien analyysi

Jo vuonna 2015 vuoteen 2014 verrattuna perusviljelykasvien tuonti on vähentynyt merkittävästi (ks. Kuva 1).

Näin ollen perunoiden tarjonta tammikuusta kesäkuuhun 2014 verrattuna samaan ajanjaksoon 2015 laski 619,8 tuhannesta 498,8: een, tomaatit - 599-494,7 tuhatta tonnia; sipulit ja valkosipuli - 333,7: sta 260,7: een; kaali 229,1 - 161,4; porkkanat - 224,7 tonnista 171,6 tuhatta tonnia, kurkut - 121,1 - 78,9 tuhatta tonnia.

Kuva 1 Vihannesten tuonti
Lähde: Valtion tilastovirasto

Samalla kuluttajahintaindeksien ja maataloustuottajien hintojen analyysi (ks. Kuva 2) antaa meille mahdollisuuden päättää, mitkä viljelykasvit kasvavat voitosta.

Kuva 2 Maataloustuotteiden tuottajahintaindeksit ja kuluttajahinnat heinäkuussa 2015 (kauden lopussa edellisen vuoden vastaavaan kuukauteen,%)
Lähde: Liittovaltion tilastokeskus, lehdistötilaisuuden aiheet: "Maahantuonti maataloudessa: myyttejä ja todellisuutta"

Siksi porkkanan kuluttajahinnat (suuremmat määrät), juurikkaat ja omenat ylittävät tuottajahinnat, kun taas kaali (erityisesti), sipuli ja perunat ovat päinvastoin - tuotantokustannukset ylittävät kuluttajahinnat.

Näin ollen tuonnin määrän vähenemisestä huolimatta on epäkäytännöllistä ottaa ne huomioon voiton tuottamisessa, ellei kyseessä ole globaali teollinen mittakaava, johon liittyy merkittäviä lisäinvestointeja.

Viisi parasta haettua kasveja

Tomaatit ja kurkut

Vuonna 2015 turkkilaisen tomaatin tarjonta arvioidaan olevan 292,8 tuhatta tonnia 281,1 miljoonalla dollarilla FCS: n mukaan.

FruitNewsin pääjohtajan Irina Koziyn mukaan Turkista peräisin olevien tomaattien toimitusten lopettaminen on erityisen tärkeää Venäjän markkinoille. Näiden vihannesten valikoima väheni huomattavasti myymälöissä (katso kuvio 3).

Kuva 3 Millä mailla Turkki korvataan tomaattien toimittamisesta, määrä miljoonaa
Lähde: Moskovan kansainvälisen kauppakeskuksen laskelmat, jotka perustuvat liittovaltion tulliviranomaisten (FCS)

Tuonti Turkista tammi-helmikuussa 2015 oli 58,2 miljoonaa dollaria. Marokko toimitti tomaatit 21,1 miljoonalla dollarilla, ja samana ajanjaksona 2016 se kasvatti volyymia 51,7 miljoonaan dollariin. Kiinan toimitusten osuus laski 17,3 miljoonasta dollarista 15,5 miljoonaan dollariin; Azerbaidžanin toimitukset nousivat 1,4: sta 5,4: een; Egyptiläinen - 0,6-3,9; Armenia lisäsi toimitettujen tomaattien osuutta 3 miljoonaan dollariin 0,01 miljoonasta dollarista; muut maat - pieneni 9,4 prosentista 7,6: een. Näin ollen ei ole vaikeaa laskea, kuinka paljon kokonaistoimitukset ovat laskeneet, ja tästä syystä Venäjän vihannesmarkkinoille on muodostunut puutetta.

Kuva 4 Millä mailla Turkki korvataan kurkkujen toimittamiseksi, määrä miljoonaa
Lähde: Moskovan kansainvälisen kauppakeskuksen laskelmat Liettuan tullilaitoksen tietojen perusteella

Kuten edellä mainittiin, kurkutuotteiden hinta kasvoi merkittävästi tuonnin vähentyneen volyymin taustalla (ks. Kuva 3), lähetykset laskivat 38,1 prosenttia rahamääräisinä ja yli 33 prosenttia luontoissuorituksina. Turkki meni pois, Iran on johtava, mutta sen toimitusten määrä väheni lähes neljänneksellä. Niinpä ulkomailta toimitettujen kurkkujen määrä ei riitä vastaamaan kaikki Venäjän markkinoiden tarpeet.

Kasvattaa tomaatteja ja kurkkuja kannattava ympäri vuoden kasvihuoneissa. Jos sanomme, että on kannattavaa kasvaa kasvihuoneessa myytäväksi, on ymmärrettävä, että tähän kysymykseen ei ole selvää vastausta, koska kaikki riippuu seuraavista tekijöistä:

  • tuotannon määrä;
  • mahdollisuus houkutella lisäinvestointeja ja niiden ehtoja;
  • viljelykasvien lajikkeet;
  • myynnin perustaminen;
  • alueen piirteet;
  • ja useita teknisiä kysymyksiä, kuten järjestely kastelujärjestelmän, lämmitys, valaistus.

porkkanat

Tuonti laski ja kuluttajahinnat nousivat merkittävästi. Kasvavan porkkanan edut saadaan seuraavista tekijöistä:

  • porkkana ei-uskottava;
  • pitkä varastoitu;
  • kasvatetaan avoimessa kentässä;
  • ei vaadi kalliita laitteita.

Tammikuussa 2015 Vladivostokin asukkaat paljastivat tuodut porkkanat kauppoihin Etelä-Afrikasta toimitetun 2,500 ruplan hintaan. Primorsky Kraiin lisensiointi- ja kauppaministeriön asiantuntijat huomauttivat, että tuodut porkkanat, joiden hinta on yli kaksi tuhatta ruplaa kiloa kohden, ovat Primoryen asukkaita mieluummin kotimaisia, ja hinnat ovat 23-43 ruplaa kilolta. Tällaisia ​​porkkanoita myydään yli 5 tonnia kuukaudessa. Ja edellä tuotu - noin 50 kg. kuukaudessa.

mansikat

Mansikan liiketoiminta nykyisessä tilanteessa on erityisen tärkeää. Tämä johtuu jälleen Turkin toimitusten lopettamisesta. Vuonna 2015 maahan tuotiin 13,1 tuhatta tonnia mansikoita, joiden arvo oli yli 22 miljoonaa dollaria eli 47,7 prosenttia näiden marjojen tuonnista Venäjän federaatioon. Sen korvaaminen muiden maiden toimitusten kanssa on käytännössä mahdotonta, kuten Irina Kozy totesi. Egyptissä ja Marokossa, joka voi teoreettisesti korvata Turkin, mansikat kypsyvät vasta syksyllä. "Growth Technologies" -yrityksen mukaan Venäjällä vuoteen 2016 mennessä tuoreiden mansikoiden vuotuinen markkinamäärä oli yli 220 tuhatta tonnia vuodessa.

Sekä kasvihuoneissa että kotimaassa mansikoita voidaan kasvattaa ympäri vuoden.

salaatti

Maailman kauppakeskuksen tietojen mukaan Venäjän federaatio sai 14,8 miljoonan dollarin tuontisalaattia, mikä on 64 prosenttia vähemmän kuin vuonna 2014. Turkkilaisista siirroista tuli yli 23 prosenttia.

Salaattia voidaan kasvattaa kotona, avoimella kentällä ja kasvihuoneessa. Tässä tapauksessa on noudatettava seuraavia sääntöjä:

  • ennen istutusta on tarpeen irrottaa maaperä perusteellisesti;
  • kylvösi syvyys on noin 7 mm, rivien välinen etäisyys on 20 cm ja otsassa noin 45 cm;
  • kastelun aikana sinun on varmistettava, ettei vesi pääse laskeihin;
  • vältä kuoren ulkonäköä maan pinnalla, muuten taimet eivät yksinkertaisesti pysty murtamaan linnoituksen läpi;
  • Varo riittävää kosteutta, mutta se ei ole liiallinen, muuten sieni voi vaikuttaa satoon ja osittain kuolla.

Kasvihuoneen kasvatusmenetelmä houkuttelee nopeaa sadonkorjuuta. Näin ollen eräissä lehtilasavalmisteissa, erityisesti "Parliament" -viljelykasvissa, vesikresseissä ja muissa kasveissa, kaksikymmentä päivää kuluttua kasvaa kasviksia, joka sisältää kymmenen tai useampia lehtiä. Lehtilajikkeita voidaan kylvää joka kolmas viikko, mikä takaa tasaisen tuoton. Se hoitaa vain tarvittavan hoidon ja myynnin.

Edellä mainittujen viljelykasvien, joiden kysyntä on varmistettu tuonnin vähenemisellä, muiden kasvilajien, myös muiden kuin elintarvikkeiden, kuten kukkien, viljelyllä voidaan saada hyvä voitto asianmukaisesti järjestetyssä prosessissa.

Suurin osa ihmisistä maapähkinöitä on tuttu tuote. Mutta kaikki eivät tiedä miten maapähkinät kasvavat. Maassamme tämä lämpöä rakastava kasvi kasvaa vain pienen määrän harrastajia. Maailman johtava maapähkinöiden kokoelma on Kiinassa.

Maapähkinöitä luetaan usein pähkinöiksi, mutta todellisuudessa ne ovat palkokasveja. Tämä vuosittainen kasvi suosii lämpöä ja kosteutta. Suurin ero maapähkinöistä muista tämän perheen kasveista on kukan muoto ja hedelmän muoto.

Mitä maapähkinä näyttää

Peanut Bush ei ole kovin korkea, sillä on useita varret. Ihmiset, jotka ovat kiinnostuneita siitä, missä ja miten maapähkinät kasvavat, ovat jonkin verran pettyneitä, kun he näkevät ensin näennäisen tavallisen kasvin. Lehtien koko, muoto ja väri voivat vaihdella hieman lajikkeen mukaan. Maapähkinät kukkivat keltaisilla kukilla, jotka piilevät pensaan syvyyksiin.

Hedelmien muodostumisen ja kehityksen prosessi ansaitsee eniten huomiota. Se alkaa välittömästi pölytyksen jälkeen, tällä hetkellä pedikelli alkaa pidentyä nopeasti ja nojata maahan. Siemenmuodostus alkaa siitä, kun pölyttänyt kukka sukeltaa maahan 8-10 cm.

Selkeästi ymmärtää, miten maapähkinä kasvaa auttaa kuvaa. On paljon niitä Internetissä. Koko hedelmän kypsymisen aikana kasvi tarvitsee jatkuvan hiljentymisen. Tämä tuottaa satoa. Oikeanpuoleisen hoidon ansiosta voit saada 50-100 papua.

Mistä maapähkinät kasvavat

Niiden alueiden määrä, joissa maapähkinät kasvavat, kasvaa vuosittain. Teollisuustasossa maapähkinöitä kasvatetaan edelleen Keski-Aasiassa, Kaukasuksella, Kiinassa ja Yhdysvaltojen eteläosissa. Mutta amatöörejä puutarhurit saavat tänään hyviä tuottoja pohjoisimmilla alueilla.

Missä maapähkinöiden kotimaa on

Kiinalaiset matkustajat toivat maapähkinöitä Venäjälle. Paikallinen väestö kutsui sitä pitkään kiinalainen pähkinä. Mutta Etelä-Amerikkaa pidetään tämän palkokasveitsen syntypaikkana. Tämä vahvisti tutkijat sekä arkeologiset löydöt. Brasilian merimiehet tuottivat maapähkinöitä Afrikkaan, ja vasta sen jälkeen siitä tuli erittäin suosittuja Euroopassa, Yhdysvalloissa ja Kiinassa.

Nykyään maapähkinöiden kotimaa ei ole tuotannossaan johtava. Mutta täällä jokainen käyttää myös aktiivisesti maapähkinöitä eri tarkoituksiin. Maapähkinöiden pääasiallinen käyttö on ruoanlaitto, mutta se tuottaa myös voita, jota käytetään erilaisiin tarkoituksiin.

Missä maapähkinöitä kasvatetaan Venäjällä

Jos haluat ymmärtää missä maapähkinät kasvavat Venäjällä, katsokaa maan karttaa. Tämän sadon kasvattamiseen sopivimmat ovat Krasnodar-alueen pellot. Mutta muilla alueilla, joissa kesä on tarpeeksi kuuma ja lämmin, voit myös kasvattaa maapähkinöitä. On epätodennäköistä, että Keski-Venäjällä on mahdollista saada suuri sato, mutta maapähkinä on edelleen mahdollista kasvaa siellä.

Kuinka kasvattaa maapähkinöitä itse

Jos haluat kasvattaa maapähkinöitä kesämökissäsi, sinun on ostettava siemeniä ja opittava, miten maapähkinät kasvavat kotona suhteessa ilmastoalueeseesi.

Ennen istutusta maapähkinäsiemeniä liotetaan itämiseen. Jos kesä on kuuma alueellasi, mutta ei liian pitkä, voit kasvattaa taimia etukäteen. Ja alkamassa lämpimiä päiviä siirtää maapähkinöitä avoimessa maassa.

Tämä tehdas ei ole liian hassu, mutta suuren sadon saamiseksi on tarpeen antaa hänelle seuraavat edellytykset:

  1. Maapähkinäsiementen istuttamisen yhteydessä on muodostettava pieniä uria, ja rivien väliin on jätettävä riittävästi maata tulevaa hillinga varten.
  2. Kastelu olisi säännöllistä, maapähkinät ovat kasveja, jotka rakastavat löysää ja kostea maaperä. Mutta sinun ei tarvitse täyttää sitä liikaa. Kasvukauden päättymisen jälkeen lopeta kasvien juotto.
  3. Kukinnan ja hedelmien muodostumisen aikana on toivottavaa päällysteen muodostaminen.

Sadonkorjuu alkaa kesällä tai alkusyksystä. Holkki on kaivettu ja jätetty kuivumaan. Pähkinöiden on kuivuttava oikealle kara, jonka aikana ne imevät kaikkein arvokkaimmat ja ravitsevia kasveista. Voit varastoida papuja kolmessa päivässä.

Maapähkinät ovat erittäin hyödyllisiä, jotta näiden ominaisuuksien säilyttäminen on välttämätöntä, jotta varmistetaan korjatun sadon asianmukaiset säilytysolosuhteet. Liiallinen kosteus voi aiheuttaa papujen saastumisen muotilla. Tällöin maapähkinä ei sovellu ihmisravinnoksi.

Kasvava maapähkinä: Video

Maapähkinä on maapähkinä, lämpöä rakastava kasvi Etelä-Amerikasta, joka on tuotu Eurooppaan Espanjan valloituksen jälkeen. Tämä artikkeli ei kerro vain maapähkinöistä, vaan antaa myös käsityksen viljelymenetelmistä - kasvien maapähkinöistä puutarhassa avoimessa kentässä ja kotona.

Lyhyt kuvaus kulttuurista

Tieteellisen määritelmän mukaan tämä kulttuuri kuuluu maapähkinän sukujen palkokasveihin. Toinen vaihtoehto on oikea vastaus kysymykseen siitä, onko maapähkinä pähkinä tai papu, vaikka jokapäiväisessä elämässä ihmiset pitävät sitä mutterina. Itse asiassa maapähkinöiden hedelmät ovat ruohomaisen kasvin siemeniä. Se on laajalti levinnyt maailmassa sen ravitsemuksellisten ominaisuuksien ja koostumuksen monien ravintoaineiden vuoksi.

Mistä maapähkinät kasvavat

Uskotaan, että maapähkinät tulivat Eurooppaan Etelä-Amerikasta, josta espanja- ja portugalilaiset merenkulkijat ottivat sen. Portugali myös tuonut sen Afrikkaan, jossa tämä kulttuuri asettui hyvin, sitten se meni Eurooppaan ja myöhemmin Pohjois-Amerikkaan (eteläiset valtiot).

Maapähkinä on lämpöä rakastava kasvi, sen kasvu vaatii päivän lämpötilaa, joka ei ole alle +20 astetta ja yöllä ei ole alle 15 astetta, sitä ei voida kutsua kosteutta rakastavaksi viljelyksi - se vaatii kastelua vain kukinnan aikana.

Maaperän koostumuksesta maapähkinät kasvavat parhaiten löysällä ja kevyellä hiekalla, liejussa tai hiekkasella.

Tällaiset suotuisat olosuhteet entisen Neuvostoliiton ja nykyaikaisen Venäjän alueella tarjotaan eteläisille alueille, Transkaukasuksen tasavalloille ja Keski-Aasialle. Viime vuosina puutarhurit ovat saaneet positiivista kokemusta yrittäessään kasvattaa maapähkinöitä maapallolla (Keski-Venäjällä, avoimella tai suojellulla maalla) sekä yrittäessään kasvattaa maapähkinöitä kattiloissa kotona.

Kuinka maapähkinät kasvavat

Sato viljellään siemenistä, kasvukausi istutuksesta sadonkorjuu on välillä 120 ja 160 päivää. Siemen itämisen jälkeen muodostuu kasvien antenniosa, joka on haarainen pensain, jonka korkeus on 50-70 cm. Kuoren maapähkinä kasvaa.

Maapähkinän tärkein ominaisuus on se, että maapähkinät kukkivat kesäkuun lopulla, vain yhden päivän, jonka aikana kukat on pölytyttävä munasarjoiksi. Heti kun ne on muodostettu, varsi vajoaa maahan ja muodostaa siemeniä (maapähkinöitä).

1 - hedelmöitynyt munasarja, 2-kara, joka on syvennetty maan alla.

Maapähkinöiden istuttaminen kasvukauden aikana ei käytännössä vaikuta mihinkään tuholaisiin tai tauteihin, mikä tekee siitä hyvin houkuttelevan viljelykasvin teollisessa mittakaavassa.

Sadonkorjuukauden saapumisesta näkyy kasvien kellastuneet lehdet ja versot. Yleensä tämä on keskellä - syyskuun loppua.

Pensaat täytyy kaivaa varoen, ravista maaperän jäänteitä, käännä ja kuivaa ulkona. Nykyaikaiset viljelijät käyttävät tätä varten erityisiä maatalouskoneita, prosessi on täysin automatisoitu.

Viljely puutarhassa

Maapähkinöitä voidaan kasvattaa Venäjällä avoimella paikkakunnalla, ei ainoastaan ​​eteläisellä leveyspiirillä, vaan myös Moskovan alueella ja jopa Siperiassa. Tässä tapauksessa sopivat taimet ja kasvinsuojeluaineiden viljely.

Taimi kylvetään maaliskuun lopulla - huhtikuun alussa välittömästi erillisiin astioihin, joista myöhemmin istutetaan maahan. Maapähkinäsiemeniä on ensin puhdistettava kuoresta ja liotettava ennen juurtumista 1,5 cm: n korkeuteen (tavallisesti 3-4 päivää, joskus kauemmin, kaikki riippuu siemenmateriaalin laadusta). Tätä varten siemenet kääritään useisiin kerroksiin jatkuvasti kostutettua sideharsoa ja säilytetään lämpimässä paikassa.

Siemenet on haudattu maahan muutamia senttimetrejä, mutta ei syvemmälle. 4. Hoito on vettä oikeaan aikaan (kun maaperän pinta kuivataan potissa). Sen jälkeen, kun palaavien pakkasten uhka on kulunut ja maaperän lämpötila ei ole alle +15 astetta, maapähkinät voidaan istuttaa maahan.

Kulttuuriin on valittava lämmin aurinkoinen paikka, jossa aurinko paistaa koko päivän, tummuminen ei ole hyväksyttävää. Ei pidä tästä kasveista ja voimakkaista tuulista. Taimet istutetaan harjanteille, joiden välimatkalla on 0,5-0,6 m ja pidetään 15-20 cm etäisyydet kasvien välillä.

Aluksi saatat tarvita lisäsuojaa peiteaineen tai kalvon muodossa, koska +15 asteen lämpötilassa maapähkinä pysähtyy kasvaa.

Maapähkinöiden hoito on varsin yksinkertaista ja tärkeimmät toiminnot - se löysää ja ruokkii. On tärkeää, ettei kukaan menettäisi kukinnan maapähkinöitä, myöhemmin munasarjojen muodostumista ja laskemalla niitä maan alla. Tämän jälkeen on tarpeen kasaantua sängyt, samalla tavalla kuin perunat ovat kasaantuneet. On välttämätöntä hedelmien täydellinen kasvu ja ravitsemus maan alla.

Kastelu-tila on helppo seurata - se tuotetaan vain maapähkinän kukinnan aikana. Loput ajan - vain tasaisella kuivuudella. Maapähkinöiden kokoelma olisi tehtävä lämpimällä ja kuivalla säällä niin, että hedelmät voidaan kuivata pohjaan kaivetuilla pelloilla 10 päivän ajan. Seuraavaksi hedelmä erotetaan yläosista ja varastoidaan. Maapähkinät on säilytettävä kuivassa, tuuletetussa tilassa, kosteudeltaan korkeintaan 65%.

Siten voimme päätellä, että tällaisen kulttuurin massaviljely kuten maapähkinöitä ja sen viljelyä keskimmäisellä vyöhykkeellä ei ole mahdoton tehtävä.

Venäjän eteläisillä alueilla maapähkinät voidaan istuttaa suoraan maaperään siemenillä, ilmasto sallii satoa käymään koko kehityskierrosta - itävyydestä sadonkorjuuun. Ennen kuin siemenet täytyy liottaa ja itää. Kylvö suoritetaan suoraan maahan ja tiivistää ne 7 cm: n syvyyteen. Ensimmäisten kylvöä edeltävien päivien aikana ja ennen voimakkaiden itojen ilmestymistä kasvit on suojattava linnuista, jotka helposti poistavat siemeniä maasta. Loput hoidosta on samanlainen kuin kasvuston taimi.

Maapähkinöiden kasvattaminen kotona

Tämä kulttuuri voi kasvaa jopa kotona, potissa ikkunalaudalla. Maapähkinä ja sen viljely kotona on yksi suosituimmista aiheista kukkakaupat, jotka mieluummin eksoottisia kasveja ikkunalaudalla. On olemassa useita perusedellytyksiä, joiden täyttämiseksi saat hyvää satoa kotona.

  1. Tilava astia, jonka syvyys ja läpimitta on vähintään 30 - 40 cm halkaisijaltaan ja sama syvyys.
  2. Maa on jäsennettävä, löysä, aina hiekan mukana.
  3. Puutiin kylvetään vain esikypsennettyjä siemeniä.
  4. Kastelun tulee olla tasapainoinen, on mahdotonta estää substraatin ylikyllättäminen sekä sen täydellinen kuivaus.
  5. Lämpötilan säätö ei ole alle +15 eikä korkeampi kuin +30 astetta.
  6. Ajoittainen ruokinta monimutkaisella lannoitteella, enintään kerran kuukaudessa.
  7. Kuumailmassa maapähkinän holkki on ruiskutettava vedellä kahdesti päivässä, aamulla ja illalla.
  8. Tuholaisten pysyvä valvonta. Kun kasvatetaan sisätiloissa, kasveja voi hyökätä tuholaisten kukkia.
  9. Niiden varren alapuolella, jotka sijaitsevat liian korkealla maanpinnasta, on tarpeen korvata ylimääräiset säiliöt maahan niiden tunkeutumisen vuoksi, muuten munasarja kuolee.

Jos noudatat näitä yksinkertaisia ​​sääntöjä, jokainen pensaan voi tuottaa 40-100 maapähkinähedelmää.

Maapähkinät ovat Venäjälle eksoottisia palkokasveja, mutta kuten käy ilmi, sitä voidaan kasvattaa myös kriittisen maatalouden alueilla, kuten Keski-Venäjällä ja Siperiassa. Istuttaminen maapähkinöitä puutarhassa voi olla ennalta kasvanut taimet. Ne, jotka haluavat kasvattaa eksotikoita kotona ikkunoiden päällä, ovat myös omalla tavallaan - kasvattamaan maapähkinäpensas tavallisessa kukkaruukussa ja saamaan kasveja näistä maukkaista ja terveellisistä "pähkinöistä".

Kuinka lisätä satoa maassa

Sadonkorjuu voi olla huono useista syistä, mikä

eivät ole riippuvaisia ​​puutarhasta:

  • sääolosuhteet;
  • köyhdytetty maaperä;
  • alikuntoiset siemenet;
  • kasvin ravitsemuksen puute.

Näistä tekijöistä huolimatta voit saada suuren sadon jopa tällaisissa olosuhteissa! Lukijamme käyttävät menestyksekkäästi menetelmää, joka auttaa

lisää sivustosi tuottoa useita kertoja!

Rakastatko pähkinöitä? Ei ole väliä olutta, soodaa tai vastaavaa, mutta pähkinät: hasselpähkinät, cashew, mantelit, pistaasipähkinät, päivittäin eroavat myymälöistä vain tonnilta. Ja suosituin nuorten keskuudessa ja aikuisväestön keskuudessa on maapähkinöitä. Paistettua, suolattua, hedelmäseoksen koostumuksessa - kuten myyntianalyysi osoittaa, tämä pähkinä kulutetaan eniten Venäjällä mm. Tietysti tällainen kysyntä ei tietenkään voi ohittaa huomiomme, joten nykyinen aiheemme on maapähkinöiden viljely.

Mistä luulet, että maapähkinöitä kasvatetaan? Jos avaamme Wikipedian, "suosittu viisauden" lähde, se kertoo meille, että maapähkinät (tätä kutsutaan myös maapähkinöiksi) kasvaa pääasiassa Amerikan ja Afrikan eteläisillä leveysasteilla Euroopan maiden eteläisillä alueilla - Ranskassa, Italiassa, Espanjassa ja jopa Ukrainassa mutta ei missään tapauksessa Venäjällä.

Lyhyt liiketoiminnan analyysi: Yritystoiminnan kustannukset: 200 000 - 2 000 000 ruplaa Itse asiassa kaupungeissa, joissa on väestö: maaseutualueille Tilanne toimialalla: maataloudessa huonosti kehittynyt Liiketoimintaorganisaatio vaikeus: 3/5 takaisinmaksu: 2-3 vuodenaikaa

Mutta! Ilmeisesti artikkelin kirjoittajat eivät ottaneet huomioon Venäjän kansan luonnetta, jotka, jos he haluavat, varmasti tekevät sen, saavat sen ja kasvattavat sitä. Lyhytaikaisten kokeiden seurauksena maapähkinöitä kasvatetaan ja viljellään menestyksekkäästi paitsi Kubanissa ja Stavropolin alueella myös dachassa sijaitsevilla esikaupunkialueilla. Kuitenkin, koska me olemme kiinnostuneita tästä aiheesta liiketoiminnasta, voimme mainita kymmeniä esimerkkejä kasvavista maapähkinöistä kotona ja teollisuudessa sekä muilla maamme alueilla. Vaikka oikeudenmukaisuudessa on syytä huomata, että tämä liikeidea sopii parhaiten etelässä asuville yrittäjille.

Mitään erityistä tietämystä tällä alalla ei ole tarpeellista, ja jotta aloitettaisiin ajatus maapähkinöiden kasvattamisesta kotona, riittää, että "aseta itsenne" tämän artikkelin avulla saatuun tietämykseen. Muuten, ei ole ollenkaan tarpeen käyttää kaiken vapaa-ajanne tähän ammattiin, maapähkinöiden viljely voi olla "sovellettu" tulonlähde perusetuistasi.

Aloitamme liiketoiminnan rekisteröinnillä

Välittömästi on huomattava, että jos takapihallasi on alle 1 hehtaarin maa, sinun ei tarvitse rekisteröintiä - tätä pidetään henkilökohtaisena tytäryrityksenä. Tilanteessa, jossa maa-alue on enemmän kuin hehtaari ja maapähkinöiden viljely ja sen myynti tapahtuu suurilla määrillä, on tarpeen virrata liiketoimintaasi, muuten et voi välttää ongelmia veroviranomaisten kanssa.

Tässä on kolme vaihtoehtoa:

  1. Maatilatalouden rekisteröinti (KFH)
  2. Rekisteröi IP
  3. Rekisteröinti Oy

Kahden ensimmäisen yritystoiminnan välillä ei ole käytännössä eroa, molemmissa tapauksissa liikemiehet ovat luonnollisia henkilöitä ja voivat käyttää samaa verotusjärjestelmää (tästä löydät verotusjärjestelmiä). Ainoa ero on se, että yksityinen maatila voi olla usean kansalaisen (molempien perheiden ja täysin toisiinsa sidoksissa toisistaan, lukuun ottamatta liike-elämää) yhdistystä, vaikka yhden hengen kotitalous on perustettu.

Tietenkin oletetaan, että jos olet kiinnittänyt huomiota tähän liikeideaan, sinulla on jo maavaroja. Mutta voi olla toinen tilanne: ajatus "kaapattu", ja päätit aloittaa sen alusta. Tällöin maa on joko ostettava tai vuokrattava. Muuten, ottaen huomioon maan presidentin viimeisimmän viestin liittovaltion edustajakokoukselle, jossa hän ehdotti "ottamaan pois" maata huolimattomilta omistajilta ja antamaan sen niille, jotka ovat vakavasti osallistumassa maataloustoimiin, voi olla helpompaa tehdä. Esimerkiksi Krasnodar-alueella sijaitsevat likimääräiset maa-alueet vaihtelevat nyt 65: stä 75 000: een 1 hehtaarin alueelle. Tietenkin vuokra maksaa paljon halvemmalla.

Tontin koon määrittämiseksi voit ensin arvioida, mitä maapähkinöitä voi kasvattaa, perustuen aloituspääoman määrään yrityksen järjestämiseen. Päätä tarvitsetko erikoislaitteita tai kaikki valmistusprosessit suoritetaan manuaalisesti; missä myydät tuotteitasi, mihin hintaan; tunnistaa lähimpien kilpailijoiden läsnäolo jne. Yleensä tarvitset yksityiskohtaisen liiketoimintasuunnitelman tulevasta liiketoiminnasta.

Minkälaisia ​​maapähkinöitä valita kasvatettavaksi

Maassamme maatalouteen sopii vain yksi maapähkinä - Arachis hypogaea (latina) tai yksinkertaisesti maapähkinä, niin kutsuttu niin, että sen ruoan siemenet kypsyvät maahan. Tämä kasvi on vuosittainen, kuuluu palkokasveihin, sen viljely on käytännöllisesti katsoen tuhlaamatonta - yläosaa voidaan käyttää karjan ruokintaan. Tämä on tulevaisuutta varten, jos tilalla on niin intohimoinen, että päätät harjoittaa sikojen tai karjan kasvattamista (muuten näet esimerkkinä karjan kasvatusliiketoiminnan suunnitelman).

Jos kaikki on selkeää maapähkinäkuvan kanssa - valinta on pieni, sitten tämän kasvin lajikkeen määritelmän mukaan sinun on tutkittava tarkasti alueenne ilmasto-olosuhteet. Eri lajikkeet voivat vaihdella ajan ja istutustyön aikana ja tuoton mukaan. Kotimaiset kasvattajat kasvattivat useita lajikkeita, jotka voivat kasvaa sekä maan eteläosassa että sen keskiosassa. Mutta suosituimpia lajikkeita ovat Krasnodar 13 ja 14 (minkä vuoksi ilmoitin maan arvon tällä alueella).

Kuinka maapähkinöitä kasvatetaan

Maapähkinöiden istutus suoritetaan kuumennetulla maalla (noin 150 ° C) ja kasvukausi kypsymisen aikaan on keskimäärin 150-160 päivää. Harkitse tällä kertaa, kun valitset paikan tehdä tätä liiketoimintaa. Kuitenkin Central Federal District maapähkinöitä kasvatetaan menestyksekkäästi kasvihuoneissa sekä vihannesten sipulit, persiljaa, parsaa tai valkosipulia.

Kasvien maaperän koostumus ei ole yhtä tärkeä kuin valon, veden ja lämmön läsnäolo. Maapähkinät voivat kasvaa jopa taikinalla tai hiekalla. Näiden tekijöiden läsnäolo kasvaa (kevyt, lämpö, ​​vesi) voi vaikuttaa suoraan syksyn aikana saantoon. Muuten maapähkinät ovat viljelyssä niin vaatimattomia, että ne voivat kasvaa vapaasti jopa pitkillä viljelmillä, joilla on vain yksi edellytys, että ne kasvattavat ruohoa useita vuosia.

Mutta maaperän väri, kuten käy ilmi maapähkinöistä, on tärkeää. Mitä kirkkaampi maa, johon maapähkinät maata, sitä paremmin se juurtuu ja sitä kirkkaammat hedelmät tulevat. Valkeat hedelmät markkinoilla arvostavat jonkin verran kalliimpia kuin pimeät, sillä kevyistä maapähkinöistä saadulla öljyllä on myös vaalea väri, joka on asiakkaalle tuttu.

Nyt vähän tietoa indikaattoreista: 50 kg: sta (tämä ei ole "vakioluku, molemmat 20-70 kg voidaan istuttaa - riippuu kasvilajikkeesta), voit saada jopa 1,5 tonnia satoa hehtaaria kohden 1 hehtaaria maata kohden. Hyväksyn, luku on varsin vaikuttava. Ja jos kääntää kaiken rahaksi, siemenmateriaali maksaa noin 50 ruplaa per 1 kiloa, ja sadon kustannukset on helppo laskea.

Ennen istuttamista siemenet itävän vähän erityisissä kasvihuoneissa. Maapähkinät sujuvat hyvin tomaattien kanssa, joten ne istutetaan usein yhteen. Turkkilaisen "virran" tomaattien "menettämisen" takia tämä suunta on nyt erityisen tärkeä, ja kerromme siitä varmasti seuraavalla kerralla.

Riskit kasvaessa

Kuten missään liiketoiminnassa, maapähkinöiden viljelyllä on myös tiettyjä riskejä. Suurimmaksi osaksi nämä ovat erityisiä tauteja, jotka ovat tyypillisiä tämäntyyppisille kasveille ja tuholaisia ​​hyönteisten ja lintujen muodossa. Ensimmäinen ongelma ratkaistaan ​​kentän oikea-aikaisen käsittelyn avulla. He hyökkäävät ruiskuttamalla torjunta-aineilla, ja linnut pelkäävät joko ultraäänellä tai vanhoilla tavoilla - täytetyt eläimet.

Kuten olen jo sanonut, pieniä tontteja voidaan käsitellä käsin, suuret alueet edellyttävät osallistumista erikoislaitteiden puhdistamiseen:

  • Monitoiminen yhdistelmä tekee useita toimintoja - kääntävät kasvit kuivumaan maahan, puhdistavat maasta ja jalostavat siemeniä aivan liikkeellä.
  • Usein tavallinen traktori, jossa on aura ja muut kiinnikkeet, toimii vaihtoehtona ulkomaiselle teknologialle (yleensä kiinalaiselle).

Jos raaka-aineiden myyntiin saat myös valmiita tuotteita, esimerkiksi:

  • Paahdettuja maapähkinöitä
  • Suolattu maapähkinöitä
  • Maapähkinöitä, joilla on erilaisia ​​makuja
  • Maapähkinävoi, jne.

Tällöin tarvitset varmasti lisävarusteita - erilaisia ​​uuneja, paistoputkia, öljypuristimia (samanlainen ajatus auringonkukkaöljyn tuotannosta löytyy tällä linkkipakkauskoneella.) Kuten monien samankaltaisten yritysten kokemukset osoittavat, kaikki kulut maksavat 2 ja enintään 3 vuodenaikaa sen jälkeen, kun Mikä liike alkaa tuoda nettotulosta.

Tänään, kaikki on. Menestys sinulle!

Maapähkinät ovat termofiilisiä ruohomaisia ​​palkokasveja, jotka suosivat kastelua suhteellisen pienellä tilavuudella. Korjuus ja sää määrittävät sadonajan, joka tapahtuu 120-160 päivän kuluttua istutuksesta. Sadonkorjuun aikana maapähkinän holkit katkeavat kokonaan maasta ja kääntyvät kuivumaan pähkinöitä ennen niiden varastointia. Tällä hetkellä tuotetaan maapähkinäpuutavaran laitteita, jotka pystyvät toteuttamaan täyden teknisen "kaivamisen ja kaatumisen" kierron.

Latinalaisia, aasialaisia ​​ja muita lajikkeita kasvatetaan trooppisilla alueilla, subtropioilla ja viileämmillä alueilla Aasian, Afrikan, Australian, Euroopan ja Amerikan mantereilla kevyellä hedelmällisellä maaperällä. Tämän viljelykasvin viljelykasvien kokonaispinta-ala ylittää 16 miljoonaa hehtaaria, bruttomääräinen noin 14 miljoonan tonnin pavunkorjuu, jonka keskimääräinen saalis on noin 9 c / ha.

Entisen Neuvostoliiton alueella maapähkinäsiemenet sijaitsevat Keski-Aasian, Transkaukasian, Ukrainan ja Etelä-Venäjän alueilla. Kasvattajat kasvattivat lajikkeita Perzuvan 46/2, ZAKATALY 294/1, KRASNODARSKY 1708 ja muut, joita voidaan kerätä 40 c / ha: lla (kastelulla) tai 10-16 c / ha (ilman kastelua). Niiden viljelyn tekniikka on samanlainen kuin muut viljeltyjen viljelykasvien viljely kylvyn jälkeen, jonka siemenet / paput tuottavat kosteassa maaperässä, jonka lämpötila on jopa 14-15 ° C. Siemenmateriaalin käsittelyssä käytetään GRANOZAN- tai TMTD-lääkkeitä gamma-isomeerin kanssa ja viljelykasveja - MILK SULFUR, joka tukee hämähäkkipeitteitä tehokkaasti. Siemenjärjestely on neliömäistä (0,7x0,7 m, 7-8 siementä / 4-5 papua) tai - leveä rivi, syvyys 0,06-0,1 m; kylvösiirtonopeudella: siemenet - 50-90 kg / ha, pavut - 65-120 kg / ha. Maapähkinäkasvua tukee pääasiassa fosfaatti- ja typpilannoitteet.

Hoitotoimintaan kuuluu rivien välinen viljely ja rikkaruoho pesiin / riveihin, joissa on kukinta kukinnan aikana; jopa 8 kasteluun tarkoitettua kastelujärjestelmää; Herbisidisten valmisteiden esiasettaminen (ATRAZIN, MONURON, 2,4-D ja PROMETRIN).


Napsautuva 9000 px

Jatkamme siis toukokuun tilauspöytää. Kuuntelemme aiheen an10 zxmanista: "Haluaisin tietää tällaisesta triviaalisesta asiasta, kuten hedelmistä ja vihanneksista myymälöissämme - miten, mistä ja mistä) Ei ole mikään salaisuus, että kaikki, joita myydään supermarketeissa, tuodaan - niin miten tapahtui, että on kannattavampaa tuoda mäen yli? Ja miten he kasvattavat kaiken tämän, missä mittakaavassa ja mistä he ovat ".

Yritetään selvittää se...

Mikä on hedelmien ja vihannesten "kansalaisuus", jota syömme? Ja miksi on tarpeen kuljettaa tuhansia kilometrejä, jopa sipulia ja valkosipulia, jotka ovat helposti kasvaneet myös kesämökillä?

Hyvin usein monet asiantuntijat selittävät, että Venäjä tarvitsee tuoda maahan vihanneksia ilmastomme takia. Kesällä jatkamme kurkumateollamme, mutta talvella vain ulkomailla auttaa meitä.

Mutta jos katsotte tärkeimpiä ulkomaisia ​​"leivänhankkeita" (ks. Kaavio), kysymykset syntyvät tahattomasti. Esimerkiksi Espanja ja Turkki ovat varmasti eteläisiä maita. Mutta kuinka paljon paremmin ilmasto on Alankomaissa tai Puolassa? Mutta Alankomaiden osuus tärkeimmistä kasviemme tuonnista on ETY: stä. Ja hollantilaiset vihannekset tulevat meille enimmäkseen joulukuussa - huhtikuussa - "off-season" -korkeudella.

"Kasvihuonetuotomme eivät voi kilpailla hinnoilla hollantilaisten kanssa", selittää Dmitry Yanin, Kansainvälisen Kuluttajayhdistysten liiton hallituksen puheenjohtaja. - Kasvihuoneiden rakentaminen Venäjällä on paljon kalliimpaa. Nämä ovat varsin suuria alkuinvestointeja, ja lainan maksu on suuri verrattuna Alankomaiden tilanteeseen.

Tämä vahvistaa Venäjän kasvihuoneiden yhdistys. Yleisesti ottaen teollisuusmaissa sijaitsevat kasvihuoneet ovat nyt hyvin harvoja ihmisiä, jotka haluavat rakentaa jopa Moskovan ohella, jossa myyntimarkkinat näyttävät olevan turvattu, on kannattamatonta.

Mitä käy ilmi: Hollantilainen, joka Hollannissa toimii erityisesti talvella, on kannattavaa kuljettaa ulkomailta?

"Täsmälleen", asiantuntijat sanovat. - Jos hallitus ei tietenkään ryhdy toimenpiteisiin esimerkiksi luottojen ja niihin liittyvien palveluiden kustannusten vähentämiseksi.

Ja vielä, miltä se näyttää yksityiskohtaisemmalta...

Missä on "Bakun kurkut"

Kasvintuonnin tilastojen perusteella voi yllättyä näkemättä tuojien, esimerkiksi Azerbaidžanin, eturivissä. Mutta entä kuuluisat "Bakun" kurkut, jotka täyttyvät Moskovan markkinoilla?

"Useimmat" Azerbaidžanin "tuotteet tulevat Turkista", selittää Dmitry Yanin. - Tuomari itsellesi. Turkki on lähes puolet tomaatin tuonnista ja yli kolmannes kurkusta. Oletko kuitenkin nähnyt turkkilaisia ​​tomaatteja markkinoilla? Myyjät tekevät huomautuksia, kirjoita "Azerbaidžan" tai "Krasnodar".

Näin tapahtui, että meidän Bakun kurkut ovat kysyntää, ja tomaattien on oltava Krasnodar. Tässä ovat myyjät ja yritä: mitä etiketti haluat - tämä on.

Asiantuntijamme, markkinat ja pienet myymälät (suuret vähittäiskauppiaat käyvät harvemmin - niitä tarkastellaan useammin), meidän on odotettava kotimaisia ​​kurkkuja ja sipulia Euroopan kiellettyjen tuotteiden sijaan. Vihannekset siirtyvät laatikosta toiseen.

Voidakseen sanoa esimerkiksi eurooppalaisista kurkuista Krasnodariin tai Voronezh-kurkkuihin asiantuntijoiden mukaan yrittäjät tarvitsevat vähintään kaksi kuukautta. Ja mitä myydä nyt? Lisäksi ostaja on äärimmäisen ongelmallinen totuuden osoittamiseksi.

"Jos vihanneksia ei kasvateta henkilökohtaisessa puutarhassa, niin heidän ominaisuutensa - vitamiinien määrä ja niin edelleen - ne eivät ole kovin erilaisia", sanoo asiantuntija. - Käytä ympäri maailmaa samaa tekniikkaa. Tarvittaessa määritetään, onko tomaatilla viljelty Espanjassa, Hollannissa tai Moskovskin maatilalla, pääsääntöisesti vain tavaroita koskevien asiakirjojen mukaan.

Onko kotimaisia ​​tuotteita?

Kuten Venäjän federaation valtioneuvoston raportista "Kotimaisten elintarvikemarkkinoiden sääntelystä" vuodelta 2010 ilmenee, hieman yli 33 prosenttia Venäjältä kasvatetuista vihanneksista myydään. Perunat - 24,5%. Lisäksi vuoteen 2007 verrattuna nämä luvut ovat laskeneet: se oli noin 40% ja noin 30%.

Eli Krasnodarin tomaatit ja Voronezh-valkosipuli todella ovat olemassa. Mutta pääsääntöisesti, älä mene mihinkään. Tuottajat itse - suurin osa vihanneksista ja jopa 90 prosenttia perunoista kasvaa henkilökohtaisissa tiloissa - ja he syövät. No, jopa sukulaiset toimitetaan. (Muuten Venäjän yksityiset tytäryritykset muodostavat yli 46 prosenttia kaikista kotimaisista maataloustuotteista.) Tilastotietojen perusteella (ks. Edellä) on viime vuosina lisääntynyt tarve "omavaraisuuden" haluavien kansalaisten keskuudessa. Asioiden logiikan mukaan se tarkoittaa, että kannattavat sipulit, kurkku-sipulit myydään jopa omalla alueella - puhumattakaan pääkaupungeiden markkinoista. Ja totuus on: jos suuri kasvihuoneviljelylaitosten on vaikea kilpailla hollantilaisten ja turkkilaisten toimittajien kanssa hinta-hinta-suhteen suhteen, miten yksinkertainen Tambov-talonpoika voi murtautua näille markkinoille...

Näin ollen suurten kaupunkien asukkaat, joilla on rajoitetut mahdollisuudet hallita maatilojaan, on oltava samassa kasvivalikoimassa. Riippumatta siitä, missä valmistusmaassa kiinnitetään hintalappujen myyjiä.

Kuinka he pitävät

Ennen kuin ostat kurkkua, ajattele luontoa!

Euroopan komissio on viime aikoina kehottanut yhä enemmän eurooppalaisia ​​kuluttajia ostamaan paikallisia vihanneksia. Tärkeimmät argumentit ovat kolme.

Ensimmäinen on se, että rajat ylittävä kauppa on ympäristön kannalta huono. Kun kurkkua ja tomaatteja ajetaan yli tuhansia kilometrejä, valtava määrä ylimääräistä bensiiniä poltetaan. Lyhyesti sanottuna hän osti kaukana maista tuodun kurkun, mikä aiheutti lisää haittaa ympäristölle. (Tämä ei ole vitsi, eurooppalaiset ovat vakavasti huolissaan tästä - meillä olisi ongelmia.)

Toiset - pitkät matkat ovat huonot itse kurkusta varten. Vaikka tänään ja sama viljely tekniikka kaikkialla maailmassa, mutta tuotteiden tuoreus tiellä menetetään.

Kolmas argumentti on sosiaalinen. Ostin paikallinen - tuin maanviljelijöitani. Viljelijät ovat tyytyväisiä elämäänsä - maa on turvallisempi. Loppujen lopuksi tilanne, jossa suuri osa väestöstä kääntyy useille suurille kaupungeille, aiheuttaa suuria sosiaalisia ongelmia ja lisää jännitteitä yhteiskunnassa.

Tilastot osoittavat, että viime vuosikymmenen aikana hedelmien ja marjojen kulutus Venäjällä on kasvanut (kun taas perunat ovat vähemmän terästä). Terveellisen syömisen näkökulmasta tämä on miellyttävä asia. Se on myös ilahduttavaa ulkomaisille toimittajille. Konsultointiyrityksen AMIKOn mukaan hedelmien tuonti kasvoi dollariin vuonna 2010 yli neljänneksen edellisvuoteen verrattuna.

Mitä me ostamme? Myönnän, että olin varma, että venäläisen tuonnin tärkein artikkeli koostuu monista suosituista banaaneista. Tai sitrushedelmiä, jotka eivät tietenkään kasva Venäjällä. Ja ei! Mielestäni et arvaa heti, että eniten teemme tuontia... omenoita ja päärynöitä ulkomailta. Todellisuudessa (tonnia) näiden ei-eksoottisten hedelmien osuus tuonnin kokonaismäärästä on yli 28 prosenttia. Vasta sitten sitrushedelmiä (26,5%) ja banaaneja (19%).

Samaan aikaan asiantuntijat toteavat, että omenoiden tuonti kasvaa erityisen nopeasti ja erityisen nopeasti Kiinasta. Itse asiassa samat tilastot todistavat: kiinalaiset eivät ole vain valmiita tavaroita vaan myös valmiita tulviin omeniensa kanssa kaikkien naapureidensa kanssa, ne kasvavat kahdesti niin paljon kuin tämä miljardiryhmä pystyy syömään. Jopa Puola toimittaa meille aktiivisesti omenoita, kun taas päärynät tulevat meille lähinnä Argentiinasta ja Belgiasta (ks. Kaavio). Ja missä, kysytään, omenamme, jotka kasvavat turvallisesti jokaisessa sokassa? Kyllä, ja päärynäpuita Venäjälle - ei niin paljon varoitusta, jopa kaduilla kasvaa...

Ostajat eivät halua ottaa tavaroita "matoilla"

- Jos sinulla on kotimaiset omenat hyllyille, tarvitset jonkun, joka sijoittaa rahaa tähän liiketoimintaan. Nyt on tusinan verran vakavia, suuria omenantuottajia Venäjällä, - Dmitry Yanin, kansainvälisen kuluttajajärjestöjen liittohallituksen puheenjohtaja, kommentoi tilastoja. - Vaikka ei ole suuria tuottajia, jotka pystyvät kestämään kilpailua, tuontia kaikkialta maailmasta korvataan. Ja venäläisiä omenoita lisätään kauden tuotteisiin eksoottisille.

Miksi valmistajamme eivät pysty kilpailemaan? Asiantuntijoilla on vastausten kokonaisuus.

"Kotimaisilla omenoilla on yksi suuri plus - ne ovat tuoreita", Yanin kertoo.

Sitten ne alkavat - joka tapauksessa vähittäismyyntiketjujen näkökulmasta - alaspäin. Olemme valinneet käytännössä "hammered", joten uusia lajikkeita ei ole olemassa, kotimaiset omenat ja päärynät ovat huonompia.

Tuotteemme näyttää vähemmän vaikuttavalta verrattuna ulkomaille. Tuodut "hedelmät" yritykset, toisin kuin venäläiset, hyvin huolellisesti lajiteltuina. Kaikki tämä on madonreiällä tai muilla ulkoisilla puutteilla - perunoissa, hillossa ja mehussa. Pöydälle - valikoimpia ja kauniita yksilöitä (ne ovat enää kauemmin). Ja Jumala kieltää hedelmät tulevat madolla - se on ostajan ruokahalu ja halu hankkia saman yrityksen tuotteet myöhemmin!

Ja vielä tärkeämpi hetki. Venäjällä on hyvin vähän hyviä säilytyspaikkoja. Niiden rakentaminen vaatii luonnollisesti kustannuksia - yleensä samoja ongelmia kuin koko maatalouden infrastruktuurimme kanssa (olemme jo puhuneet tästä vihreän artikkelista käyttäen kasvihuoneilmiötä). Siksi ei kausilla kauppiaiden kanssa, eikä ole paljon valinnanvaraa - sinun on ostettava kukkulan yli. Vaikka nykyaikaisessa erikoistuneessa varastoinnissa omenat voivat olla paikoillaan eikä heikkene puoli vuotta - eli teoreettisesti venäläisiä omenoita voitaisiin myydä melkein kevääksi...

Miksi on mahdotonta ruokkia Venäjää omenoiden kanssa yksityisistä puutarhoista?

"Teoreettisesti, niin paljon kuin mahdollista, meillä on omenoiden vuoria mädäntyvät kompostikasveihin sadonkorjuuissa", valittaa Andrei Tumanov, sanomalehden "Päämies 6 aaria" päätoimittaja. - Venäjällä yleensä omenat kasvavat paljon paremmin kuin eteläisissä maissa, meillä on melkein ihanteelliset olosuhteet tässä kulttuurissa. Mikä estää jättämään omenat dachasta, ei kompostin, vaan laskurilla? On kaksi pääasiallista syytä. Ensimmäinen on, että nyt ei ole kuluttajatoimintaa, ainakaan sellaisessa muodossa, jossa se oli olemassa neuvostoliittolaisiksi, mikä hyväksyisi pieniä määriä tuotteita väestöstä. On vain "musta yhteistyö": valkoihoiset ostavat samat omenat penniäkseen, mutta kiitos siitä, että kaikki ei ole kadonnut.

Toinen syy on se, että lähes kaikki hedelmä- ja kasvinsuojelualueet, jotka ovat aiemmin työskennelleet yksityisten puutarhurien kanssa, suljettiin. Siksi meillä on todellakin vielä enemmän lajikkeita omenoita kuin joissakin niistä maista, jotka ruokkivat meitä hedelmää, mutta monet näistä lajikkeista ovat vanhoja ja eivät vastaa nykyaikaisia ​​markkinaolosuhteita. Omenat, jotka ovat alttiita sanoa, heikko, ei kauppaverkostoa. Järjestelmään, joka on ainakin palautettu, me hukutetaan murtumattomista hedelmistä ja hedelmistä ja ostaamme tuotuja tuotteita.

Kotimaisia ​​omenoita, tomaatteja ja viinirypäleitä oli vähän hyllyillä ja kesällä, mutta nyt ne ovat täysin poissa. Appetizing-näköiset "ulkomaalaiset" menevät myymälöihimme maailman kauimpana kulmasta. Mitkä ovat terveellisempää ja turvallisempaa. Kuuntele, mitä Vladimir Murashev kertoo meille, Moskovan valtionyliopiston kasvintekologiologian laboratoriossa. M. V. Lomonosov.

Yleinen sääntö kaikille hedelmille ja vihanneksille on yksi asia - on parempi ostaa sellaiset hedelmät, joiden tie kauppameralle on mahdollisimman lyhyt. Tämä tarkoittaa, että heille annettiin vähimmäissummaa säilöntäkaasua, joka auttaa säilyttämään aprikooseja ja viinirypäleitä puoli vuotta ja hedelmiä kovaa nahkaa - jopa 12 kuukautta. Yleisimmät hedelmän pidentävät aineet ovat kohtalaisen myrkyllinen rikkidioksidi (E220), säilöntäaineet ortofenyylifenoli (E231) ja difenyyli. Viimeksi mainittu on kielletty Yhdysvalloissa ja EU: ssa karsinogeenisuuden vuoksi, mutta jostain syystä sallittu Venäjällä. Kolmannen maailman maissa vientihedelmiä käsitellään usein Venäjällä kielletyllä etoksikiinillä (E324).

Vihanneksia ja hedelmiä Abhasiasta, Azerbaidžanista, Uzbekistanista, Tadžikistanista ja Moldovasta ei periaatteessa käsitellä kemikaaleilla - ne voivat olla lyhyellä tiellä Venäjälle. Mutta ei ole tarvetta harhauttaa illuusioita - Baku-kurkut ja tomaatit, jotka sijaitsevat Moskovan markkinoiden hyllyillä, ovat vain myyjien markkinointikysely. Tänään Bakussa vain + 6 ° С - vihanneksia ei voi kasvattaa edes vahvalla halulla. Parhaimmillaan hedelmät olivat peräisin Bakusta, mutta kasvoivat kasvihuoneissa. Tällaisessa tilanteessa ei kuitenkaan ollut merkitystä, olivatko nämä kasvihuoneet Moskovan alueella tai Azerbaidžanissa.

Muuten on katsottava, että kasvihuoneissa kasvatetuissa vihanneksissa on vähemmän vitamiineja kuin niiden vastakohdissa avoimesta maasta. Tämä ei ole niin! Vitamiinien määrä on sama. Mutta makut ovat erilaiset: niille, jotka ovat kasvaneet auringon alla, maku on rikkaampi ja monipuolisempi kuin hedelmät, jotka on pakko olla tyydyttämättömiä hehkulampuilla.

Tuodut hedelmät, pääsääntöisesti, poistetaan hieman aikaisemmin kuin luonnon kypsytys, jotta ne saadaan oikeudenmukaisiksi. Tämän vuoksi useimmat niistä sisältävät liikaa nitraatteja. Vetovoimatekijät talvella ovat vihreitä (jopa Moskovan lähellä!) Ja vihreät sipulit, joita seuraa kaali, kurkut ja tomaatit, perunat. Voit päästä eroon nitraatteja, yrttejä ja vihanneksia pestävä saippualla ja liota kiehuvaan veteen 30-40 minuuttia.

On parasta jättää ne liota läpinäkyvään 3 litran purkkiin, joka seisoo ikkunaluukussa. Nitraattien päivänvalon tuotoksen vaikutus on mahdollisimman suuri. Perunalla ja kurkuilla on hyödyllistä poistaa ennen ihoa. Keitä perunat samassa vedessä, jossa hän imeytyy, et voi!

Kuivattujen hedelmien ostaminen on vielä vaikeampaa kuin tuoreet hedelmät. Sinun täytyy valita kaikkein huomaamattomat näytteet, kuivat, mattapintainen. Märkäkuivatut aprikoosit, rusinat, luumut maceroituvat eri liuoksissa - harmittomasta soodasta myrkylliseen kemikaaliin. Raikas hedelmä hierotaan öljyllä. Oikea kuivattu hedelmä koputtaa pöydälle, sen pitäisi olla liotettu ennen ruokailua. Kiinnitä huomiota siihen, että kuivattujen hedelmien musta multa ei ole - se on Aspergillus-sientä, joka aiheuttaa voimakasta myrkytystä. Rajaa se on mahdotonta. Penisilliininen harmaa-vihreä muotti on vähemmän vaarallinen. Jos se on, riittää valita hedelmät, joihin sieni ei vaikuta - ne voidaan syödä.

Pese kaikki sitrushedelmät ennen aterioita - appelsiinit ja greipit punaisilla tynnyreillä ovat usein... pesty! Jos näin on, älä anna niitä lapsille ilman puhdistusta - ihmisravinnoksi kiellettyä väriaine voidaan levittää kuoriin. Tuodut omenat on aina puhdistettava - useimmiten niitä käsitellään kalliilla vahalla, kuten aiemmin ajattelimme, mutta halpatuista synteettisestä parafiinista, joka on tehty öljytuotteiden perusteella (kukaan ei korvaa kalliita E901, halpoja E905 - mikrokiteisiä tai parafiinivahoja). Yksittäinen pesukokoonpano ei voi pyyhkiä tätä parafiinivahaa. Ja kerran mahassa, "kemia" voi aiheuttaa myrkytyksen. On myös tärkeää pestä banaanit perusteellisesti - kuumassa vedessä ja saippualla: ennen niiden myyntiä niiden vihreät nahat käsitellään tunnetulla banaanikaasulla - typpi- ja etyleenin seosta niin, että ne muuttuvat keltaisiksi.

perunat


Venäjän tärkeimmät toimittajat ovat Israel, Egypti ja harvoin perunat, jotka tulevat Euroopasta (Ranska, Belgia) ja Pakistanista. Vuosi sitten Rosselkhoznadzor kieltää toimituksia Egyptistä ja Pakistanista. Ja vielä tässä perunassa vaarallisia loisia esiintyy useimmiten.

Tärkeää: Jos peruna ei itävöi pitkään, mukulat silmissä on koverattu, suljettu, sitä käsitellään anti-growth-kemian avulla. Jos mukula ei tummistu viiltoalueella, todennäköisesti vihannes on geneettisesti muunneltu.

kaali


Sen tärkeimmät toimittajat ovat Puola, Kiina.
Tärkeää: ehdottomasti parempi valinta Moskovan alueen päistä, varsinkin kun ne on varastoitu koko talven ajan. Mitä pitempi kaali on, sitä vähemmän nitraatteja se sisältää. Lisäksi kaikki tuodut lajikkeet eivät sovellu fermentointiin.

sitrushedelmien


Makeat mandariinit ovat Marokosta peräisin olevat punaruskeat hedelmät, toiseksi Abhasia, ja sen takana on Espanja. Sitrushedelmät Egyptistä, Turkista ja Etelä-Amerikasta takana

Tärkeää: Työnnä rummun sitrushedelmän tynnyri kostealla liinalla. Jos se on maalattu - myyjä pettää sinua, useimmiten "make up" oranssi-jyvät ja greipit.

Kurkut, tomaatit


Israel, Puola, Turkki, Kreikka, Hollanti, Espanja ja muut Euroopan maat.
Tärkeää: Jos Moskovan alue ei ole, on parempi valita hedelmät Israelista: siellä lämmin kausi kestää pisimpään. Taattu makea kirsikkatomaatti ja pieni tomaattibrunssi mistä tahansa maasta. Kurkkujen joukossa win-win on pieniä eurooppalaisia ​​kurkkuja, joissa on pehmeä iho ilman pimplejä. Pyyhkäise iholla kynsi ja valitse ohuin iho.

Valkosipuli


90% valkosipulista myymälöissä on Kiinasta. Lisäksi kiinalaiset pelkäävät, että alkavat kasvattaa itsestään valkosipulin lajikkeita, jotka vahingoittavat erityisesti kasvin pohjaa, eikä sellaista valkosipulia ole mahdollista levittää.
Tärkeää: Venäjän valkosipuli - mausteinen, suurilla mehukkaisilla lobuloilla. Kiinalainen - suuri määrä pieniä segmenttejä, sen maku on paljon pehmeämpi, se ei pala ja vähemmän tuoksuva. Tuodulta maasta on parempi valita valkosipuli Israelista tai Turkista - se näyttää enemmän kuin meidän.

omenat


He menevät Moskovaan kaikkialta maailmasta. On parasta valita kuumien ja lähialueiden - Israelin tai Libanonin - hedelmät. Takana - Turkki ja Eurooppa.
Tärkeää: Yhdysvaltojen (Etelä-19 ja Latinalaisen Amerikan 16) hallitsemat maat ovat varovaisia ​​asiantuntijoiden suhteen: he saavat tuottaa muuntogeenisiä hedelmiä merkitsemättä niitä. Omenat, joiden massa ei vaahdota naulan paikalla, ovat elävä esimerkki.

banaanit


Ecuadorilla on kolmasosa globaalisti toimitetuista banaaneista, ja ne enimmäkseen lentävät Venäjältä sieltä.
Tärkeää: Ainoastaan ​​harvinaisten lajikkeiden banaanit tulevat Filippiineiltä Thaimaasta ja Latinalaisesta Amerikasta. Mutta niitä käsitellään samalla tavalla kuin ecuadorilaiset.

mansikat


Jos pakkaus on Espanja tai Hollanti - marjoja kasvatetaan kasvihuoneissa. Kreikan mansikoita talvella ei myöskään voi olla avoimesta maasta. Samaan aikaan hinnalla on sama kuin Moskovan kasvihuonekaasut, vain niitä löytyy supermarkettien hyllyiltä paljon harvemmin.
Tärkeää: Nykyään monet marjat tulevat Venäjän federaatioon Etelä-Amerikan maista. On vaikea kuvitella, kuinka paljon "kemiaa" olisi käytettävä viettääkseen mansikoita tai vadelmia ulkomailta. Toinen riskitekijä on juuri näillä alueilla, että kokeita on aktiivisesti alkanut luoda marjoja muutetun geenin kanssa.

Ote "Habitat" -ohjelmasta (täysi video postin lopussa):

80 prosenttia hedelmä- ja vihannesmarkkinoista Venäjällä on tuonti. Mutta kuluttajat silti rakastavat kotimaisia. Hyllyillä - Tambovin perunat, Krasnodar-tomaatit, kurkku lähellä Moskovaa. Itse asiassa nämä ovat tuoreita vihanneksia, joita myydään niiden alkuperäisillä nimillä. Menimme markkinoille yhdessä Moskovan alueen maatilojen johtajan kanssa. Hän löysi vihannesten hyllyiltä - "huijareita"

Hedelmät tuodaan Venäjälle vihreiksi. Mutta hyllyissä on keltaisia ​​banaaneja, kypsiä kiiviä ja punaisia ​​mansikoita. Saimme selville, miten ne ovat kypsyneet aikataulun mukaisesti. Tämä ei ole puutarhanhoitoa. Tämä on tekniikkaa. Se ei ole agronomi, joka työskentelee niissä, vaan kemistit. Näet, että vihreät banaanit muuttuvat keltaisiksi muutamassa tunnissa. Se tapahtuu kaasukammiossa.

Kauppojen omenat myydään ympäri vuoden. Vaikka me kaikki tiedämme, että jopa kylän kellarissa ne ovat enintään helmikuuhun asti. Miksi varastoivat hedelmät niin kauan? On käynyt ilmi, että niitä käsitellään niin sanotulla apple botoksilla, tieteellisesti, bifenyyliä. Tämä kemikaali mahdollistaa hedelmien katsomisen "nuoremmaksi kuin heidän vuotensa." Hedelmät, jotka on ruiskutettu difenyyliä puolen vuoden ajan, ovat yhtä sileitä, kiiltäviä ja rumia kuin jos ne olisi juuri poimittu sivuliikkeestä. Diphenyyli on kielletty Yhdysvalloissa ja EU-maissa. Jotkut tutkijat uskovat, että se aiheuttaa syöpää. Miten erotetaan omena, joka on käsitelty difenyyli?

Mitä muuta hedelmää jalostetaan? Miksi omenat, päärynät ja viinirypäleet ovat viikkoja ja eivät pilalle? Vastauksena näihin kysymyksiin kirjeenvaihtajamme sai työpaikan hedelmistä ja vihanneksista. Saimme nähdä, kuinka savupommit sytytetään varastossa. Tämä ei ole tavallinen savu. Siinä on erityinen aine fungisidi. Se suojaa hedelmiä ja vihanneksia rypsi-, ruoko- ja muuntogeenisistä patogeeneistä. Kumma kyllä, sienitautien torjunta-aineet ovat täysin turvallisia ihmisille. Jos hedelmälautta otetaan pois varastosta ja asetetaan laskuriin, kemikaali nopeasti haihtuu. Fungisidin jäännökset pestään helposti vedellä.

Vaarallisempia ovat ne vihannekset ja hedelmät, jotka on varastoitu tavallisiin puulaatikoihin. Varastossa tai markkinoilla, joissa ei ole "pudota" kemiaa.

Krasnojarskin. Kesäleireillä olevia 127 lasta otettiin sairaalaan vakavalla myrkytyksellä. Lämpötila - 40, ihottuma, oksentelu. Lääkärit pystyivät tekemään diagnoosin vain neljäntenä päivänä. Kaikki lapset löysivät yersinioosia. Lounaalle heille annettiin tuoretta kaalia ja porkkanaa. Tunti ruokailun jälkeen heillä oli kuumetta. Kokit ostivat tartunnan saaneet kaalit ja porkkanat markkinoilla. Syyttäjäntoimisto löysi siellä rottien laumoja. Kauppateltat olivat kiinni, myyjien kiellettiin toimimasta.

Käymme Krasnoyarskin markkinoilla. Ja he huomasivat, että he myyvät edelleen vihanneksia kiellosta huolimatta. Laukut kasviksia makaa lattialla, ei ole hiirenloukkuja. Kaali ja porkkanat ovat sekoitettuna levyt ja roskakoriin.

Uskomme, että jos vihreillä on tummia pilkkuja ja pilkkuja, se tarkoittaa, että niitä kasvatettiin ilman kemikaaleja. Itse asiassa kaikki on päinvastaista. Tummat kaalit kaali on sientä. Se vaikuttaa nopeimmin nitraattikasveihin. Agronomit näyttävät miten erottaa vihannekset, jotka oli kasteltu nitraatilla.

Kiinan vihannekset - mysteeri venäläisille agronomeereille. Nämä tomaatit, kurkut ja kaalit kasvavat kaksi kertaa nopeammin kuin kasvinviljelyn oppikirjoissa kuvatut. Kiinan omistamat valtion maatilat ovat kaikilla Venäjän alueilla. Monissa niistä vihanneksia ja hedelmiä viljellään pikalähetystekniikalla. Nopea ja edullinen. Vierailimme yhdessä näistä tiloista yhdessä Rosselkhoznadzorin kanssa.

Tarkastajat tarkasivat maata nitraateille ja torjunta-aineille. Ja ei löytänyt mitään. Varastossa - laukut kiinalaisilla hahmoilla. Ilmeisesti tämä on lannoite, joka on ripoteltu kasveilla. Mutta kukaan ei tiedä mitä nämä lannoitteet koostuvat. Tarkista tämä - myös mahdoton. Tarkastajilla on oikeus etsiä vain niitä lannoitteita, jotka sisältyvät Venäjän rekisteriin. Toisin sanoen, maanviljelijä voi esimerkiksi helposti vettä itkekasvillisuutta myrkyllä ​​tai suihkuttaa sitä valkaisuliuoksella. Lain mukaan hänen kasvejaan pidetään turvallisina. Maanviljelijät näyttävät miten erottaa aikaiset kiinalaiset ja venäläiset vihannekset.

Mitä tehdä?

Maa- ja metsätalousministeriön päällikkö totesi, että nykyään omasta tuotannostaan ​​vain 37 prosenttia kasvihuonekasvien vähimmäismääristä on saatavilla.

"Jos vuonna 1990 kasvihuoneviljelmien bruttotuotos oli 764 tuhatta tonnia vuodessa, vuonna 2011 se oli 585 tuhatta tonnia", totesi N. Fedorov ja lisäsi, että tuonnin määrä viimeisten kolmen vuoden aikana oli noin 900 tuhatta tonnia vuodessa..

Samaan aikaan ministeri totesi, että viimeisten viiden vuoden aikana kasvihuonekaasupäälliköiden - 180 hehtaarin talvihuoneiden - rakentaminen on erittäin vähäistä.

Asiantuntijoiden mukaan alan nykyinen tilanne johtuu useista ratkaisemattomista ongelmista, jotka liittyvät ennen kaikkea energian kustannuksiin, luottorisien saatavuuteen, käyttöomaisuuden uusimiseen, kaupallisten verkostojen saatavuuteen ja henkilöstöön.

Viktor Semenov, Venäjän kasvihuoneyhdistyksen puheenjohtaja, kiinnitti myös osanottajien huomion ongelmaan laittoman kasvihuonekaasupäästöjen luomisesta useilla venäläisillä alueilla, jotka "eivät maksa veroja ja tuottavat kaukana turvallisista tuotteista".

Nikolai Fedorov kehotti ministeriön ministeriöiden ja järjestöjen kanssa analysoimaan tilannetta laittomilla syistä toimimilla olevilla kasvihuoneilla ja laatimaan ehdotuksia ongelman ratkaisemiseksi.

Lisäksi ministeri totesi, että on tarpeen käyttää aktiivisesti yhteisrahoitusvälinettä uusien kasvihuonekaasupäällysteiden rakentamisessa taloudellisesti merkittävien alueohjelmien puitteissa. Samalla F. Fodorov korosti, että koko infrastruktuuri (kaasu, vesi, tiet) olisi toimitettava kasvihuonealueille Venäjän federaation osapuolten varojen kustannuksella eikä liiketoiminnalle. "Se on päämiesten velvollisuus", sanoi maatalousministeriön päällikkö.

N.Fedorov ilmoitti, että vuosien 2013-2020 valtionohjelmaan sisältyy 20 prosentin korvaus energian ostokustannuksista, mikä kasvattaa kasvihuonetuotannon kannattavuutta.

Jotta voitaisiin keskustella erään kotimaisen maatalouden osista, joista valtio on viime vuosina tehnyt erityisiä ponnisteluja, hallituksen päämies Dmitri Medvedev meni Novgorodin alueelle 5. maaliskuuta Novgorodin kasvihuonekasvilajikkeelle. Hollantilaiset teknologiat, jotka eroavat merkittävästi monista niistä, jotka ovat jääneet maakunnaksi Neuvostoliiton perintöä ajatellen, sallivat kasvihuonekaasupäästötilasta poiketen puhua siitä, miten Venäjän koko kasvihuonekaasutase saadaan kunnolliseksi tilaksi.

"Kasvava vihannesten ja kasvihuoneiden vihannesten aihe on enemmän kuin merkityksellinen", sanoi Dmitri Medvedev. Tuoreiden vihannesten ja vihannesten osuus venäläisten ruokavaliosta on alempi kuin kehittyneissä maissa. Kotimaisten kasvituotteiden myymälöissä on pieni, ja tuonti on usein mahdottomia sekä hinnoissa että vain joskus terveydelle vaarallisiksi.

Tänä päivänä maassa tuotetaan 600 tuhatta tonnia vihanneksia vuodessa. Yksi henkilö saa vain 4 kiloa henkilöä kohti vuodessa, ja tämä on vain neljäsosa normaalista, jota lääkärit suosittelevat. "Normin varmistamiseksi sinun täytyy tuottaa vähintään kaksi kertaa enemmän ja kasvattaa bruttotuotosta 1,1 miljoonaan vuodessa," pääministeri uskoo. Tällä välin tuodaan ulkomailta noin 1,7 miljoonaa tonnia vihanneksia. "Emme jo tuota eläintuotteita tällaisiin määriin", sanoi hallituksen päällikkö kuultuaan päivitettyjä tietoja maatalousministeriöstä.

Dmitri Medvedev katsoo, että kotimaisen vihannesten kasvatuksen tehtävä on vaikea, koska suurin osa kasvihuoneista on pitkälti vanhentuneita. "Surullisin asia ei ole kuluminen, vaan kasvihuoneiden kilpailukyvyn puute. He käyttävät paljon energiaa, paljon vettä ", pääministeri sanoi.

"Kasvihuonekaasujen hoidon edellytykset eivät ole täysin kasvihuoneet", myönsi maatalousministeri Nikolai Fedorov. Yksi vaikeimmista on kasvihuoneiden energian tarjonta. Yrityksistä on hankalaa ennakoida tarvittavat kaasuvolyymit jopa yhdestä päivästä syistä, jotka eivät ole hallinnassa. Tämän vuoksi he joutuvat usein maksa- maan sakkoja kaasurajoitusten ylityksestä. Maatalousministeri pyysi tässä yhteydessä siirtymään päivärahasta kuukausittaiseen rajaan.

Mutta kaasunkulutuksen taso on korkea paitsi ilmastollisten olosuhteiden takia. Kasvihuoneviljelytuotannon kustannusrakenteessa 35 prosenttia vastaa juuri energiaa. Jos uusiin komplekseihin tuottaa 1 tonni vihanneksia tuhannen kuutiometriä kaasua käytetään, sitten vanhentuneita - jopa 5 tuhatta. Ja tämä on ongelma kasvihuoneiden tilasta. "Rakentamisen ja suunnittelun normit ovat myös melko vanhoja. Heidät hyväksyttiin vuonna 1985 ", muistutti hallituksen päämies.

Toisin kuin valtion virkamiehet, Hollannin kasvihuoneteknologiat eivät ihailla Venäjän alueiden pääjohtajia lainkaan. "Kaikki on kaunista, mutta kallista. Jos jatkamme rakentamista tällaisilla hinnoilla, emme ole kilpailukykyisiä ", sanoi Olav Betin, Tambovin alueen johtaja. Siksi hän tarjoutui päättämään siitä, kuinka paljon tuotantoa olisi tuotettava Venäjällä itse, ja tämä indikaattori jo torjuu alueet, jotta tarvittava määrä uusia kasvihuoneita saadaan. "Rakentelemme ja poistamme ongelmia vuoden tai kahtena," sanoi Betin.

Voit rakentaa ilman Hollannin apua omien venäläisten teknologioiden ja rakenteiden kustannuksella. "Olemme kykeneviä Venäjällä tänään ja rakennamme tällaisia ​​kasvihuonekaasupäällysteitä kokonaan Venäjän teknologioilta", totesi Venäjän Greenhouses -yhdistyksen puheenjohtaja Arkady Muravyev. "Ei ole tarpeen mennä pidemmälle kuin ulkomaiset kokemukset ja ulkomaiset rakenteet." Tehtaita, jotka tuottavat korkealaatuista kotimaista, ovat samanaikaisesti useilla maanosilla.

Mutta kylvämiseen jopa venäläisissä kasvihuoneissa on edelleen hollantilaisia ​​siemeniä. Jos Muravyov uskoo, että Venäjän kulttuuri ei vieläkään ole kadonnut, niin kuvernööreillä on täysin erilainen mielipide - jo 65 prosenttia siemenistä on hollantilaisia. "Kaikki eivät tietenkään, mutta emme onnistu ilman hollantilaisia," Venäjän kasvihuoneiden päällikkö sopi.

Mikä juuri ei riitä kasvihuoneiden kehittämiseen, joten se on investointi. Markkina-alan yritykset ovat ehdottaneet, että venäläiset pankit aloittavat lainaa hankerahoituksille eikä vaativia vakuuksia maatiloilta. "Kasvihuonetuotot on jo pantattu," Muravyov selitti ja selitti modernisoinnin hintaa.

Varapääministeri Arkady Dvorkovich katsoo, että hanke rahoittaa tehokkain tapa rakentaa kasvihuoneita. Yritykset tarvitsevat kuitenkin vain tietyn osan omista varoista - 20 prosenttia - mutta hallitus on valmis auttamaan heitä tässä tapauksessa erityisavustuksilla.

Mitä kaappi ei käytä juuri liittovaltion talousarvion rahoille, on tukea vanhoja kasvihuoneita. Voit luottaa valtionapuun ainoastaan ​​yrityksen täydellisen jälleenrakennuksen ja nykyaikaistamisen tai uuden nykyaikaisen rakentamisen tapauksessa. Alueet, Dvorkovich korosti, voivat hävittää varansa harkintansa mukaan ja niiden perusteella.

Katso varsin mielenkiintoinen ja opettavainen elokuva aiheesta.

Muistutan, miten

Sitrus oli samoin kuin

MITEN PANANAT KASVUA, no, voin nyt muistuttaa teitä

MITEN BANANAS KASVAT Alkuperäinen artikkeli on verkkosivustolla InfoGlaz.rf Linkki artikkeliin, jolla tämä kopio tehtiin -

Top