logo

10-11 ruplaa / kg

  • Oyster mushroom
  • Moskova
  • 7 (985) 9200637

130-150 ruplaa / kg

  • Azimut Vshenka
  • Moskova
  • 7 (915) 1727086
  • Garmfruits
  • Pietari
  • 7 (921) 9937993
  • vehreys
  • Chelyabinsk
  • 7 (912) 7709141

180 - 230 ruplaa / kg

  • Alexander
  • Moskova
  • 7 (967) 0839950
  • LLC GRINDER
  • Simferopol
  • 7 (978) 1307848

130-150 ruplaa / kg

  • VPKservis
  • Moskova
  • 7 (916) 3333356

180-300 ruplaa / kg

  • Eco Food
  • Pietari
  • 7 (911) 1760017

120-160 ruplaa

  • IP SHAA
  • Moskova
  • 7 (965) 4207903

90 - 120 ruplaa / kpl

  • UTA LLC
  • Kirov
  • 7 (912) 3657090

140-160 ruplaa / kg

130-160 ruplaa / kg

  • Forest Town
  • Moskova
  • 7 (495) 7443611
  • www.grib.su

100-120 ruplaa / kg

  • OOOMSK
  • Moskova
  • 7 (910) 0091859

75-100 uurtaa / kg

  • Karavanskii
  • Krasnodar
  • 7 (988) 5298363

100-140 ruplaa / kg

  • sienet
  • Balashikha
  • 7 (985) 1165062
  • http://vk.com/osmak777rustam
  • Oyster mushroom
  • Krasnodar
  • 7 (964) 8919448

120-150 ruplaa / kg

  • IP Chebotarev
  • Moskova
  • 7 (985) 1991893
  • AIR LLC sienet
  • Moskova
  • 7 (966) 1876226
  • Myyn ostyjen sienet
  • Ufa
  • 7 (996) 4039369

120-150 ruplaa

  • Sverez LLC
  • Naberezhnye Chelny
  • 7 (917) 9176208
  • WWW.SVEREZ.RU

50-70 ruplaa / yksikkö

  • OOO TERRA
  • Nizhny Novgorod
  • 7 (920) 0187108
  • http://tgrib.ru/
  • Prodmaster LLC
  • Penza
  • 7 (937) 428999

100-150 ruplaa

  • TD-ELBOR
  • Moskova
  • 7 (925) 1884038
  • RRR
  • Saratov
  • 7 (904) 2435660

120-150 ruplaa / kg

  • OOO TRON
  • Pietari
  • 7 (965) 0991719

60-130 ruplasta / kg

  • Tslaibinsk-sieniä
  • Chelyabinsk
  • 7 (932) 2078590

120-150 ruplaa / kg

  • Oyster mushroom
  • Rybinsk
  • 7 (926) 5277766
    Sivustolla www.propartner.ru voit:
  • ostaa Oyster-sientä tuoreena Venäjällä tukku- ja vähittäiskauppa;
  • selvitä tuoreiden Oyster-sienten kustannukset: luettelossa olevien yritysten hinta 10-300 ruplaa.

Rekisteröityminen on hyvin yksinkertaista
se kestää vain 15 sekuntia

Oyster-sienten hinnat

Päivittäinen analyysi Oyster-sienten kustannuksista vähittäiskaupassa kaikilla Venäjän alueilla ja IVY-maissa. Analyysi suoritetaan AGRO24-hintaperusteella, joka perustuu kumppaneiden, vähittäiskauppaketjujen ja yksittäisten myymälöiden, markkinoiden, verkkokauppojen ja muiden lähteiden tietoihin.

Haluatko avata lisätietoja?

  • Oletko jo jäsen? Kirjaudu tiliisi

Tämä on sienien suuri sieni. Sitä käytetään aktiivisesti elintarvikkeissa ja kasvatetaan kotimaisissa ja teollisissa ympäristöissä. Tietenkin se on huonompi maku putkimainen sieniä, mutta se voi helposti kilpailla lautasella sieniä.

Ensimmäistä kertaa nämä sienet käytettiin Kiinassa ja Japanissa muinaisina aikoina. Oyster mushroom on erittäin hyödyllinen sieni. Ruoanlaitossa sitä käytetään eri tavoin: keittoihin, paistamiseen, hauduttamiseen jne. Jos olet kiinnostunut ostamaan ostereita, käy lähimmillä markkinoilla tai erikoistuneilla Internet-sivuilla.

Oyster-lajit

On olemassa useita lajikkeita oyster-sieniä, joiden ulkonäkö, paino ja maku eroavat toisistaan. Erityisesti:

  • osteri tai tavallinen;
  • sarveton tai runsaasti;
  • tammi tai kuiva;
  • arojen.

Bulk myyty vain osteri, harvoin löytyy sarvi. Jäljellä olevia lajeja pidetään syötäväksi, mutta niitä ei myydä. Näkyy hyllyillä tuoreina ja kuivina.

Ostereiden sienten kustannukset

Jos tarvitset oyster-sieniä, sinun pitäisi tietää, että hinta per kg riippuu sienityypistä ja käsittelymenetelmästä. Oyster osteri on halvempi sen esiintyvyyden vuoksi. Hinta horned osteri sienet per kg korkeampi. Muuntyyppisiä sieniä ei ole saatavilla massatuotannolle. Kiloa kuivattua sieniä maksaa hieman enemmän kuin tuoreita osteriä.

"Oyster" Moskovassa maksaa 99,9 ruplaa. "Oyster" Moskovassa voi ostaa 99,9 ruplaa. "Oyster" Moskovassa voi ostaa 99,9 ruplaa. "Oyster" Moskovassa maksaa 99,9 ruplaa.

MUSHROOM HARVESTIN MYYNTI JA MYYNTI. HELP MUSHROOMS MYYNTIÄ.

Hyvin usein juuri sen tuotteiden myynti, mukaan lukien sen sertifiointi, on tullut kompastuskivi käynnistysyrittäjille. Mitä tapahtuu, on erityisen ärsyttävää ihmiselle, joka on yksi askeleen päässä hänen unelmansa toteutuksesta - kannattavan, ympäristöystävällisen sienintuotannon luomisesta. Ympäristöohjelmien keskus on valmis tukemaan lopputuotteiden myyntiä kaikille, jotka haluavat toteuttaa unelmansa!

Yritetään luetella kaikki mahdolliset sienien myyntikanavat:

1. Vähittäiskauppa - sen myymälät eri muodoissa tulee mieleen ensin. Sieniviljelijä voi tarjota tuotteitaan myytäväksi toiselle yrittäjälle, jolla on oma pieni myymälä. On myös mahdollista vuokrata paikkaa markkinoilla ja myydä sieniä itse. Suuret ketjun myymälät eivät todennäköisesti anna pienen tuottajan hyllyille - ne ovat kiinnostuneita toimituksista useilta tonnilta.

Tietenkin, jotta maassamme sallitaan kauppaa elintarvikkeissa, on välttämätöntä antaa asiaankuuluvat asiakirjat:

A - on ilmoittauduttava yksittäisenä yrittäjänä tai oikeushenkilönä;

B: llä on laillisesti hankitut tekniset eritelmät tuotteillesi (sinun tulee todennäköisesti ostaa ne);

Myöntävät tuotteilleen tuotteiden vaatimustenmukaisuustodistuksen Valtion terveys- ja epidemiologisen valvonnan seurantakeskuksessa;

G-tarjota laatustodistuksia jokaiselle tarjotulle tuotteelle.

2. Tukkukauppa - on täysin mahdollista, että tarjouksesi on mielenkiintoista vähittäiskauppiaalle tukkumyynnin tukikohdassa tai pienen vihannesastian verkkoon. Tällöin hinnan menettäminen säästää aikaa ja vaivaa.

3. Ruokailuhuoneet, kahvilat, ravintolat - mitä aiemmin kutsuttiin cateringiksi, ja nyt uusifangled sanafrettejä. Ravintoloiden omistajat ovat luonnollisesti kiinnostuneita tuotteiden tuoreudesta ja laadusta, ja tietenkin he ovat tyytyväisiä tarvikkeisiisi.

4. Myynnin ystävien kautta - sinä (ja ehkä myös työntekijöillesi) on todennäköisesti ystäviä, jotka rakastavat sieniä, heillä on samanlaisia ​​ystäviä. Järjestämällä kaupan "tietueen alle" ja tarttumalla toimitukseen, löydät suuren määrän kuluttajia heidän tuotteistaan.

5. Käsittely - kaikkien edellä mainittujen myyntikanavien haittana on kysynnän kausivaihtelu. Pääsääntöisesti Venäjällä on suuri kysyntä sieniä talvella. Varsinkin lomien ja virkojen aikana. Kesällä kysyntä vähenee merkittävästi. Jotta ei aiheuttaisi keskeytyksiä sienten myymisessä, on parasta tarjota niitä jalostusteollisuudelle. Loppujen lopuksi sienet voidaan jäädyttää, kuivattaa, suolakurkkua, suolakurkkua. Niitä käytetään myös erilaisten juustojen, pateiden, nyytjien, raviolien ja pizzan valmistuksessa lopulta.

6. Lopuksi kätevä vaihtoehto, joka vakuuttaa kaikki riskit. Voit lahjoittaa tuoreita sieniä yrityksellesi. Tässä tapauksessa sinun ei tarvitse rekisteröityä oikeushenkilönä tai I.P. -palveluna, sinun ei tarvitse ostaa teknisiä ehtoja, sinun ei tarvitse sertifioida sieniäsi, sinun ei tarvitse antaa korkealaatuista sertifikaattia. Jopa ei ole tarvetta ostaa jotain yrityksellämme. Me vain hyväksymme kaikki sienet sinulle jopa 120 ruplan hintaan. 1 kiloa ilman ongelmia.

Oyster kuinka paljon se maksaa

Marinoituja sieniä "HANGER"

siipikokoelmasta "Kirpilsky" on korkealaatuisimman tukku- ja vähittäiskaupan tuote varastosta.

Krasnodarin alueella Ust-Labinsky-alue, Art. Kirpilska Str. Steppe 2a

T. 8 (918) 466-22-21, 8 (918) 6-777-333

0,360 l - 37 ruplaa

0,5 l - 48 ruplaa

1,0 l - 95 ruplaa

3,0 litraa - 275 ruplaa

Tuoreet sienet "HANGER"

siipikokoelmasta "Kirpilsky" on korkealaatuisimman tukku- ja vähittäiskaupan tuote varastosta.

Krasnodarin alueella Ust-Labinsky-alue, Art. Kirpilska Str. Steppe 2a

T. 8 (918) 466-22-21, 8 (918) 6-777-333

Tuoreet Oyster Mushrooms -100 ruplaa / kg.

Marinoituja sieniä "OPIN"

siipikokoelmasta "Kirpilsky" on korkealaatuisimman tukku- ja vähittäiskaupan tuote varastosta.

Krasnodarin alueella Ust-Labinsky-alue, Art. Kirpilska Str. Steppe 2a

T. 8 (918) 466-22-21, 8 (918) 6-777-333

0,36 l - 37 ruplaa

0,5 l - 48 ruplaa

1,0 l - 95 ruplaa

3,0 litraa - 275 ruplaa

51,0 l - 3000 ruplaa (palautuspakkaus)

Tuoreet sienet "VARINE"

siipikokoelmasta "Kirpilsky" on korkealaatuisimman tukku- ja vähittäiskaupan tuote varastosta.

Krasnodarin alueella Ust-Labinsky-alue, Art. Kirpilska Str. Steppe 2a

T. 8 (918) 466-22-21, 8 (918) 6-777-333

Tuoreet sienet sienet -100 ruplaa / kg.

Marinoituja sieniä "ASSORT"

siipikokoelmasta "Kirpilsky" on kotimaisen valmistajan korkealaatuinen tuote, joka on erinomainen välipala ja hieno lisäpöytä.

Krasnodarin alueella Ust-Labinsky-alue, Art. Kirpilska Str. Steppe 2a

T. 8 (918) 466-22-21, 8 (918) 6-777-333

0,360 l - 37 ruplaa

0,5 l - 48 ruplaa

1,0 l - 95 ruplaa

3,0 litraa - 275 ruplaa

siipikokoelmasta "Kirpilsky"

Kulttuurin puhtauden jatkuva ylläpitäminen, kaikkien teknologisten prosessien steriiliys takaa luotettavan laadun; Myceliumin optimaalinen varastointi terveys- ja ilmasto-olosuhteiden mukaan takaa vakaan tuoton;

Krasnodarin alueella Ust-Labinsky-alue, Art. Kirpilska Str. Steppe 2a

T. 8 (918) 466-22-21, 8 (918) 6-777-333

Oyster herkkusieni 50 ruplaa / kg.

siipikokoelmasta "Kirpilsky"

Kulttuurin puhtauden jatkuva ylläpitäminen, kaikkien teknologisten prosessien steriiliys takaa luotettavan laadun; Myceliumin optimaalinen varastointi terveys- ja ilmasto-olosuhteiden mukaan takaa vakaan tuoton;

Krasnodarin alueella Ust-Labinsky-alue, Art. Kirpilska Str. Steppe 2a

Oyster herkkusieni tuore Venäjällä

10-11 ruplaa / kg

  • Oyster mushroom
  • Moskova
  • 7 (985) 9200637

130-150 ruplaa / kg

  • Azimut Vshenka
  • Moskova
  • 7 (915) 1727086
  • Garmfruits
  • Pietari
  • 7 (921) 9937993
  • vehreys
  • Chelyabinsk
  • 7 (912) 7709141

180 - 230 ruplaa / kg

  • Alexander
  • Moskova
  • 7 (967) 0839950
  • LLC GRINDER
  • Simferopol
  • 7 (978) 1307848

130-150 ruplaa / kg

  • VPKservis
  • Moskova
  • 7 (916) 3333356

180-300 ruplaa / kg

  • Eco Food
  • Pietari
  • 7 (911) 1760017

120-160 ruplaa

  • IP SHAA
  • Moskova
  • 7 (965) 4207903

90 - 120 ruplaa / kpl

  • UTA LLC
  • Kirov
  • 7 (912) 3657090

140-160 ruplaa / kg

130-160 ruplaa / kg

  • Forest Town
  • Moskova
  • 7 (495) 7443611
  • www.grib.su

100-120 ruplaa / kg

  • OOOMSK
  • Moskova
  • 7 (910) 0091859

75-100 uurtaa / kg

  • Karavanskii
  • Krasnodar
  • 7 (988) 5298363

100-140 ruplaa / kg

  • sienet
  • Balashikha
  • 7 (985) 1165062
  • http://vk.com/osmak777rustam
  • Oyster mushroom
  • Krasnodar
  • 7 (964) 8919448

120-150 ruplaa / kg

  • IP Chebotarev
  • Moskova
  • 7 (985) 1991893
  • AIR LLC sienet
  • Moskova
  • 7 (966) 1876226
  • Myyn ostyjen sienet
  • Ufa
  • 7 (996) 4039369

120-150 ruplaa

  • Sverez LLC
  • Naberezhnye Chelny
  • 7 (917) 9176208
  • WWW.SVEREZ.RU

50-70 ruplaa / yksikkö

  • OOO TERRA
  • Nizhny Novgorod
  • 7 (920) 0187108
  • http://tgrib.ru/
  • Prodmaster LLC
  • Penza
  • 7 (937) 428999

100-150 ruplaa

  • TD-ELBOR
  • Moskova
  • 7 (925) 1884038
  • RRR
  • Saratov
  • 7 (904) 2435660

120-150 ruplaa / kg

  • OOO TRON
  • Pietari
  • 7 (965) 0991719

60-130 ruplasta / kg

  • Tslaibinsk-sieniä
  • Chelyabinsk
  • 7 (932) 2078590

120-150 ruplaa / kg

  • Oyster mushroom
  • Rybinsk
  • 7 (926) 5277766
    Sivustolla www.propartner.ru voit:
  • ostaa Oyster-sientä tuoreena Venäjällä tukku- ja vähittäiskauppa;
  • selvitä tuoreiden Oyster-sienten kustannukset: luettelossa olevien yritysten hinta 10-300 ruplaa.

Rekisteröityminen on hyvin yksinkertaista
se kestää vain 15 sekuntia

Vihreät sienet (oyster-sieni) valmis liiketoimintasuunnitelma

Vähimmäispääoma


Osterisienien viljelyohjelmaa leimaa pieni riski organisaation yksinkertaisuuden, pienien käynnistysinvestointien ja alhaisten nykyisten kustannusten vuoksi. Hankkeen takaisinmaksuaika tuotannon alusta alkaen on 9 kuukautta.

Hankkeen yhteenveto


Hankkeen tarkoitus on sienten (oyster herkkusieni) viljely niiden tuoreen käyttöönoton yhteydessä Rostov-Don-Donissa, minkä seurauksena tuotantokapasiteettia kasvatetaan ja tuotteiden valikoimaa laajennetaan muulla sienellä. Oysterin sieni on väestön keskuudessa jatkuva kysyntä, sillä se eroaa vaatimattomuudesta lämpötilavaihteluihin, kosteuden ja valon tasoon, se on helppo puhdistaa ja sillä on nopeasti itävyyttä. Ostereiden viljelyn kustannukset eivät ole suuret, joten yrityksellä on hyvä kannattavuus.


Tuotannolla on rajalliset resurssit raaka-aineisiin (olki, sahanpuru, maissinvarret, auringonkukansiemenet, siemenviljelmät jne.) Ja sijaitsevat ekologisesti puhtaalla alueella 15 kilometrin päässä kaupungista siten, että loppukäyttäjän tuotteiden kulut eivät ole minimaalisia.


Prosessissa on neljä päävaihetta:


Inokuloinnin hankkiminen (myseeli);


Alustan valmistaminen (pussin ravintoalustalla ja myseelillä);


Hankkeen kustannukset ovat 202 500 ruplaa., Mitkä otetaan henkilökohtaisista säästöistä. Pääasiassa varoja käytetään kasvien kasvien tuottamiseen ja varastointiin omistaman sokerin alueella sekä myceliumin, lannoitteiden ja muiden kulutustavaroiden hankintaan. Hankkeen takaisinmaksuaika tuotannon alusta alkaen on 9 kuukautta.


Hankkeen tärkeimmät rahoitusosat


Projektin nettotulos *, hankaa.


Kannattavuusindeksi PI


Takaisinmaksuaika, kuukautta


Diskontattu takaisinmaksuaika, kuukausia


* tiedot 12 kuukautta työn alkamisen jälkeen


Hankkeen valmisteluosan kesto on kaksi kuukautta. Ensimmäinen sadonkorjuu on tarkoitus saada 40-50 päivän kuluttua istutuksesta.

Kasvien sienien kannattavuus (ostereiden sieni)


Oyster mushroom viittaa viljeltyihin sieniin. Viljeltyjen sienien markkinat ovat vastoin luonnonvaraisten sienten markkinat, ja niitä on helppo laskea. Vuoteen 2014 asti suurin osa kotimarkkinoista (noin 85-90%) oli miehittämässä tuontituotteita. Venäläisen tuotannon määrä vuonna 2014 oli vain 8,02 tuhatta tonnia sieniä. Elokuussa 2014 sienet kuitenkin kiellettiin. Tuonti alkoi laskea kaikissa tehtävissä. Ulkomaiset valmistajat alkoivat poistua markkinoilta ja vapauttaa paikkoja venäläisille yrittäjille. "School of Sushrooms" -lehden mukaan vuoden 2015 ensimmäisten yhdeksän kuukauden aikana venäläisten sientenviljelijät kasvattivat oysterismin tuotantoa 17% edellisvuoden vastaavaan ajanjaksoon verrattuna.


Samankaltaiset suuntaukset kirjataan muiden sienten, erityisesti sienten tuotantoon. Ruplan devalvaation seurauksena viljeltyjen sienten myyntihinnat nousivat. Nykyään markkinoiden puutetta ja siirtymistä tuonnin täysimääräiseen korvaamiseen tarvitaan vähintään 158 tuhatta tonnia sieniä. Nykyiset markkinatilanteet ja heikko kilpailutaso edistävät oman tuotannon avaamista.


Tuotanto itsessään sijaitsee esikaupunkialueella, 15 km päässä Rostov-on-Donista. Kasvihuoneiden ja tilojen pinta-ala, jossa kasvatettujen sienten prosessi on 60 neliömetriä. metriä. Sienien viljelystä erikoistuneelta yritykseltä ostettiin siemeniä (mycelium), joka maksaa 50-55 ruplaa. kilogrammaa kohden. Seuraavaksi sivustolla on substraatin valmistus ja prosessi, jossa kasvatetaan ostereiden sieniä vaaditulla kosteustasolla. Raaka-aineet substraatin valmistukseen valmistetaan itsenäisesti tai osittain (kustannukset 1 tonnia olkea - 2 tuhatta ruplaa). Yhden tuotantosyklin pituus on noin 40-50 päivää. Tavaroita myydään Rostov-on-Donin päivittäistavarakaupassa, joka ei ole paikallaan.


Koska alkuvaiheessa yritys keskittyy pieneen tuotantomäärään (noin 1 tonnia sieniä kuukaudessa), se ei vaadi kokoaikaista ja palkattua henkilöstöä palveluun. Päävastuut, mukaan lukien myceliumin osto, istutus, lannoitus ja sienestys ovat omistajan perheenjäseniä. Yrityksen omistaja osallistuu suoraan tärkeimpiin tuotantoprosesseihin ja harjoittaa vähittäiskauppaa vihannesmarkkinoilla. Omistusmuodoksi valittiin yksittäinen yrittäjä, jolla oli yksinkertaistettu verotusjärjestelmä - 6% saadusta tulosta.

Tuotekuvaus (Oyster Mushrooms)


Oyster mushroom on ympäristöystävällinen tuote, jonka viljelyyn ei käytetä kemiallista käsittelyä. Toisin kuin muut suosittuja viljeltyjä sieniä - hampaita, jotka kasvavat mädäntyneen lannan kohdalla, osteriherneet suosivat puita. Tämän sienen suosio selittyy eri keinoilla. Oyster mushroom voi paistettua, keitettyä, suolattua, suolakurkkua. Oyster herkkusieniä käytetään aktiivisesti myös erilaisiin astioihin, joita lisätään salaatteihin. Osterissin sieni on erityisen kysyntä kylmäkauden aikana, jolloin väestön omat sienivarastot ovat köyhtymässä.


Oyster herkkusieni ei ainoastaan ​​ole erinomaisia ​​makuominaisuuksia, vaan se on myös hyväksi terveydelle. Oyster mushroom vähentää veren kolesterolitasoja. Oyster-mehu estää E. colin kehittymisen. Näillä sienillä on vähän kaloreita (noin 38 kcal tuoreessa muodossa). Oyster-sienet sisältävät runsaasti hiilihydraatteja, sisältävät vitamiineja D2, E, C, B, PP. Entsyymit ovat myös läsnä näissä sienissä, jotka polttavat rasvaa ja glykogeenia. Sienan massa sisältää kalsiumia, jodia, kaliumia, rautaa, biotiinia ja tiamiinia. Osterivinien toinen hyödyllinen ominaisuus on verensokerin alentaminen. Osterisienien käyttö auttaa estämään sellaisten tautien, kuten ateroskleroosin, hepatiitin, mahahaavan ja kolesterolin, kehittymisen. Myös lääkärit suosittelevat syömistä ostereiden sienistä ruokavaliota keuhkoputkitulehdusta kärsiville tai kemoterapiaa saaneille.


Osterisien pääasiallinen haitta on sen epävakaus, joten sieniä on vaikea kuljettaa pitkiä matkoja. Tuoreet jäähdyttämättömät sienet pidetään erittäin herkästi kuormitettuna, mikä vaatii erityisen lämpötilajärjestelyn ja nopeimman mahdollisen toimituksen. Myös oyster-sienellä on melko heikko sienen maku. Jos oyster-sieni-itiöt tulevat keuhkoihin, ne voivat aiheuttaa allergioita.


Tavaroiden laatu ja loppukuluttajien turvallisuus on suunniteltu varmistamalla sertifioidun mysiinin ostaminen, teollisten tilojen ja laitteiden desinfiointi sekä nykyaikaisen tuotantoteknologian avulla.


Oysterin viljely tarkoittaa käytännöllisesti katsoen jätteistä vapaata tuotantoa, koska käytettyä substraattia käytetään ravintolisäaineena, jota käytetään sikojen ruokinnassa sekä lannoitteena puutarhurit ja puutarhurit. Käytetty substraatti on suunniteltu toteutettavaksi ylimääräisenä tulonlähteenä.

Myynti ja markkinointi oysterin sienten toimituksessa


Tämäntyyppisten tuotteiden tärkein kulutuskysyntä on tuoreus, joka määrittelee laadun. Sieninviljelylaitoksen sijainti on 15 km. myyntipaikasta voit järjestää kuljetuksen omalla kuljetuksellasi (Lada Largus van) ilman laadun heikkenemistä. Tuotteiden myynti tapahtuu Rostov-on-Donin päivittäistavarakaupan ja vihannesten markkinoilla. Mitään erityistä pakkausta sieniä varten ei tarvita. Muovilaatikoita käytetään kuljetukseen.


Tuotteiden hinnan perustana ovat tuotantokustannukset, polttoaineet ja voiteluaineet sekä kilpailijoiden hinta, joka kaupungeissa on keskimäärin 150 ruplaa. kg Kilpailueduna aluksi on suunniteltu vähittäismyyntihinta 140 ruplaa. kg Riippuen kysynnän tasosta ja muista tekijöistä (esimerkiksi ruplan devalvaatiosta) myyntihintojen nousu tai lasku on mahdollista.


Myynnin lisäämiskeinona on tarkoitus käyttää mainontaa Internetissä houkutellakseen tukkuliikkeisiin.

Oysterin sienintuotantosuunnitelma


Mustanmeren maatila sijaitsee 15 kilometrin päässä Rostov-on-Donin kaupungista, jolloin sienien myyntipaikka ei ole enää puolessa tunnissa. Kasvien sienien valmistus tapahtuu ekologisesti puhtaalla maaseutualueella kesämökin alueella. Yritysteknologia voidaan jakaa useisiin päävaiheisiin:


Ensimmäisessä vaiheessa myseeli hankitaan erikoistuneilta laboratorioilta. Toimittajan valintaperusteena on asiaankuuluvien asiakirjojen saatavuus, asiakkaiden arviot, laatu ja edulliset tuotantokustannukset (50-55 ruplaa / kg). Myceliumia ei hankita kerran, vaan useita kertoja vuodessa, koska säilytysjakso ei ylitä 3-4 kuukautta. Alkuvaiheessa on tarkoitus ostaa mycelium eri toimittajilta vertailemaan visuaalisesti tuloksia ja tekemään muita päätöksiä.


Toisessa vaiheessa käytetään substraatin, eli sienien ravintoalustaa, riippumatonta valmistetta. Kaupallisen sienintuotannon kokemattoman kokemuksen yhteydessä toiminnan alkaessa oletetaan, että substraatti valmistetaan eri komponenteista parhaimman saannon määrittämiseksi. Niistä: vehnä, ruis, ohra-olki, kaura, pellava-nuotot, varret ja maissinvarret. Alustalla on oltava aerobinen aktiivisuus, ilmareitien läsnäolo hiukkasten välillä ja kyky hallita sen myseeli nopeasti.


Lisäksi oletetaan lisäaineiden käytön tuotannon lisäämiseksi: sahanpuru, lastut, kuori, kaura ja muut kasvijätteet. Oljen puhdistamista mikro-organismeista käytetään pastörointimenetelmää. Raaka-ainetta pidetään erityisessä kammiossa, johon vesihöyryä ruiskutetaan noin 6-8 tuntia 60 ° C: n lämpötilassa. Pastörointilämpötila on pidettävä 55-60 ° C: alempi lämpötila ei tappaa tauteja ja mikro-organismeja, ja korkeampi lämpötila vaikuttaa Trichoderma-kehitykseen, joka tuhoaa kylvämisen. Sen jälkeen lämpötila laskee ja raaka-aine pysyy kammiossa vielä kaksi päivää.


Seuraavaksi substraatti jäähdytetään ja asetetaan 10 - 12 kg: n muovipusseihin ja siirrostetaan ostereiden sieniin 150-200 grammalla yhtä puskuria kohden. Pussien pohjaan liiallisen kosteuden poistamiseksi tehdään reikiä, jonka jälkeen pussit asetetaan itävöintikammioon.


Kolmas vaihe on tarjota olosuhteet sienten viljelylle. Suora auringonvalo ei ole sallittu huoneessa. Itämistä varten sienilohkot asennetaan pystysuoraan ja niiden välinen etäisyys on 10 cm. Lämpötila on noin 24 ° C, suhteellinen kosteus on noin 60-65%. Myseeliä itävyyteen 10-17 päivää, jonka jälkeen pussit on siirrettävä hedelmäkammioon. Sienilohkot on asennettu yhdelle riville useilla kerroksilla, etäisyys akselien välisistä riveistä on 1 m. Alhaisempi lämpötila pidetään hedelmättokammiossa - noin 12-18 ° C ja kosteus on 80-85%.


Korkean kosteuden ylläpitämiseksi käytetään erityistä kastelujärjestelmää. Jollei hedelmäkappaleiden alkioiden edellytyksistä esiinny 2 viikkoa. Kustakin laukusta kerätään sadonkorjuu kolmessa aallossa, jonka jälkeen myseeli korvataan uudella. Sienet kerätään drusen (intergrowths) nuorella iällä. Korkin optimaalinen koko on enintään 40 mm. Minimituotto 1 aaltojen osalta on 150-200 kg per 1 tonnia substraattia, 350-400 kg - 2 tonnista. Tuotantokauden kokonaiskesto on noin 2 kuukautta.


Viimeisessä vaiheessa syntyy saadun sadon toteutus. Sienet ovat pilaantuvia elintarvikkeita, jotka voidaan säilyttää jääkaapissa enintään 5 päivän ajan. Sienien myynnin tärkeimmät kanavat ovat markkinat, ruokakaupat, ravintolat ja ravintolatilat, maatalouseläinten ruokintayritykset. Tuotannon suhteellisen pienen tuotantomäärän ansiosta on tarkoitus myydä alkuperäisenä myyntivaihtoehtona jonkin Rostov-on-Donin vihannesmarkkinoilla muussa kuin kiinteässä myymälässä. Vuokrahinta päivässä ja arvonlisävero on 250 ruplaa.


Hanke vaatii 60 neliömetrin. metriä. Jotta ulkopuoliset kustannukset voitaisiin jättää pois, ostereiden viljely on tarkoitus järjestää omalla kesämökillä. Suunnitelmissa on varustaa 2 erillistä huonetta - inkubaattori, jossa myseeli ylittyy, sekä itävyyskammio, jossa on huppu. Tuotantokauden suunniteltu tuotantomäärä on 2000 kg vuodessa (6 tuotantokaarta) - noin 12 000 kiloa.


Kasvihuoneen rakentamisen kustannukset ovat 100 tuhatta ruplaa. Toinen 114 500 hieroa. tarvitaan laitteisiin. Laitteiden kustannukset esitetään taulukossa. 1. Rakennustöiden on määrä valmistua kahden kuukauden kuluessa.


Taulukko 1. Laitteiden kustannukset


Yrityksen toiminnalle ovat mukana omistajan perheenjäsenet, jotka yhdessä omistajan kanssa toteuttavat tärkeimmät tehtävät, mukaan lukien istutus, lannoitus ja sienestys. Perheyritysmuoto on suunniteltu vähentämään palkkakustannuksia henkilöstölle. Tarvittava kokemus on tarkoitus hankkia toiminnan aikana sekä lukemalla erikoiskirjallisuutta.


Nykyiset kustannukset ovat sähkö, myceliumin ostaminen (50-55 ruplaa / kg), polttoaineen hinta. Myceliumin ostamista koskevat menot voivat nousta tai laskea kysynnän kausivaihteluiden vuoksi. Myös pääkauden kulut ovat kaupankäynnin kohteena olevan kaupan vuokra - 250 ruplaa. päivässä (keskimäärin 7 600 ruplaa kuukaudessa).

Siementen kasvatussuunnitelma (ostereiden sieni)


Hallinnon päätehtävät on osoitettu hankkeen omistajalle, joka toteuttaa liiketoimintasuunnittelua, sekä tehtävät, joilla varmistetaan sienten itäminen, toimitus niiden toteuttamispaikalle ja hallinnoi myös suoraan myyntipistettä. Hoitojen, hoitoa ja sienien keräämistä koskevat velvollisuudet ovat myös omistajan perheenjäsenille.


Valmistelujakso vaatii 202 500 ruplaa. Määrä sisältää kasvihuoneen rakentamisen ja järjestelyn (100 tuhatta ruplaa), laitteiden hankintaan (92,5 tuhatta ruplaa). Pääkauden kustannukset sisältävät myceliumin ostamisen, hyödyllisten palvelujen maksamisen, myyntipaikan, polttoaineen ja voiteluaineiden. Hankkeen taloudelliset indikaattorit esitetään lisäyksessä 1.

Kasvien sienten tehokkuuden arviointi


Osterisienien viljelyohjelmaa leimaa pieni riski organisaation yksinkertaisuuden, pienien käynnistysinvestointien ja alhaisten nykyisten kustannusten vuoksi. Hankkeen takaisinmaksuaika tuotannon alusta alkaen on 9 kuukautta. Diskontattu takaisinmaksuaika - 9 kuukautta. Viiden vuoden ajanjaksona lasketut hankkeen suoritusindikaattorit on esitetty taulukossa. 2


Tärkeimpiä näkymiä ovat: hankkeen takaisinmaksun tuoton nousu 10 prosentilla (150 ruplaa / kg), tuotannon kasvu, tarjotun valikoiman laajentaminen, uusien markkinoiden etsiminen ja tukkutason ostajien saatavuus.


Taulukko 2. Hankkeen suorituskykyindikaattorit


Kasvava ostereiden sieni on vakiintunut liiketoimiala. Kasvavien ostereiden teknologia on melko yksinkertainen, lisäksi on olemassa monia tapoja lisätä saantoa ilman haittaa loppukäyttäjälle. Nykyinen markkinatilanne vaikuttaa riskin vähentämiseen. Tänään Venäjälle on pulaa sienistä, mikä johtuu vientikiellon käyttöönotosta. Tuodut tuotteet jättivät markkinat, minkä seurauksena kotimaisten sienten hinta kasvoi ilman kielteisiä vaikutuksia kysyntään. Näin ollen, kun hinta putoaa, kysyntä saavuttaa huomattavan joustavuuden.


Tärkeimmät riskit on esitetty taulukossa. 3.


Taulukko 3. Hankearvioinnin arviointi ja toimenpiteet niiden esiintymisen tai niiden seurausten ehkäisemiseksi


sovellukset


Tuotantosuunnitelma ja hankkeen keskeiset taloudelliset indikaattorit viiden vuoden näkökulmasta

Oyster herkkusieniä

Hyvän puutarhan verkkokaupassa löydät ostereiden sienikastiketta kilpailukykyiseen hintaan. Valmistajat toimittavat siemeniä säkeissä ja säiliöissä. Kaikki lajikeluettelot soveltuvat viljelyyn Venäjän ilmastollisissa olosuhteissa. Tuotteissa on asiakirjoja, jotka vahvistavat korkealaatuisen ja turvallisuuden terveyden.

Luonnossa kasvaa mäntyä, mädäntyneitä kantoja ja puunrunkoja. Koska ne ovat houkuttelevia ja korkean saannon takia, ne sopivat ihanteellisesti ameloituun jalostukseen myceliumista. Siemenet ovat vegetatiivista kehoa (myseeliä), joka koostuu ohuista haarautuvista filamenteista (vihreät lehdet).

Yksinkertainen tapa istuttaa siideriä sieniä

Myrskyn siementen viljelyyn tarvitaan kanto tai loki ilman rottien merkkejä. Oyster mieluummin pyöreä puu, koivu, poppeli, vuoren tuhka, vaahtera sekä hedelmäpuita. Myseeli istutetaan valmistettuun kaivoon ja täytetään sahanpurulla. Istutus vaatii säännöllistä kastelua.

"Bed" alkaa tuottaa hedelmää ensi vuonna. Osterisienien istutuksen myseelin korkea sato jatkuu kunnes puu tuhoutuu kokonaan (enintään 5 vuotta).

Suosittuja lajikkeita osteriherneistä:

  1. Yhteinen ostyjensieni - viljellystä myseelimasta kasvaa valkoisella lihalla ja klassisella maku.
  2. Flamingo on nopeasti kasvava laji, jossa on vaaleanpunaisia ​​hedelmäkoreja.
  3. Oyster - sienillä on tummanharmaa korkki ja lila violetti, sinertävä tai ruskea sävy.
  4. Oranssi - hedelmäruumiit ovat kirkkaita ja syövät vain nuorena.

Jotta ostaisit oystersterin myceliumin säiliöön tai pakettiin, soita numeroon 8 (499) 648-80-88 (Moskova). Lisäksi konsultti voi määrittää toimituskulut kaupunkiin.

Set kasvava sieni Sieni laatikko

Sienet ovat salaperäisimmät elävät olennot maan päällä. Ne eivät ole kuin kasveja, mutta et voi kutsua niitä eläimiksi: ei ole mitään, että ne luokitellaan biologiaan aivan erityiseksi. Monet ihmiset haluavat syödä niitä, hieman vähemmän kuin ne, jotka haluavat itse kokoamistyössä - kävely läpi metsien ja glades kepeillä-iskalkami ja pienellä veitsellä ja hidas täyttö lukoshek. Ja hyvin harvat niistä, jotka haluavat kasvattaa sieniä itse. Metsässä näet vain valmiita sieniä. Onko kyseessä todellinen sienenviljelijä.

Näille faneille keksittiin nykyaikaista teknologiaa - kasvavia sieniä lähtiessään kotia. Kaikki yhdessä laatikossa. Useita yksinkertaisia ​​manipulointeja, laatikon oikea sijoittaminen (pois auringosta) ja potilas odottaa ensimmäisiä sieniä.

Näin se tapahtuu

Ne, jotka rakastavat lukea kaiken, löytävät paperiohjeet laatikosta, kaikki on hyvin yksityiskohtaista. Siemeniä lisäävät olosuhteet ovat yksinkertaiset, et tarvitse mitään erityistä tietämystä tai erikoisesti varustettua paikkaa.

Monien päivien ajan on mahdollista seurata sienten kasvua, ottaa kuvia päivittäisestä kehityksestä, osoittaa kavereille ja tuttaville. Ensimmäinen sadonkorjuu saattaa näkyä pari viikkoa! Nyt voit syödä sieniä!

Mikä on sienilaatikko

Laatikossa on muovisäiliö myseelillä (myseeli), 2 pussia kuivaa sahanpurua - nämä ovat vuoteita sekä 2 pussia mineraalilisäosaa tuotannon lisäämiseksi.

Emme tarkista liian yksityiskohtaisesti istutusprosessia ja ihanteellisia olosuhteita sienien enimmäismäärän kasvattamiseksi yhdessä syklissä. Kaikki tiedot ovat ohjeistossa (oikealla ruutuun ja yksityiskohtaisesti - paperilla sisällä). Voimme vain sanoa, että parhaat sieniviljelijät voivat saavuttaa 4 kiloa sieniä sykliä kohti monta kertaa. Kiinnitä huomiota - milloin tahansa vuoden aikana! Ilman poistumasta kotiin.

Lyhyt ohjeet kasvulle

Mineraalisäaine on tarpeen liuottaa kuumaan veteen ja kaataa seos vuoteisiin. Ennen istutuksen aloittamista on välttämätöntä lämmetä vesihauteessa. Jäähdyttämisen jälkeen sinun tulee avata pakkaukset ja täyttää keskuskanavat myceliumilla säiliöstä. Laita sitten pakettien sängyt takaisin ruutuun, tee kaksi ikkunaa siinä (rei'itysrivillä), leikkaa paketit tälle paikalle. Ja laita laatikko ikkunat missä tahansa paikassa, jossa ei ole suoraa auringonvaloa. Kaiken. Odota alkuaineiden ulkonäköä.

Heti kun ne ilmestyvät (sänky muuttuu valkoiseksi), siirrä laatikko viileään paikkaan ja ajoittain suihkuttaa kasvavia sieniä veteen. Pian ne kasvavat (jopa 5 senttimetriä korkin halkaisijaltaan), mikä tarkoittaa, että on aika sieniä varten. Avaa, kypsennä ja syötä. Bon appetit!

Kasvatetut sienet:

  • ovat ympäristöystävällisiä tuotteita;
  • niitä ei saa myrkyttää;
  • kasvatettu ympäri vuoden;
  • eivät vaadi pitkää lämpökäsittelyä (valmistetaan 15 minuuttia).

Selkeyden vuoksi tässä on yksityiskohtainen videokäsky istuttamalla myseeliä sängyissä.

Kotieläinten kasvattaminen ympäristöystävällisellä alustalla mahdollistaa täysin vaarattomien ja myrkyttömien sienien tuottamisen. Ne voidaan valmistaa monin eri tavoin, ja mikä voisi olla herkullisempaa kuin sienet off-season? Yksi laatikko voidaan korjata useita kertoja, sinun on vain levitettävä sieni-sängyt viikon ajan seuraavan sadonkorjuun jälkeen.

Live lahja

Mushroom Farm on täydellinen lahja kaikille, jotka rakastaa luontoa, on kiinnostunut luontoon, valokuvia, rakastaa ruokia sieniä... erityisen kiinnostavaa lapsille: se ei jännittävä kädet istutettu kutevat sängyt, ja sitten omin silmin nähdä, kuinka laatikko kasvavat sienet? Mushroom box voi olla mielenkiintoisin opetuskohde biologiaan.

Ja niille, jotka haluavat kasveja (muista, että sienet eivät sisälly kasvikunnan, omana kuningaskunta), voi kasvaa ihana kukka-asetelmia seinässä florariumah. Oikeastaan ​​kasvu tarkoittaa vain vettä. Nämä ovat valmiita ekosysteemejä, joissa ravinnon ja valaistuksen tekniikka on täysin harkittu. Meillä on useita seinäpuutarhoja: pienestä Miniballista tyylikkääseen Black Chiciin. Ylellinen elävä lahja!

Oyster kuinka paljon se maksaa

Marinoituja sieniä "HANGER"

siipikokoelmasta "Kirpilsky" on korkealaatuisimman tukku- ja vähittäiskaupan tuote varastosta.

Krasnodarin alueella Ust-Labinsky-alue, Art. Kirpilska Str. Steppe 2a

T. 8 (918) 466-22-21, 8 (918) 6-777-333

0,360 l - 37 ruplaa

0,5 l - 48 ruplaa

1,0 l - 95 ruplaa

3,0 litraa - 275 ruplaa

Tuoreet sienet "HANGER"

siipikokoelmasta "Kirpilsky" on korkealaatuisimman tukku- ja vähittäiskaupan tuote varastosta.

Krasnodarin alueella Ust-Labinsky-alue, Art. Kirpilska Str. Steppe 2a

T. 8 (918) 466-22-21, 8 (918) 6-777-333

Tuoreet Oyster Mushrooms -100 ruplaa / kg.

Marinoituja sieniä "OPIN"

siipikokoelmasta "Kirpilsky" on korkealaatuisimman tukku- ja vähittäiskaupan tuote varastosta.

Krasnodarin alueella Ust-Labinsky-alue, Art. Kirpilska Str. Steppe 2a

T. 8 (918) 466-22-21, 8 (918) 6-777-333

0,36 l - 37 ruplaa

0,5 l - 48 ruplaa

1,0 l - 95 ruplaa

3,0 litraa - 275 ruplaa

51,0 l - 3000 ruplaa (palautuspakkaus)

Tuoreet sienet "VARINE"

siipikokoelmasta "Kirpilsky" on korkealaatuisimman tukku- ja vähittäiskaupan tuote varastosta.

Krasnodarin alueella Ust-Labinsky-alue, Art. Kirpilska Str. Steppe 2a

T. 8 (918) 466-22-21, 8 (918) 6-777-333

Tuoreet sienet sienet -100 ruplaa / kg.

Marinoituja sieniä "ASSORT"

siipikokoelmasta "Kirpilsky" on kotimaisen valmistajan korkealaatuinen tuote, joka on erinomainen välipala ja hieno lisäpöytä.

Krasnodarin alueella Ust-Labinsky-alue, Art. Kirpilska Str. Steppe 2a

T. 8 (918) 466-22-21, 8 (918) 6-777-333

0,360 l - 37 ruplaa

0,5 l - 48 ruplaa

1,0 l - 95 ruplaa

3,0 litraa - 275 ruplaa

siipikokoelmasta "Kirpilsky"

Kulttuurin puhtauden jatkuva ylläpitäminen, kaikkien teknologisten prosessien steriiliys takaa luotettavan laadun; Myceliumin optimaalinen varastointi terveys- ja ilmasto-olosuhteiden mukaan takaa vakaan tuoton;

Krasnodarin alueella Ust-Labinsky-alue, Art. Kirpilska Str. Steppe 2a

T. 8 (918) 466-22-21, 8 (918) 6-777-333

Oyster herkkusieni 50 ruplaa / kg.

siipikokoelmasta "Kirpilsky"

Kulttuurin puhtauden jatkuva ylläpitäminen, kaikkien teknologisten prosessien steriiliys takaa luotettavan laadun; Myceliumin optimaalinen varastointi terveys- ja ilmasto-olosuhteiden mukaan takaa vakaan tuoton;

Krasnodarin alueella Ust-Labinsky-alue, Art. Kirpilska Str. Steppe 2a

Top