logo

Kauranviljelyn teollinen tekniikka

Kasvinkierrossa kaali asetetaan yleensä ensimmäisenä viljelykierroksena (höyryn jälkeen lannan kanssa), koska se on hyvin vaativaa orgaaniselle pitoisuudelle. Istuttaa sen jälkeen kaali kaali perhe kasveja (retiisit, retiisi, lanttu, nauris, nauris, rapsi) on mahdollista aikaisintaan 3 vuotta.

Syksyllä kyntö suoritetaan 25-30 cm: n syvyyteen kosteuden kertymisen lisäämiseksi ja maaperän desinfioimiseksi pakastamalla. Keväällä, kun maaperän fysikaalinen maturiteetti alkaa - tarttuu 1-2 viikon kuluttua syvään viljelyyn.

Kun he uivat keväällä, raskas maaperä aurataan jopa 2/3 syvyydelle, jota seuraa huimausta. Kovastuksen jälkeen on toivottavaa katkaista leikkuri.

Luomu- ja mineraalilannoitteita käytetään pääasiallisen maanmuokkauksen yhteydessä, happamat maaperät ovat välttämättä kalkkia (happamassa maaperässä, kaali-köli-tauti kehittyy).

Lannoitteiden likimääräiset määrät: lanta 40-80 t / ha, mineraali: N - 60-120, P - 60 - 90, K - 90 - 150 kg aktiivista ainesosaa / ha. Jos lantaa ei käytetä, mineraalilannoitteiden hinnat nousevat.
Tutkimukset ovat osoittaneet, että 1 kg maksetun lannoitteen maksaa keskimäärin 20-30 kg tuotetta.

Aikaisiksi lajikkeiksi käyttömäärät vähenevät, erityisesti typpilannoitteet, koska varhaiset kaalit voivat kerätä paljon nitraatteja.

Kaali on yleensä kasvatettu taimien avulla, vaikka käytetään myös siemenettömän tavan.

Pääsääntöisesti kaali-taimia kasvatetaan kevätkalvopäällysteisiin kasvihuoneisiin, kylpytuotteisiin tai talvihuoneiden taimiosastoihin.

Siemenvalmistus kylvämiseen

Ennen kylvöä desinfiointi bakteeri- ja virusinfektioiden siemenet kuumennetaan kuumassa vedessä 50 ° C: ssa 20 minuuttia ja sitten jäähdytettiin välittömästi (3-5 minuuttia) kylmässä vettä. Sitten siemenet voidaan liottaa kasvuhormoneihin (Humate, Silk, Appin jne.) Useiden tuntien ajan (ks. Ohjeet).

Keskimääräiset kylvöpäivät Keski-Venäjällä: varhainen kaali - maaliskuun alussa; Keskikaali - huhtikuun toinen puoli; myöhäiskaali - maaliskuun lopussa - huhtikuun alussa. Kylvöön liittyvä ero liittyy taimien viljelyn kestoon ja sen istuttamisen ajankohtaan avoimessa maassa.

Seeding rate, g / m 2

Ravintoalue, cm

Kasvien taimien kesto, päivät

Siemenlähtö kpl / m 2

Suojattujen maametallien tarve taimien viljelyyn, m 2 / ha avointa maata

Kun valikoima taimia

Siemeniä kylvetään 1 cm: n syvyyteen ja suljetaan päällä kalvolla tai sanomalehdillä kosteuden säilyttämiseksi ylemmässä maakerroksessa. Kuvaukset näkyvät aikaisin - 4-5 päivän kuluttua, minkä jälkeen elokuva ja sanomalehdet poistetaan välittömästi.

Siemenviljelyn edellytykset

Kylvämisen jälkeen itävyyden jälkeen lämpötila pidetään +20 ° C: ssa. Kasvien syntymisen jälkeen kasvihuoneen lämpötila laskee + 6... + 10 ° C: een (sekä päivällä että yöllä), koska tämä hetki on kriittinen ja kasvi siirtyy siemenenergian syöttöön autotrofiselle rehulle. Näin taimet korkeissa lämpötiloissa, ja erityisesti silloin, kun valon puute, erittäin venytetty ja jättää. Kauden kesto, jonka alhainen lämpötila on 4-7 päivää - kunnes ensimmäinen todellinen lehti on muodostunut.

Sitten lämpötila nousee:
jopa + 14... + 18 ° С aurinkoisina päivinä,
+12... + 16 ° С pilvistä,
yöllä + 6... + 10 ° С.

Suhteellinen ilman kosteus - 60-70%. Kasvien viljelyn tulisi olla voimakasta tuuletusta.

Kerran viikossa taimet kastellaan vedellä, jossa on heikko liuos, jossa on kaliumpermanganaattia (3 g / 10 l).

1,5 - 2 viikon kuluttua ampumien syntymisestä, ensimmäisen todellisen lehtivaiheen aikana kaali-taimet kuroivat, so. istuu suuremmalla ravitsemusalueella.

Jos mahdollista, kaali-taimet, varsinkin varhaiset ja myöhäiset lajikkeet, siirretään parhaiten ruukuihin tai kaseteihin.

Tunti ennen keräilyä, taimet kastellaan runsaasti. Valitse sitten taimet, joissa on palanainen maa ja lyhennä juurta kolmanneksella. Taimet istutetaan maaperään siementen lehdille.

Laskeutuminen avoimessa maassa

Siementen purkamisen aikana taimien on oltava:
varhainen kaali: 5-7 tosi lehdet, korkeus on 12-20 cm.
keskipitkällä ja myöhässä: 4-6 oikeaa lehdet, korkeus 15-20 cm.

Istutus suoritetaan SKN-6-transplanterilla tai manuaalisesti. Syvyyden lasku - ensimmäisen todellisen lehtien kohdalla. Istutuksen aikana on välttämätöntä varmistaa, että kasvien kasvupaikka (nuoret lehdet) ei ole vallassa maan päällä.

Varhaisen kaalin istutukset Keski-Venäjällä istutetaan mahdollisimman varhaisessa vaiheessa: huhtikuun lopussa - toukokuun alussa. Arvioitu istutusjärjestelmä - 70x30 cm. Seisontatuen tiheys 47-55 tuhatta kasvia / ha.

Sen jälkeen istutetaan myöhään kaalia taimia - keskeltä toukokuun loppuun. Arvioitu istutusjärjestelmä - 70x50 cm, seisomatiheys 21-35 tuhatta / ha.

Vuoden puoliväli kaalia istutetaan myöhemmin - toukokuun lopusta kesäkuun puoliväliin. Likimääräinen istutusjärjestelmä on 70x40 cm, seisomatiheys on 35-40 tuhatta hehtaaria.

Istutetaan iltapäivällä tai pilvinen sää kastelemalla. Istutettaessa kasveja on kasteltava.

Kasvillisuutta suosiva pitkä aika ja hedelmällisen, rikkakasvien maaperän säännöllinen sademäärä voidaan kasvattaa Keski-Venäjällä taimetonta kaalia (esim. Puolivälituotantoa Slava 1305).

Samanaikaisesti kasvien siemenet kylvetään harvinaisen, leveän rivin menetelmään suoraan maahan 1,5 - 3 cm: n syvyyteen, kylvötaajuudella 0,5-0,6 kg / ha tarkkuusseppureilla tai 2-2,5 kg / ha - tavanomaisilla vihanneksilla.

Kylvöaika samanaikaisesti kaali ei pelkää pakkasta. Kaalin taimet ohennetaan ennalta määrätyn seinämänpaksuuteen (noin 40 cm keskenään olevien kasvien välillä). Kasvien hoito on normaalia.

Kauneuskasvien hoito

Kasvien hoito on maaperän säännöllinen löysääminen, juoksutus, juotto ja ruokinta.

Maaperän kosteuden alaraja on 75-80% HB, vähemmän kulutettua kastelua. Varhainen kaali vedetään 3-4 kertaa, myöhään - vähintään 5-6 kertaa. Kasteluaste on kasvukauden alussa 150-200 m 3 / ha hehtaarilta ja kesän toisella puoliskolla jopa 500-600 m 3.

Jos kaali on tarkoitettu säilytykseen, kastelu lopetetaan 30-40 päivää ennen sadonkorjuuta (kuivissa olosuhteissa 15 päivää ennen sadonkorjuuta).

Märillä alueilla kasvien maadoittaminen on tehokasta, mikä tapahtuu maaperän löystymisen myötä ennen kuin kasvit kasvavat ja lehdet ovat lähellä toisiaan.

Kaali-kasveja syötetään 1-2 kertaa kastelun aikana. Top pukeutumisnormit - NPK20; toisessa ruokinnassa kaliumin määrää lisätään ja typpeä pienennetään. Ruokinta tapahtuu heinäkuun puoliväliin asti tai kunnes lehdet ovat kiinni.

Kaali kasvinsuojelu

Kaaliin vaikuttavat monet tuholaiset. Tärkeimmät ovat:
kasvukauden alussa - risteävä kirppu, kaali-lehtikuoriainen, varsi kukkakaali, kaali-koi ja kaali-lentäjä;
kasvukauden keskellä - kaalilla siika;
muodostettaessa päitä - kaalihaikaraa ja kaalin kirvoja.
Suojaa tuholaisia ​​vastaan, katso niiden kuvaukset.

Kaali on altis taudille. Ylimääräinen kosteus johtaa taudin taustalla mustan jalan, korkea happamuus - keeled kaali tauti. Yksityiskohtaiset kuvaukset ja valvontatoimenpiteet, ks. Erityiset kaalit.

Kaali korjuu on kaikkein aikaa vievää toimintaa. Käytä koneistamista: sato CMD-2 tai yhdistää MKS-3 (tuottavuus 0,3-0,6 ha).

Varhaisen kypsän kaalin keskituotos on 15-30 t / ha, keskipitkä ja myöhäinen kypsytys - 50-60 t / ha.

Kasvava kaali kantaa suurinta voittoa vähimmäisviljelyalueella

Valkokaali on johtava vihannesten keskuudessa erityyppisten kulinaarisia ruokia, jotka voidaan tehdä siitä. Kaali voidaan keittää, hauduttaa, paistettua, paistettua, keitettyä, purkitettua, suolaista ja raakaa erilaisissa salaateissa. Kaali on tärkeä etu verrattuna muihin vihanneksiin, mutta on syytä huomauttaa erinomaisesta keveydestä ja kuljettavuudesta. Varastointiaika lisäsi merkittävästi hybridi- lajikkeita, jotka varastoidaan seuraavaan satoon saakka. Nyt lajikkeiden ja hybridien ansiosta väestölle tarjotaan kaalia ympäri vuoden. Valkokaali-agroteknologia on melko yksinkertainen eikä kummallinen (kosteuden maaperän tukemiseksi). Vaan hyödyllisiä ominaisuuksia vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka sisältyvät kaalit, tuntee kaikki ja mainonta eivät ole asianmukaisia.

Kaalin keskituotos perinteisessä viljelyssä on 50-100 tonnia hehtaaria kohden. Agrotekniikka tunnetaan muina aikoina. Vuosituhannen kehitys saavutti uuden maatalousteknologiansa. Mutta paradoksaalisesti kunkin hehtaarin kannattavuus on vähentynyt kehittyneiden maatalouskoneiden polttoaineiden ja voiteluaineiden kustannusten vuoksi. Siksi pienellä määrällä maata on tarpeen keskittyä investointien kannattavuuteen. Tulot kuitenkin riippuvat ennen kaikkea halusta työskennellä tällä alalla tuotetun tuotteen määrästä.

Kasvava kaali avoimessa kentässä

Kaali on kylmänkestävää kulttuuria ja kestää lyhytaikainen pakkasen jopa -3 astetta. Mutta kaikki samat, suotuisat lämpötilat suurille saannoille ovat välillä 15-18 astetta. Kaali viljely vaatii kosteuden hallintaa. Tämä on maatalousteknologian suurin vaikeus, josta tämän liiketoiminnan voitto riippuu eniten.

Kaali on aktivoitava aktiivisesti pään sitomisen aikana. Sen jälkeen maan kosteus ei saa olla alle 70%. Mutta ylimääräinen kosteus (yli 85%) voi heikentää kasvin laatua ja jopa vähentää saantoa. Maaperän huono ilmastelu, juuret ja lehdet rikkovat. Terävä katkeaa kastelujohdon ja halkeamapään välillä.

Kaali viljely tekniikka:

Maaperävaatimukset:

  1. Hedelmällinen maa. Syksyllä voit tehdä lannan, kompostin tai turpeen. Laskenta - 4kg. neliöön. Sivusto on hyvä aura.
  2. Kosteus on tärkeä vihanneksille. Hiekkainen maa - ei sovellu. Jos alueella ei ole riittävästi kosteutta, tarvitaan keinotekoinen kastelu.
  3. Joka 2-3 vuotta siirrämme kasvin toiseen paikkaan. Se kasvaa hyvin tomaattien, kurkut, palkokasvit, sipulit ja juurikasvit jälkeen.

Istutetaan kaali taimet:

  1. Kaalia viljellään taimien kautta. Kuvaukset näkyvät 3-4 päivän huoneenlämmössä (+ 20 ° C). Edellytykset - kohtalainen kastelu ja pitkä valopäivä (taulujen valaiseminen on valaisevaa valaisimilla).
  2. Kaali-istutustekniikka edellyttää huolellista valmistelua. On tarpeen lajitella heikot versot ja jättää vain paksut varret (4 mm halkaisijaltaan) ja tummanvihreät lehdet (4-6 kpl per perunoita).
  3. Kaali-taimien istutus tapahtuu toukokuun ensimmäisellä vuosikymmenellä, kun kyseessä on pilvinen sää tai päivänvalon jälkipuoliskon lopussa. Yhdellä hehtaarilla pitäisi olla enintään 30-35 tuhatta ituja. Suuremman tiheyden ei voi saada päätä 3-4 kg.
  4. Taimet ovat valmiita istutettavaksi avoimessa maastossa, kun niillä on 4-6 lehtiä. Ennen tätä on tärkeää kovettaa taimet ja asettaa se säännöllisesti kadulle. Pari tuntia.
  5. Istutusajankohta riippuu palkkaluokasta. Varhainen kaali istutetaan huhtikuun puolivälistä toukokuun alkuun (alueen mukaan). Elokuvan mukaan. Shelter voidaan poistaa, kun yölämpötilat eivät laske alle 7 astetta. Keskiaikaiset lajikkeet siirrettiin avoimeen maahan toukokuun lopusta lähtien. Myöhään - kesäkuun alusta lähtien.
  6. Suositeltu istutusjärjestelmä varhaisille lajikkeille - 30 x 60 cm. Kauden ja myöhään - 50 x 70 cm.

Valkokaalin päällystys:

  1. Kun maaperään on lisätty 2-3 viikkoa istutuksen jälkeen, 50 kg / ha ureaa, 100 kg / ha, superfosfaattia 80 kg / ha kaliumsuolaa.
  2. Kasvin toinen syöttö tehdään pään muodostuksen alussa. Se koostuu: 120 kg / ha ureaa, 80 kg / ha kaliumsuolaa. Merkittävästi parantaa vaikutusta, jos lannoite levitetään yhdessä kastelun kanssa.
  1. Kun taimet juurtuvat ja voimistuvat, on suositeltavaa juottaa kaali päivittäin. Riittävän kerran viikossa. Jos luonnollinen kosteus riittää, niin vähemmän.
  2. Maaperän löystyminen on sallittua enintään 5 cm: n syvyyteen. Laitetta ei ole "lähestymässä" lähelle kuin 6 cm kasvin varteen.
  3. Top sidokset ovat hyödyllisiä tuotosten parantamiseksi. Suoraan jokaisen kuopan laskuun - puoli tl superfosfaattia ja vähän tuhkaa. Maaperän desinfiointi - heikko liuos kaliumpermanganaatille. Kasvuprosessissa - ammoniumnitraatti, kaliumlannoitteet ja superfosfaatti (2 kertaa vuodessa).
  4. Jos et suojele kasvustoa tuholaisilta, kaikki ponnistelut ovat turhaa. Kaali on käsiteltävä säännöllisesti. Ne kemikaalit, joita myydään alueella.

On myös siemenettömän keino kasvaa valkoiseksi, mutta se vaatii erityisiä siemeniä.

Valkoisen kaalin kylvetön viljely

Siemenetön kaalin viljelymenetelmän etuna on voimakkaat versot, jotka eivät "sairastu" transplantaation jälkeen. Loppujen lopuksi kaali ei pidä transplantaation erittäin paljon - tämä on tärkein haitta kaali kasvaa taimia.

Siemenetön kasvatusmenetelmä on menestyksekkäästi perustettu monille maatiloille. Nyt ne kasvavat vain tällä tavalla. Ennen kylvämistä siemenet on desinfioitava upottamalla niitä enintään 20 minuuttia kaliumpermanganaatin liuoksessa, jonka pitoisuus on 5 g. 0,5l: llä. vettä. Sen jälkeen siemenet on pestävä hyvin.

Kaali istutetaan siemenillä huhtikuun puolivälissä 2,5-3 cm: n syvyyteen, kun maaperässä on vielä riittävästi kosteutta. Ensimmäisissä kokoontumisissa on jo vähitellen ryhdyttävä veteen. Kun itukat ulottuvat 15 cm: iin, ne on ohennettava ja vain vahvin niistä tulee jättää.

Kaalihuolto ei ole erilainen kuin rassadnogo-kasvatusmenetelmä. On suositeltavaa lisätä hyviä neuvoja: jos mahdollista, kaali voidaan louhia (3-4 kertaa vuodessa). Tämä kulttuuri on erittäin tyytyväinen hillingiin, ja tämä on ilmeistä seuraavana päivänä tämän operaation suorittamisen jälkeen. Lisäksi hilling suojaa sitä tuholaisilta ja taudeilta.

Sadonkorjuun toteutuminen, voittojen laskeminen

Kaali voidaan myydä suoraan vihannesmarkkinoilla. Kasvituotteet hyväksytään tukkuhinnoin:

  1. kaupat;
  2. sairaalat;
  3. lastenhoitopalvelut (puutarhat, koulut, virkistysleirit);
  4. (kahviloita, ravintoloita, ruokaloita).

Analysoimme liikeidean taloudellisen osan ($):

Valkokaalin tuottavuus 1 hehtaarilta

Kasvissementtien käsittely biologisesti vaikuttavilla aineilla (BAS) tai kasvunsäätelyaineilla (kuten niitä usein kutsutaan tieteellisestä kirjallisuudesta) käytetään yhä enemmän kaupallisessa vihannesten tuotannossa ja yksityisellä sektorilla. Markkinoilla on monia BAS-tuotteita, joista osa on läpäissyt valtion testit, jotkut jakautuvat puolittain virallisesti. Useissa kysymyksissä on kysymys niiden käyttökelpoisuudesta yksittäisissä viljelykasveissa, käyttöolosuhteissa jne. Chuvash SHA: ssa (Volga-Vyatka alueella) ja kasvisviljelylaitoksessa (ei-Chernozem Zone) tehtiin kokeita tomaateilla, valkoisella kaalilla, pöytäteippi, porkkana ja tilli. Seuraavat kotimaiset lääkkeet testattiin: ambioli, kresasiini, gibbersib, jasoli, EL-1, germatronoli, kalium humaatti ja natriumhumatoosi, chitodekstriini ja fusikokkiini. Siemeniä liotettiin lääkeaineen liuokseen 8 tuntia. Kokeet ovat osoittaneet, että alhaisen alkukasvien itämisen myötä biologisten aktiivisten aineiden liuosten liotusvaikutus on merkittävä, mikä johtuu todennäköisesti liotuksen vaikutuksesta. Korkealla alkuperäisellä itämisnopeudella (noin 90%) ei havaittu itävyyden tai itämisen lisääntymistä. Mutta esimerkiksi positiivinen vaikutus taimien kasvattamiseen (kaali, tomaatit) saatiin aikaan, mikä vaikutti kasvien jatkuvaan kasvuun ja kehitykseen sekä saantoon. Porkkanoiden (chitodekstriinin) itävyyden lisääntyminen havaittiin, kasvit olivat voimakkaampia ja antoivat merkittävän nousun. Punajuurissa standardituotteiden saanto on kasvanut, sen laatu on parantunut. On päätelty, että kaikilla biologisesti vaikuttavilla aineilla ei ole myönteisiä vaikutuksia kasvien kasvuun ja kehitykseen, kun ne käsittelevät siemeniä. Ambiol, gibbersib, fusioksiini olivat lupaavimpia. Germinaatio oli niissä tapauksissa, jos sitä vähennettiin. Kasvien kehityksen kasvun stimuloimiseksi tuotokset ovat yleensä epävakaita: ne riippuvat sääolosuhteista, maaperän hedelmällisyydestä. Köyhille maaperäille biologisesti vaikuttavien aineiden tehokkuus on suurempi. Kokeet osoittivat myös, että biologisesti aktiivisilla aineilla käsiteltyjä siemeniä ei voida säilyttää pitkään.

Lähde: "Perunat ja vihannekset", 1997, N 5, s.15

KASVIMARKKINOILLE

Suurten puutarhojen ja pienen tilan väliset rajat ovat hämärtyneet. Bob ja Bonnie Gregson Yhdysvalloista kirjoittavat kirjan "Pienen perhetilanteen elpyminen". Siinä he kertovat, että 40 vuoden menestyksekkään uransa jälkeen he muuttoivat pieneen hylättyyn tilaan Washingtonin osavaltiossa. Täällä he alkoivat viljellä intensiivisesti vihanneksia 2 hehtaarin (0,8 ha) talon lähellä käyttäen vain käsityökaluja ja 10-vahvuista moottoripyörää. He astuivat Seattlen markkinoille ja alkoivat myydä vihanneksia tilauksen mukaan: heillä on nyt 38 asiakasta, jotka maksavat etukäteen säännöllisiä vihannesten toimituksia 22 viikon ajan. "Meidän mallimme näyttää olevan melkein missä tahansa, eikä vain maassamme." Heidän unelmansa on nähdä kaikki tällaisten tilojen ympäröimät kaupungit.

Lähde: "Uusi puutarhuri ja maanviljelijä", 1997, N 1, s. 3

HEDELMÄT KYTKENTÄ MAAT

Alaskassa, USA: ssa hyvä sadonkorjuu on mahdotonta lämmittää (20-25 cm: n syvyydessä koko vuoden lämpötila ei ole korkeampi kuin 0 ° C 24 ° C: n sijaan). Yksi suosituimmista menetelmistä on suojata sängyt läpinäkyvällä muovikelmulla. Musta kalvo estää paremmin rikkakasvien kasvua, mutta se ei lähetä valoa, eikä sen alapuolinen maa lämpenee. Läpinäkyvän multaa, voit kasvattaa maissia (siemenistä), kesäkurpitsaa, kurkkua ja kurpitsaa (taimien kautta); vaikka tomaatit ja munakoisot (taimi kulttuuri) toimivat avoimessa ympäristössä. Kaali-vihannekset ovat parempia multaa mustalla kalvolla, koska niiden juuret kasvavat huonosti "lämpöä". Yksi rivi kattaa 1,2 m leveä kalvo. On erittäin tärkeää, että maa on hyvin kyllästynyt kosteudella ennen kuin se peitetään kalvolla. Kun taimikulttuuri, sinun on ensin levitettävä kalvo ja leikattava reikiä kasveille. Suorassa kylvöksessä taimet levitetään kalvon alla välittömästi niiden ilmestymisen jälkeen. Toinen pellituhan etu: se suojaa maata liuotuksesta alueilla, joilla se jatkuvasti sataa.

Lähde: "Uusi puutarhuri ja maanviljelijä", 1997, N 1, s.11.

KASVIKORKEAKOULUJEN KEHITTÄMINEN, JOTKA KEHITTÄVÄT PITKÄRISTÄ KÄYTETTÄVÄT KUMPPANAT KASVIHUONEISSA
Tämäntyyppiset hybridilajit muodostavat vain naaraspuoliset kukat ja parthenokarpiset hedelmämehut. Näiden lajikkeiden kasvien muodostumisella on omat ominaispiirteensä. Kuvittele kaksi järjestelmää.
1 SYSTEM. Maanpinnasta 60-70 cm: n korkeuteen, kaikki sivuttaiset versot 2-5 cm pitkät ja kaikki kukannut poistuvat lehtipuita. Tästä korkeudesta 1 m: iin, jäljellä on 1 munasarjasta ja 1-2 lehdestä jokaiselle solmulle. Korkeudesta 1 m - 2 m, kasvi voidaan muodostaa kahdella tavalla: a) jättää kaikki munasarjat päävarteen, poistaen sivusuuntaiset versot (kuvio 1); b) jätä kaikki munasarjat pääkarvaan ja kiinnitä sivuvuodot 1 munasarjaan ja 2-3 lehdelle (kuva 2). Alkaen 2 m: n korkeudelta, kun päävarsi kasvaa ristikon viimeiseen lankaan, sen yläreunus puristuu, mikä aiheuttaa 2-3 sivuvuomien kasvua. Heidät on vapaasti kasvatettava, riippuen alas, kunnes niiden yläosat ovat 1 metrin korkeudella maasta; sitten he tarttuvat niihin.
2 SYSTEM. Korkeintaan 60-70 cm korkeudelta maasta kaikki munasarjat ja sivuvaivat sokaistaan. Lisäksi, kunnes korkeus on 2 m, kaikki sivuttaiset versot poistetaan, jättäen vain päädän päällä olevan munasarjan. Kun ammunta päätyy kuvakudoksen ylempään lankaan, se heitetään viereiselle vaakasuoralle langalle ja anna sivuttaisten versojen kasvaa vapaasti puristamalla niiden yläosat 1 metrin korkeudella maasta (kuva 3). Tie repeytyy ristikkolankaksi kahdeksan muotoiseksi.
Muodostumisen lisäksi on olemassa muita kirurgisia menetelmiä. Jos hybridilajikkeella on urospuolisia kukkia (ilman munasarjaa), ne on poistettava siten, että pölytys ei muodosta muodonmuutoksia. Lajikkeissa, joissa on vain naaraspuoliset kukat, tämä tekniikka toteutetaan vain liiallisen kukinnan tapauksessa. On suositeltavaa poistaa kellastuneet, naamioituneet ja sairaat lehdet sekä epämuodostuneet ja sairaat ja tuholaiset hedelmät. Leikkaaminen tapahtuu veitsellä tai erikoisaksilla. Ohut versot poistetaan käsin. Potilaat leikkaavat lehtiä ja ampuja tulisi polttaa. Meidän on yritettävä olla tarttumatta infektoituneista kasvien osista terveille.

KASVIEN RUOKAN ELINTARVIKKEIDEN OPTIMOINTI

Vain äskettäin he alkoivat ajatella sellaista vihannesten kasvatusta, joka täyttäisi nykyaikaiset vaatimukset tuotteiden laadulle (ympäristön turvallisuus, nitraattipitoisuudet, raskasmetallit, radionuklidit ja muut haitalliset aineet). Aikaisemmin tärkein kriteeri oli korkealla saannolla saatu keino. Tästä syystä liiallinen innostus suuriin annoksiin mineraalilannoitteita, torjunta-aineita, rajoittamaton lietteen kastelua, jätevedet. Tämä johti vihannesten laadun heikkenemiseen ja laadun säilymiseen, mikä heikensi ravitsemuksellista ja ravitsemuksellista arvoa.
Pitkän aikavälin tutkimukset, jotka koskevat kaikkien maaperän ja ilmasto-olosuhteiden kasvua käsittelevän unionin kaikkiin unionin tieteellisiin tutkimuslaitoksiin, ovat antaneet meille mahdollisuuden kehittää uusi vihannesten viljelyteoria. Tämän teorian mukaan kasvien elämisen ensimmäisessä vaiheessa, kun siementen itävyys ja kasvanut juurten kasvu tapahtuvat, vihannesten on ensisijaisesti fosforin ravitsemus. Tällöin tällaisen menetelmän tehokkuus granuloidulla superfosfaatilla kasvien siementen (rivi) lannoitteella on erittäin korkea. Lisäksi mitä pienempi siemenet ja mitä alhaisempi maaperän lämpötila, sitä suurempi tekniikan tehokkuus. Siksi fosfaattilannoitteiden rivi on erittäin hyödyllistä istutettaessa siemeniä taimien kasvattamiseen tai alkukevääseen maaperään (porkkana, pöytätahti, persilja, selleri, salaatti, tilli). Kun juuret saavuttavat vakaan märän maaperän kerroksen (25-30 cm), alkaa lehtien voimakas kasvu, joka kestää melko pitkän ajan (15-20 päivää varhaisvuosikasveista 2-3 kuukauteen - myöhäisviljelykasveille). Tällä hetkellä kasvi tuntee suuren tarpeen NITROGENille - kasvun tärkeimmälle osalle. Tämä aika on paras typpilannoitteelle. Ne tulisi aloittaa 2-3 viikon kuluttua itävyyden jälkeen (yleensä kesäkuun toinen tai kolmas vuosikymmen) ja jatkaa tuottavien elinten muodostumista. Hedelmien, päästöjen ja juurikasvien muodostumisen alkamisajankohtaan mennessä KALIA: n rooli ruokavaliossa kasvaa dramaattisesti, on tarpeen nopeuttaa ravinteiden ulosvirtausta kasvien kypsyneisiin osiin ja parantaa tuotteiden talonpitoa talvikaudella. Siksi tässä vaiheessa potaskannat ovat välttämättömiä (kesäkuun lopussa - syyskuun alussa myöhään kasvattavia kasveja varten). Työn rooli tässä vaiheessa vähenee jyrkästi. Sen ylimäärä voi johtaa kypsymisen viivästymiseen ja nitraattien kerääntymisen voimakkaaseen kasvuun. Kasvihuoneviljelijää ei pidä antaa myöhään typpilannoitteelle. Joitakin poikkeuksia voivat olla kasvit, joilla on laajennettu hedelmöitys (kurkut, tomaatit), erityisesti kasvihuoneissa. Nämä ovat yleisiä kasvinviljelytuotteita, jotka eivät kiellä eriytettyä lähestymistapaa erilaisten kasviperäisten lajien ja lajikkeiden lannoitteeseen eri maaperässä ja ilmasto-olosuhteissa.

Lähde: "Perunat ja vihannekset", 1997, N 1, s.21

TOMATO HERMANENT HYBRIDIEN OMINAISUUDET
Viime aikoina monet kasvintuottajat (ammattilaiset ja amatöörit) ovat tulleet
olla kiinnostuneita tomaatin hybrideistä (hybridilajikkeista), joilla on rajallinen (determinantti) kasvu. Tämäntyyppiset kasvit sietävät haitallisia olosuhteita paremmin, ovat 2-3 kertaa enemmän per capita kukintoja ja harjoja, ovat suhteellisen pienikokoisia, vähemmän hybridejä kuin määrittelemättömiä (kasvua rajoittamatta), lihottavat ja kasvavat rikas orgaaninen ja mineraalinen ravitsemus. Lisäksi ne ovat erittäin kestäviä stressitekijöille - kylmää, kuumuutta, viruksia, sieni-sairauksia, nematodeja. Näiden lajikkeiden hedelmät ovat erinomainen maku ja esitys. Determinististen lajikkeiden erityispiirteet - kasvin kasvu pysähtyy yleensä viidennen kukinnan muodostumisen jälkeen. Halutessasi voit kasvattaa kasveja ja jättää vahvan askelen viimeisen harjan alle. Näin on talvisin kasvihuoneissa, kun näitä hybridejä kasvatetaan 10-12 kuukautta. Elokuvien kasvihuoneissa on parempi jättää lisäaskeleita kukintoalueelle. Nämä askelmat muodostavat korkeintaan kaksi tai yhtä arkki ja harja (joskus kaksi). Tällöin kasvi ei ole suuri lehtiä, mikä edistää hedelmien parempaa muodostumista ja kaatamista. Saat erinomaisia ​​hedelmiä suuria määriä, sinun on tiedettävä, että determinanttimolybideissa juurisysteemi on suhteellisen pieni ja kuitu. Siksi ne eivät siedä liiallista kastelua tai maaperän voimakasta kuivumista. Jos maaperästä (maaperästä) esiintyy vettä tai kuivumista, juuristo voidaan palauttaa kerran tai kahdesti (10 päivän kuluttua) 1-prosenttisella natriumhumatoidiliuoksella (kasvunsäätelyaineella), mikä stimuloi juurien kehittymistä. Heikko (1: 20-25) kanafuusio toimii myös hyvin.
pentu tai vuodevaatteet kanoista porsaan maahan. Kasviperäisten kasvihuoneviljelytutkimuslaitosten ja NPF Ilyinichna -valmistajien valintaryhmä (F1) sisältää Red Arrow, Northern Express (julkaistu vuonna 1992) sekä Natus, Boomerang, Yunis, Olya, Lelya ja Gamma. Kaikki ne on suositeltava kasvihuoneviljelylle kaikilla kasvavilla alueilla sekä avoimilla alueilla.

Lähde: "Perunat ja vihannekset", 1997, N 1, s.11

KÄYTTÄJÄN KASVAVALVONTA
Valkokaali on kuuluisa arvokkaista ominaisuuksistaan: monimuotoisuus varhaisessa kypsyydessä, tuotto, säilyvyys talvisäilytyksessä, kuljetettavuus. Ja mikä tärkeintä - sitä voidaan viljellä lähes kaikkialla. Tiettyjen lajikkeiden valinta, kylvöajankohdan käyttö ja taimien istuttaminen pellolle mahdollistavat tuoreen kaalin lähes ympäri vuoden. Kaalin kuljettimen viljelyssä maanviljelijä saa helpommat edellytykset sen toteuttamiseksi kesäkuusta toukokuuhun ensi vuoden. Valkokaalilajit kasvukauden mukaan jakautuvat hyvin varhain, varhain, keskipitkällä, keskipitkällä, keskipitkällä ja myöhään lajikkeilla. Ne, jotka viljelevät kaalia 1 hehtaarin tai enemmän, on kannattamaton kylvää vain yhtä lajiketta. Istutettavaksi ehdotetaan useita lajikkeita, joissa varhaiset muodostavat 30%, kuolettavat - 20%, peittaus - 20% ja universaali, joita voidaan käyttää sekä tuoreeseen myyntiin että varastointiin (Gift, 2500, Belorusskaya 455 lajikkeet). 30%. Vain 1 ha: sta saa 50-60 tonnia kaalia, mutta niiden toteuttamisen ajoitus on pidempi ja kannattavampi sekä varhaiselle kaalille että kasvattajalle. Taimien määrä pysyy ennallaan 30,5 tuhannella kappaleella. 1 hehtaarin kohdalla, mutta kaikki keski-aikaiset, keski-kypsytys- ja keski-myöhäiset lajikkeet voidaan kasvattaa harjun harjanteissa ilman kalliita kasvihuoneita tai lämpimiä taimia. Kaavasäiliön laskentataulukko per hehtaari ilmoitetaan. KULJETUSKAPPIEN LASKEMINEN 1 HA: LLE LÄHETTÄJÄ

Oma lempinimi

Kasvava valkoinen kaali avoimessa kentässä

Paikan valinta. Kaalialan kasvupaikan valinta riippuu ensisijaisesti hedelmällisyydestä ja maaperän kosteudesta. Sopivin tulva-alue, alamäki ja muut sileät, hyvin ilmastoidut alueet, joilla on maaperän keskikova tai kohtalainen mekaaninen koostumus. Esivanhempia voivat olla monivuotiset palkokasvit sekä perunat, maissi, viljat ja palkokasvit, kurkku, kurpitsa, kesäkurpitsa, melonit, tomaatit, sipulit ja juurikasvit, jotka ovat runsaasti lannoitteita. Ei ole sopivaa istuttaa risteytyvien vihannesten ja rehukasvien jälkeen. Varhaisimmista lajikkeista kaikkein korkeimmat, eteläisellä rinnealueella ja kevyellä loamyisellä maaperällä ovat edullisimmat. Paras kaali on makeaa ja saviä, runsaasti humusta ja kosteutta sisältäviä maaperä.

Kasvit kuluttavat runsaasti typpeä sekä kaliumia ja kalsiumia, eivät kestä kovaa happamuutta - optimaalinen reaktio ympäristöstä neutraaliin hiukan happamaan. Humusilla ja syvän peltokasvilla varustetuilla mailla ja suoalueilla he siirtävät happamuuden pH-arvoon 5,0 vähentämättä saantoa.

Lannoite ja maanparannus. Kaalin puitteissa käytetään suuria lannan tai kompostin annoksia - 40-60-100 tonnia / ha, riippuen maaperän hedelmällisyydestä. Jotta nopeutettaisiin päiden muodostumista varhaisilla lajikkeilla, tuore lanta korvataan humuksella. Kaali tarvitsee vesiliukoisia ravintoaineita.

Keskipitkällä ja myöhään kypsytetyillä lajikkeilla lisätään noin 150-180 kg typpeä, 200-250 kg kaliumia ja 100-120 kg fosforia ja vastaavasti 200-220 kg, 180-200 kg, 120-140 kg. Kun käytetään orgaanisia lannoitteita, kivennäislannoitteiden normit vähennetään jokaisesta 1 tonnin lannasta - 7-8 kg, 1 tonnin linnunpoistot - 10 kg. 100 grammaa maata tulisi sisältää noin 30 mg kaliumia, 12-15 mg fosforia, 260-360 mg kalsiumia, 40 mg magnesiumia ja hivenaineita, kuten booria, kuparia ja mangaania.

Kaali on erityisen vaativa booriin, jonka arvioitu käyttöaste on 15-20 kg / ha. Mustalla maapallolla on tarpeen tehdä 0,8-1 tonnia kalkkia kohti 1 hehtaarille. Kaali sietää ylimääräistä kalsiumia, jonka vähentäminen aiheuttaa maaperän happamoitumista.

Lannoitemäärät kotitalous- tai kesäpuutarhassa ovat seuraavat: 10-12 kg lantaa, 120-150 ja jopa 200 g kaliumia, 80-100 g fosfaattilannoitteita per 1 m 2. Jos lantaa ei käytetä, anna 120 - 150 g / 1 m 2 typpi- mineraalilannoitteita.

Orgaanisia lannoitteita käytetään pääasiassa syksyn kyntöön, yli puolet tai kaikki fosforin ja kaliumin annos - myös syksyllä, 2/3 typpiprosenttia - keväällä viljelyssä tai kyntössä. Loput typpi ja kalium annetaan sidoksissa.

Edeltäjästä ja maantieteellisestä vyöhykkeestä riippuen kesän tai syksyn lopulla kuorinta tai syvä syksyn kyntö suoritetaan välittömästi ja uudelleen kostutetulla vyöhykkeellä - harjusten syksyn leikkaaminen. Keväällä ne antavat varhain, pohjoisilla alueilla viljellä ja sitten aurata uudelleen. Mustamaalla, varsinkin korkeilla leveysasteilla, keväällä lyhytaikaisen kesätilan vuoksi vain kyntö suoritetaan. Eteläisillä kuivilla alueilla tehdä harjun juuri ennen istutusta taimet, jotta ei kuivaa maaperää. Pinnan ja harjanteiden pinta tasoitetaan ja maaperä säädetään pienen kallistetun tilan aikana käsittelyn aikana.

Syksyllä pienessä puutarhassa (maan puutarhat, mökit jne.) Maaperä kaivetaan lapioon koko kulttuurikerroksen syvyyden (20-25 cm) kohdalla, ja kevät käsitellään kaivuhaarukoilla 18-20 cm: llä. Istutukseen käytetään 4-5 hyvin kehittyneitä tomaatteja lehdet lyhyillä petioleilla, sakeutetulla varjolla ja vahvalla juurisysteemillä. Ennen näytteenottoa 8-12 vuorokautta kohdistuu sammutus alhaisiin lämpötiloihin ja suoraan auringonvaloon. Aikana tai näytteenottopäivänä taimia käsitellään turvallisilla valmisteilla kaalihihnoja ja muita kaalin tuholaisia ​​vastaan, ja ne syöttävät myös typpikaliumlannoitteita matalalla pitoisuudella. Taimet valitaan ennen istutusta, hylätään vahingoittuneet ja sairaat ja huonosti kehittyneet kasvit.

Erityisen vaarallinen on tarttuminen köliin. Maatiloilla ruukkukasveista kastetaan kermainen savi-liuos, johon lisätään mullepisto ja keinokuivattu lääke. Laatikot, joissa on taimia ennen istutusta, suojaavat auringonvalolta. Kuljetetaan autolla, traktorin kärryt, laatikoiden asentaminen 2-3 riviä taulukoihin. Varhaiset kypsytyslajit istutetaan aikaisintaan - välittömästi sen jälkeen, kun maaperä on valmis ja kevätjääteet ovat ohitse.

Keski- ja myöhäinen kypsyminen - niiden jälkeen. Pienet negatiiviset lämpötilat, kun taimet ovat juurtuneet, eivät enää ole vaarallisia kaalille. Lasku ei saa jäätyä. Sai pitkin kasvit (erityisesti bezgorshechnym) kuolevat miinus 2-3 ° C: ssa Useimmat erääntyvät lajikkeiden istutettu 55-66000. Kasveja kohti 1 ha ja leveys 60-70 cm rivien välillä. Istutettu tasaiselle pinnalle tai harjanteet 1 m: 2 riviä 60 cm: n rivivälillä. Keskipitkäkauden, keski-myöhäisen ja myöhäisen lajin osalta optimaalinen istutustiheys on 15-18 tuhatta kasvia / 1 ha; keskimmäisen rivin välinen etäisyys on 70 cm, hyvin myöhään lajikkeiden 80-90 cm etäisyys kasveja useita lajikkeita varhaisen 25-35 cm, ja middle--. ot45-50 on 60-70 cm, ja late-- 60-70 cm, viimeisimmän -. 70-80 tai 90, ks mahdollista kasvilajikkeiden alussa piiri 50x 50 cm; puolivälissä -60x60 cm usein keski- ja myöhäinen-hihna kaali istutettu nauhan kanssa käytävien 60 cm ja etäisyys nauhojen välillä 80 cm, mikä helpottaa koneelliset hoito. istutus ja sadonkorjuu. Ne istutetaan kosteaan maaperään 1-2 cm syvemmälle kuin kasvit olivat taimirakenteissa, taimikoneet, joiden pakokaasut kastelivat säiliöistä. Kuivilla alueilla on usein välttämätöntä lisätä kasvien jälkeistä kostutusta.

Eteläisellä, subtrooppinen, leudot talvet useimmilla alueilla Venäjällä ja Keski-Aasian maita podzimny istutus taimia varhaisen erääntyviä lajikkeita istutetaan vähän ennen puhkeamista kylmällä säällä - suunnilleen sen puolivälissä tai lopussa lokakuun. Myöhään lajikkeita kasvatetaan kesäkuun toisella puoliskolla, istutetaan heinäkuussa.

Varhainen kaali voidaan sijoittaa harjanteille, molemmille puolille istutettuna porrastetulla tavalla ja haudata maaperään ensimmäiseen varsinaiseen lehtiin estäen kasvavan pisteen nukahtamisen. Jos istutukset viivästyvät keväällä (ja kesällä), kenttä on kasteltava etukäteen. Kolmen päivän kuluttua uusia kasveja istutetaan kuolemaan. Mutta tämä työläs, manuaalinen työ ei aina perustele itseään.

Riittävän kosteuden etelä- ja lauhkeilla alueilla ja ei-mustan maapallon eteläosassa kaalia voidaan kasvattaa ei-taipuvaisella tavalla - suoraan siementen kylvämisellä avoimessa maassa. 1 ha kylvää 2-2,5 kg siemeniä. Alueilla, jotka ovat yli 55 ° C. w. Tätä varten olisi käytettävä alkukevääriä ja varhaisia ​​lajikkeita. Tämä viljelymenetelmä on mahdollista rikkakasvien tehokas käyttö rikkakasvien torjuntaan. Se tarjoaa korkean tuoton ja vähentää huomattavasti tuotantokustannuksia. Semeroni tuhoaa vuosittain rikkaruohot. Sitä käytetään 25%: n huumeen muodossa 1,5 kg / ha 1 - 12-15 päivän kuluttua istutuksesta tai kylvösiemenistä (400 litraa liuosta 1 ha: aan).

Pyraeus tuhoutuu rikkakasvien torjunta-aineella THA syksyllä, joka kuluttaa 20-25 kg / ha. Treflan (4-10 kg / 1 ha), Ramod (7-10 kg), Dactal (10-14 kg) käytetään myös rikkaruohoja vastaan. Viimeiset kaksi lääkettä ruiskuttivat maaperää ennen taimien istuttamista.

Vesi-tila. Kaali tarvitsee suurta kosteutta ja vaatii korkean maaperän kosteuden jatkuvaa ylläpitoa. Ensimmäisessä elämänjaksossa - laskeutumisen jälkeen ja lehtien ruusukkeen muodostumisen aikana optimaalinen kosteus on 70 - 75% PPV. Tämä takaa tehokkaamman juurisijärjestelmän kehittämisen. Tulevaisuudessa, erityisesti päiden muodostumisen ja kasvun aikana, on tarpeen maksimoida kosteus ja tuoda maaperän kosteuspitoisuus 80-85 prosenttiin.

Kastelunopeutta Etelä - Keski kuuma (desert) alueet on aikaisin lajikkeiden alkuvaiheen 400-500 m 3, sen jälkeen (ennen sadonkorjuuta) - 600 m 3 per 1 hehtaari, keskipitkän ja myöhään - 600 m 3 tai enemmän 1 ha: lla. Ensimmäisen lajikeryhmän kasteluaste on 5000-6200 m 3, toisen - 7000-9100 m 3 per 1 ha, ja kastelujen määrä on 9-14 (5-7 pv) ja 13-16 (6-7 pv).

Kuivilla alueilla steppe kastelunopeutta aikaisin lajikkeiden ensimmäinen kasvukausi on 250-300 m 3, toisella - 300-350 m 3 keskipitkällä ja myöhäinen - vastaavasti 200-300 ja 300-450 m 3 m 3 per 1 ha.

Varhaisten lajikkeiden kasteluaste on 2000-2700 m 3, loput - 2800-3600 m 3 per 1 ha, kastelujen määrä 6-8 (6-8 pv) ja 8-10 (8-10 pv).

Mustalla maaperällä kasteluvaatimus määräytyy sääolosuhteiden mukaan. Vuosina, joissa on runsaasti sadetta, kaalia ei vesiteitse. Kuivina aikoina suunnilleen ensimmäisen kasaantumisnopeus on 150-200 m 3 kaikkien lajikkeiden kohdalla, 200-250 m 3 per hehtaaria toisessa. Kasteluaste vaihtelee 500-1000 m 3 aikaisempien lajikkeiden ja 1000-1300 m 3 per 1 ha keski- ja myöhään kypsyviä lajikkeita varten. Ensimmäisen lajiryhmän osalta enimmäismäärä on noin 3-4, toisessa 4-6.

Kastelujen taajuus riippuu kuivan ajan ja ilman lämpötilan pituudesta ja voi kestää 10-12-20 päivää tai enemmän.

Kasvien hoito. Kaalihuollon päätehtävät ovat maaperän pitäminen maassa, joka on hauras ja rikkakasvuinen, levittää muita kasteluja ja kastelua sekä suojaa tuholaisilta ja taudeilta. Tärkeimmät menetelmät ovat löystyminen rivien välillä ja kosteuden puute maaperässä - juotto. Kun kasvit juurtuvat ja niiden kasvu alkaa (2-3 viikkoa istutuksen jälkeen), jatka ruokintaan. Lannoitteita levitetään viljelyn jälkeen 8 - 12 cm: n syvyydelle. Ensimmäinen ristikkorakenne suoritetaan 12-15 cm: n syvyyteen, työkappaleiden suurin mahdollinen leveys. Myöhemmin niitä viljellään 12-15 päivässä syvyyteen 8-10 cm. Kasvukauden aikana ne ryöstetään 3-4 kertaa, säilyttäen jatkuvasti maaperän löysällä tilalla. Tämä on erityisen tärkeää raskailla mailla. Toisen rivin välisen käsittelyn jälkeen kasvit kastetaan kostealla maaperällä.

Kasvun varhaisessa vaiheessa rikkaruohojen hallintaa varten on tehokas ns. Kynsilavan käyttäminen, joka on asennettu kultivaattorin sivutoimintaelimiksi. Niitä käytetään rikkakasvien syntymisen alkaessa (siipikarjan lehdissä). Liikkumisprosessissa kaatopaikat tarttuvat irralliseen maaperään ja peittävät pienellä kerroksella rikkakasvit, jotka kuolevat. Kasvinsuojeluaineiden käytön, viljelyn ja hiljentämisen yhdistelmä mahdollistaa rikkaruohojen erottumisen kokonaan ennen kuin rivit suljetaan kasvien välillä, jotta maaperässä tapahtuva ilmanvaihto ja kasvien aktiivinen kasvu kasvavat koko kasvukauden ajan.

Top pukeutuminen. Kastikkeissa käytetään 100-150 kg 1 hehtaaria typpeä ja 70-100 kg kaliumlannoitteita (maanviljelyksissä 10-15 ja 7-10 g / 10 l vettä). Työn käyttö pysäytetään ennen pään muodostumista. Varhaisen kaalin alapuolella on tehokas levittää superfosfaattia sidoksissa (sen jälkeen kastelu) rivivälin syvän ensimmäisen viljelyn jälkeen. Se nopeuttaa pään muodostumista ja aktivoi juuristojärjestelmän toimintaa. Kun kasvatetaan kaalia talven varastointiin, typpisuhdetta pienennetään kahdesti ja kalium lisätään vastaavasti.

Kasvukauden jälkipuoliskolla kasveja ylläpitävässä prosessissa ylläpidetään yhtenäistä maaperän kosteutta. Nopea muutos on erityisen vaarallinen pään kypsymisen aikana. Siirtyminen riittämättömästä korkeaan kosteuteen johtaa pään halkeiluun. Halkeilun estämiseksi käytetään leikkausjuomia viljelijän kanssa vähentäen kosteuden sisääntuloa kasveihin. Takapihalla tuetaan tiukkoja kaaleja sisältäviä kasveja.

Korjuu. Puhdistuksen aloittaminen lopullisen päänmuodostuksen jälkeen, kun ne tulevat tiheiksi. Sadonkorjuu vaatii runsaasti manuaalista työvoimaa. Varhaista kaalia korjataan useassa eri vaiheessa, kun yksittäiset kasvit kypsyvät, myöhään - samanaikaisesti. Kulujen vähentämiseksi käytetään mobiileja alustoja, kuljettimia ja perävaunuja. Kiinteä manuaalinen puhdistus suoritetaan leikkaamalla veitsenpäät veitsillä ja asettamalla ne riveihin, minkä jälkeen lastaus moottoriajoneuvoon tai koriin. Ennen kuin se otetaan pois kentästä, traktorin raite on asetettava kasvien asettelun mukaisesti. Dacha ja takapihoilla kaalit leikataan tarpeen mukaan. Peittaukseen ja tuoreeseen varastointiin tarkoitetut myöhäiset lajikkeet poistetaan ennen pakkasen alkamista.

Puolivalmisteiden ja puolivälien lajikkeiden sadonkorjuuta varten suositellaan kaalinleikkauskonetta, mikä lisää työn tuottavuutta useaan kertaan. Prosessissa hän katkaisee, erottaa ruusukkeen lehdet ja kaataa kaikki kuparipäät ajoneuvoihin. Lopullinen tertiäärinen käsittely suoritetaan koneistetuissa kaalinkäsittelypisteissä. Harvestatut kaalit, jotka on korjattu peittaukseen tai tuoreeseen kulutukseen. Ne eivät sovellu pitkäksi talvisäilytykseen.

Korjatuilla kaaleilla on oltava tiheä, raikas, säännöllinen muoto, jossa ei ole ruusukkeita, mutta tiukasti istuvat vihreät lehdet ilman mekaanisia vaurioita eivätkä taudit ja tuholaiset ole vaikuttaneet, ja kantojen ulompi osa ei saa ylittää 3 cm: n pituisia. Niiden ei pitäisi olla jälkiä lannoitteesta. Varhaisen kaalin standardipään sallittu vähimmäispaino on 0,4 kg, keskipitkä ja myöhäinen kypsytys - 0,8 kg. Kaalialojen varhaisten lajikkeiden saanti vaihtelee välillä 15-20 - 50-60 tonnia, keskipitkä ja myöhäinen kypsytys - 18-25-80 tonnia / hehtaari tai enemmän.

Kasvavan kaalin kannattavuuden lisääminen. On taloudellisesti kannattavinta kasvattaa varhaista kaalia ja lajikkeita, jotka sopivat pitkän aikavälin talvivarastoon. Keskisuuret ja keskipitkät myöhään lajit, joita käytetään tehokkaasti sillä edellytyksellä, että saadaan korkeat saannot.

Yksi luotettavien tapojen kasvattaa kannattavuutta on kasvattaa korkealaatuisia taimia istutuksen optimaalisella ajalla ja alhaisilla kustannuksilla. Kasvua on korjattava valitsemalla korkeita hedelmällisiä, tiivismaita maaperään lisäämällä lannoitteiden annoksia optimaaliseen ravintoaineiden ja kastelujen optimaaliseen suhde kuivuuskauteen ja etelään.

Kasvinsuojelu tuholaisilta ja taudeilta voi vähentää merkittävästi kasvihäviöitä ja parantaa tuotteiden laatua. On myös tarpeen vähentää työvoimakustannuksia ja rahaa, kustannuksia kaali ja ajoissa toteuttaa sato. Tehokas tapa lisätä kannattavuutta on järjestää peittaus tuotteiden myyntiin talvella ja keväällä.

kaali

2. Kulttuurin morfologiset ja biologiset ominaisuudet.........

Kaali taloudellinen merkitys. Mies kuluttaa kaalia monta kertaa. Aluksi he käyttivät luonnonvaraisia ​​lehtivihjeitä, jotka yhä kasvavat Välimeren, Välimeren rannikon, Atlantin valtameren ja Pohjanmeren rannikolla. Kaali-kulttuurin esittely alkoi Välimerellä ja sitten Länsi-Euroopassa. Venäjän alueella kaalia kasvatettiin Xv: stä. Transkaukasian, sitten Kievan Rusissa.

Valkokaali on yksi korkealaatuisista vihanneksista. Sen keskimääräinen tuotos maittain on 200-230 sentreriä hehtaarilta. Työvoimakustannukset 450-650 man-tunnin viljelyä ja sadonkorjuuta varten pa 1 ha, lisäksi taimien viljely 70-180 man-tuntia per hehtaari. Monissa erikoistuneissa kasvinviljelytiloissa Moskovan alueella tuotetaan keskimäärin kypsyviä ja myöhäisviljelmää tuottavia lajikkeita 500-600 cc ja Serokhovin Zaoksky-tilan tilalla 800-1000 c hehtaaria kohden. Moskovan alueen entisen kollektiivisen tilan "Combine" pääosa E. N. Lebedevasta.

Valkokaalimalmin leviäminen johtuu paitsi korkeasta saannosta, myös korkeasta siirrettävyydestä, lezhkostiyo, vastustuskyky epäsuotuisista olosuhteista, ravitsemuksellisista, makuista ja ravitsemuksellisista ominaisuuksista. Kaikkia kaaleja käytetään kulutukseen koko vuoden ajan tuoreessa tai jalostetussa muodossa: ruoanlaittoon, paistamiseen, ruoanlaitto, ruoanlaitto salaatit, peittaus, peittaus, kuivaus, säilykkeet jne. Käytä kaalia ja eläinrehua, erityisesti sen jätettä.

Kaali on runsaasti hiilihydraatteja, proteiineja, mineraalisuoloja (kalsiumia, kaliumia, fosforia, rautaa jne.), Vitamiineja C, P, PP, K, ryhmä B, karoteenia, orgaanisia happoja ja muita arvokkaita aineita. Kaali-tyypit eroavat jonkin verran kemiallisessa koostumuksessa. Kaalihiilihydraatit ovat pääasiassa sokereita. Niiden korkein sisältö on kaali- ja karamellut (2,6-6,4%). Myös tärkkelystä, kuitua, hemisellulooseja ja pektiä sisältäviä aineita. Typpipitoisten aineiden mukaan kaali on yksi ensimmäisistä paikoista vihannesten (pinaatti- ja salaattityyppisten vihannesten jälkeen), erityisesti ruusukaali, Savoy ja kale (raakaproteiinin osuus on 1,6-6,4%). Brysselin ituja on myös runsaasti C-vitamiinia.

Kukkakaali on luonteenomaista rautaa, C-vitamiineja (enintään 155 mg: aa) ja B-ryhmää, joten se voidaan helposti pilkkoa. Kalea erottaa runsaasti kuiva-ainetta (13-21%), proteiinia (enintään 4%), kuitua, mineraalisuoloja ja C-vitamiinia (enintään 150 mg / o). • Orgaanisista hapoista, sitruunasta ja maljasta vallitsee. Kaaliravinnon on ravitsemus- ja lääketieteellisiä ominaisuuksia. Sitä käytetään sydänsairauksiin, se on hyödyllinen potilaille, joilla on liikalihavuus ja diabetes mellitus, mehua käytetään vatsavaivoihin.

CABBASIN BIOLOGISET OMINAISUUDET

Valkokaali on kaksivuotinen kulttuuri. Otsakkeen muodot ensimmäisen elinvuoden aikana ja siementen hankkimiseksi on välttämätöntä altistaa kasville pitkäaikainen altistuminen alhaiselle lämpötilalle (+8 °), mikä yleensä tapahtuu kasvien talviviljelytilanteessa. Samalla kasvuprosessit viivästyvät ja meneillään oleva aineenvaihdunta johtaa kvalitatiivisesti uusia muodostumia - kukkapenkkejä kasvupisteissä. Toisen elämänvuoden aikana päitä leikataan, jäljellä olevat kantojen juuret ovat ja kukkaviljelmistä kerätyt kukat kasvavat pitkästä ampumasta. Kaaliin kuuluvat kukat ovat keltaisia ​​neljällä terävällä ristikkäin. Siksi se kuuluu ristipuomiin.

Kaali kukkivat siemenpensasina sääolosuhteista riippuen 15-25 päivää. Pölytys tapahtuu ristillä mehiläisten ja muiden hyönteisten kanssa. Valkokaalilajikkeita risteytetään toistensa ja muiden kaalibrändien välillä: Bryssel, Savoy, väri, lehti, karpalo, mutta ne eivät risteile Pekingin ja Kiinan kaaliin sekä nauriin, nauriin, retiisiin ja luonnonvaraisiin risteilijöihin. kapea, pitkä (korkeintaan 10 cm). Säilön sisäpuolella on väliseinä, jonka molemmin puolin on pyöristetyt, kulmikkaat ruskeat mustat siemenet. Ulkonäössä eri kaali- ja lajikkeiden siemenet ovat erottamattomia. Ne ovat myös samankaltaisia ​​kuin rypsi-, rypsi-, sinappi- ja rypsinsiemenet, ja ne voidaan erottaa vain itämisen jälkeen, kun ensimmäinen todellinen lehti ilmestyy. Kaali on sileä lehtipinta, ja rypsi, rypsi, sinappi ja nauris ovat karvaisia. Valkokaali voidaan erottaa kukkakaaleista, ruusukaaleista, kohlrabiasta ja Savoy-kaalasta taimien avulla. Kaali-lajikkeet ovat erotettavissa pään teknisen kypsyyden vaiheessa, vain kokeneet asiantuntijat voivat erottaa lajikkeet aikaisemmista vaiheista.

Lämpötilavaatimukset. Kaali kuuluu kylmänkestävien vihannesten ryhmään. Aikuisten kasvien optimaalinen päivittäinen lämpötila, jossa ne normaalisti assimiloitu ja kasvaa, on 13-18 e kuumaa. Yrttiset taimet ilmestyvät kolmannella tai neljännellä päivänä maaperän lämpötilassa 18-20 °. Alhaisemmassa lämpötilassa taimet kestävät 7 - 12 päivää ja alle 10 e: n lämpötilassa siementen itäminen on lähes vaikeaa. Taimet kasvavat parhaiten päiväkohtaisissa 12-18 e-lämpötiloissa ja 8-10 asteen yölämpötiloissa. Tällaiset olosuhteet edistävät taimien kovettumista ja siirtävät maahan maahan helposti siedettävät huurteet -5 °: een. Pään teknisen kypsyysvaiheessa olevat aikuiset kasvit kuljettavat huurretta alaspäin - 8 °: een. Palautuvat lämpöä palauttaen turgorin ja kasvavat edelleen. Pitkäaikainen altistuminen alhaiselle lämpötilalle varsi ja pää jäätyvät. Näiden päiden purkaminen voi aiheuttaa "sumun", kun pään lehdet jäävät normaaliksi, mutta leikkaamisen aikana pimeä, murskattu kudos löytyy. Nebulan estämiseksi suositellaan jäädytetyn pään sulattamista sen jälkeen, kun leikataan pään pää tai leikkaa se puoliksi. Kaalin lämpö estää, ja yli 35 celsiusasteissa kaalipään muodostuminen viivästyy.

Vaatimukset kosteudelle. Kaali on yksi kosteutta rakastavista kasvikasveista, mutta veden saatavuus vaihtelee iän mukaan. Siemen itämistä varten tarvitaan vettä, joka on 50% siemenmassasta. Kun kasvavat taimet säilyttävät kohtuullisen kosteuden, jotta laitetta ei heikennetä, valmistele se elinsiirtokauden vaikeuksiin. Kasvien kasvaessa lehtien määrä kasvaa, veden tarve nousee ja saavuttaa enimmäismäärän pään muodostuksen aikana, kun kukin kasvi kuluttaa noin 10 litraa vettä päivittäin. Kaalipeiton kypsymisen aikana lisääntynyt kosteus voi johtaa päiden ennenaikaiseen halkeiluun ja pitkäaikaisen talvivarastoon tarkoitettujen tuotteiden laatu heikkenee. Siksi varastointiin tarkoitettua kaalia kuukaudessa ennen sadonkorjuuta rajoitetaan juottamiseen. Non-chernozem-vyöhyke on riittävä kosteusvyöhyke, ja siellä on usein vuosia, jolloin kaalia voidaan kasvattaa ilman lisäkastelua. Mutta jopa vuosina riittävän sademäärän vuoksi on olemassa akuutteja kosteuden puutteita ja kastelua. Taloudellisimmillaan, pienillä vesimenoilla on kastelu kasvien lähellä oleviin kaivoihin, jotka kastelun jälkeen nukkuvat kuivalla maaperällä, veden kulutus 0,5-2 litraa kasvia kohti, riippuen sen iästä. Sadutus on tehokasta kastelua, varsinkin kuivina aikoina. Raskaslautuva uimavedet, löysääminen rivien välillä voi olla sama vaikutus kuin kastelu; sitä kutsutaan "kuivaksi kasteluksi". Luodaan irrallinen kerros, joka suojaa alemmat kerrokset liialliselta haihtumiselta.

Maaperän liiallinen kosteus hidastaa kasvien kasvua ja johtaa niiden kuolemaan. Se riittää, että kasvit ovat veden alla 10-12 tuntia, kun juurisysteemi kuolee, bakteerio kehittyy ja kasvi kuolee. Tulvista kärsiville maille kasvien kaalit harjuilla tai korkeilla harjanteilla.

Vaatimukset valolle. Elämän ensimmäisistä päivistä kaali tarvitsee riittävää valaistusta, ja pienimmät varjot, sakeuttamat, epätosiin harvennukset aiheuttavat kasvien venyttämisen, ne altistuvat erilaisille sienisairauksille (mustat jalat, perenosporot). Aikuisten kasvien on myös luotava hyvät valaistusolosuhteet; Kaalia ei saa istuttaa rakennusten tai puiden varjossa, lajikkeiden suosittelemien kasvien välisiä etäisyyksiä on noudatettava asianmukaisesti. Liian paksuuntumisen vuoksi muodostuu pieniä, huonolaatuisia kaunipääitä, ja joskus jopa cabbies-päätä ei voi muodostaa. Varhaisilla lajikkeilla sakeuttaminen hidastaa kypsymistä. Kaalin kasvuvauhti riippuu päivänvalon pituudesta. Kun taimet kasvavat maalis-huhtikuussa, taimet kestävät 45 - 50 päivää istutettaviksi, ja kun niitä kasvatetaan toukokuussa ja kesäkuussa, vain 30 päivää riittää.

Maaperän ravitsemuksen elementtejä koskevat vaatimukset vaihtelevat lannoitetyypin ja kasvien iän mukaan. Laitoksen asianmukaisen ravitsemuksen järjestämiseksi on tarpeen tietää, minkä roolin jokainen elementti leikkii kaali- laitoksen elämässä. Suuri määrä kaalia kuluttaa typpeä, fosforia ja kaliumia, vähän vähemmän kalsiumia, magnesiumia ja hyvin pieniä hivenaineita: booria, mangaania, molybdeenia. Kaali (N) kaali on tärkeä osa kasvua. Se on osa proteiineja ja klorofylliä. Tyhjiölehtien puutteesta muuttuu vaaleanvihreänä, kasvit ovat tukkeutuneita. Fosfori (PO) on osa proteiini-aineita, sillä se on tärkeä rooli solujaossa. Fosforin puute hidastaa otsikon, kukinnan ja siementen kypsymistä. Lehdet kutistuvat, värin muutos puna-violettiin.

Kalium (K.O.) on mukana proteiinien aineenvaihdunnassa, auttaa lisäämään vastustuskykyä kuivuutta, huurretta, sairauksia ja vahinkoja hyönteisten tuholaisilla. Kun kalium puuttuu, lehdet alkavat kääntyä keltaiseksi ja kuivua ylhäältä.

Kaalin iästä riippuen eri akkujen vaatimukset ovat erilaiset. Joten, taimi-aikana, se tarvitsee tasapainoisen ruokavalion kaikki olennaiset ravintoaineet helposti saatavilla muodossa. Kun istutetaan taimia maaperään juuristojärjestelmän palauttamiseksi ja assimilaatiolaitteiston rakentamiseksi, kasvi tarvitsee enemmän typpeä. Kaalin päätä voimakkaan kasvun aikana kulutetaan enemmän fosforia ja kaliumia.

Kasvavan valkoisen kaalin tekniikka

Paikka viljelykiertoon ja lannoite Kaalin parhaat edeltäjät ovat kurkkua, varhaisperunoita, sipulia, palkokasveja, keskipitkän ja myöhään lajikkeita - apilaa, tomaattia, punajuoria, porkkanoita. Kaali / retiisi, rapea, rutabagaa / ei voi kasvattaa sillä ne kärsivät samoista tuholaisista ja taudeista, esimerkiksi kaali voidaan palauttaa alkuperäiseen paikkaansa aikaisintaan 3-4 vuoden kuluttua ja 4-5 vuoden kuluttua köliin tarttuneilla mailla. vieressä tai vieressä keskiosan poymy.Pozdnyuyu kaalia voidaan viljellä keskiosassa tulva, koska se vapautuu nopeasti ontosta vettä, mikä mahdollistaa istuttaa taimia ennen myöhään kypsymistä lajikkeita.

Lannoite on yksi tärkeimmistä olosuhteista kaalin saannin kannalta, sillä korkeilla hedelmällisillä tulvatasoilla, kuivatuilla suoalueilla, vähäkorjattuilla alueilla, kaalin korkealla saannolla saadaan aikaan vain mineraalilannoitteita. Luonnonmukaisia ​​ja mineraalilannoitteita tarvitaan vähemmän hedelmällisissä maissa.

Hyvällä kasvulla ja kehityksellä kaali kuluttaa 3,4 osaa kaliumia ja 2,8 osaa typpeä osalle fosforia, kun taas se imeyttää 20% typpeä, 50% fosforia ja 70% kaliumia lannasta sen käyttöönoton aikana. kaliumia ja erityisesti typpeä on käytettävä mineraalilannoitteiden muodossa, sillä kaali on sidottu, kaali tarvitsee enemmän typpeä ja sitten kaliumia. Saat varhaisen kaalin sadon 300-400 senttimetriä hehtaaria kohti sokeripohjaisilla maaperillä orgaanisen lannoitteen jälkeen / 30-40 tonnia / hehtaari / on tarpeen tallettaa 120 kg typpeä, fosfori - 60 kg, kalium - 90 kg, kalkki kasvaa huonosti happamilla maaperäillä, happamuus on pH 5-5,8, ja happamien maametallien köliä estävät ennaltaehkäisevät toimenpiteet ovat kalkkia 3-4 kertaa. ja kaalin oikea sijoittaminen kiertoon.

Käsittely pochvyVazhneyshim aktiivisuus, kun niitä kasvatetaan kaali on ajankohtainen aurauksen kaali 25-30 sm.Glubokaya aurauksen edistää paremmin juurien kehittymistä sistemy.Nebolshoy pintamaan syventää aurat kanssa pochvouglubitelyami.Chem suoritetaan ennen kyntämällä, sitä korkeampi saanto kapusty.Vesennyaya maaperän hoito on varhainen harjoitus ja pereashka 2/3 alkuperäisestä syvyydestä tai viljelystä samanaikaisen huuhtelun kanssa. Pohjoisilla alueilla pienillä peltokasveilla varustetuilla mailla ja suurella määrällä ampiaisia dkov, samoin kuin keskellä kaistalla alueilla, joilla matalaa helpotusta, jossa maaperää voidaan lämpöä, kaali on kasvanut harjut tai harjut, jotka leikataan kevään jälkeen perepashki.Ka alhaiset reliefit ja lähellä pohjaveden tasoa, harjut tai harjut leikataan syksyllä, jotta ei myöhässä laskeutumista taimet keväällä.

Taimettumisen istutettujen rassadySnachala varhainen ja keski-aikaisin lajikkeiden kaali, myöhäinen istutus kuljetettiin sortov.Srok lasku Kaalisiemenet lajikkeita, jotka vahvistetaan kypsyys maaperään, sen mahdollisen obrabotki.Pri alkuvaiheessa kaalin lasku muodostunut vahva juuristo ennen puhkeamista lämmin sää, joka antaa seuraavan nopean kasvun maaperän massa ja mahdollisuudet aikaisempiin ja korkeampiin saantoihin. Taimet istutetaan niin syvälle kuin mahdollista, että ne aiheuttavat satunnaisten juurien syntymisen, mutta alkuun ei voida peittää Ku, sen tulee jonkin verran nousta maaperän pinnan yläpuolelle Kun koneistustyö tehdään, kastelu suoritetaan kuopissa samanaikaisesti taimien istutuksen kanssa Istutus tapahtuu istutuskoneilla SKNB-4 tai SKN-6A, rivien välinen etäisyys on 70 cm, kasvien välillä 30-40-50 cm riippuen lajikkeita ja kasvavia olosuhteita.

Kasvinsuojelu Kasvinsuojelu Kaurisperhonen on erityisen vaarallinen, sillä useimmiten se vahingoittaa aikaisempia lajikkeita, sillä pian siirron jälkeen kaalioperaatio alkaa. Kaalihelmien taimenen taimet ruiskutetaan liuoksella, jossa on 80% teknisiä kloorifosseja tai muita hyönteismyrkkyjä. Jokaisen 6-8 päivän aikana. Joukkoraudatuksen aikana kaalin siipikarjan, kaalin whitegrass-, kaali-, kaali- ja kaali-iskujen toukkia hakataan 0,2%: n liuoksella, jossa on 80% teknisiä kloorofosseja tai sfamida.Obrabotki kuluttaa ainoastaan ​​sen sitominen kochana.Prostoe ja turvallinen keino torjua lehtiä syövä toukkia - ruiskuttamalla kasvit liuoksella superfosfaatin sekoittaa kaliumkloridi aikaan muninnan kaali perhosia belyanki.Na kaali ja tehokkaan biologisen torjunnan kasvi- vreditelyami.Opryskivat 0,2 -0,5% entobakteerin suspensiota on mahdollista sadonkorjuusta riippumatta Suihkutus yhdistettynä 20 tuhannen hyönteisen 1m: n valkoisen muotomuodon trikogramman kaksinkertaiseen vapautumiseen mahdollistaa täydellisen eliminoinnin myrkyllisten kemikaalien käyttö.

Sadonkorjuu Varhainen kaali korjataan, kun päätä kypsyy, kuten jotkut kasvit muodostavat ne aiemmin, toiset myöhemmin. Keskimmäisellä kaistalla sadonkorjuu alkaa kesäkuun kolmantena vuosikymmenenä ja päättyy heinäkuussa. Ensimmäisessä näytteessä tiheät päät leikataan vähintään 0,4 kg: n massa ja vihreä, kaali on pakattu tavallisiin laatikoihin tai säiliöihin ja lähetetty myyntiin, keskelle ja myöhään lajikkeita korjataan, yleensä kerralla. tuoreita toteutuksia leikataan, jolloin 1-2 peitelevyä jätetään pois, peittaus tai talvivarasto on poistettu 2-3 kannessa, jotka ovat löysästi kiinnitettyjä, ulomman kantojen pituus ei saa ylittää 3 cm, kaali on puhdistettu mahdollisimman myöhään. kun lämpötilan alentamisen myötä fysiologisten prosessien intensiteetti vähenee voimakkaasti, mutta päiden poistoa ei pidä jäädyttää, kaaliin pakastettuja päitä ei ole lainkaan varastoitu, ja kun ne fermentoidaan, ne tuottavat huonolaatuisia tuotteita. piparminttu subfreezing ei vahingoita kaali, vaan se pitäisi puhdistaa sulattamisen jälkeen päälle kornyu.Urozhaynost Kaalisiemenet 300-350 centners per 1 ha, myöhemmin - 500-600 1000 C.

Valkokaalin lajikkeet ja hybridit

Naudanlihassamme käytetyt lajikkeet ja hybridit kuuluvat Pohjois-Euroopan lajikeryhmään, jotka ovat lähinnä varhaista kypsymistä, keskipitkällä ja keskipitkällä myöhässä. Riippuen kasvukaudesta (aika itävyydestä satamaan), kaikki lajikkeet ja hybridit jaetaan useisiin ryhmiin.

Top