logo

Tässä asiassa noudatamme seuraavaa kantaa:
Nykyisessä tilanteessa, jos pullotus, jossa alkoholittomia juomia myydään pullottamalla, vastaa "kioskin" käsitteeseen, yksittäisellä yrittäjalla on oikeus olla käyttämättä CCV: tä.
Muussa tapauksessa yksittäinen yrittäjä on velvollinen käyttämään kassakoneita 1.7.2018 lähtien.

Perustelut:
Artiklan 1 kohdan mukaisesti. 1.2 Liittovaltion laki 22.05.2003 N 54-FZ "Käytöstä kassakoneiden täytäntöönpanossa käteismaksut ja (tai) laskelmia sähköisten maksuvälineiden" (jäljempänä - laki N 54-FZ) Lähtö laitteet (jäljempänä - KKP) käytetään kaikkien Venäjän federaation alueella velvoittavien järjestöjen ja yksittäisten yrittäjien tehtäväksi laskujen suorittamisessa, lukuun ottamatta tapauksia, jotka on laissa N 54-FZ.
Lisäksi mainituissa tapauksissa laissa N 54-FZ, SP, ovat verovelvollisia soveltamalla patenttijärjestelmä verotuksen sekä organisaatioita ja yksittäisiä yrittäjiä, jotka ovat verovelvollisia UTII, käyttäessään liiketoiminnan asetettu n. 2, Art. Venäjän federaation verolain 346.26 §: ssä tarkoitetut maksut voivat suorittaa käteismaksuja ja (tai) maksuja käyttämällä maksukortteja ilman CCP: tä, jollei ostajan (asiakkaan) pyynnöstä anneta asiakirjaa (myyntikuitti, vastaanotto tai muu asiakirja, palvelu)) mukaisesti lain N 54-FZ (kuten voimassa 15.7.2016), kunnes 01 heinäkuu 2018 (osa 7 7 artiklan liittovaltion lain päivätty 07.3.2016 N 290-FZ (jäljempänä -.. laki N 290-FZ), Venäjän valtiovarainministeriön kirjeet 09.06.2017 N 03-01-15 / 36249, 29.07.2016 N 03-11-11 / 44811, Venäjän verovirasto päivätty 08/15/2016 N U-3-20 / 3721 @).
Niinpä yleisessä tapauksessa yksittäiset yrittäjät, jotka ovat UTII: n maksajia toteuttamassa liiketaloudellisia toimia, 346,26 verolain, oikeus olla soveltamatta KKP 07.1.2018 laskea liikkeeseen asiakirjan pyynnöstä ostajan, joka vahvistaa vastaanottaneensa rahaa (katso myös kirje Venäjän valtiovarainministeriön 10.11.2017 N 01-03-15 / 74168 alkaen 08.23.2017 N 03- 01-15 / 54104, päivätty 04.08.2017 nro 03-01-15 / 49952, Venäjän FTS 21.8.2017 N СА-4-20 / 16409 @ jne.).
Samaan aikaan liittovaltion laki 27.11.2017 N 337-FZ muutti lakia N 290-FZ, jonka mukaan tietyt verovelvolliset ryhmät eivät voi soveltaa CCV: tä 1. heinäkuuta 2019 asti (Venäjän valtiovarainministeriön kirjeet, jotka ovat päivätty 05.12.2017 N 03-01-15 / 80879, N 03-01-15 / 80884, N 03-01-15 / 80880, päivätty 11/24/2017 N 03-01-15 / 78049).
Erityisesti kohdassa 7.1 Art. 7 §: n 1 momentin N 290-FZ 1 päivään 2019 asti, on oikeus olla soveltamatta KKT: tä yrittäjätoimintaa harjoittaviin yksittäisiin yrittäjiin, kuten kappaleissa. 6-9 s. 2, Art. Venäjän federaation verolain 346.26 §: ssä ja jolla ei ole työntekijöitä, joiden kanssa työsopimus on tehty.
Edellä olevien kohtien mukaisesti. 7 s. 2 Art. Venäjän federaation verolain 346.26 §: ssä sovelletaan UTII: n muodossa tapahtuvaa verotusjärjestelmää vähittäiskaupassa, joka toteutetaan sellaisen kiinteän kauppaverkon kohteiden kautta, jolla ei ole kauppapaikkoja, sekä ei-kiinteä kauppaverkoston esineitä.
Tästä syystä yksittäinen yrittäjä, joka soveltaa vähittäiskauppaan perustuvaa UTII-verojärjestelmää, joka ei ole kiinteä kauppaverkko, on oikeutettu olemaan soveltamatta CCV: tä 1.7.1.2019 saakka edellyttäen, ettei hänellä ole työntekijöitä, joiden kanssa työsopimus on tehty. Lisäksi työsuhteessa olevan työntekijän kanssa tällaisten vakuutusyritysten on rekisteröitävä CCV 30 kalenteripäivän kuluessa työsopimuksen tekemisestä (lain N 290-ФЗ 7 §: n 7.3 kohta).
Tässä tilanteessa SP: lla on työntekijöitä, joiden kanssa työsopimus on tehty. Näin ollen osan 7.1 määräyksiä. 7 §: ssä N 290-FZ tässä tilanteessa ei ole sovellettavissa. Näin ollen voidaan päätellä, että IE: n on sovellettava CCV: tä 1.7.2001 alkaen.
Samanaikaisesti tässä tapauksessa PI myy alkoholittomia juomia (kvass, limonadi) kadulla.
Art. 2 §: ssä säädetään, että organisaatiot ja yksittäiset yrittäjät käyttävät CCV: n erityispiirteitä ottaen huomioon niiden toiminnan erityispiirteet tai niiden sijaintipaikan ominaisuudet. Erityisesti asetuksen 8 artiklan 2 kohdan 2 alakohdan mukaisesti. 2 §: ssä N 54-FZ voi tehdä laskutoimituksia ilman CCP: n käyttöä jäätelöstyskioskien, pulloissa käytettävien virvoitusjuomien kaupan toteuttamisessa (ks. Venäjän valtiovarainministeriön kirje 08.1.2017 N 03-01-15 / 53099).
Huomaa, että samanlainen säännös on säädetty myös lain N 54-Ф-21 §: ssä, joka oli voimassa ennen lain N 290-ФЗ voimaantuloa.
Samaan aikaan verohallintojen edustajat selittivät, että jos jäätelöä ja alkoholittomia juomia myytävät muut tavarat, kuten pulloissa olevat virvoitusjuomat, purukumi, sirut, olisi käytettävä CCT: tä (Venäjän UFNS-kirjeet Moskovassa 19.10.2012 alkaen N 17-26 / 099828, päivätty 22.11.2007 nro 22-12 / 111073, päivätty 26.1.2006 nro 22-12 / 5135, UFNS Venäjän Vladimirin alueella 14.5.2013 nro 06-08-01 / 4523 "Informaatiomateriaalin suunnasta").
Uskomme, että nämä selitykset soveltuvat lain N 54-ФЗ nykyiseen versioon.
Kysymyksestä seuraa, että tässä tilanteessa pullotetaan vain alkoholittomia juomia. Muita tavaroita ei myydä.
Siksi uskomme, että tässä tilanteessa IE: llä on oikeus olla käyttämättä CCP: tä riippumatta työntekijöiden läsnäolosta, mutta edellyttäen, että seisokki vastaa "kioskin" käsitettä.
Huomaa, että Law N 54-FZ ei paljasta "kioskin" käsitteen.
Varten verojärjestelmän muodossa kioskien UTII sisältämään rakenne, joka ei ole kaupankäynnin kerroksessa ja on suunniteltu yhdeksi työpaikalla myyjä (Art. 346,27 verolain). Termi "Stall" on tarkoitettu myös patenttivaatimuksessa 63 Russian National Standard GOST P 51303-2013 "Kauppa Määritelmät." (Hyväksytty määräys liittovaltion viraston sääntely- ja metrologian sekä 28.8.2013 N 582-v) (jäljempänä -. GOST 51303 -2013)), jonka mukaan kioski on ei-kiinteä kauppalaitos, joka on rakenteeltaan ilman suljettua tilaa myytävällä myyntialueella, jossa yhden myyjän työpaikka on varustettu ja varastoinut varastoja.
Samanaikaisesti tällainen käsite "pysähtyminen" ei mainita mainitussa säädöksessä. Esimerkiksi Venäjän verolain säännöksistä seuraa, että varasto ja kioski ovat erilaisia ​​ostosmahdollisuuksia (ks. Esim. Venäjän federaation verolain 346.27 §: n mukainen "kaupankäynnin kohteena oleva käsite" (hylly ja kioski ovat pilkuilla erotettuja).
Huomatkaa, että GOST R 51303-99: n "Trade Terms and Definitions", joka oli voimassa ennen GOST R 51303-2013 voimaantuloa, annetun lausekkeen 38 kohdassa annetaan "teltta" käsite, jolla ei ole oikeutta käyttää termiä "synonyymi" ". Toisin sanoen tämän asiakirjan normit merkitsevät teltan telttia (ks. Myös Yaroslavlin alueen AU: n päätös 13.11.2009 N A82-6420 / 2009-29).
GOST R 51303-2013: ssa tällaista lauseketta ei ole annettu. Näin Patenttivaatimuksen 64 GOST P 51303-2013 kaupankäynnin teltta -. Tämä ohimenevä ostoksia edustaessa laskuri varustettu legkovozvodimyh kokoontaitettava rakenne muodostaa sisäisen tilan, jota ei ole suljettu laskurin, jonka tarkoituksena on tarkoitettu yhden tai useamman työpaikoilla ja kaupallisilta myyjiltä yhden päivän kauppaan.
Meidän mielestämme jos tässä tilanteessa teknisten ominaisuuksien mukaan hylly vastaa kioskin käsitteitä, niin SP: lla on oikeus olla soveltamatta KKP: ta Art. 2 §: ssä N 54-FZ.
Muussa tapauksessa yksittäinen yrittäjä on velvollinen käyttämään kassakoneita 1.7.2018 lähtien.

Lisätietoja:
Huomaa myös, että liittovaltion laki 27.11.2017 N 349-FZ Art. 346,32 verolain täydennetään lahkosta. 2.2, jonka mukaan SP toteutettavan verotuksen muodossa UTII saattaa vähentää laskettu määrä yhden veron määrästä hankintaan CCV kustannusten kirjatut KKP, jota käytetään maksujen suorittamisessa liiketoiminnassa sovelletaan yhtenäistä veroa määrän enintään 18 000 ruplaa jokaiselle esiintymä CCP (kirje Venäjän valtiovarainministeriön 12.5.2017 N 15-03-01 / 80827, N 15-03-01 / 80 841, dataa Venäjän liittovaltion Tax Service of 11.28.2017, kirjeen liittovaltion Tax huoltotoimistoon Novgorodin alueelta 05.12.2017 N 8-18 / 14688a "Tietoja info-suunnasta Rematio ").
Samanaikaisesti yrittäjät ovat velvollisia soveltamaan CCP 1. heinäkuuta 2018 on oikeus vähentää lasketun veron määrä liittyvät kustannukset hankintaan KKP, edellyttäen rekisteröinti vastaten CCP 1. helmikuuta 2017 01 heinäkuu 2018 (toinen kohta s. 2.2. Art. 346.32 verokoodi).
Edellä olevan 2 momentin 2.2 kohdan soveltamiseksi. 346,32 verolain kustannuksia hankinnan KKP kuuluu osto keskusvastapuolten kustannusten verotuksen ajaa tarvittavat ohjelmistot, täytäntöönpanoa liittyvien töiden ja palvelujen (palvelut perustamiseen uloskirjautuminen laitteet ja muut), mukaan lukien kustannukset tuoden CCP vaatimusten mukaisesti, jonka lain N 54-ФЗ määrää.
Yksittäisiä yrittäjiä, jotka ovat velvollisia soveltamaan CCV: tä 1.7.2018 alkaen, yksittäistä veroa alennetaan verotuskausien laskennassa vuonna 2018, mutta ei aikaisintaan kuin verotuskausi, jonka aikana vastaava CCT on rekisteröity tutkimusajanjaksolla (2.2 kohdan viides kohta, RF-verolain 346.32 §: ).

Vastaus on valmis:
Asiantuntijapalvelun neuvonantaja GARANT
ammatti kirjanpitäjä Bashkirov Iraida

Vastaa laadunvalvontaan:
Oikeudellinen neuvonantaja GARANT
Tilintarkastaja, RSA: n jäsen Melnikova Elena

18. tammikuuta 2018

Aineisto valmisteltiin oikeudellisten neuvontajärjestelmien puitteissa annettavien henkilökohtaisten kirjallisten neuvojen perusteella.

Miten tehdä rahaa kesällä? Jäähdytettyjen juomien myynti

Kun kuumia päiviä alkaa, ihmiskeho rakennetaan uudelleen ja vaatii enemmän nestettä. Tietenkin paras vaihtoehto olisi käyttää tavallista vettä. Mutta silti, joskus haluat jotain erikoista. Ja yleensä kylmä. Siksi rahaa kesällä myymällä jäähdytettyjä juomia - ajatus on aivan oikea, mikä voi tuottaa merkittäviä tuloja.

Pirttimäinen resepti, klassisessa versiossaan, merkitsee jäähdytettyjen ainesosien lyömistä vakaalle vaahdolle. Lisäksi rehevä vaahto, vilkkaampi kauppa. Yleensä maito otetaan valmisteluun, parempi kuin pieni rasvapitoisuus - 2,5-3%, jäätelö ja hedelmäsiirappi. Mittasuhteet 300 ml valmiiseen cocktailiin ovat 75 grammaa maitoa, 15 grammaa jäätelöä, 7 grammaa siirappia.

Muuten, voit tehdä pirtelöä kerman perusteella. Jäätelön ja maidon sijaan otetaan 10% kermaa ja vaniljakermaa. Siipikarjan erilaisia ​​makuja saadaan eri marjojen ja hedelmäsiirappien avulla, jotka haluttaessa voidaan korvata tuoreilla mehuilla. Jälleen, niiden lukumäärän tulisi olla minimaalinen, jotta se ei pilata juoman makua.

Yhden kupin raaka-aineiden hinta ei ylitä 5 ruplaa. Loppujen lopuksi kaksi kolmasosaa lopullisesta tuotteesta koostuu ilmakuplat. Vaikka voitto yhdestä pisteestä voi saavuttaa 30 000 ruplaa. Ja kuten myyjät sanovat, nämä numerot ovat hyvin todellisia kesäkaudella.

On kauan aikaa vakuuttaa ihmisille, että juuri puristetut mehut eivät ole vain maukkaita, mutta myös hyödyllisiä, ehdottomasti välttämätöntä. Tiivistettyjen juomien ystävien rivejä ohenee vuosittain. Jäähdytettyjen luonnollisten mehujen myyntiorganisaatiolle on siis kaikki mahdollisuudet menestyä.

Viime vuosina sekoittunut tai erilaisten hedelmien ja sitrushedelmien mehujen sekoitus on tullut suosittu. Melko usein makua parantavat, ne laimennetaan hiilihapollisella vedellä tai tonicilla. Tuorepuristetut porkkanat ja granaattiomenat eivät ole yhtä menestyksekästä kuluttajan kanssa. Mutta kesälämpö yleisimpiä juomia on appelsiinimehu.

Myyntiaineiden myyntitoiminnan kannattavuus myyjien mukaan ylittää 100%. Ja tämä, huolimatta siitä, että 1 kg appelsiineista tulee ulos vain 2 kuppia mehua. Mutta jos oletamme, että 1 kupin tuoreen appelsiinimehun hinta on 70-100 ruplaa, raaka-aineiden hinta maksaa noin 20-25 ruplaa. Ei ole vaikeaa laskea likimääräistä voittoa tässä esimerkissä.

Lämpöjuomana voit tarjota limonadia. Valmistukseen tarvitaan 300 ml sitruunamehua, 50 grammaa sokeria, 1,5 litraa puhdistettua vettä ja jäätä. Sokerin liukenemisen jälkeen seos laimennetaan vedellä maun mukaan.

Kuitenkin, kuten kokemus osoittaa, luonnon limonadikauppa ei ole kovin tehokas. Lyhyt toteutusaika ja alkuperäisten komponenttien korkeat kustannukset tekevät luonnon limonadi ei ole kilpailukykyinen markkinoilla. Jos kuitenkin valmistat kotitekoista limonadia pieninä määrinä ja käytät sitä yksinomaisena juomana, se löytää nopeasti fanit.

Voit avata virvoitusjuomia myyvän yrityksen seuraavasti:

- rekisteröityä yksittäisenä yrittäjänä;
- rekisteröidä verotarkastusvirastoon;
- saada Rospotrebnadzorin luvan;
- saada SES: n lupa.

Kuitenkin, jos pidät tätä yritystä kausiluonteisena, on järkevää yhdistää toimintaasi olemassa olevan kahvilan tai ruokakaupan kanssa. Tietenkin tällaisen rinnalla työskenteleminen vähentää hieman omia tuloja, koska osa on annettava kahvilan omistajalle. Mutta samankaltaisessa tilanteessa on myös pluses. Ensinnäkin yrityksestä riippumaton organisaatio ei ole tarpeellista, ennakoimattomien tilanteiden riski pienenee. Ja tämä säästää sekä rahaa, hermoja ja aikaa. Toiseksi, nykyisellä kahvilla on jatkuva kävijämäärä. Ja se tarkoittaa potentiaalisia asiakkaita.

Jäähdytettyjen juomien myyntiin liittyvä liiketoiminta koskee seuraavien tärkeimpien laitteiden ostamista.

1. Sekoittimen maitohapsien valmistukseen. Yleisin ja halpa cocktail-mikseri on Voronezh-4. Tämä brändi tunnetaan kaikille Neuvostoliiton aikoina. Sen hinta on 4800 ruplaa. Mutta nykyisestä kunnioituksesta huolimatta se ei nykyään ole suosituin malli. Yhden kiihtyvyysjakson ja usein hajoamisen keston ansiosta voit ajatella kehittyneempien laitteiden hankkimista.

Italian yrityksen Vema sekoittimet ja amerikkalaiset mikserit Hamilton Beach ovat osoittautuneet kotimarkkinoilla. Laitteiden hinta on 7 000 - 25 000 ruplaa. Hinta riippuu silmälasien määrästä, joissa cocktaileja sammuu samaan aikaan, ja sekoitusnopeuden. Pienellä ristillä, periaatteessa yksi kuppi riittää. Mutta on edullista, että vielä on olemassa muutamia ekstroja, jotta valmistettaisiin seos cocktailille, jolla on eri makua etukäteen.

2. Juicer valmistaa luonnollisia mehuja. Kun valitset juicer, sinun pitäisi harkita sellaisia ​​tekijöitä kuin kuluttajien motivaatiota ostaa. Selvitä, että sitrushedelmien valmistuksen havainnointiprosessi manuaaliselle juicerille ei todennäköisesti pakota henkilöä ostamaan syntyvää juomaa. Ja tämä on luonnollista. Käsityö tässä tapauksessa ei ole yksinomainen. Siksi on parasta ostaa ammatillinen automaattinen juicer. Nämä voivat olla malleja ZUMEX, ZumoNut tai Nutrifaster. Tämän tason laitteiden hinnat alkavat 60 tuhatta ruplaa.

Tiukasti kiinteitä hintoja juomia varten ei ole. Yrittäjät itse päättävät mitä ja miten myy. Kuten he sanovat, olisi kysyntää, ehdotus ei tule itsensä odottamaan.

Vähittäiskauppiaiden mukaan tärkeä kriteeri liiketoiminnan kannattavuudelle on myyntipaikka. Kannattavampaa, vaikka korkeasta vuokrauksesta huolimatta, ovat pisteitä, jotka sijaitsevat lomakohteilla.

Kauppaa puistoissa menee, mutta ei aktiivisesti. Tällaisia ​​kohtia on parempi ostaa käytettyjä laitteita. Se maksaa itsensä nopeammin, ja yritys alkaa tuoda pieniä mutta tasaisia ​​tuloja. Ja jopa pieni voitto on aina parempi kuin mikään.

Tehdasliiketoiminta

Luokat

  • Vending (5)
  • Muut (4)
  • Eläimet ja kasvit (3)
  • Terveys (1)
  • Keksinnöt (8)
  • Internet (6)
  • Taide (5)
  • Kauneus ja terveys (1)
  • Juomat ja elintarvikkeet (11)
  • Epätavalliset ravintolat (1)
  • Ateriapalvelu (9)
  • Kierrätys (3)
  • Tuotanto (20)
  • Viihde (6)
  • Maatalous (15)
  • Rakentaminen (3)
  • Tuotteet eläimille (1)
  • kauppa (22)
  • Palvelut (34)

Hanki ideoita

Liity sosiaaliseen. verkostoituminen

Mielenkiintoisia ideoita

Ravintola liiketoimintasuunnitelma

Elite kirkas liiketoiminta

Kesäjuomakauppa

Juomakauppa kuumina kesäpäivinä on melko kannattava kausiluonteinen liiketoiminta. Organisaation toimivaltainen lähestymistapa voi tuottaa kohtuulliset tulot omistajalle mahdollisimman lyhyessä ajassa.

Mikä aloittaa virvoitusjuomia myyvän yrityksen? Juomien myynti on mahdotonta ilman koordinointia kaupunginhallinnon, saniteetin ja muiden palvelujen kanssa. Nämä asiakirjat on huolehdittava etukäteen.

Nyt sinun täytyy päättää paikasta. Ihanteellinen juomien kauppa - huvipuistot, ratsastukset, markkinat, uimarannat ja muut täynnä paikkoja. Ainoa vaatimus on, että lähellä on jäähdytyslaitteiden kytkemiseen tarvittava virtalähde. Riippuen alueesta saamme teltta tai erikoisnauhan. Teemme sen kauniisti. Kesä on värejä ja värejä. Siksi sinun ei pitäisi säästää tätä. Vuokra kuukaudessa ja vähittäiskaupan tilan suunnittelu maksaa noin 300 dollaria.

Seuraava vaihe on varustamalla kauppapaikka jäähdytyslaitteilla. Lisäksi yksi jääkaappi ei riitä: salama eroaa lämmöstä. Seuraavaksi sinun on ostettava teline ja kassakone. Kaikkien laitteiden likimääräiset kustannukset ovat $ 2000 ja $ 5000.

Alue. Juomat on esitettävä jokaiseen makuun ja lompakkoon: jokainen ostaja pystyy valitsemaan itselleen jotain. Kivennäisvesi, makea sooda, hiilihapotettu juoma, kvass, kylmä tee - kaiken pitäisi olla vain raikasta ja laadukasta. Siksi etusija olisi annettava ainoastaan ​​luotettaville toimittajille. Muuten voit ostaa juomia sekä suoraan valmistajilta että tukkumyyjiltä. Alkuperäinen osto on noin 10 000 dollaria.

Juomien kauppaa varten sinun on hankittava kertakäyttöiset kupit ja uurnat käytetyille astioille. Yksi tärkeistä menestystekijöistä on palvelu. Siksi myyjän valintaa olisi lähestyttävä kaikin vastuisin. Aloittelijoille riittää yksi myyjä. Palkka - 300 dollaria.

Pitäisikö minun aloittaa? Tarve laskea. Arvioitu tulo kuukaudessa on 7 000 dollaria. Arvioidaan nyt kuukausittaista voittoa. Kiinteät kustannukset (vuokra, palkka) - 900 dollaria. Päivitysalue - 3000 dollaria. Ottaen huomioon kaikki kulut, yksi teltta virvoitusjuomien kanssa voi tuoda 1500 dollaria 4000 dollariin. $. Juomakaupan liiketoiminta maksaa siis alle kuukau- dessa.

Alkoholittomien juomien vähittäiskauppa

Vähittäiskauppa on tuotteen myynti ostajalle. Virvoitusjuomien, nimittäin hedelmien ja marjojen juomien, kuohuviinien, siirappien, hedelmäjuomien, mehujen, kvassien ja muiden juomien kauppa - suoritetaan myymälöissä ja pienissä ostoskeskuksissa viemällä pulloja tai pullojen täyttäviä henkilöitä, jotka ostavat ja juovat paikan päällä pullot tai lasit.

Niiden juomien, jotka ovat sallittuja myydä, on oltava kaikkien sellaisten erityisorganisaatioiden standardien ja varastointivaatimusten mukaisia, joilla on terveydenhuollon hyväksyntä tällaisten juomien valmistuksessa. Ne myymälät, jotka myyvät juomia ostajien ruokissa tai juomalla, ovat heidän läsnäollessaan erityisiä kuppeja ja lasia, joiden mitattu annos on. Kaikki astiat, nimittäin pullot, lasit, mukit, joissa ostaja ostaa juoman, säilytetään sopivissa olosuhteissa saniteettitason mukaisesti.

Juomia, jotka eivät sisällä alkoholia, kutsutaan alkoholittomiksi, niitä suositellaan säilytettäväksi viileissä, pimeissä paikoissa +2 - +10 astetta. Pidä pullot ulkona ole kielletty. Kun se on lämmin tai kuuma ulkona, se on myytävä viileässä tilassa. Tällaisiin tarkoituksiin on tavallisesti jäähdytysjärjestelmiä myymälöissä. Alkoholittomien juomien lisäksi on kiellettyä säilyttää erilaisia ​​tavaroita, joissa on erityinen tuoksu (kuten saippua, bensiini, maali). Pienessä myymälässä juomat säilytetään siinä määrin, jos ne eivät ylitä kulutusta yhden päivän ajan. Ikkunoissa käytetään rekikoja (tyhjiä pulloja). Kylmäkaapissa ja laskureissa juomien on oltava pystysuorassa asennossa ja jotta ostaja voi nähdä juoman nimen, pullo on käännettävä etiketillä.

Hiilihapotettua vettä käyttävien myyjien tulisi käyttää vain juomavettä. Valmis juoma on noin 5 grammaa. hiilidioksidia 1 litraan nestettä, sen pitäisi olla +8 - +10 astetta. Kaupoissa on sallittua myydä vain alkoholittomia juomia ja alkoholijuomat (vodka, liköörit, konjakit ja paljon muuta) ovat ehdottomasti kiellettyjä. Jos myymälässä on edellytykset leivän, jäätelön ja makeisten säilyttämiseen, niitä voidaan myydä yhdessä virvoitusjuomien kanssa. Kvassia voidaan myydä sekä pulloissa että säiliöissä.

8 tapaa lisätä virvoitusjuomien myyntiä

Etkö voi vietellä vieraita alkoholittomien juomien kanssa? Kahdeksan yksinkertaista suositusta auttaa sinua nostamaan tämän ei suosituimman sijainnin valikossa.

Kuinka saada enemmän voittoa lautasesta?

Kuinka lisätä tuloja?

Marginaalin nostaminen? Top 10 osaa

Kuinka lisätä vieraiden kiinnostusta alkoholittomiin juomiin ja kannustaa heitä valitsemaan vettä, banaani tuoretta tai kahvia, mutta tekijän limonadi, detox cocktail tai runsas marginaalinen yrttitee kylmää teetä mausteilla? Tarjoamaan virvoitusjuomia alhaisilla hinnoilla tai suurilla määrillä ei ole paras ratkaisu: on muita tehokkaampia tapoja.

Juomissa on oma osio valikosta.

Oletko ajatellut, kuinka hyödyllistä on virvoitusjuomien tarjoaminen valikkosivuilla? Tai heille annettiin paikka jäljellä, kynällä viimeisellä sivulla tai yhden sivun valikon alareunassa, pienikokoisena?

Alkoholittomien juomien pitäisi olla näkyvä paikka, jotta vieraat voivat ainakin selvittää heidän olemassaolonsa selaamalla valikkoa. Kukaan ei lue valikkoa sisälle ja ulos, vieraat katsovat sivua ja "nappaavat" merkityt paikat.

Ajattele virvoitusjuomien mainoskampanjaa sivustossa: he ansaitsevat erillisen paikan paitsi paperivalikossa, myös virtuaalitilassa.

Opettaa henkilökuntaa juomien myynnin taidetta.

Tarjoilijoiden on ymmärrettävä, että juomat ovat olennainen osa ateriaa, ja heidän ylimääräisen myynnin ansiosta ravintolan kokonaistulot eivätkä asiakkaiden lojaalisuus voi kasvaa. Vieraat järjestävät usein samanlaisia ​​juomia, eivätkä tiedä, mitä he haluavat. Tätä konservatismia voidaan torjua asettamalla kirjoihin leimautuvia merkintöjä, asentamalla kylmätäytöt, joissa voit ottaa kesäisin pullotettua limonadia ja muita juomia. Ja tietenkin jokaisella tarjoilijalla pitäisi olla tarpeeksi tietoa juomista tarjotakseen heille vieraita innostuneesti.

Tarjoa vieraille duetto ruokaa ja juomaa

Ajattele tarjoamasta alkoholittomia juomia, jotka eivät ole "kosketuksissa" ruoasta, vaan erikseen tietyn ruokalajin kanssa. Erityisesti tällaisille duettoille tee soveltuu: monessa suhteessa sillä on samat ominaispiirteet kuin viini (pehmeät ja terävät tanniinit, kasvin ominaisuudet, makuäänet). Kaikilla näillä tekijöillä voidaan tehdä hieno duetto ruuan ja juoman avulla ja tehdä tästä pari myyväksi.

Luo allekirjoitus limonadi

Jotta ei häiritsisi asiakkaiden liiakkuutta, tee limonadi allekirjoitusjuomasi kanssa: monia luovuuteen liittyviä mahdollisuuksia ja alkuperäinen genre on kaikille tuttu. Tarkastele trendejä erottumaan kilpailusta ja ansaitse todellisen osuman gourmet-segmentissä.

Pidä kerrottu vieraille viihtyisistä virvoitusjuomista

Jos haluat tutustua vieraisiin potentiaalisiin osumiisi - viileitä kasviperäisiä, hedelmia ja muita juomia - älä pidä tietoja itse, kerro niistä jokaiselle asiakkaalle.

"Meillä oli epäilyksiä, mutta sen jälkeen, kun alkoimme tarjota kokoelmaa jokaisen tilauksen myötä, juomien myynti kasvoi ja vieraiden reaktio yleisesti ottaen ilahdutti meitä", sanoi Andrew Ashmore, kokki ja kulinaarinen päällikkö Roti Modern Mediterranean -ravintolassa Northbrookissa, Illinois. - Meidän granaattiomena-limonadi musta tee ja lämmitetty omenamehu mausteilla tuli suosittu. Nyt ajattelen kokeilemalla monimutkaisempia juomia, juurikkaita, oranssin kukka-olemusta, tuoreita marjoja, rosmariinia, persikkaa ja kirsikkaa. "

Älä unohda kirjoittaa virvoitusjuomia ja sosiaalisia verkostoja.

Luo kuukauden erikoisuus

Yhdistetty tiettyyn tapahtumapäivään on ihanteellinen herättää kävijöiden uteliaisuus ja työntää heidät tilaamaan uusi juoma. Tarjoa tällä viikolla minttu limonadi, seuraava - vesimeloni tai mustikka, parantavat pirtelöiden reseptiä kuukausittain.

Pysy ajan mukana

Kurkku limonadi kesällä, minttu kahvia talvella, rosmariini tee off season. Ensinnäkin se vastaa enemmän tai vähemmän asiakkaiden odotuksia, ja toiseksi on helpompaa mainostaa näitä juomia suhteessa kauteen ja sään ikkunan ulkopuolelle.

Tarjoa vieraille erittäin erityinen alkoholittomia cocktaileja.

Alkoholittomat cocktailit ovat laaja kohdeyleisö, joka kasvaa joka vuosi enemmän. Nämä ovat vieraita, jotka ovat aina pyörän takana ja joilla ei ole mahdollisuutta juoda, ne ovat raskaana, ne ovat periaatteellisia terveiden elämäntapojen faneja ja jopa alaikäisiä, jotka ovat joutuneet rakeaksi intohimoiksi. He haluavat myös juomia, joiden monimutkainen rikkaus maku ja kekseliäs esitys: et voi tyydyttää niitä yksinäisellä alkoholittomalla mojitolla valikosta. Esimerkiksi tällä kaudella Hard Rock Café esitteli mokkitaulun siirappien ja kastikkeiden seoksella, jota tarjottiin lasipurkissa, päällään kermavaahtoa ja koristeltu karamellipopcornilla.

"ALKOHOLI- JA ALKOHOLIINTIHIN LIITTYVÄN KAUPAN KAUPAN SÄÄNNÖT" (hyväksytty Neuvostoliiton kauppaministeriön päätöksellä 07.07.74 N 146)

VÄHIMMÄISKÄYTÄNTÖÖN LIITTYVÄT KAUPAN SÄÄNNÖT NON-ALKOHOLI- JA ALKOHOLIOLIHIN

(ATV, USSR MINTORGA, 19.07.74 N 146)

1. Alkoholittomien juomien vähittäiskauppa (kivennäisvedet, kvassit, siirapit, hiilihappopitoiset juomat, mehut jne.) Tehdään seuraavasti:

näiden tuotteiden myyntiä varten erikoistuneissa myymälöissä, hedelmien ja vihannesten ja viinikaupoissa, elintarvikemyymälöiden osastoissa ja osissa sekä kuluttajayhteistyöjärjestelmässä sekä kulutustavaroiden myymälöissä;

pienissä vähittäismyyntiverkostossa - paviljongit, kioskit, teltat ja automaattiset koneet, autotermiset säiliöt, saturaattorilaitokset, joissa kaupankäynti on sallittua Neuvostoliiton valtion terveysviranomaisten valvonnassa;

lääkkeiden kivennäisvesiä - apteekeissa, jotka täyttävät Neuvostoliiton terveysministeriön elinten asettamat vaatimukset;

ravintoloissa, joissa on kulutusta paikalla.

Huomautukset. 1. Oluen myynti ei ole sallittua kouluissa lukioissa, erikoistuneissa lukioissa, ammatillisissa oppilaitoksissa, ruokavalioissa ja lasten, sekä eräissä erikoistuneissa kahviloissa: jäätelöä, meijeriä jne.

2. Oluen myynti teollisuusyrityksissä ja korkeakouluissa sijaitsevissa ravintolatoiminnoissa suoritetaan toimitetun yrityksen hallinnon luvalla.

(sellaisena kuin se on muutettuna Neuvostoliiton kauppaministeriön 23.9.1974 N 208 määräyksellä).

2. Alkoholi- ja vähärasvaisten juomien vähittäiskauppiaille, joihin sovelletaan asianmukaisia ​​ehtoja, myydään jäätelöä, makeisia ja tupakkatuotteita sekä hedelmiä.

3. Pullotukseen tarkoitetut juomat myydään yritykseltä, jolla on riittävä määrä annostelulaitteita, lasimittarit, joiden kapasiteetti on 0,25 ja 0,5 litraa, sekä muut eri kapasiteetista valmistetut mittausastiat.

4. Mittasäiliöihin on kiinnitettävä Neuvostoliiton valtion vaatimustenmukaisuusvaliokunnan paikallisviranomaisten varmenteet.

5. Juomien, lasisylinterien, siirappien, annostelijoiden, muiden varastojen ja laitteiden myynti lasit on pidettävä puhtaina vakiintuneiden terveysvaatimusten mukaisesti.

6. Alkoholittomien alkoholijuomien ja alkoholittomien juomien hyväksyminen määrällisesti ja laadulla suoritetaan määräysten ja laadun mukaisten teollisten, teknisten tuotteiden ja kulutustavaroiden hyväksymismenettelyä koskevien määräysten mukaisesti, jotka hyväksyttiin Neuvostoliiton ministerineuvoston 15.6.1965 tekemän valtion välitystuomioiden N P-6 ja 25. huhtikuuta 1966 N P-7, standardit, eritelmät, viinin, alkoholijuomien, kivennäisveden, olut- ja virvoitusjuomien erityisolosuhteet sekä sopimukset.

7. Alkoholittomia juomia toimitetaan kaupallisille yrityksille suljetuissa ajoneuvoissa tai kylmäkuljetusajoneuvoissa.

Kulkuneuvot, joissa on pulloja ja avoimia autoja sisältäviä oluen tynnyreitä, on peitetty kesällä suojapeitteellä tai muulla paksuisella liinalla ja talvella automaatilla. Olut toimitetaan kiinteisiin isotermisiin säiliöihin varustetuissa kaupallisissa yrityksissä eristetyissä säiliöautoissa.

8. Juomapulloissa on oltava hyväksytty näyte-etiketti (paitsi pullot, joissa on metallikruunukorkit, joissa on juoman nimi, valmistajan nimi ja valmistuspäivä), jotka sisältävät tietoja:

tavaramerkki tai valmistajan nimi, pohja (pullotuksen ollessa alustassa);

vähittäismyyntihinta (paitsi kivennäisvesi).

Pasteurisoidulla oluella on oltava lisäksi "Pasteurized" etiketti etiketissä.

9. Puupelletit olisi pitänyt syttyä pohjassa:

tavaramerkki tai valmistajan nimi;

kapasiteetti litroina;

Samojen nimitysten on oltava alumiinirumpuja ja isotermisiä säiliöitä.

Lisäksi tynnyrit ja säiliöt on kiinnitettävä etiketeillä, jotka osoittavat juoman nimen, valmistajan, pullotuksen ja asiaankuuluvan standardin.

10. Alkoholittomien alkoholijuomien ja alkoholittomien juomien yhteensopimattomien standardien tai teknisten olosuhteiden hyväksyminen on kielletty.

11. Alkoholittomat ja vähärasvaiset juomat säilytetään kuivassa tuuletetussa ja pimeässä tilassa, jonka suhteellinen kosteus on enintään 75 prosenttia asianomaisissa standardeissa ja eritelmissä asetetuissa määräajoissa.

Joidenkin alkoholittomien ja vähärasvaisten juomien varastointi- ja lämpötilajärjestelmiä on annettu s. 277.

12. Pullot, pullot, tölkit, alumiinivärjätyt putket säilytetään tehdaslaatikoissa ja koreissa, jotka on pinottu enintään 2 metrin korkeudeksi.

Suuret tynnyrit pinotaan yhteen riviin, pieni (bochat) - kahdessa rivissä tiivisteiden avulla.

13. Hyötyympäristöissä olevat kivennäisveden pullot säilytetään telineissä, jotka on pinottu paaluilla tai laatikoissa. Näin pullot suljettiin kruunukorkkeja päässä korkki tiiviste, on säilyttää vaaka-asennossa, jotka on suljettu kruunu korkit tiiviste polyeteeniä - pystyssä.

14. Alkoholittomat ja vähärasvaiset juomat sijoitetaan myyntialueelle lajikkeittain ja lajikkeittain. Pullot, joissa on juomia, sijoitetaan kaappeihin, laskureihin, liukumäkiin, asennetaan pystysuoraan paikkaan, jossa tarroja on myyntialueella.

15. Ennen juoma-aukkojen avaamista, pohja kiertyy ruuvi- ja uran reiän ympärille esipesty. Tynnyshanat, verkot ja kelat huuhdellaan päivittäin kuumalla vedellä ennen kaupankäyntiä ja sen jälkeen. Kuivatuksen välttämiseksi tyhjät tynnyrit säilytetään viileässä paikassa puhtaaseen veteen, joka kaadetaan niihin.

16. Ennen kuin myydään alkoholittomat ja vähän alkoholittomat juomat asiakkaille, niiden laatu tarkistetaan ulkoisilla merkinnöillä.

17. Alkoholittomia ja vähärasvaisia ​​juomia ei saa myydä vanhentuneina myyntipäivinä eikä juomissa pulloissa, joissa ei ole etikettejä (paitsi pullot, joissa on vastaavat merkinnät kruunukorkkeihin) ja vaurioituneet sulkimet, sedimentit ja muut puutteet.

Mineraalisuolojen vähäinen luonnollinen sedimentti sallitaan vain kivennäisvesissä.

18. Alkoholittomia ja vähärasvaisia ​​alkoholijuomia myydään pulloissa, pullotuksessa asiakkaiden ruokia ja paikan päällä.

Juomien myynti pullotuksessa on sallittua vain ostajien puhtaissa ruoissa.

19. Mittasäiliöiden täyttö suoritetaan mittaamaan riskejä (ominaisuuksia), jotka ilmaisevat vastaavan tilavuuden.

Vaahtoavat nesteet kaadetaan mittasäiliöihin siten, että vaahdon laskeutumisen jälkeen nestetaso vastaa mitattuja riskejä.

20. Kevyiden alkoholijuomien myynti pullotusvaiheessa tapahtuu erikoislaitteiden avulla tehtaalta tynnyreistä ja oluesta sekä isotermisistä säiliöistä.

21. Oluen syöttö tynnyreistä suoritetaan hiilidioksidin paineessa tynnyreihin kiinnitetyistä sylintereistä sopivien laitteiden avulla. Samanaikaisesti olueen laadun heikkenemisen välttämiseksi paine on pidettävä vakiona 0,3-0,5 atm: n alueella.

Onnettomuuksia ei saa panna tynnyreistä muihin säiliöihin, lukuun ottamatta erityisesti annostelulaitteiden säiliöitä.

22. Kun myydään olutta pullotettavaksi isotermisiin säiliöihin, katso ohjeita säiliöaluksen huoltoa, käyttöä, pesua ja desinfiointia varten oluen kuljetukseen sekä säiliöiden huoltoa, käyttöä, pesua ja desinfiointia käsittelevän ohjeen, jonka tarkoituksena on myydä oluen pullotusta, jonka on hyväksynyt Neuvostoliiton elintarvikeministeriö 23 ja 29. marraskuuta 1967 kuullen kauppa- Neuvostoliiton ja Neuvostoliiton terveysministeriö (pyöreä kirjeellä kauppa- Neuvostoliiton välillä 12 helmikuu 1968 N 032-75).

23. Kauppiaat, jotka myyvät oluen pullotusta, voivat USSR: n valtion terveysviranomaisen asianmukaisella luvalla olla suolattuja kuivaimia, olkia, rukiin keksejä, makkaroita ja voileipiä kaupan järjestön hyväksymässä valikoimassa.

24. Ostajien pyynnöstä hiilihapotettu vesi vapautuu sekä siirappia että ilman siirappia. Kuohuviinin tulee olla lämpötila 8-10 astetta C; lämpötila voi nousta 12 asteeseen.

25. Saturaattoriasennuksissa käytettävien myyjien on noudatettava sovellettavia ohjeita soodaveden valmistamiseksi ja turvallisuussääntöjä.

26. Kuohuviiniä voidaan myydä erityisissä täyttöasemissa täytetyissä sifoneissa.

27. Kun myydään tomaattimehua pullotukseen, suolaa, pippuria ja tl-ruokalajia on esitettävä myyjän työpaikalla.

28. Alkoholittomia juomia myyvät myyjät ovat velvollisia työstään noudattamaan näitä sääntöjä, terveyssääntöjä ja myymälän sääntöjä sekä korkeakoulujen järjestelmiä ja ohjeita tässä asiassa.

29. Alkoholittomien alkoholijuomien ja alkoholittomien juomien kaupasta vuokrattujen henkilöiden osalta luokkiin sovelletaan tämän työjärjestyksen 1.2, 25 ja 28 kohdassa tarkoitettuja asiakirjoja.

Virvoitusjuomien kaupan järjestäminen

Ltd. haluaa myydä kahvissa sisätiloja ja pistorasiaan. Tarvitaan tietoa siitä, miten kauppa järjestetään asianmukaisesti huoneeseen ja tielle (mitä asiakirjoja tarvitaan ja vaatimuksia)

Asianajajan vastaukset (4)

Asiakirjat kahviliikkeen aloittamiseksi tiloissa:

1) tiloihin liittyvä vuokrasopimus tai tontin vahvistus.

2) Myyjän on läpäistävä lääkärintarkastus ja hänellä on oltava lääkärin käsikirja.

3) Rekisteröintitodistus LLC: n LLC: n ja muiden rekisteröintiasiakirjojen kanssa.

4) Rospotrebnadzorille on toimitettava ilmoitus tiettyjen liiketoimien aloittamisesta:

Liittovaltion laki "Oikeusyksiköiden ja yksittäisten yrittäjien oikeuksien suojelusta valtiollisen valvonnan (valvonta) ja kunnallisen valvonnan toteuttamisessa" 26.12.2008 N 294-ФЗ

8 artikla Ilmoitus tiettyjen liiketoimien aloittamisesta

2. Oikeushenkilöt, yksittäisiä yrittäjiä, jotka suorittavat työt ja palvelut, ilmoittavat tietyntyyppisen liiketoiminnan aloittamisesta Venäjän federaation hallituksen hyväksymien töiden ja palvelujen luettelon mukaisesti seuraavien toimien osana:
1) hotellipalvelujen tarjoaminen sekä tilapäisen majoituksen ja tilapäisen majoituksen tarjoaminen;
2) julkisten palvelujen tarjoaminen;
3) catering-järjestöjen catering-palvelut;
4) vähittäiskauppa (lukuun ottamatta tavaroiden vähittäiskauppaa, jonka liikevaihto rajoitetaan liittovaltion lainsäädännön mukaisesti);

5) Paloturvallisuutta koskeva asiakirja. Tutustu asiakirjojen luetteloon täältä:

6) Myytyjen tuotteiden vaatimustenmukaisuustodistukset tai vaatimustenmukaisuusvakuutukset.

7) Garbage-keräysopimus vuokralaisen tai tilojen omistajan kanssa.

Mitä tulee kahvikaupan ulkomaankauppaan, sinun on ensin ilmoitettava asiasta hallintokunnalle ja hankittava lupa myydä kahvia kunnan alueella. Allekirjoittaa sopimuksen hallinnon kanssa kahvilan myynnistä muussa kuin kiinteässä toimipisteessä. Kaikki muut asiakirjat, jotka sinulla on jo valmiina. Heidän luettelonsa on lueteltu edellä.

Asiakkaan selvitys

Marina, kerro minulle, olisiko kauppalupa myönnettävä hallinnossa?

27. maaliskuuta 2018 16:36

Onko kysymys asianajajalle?

Kaupan järjestäminen tiellä:

Art. 1 osan 3 ja 3 kohdan mukaisesti. 10 Federal Law of 28.12.2009 N 381-ФЗ "Venäjän federaation kaupallisen toiminnan sääntelyn perusteella"

10 artikla Muun kuin kiinteän kauppapaikan sijaintipaikan ominaisuudet

1. sijoittaminen epästationääristen kauppa esineitä maalla, rakennukset, valtion omistamia tai kuntien omaisuuden, toteutetaan kaavion mukaisesti sijoituksen epästationääristen esineitä kaupan, ottaen huomioon tarve varmistaa kestävä kehitys alueiden ja saavuttaa vähimmäisvaatimuksia väestön turvallisuuden alueen kauppapaikkojen.
3. Paikallisvaltion hallitus laatii ja hyväksyy muuhun kuin kiinteän kauppatavaran ulkoasun, joka määräytyy kunnan peruskirjan mukaisesti Venäjän federaation valtuuttavan toimeenpanevan elimen laatiman menettelyn mukaisesti.

Moskovassa sijaitsevan kiinteän kauppapaikan kautta tapahtuva kauppa toteutetaan muissa kuin kiinteissä ostosmahdollisuuksissa ja kaupankäyntitoiminnassa (palvelut) muussa kuin kiinteässä ostoskeskuksessa, jonka tarkoituksena on järjestää huutokaupassa Moskovan hallituksen mukaan Moskovan hallitus 03.02.2011 N 26-PP "Moskovan kaupungissa sijaitseviin muihin kuin kiinteisiin ostosmahdollisuuksiin maanteillä, rakennuksilla, rakennuksilla ja valtion omistamia tiloja. "

Lisää myös, että h kohdan 2, 2 kassavarojen käyttämisestä käteiskassan ja (tai) maksujen suorittamisessa sähköisessä maksutapahtumassa "järjestöjä ja yksittäisiä yrittäjiä käyttäen, ottaen huomioon niiden toimintaan liittyvät erityispiirteet tai niiden sijaintipaikan ominaisuudet ilman kassakoneiden käyttöä kioskit jäätelön kaupan toteutuksessa, pullotuksen virvoitusjuomat.

Hallinnosta on hankittava lupa ei-kiinteän kauppapaikan sijoittamiseen. Ja pakollisesti lähetä ilmoitus liittovaltion palveluun.

Etsitkö vastausta?
On helpompi kysyä asianajajalta!

Kysy asianajajilta - on paljon nopeampi kuin löytää ratkaisu.

Olut myytävänä: kaikki säännöt ja rajoitukset vuodelta 2018

Olut, sekä siideri, poiret, mead ja muut juomat, jotka perustuvat oluen - tämä on alkoholijuomia. Oluen myyntiä varten on otettava huomioon alkoholiin sovellettavat säännöt, mutta joitakin erityispiirteitä. Kiinnostaako tämä liiketoiminta? Lue sitten artikkelimme, josta puhumme tärkeimmistä olut- ja olutjuomien myynnistä:

  • voi myydä olutta;
  • Tarvitsetko myyntiluvan?
  • mitä rajoituksia on olutta myytäessä;
  • onko oluen myyjien välttämätön yhteys USAIS: hen?
  • kun oluen myynti ei vaadi kassakoneita;
  • jonka OKVED-koodit valitsevat oluen myynnistä;
  • Millaista raportointia myynnin määrästä on kulunut.

Voiko yrittäjä aloittaa oluen kaupan?

Vastaa heti, että yksittäisillä yrittäjillä on oikeus myydä olutta. Miksi tällainen kysymys herättää lainkaan? Onko kielletty myytäessä alkoholia, joka liittyy myyjän (PI: n tai LLC: n) oikeudelliseen muotoon? Tällainen kielto on todellakin olemassa, se on vahvistettu 22 päivänä marraskuuta 1995 annetun lain nro 171-ФЗ lain 16 §: ssä.

Hänen mukaansa vain yritykset voivat myydä voimakasta alkoholia. Miksi tätä ei selitetä, mutta tosiasia on, että vain oikeushenkilöillä on oikeus käydä kauppaa voimakkaiden alkoholijuomien ja viinien kanssa. Poikkeus koskee vain yksittäisiä yrittäjiä - maataloustuottajia, jotka myyvät omaa viiniä ja samppanjaa.

Oluen myynnin osalta samassa artiklassa todetaan, että "oluen ja oluen juomien, siiderin, poiretin, meadin vähittäismyynti suoritetaan organisaatioilla ja yksittäisillä yrittäjillä". Kiinnitä huomiota - se on vähittäiskauppa! Tosiasia on, että lain nro 171-FZ 11 §: ssä on edelleen määräys, ja se mahdollistaa alkoholin ja oluen tukkumyynnin myös oikeussubjekteille.

Näin ollen yksittäisillä yrittäjillä on oikeus myydä olutta ja juomia sen perusteella vain vähittäiskaupassa. Jotta voidaan tuottaa ja myydä olut ilman rajoituksia, on tarpeen rekisteröidä yritys.

Tarvitsenko lisenssin oluen kauppaan

Ja täällä kaikki on yksinkertaista - ei ole tarpeen myydä olutta. Jälleen lukemme laki nro 171-ФЗ, alkoholilupakirjan myöntämisestä 18 §: ssä: "... lukuun ottamatta oluen ja oluen juomien, siiderin, poiretin, meadin tuotantoa ja liikevaihtoa". Joten oluen myynti ilman lisenssiä vuonna 2018 ei uhkaa mitään, eikä sille ole määrätty seuraamuksia. Todellakin, tiettyjen rajoitusten ja vaatimusten noudattaminen oluen myynnin järjestämisessä on edelleen olemassa, ja sitten kerromme niistä.

Oluen myyntiehdot

Tämä on ehkä tärkein tieto, joka olisi luettava ennen oluen kaupan järjestämistä. Ottaen huomioon, että olut on alkoholijuomaa, on selvää, että sitä ei saa olla missä ja milloin tahansa.

Oluen alkoholismi kehittyy nopeasti ja huomaamatta, mikä on erityisen vaarallista lapsille ja naisille. Ja jos oluen kauppiaille suuri myyntivolyymi on voittoa, kuluttajat vaahtomaisista juomista maksavat liiallisesta kulutuksestaan ​​terveydellään. Sen pitäisi olla ymmärryksessä viitattu lain nro 171-ФЗ 16 §: ssä säädettyihin kieltoihin, ja lopulta ne toimivat koko yhteiskunnan hyväksi.

1. On kiellettyä myydä oluita seuraavissa kohteissa ja lähialueilla:

  • lasten, kasvatus- ja terveydenhuollon laitokset;
  • urheilu- ja kulttuuritilat;
  • kaikenlaiset julkiset liikennevälineet ja sen pysäkit;
  • Huoltoasema;
  • markkinat, rautatieasemat, lentoasemat ja muut kansalaisten kokoontumispaikat (paitsi ravintolalaitokset);
  • sotilastilat.

2. Olutta voidaan myydä vain kiinteissä ostosmahdollisuuksissa, joten rakennuksessa on oltava säätiö ja se on merkittävä kiinteistörekisteriin. Toisin sanoen tällaiset tilapäiset tilat, kuten telineet ja kioskit, eivät sovellu oluen myyntiin, lukuun ottamatta catering-laitoksia. Ostosalueen alueella sitten myydään oluen lisäksi voimakasta alkoholia, joten rajoitus koskee:

  • vähintään 50 neliömetriä. m. kaupungeissa
  • vähintään 25 neliömetriä. m. maaseudulla.

Ainoastaan ​​oluen kaupassa ei ole vahvistettu tilarajoituksia.

3. Oluen myyntiaika on rajoitettu 8-23 tuntia, paitsi catering.

4.Kategorian mukaan kielletään oluen myynti alaikäisille. Alkoholijuomien myyntiä tässä tapauksessa rangaistaan ​​(Venäjän federaation hallinnollisen lain 14.16 §):

  • myyjä - 30-50 tuhatta ruplaa;
  • virkamies (SP tai johtaja) - 100 - 200 tuhatta ruplaa;
  • oikeushenkilö - 300-500 tuhatta ruplaa;

Jos ostajan ikä on epävarma, myyjän on pyydettävä henkilöllisyystodistus. Lisäksi oluen myynti alaikäisille on mahdollinen rikosoikeudellinen vastuu. Mielestäni poliisi järjestää usein nuorille suunnatut tarkastukset tällaisen laittoman myynnin aiheuttamiseksi. On parempi olla turvassa ja pyytää passia, vaikka ostaja näyttää tarpeeksi vanhalta.

5. Tuotanto ja tukkukauppa on kielletty 1.1.2017 alkaen ja 1. heinäkuuta 2017 lähtien vähittäiskaupan vähittäismyynti, joka myydään muovisäiliöissä, joiden tilavuus on yli 1,5 litraa, on kielletty. Rikkomuksia koskevat sakot: yksittäisille yrittäjille 100-2 200 tuhatta ruplaa ja oikeushenkilöille 300-500 tuhatta ruplaa.

ЕГАИС - oluen myynti

USAIS on valtion järjestelmä alkoholin tuotannon ja levittämisen valvomiseksi. Tarvitsenko EGAIS: n oluen myyntiin? Kyllä, tietenkin, mutta rajoitetussa muodossa. Järjestöille ja yksittäisille yrittäjille, jotka ostavat oluen vähittäismyyntiä varten, vaaditaan yhteyden muodostamiseen järjestelmään vain vahvistaakseen laillisten valmistajien ja toimittajien irtokaasumäärien ostoa.

Jos haluat muodostaa yhteyden EGAIS-järjestelmään, sinun on saatava erityinen sähköinen allekirjoitus ja rekisteröi Venäjän alkoholin sääntelyviranomaisen virallisilla verkkosivuilla. Miten tämä tehdään, olemme kuvanneet tässä yksityiskohtaisesti. Järjestelmään rekisteröityessä ostajan tunnistusnumero (ID) on saatu ja tavarantoimittaja vetää siihen menolaskut, jotka heijastavat niitä USAIS: ssä. Kun tavarantoimittaja on hyväksynyt tavaran, toimittaja toimittaa toimitetut tuotteet EHIS-saldoistaan ​​ja se on kiinnitetty ostajalle.

Jokaisen olutpullon myyntitodistuksen vahvistaminen, kuten vahvan alkoho- lin ja viinin, ei edellytetä, joten oluen myynti yhdysvaltalaisen automaattisen tietojärjestelmän kautta on helpompaa kuin muut väkevät alkoholijuomat. Tärkeintä tässä on vahvistaa, että oluen tukkumyyntierä on ostettu laillisesti.

Tarvitsen kassakoneen oluen myynnistä

Tarvitsenko kassan myydä olutta? Jos tämä tila on OSNO tai USN, niin ehdottomasti tarvitaan. Ja jos työskentelet UTII: n tai PSN: n kanssa? Tarvitsenko kassan myydä olutta tällaisessa tapauksessa? Miten säännellään yksittäisen yrittäjän kassan käyttöä UTII: ssä? Vastaus näihin kysymyksiin ei ole niin yksinkertaista. Tosiasia on, että tässä syntyi oikeudellinen ristiriita, kun samaa tilannetta tulkitaan eri tavoin sääntelytoimilla:

  1. Toukokuun 22 päivänä 2003 annetun lain nro 54-FZ: n 2.1 §: ssä (vielä vuoden 2018 puoliväliin asti) UTII-maksajien ja PSN-maksajien on mahdollista käydä kauppaa ilman kassakoneita.
  2. Nro 171-FZ: n 16 §: n 6 momentti velvoittaa käyttämään kassakoneita oluen ja oluen juomien myynnissä kaupunkien siirtokunnissa. Poikkeuksena on vain oluen kauppa kahviloissa. Maaliskuun 31 päivästä 2017 alkaen kassakone myydessään oluita on pakollinen kaikissa siirtokunnissa ja verojärjestelmissä sekä julkisissa ravintoloissa. Uusi normi otettiin käyttöön laki nro 261-ФЗ alkaen 07/03/16.

Venäjän federaation korkeimman välimiesoikeuden täysistunnossa 11.7.2014 nro 47 puhui kassakoneiden käytön yhteydessä olutta myytäessä. Tuomarit uskovat, että lain nro 171-ФЗ määräys on erityinen lain nro 54-ФZ osalta, joten olutta myytäessä kassakone on pakollinen.

Oluen myynti ilman kassakaan on rangaistava hallinnollisen lain 14 §: n 5 momentin mukaisella salkulla:

  • yksittäisistä yrittäjistä ja organisaatioiden johtajista - ¼: sta ½: een laskentamäärän osalta, mutta vähintään 10 000 ruplaa;
  • organisaatiosta - alkaen ¾ laskelman koko summasta, mutta vähintään 30 000 ruplaa.

Uudet OKVED-koodit oluen kaupalle

Huomaa, että IP- ja LLC-rekisteriä käytettäessä käytetään vain OKVED-2-luokitusta. Merkitse oluen kauppaan liittyvät toiminnot käyttämällä uusia koodeja 2018 OKVED.

Oluen tukkukaupassa:

  • 46.34.2: Alkoholijuomien tukkukauppa, mukaan lukien olut ja elintarvike etyylialkoholi;
  • 46.34.23: Oluen tukkukauppa;
  • 46.17.23: Oluen tukkumyyjän edustajien toiminta.

Oluen vähittäismyynti:

  • 47.25.1: Alkoholijuomien, myös olut, vähittäiskauppa erikoismyymälöissä;
  • 47.25.12: Oluen vähittäiskauppa erikoismyymälöissä.
  • 47.11.2: Pakasteiden, myös juomien ja tupakan vähittäiskauppa, vähittäiskauppa;

Ravintolan oluen kauppa:

  • 56.30: baareja, tavernoja, cocktaileja, diskot ja tanssilattiat (vallitsevan juomapalvelun), oluen baarit, buffit, fito-baarit, juoma-automaatit.

Tärkeää: Jos olet rekisteröinyt yksittäisen yrittäjän tai LLC: n ennen 11. heinäkuuta 2016, koodeihin ei pitäisi tehdä muutoksia, liittovaltion verovirasto korjaa vanhat ja uudet OKVED-koodit riippumattomasti rekistereihin.

Mutta jos päätät aloittaa oluen myynnin vuoden 2016 puolivälin jälkeen, ja vastaavia koodeja ei ole kirjattu heti rekisteröinnin jälkeen, sinun on ilmoitettava uudesta toiminnosta lomakkeilla Р24001 (IP) ja Р13001 tai Р14001 (LLC). Tässä tapauksessa koodit on määritetty OKVED-2: n mukaisesti, kuten yllä on osoitettu.

Ilmoitus oluen myynnistä

Alkoholijuomien, mukaan lukien olut, myyjiltä edellytetään 1. tammikuuta 2016 lähtien vähittäismyyntirekisteriä. Lehden lomake ja sen täyttämismenettely hyväksyttiin Rosalkogolregulirovan 16.6.2015 annetulla asetuksella nro 164.

Lehti on täytettävä päivittäin, viimeistään jokaisena päivänä jokaisen astian tai alkoholipakkauksen myynnin jälkeen, mukaan lukien olut. Jokaisen päivän lopussa täytetään myyntitiedot: nimi, tuotetyypin koodi, määrä ja määrä. Tämä on esimerkkilehti, joka on lähetetty liittovaltion yhtenäisen yrityksen CenterInformin verkkosivustolle, joka antaa sähköisen allekirjoituksen EGAIS-yhteyden muodostamiseksi.

Lehden puuttumisesta tai sen virheellisestä säilyttämisestä määrätään sakko - 10 - 15 tuhatta ruplaa yksittäiselle yrittäjälle ja 150 - 200 tuhatta ruplaa organisaatiolle.

Lisäksi kunkin vuosineljänneksen tulosten mukaan viimeistään seuraavan kuun 20. päivänä (20. huhtikuuta, lokakuussa, tammikuussa, tammikuussa) oluen liikevaihtoa koskeva ilmoitus on toimitettava Rosalkogolregulirovanie -lomakkeelle lomakkeen nro 12 mukaisesti. Ilmoituslomake ja sen täyttöä koskevat säännöt hyväksyttiin 9. elokuuta 2012 № 815.

  1. Ei vain organisaatiot voivat myydä oluita vaan myös yksittäisiä yrittäjiä, mutta vain vähittäiskauppa loppukulutukseen on sallittua.
  2. Olutta ei tarvitse myydä.
  3. Harkitse ostajien paikkaa, aikaa ja ympyrää koskevat lakisääteiset kiellot myytäessä olutta.
  4. On mahdotonta laillisesti ostaa oluen oluen myyntiin ilman yhdistämistä Unified State Automated Information System -järjestelmään, joten sinun on rekisteröidyttävä Rosalkogolregulirovanie-verkkosivuilla. Järjestelmän on sen jälkeen vahvistettava joka kerta osapuolten ostaminen ja heijastettava tuotteiden jäännöksiä.
  5. Maaliskuun 31 päivästä 2017 alkaen oluen myynti, mukaan lukien ruokapalvelut, on mahdollista vain kassakoneella verojärjestelmästä riippumatta.
  6. 11. heinäkuuta 2016 lähtien rekisteröintiä varten haetaan vain OKVED-2. Määritä OKVED-koodit oluen myynnistä valinnastasi, ne vastaavat nykyistä luokittelua.
  7. Pidä kalastuspäiväkirja alkoholijuomien vähittäismyynnissä ja toimittaa hyvissä ajoin oluen myyntitodistukset.
Top