logo

Tänään, jos henkilö haluaa tietää, kuinka totta, mitkä myytyt ovat kehittyneet sellaisen tuotteen ympärille kuin soija, hänen täytyy lukea paljon lääketieteellistä ja suosittua tieteellistä kirjallisuutta. Vaikka hylkäätte ne teokset, jotka kuvaavat supraoptista ydintä tai tekevät siitä paljon selkeämmin - Japanin pohjoisin saari, jolla on sama nimi, tilavuus on edelleen vaikuttava. Tosiasia on, että nämä pavut aiheuttavat yhä paljon kiistoja tieteellisissä piireissä. Jotkut sanovat, että tuote on äärimmäisen hyödyllinen, toiset taas uskovat, että koostumuksessaan olevat fytoestrogeenit aiheuttavat vain haittaa.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Tämä kasvi kuuluu palkokasveihin. Se kasvaa lähes kaikilla mantereilla, kuten Etelä-Amerikassa, Afrikassa ja Australiassa, ja sitä viljellään arvokkaana maataloustuotantona. Kuten kaikki palkokasvit, sisältää runsaasti proteiineja, vitamiineja ja mineraaleja, mikä määrittää sen arvon. Tämän tuotteen ominaispiirteet alkavat mainita sen ravitsemukselliset ominaisuudet. Ja todellakin, näillä pavuilla on runsas proteiinipitoisuus, mikä tekee tästä palkokasveista hyödyllisen tuotteen. Mutta tämä ei ole sen ainoa myönteinen laatu.

Taloudelliselta kannalta, soijapapu (tämä ei ole täysin tarkka biologisten kasvi nimi) tunnettu siitä, että tällaisia ​​etuja, kuten suuri saanto ja proteiinipitoisuus 50% - ja tämä johti käyttää tätä viljelmää varten elintarvikkeiden ja rehujen.

Proteiineja, öljyjä, vitamiineja ja muita soijan muodostavia arvokkaita komponentteja tarvitaan sekä sairauksien hoitoon että ehkäisyyn (esim. Osteoporoosi ja sydän- ja verisuonitaudit).

Soija-kasvi on korkea ruoho, joka kukkii vaaleat lila kukat. Kuitenkin sen ulkonäkö ei ole niin tärkeä kuin sen laatu - se auttaa vähentämään veren huonoa kolesterolia, estää verensataa. Soijapavut ovat hyödyllisiä diabeetikoille. Lopuksi ne voivat olla perusta laihdutukseen, joka vaikuttaa tehokkaasti aineenvaihduntaan.

On kuitenkin haittavaikutuksia ja vasta-aiheita. Erityisesti soijassa olevat fytoestrogeenit aiheuttavat yhä kiistelyä tiedeyhteisössä. Lisäksi soijapavut ovat tuote, jota ei voi syödä jalostamattomana.

Galleria: soija (25 kuvaa)

Lähtöhistoria

Tämä on yksi vanhimmista kulttuureista, joita ihmiset kasvavat. Erityisesti luolamaalauksia löydettiin Kiinasta, mikä vahvisti, että ne alkoivat kasvaa palkokasvilannoitteella 5000 vuotta sitten. Kiinassa, kuten muissakin itäisissä maissa, se on aina ollut suosittu, koska se oli paljon halvempaa kuin maito- ja lihatuotteet.

Lännessä kasvi näkyi vain XVII vuosisadalla, tunkeutuen siellä ja katolilaisten lähetyssaarnaajien kanssa, jotka vierailivat Kiinassa. Yksi heidän kirjansa kiinnosti Benjamin Franklinin niin paljon, että hän päätti yrittää kasvattaa kasveja Amerikassa. Hänen kokemuksensa oli menestys - 30 vuotta myöhemmin, amerikkalaiset sisällyttivät siihen agrarian viitekirjoihin.

Kuitenkin tuolloin lännessä soija valmistettiin pääasiassa rehusta, kun taas idässä valmistettiin soijamaitoa, joka maistuu kuin lehmänmaito, mutta jolla on hieman havaittavampi makea maku. Idässä onfu suosittu soijaproteiini-juusto. Tänään sitä myydään kotimaassa. Soijakastiketta valmistetaan myös idässä, mutta tällä hetkellä markkinoilla on paljon synteettikastiketta. Itse asiassa soijakastikkeen valmistusprosessi on pitkä, koska luonnon käyminen voi kestää lähes kuusi kuukautta, joten monet valmistajat yrittävät lyhentää tätä ajanjaksoa.

Tuotteet, kuten soija liha ja makeiset, ovat keksittyjä lihan sijasta ja terveellisen syömisen edistämiseen (vähäkaloriset baarit ja makeiset). Ne valmistetaan tehtaalla, jossa kaikkia teknologisia prosesseja hallitaan. Ne tuottavat myös soijaproteiinia maitotuotteita - esimerkiksi soijugrutia. Ja vaikka ravitsemusasiantuntijat suosittelevat tällaista ruokaa lyhyen aikavälin mono-ruokavalion perustana, on huolehdittava siitä, että kasvi ei sisällä kaikkea, mitä kehon tarvitsee.

Soijapavun viljely (video)

Soijapapujen fytoestrogeenit

Kasvi sisältää fytoestrogeeneja. Heistä tuli kiistanalaisia ​​aiheita. 1900-luvun lopulla toteutettiin useita lääketieteellisiä tutkimuksia, joissa tutkittiin syöpä- ja sydän- ja verisuonitautien esiintyvyyttä eri kansakunnissa, jotta voidaan tutkia ruokavalion ja elämäntavan vaikutuksia terveyteen. Alueilla, joissa palkokasvi on suosittu tuote (Japani, Kiina, Korea, Kaukoidän alueet), sydän- ja verisuonitaudit ja rintasyöpä ovat harvinaisempia kuin Euroopassa ja Amerikassa elävät naiset. Lisäksi menopausaaliset komplikaatiot, kuten kuumailmat ja osteoporoosi, ovat myös harvinaisempia näillä alueilla. Mielenkiintoista on se, että tämä koskee myös ensimmäistä sukupolvea maahanmuuttoa Aasiasta Eurooppaan ja Amerikkaan. Ja jo toisen sukupolven maahanmuuttajien kanssa, nämä sairaudet esiintyvät yhtä usein kuin länsimaiden asukkaat.

Tutkijat antoivat tämän siihen, että palkokasvien rooli Aasian kansojen ruokavaliossa on suuri, ja kasvi sisältää estrogeeneja. Tämän seurauksena syntyi teoria, jonka mukaan Aasiassa olevat naiset ovat vähemmän todennäköisesti joutuneet kohtaamaan kuvatut taudit, koska heidän kehonsa jatkuvasti saa kasvien hormoniin kaltaisia ​​aineita estrogeeneja.

Lisätutkimukset eivät kuitenkaan vahvistaneet tätä hypoteesia. Tänään tämä ilmiö liittyy koko monimutkaiseen tekijään. Ensinnäkin soija sisältää ei ainoastaan ​​fytoestrogeeneja, vaan myös muita hyödyllisiä aineita. Toiseksi niiden vaikutusta on tarkasteltava yhdessä muiden ruokavalion ja elämäntavan kanssa.

On olemassa muita koostumukseen liittyviä tutkimuksia. 1980-luvun lopulla tehtiin kokeita, jotka osoittivat, että suuri määrä soijapapuja jyrsijöissä heikentää hyvinvointia. Vuonna 1994 testattiin fytoestrogeenien vaikutus haiman tilaan. 1990-luvun lopulla tutkijat päättelivät, että soijan syöminen voi aiheuttaa tyttöjen varhaista murrosta.

Itse asiassa se ei ole niin paljon laitosta, että se on syyllinen, vaan valtava määrä tuotteita, joissa se korvasi perinteiset ainesosat, esimerkiksi vauvanruokaa. Aasiassa he syövät paljon palkokasveja, mutta he eivät korvaa kaikkia ainesosia peräkkäin, mutta käyttävät niitä perinteisissä yhdistelmissä. Lisäksi kaikki keskustelut fytoestrogeenien vaaroista perustuivat laboratoriojyrsijöillä tehtyihin kokeisiin. Mutta ne injektoivat sellaisen aktiivisen aineosan määrän, jota henkilö ei luonnollisesti voi saada tuotteista. Joten totuus, kuten aina, sijaitsee jonnekin keskelle. Kasvi on hyödyllinen, mutta vain silloin, kun sitä käytetään oikein ja kohtuullisesti.

Muuntogeeniset soijapavut: totuus ja myyttejä

Mielenkiintoista on, että kyseinen kasvi oli yksi niistä ensimmäisistä, joita muutettaisiin geneettisellä tasolla. Ja tämä aiheuttaa ihmisille ymmärrettäviä pelkoja, koska geneettisesti muunnettujen organismien käyttöä ihmisen DNA: ssa ei ole tutkittu. Itse asiassa ihmisten olisi kiinnitettävä paljon enemmän huomiota näiden pavun kemialliseen koostumukseen kuin geneettisen muuntamisen riski.

Tosiasia on, että jokin tuote hajoaa digestion prosessiin kaikkein yksinkertaisimmille aineille, jotka eivät voi vaikuttaa ihmisen genetiikkaan, muuten kaikenlaiset eläin- ja kasviruoat vaikuttavat tuhansia vuosia.

Muuntogeenisen kasvin vaara on muualla. Soijan käyttö ei rajoitu elintarvikkeen tuotantoon. Sitä käytetään eläinten rehussa. Mutta soijan kemiallinen koostumus on heikko metioniinissa, joka on välttämätön aminohappo, jota tarvitaan tasapainoiseen ruokavalioon. Tutkijat eivät ole onnistuneet kasvattamaan sellaista soijaa, joka sisältää tätä ainetta riittävästi. Siksi geenitekniikan avulla geeni siirrettiin soijapuun genomiin bertoletiasta (nämä ovat ns. Brasilian pähkinöitä, jotka sisältävät runsaasti metioniinipitoista proteiinia). Tällaisella geneettisellä muutoksella ei saa olla mitään erityisiä seurauksia.

Tällainen kemiallinen koostumus voi kuitenkin aiheuttaa ongelmia, mutta täysin erilaisen. Mainittu proteiini, joka sisältää itse metioniinia, on vahva allergeeni. Joten allergiset ihmiset tällainen kasvi on vasta-aiheista. Tällä hetkellä soijaa kasvattanut yritys on lopettanut tämän tuotannon.

Kuitenkin edes viimeisin geneettinen muunnos, tämän kulttuurin hedelmä itsessään sisältää allergeeneja. Monien vuosien ajan Japanissa, joka on tämän tuotteen tärkein kuluttaja, sitä on pidetty tärkeimpänä allergeena, samoin kuin maapähkinöitä pidetään Yhdysvalloissa. Tämä johtui yksinomaan alueen soijapapujen laajasta jakautumisesta. Tuotteen jakelu muille markkinoille on aiheuttanut allergioita tuotteeseen näissä maissa. Tämä sisältää tuotteen kemiallisen koostumuksen, mutta ei geenitekniikan.

Soijatuotteet: edut tai haitat (video)

Mikä sisältää soijaa

Soijan ravintoarvo määritetään proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien yhdistelmällä. Tämän tyyppinen papu sisältää monityydyttymättömiä rasvahappoja, joista linolihappo on tärkein (sitä ei ole ihmiskehon syntetisoitunut, mutta sillä on tärkeä rooli, joten sinun on saatava ruokaa). Soijasien siemenet sisältävät isoflavoneja - harvinaisuus. Nämä yhdisteet ovat glykosideja, joita ei tuhoutu edes keittämällä. Heillä on yllä kuvattu estrogeeninen aktiivisuus.

Koostumusta ei aina kuvata PUFA: lla, vaan proteiineilla, koska niitä pidetään tärkeimpänä. Itse asiassa kaikkien viljelykasvien keskuudessa hän on tämän indikaattorin mestari. Jotkin lajikkeet voivat sisältää jopa 50% proteiinia.

Tärkein ainesosa, joka sisältää soijapapuöljyä, on triglyseridit. Ne koostuvat glyserolista ja rasvahapoista.

Lisäksi niiden sisältö on paljon pienempi kuin eläintuotteissa ja öljyissä, mutta tämä määrä riittää varmistamaan ruumiin tarpeet tällaisille yhdisteille.

Soijan ravintoarvo määritetään proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien yhdistelmällä.

Soijan kemiallinen koostumus on kohtalainen hiilihydraattipitoisuus, jota edustaa glukoosi, fruktoosi, sakkaroosi ja jotkut muut aineet, mukaan lukien saponiinit, jotka toisin kuin yleinen uskomus, eivät anna makeaa, vaan katkeraa makua. Mutta niillä on positiivinen vaikutus verenkiertoon.

Soijahedelmien koostumuksessa on myös vitamiineja - tämä on E-vitamiini, B-vitamiinit, niasiini ja jotkut muut. Jos puhumme makro- ja mikroelementteistä, se on kaliumia (se tulee ensin), rauta, mangaani, fosfori, pii, natrium, molybdeeni, koboltti ja jodi.

Kuinka keittää soijaa

Joskus tätä kulttuuria kutsutaan tuote-kameleontiksi. Itse asiassa se ei ole samanlainen kuin muut palkokasvit - pavut, herneet, linssit. Kaikilla niillä on voimakas maku, kun taas tämä kasvi mukautuu tärkeimpiin tuotteisiin, olivatpa ne sitten vihanneksia, lihaa tai kalaa, ja nopeasti mausteiden tuoksu.

Tämän kulttuurin valmistelu vaatii tiettyjä taitoja ja tietoa vivahteista. Erityisesti se, että sitä kypsytetään pitkään - soijapavut eivät saa vain yön yli liota, vaan huuhtele ja kypsennä useita tunteja. Tämän jälkeen jo pehmeistä paveleista voi valmistaa mitä tahansa, kuten piirakoita ja saksanpähkinöitä.

Kun soija kasvaa, istutetaan ja hoidetaan - olosuhteet ja istutuspäivät

Erilaisten lähteiden mukaan soijapapujen tuotanto yrityksessä on kannattavuus jopa 40%. Lisäksi se on strategisesti tärkeä kasvi koko ihmiskunnalle sen ravitsemuksellisen arvon ja rikas koostumuksen ansiosta. Nykyään soijapavun viljelyn määrä kasvaa ympäri maailmaa, tuotot kasvavat, kasvavat teknologiat ovat parantuneet ja tuottavampia lajikkeita syntyy.

Tästä artikkelista opit:

Yleistä tietoa ja hyötyä soijasta

Soijan tärkeimmät edut ovat korkea saanto, koostumuksen suuri proteiinipitoisuus ja aminohapot sekä kyky kasvaa onnistuneesti lähes millä tahansa maaperällä. Tietenkin alue, jolla soija kasvaa, vaikuttaa saantoon, mutta suhteellisen hyviä tuloksia voidaan saavuttaa paitsi hiekka-alueilla.

Soijapavut ovat monien tuotteiden lähteenä: kastikkeita, proteiinisoluja ja tiivisteitä, tekstuuria (keinotekoista lihaa), juustoja, kuten tofu, soijamaito jne. Venäjän kasvavan soijapavun perinteinen teknologia keskittyy tuotteen hankkimiseen eläintuotantoon, jossa ateria, kakkua ja ekstrudoitua täysrasvaista soijaa arvostetaan suuresti. Tämä johtuu siitä, että yli puolet Venäjän federaatiossa käytetyistä soijapavuista kuuluu tähän teollisuuteen.

Missä kasvatetaan soijaa Venäjällä

Soijapavut niille kylvettyille alueille, jotka on myönnetty viime vuosina, ovat vahvasti Venäjän kasvaneen kymmenen parhaan kasvin joukossa. Huolimatta siitä, että tämä kasvi voi näyttää moodinessa päivän pituuteen, kastelun voimakkuuteen ja muihin kasvava olosuhteisiin, se antaa hyvää satoa Venäjän maaperällä. Lisäksi maassa käytetään erityisiä lajikkeita, jotka soveltuvat paremmin ilmastoon ja kausien muutoksen luonteeseen.

Yllättäen yli puolet venäläisistä soijapavuista ei ole tuotettu eurooppalaisessa osassa. Suurin venäläinen soijapavun tuottaja alueiden kesken on Amurin alue, jonka osuus on noin 60 prosenttia kokonaismäärästä. Sato on Khabarovsk ja Primorsky Krai ja Kuban.

Koska soijapavut vaativat kosteutta, lämpöä ja melko pitkä aurinkoinen päivä, viljelyvyön yläraja kulkee ei-kernosiinin vyöhykkeen läpi. Vakavimmat tässä ovat lajikkeet Svetlaya, Okskaya, Magev.

Yleiskuva venäläisistä soijapapujen ja soijatuotteiden markkinoista

Vuosina 2014 ja 2015 Venäjän federaation soijapavutettu alue ylitti 2 miljoonaa hehtaaria. Tämä teki hänelle kuudennen viljelyn, lukuun ottamatta rehukasveja. Viimeisten vuosikymmenten aikana viljelty soija-alue on tasaisesti kasvanut ja kasvanut viisi kertaa vuodesta 2001 vuoteen 2015, ja dynamiikka viittaa siihen, että kasvua jatketaan.

Rosstatin mukaan vuonna 2015 kasvinjalostuslaitokset tuottavat 2,7 miljoonaa tonnia soijaa, mikä on 0,35 miljoonaa tonnia enemmän kuin vuonna 2014 ja 8,5 kertaa enemmän kuin vuonna 2001.

Pohjimmiltaan venäläiset soijapavut myydään vientisuunnissa. Kaukoidän Soijapavut myydään pääasiassa Kiinalle ja sen naapurimaille. Venäjän soijapapu-sivutuotteiden kohdemarkkinoita edustavat Pohjois-Afrikan, Kiinan ja Euroopan unionin maat.

Venäjän suurin yhteistuotantoyritys sijaitsee Kaliningradin alueella ja käsittelee paitsi kotimaisia ​​mutta myös tuotuja raaka-aineita. Venäjältä tuotujen soijapapujen tärkeimmät lähteet ovat Brasilia ja Paraguay.

Soija: miksi Venäjän suurimmat maatilat investoivat soijapapuja

Venäjän federaatiolla on suuret mahdollisuudet soijapavun viljelyyn. Uskotaan, että maan käyttöä maamme kulttuurille ei ole vielä saavutettu huipputasolle, ja samalla tuotteen maailmanlaajuinen kysyntä kasvaa jatkuvasti. Niinpä esimerkiksi viimeisten 10 vuoden aikana soijapavun kaupan määrä on lähes kaksinkertaistunut.

Vladimir Putin arvioi maatalouden viljelyn laajat näkymät vuonna 2014 Kaukoidän vierailun aikana. Yhdessä työryhmän kanssa päätettiin tukea tuottajia ja lisätä tuotantomääriä. Niinpä vuonna 2014 Venäjä keräsi 2,5 miljoonaa tonnia papuja ja vietiin - 2,03 miljoonaa tonnia.

Soijapapu Venäjällä: missio mahdollista?

Vakiintuneiden suunnitelmien mukaan Venäjältä peräisin olevan soijapapujen tuotanto on yli 7 miljoonaa tonnia vuoteen 2020 mennessä. Tällä kehityksellä on strateginen merkitys. Soija tunnetaan tulevaisuuden kasvinä, on äärimmäisen tärkeää ratkaista elintarvikekriisi ja johtavat tuottajat ovat Yhdysvallat ja Brasilia. Venäjä on 11. sijalla maailmassa tässä indikaattorissa ja sen osuus on enintään 2% koko tuotannosta.

Vuoden 2014 päätösten jälkeen suuret venäläiset maatilat kiinnittivät huomiota soijaan: "Yug Russi", "Rusagro", "Efko", "Sunny Products", United Grain Company, "Miratorg".

Soija: viljelyn, sadonkorjuun, istutuksen ja hoidon ominaispiirteet

Soijapapu ei ole kovin monimutkaisia ​​vaatimuksia viljelypaikalle, koska maaperän vaatimukset eivät ole tyypillisiä kyseiselle kasvillisuudelle. Paljon tärkeämpiä olosuhteita on riittävästi valoa ja lämpöä. Riittämättömän valaistuksen vuoksi lehdet ja varret pidennetään. Tämä johtaa lateraalisten hedelmien ja versojen muodostamiseen, alempien munasarjojen pudotukseen, joka on muodostunut aikaisemmin.

Suurimpia lämpöä koskevia vaatimuksia havaitaan kukinnan ja hedelmien muodostumisvaiheissa. Tällä hetkellä optimaalinen ilman lämpötila on + 21˚- + 22˚C. Lämpötilan aleneminen alle +14 ºC: ssa johtaa pysähtymiseen kasvien kehityksessä ja kasvussa. Kasvukauden alussa ja lopussa lämpö ei ole yhtä tärkeä, joten kulttuuri sietää jopa pakkasen lämpötilaa +3 ° C.

Kasvien hoito vaatii runsaasti huomiota kasteluun. Kehityksen alkuvaiheissa (ennen kukkien esiintymistä) soijapapuja kestävät hyvin kosteuden ja pienen kuivuuden puutteet, mutta tämä vaikuttaa edelleen huonosti lopulliseen tuottavuuteen, koska se haittaa alemman pavun kehittymistä. Saadaan entistä pienempi sato, kun soijapavut saavat vähemmän kosteutta kukinnan aikana, koska munasarjat ovat huonosti muodostuneet ja siemenet kaadetaan.

Kulutetun kosteuden määrä kasvaa dramaattisesti, kun soija kehittää suuren vihreän massan. Höyrytysalue kasvaa, joten vesihävikkiä on kompensoitava kastelulla.

Kukinnan ja pavun muodostumisen aikana kasvi vaikuttaa myönteisesti paitsi runsaaseen kasteluun myös kostean ilman läsnäoloon. Kuivuminen tänä aikana ei vain estä uusien hedelmien ja kukkien muodostumista, vaan myös vähentää niitä, jotka ovat jo ilmestyneet.

Soijan kasvun tärkeimmät vaiheet:

  1. Itämistä.
  2. Taimet.
  3. Ensimmäisen trifoliatilven muodostuminen.
  4. Haaroja.
  5. Nupujen ulkonäkö.
  6. Kukinnan.
  7. Bean muodostuminen.
  8. Siemen kaataminen.
  9. Kypsymistä.

Sopiva maaperä

Soijapapujen tuotannon tekniikka suosittelee viljelykasvien viljelyä aloilla, joilla on hyvät kosteus- ja ravintoarvot, jotka puhdistetaan rikkakasveista. Hyvä sadonkorjuu edellyttää tietenkin optimaalista kastelujärjestelmää ja maaperän ravintoarvon säilyttämistä lannoitteiden kustannuksella. Lisäravinteiden kustannusten vähentämiseksi kauden aikana on suositeltavaa viljellä ja rikastuttaa maaperää ennen kylvämistä. Hoito ja lisääntyminen ovat parhaimmillaan hiukan happamia ja happoa neutraaleja. Optimaalinen arvo on 5,5-6,5 pH. Maan on pidettävä laadun salaojitus ja siinä on paljon kalsiumia, fosforia ja humusta.

Perunoita, sokerijuurikkaita, maissia ja monivuotisia viljakasveja pidetään suosiollisina soijapavun kasvulle. Peltokasveja, palkokasveja, auringonkukkia ja kaalin viljelyä aikaisemmin käyttävät kentät eivät ole sopivia, sillä tässä tapauksessa bakteoosi on suuri. Maissi, rypsi, talvi vehnä, vihannekset, vilja ja rehukasvit kasvavat hyvin pellolla soijan jälkeen. Kasvi pilaa suuresti maata, joten sen uudelleen viljely samalla alueella olisi suoritettava vähintään viiden vuoden kuluttua.

Soija: säännöt ja viljelytekniikka venäläisillä alueilla

Venäjän federaation tuottavimmat alueet soijapavun viljelyssä ovat Kaukoidässä ja Kubanissa. Niiden osuus on noin 80% pinta-alasta. Tärkeimmät lajikkeet: Maritime ja Venus. Keskimmäisellä Volgalla Sour-lajikkeet voivat näyttää hyviä saantoja 1-7, ja Venäjän keskiosassa - Radiant, Svetlaya, Belgorod.

Suolavimmat luonnolliset olosuhteet soijapavun kasvulle ovat Pohjois-Kaukasiassa, joten sato saavuttaa luvut 0,4 - 0,5 t / ha. Primoryella ei ole tällaista hyvää ilmastoa, joten se sisältää indikaattoreita noin 0,2 t / ha, mutta se voittaa merkittävästi kylvöalueilla. Siksi johtava venäläinen soija-tuottaja on, kuten ennen, Primorskin alue.

Soijapapu on jopa vähemmän tuottavaa Uralin alueilla, vaikka se ei ole heikompi tässä indikaattorissa vehnään - jopa 0,15 t / ha. Kuitenkin kasvava soija pidetään kannattavampana liiketoiminnana, koska sen proteiinisisältö on lähes kolme kertaa suurempi.

Istutuksen ehdot

Keskimäärin soijaeläinten viljelyn tekninen kartta IVY-yrityksille edellyttää, että valmistelut on aloitettu edellisen kauden viljelyyn. Syyskuussa tehdään tarranauhaus, kyntö ja viljely. Sitten huhtikuun ja toukokuun aikana toteutetaan huvitusta, lannoitusta ja rikkakasvien viljelyä ja maaperän valssausta.

Siemeniä ennen kylvämistä käsitellään ruisku- ja oksastuksen avulla. Noin 70-80 litraa nykyistä liuosta käytetään 1 tonni jalostettuun tuotteeseen, ja monet viljelijät käyttävät tätä tarkoitusta varten peittauskoneet, mutta kuorma-autot tai betonisekoittimet. Jotkut viljelijät kieltäytyvät käyttämästä risotorfiinia ammoniumnitraatin lisäämiseksi, vaikka tämä menetelmä lisää papujen kustannuksia.

Aloittaa kylvö on yleensä kolmannella viikolla huhtikuun ja toukokuun puolivälissä, kun maan lämpötila on asetettu sisällä + 10˚- + 15c upottamisen siemenet (4,5-7 cm). Viivästyvät lajikkeet on istutettava aiemmin ja aikaisin kypsytettäväksi - toukokuun toisella vuosikymmenellä. Kun otetaan huomioon joitain ominaisuuksia, kun soijaa kasvatetaan teollisessa mittakaavassa (kasteluautomaatio, teknologian kulku jne.), Kannattaa kylvää se 400-600 mm: n välein.

Seeding rate riippuu kylvämismenetelmästä, viljelytavan tyypistä ja siitä, miten rikkaruohoa ja tautia hallitaan. Jatkuvassa kylvämisessä ilmaisin nousee. Keskimäärin 1 metrin tiheys on 30-40 siementä. Soijapavut per hehtaari kylvetään 70-120 kilogramman kulutuksella.

Soija suoraan kylvämiseen, viljelmän erityispiirteet: maaperän valmistaminen ja lannoitus

Yleensä syksyn ja kevään maaperän valmistelu soijapavun kasvusta poikkeaa vähän työstä ennen muita palkokasveja. Keskeiset tehtävät ovat ylläpitää optimaalista kosteustasoa ja laadukasta rikkakasvien poistoa.

  • Syksyllä lannoitteita haudataan auraukseen ja kuorintapari tehdään noin 10 cm: n syvyydellä. Lannoitteita syvennetään 22-25 cm, jos viljakasvit eivät kasva paikoillaan ja 25-30 cm - jos ei ollut maissia.
  • Harroja tehdään kevättalvella eri erikokoisilla jyrsimillä kulmassa tai auran poikki.
  • Jälkeen kylmä talvi pitkä ja silloin, kun umpeen rikkaruohot kenttä ei kohdista lasku, on tarpeen myötä keväällä okultivirovat maahan syvyyteen 7 ± 1 cm: n, ja sitten - prikatat. Tämä parantaa maakerroksen lämpenemistä ja auttaa rikkaruohojen kasvua, mikä tämän vuoksi on helpompi poistaa.
  • Viljelysyvyys ennen kylvämistä - jopa 5 cm: n kulmassa tai edellisten kulkujen aikana. On suositeltavaa käyttää sokerijuurikkaan tai höyryn viljelijöitä, joissa on tasaiset tassut.
  • Soijapavut ovat hyvin alhaisia, joten sinun täytyy tehdä ala alhaalta litteä, rikkomatta kukin palan. Urien syvyys ja harjanteiden korkeus ei saa olla suurempi kuin 4 cm.

Maaperän kylvämisen jälkeen soijapapuja varten on tarpeen lisätä rikkakasvien torjunta-aineita (enintään 3 cm). Tämä toimenpide on suoritettava ennen itämistä. Rengasmekanismien kulku parantaa bakteerien toimintaa, joka vahvistaa typen maaperään.

Jos korostostkovye ja rhizome rikkaruohoja havaittiin kentällä, kylvämistä lykätään, kunnes vehnän ruoho kasvaa 100-150 mm. Puolen viikon kuluttua kylvämisen jälkeen (ennen versojen syntymistä) on toivottavaa käsitellä istutus "pyöristyksellä".

Taimien kasvun myötä maanviljelijän tehtäviin kuuluu jatkuva perusteellinen rikkaruoho, rikkaruohotus ja riviin sijoittamisen löystyminen. 5-6 levyn kasvun jälkeen kasvi siirtyy kukinta-aikaan, ravinteiden kulutus kasvaa, joten maaperää on rikastettava nitrofosilla runsaalla myöhemmällä kastelulla ja täyttöllä.

Alueen lajikkeen ja ilmastollisten ominaisuuksien mukaan hedelmät kypsyvät aikaisintaan kuin 12. viikolla. Varhaiset lajikkeet kypsyvät heinäkuun loppuun mennessä ja myöhään - syksyn puoliväliin mennessä.

Kuinka kasvattaa soijaa puutarhassa?

Soijapavun viljely teknologiassa yksityisissä olosuhteissa ei yleensä poikkea siitä, miten suuret maatalousyritykset tuottavat sitä. On välttämätöntä valita paikka, johon ei ennen ollut palkokasveja ja kaalia, jonka happamuus oli korkeintaan 6,5 pH. Jos tämä luku on pienempi, voit tuoda haluttuun kalkittamalla. Sivuston pitäisi olla hyvin valaistu niin, että kasvit saavat tarpeeksi lämpöä.

Aloita valmistautuminen kylvämiseen on oltava alkukeväällä, kun aurinko alkaa. On tarpeen löysätä maata, rikkoa kaikki rypyt, tasoittaa pinta. Kylvö suoritetaan, kun maaperän lämpötila on asetettu + 10 ° - + 15 ° C: n alueella noin 6 cm: n syvyyteen. Siemenet on erotettava toisistaan ​​5-7 cm ja rivit - 40-45 cm: n jälkeen. turve. Se tarjoaa korkealaatuisen ilmanvaihtoa ja auttaa säilyttämään kosteuden. Ilman leikkausta sinun on jatkuvasti löysätä maata tukkeutumisen välttämiseksi. Ensimmäinen löystyminen tapahtuu ampumien syntymällä, jotta rikkaruohot eivät kasva.

Kukinnan aikana aktiivinen kastelu on välttämätöntä, koska kosteuden puute hidastaa kehitystä ja johtaa munasarjojen putoamiseen. Lämpötilahäviöt eivät ole vaarallisia: ne hidastuvat, mutta eivät lopeta kasvamista. Kukkien puhjettua on tarpeen rikastuttaa maata nitrofoska. Tehokkuuden lisäämiseksi voit lisätä siihen lannan.

Soijalla ei ole voimakasta koskemattomuutta, joten taudin oireille tulee kiinnittää erityistä huomiota. Kaikki haavoittuneet alueet poistetaan välittömästi poltettavaksi. Profylaktisia tarkoituksia varten, 5-7 lehdessä, viljelykasveja käsitellään valmisteella, joka sisältää Imametapiriä, bentatsonia tai Imazamoxia.

Soijasadon pitäisi alkaa, kun lehdet alkavat, ja pavut alkavat muuttua harmaaksi. Jos pavun poistamiseen suotuisa hetki puuttuu, ne alkavat särkyä ja pudota. Sadonkorjuun jälkeiset lehdet haudataan maahan ja varret leikataan. Pahvia kuivataan auringossa, värjätään ja asetetaan paperipussit, kangaskassit ja muut säiliöt, jotka eivät kerää lauhteita.

Soija: viljelyn, sadonkorjuun, istutuksen ja hoidon ominaispiirteet

Kasvavan soijan liiketoiminta on hyvä kannattavuus - 25%. Voit lisätä kannattavuutta hankitun suulakepuristimen avulla soijaryhmän tuottamiseen - kompaktilaitteisto, jonka avulla voit käsitellä soijapapuja.
Nykyään hyvin suosittu maatalousyritys kasvaa soijapapuja. Tässä artikkelissa tarkastellaan kaikkia hienouksia ja ominaisuuksia, joita on otettava huomioon kasvatettaessa soijaa.

Artikkelin sisältö:

Yleistä tietoa ja hyötyä soijasta

Soija on yksi viljelijöiden suosituimmista kasveista. Legume-perheen kasveilla on monia etuja, muun muassa seuraavat:

  1. Korkea saanto.
  2. Mahdollisuus kasvaa millä tahansa maaperällä, paitsi hiekkaa.
  3. Soijaproteiinissa on suuria määriä kasviproteiinia.

Soija on suuressa kysynnässä huolimatta siitä, että sen arvo ylittää vehnän arvon, koska se on herkempi hinnankorotuksille. Soijapapu ja sen tuotteet ovat yhä enemmän vaatimattomia, samaan aikaan kuin siipikarjanlihan tuotannon kasvu sekä kotieläintuotannon ja sikojen kasvattaminen, koska kasvava soija kannattavasti on erittäin kannattava liiketoiminta. Mutta kuten muutkin liiketoimintalinjat, myös soijan viljelyllä on tiettyjä ominaisuuksia, joita ei voida sivuuttaa.

Soijapapujen käyttö ja käyttö elintarviketeollisuudessa.

Soijapapu-sovellus

Soijan käyttö on hyvin vaihtelevaa:

  1. Soijan hedelmistä valmistetaan erilaisia ​​ruokia.
  2. Elintarvikevalmistajat käyttävät soijaa - se on osa kasvissyöjille tarkoitettuja proteiinituotteita, juustoja, makkaroita, lihapullia, keittoja ja muita.
  3. Se on erinomainen ruokinta, jota maatilan eläimet rakastavat.
  4. Soijapavun siemeniä käytetään soijaruhojen valmistamiseen, jota käytetään soijaruoan tuottamiseen.
  5. Soija-siemeniä käytetään tuottamaan soijapapuöljyä - tunnustettu parhaaksi kasviöljyksi.
  6. Soijamäärää saadaan valkoisista soijapapujen siemenistä.
  7. Fermentoitua soijaa käytetään soijakonekastikkeen valmistamiseen.
  8. Paistettuja papuja käytetään soijapapujen valmistukseen.

Jotkut ominaisuudet, kun kasvavat soijapavut

Soija on kulttuuri, joka vaatii tarkkaavainen asenne ja erityisten olosuhteiden luominen, jotka ovat optimaalisia sen kasvulle ja kehitykselle.

Soijan kasvun tärkeimmät vaiheet

Soijan kasvun tärkeimmät vaiheet ovat seuraavat:

  1. Itämisaika on ajanjakso, joka kestää siementen kylvämisestä ensimmäisiin versoihin asti;
  2. Kuvaukset - aika, jolloin silakat ilmestyvät ennen kuin alkukantaiset lehdet kukistuvat;
  3. Sitten muodostuu ensimmäinen trifoliate;
  4. Aloita haarautuminen;
  5. Buds ilmestyy;
  6. Kukinnan alku;
  7. Pavut muodostuvat;
  8. Siemenet pour;
  9. Hedelmät kypsyvät.

Edellytykset hyvän kasvun ja soijan kehittymiselle

Jos olosuhteet ovat suotuisat, soijapavut tuottavat ensimmäiset versot jo 6-9. päivänä kylvämisen jälkeen. Kun siemenet kaadetaan, soijapapu lakkaa kasvamasta, ja kun pavut kypsyvät, kasvit vuotavat lehdet. Useimmat soija-lajikkeet eroavat siitä, että niiden kypsytetyt pavut eivät pilata ja kasveja ei ole, mikä helpottaa sadonkorjuuta.

Satunnaisesti sattumalta melko yleinen mielipide on se, että soijaa pidetään vaatimattomana kasvinä. Näin ei kuitenkaan ole. soija on vaalea vaativa ja vaativa kulttuuri.

Jos kasvatat soijaa riittämättömällä valolla, sen varret alkavat pidennettyä, lehtien leikkaukset pidentyvät, eikä tämä salli sivuvirtojen ja hedelmien muodostumista, mikä johtaa munasarjojen pudotukseen, jonka kasvien aiemmin muodostivat niiden alemmat osat.

Soija on vaativimpia lämpöä kukinnan vaiheissa ja hedelmien muodostumisessa. Optimaalisen ilman lämpötilan näiden ajanjaksojen aikana tulisi olla + 21-22 ° С. Jos ilman lämpötila laskee + 14 ° С ja laskee, kasvit lopettavat kasvamisen ja kehittymisen.

Soijan suotuisan viljelyn ja kehityksen säännöt.

Kun kasvukausi alkaa ja päättyy, kasvit tarvitsevat vähemmän lämpöä. Tämän ajanjakson aikana soijapavut voivat myös siirtää huurua suhteellisen helposti (kun ilman lämpötila laskee -2-3,5 ° C: seen.

Mutta ei vain valoa ja lämpöä tarvitaan soijasta tavanomaiseen kehitykseen. Tämä palkokasviljelmä vaatii runsaasti kosteutta, vaikka tämä aika vaikuttaa myös tähän parametriin.

Kasvun alkuvaiheessa, ennen kuin kukat näkyvät, soija on suhteellisen kuivuusvastainen kulttuuri. Mutta kosteuden puutteella voi olla kielteinen vaikutus kasvien tuottavuuteen, alemmat pavut kehittävät pahempaa.

Ja jos et anna riittävästi vettä samaan aikaan, kun soija kukinnan muotoja munasarjat turpoavat ja kasvien siemenet, älä odota saada ison sadon.

Kun on olemassa voimakasta kehittämistä vihermassa, se tulee suurempi pinta-ala, kasvi, josta kosteus on haihtunut, joten kun soija alkaa kukkia, ja lisää tarvetta suuren määrän kosteutta.

Kun kukinnan aika tulee ja pavut muodostuvat, kasvi vaatii paitsi kastelua - tarvitsee kosteaa ilmaa. Jos ilma on matala kosteus ja lähemmäksi kuivaa kukinnan aikana ja soijapapujen muodostumisen, uusia kukkia ja papuja ei esiinny, mutta päinvastoin kasvi pudottaa jo muodostuneet.

Soijan kehitys ja kypsyminen.

Asiantuntijat suosittelevat kylvö soijapavut alueilla, jotka ovat puhdistaneet rikkaruohot, ja optimaaliset ravintoaineet ja kosteus. Älä unohda, että hyvän sadon saamiseksi kasvien pitäisi saada kaikki mitä tarvitset: säännöllinen ja runsaasti kastelua sekä ravinteita, joiden määrä on 2-3 kertaa suurempi kuin ravintoaineiden määrä viljakasveissa.

Tämä tarkoittaa sitä, että maaperä, jolle soijapavut kasvatetaan, on tuotettava hedelmällistä ja viljeltyä, sillä muuten joutuu kohtaamaan ylimääräisiä ja huomattavia rahoituskustannuksia tarvittavien lannoitteiden ostamisessa suuria määriä.

Soijapavulla ei ole mieluummin maaperätyyppejä, vaan ne pitävät ihanteellisen neutraalia tai hiukan happamaa maaperää, jonka pH on alueella 5,5-6,5, joka on hyvin läpäisevä veteen, jossa fosforia, humusta ja kalsiumia esiintyy suurina määrinä.

Soijapavun viljelyä suosivat alueet ja alueet

Soija, kuten kaikkien palkokasvien, katsotaan olevan arvokas viljelykasvien viljely. Se kylvetään niillä viljelyaloilla, joiden viljelykasveja kasvatettiin sen eteen (pelloilla, joissa on talvi vehnä). Se kasvaa hyvin maissin, sokerijuurikkaan, perunan, monivuotisten viljakasvien jälkeen.

Muina palkokasveja, monivuotisia palkokasveja, kaali- kasveja ja auringonkukan aiemmin istutettuja alueita pidetään sopimattomina, koska nämä kasvit voivat levitä bakteosia ja muita sairauksia.

Jotkut viljelmät ovat alttiita skleroosin sairaudelle (nämä sisältävät rypsi-, soija- ja auringonkukka), joten niiden viljelykierto ei saa ylittää 33%.

Sadonkorjuun jälkeen, jossa sitä kasvatettiin, voit kylvää talvi vehnää. Myös muut viljat, maissi, rypsi, rehut ja vihannekset sopivat tähän.

Johtuen Venäjän joidenkin alueiden erityisistä sadonkorjuusta johtuen talvikasvien viljely ei toimi soijan jälkeen.

Kasvavan soijan jälkeen maaperä heikkenee ravintoaineissa. Muista siis muistaa, että kylväminen kyseisellä viljelyllä ei ole sen arvoista aikaisemmin kuin pari vuotta myöhemmin. Tästä syystä ne, jotka kasvattavat soijapapuja säännöllisesti, on etsittävä uutta kylvettyä aluetta vuosittain.

Niillä alueilla, jotka soveltuvat soijapavun kasvattamiseen, on tarpeen valita oikea lajike kylvämiseen. Krasnodarin alue ja Kauko-idässä (Amurin alueella, Primorskin ja Khabarovskin alueilla) on suurempi pinta-ala - yli 80 prosenttia. Täällä viljellään tärkeimmät soija-lajikkeet, mukaan lukien Venus, Primorskaya ja muut.

Keski-Volga-alue sopii myös soijapapu-lajikkeiden viljelyyn Soer 1-7.

Maamme keskivyöhykkeellä kylvetään varhain ja keskipitkällä kypsytetyistä lajikkeista soijapavut: Belgorodskaya, Svetla, Radiant.

Eniten varhainen kypsytys ja korkeat saannot ovat seuraavat soija-lajikkeet: Belor, Okskaya, Magev.

Pohjois-Kaukasiassa on luotu suotuisimmat olosuhteet soijapavun kasvulle ja kehitykselle, joten tällä alueella tuotosindeksi on 40-45 senttiä hehtaaria kohden.

Primoryen ja Venäjän keskialueen alueilla ei ole mahdollisuutta tarjota soijapapuja optimaalisilla olosuhteilla, joten tuottoarvo on huomattavasti alhaisempi - 20 senttiä hehtaaria kohden.

Uralin alueet, joissa on enemmän kuivaa ilmastoa, ovat ominaisia ​​jopa pienemmillä saannoilla - enintään 15 sentreriä hehtaaria kohden. Näillä alueilla vehnä tuottaa noin samoja indikaattoreita vehnäntuotannosta. Koska soija sisältää kolme kertaa enemmän proteiinia kuin vehnä, kasvava soija on kannattavampaa.

Soijapapu-lajikkeiden ero

On olemassa erilaisia ​​soija-lajikkeita, jotka edellyttävät erilaista agroklimatiikkaa ja luonnollisia olosuhteita viljelyyn, ja niillä on myös eri tarkoituksia.

Asianmukaisen hoidon, istuttaminen ja viljely soijapavut, varmasti tuottaa hedelmää, rikas sato..

Joitakin tämän viljelmän lajikkeita kasvatetaan käytettäväksi öljytuotannossa tai elintarvikkeissa, jotka keskittyvät soijaproteiinien tuotantoon.

Lisäksi soijapavun lajikkeet eroavat seuraavissa parametreissä:

  1. Ostoarvo;
  2. koostumus;
  3. Jyvien pääkomponenttien suhde;
  4. Tuotto.

Maamme alueella ulkomaisten maissa levinneiden geneettisesti muunnettujen soijapavun viljely on kielletty, koska se ei ole vaativa sato, ja se on halvempaa kuin tavalliset soijapavut.

Kuinka kasvaa soijaa?

Ennen kylvämisen soijaa on asianmukaista valmistaa kenttä.

Oikea maaperän valmistelu soijapavun kylvämiseen

Ensinnäkin, syksyllä, sinun täytyy pitää pari peals, jonka syvyyden pitäisi olla noin 10 cm ja tehdä lannoite kyntö.

Jos tätä kenttää aiemmin käytettiin viljakasvien viljelyyn, lannoituksen maaperässä olisi tehtävä 22-25 cm: n syvyyteen ja jos maissin viljely - syvyyden tulisi olla 25-30 cm.

Kun kyseessä on aikaisin kevät, sinun on huuhdeltava maata käyttäen raskaita, keskikokoisia tai kevyitä maanmuokkaimia kulmassa tai kulmassa aurauksen suuntaan.

Ei voida sanoa, että soijan pellon kylvöä edeltävällä viljelyllä on paljon eroja pellon käsittelystä muiden palkoviljojen istutukseen - ne ovat samankaltaisia.

Hoitojen pääasiallinen tarkoitus on poistaa rikkaruohot pellolta ja säilyttää siinä tarvittava kosteus.

Jos sinulla ei ollut aikaa tasoittaa kenttään syksyllä, joka oli kasvanut rikkaruohon ja karhun kanssa, jos viime talvi oli pitkä ja kylmä, silloin kun kevät tulee, on välttämätöntä kasvattaa kenttä 6-8 cm syvyydelle ja rullata sitä sitten.

Näiden töiden suorittaminen parantaa kylvötilojen lämpötilan nostamista kahdella asteella ja edistää rikkakasvien itämistä, minkä jälkeen ne voidaan helposti poistaa.

Ennen kylvöä viljely, joka suoritetaan 5 cm: n syvyyteen tai edellisen sadon kulmaan nähden, edellyttää höyryn tai juurikasviljelyn käyttämistä tasaisilla jaloilla.

Kylvöä varten valmistettu kenttä valmistetaan mahdollisimman sileäksi, kukin maapähkinä on rikki. Tämä on välttämätöntä, koska soijapapujen sijainti pavut ovat melko alhaiset, ja kun pinta on epätasainen, sadonkorjuu on vaikeaa. Kammat eivät saisi ylittää 4 cm, ja syvyyssuuntaisten urien tulisi olla korkeintaan 4 cm.

Maaperän lannoite kylvettyä soijaa

Kylvämisen jälkeen ennen itämistä, rikkakasvien torjunta-aineita on levitettävä maaperään, jossa on vähintään 3 cm: n syvyys. Voit käyttää myös rengasrullia typpipitoisten bakteerien tehokkuuden lisäämiseen.

Jos ruohomaisten ja ferostaattisten rikkaruohojen ulkonäkö havaitaan kentällä, esikäsittelyä ei suoriteta, koska ne odottavat, että vehnän ruoho kasvaa 10-15 cm: een ja sitten ne kylvää.

Kun kylvö kestää 3-4 päivää kylvämisen jälkeen, kun soijapuun taimet eivät ole vielä ilmestyneet, kenttä on käsiteltävä kierrätettävän jatkuvan herbisidin avulla. Lannoitteita kulutetaan seuraavissa määrissä:

  1. Typpi - 10 - 20 kg hehtaaria kohden;
  2. Fosfori - 15-30 kg hehtaaria kohden;
  3. Kalium - 25-60 kg hehtaarilta.

Soija-siemenvalmiste ennen kylvämistä

Ennen kuin kylvetään soijaa tarvitaan valmistelu paitsi kenttään, myös itse siemeniä. Siemenet hakataan, ja ennen kylvämisprosessia ne oksastetaan käyttäen nodula bakteereja (rizotorfiini).

Soija-siementen inokulointi on mahdotonta perinteisissä peittauskoneissa, koska risotrofiini koostuu melko suurista hiukkasista, jotka eivät pääse läpi tavanomaisten koneiden suuttimen ja suodattimen, ja jos käytät risotrofiinia nesteenä, sitä on vaikea tehdä.

Jotkut maanviljelijät käyttävät betonisekoittimia inokulaatiota varten, toiset käyttävät trukin rungon ja sen jälkeistä rypytystä, joka on ilmennyt ruohotasossa. Työliuos on kulutettu 70-80 litraa tonnia kohden.

Kaikki viljelijät eivät käytä risotorfiinia. Ammoniumnitraattia lisätään maaperään sen sijaan. Tämä menetelmä vaikuttaa tuotantokustannusten nousuun, mutta hänen ansiostaan ​​tuottaa korkean tuoton indeksi.

Soijapuun kylvöprosessi

Soijapavut kylvetään huhtikuun toisella puoliskolla (yleensä kuukauden kolmantena vuosikymmenenä) tai toukokuun ensimmäisen ja toisen vuosikymmenen aikana, jolloin maaperä lämpenee 10-15 ° C: een.

Ensinnäkin ne kylvää myöhään kypsyviä lajikkeita ja sitten varhainen kypsytys. Soija-siementen kylvön syvyyden tulisi olla 450-700 mm. On välttämätöntä jättää väliin 0,4-0,6 metriä rivejä.

Seuraavat parametrit vaikuttavat kylvönopeuteen:

  1. Kasvilajike;
  2. Kylvömenetelmä;
  3. Menetelmä rikkaruohojen torjumiseksi.

Keskimääräinen kylvötiheys on 35-40 siementä metriä kohden. Jos ne lisäävät rivien leveyttä, kylvämisnopeutta lisätään 10-20%.

Kasvien hoito syntymän jälkeen

Heti kun ensimmäiset versot tulevat näkyviin, sinun on jatkuvasti suoritettava rikkakasvien rikkominen, rikkakasvien tuhoaminen sekä löysäävä käytävät.

Kun lehdet ovat 5-6, on aika kukistaa soijaa. Tänä aikana on tarpeen ottaa käyttöön maaperään nitrofosfaatti (mineraali-fosfori-kaliumlannoite), minkä jälkeen maaperä kastellaan runsaasti ja täytetään maaperällä.

Kastelu ja lannoitus kasvi soijapavun taimien kehittymisen aikana.

Soijapapujen kypsyminen tapahtuu eri päivinä, vaihtelevat 85 vuorokaudesta 245: een. Kypsyttämisaikaa vaikuttaa lajike ja sen alueen ilmastolliset olosuhteet, joissa sitä kasvatetaan. Soijapavun varhaisten lajikkeiden kypsyminen tapahtuu heinäkuun lopussa ja myöhässä - lokakuun alussa.

Soijapuun korjuu

Soijasadon poistetaan lehtien pudotuksen jälkeen ja pavut muuttuvat harmahtaviksi. Ennen kuin kaivaa tontti, on tarpeen vetää kasvien varret, haudata pudotetut lehdet maahan (näin he nopeasti romahtavat, muuttuvat lannoitteiksi).

Ennen puimista soijapapuja heidät asetetaan auringossa. Auringon säteiltä hedelmät avautuvat tai esikuivatut, jotka sitten on kylvettävä ja peitetty pusseihin.

Soijapapujen varastointi

Säilytä soijapapuja tavallisessa aroteknikossa. Varastoinnin tärkein edellytys on kosteusparametri - sen ei tulisi ylittää 15% (optimaalinen kosteusarvo on 12%). Jos soijahedelmät ovat liian märät, niitä kuivataan, ja niitä käytetään erityislaitteita kuivaamalla, jota pidetään melko kalliina prosessina, joka moninkertaisesti kasvattaa lopputuotteiden kustannuksia.

Seuraavat pääindikaattorit vaikuttavat soijapapujen saantoon:

  1. Alue, jossa viljelyä kasvatetaan;
  2. Soijapapu;
  3. Sääolosuhteet

Jos vettä ei viljellä, keskimääräinen saanto on 10 centneria hehtaarilta, ja jos soijalla on ajankohtainen ja riittävä kastelu, tuotto nousee 25 centneriin hehtaarilta.

Korkeimmat saannot, kasvun alueesta riippumatta, eroavat aikaisin soija-lajikkeista. Kokeneet viljelijät ovat jo pitkään tienneet, että kylvö ja kasvava soija ei ole kovin vaikea prosessi. Saadut tuotokset on paljon vaikeampaa kerätä. Soija menee sadonkorjuun avulla.

Soijasadon on korjattava lyhyessä ajassa (jotkin viljelykasvit vaativat tätä 3-5 päivän aikana). Muussa tapauksessa pavut alkavat särkyä ja murentua maahan. Kuitenkin vaikka riittävä määrä korjuuta varten tarvittavaa laitteistoa ei ole helppoa, on aikaa poistaa se niin lyhyessä ajassa.

Teoreettisesti yksi harvesterin tuottavuus päivässä on enintään 20 hehtaaria puhdistusta, mikä edellyttäen, että kenttä käsiteltiin oikein ja rikkaruohot eivät kasva.

Käytännössä laitteiden suorituskyky on paljon vähemmän - puhdistamalla enintään 5 hehtaaria päivässä. Tällöin tuottohäviöt ovat merkittäviä. Korjuuessa varmista, että kasvien varren pudotus ei ole yhdistelmän rummussa - kone voi rikkoutua.

Laitteet kasvavat soijapavut

Jos haluat aloittaa maatilayrityksen kasvavan soijapapujen osalta, sinulla on oltava seuraavat laitteet:

  1. Pneumaattiset kasvinsuojelijat (viljelijän, joka on kylvetty auringonkukka, vilja tai juurikkaat) on sallittua.
  2. Cultivator.
  3. Laitteisto, joka on inokuloitu ja ahdistunut.
  4. Yhdistetään kerätyt.
  5. Suolaveden valmistamiseen käytetty ekstruuderi on kuluttajien keskuudessa suuri kysyntä.
Top