logo

Ja fasaani on ylpeä itsestään. Oikea sateenkaari - ei lintu!

"Jokainen metsästäjä haluaa tietää, missä fasaani elää" - tämä lauseke värien taulukoiden kuvitellusti muistiin. Valinta laski fasaaniin, koska se oli hänen houkutteleva upea kauneus ja kaikki sateenkaaren spektrit ja sävyt.

Ei turhaan, kaikkein hevimpi niistä viitataan käskyihin - hopea, kuninkaallinen, kulta.

Fasaani kuuluu kanan kaltaiseen järjestykseen, antaa luokituksen korkeimmalle, jaloin, eksoottisimmaksi kauniiksi. Fasaanin metsästystä pidetään kuninkaallisena etuoikeutena, ja jopa Tsar Nicholas the Second rakasti juuri fasaani metsästystä.

Nykyään teknologian kehittäminen, tietämyksen ja kokemusten lisääntyminen sekä aineelliset valmiudet tarjoavat perustan fasaanintuottajien järjestämiselle. Kaikki, mitä tarvitaan järjestämään niin hankalaa liiketoimintaa, ovat kotelot, häkit, hautomot ja tietenkin työ, joka maksaa kiitollisuutensa.

Voit ostaa fasaani-lihan Moskovasta, soita!

Määritä tarkat hinnat puhelimitse 8 (969) 010-32-31

Onko sinulla mitään kysymyksiä? Pyydä heitä meille!

Jotkut maatilat parantavat liiketoimintaani, ja maatilalla he järjestävät retkiä, myös meitä. Aikuiset ihailevat lintujen kuninkaallista kauneutta tulevat lasten yhtiöön. Teknologiat tekevät retkiä, koska vain asiantuntijat voivat vastata vaikeimpiin lasten kysymyksiin.

Meidän tilamme voi ylpeillä ja miellyttää asiakkaita paitsi taiteellisen värin fasaanit.

Täällä he ammattimaisesti harjoittavat jalostusta strutseja, kanoja, helmikanoja sekä nutriaa ja lasten suosikkeja - kaneja. Eksoottisten lintujen tilalla on vain vähän iloa ja iloa pienille vieraille. Ja kuvat lintujen kanssa kuuluvat varmasti perheen albumiin.

Sekä retkeilyn että viljelijöiden liiketoiminnan looginen jatkuminen on kahvilan järjestäminen. Kahvilan avaamisen syy oli myös se, että HoReCa: n ravintolat (kahvilat, baarit, ravintolat) ovat asiakkaita ja säännöllisiä siipikarjanlihan ostajia. Kahvilan valikko tietenkin valmistaa siipikarjanlihaa. Fasaani liha on erityisen suosittu. Fasaanin lihan upea maku sopii täydellisesti gourmet-ruokien kysyntään. Ja ruokien eksoottinen hämmästyttää jopa nimiä:

  • Fasaani selleri punaviinissä.
  • Fasaani sipulia ja herkkusieniä.
  • Fasaani tryffeleillä.

Lastenruoan rajoitukset puuttuvat.

Fasaani-lihan edullisia ominaisuuksia on vaikea luetella:

  1. täydellinen tasapaino proteiinin ja rasvan kanssa;
  2. ei kolesterolia;
  3. hiilihydraattien vähimmäisprosentti;
  4. suuri määrä B-vitamiineja;
  5. valtava määrä rautaa, sinkkiä, kuparia, magnesiumia, fosforia;
  6. suuri jodipitoisuus, joka on hyödyllinen kilpirauhasen sairauksille.

Kuluttamalla tämä liha henkilö saa suuren annoksen hivenaineita, normalisoi aineenvaihduntaa, verenkiertoa. Kasvojen iho on terve ja kaunis. Et voi olla huolissaan lihavuuden, ateroskleroosin tai sydänsairauden riskeistä.

Päinvastoin, fasaani liha tasapainottaa kaikki prosessit ja lievittää vaivoista.

Kuinka paljon fasaani lihaa maksaa?

Juhlat ja terveellistä ravitsemusta ovat pitäneet tätä tuotetta pitkään. Yksikään niistä ei häiritse fasaani-lihan hintaa, he ymmärtävät, että he maksavat terveydelle. Fasaanin lihaa kannattaa 2 kertaa enemmän sianlihaa, ja lattia kipu 2 kertaa tai enemmän. Ostettaessa fasaani-lihaa Moskovassa pääkaupungeissa ja pääkaupungin markkinoilla, se jää luonnollisesti tai jäähdyttää parhaimmillaan. Fasaanin munat ylittävät lihan edut ja ovat erityisen hyödyllisiä lapsille.

Tule meille tuoreeseen fasaani-lihaan! Mielestämme vierailu tilalla ei kestä kauan. Jokainen haluaa nähdä lähellä ihmisiä terveinä, kauniina, ohut ja onnellisina!

Loppusanat

  • Amerikan symboli on kyyhky!
  • Japanin symboli on haikara!
  • Intian symboli on riikinkukko!
  • Georgian symboli on fasaani!

Ei ihme, että nämä kulinaariset ja gourmet-georgialaiset valitsivat ihmeellisen fasaanin lintun symbolina!

Fasaani liha

Ihmiset kaukana metsästyksestä, ei tiedetä, että fasaani pidetään tärkeimpänä metsästyspokeria. Tämä lintu erottuu galliformien joukosta, joiden koko (ruumiin pituus on lähes kahdeksankymmentä senttimetriä) ja sen paino (noin kaksi kiloa). Näitä merkkejä kutsutaan käytännön näkökulmasta.

Lintupaikka

Mutta on toinen merkki - kauneus. Juuri kirkkaita monivärisiä höyheniä, jotka fasaani miehet houkuttelevat suojelupuutarhaan, harmaata kanaa on vaatimattomuus.

Fasaaneja löytyy myös villistä, ja ne "hajoitettiin" maapallon ympäri: itäisten merentakaisten maiden tavoin ihmiset tuodaan Eurooppaan, ja he tuntevat olonsa hyvältä kaukana Pohjois-Amerikasta.

Nykyään fasaaneja kasvatetaan erikoistiloilla, jotka julkaistaan ​​myöhemmin. Metsästysfasaaneja on monissa maissa kielletty, joten yksityiset omistajat kasvavat lihan fasaaneja, mikä on yksi kalleimmista herkkuista (linnun iho on ohutta, lihaa on täysin rasvatonta, muuten tämäntyyppinen liha erotetaan läpinäkyvästä ihosta). Mielenkiintoista on, että jotkut maanviljelijät eivät istu kovin paljon lintuja, mutta riittää syömään Colorado-perunan kuoriainen perunasadosta.

Sinun ei pidä paljastaa kaikkia jalostuslintujen salaisuuksia, koska se on erityinen aihe.

Epätavallinen fasaani liha

Ulkomaisen lintun lihaa ei saa sekoittaa mihinkään muuhun, ei vain makuun vaan myös ulkonäköön. Riittävät todelliset kokit katsovat rungon takaosaa, koska he vakuuttavasti julistavat olevan fasaani. He alkavat listata vain näkyviä merkkejä: "Fasaanilla on melko kapea rinta, ohut selkä, ja mikä tärkeintä, vyötärö on kapea! Ja mitä jalat ovat ohut, et voi vertailla kanaa! Ja iho on hyvin ohut, se hehkuu suoraan, et näe rasvaa! Kyllä, ja epätavallisen värisen lihan: punertava sekoittamalla sinistä. "

On todellakin vaikea sekoittaa fasaania tämän järjestyksen edustajien kanssa:

  • fasaanin sääriluista on hyvin ohut luu (ei ole selvää, miten lintu kehittyy nopealla nopeudella tällaisilla jaloilla), peitetty lihasjätteillä;
  • luurangot ovat pieniä, ohuita,
  • melkein rustoa;
  • linnulla on kolmiomainen muoto;
  • pitkä ja leveä köli, mutta erittäin ohut, suoraan läpikuultava;
  • köli päättyy melkein hännän alle: on vaikea kiinnittää käsiasi ulos saadakseni kaveri;
  • liha on aina epätavallinen väri, erilainen pehmeä laatu.

Fasaani-lihan hyödylliset ominaisuudet ovat

Fasaani liha on tumma ja kovempi kuin kana. Se ei kuitenkaan imeydy tai marinoitunut, koska se on erittäin mehukas ja paahdettu sen mehuun. Nämä ominaisuudet lisäävät tällaisen lihan kysyntää.

Luonnollisesti kysytään: "Kuinka paljon kilogrammaa fasaani-lihaa maksaa?" Fasaaninlihan keskimääräinen hinta Venäjän pääkaupungissa ja Moskovan alueella on lähes tuhat ruplaa kilogrammaa kohden.

Ravitsemusasiantuntijoiden mukaan tämän linnun lihalla on hyödyllisiä ominaisuuksia, joilla on edullinen vaikutus ihmiskehoon. Heidän lausuntonsa perustuvat seuraaviin tosiasioihin, jotka perustuvat tuotteen energia-arvon laskemiseen:

  • Lihan, proteiinin, hiilihydraattien rasvojen koostumuksessa ei ole rasvoja, ja vain noin kaksi prosenttia hiilihydraateista tarkoittaa sitä, ettet palau lihasta.
  • Tuotteen arvioidaan olevan 13 erilaista vitamiinia; kivennäisaineita - 19 aminohappoa.
  • Lisätty tähän on, että tuotteessa ei ole kolesterolia.

Nyt on selvää, miksi linnun liha on kysyntää.

Tosiasiat, jotka fasaani liha ovat hyödyllisiä, ovat tulleet meille vuodesta ikinä, jotka eroavat päivistä tuhansia vuosia. Ancient parantajat kertoivat, että on ihmeellinen liha, joka tekee ihmeitä. Näinä päivinä lääkäreiden tiedot otettiin uskosta, mikä luonnollisesti lisäsi fasaani-lihan kysyntää. Ja kokit eivät levinneet, kuinka paljon tällaisesta tuotteesta voidaan tehdä. He vain keittivät paljon ruokia metsästysjuhlia varten.

Nykyään selitetään lihan arvo tavalliselle ostajalle, voimme sanoa seuraavaa:

  • raudan hivenaineet, jotka tuottavat hemoglobiinisynteesiä; veri kulkee valtimoiden ja kapillaarien läpi, mikä lisäksi kyllästyy hapella;
  • linnun ruumiissa on proteiinin keinotekoinen synteesi;
  • mikronin hiukkaset sinkillä ja kuparilla vaikuttavat vatsaan;
  • jäljellä olevat komponentit ovat hyödyllisiä näkökyvylle, hermostolle ja koko organismille.

Siksi ravitsemustieteilijät neuvovat vanhempia ihmisiä, samoin kuin hermoston häiriöitä kärsivät, syövät fasaani-lihaa. Ne tarjoavat miehiä ja naisia ​​ilman seksuaalista halukkuutta lääkkeiden sijaan hemmotella itseään herkkyystuotteella. Ja kysymys: "Kuinka paljon tällainen liha maksaa?" Ei ole järkevää, koska puhumme ihmisten terveydestä ja siitä, että palataan normaaliin olemassaololle. Liha on myös hyödyllinen raskaana oleville naisille: itävän ruumiin saa monia komponentteja, jotka ovat välttämättömiä sen kehittymiselle. Kun siirrät vauvan luonnolliseen ruokavalioon, voit silloin tällöin valmistaa hänet fasaani-liharuokia.

Kokit aloittavat keskustelun

Tietenkin fasaani-lihaa valmistavat eivät kerro vierailijoille, mitkä elementit tarjoavat tämän tuotteen arvon. Mutta siitä, että lihalla on erinomainen maku, he varmasti huomaavat huomaamatta asiakkaalle, huomauttaen, että siipikarjanliha on monin tavoin huonompi kuin hän, fasaani liha on aina pehmeää. Asiakkaat katsovat valikkoa hämmästyneinä kokeneiden käsien valmistamien ruuvien runsaudesta. Onko mahdollista vastustaa täällä, kun yhden siirron kanssa ruokahalu on jo noussut!

Muutama mielipide

Jokainen, joka on kokeillut sitä suuren linnun lihan hyödyllisyydestä. Asiantuntijat sanovat, että liha on ympäristöystävällinen tuote (sinun on otettava huomioon, että fasaani tulee erityisten siipikarjatilojen ravintoloiden pöydälle). Metsästäjät, joilla on ollut onni olla fasaani metsästys, osallistuvat keskusteluun: "Kun fasaani liha on keitetty yli nuotion tulipalo, ei vertailla. Jumalallisesti! "Vain tämä keinotekoinen menetelmä jää jäljelle metsästäjille, koska vain tuore tuuli palon yli voi tuoda erityistä makua lautaselle.

Jälkimmäinen tosiasia voi vakuuttaa kenenkään: pieni liha, joka vastaa sataa grammaa, on kalsiumpitoisuus 2,5 kertaa sen paino.

Mitä keittää fasaanilla?

Mitä vain fasaani-lihaa ei ole kypsennetty. Voit tehdä haudutettua fasaania kasviksia, sieniä, vihanneksia ja juureksia täydentämällä. Ennen kuin leipoa lintu uunissa, täytä se munalla, sipulilla ja kastanjoilla. Tällaiset ruoat ovat kuuluisia pehmeästä ja herkästä makuistaan. Fasaanin annoksiin (pitkospuiset lihapalat, joissa on rapea kuori, kastikkeessa kypsennetyt fileet). Muista palvella viiniä, samaa väriä kuin liha - punainen, leikkisä ja ylälinjainen kristallilasissa.

Koko fasaani paistetaan kultaiselle tarjottimelle kuninkaan pöydän keskustassa! Kuninkaalliset kokkeja paistivat fasaania kuumalla maalla tulen alla. Ruho valmistettiin ensin: ne suolattiin, rasvattivat ja kuori tai vesililjat kääritty lehtiin. Sen jälkeen hän oli sidottuna tuoreen bastin kanssa. Leikkaus tehdään maahan, jossa lintu on sijoitettu. Fossa on tasoitettu, maata riisutetaan. Jätetään tulta tälle paikalle ja pitää tulipalo tunnin ajan. Keitetyllä maljalla on makea maku.

Fasaaniastian kysyntä kasvaa vasta tänään. Eri maiden asukkaat osallistuvat epätavallisten ruokien valmisteluun. Joten idässä - kuninkaan astia pidetään fasaani plov, joka tunnetaan pehmeästä ja lempeästä lihastaan ​​sulatettaessa suussa!

Länsi-eurooppalaiset käyttävät fasaanin lihaa taloudellisemmin. He kiehuvat liemet, jalat, siivet. Levyssä täytyy laittaa osia kypsennetystä omenasta, lihasta ja lisää liemi. Useita muita astioita keitetään linnun rintaan.

On vaikea kuvata kaikkia ruokia, jotka voidaan valmistaa tämän linnun lihasta. Reseptit löytyvät Internet-sivuilta. Ainutlaatuisen maun aromit lisäävät fasaanin lihan kysyntää. Se sisustaa kaikkein hienostuneimpaa pöytää.

Mitkä ovat fasaanin lihan ja munien edut?

Siipikarjanliha on tärkeä osa ihmisen ruokavaliota. Useammin me rajoittumme kana-, hanhi-, ankka-lihaan ja harvemmin simpukan kalkkuna. Samojen herkkujen fanit lisäävät fasaanin lihaa tähän luetteloon. Se on erittäin maukasta ja terveellistä. Fasaani-lihaa voi nauttia lokakuun alusta helmikuun loppuun, kun taas fasaanit eivät ole vielä istuneet pesiin lisääntymiseen. Peli maatiloista hyllyihin tulee neotroshenoy ja plumage. Fasaanien munat ovat hyödyllisiä ihmiskehoon, mutta toisin kuin lihat, ne ovat ravitsevampia.

ominaisuus

Vaikuttaa siltä, ​​että fasaania on vaikea sekoittaa muiden lintujen lihaan. Ulkoisia eroja on:

  • fasaani sängyssä - ohuella luulla, joka peittää lihasten "rakeet";
  • ruhossa on muutama hryashchiki;
  • luuston luut ohut, pieni koko;
  • linnunruhot eroavat kolmiomainen muoto;
  • epätavallisen purppuran värisävyn sirunosan väri.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Nutritionists väittävät, että fasaani liha on hyödyllisiä ominaisuuksia, jotka hyödyttävät ihmiskehoa.

  • Tuotteen koostumuksessa olevat rasvat puuttuvat ja hiilihydraattipitoisuus on enintään 2 prosenttia.
  • Fasaanifilee sisältää 12 vitamiinia ja hyödyllisiä aminohappoja, yhdeksäntoista mineraaliainetta, mukaan lukien sinkki ja kupari. Kaikilla tällä on positiivinen vaikutus ruoansulatuskanavaan, hermostoon, näköelimiin ja koko organismiin.
  • Fasaanin rungossa kulkee eläinproteiinin luonnollinen synteesi.

Liha tuo suuria hyötyjä raskaana oleville naisille, sillä yhdessä lihan, vitamiinien ja komponenttien kanssa, jotka ovat välttämättömiä sikiön kehittymiselle, tulee kehoon. Lintu on myös hyödyllinen immuniteetin vahvistamiseksi puoliajan aikana. Lisäksi fasaani-liha on hyvin imeytynyt kehoon ja helposti sulatettu ja sitä voidaan oikeutetusti kutsua ruokavaliovalmisteeksi.

Fasaani-lihan edut ja haitat olisi mielenkiintoista, jos vain siksi, että lintu esiintyy yhä enemmän kauppojen hyllyissä.

Fasaani liha on vaikeampaa ja tummempaa, toisin kuin kana. Kuitenkin se on runsas juiciness ja helposti paistetaan omassa mehua. Tällaiset ominaisuudet lisäävät kysyntää.

Vahinkoa voi aiheutua vain tuotteen yksilöllisestä suvaitsemattomuudesta.

Lihan hinta

Koska käyttökelpoisten ominaisuuksien määrä on suuri, herää kysymys, kuinka paljon fasaani lihaa maksaa? Keskimääräinen hinta kilogrammalta on 700 ruplaa.

valmistelu

Leikkaaminen ja leikkaaminen ei ole erilainen kuin meille talon kana. Liha on mehukas, joten sitä ei tarvitse peittää tai liottaa. Herkullisen ruoanlaittoon riittää tuoda fasaani omassa mehussaan syvällä maljalla. Siipikarjaa voi kokata monin eri tavoin, ja ruokalaji on aina mehukas ja maukkaita.

Liha sopii hyvin sienien, vihannesten, yrttien ja mausteiden kanssa. Tarjoillaan pöydällä erillisenä ruokalajina ja sideruokana. Soveltuu salaatille ja välipaloille.

Eri maiden ravintoloissa paistetun fasaanin ruokia on suurta kysyntää. Fasaanin maut ovat hyvin yhdistetty hienon punaviinin kanssa.

Fasaanin munat ovat suuruusluokkaa pienempiä kuin kananmunat. Mutta useimmissa tapauksissa koko riippuu lintulajista. Väriä voi vaihdella: vaaleanruskeasta tummanvihreään.

Näiden lintujen munia, päinvastoin kuin lihaa, luokitellaan riittävän kalorialtaisiin elintarvikkeiksi. 100 grammaa munia sisältää:

  • proteiinit 7 g;
  • D-vitamiini;
  • hiilihydraatti 3 g;
  • rasvat 69 g;
  • vesi 2 g;
  • B-vitamiinit;
  • tuhka 2 g;
  • vitamiini A.

100 gramman ravintoarvo ylittää seitsemänsataa kaloria.

Tällaisten erilaisten ravintoaineiden ja vitamiinien ansiosta fasaani munat käytetään useammin ruokkimaan niitä, jotka ovat heikentyneet raskaan fyysisen rasituksen ja sairauksien jälkeen. Myös fasaanimunien edut ovat immuniteetin ylläpitäminen ja palauttaminen.

Ruoanlaitto on mahdollista eri tavoin - leivonta, paistaminen, keittäminen, lisäämällä kastikkeisiin. Munien makuominaisuudet riippuvat lintulajista ja siitä, mitä fasaani söi.

Ennen käyttöä tuote on huuhdeltava kuumassa, vähintään 46 astetta vedessä. Tämän vuoksi haitalliset mikro-organismit eivät pääse ihmisruumiin.

On syytä kiinnittää erityistä huomiota siihen, että raa'at munat voivat aiheuttaa vakavaa haittaa. Ne vaikuttavat kielteisesti ihmisen ruoansulatukseen, lisäksi salmonelloosiin voi liittyä infektioita.

Ruoan lisäksi munat voidaan parantaa hiusten, ihon ja kosmetiikan tilan parantamiseksi. Usein tämä tuote on vaihtoehtoisen lääketieteen reseptejä.

Yhteenveto

Todelliset herkut arvostavat sellaisia ​​herkkuja kuin fasaani liha ja munat. Käytä niitä paitsi hyvän maun ansiosta myös lukuisten käyttökelpoisten ominaisuuksien ansiosta. Haitta on vain yksi asia - se on melko kallista. Liha- ja fasaanimunien syömisen edut ovat kuitenkin suuruusluokkaa korkeammat kuin niiden hinta. Kokeile yhtä uskomattoman hyödyllistä ja vähemmän maukasta tuotetta, kuten fasaani-lihaa, on kaikkien arvoisia.

Kuinka paljon keskimääräinen elää fasaani ja mistä ostaa sen?

Nykyään on helppo rakentaa kannattava liiketoiminta kasvavissa fasaaneissa. Elävien lintujen ostaminen Venäjällä vaihtelee 200: stä 9 000 ruplaan kappaleittain.

Mikä tämä on?

Fasaani on porsaan perheen lintu. Miehille on tunnusomaista kirkas höyhenpeikkaus, ja naaraat ovat äärettömät. Väriä hallitsee harmaharmaa tai harmaa sävy. Miehet ovat kaksi kertaa niin paljon naaraita.

Fasaaneja ostetaan lihan kasvattamiseksi, höyhenet ja munat myyvät. Tällainen liiketoiminta on Venäjällä erittäin kannattavaa. Toistaiseksi maassa on harvoja, jotka viljelevät tällaista lintua huolimatta kysynnästä fasaani-lihaa kuluttajien keskuudessa. Fasaani on mukava lintu, joka vaatii erityistä ruokintaansa ja maksimaaliset mukavat elinolosuhteet. Naaras tuottaa noin 20 munaa vuodessa.

Fasaani liha on kallista. Yleensä viljelijät myyvät sitä ravintoloissa ja kahviloissa. Puutteella maahantuotuja tuotteita, voit ottaa lihan kauppoihin. On muistettava, että kasvatuslentäjän on erityisen hautomoa tarvitseva.

Voinko ostaa Venäjällä?

Huolimatta siitä, että Venäjällä jalostusfasaaneja pidetään uutena, on tällaisia ​​lintuja kasvattavia tiloja. Siksi on mahdollista ostaa fasaani Venäjältä. On parempi valita, kun ostaa terveitä ja rokotettuja nuoria. Silloin on suurempi mahdollisuus, että täysimittainen jälkeläinen kasvaa.

Mistä riippuu hinta?

Ostohinta riippuu tekijöistä:

  • Nuorten kalakantojen määrä.
  • Ikä.
  • Terveys.
  • Ostopaikat.
  • Rotu.

Mitkä ovat tyypit ja kuinka paljon ne maksavat?

On olemassa tällaisia ​​fasaaneja:

Timantti. Miehillä on pituus jopa 1,5 m ja mittarin häntä. Naaras on kaksi kertaa vähemmän. Linnun massa on 0,8 - 1,3 kg. Sitä pidetään kalleimpana (hinta yli 10 000 ruplaa).

Royal. Se on kaunis pitkä pyrstö. Hinta on 1 500 ruplaa.

Hunter. Se näyttää kukoilta. Paino on 1,8 kg. Rungon pituus on 75 cm. Kanan maku on noin 600 ruplaa ja aikuiset noin 1000 ruplaa.

Romania. Se on kirkkaan vihreä palmu. Ihanteellinen lihan kasvattamiseen. Kahden kuukauden miesten paino saavuttaa kiloa. Kanat maksoivat 1000 ruplaa ja aikuiset - 6 000 ruplaa.

Kulta. Kaunista kirkkautta sisältävä höyhenpeite. Se on keltainen ja punainen. Tämä rotu on lueteltu punaisessa kirjassa. Yksi henkilö maksaa 6000-9000 ruplaa.

Hintaesimerkkejä

Venäjällä tavallisia fasaaneja myydään tällä hinnalla:

  • Kanat jopa 3 kuukautta - 200 - 400 ruplaa yksittäin.
  • 3-6 kuukauden ikäiset nuoret - 450 - 500 ruplaa yksittäin.
  • Yksivuotiset yksilöt - 550 ruplaa kohti.
  • Birdin ikä 9 kuukautta - 750-800 ruplaa yksilöä kohden.
  • Kaksi vuotta vanha lintu - 860 ruplaa.
  • Harjoitusmuna - 75 - 120 ruplaa kappaletta kohden.

Missä ja keneltä ostaa?

Voit ostaa fasaania kasvattajalta, päiväkodeilta tai naapurin maanviljelijältä. On parempi ostaa lintu lammasta, joka on erikoistunut munien ja päiden myyntiin. Asiantuntijat neuvovat hankkimaan nuoria varoja eri toimittajilta. Tämä auttaa välttämään rodun sukulaisuutta ja rappeutumista.

Sukulaisen ylittämisen tuloksena saaduilla fasaaneilla on alhainen immuniteetti ja ne ovat usein hedelmättömiä. On parempi ostaa useita paria lintuja kerrallaan. Kun hoidon taitoja kehitetään, toteutusta mukautetaan, niin on mahdollista kasvattaa lisää lintuja.

Fasaaneista laadullinen karja myydään Venäjällä Domodedovon, Pushkinin päiväkodeissa. Myös hyvät taimitarhat ovat:

  • Tula.
  • Belgorod.
  • Serpukhov.
  • Vologdan.
  • Saratov.
  • Rostov-on-Don.
  • Samara.
  • Suuri Ustyug.

Itä-Venäjällä on taimitarhoja Omskissa, Novosibirskissa, Komsomolsk-on-Amurissa, Sayanogorskissa.

Kun valitset linnun, suosittelemme kiinnittämään huomiota:

  1. Beak, sieraimialue. Terveessä linnussa ne ovat kuivia ilman tahroja ja kasveja.
  2. Höyhenet cloacan ympärillä. Niiden on oltava kuivia ja puhtaita. Likaiset, tarttuneet höyhenet puhuvat sairaudesta.
  3. Rib-häkki Lihas on lihallinen kosketuksiin ilman rasvakertymiä.
  4. Ikä. Sinun on valittava alle kaksi vuotta nuoria.
  5. Rotu. Kun ostat puhdasrotuisen lintun on tutkia sen väriä. Jos väriero on erilainen, tämä tarkoittaa, että fasaani on hybridi eikä se sovi kasvatukseen.

Fasaani liha: hyöty ja haitat

Fasaanit ovat kauniita lintuja, joissa on erittäin maukkaita ja ravitsevia lihoja.

Nykyään näiden lintujen suosio kasvaa jatkuvasti, ja niiden metsästyksen lisäksi ne kasvatetaan erityisissä maatiloissa.

Harkitse, mikä määrittää fasaanien suosion, sekä mitä niistä voi keittää.

Makuominaisuuksia

Fasaanin liha on tumma, joka muistuttaa kotitekoista kanaa tai kukkoa. Suurin ravintoarvo on rinta, joka voidaan antaa myös pienille lapsille.

Kalori ja ravintoarvo

Tämän tuotteen 100 g: n kaloriarvo on 253,9 kcal.

Ravintoarvo on seuraava:

  • rasvat - 20 g;
  • proteiinit - 18 g;
  • hiilihydraatit - 0,5 g

Tuote sisältää runsaasti vitamiineja:

  • B4 -70 mg;
  • PP - 6,488 mg;
  • H - 6 pg;
  • E - 0,5 mg;
  • B12 - 2 ug;
  • B9-8 μg;
  • B6 - 0,4 mg;
  • B5 - 0,5 mg;
  • B2 - 0,2 mg;
  • B1 - 0,1 mg;
  • A - 40 mcg.
Hyödyllisiä aineita on läsnä kokonaan:

  • koboltti - 7 mcg;
  • molybdeeni - 12 mcg;
  • fluori - 63 mcg;
  • kromi - 10 μg;
  • mangaani - 0,035 mg;
  • kupari - 180 mg;
  • jodi - 7 mcg;
  • sinkki - 3 mg;
  • rauta 3 mg;
  • rikki - 230 mg;
  • kloori - 60 mg;
  • fosfori - 200 mg;
  • kalium - 250 mg;
  • natrium, 100 mg;
  • magnesium - 20 mg;
  • kalsium - 15 mg;
  • tuhka - 1 g;
  • vesi - 65 g

Myönteinen asia on täydellinen haitallisen kolesterolin puuttuminen.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Nutritionists uskovat, että tämän linnun lihan kulutus on hyödyllinen vaikutus ihmiskehoon. Tämä arvo selittyy seuraavilla kohdilla:

  1. Rauta tarjoaa hemoglobiinisynteesiä, joka auttaa veren hapettumisessa.
  2. Fasaanin kehossa suoritetaan keinotekoinen proteiinisynteesi.
  3. Sinkki ja kupari vaikuttavat positiivisesti vatsan työhön.
  4. Tunnetut tämän tuotteen näkyvät näkökohdat.

Ikääntyneiden, raskaana olevien naisten ja jopa vauvojen on suositeltavaa käyttää ruokaa.

Vasta

Tämä tuote on täysin turvallinen ihmisten terveydelle. Ainoa rajoitus on yksilöllinen intoleranssi.

Kuinka paljon fasaani lihaa

Venäjän federaation alueella linnun liha maksaa noin 1000 ruplaa. 1 kg. Ukrainassa samanlainen tuote voidaan ostaa 250 UAH. Hinta voi vaihdella alueittain.

syöminen

Fasaani liha on erityinen tilaisuus ruokalaji. Juicy-juoman ansiosta se ei vaadi ennen marinointia. Useimmiten se kypsennetään syvillä astioissa omassa mehussaan. Se voi olla haudutettu, täytetty, paistettu. Jalat ja siivet tekevät pate. Usein tämän tuotteen ruokia löytyy kalliiden ravintoloiden valikosta. Täällä sitä kypsennetään paistina, fileeina kastikkeessa. Gourmet-viinit tarjoilevat alkupalaa rapean fileettileivän muodossa.

Tänään fasaani-liha saa vain suosiota, mutta todelliset gourmet-maitot ovat jo pitkään arvostaneet sen makua. Tämän tuotteen ainoa haitta on sen korkea hinta. Vaikka käytät sitä harvoin ja juhlallisessa tilanteessa - et voi ajatella hintaa, mutta nauti herkullisesta ruokavaliosta.

Fasaani liha. Fasaani hyvä

Fasaani-lihan ominaisuudet

Kuinka paljon fasaani liha (keskimääräinen hinta / kg)?

Fasaani on lintu, joka kuuluu kanan järjestykseen. Aikuisen tilan yksittäisen ruumiin pituus voi nousta 80 senttimetriin, paino jopa kaksi kiloa. Huomionarvoista on, että fasaanin miehet ovat paljon suurempia kuin naaraat, kun taas heidät erottuvat kirkkaalla höykkyydellä kuparin ylivuodolla ja naarailla on vaalea hiekka. Villi fasaaneja löytyy Kiinasta, Keski-Aasiasta ja Itä-Japanista, mutta voit löytää ne myös joissakin Pohjois-Amerikan ja Euroopan osissa. Villisian fasaanit, pääsääntöisesti, elävät metsissä, lähinnä pensaissa.

On syytä huomata, että tällä hetkellä monissa maailman maissa kielletään metsästys fasaaneista, mikä johtuu tämän linnuston populaarion rohkeista vahingoista. Fasaanit hallitsevat ja palauttavat erikoistuneiden tilojen väestöä. Näistä syistä fasaani-liha on saanut herkkuaseman ja on erittäin arvokas. Kun ostat fasaanin ruhon, se leikataan ja jalostetaan, samanlainen kuin muut luonnonvaraiset linnut.

Fasaani-lihalla on melko tumma väri ja suhteellisen alhainen rasvapitoisuus. Samanaikaisesti se on niin maukkaita, ettei se tarvita ennakkovarastointia tai marinointia. Fasaani-liha (file) valmistetaan yleensä omassa mehussaan syvällä pannulla. Liha voi olla haudutettu, täytetty vihanneksilla, täytetty vihreillä, munilla, sienillä, kastanjoilla, sipulilla ja leipomalla sellaisenaan.

Fasaani-liha-annoksia tarjotaan usein kalliissa ravintolassa: joko fasaanin rintoja, paistia tai fileeita kastikkeessa. Muuten paistettua fasaani-lihan rapeaa viipaleita pidetään hienoina ja jaloina välipaloina hienoille viineille.

Fasaani-liha on juhlallinen juhla-annos georgialaisessa, eurooppalaisessa ja aasialaisessa keittiössä. Lähi-idän maissa fasaani-lihaa käytetään pilaun valmistuksessa. Länsi-Euroopan keittiöissä on myös mielenkiintoisia ruokia, jotka perustuvat tähän lintuun: jalat, siivet ja rintafasaani fasaani liha keitetään lautaselle, ja ennen tarjoilua pöydälle, levylle asetetaan omenat.

Lisäksi siipien ja jalkojen poistuva fasaani liha on erinomainen ruoanlaittoastioille. Se antaa myös uuden epätavallisen makua tutuille salaatille, jotka käyttävät siipikarjanlihaa. Ja metsästäjät onnistuvat leikkaamaan kouritetun ja peruttoman linnun sylkeä kokonaan.

Fasaani hyvä

B-ryhmän vitamiinit ovat olennainen osa, jonka ansiosta fasaanin, erityisesti sen lihan, edut tunnetaan. Lisäksi rasva- ja proteiinipitoisuus on melkein täydellinen tasapaino tässä tuotteessa, kun taas tällä hetkellä ei ole lainkaan haitallista kolesterolia.

Fasaanin käyttö ihmiskehoon johtuu myös tällaisten arvokkaiden mineraalisuolojen, kuten fosforin, sinkin, raudan, kuparin, jodin, kalsiumin, magnesiumin, fluorin ja muiden, läsnäolosta tässä lihatuotteessa. Tästä syystä tällaisen riistalinnun säännöllinen kulutus on hyödyllistä paitsi tietyille ihmiselimille, myös yleisesti terveydelle.

Fasaani-lihan kaloripitoisuus on 253,9 kcal

Fasaanin lihan energia-arvo (proteiinien, rasvojen, hiilihydraattien bju) suhde:

Energian suhde (b | W | y): 28% | 71% | 1%

myy fasaani liha!

Olet täällä

sivu

Kysymyksiä voi kysyä vain rekisteröinnin jälkeen. Kirjaudu sisään tai rekisteröidy, kiitos.

Hyvät herrat: Hei, ehdotan tässä aiheessa lisätä tietoa fasaani-lihasta!
kuka toimittaa lihan, millä hinnalla, mitä asiakirjoja tarvitaan lihan toimittamiseen, jossa on kauheita vitsauksia, jotka myyvät paremmin lihaa!
anna sinun jakaa irtotavarasi! Mielestäni on mielenkiintoista, että monet ihmiset ohjaavat hinta, myyntipaikka. go! :

ja he eivät itse jättäneet läsnäoloa ja salasanoja

joten aloin vain aloittaa! huomenna saan selville kuinka paljon he vievät Saratovissa ravintoloissa! heti saavuttaa tavoite

meillä on 500-700 päätä

meillä on 500-700 päätä

elävä tai lintu?

mitä asiakirjoja tarvitaan lihan toimittamiseen,

sama kuin toinen lintu.

Ymmärrän, että lihan toimittamisessa ravintoloissa ei riitä, että saisitte todistuksen tai jotain muuta, ensinnäkin sinun on oltava yrittäjä tai tilalla sekä todistus ja niin edelleen.
tai miten, ehkä en ymmärrä oikein.

Ymmärrän, että lihan toimittamisessa ravintoloissa ei riitä, että saisitte todistuksen tai jotain muuta, ensinnäkin sinun on oltava yrittäjä tai tilalla sekä todistus ja niin edelleen.
tai miten, ehkä en ymmärrä oikein.

1. Ohje 2. Kaupallinen näkemys 3. Lihan hyväksyttävä hinta!

Anteeksi, chago matkusti tänään

Anteeksi, chago matkusti tänään

ei niin helppoa! kuten ajattelin, ensinnäkin, fasaani ei ole keitetty kaikkialla! No, missä he kokevat, on eurooppalainen fasaani! Huomenna vielä huudan!

on eurooppalainen fasaani!

ja sisääntulokustannukset?

missä ovat ansat

ei niin helppoa! kuten ajattelin

hyvin sinä isoäiti ja yuryev päivä

No, ensin fasaani ei ole keitetty kaikkialle!

Tämä on täysin kiinnitettävissä. Voit myös sulkea sisällyttämisen valikkoon.
mutta joka tapauksessa odottavat, että kerta kulkee koko kasvanut erä ja unohtaa se kauden, meidän on unohdettava. jos tilaat ravintoloita, niin tuotteiden pitäisi aina olla. 365 päivää vuodessa. Ja se myös maksaa. sisällöstä. (Kukaan ei tarvitse jäädyttää)

on eurooppalainen fasaani!

joten tämä eurooppalainen on keinotekoisesti kasvatettu rotu, jota kutsumme metsästykseen
ja venäläisen maatalouden valvonnassa ei metsästäjän lisäksi saada hyväksyttyjä luonnonsuojelualueita jalostukseen.

Mitä tarvitset tähän viitteeseen? kuka se on? vain yksityishenkilö tai oikeushenkilö.

Opi eläinlääkäreistasi. sinulla on toinen valtio.
lihan osalta meidän on annettava 300 grammaa lihaa analysoitavaksi, minkä jälkeen kullekin erälle annetaan todistus.
elävien siipikarjatilojen analyyseihin ja rokotuksiin

Katson puhumme eri kielillä! Euroopan on toimitettu Euroopasta erittäin edulliseen hintaan!, vaikka jäädytettiin

on eurooppalainen fasaani!

ja sisääntulokustannukset?

jos jotain, kuka tahansa, joka haluaa ja ei tarvitse pyytää ketään, voi roduttaa fasaania. mitä hölynpölyä! Nyt, jos asetat sen vapaaksi, se katsotaan automaattisesti valtion ominaisuudeksi.

jos mitään, kyllä3 fasaani jalostus voi harjoitella kuka tahansa, joka haluaa eikä tarvitse kysyä ketään!

ei aivan niin. on googuli net, löydät paljon mielenkiintoista

Nyt, jos asetat sen vapaaksi, se katsotaan automaattisesti valtion ominaisuudeksi.

jos mitään, kyllä3 fasaani jalostus voi harjoitella kuka tahansa, joka haluaa eikä tarvitse kysyä ketään!

ei aivan niin. on googuli net, löydät paljon mielenkiintoista

Nyt, jos asetat sen vapaaksi, se katsotaan automaattisesti valtion ominaisuudeksi.

Joten, sinun täytyy saada lupaa perusteella 26 artiklan liittovaltion lain "luontoon" erityiset valtuutetut valtion elimet aiheita Venäjän federaation (todennäköisesti se tulee olemaan jotain palveluja luonnonvarojen ja ympäristön omalla alueella). " eläintarhojen säilyttämiseen ja jalostamiseen puolivapaissa olosuhteissa ja keinotekoisesti luoduissa elinympäristöissä ". Ensisilmäyksellä - kaikki tiukasti lain mukaisesti. Uskon kuitenkin, että tällaiset vaatimukset ovat perusteettomia. Siten eläinten maailmasta annetun lain "Eläinmaailman ja sen luontotyyppien suojelua ja käyttöä koskevan 3 artiklan" 3 artiklassa todetaan seuraavaa: "Venäjän federaation lainsäädännössä eläimistön suojelusta ja käytöstä säännellään suhteita elävien eläimistöjen suojelun ja käytön alalla luonnollisen vapauden edellytykset. Suojelu ja käyttö villieläinten, jotka sisältyvät osittain vapaissa olosuhteissa tai keinotekoisesti luotu elinympäristön säilyttämisestä resurssin ja geneettisen rahasto luontoa ja muihin tieteellisiin ja opetustarkoituksiin, säädellään tämän liittovaltion lain, muut liittovaltion lakeja ja muiden normien säädösten Venäjän federaatiosta sekä Venäjän federaation osapuolten laeista ja säädöksistä ". Seuraavassa yritän todistaa, että tätä lakia ei voida soveltaa "meidän" fasaanin dichemeen.

Ensinnäkin tämän lain 1 §: ssä määritellään eläimen kohde eläinperäisenä organismeina (villieläin) tai niiden väestölle. Mutta metsästys fasaani ei ole villieläin! Yritän todistaa lausuntonani. Tiedetään hyvin, että metsästys fasaani on hybridi muodon, joka on saatu yhteisten fasaanin eri alalajien ylittämisen tuloksena. Periaatteessa hybridisaatio Euroopan mantereella osallistuivat Kaukasian ja Kiinan alalajia (Phasianidae: pitäminen ja jalostus AI Rakhmanov BF Bessapabov - M.: Agropromizdat, 1991. - 173 p...). Ei ihme, että fasaani-hybridi metsästää toista nimeä. Kotitutkimuksessa metsästys fasaani on hankkinut sellaisia ​​erityisiä ominaisuuksia kuin lisääntynyt munantuotanto, inkubaation vaiston menetykset jne. On sanomattakin selvää, että luonnonvaraisissa metsästysfasaania ei nähty ennen eurooppalaisten luonnonvaraisten eläinten linnun massapäästöjä. Siten metsästysfasaanin soittaminen villieläimelle on sama kuin maaseudun kana kutsuu luonnonvaraisen eläimen metsässä.

Toiseksi laissa ei määritellä, mitä pidetään puoliksi vapaaehtoisina olosuhteina, mutta mikä on keinotekoisesti luotu elinympäristö. Minua hämmentää erityisesti termi "puolivapaat olosuhteet", koska se on uskomattoman laajalle levinnyt ilman oikeudellista tai tieteellistä tulkintaa. Useimmiten puolivapaiden olosuhteiden katsotaan tarkoittavan suurta kynän tai linnun alueen, joka on luonnollisesti virheellinen. Ainoa virallisen määritelmä, jonka löysin Rosohohotrybolovsoyuz -yhdistyksen keskusviranomaisen kirje (09/07/92, nro 3/810), jonka mukaan "puolivapaalla jalostuksella pidetään suloisia eläimiä syistä, tarjoten heille syötteet ja kääntävät heidät vankeuteen ( kynät, linnut, häkit) vain tietyille, vuoden epäsuotuisimmille vuodenaikoille. "

Itse asiassa, miten termiä "semi-free" voidaan selittää? Mistä vetää taivaan ja vankeuden välinen viiva avaruuteen tai ajankohtaan? Jos se on avaruudessa, silloin on välttämätöntä tietää selvästi, mihin kynän (kotelo) pinta-alaan tätä eläintä kohden on vankeudessa ja mikä on puoliksi vapaissa olosuhteissa. Lisäksi nämä tiedot on ilmoitettava jokaiselle eläinlajille ja lajille kunkin ikä- ja sukupuoliryhmän osalta. Tietenkin tämä on mahdotonta. Siksi on aivan oikeudenmukaista olettaa, että tällainen erottelu tapahtuu ajassa, toisin sanoen jonkin aikaa eläimet viettivät vankeudessa ja jotkut - luonnossa. Tietenkin tämä on mahdollista vain kesyille eläimille, mikä on nimenomaisesti mainittu RARC-keskusyksikön kirjeessä. Ja juuri termi "puolivapaa" alkuperää on maatalous. Aluksi tämä termi mainittiin suhteessa kotieläinten säilyttämiseen maamme valtaviin alikehittyneisiin alueisiin.

Voiko puolisisällöä käyttää risteytyksessä? Kyllä, mutta harvoissa ja varsin erityisissä tapauksissa - nämä ovat esimerkiksi Sergei Pavlovich Kirpichevin loistavat kokeilut puurangoilla, hirvieläinten kotiuttamista Kostroman hirressa koskevassa tilassa, lyhyesti, missä on vaihe, jossa eläimelle löydetään täydellinen vapaus, jota seuraa vapaaehtoinen paluu orjuuteen. Edellä esitetyn perusteella sitoudun väittämään, että riistankasvatusmenetelmä, jossa metsästyseläimet säilytetään koteloissa, kynissä ja häkeissä, on sisällössä vankeudessa, koska eläimet eivät ole luonnollisessa vapaassa tilassa ja ovat täysin rajoitettuja liikkumisessa, riippumatta kotelon koosta (kotelo).

Mitä tulee "keinotekoisesti luotuun elinympäristöön", tämä käsite tuntuu minusta täysin absurdi. Eläinmaailman elinympäristö on eläinmaailman elinympäristöä koskevan lain mukaan luonnollinen ympäristö, jossa eläinmaailman esineet elävät luonnollisessa vapaudessa. Tämän perusteella keinotekoisesti luotu elinympäristö on keinotekoisesti luotu luonnollinen ympäristö, jossa eläinmaailman esineet elävät luonnollisessa vapaudessa. Kaikella halulla en voi kuvitella, miltä se näyttää! Voin silti kuvitella, mikä keinotekoinen luonto on - tämä on akvaario, terrarium, kauniisti suunniteltu kotelo eläintarhassa. Eläimet eivät kuitenkaan ole luonnollisessa vapaudessa. Jäljelle jää tämä käsite vain lain kehittäjien omuudella.

Näin ollen ottaen huomioon se, että metsästys fasaani ei ole villieläin, vaan yhteinen fasaani hybridi kesyytynyt muoto sekä se tosiasia, että kun fasaanit ovat jatkuvasti häkeissä, karsinoissa tai häkeissä ja siksi vankeudessa, liittovaltion laki "Eläinmaailmasta" metsästys ei ole tarpeen jalostukseen käytettävien fasaanin kasvattajien kannalta, eikä niiden pitämiseen ja jalostukseen tarvittava lupa ole tarpeen.

Maaseudun liikeidea: kasvatus ja pitäminen fasaaneilla kotona

Jalostusfasaaneja kotona liiketoiminnaksi pidetään erittäin kannattava yritys, jolla on sekä etuja että haittoja. Lintujen pitämistä varten on olemassa useita erilaisia ​​tekniikoita, joiden käyttö riippuu voiton saannista ja fasaaneista.

Jalostusfasantit: yrityksen edut ja haitat

Kotitalouksien fasaanien laimentaminen ja ylläpito merkitsee suuria voittoja, mutta omistaja maksaa pyöreän summan. Tosiasia on, että fasaani on todella hieno ja mukava lintu, jolle on erittäin tärkeää valita oikea ruoka ja luoda mukavimmat elinolosuhteet. Tällaisen tuotannon haitat ovat lihan myynnin monimutkaisuus. Siksi ennen maatilan luomiseen on löydettävä tuotteiden jakelukanavia.

Yrityksen arvostus:

Investoinnin aloittaminen - 400 000 ruplasta.

Markkinoiden saturaatio on keskimäärin.

Yrityksen perustamisen vaikeus on 4/10.

Yrityksellä, jonka toiminta on fasaanien ylläpito kotona, on seuraavat edut:

  1. Tarjousleivonnaisen lihan kysyntä on melko suuri, huolimatta korkeista kustannuksistaan. On parasta etsiä asiakkaita ravintoloiden ja kahviloiden omistajien keskuudessa. Mutta nyt, kun halvempien ulkomaisten tuotteiden tuonti Venäjälle on rajoitettu, voit yrittää toimittaa tuotteita myymälöihin.
  2. Fasaanin tilat ovat harvinaisuus Venäjälle. Siksi kilpailutaso on alhainen ja yrittäjällä on erinomainen tilaisuus löytää omaa kapeitaan.
  3. Fasaani liha on kallista. Yrittäjä voi odottaa hyviä voittoja.

On tärkeää tietää, että fasaanien jalostukseen tarkoitettu tiloilla on melko suuri alue. Tämän vuoksi maan vuokraukseen liittyvät kustannukset olisi välittömästi maksettava liiketoimintasuunnitelman menopuolelle.

Asiakkaiden löytäminen ja tilan rekisteröinti

Fasaani-liha on kallis tuote, jota ei todennäköisesti ole suuri kysyntä kaupunkimarkkinoilla tai pienissä myymälöissä. Valmiiden tuotteiden myynnistä aiheutuvien vaikeuksien välttämiseksi on parempi muodostaa asiakaskunta ennen avaamista. Tätä varten on tarpeen tutkia tarjonnan ja kysynnän tietyllä alueella ja suuntautua kohti mahdollisia ostajia, jotka ovat yleensä catering-laitoksia ja suuria vähittäismyyntiketjuja.

Keskeinen vaatimus ravintoloiden, kahviloiden ja muiden toimipaikkojen asettamisesta toimittajalle on ajankohtainen, jatkuvasti tarjottava gourmetliha ympäri vuoden. Toisin sanoen maanviljelijän on toimitettava ravintolalle päivittäin tietty määrä valmiita ruhoja. Mutta kaikki uudet ihmiset eivät löydä tällaisia ​​ostajia. Siksi on parempi aloittaa liiketoiminta pienillä erillä siipikarjaa.

Yrittäjän on rekisteröitävä yritys. Paras vaihtoehto on maatila. Jotta teet yhteistyötä catering-laitosten kanssa, sinun on hankittava lupa eläinlääkintähallinnoilta, Rospotrebnadzorilta ja SES: ltä.

On tärkeää tietää, että fasaaneja on mahdollista säilyttää ilman ympäristönsuojelupalvelujen lupaa, sillä siipikarja on hybridi, joka ei ole yhteydessä luonnonvaraisiin lajeihin.]

Nuorten kalakantojen osto maatilalle

Ensimmäinen kysymys, joka syntyy yrittäjästä, joka päätti järjestää tilan: missä ostaa fasaaneja jalostukseen. Linnun jälkeläisille oli täysin terveitä, nuoret eläimet ovat parempia ostaa eri myyjiltä. Yhden henkilön kustannukset, iän ja tyypin mukaan, vaihtelevat 200-1 200 ruplaa.

Osta fasaani kanoja alle 3 kk voi olla 200-400 ruplaa. kappaleelle. 3-6 kuukauden nuori kasvu maksaa liikemies noin 450-500 ruplaa ja yli 6 kuukautta - 550 ruplaa. yhden. Kasvattajat myyvät jalostusyrityksiä keskimäärin 750-800 ruplaa. yhdeksän kuukauden linnulle ja 860 ruplaa. kahden vuoden yksilöön.

Asiantuntijat neuvovat ensin ostamaan koesarjan, joka koostuu 2-3 perheestä. Kun yrittäjä seuraa tuotantosykliä, kehittää tarvittavat taidot ja arvioi tuotteiden kysyntää, voidaan hankkia 10-15 perhettä.

Linnun valitseminen sinun on kiinnitettävä huomiota seuraaviin indikaattoreihin:

  1. Rintalihakset tulisi olla kosketuksissa. Ei ole suositeltavaa ostaa siipikarjaa, jolla on suuria rasvakertymiä ja pullistuneita luita.
  2. Cloacan ympärillä olevien höyhenten on oltava puhtaita ja kuivia. Vaipuneet ja likainen höyhenet osoittavat fasaanin sairauksien esiintymistä.
  3. Nokan ja sierainten alueen pitäisi olla kuivaa, ilman kasveja ja pisteitä.
  4. Jos hankit puhdasrotuisen fasaanin, sen on tutkittava huolellisesti sen väri. Kaikki värimuutokset voivat osoittaa hybridiä, joka ei sovellu puhdasrotuisten lintujen kasvattamiseen.
  5. Älä osta yli 2 vuoden ikäisiä fasaaneja. Tällä hetkellä lintu on kaikkein tuottavin.
  6. Tiiviisti liittyvät linnut voivat olla hedelmättömiä ja niillä on yleensä hyvin pieni immuniteetti.

Toinen luku:

Kotona pitäminen ja jalostus indoutokissa.

Kaneja kasvattavien teknologioiden perusteet kotona.

Miten rahaa kasvattaisiin etanoihin kotona?

Fasaaneja: ominaiseroja ja kustannuksia

Kuinka paljon fasaanin kustannukset riippuvat myös rodusta. Tavallisella fasaanilla on yli 30 alalajia, eri värisiä. Lintu painaa noin 2 kg, sen pituus on 70-100 cm.

Diamond fasaania pidetään kalleimpana lajina, sen arvo ylittää 10 000 ruplaa. Miehen pituus on 1,5 metriä ja 100 cm: n pituinen. Naaras on paljon pienempi: noin 70 cm. Linnun paino vaihtelee 0,9-3,3 kg.

Metsästys fasaani näyttää kukko. Lintu painaa noin 1,8 kg ja sen pituus on noin 75 cm. Kanan hinta on 600 ruplaa. Yli 6 kuukauden ikäiset henkilöt maksoivat yli 1000 ruplaa.

Kultafasaani on kirkas ja kaunis palmu. Lintu on lueteltu punaisessa kirjassa. Kultainen fasaani on punainen ja keltainen. Punainen fasaani on värillinen kaulus kaulan ympärillä ja maksaa 7 500 ruplaa. yksilölle. Keltainen fasaani on kultainen höyhenpeite ja päänsä päällä pehmeä tuppi. Yksi henkilö on 6 000 - 9 000 ruplaa.

Kuninkaallinen fasaani kuuluu raidoitetuille hännänlajeille ja sillä on hyvin pitkä kaunainen häntä (jopa 1,5 metriä). Hinta vaihtelee 1500 ruplaa. ja edellä.

Romanialainen fasaani, jossa on kirkkaan vihreä palmu, jota kutsutaan yleensä smaragdinvihreäksi fasaaniksi. Ne sopivat parhaiten lihan kasvattamiseen, sillä aikuisen paino on 3 kg. 6 viikon iässä he painavat noin 1 kg. Lintu maksaa 6000 ruplaa. Kanat voidaan ostaa 1000 ruplaa.

Jos tarvitset ruokavaliota, jolla on mahdollisimman alhainen rasvapitoisuus, paras asia tähän on hopeafasaani. Suuri lintu voi painaa yli 4 kg. Naaraat ovat lähes kaksi kertaa vähemmän, mutta ne yllättävät munatuotannossaan. Hopea tai valkoinen fasaani sisältää yli 40 munaa vuodessa. Rodun etu on kestävyys, nopea sopeutuminen erilaisiin vangitsemisolosuhteisiin ja suuri koskemattomuus. Kana 3-6 kuukautta maksaa 2 500 ruplaa. Aikuisen hinta alkaa 5000 ruplaa.

Itsenäinen siitosmunus ja hoito

Polvilintujen kustannukset ovat melko suuret, joten voit yrittää ostaa siitosmunia ja kasvattaa poikasia itsenäisesti.

Fasaanin haudottava muna maksaa 75 - 120 ruplaa. kappaleelle. Toisin sanoen kymmenen munaa maksaa noin 700 - 1000 ruplaa. Kananviljelylaitoksella olisi oltava hautomo. Laitteen hinta on 1300 ruplaa. ja yllä, riippuen valmistajan ja toiminnallisuudesta. Voit ostaa 1-2 nuorta yksilöä munimiseen. Haudut tulevat esiin inkubaattorissa olevista munista 3-4 viikon kuluttua.

On tärkeää tietää: yksi naispuolinen fasaani tuo 60 munaa yhteen kasvatuskauteen. Asennuksen kesto voi olla 2,5-3 kuukautta.

Poikasten hoitaminen on erittäin arkaluonteinen asia. He ovat syntyneet pieniä ja erittäin heikkoja. Pidä ne mukavassa ympäristössä: kestämään tietyn lämpötilan (+28 astetta) ja tarttumaan ruokintaan. 2 kk: n kuluttua kanaa märkärappeja saadaan vasta sitten hankkimaan rodun väriominaisuudet. Kotieläiminä olevat fasaanit ovat valmiita teurastettaviksi jo 4-6 kuukauden ikäisenä. Näin yrittäjä voi nopeasti saada ensimmäisen voiton.

Syöttölajien ominaisuudet

Ruokintafasaaneja tulisi tehdä säännöllisesti ja tasapainoisesti. Ruoka valitaan erikseen jokaista tyyppiä kohti. Mutta on muistettava: huolimatta siitä, että fasaanit ovat hyvin voracious, niitä ei voi ohittaa. Ruoan puutteella he voivat alkaa syödä toisiaan. Siksi ennen fasaanien ruokinnasta on tärkeää tietää, että heidän ruokansa on oltava runsaasti proteiineja ja kalsiumia aiheuttaen kylläisyyden tunteen.

Kanan ruokavalion tulisi sisältää keitettyjä munia, vihreitä, aterianmatoja. Ne syötetään 2 tunnin välein päivän aikana ja 2 kertaa yöllä. Aikuiset fasaanit syötetään tavallisiin kanoihin.

Lammasten sisältämän fasaanin sisältö

Kun teet koteloa fasaaneille omilla käsilläsi, sinun on muistettava linnun pelkäämisestä, huonosta muististaan ​​ja kyvystä lentää jyrkästi ja nopeasti. Rakennuksen tulee olla kohtuullisen tilava: vähintään 2 neliömetriä. m yhdellä fasaanilla. Nailonverkko, joka on päällystetty sen päälle, luo tietyn turvallisuuden linnuille, mikä usein tekee teräviä liikkeitä.

Fasaanien koteloiden ja häkkien koot riippuvat rodun yksilöllisistä ominaisuuksista. Yleensä häkissä on yksi pari lintuja. Toisin sanoen sen koko voi olla 3-4 m2. Mutta on yksilöitä, kun on tarpeen yhden miehen laskeutua 4 naista. Tässä tapauksessa solu on paljon suurempi mittarilla.

On tärkeää tietää: mitä enemmän naaraita on yksi kotelo, sitä vähemmän munia yrittäjä saa tuloksena.

On parempi kerätä munia kerralla, koska naiset, joilla on huono muisti, laittaa ne eri paikkoihin. Jotkut ihmiset voivat kantaa munia jopa puissa. Tätä ominaisuutta on tarkasteltava lintu- lintujen suunnittelussa.

Mielenkiintoisia artikkeleita:

Innovatiiviset ideoita liiketoiminnan tuotannossa.

Valmiiden tuotteiden myynti

Jalostusfasaanien etu on suuri valikoima markkinointivaihtoehtoja. Voit myydä sekä linnun että sen lihan, höyhenet ja munat.

Fasaanimunat ovat melko kalliita: 10 kpl - 350 - 600 ruplaa. Suuri kysyntä johtuen tuotteen perusominaisuuksista:

  • ravintoarvo;
  • hyödyt;
  • Älä aiheuta allergioita.

Fasaani-munat sisältyvät vauvoille, ruokavaliota tarvitseville, joten niiden myynti ei ole vaikeaa.

Hyvän voiton viljelijöiden omistajille tuodaan myymällä fasaaneja metsästysseuroille, eläintarhoille. Tässä tapauksessa yrittäjällä on oltava kaikki tarvittavat asiakirjat: SES, Rospotrebnadzor ja muut. On parempi tehdä sopimuksia lintujen toimittamisesta etukäteen. Fasaanin hinta vaihtelee 2000-3,500 ruplaa, jos se ei ole tietyn rodun lintu.

Ravintolat ja kahvilat mielellään ostavat fasaani-lihaa, jota pidetään herkkänä. Käsitellyn ruhon paino on keskimäärin 3 kg ja sen hinta on 1800 ruplaa. Myyntikanavia olisi valmisteltava etukäteen.

Voit jopa myydä fasaanin höyhen. Ne ostetaan luomaan koruja, sisustuselementtejä ja matkamuistoja.

Taloudellinen osa liiketoimintasuunnitelmaa

Ennen laskujen tekemistä yrittäjän tulisi harkita useita vaihtoehtoja tällaisen liiketoiminnan suorittamiseen. Kaikkien mahdollisuuksien käyttö vaatii suuria rahoitusinvestointeja avausvaiheessa, mutta tuloksena on mahdollisimman suuri voitto.

Siipikarjatilojen laskeminen 100 fasaanilla:

  1. monipuolinen linnunrehu - 300 m2;
  2. poikasten lastentarha - 15 m2;
  3. hautomo.

Käytettäessä korkealaatuisia materiaaleja ja huipputeknisten laitteiden ostamista kaikki edellä mainitut kustannukset maksoivat noin 450 000 ruplaa.

1 kg: n fasaani-lihan hinta on suunnilleen yhtä suuri kuin 1 kg ankanlihan hinta. Neljän kuukauden ikäinen fasaani, jonka paino on 1,5 kg, on viettää jopa 5 kg ruokaa. Rehuseos koostuu maissista, vehnästä, ohra, kaura, hirssi, vihreät, yrttejä sisältävä vitamiinijauho. Kustannukset ovat enintään 400 ruplaa. koko ajan. Fasaani-lihan keskiarvo on 800 ruplaa. 1 kg. 1 ruhon myyntivoitto on noin 400 ruplaa.

Top