logo

Kauppakeskuksen avaamista koskevat asiakirjat: luettelo + organisatoriset hetket + 5 tekijää valittaessa huone + tarvittavat hyväksynnät ja luvat + menettely alkoholin lisenssin saamiselle + IP + 9 rekisteröintivaiheen rekisteröintivaiheen ominaisuudet + SES + 3 -dokumentaation valmisteluyritysten edellyttämät paperit.

Kahvilan avaamista koskeva menettely on hyvin aikaa vievää ja sillä on paljon vaikeuksia tulevan yrityksen omistajalle. Erityisesti se koskee vaadittujen asiakirjojen valmistelua. Usein aloittelevat yrittäjät eivät edes tiedä, mitä asiakirjoja tarvitaan kahvilan avaamiseen, missä ne laaditaan.

Yritämme vastata näihin kysymyksiin ja kysyä oppaasta niille, jotka ovat herättäneet catering-alan.

Organisaation hetket kahvilan avaamisesta

Jos olet päättänyt tulla yrittäjälle, avaa kahvila, mikä on kaikkein kiireellisin kysymys, joka alkaa häiritä sinua. "Mitä asiakirjoja tarvitaan kahvilan avaamiseen?". Ensinnäkin sinun pitäisi päättää pienen ravintolan muodosta.

Kahvila GOST R 50762-95 on määritelty ravintola-alan yritykseksi, jolle ei ole tunnusomaista ainoastaan ​​merkkituotteiden, leivonnan ja räätälöityjen ruokien tuottaminen. Kahvilan erottuva piirre on ateriaistuotteiden, alkoholijuomien / alkoholittomien juomien myynti.

Myös kahvilassa, jossa he palvelevat asiakkaita paikan päällä, tarjoavat mahdollisuuden levätä, he voivat toimittaa tuotteita taloon.

Mainitun standardin mukaan kahvila voidaan jakaa seuraavien kriteerien mukaan:

  • Vierailijoiden (lasten, nuorten, opiskelijoiden, toimihenkilöiden, Internet-kahviloiden jne.) Edut
  • Valikko (jäätelöbaari, pizzeria, leivonnaiset).
  • Sijainti (kahvila levähdyspaikoissa, hotelleissa, asemakahviloissa, ostospaikoissa ja viihdekeskuksissa).
  • Työn aika (kausittainen kahvila tai palveluiden tarjoaminen säännöllisesti).
  • Palvelumuoto (ravintolat, joissa on tarjoilijoita, kahvila, jossa on itsenäinen palvelu).
  • Tarkoitus, tilojen kokoonpano (mobiili, ei liikuteltava, kahvilat aluksilla, jahdit, junassa jne.)

Suosittelemme, että tutustu GOST R 50762-95 (http://www.internet-law.ru/gosts/gost/9602), jossa löydät myös kahvilan järjestämiseen liittyvät vaatimukset. Edellä mainitut tiedot auttavat sinua miettimään, mihin käsitteeseen instituutiosi tarttuu, missä rakennuksessa se sijaitsee.

Päättäessäsi missä muodossa työskennellä, autetaan sinua tutkimalla yhteiskunnan, kilpailijan ja markkina-analyysin tarpeita. Voit saada idean ulkomaisilta kollegoilta. Tällöin kahvilasi on menestys, jos ajatus on alkuperäinen ja vastaa kävijöiden tarpeita.

On harkittava huolellisesti paitsi valikkoa, myös järjestelyä, suunnittelua, joka on musiikkia, ruokia. Lisäksi sinun on järjestettävä tuotteita, joista valmistetaan kulinaarisia mestariteoksia.

Lisäksi kahvilan ei tarvitse vain näiden osien harmoninen yhdistelmä, vaan myös pätevä henkilöstö. Tämä on kokki, johtaja tai johtaja, tarjoilijat ja pään tarjoilija, baarimikko, siivooja. Ne luovat oikean ilmapiirin.

Mikä pitäisi olla huone, jolla avataan kahvila?

Kun valitset huoneen, harkitse:

  1. Alueella asuvien henkilöiden patenttisuoja, jossa heidän on tarkoitus avata kahvila. On suositeltavaa valita kävelypaikkoja, keskuspuistoja, katuja suuri joukko ihmisiä.

Lentokentät, linja-autoasemat ja rautatieasemat eivät kuitenkaan ole paras vaihtoehto. Vaikka maastossa on suuri osuus, mutta itse asiassa on vain vähän asiakkaita.

  • Kansalaisten mieliala (potentiaalisten asiakkaiden muuttaminen todellisuudessa).
  • Saatavuus analogien lähellä, kilpailuympäristö.
  • Suljettu / avoin tila. Suljetuissa laitoksissa yleisö on rajallinen, mutta hän haluaa viettää paljon aikaa täällä.

    Avointen kohteiden etu on suuri kävijämääri, mutta heidän oleskelunsa on yleensä ohi.

  • Nukkuvat alueet sopivat. Kyllä, jos painotus on niille, jotka haluavat nauttia aamiaista tai päivällistä talon lähellä, samoin kuin jos yrittäjä haluaa säästää rahaa kahvilan vuokraukseen.
  • Se on täydellinen, jos sinulla on käytössäsi oleva huone. Muuten sinun täytyy ostaa tai vuokrata se. Hankitut kiinteistöt ovat yleensä niitä, joilla on jo riittävästi rahaa. Lainan ottaminen tähän tarkoitukseen ei ole suositeltavaa.

    Mutta joskus vuokra tulee kalliiksi, puolet kustannuksista kahvilan avaamisesta + oikeuksien siirto maksaa paljon, jos valitsemallasi sivustolla on jo vuokralainen. Tilojen omistajat ovat fyysisiä henkilöitä tai kunnallisia elimiä. Jos rakennus on julkinen, voit vuokrata sen huutokaupalla.

    Vuokrasopimuksen allekirjoittaminen, sinun on oltava varovainen. Jos kahvilan avaaminen onnistuu, asiakaskunta "ryntää" sinulle, vuokralainen voi nostaa vuokran, siirtää sivuston toiselle henkilölle tai jopa laittaa sen myyntiin.

    Monet yrittäjät tekevät kuitenkin asiakirjan enintään 11 ​​kuukaudeksi. He selittävät tämän sen vuoksi, että he eivät halua ottaa käyttöön byrokratiaa pitkäaikaisen sopimuksen rekisteröinnistä. Tämä menettely edellyttää valtion maksamien maksujen maksamista, joka on yksityishenkilöille 2 tuhatta ruplaa. Oikeushenkilöille - 22 tuhatta ruplaa.

    Samaan aikaan henkilöt myös rasittavat tarvetta kerätä tarvittavat asiakirjojen joukot.

    Toinen vaikeus on huoneen restaurointi kahvilassa, koska harvoin tapahtuu, että vuokrattu rakennus on sopusoinnussa yrittäjän suunnitelmien kanssa. Sinun täytyy viettää korjaustöitä, asentaa tarvittavat laitteet (jääkaapit, uunit, ilmastointilaitteet), kyltit, muuttamalla julkisivuja jne.

    Näiden toimien toteuttamisessa pitäisi saada asiakirja, joka osoittaa, että vuokranantaja antaa sinulle oikeuden parantaa tiloja.

    Kauppakeskuksen ostaminen välittömästi kahvilan alle ei ole yhtä vaarallinen päätös, koska Sinun on arvioitava sen todellinen kannattavuus, tekniset ominaisuudet ja kiinnostavuus tuleville asiakkaille.

    Sinun ei pitäisi vakavasti luottaa siihen, että kahvila tuo sinulle arvioidut tulot. Itse asiassa se ei välttämättä näytä haluamallasi tavalla. Vain käytännössä näet, miten asiat ovat.

    Hyödyllisiä neuvoja: nopeus, ehkä tällainen "kultainen keskiarvo", kuten vuokrasopimus mahdollisella myöhemmällä lunastuksella, on paras vaihtoehto sinulle.

    Mitä asiakirjoja tarvitaan kahvilan avaamiseen: saamme hyväksynnät ja käyttöoikeudet

    Jokainen vaihe, joka tuo sinut lähemmäs kahvilan avaamista, liittyy tiettyjen asiakirjojen kokoamiseen. Tietyissä rakenteissa on hankittava luvat, jotka itsessään ovat pitkiä ja hermoja.

    Jos päätät avata kahvilan, jossa vastaava laitos on jo toiminut, ja valitsemaasi huonetta on mukautettu, sinun tarvitsee vain uudistaa asiakirjat nimesi mukaan.

    Oleskelulupa kahvilan avaamiseksi huoneeseen, joka ei sovi tähän, ei ole nopea. Tästä syystä on järkevää ottaa yhteyttä erikoistuneisiin järjestöihin tarvittavien asiakirjojen valmisteluun.

    Pääosastot, joiden kanssa kahvilan avaaminen ovat johdonmukaisia, ovat:

    • SES (terveys- ja epidemiologinen palvelu).
    • Palopalvelu.
    • Paikallishallinto (paikallishallinto), joka sallii tai kieltäytyy avaamasta kahvilan hakemuksen ja asiakirjojen perusteella, jotka antavat mahdollisuuden käyttää huonetta.

    Ennen vuokrasopimuksen allekirjoittamista sinun on kehitettävä teknologiasuunnitelma, johon kuuluu:

    Teknologiasuunnitelma näyttää tältä:

    Varmista, että erikoistunut muotoilu luo toimipaikan, jossa kahvilan avaaminen on suunniteltu. Voi olla, että tilat eivät sovi tavoitteisiin, mikä tarkoittaa, että vuokrasopimuksen tekemistä koskevaa asiakirjaa ei pitäisi allekirjoittaa.

    Pääsääntöisesti vähintään 5 tuhatta ruplaa käytetään kahvilan teknisen suunnitelman kehittämiseen. Kun hanke on valmis, sinun on otettava yhteyttä paikallisviranomaisiin ja hankittava asiakirja niistä, jotka mahdollistavat kahvilan avaamisen.

    Sitten sinun täytyy mennä Pozhnadzor ja SES. He myös antavat lausuntonsa. Lisäksi on tarpeen koordinoida kahvilan avaamista lainvalvontaviranomaisten kanssa. Tämä tehdään hälytyspainikkeen asettamiseksi.

    Vasta sen jälkeen on mahdollista, tai pikemminkin se on välttämätöntä ilmoittaa Rospotrebnadzorille. Julkisessa palvelussa tuotantosuunnitelma on johdonmukainen, esimerkkinä näyte, josta löytyy linkki: http://www.61.rospotrebnadzor.ru/index.php?option=com_contentview=categorylayout=blogid=101Itemid=122

    1. Menettely, jolla lisenssi myönnetään alkoholin myynnille kahvilassa.

    Kuitenkin kahvilan avaamista koskevien asiakirjojen valmisteleminen, sinun pitäisi huolehtia alkoholijuomien myynnin lisenssistä, jos teet kauppaa.

    Hän näyttää tältä:

    Jos haluat saada asiakirjan, joka oikeuttaa alkoholin varastointiin ja levittämiseen, sinun on otettava yhteyttä alkoholiliikennemarkkinoiden sääntelyn (jäljempänä FTRAR) liittovaltion yksikön aluetoimistoon. Täältä löydät tarvittavat osoitteet: http://www.fsrar.ru/about/struktura/territorialnye_organy
    _federalnoj_sluzhby_po_regulirovaniju_alkogolnogo_rynka

    Alkoholituotteiden vähittäiskaupan lupaa säännellään lailla nro 171-FZ ja hallinnollisilla määräyksillä. Tässä tapauksessa esitetyt asiakirjat poikkeavat niistä, jotka on toimitettu luvan saamiseksi muuhun toimintaan.

    Lisenssin hankkimiseksi henkilön on:

    • Rekisteröidään oikeushenkilönä.
    • Huoneen, jossa on alkoholi (olipa se oma varastosi tai vähintään vuoden vuokralle osto). Samalla sen pinta-ala voi olla 50 neliömetriä, mutta ei vähemmän (jos kahvilan avaaminen on suunniteltu kaupungissa).

    Kun haluat avata kahvilan maaseudulla, sivuston koko ei saa olla alle 25 neliömetriä.

  • Asenna kassakone.
  • Jotta pääoma olisi enintään 1 miljoonaa ruplaa. (aluetasolla toimiluvan myöntävien viranomaisten määrittelemät koot)
  • Ennen asiakirjojen keräämistä, ota yhteyttä FSRAR: n piirin toimistoon, koska kahvilan avaamisesta voi olla muita vaatimuksia.

    Lisenssi myönnetään yleensä vuodeksi tai viideksi vuodeksi.

    Kaikki palveluun lähetetyt asiakirjat ovat vertaisarvioinnin alaisia, ja ne on rekisteröitävä. Luvan myöntäminen tai epääminen on tehtävä 30 päivän kuluessa hakemuksen jättämisestä.

    Joten sinun pitäisi kerätä tällainen paketti asiakirjoista:

    1. Lausunto, jossa mainitaan yrityksen tiedot.

  • Hakijan ilmoittautuneet notaarinasiakirjat (jäljennös).
  • Todistus yhtiöstä.
  • Todistus TIN.
  • OGRN-sertifikaatti.
  • Vakuus valtion tullin maksamisesta.
  • Asiakirjat, jotka vahvistavat vuokrasopimuksen tai omien tilojen olemassaolon.
  • Pankkitilitiedot.
  • Apua, mikä osoittaa, että oikeussubjektilla ei ole velkaa, ja hän maksaa veroja.
  • Osakepääoman maksua osoittavat asiakirjat.
  • Todistus siitä, että kohde vastaa ilmoitettua toimintaa jne.
  • Kahvilan avaamista koskevien asiakirjojen luettelo on sähköisessä / paperimuodossa. Valtion tullin arvo on riippuvainen toiminnan lajista, ajankohdasta, jolle lisenssi myönnetään.

    Kuten näet, jotta voisitte pitää alkoholiä sisältävien tuotteiden myyntiluvan, on tarpeellista patrota tarpeeksi. Eikö olisi parempi hylätä tämä ajatus ja myydä terveellisiä juomia sen sijaan?

    2. Luettelo kahvilan tilan rekisteröinnin avaamista koskevista asiakirjoista.

    Kun olet suorittanut alustavan laskelman kahvilan avaamisesta aiheutuvista kustannuksista ja toimielimen tuomista voitoista, sinun on virallisesti tehtävä elinkeinonharjoittaja. Tässä vaiheessa sinun tulisi jo päättää huoneesta.

    Jos haluat päättää, minkälaisen organisaation ja oikeudellisen muodon haluat valita, annetaan lyhyt vertaileva kuvaus:

    Jos aiot avata pienen kahvilan ja alkoholia ei myydä siinä, suosittelemme valitsemaan IP-osoitteen. Alkoholijuomien kauppaa varten joka tapauksessa sinun on rekisteröidyttävä LLC, koska vain oikeushenkilö saa lisenssin.

    Yksityiskohtaiset ohjeet sekä FE: n että LLC: n rekisteröimiseksi ovat saatavissa liittovaltion veroviraston verkkosivustolta: https://www.nalog.ru/rn77/

    Huomaa, että IP-rekisteröinti merkitsee yksinkertaisempaa menettelyä kuin LLC. Siksi asiakirjat vaativat kaksi kertaa vähemmän: Venäjän federaation kansalaisen passi, passi, joka vahvistaa valtion maksun.

    Jos henkilö henkilökohtaisesti hakee veroa, asiakirjoja ei tarvitse tunnustaa. Kun rekisteröidyt LLC, vaaditaan oikeudellinen osoite, joka välttämättä vastaa todellista osoitetta.

    Yksittäisen yrittäjän rekisteröityessä yksilö hyväksyy yksittäisen yrittäjän aseman yksinomaan oleskelupaikassa. Tätä vahvistavat asiakirjat, kuten passi ja samanlainen henkilö, yksilöivä henkilö.

    Pidättäydyttävä IP-rekisteröinnissä.

    Voit suorittaa tämän menettelyn kaikki tarvittavat asiakirjat kahdella tavalla:

    • omien pyrkimyksiemme kustannuksella
    • käyttämällä tallentimia.

    Ensimmäisessä tapauksessa sinun tulee esiintyä liittovaltion veroviranomaisen alueellisessa elimessä. Selvitä, mitä löydät tästä: https://service.nalog.ru/addrno.do

    Menettely yksinkertaisesti tapahtuu, mutta se antaa sinulle kokemuksen ensimmäisestä vuorovaikutuksesta veroviranomaisen kanssa.

    Jos käytät asiantuntijapalveluja, ne eivät ainoastaan ​​valmistele kaikkia rekisteröintiasiakirjoja puolestasi vaan myös antavat sinulle tarvittavat neuvoja. Myös rekisterinpitäjät voivat lähettää asiakirjoja ilman läsnäoloasi, ota vastuu tilin avaamisesta.

    Jos valitsit ensimmäisen vaihtoehdon ja haluat käydä läpi tämän itse, noudata ohjeita:

    1. Ajattele kahvilan nimeä. Tyypillisesti yrittäjän nimeämiselle on ominaista yrityksen omistajan nimi ja alkukirjaimet. Jos käytät kaupallista nimitystä, sitä ei tarvitse rekisteröidä. Esimerkiksi kahvila "Astra".
    2. Määritä IP-osoitteen rekisteröintiosoite, ts. asuinpaikkasi osoite (koti).
    3. Valitse toimistolle sopiva koodi OKVED 2: sta (http://okved2.ru). 56.10.01 soveltuu kahvilan avaamiseen.
    4. Kirjoita hakemuslomake P21001. Voit tutkia tämän lomakkeen näytettä täällä: https://www.regberry.ru/registraciya-ip/obrazcy-dokumentov/forma-r21001-zapolnenie

    Asiakirja voidaan tulostaa, mutta sinun on seurattava fontin kokoa ja tyyppiä.

  • Maksa valtion tulli jollakin tavoin:

  • Valitse hyväksyttävä verotusjärjestelmä. Venäjällä on 5 verojärjestelmää. Jos teet väärän päätöksen tästä asiasta, se vaikuttaa kielteisesti kahvilan odotettuun voittoon.

    Liikemiesten suosituimpia ovat USN 6 ja 15%. Tämä yksinkertaistettu järjestelmä poistaa kiinteistöveron ja henkilökohtaisen tuloveron. Vaihtoehtoja on 2: "USN-tulot - kulut", "Tulot".

  • Kirjaa asiakirjat. Jos lähetät asiakirjoja sivuston kautta, tätä toimintoa ei suoriteta. Kun heillä on paperi ulkonäkö, hakijan on esitettäessä passinsa allekirjoitettava.

    Kun asiakirjat lähetetään postiosoitteella, notaari vahvistaa ne etukäteen.

  • Hanki rekisteröintiasiakirjat. Kaikkea kaikkea mitä kestää enintään 3 päivää.

    Sisältää joukon asiakirjoja

    Jos rekisteröinti onnistuu, kahvilan avaamiseen tarvitaan paljon toimia:

    • Rekisteröitynyt FSS ja FIU saadakseen tilan "Työnantaja".
    • Saadaksesi tietoja Statregistr Gosstatista.
    • Leiman tekeminen.
    • Pankkitilin avaaminen.
    • Henkilöstön palkkaaminen.
    • Lisenssin hankkiminen (tarvittaessa).
    • Kassakoneen hankinta ja asennus.
    • Kirjanpidon varmistaminen.
    • Sopimusten allekirjoittaminen palveluntarjoajien kanssa. Tässä vaiheessa sinun on hankittava koko asiakirja: jätteiden poisto ja hävittäminen, huoneen desinfiointi, ilmanvaihtojärjestelmät, kahvilatyöntekijöiden määräaikaiset lääkärintarkastukset, työskentelylomake jne.

    3. Mitä asiakirjoja toimitetaan SES: lle kahvilan avaamiseksi?

    Kun vierailet SES: ssä saadaksesi mielipiteesi, ole mukana seuraavat asiakirjat:

    • passi;
    • rekisteröintitodistus;
    • tilojen omistajan ilmoitus;
    • BTI: n antama todistus.

    Lisäksi yrittäjän on tarjottava:

    • tekninen suunnitelma, jossa on ilmastointilaitteen kuva ja ilmastointi;
    • kopio peruskirjasta (LLC: n rekisteröinnissä);
    • sopimus kahvilan avaamista varten tarkoitetun esineen vuokraamisesta tai hankkimisesta.

    Myös piirin lupakeskuksen on saatava hyväksyntä tilojen käyttöönotolle.

    Lisäasiakirjoista lähetä:

    Yritykset valmistavat kahvilan avaamista koskevia asiakirjoja

    Internetissä on paljon yrityksiä, jotka ovat erikoistuneet asiakirjojen valmisteluun ilman, että kahvilan avaaminen on mahdotonta. Ennen kuin luotat heidät vastuullisella yrityksellä ja maksat tämän palvelun, varmista, että he ovat luotettavia.

    Luota asiakirjojen keruuseen tällaisille yrityksille:

    №1. http://ses-doc.ru

    Tämä organisaatio tarjoaa laajan valikoiman palveluita täydellisen asiakirjojen tavanomaiseen / kiireelliseen toteuttamiseen, konsultointiin, terveystarkastukseen jne.

    SES-DOK lähestyy yksilöllisesti jokaista asiakasta ja takaa asiakirjojen valmistelun pyyntöjen ja tarpeiden perusteella ja Venäjän federaation voimassa olevien terveysvaatimusten mukaisesti.

    №2. http://www.restorators.su

    Kansallinen ravintola-osake auttaa järjestämään yritysten / catering -yritysten, myös kahviloita. Yrityksen avaamisesta lähtien 53 ravintolaa alkoi toimia, 3.5 tuhatta työpaikkaa ilmestyi.

    Gagarinin ryhmäpalvelut ovat päivittäistä kysyntää 500 000 kansalaisen keskuudessa. Kahvilan avaaminen yrityksen ansiosta tapahtuu ilman tarpeettomia kuluja ja mahdollisimman pian. Tilalla myös vuokraa vaikeita laitoksia, hoitaa ravintoloita.

    Moitteettoman maineen ansiosta Gagarin-konsernilla on runsaasti asiakasluetteloita:

    Seuraavassa videossa kerrotaan, miten valita paikka.
    kahvilan, baarin, ravintolan tai kahvilan avaamisesta.

    Kuinka avata kahvila tyhjästä? Suositukset ja neuvoja.

    №3. http://www.rokka.ru

    ROKKA-asianajaja voi ottaa kallista ja aikaa vievää tehtävää kerätä asiakirjoja kahvilan avaamisesta. Sen työntekijät auttavat asianmukaisessa paperityössä, varasto- / ostosmahdollisuuksien tarkastuksessa.

    Yhteistyössä yrityksen kanssa yrittäjä voi luottaa oikeudelliseen tukeen kaikissa kahvilan avaamisen ja toiminnan kaikissa vaiheissa. Roka tarjoaa kerätä ja toteuttaa asiakirjoja joustavalla hinnalla.

    Täydellinen vastaus kysymykseen siitä, mitä asiakirjoja tarvitaan kahvilan avaamiseen, voidaan antaa asiaankuuluvilla tarkastuksilla, joissa sinun pitäisi tutkia lainsäädäntöä, jotta vältetään tulevien töiden ongelmat. Yleensä riippumattomien asiakirjojen kokoaminen on 200-250 tuhatta ruplaa.

    Avaa kahvila: mitä asiakirjoja tarvitset?

    Tämän artikkelin avulla voit selvittää, mitä asiakirjoja sinun on kerättävä ja mitä rakenteita kääntyy omalla kahvilasi avaamiseksi.

    Määritä oikeudellinen muoto

    Ensisijaiset oikeudelliset muodot, jotka voit valita ennen kahvilan avaamista, ovat yksilöllinen yrittäjyys (IP) ja osakeyhtiö (LLC). Kun rekisteröidyt liittovaltion verovirastolle, sinulla on jo idea siitä, minkälaisen juridisen lomakkeen haluat. Vain tämän jälkeen voit aloittaa tarvittavien asiakirjojen keräämisen kahvilan avaamiseksi. Lisätietoja aiheesta: Mitä valita LLC tai SP?

    SP sopii pienen kahvilan avaamiseen ilman alkoholijuomia valikossa. Valtion maksut ja sakot tässä tapauksessa ovat pienemmät. Sinun on kuitenkin oltava suoraan vastuussa kaikesta, joka tapahtuu kahvilassa.

    Rekisteröidy LLC vaaditaan, jos aiot myydä alkoholia. LLC: n perustajat eivät aiheuta tappioita lukuun ottamatta osakepääomaan perustuvia tappioita, joten voit harkita tätä oikeudellista muotoa suuremmille hankkeille.

    Valitse huone

    Valitse oikea huone tulevasta kahvilasta. Suorita valinta riittävän vastuullisesti. Määritä tilojen läpäisevyys sekä kuvitella itsesi asiakkaan paikassa ja laske kuinka mukavaksi tulevat tulevat kävijät (jalka ja henkilökohtainen kuljetus) matkustaa.

    Jos avaat kahvilan asuinrakennuksen ensimmäisessä kerroksessa, päätös on sovittava asukkaiden kanssa. Jos tiloissa ei tässä tapauksessa kuulu teitä (eli vuokraat sen), vuokranantajan on pidettävä sopimus.

    Kahvilan avaaminen on helpompaa erillisessä rakennuksessa, mutta sinun on vielä ilmoitettava rakennuksen sijaintipaikan toimeenpanokomitealle ja sisäasiain elimille. Älä anna tilanteita, joissa hallintoelimet eivät ole tietoisia siitä, että aiot avata kahvilan.

    Katsotaan nyt, mitä asiakirjoja tarvitaan kahvilan avaamiseen. Jotkut niistä tarvitsevat ennen tärkeimpien töiden aloittamista, toiset voit saada välittömästi ennen kuin avaat yrityksen.

    Mitä asiakirjoja tarvitaan ennen työn aloittamista?

    Ennen rakennustyön aloittamista sinun on hankittava Rospotrebnadzorin lupa sijoittaa esine. Tämä asiakirja on tämän valtion elimen virallinen lupa ja antaa sinulle laillisen oikeuden aloittaa kaikki muut toiminnot.

    Asiakirjat, jotka koskevat sinua valitsemien tilojen sekä viestinnän ja laitteiden terveys- ja terveydenhuollon vaatimustenmukaisuutta, annetaan 10 päivän kuluessa virkaeläinlääketieteellisestä epidemiologisesta palvelusta. Päätös luvan myöntämisestä tekee aseman päälääkäriltä. Niiden vastaanottamiseksi sinun on annettava useita asiakirjoja. Kahvilan avaamista koskevien asiakirjojen pakkaus sisältää:

    • rekisteröintitodistus;
    • vuokrasopimus;
    • päätelmät raaka-aineista ja valmiista tuotteista;
    • henkilöstön lääkärintarkastustutkimuksen tulokset.

    Paloturvallisuusviranomaisten on annettava lupa, jos aiot avata kahvilan uudessa rakennuksessa. Tällainen asiakirja annetaan yleensä samanaikaisesti rakennuksen käyttöönoton kanssa. Saadaksesi tämän luvan, sinulla on oltava sammuttimet, hätäuloskäynnit ja palohälytysjärjestelmät.

    Kahvilan sijainti on sovitettava lainvalvontaviranomaisten kanssa. Nykyisen lainsäädännön mukaan kahvilan tiloissa on oltava paniikkipainike ilmoittaakseen kaikista hätätilanteista.

    Vaaditut käyttöoikeudet ja todistukset

    Kahvilan avaamista koskevat asiakirjat sisältävät myös lisenssejä. Joten täysimittaisen työn toteuttamiseksi on saatava lisenssi vähittäiskaupalle. Se myönnetään yhden vuoden ajaksi ja antaa oikeuden harjoittaa kaupankäyntiä - tosiasiassa pääasiallinen toiminto, jonka kautta kahvila toimii.

    Jos valikossa on alkoholijuomia, sinun on myös hankittava lisenssi alkoholijuomien kauppaan eli tämän lisenssin tyyppiin, mikä edellyttää alkoholin myyntilupaa kulutukseen ostopaikalla. Näin voit tarjota lisää läsnäoloa ja lisätuloja. Huomaa kuitenkin, että tämä lisenssi on voimassa viisi vuotta, ja sen vuoksi se merkitsee huomattavaa määrää valtion maksua ja pääomaa. On jonkin verran helpompaa koota asiakirjapaketti ruokalaaukon avaamiseksi, mutta kahvila yleensä tuo enemmän voittoa.

    Patentti kaupallisten toimintojen toteuttamiseen voit saada paikallishallinnossa. Näin varmistat oikeutesi laitoksen ylläpitämiseen ja kaikkiin siellä toteutettaviin kauppatoimiin.

    Lainsäädännön viimeisimpien muutosten mukaan sinun on myös koordinoitava musiikkia, radioa, videota ja lähetä kahvilassa kulttuurin osastoon. Huomaa, että tallenteiden tai lähetysten kopiointi ilman tämän palvelun lupaa on rikos ja rangaista sakko.

    Tässä kokoelma dokumentaatiota todella täydennetään. Muut paketit (esimerkiksi ravintolan avaamista koskevat asiakirjat) ovat suurempia. Muista, että asiakirjojen monimutkaisuus riippuu suoraan siitä, kuinka suuri palveluesi on ja kuinka laaja valikoima ruokia ja palveluita.

    Nosta henkilökunta

    Toimitusjohtajan ja päätilintarkastajan pakollisten tehtävien lisäksi sinun on huolehdittava siitä, että käytettävissä on sopivia hakijoita kassanhoitajille, tarjoilijoille ja kokkeja varten. Vältä huolimattomuutta ja älä yritä pettää tarkastuslaitoksia sellaisissa asioissa kuin pätevyyden ja lääkärintarkastuksen saatavuus.

    Jos toiminto mahdollistaa, voit luoda erilliset kannat tukihenkilöstölle: vartijat, siivoojat. Jos ei, niin nämä työt yhdistetään kahvilan henkilökunnan pääasialliseen toimintaan. Älä unohda, että kaikki kahvilassa työskentelevät ihmiset joutuvat välttämättä säännöllisesti lääkärintarkastukseen ja noudattavat henkilökohtaisen hygienian sääntöjä.

    Paperityö kahvilan avaamiseksi

    Suunnitellessaan ateriapalvelujen avaamista varten tilojen vuokrasopimuksen lisäksi omistajan on laadittava kahvilan asiakirjat, joiden avulla hän voi harjoittaa liiketoimintaa kaikkien turvallisuusvaatimusten kanssa. Vaaditut asiakirjat sisältävät paitsi suunnitelmia oman yrityksen kehittämisestä. Paljon sääntelyviranomaisia ​​on kiinnostunut palo- ja terveysnormien noudattamisesta. Tätä taustaa vasten halu saada liiketoiminta nollaksi voi tuntua toimivuudelta. Mutta ei joka yrittäjä voi hallita kaikkia hyväksyntöjä.

    On suositeltavaa alkaa kerätä asiakirjoja kahvilan avaamisesta etukäteen - tässä tapauksessa on mahdollista noudattaa muodollisuuksia asetetussa määräajassa. Lupiluettelo on laaja, eikä ravintolakokonaisuutta ole mahdollista aloittaa ilman lupaa. Joten kannattaa lykätä haluttujen asiakirjojen hankkimista tulevaisuudessa, mutta panna ne täysimääräisesti täytäntöön mahdollisimman pian.

    Liiketoiminta-idean toteuttaminen: miten aloittaa?

    Mitä tarvitset oman ravintolan tai bistron hoitamiseen? Halun lisäksi sinun on käytettävä kaikkia käytettävissä olevia viestintätaitoja. Loppujen lopuksi siirrytään ensimmäisiin tarkistuksiin - ei ole väliä, jos valmistelet papereita kahvilaan tai toiseen laitokseen, sinun on läpäistävä hyväksymisprosessi. Ja ravintoloissa, jotka ovat alkoholijuomien kauppaa, tarvitaan täydellinen lisenssi.

    Mitä tarvitset avata kahvila? On syytä alkaa ostaa tai vuokrata vapaata tilaa. Kesäkahvilan avauspaikan on sovittava piirin tai kaupungin hallintoon riippuen siitä, kuinka suuri ratkaisu tulee olemaan. Tätä varten sinun on pyydettävä asianomaista yksikköä ja odotettava päätöstä. Jos sinulla on jo käsiisi vuokrasopimus, sinun on otettava huomioon kohteen tila. Kaikkia huoneita ei voi käyttää kuumien ruokien keittämiseen avotulella. Kaikki tämä on otettava huomioon pettymyksen välttämiseksi.

    Luettelo kahvilan avaamisesta

    Millaisia ​​asiakirjoja sinun pitää avata kahvila ensin? Kaikille ravintolalaitoksille on välttämätöntä, että niiden omistajat ovat IP: n tai LLC: n asema. Ensimmäisessä tapauksessa rekisteröintiä varten on maksettava pieni valtion maksu. Toisessa - valmistella osakepääomaa (vähintään 10 000 ruplaa). Selvitä, mitä asiakirjoja tarvitaan avaamista varten, mikä on tarpeen etukäteen. Pakollisten asiakirjojen luettelossa on täsmälleen:

    • kirjanpidon lokit - niitä on hankittava useista, mukaan lukien käytetyt käytöt. huumeet;
    • sopimukset ilmastointilaitteiden, ilmastointilaitteiden, saniteetti-, desinfiointi-, hälventämiskäsittelyjen ylläpitoa varten;
    • tuotannonvalvontaohjelma;
    • kotitalous- ja teollisuusjätteiden vientiin ja myöhempään hävittämiseen liittyvät sopimukset, vaaralliset jätteet;
    • paperit, jotka vahvistavat mahdollisuuden pellava- ja pukujen säännöllisen pesuun ja käsittelyyn.

    Mitä asiakirjoja tarvitaan lisäksi?

    Riippumatta esineiden maantieteellisestä arvosta - jos puhumme kesäkylän avaamisesta, kahvilan vuokrata lasketaan yleensä siitä, kunkin ravintolan on täytettävä tietyt terveysvaatimukset. Jotta voit harjoittaa liiketoimintaa, sinun on hankittava useita muita papereita. Tarkenna, mitä asiakirjoja tarvitaan aloittaaksesi, ohjeita SES: n palveluihin. Mutta tässä tapauksessa sinun ei pitäisi odottaa nopeaa avaamista. Ennen yritystoiminnan aloittamista yrityksen omistajan on hankittava lisenssi - jos se on suunniteltu myymästä vähittäismyyntiä ja myy alkoholijuomia.

    Sanepidemstantsiya.com -palvelun asiantuntijat suosittelevat:

    Älkää unohtako, että Moskovan ja Moskovan alueen liiketoiminta edellyttää patentin hankkimista. Kaikki kahvilan avaamiseen tarvittavat asiakirjat on käsiteltävä rinnakkain - tässä tapauksessa hyväksyntäjakso on noin kuusi kuukautta. Jos olet noudattanut määrättyä aikaa, sinun on mentävä läpi kaikki toimenpiteet uudelleen.

    Miten valita oikea paikka avata?

    Mitä papereita tarvitaan kahvilan avaamiseen? Avajaisravintolaa avattaessa yrittäjät pyrkivät yleensä pienentämään kulujaan, mieluummin etsimään paikkoja, joissa ravintolassa, bistrossa ja ruokaravintolassa on ollut. Tietenkin tämä yksinkertaistaa kahvilan avaamista, mutta se voi liittyä tiettyihin liiketoiminnan kehityksen vaikeuksiin. Paloturvallisuusviraston lupaa ei tarvitse unohtaa keittiön käyttämisestä avotulella. Parhaimmillaan on mahdollista käyttää puolivalmisteita ja valmiita aterioita, jotka on lämmitetty mikroaaltouunissa tai rajoittaa itseäsi myymällä välipaloja ja välipaloja yksittäisissä pakkauksissa.

    Jos kahvilan avaaminen on aikataulussa, muodollisuudet voidaan ratkaista muutamassa kuukaudessa. Mutta liiketoiminnan takaisinmaksu tässä tapauksessa riippuu siitä, kuinka suosittu kaupankäyntipaikka on.

    Milloin voit kyseenalaistaa katastrofiarvon?

    Aiemmin julkaistu maastotietojen dokumentointi haastaa monet ihmiset, jotka ovat suunnitelleet kesäkahvilan tai kiinteän catering-pisteen avaamista. Omaisuuden aikaisemmista omistajista ilmoittama arvo voidaan tarkoituksellisesti aliarvioida tai yliarvioida. Ja sen epäjohdonmukaisuus voi johtaa lisämenoihin, ei suunniteltuihin ja erittäin vakaviin kustannuksiin. Koska useimmiten yrittäjät, jotka hoitavat epätyypillisten ruokailupaikkojen papereita, kohtaavat hyvin katastrofiarvon käsitteen, on parempi tutkia asiaa etukäteen.

    Kahvilan sivusto on jaettu neljän kuntayhtymän suostumuksella kerralla. Vuokra maksetaan 5,5% katastrofiarvosta. Vuokrasopimuksessa määritellyt ehdot ja määrät on otettava huomioon työn aikana.

    Kesäkahviloiden ominaisuudet

    Kesäkahvilan avautumisprosessi ei koske pelkästään yritystoiminnan oikeudellisten subtletioiden tuntemusta. Paloturvallisuusmääräykset, puhtaanapito- ja hygieniavaatimukset ovat pakollisia. Kadutyyppisen catering-palvelun avaamiseksi jopa luonnos (luonnos) on sovitettava yhteen valvontaviranomaisten ja kaupunginhallinnon kanssa. Kaikista vaikeuksista ja kausivaihteluista huolimatta se tuo hyvän voiton ja saattaa kiinnostaa niitä omistajia, jotka eivät vielä ole valmiita käynnistämään "paikallaan" -projektia.

    Keskimäärin kuluu vähintään aikaa catering-ajan avautumiseen - kahdesta kolmeen kuukauteen. Alle 6 prosentin alkoholipitoisuuden lisenssi ei ole tarpeen yrittäjän kannalta. Tästä syystä pääosuus tällaisista laitoksista koostuu oluen teltistä ja paviljongista, joissa avauskustannukset ovat vähäiset ja kannattavuus oikealla liiketoiminnan kehityksellä osoittautuu mahdollisimman korkeaksi.

    Miten saada apua juuri nyt?

    Kun suunnittelet oman ravintolatoiminnan avaamista, sinun ei pidä luottaa pelkästään työntekijöiden tai kumppaneiden vahvuuksiin. Ottaen huomioon, että joka tapauksessa sinun on tehtävä sopimus SES: n kanssa, kannattaa löytää organisaatio, jolla on kaikki tarvittavat lisenssit ja joka on valmis:

    • tarjota tarvittavaa konsultointiapua koko asiakirjapaketin kokoamisessa;
    • varmistetaan kaikkien tehtyjen sitoumusten ajoissa tapahtuva täyttäminen;
    • turvata kalastuspäiväkirjojen ylläpito, saniteettitekniikka kehitetyn aikataulun mukaisesti;
    • antaa käytännön apua kaikissa kysymyksissä.

    Mitä Sanepidemology.com tarjoaa?

    Jos tarvitset apua tällä hetkellä, sinun ei tarvitse odottaa kauan, että luotettava yritys löytyy. Sanepidemstantsiya.com tarjoaa tarvittavaa apua ja tukea kaikille yrittäjille ja omien yritysten omistajille, kun hän on läpäissyt kaikki hyväksynnät, tarjonnut laboratoriopalveluja ja toimittanut suoritetut työt suoritetun toiminnan tuloksista.

    On tärkeää ymmärtää, että työn onnistuminen riippuu suuresti SES-edustajien ammattitaidosta. Jos haluat nopeuttaa asiakirjojen rekisteröintiä, viivästyttää tarvittavien sopimusten tekemistä ei ole sen arvoista. Kun olet antanut paperin, voit poistaa olkapäiltäsi vakavan vastuun, ja olet varma, että kuluttajaoikeuksien suojaamisen ja palontorjuntavalvonnan tai palontorjuntavalvontaviranomaisten valvontayksiköt tarkastelevat sujuvasti ja eivät aiheuta valituksia valvovilta organisaatioilta.

    Luettelo kahvilan avaamista varten tarvittavista asiakirjoista

    Yksi kannattavimmista liiketoiminnoista Venäjällä avaa oman kahvilan. Tällaiset laitokset ovat aina suosittuja ja investoinnit niihin maksavat suhteellisen nopeasti. Ensimmäinen ja tärkein vaihe tässä liiketoiminnassa on kerätä tarvittavat paperit. Mitä asiakirjoja tarvitaan kahvilan avaamiseen ja miten kerätä ne, opimme myöhemmin.

    Oikeudellisen muodon valinta

    Kahvilan rekisteröinti edellyttää ensinnäkin, että laitoksessa on oikeutettu muoto, joka on sinulle mukava. Tulevaisuudessa tämä rekisteröinti on hyödyllistä useammin kuin kerran. Muotoja on erilaisia:

    • Yksilöllinen yrittäjyys (IP). Helpoin ja edullisin vaihtoehto. Rekisteröinnin kustannukset ovat vähäiset (800 ruplaa). Saadakseen sen tarvitset seuraavan asiakirjojen luettelon: passin, jossa on kopio ja sovellus asetetun kuvion mukaisesti. SP: llä on oikeus palkata työntekijöitä, hänellä on huomattavasti alhaisemmat rangaistukset kuin oikeushenkilöllisyys ja välttää tällaisen ongelman kuin rekisteröinnin osoite. Samalla yksittäisellä yrittäjällä ei kuitenkaan ole oikeutta osallistua kumppaneita liiketoimintaan - vain oikeussubjektilla on tämä etuoikeus Venäjällä. Tämä vaihtoehto soveltuu pienille yrityksille.
    • Osakeyhtiö (LLC). Tällaisen organisaation pääoma jaetaan osallistujien osakkeisiin. Näin voit kerätä ei jokaisen yhteiskunnan jäsenen henkilökohtaisesta omaisuudesta (kuten edellisessä tapauksessa), vaan yrityksen omaisuudesta. On myös aivan yksinkertaista luoda tällainen oikeudellinen muoto: tämä edellyttää kaikkien yhteisön jäsenten välistä sopimusta sekä vähintään 10 000 ruplan osakepääomaa. Ltd. on täydellinen pienille tai keskisuurille yrityksille.
    • Osakeyhtiö (AO). On olemassa kahta tyyppiä - avoin ja suljettu. OJSC: n avulla voidaan jakaa osakkeita paitsi perustajille myös ihmisille, jotka eivät ole mukana yrityksessä. Yhtiössä osakkeita jaetaan vain yhteiskunnan jäsenille. AO soveltuu niille, jotka aikovat avata suuryrityksen, houkutella monia kumppaneita ja sponsoreita ja mahdollisesti avata sivukonttoreita.

    Ennen kahvikupin avaamiseen tarvittavien asiakirjojen keräämistä, harkitse yritystäsi näkökulmasta. Jos aiot avata pienen oppilaitoksen, on parasta laatia PI tai LLC (ja mitä valita tästä, lue täältä).

    Oikeiden lomakkeiden valitsemisen jälkeen voit jatkaa tilisi rekisteröintiä, joka yleensä kestää noin 3 työpäivää.

    Kahvin avaamista koskevat lupat

    Tämä luettelo kahvilan avaamista koskevista asiakirjoista ei tarvita tässä tapauksessa, jos huone on jo aiemmin käytetty virtalähteenä. Sitten riittää, että saat vuokrasopimuksen sekä vuokrasopimuksen uusimisen hyödyllisyyspalveluja tarjoavien organisaatioiden kanssa. Tähän sisältyvät veden käyttö, energian myynti jne.

    Jos olet muissakin olosuhteissa, tarvitset kahvilan avaamiseen seuraavat asiakirjat:

    • Rospotrebnadzorin lupa sijoittaa kahvila (ravintola) valittuun paikkaan.
    • Paloturvallisuusviranomaisten lupa. Tätä varten sinun on otettava yhteyttä asianmukaiseen organisaatioon, jotta henkilökunta voi tarkastaa ja analysoida tiloja.
    • Lupa noudattaa kaikkia terveysvaatimuksia. Sanomasi ja epidemiologisen aseman lääkäri saapuu tulevaisuudessa kahvilasi puoleen, joka analysoi tiloja ja 10 päivän kuluessa tarkastuksesta antaa luvan, jos kaikki on kunnossa. Tarkastajan on annettava valtion rekisteröintitodistus, tilojen vuokrasopimus, ruoanlaittoon käytettävien raaka-aineiden ja valmiiden tuotteiden lausunto. Älä unohda ottaa lääkärintodistuksia henkilöstöltä ja toimittaa myös ne lääkärille.

    Nämä asiakirjat ovat usein kiinnostuneita paitsi valtiosta, myös monista kuluttajista.

    Katso myös:

    • Miten McDonalds voidaan avata omassa kaupungissa: kuinka paljon ja mitä tarvitaan tähän?
    • Miten avata autokoulu tyhjästä: mitä tarvitset, liiketoimintasuunnitelman vaatimukset.
    • Miten aloittaa lihakauppias tyhjästä: liiketoimintasuunnitelma, asiakirjat, säännöt.

    Lisenssien hankkiminen

    Lisenssit ovat myös eräänlainen lupa kahviloiden avaamiseen, joiden avulla voidaan myydä tuotteita valtion määräysten mukaisesti. Niinpä lisensseistä kahvilan avaamista koskevat asiakirjat voivat olla pakollisia:

    1. Vähittäiskaupan lisenssi. Tämän tyyppisen lisenssin hankkimiseksi on otettava yhteyttä alueelliseen toimeenpanoviranomaiseen. Jokaisella kaupungilla on oma laitos. Esimerkiksi Moskova - kauppa ja palvelut.
    2. Alkoholin ja tupakkatuotteiden jakeluoikeus. Täällä sinun on päätettävä, minkä tyyppistä lisenssiä tarvitset: vain alkoholin myynnistä; 15 prosentin alkoholin myyntiä, joka liuotetaan kahvilaan; Vain myynnissä 15% alkoholia.

    Lisenssin saamisen jälkeen sinun on kerättävä useita asiakirjoja, joiden pääasiallisena osana ovat: valtion todistus. rekisteröinti, tilintarkastajan ja johtajan nimittäminen, vuokrasopimus, yrityksen suunnitelma. Kun valtion virasto hyväksyy asiakirjat, tehdään kenttätarkastus. Vain tämän jälkeen lisenssin myöntämistä koskeva lopullinen päätös tehdään.

    Kun olet saanut suostumuksen alkoholituotteiden lisenssin myöntämiseen, sinun on maksettava 40 000 ruplan vuosimaksu.

    Kauppaa koskeva patentti

    Yksittäiset yrittäjät, jotka ovat kiinnostuneita siitä, mitkä asiakirjat ovat välttämättömiä kahvilan avaamiseksi, tarvitsee myös luoda patentin kaupan. Tätä varten heitä pyydetään täyttämään hakemus, joka löytyy veripalvelujen virallisista resursseista ja toimittaa ne jollekin seuraavista organisaatioista:

    1. Niille alueelle sijoittautuneelle veroviranomaiselle, jossa liiketoiminta on suunniteltu.
    2. Yhdessä verotuksessa IP: n asuinpaikassa.

    Patentin luomisen vähimmäismäärä on noin 5 000 ruplaa.

    Kahvilan avaamista koskevat asiakirjat (video)

    Asianajaja kertoo, mitä asiakirjoja tarvitaan kahvilan avaamiseen seuraavassa videossa:

    Edellä esitetyn perusteella kahvilan avaamista varten sinun on huolehdittava seuraavien asiakirjojen kokoamisesta:

    1. Rekisteröinti IP, JSC, CJSC tai LLC.
    2. Lupa terveydenhuollon epidemiologiselta asemalta ja paloturvallisuusviranomaisilta.
    3. Vähittäiskauppaa ja alkoholin ja tupakkatuotteiden myyntiä koskeva lupa (jos oletetaan teidän laitoksessasi).
    4. Kauppatoiminnan toteuttamista koskeva patentti.

    Vain kun kaikki asiakirjat on valmisteltu oikein, et voi huolehtia hallituksen virastojen ongelmista. Nyt voit edetä tärkeimpään osaan työtä - toteuttaa ajatuksen kahvilan sisustuksesta ja kehittää toimintatapaa.

    Mitä asiakirjoja tarvitaan kahvilan avaamiseen

    Tässä materiaalissa:

    Monet ihmiset unelmoivat omien kahvilansa omistajaksi. Tällöin on tarpeen kerätä tietoa siitä, mitkä kahvilan avaamista koskevat asiakirjat on valmisteltava, jotta myöhemmin ei tule ongelmia.

    Asiakirjoilla on suuri rooli kaikessa liiketoiminnassa. Ilman asianmukaisesti toteutettuja papereita on mahdotonta tehdä yrityksesi laillista.

    Kahvilassa, ravintolassa tai muussa ruokailupaikassa asiakirjojen määrä voi olla huomattava, koska tässä puhumme elintarvikkeista. Nämä ovat sanitaatiosääntöjä, palomääräyksiä ja kuluttajien oikeuksia. Lisäksi, kuten mikä tahansa muu liikemies, oman kahvilan omistajan tulee virallisesti tulla veronmaksajaksi, eli käydä läpi liittovaltion veroviranomaisen rekisteröintimenettely.

    Huoneen vuokraus

    Kahvilan avaaminen alkaa siitä, että yrittäjä löytää sopivan huoneen. Se voi ostaa tai vuokrata. Joka tapauksessa liikemies pitää saada asiakirjoja, joita hän käyttää laillisesti neliömetreinä.

    On välttämätöntä ottaa huomioon tällainen hetki kuin tilojen mukauttaminen catering-yrityksessä. Joitakin rakennuksia ei yksinkertaisesti voi suunnitella kahviloiksi, joten omistaja ei koskaan saa lupia. Paperin saaminen SES: ltä ja palokunnalta edellyttää, että huoneessa on erillinen huone asiakkaille, keittiö, joka on varustettu saniteettitilojen ja paloturvallisuusmääräysten, wc: n ja 2 uloskäyntien mukaan. On suositeltavaa olla erillinen säilytystila.

    Ainoastaan ​​kaikkien teknisten standardien noudattaminen antaa yrittäjälle mahdollisuuden saada lupia SES- ja palotarkastuksista, ilman että kahvilan oikeudellinen työ on mahdotonta. Lisäksi huoneessa on pidettävä kaasua ja vettä, ja tämä on lisäsopimuksia asianomaisten palvelujen kanssa. Tarvittaessa yrittäjä tekee sopimuksen muiden apuohjelmien kanssa.

    Siinä tapauksessa, että huoneessa on jo kaikki tarpeelliset viestinnät, on helppoa toteuttaa asiakirjoja kahvilan avaamiseksi ja työn jatkamiseksi. On paljon vaikeampaa aloittaa yritys, jossa ei ole tilaa catering-tilalle. Rakennuksen valmistelussa on jo varattava rahaa kaikkien vaatimusten täyttämiseksi. Vasta sen jälkeen voit suorittaa asiakirjat tulipalossa ja SES.

    Joten tässä vaiheessa asiakirjapaketti, joka on välttämätön oman ravintola-alan perustamisen kannalta, tulee olemaan sanitaideepidemiologinen asema, palokunta, yleishyödyllisten laitosten kanssa tehtävät sopimukset sekä oikeus käyttää tiloja.

    Verotusasiakirjat

    Kahvilan avaamiseksi Venäjän kansalainen on rekisteröidyttävä veroviranomaisena yrittäjänä.

    Cateringista ei ole tarvetta käyttää niin monimutkaista oikeudellista muotoa kuin LLC. Riittää rekisteröityä yksittäiseksi liikemiesksi ja käyttää yksinkertaisia ​​ja käteviä verojärjestelmiä.

    Yksilöllinen yrittäjä Venäjällä on erittäin helppoa. Tätä varten sinun on toimitettava pieni veropaketti veroviranomaisen alueelle ja maksettava 160 ruplan valtionpalkkio. Tämän jälkeen voit aloittaa työn, eli perustaa kahvilan mieleisesi, mainostaa työtä ja harjoittaa muita tärkeitä asioita asiakkaiden houkuttelemiseksi.

    Tarvitsenko lisenssin avata kahvila?

    Monet yrittävät yrittäjät, jotka ajattelevat oman catering-yrityksen perustamista, ovat miettineet, tarvitsevatko he ajokortin. Asiantuntijat sanovat, että kahvilan lisensointi ei ole tarpeen. Jos yrittäjä avaa ravintolapalveluja tarjoavan laitoksen, nykyisen Venäjän lainsäädännön mukaan lisenssejä ei anneta.

    Jos liikemies aikoo avata pikaruokaa tai pienen kahvilan, jolla on hyvää ruokaa, ei hänen tarvitse huolestua lisenssin saamisesta. Jos puhumme ravintolasta, silloin ei ole mahdollista ilman alkoholin myyntiä. Venäjän lakien mukaan vain yrittäjä, joka on saanut lisenssin, voi myydä alkoholia. Tämän säännön huomiotta jättäminen voi olla erittäin kallista liikemiehelle, koska kaikki tarkastukset välittömästi osoittavat, että laitoksella ei ole alkoholijuomien myyntiä koskevia asiakirjoja, ja siksi on huomattavia sakkoja.

    Lisäksi PI tulee olemaan tarkastajille erityisellä tilillä, joten he voivat usein palata tällaisen kaatumisen jälkeen ja tämä on ainakin yksi ylimääräinen hässäkkä.

    Tällaisten ongelmien välttämiseksi sinun on annettava etukäteen alkoholin myyntilupa, jos se toimitetaan kahvilan kävijöille. Tämä koskee myös tupakkatuotteita.

    Muita asiakirjoja

    Mitä asiakirjoja tarvitaan kahvilan avaamiseen, sen lisäksi, että yrittäjä tarvitsee vuokrasopimuksen, SES: n ja palokunnan luvat, lisenssin, jos alkoholia myydään ja sopimukset laitosten kanssa, sinun on järjestettävä suhteet tavarantoimittajien kanssa. Tämä on erittäin tärkeä asia, koska sääntelyorganisaatioiden tarkastuksessa vaaditaan usein laatuvarmenteita ja muita tuotteeseen liittyviä asiakirjoja. He voivat tarjota vain toimittajaa.

    Lisäksi toimittajalta tehty virallinen sopimus varmistaa, että kaikki velvoitteet täyttyvät ajoissa ja kokonaan, mikä on erittäin tärkeää yrityksen toiminnan kannalta.

  • Top