logo

Paahdetut auringonkukansiemenet ovat erittäin suosittuja elintarvikkeita enemmistönä väestöstä. Monet ihmiset käyttävät aika ajoin auringonkukan siemeniä, ja joillekin, kirkkaisiin pussiin pakattujen tuotteiden kulutuksesta on tullut eräänlainen miellyttävä vapaa-aika.

Huolimatta lopputuotteen suhteellisen alhaisista myyntihinnoista, paahdettujen auringonkukansiementen tuotanto on liikemiesten luotettava investointi. Siemenliiketoiminta on kustannustehokas ja suhteellisen yksinkertainen prosessi, jolla on vähäinen takaisinmaksuaika.

Mistä aloittaa?

Kuinka aloittaa paahdetun auringonkukan tuotantoprosessin tyhjästä? Yrityksen rekisteröinnin jälkeen on tarpeen saada lupa avata myymälä Rospotrebnadzorissa. Tämäntyyppisen tuotteen vaatimustenmukaisuustodistus on nyt vapaaehtoinen - voit saada sen milloin tahansa toimittamalla asiakirjapaketin ja näytteen lopullisesta tuotteesta.

Siementen paistustekniikka

Paistettujen auringonkukansiementen valmistusprosessi koostuu useista eri vaiheista:
- raaka-aineiden kalibrointi ja hylkääminen;
- puhdistus ja pesu;
- paahto ja jäähdytys erityislaitteissa;
- valmiiden siementen pakkaaminen.

Suositukset paahdettujen siementen tuotantoa varten

Tuotannon avaamiseksi tarvitset huoneen, joka täyttää kaikki elintarvikealan hygienia- ja palotarpeet. Laitteiden ja pakkausten kunnossapito pienkokoisessa työpajassa vaatii 2-3 työntekijän työtä.

Yksinkertaisimmat laitteet siementen teolliseen paistamiseen ovat rummun tyyppinen sähkö- tai kaasu-uuni. Tämän yksikön perusta on metallijyrä sekoittimella, ikkunoita kosteuden ja lämpötilansäätimien poistamiseksi.

Toinen suosittu väline paahdettujen siementen tuotantoon on leijukerrosuunin uuni. Teknologia koostuu raaka-aineen sijoittamisesta erityiseen bunkkeriin ja käsittelyyn kuumalla ilmalla paineella, jota tuuletin toimittaa. Tällaisten mallien käyttö on tärkeä etu - kun auringonkukansiemeniä paistetaan ripustetussa muodossa, hiilen kerrostumat laskeutuvat huppaan saastuttamatta lopputuotteita.

Pölyttävien siementen infrapuna-aggregaatit perustuvat raaka-aineen kuivaamiseen tuotantopiirissä kapealla lämpösäteilyllä. Uunissa on korkea hyötysuhde ja hyvä tehokkuusparametri, koska ne eivät käytä energiaa ympäröivän tilan lämmittämiseen. Laite antaa laadukkaan tuotteen ilman epäpuhtauksia ja hiilihiukkasia. Tämän mallin käyttö takaa prosessin puhtauden, estää kontaminaation ja liiallisen lämpötilan nousun tuotantosalissa.

Auringonkukansiementen paahdistusprosessia ei voida järjestää ilman lisälaitteita. Kuljetin sisältää jäähdytyslaitteet ja koneet puhdistukseen ja kiillotukseen. Jos raaka-aineet ovat voimakkaasti saastuneita, sinun on pestä eri malleja. Kalibrointilaitteita tai yksinkertaisia ​​osittaisia ​​värähteleviä ruutuja tarvitaan alkusiementen kalibrointiin ja hävittämiseen. Yksittäisen yksikkömallin valinta riippuu tilojen koosta, taloudellisista varauksista ja teknisen linjan periaatteesta.

Teollisuuden prosessin loppuvaihe on valmiiden siementen pakkaus erikokoisissa kirkkaissa pussissa erityislaitteiden avulla. Mitä paremmin pakkausmalli on suunniteltu, sitä korkeampi on tuotteiden kysyntä. Alkuvaiheessa myynninedistämistoimet, jotka lisäävät tuotetuntemusta, ovat hyvä vipu kuluttajien edun lisäämiseksi.

Oikein säädetty tuotantoprosessi ja lopputuotteen 100 prosentin myynti mahdollistavat 85 prosentin kannattavuussuhteen. Tuotannolle sijoitetut varat maksetaan kuukausittaisen työn jälkeen ja tuottavat tulevaisuudessa vakaan voiton yritykselle ja sen omistajalle.

Video, joka näyttää täysin paistettua siemeniä

Katso myös:

Erityisesti hobiz.ru

Kysymyksiä, virhesanomia tai kirjoitusvirheitä tässä artikkelissa, jätä kommentit.

Paahdettua auringonkukan tuotantoa yritykseksi

Kuten kaikenlaiset välipala, siemenet ovat erittäin suosittuja. Mutta toisin kuin muut näiden tuotteiden edustajat (sirut tai keksejä), heillä on laajempi kohdeyleisö.

Tällainen suosio johtuu seuraavista tuoteominaisuuksista:

  • ikärajoituksia ei ole - siemenet kuluttavat lapset, keski-ikäiset ja vanhukset;
  • ei rajoituksia käyttöpaikalle - kotona, kadulla, sisätiloissa;
  • käytännöllisesti katsoen ei ole haitallisia vaikutuksia ihmiskehoon kohtalaisesti tuotteen käytön yhteydessä.

Lisäksi auringonkukansiemenet ovat tärkein ravitsemuksellinen tuote, koska ne sisältävät vitamiineja A, B, D, E, magnesium, sinkki ja myös tyydyttymättömiä rasvahappoja. Niiden kulutus vähentää kolesterolin määrää veressä; parantaa hiusten kuntoa, nopeuttaa ihon uudistumista, lisää ruokahalua, rauhoittaa hermostoa ja auttaa tupakoinnin lopettamiseen.

Toiminnan ominaisuuksista on syytä huomata seuraavaa:

  • raaka-aineiden saatavuus ja alhaiset kustannukset;
  • edulliset laitteet siementen paahtamiseen;
  • nopea sijoitetun pääoman tuotto.

Tulevaisuuden kehitysnäkymä on varsin houkutteleva: on mahdollista muokata tuotannossa käytettäviä uuneja paahtimen kurpitsan siemeniin, maapähkinöihin, kahvipapuihin jne. Ostamalla lisävarusteita siementen erottamiseen, kuorintaan ja puhdistukseen on mahdollista tuottaa auringonkukan ytimenä. Myös tulevaisuudessa on mahdollista valmistaa voita, margariinia, syöttökakkua, pellavansiemenöljyä, kozinaki, halvah ja paljon muuta.

Kaikki edellä mainitussa kompleksissa tekee paahdettujen auringonkukansiementen tuotannosta varsin houkuttelevan ja kannattavan liiketoiminnan.

Kuluttajat ja myynti

Paahdettujen auringonkukansiementen mahdolliset tukkumyyjät:

  • suuret vähittäismyyntiketjut;
  • pieniä kauppoja kävelymatkan päässä;
  • pysäkit, kioskit;
  • jakelijoille ja tukkumyyjille.

On kuitenkin syytä huomata, että talouden tällä alalla on melko korkea kilpailu, joka edellyttää toimenpiteiden huolellista suunnittelua tuotteiden jakelukanavien laajentamiseksi.

Joten valmistajien on joskus turvauduttava epätavallisiin menetelmiin myynnin lisäämiseksi: ne laittaa erilaisia ​​yllätyksiä pakkaukseen siemenillä tai täydentää tuotetta suolalla; käytä epätavallisia jakelukanavia, kuten tulostaa kioskeja ja elokuvateattereita (vaihtoehto popcornille); tavaroiden edistäminen massatapahtumissa - olutfestivaalit, jalkapallo-ottelut; tehdä epätavallinen pakkaus, esimerkiksi kaksoislasi, joista toinen on kuori; tuottaa tuotteita paikallisten kuuluisuuksien (jalkapallojoukkueiden, urheiluseurojen jne.) tuotemerkin alla.

lajitelma

Markkinoilla tuotetut paahdetut siemenet voidaan luokitella seuraavasti:

  • paistamisen asteen mukaan - paistettua ja kuivattua;
  • Kalibrointi - kalibroimaton, kalibroitu (optimaalinen kaliiperi paahdetuille siemenille - 38-40);
  • koko - suuri, keskikokoinen, pieni;
  • epäpuhtauksien ja ylimääräisten sulkeumien (kuori, kukkaerot) läsnäolo - mukana seuraavat roskat ja valittu (kalibroitu, erityisen puhdas);
  • kuorimattomalla ja puhdistetulla (ydin) läsnäollessa;
  • suolaa suolattuna ja suolattomana;
  • pakkausten osalta - nämä ovat yleensä pakkauksia, joiden paino on 40-300 grammaa;
  • Ilmeen auringonkukka - klassinen musta siemenet ja valkoinen, niin sanottu, turkkilainen.

Vaaditut laitteet

Paahdettujen siementen tuotannon tärkeimmät laitteet sisältävät seuraavat asennukset:

Paahdettu siementuotanto ja myyntiliiketoiminta

Lisätty kirjanmerkkeihin: 0

Miten saada rahaa paahdettuihin siemeniin

Paahdettuja siemeniä voidaan kutsua yhdeksi suosituimmista tuotteista, joita monet ihmiset rakastavat ja käyttävät säännöllisesti. Koska tuotannon organisointi ja tuotteen myyminen ovat melko yksinkertaisia ​​ja kustannukset ovat hyvin alhaiset, tällainen liiketoiminta tulee erittäin kannattavaksi. Paahdettujen siementen helppo tuotannon ansiosta yksi yrittäjä voi yhdistää tämän toiminnan muihin liiketoiminta-alueisiin.

Paahdettujen siementen tuotanto ja myynti. Miten aloittaa yritys?

Paahdettujen auringonkukansiementen tuotanto ja myynti on hyvin yksinkertainen. Tärkeimmät myönteiset tekijät tässä käsityksessä ovat raaka-aineiden haluttu hinta, yksinkertaiset teknologiat, joita käytetään tämän tuotteen valmistukseen ja kysynnän korkea taso. On kuitenkin useita tärkeitä ominaisuuksia, joita sinun on kiinnitettävä huomiota alun perin. Joten paistetut auringonkukansiemenet ovat elintarvike, mikä tarkoittaa, että tiettyjen vaatimusten on täytyttävä sen tuotannossa. Sinulla on esimerkiksi oltava tekninen passi, jolla vahvistetaan käytettävien raaka-aineiden laatu ja lopputuotteen turvallisuus. On välttämätöntä, että valmiit tuotteet täyttävät elintarvikkeita koskevat vaatimukset. Toinen tärkeä näkökohta on korkea kilpailutaso: nykyään markkinoilla on melko harvoja markkinoita, jotka tarjoavat paahdettuja auringonkukansiemeniä myytäväksi, ja potentiaalisten ostajien huomiota herättäessä tarvitaan päteviä mainontamenetelmiä.

Videossa: Miten saada rahaa Kiinaan paahdetuilla siemenillä

Tärkeä askel paahdetun auringonkukkuliiketoiminnan perustamiseksi on tuotannon ja toimistotilan vuokraus sekä laitoksen varustaminen tarvittaviin laitteisiin. Tuotantoalueen koko voi olla pieni: 30-50 m² aluksi se riittää.

Jo ennen yrityksen avaamista on tarpeen ostaa auringonkukansiementen tuotantoon tarvittavat laitteet:

  • paistin kone;
  • jäähdytyslaite;
  • siementen puhdistus- ja kiillotuskoneet;
  • valmiiden tuotteiden pakkaamiseen ja pakkaamiseen tarkoitetut laitteet. Tämä vaihe on erittäin tärkeä, koska pakkausten laatu ja muotoilu ovat usein ratkaisevia ja määrittävät tietyn brändin suosion.

Jos liiketoimintasuunnitelma sisältää paistettujen auringonkukansiementen myynnin irtotavarana, yrittäjän tehtävä on paljon yksinkertaisempi: tässä tapauksessa ei ole tarpeen kehittää mainoskampanjaa ja luoda siementen pakkaussuunnitelma. Tämä yksinkertaistaa tuotantoprosessia huomattavasti.

Videossa: prosessi paistamisesta siemeniä kotitekoisia laitteita Kiinassa

Videossa: miten aloitat oman yrityksen paahdetuista siemenistä

Työkalulaitteiston pääosa on laite auringonkukansiementen paistamiseen. Usein tähän tarkoitukseen käytetään sähkörumpua. Sähkön säästämiseksi voit käyttää samoja laitteita, jotka toimivat kaasulla. Toiseksi suosituin ja laadukkain laite on erikoinen bunkkeri paistamalla auringonkukansiemeniä kuumalla ilmalla. Käytä ja tehokasta, edullista, mutta kallista uunia, joka toimii infrapunasäteilyn perusteella.

Paahdettujen auringonkukansiementen tuotantoa koskevien alkuinvestointien määrä vaihtelee huomattavasti valitun teknologian ja tuotannon laajuuden mukaan. Jokaisen nykyisen paistovihannessa olevan uunin lisäksi tarvitaan myös erityinen laite valmiin tuotteen jäähdyttämiseksi. Tätä tarkoitusta varten käytetään erityisiä jäähdyttimiä, joiden toiminta estää tuotteen ylikypsyttämisen.

Keskimäärin se vie hieman yli 100 tuhatta ruplaa automatisoidun tuotantolinjan tuottamiseksi paahdettujen siementen tuotantoon. Liiketoimintasuunnitelmassa on otettava huomioon raaka-aineiden hankintakustannukset, jotka ovat noin 20 tuhatta ruplaa tonnilta raaka-aineita. Koska paahdettujen siementen tuotanto on lähes kokonaan automatisoitua, koneiden ylläpitoon tarvitaan enintään kaksi työntekijää. Lisäksi siementen myynti irtotavarana edellyttää johtajaa, joka harjoittaa myyntiä ja hakee kumppaneita.

Organisaatio ja yritysrekisteri FTS: ssä

Organisaatiomuodon valinta on erittäin tärkeä liiketoimintaorganisaation kannalta. Jos yrityksen perustaja on yksi henkilö, on parempi valita IP-muoto. Myös aloitusyrityksille on LLC: n yksinkertaistettu muoto, joka mahdollistaa tietyn kiinteän maksun siirtämisen verona eikä maksaa ylimääräisiä vähennyksiä.

Tärkein ero LLC: n ja IP: n välillä mahdollisten perustajien lukumäärän lisäksi on laaja dokumenttipaketti. Joten, jotta voit aloittaa minitoimiston LLC: n, sinun on laadittava uuden yrityksen virallinen nimi, joka mainitaan oikeushenkilön rekisteröintihakemuksessa. On myös välttämätöntä tarjota tulevaisuuden yrityksen oikeudellinen osoite, jonka ei tarvitse olla tuotantolaitosten osoite.

Näiden tietojen lisäksi LLC: n perustamisesta antamassaan lausunnossa he antavat tietoja kaikista yhtiön perustajista sekä OKVED-koodeista, jotka täyttävät tulevien toimintojen erityispiirteet.

Miten saada rahaa paahdettuihin siemeniin

Asiakirjapaketti, joka on liitetty LLC: n organisaatiomuodon rekisteröintihakemukseen, on seuraava:

  • jäljennös passista, kunkin perustajan tunnusnumero;
  • yrityksen peruskirja;
  • päätös luoda organisaatio;
  • Perustajien kokouksen pöytäkirja (tarvitaan vain, jos on useita omistajia).

Luvan saaminen on pakollista, ilman että LLC: n rekisteröinti on mahdotonta.

Pienoislaitoksen avaaminen on pääsääntöisesti mahdollista saada yksinkertaisempi IP-organisaation muoto, varsinkin jos perustaja on yksi henkilö. Yksittäisen yrittäjän aseman saaminen edellyttää hakemuksen jättämistä FTS: n toimistoon, joka vastaa kansalaisen rekisteröintiä tai verkossa tämän valtion rakenteessa. Kun hän on maksanut valtion velvoitteen ja täyttänyt erityisen hakemuksen, yrittäjä lähettää tiedot ja tiedot tulevasta liiketoiminnasta ja todistaa heidät passin jäljennöksistä, tunnistenumerosta ja maksujen vastaanottamisesta.

Avaa siemeniä varten mini-työpaja

Harjoittelu osoittaa, että huonoja liikeideoita ei ole, on epäsuotuisia olosuhteita tai väärää lähestymistapaa toteutukseen. De facto menestyksekkäälle aloitusajalle ei ole haittaa suurelle kilpailulle tai kokemattomuudelle, tärkeintä on saada suuri halu laskea oikein vahvuusi ja tietenkin ajatella myyntistrategiaa. Tällaisten aksiomien pohjalta voit ottaa aivan uuden näkökulman ensimmäisen liiketoiminnan järjestämiseen.

Kun tarkastellaan pienyritystä ilman kilpailua ja kokematonta kokemusta, voidaan havaita koko joukko onnistuneita ideoita, lähinnä eri formaatteja sisältäviä mini-tuotoksia. Jopa Venäjän yrittäjyyden käytäntö toi kauppaa ja vähittäiskauppoja ensimmäiseen paikkaan, mutta länsimaiden kokemukset viittaavat tämän lähestymistavan väärinkäyttöön. Markkinasuhteiden kehittymisen realistisuuden perusteella voimme olettaa, että lähitulevaisuudessa vähittäismarkkinat eivät odota helpoita aikoja ja päinvastoin, mini-kaupat saavat konkreettisen sysäyksen kehitykselle. Tietenkin tällaiset kirkkaat näkymät ovat strategisia laskelmia, mutta "kelareita on valmisteltava kesästä". Vaikka strategisten etujen ohella monet pienet tuotannon ideat ovat hyvin erityisiä etuja ja voivat tarjota yritykselle hyvän kannattavuuden. Tänään puhumme yhdestä tällaisesta suunnasta, myös tilaamalla blogin, julkaistaan ​​kokonainen artikkeli, joka on omistettu tällaiselle suunnalle. Haluaisin muistuttaa, että julkaisussa on kolme artikkelia, joissa on kuvaus, laitteiden kanssa, liiketoimintasuunnitelman laskelmien kanssa, se on mielenkiintoinen.

pitoisuus

Haluaisin muistuttaa, että aiemmin pohdimme ideoita lihapullojen, raviolien, alasajoneuvotyön ja renkaiden jalostuksen pienestä tuotannosta. Tänään keskitymme paahdettujen siementen tuotantoon.

Paistettuja siemeniä ilman vääriä vaatimattomuutta voidaan kutsua Venäjän suosituimmaksi tuotteeksi "tappamiselle". Esimerkiksi Yhdysvalloissa meillä on tämä niche popcorn. Paahdettujen siementen todellisesta kulutuksesta maassa ei yksinkertaisesti tiedetä, tietenkin on tilastoja suurimmista tuottajista, mutta asiantuntijoiden mukaan niillä on vain 10-30 prosenttia markkinoista, vaikka nämä luvut katsotaan suoraan katosta. Tietenkin voimme panna merkille viime vuosikymmenen kehityssuuntaukset markkinoiden "sivilisaation" kasvusta ja pakatun "tehtaan" paistettujen siementen kysynnän lisääntymisestä. Mutta kuten aina. ahneja vitsejä tuottajien kanssa soitti ahneutta. Hyvin nopeasti suuryritykset kieltäytyivät työskentelemästä "laadun" kanssa ja menivät töihin "määrä" -periaatteella, mikä käänsi pois osan kuluttajista. Vaikkakin kannattaa olla objektiivinen ajoittain, paitsi paahdettujen auringonkukansiementen valmistaja on syyllinen myös välittäjiin, jotka eivät noudata valmiin tuotteen varastointiolosuhteita sen toimittamisen aikana. Riippumatta siitä, miten se oli siellä, tällaisten toimien tulos merkitsi merkittävästi merkkituotteiden valmistavien siementen laadun heikkenemistä. Pienyritys alkoi käyttää tätä tekijää, joka loi pieniä pienokauppoja alueellisen mittakaavan paahdettujen auringonkukansiementen tuotantoon ja onnistui hyvin.

Minun paahdetun auringonkukan kasvin idean vahvuudet

  • - Liiketoiminnan alhainen hinta, lisätietoja paahdettujen auringonkukansiementen tuotantolaitteista. (julkaisupäivä 18.4.2014);
  • - auringonkukansiementen jalostuksen korkea kannattavuus;
  • - organisaation helppous. Tarvitsemme pienen huoneen, sääntelyviranomaisten vähimmäisvaatimukset, mukaan lukien CEC, ainakin muutaman työntekijän ja tavanomaisen infrastruktuurin, itse asiassa voidaan sanoa veroista, riittää maksamaan USN ja maksuja;
  • - tuotantoprosessin tekninen yksinkertaisuus;
  • - suuri kysyntä. On syytä huomata, että siementen kysyntä on olemassa ympäri vuoden, mikä tekee siitä kauas kausiluonteisista.

Haittoja paahdetuista auringonkukansiemenistä

  • - pienokauppatuotteiden myynnin järjestäminen. Tuskallisin kysymys, joka vaatii erityistä huomiota sekä ei-perinteisiä lähestymistapoja myyntiverkoston kehittämisvaiheessa.
  • - tarve investoida enemmän mainoskampanjaan.

Kuten näette, pieni työpaja on vähäisiä miinuksia, mutta ne ovat melko merkittäviä. Katsokaamme nyt tuotannon alkuvaiheen tärkeimpiä vaiheita.

Vaihe ensimmäinen tuotantotapa - tilojen valinta.

Pöydän siementen alahuoneen alahuoneen tulee olla riittävän tilava, parhaimmillaankin jopa 100 neliötä ja 30-40 neliösumman varastotilaa. Valvontaelimet eivät esitä laitteilleen erityisiä vaatimuksia, kuten kaikissa tuotannossa. Vuoristoa, ilmanvaihtoa, sähköä ja juoksevaa vettä tarvitaan. Hyvä lisä olisi, jos huoneen kaasua pidetään. Kaasualueet ovat edullisempia kuin sähkökäyttöiset, mutta käytäntö osoittaa, että ei ole suositeltavaa suorittaa maakaasua ainakin pienen tuotantolaitoksen kehityksen alkuvaiheessa, liian korkeita kustannuksia. Itse asiassa kaikki vaatimukset ja tietenkin myymälän tiloissa on oltava palohälytyslaitteet. Jälkimmäinen on pakollinen kaikentyyppiselle teolliselle toiminnalle.

Vaihe kaksi - laitteiden valinta pienelle tuotantotyöntekijälle.

Oikeastaan ​​voi olla useita vaihtoehtoja, voit mennä eniten pakatun version ja ostaa vähimmäisvaruste, joka sisältää:

  • siemenet paistin uuni
  • pakkauskone
  • jäähdytinpuhdistin.

Tällaisissa tapauksissa tuotannossa on käytettävä vain valmiita kulinaarisia siemeniä (aiemmin kalibroituja, kuivattuja ja puhdistettuja). Tällaiset raaka-aineet ovat suuruusluokkaa kalliimpia kuin tavalliset maatilan siemenet, joita on vielä käsiteltävä. On syytä huomata, että kalibrointi- ja puhdistuslaitteiden hankinta on melko kallista ja oikeuttaa tällaiset laitteet vain enemmän tai vähemmän merkittävillä määrillä. Puhumme tästä erikseen artikkelissa, joka koskee paistettujen auringonkukansiementen tuotantoa käsittelevän mini-työpaikan laitteita.

Kolmas vaihe - laitteiden asennus

Kaikki paahdettujen siementen valmistuksessa käytettävät laitteet on asennettu itsenäisesti, eivätkä vaadi erityisiä ehtoja tai tietoja, mutta jos ostat uusia, tietenkin paras vaihtoehto olisi ostaa valmistajan asennus. Muuten laitteiden helppo asennus ja purkaminen tarjoavat erittäin suuren liikkuvuuden yritykselle paahdettujen siementen tuotannossa, mikä on toinen suuri etu. Esimerkiksi sama kalamyymälä on paljon vaikeampaa liikkua, mikä usein vaikuttaa negatiivisesti. Pienet panostukset tuotannon ja liikkuvuuden avaamiseen ovat erinomainen vaihtoehto niille, jotka haluavat kokeilla itseään tuotantosuuntaan ja unelmoimaan mini-myymälästä.

Neljäs vaihe pienen tuotannon avaamisessa - me valitsemme raaka-aineiden toimittajia.

Tietenkin, mieluiten haluan löytää yhden kanavan laadukkaiden, kalibroitujen kulinaaristen siementen toimittamisesta, mutta liiketoiminnan käytäntö osoittaa tällaisen vaihtoehdon epätodennäköisyyden. Yleensä tällainen toimittaja on erittäin korkeita hintoja ja on valmis alennuksiin vain suurilla määrillä. Pienellä myymälöllä ei ole varaa tähän, koska toimittajan jatkuva etsintä ja raaka-aineiden jatkuva tarjonta ovat työn tärkein edellytys. Suoraan sanottuna paras vaihtoehto on ostaa auringonkukka kesken sadon, se oli tänä aikana, että auringonkukansiemeniä myydään halvimmalla hinnalla. Varsinkin jos ostat "kentästä" ja itsenäisesti "jalostaa" niitä, nostamalla ne standardiin ja myymällä osan siemenistä uuden vuoden jälkeen. Pienen navan varusteet auringonkukan varastointiin ovat suhteellisen halpoja, mutta suurin ongelma on jatkoselvitys siementen kanssa, mikä merkitsee tiettyjen laitteiden läsnäoloa. Tämä on lisäkustannus. Vaikka muutaman vuoden kuluttua laskemisesta yhdelle tilalle, laskelmat mini-hissirakennuksen palauttamisesta auringonkukansiementen jalostusta ja varastointia varten, päädyttiin siihen, että nämä kulut maksetaan kahdessa onnistuneessa vuodessa. Totta, raaka-auringonkukan hankinta edellyttää myös rahaa, mikä lisää yritykselle lisätaakkaa. Yleensä suosittelen liikkua yhdellä tavoin:

  • - Ensinnäkin työskentele pienillä tiloilla, joilla on omat varastotilat. Tämä luokka toteuttaa auringonkukan pieninä erinä ympäri vuoden yritystoiminnan tukemiseksi. Tässä tapauksessa kustannukset vaihtelevat suuresti riippuen siementen hinnasta markkinoilla.
  • - Toinen on omien varastointitilojen luominen ja kauden osto, mikä merkitsee lisäsijoitusta rahan omalla tuotannollisuudella. Tällöin pieni siemenviljelytuotanto kasvaa koko vuodelle enemmän tai vähemmän vakaana ja tietysti tietty vakaus.

Vaihe viisi - paista siemenet.

Itse asiassa mikään erikoisteknologian mini-myymälä ei eroa kotimaisen auringonkukan paistamisen tekniikasta. Tärkein ero voi olla automaattisen kuljettimen uunin läsnäolo, mutta pienen tuotannon kannalta on parempi käyttää uuneja, joissa on säännöllisiä kuormituksia siemenistä. Tämä on halvempaa liiketoiminnan aloittamiselle ja antaa mahdollisuuden paremmin hallita paahtoprosessia ja tämä on jo valmiin tuotteen laadun hallinta. Ja laatu on avain menestykseen.

Vaihe kuusi - lopputuotteiden myynti.

Kuten jo mainittiin, toteutus on suurin ongelma avautuessasi pieneen tuotantoon ja missä millä alueella. Suhteellisen paistetut siemenet vieläkin enemmän. Pienellä myymälällä varustettujen tuotteiden myyntimahdollisuudet osoittautuvat toimiviksi kotitalouksien myymälöiden kanssa, kun taas valtaosa näistä kaupoista kuuluu pienyrityksille, jotka eivät ole valinneet toimittajien valinnasta. Jotta selkeät, suuret verkot vaativat paitsi suuria alennuksia, myös maksun tavaroiden asettamisesta hyllyille. Tästä syystä kannattaa aloittaa liiketoiminta heidän kanssaan, työskentelemällä vähittäiskaupan kanssa, tee kaksi tärkeintä asiaa kerralla:

  • - polkumyynti. Tarjoamme tuotteitamme alle merkkituotteiden valmistajien tukkuhinnan;
  • - välittömästi on välttämätöntä tarjota erilaisten pakkausten siemeniä, pienistä pakkauksista aina 500 grammaan asti.

Lisäksi emme unohda mainostajaa, tässä tapauksessa mainostaulut toimivat hyvin liikennekierroksilla kirkkaalla ja mieleenpainuvilla iskusanomilla ja tietysti piirustuksella. Ei ole välttämätöntä "keksiä" mainosta itsestään optimaalisesti ammattimaiseen mainostoimistoon. Toinen tekniikka, joka on osoittautunut kapealle alueelliselle liiketoiminnalle, on palkintoja, joissa käytetään palkintoja ja kävelyä "pehmeitä" leluja liikennekierroksilla.

Havaitsemisen käytäntö osoittaa, että täysimittaisen myyntiverkoston muodostaminen vie puolen vuoden ajan intensiivistä työtä vähittäiskauppojen kanssa. Tätä tekijää on tarkasteltava, kun laaditaan liiketoimintasuunnitelma, jolla luodaan vahvuus marginaalille nousevalle hankkeelle.

Älä unohda tilausta, seuraavassa artikkelissa puhumme paahdettujen siementen varusteista ja liiketoimintasuunnitelmasta sekä valmistelemme useita julkaisuja mini-työpajojen aiheista.

ohjelma "Your Business" -hanke paahdettujen auringonkukansiementen tuotantoa varten

Miten aloittaa oman yrityksenne? Ilmoitetaanko siirto tästä? auringonkukansiemen tuotantohankkeessa

Pienyrityksen organisointi paahdettujen siementen tuotantoon

Lähes jokaisella ihmisellä ainakin kerran elämässään söi paahdettuja auringonkukansiemeniä. Joillekin ihmisille tällaisen tuotteen järjestelmällinen syöminen on eräänlainen vapaa-aika. Miksi emme käytä tätä ihmisen heikkoutta ja järjestäisit oman paahdetun auringonkukan siementen liiketoiminnan?

Jotkut yrittäjät sekoittuvat valmiin tuotteen erittäin alhaiseen myyntihintaan. Todellisuudessa on kuitenkin vastakkaisia ​​tuloksia. Paahdettujen siementen tuotanto yllättää sen yksinkertaisuudella, kannattavuudella ja nopealla takaisinmaksuaikana.

Huolimatta tällaisten tuotteiden hyllyistä, uusi kirkas pakkaus jatkuu tasaisena.

Useita organisatorisia hetkiä

Ensin sinun on valittava luomasi yrityksen organisatorinen ja juridinen muoto. Suosituimmat vaihtoehdot ovat:

  • PI (yksittäinen yrittäjä);
  • LLC: ssä yksinkertaistetussa verojärjestelmässä. Molemmissa tapauksissa valtiokonttorin on maksettava kiinteä maksu, mutta toisen vaihtoehdon valinnassa on oltava myös tietty määrä valtuutettua pääomaa, painotuotantoa, peruskirjan kehittämistä jne.

On toivottavaa tehdä valinta LLC: n hyväksi kahden tai useamman kumppanin läsnäollessa. PI: lle on tunnusomaista yksinkertaistettu rekisteröintimenettely, kirjanpidon ja raportoinnin muodot.

Kun rekisteröit yrityksen, sinun tulee ilmoittaa seuraava OKVED-koodi:

15.33 "Hedelmien ja vihannesten jalostus ja säilöntä, jotka eivät sisälly muihin ryhmiin".

Ensinnäkin on välttämätöntä antaa terveys- ja epidemiologinen päätelmä tuotannosta (ota yhteyttä Rospotrebnadzorin osastoon yrityksen rekisteröintipaikassa). Tähän mennessä pakollinen varmentamismenettely on peruutettu.

Halutessasi voit antaa vapaaehtoisen vaatimustenmukaisuustodistuksen. Valmiiden tuotteiden hygieenisten ja terveyttä ja ympäristöä koskevien standardien noudattamista koskeva asiakirja-aineisto lisää kysynnän kasvua. Tällaisen asiakirjan saamiseksi olisi toimitettava paahdettujen siementenäytteet ja seuraavat asiakirjat:

  • siementen tekninen passi;
  • tuotantolaitteiden ominaisuudet;
  • yrityksen valtion rekisteröintitodistukset;
  • charter;
  • teollisuustilojen vuokraus.

Valitse parhaiten sopiva malli paahdettujen siementen tuotantoon

Suosituin vaihtoehto on sähkörummun uuni. Se koostuu vastaavasti rummusta, sekoittimista, termostaatista, ikkunoista kosteuden tuottamiseksi ja näytteitä varten.

Joissakin malleissa on lisälaitteita jäähdyttimien muodossa. Myös hyvin vaaditut rumpuastiat, jotka toimivat kaasulla. Kaikki tarvittavat toiminnot, samalla kun ne säästävät energiaa. Uunissa käytetty polttoaine on pullotettu kaasu.

Seuraava suosittu malli on laite, joka toimii paahtamisen periaatteella kuumailmassa.

Näiden mallien erityispiirre on erityinen tekniikka, jossa siemenet sijoitetaan bunkkeriin ja paistetaan "leijukerroksessa". Paahdos itse suoritetaan keskeytettynä painepuhaltimen toiminnan vuoksi. Tällaisen laitteen pääasiallinen etu on raaka-aineen voimakas puhaltaminen, jossa kaikki nokipartikkelit sijoitetaan pakoputkeen eikä sekoiteta lopputuotteeseen.

Myös malleja, jotka toimivat infrapunasäteilyn periaatteen mukaan. Auringonkukansiemeniä paistetaan tai kuivataan käyttäen sellaista virtausta, joka lämmittää vain raaka-aineet eikä ympäröivä ilma. Usein näille uuneille on tunnusomaista jatkuva käyttöjakso ja siten korkean suorituskyvyn taso. Laitteella voit saada täysin valmisruokaa ja tasaisesti paistettua tuotetta, jossa ei ole palanut hiukkasia.

Tällaisten uunien toiminnan pääpiirteet ovat:

  • energiansäästö;
  • tuotantoprosessin puhtaus ja tuloksena oleva tuote tuotoksessa;
  • ei ole lämmitystä (noki) tuotteen pinnalla ja uunin seinillä;
  • luonnollisen ilman lämpötila teollisissa tiloissa;
  • nokea ja polttaminen, nopeat ja erittäin tarkat säätötoiminnot.

Tällaiset laitteet soveltuvat paitsi paahdettujen siementen myös pähkinöitä, vihanneksia ja jopa perunoita varten.

Toinen malli, joka on varsin yleinen paahdettujen siementen tuotannon markkinoilla, ovat uunit, joissa paahdetaan mikroaaltojen avulla. Verrattuna viimeiseen uuniin, sillä on paljon enemmän etuja. Braziers nykyaikaisissa prosessiratkaisuissa sisältävät usein edellä mainitut kaksi mallia. Keskimääräiset kustannukset ovat noin 1,5 miljoonaa ruplaa.

Ilman jäähdyttimiä on vaikea kuvitella paistamoitujen siementen tuotantoa.

Auringonkukansiemenet jäähtyvät hitaasti ja tuotteen kuoren sisältämän korkean lämpötilan pitkäaikainen säilyttäminen johtaa työvoiman tuottavuuden heikkenemiseen ja sen vuoksi alhaiseen tuotantoon. Jäähdyttimet estävät myös auringonkukansiementen ylikypsyttämisen, mikä puolestaan ​​edesauttaa laadukkaan tuotteen valmistusta. Tällä hetkellä on kaksi tyyppistä jäähdytintä: kuljetin-tyyppinen malli ja avoin pyöreä muotoilu sekoittimilla. Parhaiten valitun mallin valinta riippuu tuotantopajan alueesta ja laitteen toiminnan periaatteesta.

Siementen kiillotus merkitsee puhdistamista roskista ja mittakaavasta.

Tätä tarkoitusta varten käytetään erikoistuneita puhdistus- ja kiillotuskoneita. Sovelluksen tapauksessa siementen esipesu ei ole tarpeen.

Pakkaus ja pakkaus ovat tuotantoprosessin loppuvaihe. Siementen ulkonäön houkuttelevuudesta riippuu kulutuskysynnän taso.

Tavallinen pakkausvaihtoehto on kolmen saumapaketin muodossa, joka koostuu "tyynystä" (kaksi vaaka- ja yksi pystysuora "euro sauma"). Tämäntyyppiset paahdetut siemenet tarjoavat täyttö- ja pakkauskoneita, joilla on volumetrinen tai painoannos.

Tarkastele joitakin laitteiden toimintaa koskevia näkökohtia

Paistetut auringonkukansiemenet kaadetaan täyttökoneen säilytysastiassa, sitten ne syötetään annostelulaitteeseen, jossa tarvittavat annokset erotetaan ja pakkaus muodostuu. Laitteen valinnassa keskeinen tekijä on laitoksen suorituskyky, eli minuuttien aikana tuotettujen pakettien määrä. On myös toivottavaa, että sillä on toiminto, joka on mahdollista konfiguroida uudelleen eri pakkauskokoon tuotantotarvetta ja eri annostusta varten. Niinpä yleinen laite mahdollistaa tehokkuuden ja suorituskyvyn saavuttamisen. Rajoitettujen taloudellisten edellytysten täyttyessä voit ostaa puoliautomaattisen pakkauskoneen ilman annostelua (shaper ja pussin saumaaja).

Tällaisten laitteiden kanssa on tarpeen ottaa mukaan kaksi operaattoria. Yksi - lasin mittauksen avulla kaatoi tarvittavan määrän lopputuotetta ja toinen - mittaa tietyn pakkauksen osan, tiivistää sen, katkaisee sen puoliautomaattisella laitteella ja asettaa auringonkukansiementen pakkaukset pahvilaatikoihin (suuret pakkaukset).

Paistettujen auringonkukansiementen tuotantoteknologia

Paahdettujen siementen tuotannossa on seuraavat vaiheet:

  • kalibrointi;
  • suolaus, pesu ja puhdistus;
  • paistamiseen;
  • jäähdytys;
  • pakkaus.

Kalibrointivaihe sisältää suurien siementen erottamisen pienistä siemenistä. Myös raaka-aineet on puhdistettu. Käytä tällaisia ​​tarkoituksia varten erityisiä kalibrointikoneita tai värähteleviä näyttöjä, jotka toimivat alkuperäisen tuotteen erottamisessa useisiin jakeisiin.

Siementen puhdistamiseen käytettävien teknisten laitteiden valinnassa on kiinnitettävä erityistä huomiota sen suorituskykyyn, jonka haluttu taso on 100 - 150 kg / tunti.

Uimureilla on tunnelityyppinen rakenne, erilaiset toiminnot:

  • kastelu;
  • ylempi ja alempi kastelu (siementen perusteelliseen puhdistukseen);
  • yhdellä tai kahdella lämmittimellä pistorasiaan.

Suolaamalla tuote on välttämätöntä suolattujen siementen valmistuksessa. Tämä toiminto on vastuussa drazhirovochny rummusta, jota kutsutaan joskus koneeksi lisäaineiden valmistamiseksi. Usein tällaisia ​​laitteita käytetään erittäin tuottavissa olosuhteissa ja vaikuttavissa mittakaavassa yrityksissä.

Suoraa paistamisprosessia toteutetaan käyttäen erilaisia ​​uuneja, jotka on tarkoitettu massatuotteisiin. Kalibroitu siemen kaadetaan uuniin, joka paistetaan tunnin ajan. Operaattoreiden on samanaikaisesti valvottava silmämääräisesti laatua, mikäli se on tarpeen, jotta laite ei pyöritä. Tyydyttävällä tuloksella työntekijä sammuttaa polttimen, syöttää säiliön lopputuotteelle rummun alle ja kaataa paahdetut siemenet siihen. Tämän jälkeen tulee uuden raaka-aineen kierros heti.

Tietyn ajanjakson kiinteä toimipaikka (esimerkiksi 1 tunti) on mahdollista, kun seuraavat paahtoehdot täyttyvät:

  • sama polttopalo (jota säädetään nosturilla tai vaihteella);
  • siementen on oltava samat kosteudelta;
  • sama ympäristön lämpötila.

Valmiiden auringonkukansiementen jäähdytys tapahtuu erityislaitteessa, jonka ansiosta työn tuottavuus kasvaa huomattavasti. Sitten pakkauslaitteen avulla siemenet pakataan.

Paahdetun siemenen liiketoimintasuunnitelma

Tuotantolaitoksen valitseminen

Tilat paistettujen siementen valmistukseen ovat samanlaiset kuin rakennusten vaatimukset, joissa kaikki elintarvikkeet valmistetaan. On noudatettava rakennus- ja terveysstandardeja, paloturvallisuustoimenpiteiden toteuttamista. Tuotantotilan (vähintään 60 m²) alueella on työpaja, varastotila raaka-aineiden ja valmiiden tuotteiden tilapäiseen varastointiin. Myös jyrsijöiltä on luotettava suoja, sillä lattia on betonoitu ja rautaovet asennetaan. Tuotantotyöpaja voi sijaita kaupungin ulkopuolella. Tällöin vuokra on paljon edullisempaa, noin 6 000 ruplaa.

Raaka-ainekustannukset:

  • 1 tonnin raaka auringonkukansiemen kustannus - 22 000 ruplaa (mukaan lukien kuljetuskustannukset);
  • 1 kg pakkauskalvo - 150 ruplaa.

Henkilöstön rekrytointi

Paahdettujen siementen tuotantoa varten voidaan kahden ylimääräisen työntekijän hoitaa. Yksi yhdistää välittömän vastuunsa teknisten olosuhteiden toteutumisen seurantaan. Toinen toimija voi toimia raaka-aineiden toimittajana ja valmiiden tuotteiden markkinoinnissa.

Kuukausipalkka on 10 000 ruplaa.

automaatio

Paahdettujen pakattujen siementen tuotannon edullisin vaihtoehto on tuotantoprosessin järjestäminen seuraavissa laitteissa:

  • kaasusäiliöiden paineistuslaitteet - 33 000 ruplaa;
  • jäähdytin (puhdistuksen tehtävänä) - 32 000 ruplaa;
  • pakkauskokonaisuus - 45 000 ruplaa.

Yhteensä - 110 000 ruplaa.

Laske 50 gramman painoisen siementen pakkaus:

  • maksaa 50 g. siemenet - 1, 10 ruplaa (1 kg raa'alla siemenellä - 22 ruplaa);
  • 1 paketti pakkaukseen - 0,3 ruplaa (1 kg: n painoinen kalvo 150 ruplaa 500 pakkausta varten);
  • operaattoreiden työ paistamiseen, kalibrointiin ja tuotteen pakkaamiseen 1 siementen pakkaukseen - 0,36 ruplaa;
  • sähkön, vuokran ja kaasun hinta - 0, 69 ruplaa;
  • käyttökustannukset (sähkö, kaasu, vesi) - 0,03 ruplaa (1 kpl siemeniä).

Näin paahdettujen siementen pakkaamiskustannukset ovat: 1, 10 +0,3 + 0,36 + 0,69 = 2,44 ruplaa.

Väitetystä laitteistosta on mahdollista pakata ja pakata 1800 pussia 50 g / shift (90 kg).

Niinpä 22 työpäivää kuukausittainen tuotos on 39 600 pakkausta valmiista tuotteesta (1 tonni 980 kg).

Yhden paketin vähittäishinta on 16 ruplaa -20% (alv) = 12,80 ruplaa.

Niinpä tulot 1 pussista ovat: 12,80 - 2, 45 = 10, 35 ruplaa. Porkkanan siementen myynnistä saatava tuotto kuukaudessa on 10,35 ruplaa. x 39 600 kappaletta = 409 860 ruplaa.

Kuukausittaisen tuotannon kokonaiskustannukset ovat 97 020 ruplaa (2, 45 ruplaa x 39 600 ruplaa). Bruttotulot (tuottoprosentit - laitteiden kustannukset) = 409 860 ruplaa. -97 020 hieroa. - 110 000 ruplaa. = 202 840 hieroa.

Tulos verojen jälkeen (15%) -172 414 ruplaa (nettotulos).

Kannattavuussuhde (nettotulos / liikevaihto) on 85%, joten jos 100% tuotemyynnistä ja ei-suunnitelluista kustannuksista, laite maksaa ensimmäisellä kuukaudella ja tuo voittoa 172.414 ruplaa.

Olemme päättäneet myyntikanavilla

Kuluttajien kysynnän paras kannustaminen on innovatiivisen idean soveltaminen, joka on erottamiskykyinen kilpailijoilta. Voit esimerkiksi laittaa pakattuun huskapussiin tai jonkinlaiseen makuun (pekonia, juustoa jne.) Pakkaukseen. Haluttaessa kuluttaja voi avata pakkauksen ja nauttia tuttu tuote, jolla on suosikki maku.

Hyvän perinteen ylimääräisen tuotteen pakkaamisesta on tullut uskomattoman suosittu. Ihmiset ostivat kymmeniä pakkauksia siinä toivossa, että löydettäisiin kultainen riipus tai suuri lasku. Jopa tavallinen karkki paketin sisällä on miellyttävä yllätys kaikenikäisille. Mainostaminen tiedotusvälineissä, valokuvagalleria kaupungissa jne. vaativat tietyn kulutuksen, mutta pian ne perustelevat tuotteen tunnistamisen ja asiakaskunnan huomattavan laajentamisen.

Tavallisten asiakkaiden etsiminen ja heidän kanssaan jatkaminen varmistavat varmasti lopullisen tuotteen vakaan toteutuksen. Nämä voivat olla kauppoja, mini- ja supermarketteja sekä yksityishenkilöitä. Jopa postikeskuksissa, siemeniä sisältäviä paketteja voi ostaa bangilla. Ensin mainostetut kampanjat, kuten "lehden ostaminen lahjakortin siemenet", antavat kuluttajalle mahdollisuuden arvioida tuotteiden laatua ja siten lisätä valmistajan valtuuksia.

Oma liiketoiminta: paahdettujen siementen tuotanto. Siementen tuotantoa koskeva toimintasuunnitelma: teknologia ja laitteet

Paahdetut auringonkukansiemenet ovat maamme hyvin suosittu tuote. Ja kaikki innokkaasti ostavat sitä: ei vain nuoria, vaan myös vanhuksia. Tämän tuotteen snack-luokan kysyntä on vakaa, joten tässä kapealla alueella on mahdollisuus rakentaa kannattava ja lupaava yritys. Puhumme siitä, miten järjestämme auringonkukansiementen tuotannon ja niiden toteuttamisen tänään.

Tuoteryhmän ominaisuudet

Jos vertaillaan paahdettuja siemeniä muiden tuotteiden kanssa välipala-luokkaan (keksejä, siruja jne.), Ne vertaillaan suotuisasti siihen, että kuluttajien kohdeyleisö on laajin. Auringonkukansiementen suosio selittyy seuraavilla tekijöillä:

- ikärajoitusten puute, heidän on sallittava käyttää sekä lapsia, aikuisia ja vanhuksia;

- käyttöpaikan rajoitusten puute, voit syödä siemeniä ja kotona, kadulla ja sisätiloissa (esimerkiksi jotkut mielellään kuorivat niitä toimistossa);

- että ihmiselle ei aiheudu haittavaikutuksia kohtuullisella tavalla tämän tuotteen kanssa.

Lisäksi siemenet sisältävät runsaasti käyttökelpoisia aineita, kuten vitamiineja A, B, D ja E, sinkkiä, magnesiumia ja tyydyttymättömiä rasvahappoja. Tämän tuotteen syöminen auttaa vähentämään veren kolesterolia, nopeuttaa ihon regeneroitumisprosessia, parantaa hiusten tilaa ja sillä on myös rauhoittava vaikutus ihmisen hermostoon, mikä helpottaa esimerkiksi tupakoinnin lopettamista. Siksi paahdettujen siementen tuotannon järjestäminen voi olla varmaa, että tuotteesi eivät ainoastaan ​​vahingoita kenenkään terveyttä, vaan myös hyödyllisiä.

Liiketoiminnan kohokohtia

Paahdettujen siementen tuotanto, kuten mikä tahansa muu yritys, on useita ominaisuuksia. Näihin kuuluvat seuraavat:

  1. Raaka-aineiden saatavuus sekä suhteellisen alhaiset kustannukset.
  2. Mahdollisuus ostaa edullinen kone siementen tuotantoon.
  3. Alkuperäisen sijoituksen tuottoaste.

Lisäksi liiketoiminnan kehittämisen mahdollisuuksia voidaan kutsua erittäin houkuttelevaksi. Joten käytetyt laitteet voidaan helposti muuttaa uudelleen paahdettaessa kahvipapuja, maapähkinöitä, kurpitsansiemeniä jne. Jos päätät myöhemmin ostaa lisäyksiköitä, voit aloittaa voin, margariinin, kuivausöljyn, rehupoltikakun ja paljon muiden tuotteiden valmistusta.

Kaikki edellä mainitut tekevät yrityksestä erittäin onnistuneen ja lupaavan idean. Aluksi on tarpeen laatia tuotantoa koskeva liiketoimintasuunnitelma.

Siemeniä yritykseksi: kuluttajat ja lopputuotteiden myynti

Paistettujen auringonkukansiementen tuottajat eivät periaatteessa käsittele vähittäismyyntiään, mieluummin irtotavarana. Tätä varten on tarpeen luoda sopimussuhteet sekä suurilla vähittäismyyntiketjuilla että useilla pienillä myymälöillä, pysäkeillä ja kioskeilla sekä mahdollisuuksien mukaan jakelijoiden ja tukkumyyjien kanssa.

Älä aliarvioi tämän segmentin kilpailijoiden toimintaa, mikä edellyttää kaikkien tuotteiden jakelukanavien laajentamisen kannalta erittäin huolellista suunnittelua.

Kuinka tehdä paahdettuja auringonkukansiemeniä?

Auringonkukansiementen tuotantoteknologia sisältää seuraavat vaiheet: kalibrointi, pesu, suolaus, paistaminen, jäähdytys, kiillotus, pakkaaminen ja pakkaaminen. Tarjoamme harkita jokaista hetkeä tarkemmin.

kalibrointi

Tässä vaiheessa suurien jyvien erottaminen pienistä, samoin kuin niiden puhdistaminen roskista. Voit tehdä tämän käyttämällä kalibrointiyksiköitä tai värähteleviä ruutuja, joiden tehtävänä on erottaa tuote useisiin jakeisiin.

pesu

Tässä vaiheessa tuote puhdistetaan. Pesuyksiköissä on tunnelin rakenne, läpivientitapa ja ne jaetaan seuraaviin tyyppeihin:

- ylimmällä kastelulla;

- alempi ja ylempi kastelu, joka tuottaa tuotteen paremman pesun;

- yhdellä lämmittimellä uloskäynnillä;

- kahdella ilmalämmittimellä, mikä mahdollistaa siementen paremman kuivumisen, mikä vähentää niiden paistoaikaa.

Suolaus

Tätä vaihetta käytetään sellaisten tuotteiden tuottamiseen, joissa on suolaista makua. Tätä varten käytä konetta lisäaineiden (päällystysrummun) valmistukseen. Yleensä tällaisia ​​yksiköitä käytetään suurissa toimialoissa.

pyttipannu

Tämä on tärkein vaihe siementen tuotannossa. Lopputuotteen laatu riippuu suoraan paistamiseen käytettävän laitteiston laadusta. Useimmiten tähän tarkoitukseen käytetään sähkörumpua, ruostumattomasta teräksestä valmistetusta rummusta, tekijöistä, termostaatista, ikkunoista kosteuden poistamiseksi ja lastan näytteenottoon. Joskus tämä laite sisältää myös jäähdyttimet.

Sähköisten kaasukäyttöisten rumpuastioiden lisäksi on myös yleistä. Ne säilyttävät kaikki ensimmäisen tekniset ominaisuudet, mutta mahdollistavat merkittäviä säästöjä sähköä.

jäähdytys

Koska paahtamisen jälkeen siemenet pitävät lämpöä kuoren sisällä hyvin kauan, ylimääräisen kypsennyksen poistamiseksi ne jäähdytetään erityisten aggregaattien avulla. Tämä laite on kahta tyyppiä: pyöreän muotoinen kuljetin tai avoin muoto, joka on varustettu sekoittimilla ja suuntavilla ilmavirroilla.

kiillottaa

Tässä vaiheessa prosessi hienojen puhdistus tuotteiden roskat ja mittakaava. Tätä tarkoitusta varten käytetään koneita puhdistukseen ja kiillotukseen. Muuten, jos tuotantolinjalla on tällaisia ​​laitteita, raaka-aineiden alkupesua ei tarvita.

Pakkaus ja pakkaus

Kuten tiedätte, tuotteen ulkonäkö on erittäin tärkeä tuotteen markkinoinnissa. Poikkeuksena ei ole paistettuja siemeniä. Sen vuoksi on välttämätöntä kehittää sopivaa pakkausmuotoa, mutta myös ostaa laadukkaita laitteita.

Laitteet tuotantoa auringonkukansiemeniä

Tärkein investointi tällaisten tuotteiden valmistukseen liittyy tarvittavien laitteiden hankintaan. Yleensä se sisältää seuraavat nimet:

- pesu- ja kuivausyksiköt (alkuvaiheessa kustannusten minimoimiseksi voit suorittaa tämän toimenpiteen manuaalisesti);

- yksiköt auringonkukansiementen kalibrointiin;

Tietenkin voit ostaa laitteita erikseen, mutta paras vaihtoehto olisi ostaa valmiin tuotantolinjan.

Jos yrityksen investointien koko on rajoitettu, voit ostaa pienoisjohdon paahdettujen siementen tuotannolle. Se perustuu sähköuunin valmistamiseen, joka kykenee tuottamaan 60-100 kiloa valmiita tuotteita tunnissa. Tässä tapauksessa on tarkoitus, että pesu ja kuivaus suoritetaan käsin. Tällaisen tuotantolinjan ylläpito vaatii kaksi henkilöä. Sen kustannukset ovat noin 450-500 tuhatta ruplaa. Tämä laite on suunniteltu työpaja-alueelle 30-35 neliömetriä.

Jos päätät ostaa täysin automatisoidun tuotantolinjan, sen hankinta edellyttää vähintään 1,2 miljoonaa ruplaa. Tällöin tarvitset työpajan, jonka pinta-ala on vähintään 50 neliömetriä.

Huone

Jos päätät aloittaa paahdettujen siementen tuotannon, sinun on annettava sopiva tila tähän tarkoitukseen. Ensinnäkin sillä pitäisi olla riittävästi tilaa kaikkiin laitteisiin. Lisäksi sen on täytettävä kaikki terveys- ja epidemiologisen aseman ja palopalvelun vaatimukset ja pääsevät pääsivulle. On parasta valita huone kaupungin kaupungin laidalla tuotantoalueella, mikä säästää sen vuokraa.

Pölyttävien siementen tuotantoyritys: kysymyksen taloudellinen puoli

Aloittamista varten ehdotamme arvioidaksemme likimääräistä alkuinvestointia. Joten, jos päätät järjestää paahdettujen siementen tuotantoa mini-linjan ostamisella niiden tuotannolle, aloittaaksesi tällaisen liiketoiminnan, sinun on sijoitettava noin miljoona ruplaa (mukaan lukien raaka-aineiden hankinta, tilojen vuokraus ja palkatut työntekijät).

Tulojen osalta kuukausitulot ovat noin 800 tuhatta ruplaa. Samaan aikaan nettotulos on 110 tuhatta ruplaa. Näin alkuperäinen investointi voi maksaa 10-12 kuukauden aktiivisen työn jälkeen.

Joten voimme päätellä, että paahdetut auringonkukansiemenet liiketoiminnaksi ovat erittäin kannattavaa, lupaavaa, erittäin kannattavaa ja nopeasti maksettua takaisin liiketoimintaa.

Paahdettu siementuotantoidea

Paahdetut siemenet ovat maukasta ja terveellistä tuotetta, jota lähes kaikki rakastavat.

Nykyään markkinoilla on valtava määrä samanlaisia ​​tuotteita, mutta tästä huolimatta paahdettujen siementen tuotanto on edelleen merkityksellistä.

Valmistajien vaatima laatu ei kuitenkaan aina sovi kuluttajille. Jotkut siemenet ovat huonosti pesty, toiset taas suolattuja.

Kuinka paljon rahaa tarvitaan aloittamaan paahdettujen siementen tuotanto

Voimakas halu päästä tähän markkinasegmenttiin jokaiselle liikemiehelle, jolla on 700 tuhatta ruplaa.

Mitkä laitteet valitaan paahdettujen siementen valmistukseen

Lähtöpääoma riittää tuottamaan tuotantolinja, jonka kapasiteetti on 50 kiloa siementä tunnissa. Se koostuu elementeistä, kuten uunista raaka-aineiden paistamiseen, pakkauskoneeseen ja jäähdyttimen puhdistukseen.

Miten aloittaa paahdettujen siementen tuotantoyritys?

Linjan huollon tulee työllistää 4-5 työntekijää.

Liikemies on myös sisällytettävä hankkeen talousarvioon tuotantokustan- nusten vuokrauksen kustannukset.

Jos sijoittautumisvastuu on suurempi (3 miljoonasta ruplasta), yrittäjä voi ostaa automatisoitua tuotantolinjaa paahdettujen siementen tuotantoon, jonka kapasiteetti on 200 kilogrammaa tunnissa.

Tällöin on mahdollista lisätä liiketoiminnan myyntiä ja mahdollisia voittoja.

Lisäksi 2 työntekijää pystyy ylläpitämään tällaista linjaa, mikä vähentää huomattavasti palkkojen maksamista.

Tärkeä vaihe tuotantoprosessin organisoinnissa on raaka-aineiden toimittajien etsintä.

Valmiiden tuotteiden makuominaisuudet ja myynnin taso riippuvat tästä.

On suositeltavaa tehdä useita testiostoja eri auringonkukansiementen toimittajilta ja valita paras vaihtoehto.

Voit ostaa raaka-aineita maatiloilla.

Auringonkukansiementen kustannukset eivät pääsääntöisesti ylitä 30 ruplaa kiloa kohden. Paahdettaessa raaka-aine menettää noin 10% painosta.

Paahdettujen siementen tuotantoa pidetään kuitenkin kannattavaan liiketoimintaan. Lopullisen tuotteen markkina-arvo on noin 100 ruplaa kilogrammaa kohden.

Tällaisessa liiketoiminnassa sinun on harkittava huolellisesti kaikkia yksityiskohtia.

On järjestettävä yhteistyötä kokeneen suunnittelijan kanssa, joka tulee mielenkiintoiseen muotoon paahdettujen auringonkukansiementen pakkauksille, luo yrityksen logon ja tarjoaa vaihtoehtoja epätavallisia nimiä varten.

Lisäksi on järkevää palkata markkinoija, joka työskentelee myynninedistämismenetelmien kehittämisessä.

Esimerkiksi erinomainen mainoskampanja on paahdettujen auringonkukansiementen pussin myynti lahjojen kanssa.

Kuinka paljon voit ansaita paahdettujen auringonkukansiementen tuotantoa?

Hyvin suunnitellulla markkinointistrategialla tällaisen yrityksen voitto voi saavuttaa miljoona ruplaa kuukaudessa.

Mikä OKVED-koodi sinun on määriteltävä rekisteröidessään yritystä paahdettujen siementen tuotantoa varten?

Toiminnan rekisteröintihakemuksessa sinun on määritettävä OKVED-koodi. Tällöin OKVED 15.33 soveltuu, joka koskee hedelmien ja vihannesten jalostusta ja säilöntää, jotka eivät ole osa muita ryhmiä.

Millaisia ​​asiakirjoja tarvitaan avaamaan yritykselle paahdettujen siementen tuotantoa

Yritykset voidaan rekisteröidä sekä SP: ksi että LLC: ksi. Toisessa vaihtoehdossa on laajempi dokumenttipaketti, mutta aloittavien yrittäjien etuna on se, että voit maksaa kiinteän maksun verona.

Mikä verojärjestelmä valitsisi paahdetun auringonkukkayrityksen rekisteröimiseksi?

Rekisteröityessä kannattaa asua yksinkertaistetulla verotusjärjestelmällä. Se on paljon kätevämpää OSNOa ja houkuttelevampi yrittäjille. Voit maksaa 6% tuloista tai 15% tulonmenetyksistä.

Tarvitsenko luvan aloittaa paahdettu auringonkukka-liiketoiminta?

Paahdettujen siementen tuotantoa varten ei tarvita erityisiä lupia. Saat tuotteiden sertifikaatin. Sen läsnäolo ei ole välttämätöntä, mutta se tuo tiettyjä etuja kilpailijoihin verrattuna ja tekee tuotteista houkuttelevamman.

Tekniikka ruoanlaitto paahdettuja siemeniä

Paahdettujen siementen tuotanto on yksi yksinkertaisimmista. Siksi tällä alueella on suuri kilpailu. Teknologia on seuraava. Ensinnäkin siemenet hylätään. Sitten ne pestään, joskus kuoritaan. Tämän jälkeen on paistamisen prosessi. Sitten siemenet jäähdytetään ja pakataan.

Top