Kasviöljyn tuotannon vaiheiden kuvaus.
Hyvin usein kysytään - mikä on ero puhdistamatonta kylmäpuristettua öljyä ja monien sellaisten puhdistettujen öljyjen välillä, jotka ovat tavanomaisia monille ihmisille, joita myydään hyllyissä. Jotta voisimme vastata tähän kysymykseen, harkitsemme yksityiskohtaisesti tuotantoprosessia ja sen lajikkeita.
Siemenjalostus. Auringonkukkaöljyn laatu riippuu auringonkukansiementen laadusta jalostukseen, siemenien varastointiolosuhteisiin ja ehtoihin ennen puristamista. Auringonkukansiementen tärkeimmät laatuominaisuudet ovat öljypitoisuus, kosteus, kypsytyskausi. Öljypitoisuus riippuu auringonkukan lajikkeesta ja siitä, kuinka lämmin ja aurinkoinen kesä on erottunut. Mitä suurempi siementen öljypitoisuus, sitä suurempi öljyntuotto. Auringonkukansiemenien optimaalinen kosteuspitoisuus jalostuksessa on 6%. Liian märkiä siemeniä ja varastoitu huonosti ja raskaammin. Kypsytyskausi ilmasto-olosuhteissamme on erittäin tärkeä tekijä, joka vaikuttaa epäsuorasti auringonkukkaöljyn hintaan. Valmiin kasviöljyn huipputuotanto ja tarjonta - lokakuu-joulukuu. Ja kysynnän huippu on kesän loppu - syksyn alku. Näin ollen aikaisemmin raaka-aine vastaanotetaan, sitä nopeammin valmis tuote kulkee kuluttajalle. Lisäksi siemenet on puhdistettava hyvin, roskat eivät saa olla yli 1% ja rikkoutuneet viljat - 3%. Ennen käsittelyä suoritetaan siipikarjan lisäsiivutus, kuivaus, romahtaminen (tuhoutuminen) ja sen erottaminen ytimestä. Sitten siemenet murskaantuvat, osoittautuu mintun tai massan.
Auringonkukkaöljyn spin (tuotanto). Auringonkukansiemenistä valmistettu kasviöljy saadaan kahdella menetelmällä - puristamalla tai uuttamalla. Spin-öljy - ympäristöystävällisempi tapa. Vaikka öljyntuotto on tietenkin paljon pienempi eikä ylitä 30%. Pääsääntöisesti ennen kuin painetaan minttia kuumennetaan 100-110 ° C: ssa sulkimet, samanaikaisesti sekoittaen ja kostuttamalla. Sitten paahdettua minttu puristaa ruuvipuristimissa. Kasviöljyn uuttamisen täydellisyys riippuu öljyn paineesta, viskositeetista ja tiheydestä, mintun kerroksen paksuudesta, uuton kestosta ja muista tekijöistä. Öljyn ominaisominaisuus kuumapuristuksen jälkeen muistuttaa paahdettuja auringonkukansiemeniä. Kuumapainetut öljyt ovat voimakkaammin värjättyjä ja maustettuja hajoamistuotteista, jotka muodostuvat lämmityksen aikana. Ja kylmäpuristettu auringonkukkaöljy saadaan mintusta ilman lämpenemistä. Tämän öljyn etu on se, että se säilyttää suurimman osan ravintoaineista: antioksidantteja, vitamiineja, lesitiiniä. Negatiivinen piste - tällaista tuotetta ei voi säilyttää pitkään, nopeasti tulee pilvinen ja murtuu. Öljyn puristamisen jälkeen jäljelle jäänyt kakku voidaan purkaa tai käyttää eläimillä. Auringonkukkaöljy, joka on saatu uuttamismenetelmällä, nimeltään raaka, koska sen puristamisen jälkeen se vain puolustaa ja suodattaa. Tällä tuotteella on korkea maku ja ravitsemukselliset ominaisuudet.
Auringonkukkaöljyn uuttaminen. Auringonkukkaöljyn tuotanto uuttamismenetelmällä merkitsee orgaanisten liuottimien käyttöä (useimmiten uuttamisbensiiniä), ja se toteutetaan erikoislaitteissa - uuttolaitteissa. Uuttoprosessin aikana saadaan sekoitetta - liuosta, jossa on öljyä liuottimessa ja rasvattomana kiinteänä jäännösaineena. Sekoituksesta ja aterosta liuotin tislataan pois tislaajissa ja ruuvihaihduttimilla. Lopullinen öljy laskeutuu, suodatetaan ja käsitellään edelleen. Öljyjen uuttamismenetelmä on taloudellisempi, koska se mahdollistaa rasvan parhaimman mahdollisen raaka-aineen uuttamisen - jopa 99%.
Auringonkukkaöljyjalostus. Jalostuksen kohteena oleva öljyllä ei ole käytännöllisesti katsoen mitään väriä, makua, hajua. Tätä öljyä kutsutaan myös persoonattomaksi. Sen ravintoarvo määräytyy vain välttämättömien rasvahappojen (pääasiassa linolihappo ja linoleeninen) vähimmäismäärästä, jota kutsutaan myös vitamiiniksi. Tämä vitamiini on vastuussa hormonien synteesistä, immuniteetin ylläpitämisestä. Se antaa vakautta ja elastisuutta verisuonille, vähentää kehon herkkyyttä ultraviolettisäteiden ja radioaktiivisen säteilyn vaikutukselle, säätelee sileiden lihasten supistumista ja suorittaa monia elintärkeitä toimintoja. Kasviöljyn tuotannossa on useita jalostusvaiheita.
Jalostuksen ensimmäinen vaihe. Mekaanisten epäpuhtauksien hävittäminen - sedimentaatio, suodatus ja sentrifugointi, jonka jälkeen kasviöljy myydään jalostamattomana hyödykkeinä.
Toinen jalostamisvaihe. Fosfatidien poisto tai hydraus - hoidetaan pienellä määrällä kuumaa - jopa 70 ° C vettä. Tämän seurauksena proteiineja ja limakalvoja, jotka voivat johtaa öljyn nopeaan heikkenemiseen, turpoavat, saostuvat ja poistetaan. Neutralointi on vaikutus lämmitettyyn öljyyn emäksellä (alkali). Tässä vaiheessa poistetaan vapaat rasvahapot, jotka katalysoivat hapettumista ja aiheuttavat savua paistamisen aikana. Myös neutraloinnin vaiheessa poistettiin raskasmetalleja ja torjunta-aineita. Puhdistamattomalla öljyllä on hieman alhaisempi biologinen arvo kuin raa'alla, koska jotkut fosfatidit poistetaan hydratoinnin aikana, mutta sitä säilytetään pidempään. Tällainen käsittely tekee kasviöljystä läpinäkyvän, minkä jälkeen sitä kutsutaan tuotteeksi hydratoituna.
Jalostuksen kolmas vaihe. Vapaan rasvahapon poistaminen. Näiden happojen liiallisella pitoisuudella kasviöljyllä on epämiellyttävä maku. Kulunut näihin kolmeen vaiheeseen kasviöljy on jo jalostettu, undeodorized.
Jalostuksen neljäs vaihe. Valkaisu - öljyn jalostus orgaanisen alkuperän adsorbenttien kanssa (useimmiten erikoisaltailla), imeytyvät väriaineet, minkä jälkeen rasva kevenee. Pigmentit siirtyvät siemenöljyyn ja uhkaavat myös valmiin tuotteen hapettamista. Valkaisun jälkeen öljyyn ei jää pigmenttejä, mukaan lukien karotenoidit, ja se muuttuu kevyeksi oljaksi.
Viides vaihe jalostuksessa. Hajuttaminen - aromaattisten aineiden poistaminen altistamalla auringonkukkaöljylle kuuma kuiva höyry 170-230 ° C: n lämpötilassa tyhjössä. Tämän prosessin aikana hajutut aineet tuhoutuvat, jotka johtavat hapettumiseen. Edellä olevien epätoivottujen epäpuhtauksien poistaminen johtaa mahdollisuuteen lisätä öljyn säilyvyysaikaa.
Kuudes vaihe jalostukseen. Jäätyminen - vahan poisto. Kaikki siemenet on peitetty vahalla, se on eräänlainen suoja luonnollisista tekijöistä. Vahat antavat öljyn sameuden, erityisesti silloin, kun sitä myydään kadulla kylmän vuoden aikana ja pilaa sen esitys. Öljyn jäädyttämisprosessissa on väritöntä. Kaikkien vaiheiden jälkeen kasviöljy muuttuu persoonalliseksi. Margariini, majoneesi, ruoanlaitto rasvat valmistetaan tästä tuotteesta, jota käytetään säilyketeollisuudessa. Siksi sillä ei pitäisi olla erityistä makua tai hajua, jotta tuotteen yleinen maku ei häiriisi.
Auringonkukkaöljy tulee hyllyihin seuraavina tuotteina: Puhdistettu, hajuton öljy on ulkonäöltään läpinäkyvä, mutta sen ominaisuuksiin kuuluu haju ja väri. Puhdistettu deodoroitu öljy - läpikuultava, vaaleankeltainen, hajuton ja mauton siemenet. Puhdistamaton öljy on tummempi kuin valkaistu, mahdollisesti sedimentillä tai sumulla, mutta silti se on suodatettu ja tietysti säilyttänyt haju, jota kaikki tietävät lapsuudesta.
Sähköposti: [email protected] Olemme kiinnostuneita öljystä, ole hyvä lista
Mikä on auringonkukan öljyn saanto?
Auringonkukansiementen tärkeimmät ominaisuudet ovat öljypitoisuus, kosteus ja kypsytysaika. Ja öljypitoisuus riippuu lajikkeesta ja siitä, kuinka lämmin ja aurinkoinen kesä on. Näin ollen mitä suurempi öljypitoisuus, sitä suurempi öljyntuotto. Siementen kosteuden optimaalinen prosenttiosuus jalostettaessa 6%.
Saanto - auringonkukkaöljy uuttamalla raaka ja paahdetut siemenet hieman erilainen (kohteesta paahdettua helpompi puristaa) ja siksi tuottaa vähän enemmän, ja keskimääräinen tuotos on kolmasosa auringonkukan siemenet.
Auringonkukansiemen tuotto auringonkukansiemenistä riippuu lajikkeen öljypitoisuudesta, kosteudesta. Katso myös miten puristin on konfiguroitu, suodatin.
Keskimäärin oletetaan, että 100 kg: aa auringonkukansiemenistä tulee olla 32-36 kg auringonkukkaöljyä.
Menetelmää raa'an siementen puristamista kutsutaan myös fyysiseksi menetelmäksi, joten raa'at siemenet ovat paljon vaikeampia kuin paahtaminen, mikä vaikuttaa laitteiden heikkenemiseen. Öljyn vastaanottamisen jälkeen lämmitetään vain itse laitteisto. Ja vaikkakin laitteiden teknisen passin mukaan auringonkukkaöljyn tuotoksen pitäisi olla 26 prosenttia, käytännössä tämä arvo on noin 20 prosenttia. Tämä tarkoittaa, että 5 kg auringonkukkaöljyä voidaan saada 5 kg auringonkukansiemenistä.
Paahdettujen siementen spinning-menetelmässä öljyntuotannon prosenttiosuus on hieman yli 39-35%. Toisin sanoen saaden 1 kg öljyä kestää noin 3,0-3,5 kg siemeniä. Kuitenkin auringonkukkaöljyä käytettäessä paahdetuista siemenistä käytetään apuosia.
Ja tietenkin öljyntuotanto ensimmäisessä ja toisessa tapauksessa riippuu jyvien tiheydestä ja niiden rasvaisuudesta.
Tuhoutuminen on perustana auringonkukkaöljyn tuotantoa koskevalle liikeidealle, vaikka nykyäänkin oikein lähestytään investointien kannalta. Monet pitävät tällaista tuotantoa vähän hyötyä ja turhaa. Nyt kaikki järjestyksessä ja numeroina. Tonnia auringonkukansiemeniä (eli raaka-aineita tuotannolle) maksaa 480 dollaria jalostuksen jälkeen, meillä on sävyjä, joiden keskimääräinen saanto on 35%, 350 litraa auringonkukkaöljyä. Voimme myydä sen hintaan 1,5 litralta. Yhteensä 350 X 1,5 = 525, $ eli 525 - 480 = 45 dollaria voittoa. Aluksi konsepti ei ole kovin houkutteleva. 45 dollaria likaista voittoa ensimmäisellä sävyllä, se on melko säästeliäästi. Mutta ei voita yksin. Auringonkukansiementen prosessoinnissa saamme tuotoksesta kaksi tuotetta. Tämä on itse auringonkukkaöljyä, eikä sinun pidä unohtaa sellaista juoksevaa tuotetta, joka myös tuottaa suolaveden öljyä, kuten ateriaa, eli kakkua. Kun meillä on 35 prosentin saalis, saamme 350l auringonkukkaöljyä ja 650 kg auringonkukan ateriaa yhdestä sävystä. Voimme myydä sitä vielä nopeammin, koska ateriaa tavallisesti ostaa ei kilogrammoina, vaan kokonaisissa pusseissa. Meal, myymme hintaan 0,4 dollaria per kilogramma. Yhteensä 650 X 0.4 = 260 dollaria. Sovi niin paljon mielenkiintoisemmaksi. Ja niin, jotka ovat kiinnostuneita tällaisesta käsitteestä, lue artikkeli edelleen. Liiketoiminta-idean toteuttaminen. Kun järjestämme auringonkukkaöljyn ja aterian tuotannon linjaa, meidän on hankittava tällaiset laitteet tällaisella hinnalla.
Periaatteessa auringonkukkaöljy voidaan tuottaa yhdellä kourulla, jopa ilman suodatinta. Öljyä, joka sisältää fuusioita, voidaan puolustaa ja saada tuotteen normaali laatu. Mutta elämme kilpailuympäristössä ja sinun on kehitettävä ja parannettava yritystäsi. Tuotannon perustana on tuotannon perusta, mutta sinun on kilpailtava kyettävä laajentamaan tuotevalikoimaa ja lisäämään tuottavuutta. Tämä ei vain vahvista liiketoimintaasi myyntimarkkinoilla, vaan tuo myös lisätuloja ja lisää liikevaihtoa, mikä auttaa palauttamaan nopeasti lisävarusteisiin sijoitetut investoinnit. Esimerkiksi on erittäin tärkeää saada viljan vilja. Kun ostat raaka-aineita, sinun on tutkittava huolellisesti saastuminen. Kukaan ei voi ostaa tapauksia, jos siemenistä on muita kasveja. Esimerkiksi 1 kg ambrosia-siementen epäpuhtautta riittää pilaamaan koko sävy. Ambrosia kuin silmäsiäyte. Puhallusputki tuottaa auringonkukkaöljyn katkeruutta, joka ei edes suodatin voi poistaa. Ja jos teet virheen ja kun kaupan olet huomannut huonolaatuisia raaka-aineita, voit puhdistaa sen tuulettimella. Tai kotitekoinen menetelmä käsin käyttämällä seuloja tuulessa, mutta huomaa käsin, tämä on aikaa vievä prosessi. Myös auringonkukkaöljyn tuotannon linjaan idealisoimiseksi voit ostaa paistinpannun kaasulla. Voit paistettua siemeniä ja laajentaa näin tuotteiden valikoimaa. Sitten se on ehdottoman täysipainoinen linja sellaisten tuotteiden tuotannolle kuin raaka auringonkukkaöljy, paistettu, tekninen, rehufriisi, kakku puristetuissa piireissä, tuhkan hiili. Laajempi valikoima tehostaa aina tuotteiden kysyntää. Heti kun olet ostanut useita tonnia siemeniä, sinun on puhdistettava ne rikkaruohojen siemenet epäpuhtaudet, niin että tuotteet eivät maistu katkera. Jos aiot tehdä paistettua voita, käytä paistinpannua siementen paistamiseen, mutta älkää liikaa sitä, sillä kouru toimii korkealla lämpötilalla. Sitten voit lämmittää kourut ja laittaa siemenet bunkkeriin.
Paahdettujen auringonkukansiementen ympyrät voidaan painaa omalla tuotannolla varustetuissa laitteissa. Voit tehdä tämän tarvitsemasi kotitekoisen puristimen. Vähän mielikuvitusta ja haluaa, ja vakuutan teille, että onnistut samalla säästämään sinut hyvin. Ja niin, jotta painat asteikon ympyröitä, sinun on rakennettava kotitekoinen lehdistö. Tämä laite on tehty hyvin yksinkertaisesti ja palvelee hyvin pitkään. Tarvitset pienen metallirenkaan, joka voi olla iso putki tai 50 cm: n halkaisijaltaan halkaisijaltaan halkaisijaltaan halkaisijaltaan 49,5 cm: n halkaisijaltaan ympyrälevy. Kerää sitten kaikki pakkaukseen, kuten kuvassa näkyy. Kuinka kotitekoinen puristin toimii, mielestäni kuvasta on selvää. Tällaisella kotiteollisuudella ei ole suurta tuottavuutta, mutta se maksaa paljon vähemmän kuin makuhi-teollisuuspuristin, eikä se myöskään käytä sähköä. On tärkeää huomata, että kun paahdat siemeniä tuotannon aikana ja haluat painaa makuha-piirejä auringonkukan aterian, tämä on tehtävä, kun ateria on vielä lämmin, eli välittömästi kouristuksesta. 1 ympyrä makukasta ilmenee suunnilleen ensimmäisestä aterian ämpäristä.
Työskentelyn aikana kouru tuottaa pään toisella puolella puristettuja hiutaleita ja toisaalta auringonkukkaöljyä, mutta ei puhdisteta. Käsittelyn aikana saadaan välittömästi raakatuotteita, jotka sisältävät fuzzia (pieniä kuori- ja kuorihiukkasia). Jotta öljy suljetaan sulakkeesta, sitä voidaan puolustaa, ja on parempi päästä suodattimen läpi auringonkukkaöljyn puhdistamisesta sulakkeesta. Tämä suodatin suodattaa nopeasti ja laadullisesti kasvituotteen sulakkeesta. Puhdistuksen jälkeen saat kristallinkirkasta öljyä ja fuzia, joka sisältää jopa 80% kasvisöljyä. Tämä fuusi on työnnettävä fuzodavkan läpi ja näin saat jopa 80% kasvisöljyn ja 20% hiilen saantoa. Jalostamisen jälkeen fuzodavki fuz muuttuu puristetuksi kiviksi tuhkan siemenistä, joka toimii erittäin hyvänä polttoaineena kiinteitä polttoaineita käyttäville kattiloille. Menetelmä puristaa fuzzin läpi fusodavk ei jäänyt monille, ja tämä ei ole oikein. Jotkut yritykset ostavat erityisesti öljytehtailta fuusio nautinnolliseen hintaan, jotta ne pääsevät eroon, sitten fuzodavkan kautta ja myydään kasviöljyä. Tämä on toinen tällainen liikeidea, fuusi sisältää 80% kasviöljyä ja auringonkukansiemeniä 35%, kun taas yliopisto voi ostaa halvempaa kuin auringonkukansiemeniä. Kun jalostetaan fuzaa fuzodovkien avulla poistumiselta, saamme kaksi kasviöljyn ja kivihiilen tuotetta siementen tuhkasta, mikä on suurta kysyntää.
Jos päätät avata oman kasviöljyliiketoiminnan, sinun on tiedettävä, kuinka paljon raaka-aineita tarvitaan tuottamaan oikea määrä tuotetta. Toisin sanoen aloitteleville yrittäjille tulisi tietää tarkalleen, mitä auringonkukkaöljy tuottaa. Ensinnäkin on huomattava, että öljyntuotannossa voidaan käyttää raaka-auringonkukansiemeniä tai paistettua
On paljon helpompaa saada voita paahdetuista siemenistä kuin raaka-aineista. Tämä johtuu siementen teknisistä ominaisuuksista - paistettujen siementen rakenne on paljon voimakkaampaa kuin raaka-aineet, mutta niitä on helpompi murskata. Jotta öljy saadaan raaka-aineista, tarvitaan paljon enemmän paineita. Näin ollen, jos siementen käsittelymenetelmät eroavat toisistaan, se sisältää erilainen määrä öljyä.
Yhden litran öljyn saanti kestää noin 3-3,5 kiloa paahdettuja siemeniä. Jotta saataisiin samanlainen raaka-siemenistä öljyä, raaka-aineisiin kuluu noin 5 kiloa. Siemenkäsittelymenetelmien lisäksi viljan tiheys ja öljyisyys ovat myös tärkeitä öljyntuotannon indikaattoreita.
Esimerkiksi jos raaka-auringonkukansiementen rasvapitoisuus on vähintään 50%, noin kolmasosa niistä on puhdasta kasviöljyä. Tässä tapauksessa jäte (öljykakku) saadaan rasvasta koostumuksesta ja se voi olla mikä tahansa muoto. Lisäksi auringonkukan öljyntuotannon prosenttiosuus riippuu siementen lämmitysasteesta.
Jos siemenet kuumennetaan lämpötilaan 100 celsiusastetta, auringonkukkaöljyn tuotto saavuttaa 50%. Eli se on mahdollista saada lähes kaikki öljy siemenistä. Pieni prosenttiosuus auringonkukan (20-35%) öljyntuotannosta saavutetaan siinä tapauksessa, että siemeniä on heikosti lämmitetty tai jos ei ole tarpeeksi suuria siemeniä puristamiseen tai sellaisiin siemeniin, joilla on alhainen voiteluvoimakkuus.
Voimme ostaa auringonkukansiemeniä ja auringonkukan hybridien siemeniä, jotka sopivat erinomaisesti voin tuottamiseen.
Jalostetun auringonkukkaöljyn valmistusprosessi koostuu seuraavista vaiheista:
Ennen raaka-aineen puristamista kuumennetaan haarukoissa 100-110 ° C: n lämpötilassa, samalla sekoittaen ja kostuttamalla. Seuraavaksi raaka-aine puristetaan puristimissa. Kasviöljyn louhinnan täydellisyys riippuu paineesta, viskositeetista ja tiheydestä.
Auringonkukan puristamisen jälkeen jää jäljelle kakku ja kuori, jota voidaan edelleen käsitellä tai käyttää karjanhoidossa. Joten yhden tonnin auringonkukansiemenöljypitoisuus 44,7%, saat seuraavat tuotteet:
Saanto, kg.
Mekaanisten epäpuhtauksien hävittäminen (sedimentaatio, suodatus ja sentrifugointi), jonka jälkeen kasviöljy myydään jalostamattomana,
Öljyn käsittely kuumalla vedellä (65-70 ° С). Tämä tehdään fosfatidien poistamiseksi tai hydratoimiseksi. Jalostuksen jälkeen kasviöljy muuttuu läpinäkyväksi.
Vapaan rasvahapon poistaminen. Tällaisten happojen liiallinen pitoisuus kasviöljyssä vaikuttaa epämiellyttävältä maulta. Kulunut näihin kolmeen vaiheeseen kasviöljy on jo jalostettu, undeodorized.
Deodorization (Valkaisuaine). Tämän prosessin jälkeen öljyyn ei jää väriaineita, kuten karotenoideja, ja siitä tulee kevyt olkea. poistaa haihtuvat yhdisteet, poistaa hajun kasviöljystä ja muuttaa sen hienoksi, deodorisoiduksi.
Jäätyminen, vahanpoisto poistetaan sen avulla, minkä jälkeen saadaan väritön, viskoosi kasviöljy
Tarkasteltuaan Internetissä jalostettujen auringonkukkaöljyjen tuotantolaitteiden / -linjojen myyntiehdotuksia tehtiin seuraaviin päätelmiin:
Liiketoimintasuunnitelmamme pitää auringonkukkaöljyn tuotannon organisointia, jonka kapasiteetti on 5-10 tonnia päivässä, joten kaikki laitteet hankitaan erikseen.
Ehdotusten analyysissä houkuttelevimmillaan hinta / suorituskyky / laatusuhde näytti meille Penzmash OJSC: n laitteiston. Tämä yritys valmistaa räätälöityjä linjoja kasviöljyn LM-1 tuotantoon.
Asennuksen ylläpitäminen vaatii 5 henkilöä siirtoa kohden.
Hinta 1 931 040 ruplaa arvonlisäverolla.
Yli 5-10 tonnin öljytilavuus päivässä LSX-5000 (Kiina) puhdistus- ja jalostuslinja toimii optimaalisesti, ja kapasiteetti on jopa 5 tonnia päivässä.
LSX-5000-linja panee panos-jalostuksen periaatteen, joka täysin vastaa tämän prosessin klassista tekniikkaa tällaisten laitteiden teollisissa versioissa.
Laitteisto on varustettu erittäin hyvällä valmiustilalla, joka on varustettu lämpö- ja sähköpaneelilla. Käyttöönottoa varten tarvitaan vain vesijohtovettä, sähköä ja polttoainetta (hiili tai puu tai kaasu tai diesel), kaustinen sooda, fosforihappo ja valkaisuaine (savi tai aktiivihiili).
LSX-5000-spin-linjan tekniset tiedot
* Myös kaasu- tai dieselpolttoainetta voidaan käyttää lämmönlähteenä.
2.3. Pakkauslinja
Pulloon valmistuvien tuotteiden pullotukseen valmistajan Promozh LLC -tyyppiset laitteet sopivat parhaiten. Tämä yritys tuottaa automaattisen linjan pullottamaan öljyä PET-pulloissa, joiden kapasiteetti on 0,25-2,0 litraa ja kapasiteetti on 2700 pulloa tunnissa (1,0 l). Kustannukset 2 132 000 ruplaa.
On tunnettua, että auringonkukkaöljyn maailmanlaajuinen volyymi on tällä hetkellä noin 10 miljoonaa tonnia ja sen vakaa ja melko nopea kasvu on havaittavissa.
Venäjän markkinoiden volyymi on noin 2-2,2 miljoonaa tonnia, kasvua noin 3 prosenttia vuodessa tai arvoltaan noin 82 miljardia ruplaa. Ei ole vaikea kuvitella, että yritykset ja muut suuret tuottajat tuottavat auringonkukkaöljystä kokonaan auringonkukkaöljystä. Noin 40-45 prosenttia öljystä tuottaa vain keskisuuret ja jopa pienet tuottajat, jopa maatilat.
Tämä selittyy yksinkertaisesti: markkinoille pääsystä aiheutuvat kustannukset ovat pienet, tuotannon määrä riippuu vain siitä, kuinka paljon raaka-aineilla on varaa käsitellä vasta avattu yritys ja myynti on lähes rajoittamaton: vaikka ei ole alueellisia ostajia tuotetulle öljylle, (lähinnä Turkkiin ja Eurooppaan), jossa se ostetaan erittäin hyvin. Vaikka tällaiset tapaukset ovat pikemminkin poikkeus kuin sääntö: auringonkukkaöljyä käytetään varsinaisen ruoanlaittotyön ohella myös monilla muilla talouden aloilla - esimerkiksi säilyketeollisuudessa, saippualla, maali- ja lakkateollisuudessa (kuivausöljy on tiedossa) ja jopa kosmetiikka-alalla lääketieteellisessä teollisuudessa, jossa se toimii erilaisten voiteiden ja voiteiden perustana tai komponenttina. Joten auringonkukkaöljyn ostaja on helppo löytää.
Lisäksi auringonkukkaöljyn tuotanto - jätteeton. Tosiasia on, että sen tuotannossa auringonkukansiemenet ovat muodostuneet ja niihin liittyvät materiaalit - auringonkukan kuori (kuori, siemenkuoret), jotka on erotettu prosessin rikkoutuessa niiden valmistamisessa öljyn poistamiseksi, kuuluvat kierrätettävään jätteeseen - se myydään tiilitehtaille pelletit ja jotkut muut erityistarpeet; kakut ja ateriat ovat hyvin nestemäisiä rehuja, jotka vaativat jonkin verran jalostusta (puristamalla briketteihin jne.) ennen myyntiä.
Tietenkin siihen liittyvät materiaalit toteutetaan vähentämättä itse öljyn kustannuksia; Lisäksi kirjanpidossa myyntikustannukset, kuljetuskustannukset ja sivutuotteiden ja tuotantovälineet liittyvät välittömästi myydyn auringonkukkaöljyn hintaan, mikä auttaa optimoimaan yrityksen verotuksellista perustaa.
Kuten tiedätte, auringonkukkaöljy on jaettu kahteen maailmanlaajuiseen ryhmään - puhdistettuihin ja puhdistamattomiin öljyihin. Heidän eronsa - puhdistuksen asteessa. Puhdistettu öljy puhdistetaan teknologisesti, tavallisesti laskeuttamalla, sentrifugoimalla, suodattamalla, sulfaatilla ja alkalisella jalostuksella, hydraamalla, valkaisemalla, deodorisoimalla ja jäädyttämällä millä tahansa näiden menetelmien yhdistelmällä. Puhdistamaton öljy puhdistetaan yksinomaan mekaanisella suodatuksella.
Auringonkukkaöljyn nykyaikaisen tuotannon spesifisyys on sellainen, että käytännössä kaikki nykyiset 7 standardit (GOST R 52465-2005) luetellut tyypit voidaan tuottaa samassa öljynporauslaitoksessa.
Yleensä auringonkukkaöljyn tuotannon tekniikka on seuraava. Ensimmäisessä vaiheessa auringonkukansiemeniä erotetaan epäpuhtauksista, jotka eroavat toisistaan kooltaan ja aerodynaamisilta ominaisuuksiltaan sekä metallisista epäpuhtauksista, joilla on magneettisia ominaisuuksia.
Tämä tapahtuu erityisillä erottimilla, joiden kustannukset ovat 42-45 tuhatta ruplaa. (1360-1460 dollaria) yksikköä kohden - yhden erottimen suorituskyky - noin 1 tonni (1000 kg) raaka-ainetta tunnissa. Puhdistuksen toisessa vaiheessa auringonkukansiemeniä erotetaan erityisistä rushelen veechnyh-koneista.
Prosessi on nimeltään pilaantuminen, sen tuotannon laitteet maksaisivat 77 tuhatta ruplaa. (noin 3 000 dollaria) yksikköä kohden - yksi konekäsittely, kuten erotin, 1000 kg raaka-aineita tunnissa, joten rush-kasvattajakoneiden ja -erottimien määrä on sama ja niiden kokonaiskapasiteetin on vastattava koko linjan tehoa: yleensä yksi rivi toimii samanaikaisesti ligaments "separator - rushely-veechnaya machine", jota syötetään yhdestä bunkkesta (sitä kutsutaan "hautausbunkkeriksi") käyttäen useita merenkulun (niin sanottuja "ruuvikuljettimen") linjoja.
Erottimen ja puristustelakoneen käsittelyn jälkeen puhdistetut auringonkukansiemenet syötetään valssaamoon, joka on suunniteltu siemenemujen hiomiseen. Rullakoneen todellinen kapasiteetti on linjan syöttö (eli raaka) koko kokonaisuudessaan.
Tällaisten koneiden hinta vaihtelee voimakkaasti riippuen tehosta, eikä ole järkevää luetella niitä. Tässä artikkelissa voidaan mainita vertailukelpoisten yksiköiden kustannukset, jotta saataisiin käsitys hinnan lukumääristä lukijoilta.
Rullakone, jonka tuotantokapasiteetti on 800 kg tunnissa (toisin sanoen verrattavissa erottimeen ja 1000 kg: n suuruiseen ruskeripuristuskoneeseen - tuottaa niistä käyttökelpoisia aineita eli auringonkukansiemeniä, toisin sanoen lähtöteho on noin 0, 8 tonnia) maksaa noin 425 tuhatta ruplaa. tai 13 800 dollaria; kone, jonka sisääntulokapasiteetti on noin 4 200 kg tunnissa, eli verrattavissa 5-6 nipuista "erottimesta", maksaa noin 1,120,000 ruplaa, eli 36,450 dollaria.
Toisen tyyppisiin koneisiin kuuluvat laitokset kuuluvat "keskikokoisten" yritysten luokkaan - yksinkertaisesti tuottavuuden moninkertaistamisella työaikana, ei ole vaikeaa saada tietoa "tuotantokapasiteetistaan" - 40-48 tonnia päivässä (edellyttäen, että yhden vuoron työ, vaikka tuotannon erityisyys on sellainen, että sadonkorjuun se voi olla kolmivaiheinen, eli ympäri vuorokauden), ja tämä on sadonkorjuu 16-19 hehtaarista.
Maa-auringonkukansiemenet (kutsutaan myös nimellä "minttu"), jotka on jauhettu rullien avulla, kuljetetaan pahvipakkaukseen. Braziers ovat kahdentyyppisiä - tuli ja höyry. Ero, kuten arvasit, eroaa maaperän siementen käsittelyn tyypistä.
Palopuristimet ovat itse asiassa suuria pannuja, tai tarkemmin sanottuna kattiloita; lämmitys ja paistaminen tapahtuu kaasupolttimien avulla. Höyryttää samaa prosessimestaria höyryllä, joka saadaan pääsääntöisesti jälleen lämmittämällä polttavan kaasun vesienergiaa.
Ensimmäinen lamellipakkaus on paljon halvempaa kuin toinen - ne maksoivat noin 83 tuhatta ruplaa tai hieman alle 3 000 dollaria, mutta niiden tuottavuus on 300-350 kiloa minttia / sykli eli 2-3 kappaletta on ladattava täyden kapasiteetin.
Höyrysammutin, jonka kapasiteetti on 800 kg / tunti (eli vastaava kappalemäärä "yhden" rivin kokonaisuutena) maksaa noin 350 tuhatta ruplaa. tai 11,5 tuhatta dollaria. Lisäksi on olemassa myös höyryuuneja, joita ei ole tarkoitettu paistamiseen, vaan ainoastaan siementen lämpökäsittelyyn. Tämä tekniikka takaa jonkin aikaa ja saa niin kutsutun kylmäpuristettu öljy - ilman paahdettujen auringonkukansiementen tuoksua.
Tämän tyyppinen pirtelö maksaa noin 440 tuhatta ruplaa, eli hieman yli 14 tuhatta dollaria. Suorituskyky, se vastaa myös "yksittäistä" riviä, ts. käsittele 1000 kg kuutiota tunnissa.
Periaatteessa on kylmäpuristettu tekniikka ilman kalliita lämmityslaitteita. Kuitenkin, ilman lämmitystä, öljyn louhinta vähenee merkittävästi - tässä tapauksessa investointi maksaa itsensä melko nopeasti, kun otetaan huomioon tuotannon määrä.
Seuraava yksikkö - ruuvipuristin on suunniteltu erityisesti öljyn puristamiseen auringonkukansiemenistä, jotka ovat läpäisseet tai joita ei ole käsitelty kosteudelta (tämä massa kutsutaan "massaksi").
"Keskimmäisen" luokan puristuskoneiden tuottavuus eli pienten ja keskisuurten yritysten osuus on 15-25 tonnia päivässä ja niiden kustannukset ovat 650-860 tuhatta ruplaa eli 21,1-28 tuhatta dollaria.
Öljy puristimen alle jäähdytetään ja laskeutuu ja kulkee sitten erityisillä suodattimilla, jotka on suunniteltu mekaanisten epäpuhtauksien ensisijaiseen puhdistukseen. Tällaisen suodattimen hinta on noin 95 tuhatta ruplaa. tai 3070 dollaria.
Periaatteessa tuloksena oleva öljy ei tarvitse puhdistaa enemmän, mutta jotkut yritykset käyttävät muita suodattimia.
Tämän tyyppisen suodattimen kapasiteetti on 160 kg öljyä tunnissa ottaen huomioon auringonkukan keskimääräinen öljypitoisuus - 33 - 57%, ts. 1 tonnista mintun tai massan, 330-570 (ja ottaen huomioon jäljellä olevat 8-9-11-14% öljyä öljykakutessa, keskimäärin 260-270 kg öljyä), käytetään yleensä 2-3 kappaletta.
Tuloksena olevaa öljyä kutsutaan "raakaksi" - puristamisen jälkeen jäljelle jäänyt kakku voidaan myydä arvokkaana maatalouden raaka-aineena tai se voidaan altistaa lisäuutokselle.
Toista menetelmää auringonkukkaöljyn hankkimiseksi kutsutaan uuttamiseksi. Päinvastoin kuin yllä kuvattu puristusmenetelmä, öljyn saanto kasvaa jopa 2% auringonkukansiementen jäännöksestä.
Tavallisesti nykyaikaisissa yrityksissä käytetään molempia menetelmiä - yleensä kakun jälkipainamisen jälkeen päästään välittömästi uuniin - erityinen kone, jossa jäännösöljy on liuennut. Liuottimina käytetään erilaisia ominaisuuksia - uuttamalla bensiini, heksaani, asetoni, dikloorietaani jne.
Toisen kehruun jälkeen saadaan rasvaton (enintään 2-5% öljypitoisuus) materiaalia, jota käytetään rehuna kotieläimille - aterian ja liuoksen liuottimessa (ns. Miscella). Voiöljy saadaan jalostamalla, jota voidaan tuottaa eri menetelmillä. Vastaavan laitteen kustannukset ovat noin 520 tuhatta ruplaa. Tai 16770 dollaria, joiden kapasiteetti on 500 kg öljyä tunnissa.
Valmis auringonkukkaöljy kaadetaan eri säiliöihin: rautametjuista, joiden tilavuus on 200 litraa, muovipulloihin 0,5-5 litraa. Tietenkin tynnyreissä oleva öljy on paljon vähemmän kuin pullotettu, joten (jos laitos luonnollisesti tuottaa ei-teknistä mutta ruokaöljyä), sinun on myös hankittava sopivat laitteet: laitteet auringonkukkaöljyn täyttämiseksi muovipulloihin (joiden kapasiteetti on 3600 l 8 tuntia). siirto) maksaa noin 405 tuhatta ruplaa. tai hieman yli 13 tuhatta dollaria.
Auringonkukkaöljyjen suuri haitta on vaatimus melko suurista tuotanto- ja varastotiloista. Tehtaan tuotantokeskusten kokonaispinta-ala on 50 tonnia auringonkukansiemeniä siirtoa kohti noin 2000 neliömetriä. m. Yleensä tilastollinen normi on läsnäolo noin 40 neliömetriä. m tonnia kohti siirrettäviä raaka-aineita. Toisin sanoen, jos laitoksen kapasiteetti on 10 tonnia, tarvitaan 400 neliömetriä tuotantotyöpajoja. m, ja jos 25, sitten 1000.
Varastojen on kuitenkin oltava vieläkin suurempia - loppusijoitustilanne on 1-1,5 kuukautta, ja auringonkukansiementen varastoinnin erityisyys on sellainen, että sen tamping on liian paksu, on kielletty. Koko varastointitila on keskimäärin kaksi kertaa niin suuri kuin tuotanto, ja kuvattu tapaus on vähintään 4000 neliömetriä.
Lisäksi aterian tai aterian varastointi vaatii puolet varastosta kuin raaka-aineista ja itse valmiista tuotteista - varasto noin suunnilleen 3/4 tuotantoalueesta. Yhteensä saamme varastotilaa vielä 2000 + 1500, ja yhteensä - 3500 neliömetriä. m.
Hukkia voidaan säilyttää irtotavarana kadulla painottoman tai jopa avoimen taivaan alla, jos ilmasto-olosuhteet sallivat kuitenkin, että se ei estä esimerkiksi autojen kulkua, mutta joka oli käytettävissä lastaamiseen ja purkamiseen myyntiin, sille olisi annettava erillinen noin 10- 15 ares.
Kuten näette, on melko vaikeaa löytää sopivia tiloja, mutta uuden teknologian kehysrakenteiden kuten hangarien rakentamiseen voidaan ratkaista ainakin varastointiin liittyviä asioita.
Mutta henkilöstön kanssa on hieman helpompaa: noin 50 työntekijästä, erityiskoulutuksesta ja koulutuksesta (tässä tapauksessa - erikoisuuksissa 260100 "Elintarvikkeiden teknologia", 260400 "Rasvan teknologia", 260401 "Rasvojen, eteeristen öljyjen sekä hajuvesien ja kosmeettisten tuotteiden teknologia" 260402 "Rasvan ja rasvan korvaavien aineiden teknologia", 260600 "Elintarviketeollisuus", 260601 "Elintarviketeollisuuden koneet ja laitteet" ja 260602 "Pienyritysten elintarviketeollisuus" OXO: n mukaan) tulisi olla vain 8-10 henkilöä - teknologia- ja käsityöläisiä.
Työntekijöitä voidaan rekrytoida rehellisyyden periaatteella ja huonojen tapojen puuttuessa - tuotantoa pidetään tulipalovaarana. Kokonaispalkka rahasto, kun otetaan huomioon yhtenäinen sosiaalivero, ei ylitä 700-750 tuhatta ruplaa.
Auringonkukkaöljyn tuotannon kannattavuus ei ole niin helppo laskea: se riippuu voimakkaasti raaka-aineen laadusta (öljypitoisuus, kosteus), käytetty tekniikka (kylmäpuristus, uutto jne.) Ja kausiluonteisuus. Tuotannon huippu ja sen seurauksena auringonkukkaöljyn tarjonta on loka-joulukuussa. Ja kysynnän huippu on kesän loppu - syksyn alku.
Kokonaismäärät ovat kuitenkin seuraavat. Keskimääräinen öljynporauslaitos käsittelee 50 tonnia auringonkukansiemeniä päivässä. Auringonkukan keskimääräinen öljypitoisuus (raaka-aineiden ja lajikkeiden erilaisen laadun mukaan) on noin 45%, ja enintään 5% on peräisin mukana olevasta tuotteesta - aterian ja teknisten häviöiden määrästä, ja noin 20% siementen painosta on kuori - kuori.
Joten 50 tonnin auringonkukansiemenistä tulee 40 tonnia ydin, joista parhaimmillaan 16 tonnia öljyä sekä 24 tonnia ateriaa ja 10 tonnia kuorta.
16 tonnia öljyä on 17,3-17,4 tuhatta litraa öljyä. Laskennan helpottamiseksi kaikki öljy katsotaan puhdistetuksi deodorisoiduksi. Ottaen huomioon öljyn myynnin tukkuhinta 35 ruplla. litraa kohti, saamme 605-609 bruttotuloksen, pyöristettynä - 600 tuhatta ruplaa. Tämä on vain öljyä. Auringonkukan kuori, jonka hinta on noin 900 ruplaa. tonnia kohti tuodaan vielä 90 tuhatta ruplaa ja ateria (halvimmalla hinnalla - 1,5 tuhatta ruplaa tonnilta) - plus 36 tuhatta ruplaa. Kokonaisbudotulo on vähintään 725 tuhatta ruplaa. Hänestä ja me rakennamme.
Normaalilaatuisen öljykasvien auringonkukan hinta on noin 12 tuhatta ruplaa, joten raaka-aineiden työsiirtymään tarvitaan 600 tuhatta ruplaa. Niinpä nettotulos (ilman kuluja) on 125 tuhatta ruplaa ja kannattavuus on noin 20%.
Kuukauden voitto (24 vuorokauden laskenta 1 vuorokausijärjestelystä) on 3 miljoonaa ruplaa ja vähennetty palkkasumma ja verot sekä kulut, jotka ovat maksullisia - noin 1,8-2 miljoonaa ruplaa.
Katso video kasviöljyn tuotannosta:
Auto liiketoimintaa. Yrityksen kannattavuuden nopea laskeminen tällä alalla
Laske liiketoiminnan voitto, takaisinmaksu ja kannattavuus 10 sekunnissa.
Anna alkuperäiset liitteet
edelleen
Aloita laskenta antamalla käynnistyspääoma, napsauta seuraava painiketta ja noudata lisäohjeita.
Nettotulos (kuukaudessa):
Haluatko tehdä yksityiskohtaisen laskelman liiketoimintasuunnitelmasta? Käytä ilmaista Android-sovellusta liiketoiminnassa Google Playssa tai tilaa ammattitaitoinen liiketoimintasuunnitelma liiketoiminnan suunnitteluasiantuntijalta.
Öljykasveista, erityisesti auringonkukasta, peräisin olevat kasviöljyt ovat uskomattoman runsaasti rasvahappoja, hiilihydraatteja ja vitamiineja. Se voidaan jalostaa ja puhdistaa, kylmä ja kuuma puristetaan ja uutetaan). Kakku tekee arvokkaasta aterian, joka on runsaasti proteiinia.
Ja vaikka ihmiskunta oppi painamaan siemenöljyä kivikaudelta ja auringonkukkaöljyn laaja tuotanto alkoi maassamme noin 1833, jolloin ensimmäinen öljytehdas rakennettiin, voin valmistusperiaatteet eivät ole muuttuneet paljon siitä lähtien.
Tällä hetkellä auringonkukkaöljyn kääntyminen järkevällä lähestymistavalla on erinomainen vaihtoehto sijoittaa rahaa oman yrityksen kehittämiseen. Koska auringonkukansiementen teknisen jalostuksen aikana saamme yleensä vähintään kolmea tuotetta: öljyä, tuhkaa ja ateriaa.
Laskelmat osoittavat, että auringonkukkaöljyn tuotannon yhdelle riville on mahdollista saada öljyntuotto (enintään 35%) ja jopa 65% makuhi (ateria, kakku, massa) yhdestä tonnista. Ja toisin kuin voin, joka myydään litroina, kakku voidaan myydä välittömästi pussin avulla.
Laitteet tuotantoa auringonkukkaöljy
Joten, jotta saataisiin asianmukaisesti järjestetty linja öljyn tuottamiseksi auringonkukansiemenistä, meidän on varattava työpaja vähimmäislaitteilla auringonkukan käsittelyä varten. Tuotannosta on ostettava:
Kuten näette, auringonkukkaöljyn tuotannossa käytettävien laitteiden vähimmäismäärä sopii hyvin pieneen alueeseen ja lopulta saa runsaasti kilpailukykyisiä ja suosittuja tuotteita:
Mutta koska edistystä ei edelleenkään pysähdy, valmistajat alkoivat yrittää sovittaa kaikki kourujen toiminnot yhteen kompleksiin, joka esimerkiksi näyttäisi olevan Ovor-450, ts. paina jatkuvaa kehräprosessia.
Kompleksi auringonkukkaöljyn OVOR-450 tuotantoon
Teknisesti tämä malli kykenee puhdistamaan siemenet, erottamaan siemenen kuoresta, valmistelemaan mintun tarvittaessa jalostamaan sitä korkeissa lämpötiloissa, pakata, puristaa, suodattaa ja valmistaa valmiin tuotteen.
Jos sinulla ei ole monimutkaista, sinun kannattaa tietää tuotannon teknisistä yksityiskohdista. Katsotaan siis tarkemmin öljyn tuottamisprosessia. Lopputuotteen laatuun vaikuttaa aina mikä lähdemateriaali me valitsimme. Jotta lopputuote osoittautuisi korkealaatuisiksi, auringonkukan on kasvanuttava ja kypsytettävä normaaleissa ilmasto-olosuhteissa ja fyysisissä olosuhteissa.
Maaperä, kosteuden ja lannoitteen riittävyys, oikea auringon määrä, oikea sadonkorjuun valinta - kaikki tämä vaikuttaa siementen laatuun. Näin ollen se ei voi vaikuttaa laadukkaiden tuotteiden tuotantoon.
Esimerkiksi siementen öljypitoisuuden tasoon vaikuttavat kasvien lajike ja sen ajalta saadun auringon määrä. Siemen ei saa olla märkää kuin 6 prosenttia, muuten sen säilyvyysaika vähenee.
Mutta ennen öljytuotannon aloittamista siemenet käydään läpi koko valmisteluvaiheen, johon kuuluvat:
Ja vasta sitten minttu (sellu) alkaa painamalla tai purkaa saadaksesi suoraan tuotteen itse. Auringonkukkaöljyn valmistukseen tarkoitettujen työpajojen ero kuumalla ja kylmällä puristamalla on vähäinen. Suurin ero sen tuottamisessa.
valikkoon ↑
Jotta voita voitaisiin käyttää tätä tekniikkaa käyttäen, valmistajan on lämmitettävä massan murskatut siemenet ennen spin-prosessin aloittamista.
Tätä varten minttu kuumennetaan pahvipakkauksessa jopa 110 ° C: seen (josta kuumapuristusnimi), ja sitten menee öljypainimeen painamalla. Laadun tuotteen hankkimiseksi valmistajan on seurattava indikaattoreita:
Valmis tuote muistuttaa paahdettuja siemeniä makuaan, on väriltään tummasta keltaisesta syvään meripihkaiseen oranssiin sävyyn ja erittäin miellyttävällä rikas aromi.
valikkoon ↑
Tämän menetelmän erityispiirteet massan uuttamisessa ilman esilämmitystä. Joten syntyneessä tuotteessa varastoidaan paljon enemmän ravintoaineita, mineraaleja ja vitamiineja. Vaikka säilyvyysaika lyhenee huomattavasti - tällainen tuote voi pilkata tai heikottaa. Maslopress kylmäpuristettu, antaa tuotoksen ja lisää kakkua (ateria, makuhu).
Louhinta. Se on kakku, joka sitten altistetaan uutolle - öljyjen erottaminen kemiallisin keinoin.
Puhdistamaton. Se saadaan yksinkertaisesti puhdistusmenetelmällä kaikenlaisista epäpuhtauksista mistä tahansa lähdemateriaalista - kylmä, kuumapuristettu tai uuttomenetelmällä saatu. Se säilyttää värin, maun ja haju. Ajan myötä saostuminen voi tapahtua.
Hienostunut. Jollei muutamasta puhdistusmenetelmästä.
Öljynjalostusjärjestys
Se puolustetaan, suodatetaan ja viedään sentrifugin läpi, hydratoidaan, neutraloidaan alkalisilla yhdisteillä ja puhdistetaan erilaisilla sorbenteilla selkeyttämiseksi. Tällaista tuotetta voidaan säilyttää pitkään, sillä ei ole makua, melkein ollenkaan hajua ja se ei tupakoi, kunnes se kuumennetaan 200 ° C: seen.
Ravitsemusasiantuntijat sanovat, että erilaisten puhdistusasteiden öljyjen ravitsemuksellinen arvo ei muutu, ja ne näyttävät aina esimerkkinä sen alhaisen kaloripitoisuuden verrattuna kermaan ja lähes kokonaan kolesterolin puuttumisen. Oikeus valita minkä tuotteen valmistaa ja ostaa kuitenkin joka tapauksessa pysyy meille.
Siemenjalostus. Auringonkukkaöljyn laatu riippuu auringonkukansiementen laadusta jalostukseen, siemenien varastointiolosuhteisiin ja ehtoihin ennen puristamista. Auringonkukansiementen tärkeimmät laatuominaisuudet ovat öljypitoisuus, kosteus, kypsytyskausi. Öljypitoisuus riippuu auringonkukan lajikkeesta ja siitä, kuinka lämmin ja aurinkoinen kesä on erottunut. Mitä suurempi siementen öljypitoisuus, sitä suurempi öljyntuotto. Auringonkukansiemenien optimaalinen kosteuspitoisuus jalostuksessa on 6%. Liian märkiä siemeniä ja varastoitu huonosti ja raskaammin. Kypsytyskausi ilmasto-olosuhteissamme on erittäin tärkeä tekijä, joka vaikuttaa epäsuorasti auringonkukkaöljyn hintaan. Valmiin kasviöljyn huipputuotanto ja tarjonta - lokakuu-joulukuu. Ja kysynnän huippu on kesän loppu - syksyn alku. Näin ollen aikaisemmin raaka-aine vastaanotetaan, sitä nopeammin valmis tuote kulkee kuluttajalle. Lisäksi siemenet on puhdistettava hyvin, roskat eivät saa olla yli 1% ja rikkoutuneet viljat - 3%. Ennen käsittelyä suoritetaan siipikarjan lisäsiivutus, kuivaus, romahtaminen (tuhoutuminen) ja sen erottaminen ytimestä. Sitten siemenet murskaantuvat, osoittautuu mintun tai massan.
Auringonkukkaöljyn spin (tuotanto). Auringonkukansiemenistä valmistettu kasviöljy saadaan kahdella menetelmällä - puristamalla tai uuttamalla. Spin-öljy - ympäristöystävällisempi tapa. Vaikka öljyntuotanto on tietysti pienempi. Pääsääntöisesti ennen kuin painetaan minttia kuumennetaan 100-110 ° C: ssa sulkimet, samanaikaisesti sekoittaen ja kostuttamalla. Sitten paahdettua minttu puristaa ruuvipuristimissa. Kasviöljyn uuttamisen täydellisyys riippuu öljyn paineesta, viskositeetista ja tiheydestä, mintun kerroksen paksuudesta, uuton kestosta ja muista tekijöistä. Öljyn ominaisominaisuus kuumapuristuksen jälkeen muistuttaa paahdettuja auringonkukansiemeniä. Kuumapainetut öljyt ovat voimakkaammin värjättyjä ja maustettuja hajoamistuotteista, jotka muodostuvat lämmityksen aikana. Ja kylmäpuristettu auringonkukkaöljy saadaan mintusta ilman lämpenemistä. Tämän öljyn etu on se, että se säilyttää suurimman osan ravintoaineista: antioksidantteja, vitamiineja, lesitiiniä. Negatiivinen piste - tällaista tuotetta ei voi säilyttää pitkään, nopeasti tulee pilvinen ja murtuu. Öljyn puristamisen jälkeen jäljelle jäänyt kakku voidaan purkaa tai käyttää eläimillä. Auringonkukkaöljyä, joka saadaan puristamalla, kutsutaan "raakaksi", koska sen jälkeen se puristetaan ja suodatetaan. Tällä tuotteella on korkea maku ja ravitsemukselliset ominaisuudet.
Auringonkukkaöljyn uuttaminen. Auringonkukkaöljyn tuotanto uuttamismenetelmällä merkitsee orgaanisten liuottimien käyttöä (useimmiten uuttamisbensiiniä), ja se toteutetaan erikoislaitteissa - uuttolaitteissa. Uuttoprosessin aikana saadaan sekoitetta - liuosta, jossa on öljyä liuottimessa ja rasvattomana kiinteänä jäännösaineena. Sekoituksesta ja aterosta liuotin tislataan pois tislaajissa ja ruuvihaihduttimilla. Lopullinen öljy laskeutuu, suodatetaan ja käsitellään edelleen. Öljyjen uuttamismenetelmä on taloudellisempi, koska se mahdollistaa rasvan parhaimman mahdollisen raaka-aineen uuttamisen - jopa 99%.
Auringonkukkaöljyjalostus. Jalostuksen kohteena oleva öljyllä ei ole käytännöllisesti katsoen mitään väriä, makua, hajua. Tätä öljyä kutsutaan myös persoonattomaksi. Sen ravintoarvo määritetään vain välttämättömien rasvahappojen (lähinnä linoleiinin ja linoleenisten), myös nimeltään vitamiini L, esiintyminen. Tämä vitamiini on vastuussa hormonien synteesistä, immuniteetin ylläpitämisestä. Se antaa vakautta ja elastisuutta verisuonille, vähentää kehon herkkyyttä ultraviolettisäteiden ja radioaktiivisen säteilyn vaikutukselle, säätelee sileiden lihasten supistumista ja suorittaa monia elintärkeitä toimintoja. Kasviöljyn tuotannossa on useita jalostusvaiheita.
Jalostuksen ensimmäinen vaihe. Mekaanisten epäpuhtauksien hävittäminen - sedimentaatio, suodatus ja sentrifugointi, jonka jälkeen kasviöljy myydään jalostamattomana hyödykkeinä.
Toinen jalostamisvaihe. Fosfatidien poisto tai hydraus - hoidetaan pienellä määrällä kuumaa - jopa 70 ° C vettä. Tämän seurauksena proteiineja ja limakalvoja, jotka voivat johtaa öljyn nopeaan heikkenemiseen, turpoavat, saostuvat ja poistetaan. Neutralointi on vaikutus lämmitettyyn öljyyn emäksellä (alkali). Tässä vaiheessa poistetaan vapaat rasvahapot, jotka katalysoivat hapettumista ja aiheuttavat savua paistamisen aikana. Myös neutraloinnin vaiheessa poistettiin raskasmetalleja ja torjunta-aineita. Puhdistamattomalla öljyllä on hieman alhaisempi biologinen arvo kuin raa'alla, koska jotkut fosfatidit poistetaan hydratoinnin aikana, mutta sitä säilytetään pidempään. Tällainen käsittely tekee kasviöljystä läpinäkyvän, minkä jälkeen sitä kutsutaan tuotteeksi hydratoituna.
Jalostuksen kolmas vaihe. Vapaan rasvahapon poistaminen. Näiden happojen liiallisella pitoisuudella kasviöljyllä on epämiellyttävä maku. Kulunut näihin kolmeen vaiheeseen kasviöljy on jo jalostettu, undeodorized.
Jalostuksen neljäs vaihe. Valkaisu - öljyn jalostus orgaanisen alkuperän adsorbenttien kanssa (useimmiten erikoisaltailla), imeytyvät väriaineet, minkä jälkeen rasva kevenee. Pigmentit siirtyvät siemenöljyyn ja uhkaavat myös valmiin tuotteen hapettamista. Valkaisun jälkeen öljyyn ei jää pigmenttejä, mukaan lukien karotenoidit, ja se muuttuu kevyeksi oljaksi.
Viides vaihe jalostuksessa. Hajuttaminen - aromaattisten aineiden poistaminen altistamalla auringonkukkaöljylle kuuma kuiva höyry 170-230 ° C: n lämpötilassa tyhjössä. Tämän prosessin aikana hajutut aineet tuhoutuvat, jotka johtavat hapettumiseen. Edellä olevien epätoivottujen epäpuhtauksien poistaminen johtaa mahdollisuuteen lisätä öljyn säilyvyysaikaa.
Kuudes vaihe jalostukseen. Jäätyminen - vahan poisto. Kaikki siemenet on peitetty vahalla, se on eräänlainen suoja luonnollisista tekijöistä. Vahat antavat öljyn sameuden, erityisesti silloin, kun sitä myydään kadulla kylmän vuoden aikana ja pilaa sen esitys. Öljyn jäädyttämisprosessissa on väritöntä. Kaikkien vaiheiden jälkeen kasviöljy muuttuu persoonalliseksi. Margariini, majoneesi, ruoanlaitto rasvat valmistetaan tästä tuotteesta, jota käytetään säilyketeollisuudessa. Siksi sillä ei pitäisi olla erityistä makua tai hajua, jotta tuotteen yleinen maku ei häiriisi.
Auringonkukkaöljy tulee hyllyihin seuraavina tuotteina: Puhdistettu, hajuton öljy on ulkonäöltään läpinäkyvä, mutta sen ominaisuuksiin kuuluu haju ja väri. Puhdistettu deodoroitu öljy - läpikuultava, vaaleankeltainen, hajuton ja mauton siemenet. Puhdistamaton öljy on tummempi kuin valkaistu, mahdollisesti sedimentillä tai sumulla, mutta silti se on suodatettu ja tietysti säilyttänyt haju, jota kaikki tietävät lapsuudesta.
Auringonkukkaöljyn pullotus. Auringonkukkaöljyllä on rajoitettu säilyvyysaika. Pulloihin pakatun öljyn säilyvyysaika on 4 kuukautta puhdistamattomana ja 6 kuukautta puhdistetulle öljylle. Öljymäärään asti - enintään 3 kk. Ostamalla auringonkukkaöljyä pulloon ja GOSTin mukaan sinut on vakuutettu ongelmasta: öljyn odottamaton vuoto pussiin, huutokaupan hankkiminen jne. Pullotettu öljy sisältää säiliössä kaikki tarvittavat tiedot tuotteesta ja hygieenisesti puhtaammat. Moderni teknologia pakattujen auringonkukkaöljyjen tuotantoon eliminoi käytännössä manuaalisen työn. Kaikki on tehty automaattisella linjalla - nopeasti, tehokkaasti ja huolellisesti. Muovi, josta säiliö puhalletaan, on kestävä, kevyt ja ympäristöystävällinen. Pullot suljetaan tiiviisti, astian muoto optimoidaan asiakkaiden pyynnöille ja sillä on myös kätevät urat, helpotuspinta, joka ei salli säiliön liukua kädessä.
Raaka auringonkukkaöljy (ensimmäinen spin) on öljy, joka suodatetaan vain, joten se on kaikkein hyödyllisin. Fosfatidit, tokoferolit, sterolit ja muut biologisesti arvokkaat komponentit ovat täysin säilyneet siinä. Raaka auringonkukkaöljyllä on miellyttävä tuoksu ja maku, mutta sitä ei voi säilyttää pitkään, nopeasti kasvaa hämärtyneenä ja röyhkeä.
Puhdistamaton auringonkukkaöljy - puhdistetaan mekaanisesti ilman lisäkäsittelyä. Öljyllä on runsaasti tumman keltainen väri, voimakas maku ja siementen tuoksu. Raakaöljy on korkeampi, ensimmäinen ja toinen luokka. Korkeimmilla ja ensimmäisillä lajikkeilla on erityinen maku ja tuoksu, joka on omituista auringonkukkaöljylle, ilman vieraita tuoksuja, makua ja katkeruutta. Toisen asteen öljyssä on hieman tuoksuva haju ja pieni katkeruusmaku, mutta voi olla sedimenttiä. Puhdistamaton öljy osittain puhdistetaan - puolustaa, suodata, hydraatti ja neutraloida. Puhdistamattomissa öljyllä säilöttyissä ravintoaineissa ja vitamiineissa: fosfolipidejä, vitamiineja E, F ja karoteenia.
Puhdistamaton auringonkukkaöljy sopii erinomaisesti salaattien ja kylmäsavujen valmistukseen, ja sitä käytetään myös taikinan valmistukseen.
Hydrattu auringonkukkaöljy - saatu mekaanisella puhdistuksella ja hydrauksella. Tätä varten kuumaa vettä (70 ° C) kulkee suihkutustilassa lämmitettävän öljyn läpi 60 ° C: seen. Proteiinit ja limakalvot saostuvat ja tuote erotetaan. Öljy, toisin kuin puhdistamaton öljy, on vähemmän voimakas maku ja tuoksu, vähemmän voimakas väritys, ilman sameutta ja lietettä. Hydrattu öljy, samoin kuin jalostamaton, tuotetaan korkeammilla, ensimmäisillä ja toisella asteella.
Puhdistettu auringonkukkaöljy on läpinäkyvä, ilman sedimenttiä, sillä on heikko värisävy, melko voimakas maku ja haju. Jalostus - on kasviöljyn tuotannon vaihe, joka on erilaisten epäpuhtauksien kasviöljyn puhdistus. Kasviöljyä käsitellään alkalisilla, vapailla rasvahapoilla, fosfolipidejä poistetaan siitä; tuote kuoritaan, puhdistettu kasviöljy nousee ja erotuu sedimentistä. Sitten kasviöljy valkaistaan. Biologisesti puhdistettu öljy on vähemmän arvokas, koska se sisältää vähemmän tokoferoleja eikä sisällä fosfatideja.
Puhdistettu deodoroitu auringonkukkaöljy tuotetaan altistamalla vesihöyry tyhjössä. Tämän prosessin aikana kaikki aromaattiset aineet, jotka voivat johtaa ennenaikaiseen öljyvaurioon, tuhoutuvat. Auringonkukkaöljy on tuotemerkki "P" ja "D". Itse merkin D merkitsee sitä, että auringonkukkaöljy on puhdistettu, deodoroitu. Tämän merkin öljy on tarkoitettu vauvan ja ravitsemustuotteiden tuotantoon. Fysikaalis-kemiallisten parametrien osalta se eroaa arvosanan P happoluvusta. Öljyluokan D osalta sen on oltava korkeintaan 0,4 mgKOH / g ja öljyn laatuluokan P osalta normi on enintään 0,6 mgKOH / g.
Jäädytetty auringonkukkaöljy saadaan poistamalla luonnolliset vahamaiset aineet (vaha) auringonkukkaöljystä. Nämä vahat aiheuttavat sameuden auringonkukkaöljyä. Jos öljy altistettiin "jäädyttämiselle", sen nimi täydennetään sanalla "jäädytetty". Puhdistettua auringonkukkaöljyä kotiruokinnassa käytetään paistamiseen ja hauduttamiseen. Koska se ei anna tuotteille lisähajaa, se on täydellinen syväpakastukseen. Margariini- ja ruokaöljyjä valmistetaan myös puhdistetusta auringonkukkaöljystä. Puhdas auringonkukkaöljyä käytetään säilykkeiden valmistuksessa sekä saippuan valmistuksessa ja maalaus- ja lakkateollisuudessa.
Koko perheen täysi ravitsemus edellyttää molempia.
Puhdistamattomalla öljyllä on erityinen miellyttävä tuoksu ja muodostuu sakkaa varastoinnin aikana. Puhdistamaton auringonkukkaöljy on luonnontuote, se säilyttää kaikki ihmisen keholle välttämättömät luonnolliset komponentit - vitamiinit A, D, E, tokoferolit ja muut biologisesti vaikuttavat aineet, joten sitä voidaan ja pitäisi käyttää sen "raakana" muodossa. On parasta lisätä puhdistamatonta auringonkukkaöljyä salaatteihin, keitettyyn makuun tai keitettyyn ruokaan. Mutta paistamista puhdistamatonta auringonkukkaöljyä ei suositella, koska lämmitysprosessissa se menettää kaikki sen upeat ominaisuudet.
Puhdistettu auringonkukkaöljy - läpikuultava, kultainen tai vaaleankeltainen. Kun sitä säilytetään, se ei muodosta sakkaa. Se on hyvä leivontaan ja paistamiseen: se ei vaahtoa ja ei "ampua" pannulla, sillä ei ole teräviä tuoksuja ja katkera maku.
Kaikilla kasviöljyillä on kolme vihollista: valoa, happea ja lämpöä. Siksi on välttämätöntä säilyttää öljyt pimeässä paikassa tiiviisti suljetuissa astioissa, koska sen monet hyödylliset ominaisuudet häviävät valossa. Optimaalinen säilytyslämpötila on + 8 ° - + 20 ° С. Auringonkukkaöljy on suojattava kosketuksesta veden ja metallien kanssa. Puhdistamaton, niin sanottu kotitekoinen öljy on säilytettävä paitsi pimeässä myös kylmässä paikassa esimerkiksi jääkaapissa.
Raakaöljyä säilytetään 4 kuukautta, puhdistettu - 6 kuukautta. Jotkut kotioppaat, paremman säilytyksen vuoksi, kaada suolaa öljyyn ja panna siihen puhtaasti pestyjä ja kuivattuja papuja.
1. Kaada öljy kuumaan paistinpannuun. Kaikki rasvat syttyvät spontaanisti korkean lämpötilan vaikutuksesta. Ja lämmitetyn pannun lämpötila voi helposti ylittää 3000C!
2. Jätä öljy vartioimatta. Älä koskaan jätä kasvisöljyä lämmittämään, jos et noudata sitä, koska öljyn mahdollinen spontaani syttyminen! Ja vielä, jos yhtäkkiä öljysi syttyy, niin ei ole paniikkia: peitä se nopeasti kostealla liinalla (esiliina karkeasta kankaasta jne.) Eikä missään tapauksessa kastele vettä siihen!
3. Paista kuumaa öljyä. Kaikki kuuma öljy sammuu ja hemmottelee aina makuun makua.
4. Pidä öljyä valossa. Valo aiheuttaa oksidatiivisia prosesseja öljyssä ja tuhoaa hyödyllisiä aineita siinä. Puhdistamaton öljy menettää nopeasti värinsä (pigmentit, jotka ovat öljyssä, tuhotaan) ja tulevat röyhkeiksi. Puhdistettu öljy myös "haalistuu" ja vaikka se ei vaikuta kriittisesti öljyn laatuun, kannattaa edelleen säilyttää valolta suojaavassa paikassa.
5. Jauhelihasta valmistettujen ruokien valmistuksessa täytemateriaalin lisättävän nesteen määrä (maito, vesi, majoneesi) ei saa ylittää 10 painoprosenttia lihaa. Tuotteesta johtuva liiallinen neste mehulla paistamisen aikana kerätään tiivistettyyn muotoon pannulla ja myös aiheuttaa öljyn "polttamisen".
6. Ennen lihan grillaamista, se on kuivattava etukäteen (kääritään paperipyykkiin), koska kosteus lihassa (usein ei täysin sulamaton) pääsee öljyyn ja öljy alkaa "ampua" ja savua.
7. Jauhetut raa'an perunat on huuhdeltava huolellisesti kylmällä vedellä ennen paistamista tärkkelysjyvien poistamiseksi pinnalta; ei roiskua, palat paahdetaan tasaisesti.
8. Käytä auringonkukkaöljyä ruokaan sen toteuttamisen jälkeen. Ajan kuluessa muodostuu oksideja, jotka häiritsevät aineenvaihduntaa kehossa.
9. Käytä öljyä uudelleen paistamisen jälkeen. Kuumennettaessa se muodostaa myrkyllisiä yhdisteitä, joilla on mutageenisia ja syöpää aiheuttavia vaikutuksia. Mutta sen hyödylliset osat eivät jää lainkaan.
Auringonkukkaöljy on yksi parhaista kasvisrasvaista. Sen koostumuksen ansiosta sillä on korkein energiankulutus, sillä kun poltetaan 1 g rasvaa, 9 kcal lämpöä vapautuu, kun poltetaan 1 g proteiinia tai hiilihydraatteja - vain 4 kcal. Luotu energiareservi (kohtuullisissa rajoissa) sallii elimen kestää epäsuotuisat olosuhteet, erityisesti kylmät ja sairaudet. Auringonkukkaöljy on tuote, joka ei ole alhaisempi kaloreissa eläinrasvoihin. Siten auringonkukkaöljyn energia-arvo on 899 kcal / 100 g ja kermaöljy - 737 kcal / 100 g. Lisäksi auringonkukkaöljyn sulavuus on 95-98%. Mutta yksi tärkeimmistä syistä, joiden takia me kaikki tarvitsemme vain auringonkukkaöljyä, on se, että se on ainutlaatuinen biologisesti vaikuttavien aineiden kokonaisuuden lähde.
E-vitamiinia (tokoferolia) kutsutaan anti-steriiliksi vitamiiniksi, koska se on tarpeen normaalin lisääntymisprosessin kannalta. Tämän aineen puute (vitamiinipuutos) johtaa degeneratiiviseen muutokseen spermatuolissa miehillä, ja naiset menettävät kyvyn kuljettaa normaalia sikiötä. Myös E-vitamiini neutraloi oksidatiiviset reaktiot kehossa ja on yksi tärkeimmistä antioksidantteista ja luonnollisista. Se on erittäin tärkeä ateroskleroosin, lihasdystrofian ja kasvainten ehkäisemisessä. E-vitamiini parantaa muistia, koska se estää vapaiden radikaalien tuottamisen, jotka aiheuttavat kehon ikääntymistä. Ei ole ihme, että sitä kutsutaan myös "nuoruuden vitamiineiksi", koska sen kehon puute vaikuttaa välittömästi hiusten, kynsien ja ihon kuntoon. E-vitamiinin ansiosta verenkiertoa parannetaan: veren hyytymistä vähennetään, verihyytymien muodostuminen estyy. Ja E-vitamiinin vahvistava vaikutus immuniteettiin on epäilemättä: tokoferolin ansiosta kehomme pystyy kestämään erilaisia viruksia ja infektioita. Ja tässä on joitakin tärkeitä tehtäviä tämän vitamiinin: auttaa alentamaan verenpainetta, ehkäisemään tulehdusprosesseja ja estämään kaihien kehittymistä. Lisäksi E-vitamiini, joka edistää fyysisen voiman kehittymistä, on välttämätöntä niille, jotka johtavat aktiivista elämäntapaa ja harrastavat urheilua. Aikuinen tarvitsee keskimäärin 10-25 mg päivässä E-vitamiinia. Suurin annostus on urheilijoille, raskaana oleville ja imettäville. 100 g auringonkukkaöljyä sisältää jopa 50 mg tätä vitamiinia! Muista kuitenkin, että luonnollinen E-vitamiini imeytyy elimistöön paremmin kuin apteekki.
F-vitamiini (monityydyttymättömät rasvahapot: linolihappo, linoleeninen) on elintärkeä monimutkainen biologisesti aktiivisia aineita, joita ei ole syntetisoitu ihmiskehoon ja joka tulee säännöllisesti auringonkukkaöljyllä - runsaalla F-vitamiinilähteellä. Se on vastuussa hormonien synteesistä, immuniteetin ylläpidosta ja solujen uudistumisesta. Ateroskleroosin torjunnassa ei ole parempaa liittolaisuutta: F-vitamiini parantaa verisuonten kimmoisuutta, parantaa verenkiertoa, estää kolesterolin laskeutumisen valtimoissa, varmistaa terveellisen ihon, edistää sen elastisuutta, normalisoi hormonitoimintaa, auttaa tyydyttymättömän rasvan polttamiseen, mikä johtaa laihduttamiseen, Se lisää aivotoimintaa, parantaa mielialaa ja vastaa aivojen kehityksestä ja motiliteetista lapsilla. F-vitamiinin säännöllinen kulutus auttaa estämään sydäninfarktin ja muut sydän- ja verisuonijärjestelmän sairaudet. Lisäksi monityydyttymättömät rasvahapot vaikuttavat tehokkaimmin kehoon tulevan proteiinin käyttöön. F-vitamiinin puutos vaikuttaa haitallisesti ruoansulatuskanavan limakalvoon, verisuonten tilaan, johtaa kroonisiin maksasairauksiin ja niveltulehdukseen. 100 g auringonkukkaöljyä sisältää enintään 75 g F-vitamiinia.
Beta-karoteenia (provitamiini A) on välttämätöntä immuunijärjestelmän normaalin näkökyvyn, kasvun, lisääntymisen ja eheyden kannalta. Beetakaroteeni - A-vitamiinin lähde - on vastuussa kehon ja näkökyvyn kasvusta. Beetakaroteenilla ei itsessään ole merkittävää biologista aktiivisuutta. Mutta kun se tulee ihmisruumiin, se altistuu entsyymeille ja muuttuu aineenvaihduntaprosessiksi A-vitamiiniksi. Kaikki on tunnettu maagisesta ominaisuudestaan lisäämään visuaalista vakavuutta ja paranna "yötaukoista" (kykyä erottaa esineet hämärässä). Lisäksi A-vitamiini edistää lapsen kehon terveyttä, vahvistaa luita, hiuksia, hampaita ja ikeniä. Tämä vitamiini on välttämätön säilyttää ihon normaali tila, keuhkojen limakalvot, maha-suolikanavataudit ja virtsateet. Lisääntyy hengitysresistentti erilaisiin infektioihin.
D-vitamiini (kalsiferoli) vaikuttaa mineraalien aineenvaihduntaan, ja se on erityisen välttämätöntä nuorella iällä, kun keho kasvaa voimakkaasti. Hän on vastuussa luiden ja hampaiden lujittamisesta. Vähentää myös lyijymyrkytystä. Sen puuttuminen tai puute voi aiheuttaa ricketyjä. D-vitamiini voi olla erityisen hyödyllinen syksyllä ja talvella auringonvalon puutteen aikana. Koska vanhempia ihmisiä on perheellesi, sinun on lisättävä päivittäistä annosta käyttää auringonkukkaöljyä, käyttää myös öljyä aktiivisemmin koulun aterioissa koululaisille ja näet kuinka heidän terveytensä ja terveytensä muuttuvat paljon paremmin.
K1 (filokinoni) säätelee veren hyytymisjärjestelmää. Kasvien vihreissä lehdissä se sisältää huomattavan määrän. Öljyssä se kulkee siementen prosessointiin, joka sisältää merkittäviä määriä kasviperäisiä epäpuhtauksia. Tarvitaan protrombiinin synteesiä ja hyytymisjärjestelmän ja lihasfunktion moitteetonta toimintaa. Lisäksi se estää verenvuotoa ja verenvuotoa.
Jokainen, joka valvoo heidän terveyttään ja rakkaittensa terveyttä, pitäisi ymmärtää selvästi, että käyttämällä auringonkukkaöljyä hän myös hoitaa lapsia - hermosto ja luukudos ovat oikein muodostuneita; ja aikuisista, jotka johtavat aktiivisia elämäntapoja - elinvoimaisuutta ja hyvää aineenvaihduntaa varten; ja vanhusten - sydän- ja verisuonitautien ja ateroskleroosin ehkäisyyn.