logo

Nykyään monet yrittäjät tarjoavat myytävänä olutta kaloille, ja nämä juomat valmistetaan sekä perinteisessä muodossa että suosituimpia suosittuja ja hankittavia valituksia, jotka ovat ostettavissa mahdollisimman aktiivisesti ja jotka ovat yksinoikeudella ostettujen oluiden muodossa tai hyvän maineen ansiosta. ehdotettu alue kaikissa baarissa tai muussa laitoksessa.

Strategiat oluen myyntiin keloissa

Itse panimo prosessi on melko monimutkainen, mutta luova ja mielenkiintoinen, ja erikoistuneiden tekniikoiden avulla voit tuottaa erilaisia ​​juomia eri makua ja aromaattisia ominaisuuksia eri laatu eri.

Muuttuessaan käytettyjen raaka-aineiden suhdetta, mallas- ja hop-lajikkeiden muutosta on mahdollista tarjota ostajille uusia tavaroita säännöllisesti. Tässä on kyse pienistä yksityisistä panimoista, joissa tuotantoprosessin ominaisuuksien muuttaminen ei ole ongelma ja niiden toiminta luodaan odottamalla mahdollisuutta saada merkittäviä voittoja paljon uusia tuotteita.

Kun olutta myydään keloissa, laitokset noudattavat yleensä näitä strategioita:

  • Kohtuullisten eräiden hankkiminen lyhyessä ajassa, koska se mahdollistaa asiakkailleen tuoreen olueen, joka tuo suosioa erityisasiantuntijoiden keskuudessa,
  • Lajikkeen perustaminen tärkeimpien ja ostettujen lajikkeiden muodossa,
  • Tarpeellinen käyttöönotto valikoimille, jotka ovat yksinomaisia ​​ja joita ei ole saatavilla kaikkialla.

Tällä tavalla voidaan saavuttaa täydellinen menestys tällaisessa yrityksessä, mutta yhden tai toisen kelan tuottajan toimittaman oluen toteuttaminen ei ratkaise koko tällaisen liiketoiminnan kehittymisongelman, kun kyseessä on myyntipiste, myyntipiste tai pubi..

On olemassa monia enemmän vivahteita, jotka on otettava huomioon, jos haluat kokeilla itseäsi tähän suuntaan. Ja niitä olisi tarkasteltava yksityiskohtaisesti.

Tyypillisiä ongelmia oluen myyntiä varten keloissa

Pääsääntöisesti aloittelevan liikemiehen on selvitettävä paitsi mahdollisuuksia työskennellä ainakin useiden toimittajien kanssa, jotka voivat tarjota riittävän laajaa valikoimaa ja myydä korkealaatuisia tuoreita juomia. On yhtä tärkeää löytää erityisesti laitteita, jotka optimoisivat kaupankäynnin, koska kelat edellyttävät erikoistekniikan käyttöä, ja tämä on hyvin tiedossa.

On tarpeen hankkia pullotukseen tarkoitettuja laitteita, joissakin tapauksissa myös myyntipakkauksia ja lisäksi ostajille ja myyjille sopivia huonekaluja, jotka mahdollistavat niiden toimivan täysin ja tarjoavat asiakkaille kaiken tarvitsemansa optimaalisissa olosuhteissa.

Löydä ja ostakaa kaikki ei ole helppoa, samoin kuin löytää tekniikoita, joiden avulla voit harjoittaa omien oluiden tuotantoa, mikä olisi laitoksen kynsi.

Kuitenkin, jos haluat, voit helposti löytää kaiken tarvitsemasi, varsinkin jos työskentelet ammattitaitoisesti. Erityisesti on syytä huomata, että tänään on olemassa erityisiä tapahtumia, jotka edistävät tällaisten tietojen vaihtoa ja antavat siten alan kehittyvän dynaamisesti.

Suuret yritykset tarjoavat olutta karsinoissa myytävänä

Erinomainen tilaisuus liittyä nykyiseen tekniseen kehitykseen on käydä erikoistilanteissa kuten Expocentre Fairgroundsissa järjestettävissä näyttelyissä ja antaa mahdollisuuden harkita huomattavaa määrää hyödyllisiä asioita. Tällaisia ​​tapahtumia järjestetään tiukassa aikataulussa ja kerätään valtava määrä ammattilaisia ​​tästä ja niihin liittyvistä toiminta-aloista.

Ammattilaiset, jotka ovat avoinna tuottavasta työstä, käyvät helposti vuoropuhelun kautta, ja näiden näyttelyiden mahdollisuuksien toteutuminen tarjoaa kaikki mahdollisuudet löytää uusia hyödyllisiä tuttavuuksia, oppia kaikkein tärkeimpiä teknologioita ja löytöjä henkilökohtaisten löytöjen ja ideoiden osoittamiseksi. Näin ollen ei ole todellakaan kannattavaa kieltäytyä käymästä tällaisissa tapahtumissa, koska ne avaavat paljon mahdollisuuksia.

Näyttely osoittautuu yksinkertaiseksi ja käytännölliseksi keinoksi muodostaa edistystä ja avata uusia horisontteja, ja samalla on mahdollista edistyä tämän tapahtuman puitteissa pienellä vaivalla ja aikaa hukkaan. Tämä on kannattava ja yksinkertainen lähestymistapa, jolla on merkittäviä näkymiä sekä alkuvaiheessa että vankka liiketoiminta sekä liikemiehiä, jotka vielä suunnittelevat liiketoiminnan perustamista tähän suuntaan.

Jos päätät erottaa maksimi tällaisesta tapahtumasta, sinun on selvennettävä, että se ei ole ollenkaan vaikeaa. Tällöin riittää, että valmistaudutaan täysin omistukseen ja asetetaan kaikki tärkeät tavoitteet, ja sen jälkeen yksinkertaisesti ilmestyy aktiivisesti näyttelyyn ja ei lopeta työskentelyä tulevaisuudessa.

Luutoluiden toimitukset kahviloihin, ravintoloihin, klubeihin ja baareihin (HoReCa)

BEER-SOUTH tekee kahviloiden, baarien ja ravintoloiden omistajille ehdotuksen yhteistyöstä! Kiinnostutamme pitkäaikaisiin kumppanuuksiin tarjoamme potentiaalisille kumppaneillemme suotuisat työolot.

Olemme monen vuoden ajan toimineet kymmenien kotimaisten ja ulkomaisten panimoyritysten virallisena toimittajana yhteistyössä tunnettujen venäläisten ja eurooppalaisten tuotemerkkien kanssa. Takaamme erinomaisen laadun ja tuoreuden kaikkiin tuotteisiin!

  • Tarjoamme ilmaisia ​​laitteita tuotteiden luonnoksen toteuttamiseksi!
  • Palvelu toimitetaan ilmaiseksi!
  • Toimitamme tilauksesi ilmaiseksi milloin tahansa kätevästi sinulle!
  • Autamme sinua laskemaan myynnin ja tekemään talousarvion sopimussuunnitelman.
  • Autamme sinua kehittämään kahvilasi logon oluen tornin medalioissa.
  • 500 litran taattua myyntiä varten tarjotaan joustava alennusjärjestelmä.

Voit pyytää tuotteidemme toimitusta online-lomakkeella. Ilmoittakaa hakemuksesi laatimalla laitoksesi muoto.

Voit myös ottaa meihin yhteyttä puhelimitse:
+7 (495) 928-00-30 | +7 (495) 381-35-23

Takuut ja edut

Yhtiö ei ainoastaan ​​järjestä pullon ja pullotetun olueen toimitusta baareille ja ravintoloille, mutta tarjoaa myös ilmaisia ​​laitteita tuotteiden luonnosta ja sen asentamisesta asiakkaan sivustoon. Laitteiden huolto on maksutonta.

Tässä muutamia argumentteja BEER-ETELÄN yhteistyöhön:

  • Arvostamme vakavan kumppanin mainetta, johon voit luottaa, ja siksi tarjoamme sovelluksia ilmaiseksi milloin tahansa asiakkaalle sopiviksi.
  • Tilinpitäjät laskevat nykyisen myyntimäärän ja valmistelevat talousarvioesityksen talousarvioesityksestä.
  • Yrityksen asiantuntijat auttavat kehittämässä kahvilasi logoa oluttorimallaljonnoissa.
  • 500 litran taattua myyntiä varten tarjotaan joustava alennusjärjestelmä.

Koska olemme tunnetuin olutmerkkien valtuutettu toimittaja Venäjällä ja Euroopassa, takaamme jatkuvasti myydyn hop-juoman jatkuvan laadun.

Lupaamme, ettet pahoillasi, että valitsit meidät. Meillä on ilo nähdä teidät asiakkaidemme keskuudessa tulevina vuosina!

Olut ja laitteet Cheremis toimittajalta

Cheremis on yksi harvoista Venäjän markkinoilla toimivista yrityksistä, jotka tarjoavat palveluja oman veden ja muiden virvoitusjuomien, pullojen ja pullotettujen oluiden ja pikkupurtavaa myymiseksi.

Jo lähes kymmenen vuoden historiaa yritys on vakiinnuttanut asemansa näillä markkinoilla ja sen asiakkaat ovat monissa ravintoloissa, yökerhoissa, toimistoissa ja yksityisasiakkaissa sekä Moskovassa että Venäjän federaation alueilla.

Pikku brändistä

Cheremis-brändi on nimetty Cheremisin loistavista ihmisistä, tai, kuten heitä kutsutaan muuksi, Mari. Tämän kansan myytteissä ja legendoissa keskeisellä osalla on vesi, johon he ovat kiinnittäneet erityistä huomiota. He myös palvoivat häntä paremmin kuin heidän panteoneensa pääjumalat. Kuten Mari, nykyaikainen brändi Cheremis kohtelee vettä lähteenä voimaa ja terveyttä, joka on laadultaan paras.

Toimitus ja maksu

Cheremis-toimittaja toimittaa juomavettä viisi päivää viikossa ja joissakin tapauksissa ja tietyissä järjestelyissä voi toimittaa viikonloppuisin. Brändi on saanut nopean ja laadukkaan toimituksen ja kätevän selvitysjärjestelmän, jota neuvotellaan aina asiakkaan kanssa erikseen. Brändi on saanut tunnetuksi yhden tehokkaimmista vesi-, olut- ja juomien toimittajista, jotka tarjoavat laitteita näillä markkinoilla. Asiakkaat huomaavat, että tällä lähestymistavalla heillä ei ole häiriöitä työssä, eikä ole tilanteita, joissa yhtäkkiä ei näytä olevan tarpeellista tuotetta.

Alueiden asiakkaille johtajat laskevat tuotteiden lopulliset kustannukset ja valitsevat parhaan vaihtoehdon kuljetusyritysten tarjouksista siten, että tuotteet osuvat ostajalle mahdollisimman nopeasti ja vähäisin kuljetuskustannuksin.

Asiakkaat voivat noutaa tavarat Cheremisin varastossa itse valitsemalla tällaisen vaihtoehdon, että ostaja on vähemmän riippuvainen kuriirista.

Voit maksaa ostoksen millä tahansa sopivalla tavalla. Cheremiksen pääasialliset maksutavat ovat: ei-käteismaksut Alfa-Pankin, Sberbank- tai Alfa-Pankki-kortin pankkitilille sekä Yandex.Money-sähköisen maksujärjestelmän käyttö. Maksuehtoja käsitellään myös erikseen.

laitteet

Cheremis-toimittaja tarjoaa eri olosuhteissa laajan valikoiman laitteita: jäähdytys, baari, jäähdyttimet ja pullot, uudelleenkäytettävät säiliöt ja olutlaitteet erottuvat, koska olemme tärkeitä oluen toimittajia, jotka tarjoavat oluen laitteita Moskovassa ja alueella.

Olutlaitteisto

Mitä tarjoamme oluen laitteisiin:

  • Oluet;
  • Defoamer (Pegas), jota käytetään vähittäiskaupan oluen myyntipisteissä nopeasti kaataa olutta muovisäiliöihin;
  • Kaplesbornik kerää jäljelle jäänyt neste pullottamalla olutta säiliöön;
  • Olutpylväs, laite, jossa yhdistyvät useita hanat itsessään, erilaisten oluttyyppien osalta. Cheremis-yrityksessä niiden käyttötarkoituksen lisäksi pylväät erottuvat taiteellisesta suorituksestaan, mikä lisää aitoutta oluen laitokseen;
  • Jäähdytin, joka pitää jatkuvan olutlämpötilan;
  • Imupää, jolla KEG: n painetta lisätään syöttämään oluen kosketukseen;
  • Kegs, 15 - 50 litraa tilavuudesta ruostumattomasta teräksestä ja kertakäyttöpolyeteenikupuista 20 ja 30 litraa kohti, jotka ovat hyvin varsinaisia ​​nyt;
  • Hiukkassuodatin, joka pitää hiilidioksidin jatkuvan optimaalisen painetason;
  • Olutkaasusylinterit, erittäin tärkeä elementti, joka kyllästää oluen hiilidioksidilla ja joka tuottaa järjestelmään painetta;

Olutravintolakeja toimittajallemme

  • Laitteet on vuokrattavissa mihin aikaan tahansa;
  • Mahdollisuus vuokrata myöhemmällä lunastusoikeudella;
  • Yksittäinen aikataulu ja maksun määrä;
  • Takuu kaikille olutlaitteille;
  • Ajankohtaiset huoltolaitteet;
  • Ilmainen toimitus;

Valitsemalla Cheremiksen oluen ja oluen laitteiden toimittajana takaat itsellesi tasaisen tyydytettyjen asiakkaiden, jotka arvostavat työn ja tuotteen nopeutta ja laatua ja antavat itsellesi korkeat myyntituotot!

Laitteet pullottamaan olutta ilmaiseksi. Moskovan ja Moskovan alueella

Tarjoamme täydellisen pullotuslaitteiston ILMAISEKSI!

Tarvitset vain valmiin asennusolosuojamyllyn ja vakaan kuukausittaisen salmen eli 200 litran yhden merkin kuukaudessa. Tässä tilavuudessa on oltava vähäinen salmi, koska puhdistamattoman oluen käyttöikä on rajoitettu.

Pegas-laite on tarkoitettu keittolangasta PET-pullolle. Laitteiden annettiin näkyä Venäjän erikoisliikkeissä, jotka myyvät juomia kaneista. Antifoam avulla voit kaataa olutta pulloon ilman laadun heikkenemistä ja erittäin nopeaa aikaa. Nyt on olemassa monia eri valmistajien Pegasus-tyyppejä. Yhtiömme käyttää vain aikaa testattuja täyttölaitteita.

Tarjoamme sinulle joukon laitteita ja kokoamme sen kaupallesi. Laitteiden asennus tehdään väärässä seinässä tai Pegasusin erikoistuneessa sarakkeessa, jos käytät läpivirtausjäähdytintä, joka on kaikissa baareissa ja ravintoloissa.

Jäähdytyselementin periaate jäähdyttimessä on seuraava: kun hanat avautuvat, olut alkaa virrata pitkään käämiin, joka sijaitsee jäähdytyskylvyssä, kun taas itse kylvys on täytetty kylmällä vedellä, jonka lämpötila asetetaan jäähdyttimeen ja sitä säilytetään aina. Tämän oluen jäähdytysmenetelmän etuna on se, että keskikanavalla olut kaadetaan pulloon aina kylmäksi, vaikka itse kelan lämpötila ja siihen kuuluva olut ovat. Haittapuolena on, että hyvin suurella salmella, oluella ei ole aikaa viilentyä, ja viimeinen ostaja jonosta voi ostaa lämpimän olueen. Ja myös jäähdyttimien käytön yhteydessä Pakokaasujen säilytysalueella ja jäähdyttimissä on oltava ilmastointilaite ("varastosta" väärennettyjen seinämien takana), koska jäähdyttimistä syntyy paljon lämpöä ja huone on erittäin kuuma etenkin kesällä, mikä on huono olutta varten. korkeat lämpötilat voivat muuttua ennenaikaisesti!

On toinen tapa myydä olutta ilman jäähdyttimiä - jääkaapin asennusta. Tämä vaihtoehto on yhä suosittu tietoisten yrittäjien keskuudessa!


Jäähdytysolueen periaate kammioon on seuraava: kaikki kelat ovat jääkaappihuoneessa, jonka lämpötila on + 4 ° C. Samanaikaisesti olut pysyy tuoreimpana, kelan läsnä oleva hiiva ei kertaudu, oluen säilyttämisen vaikutus ja sen makuominaisuudet saadaan. Olut jääkaapista pidetään kaikkein herkullisin. Hyödyt ovat ilmeisiä. Minusta, tämä on tietenkin hinta kameran, investoinnit avattaessa myymälä tarvitaan enemmän kuin asennettaessa jäähdyttimet, jotka annamme käyttöön. Sekä kammioon olisi aina oltava oluen tarjonta, jolla olisi aikaa jäähtyä, jos kylmän olueen toimitusta ei ole, niin on myös mahdollisuus kaataa lämmin olutta ostajalle.

Valitse, mitä asennat kylmälaitteiden tai yhden kameran puolestasi! Katso allaolevia kuvia erilaisista oluttomyymälöistä ja erilaisista myyntimenetelmistä.

Tämä on klassinen ja ensimmäinen defoamer, joka on osoittautunut parhaimmillaan (tapaus voi olla sekä metallista että muovia):

Näin Pegasus asennetaan vääriin seinään, kun taas kaikki kelat ja jäähdyttimet sijaitsevat erittäin kätevästi seinän takana häiritsemättä myyjää ja vaarantamatta kauppapaikan ulkonäköä. Tässä shop-versiossa väärä seinä on puusta valmistettu:

Sama väärä seinä on vain metallista valmistettua telineestä, tämä vaihtoehto on kätevä, koska se ei ole liitettynä lattiaan, sitä voidaan siirtää tarpeen mukaan ja kun se ruiskutetaan oluella, se voidaan helposti pestä:

Esimerkki pegasusien asettamisesta telineeseen (jos pieni varaston alue tai tämä vaihtoehto on enemmän kuin omistaja):

Tällöin huomaa, että kelat ja jäähdyttimet ovat laskurin alla ja häiritsevät myyjää kaataa olutta, samoin kuin jäähdyttimien melu kuulostaa kuultavammin myyntialueelta:

Jos et halua käyttää virtausjäähdyttimiä ja haluat oluen olla aina kylmä kelassa, voit laittaa jääkaapin varastossa:

Katsele kammion sisäpuolella (tällainen teline tarvitaan takaseinän takana, se säästää tilaa):

Myös esimerkki jäähdytyskammiosta, kun pegasi asennetaan kahteen riviin:

Pegas-olutta sisältävien laitteiden tekniset ominaisuudet:

  • Laitteen suorituskyky (oluen lämpötilasta riippuen) on 45-120 l / h tai 60 pulloa tunnissa. Eli mitä alempana oluen lämpötila lasissa tai jäähdytin on, sitä nopeammin kaadat sen pegasuksen läpi.
  • Kegille ja laitteelle syötetty hiilidioksidin paine on 1,5-3 kg / cm3. Daannoe-paine on asennettava vaihteistoon, joka on asennettu kaasupulloon hiilikuidulla.
  • Hiilidioksidin lisäkulutus oluen nopeutetun kaatamisen aikana (riippuen kaasun paineesta ja olueen pullotuksen intensiteetistä) 90-360 l / h (0,2-0,8 kg / h). Yksi sylinteri, jossa on hiilikuitua, riittää noin 2000 litraan (jos olutta ei ole pullotettu lämpimänä, mutta kylmä + 4 + 6C).

Alla on valokuvat kylmäaineiden pullottavaan olutluokkaan ja oikealla hiilidioksidipäästöjen valokuvan:

Kun suunnittelet avataksesi myymälän kaadettaessa olutta kaloilta, muista ottaa huomioon asennettujen laitteiden sähkönkulutus. Usein käy ilmi, että vuokranantajat eivät tarjoa enemmän sähköä sisätiloissa, kun asennat suuren määrän laitteita, ongelmat alkavat, ruuhkautuvat liikenneruuhkat, verkko ei selviä. Jäähdyttimet kuluttavat 0,6 - 0,8 kW kumpaankin. Jos laitat jääkaapin, muista kysyä kuinka paljon jakamasi kuluttaa ja vain ostaa sen, varmista, että on tarpeeksi valtaa.

Luonnollisten olutkauppojen järjestämiseen on monia vaihtoehtoja, meillä on kokemusta ja monia esimerkkejä, soita numeroon 8-495-151-85-85 tai kirjoita kysymyksiisi, varmasti yritämme auttaa sinua!

Olut myytävänä: kaikki säännöt ja rajoitukset vuodelta 2018

Olut, sekä siideri, poiret, mead ja muut juomat, jotka perustuvat oluen - tämä on alkoholijuomia. Oluen myyntiä varten on otettava huomioon alkoholiin sovellettavat säännöt, mutta joitakin erityispiirteitä. Kiinnostaako tämä liiketoiminta? Lue sitten artikkelimme, josta puhumme tärkeimmistä olut- ja olutjuomien myynnistä:

  • voi myydä olutta;
  • Tarvitsetko myyntiluvan?
  • mitä rajoituksia on olutta myytäessä;
  • onko oluen myyjien välttämätön yhteys USAIS: hen?
  • kun oluen myynti ei vaadi kassakoneita;
  • jonka OKVED-koodit valitsevat oluen myynnistä;
  • Millaista raportointia myynnin määrästä on kulunut.

Voiko yrittäjä aloittaa oluen kaupan?

Vastaa heti, että yksittäisillä yrittäjillä on oikeus myydä olutta. Miksi tällainen kysymys herättää lainkaan? Onko kielletty myytäessä alkoholia, joka liittyy myyjän (PI: n tai LLC: n) oikeudelliseen muotoon? Tällainen kielto on todellakin olemassa, se on vahvistettu 22 päivänä marraskuuta 1995 annetun lain nro 171-ФЗ lain 16 §: ssä.

Hänen mukaansa vain yritykset voivat myydä voimakasta alkoholia. Miksi tätä ei selitetä, mutta tosiasia on, että vain oikeushenkilöillä on oikeus käydä kauppaa voimakkaiden alkoholijuomien ja viinien kanssa. Poikkeus koskee vain yksittäisiä yrittäjiä - maataloustuottajia, jotka myyvät omaa viiniä ja samppanjaa.

Oluen myynnin osalta samassa artiklassa todetaan, että "oluen ja oluen juomien, siiderin, poiretin, meadin vähittäismyynti suoritetaan organisaatioilla ja yksittäisillä yrittäjillä". Kiinnitä huomiota - se on vähittäiskauppa! Tosiasia on, että lain nro 171-FZ 11 §: ssä on edelleen määräys, ja se mahdollistaa alkoholin ja oluen tukkumyynnin myös oikeussubjekteille.

Näin ollen yksittäisillä yrittäjillä on oikeus myydä olutta ja juomia sen perusteella vain vähittäiskaupassa. Jotta voidaan tuottaa ja myydä olut ilman rajoituksia, on tarpeen rekisteröidä yritys.

Tarvitsenko lisenssin oluen kauppaan

Ja täällä kaikki on yksinkertaista - ei ole tarpeen myydä olutta. Jälleen lukemme laki nro 171-ФЗ, alkoholilupakirjan myöntämisestä 18 §: ssä: "... lukuun ottamatta oluen ja oluen juomien, siiderin, poiretin, meadin tuotantoa ja liikevaihtoa". Joten oluen myynti ilman lisenssiä vuonna 2018 ei uhkaa mitään, eikä sille ole määrätty seuraamuksia. Todellakin, tiettyjen rajoitusten ja vaatimusten noudattaminen oluen myynnin järjestämisessä on edelleen olemassa, ja sitten kerromme niistä.

Oluen myyntiehdot

Tämä on ehkä tärkein tieto, joka olisi luettava ennen oluen kaupan järjestämistä. Ottaen huomioon, että olut on alkoholijuomaa, on selvää, että sitä ei saa olla missä ja milloin tahansa.

Oluen alkoholismi kehittyy nopeasti ja huomaamatta, mikä on erityisen vaarallista lapsille ja naisille. Ja jos oluen kauppiaille suuri myyntivolyymi on voittoa, kuluttajat vaahtomaisista juomista maksavat liiallisesta kulutuksestaan ​​terveydellään. Sen pitäisi olla ymmärryksessä viitattu lain nro 171-ФЗ 16 §: ssä säädettyihin kieltoihin, ja lopulta ne toimivat koko yhteiskunnan hyväksi.

1. On kiellettyä myydä oluita seuraavissa kohteissa ja lähialueilla:

  • lasten, kasvatus- ja terveydenhuollon laitokset;
  • urheilu- ja kulttuuritilat;
  • kaikenlaiset julkiset liikennevälineet ja sen pysäkit;
  • Huoltoasema;
  • markkinat, rautatieasemat, lentoasemat ja muut kansalaisten kokoontumispaikat (paitsi ravintolalaitokset);
  • sotilastilat.

2. Olutta voidaan myydä vain kiinteissä ostosmahdollisuuksissa, joten rakennuksessa on oltava säätiö ja se on merkittävä kiinteistörekisteriin. Toisin sanoen tällaiset tilapäiset tilat, kuten telineet ja kioskit, eivät sovellu oluen myyntiin, lukuun ottamatta catering-laitoksia. Ostosalueen alueella sitten myydään oluen lisäksi voimakasta alkoholia, joten rajoitus koskee:

  • vähintään 50 neliömetriä. m. kaupungeissa
  • vähintään 25 neliömetriä. m. maaseudulla.

Ainoastaan ​​oluen kaupassa ei ole vahvistettu tilarajoituksia.

3. Oluen myyntiaika on rajoitettu 8-23 tuntia, paitsi catering.

4.Kategorian mukaan kielletään oluen myynti alaikäisille. Alkoholijuomien myyntiä tässä tapauksessa rangaistaan ​​(Venäjän federaation hallinnollisen lain 14.16 §):

  • myyjä - 30-50 tuhatta ruplaa;
  • virkamies (SP tai johtaja) - 100 - 200 tuhatta ruplaa;
  • oikeushenkilö - 300-500 tuhatta ruplaa;

Jos ostajan ikä on epävarma, myyjän on pyydettävä henkilöllisyystodistus. Lisäksi oluen myynti alaikäisille on mahdollinen rikosoikeudellinen vastuu. Mielestäni poliisi järjestää usein nuorille suunnatut tarkastukset tällaisen laittoman myynnin aiheuttamiseksi. On parempi olla turvassa ja pyytää passia, vaikka ostaja näyttää tarpeeksi vanhalta.

5. Tuotanto ja tukkukauppa on kielletty 1.1.2017 alkaen ja 1. heinäkuuta 2017 lähtien vähittäiskaupan vähittäismyynti, joka myydään muovisäiliöissä, joiden tilavuus on yli 1,5 litraa, on kielletty. Rikkomuksia koskevat sakot: yksittäisille yrittäjille 100-2 200 tuhatta ruplaa ja oikeushenkilöille 300-500 tuhatta ruplaa.

ЕГАИС - oluen myynti

USAIS on valtion järjestelmä alkoholin tuotannon ja levittämisen valvomiseksi. Tarvitsenko EGAIS: n oluen myyntiin? Kyllä, tietenkin, mutta rajoitetussa muodossa. Järjestöille ja yksittäisille yrittäjille, jotka ostavat oluen vähittäismyyntiä varten, vaaditaan yhteyden muodostamiseen järjestelmään vain vahvistaakseen laillisten valmistajien ja toimittajien irtokaasumäärien ostoa.

Jos haluat muodostaa yhteyden EGAIS-järjestelmään, sinun on saatava erityinen sähköinen allekirjoitus ja rekisteröi Venäjän alkoholin sääntelyviranomaisen virallisilla verkkosivuilla. Miten tämä tehdään, olemme kuvanneet tässä yksityiskohtaisesti. Järjestelmään rekisteröityessä ostajan tunnistusnumero (ID) on saatu ja tavarantoimittaja vetää siihen menolaskut, jotka heijastavat niitä USAIS: ssä. Kun tavarantoimittaja on hyväksynyt tavaran, toimittaja toimittaa toimitetut tuotteet EHIS-saldoistaan ​​ja se on kiinnitetty ostajalle.

Jokaisen olutpullon myyntitodistuksen vahvistaminen, kuten vahvan alkoho- lin ja viinin, ei edellytetä, joten oluen myynti yhdysvaltalaisen automaattisen tietojärjestelmän kautta on helpompaa kuin muut väkevät alkoholijuomat. Tärkeintä tässä on vahvistaa, että oluen tukkumyyntierä on ostettu laillisesti.

Tarvitsen kassakoneen oluen myynnistä

Tarvitsenko kassan myydä olutta? Jos tämä tila on OSNO tai USN, niin ehdottomasti tarvitaan. Ja jos työskentelet UTII: n tai PSN: n kanssa? Tarvitsenko kassan myydä olutta tällaisessa tapauksessa? Miten säännellään yksittäisen yrittäjän kassan käyttöä UTII: ssä? Vastaus näihin kysymyksiin ei ole niin yksinkertaista. Tosiasia on, että tässä syntyi oikeudellinen ristiriita, kun samaa tilannetta tulkitaan eri tavoin sääntelytoimilla:

  1. Toukokuun 22 päivänä 2003 annetun lain nro 54-FZ: n 2.1 §: ssä (vielä vuoden 2018 puoliväliin asti) UTII-maksajien ja PSN-maksajien on mahdollista käydä kauppaa ilman kassakoneita.
  2. Nro 171-FZ: n 16 §: n 6 momentti velvoittaa käyttämään kassakoneita oluen ja oluen juomien myynnissä kaupunkien siirtokunnissa. Poikkeuksena on vain oluen kauppa kahviloissa. Maaliskuun 31 päivästä 2017 alkaen kassakone myydessään oluita on pakollinen kaikissa siirtokunnissa ja verojärjestelmissä sekä julkisissa ravintoloissa. Uusi normi otettiin käyttöön laki nro 261-ФЗ alkaen 07/03/16.

Venäjän federaation korkeimman välimiesoikeuden täysistunnossa 11.7.2014 nro 47 puhui kassakoneiden käytön yhteydessä olutta myytäessä. Tuomarit uskovat, että lain nro 171-ФЗ määräys on erityinen lain nro 54-ФZ osalta, joten olutta myytäessä kassakone on pakollinen.

Oluen myynti ilman kassakaan on rangaistava hallinnollisen lain 14 §: n 5 momentin mukaisella salkulla:

  • yksittäisistä yrittäjistä ja organisaatioiden johtajista - ¼: sta ½: een laskentamäärän osalta, mutta vähintään 10 000 ruplaa;
  • organisaatiosta - alkaen ¾ laskelman koko summasta, mutta vähintään 30 000 ruplaa.

Uudet OKVED-koodit oluen kaupalle

Huomaa, että IP- ja LLC-rekisteriä käytettäessä käytetään vain OKVED-2-luokitusta. Merkitse oluen kauppaan liittyvät toiminnot käyttämällä uusia koodeja 2018 OKVED.

Oluen tukkukaupassa:

  • 46.34.2: Alkoholijuomien tukkukauppa, mukaan lukien olut ja elintarvike etyylialkoholi;
  • 46.34.23: Oluen tukkukauppa;
  • 46.17.23: Oluen tukkumyyjän edustajien toiminta.

Oluen vähittäismyynti:

  • 47.25.1: Alkoholijuomien, myös olut, vähittäiskauppa erikoismyymälöissä;
  • 47.25.12: Oluen vähittäiskauppa erikoismyymälöissä.
  • 47.11.2: Pakasteiden, myös juomien ja tupakan vähittäiskauppa, vähittäiskauppa;

Ravintolan oluen kauppa:

  • 56.30: baareja, tavernoja, cocktaileja, diskot ja tanssilattiat (vallitsevan juomapalvelun), oluen baarit, buffit, fito-baarit, juoma-automaatit.

Tärkeää: Jos olet rekisteröinyt yksittäisen yrittäjän tai LLC: n ennen 11. heinäkuuta 2016, koodeihin ei pitäisi tehdä muutoksia, liittovaltion verovirasto korjaa vanhat ja uudet OKVED-koodit riippumattomasti rekistereihin.

Mutta jos päätät aloittaa oluen myynnin vuoden 2016 puolivälin jälkeen, ja vastaavia koodeja ei ole kirjattu heti rekisteröinnin jälkeen, sinun on ilmoitettava uudesta toiminnosta lomakkeilla Р24001 (IP) ja Р13001 tai Р14001 (LLC). Tässä tapauksessa koodit on määritetty OKVED-2: n mukaisesti, kuten yllä on osoitettu.

Ilmoitus oluen myynnistä

Alkoholijuomien, mukaan lukien olut, myyjiltä edellytetään 1. tammikuuta 2016 lähtien vähittäismyyntirekisteriä. Lehden lomake ja sen täyttämismenettely hyväksyttiin Rosalkogolregulirovan 16.6.2015 annetulla asetuksella nro 164.

Lehti on täytettävä päivittäin, viimeistään jokaisena päivänä jokaisen astian tai alkoholipakkauksen myynnin jälkeen, mukaan lukien olut. Jokaisen päivän lopussa täytetään myyntitiedot: nimi, tuotetyypin koodi, määrä ja määrä. Tämä on esimerkkilehti, joka on lähetetty liittovaltion yhtenäisen yrityksen CenterInformin verkkosivustolle, joka antaa sähköisen allekirjoituksen EGAIS-yhteyden muodostamiseksi.

Lehden puuttumisesta tai sen virheellisestä säilyttämisestä määrätään sakko - 10 - 15 tuhatta ruplaa yksittäiselle yrittäjälle ja 150 - 200 tuhatta ruplaa organisaatiolle.

Lisäksi kunkin vuosineljänneksen tulosten mukaan viimeistään seuraavan kuun 20. päivänä (20. huhtikuuta, lokakuussa, tammikuussa, tammikuussa) oluen liikevaihtoa koskeva ilmoitus on toimitettava Rosalkogolregulirovanie -lomakkeelle lomakkeen nro 12 mukaisesti. Ilmoituslomake ja sen täyttöä koskevat säännöt hyväksyttiin 9. elokuuta 2012 № 815.

  1. Ei vain organisaatiot voivat myydä oluita vaan myös yksittäisiä yrittäjiä, mutta vain vähittäiskauppa loppukulutukseen on sallittua.
  2. Olutta ei tarvitse myydä.
  3. Harkitse ostajien paikkaa, aikaa ja ympyrää koskevat lakisääteiset kiellot myytäessä olutta.
  4. On mahdotonta laillisesti ostaa oluen oluen myyntiin ilman yhdistämistä Unified State Automated Information System -järjestelmään, joten sinun on rekisteröidyttävä Rosalkogolregulirovanie-verkkosivuilla. Järjestelmän on sen jälkeen vahvistettava joka kerta osapuolten ostaminen ja heijastettava tuotteiden jäännöksiä.
  5. Maaliskuun 31 päivästä 2017 alkaen oluen myynti, mukaan lukien ruokapalvelut, on mahdollista vain kassakoneella verojärjestelmästä riippumatta.
  6. 11. heinäkuuta 2016 lähtien rekisteröintiä varten haetaan vain OKVED-2. Määritä OKVED-koodit oluen myynnistä valinnastasi, ne vastaavat nykyistä luokittelua.
  7. Pidä kalastuspäiväkirja alkoholijuomien vähittäismyynnissä ja toimittaa hyvissä ajoin oluen myyntitodistukset.

Miten avata oluttomyymälä vuonna 2017?

Luontomerkki on melko menestyvä ja kannattava yritys, joka perustuu tämän juoman jatkuvaan kysyntään. Esimerkiksi maan eurooppalaisessa osassa "olut" -markkinat kasvavat vuosina 8-13 prosenttia.

Kaupan järjestämiseen ei tarvita suurta määrää rahaa, ja tämän yrityksen suuri takaisinmaksu voi perustella itsensä mahdollisimman pian. Mutta huolimatta kaikista tämän liikeidean positiivisista näkökohdista, on olemassa erilaisia ​​vivahteita, jotka pitäisi ottaa huomioon toteutuksessa.

Onko tämä kausi suunta?

Pullotuksen oluen myynti katsotaan kausiluonteiseksi liiketoiminnaksi, jonka liikevaihto on noin 40% korkeampi kauden aikana. Suurin osa myymälöistä kylmäkaudella työskentelee vain nykyisten kulujen kattamiseksi.

Poikkeustapauksissa kannattavuus laskee niin paljon, että on kätevämpää sulkea varasto kylmällä säällä.

Mitä tarvitset oluen kauppaan: asiakirjat ja lisenssit

Ennen yritystoiminnan aloittamista tulevien yrittäjien on tutkittava huolellisesti sellaisia ​​oikeudellisia puitteita, jotka säätelevät vähähiilisten juomien vähittäiskauppaa.

18. heinäkuuta 2011 hyväksyttiin liittovaltion laki nro 218, jolla tiukennettiin alkoholijuomien myyntiä koskevia vaatimuksia. Tämän lain nojalla on kiellettyä käydä kauppaa oppilaitoksissa, markkinoissa, liikenteessä tai sen pysäkeissä, rautatieasemilla, muualla kuin kaupallisissa tiloissa ja lääketieteellisissä laitoksissa.

Tammikuun 1. päivänä 2013 hyväksyttiin laki, jolla tiukennettiin aikaisempia kauppasääntöjä. Tästä lähtien oluita voi myydä vain tietyn ajan: klo 8-22. Myynti kioskeissa tai tiloissa on ehdottomasti kielletty.

Jos haluat tietää tällaisen idean kannattavuudesta yritykselle, kuten chinchillan jalostukseen, lue tämä materiaali.

Opi mielenkiintoisia ja epätavallisia esimerkkejä siitä, miten soittaa organisaatiolle LLC, täällä.

Yrityksen muoto

Tulevaisuuden liikemiehen edessä on oikeudellisen muodon valinta, pohjimmiltaan se on valinta IP: n ja LLC: n välillä. Kaikkein kannattavimpia ovat jälkimmäiset - uudet lait lisäävät yhä tiukemmin vaatimuksia, jotka koskevat vähähiilisiä tuotteita myyviä yksityisiä yrittäjiä. Esimerkiksi heillä on nyt velvollisuus ylläpitää ja tallentaa vähittäismyyntiä. LLC joka tapauksessa johtaa ilmoitusta ja kirjanpitoa, mutta niille otettiin käyttöön yksinkertaistetun verotuksen järjestelmä useiden verojen säästämisen yhteydessä: yrityksen kiinteistöjen ja voittojen verot, arvonlisävero.

Voit avata oluen myymälän seuraavasti:

  • Rekisteröi LLC (tai SP).
  • Sopimus ostaa / myydä tai vuokrata tiloihin, joissa myymälä sijaitsee tulevaisuudessa.
  • Rekiste- röinti ja sopimus palvelukassasta.
  • Hanki toimilupa paikallishallinnossa.
  • Hanki tarkastuslaitosten päätelmät.
  • Allekirjoittaa työntekijän kanssa työsopimus ja antaa heille terveyskirjoja.

Kauppapaikan valitseminen

Kun avaat myymälän, sinun on valittava oikea huone - tulevat myyntimäärät riippuvat siitä. Sopivin vaihtoehto on tiheästi asutettu makuualuetta - on erittäin todennäköistä, että se on paikallinen, joka muodostaa jatkuvan asiakkaan virtauksen.

Keskikokoisen myymälän kokonaispinta-ala on noin 50 neliömetriä - kaikki tämä on tarpeen baarin, laitteiden luonnosten ja palvelualueen tehokas ja kompakti asennus vierailijoille. Kaupan on oltava wc

Tulevaisuudessa huoneen tulee olla mukava ostaja. Myymälä on asennettava niin, että myös suuren asiakkaan virran vuoksi se katsotaan hyvin.

Kaupan sisäisen järjestelyn aikana sinun ei pidä unohtaa valvontaviranomaisten - palomiehen ja SES: n - vaatimuksia, jotka kiinnittävät enemmän huomiota myymälään:

  • SES - johtuen sellaisista tuotteista ja juomista, jotka vaativat erityisiä säilytysolosuhteita.
  • Palontorjunta - erityisten laitteiden, nimittäin kaasusylinterien, läsnäolo huoneessa, jotka räjähtävät väärin.

Lain mukaan on kiellettyä etsiä myymälöitä, joiden joukossa on alkoholia, lähellä eri lasten laitoksia.

Siksi huoneen valinnassa on tärkeää ottaa huomioon joukko pakollisia tekijöitä, ja jos valittu paikka ei täysin täytä vaadittuja vaatimuksia, on tarpeen etsiä toinen. Käytännössä tämä voi kestää jopa kuusi kuukautta.

Toimitukset ja varastointi

Seuraavana vaiheena on etsiä toimittajia, optimoida ja valita valikoima. Parhaimmillaan alussa on yhteistyö erilaisten oluen tukkutoimittajien kanssa, mikä antaa joustavan tilaisuuden hallita ostoja: haluamasi määrä mielivaltaisia ​​olutlajeja mahdollisimman lyhyessä ajassa. Miinus on hinta, joka on huomattavasti korkeampi kuin valmistajan tilaus, joka vaatii melko suurta liikevaihtoa, mikä vastaa noin kuutta myymälää.

Valmistajan valitsemien laitteiden valinnan mukaan liikemiehiä koskevat mielipiteet ovat huomattavan erilaisia:

  • jotkut sanovat, että vuokraamalla laitteita, voit säästää hyvin ja käyttää jäljellä olevia varoja hankkeen kehittämiseen;
  • toiset väittävät, että on tarpeen hankkia omat pullotuslinjat, sillä ensimmäisten kuuden kuukauden aikana uuden myymälän on optimoida paikallisten asiakkaiden valikoima.

Suurten myymälöiden avaamisessa on luotava vähintään 25 oluen hanat (juomalajit). Mutta suurin osa yrittäjistä väittää, että vuoden työn jälkeen valikoima laskee 15: een: korvaamattomat lajikkeet vähitellen alkavat vähentää voittoja, ja ne lopulta hylätään. Mutta kuitenkin suuressa kaupassa on toivottavaa luoda yli 20 lajia olutta.

Älä unohda, että mitä korkeampi valikoima avautuvassa myymälässä, sitä nopeampi vauhti on tarjonnan optimointi. Palvelun ja käytön pullotuksen laitteet ovat melko epäluotettavia, joten on suositeltavaa saada pari varariviä.

Luuttomaan oluen lisämaksut riippuvat hintaluokasta ja yleensä 50-100%. Tuoreen olueen keskimääräinen hinta vaihtelee 130 ruplasta litrassa. Paikallisten asukkaiden mieltymykset ennakoitavista kustannuksista ovat varsin vaikeita. Mutta älä unohda, että kun menevät oluen myymälään, asiakkaat ovat valmiita maksamaan liian halvan hinnan halvemmalle juomalleen.

Tarvitsenko mainontaa?

Suhteellisen olutlasin edistämisessä eri mainokset eivät aina ole tehokkaita, ja monet sen tyypit ovat melko kalliita. Huolimatta median suurista kustannuksista, niiden tulos pienenee nollaan.

Siksi erityistä huomiota on kiinnitettävä ulkokoristeluun, ulkona ja alueelliseen mainontaan - tämä on yleisin tapa ilmoittaa yleisölle tulevasta löytämisestä.

Ulkomainontaan voidaan mainita näyttelyn ja julkisivun teemallinen muoto, alkuperäinen nimi, nimikkeen nimi, äänimainonta, säännöllisesti ilmoittaminen ohikulkijoille meneillään olevasta mainoskampanjasta, hyvä valaisu pimeässä. Ennen avaamista ja ensimmäisen työkuukauden aikana on toivottavaa järjestää mainoskampanja - vaihtoehtoisesti jakaa alennuskortteja asukkaille.

Kuinka paljon se on ja kuinka nopeasti se maksaa?

Kesällä enimmäistulo on noin 300 tuhatta ruplaa, ja jos liike aloitetaan tyhjästä, sen takaisinmaksu tapahtuu yleensä pari kuukautta.

Viikon aikana myynti vaihtelee - aluksi ne laskevat, ja alkavat perjantaina - ne kasvavat. Tämä on otettava huomioon ostaessaan tavaroita.

Nopea palautus on paras avata varastossa alkukesästä. Myös yhdessä luonnoksen kanssa on kannattavaa myydä pullotettua olutta hyväntuulisen valikoiman välipaloja.

Ensimmäinen investointi

Tämän liiketoiminnan avaaminen eri alueilla vaihtelee 150 tuhannesta ruplasta. jopa 1 miljoonaa ruplaa.

Keskikokoisen myymälän avaamiskustannukset ovat seuraavat:

  • Vuokraa huone pari kuukautta - 1000 ruplaa. neliömetriä kohden.
  • Korjaus ja sopiva koristelu - jopa 100 tuhatta ruplaa.
  • Pylväs, merkki jne. - 20 tuhatta ruplaa.
  • Rack (tilauksesta)

20 tuhatta ruplaa

  • Jääkaappi esittely

    20 tuhatta ruplaa

  • Ilmastointi

    20 tuhatta ruplaa

  • Kassa

    20 tuhatta ruplaa

  • Palkkaushenkilöstö

    15 tuhatta ruplaa mies.

  • Defoamers, oluen kelat - saa toimittajilta.
  • Erilaiset paperitavarat, pakkauspussit, viestintä jne.

    5 tuhatta ruplaa

  • Ensimmäisen oluen osto

    Vapaita laitteita toimittavat usein suuret toimittajat.

    Liiketoiminnan epäonnistumiset

    Tällaisten kustannusten kattamiseen liittyvien kustannusten mukaan kuukausittaisten tulojen on oltava vähintään 40 tuhatta ruplaa. Tämän indikaattorin tasolla saatu hyvä voitto ja optimistinen ennuste saavutetaan neljän kuukauden kuluttua varastojen alkamisesta.

    Kaikki muut kauppapaikan edistämiseen, kehittämiseen ja parantamiseen liittyvät asiat ovat osa nykyaikaisten markkinoiden vaatimusten mukaista liiketoimintasuunnitelmaa.

    Kauppojen miellyttävän toiminnan vuoksi on suositeltavaa palkata kaksi myyntimiestä, siivoojat, joskus tarvitset vartijan. Jotkin toiminnot voivat suorittaa myyjät itse. Kirjanpitoa ylläpitää yleensä myymälän omistaja. Myyjän velvollisuuksiin kuuluu myös oluen laadun valvonta, laitteiden, konttien, tilojen ja ympäröivän alueen puhtaus.

    Suunnittele olutta liiketoimintana, miten avata myymälä

    Luonnosta valmistettu olut ylittää pullon analogit makuun. Pastöroinnin puute tekee maku kirkkaammaksi ja rikkaammaksi. Ensimmäiset tällaiset myymälät, jotka alkoivat avata useita vuosia sitten, nousivat suosittuihin väestöön huolimatta tämän tuotteen melko korkeista kustannuksista.

    Oluen kysyntä kasvaa jatkuvasti. Tämä teollisuus on yksi niistä harvoista, jotka eivät koske kriisiä. Sen kustannukset ovat edelleen alhaisemmat kuin vahvat alkoholijuomat. Lisäksi kuuma sää kannustaa kuluttajia valitsemaan vaahtoava juoma. Siksi tällainen idea, kuinka avata pubi tyhjästä, houkuttelee monia liikemiehiä.

    Lainsäädäntövaatimukset

    Myyjän oikeudellinen rekisteröinti

    Ennen kuin avaat luonnollisen oluen myymälän tyhjästä, sinun tulisi tuntea toiminta-alan lainsäädäntö. Myyjän on rekisteröitävä oikeushenkilö (LLC) tai SP. Jos tuotevalikoima sisältää viinin ja voimakkaat alkoholijuomat, PI ei toimi.
    Hop-juoman vähittäismyyntiä ei ole lisensoitu. Tarvittavan oluen myymälän avaamiseen tarvitaan OKVED-koodit, jotka mahdollistavat tämän tuoteryhmän toteuttamisen. Vuoden 2016 puolivälistä lähtien on otettu käyttöön uusia koodeja. Yrityksen tai yksittäisen yrittäjän, joka aloitti työnsä tämän päivämäärän jälkeen, olisi oltava seuraavat koodit: 47.25.1, 47.25.12, 47.11.2. Jos aiot avata oluenmyymäläpalkin, tarvitset koodin 56.30.

    Jos organisaatio on rekisteröity aikaisemmin, mutta oli mukana toisessa yrityksessä, on ilmoitettava FTS: lle uusien toimintojen lisäämisestä. Tällöin täytä seuraavat lomakkeet:

    • FE FE24001;
    • LLC: lle Р13001 tai Р14001.

    Tallenna vaatimukset

    Avaa myymälä elävää olutta ei voi olla kaikkialla. Tällainen kauppa on kielletty alueella:

    • lastentarhat, koulut, klinikat ja sairaalat;
    • urheilutilat;
    • joukkoliikenne ja bussipysäkki;
    • rautatieasemat, lentokentät;
    • markkinoilla;
    • huoltoasemat;
    • konserttisalit;
    • sotilastilat.

    Tilapäisten kioskien ja telttojen kauppa on kielletty. Mitä sinun täytyy avata olut myymälä - on löytää täysimittainen tila, jolla säätiö, seinät, katto.
    On kiellettyä myydä alkoholijuomia yöllä (kiellon voimassaoloaika on kello 23.00-8.00). Lisäksi et voi myydä alle 18-vuotiaille.

    Varustettu varastohuone olutta varten

    EGAIS

    Alkoholin tuotannon ja levittämisen valvontajärjestelmä velvoittaa yritykset ja yksittäiset yrittäjät, jotka hankkivat ja myyvät päihtyvät juomat yhteydenpidolliseksi. Päivittäinen alkoholi-liikevaihto pidetään ja ilmoitetaan kuukausittain. Kaikki tiedot ja ohjeet on esitetty virallisella EGAIS-verkkosivustolla. Ennen kuin avaat olutta pisteen alusta, sinun on muodostettava yhteys järjestelmään ja annettava digitaalinen allekirjoitus.

    Kassa

    Yritys, joka myy oluen pullotusta varten, ostaa ja rekisteröidä kassakoneen. Tämä lainsäädäntö koskee kaikkia yrityksiä eikä se ole riippuvainen sovellettavasta verojärjestelmästä.

    Lupien saaminen

    Suolaveden myynti edellyttää tiettyjen asiakirjojen hyväksymistä. Työskentely ilman koko pakettipaperia on täynnä sakkoja ja sulkeutumispisteitä.

    Luettelo sisältää:

    • yrityksen lakisääteiset asiakirjat (PI);
    • vuokrasopimus;
    • palotarkastuksen tekeminen;
    • SES: n tekeminen;
    • työsopimukset työntekijöiden kanssa;
    • terveyskirjat.

    Jos oluen vuoto suoritetaan kauppakeskuksessa, tarvitset luvan myydä. Kun käytät kadulla, sinun on hankittava paikallisilta hallintoviranomaisilta lupa.

    Mitä SES kiinnittää huomiota?

    Ennen kuin avaat oluen pullotettavaksi tyhjästä, sinun on saatava huone noudattaa SES: n vaatimuksia. Seinät on laatoitettava tai maalattava. Lattialle asetetaan lattiaa läpäisemätön kosteus. On tarpeen antaa päivittäinen märkäpuhdistus. On muistettava, että varastossa on oltava hyvä ilmanvaihto.

    Luonnos olutmyymälä

    Saada luvan palokunnan luvalla

    Oluenmyymälän tekemiseen kuuluu palotarkastaja, joka tarkastaa palo-järjestelmän, evakuointisuunnitelman ja hätäpuhelimen. Olisi oltava saatavilla ohjeita paloturvallisuustoimenpiteistä ja työntekijöiden tiedotustilaisuudesta.

    Ovenmyymälän avaamiseksi tyhjästä on huolehdittava hätäuloskäynnin läsnäolosta. Ilman sitä tarkastaja antaa kielteisen lausunnon.

    Miten aloittaa

    Askel askeleelta ohjeita avaaminen hanaolut myymälän alkaa valmiste, jonka avulla voidaan laskea kustannuksia, määrittää kehityksen strategiaa.

    1. On tärkeää kirjoittaa liiketoimintasuunnitelma oluttomerkille.
    2. Hanki tarvittava paketti asiakirjoista.
    3. Etsi huone ja allekirjoita vuokrasopimus.
    4. Osta laitteita.
    5. Valitse toimittaja ja allekirjoita toimitussopimus.
    6. Vuokraa työntekijöitä.
    7. Ajattele mainosta ja tee materiaaleja.

    Kunnes piste alkaa toimia, on vaikea määrittää, mikä alue on kustannustehokkain. Siksi on tarpeen pitää tilastoja tarpeellisten muutosten tekemiseksi yhden vuoden työn jälkeen. Tilastollisen kirjanpidon ja analyysin merkitys liittyy oluen olueen erittäin lyhyt säilyvyyteen. Se ei ylitä 5-7 päivää. Ja läsnäolo lajikkeissa, jotka eivät ole kysyntää, johtaa suuria taloudellisia tappioita. Lajien optimaalinen määrä lajikkeissa on jopa 25 kappaletta.

    Toinen vivahde, jonka yrittäjien on otettava huomioon, on kausiluonteisuus. Liiketoimintokauppa tuo talvella vähimmäistulot. Jotkut liikemiehet mieluummin sulkevat pisteen tällä hetkellä. Summertime pystyy tuottamaan ylimääräisiä voittoja.

    Tarkastuksen kustannusten lisäämiseksi on suositeltavaa myydä välipaloja oluelle: pähkinät, sirut, keksejä, kuivattuja kaloja.

    hinnoittelu

    Oluenliiketoiminnan avaaminen tyhjästä, sinun täytyy päättää valikoimasta ja hinnoittelusta. Kaupankäyntimarginaalin arvo riippuu suoraan päihtyvästä juomasta. Mitä korkeampi ostohinta on, sitä alhaisempi se on. Venäläisten valmistajien tavara voi olla jopa 100 prosenttia ja tuonnin määrä voi olla enintään 25-30 prosenttia litralta. Vähittäismyyntihinta on keskimäärin 60-250 ruplaa. On tärkeää ottaa huomioon kuluttajien ostovoima.

    laitteet

    Aloittelijan kannalta on tarkoituksenmukaisempaa tehdä sopimus yhden valmistajan oluen toimittajan kanssa. Tällöin voit luottaa vapaisiin laitteisiin oluen myymälässä. Jakelija tarjoaa tarvittavan mainosmateriaalin, joka säästää sen tuotannosta. Toinen tapa säästää voi olla laitteiden vuokraus.

    Laitteen ominaisuus on tarve säännölliseen huoltoon. Jos toimittajan kanssa tehty sopimus ei merkitse huoltotöitä, nämä kustannukset on budjetoitava.

    Ennen kuin avaat oluenluokan myyntipisteen, sinun on hankittava (vuokrataan) seuraavat laitteet:

    • jäähdytin;
    • oluttahihnojen asennusta varten;
    • pullotusmekanismit;
    • letkut;
    • bar-laskuri;
    • erityiset pakkaukset - koukut;
    • kaasupullot;
    • vähennysventtiilillä;
    • jääkaapit;
    • näytteitä asiaan liittyvien tuotteiden sijoittamiseen.

    Juomien osto

    Luonnoskaupassa voi olla erilaisia ​​merkkejä. Ostot voi tehdä jakelijoilta tai tehtaalta. Suora osto laitoksesta on hyödyllistä vain, jos oluen kysyntä on suuri. Tämä vaihtoehto on sopivampi myymäläketjun omistajille. Yhden pisteen toimittamiseen on löydettävä jälleenmyyjiä, jotka myyvät pieniä tukku-juomia.

    Luonnos olutmyymälä

    suunnittelu

    Mitä tarvitset avataksesi oluttomyymälän? Tarvitaan hoitamaan laitoksen ulkonäköä. Se on yhtä tärkeä kuin valikoima.

    Suolaveden myyntipiste ei kuitenkaan saa rajoittua seinien maalaamiseen ja huonekalujen järjestämiseen. On luotava asianmukainen ilmapiiri. Vakiovarusteita on täydennettävä asianmukaisilla ominaisuuksilla. Esimerkiksi olutmukeja, kantoja, teemoja tai valokuvia. Tumman puun trimmauksen käyttö on mahdollista. Rentoa ilmapiiriä varten valaistuksen pitäisi olla mykistynyt.

    Se on tullut melko muodikasta suunnitella myymälöitä vastakkaiseen suuntaan, luomalla hyvin valaistuja huoneita, joissa on kirkkaat värit.

    Kauppaan pitäisi olla kirkas ja mieleenpainuva merkki. Jos sinulla ei ole omaa mielikuvitusta, voit ottaa yhteyttä mainostoimistoon, jossa he auttavat kehittämään yrityksen identiteettiä. Valoisa nimi auttaa säästämään mainoskampanjoilla.

    Rahoitusinvestoinnit

    Jokaisen yrityksen tärkeä osa on ymmärtää investointien määrä ja tulevat tulot. Kuinka paljon maksaa oluen pisteen avaamisesta?

    Investoinnin koko riippuu olut- ja pikkupurtavaa kaupasta, valikoimasta ja ostohinnasta, vähittäiskaupan tilasta. Kuinka paljon se maksaa oluentakaupan avaamisesta? Minimikustannukset ovat (tuhat ruplaa):

    • oikeudellinen rekisteröinti - 10;
    • korjaus - 80;
    • kuukausimaksu - 40;
    • laitteiden hankinta - 180;
    • mainonta - 10;
    • osto oluen ja välipaloja - 100;
    • Kahden myyjän kuukausipalkka on 40.

    Mitä tarvitset avata oluen kauppa? Onko talousarvio noin puoli miljoonaa ruplaa. Kuukausittaiset menot ovat noin neljäsosa miljoonaa ruplaa.

    Kun avaat kaupungin pisteestä 500 tuhatta ruplaa. ei riitä. Kuinka paljon maksaa oluen myymälän avaamisesta suuressa kaupungissa? On odotettavissa, että vähimmäisbudjetti on kolme kertaa suurempi.

    takaisinmaksuaika

    Jos investoinnit eivät ylitä määritettyjä arvoja, keskimääräinen tuotto päivässä olisi 9 tuhatta ruplaa. Jos keskimääräinen osto on 250 ruplaa, tulee olla vähintään 36 ostajaa päivässä.

    Koska olutmyynnin maksimaalinen kannattavuus on kuuma kausi, pistorasian avaamisen pitäisi tapahtua Wienissä. Kesäaikaan se tulee varsin tunnetuksi ostajien keskuudessa.

    Jos otetaan huomioon, että litra myrkyllistä juomaa maksaa 60 ruplaa, ja kauden aikana päivittäinen myynti on noin 200 litraa, sitten kuukausitulot ovat 360 tuhatta ruplaa. Eli myymälä maksaa vähemmän kuin kaksi kuukautta. Joissakin tapauksissa takaisinmaksuaika voi olla jopa nopeampi. On kuitenkin epäonnistuneita hankkeita, joissa "olutluun" liiketoiminnan kannattavuus on vähäistä.

    Mielipiteet yrittäjät

    Ne, jotka pitävät olutta luonnosta yritykseksi, antavat positiivisen palautteen. On tärkeää valita oikea paikka ja tarjota alue, joka eroaa kilpailusta. Huolimatta siitä, että pisteiden määrä kasvaa vuosittain, on kasvunäkymiä. Tämäntyyppistä liiketoimintaa ei pidä pitää rennona, joka kykenee tekemään paljon rahaa.

    Miten avata oluen myymälä pullotukseen? Sen pitäisi harkita paikannusta, hinnoittelua ja analysoida kilpailijoiden toimintaa. Se ei ole paikka, jossa voit laittaa itsesi kuluttajan paikkaan ja ajatella uuden myymälän odotuksia.

    Hyvin suunniteltu, pullotuksen oluen myymälän suunnitelma mahdollistaa yrityksesi järjestämisen korotettujen varojen kustannuksella. Mikä on vakava etu nuorille yrittäjille, joilla ei ole riittävästi taloutta.

    Kun piste järjestetään, voit tarjota asiakkaille mahdollisuuden ostaa suosikkijuomaasi Internetin välityksellä. Luotu sivusto on hyvä mainosalusta. Tietomateriaalin ohella on syytä lisätä "luonnosluun kauppa". Se mahdollistaa kyselyiden tekemisen, noudattaa asiakkaiden toiveita. Käyttäjien kanta-asiakasohjelma kannustaa varastojen ja uusien tuotteiden seuraamiseen ja antaa palautetta.

    Yrityksen ostaminen

    Kun yrittäjät eivät halua viettää aikaa kauppa-asioiden järjestämiseen ja asiakirjojen vastaanottamiseen, he pitävät ajatusta hankkia jo toimiva yritys. On vaikea sanoa varmasti, kuinka hyvä idea on. On selvää, että hyvä liiketoiminta, joka tuo vakaan korkean tulotason, ei voi olla halpaa. Markkinoilla ei ole niin paljon tarjouksia.

    Jotkut kauppiaat ovat rakentamassa liiketoimintaa jonkin pisteen järjestämiseen jälleenmyyntiinsä varten. Usein kauppa on vasta alkamassa, ilman mainetta ja vakaata tuloa. Oluen myymälän myynti on omistajansa kannalta mielenkiintoinen, joten hän yrittää puhua kaikista eduista ja piilottaa puutteet.
    Et kuitenkaan voi päätellä, että vain ostotavaroita tarjotaan ostettavaksi. Kaikista tarjouksista voit valita kunnon vaihtoehdon. Älä kiirehdi ostamaan, sinun on tutkittava huolellisesti haluamasi vaihtoehdot. Analyysin perustana ovat hetket:

    • kauppa-aika;
    • kuinka monta omistajaa hänellä oli koko työn historiassa;
    • kuinka kauan myyntitarjous on lähetetty;
    • syitä ostajan löytämiseen.

    Jos kaikista tarjouksista löytyy oikea, kysy myyjältä:

    • vuokrasopimus,
    • myyntiraportit;
    • kaikki rahoitustoimintaa koskevat raportointitiedot;
    • juomien ja välipaloja koskevien sopimusten tekeminen;
    • laitteiden asiakirjat.

    Kaikki tekijät on otettava huomioon yhdessä. Koska kauppa pitkällä aikavälillä ei aina osoita sen voittoa. Ehkä myyjä alusta alkaen ylitti huomattavasti sen arvon ja alkoi hitaasti vähentää sitä. Tai tarjous sijaitsee pienellä määrällä resursseja, joissa on huono kuvaus.

    Mitä etsit ostaessasi valmiita yrityksiä

    Mainosten standardimyynnin syyt ovat:

    • asuinpaikan muutos;
    • liiketoimintaprofiilin muutos;
    • hallinnan aika puuttuminen;
    • henkilökohtaisia ​​ongelmia.

    Ehkä ne ovat totta, mutta niiden ei tarvitse olla luottamuksettomia. Uuden tulokkaan on suuri riski ostaa tarkoituksellisesti epälikvideä liiketoiminta. Kokenut henkilö, jolla on jo juomien juominen, tuntee vitsaukset ja osaa analysoida paperia ja tietoa.

    Vuokrasopimusta olisi tarkasteltava vanhentumispäivien ja kuukausimaksujen osalta. Ota myös yhteyttä toimittajiin selvittääksesi, onko maksua koskevia velkoja.

    Voit löytää kannattavan tarjouksen, vain tietää, että:

    • kannattavan myymälän kustannukset ovat korkeat;
    • et voi uskoa myyjän sanaa, on tarpeen tutkia yksityiskohtaisesti kaikki paperit ja sopimukset;
    • pitäisi tarkistaa, onko velkaa vuokranantajalle ja toimittajille.

    Kauppalevy hop-juoman pullotus on melko suoraviivaista. Mutta olutlasin kannattavuus liiketoiminnana on nolla. Yleensä tämä johtuu sijainnin ja asiakaslähtöisyyden valinnasta.

    On tärkeää valvoa tuotteen laatua ja tuoreutta. Huono tuote johtaa kuluttajien luottamuksen menetykseen.

  • Top