logo

Banaanit ovat maailman suosituin hedelmä ja Venäjällä se on jo pitkään eksoottinen. Jos banaanit kasvavat Venäjällä, vastaus on ilmeinen - ei. Banaanit kasvavat tuhansia kilometrejä Venäjältä, mutta ne ovat aina myynnissä ja jopa halvempia kuin jotkut kotimaiset hedelmät. Mistä banaanit tulevat Venäjälle, jonka kysyntä on aina taattu?

On huomattava, että banaanin toimitukset eivät ole yhtä vakaa kuin se saattaa vaikuttaa, ja syy tähän on kausiluonteisuus ja toimitusten volyymit, jotka muuttuvat jatkuvasti. Kuluttaja ei kuitenkaan käytännössä huomaa tätä, koska hänellä on tilaisuus juhlia banaaneja ympäri vuoden erityisten kuljetus- ja varastointiolosuhteiden ansiosta. Ainoa epävakauden indikaattori ovat hinnat, jotka vähenevät jyrkästi kaudella ja kasvavat jyrkästi talvella.

Nykyään banaanilaatuista on kolme johtajaa, jotka tarjoavat markkinoiden tämän hedelmän. Nämä ovat Naushien vienti, JFC (Bonanza) ja Xinfeng Tianye Agriculture Development Co., Ltd. Näiden toimittajien kokemus ja toimitusten määrät luovat vakavan kilpailun banaanimarkkinoilla.

Tällä hetkellä banaanit toimitetaan Venäjältä Costa Rican, Filippiinien, Kolumbian ja Ecuadorin alueelta, koska näistä maista tulevien hedelmien toimittaminen on taloudellisesti edullisin. Jokainen toimittaja ostaa banaaneja omilla ehdoillaan. Esimerkiksi Intian yritys Naushie Exports myy banaaneja vähintään 1540 laatikkoa, ja kiinalainen yritys Xinfeng Tianye Agriculture Development Co., Ltd. toimittaa tuoreita hedelmiä vähintään 25 tonnin erissä.

Edellä mainitut toimittajat ovat ajallisesti testattuja ja tällä hetkellä luotettavimmat. On kuitenkin olemassa vaihtoehto. On edelleen olemassa muutamia amerikkalaisia ​​ja irlantilaisia ​​yrityksiä, jotka voivat teoreettisesti toimittaa banaaneja Venäjälle, vaikka niiden palveluja ei vielä käytetä korkeiden hintojen vuoksi.

Ihmettelen, että vaikka banaaneistamme eivät kasva, ne ovat halvempia kuin omenat, jotka kasvavat edelleen maissamme?
Banaanit ovat helpommin ja halvempia kasvaa, että ne voidaan kuljettaa planeetan lattialle Afrikasta, maksaa tullivirkailijat ja muut välittäjien kustannukset ja voitot? Mielenkiintoinen paska. Vaikka tilanne saattaa muuttua ensi vuonna, maanviljelijät alkavat kasvattaa lisää omenoitaan ja sitten elämme, me valmistamme hillon myymälän omenoista. Ja puolalaisia ​​vahamiin peitettyjä omenoita, ei ollut mitään, että meidät kiellettiin, ettei niissä ole yhtään mitään. Meidän tulee olemaan hyödyllisempi, niitä ei hierene kengänkiillolla!

Banaaneja voidaan myös vahata kauneuden vuoksi, joten älä hankaa omenoita täällä.

Mistä banaanit tulevat Venäjälle? Mitä tuotteita ja tavaroita tuodaan Afrikasta?

Mistä banaanit tulevat Venäjälle? Mitä tuotteita ja tavaroita tuodaan Afrikasta?

90 prosenttia Venäjälle tuotuihin banaaneihin tuodaan Ecuadorista, jossa noin 50 prosenttia banaaniviljelmistä on jo ostettu venäläisiltä yrittäjiltä.

Afrikasta Venäjälle tuodaan pääsääntöisesti 20-30 prosenttia kahvia, kaakaon kokonaistuonnista, 20 prosenttia ananasta, viikunat (20-30 prosenttia) ja eksoottiset puulajit (mahonki) ja eläimet (krokotiilirenkaat, krokotiililiha, nahka käärmeet).

Suurin osa Venäjältä myydyistä banaaneista tulee Etelä-Amerikasta, Ecuadorista. Jotenkin televisiossa, jopa ohjelmassa oli kyse siitä, miten tämä prosessi menee, sadonkorjuusta toimitukseen kauppaan jossain Venäjän uloimmassa osassa. Jos otetaan huomioon Ecuadorin banaanien määrä suhteessa muihin, niin se on noin 80-20. Mutta tärkeimmät afrikkalaiset tuotteet, jotka toimitetaan kotimarkkinoille, ovat edelleen kahvi, hedelmä, sitrushedelmät, oliiviöljy, äyriäiset ja viini. Venäjä saa Tunisian ylivoimaisen enemmistön. Tuotteiden toimitukset muista Afrikan maista ovat niin pieniä, että niitä ei ole edes lueteltu virallisesti julkaistuissa tuontitaulukoissa.

banaaneja tuodaan paitsi Afrikasta, myös Israelista ja muista lämpimistä maista, älä huoli, syö iloa

Banaanit Venäjällä ei ajeta pois Afrikasta, se on varma, lähinnä Etelä-Amerikassa (Chile, Ecuador).

Mistä maasta makeutetut banaanit tuodaan meihin, ajattelet tuota hetkeä, kun näet tämän tuotteen myymälöissä alennuksia. Henkilökohtaisesti tällä hetkellä epäilykset alkavat tuskastaa minua, mutta kaikki on OK tämän tuotteen kanssa.

Joten voit turvallisesti syödä banaaneja ja edes ajatella mahdollisuutta siirtää virus. Mutta kahvi tulee maamme Afrikasta, ja noin 20% kokonaismäärästä löytyy myös ananasta tai viikunaa, jotka tuodaan Afrikasta, sitrushedelmistä ja oliiviöljystä.

Ebola-virus pelottaa kaikkia, ja banaanit ovat muuttuneet erityisen vaaralliseksi tuotteeksi, kukaan ei halua kärsiä kauheasta afrikkalaisesta epäonnistumisesta. Nyt alkaa miettiä mitä tuotteita ja mitä laskuria syömme.

Banaanien tilanne on kuitenkin yksinkertaisempi, ne tuodaan Venäjälle kaukana Afrikasta, syömme ecuadorilaisia ​​banaaneja, niitä tuotetaan Latinalaisesta Amerikasta, Ecuadorista.

Siksi banaaneja venäläisissä myymälöissä voidaan turvallisesti syödä ilman pelkoa viruksesta. Lisäksi meillä on hyvät terveyspalvelut, eikä kukaan saisi puuttua saastuneeseen tuotteeseen.

Appelsiivejä kuljetetaan Afrikasta, muuten harva ihminen tietää siitä, joten meidän on kiinnitettävä huomiota sitrushedelmiin ja omenoihin ja syömme banaaneja sekä syömme.

LiveInternetLiveInternet

-Tunnisteet

-Luokat

  • (0)
  • (0)
  • Maailma, joka ympäröi meitä (128)
  • Aphorisms (2)
  • Helmet, muut koristeet (3363)
  • Rannekorut (237)
  • Rintaneulat (104)
  • Helmityöt (119)
  • Neulonta helmet (44)
  • Teokseni (7)
  • Käsityöt helmistä (104)
  • Teoria, vinkkejä koruihin (471)
  • Helmityöt (83)
  • Apua vanhemmille (337)
  • Kuivattu kuitu (39)
  • Terveys (94)
  • Maukas, yritä tehdä! (523)
  • Kodinsisustukset (489)
  • Kaikki naisille (182)
  • Kaikki ristisanatehtävien fanit (5)
  • Leivonta (469)
  • Kakun valmistus (152)
  • Neuleet (1223)
  • Irlannin pitsi (211)
  • Neulominen haarukalla. (12)
  • Koriste-esineet (86)
  • Decoupage, sisustus (80)
  • Ruokavalio (88)
  • Päiväkirjan tekeminen (116)
  • Jäykät (178)
  • Tilda lelut (622)
  • Muovipulloista (28)
  • Kuuluisat persoonallisuudet (30)
  • Mielenkiintoisia kasveja maailmasta (36)
  • Taide (192)
  • Valokuvausmateriaali (3)
  • Niiden moraali (11)
  • Kuten sanomme (16)
  • Ura. (6)
  • Elokuvateatteri (37)
  • Dolls. Täytetyt lelut. (1669)
  • Hiukset, kampaukset (14)
  • Nuket kengät (47)
  • Vaatteet (28)
  • Kirjallisuusportaali (147)
  • Työpajat (1508)
  • Huopa (113)
  • Felting Kuvia (28)
  • Kengät, laukut (89)
  • huovutuskoristeet (13)
  • Huovutuskukat (36)
  • Huopahatut, huivit (127)
  • Kirjonta (56)
  • Ribbon kirjonta (167)
  • Kirjonta kirjonta (9)
  • Vaatteet, huovutus (22)
  • Muut - Huovutuskoneet (2)
  • Romanian pitsi (21)
  • Hääkoristeet (24)
  • Koneiden neulonta (23)
  • Honey paratiisi. (19)
  • Pienet korjaukset (2)
  • MK Työ iholla. (176)
  • MK. Työ nahan ja turkin kanssa (5)
  • Mies ja nainen (99)
  • Musiikki (300)
  • Maku ja väri. (7)
  • kansanlelut (16)
  • Tunnettu tiedosta. (134)
  • Hieman Japani (40)
  • Lyushum uutiset (81)
  • Ystävyys (12)
  • Tietoja Kiinasta (15)
  • Tietoa äidistä (13)
  • Tietoa kuninkaasta (6)
  • Postikortit (20)
  • Muutos (159)
  • Playcast-lähetykset (22)
  • Sanomalehtiputkien kutominen. (196)
  • Lahjat (23)
  • Lahjat (9)
  • Tunne itsesi (70)
  • Auta itseäsi (302)
  • Loma-reseptit (37)
  • Merkit ja taikauskat (39)
  • Viestinnän psykologia (58)
  • Linnut (185)
  • Patchwork (90)
  • Työ tietokoneella (356)
  • Harvinainen neulastyyppi (22)
  • Shibori-tekniikka (5)
  • Maailman uskonnot (23)
  • Korjaus, suunnittelu (105)
  • Kasvispuutarha (521)
  • Salaatit (129)
  • Salo (24)
  • Kynttilät (10)
  • Kädet (365)
  • aromaterapia, kasvoterapia (6)
  • Perhe (8)
  • Venäjän symboli (142)
  • Naurua kyyneleiden kautta (144)
  • Runot (145)
  • Runoja onneasta (20)
  • Televisio verkossa (1)
  • Testit (1)
  • Elokuvat (153)
  • Kuvat (46)
  • Kukkaharmonia (41)
  • Candy kukat (26)
  • Lainaukset (32)
  • Mies maailmassa (139)
  • Ompelemme itse (622)
  • Laukut (5)
  • Tämä on utelias. (217)
  • On tarpeen tietää! (261)
  • asiakirjat (22)
  • Kielen oppiminen. Muut videokurssit. (72)

-sovellukset

  • PostikortitPeruutettu postikorttiluettelo kaikissa tilanteissa
  • Edulliset lennot edullisista hinnoista, kätevästä hausta, ei provisiota, 24 tuntia. Varaa nyt - maksa myöhemmin!
  • Olen valokuvaajan lisäohjelma, jolla lähetetään kuvia käyttäjän päiväkirjaan. Vähimmäisvaatimukset: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 ja JavaScript käytössä. Ehkä se toimii
  • Lataa musiikkia LiveInternet.ruista Yksinkertainen kappaleiden lataus url-muodossa
  • Aina ei ole saatavilla vuoropuhelua ^ _ ^ Voit lisätä profiilillesi paneelin, jolla on mielivaltainen HTML-koodi. Voit sijoittaa sinne bannereita, laskureita jne.

-musiikki

-uutiset

-Kuva-albumi

-tuntematon

-Hae päiväkirjasta

-Tilaa sähköpostitse

-etu

-ystävät

-Säännölliset lukijat

-yhteisö

-lähetyksiä

-tilasto

Mistä banaanit tulevat?

Retki Ecuadoriin paikkaan, jossa banaanit kerätään ja lähetetään muualle maailmaan. Ja myös joitain banaaneja koskevia tietoja.

Ohje. Elintarvikkeena banaaneja viljellään tropiikissa, korkeudessa 2000 m merenpinnan yläpuolella. Suotuisimmat kasvien kasvun edellytykset ovat t 26-35 ° C päivällä ja 22-28 ° C yöllä. Kun t on alle 16 ° C, kasvu hidastuu merkittävästi ja 10 ° C: ssa se pysähtyy kokonaan. Hedelmien täysikastelujakso, joka alkaa istutuksesta, kestää yleensä 10-12 kuukautta ja joissakin lajikkeissa - 17-19 kuukautta. Kun kasvit tuovat hedelmää, ne varmasti tuetaan puisilla tai bambuosilla, jotta ne eivät rikkoudu hedelmien painon alle ja itse hedelmät peittyvät vanhoilla kuivilla lehdillä, telineellä, lautalla tai muovilla paremman säilymisen varmistamiseksi. Leikkaa hedelmät, jotka ovat vielä vihreitä, kun ne ovat kypsyneet vain 75% - tässä muodossa ne on helpompi kuljettaa ja kestävät pidempään. Banaaneille ei menetä esitystä, niitä käsitellään sitruunamehulla tai kastellaan hiilihapotettuun kivennäisveteen.

Ennen pakkaamista banaanit viettävät 20-30 minuuttia uima-altaassa vedellä, jotta lateksin vapautuminen tuoreista viipaleista hedelmän kruunuihin pysähtyy. Leikattu hedelmä on ripustettu köysiratalle kuljetettavaksi pakkausasemalle. Banaanin "puu" tuo elämään vain yhden sadon.

Sadonkorjuun aikana tai oikealla tavalla "viipaleella" banaaneja asetetaan erityisellä sienellä, jotta ne eivät vahingoitu ensimmäisen latauksen aikana pakkausasemalle.

Machete - työkalu työhön, on lähes mistä tahansa kotistä Costa Ricassa.

Leikkaamisen jälkeen kasvin runko leikataan ja sen sijaan sen vieressä uusi kasvaa jo.

Hedelmät istutuksissa ovat niin raskas, että ne ovat vakuutettuja putoamasta muovisia nauhoja.

Banaanien leikkaaminen on kovaa fyysistä työvoimaa.

Joten banaanit tulevat pakkausasemalle.

Odotetaan jonota pakkausta varten.

Kaikista pakkausasemista kärsivistä banaaneista vain 5-6% ei läpäise laadunvalvontaa. Vihjeiden hedelmää ei voida käyttää paikallisilla markkinoilla.

Hedelmien valinta (tosiasiassa klustereiden jakautuminen, niin sanotut "klusterit") tapahtuu pääasiassa naisilla.

Banaanintuotanto ei ole vain prosessi, se on tarina, kulttuuria, joka on muotoiltu, jonka pohjalta useissa Latinalaisen Amerikan maissa on kasvanut useampi kuin yksi sukupolvi.

Viimeinen vaihe on pakkaus.

. ja daaalshe.

Seuraavaksi banaaneja kuljetetaan ympäri maailmaa rahtialuksia, jotka on suunniteltu kuljettamaan banaaneja - niin sanottua bananovozia. Kurskin jääkaappi-banaanikantaja rakennettiin Gdanskissa vuonna 1984 ja se jatkuu. "Kursk": lähes 140 metriä pitkä, 18 - leveä. Laukaisu - 11,5 tuhatta tonnia, suurin kuorma - kuusi ja puoli tuhatta tonnia.

Hedelmät matkustavat banaanin kylmäkuljetusautoihin Venäjälle tiukasti määritellyllä kuljetuslämpötilalla: + -0,5 astetta, lisäksi banaaniööri on sinetöity ja siihen syötetään erityistä kypsennyskaasua, ja säiliöt ovat hyvin tuuletetut. Banaanit ovat itse oh-oh-ry vihreitä, niitä kuljetetaan 7 päivän ajan, joten miten ne sijaitsevat keltaisten hyllyillä? Banaanin kuormauksen purkamisen jälkeen banaanilaatikot ovat vain muutaman päivän päästä vähittäiskauppaan. Maan sisällä banaanit toimitetaan myös irtotavarana erityisillä ajoneuvoilla. Kauppaan avautuu laatikko ja kaikki: aika on kulunut kellon ympäri. Miten he todella pysyvät? Tämä ei ole puutarhanhoito, tämä on tekniikkaa. Se ei ole agronomi, joka työskentelee niissä, vaan kemistit.

Vihreässä tilassa banaaneja voidaan säilyttää monen kuukauden ajan, mutta erityisissä kammioissa ja 12-14 asteen lämpötilassa. Valmistettaessa tavaraerää vähittäismyynnille tuote on saatettava tietyn matkan
mitä käytetään kaasutuskammioissa. Banaanit laatikoihin siirretään kaasukammioon, kuumennetaan t = + 18: een, ja sitten ne laukaisevat ns. Banaanikaasun - typpi ja etyleeni. Eteeni on kemiallinen yhdiste, on fito-hormoni, aiheuttaa hedelmän kasvavan ja kypsyvän. Muutamaa tuntia kaasukammiossa korvataan kaksi viikkoa auringon alla.

He käsittelivät tuotteen jossakin syklin päivinä. Jakson sykli kestää 4-9 päivää - riippuen kyllä ​​kypsyydestä
haluaa ostajaa (vähittäiskauppayritys). Viimeinen 7. astetta - keltainen kuori ruskeilla leikkeillä - ehdottaa nopeaa toteutusta: seuraavana tai kahtena päivänä.

Gas chamber - se kuulostaa pelottavalta. Itse asiassa näissä hedelmissä ei ole mitään haittaa. Totta, käytännössä ei ole mitään hyötyä. Hedelmien ja vihannesten vitamiinit muodostuvat vuorovaikutuksessa auringonvalon kanssa. Ja kaasukammiossa ei ole aurinkoa.

Kaikki Venäjältä myydyt banaanit kulkevat kaasukammion läpi. Oikean teknologian mukaan banaanien pitäisi kypsyä kuusi päivää - sitten ne ovat maukkaita ja makeita. Mutta monet kasviperusteet yrittävät nopeuttaa prosessia. Banaanit sijoitetaan kammioon 10-12 tuntia ja lisäävät kaasun annosta. Tällaiset banaanit saadaan tuoretta ja puuvillaa. Tiedot tästä

Monissa maissa banaanit ovat yksi tärkeimmistä ravintoaineista - esimerkiksi vain Ecuadorissa tämän tuotteen vuotuinen kulutus on 73,8 kg asukasta kohden (vertailussa Venäjällä tämä indikaattori on 7,29 kg). Banaanien syötävät lajikkeet on jaettu kahteen pääryhmään: jälkiruoka, jota käytetään pääasiassa raakana tai kuivattuna, ja plantainit (tai platano), jotka edellyttävät lämpökäsittelyä ennen kulutusta. Jälkiruokavalmisteiden maku on erittäin makeaa makuissa, sisältää runsaasti hiilihydraatteja, C-vitamiinia ja joitain ruumiin, kuten fosforin, raudan, kaliumin, kalsiumin ja magnesiumin tarvitsemia mineraaleja (ks. Jäljempänä ravitsemuksellisten ominaisuuksien taulukko). Plato - yleensä hedelmät vihreällä tai punerulla ja tärkkelys, kova ja suolaista lihaa; ennen ruokailua, niitä paistetaan, keitetään tai höyrytetään. Syömisen ohella plantainteja käytetään usein karjan ruokintaan.

Tuonti ja vienti: banaanit

Banaanit ovat suosituin hedelmä maailmassa. Tästä on selvää, että tuotteen kysyntä on taattu, mutta miten kalman vihreät hedelmät muuttuvat mahtaviksi kuluttajille tarjottaviksi tarjouksiksi?

markkinat

Keskustelu banaanien liiketoiminnan vakaudesta ei ole välttämätöntä. Kausiluonteisuus ja jatkuvasti muuttuvat toimittajamäärät tekevät työtä. Kuusi kuukautta vuodessa hedelmämarkkinat ovat täynnä kauden herkkuja ja banaani menee taustalle. Mutta kylmällä säällä ja kesän alkuun mennessä toimittajilla on mahdollisuus korvata tappioita, koska banaanin määrä on tällä hetkellä lähes ainoa yleisen kuluttajan saatavilla oleva hedelmä. Siksi joulukuusta alkaen banaanin hinnat kasvavat jyrkästi, ja yhden viikon kuluessa hedelmien hinnat voivat vaihdella 20-30 prosentin alueella. Kysyntälähtöisyys kasvaa tasaisesti, lisäämällä vuosittain 5%.

Mitä pelaajat Venäjän markkinoilla, mutta nykyään on olemassa kolme johtajia sitoutuneet tarjoamaan pitkään ja ehtinyt napata määräävä asema, JFC (Bonanza), Banex Group (Prima Donna) ja Thunder (supermarket-ketjun "Magnit"). Niiden kokemus ja tarjonta aiheuttavat melko kovaa kilpailua banaanimarkkinoilla.

Keskimäärin asiantuntijat sanovat, "tuo" kontti rakkaan hedelmää, kun otetaan huomioon ne ostavat "raaka", sen kuljetus ja kommunikaatio tilaan lopputuotteen, arvoltaan noin $ 20.000 ansaitsi noin $ 30.000. Mutta "ei myydä" riskejä on melko korkea, koska toteutuspäivät lasketaan sormien lukumäärän mukaan.

toimittajat

Tähän mennessä 90 prosenttia banaanien myynnistä maailmanlaajuisesti tekee vain 5 yritystä: amerikkalainen: Chiquita, Dole; Del Monte - Chilen, Fyffes - Irlannin ja Noboa (tai "Bonita") - Ecuador. Suurin osa näistä maista toimitetaan Venäjälle liian kalliiksi, mikä epäilemättä vaikuttaa tavaroiden kustannuksiin, joten on järkevää etsiä maantieteellisesti lähimpänä olevia tuottajia. Tästä näkökulmasta Kiinan ja Intian toimittajat hyötyvät eniten yhteistyöstä. Lisäksi Venäjän tuontituotteiden johtajat ovat: Costa Rica, Filippiinit, Kolumbia ja Ecuador.

Intialaisen Naushie Vienti ostotarjoukset banaaneja vähintään paljon laatikoita vuonna 1540 arvoltaan $ 3 prosentin laatikko (noin 13,5 kg), eli vähimmäistilausmäärää pitäisi olla $ 4620, tämä on oikaistu oli noin 150000 ruplaa.

Kiinalainen valmistaja Xinfeng Tianye Agriculture Development Co, Ltd Toimittaa tuoreita banaaneja 25 tonnin vähimmäismäärissä 300 tonniin 500 dollaria. Näin ollen vähimmäismäärä on 10 000 dollaria (noin 320 000 ruplaa).

Miten ottaa yhteyttä?

Viestintä toimittajien kanssa on erikoistuneita Internet-portaaleja. Yksi menestyneimmistä ja kuuluisimmista on alibaba.com-portaali. Helppokäyttöisen navigoinnin avulla sivustossa voit valita haluamasi tuoteryhmän, sitten itse tuotteesi, tarkistaa toimittajien tarjoukset ja ottaa ne yhteyttä. Lisäksi toimittajat julkaisevat tiedot: yrityksen osoitteet ja puhelinnumerot, jotta voit tehdä suoran yhteyden.

Järjestelymenettely, tässä tapauksessa, määrittelet jo suoraan toimittajan kanssa.

asiakirjat

Tavaroiden maahantuontiin liittyvästä liiketoiminnasta optimaalinen on LLC: n tuotanto ja organisaatiomuoto. Siksi ennen kuin otat yhteyttä tavarantoimittajiin, sinun on rekisteröidyttävä laillisesti. Vihannesten, hedelmien ja elintarvikkeiden tuontia Venäjän federaation lainsäädännön ja lisensoitujen tuontitavaroiden luettelon mukaisesti ei ole sallittua.

Maan maahan tuodut hedelmät edellyttävät pakollista ilmoitusta ja sertifikaattia Venäjän federaation hallituksen asetuksen 1.12.2009 numerolla 982. Ilmoitus vakuuttaa, että maahantuodut tavarat ovat vaatimusten mukaisia ​​ja että sertifikaatti vahvistaa vaadittujen turvallisuusvaatimusten noudattamisen.

Saat ilmoituksen aina, kun tuodaan tavaraerä. Ilmoitus on annettu vain Venäjän federaation asukkaille, joten ilmoituksen hakija voi olla joko venäläinen valmistaja tai venäläinen edustaja Venäjän federaatiossa virallisesti rekisteröityjä ulkomaalaisia ​​toimittajia tai maahantuojaa tai myyjää.

Vaatimustenmukaisuusvakuutuksen kustannukset ovat keskimäärin 15 000 ruplaa. Kunkin erän sertifiointikustannukset ovat noin 7 500 ruplaa.

On tärkeää huomata, että toimitetun tuotteen määrät eivät rajoitu Venäjän federaation lainsäädäntöön.

Tullit ja verot

Maahantuodut tavarat, ottaen huomioon Venäjän federaation rajalle toimittamisen kustannukset, ovat 20 prosentin tullin alaisia. Lisäksi 18%: n arvonlisävero (arvonlisävero) määrätään tavaroiden + tullien määrästä.

Kaupankäyntiä velvoittaa yrittäjän suorittamaan seuraavat veronmaksun: tulovero, jonka määrä on 20% tuloista, ero arvonlisäveron käyttöönotto vakuutuskassojen eläkerahastolle, sosiaalivakuutuskassa Venäjän federaation ja pakollisen sairausvakuutuksen määrä varoja 34% vero henkilökohtaisista tuloista määrä on 13 prosenttia.

kuljetus

Kuljetuksessa ja logistiikassa kuluu keskimäärin 4-5 kuukautta. Pääsääntöisesti lähtömaasta banaanit lähetetään meritse laivalla jääkaapissa. Tällaisen kuljetuksen kustannukset esimerkiksi Kiinasta Pietarin satamaan ovat jopa 4 000 dollaria per kontti 20-jalkaisia ​​kontteja ja jopa 6 000 dollaria 40-jalkaa kontteja. Siihen mennessä tällaiset siirrot kestävät 30-45 päivää.

Logistiikka rautatieliikenteessä on seuraava kuljetusaste. Riippuen etäisyydestä määränpääkaupungista satamaan, 20-jalkaisen kontin toimituskustannukset vaihtelevat 50-110 tuhatta ruplaa, 40-jalkaisen kontin ollessa 70-200 tuhatta ruplaa.

spesifisyys

Kumma kyllä, banaanit eivät kypsy palmupuihin, mikä olisi loogista, mutta jo varastossa. Prosessi on seuraava: Banaaneista kynttilöi suuri pätkä (50-150 hedelmää) 4 kuukautta hedelmien esiintymisen jälkeen. Tuolloin ne ovat vielä melko vihreitä ja yksi nippu painaa noin 80-90 kg. Sen jälkeen ne pestään, jaetaan pieniksi nippuiksi, joita näimme valintamyymälöissä ja valittiin "mikä näyttää paremmilta kuin toiset", heittää hedelmät, joilla on tahroja. Sitten ne pakataan suojapakkauksiin, jotka on valmistettu kuitulevystä, joka on 18 kg ja joka on jaettu kaikkialle maailmaan jäähdytysyksiköissä.

Tavaroiden kuljetus on yksi tärkeimmistä vaiheista, sillä tänä aikana on olemassa suuri riski, että tavarat voivat huonontua.

Ennenaikaisen kypsymisen välttämiseksi banaaneja kuljetetaan jäähdytettyjen alusten säiliöissä, joiden lämpötila on 14 ° C. Ashore-tavarat tekevät samoista unripistä. Tässä on tärkeää säilyttää samat edellytykset niiden hedelmien osalta, joissa ne toimitettiin saapumispisteeseen. Pakastesäiliöihin tulee erityisiä säiliöitä, joissa banaanit on toimitettava varastoon samalla lämpötila-alueella 14-14,5 ° C. Tärkeintä on toimittaa kohteeseen mahdollisimman nopeasti tässä vaiheessa tarpeettomien tappioiden välttämiseksi.

Lämpötilajärjestelyn noudattamatta jättäminen jopa muutamalla asteella merkitsee hedelmien erilaisten sairauksien syntymistä ja leviämistä, joten tämän näkökohdan merkitystä ei pidä aliarvioida. Säilytys esimerkiksi olosuhteissa, joiden lämpötila on alle suositeltu 14 astetta, johtaa yksittäisten solujen kuolemaan, mikä johtaa hedelmän vaalenemiseen. Tämä prosessi antaa hedelmälle täysin markkinatonta ulkonäköä.

Miten saat banaanit kypsymään? Banaanien kypsyminen saavutetaan keinotekoisesti etyleenillä, joka syötetään sylinterien varastointikammioon. Eteenin pitoisuus kammiossa tulisi olla 1 m3 eteeniä 1000 m3 ilmassa. Monet eteenijärjestelmät syöttävät kaasua automaattisesti hedelmiin 24 tunnin kuluessa. Kaasun täytyy virrata hedelmää päivällä vaikuttaakseen tehokkaasti hedelmiin, joten jos sinulla ei ole automaattista syöttöjärjestelmää, kiinnitä huomiota sen varmistamiseen, että kammiot ovat ilmatiivis.

Voit säilyttää jo kypsytettyjä hedelmiä samassa kammiossa säilyttämällä lämpötilan ja kosteuden. Puhuminen kosteudesta. Banaanien kypsymisen yhteydessä kammion suhteellisen kosteuden tulee olla korkea, koska hedelmät, jotka kypsyvät ympäristössä, jossa ei ole riittävä kosteus, ovat alttiimpia vaurioille.

vakuutus

Ulkomaisen kaupan toimintaan liittyvästä valtiosäännöstä annetun liittovaltion lain 27 §: n mukaan kauppariskien vakuuttaminen maan ulkomaankauppaan osallistumiseksi tapahtuu vapaaehtoisesti vakuutussopimusten perusteella venäläisten tai ulkomaisten vakuutusyhtiöiden kanssa.

täytäntöönpano

Banaanien markkinointia varten paras vaihtoehto on tehdä yhteistyötä suurien supermarkettien ja päivittäistavarakauppojen kanssa. Mutta on joitain vivahteita. Jos harjoitat tavaroiden toimittamista valintamyymälöille, sinun tehtäväsi on pääsääntöisesti järjestää tavaroiden kuljetus toimituspaikkaan myymälän varastolle. Tämä tarkoittaa sitä, että vaikein vaihe, jossa banaanit kypsyvät, eivät koske sinua, koska joissakin suurten supermarkettien laitteissa on jo varastointi.

Voit myös järjestää hedelmien varastoja osapuolten toteuttamiseksi vähittäiskaupoissa - pienissä myymälöissä ja markkinoilla. Tämä vaihtoehto edellyttää, että sinulla on täydet tekniset laitteet - kylmäkoneista kylmähuoneisiin varastointiin.

On pidettävä mielessä, että sekä suuret että pienet vähittäiskauppiaat haluavat laadukkaita hintoja. Kilpailu on melko korkea huolimatta siitä, että sinun täytyy myydä tuote hyvin nopeasti. Siksi pienellä hintaeroilla parasta laatua oleva tuote valitaan todennäköisesti, vaikka se olisi korkealla hinnalla.

laitteet

Kuten edellä mainittiin, banaanit toimitetaan alkuperämaasta jäähdytettyjen alusten pitoihin. Tällainen omistaminen erityisesti alkuvaiheessa ei ole välttämätöntä. Kaikki ne ovat kuljetusyrityksiltä. Tässä kuljetusvaiheessa tarvitset pieniä kontteja, joihin tavarat pakataan. Banaaneissa on erityisiä muutoksia, joissa otetaan huomioon kuljetuksen yksityiskohdat. Tällainen tarjoaa uudelleenkäytettävän muovipakkauksen valmistajan UTZ. Jokaisen säiliön tilavuus on 20 litraa.

Seuraavassa kuljetuksen vaiheessa kuljetetaan banaaneja rautatiekuljetuksissa satamasta kaupunkiin, jossa varastointi sijaitsee. Kontteja voi vuokrata myös kuljetusyrityksiltä, ​​mutta on olemassa vaihtoehto ja oma hankinta. Kokoa varten tulenkestävät säiliöt ovat kolmesta tyypistä: 20, 40-ka ja 45-jalkaa, joiden tilavuus on 28-30, 66-69 ja 76-86 kuutiometriä. Hintaluokka koosta riippuen alkaa 210 000 ruplaa (Refkonteyner yritys).

Ilmanvaihtokammion järjestämiseksi tarvittavat laitteet ovat:

  • jäähdytyslaitteet (kompressoriyksikkö, jäähdyttimet ja lauhduttimet);
  • banaanikaasun termos-kammio (katto- seinät ja ovet);
  • ilmanvaihtojärjestelmä;
  • etyleenisysteemi;
  • kostutusjärjestelmä;
  • annostuksenohjausprosessori ja etävalvonta- ja ohjausjärjestelmä

Tällaisten laitteiden tärkeimmät toimittajat Venäjälle ovat FABS-jäähdytys ja Everest-konserni.

Laitteen likimääräiset kustannukset riippuvat valmistettavan kameran koosta.

Sandwich-paneelin hinta (60 mm paksu) vaihtelee 5 500 eurosta; jäähdytyslämmitysyksikön hankinta kestää 17 000 euroa; pakotettu ilmanvaihtojärjestelmä maksaa 1100 - 2200 euroa; etyleenigeneraattori (konsentraatin kanssa) - noin 1700; ilmankostuttimen kustannukset kammiossa, 5 l / tunti. Se vaihtelee 3000: sta 6 000: een.

Kameran ohjauspaneeli maksaa keskimäärin 900 - 1050 euroa, poikkileikkaukseltaan eristäviä ilmatiiviitä portteja 2,8 x 2,6 m - 2600 - 5200 euroa, lisäaineiden (asennuspakkaus, betoni, metalli jne.) Jopa 2500.

Asennustyöt huomioon ottaen valmiin kameran kustannukset vaihtelevat 35 000 eurosta 37 000 euroon. Myös kaasukammioiden tilaaminen "avaimet käteen" on käytännössä.

Ilkevich Daria
(c) www.openbusiness.ru - liiketoimintasuunnitelmien ja käsikirjojen portaali

Auto liiketoimintaa. Yrityksen kannattavuuden nopea laskeminen tällä alalla

Laske liiketoiminnan voitto, takaisinmaksu ja kannattavuus 10 sekunnissa.

Anna alkuperäiset liitteet
edelleen

Aloita laskenta antamalla käynnistyspääoma, napsauta seuraava painiketta ja noudata lisäohjeita.

Nettotulos (kuukaudessa):

Haluatko tehdä yksityiskohtaisen laskelman liiketoimintasuunnitelmasta? Käytä ilmaista Android-sovellusta liiketoiminnassa Google Playssa tai tilaa ammattitaitoinen liiketoimintasuunnitelma liiketoiminnan suunnitteluasiantuntijalta.

Mistä banaanit tulevat Venäjälle? Mistä banaanit tulevat Venäjälle?

Banaania ei enää pidetä eksoottisena Venäjän asukkaiden pöydälle. Se voidaan ostaa missä tahansa myymälässä tai hedelmä- ja vihannesmarkkinoilla. Se on tullut niin tavalliseksi, että harvat ihmiset ovat jo miettineet: mistä banaanit tulevat Venäjälle ja miten he päätyvät maahamme?

Mikä on banaani?

Banaani, joka voi kuulostaa oudolta, pidetään ruohona, ei puuna. Se on sekunnin sijasta, kun bambu on kaikkien olemassa olevien yrttien joukossa. Tämä on varsin suosittu hedelmä, joka on levinnyt ympäri maailmaa. On olemassa runsaasti lajikkeita, joista banaanin muoto ja koko riippuvat. Pohjimmiltaan sillä on pitkänomainen lieriömäinen muoto, jonka pituus on 3-40 cm ja paksuus 2-4 cm. Kaikki lajikkeet jaetaan kolmeen ryhmään:

  1. Syöte - vähäarvoiset lajikkeet, kasvavat vaatimattomissa olosuhteissa ja menevät karjan ruokkimiseen.
  2. Taulukko - suurempia hedelmiä, voi olla jopa 50 cm pitkä. He hypovat, paistavat ja tekevät niistä siruja. Tällaisia ​​banaaneja viedään harvoin.
  3. Jälkiruoka - keltainen tai vihreä, suorat ja kasvot, jopa 35 cm pitkä. Jälkiruoka on banaaneja, joita näemme hyllyillä.

Ulkomaiden historia Venäjällä

Meidän maassamme pitkään ei tiennyt mitä banaani. Ensimmäistä kertaa Neuvostoliitto osti suuren banaanin erän vuonna 1938. Tuolloin hyvin harvat epäilivät maailman sodan alkua, ja menestyksekkäästi valmistunut teollistuminen mahdollisti osan ulkomaan valuutan tuoton käyttämisestä eksoottisten tavaroiden ostamiseen. Vuoden 1939 loppuun mennessä tämä hedelmä myytiin lähes kaikissa suurkaupungissa ja vähän myöhemmin ilmestyi muilla Neuvostoliiton alueilla.

Bulk ostot alkoivat noin 1950. Tähän mennessä maan talous oli käytännössä palautunut pitkän sodan jälkeen, ja ennätyksellinen talouskasvu kirjattiin ensimmäistä kertaa vuoden 1945 jälkeen. Mutta tärkeintä on se, että vaikutusmailla ovat ne maat, joissa samat banaanit kasvavat. Suurin osa Neuvostoliiton väestöstä ei ollut aavistustakaan siitä, mistä banaanit tuodaan Venäjälle. Tuolloin tärkein toimittaja oli Kiina ja Vietnam. Myöhemmin ne korvattiin Latinalaisella Amerikalla, ja vuoteen 1970 mennessä Ecuador oli jo toimittanut noin 9 tuhatta tonnia banaaneja.

Liittyvät videot

Mistä banaanit tulevat Venäjälle?

Ecuador toimittaa suurimman osan banaaneista Venäjälle, kuten aiemmin, noin miljoona tonnia vuodessa. Tässä maassa ihanteellinen ilmasto kasvaa banaaneja ja niiden viljelmien määrä, jotka siellä vain rullataan. Jotkut niistä ovat jo ostaneet Venäjän yrittäjät, jotka toimittavat tuotteitaan Venäjälle. Banaanit viedään Venäjälle vihreään, sitten ne kulkevat ilmastomenetelmän läpi ja ne ovat jo kellertäviä. Jalostettujen banaanien hinta on alhainen, joten Ecuador on johtava toimittajien keskuudessa. Tämän jälkeen Kiina ja Turkki.

Mikä on hyödyllistä banaania

Korkean ravintoarvon ansiosta banaani on korkean kalorien ateria, mutta samalla sitä pidetään ruokavalioksi. Se sisältää suuren määrän entsyymejä sekä omenahappoa. Yhdessä ne parantavat ruoansulatusta. Banaani on runsaasti C-vitamiinia, vaikka se ei maista hapan. Askorbiinihappo on voimakas antioksidantti, jonka vaikutuksesta se hidastaa ikääntymisprosessia. A-vitamiini on välttämätön hyvän näkökyvyn, normaalin sydämen toimintakyvyn ja B-vitamiinien hoidossa, jotka ovat vastuussa ihon, hiusten ja kynsien kunnosta. Tämän vuoksi banaani on usein mukana hiusnaamareissa, se tekee hiuksista loistavan ja estää split-päät. Ehkä siksi banaanimaiden asukkailla on ylelliset hiukset, joista banaanit tuodaan Venäjälle.

Magnesium ja kalium, jotka ovat osa tätä tuttua hedelmää, auttavat sydämen, maksan ja aivojen työtä. Jos yhdistät urheilullisen elämäntavan ja sisältää banaaneja ruokavaliostasi, voit helposti rakentaa lihaksia. Lisäksi hän pystyy lisäämään seksuaalista toimintaa, paitsi miehillä myös naisilla. Ecuadorissa, josta banaanit viedään Venäjälle, asukkaat käyttävät sitä päivittäin ja kokevat kaikenlaisia ​​ruokia siitä.

Tuleeko banaaneja Venäjällä?

Maassamme banaaneja ei löydy vain kasvitieteellisestä puutarhasta. Juuri Sochin kaupungin eteläpuolella Basio-lajikkeen pohjoisin banaani kasvaa, tai sitä kutsutaan myös japaniksi. Se sisältää syötäviä punaisia ​​hedelmiä, mutta valitettavasti ne eivät kypsy kovissa olosuhteissamme. Talvella vihreä osa nurmesta kuolee, ja keväällä uusia pisteitä, jotka ovat jopa 2,5 metriä pitkiä, 60 cm leveitä, kasvavat aktiivisesti kasvupisteistä. Viime vuosina on viljelty joitakin banaaneja Crimean niemimaan etelärannikolla. Ehkä tulevaisuudessa toimittaja ei ole vain Ecuador, josta banaanit tuodaan Venäjälle, mutta myös Crimea?

Banaaniastiat

Tämä eksoottinen hedelmä, se osoittautui, syö ei vain tuoreita. Maissa, joissa banaaneja tuodaan Venäjälle, paistetaan, paistetaan ja kuivataan. Lisäksi jälkiruokavalmisteisiin liittyvän makean maun vuoksi banaani lisätään makeisiin ja jäätelöön. Latinalaisessa Amerikassa paistetun banaanin viipaleet ovat tuttua ruokalaa. Venezuelassa kansallinen lautanen yo-yo pidetään pehmeänä juustona, joka on kiinnitetty puutankoon banaanin paistettujen palojen välillä. Ja Filippiinien kansa valmistautuu banaaneista ketsuppiin lisäämällä kaikenlaisia ​​mausteita.

Mistä banaanit tulevat Venäjälle? Mistä banaanit tulevat Venäjälle?

Banaania ei enää pidetä eksoottisena Venäjän asukkaiden pöydälle. Se voidaan ostaa missä tahansa myymälässä tai hedelmä- ja vihannesmarkkinoilla. Se on tullut niin tavalliseksi, että harvat ihmiset ovat jo miettineet: mistä banaanit tulevat Venäjälle ja miten he päätyvät maahamme?

Video: Missä banaanit näkyvät työpöydälläsi?

Mikä on banaani?

Banaani, joka voi kuulostaa oudolta, pidetään ruohona, ei puuna. Se on sekunnin sijasta, kun bambu on kaikkien olemassa olevien yrttien joukossa. Tämä on varsin suosittu hedelmä, joka on levinnyt ympäri maailmaa. On olemassa runsaasti lajikkeita, joista banaanin muoto ja koko riippuvat. Pohjimmiltaan sillä on pitkänomainen lieriömäinen muoto, jonka pituus on 3-40 cm ja paksuus 2-4 cm. Kaikki lajikkeet jaetaan kolmeen ryhmään:

  1. Syöte - vähäarvoiset lajikkeet, kasvavat vaatimattomissa olosuhteissa ja menevät karjan ruokkimiseen.
  2. Taulukko - suurempia hedelmiä, voi olla jopa 50 cm pitkä. He hypovat, paistavat ja tekevät niistä siruja. Tällaisia ​​banaaneja viedään harvoin.
  3. Jälkiruoka - keltainen tai vihreä, suorat ja kasvot, jopa 35 cm pitkä. Jälkiruoka on banaaneja, joita näemme hyllyillä.

Ulkomaiden historia Venäjällä

Meidän maassamme pitkään ei tiennyt mitä banaani. Ensimmäistä kertaa Neuvostoliitto osti suuren banaanin erän vuonna 1938. Tuolloin hyvin harvat epäilivät maailman sodan alkua, ja menestyksekkäästi valmistunut teollistuminen mahdollisti osan ulkomaan valuutan tuoton käyttämisestä eksoottisten tavaroiden ostamiseen. Vuoden 1939 loppuun mennessä tämä hedelmä myytiin lähes kaikissa suurkaupungissa ja vähän myöhemmin ilmestyi muilla Neuvostoliiton alueilla.

Video: Banaanit - miten ne kypsyvät?

Bulk ostot alkoivat noin 1950. Tähän mennessä maan talous oli käytännössä palautunut pitkän sodan jälkeen, ja ennätyksellinen talouskasvu kirjattiin ensimmäistä kertaa vuoden 1945 jälkeen. Mutta tärkeintä on se, että vaikutusmailla ovat ne maat, joissa samat banaanit kasvavat. Suurin osa Neuvostoliiton väestöstä ei ollut aavistustakaan siitä, mistä banaanit tuodaan Venäjälle. Tuolloin tärkein toimittaja oli Kiina ja Vietnam. Myöhemmin ne korvattiin Latinalaisella Amerikalla, ja vuoteen 1970 mennessä Ecuador oli jo toimittanut noin 9 tuhatta tonnia banaaneja.

Mistä banaanit tulevat Venäjälle?

Ecuador toimittaa suurimman osan banaaneista Venäjälle, kuten aiemmin, noin miljoona tonnia vuodessa. Tässä maassa ihanteellinen ilmasto kasvaa banaaneja ja niiden viljelmien määrä, jotka siellä vain rullataan. Jotkut niistä ovat jo ostaneet Venäjän yrittäjät, jotka toimittavat tuotteitaan Venäjälle. Banaanit viedään Venäjälle vihreään, sitten ne kulkevat ilmastomenetelmän läpi ja ne ovat jo kellertäviä. Jalostettujen banaanien hinta on alhainen, joten Ecuador on johtava toimittajien keskuudessa. Tämän jälkeen Kiina ja Turkki.

Mikä on hyödyllistä banaania

Korkean ravintoarvon ansiosta banaani on korkean kalorien ateria, mutta samalla sitä pidetään ruokavalioksi. Se sisältää suuren määrän entsyymejä sekä omenahappoa. Yhdessä ne parantavat ruoansulatusta. Banaani on runsaasti C-vitamiinia, vaikka se ei maista hapan. Askorbiinihappo on voimakas antioksidantti, jonka vaikutuksesta se hidastaa ikääntymisprosessia. A-vitamiini on välttämätön hyvän näkökyvyn, normaalin sydämen toimintakyvyn ja B-vitamiinien hoidossa, jotka ovat vastuussa ihon, hiusten ja kynsien kunnosta. Tämän vuoksi banaani on usein mukana hiusnaamareissa, se tekee hiuksista loistavan ja estää split-päät. Ehkä siksi banaanimaiden asukkailla on ylelliset hiukset, joista banaanit tuodaan Venäjälle.

Video: Innovaatio banaanien leikkausjärjestelmissä

Magnesium ja kalium, jotka ovat osa tätä tuttua hedelmää, auttavat sydämen, maksan ja aivojen työtä. Jos yhdistät urheilullisen elämäntavan ja sisältää banaaneja ruokavaliostasi, voit helposti rakentaa lihaksia. Lisäksi hän pystyy lisäämään seksuaalista toimintaa, paitsi miehillä myös naisilla. Ecuadorissa, josta banaanit viedään Venäjälle, asukkaat käyttävät sitä päivittäin ja kokevat kaikenlaisia ​​ruokia siitä.

Video: Kuban - vesimeloni-aikaa

Tuleeko banaaneja Venäjällä?

Maassamme banaaneja ei löydy vain kasvitieteellisestä puutarhasta. Juuri Sochin kaupungin eteläpuolella Basio-lajikkeen pohjoisin banaani kasvaa, tai sitä kutsutaan myös japaniksi. Se sisältää syötäviä punaisia ​​hedelmiä, mutta valitettavasti ne eivät kypsy kovissa olosuhteissamme. Talvella vihreä osa nurmesta kuolee, ja keväällä uusia pisteitä, jotka ovat jopa 2,5 metriä pitkiä, 60 cm leveitä, kasvavat aktiivisesti kasvupisteistä. Viime vuosina on viljelty joitakin banaaneja Crimean niemimaan etelärannikolla. Ehkä tulevaisuudessa toimittaja ei ole vain Ecuador, josta banaanit tuodaan Venäjälle, mutta myös Crimea?

Banaaniastiat

Tämä eksoottinen hedelmä, se osoittautui, syö ei vain tuoreita. Maissa, joissa banaaneja tuodaan Venäjälle, paistetaan, paistetaan ja kuivataan. Lisäksi jälkiruokavalmisteisiin liittyvän makean maun vuoksi banaani lisätään makeisiin ja jäätelöön. Latinalaisessa Amerikassa paistetun banaanin viipaleet ovat tuttua ruokalaa. Venezuelassa kansallinen lautanen yo-yo pidetään pehmeänä juustona, joka on kiinnitetty puutankoon banaanin paistettujen palojen välillä. Ja Filippiinien kansa valmistautuu banaaneista ketsuppiin lisäämällä kaikenlaisia ​​mausteita.

Banaani on eniten hedelmiä Virossa: mistä ne tuodaan ja miten valitaan

Banaani on niin suosittu Viron väestön keskuudessa, että se voitaisiin helposti sisällyttää sosiaaliseen ruokakauppaan. Kuluttajat houkuttelevat hinnasta, ja tämän hedelmän hinta on lähes aina alhaisin ja tietenkin kohtuuhintaisuus, se löytyy myymälähyllyiltä ympäri vuoden missä tahansa määrin. Samaan aikaan banaani on vielä melko eksoottinen tuote meille, sillä banaaniviljelmät ovat tuhansia kilometrejä. Samanaikaisesti banaani on kuitenkin erittäin edullinen pienituloisille ostajille. MK-Viro päätti selvittää, missä banaaneja tuodaan maahamme, mikäli hinta vastaa laatua ja miten oikea valinta.

Virossa banaanit tulevat lähinnä Ecuadorista, Costa Rica-alueesta ja Kolumbiasta. Monet tämän hedelmän toimittajat kutsutaan myös "banaanivaltioiksi". Nämä ovat maailman johtavat banaanintuotannon maat. Mielenkiintoista on, että suurimmat tuottajat ovat Intia ja Kiina, mutta niiden banaanien koko määrä syödään kotimaassa.

Suosittuja lajikkeita

On yli 400 lajiketta banaaneja. Kuitenkin vain yleisimpiä lajikkeita sisältävät banaanit kuuluvat vähittäiskauppaketjujen enemmistöön. Nämä ovat pitkät keltaiset banaanit.

"Maxima-myymälöissä voit ostaa Cavendish- ja Pisang Mas -lajikkeita, jotka kasvatetaan Keski- ja Etelä-Amerikassa (Costa Ricassa ja Ecuadorissa). Myyntitiedot osoittavat, että maitotuotteiden ja leipätuotteiden lisäksi banaaneilla on ympäri vuoden myös virolaisten ruokavalio. Niinpä vuonna 2015 he ostivat keskimäärin yhden kilogramman banaaneja. Samaan aikaan Cavendish-lajike on suosituin ostajien keskuudessa ", sanoo Maxima Eestin viestintäosaston päällikkö Katya Lyubobratets.

Kaupat, jotka lisäävät liuottimien kuluttajia, vaativat kalliimpia banaaneja. Nämä ovat mini banaaneja, punaisia ​​banaaneja, "bio" -merkkiä sisältäviä banaaneja. Nämä lajikkeet löytyvät kalliilta varastoilta - Stockmanilta, Solarisilta ja bioetuotteilta.

Banaanit luokittain

Edullisimmat banaanit tulevat useimmiten Viroon. Valitettavasti mitä ei osteta Saksassa tai muissa suurissa maissa, lähetetään Viro. Tällaisten banaanien alkuperämailla ei ole merkitystä, tärkein asia on hinta. Nämä ovat banaaneja Martiniquen, Panaman ja muiden tasavaltojen saarilta. Paikalliset kaupat eivät halua maksaa laadukkaasta tuotteesta.

Useimmiten löydät toisen luokan banaaneja. Tämä luokka tarkoittaa sitä, että ihon banaani sisältää pieniä vikoja - nauhoja, halkeamia. Tällaiset hedelmät kasvavat valtavan nipun ulkopuolelle. Kasvun aikana he saavat vahinkoa sivuliikkeiltä ja taistelevat toisiaan vastaan.

Ensimmäinen luokka on täydellinen banaani.

Pituus 20 cm, kaunis, ilman ulkoisia vaurioita.

Ulkoisilla vioilla ei kuitenkaan ole vaikutusta makuun. Siksi ostaessasi banaania liikkeessä vähäisellä ulkoisella virheellä, et voi huolehtia siitä.

Suuri banaani tapa

Toisin kuin perinteinen viisaus, kerätäkseen banaaneja, ei tarvitse kiivetä palmupuun päälle. Banaanit kasvavat jättiläisillä nurmilla, jotka saavuttavat korkeuden 12 metriä. Levitä banaaneja tällaisesta pensasta vielä vihreinä, valtavia rypäleitä. Sen jälkeen, kun ne on pesty, purettu harjaksi ja pakattu 18,14 kg: n koteloihin (tämä tarkkuus ei ole vahingossa - tämä on standardi banaaniliiketoiminnassa). Seuraavaksi banaanit lähetetään kaukaiselle meritielle suurilla kylmälautoilla - bananovozah. Pitoissa pitää olla vakionopeudella +14 astetta. Banaanit kulkevat Euroopan satamiin kuukausittain.

Saksan tai Hollannin satamista banaanit aloittavat maantieteellisen matkan. Ne siirretään erityisiin jäähdytettyihin säiliöihin. Siellä havaitaan sama lämpötilajärjestelmä. Jos kuljetussääntöjä rikotaan, banaanit muuttuvat mustiksi.

Muut hedelmät kuljetetaan vaunuilla Riikaan. Vasta sitten heidät viedään Viroon.

"Vuonna 2015 toimitettiin keskimäärin noin 380 tonnia banaaneja kuukaudessa. Suurin banaanien osto saavutettiin tämän vuoden huhtikuussa, kertoo Katya Lyubobratets.

Virossa on vain kaksi banaanin toimittajaa. Päivällä molemmat yhtiöt tuovat noin 30 tonnia banaaneja. Joskus on hieman enemmän, jos banaanien edistäminen on myymälässä. Tämä määrä riittää vastaamaan asiakkaidemme tarpeisiin.

Banaanien kaasukammio

Aiheutuu järkevä kysymys: miksi banaanit "ajautuvat" Latviaan? Vastaus on yksinkertainen - virolaisten banaanien toimittajat käyttävät Rigaa banaani-banaaneihin. Virossa on vain yksi yritys, jolla on tällaisia ​​laitteita, eikä sen kapasiteetti todellakaan riitä käsittelemään koko tulevaa hedelmää.

Mikä on "ilmastus" ja miksi sitä tarvitaan? Koska banaaneja kuljetetaan vihreänä, ne eivät kykene luonnollisesti kypsymään. Tätä varten käytä erityistä "banaanikaasua" - typen ja etyleenin seosta. Banaanit sijoitetaan erityisiin kammioihin, lämpötila nousee muutamilla asteilla ja kolmen tai neljän päivän kuluessa hedelmistä "kaasut".

Joskus banaanin toimittajat lisäävät banaanien kypsymistä, lisäävät "banaanin" kaasun määrää. Banaania käytetään "koko ajan". Tämä johtaa nopeaan kypsymiseen, mutta myös samaan tavaroiden nopeaan heikkenemiseen. Myymälän laskurissa hän voi heti muuttua mustaksi ja "virrata".

Kuka tarkistaa?

Koska hedelmät saapuvat alun perin Saksan tai Hollannin satamiin, niitä ei tarkisteta saapuessaan Viroon.

Vain luottaa siihen, että nämä maat uskovat vilpittömästi. Vaikka on hyvin epäilystäkään, että ainakin osa hedelmistä on mahdollista tarkistaa, jos valtava monitoni-banaanilaji purjehtii.

Virossa tuontitavaraa arvioi vain toimittajan toimittaja. Hän tarkastelee ulkonäköä ja laatua.

Valitettavasti banaaneista löytyy jotain. Viime aikoina tiedotusvälineet kattoivat asiat: ostaja löysi banaanin kuoresta erittäin houkuttelevan hämähäkin kotelon. Banaanit takavarikoitiin kaupasta.

Ja banaani-toimittajan työntekijän mukaan tämä ei ole pahin asia, jota he ovat nähneet monen vuoden työssä. Banaanien ruutuissa löytyi valtavia hämähäkki tarantuloja. Alhainen lämpötila kuljetuksen ja jopa ilmastuksen aikana ei ole hirveää niille. Ne ovat hyvin siedettyjä. Onneksi nämä houkuttelevat matkustajat löytyvät hedelmän vastaanotosta, eivätkä he pääse myymälän hyllyihin.

7 astetta kypsyyttä banaani: mikä maistuu paremmin

Useimmiten näemme keltaisia ​​banaaneja myymälöissä. Ammattilaiset kuitenkin erottavat hedelmän seitsemän väriä kypsyyden asteen mukaan. Banaanin ensimmäinen ja toinen kypsyysaste ovat täysin vihreä banaani. Kolmas - banaani, jolla on vain huomaamaton keltainen. Neljäs on puoli-keltainen, puoli-vihreä. Viides on keltainen vihreällä kärjellä. Kuudes on täysin keltainen banaani. Seitsemäs on keltainen banaani, jossa pimeät paikat kuorella.

Milloin banaanit maistuvat paremmin?

Banaani ei ole kausiluonteinen hedelmä. Sitä voi ostaa milloin tahansa vuoden ajalta. Jos jossakin maassa banaanien kokoelma päättyy, toisessa on vasta alkamassa. Ei kuitenkaan ole aina mahdollista ostaa samaa laadukasta tuotetta. Kuten tiedetään, keväällä ja kesällä on maissamme monta kausiluonteista hedelmää. Ne ovat yhä suosittuja kuin kaikki tylsää banaania. Siksi tänä aikana alhaisempi banaani "pakottaa" maahan.

Miten valita?

1. Maturiteetti

Jos pidät banaania, joka ei ole liian makea, hieman suonissa supistava, valitse neljännen ja viidennen asteen astetta. Jos pidät kaikkein kypsiä banaaneja, joita voit syödä välittömästi, valitse viides, kuudes ja seitsemäs astetta.

Muuten, ruskeat peitot kuorella banaani - merkki maksimaalinen kypsyys.

Hyvä banaani on virtaviivainen muoto, ilman selkeitä reunoja ja sileä kuori.

Koko ei ole väliä - kaikki riippuu lajikkeesta. Pieni banaani ei aina ole maukasta ja makeaa kuin sen iso mies.

Asiantuntijan mukaan herkullisimmat banaanit toimittavat Dole ja Del Monte (Ecuadorian banaanit).

Missä ovat hyllyillä olevat vihannekset ja hedelmät?


Napsautuva 9000 px

Jatkamme siis toukokuun tilauspöytää. Kuuntelemme aiheen an10 zxmanista: "Haluaisin tietää tällaisesta triviaalisesta asiasta, kuten hedelmistä ja vihanneksista myymälöissämme - miten, mistä ja mistä) Ei ole mikään salaisuus, että kaikki, joita myydään supermarketeissa, tuodaan - niin miten tapahtui, että on kannattavampaa tuoda mäen yli? Ja miten he kasvattavat kaiken tämän, missä mittakaavassa ja mistä he ovat ".

Yritetään selvittää se...

Mikä on hedelmien ja vihannesten "kansalaisuus", jota syömme? Ja miksi on tarpeen kuljettaa tuhansia kilometrejä, jopa sipulia ja valkosipulia, jotka ovat helposti kasvaneet myös kesämökillä?

Hyvin usein monet asiantuntijat selittävät, että Venäjä tarvitsee tuoda maahan vihanneksia ilmastomme takia. Kesällä jatkamme kurkumateollamme, mutta talvella vain ulkomailla auttaa meitä.

Mutta jos katsotte tärkeimpiä ulkomaisia ​​"leivänhankkeita" (ks. Kaavio), kysymykset syntyvät tahattomasti. Esimerkiksi Espanja ja Turkki ovat varmasti eteläisiä maita. Mutta kuinka paljon paremmin ilmasto on Alankomaissa tai Puolassa? Mutta Alankomaiden osuus tärkeimmistä kasviemme tuonnista on ETY: stä. Ja hollantilaiset vihannekset tulevat meille enimmäkseen joulukuussa - huhtikuussa - "off-season" -korkeudella.

- Kasvihuonetuotomme eivät voi kilpailla hinnoilla hollannin kanssa, kertoo kansainvälisen kuluttajayhdistysten liiton hallituksen puheenjohtaja Dmitry Yanin. - Kasvihuoneiden rakentaminen Venäjällä on paljon kalliimpaa. Nämä ovat varsin suuria alkuinvestointeja, ja lainan maksu on suuri verrattuna Alankomaiden tilanteeseen.

Tämä vahvistaa Venäjän kasvihuoneiden yhdistys. Yleisesti ottaen teollisuusmaissa sijaitsevat kasvihuoneet ovat nyt hyvin harvoja ihmisiä, jotka haluavat rakentaa jopa Moskovan ohella, jossa myyntimarkkinat näyttävät olevan turvattu, on kannattamatonta.

Mitä käy ilmi: Hollantilainen, joka Hollannissa toimii erityisesti talvella, on kannattavaa kuljettaa ulkomailta?

- Se on oikein, asiantuntijat sanovat. - Jos hallitus ei tietenkään ryhdy toimenpiteisiin esimerkiksi luottojen ja niihin liittyvien palveluiden kustannusten vähentämiseksi.

Ja vielä, miltä se näyttää yksityiskohtaisemmalta...

Missä on "Bakun kurkut"

Kasvintuonnin tilastojen perusteella voi yllättyä näkemättä tuojien, esimerkiksi Azerbaidžanin, eturivissä. Mutta entä kuuluisat "Bakun" kurkut, jotka täyttyvät Moskovan markkinoilla?

- Suurin osa "Azerbaidžanin" tuotteista tulee Turkista, - kertoo Dmitri Yanin. - Tuomari itsellesi. Turkki on lähes puolet tomaatin tuonnista ja yli kolmannes kurkusta. Oletko kuitenkin nähnyt turkkilaisia ​​tomaatteja markkinoilla? Myyjät tekevät huomautuksia, kirjoita "Azerbaidžan" tai "Krasnodar".

Näin tapahtui, että meidän Bakun kurkut ovat kysyntää, ja tomaattien on oltava Krasnodar. Tässä ovat myyjät ja yritä: mitä etiketti haluat - tämä on.

Asiantuntijamme, markkinat ja pienet myymälät (suuret vähittäiskauppiaat käyvät harvemmin - niitä tarkastellaan useammin), meidän on odotettava kotimaisia ​​kurkkuja ja sipulia Euroopan kiellettyjen tuotteiden sijaan. Vihannekset siirtyvät laatikosta toiseen.

Voidakseen sanoa esimerkiksi eurooppalaisista kurkuista Krasnodariin tai Voronezh-kurkkuihin asiantuntijoiden mukaan yrittäjät tarvitsevat vähintään kaksi kuukautta. Ja mitä myydä nyt? Lisäksi ostaja on äärimmäisen ongelmallinen totuuden osoittamiseksi.

- Jos vihanneksia ei kasvateta henkilökohtaisessa puutarhassa, niin heidän ominaisuutensa - vitamiinien määrä ja niin edelleen - eivät ole kovin erilaisia, - asiantuntija sanoo. - Käytä ympäri maailmaa samaa tekniikkaa. Tarvittaessa määritetään, onko tomaatilla viljelty Espanjassa, Hollannissa tai Moskovskin maatilalla, pääsääntöisesti vain tavaroita koskevien asiakirjojen mukaan.

Onko kotimaisia ​​tuotteita?

Kuten Venäjän federaation valtioneuvoston raportista "Kotimaisten elintarvikemarkkinoiden sääntelystä" vuodelta 2010 ilmenee, hieman yli 33 prosenttia Venäjältä kasvatetuista vihanneksista myydään. Perunat - 24,5%. Lisäksi vuoteen 2007 verrattuna nämä luvut ovat laskeneet: se oli noin 40% ja noin 30%.

Eli Krasnodarin tomaatit ja Voronezh-valkosipuli todella ovat olemassa. Mutta pääsääntöisesti, älä mene mihinkään. Tuottajat itse - suurin osa vihanneksista ja jopa 90 prosenttia perunoista kasvaa henkilökohtaisissa tiloissa - ja he syövät. No, jopa sukulaiset toimitetaan. (Muuten Venäjän yksityiset tytäryritykset muodostavat yli 46 prosenttia kaikista kotimaisista maataloustuotteista.) Tilastotietojen perusteella (ks. Edellä) on viime vuosina lisääntynyt tarve "omavaraisuuden" haluavien kansalaisten keskuudessa. Asioiden logiikan mukaan se tarkoittaa, että kannattavat sipulit, kurkku-sipulit myydään jopa omalla alueella - puhumattakaan pääkaupungeiden markkinoista. Ja totuus on: jos suuri kasvihuoneviljelylaitosten on vaikea kilpailla hollantilaisten ja turkkilaisten toimittajien kanssa hinta-hinta-suhteen suhteen, miten yksinkertainen Tambov-talonpoika voi murtautua näille markkinoille...

Näin ollen suurten kaupunkien asukkaat, joilla on rajoitetut mahdollisuudet hallita maatilojaan, on oltava samassa kasvivalikoimassa. Riippumatta siitä, missä valmistusmaassa kiinnitetään hintalappujen myyjiä.

Kuinka he pitävät

Ennen kuin ostat kurkkua, ajattele luontoa!

Euroopan komissio on viime aikoina kehottanut yhä enemmän eurooppalaisia ​​kuluttajia ostamaan paikallisia vihanneksia. Tärkeimmät argumentit ovat kolme.

Ensimmäinen on se, että rajat ylittävä kauppa on ympäristön kannalta huono. Kun kurkkua ja tomaatteja ajetaan yli tuhansia kilometrejä, valtava määrä ylimääräistä bensiiniä poltetaan. Lyhyesti sanottuna hän osti kaukana maista tuodun kurkun, mikä aiheutti lisää haittaa ympäristölle. (Tämä ei ole vitsi, eurooppalaiset ovat vakavasti huolissaan tästä - meillä olisi ongelmia.)

Toiset - pitkät matkat ovat huonot itse kurkusta varten. Vaikka tänään ja sama viljely tekniikka kaikkialla maailmassa, mutta tuotteiden tuoreus tiellä menetetään.

Kolmas argumentti on sosiaalinen. Ostin paikallinen - tuin maanviljelijöitani. Viljelijät ovat tyytyväisiä elämäänsä - maa on turvallisempi. Loppujen lopuksi tilanne, jossa suuri osa väestöstä kääntyy useille suurille kaupungeille, aiheuttaa suuria sosiaalisia ongelmia ja lisää jännitteitä yhteiskunnassa.

Tilastot osoittavat, että viime vuosikymmenen aikana hedelmien ja marjojen kulutus Venäjällä on kasvanut (kun taas perunat ovat vähemmän terästä). Terveellisen syömisen näkökulmasta tämä on miellyttävä asia. Se on myös ilahduttavaa ulkomaisille toimittajille. Konsultointiyrityksen AMIKOn mukaan hedelmien tuonti kasvoi dollariin vuonna 2010 yli neljänneksen edellisvuoteen verrattuna.

Mitä me ostamme? Myönnän, että olin varma, että venäläisen tuonnin tärkein artikkeli koostuu monista suosituista banaaneista. Tai sitrushedelmiä, jotka eivät tietenkään kasva Venäjällä. Ja ei! Mielestäni et arvaa heti, että eniten teemme tuontia... omenoita ja päärynöitä ulkomailta. Todellisuudessa (tonnia) näiden ei-eksoottisten hedelmien osuus tuonnin kokonaismäärästä on yli 28 prosenttia. Vasta sitten sitrushedelmiä (26,5%) ja banaaneja (19%).

Samaan aikaan asiantuntijat toteavat, että omenoiden tuonti kasvaa erityisen nopeasti ja erityisen nopeasti Kiinasta. Itse asiassa samat tilastot todistavat: kiinalaiset eivät ole vain valmiita tavaroita vaan myös valmiita tulviin omeniensa kanssa kaikkien naapureidensa kanssa, ne kasvavat kahdesti niin paljon kuin tämä miljardiryhmä pystyy syömään. Jopa Puola toimittaa meille aktiivisesti omenoita, kun taas päärynät tulevat meille lähinnä Argentiinasta ja Belgiasta (ks. Kaavio). Ja missä, kysytään, omenamme, jotka kasvavat turvallisesti jokaisessa sokassa? Kyllä, ja päärynäpuita Venäjälle - ei niin paljon varoitusta, jopa kaduilla kasvaa...

Ostajat eivät halua ottaa tavaroita "matoilla"

- Jotta kotimaiset omenat olisivat hyllyillä, on välttämätöntä, että joku sijoittaa rahaa tähän liiketoimintaan. Nyt on tusinan verran vakavia, suuria omenantuottajia Venäjällä, - Dmitry Yanin, kansainvälisen kuluttajajärjestöjen liittohallituksen puheenjohtaja, kommentoi tilastoja. - Vaikka ei ole suuria tuottajia, jotka pystyvät kestämään kilpailua, tuontia kaikkialta maailmasta korvataan. Ja venäläisiä omenoita lisätään kauden tuotteisiin eksoottisille.

Miksi valmistajamme eivät pysty kilpailemaan? Asiantuntijoilla on vastausten kokonaisuus.

- Kotimaisilla omenoilla on yksi tärkeä lisäosa - ne ovat tuoreita, kertoo Yanin.

Sitten ne alkavat - joka tapauksessa vähittäismyyntiketjujen näkökulmasta - alaspäin. Olemme valinneet käytännössä "hammered", joten uusia lajikkeita ei ole olemassa, kotimaiset omenat ja päärynät ovat huonompia.

Tuotteemme näyttää vähemmän vaikuttavalta verrattuna ulkomaille. Tuodut "hedelmät" yritykset, toisin kuin venäläiset, hyvin huolellisesti lajiteltuina. Kaikki tämä on madonreiällä tai muilla ulkoisilla puutteilla - perunoissa, hillossa ja mehussa. Pöydälle - valikoimpia ja kauniita yksilöitä (ne ovat enää kauemmin). Ja Jumala kieltää hedelmät tulevat madolla - se on ostajan ruokahalu ja halu hankkia saman yrityksen tuotteet myöhemmin!

Ja vielä tärkeämpi hetki. Venäjällä on hyvin vähän hyviä säilytyspaikkoja. Niiden rakentaminen vaatii luonnollisesti kustannuksia - yleensä samoja ongelmia kuin koko maatalouden infrastruktuurimme kanssa (olemme jo puhuneet tästä vihreän artikkelista käyttäen kasvihuoneilmiötä). Siksi ei kausilla kauppiaiden kanssa, eikä ole paljon valinnanvaraa - sinun on ostettava kukkulan yli. Vaikka nykyaikaisessa erikoistuneessa varastoinnissa omenat voivat olla paikoillaan eikä heikkene puoli vuotta - eli teoreettisesti venäläisiä omenoita voitaisiin myydä melkein kevääksi...

Miksi on mahdotonta ruokkia Venäjää omenoiden kanssa yksityisistä puutarhoista?

- Teoriassa, niin paljon kuin mahdollista, tuottavina vuosina omenoiden vuorten kompostikasvien murskaus, - valittaa Andrei Tumanov, sanomalehden "Päämies 6 aaria" päätoimittaja. - Venäjällä yleensä omenat kasvavat paljon paremmin kuin eteläisissä maissa, meillä on melkein ihanteelliset olosuhteet tässä kulttuurissa. Mikä estää jättämään omenat dachasta, ei kompostin, vaan laskurilla? On kaksi pääasiallista syytä. Ensimmäinen on, että nyt ei ole kuluttajatoimintaa, ainakaan sellaisessa muodossa, jossa se oli olemassa neuvostoliittolaisiksi, mikä hyväksyisi pieniä määriä tuotteita väestöstä. On vain "musta yhteistyö": valkoihoiset ostavat samat omenat penniäkseen, mutta kiitos siitä, että kaikki ei ole kadonnut.

Toinen syy on se, että lähes kaikki hedelmä- ja kasvinsuojelualueet, jotka ovat aiemmin työskennelleet yksityisten puutarhurien kanssa, suljettiin. Siksi meillä on todellakin vielä enemmän lajikkeita omenoita kuin joissakin niistä maista, jotka ruokkivat meitä hedelmää, mutta monet näistä lajikkeista ovat vanhoja ja eivät vastaa nykyaikaisia ​​markkinaolosuhteita. Omenat, jotka ovat alttiita sanoa, heikko, ei kauppaverkostoa. Järjestelmään, joka on ainakin palautettu, me hukutetaan murtumattomista hedelmistä ja hedelmistä ja ostaamme tuotuja tuotteita.

Kotimaisia ​​omenoita, tomaatteja ja viinirypäleitä oli vähän hyllyillä ja kesällä, mutta nyt ne ovat täysin poissa. Appetizing-näköiset "ulkomaalaiset" menevät myymälöihimme maailman kauimpana kulmasta. Mitkä ovat terveellisempää ja turvallisempaa. Kuuntele, mitä Vladimir Murashev kertoo meille, Moskovan valtionyliopiston kasvintekologiologian laboratoriossa. M. V. Lomonosov.

Yleinen sääntö kaikille hedelmille ja vihanneksille on yksi asia - on parempi ostaa sellaiset hedelmät, joiden tie kauppameralle on mahdollisimman lyhyt. Tämä tarkoittaa, että heille annettiin vähimmäissummaa säilöntäkaasua, joka auttaa säilyttämään aprikooseja ja viinirypäleitä puoli vuotta ja hedelmiä kovaa nahkaa - jopa 12 kuukautta. Yleisimmät hedelmän pidentävät aineet ovat kohtalaisen myrkyllinen rikkidioksidi (E220), säilöntäaineet ortofenyylifenoli (E231) ja difenyyli. Viimeksi mainittu on kielletty Yhdysvalloissa ja EU: ssa karsinogeenisuuden vuoksi, mutta jostain syystä sallittu Venäjällä. Kolmannen maailman maissa vientihedelmiä käsitellään usein Venäjällä kielletyllä etoksikiinillä (E324).

Vihanneksia ja hedelmiä Abhasiasta, Azerbaidžanista, Uzbekistanista, Tadžikistanista ja Moldovasta ei periaatteessa käsitellä kemikaaleilla - ne voivat olla lyhyellä tiellä Venäjälle. Mutta ei ole tarvetta harhauttaa illuusioita - Baku-kurkut ja tomaatit, jotka sijaitsevat Moskovan markkinoiden hyllyillä, ovat vain myyjien markkinointikysely. Tänään Bakussa vain + 6 ° С - vihanneksia ei voi kasvattaa edes vahvalla halulla. Parhaimmillaan hedelmät olivat peräisin Bakusta, mutta kasvoivat kasvihuoneissa. Tällaisessa tilanteessa ei kuitenkaan ollut merkitystä, olivatko nämä kasvihuoneet Moskovan alueella tai Azerbaidžanissa.

Muuten on katsottava, että kasvihuoneissa kasvatetuissa vihanneksissa on vähemmän vitamiineja kuin niiden vastakohdissa avoimesta maasta. Tämä ei ole niin! Vitamiinien määrä on sama. Mutta makut ovat erilaiset: niille, jotka ovat kasvaneet auringon alla, maku on rikkaampi ja monipuolisempi kuin hedelmät, jotka on pakko olla tyydyttämättömiä hehkulampuilla.

Tuodut hedelmät, pääsääntöisesti, poistetaan hieman aikaisemmin kuin luonnon kypsytys, jotta ne saadaan oikeudenmukaisiksi. Tämän vuoksi useimmat niistä sisältävät liikaa nitraatteja. Vetovoimatekijät talvella ovat vihreitä (jopa Moskovan lähellä!) Ja vihreät sipulit, joita seuraa kaali, kurkut ja tomaatit, perunat. Voit päästä eroon nitraatteja, yrttejä ja vihanneksia pestävä saippualla ja liota kiehuvaan veteen 30-40 minuuttia.

On parasta jättää ne liota läpinäkyvään 3 litran purkkiin, joka seisoo ikkunaluukussa. Nitraattien päivänvalon tuotoksen vaikutus on mahdollisimman suuri. Perunalla ja kurkuilla on hyödyllistä poistaa ennen ihoa. Keitä perunat samassa vedessä, jossa hän imeytyy, et voi!
Kuivattujen hedelmien ostaminen on vielä vaikeampaa kuin tuoreet hedelmät. Sinun täytyy valita kaikkein huomaamattomat näytteet, kuivat, mattapintainen. Märkäkuivatut aprikoosit, rusinat, luumut maceroituvat eri liuoksissa - harmittomasta soodasta myrkylliseen kemikaaliin. Raikas hedelmä hierotaan öljyllä. Oikea kuivattu hedelmä koputtaa pöydälle, sen pitäisi olla liotettu ennen ruokailua. Kiinnitä huomiota siihen, että kuivattujen hedelmien musta multa ei ole - se on Aspergillus-sientä, joka aiheuttaa voimakasta myrkytystä. Rajaa se on mahdotonta. Penisilliininen harmaa-vihreä muotti on vähemmän vaarallinen. Jos se on, riittää valita hedelmät, joihin sieni ei vaikuta - ne voidaan syödä.

Pese kaikki sitrushedelmät ennen aterioita - appelsiinit ja greipit punaisilla tynnyreillä ovat usein... pesty! Jos näin on, älä anna niitä lapsille ilman puhdistusta - ihmisravinnoksi kiellettyä väriaine voidaan levittää kuoriin. Tuodut omenat on aina puhdistettava - useimmiten niitä käsitellään kalliilla vahalla, kuten aiemmin ajattelimme, mutta halpatuista synteettisestä parafiinista, joka on tehty öljytuotteiden perusteella (kukaan ei korvaa kalliita E901, halpoja E905 - mikrokiteisiä tai parafiinivahoja). Yksittäinen pesukokoonpano ei voi pyyhkiä tätä parafiinivahaa. Ja kerran mahassa, "kemia" voi aiheuttaa myrkytyksen. On myös tärkeää pestä banaanit perusteellisesti - kuumassa vedessä ja saippualla: ennen niiden myyntiä niiden vihreät nahat käsitellään tunnetulla banaanikaasulla - typpi- ja etyleenin seosta niin, että ne muuttuvat keltaisiksi.

perunat


Venäjän tärkeimmät toimittajat ovat Israel, Egypti ja harvoin perunat, jotka tulevat Euroopasta (Ranska, Belgia) ja Pakistanista. Vuosi sitten Rosselkhoznadzor kieltää toimituksia Egyptistä ja Pakistanista. Ja vielä tässä perunassa vaarallisia loisia esiintyy useimmiten.

Tärkeää: Jos peruna ei itävöi pitkään, mukulat silmissä on koverattu, suljettu, sitä käsitellään anti-growth-kemian avulla. Jos mukula ei tummistu viiltoalueella, todennäköisesti vihannes on geneettisesti muunneltu.

kaali


Sen tärkeimmät toimittajat ovat Puola, Kiina.
Tärkeää: ehdottomasti parempi valinta Moskovan alueen päistä, varsinkin kun ne on varastoitu koko talven ajan. Mitä pitempi kaali on, sitä vähemmän nitraatteja se sisältää. Lisäksi kaikki tuodut lajikkeet eivät sovellu fermentointiin.

sitrushedelmien


Makeat mandariinit ovat Marokosta peräisin olevat punaruskeat hedelmät, toiseksi Abhasia, ja sen takana on Espanja. Sitrushedelmät Egyptistä, Turkista ja Etelä-Amerikasta takana

Tärkeää: Työnnä rummun sitrushedelmän tynnyri kostealla liinalla. Jos se on maalattu - myyjä pettää sinua, useimmiten "make up" oranssi-jyvät ja greipit.

Kurkut, tomaatit


Israel, Puola, Turkki, Kreikka, Hollanti, Espanja ja muut Euroopan maat.
Tärkeää: Jos Moskovan alue ei ole, on parempi valita hedelmät Israelista: siellä lämmin kausi kestää pisimpään. Taattu makea kirsikkatomaatti ja pieni tomaattibrunssi mistä tahansa maasta. Kurkkujen joukossa win-win on pieniä eurooppalaisia ​​kurkkuja, joissa on pehmeä iho ilman pimplejä. Pyyhkäise iholla kynsi ja valitse ohuin iho.

Valkosipuli


90% valkosipulista myymälöissä on Kiinasta. Lisäksi kiinalaiset pelkäävät, että alkavat kasvattaa itsestään valkosipulin lajikkeita, jotka vahingoittavat erityisesti kasvin pohjaa, eikä sellaista valkosipulia ole mahdollista levittää.
Tärkeää: Venäjän valkosipuli - mausteinen, suurilla mehukkaisilla lobuloilla. Kiinalainen - suuri määrä pieniä segmenttejä, sen maku on paljon pehmeämpi, se ei pala ja vähemmän tuoksuva. Tuodulta maasta on parempi valita valkosipuli Israelista tai Turkista - se näyttää enemmän kuin meidän.

omenat


He menevät Moskovaan kaikkialta maailmasta. On parasta valita kuumien ja lähialueiden - Israelin tai Libanonin - hedelmät. Takana - Turkki ja Eurooppa.
Tärkeää: Yhdysvaltojen (Etelä-19 ja Latinalaisen Amerikan 16) hallitsemat maat ovat varovaisia ​​asiantuntijoiden suhteen: he saavat tuottaa muuntogeenisiä hedelmiä merkitsemättä niitä. Omenat, joiden massa ei vaahdota naulan paikalla, ovat elävä esimerkki.

banaanit


Ecuadorilla on kolmasosa globaalisti toimitetuista banaaneista, ja ne enimmäkseen lentävät Venäjältä sieltä.
Tärkeää: Ainoastaan ​​harvinaisten lajikkeiden banaanit tulevat Filippiineiltä Thaimaasta ja Latinalaisesta Amerikasta. Mutta niitä käsitellään samalla tavalla kuin ecuadorilaiset.

mansikat


Jos pakkaus on Espanja tai Hollanti - marjoja kasvatetaan kasvihuoneissa. Kreikan mansikoita talvella ei myöskään voi olla avoimesta maasta. Samaan aikaan hinnalla on sama kuin Moskovan kasvihuonekaasut, vain niitä löytyy supermarkettien hyllyiltä paljon harvemmin.
Tärkeää: Nykyään monet marjat tulevat Venäjän federaatioon Etelä-Amerikan maista. On vaikea kuvitella, kuinka paljon "kemiaa" olisi käytettävä viettääkseen mansikoita tai vadelmia ulkomailta. Toinen riskitekijä on juuri näillä alueilla, että kokeita on aktiivisesti alkanut luoda marjoja muutetun geenin kanssa.

Ote "Habitat" -ohjelmasta (täysi video postin lopussa):

80 prosenttia hedelmä- ja vihannesmarkkinoista Venäjällä on tuonti. Mutta kuluttajat silti rakastavat kotimaisia. Hyllyillä - Tambovin perunat, Krasnodar-tomaatit, kurkku lähellä Moskovaa. Itse asiassa nämä ovat tuoreita vihanneksia, joita myydään niiden alkuperäisillä nimillä. Menimme markkinoille yhdessä Moskovan alueen maatilojen johtajan kanssa. Hän löysi vihannesten hyllyiltä - "huijareita"

Hedelmät tuodaan Venäjälle vihreiksi. Mutta hyllyissä on keltaisia ​​banaaneja, kypsiä kiiviä ja punaisia ​​mansikoita. Saimme selville, miten ne ovat kypsyneet aikataulun mukaisesti. Tämä ei ole puutarhanhoitoa. Tämä on tekniikkaa. Se ei ole agronomi, joka työskentelee niissä, vaan kemistit. Näet, että vihreät banaanit muuttuvat keltaisiksi muutamassa tunnissa. Se tapahtuu kaasukammiossa.

Mitä tehdä?

Maa- ja metsätalousministeriön päällikkö totesi, että nykyään omasta tuotannostaan ​​vain 37 prosenttia kasvihuonekasvien vähimmäismääristä on saatavilla.

"Jos vuonna 1990 kasvihuoneviljelmien bruttotuotos oli 764 tuhatta tonnia vuodessa, vuonna 2011 se oli 585 tuhatta tonnia", totesi N. Fedorov ja lisäsi, että tuonnin määrä viimeisten kolmen vuoden aikana oli noin 900 tuhatta tonnia vuodessa..

Samaan aikaan ministeri totesi, että viimeisten viiden vuoden aikana kasvihuonekaasupäälliköiden - 180 hehtaarin talvihuoneiden - rakentaminen on erittäin vähäistä.

Asiantuntijoiden mukaan alan nykyinen tilanne johtuu useista ratkaisemattomista ongelmista, jotka liittyvät ennen kaikkea energian kustannuksiin, luottorisien saatavuuteen, käyttöomaisuuden uusimiseen, kaupallisten verkostojen saatavuuteen ja henkilöstöön.

Viktor Semenov, Venäjän kasvihuoneyhdistyksen puheenjohtaja, kiinnitti myös osanottajien huomion ongelmaan laittoman kasvihuonekaasupäästöjen luomisesta useilla venäläisillä alueilla, jotka "eivät maksa veroja ja tuottavat kaukana turvallisista tuotteista".

Nikolai Fedorov kehotti ministeriön ministeriöiden ja järjestöjen kanssa analysoimaan tilannetta laittomilla syistä toimimilla olevilla kasvihuoneilla ja laatimaan ehdotuksia ongelman ratkaisemiseksi.

Lisäksi ministeri totesi, että on tarpeen käyttää aktiivisesti yhteisrahoitusvälinettä uusien kasvihuonekaasupäällysteiden rakentamisessa taloudellisesti merkittävien alueohjelmien puitteissa. Samalla F. Fodorov korosti, että koko infrastruktuuri (kaasu, vesi, tiet) olisi toimitettava kasvihuonealueille Venäjän federaation osapuolten varojen kustannuksella eikä liiketoiminnalle. "Se on päämiesten velvollisuus", sanoi maatalousministeriön päällikkö.

N.Fedorov ilmoitti, että vuosien 2013-2020 valtionohjelmaan sisältyy 20 prosentin korvaus energian ostokustannuksista, mikä kasvattaa kasvihuonetuotannon kannattavuutta.

Jotta voitaisiin keskustella erään kotimaisen maatalouden osista, joista valtio on viime vuosina tehnyt erityisiä ponnisteluja, hallituksen päämies Dmitri Medvedev meni Novgorodin alueelle 5. maaliskuuta Novgorodin kasvihuonekasvilajikkeelle. Hollantilaiset teknologiat, jotka eroavat merkittävästi monista niistä, jotka ovat jääneet maakunnaksi Neuvostoliiton perintöä ajatellen, sallivat kasvihuonekaasupäästötilasta poiketen puhua siitä, miten Venäjän koko kasvihuonekaasutase saadaan kunnolliseksi tilaksi.

"Kasvava vihannesten ja kasvihuoneiden vihannesten aihe on enemmän kuin merkityksellinen", sanoi Dmitri Medvedev. Tuoreiden vihannesten ja vihannesten osuus venäläisten ruokavaliosta on alempi kuin kehittyneissä maissa. Kotimaisten kasvituotteiden myymälöissä on pieni, ja tuonti on usein mahdottomia sekä hinnoissa että vain joskus terveydelle vaarallisiksi.

Tänä päivänä maassa tuotetaan 600 tuhatta tonnia vihanneksia vuodessa. Yksi henkilö saa vain 4 kiloa henkilöä kohti vuodessa, ja tämä on vain neljäsosa normaalista, jota lääkärit suosittelevat. "Normin varmistamiseksi sinun täytyy tuottaa vähintään kaksi kertaa enemmän ja kasvattaa bruttotuotosta 1,1 miljoonaan vuodessa," pääministeri uskoo. Tällä välin tuodaan ulkomailta noin 1,7 miljoonaa tonnia vihanneksia. "Emme jo tuota eläintuotteita tällaisiin määriin", sanoi hallituksen päällikkö kuultuaan päivitettyjä tietoja maatalousministeriöstä.

Dmitri Medvedev katsoo, että kotimaisen vihannesten kasvatuksen tehtävä on vaikea, koska suurin osa kasvihuoneista on pitkälti vanhentuneita. "Surullisin asia ei ole kuluminen, vaan kasvihuoneiden kilpailukyvyn puute. He käyttävät paljon energiaa, paljon vettä ", pääministeri sanoi.

"Kasvihuonekaasujen hoidon edellytykset eivät ole täysin kasvihuoneet", myönsi maatalousministeri Nikolai Fedorov. Yksi vaikeimmista on kasvihuoneiden energian tarjonta. Yrityksistä on hankalaa ennakoida tarvittavat kaasuvolyymit jopa yhdestä päivästä syistä, jotka eivät ole hallinnassa. Tämän vuoksi he joutuvat usein maksa- maan sakkoja kaasurajoitusten ylityksestä. Maatalousministeri pyysi tässä yhteydessä siirtymään päivärahasta kuukausittaiseen rajaan.

Mutta kaasunkulutuksen taso on korkea paitsi ilmastollisten olosuhteiden takia. Kasvihuoneviljelytuotannon kustannusrakenteessa 35 prosenttia vastaa juuri energiaa. Jos uusiin komplekseihin tuottaa 1 tonni vihanneksia tuhannen kuutiometriä kaasua käytetään, sitten vanhentuneita - jopa 5 tuhatta. Ja tämä on ongelma kasvihuoneiden tilasta. "Rakentamisen ja suunnittelun normit ovat myös melko vanhoja. Heidät hyväksyttiin vuonna 1985 ", muistutti hallituksen päämies.

Toisin kuin valtion virkamiehet, Hollannin kasvihuoneteknologiat eivät ihailla Venäjän alueiden pääjohtajia lainkaan. "Kaikki on kaunista, mutta kallista. Jos jatkamme rakentamista tällaisilla hinnoilla, emme ole kilpailukykyisiä ", sanoi Olav Betin, Tambovin alueen johtaja. Siksi hän tarjoutui päättämään siitä, kuinka paljon tuotantoa olisi tuotettava Venäjällä itse, ja tämä indikaattori jo torjuu alueet, jotta tarvittava määrä uusia kasvihuoneita saadaan. "Rakentelemme ja poistamme ongelmia vuoden tai kahtena," sanoi Betin.

Voit rakentaa ilman Hollannin apua omien venäläisten teknologioiden ja rakenteiden kustannuksella. "Olemme kykeneviä Venäjällä tänään ja rakennamme tällaisia ​​kasvihuonekaasupäällysteitä kokonaan Venäjän teknologioilta", totesi Venäjän Greenhouses -yhdistyksen puheenjohtaja Arkady Muravyev. "Ei ole tarpeen mennä pidemmälle kuin ulkomaiset kokemukset ja ulkomaiset rakenteet." Tehtaita, jotka tuottavat korkealaatuista kotimaista, ovat samanaikaisesti useilla maanosilla.

Mutta kylvämiseen jopa venäläisissä kasvihuoneissa on edelleen hollantilaisia ​​siemeniä. Jos Muravyov uskoo, että Venäjän kulttuuri ei vieläkään ole kadonnut, niin kuvernööreillä on täysin erilainen mielipide - jo 65 prosenttia siemenistä on hollantilaisia. "Kaikki eivät tietenkään, mutta emme onnistu ilman hollantilaisia," Venäjän kasvihuoneiden päällikkö sopi.

Mikä juuri ei riitä kasvihuoneiden kehittämiseen, joten se on investointi. Markkina-alan yritykset ovat ehdottaneet, että venäläiset pankit aloittavat lainaa hankerahoituksille eikä vaativia vakuuksia maatiloilta. "Kasvihuonetuotot on jo pantattu," Muravyov selitti ja selitti modernisoinnin hintaa.

Varapääministeri Arkady Dvorkovich katsoo, että hanke rahoittaa tehokkain tapa rakentaa kasvihuoneita. Yritykset tarvitsevat kuitenkin vain tietyn osan omista varoista - 20 prosenttia - mutta hallitus on valmis auttamaan heitä tässä tapauksessa erityisavustuksilla.

Mitä kaappi ei käytä juuri liittovaltion talousarvion rahoille, on tukea vanhoja kasvihuoneita. Voit luottaa valtionapuun ainoastaan ​​yrityksen täydellisen jälleenrakennuksen ja nykyaikaistamisen tai uuden nykyaikaisen rakentamisen tapauksessa. Alueet, Dvorkovich korosti, voivat hävittää varansa harkintansa mukaan ja niiden perusteella.

Katso varsin mielenkiintoinen ja opettavainen elokuva aiheesta.

lähteet
http://www.kp.ru/
http://www.rg.ru/
http://www.mcx.ru/
http://aif.ru

Haluan muistuttaa teitä siitä, kuinka asuin - oli sitrushedelmiä, ja miten PANTAILS GROW, ja sitten muistutan siitä, miten BANANASKASTAA

Top