logo

Tässä artikkelissa kuvataan historiaa hedelmien kasvatuksen Krimassa. Tämä teollisuus on yksi Crimean tärkeimmistä maataloudesta. Lisäksi suositellaan täällä Etelä-Afrikan subtrooppisten kivien teollista jalostusta.

Hedelmien viljely on yksi Crimean maatalouden teollisuuskompleksin tärkeimmistä aloista, mikä takaa korkealaatuisten tuotteiden tuotannon. Krimin hedelmäntuotanto saavutti suurimman vaurautensa 1900-luvun 80-luvulla, jolloin hedelmäsiemeniden pinta-ala oli 78 tuhatta hehtaaria ja hedelmien bruttotuotanto 450 tuhatta tonnia. Alalla, joka on alle 5 prosenttia maatalousmaan pinta-alasta, teollisuus tuotti Crimean maatiloilla vuosittain noin 160 miljoonaa ruplaa tuloa. Vuoteen 2003 mennessä niemimaalla oli vain 28 tuhatta hehtaaria hedelmätarhoja, jotka tuottavat enintään 10-15 tuhatta tonnia hedelmiä vuodessa. Krimin viljelijät, paitsi perinteiset rodut voivat kasvattaa menestyksekkäästi eksoottinen subtrooppisilla kasveja - oliivi Euroopan, jujube, persimmons, viikunoita, Dogwood puutarha, granaattiomena, laakerinlehti, jne Viime aikoihin asti, kysyntä hedelmät näistä roduista ja laurel lehti jalo tyydyttää tuontia. maista, jotka ovat lähellä ja kaukana ulkomailla, vaikka nämä rodut voivat menestyksekkäästi kasvaa ja tuottaa hedelmiä Etelä-Rannikkoalueella Crimea alueilla Alushta Foros. Subtrooppisten kasvien teollisuuskulttuuri on mahdollista täten riittävillä määrillä vastaamaan lomakeskuksen ja Crimean asuvien väestöryhmien kysyntään 0,2-0,3% hedelmälajien kokonaispinta-alasta.

Subtrooppisten lajien teollinen jalostus Krimassa voidaan toteuttaa menestyksekkäästi asianmukaisesti valittujen, korkean tuoton ja taloudellisesti arvokkaiden lajikkeiden viljelyllä alueilla, joilla maaperä ja ilmasto-olot täyttävät täysin biolo- giansa agrotekniset vaatimukset ja erityispiirteet. Ottaen huomioon merkittävä rooli monenlaisia ​​kehitystä ja jakautumista tietyn hedelmälajit, Nikita kasvitieteellinen puutarha ensimmäisinä vuosina sen perustamisesta (1812-1815 gg.) Aloitti tuoda muista maista, paras lajikkeet sitrushedelmien lajien (sitruuna, appelsiini, mandariini, Kinkala) ja subtrooppisilla - Euroopan oliivi, viikuna, kaki, granaattiomena, zizifus jne. Erittäin arvokas subtrooppinen hedelmä Crimean eteläiselle rannikolle on eurooppalainen oliivi.

Morfologia. Euroopan oliivi - ikivihreä puu 5-8 m korkea, harvemmin 22 m, joissakin tapauksissa rungon halkaisija 2 m; kruunu eri muodoissa. Alareunat sivuseinien kanssa tai ilman. Lehdet ovat päinvastaisia, kapea-lehtiä, teräviä tai tylsiä, koko 3-10 cm pitkä ja 1-5 cm leveä, nahkainen (kova), tylsä ​​vihreä yläpuolella, hopeinen alla. Kestävyysarkki 2-3 vuotta. Kukinnot - moniväriset harjat tai katkaravut. Hedelmät ovat mustia tai tummia purppurajuomia.

Kun kypsä, hedelmä on musta, punainen, violetti ja joissakin lajikkeissa valkoinen; massan massa on 75-86% koko sikiön massasta; pieni luu, kestävä.

Taloudellinen arvo ja käyttö. Euroopan oliivi on arvokas öljykasvi, jota käytetään laajalti eri kansantalouden sektoreilla elintarvike-, teollisuus-, rehu-, lääke- ja koristekasvina.

Oliivien hedelmät ovat runsaasti rasvoja, proteiineja, sokereita, pektiinejä, vitamiineja (B, C, E, P-aktiivisia katekineja), sisältävät kalsiumin, fosforin, raudan ja muiden hivenaineiden suoloja. Sen arvo johtuu erinomaisen kuivattamattoman oliiviöljyn korkeasta pitoisuudesta, jonka pitoisuus on 50-70% kuitupitoisen massan tai 15-42,8% massan märkäpainosta. B-öljyllä on runsaasti antioksidantteja. Oliiviöljyjen hedelmistä peräisin olevaa oliiviöljyä käytetään laajasti säilyketeollisuudessa, ruoanlaitossa ja lääkkeissä. Verrattuna muihin öljyihin se imeytyy kokonaan elimistöön (98%), sillä on hyödyllinen vaikutus maksan ja ruuansulatuselinten eritykseen. Lääketieteessä oliiviöljyä käytetään profylaktisena ateroskleroosina.

Vuonna siementen oliivi noin 12% teknistä öljyä. Hedelmassassa on katkera glykosidi oleuropeiini (2-10%). Kun kevyesti puristetaan kokonaan kypsyneistä öljylajikkeista, he saavat maailman parhaimman kasviöljyn - Provencen, käytetään salaatteihin ja käytetään lääketieteessä. Myös kovempaa puristamista varten saadaan myös elintarvikeliuosta ja oliiviöljyä, jota käytetään säilykkeiden valmistuksessa. Kun kuumapuristus kiven murskauksella tai käsittelyllä orgaanisilla liuottimilla saadaan erinomainen tekninen "puinen" öljy.

Hedelmät syödään suolattu ja peitattu. Maturiteetin mukaan ne käyttävät vihreää, puoliksi kypsää ja kypsää hedelmää. Hedelmien käytön luonteen vuoksi on olemassa kolme ryhmää oliiveja: säilykkeet, säilykkeet ja öljysiemenet (universaali) sekä öljykasvit.

Oliiviä käytetään erilaisten kosmetiikkatuotteiden valmistuksessa - huulipunat, voiteet, korkeimmat WC-saippua-laadut; tekstiiliteollisuudessa - villan voiteluun lanka- ja lanka-aineen käsittelyn ja kiillotuksen aikana. Nimeltään "salaatti öljy" käytetään sisäänpäin emulsiot, päällysteenä, ja lempeä pehmittävä laksatiivinen sairauksien ruoansulatuskanavan ja sappikivet, sekä lääkkeiden valmistamiseksi "Olimetin", "Bismoverol", "Biyohinol". Oliiveista peräisin olevaa teollisuusjätettä saatavaa öljyä voidaan käyttää voiteluöljynä teknisiin tarkoituksiin ja luonnollisiin jätteisiin - lääketieteessä käytettävän b-sitosterolin ja ursolihapon lähteenä.

Erilaisten oliivien lajikkeiden hedelmämehussa syntyy kuusi ja joskus seitsemän rasvahappoa. Niistä mainittakoon palmitiinihappo, palmitoli, steariini, öljyhappo, linoleiini, araksihapon jäljet. Tyydyttymättömien rasvahappojen joukossa oleaniinihappo on hallitseva ja tyydyttynyt - palmitiinihappo.

Jäteöljyllä on identtinen kemiallinen koostumus tehdasöljyllä ja aterialla on arvokkaita ravintoaineita (sokeri - 4,5%, orgaaniset hapot - 2,1%, vesiliukoinen pektiini - 0,4%, aminohapot ja amidit, karotenoidit - 1,22 mg%, tokoferolit - 2,9 mg%) ja niitä voidaan käyttää rehun lisäaineena siipikarjan viljelyssä ja kotieläintuotannossa. Lisäksi tutkittiin kukkaöljyjen kemiallista koostumusta (sterolit - 0,151%, karotenoidit - 13,1 mg%, oksikumariinit - 0,25%, ursolihappo - 0,32%, tokoferolit - 3,4 mg% ja sokeri - 1, 54%, rasvaöljy - 0,7%, eteerinen öljy - 0,13%, orgaaniset hapot - 1,03%), joita suositellaan massan keräämiseen, minkä jälkeen lääkkeissä käytettävät aineet vapautetaan. Oliivipuun lehdet käytetään pienimuotoisten märehtijöiden ruokintaan. Oliivikasveja arvostetaan suuressa määrin koristekasvien viljelyssä sekä tuulipuukkien luomiseen.

Oliivi on hyvä paransi kaltevilla vuoristoreiteillä, jotka ovat jyrkempiä kuin 10-12 ° Crimean eteläisen rannikkoalueen olosuhteissa. Sen juurijärjestelmä 10-60 senttimetrin kerroksessa maaperä pitää sisällään suurimman osan maan hydraulisista rakenteista (terassit). Tämä tekee maaperästä kestävän eroosiota ja sakkautumista, mikä on erittäin tärkeää maanvyörymän keskeyttämisessä, maaperän eroosiossa ja hyödynnettävissä veden saastumisesta saostuksesta.

Crimea kykenee kasvattamaan monenlaisia ​​hedelmä- ja marjaväriä, ja mahdollisesti lähes 30 erilaista lajia voidaan viljellä. Tuoreet hedelmät voivat toimittaa markkinat ympäri vuoden. Kuitenkin kesällä lomakaudella matkailijoilla ei ole mitään tarjottavaa. Ei ole perinteisiä kotimaisia ​​tai eksoottisia hedelmiä. Lomakeskusten meren rannikolla kauppaa harjoittavat lähinnä naapurimaasta Turkista ja muista maista tuodut hedelmät. Tältä osin merentakaisten subtrooppisten kivien hinnat ovat erittäin korkeat. Näin ollen Jaltan kaupungin markkinoilla marinoitujen oliivien (musta ja "suolakurkkujen)" hedelmien hinta kesäkuussa 2006 oli 7 UAH. 1 kg. Onko tämä hinta oliiveja hedelmä edullinen kaikille Crimeans ja lomanviettäjille? Markkinat ja myymälät myyvät eteläisten hedelmälajien tuotuja hedelmiä - kiinalainen actinidia (kiivi), granaattiomena, zizifus, viikuna, eurooppalainen oliivi, itäinen kaki, feijoa. Biologisten ominaisuuksien ansiosta voit kasvattaa niitä Crimean eteläisellä rannikkoalueella. Muilla Ukrainan alueilla monet niistä eivät voi kasvaa ja tuottaa hedelmää. Poikkeuksena - Pawpaw tri-hybridit Virginiassa ja kaki kaki, jujube, Actinidia kiina, ja muut sen lajeista kasvattaa menestyksekkäästi ja kantaa hedelmää aro ja juurella alueilla southern rock saadaan korkea ja vakaa tuotto Krimillä.

Biologian ja viljelyn ominaisuudet. Oliivi on viljeltyjen kasvien kestävin puu: Palestiinassa puut olivat tunnettuja jopa 2 tuhanteen vuoteen. Hyvä hedelmöinti on merkitty 50 vuoteen. Siemenpuut tulevat täyttämään 10-12-vuotiaita, kasvatettuja pistokkaista 4-6 vuoden ajalta. Välimeren leutojen talvien olosuhteissa oliivi voi kasvaa koko vuoden. Entisen Neuvostoliiton subtropioissa kasvillisuus alkoi maalis-huhtikuussa ja jatkui tasaiseen kylmähyppään. Kukinta havaittiin touko- kuussa, pian levien kasvun alkamisen jälkeen. Hedelmät kypsyivät eri lajikkeilla lokakuun alusta joulukuun puoliväliin. Tämä on tyypillinen puu kuivista Välimeren subtropics. Se on sovitettu kuumaan kuumaan kesään ja viileään, märään talveen. Jäähdytetään pakkaselta - 14 - - 16 ° С, usein ilman vahinkoja. Kaikkien lajikkeiden hedelmät vahingoittuvat, kun lämpötila laskee -6 ° C: seen. Maaperän kosteus oliiviöljy on vaatimaton, se kasvaa ilman kastelua, jossa kesällä vähintään 100 mm sademäärä putoaa. Transkaucasian kosteassa ilmastossa se kasvaa ja tuottaa hedelmää hyvin, vaatii kevyesti, kasvaa eri maissa, jopa hiukan suolapitoisissa, eikä se kestää vain myrkyllisiä ja heikosti läpäiseviä savimaita.

Nikitskin kasvitieteellisen puutarhan päätehtävien perustamisesta lähtien oli Crimean oliivin kulttuurin elvyttäminen. Nikitskin puutarhassa oliivien geeni-allas vuoteen 1980 mennessä koostui 150 lajikkeesta. Hedelmälajikkeiden käytön luonne on jaettu kolmeen ryhmään: säilykkeet, säilykkeet ja öljysiemenet (universaali) sekä öljykasvit.

Nikitskin kasvitieteellisen puutarhan eurooppalaisten oliivien geenivarastoa täydennetään säännöllisesti eristämällä uusista lajikkeista elite lupaavista hybridimuodoista ja otettu käyttöön kaukana ja lähellä ulkomailta. Viimeisten 20 vuoden aikana 12 uutta lajiketta siirrettiin valtion testiin. Yksi lajike (Crimean Excellent) sisältyy Ukrainan kasvilajikkeiden rekisteriin. Neljä lajiketta Nikitskyn kasvitieteellisestä puutarhasta (Nikitskaya 1, Nikitskaya 2, Nikitskaya 3, Krymskaya 172) on kaavoitettu Armeniaan ja Turkmenistaniin.

E. Schoferistov, johtava tutkija, biotekniikan tohtori, jatko-opiskelija N. Vasyutinsky. Nikitskyn kasvitieteellinen puutarha - Kansallinen tiedekeskus.

Krimassa - kasviin

Huhtikuun alussa Crimean Nikitskyn kasvitieteellisen puutarhan tutkijat ehdottivat niemimaan etelärannikon istuttamista oliivitarhojen kanssa. Asiantuntijat ovat varmoja: alueella on kaikki mahdollisuudet tulla keskelle oliiviöljyn tuotantoa ja tehdä oliiveista sen strateginen tuote. Vaikka istuttaminen lehdot on melko kokeellinen. Crimea on ainoa paikka Venäjällä ja pohjoisimmassa maailmassa, jossa oliivipuut tuovat hedelmää. Paikalliset lajikkeet ovat pakkasenkestäviä, ja niiden jakaminen niemimaalla on pitkä historia. Lenta.ru on selvittänyt, onko Crimea etelärannikolla (SCC) mahdollista muuttaa kukkivat oliivipuutarhat ja kuinka paljon kunnianhimoinen hanke maksaa.

Kreikkalaiset ja kaaviot

Krimassa oliivipuiden viljelyn historiassa on useita vuosisatoja. Ensimmäiset maininnat johtuu kreikkalaisista siirtolaisista, jotka tuottivat oliivipuun niemimaalle II vuosituhannella eKr. Mutta ensimmäistä kertaa kreivi Vorontsov, joka oli niemimaan suvereeni kuvernööri, otti vakavasti tämän kulttuurin viljelyn krimillä. Tuhannet Alupkaan istutetut puut täyttivät kaksi tehtävää kerralla: koristeellisia ja taloudellisia.

Eteläisen rinteen puut istutettiin kymmenen metrin etäisyydelle toisistaan. Jokainen sai jopa 20 litraa öljyä. Prosessin tyydytyksestä johtuen öljypullon hinta maksoi yhden ruplan - vain varakkailla ihmisillä oli varaa ostaa se.

"Kun Tsaristinen Venäjä, Crimean asettuivat rikkaat ihmiset, kuten Vorontsov. He istuttivat maan oliivipuiden kanssa. Mutta ei taloudellista hyötyä, vaan pikemminkin koristeeksi. Välimeren ilmapiirin luominen etelärannikolla. Tässä tapauksessa hedelmät eivät itse ole käyttäneet kiinteistöjen omistajia elintarvikkeisiin. Silloin ei ollut säilyttämistä ", sanoo Nikitskin kasvitieteellisen puutarhan (NBS) subtrooppisten ja pähkinöiden laboratorion päällikkö Sergey Khokhlov. Ensimmäistä kertaa tämä tekniikka kehitettiin juuri Tauride State Botanical Gardenissa, jota myöhemmin kutsuttiin Nikitskyksi. Crimean oliivin työ oli tässä valtava, sillä 1900-luvun alussa oli jopa 400 puuta. Samojen vuosien aikana ensimmäiset istutukset ilmestyivät öljyntuotantoon.

Nykyiset tekniikat oliivien ja oliivien säilyttämiseksi Krimillä eivät ole muuttuneet sen jälkeen. Toisin kuin espanjalaisista ja italialaisista tuotteista, jotka löytyvät Venäjän myymälöiden hyllyistä, niemimaalla käytetään maitotuotteiden säilöntämenetelmää eikä etikkahappoa. Näin voit säilyttää alkuperäisen maun, värin ja rasvan.

Materiaalit aiheesta

Aloitettu terveyskeskukseen

Etelä-puu, jossa pohjoinen luonne

Oliivit eivät voi kasvaa koko Crimea, vaan vain eteläisellä rannikolla: Sudakista kapealla rannikolla Sevastopolin Laspin lahdelle. Tämä on noin 150 kilometrin pituinen kaista. Laskeutumiseen sopiva maa leveys on kilometriä kymmenestä. Alue sijaitsee meren ja vuorten välissä suojellen puita pohjoistuulilta. Kuitenkin on mahdotonta kääntää kaikki nämä neliöt kukkivat puutarhat: on olemassa aktiivisia rakennuksia Etelä-Crimea. Vaikka erillisten viljelmien ja lehtien syntyminen hajauttaisi virkistysvyöhykkeitä, ne tuovat myös taloudellista hyötyä niemimaalle.

NBS: n asiantuntijoiden mukaan oliivipuiden istutettu hehtaari maksaa puoli miljoonaa ruplaa, ja sadan sadan ruplan keskimääräinen hinta. Investoinnit eivät maksa heti - yleensä oliivit alkavat tuottaa hedelmää seitsemäntenä vuonna istuttamisen jälkeen. Nikitskin kasvitieteellisessä puutarhassa kehitettiin uusia lajikkeita, jotka tuottavat hedelmiä 4-5 vuoden iässä. Samaan aikaan tiukka sovitus - neljä taimet per metri - mahdollistaa öljyn tuotannon.

Lisävaikeuksia syntyy se, että Krim-maaperän taimia on kasvatettava erityisissä queen-soluissa. "Voit ostaa ulkomailta, mutta ei se, että ne juurtuvat ilmastoomme. Yksi krimilaisista maatiloista osti viime vuonna Espanjan 300 oliivipuuta. Tänä talvena, joka ei ollut poikkeuksellisen kylmä, lähes kaikki jäisivät ", Khokhlov totesi.

Toisin kuin eteläiset lajit, krimilaiset ovat kuuluisia pakkasvasteestaan. Tämä laatu sallii puiden kestävän kylmän miinus 11 astetta, kun taas eteläisemmät lajit - alun perin Välimereltä - kuolevat miinus kaksi. "Olemme jalostaneet jonnekin 1950-luvulta lähtien", kertoo NBS: n johtaja Yuri Plutagar. - Kun vuonna 1976 Kreikassa oli vakavia pakkasia, he saivat jäädytettyjä oliiveja ja kreikkalaiset vetosivat Neuvostoliittoon. Meillä on tämän lajin pohjoisin alue ja talvilajitelty lajikkeita. Heitä hoidetaan edelleen menestyksekkäästi siellä. " Hänen mukaansa Neuvostoliiton romahtamisen jälkeen yhteydet kreikkalaisiin olivat rikki, mutta nyt ne palautuvat vähitellen.

Lisäksi kylmänkestävien puiden kysyntä on korkealla espanjalaisten tuottajien keskuudessa, jotka viljelevät puita vuoristoalueilla. Krimillä kasvaneet oliivit voivat kasvaa korkeudessa jopa puolitoista metriä merenpinnan yläpuolella. Puiden valintaa tehdään kahdessa suunnassa: öljyn valmistukseen ja oliivien tuottamiseen säilyttämiseksi.

Kokeilukenttä

Koska lisätilaa ja investointeja ei ole, Nikitsky Botsadilla ei ole vielä tilaisuutta harjoittaa taimien tuotantoa. Pohjimmiltaan botsad on kirjasto, jossa näytetään tuhansia kasveja. Jotkut niistä, kuten persikat, omenat, aprikoosit, päärynät ja luumut, voivat kasvaa koko niemimaalla, enemmän termofiilisiä - viikunat, granaattiomena, feijoa, ziziphus, kiivi ja oliivit - vain eteläosassa.

Välimeren maissa maanviljelijät kasvavat oliiveja lähes jokaisella vapaalla maalla. Ensinnäkin taloudellisen hyödyn vuoksi. Vähimmällä huolella vuosien varrella puutarhurit saavat hyvän satoa ja siten tasaista tuloa.

Jotta Krimin viljelijöille ja tuottajille voidaan antaa tarvittava määrä taimia, kasvitieteellinen puutarha tarvitsee uusia paikkoja. "On epärealistista antaa Crimean etelärannikolle vain oliiveja, koska se on sekä leipätakki että terveyskeskus. Nyt on hyvin vähän vapaata maata. Alueiden lisääminen on kuitenkin varsin realistista esimerkiksi valtion ohjelman puitteissa. Oliivi on melko muovikulttuuri, se voi kasvaa rinteillä ja rinteillä ", totesi Khokhlov, botsadin laboratorion johtaja.

Hänen mukaansa Crimeassa on kehitetty ohjelma puutarhojen ja viinitarhojen elvyttämiseksi. Yhdessä maatalousministeriön kanssa on tarkoitus istuttaa jopa 20 hehtaaria maata. Mutta on ennenaikaista puhua teollisesta tuotannosta. Joillakin alueilla on tarpeen palauttaa kuolleet puutarhat tyhjästä. Lisäksi itsenäisen Ukrainan kokoonpanossa viimeisen 23 vuoden aikana maatalous on kokonaan menettänyt tuottavuutta joissakin tehtävissä.

Oliivien, kiivien ja muiden eksoottisten kasvien viljelyä kokeilevat alueet alkoivat elvyttää viininvalmistuslaitoksessa "Massandra" kuuluvan "Livadia" -nimisen haaran haara. Istutettiin kaksi lajiketta Välimeren oliiveja, kolmekymmentä lajiketta granaattiomenia, kaksi - Brasilian feijoa, yhdeksän koira, kahdeksan kaki. Suurin alue - noin 60 aaria - varattu kiivi. Huolimatta siitä, että taimet juurtuvat ja vaativat enemmän huomiota, ne keräävät jopa kuusi tonnia viljelmiä vuosittain.

Materiaalit aiheesta

Tallenna venäläinen riviera

"Kokemus eksoottisten hedelmien viljelyn sivustollamme Koreiz-kylässä elvytettiin jo Venäjällä, kirjaimellisesti viime vuonna", sanoo Massandran viininviljelyalan yrityksen pääjohtaja Yanina Pavlenko Lente.ru: lle. - Ensimmäisessä vaiheessa laitamme paikalleen järjestyksen, jossa teimme joukon agrotechnisia töitä. Jo tänä vuonna teemme työtä tieteellisellä pohjalla. Vain viikkoa myöhemmin Nikitskin kasvitieteellisen puutarhan kollegat tulevat meille. Maaperänäytteet otetaan huomioon erilaisten viljelykasvien noudattamiseksi. Yhdessä voimme tarkistaa lajikekoostumuksen. " Hänen mukaansa lajikkeet, jotka eivät ole läpäisseet testiä, korvataan.

Ensimmäistä kertaa Livadian alueella tuotetut hedelmäkasvit istutettiin vuonna 1991, mutta paikalle ei saatu asianmukaista hoitoa, ja istutukset vähenivät vuosittain. "Massandralla on noin 10 tuhatta hehtaaria maata, viinitarhojen alla - 4 tuhatta. Tietenkin rypäleiden laajamittaiseen istuttamiseen tarkoitetut suunnitelmat, mutta maalla, joka ei sovi viljelyyn, voit sijoittaa eksoottisia hedelmiä ", lisäsi Pavlenko.

Milloin oliivien viljely alkoi Crimean rannikolla?

Erityisedellytykset edellyttävät oliivinviljelyn viljelyä, Crimealla on sopiva ilmasto.

Ainutlaatuinen Crimean rannikko tunnetaan ainutlaatuisista ilmastollisista ominaisuuksistaan, joissa viljellään hämmästyttäviä ominaisuuksia.

Ovatko oliivit kasvaa Crimea, asiantuntijat sanovat?

On käynyt ilmi, että vaikka kreivi Vorontsov Krimin maa kiinnitetyn istutukset oliivipuiden, se alkoi parantamisen ja rakentamisen kuuluisien venäläisten Massandra park. Suuret saannot ainutlaatuinen kulttuurien auttaa kehittynyt juuristo, joten puut jossa etäisyys 18 metriä siisti rivi vuosina laskeutui Lounais-rinteillä. Ensimmäisten 15-17 vuosi oliivipuun kasvit eivät ole aina tyytyväisiä kypsymisen hyödyllisiä hedelmiä, mutta yleensä hieno puu kantaa hedelmää iässä 40 vuotta. Suuria kuluja vaadittiin seuraajille Vorontsov oliivituotteiden tuotannon järjestämiseen. Jo tuolloin yhdestä puusta pystyi kerätä mahdollisimman monta oliiveja kuin haluat 25 pulloa erinomaista öljyä, ja myöhemmin tuli heidän jo 50. Paras viljelmien alussa XX vuosisadan luotiin Krimillä Simeiz, jossa oli noin 400 puuta.

Miten oliivien viljely Venäjällä?

Älä oliivit kasvavat Krimillä pystyi osoittamaan edes kreivi Vorontsov, mutta aluksi oliivit olivat vain öljyntuotantoon, tämä on onnistunut Estate Miskhorsky Count Shuvalov. Tutkijat ovat havainneet, että Crimean oliiviöljy on parempi ominaisuuksia vastaavia tuotteita Kreikassa ja Italiassa. Arvokkaat öljyt kuninkaallisessa Krimillä, löysi erittäin mielenkiintoinen sovellus: Kerch kalastajia kuivasi ne kovettunut ja suolattu beluga takaisin, jonka avulla voit tallentaa kala herkku kuin vuosi, lisäksi sen mausta ohenee. Jo XVIII vuosisadalla oliiviviljelmät miehittää tataari vuokralaisten, he järjestivät pääasiassa peittaus hedelmiä ja tuskin tuotettua öljyä.

Tällä hetkellä Crimeassa on säilynyt vain pieniä oliivipuita, jotka sijaitsevat Nikitan kylässä ja kasvitieteellisessä puutarhassa. Mutta teollisessa mittakaavassa oliivipuiden viljely tai arvokkaiden öljyjen valmistus on pitkään keskeytetty täällä.

Kasvavat oliiveja Krimin eteläisellä rannikolla


Crimean etelärannikolla viljeltyjen oliivien (zeitun-agach) viljely aloitettiin suurimmalla vauraudella kreivi Vorontsovin alla Massandra Parkin jalostuksen alkaessa. Jotta puut saisivat enemmän tuottoa (eli juurien vapaata kehitystä varten), ne istutettiin lounaispuoleihin riveittäin, niiden välinen etäisyys oli 18 metriä ja puut olivat noin 10 metriä erillään. Kaikki tämä tapahtui, että ensimmäiset 15-17-vuotiaat oliivipuut eivät tuottaneet satoa. Puu itse alkaa hedelmää hyvin 40-vuotiaana.

Tämän kulttuurin viljely luonnollisesti tuli kalliiksi, suurilla kustannuksilla. Tuolloin Vorontsovin kaaviossa yksi puu tuotti keskimäärin 25 pulloa öljyä ja myöhemmin he alkoivat saada 2 kertaa enemmän. Vuoden 1900 alussa Simeizissä oli noin 300 - 400 oliivipuuta. Tuolloin suurinta osaa oliiveista käytettiin öljyyn Count Shuvalovin Mishorsky-kiinteistössä ja osittain suolattu.

Lisäksi mielenkiintoinen havainto todettiin, että Crimean etelärannikolta peräisin oleva öljy, asiantuntijoiden mukaan, oli monta kertaa parempi kuin italialaiset ja kreikkalaiset lajikkeet ilman, että edes ottaisi huomioon parhaita provencelaisia ​​lajikkeita.

1870-luvun alussa oliiviöljyn pullo maksoi 1 rupla (vertailun vuoksi mason sai niin paljon Pietarin rakennustyömailla tuolloin). Paljon oliiviöljyä vietiin Kerchiin, jossa heidät hierottiin suolattujen ja kuivattujen Belugs-selkäosien kanssa, joten he voisivat kestää useita vuosia ja sitten heillä oli hienompi maku. Venäjän tuolloin 1700-luvulla tarvitaan 950 tonnia oliiviöljyä vuosittain.

Saman vuosisadan alussa puisto vuokrasi Tatareille ostajille, kun taas hedelmät olivat vain suolattuja ja öljyn puristus käytännössä lopetettiin. Ja yksi oliivipuiden Alupka 1,5 hehtaaria oli täysin käynnistetty.

Tällä hetkellä pienimpiä oliivipuita oli Nikitan kylässä sekä Nikitskin kasvitieteellisen puutarhan maissa. Kasvavien ja puristamalla olevien oliivien tuotanto ei ole enää myynnin ja viennin osalta.

Oliivit Krimin alueella, missä se kasvaa

Ekologisen ja kulttuurikeskuksen lehdistöpalvelu kertoo, että Kiovan ekologisen ja kulttuurikeskuksen työntekijät ovat retken aikana löytäneet 33 vanhaa puuta Krimin alueella, jonka ikä on 1 000 vuotta tai enemmän. Puiden iän määrittämiseksi Kiovan ekologinen ja kulttuurikeskus sovelsi radioaktiivisen analyysimenetelmää - kaikkein tarkin tapa määrittää vanhin puiden ikä.

Krimin vanhimpia puita on Nikitskin kasvitieteellisen puutarhan yläpuistossa kasvava oliivipuu. Nikitskyn kasvitieteellisen puutarhan alueella on erikoistunut myymälä, jossa voit tilata ja ostaa puutarhassa kasvatettuja kasveja sekä kukkakuljetuksia.

Kievin ekologisen ja kulttuurikeskuksen johtajan mukaan Nikitskin kasvitieteellisen puutarhan yläpuiston alaosassa kasvanut muinainen oliivipuu on noin 2000 vuotta vanha. Oliivin runko on 8.80 metriä ja korkeus on 12 m. Muinaisen oliivin runko kasvaa 15 suurta ja keskikokoista oksia. Krimin vanhimmalla oliivilla ei ole aitaa, joten matkailijat kulkevat juurensa ympärillä, kiipeilevät puun, joka kuvataan, he barbaarisesti repivät ainutlaatuisen puun oksat ja lehdet. Oliivi, vanhin Krimin ja Ukrainan alueella, tuottaa edelleen hedelmää huolimatta puiston vierailijoiden pilkkaavista petoksista.

Raamatussa oliivi on Jumalan siunauksen symboli, ja oliiviala on rauhan ja uudistumisen tunnusmerkki. Legendan mukaan kyyhkysen, joka vapautettiin Nooan arkista, palasi, pitääkseen sen nokkana oliivipuun oksan, merkki rauhoittaakseen Jumalan vihaa, pysäyttääkseen tulvan ja alkamaan elvyttää elämää maan päällä.

Muinaisessa Kreikassa oliivi pidettiin pyhänä puuna, legenda mukaan ensimmäinen oliivipuu istutettiin jumalattaren Athena itse. Kreikan Olympus-vuoren oliivitarhasta pidettiin loukkaamattomana myös sotien aikana, ja oliivin haara tuli rauhan symboli. Kahden sotapäällikön neuvottelujen aikana parlamentin jäsenet pitivät oliivialaa käsiinsä rauhan ja rauhanneuvottelujen merkkinä.

Krimin miehistön puiden kohtalo osallistui Krimin viranomaisiin. Krimin autonomisen tasavallan korkein neuvosto kehotti "republikaanien luonnonvarojen komiteaa" ja "republikaanien metsätalouskomiteaa" jatkamaan työt, jotka Kijevin ekologisen ja kulttuurikeskuksen henkilökunta on aloittanut tunnistamaan ainutlaatuiset näytteet Krimin luontoon. Kaikki nämä puut on ohjattava, aidattu ja niihin on asennettava turvamerkit.

Oliivipuu: kasvaa kotona, hoitoa, lajia, kulttuurihistoriaa.

Oliivipuu, oliivi-perhe, kasvaa maissa, joissa on lämmin subtrooppinen ilmasto, Venäjällä sitä viljellään eteläisillä alueilla: Krimassa ja Krasnodar-alueella. Maamme keskialue ei sovi oliivipuiden viljelyyn, mutta voit kasvattaa oliivipuuta kasvihuoneessa tai kotona ja käyttää mahdollisimman vähän vaivaa.

Taulukko oliivipuusta, jolla on asianmukainen hoito, tuo ilahduttaa hedelmää pitkään, koska oliivipuut ovat kasvinviljelijän pitkäkestoisia. Esimerkkinä on Getsemanen puutarha, jossa oliivipuita yli puoli tuhatta vuotta vanha.

Kreikan islamilaisen kulttuurin kotimaa on legenda, jonka mukaan kreikkalainen jumalatar Athena lähetti oliivi-haaran lahjaksi hedelmälliselle maalle, joka synnytti ensimmäisen oliivipuutarhan.

Oliivipuiden lajit ja lajikkeet

Oliivipuussa on yli 30 kulttuurityyppiä. Yleisin tyyppi on eurooppalainen oliivi, sekä kulta ja räme.

Oliivipuun lajikkeet voidaan jakaa useisiin ryhmiin:

Oliiviöljyjen tuotantoon tarkoitettujen oliivien lajikeryhmä.
Yhdistetty (universaali oliiviöljy) - suunniteltu sekä öljyntuotantoon että säilömiseen.
Ruokailutuoteryhmä - suunniteltu säilyttämiseen ja käyttöön.

Oliivilajikkeiden nimi, usein samanlainen kuin viljelypaikat. Luonnonvaraiset oliivit lajit ovat tuntemattomia, selitys voi olla se, että ihmisillä on pitkä, tuoton lisäämiseksi, istuttanut viljellyn oliivipuun oksat luonnonvaraiseen lajikkeeseen ja siten tuhota kokonaan primitiiviset oliivipuut. Nykyään eurooppalaista korkealaatuista oliivilajikkeita kasvatetaan teollisessa mittakaavassa.

Tärkeimmät oliivinviljelijät ovat Espanja, Kreikka, Italia, Tunisia, Syyria ja Marokko. Kaikki kulttuurilajit eroavat ominaisuuksiltaan (oliivin koostumus, koko, väri), määränpääryhmä, lopputuotteen laatu riippuu oliivin raaka-aineiden lajista.

Taulukot oliivi: espanja, Askolana, Cherinola, Zinzala, Lucca, Sabina. Ja öljylajikkeisiin kuuluvat: Frantonyo, Tadzhaska, Kayone, Biancolilla.

Voit kasvattaa oliivipuuta kotona valitsemalla eurooppalaiset taulukkomuodot. Sopivimmat tunnustetaan: Della Madonna, Urta, Nikitinsky, Crimea, Razzo. Kysymykseen: "Kuinka kauan elävä oliivi puu?" Voidaan sanoa, että se on yli sata vuotta vanha.

Kasvattajien varovaisella työllä saatiin oliivipuita, joissa oli ruukkukasvit, jolloin kasvien oliivipuu kasvaa potissa. Tällaiset puut eroavat vain kooltaan vastaavista sukulaisista. Nämä ovat ikivihreitä, alamittaisia ​​puita, joissa on rehevä, tummanvihreä kruunu. Oliivien sato ei luonnollisestikaan riitä, sillä lajikkeella on koristeellinen tehtävä, mutta voit silti kerätä 10-15 kotitekoista oliivipuuta puusta.

Oliivipuu kotona. Kasvavat siemenet, taimet ja pistokkaat

Oliivipuun kasvattaminen huoneen olosuhteissa on melko huolellinen työ. Kyse on lämpötilajärjestelystä, jos et noudata sitä, puu ei tuota hedelmää. Jotta silmut ilmestyisivät, sisäpuun, kuten sen maaperän vastakappaleiden, täytyy pudota talven nukkumaan, joten oliivi on altistettava alhaisille lämpötiloille, mutta kulttuurin ylikellotus on suljettava pois. Unen optimaalinen lämpötila on +1 - +5 astetta.

Oliivipuun kukintaan liittyy suuria valkoisia kukintoja, ensimmäiset kukat ilmestyvät huhti- ja toukokuulta. Ripening room hedelmät kukinnan jälkeen tapahtuu neljässä kuukaudessa.

Hyvä oliivipuun tuotto on noin 30 kg. No, ja huonekasveja pidetään hedelminä, jos se antaa noin 600 grammaa. oliiveja.

Huoneen oliivipuu pysyy ikivihreänä koko elämän ajan, mutta kuten suuret sukulaiset, se voi levittää lehtiään, tätä pidetään normaalina eikä edellytä uudelleenkatselua.

Kasvava siementä oliivipuussa ei ole helppo prosessi, joka vaatii kärsivällisyyttä ja huomiota. Ensin sinun täytyy ostaa oliiveja (siemeniä) siemeniä, säilykkeet eivät toimi, oliivit istutettaviksi voivat olla tuoreita tai kuivattuja.

Niinpä, kun oliivit on saatu ja puhdistettu, on tarpeen liottaa saadut luut heikkoon alkaliuokseen päivässä, huuhtele ne sitten vedellä ja kuivaa paperipyykki. Ennen istutusta oliiviöljypäällyste tulisi kuvata itämisen helpottamiseksi. On parasta kasvattaa potin, on helpompi valvoa siementen itävyyttä, kosteutta ja lämpötilaa.

Sahatut siemenet on sijoitettu astiaan maahan, jonka syvyys on 3 cm. Älä anna siementen kuivua ja kastua liikaa. Ensimmäiset versot ilmestyvät kuuden kuukauden kuluessa.

Oliivipuut eivät siedä alhaisia ​​lämpötiloja, joten siemen lisääntyminen tapahtuu lämpimässä huoneessa tai kesällä.

Jotta kiihdytettäisiin kasviöljypuun kasvattamista kiviin, on tarpeen pilkkoa siemeniä ennen istuttamista maahan, tehdä tämä, sijoittaa ne pieneen astiaan, jossa on kompostia, laittaa ne auringon valaistuun ikkunalaudalle ja kosteuttaa niitä päivittäin.

Kun siemenet itäävät, voit aloittaa istutuksen maaperään. On välttämätöntä sekoittaa mustaa maata ja hiekkaa yhtä suureen osaan, lisätä turpeen, kuivattua murskattua kalkkia ja kasvien siemeniä seokseen. Ennen istutusta, älä unohda viemäröinnin (oliivi ei siedä vettä) ja nuoren kasvin kovettumista vaihtelevilla lämpötiloilla.

Kun oliivin taimi on voimakas ja kypsä, se voidaan istuttaa maahan ja potin sisältöä siten, että se ei vahingoita juuristoa. Oliivipuu istutetaan keväällä hyvin lämmitettyyn ja kosteaan maaperään tuulettamattomassa ja runsaassa auringonpaisteessa. Odota, että hedelmöitys olisi 3-4 vuoden kuluttua istutuksesta.

Nuoren öljykasvien hoito koostuu leikkaamalla alemmat versot niin, että puu kasvaa eikä muuttuisi pensaaksi päivittäisessä kastelussa eikä lannoitteiden avulla.

Kun oliivi on lisääntynyt pistokkailla, puu perii kaikki "äidin" ominaisuudet, tämä istutusmenetelmä yksinkertaistaa edelleen viljelyä ja nopeuttaa nuoren kasvin hedelmää.

Leikkaukset on tehtävä vanhempien versojen kanssa, leikkauspaikat istutetaan meripihkahapolla tai muulla alkuperäisillä ennen istutusta. Istutusmateriaali istutetaan kosteaan, sooda-hiekkaiseen seokseen 15 cm: n syvyyteen.

Pistokkeiden asentamisen helpottamiseksi se pystyy veteen jatkuvasti, lämmittää maaperän ja hyvän valaistuksen. Kastelu olisi istutettava päivittäin, paremmin puolustettu vettä. Juurikasvit tulevat aikaisintaan neljä kuukautta. Jos oliivin varsi ei juurtu pitkään, mutta säilyttää tuoreen ilmeensä, tarvitset lisää aikaa, mutta jos leikkaus on kuivunut ja muuttunut ruskeaksi, kuolema on tapahtunut. Kun varren juurtunut oliivi voidaan siirtää maahan.

Pysyvän kasvupaikan lasku tulisi tehdä elokuun lopussa. Taimi poistetaan varovasti esikostutetusta alustasta ja sijoitetaan uuteen, valmistettuun paikkaan. Istutusta on syytä huolella vahingoittamatta juurta, eikä maata ylikuormittua, kunnes kasvi juurtuu uuteen paikkaan.

Monet aloittelevat puutarhurit ihmettelevät: "Kuinka hoitaa oliivipuu"? Oliva-puu ei ole oudon, mutta "southernerin" huomioni vaatii vielä. Kastelu tehdään päivittäin, mutta ilman maaperän kosteuden pysähtymistä. Kun oliivipuu alkaa kasvaa aktiivisesti, se syötetään mineraalilannoitteilla ja typellä. Taimessa on oltava riittävästi lämpöä ja valoa, muuten oliivi alkaa pudota lehdet ja himmentää.

Talvella ei pitäisi jättää avoinna olevaa oliivialaa ilman asianmukaista suojelua. Taimi on suojattava kylmästä käärimällä rungon lämpöä eristävällä materiaalilla, lopettamaan kastelun ja ruokinnan.

Oliivipuun kasvikasveille on välttämätöntä luoda keinotekoisesti talviolosuhteet, ja puun talteenotossa, kuivatujen oksojen katkaisemisessa, voit muodostaa lehtipuun kruunun makusi mukaan ja oppia bonsaiolesi oliivipuuta. Oliivipuun bonsai voidaan ostaa erikoistuneessa supermarketissa, varsinkin tehokkaasti, pienikokoiset lajikkeet näyttävät.

Oliivipuut Venäjällä, viljelyn historia

Oliivi viljeltiin Kaukasiassa, ja kreikkalaiset siirtolaiset alkoivat 8.-luvulta lähtien. Keskustelua siitä, milloin ja kuka tuotiin oliivipuu Kaukasuksella, on vielä kesken, mutta on spekuloitu, että ensimmäinen taimet oliivipuu ilmestyi meidän leveysasteilla Vähässä-Aasiassa, mikä johtaa ajattelemaan alkuperästä oliivit Kaukasuksella aikaisintaan Kreikassa.

Kurjuuden antiikin Kreikan siirtomaita, johti siihen, että oliivitarhat lakkasi vasta 15-luvulla, ja vain saapumista siirtomaavallat Genovan aloittaa uuden nousun oliivipuun viljely ja tuotantolaitoksen oliiveja. Tämän jälkeen oliivi siirrettiin viininviljelyn eteläisistä leveysasteista. Nykyään oliivi löytyy koko Mustanmeren rannikolta Krasnodar-alueelta.

Venäjän oliivipuita kasvatetaan myös Crimeassa, niitä löytyy niemimaalta, lisäämällä paikallisen eteläisen maku. Teollisuustuotantoa varten öljyä ei kasvateta maassamme vaikeiden ilmasto-olojen vuoksi.

Oliivipuun hedelmien edut

Oliivit tai oliivit ovat oliivipuun hedelmiä, ne ovat samanlaisia ​​kuin pienet luumut. Värin muuttaminen kypsymisprosessissa, vihreästä tummaan violettiin, oliiveista tulee vitamiinien ja hivenaineiden kaivoksi. Oliivilla on runsaasti tyydyttymättömiä rasvahappoja ja jodia. Oliivista peräisin oleva oliiviöljy tuotantoprosessissa on runsaasti pektiiniä, rautaa ja öljyhappoa.

Sisällyttämistä oliiviöljyn ruokavalio, auttaa pääsemään eroon sydän- ja verisuonitautien ja ateroskleroosin, sairaudet ruoansulatuskanavan, sappikivet, kilpirauhasen sairaudet, vahvistaa immuunijärjestelmää ja auttavat selviytymään ummetus. Oliiviöljy täydellisesti kosteuttaa ihoa ja sillä on regeneroituva kyky yhdistettynä ruusufinniin ja merenpohjan öljyihin.

Kosmetiikassa oliiviöljyä käytetään naamioiden valmistukseen ja rentoutumismenetelmiin, oliiviöljyuutteita lisätään saippuoihin ja suihkutuotteisiin. Kääriminen käsiin oliiviöljyllä johtaa ihon sävyyn, kosteuttaa, ravitsee ja ravitsee, tekee kynsien terveeksi.

Hiusnaamarit ja oliiviöljy estävät tappion, lievittävät hilseilyä, rikkoutumista ja epämukavuutta.

Oliivipuun lehdet sisältävät oleuropeinia sisältävän aineen, jolla on antiseptinen ja antimikrobinen vaikutus, niitä vaaditaan jauheena ja tinktuureina. On sitä mieltä, että oliiviöljy, eli oleuropeiinin sisältö siinä, auttaa auttamaan ihon syöpään.

Oliiviöljyjen hedelmästä valmistettu pöytä oliiviöljy, jota käytetään erilaisten ruokien täyttämiseen. Raaka oliivit ovat kulutukseen sopimattomia, katkeruuden takia, jotta päästä eroon karvas makuista, oliivit liotetaan erityiseen liuokseen tai puristetaan.

Öljyn tuotannossa jalostetaan oliivien lajikkeita, jotka johtuvat lajiketuotteista. Kylmäpuristettujen avulla saat ensimmäisen öljyerän, jota pidetään hyödyllisimpänä. Lisäksi lämpökäsittelyllä toinen öljy saadaan öljykakkuista, kellertävästä ja vähemmän aromaattisesta kuin oliiviöljy. Jäljelle jääneistä raaka-aineista ensimmäisen ja toisen spin jälkeen kolmannen luokan öljy puristetaan, sitä ei syöteta ruoaksi vaan käytetään teknisiin tarkoituksiin.

Eri lajikkeiden oliivien koostumus on erilainen, eikä se riipu ainoastaan ​​oliivipuun tyypistä vaan myös olosuhteista ja kasvavasta ilmastosta. Kaikki syötäväksi tarkoitetut oliivit säilytetään tai suolataan. Ne tarjoavat erinomaisen välipalaa tai lisättyä salaatteja, erilaisia ​​kasvisruokia. Oliivien kuivaa suolaus koostuu suolaamalla oliiveja puisissa astioissa, suola neutraloimalla oleuropeinia ja eliminoi katkeraa oliiveista. Sen jälkeen oliivit liotetaan oliiviöljyyn, täytetään tai lähetetään välittömästi varastoon.

Oliivipuun hedelmien edut ovat kiistattomia ja syövät oliiveja kohtuullisessa määrin, enintään 5-6 kpl päivässä, voit vahvistaa immuunijärjestelmää ja vahvistaa ruoansulatuskanavan työn.

Evergreen lehtipuita Krimin

Talvikuukausina, kun koko lehtiä putoaa, ikivihreät lehtimetsät Krimassa ovat hyvin havaittavissa. Mutta monet heistä voivat kasvaa hyvin ja kantaa hedelmää vain etelärannikolla, mikä on kulttuurisen alueen pohjoinen raja.

Tunnetuin ja yleisin Crimea oli tammi kivi; se näkyy Krimin etelärannikon ulkopuolella - Sevastopoliin ja Theodosiaan, mutta siellä on harvoin löydettävissä laskuja, koska se kärsii kylmistä talviurista. Harvoin etelärannikon etelärannikon ulkopuolella voit tavata pienikokoisia mansikka- ja holly-leaved-hollyja - tämä laji vie kääpiöpuusta Sevastopoliin.

Erittäin mielenkiintoinen tosiasia on, että suurikukkaisten magnolia- ja laakereiden kyky kasvaa Sevastopol-alueella - mutta vain paikoissa, jotka on suojattu kylmiltä talviurilta. Kasvavat bambusta täällä. Muut ikivihreät puut kasvavat vain Etelärannikko puistoissa ja vihreillä lomakohteilla. On mahdollista erottaa nämä puut ja pensaat talvella lehdet yhdessä hedelmien, jotka yleensä tallennetaan sivuliikkeille marras-joulukuussa; hedelmien läsnäolo helpottaa näiden lajien tunnistamista.

Magnolia grandiflora

Luonnollinen elinympäristö on Yhdysvaltojen itäpuolella, jossa Virginiaan perustettu Shenandoah perustettiin vuonna 1935. Suojattu ainutlaatuiseksi edustajaksi antiikin kalkkikasvustoon ja arvokkaaseen rotuun.

Tämä kaunis puu puu on arvostettu ja on ornamentti greening istutukset (seremoniallinen verhot, tapeworms). Se on pitkään viljelty Euroopassa, Pohjois-Amerikassa ja Australiassa.

Krimassa yli 150 vuotta; etelärannikolla sijaitsevissa puistoissa on oltava vähintään yksi, normaalisti kasvaa ja tuottaa hedelmää asianmukaisella istutuksella ja hoidolla. Sevastopolissa kylmimmillä talvilla se kuolee (nuoret kasvit Historiallisessa Boulevardissa), mutta suurikukkainen magnolia kestää huomattavasti ilman lämpötilaa, ja se istutetaan lähellä merta paikoin, jotka ovat suojassa vallitsevilta talviurilta.

Holly tavallinen

Luonnon alue - Etelä- ja Atlantin Eurooppa, Aasia, Kaukasus.

Luonnolliset istutukset säilytetään varauksissa (UK, Georgia).

Se on viljelty antiikin ajoista lähtien; koristekyvyn ohella hänen lääketieteellisyytensä (hedelmät, lehdet) sekä arvokkaat puut olivat tunnettuja.

Krimassa - 1800-luvun 20-30 -luvulta; se löytyy puun muodossa vain Crimean etelärannikolla, sen ulkopuolella se vie puun tai pensaan, jolla on pienempiä lehtiä (Sevastopol, Tykistönlahden alue). Uuden vuoden kokoelmissa on koristeltu uuteita kirkkailla lehdillä ja kirkkailla marjoilla, koska ne säilyttävät värinsä ja muodonsa leikatut versot.

Euroopan oliivi, oliivi, oliivipuu

Luonnollinen alue on Välimeri. Luonnossa oliiviöljy säilyy nyt vain Algeriassa ja Kreikassa. Viljelty Välimeren maissa muinaisista ajoista pitkillä valituilla muodoilla ja kaavoitetuilla lajikkeilla; kulttuurialue kattaa myös Crimean, Kaukasuksen ja Turkmenistanin.

Muinaisessa Kreikassa oliivi oli kunnioitettu ja laajasti viljelty hedelmänä, koristeellisena ja pyhänä puuna. Oliivilehdet antoivat syötäviä hedelmiä jalostuksen ja suolan jälkeen, syötäväksi tarkoitettu oliiviöljy - kylmäpuristuksen ja puun (tekninen, lamppu) jälkeen - kuumapuristuksen jälkeen sekä arvokkaasta massiivipuusta. Oliivi-symboli on tullut rauhan yhteiskunnallinen symboli. Tämä ainutlaatuisen ulkonäön ja monipuolisen edun ainutlaatuinen ikivihreä puu tuli meille antiikin maailmasta arvokkaana perintönä.

Krimassa oliivi oli otettu kulttuuriin antiikin Kreikan uudisasukkaiden etelärannikolla ja tapahtuu Cape Aya Semidvore kylässä ja Malorechenskoye (itään Alushta) muodossa lehdot, ryhmät, puisto-ja puutarha-istutukset rannikon kaistale pitkin etelän rinteillä. Noin 800 vuotta vanhoja näytteitä tunnetaan etelärannikolla; yksi tällainen monirunkoinen puu säilytetään Nikitskin kasvitieteellisen puutarhan alaispuistossa - ilmeisesti muusta kreikan Nikita-kylän lähellä olevasta lehtoalueesta.

1900-luvun puolivälissä Nikitsky-puutarhassa tutkittiin lajikokoelma oliiveja lupaavien lajikkeiden jalostukseen ja valikoimaan. Kuitenkin Crimean oliivit, jotka ovat kylmää kestäviä, ovat pienempiä ja mautyyppisiä lajikkeita Etelä-Euroopasta (Espanja, Italia, Etelä-Ranska, Kreikka).

Phillirean keskiarvo

Luonnollinen alue on Välimeri. Etelä-Eurooppaa on pitkään viljelty kuivuutta kestävänä koristekasvona; Koska se on hidas kasvu ja paksu haara, se on kätevä materiaali kihara kampauksen. Näkyi Krimassa 1800-luvun alussa Nikitskyn kasvitieteellisen puutarhan kokoelmissa; löytyy vanhoista South Coast puistoista Tesselistä Cape Plakaan (Partenit).

Buxus (boxwood) Baleaari

Luonnollinen alue on Baleaarit (Espanja) Välimeren länsiosassa. Se on kasvanut muinaisista aikakausista Keski-Maan maissa koristekasvona.

Krimassa on melkein 200 vuotta vanha, mutta se on harvinaista, ja se saapuu satunnaisesti Forosta Alushtaan - Malorechenskoyen kylään. Eräs toinen buxus on yleinen - ikivihreä pensas.

Laurel jalo

Luonnollinen alue on Välimeri; kasvaa Länsi-Transkaukasiassa, luultavasti luonnonvaraisena lajina. Se oli laajasti viljelty antiikin Kreikassa, sitten Roomassa, koska se oli suosittu esikristillisissä aikoina, kunnioitettiin pyhänä puuna. Laurel haarojen häivyttäminen antoi sankareita, voittajia ja kutsui heitä "laureoiksi". Tätä sanaa käytetään edelleen, ja laakerin haara on usein kuvattu kunniamerkkinä tunnuksina, tutkintotodistuksissa, todistuksissa ja muistomerkkeissä.

Etelä-Euroopassa viljellään välttämättömänä öljynä ja mausteisena kulttuurina; Kaukasuksella on teollisia istutuksia, pääasiassa Georgiassa.

Laakeri otettiin käyttöön Crimea Kreikan siirtomaa-aikoina, ja se on yleinen etelärannikolla puiston ja telakan istutuksissa. Etelärannikon etelärannikon ulkopuolella ei kestää pitkät talvilämpötilat; niin, Sevastopolissa tunnetaan yksittäisiä kasveja - amatöörejä, kun kuorrutus antaa uutta kasvua.

Naaras- ja urospuoliset laakerikasvit eroavat syksyllä marjojen läsnäolosta tai puuttumisesta; karvaisessa tilassa - lehtien sijoittamisen luonteen mukaan ampumalla: naisilla ne vaihtelevat vasemmalta oikealle (oikea kierre) miehillä - päinvastoin.

Pieni mansikka

Luonnollinen alue on Koillis-Välimeri (toisinaan Etelä-Ranskassa, Anterior Aasiassa, Crimeassa ja Länsi-Transkaukasiassa).

Se on suojattu varauksissa ja varauksissa Crimeassa ja Abhasiassa.

Kasvatettu koristekasvona yli 200 vuoden ajan.

Krimillä, se kasvaa villinä etelärannikolla vuonna alanauhan kuivaa rinteiden pienissä ryhmissä tai yksittäin - mistä Balaklava Mount Castel länteen Alushta. Tämä on Crimean ainoa lehtimetsäinen ikivihreä puu, joka on punaisten kirjojen alkuperältään aikakauden alkuperän edustaja.

Koska hyvin havaittavissa ja houkuttelevia, pieniä hedelmöityjä mansikoita vietiin Nikitskin puutarhaksi parkiksi, jossa sitä tutkittiin Stevenin aikoina. Tiedetään, että tämän lajin siemeniä on vähän itävyyttä, se on heikosti uusittu Krimassa ja siksi luonnollisten elinympäristöjen suojaaminen on välttämätöntä. Vain 70-80-luvulla ja 20-luvulla tutkijat monien kokeiluja tehdään lisääntymistä tämän ainutlaatuisen puun vaikeuksia ja nyt pieniä määriä on mahdollista varttuvat Nikitsky puutarhassa taimitarha (Partenit kylä).

Mansikka suurihedelmäinen

Luonnollinen alue on Atlantti ja Etelä-Eurooppa, Välimeri (Irlanti, Portugali, Länsi-Aasia, Afrikan koillisrannikko).

Luonnossa se esiintyy satunnaisesti suojatuissa ja märissä paikoissa. Tämän lajin pohjoisin elinympäristö on suojattu Bourne-Vincent Irlannin luonnonsuojelualueella.

Viljeltyä muinaisista ajoista lähtien - Kreikassa ja Italiassa oli suosittu hedelmäpuu. Nyt se on Euroopassa ja Amerikassa tunnettu puistokasvu; kulttuurisen alueen pohjoisosassa tulee matala, avoin pensas. Pitkä talven kukinta ja runsaasti kirkkaita hedelmiä tekevät siitä poikkeuksellisen koristeellisen rotuun.

Krimassa, lähes 200 vuotta vanha, se kasvaa vain etelärannikolla, jossa se istutetaan maatilan puistoihin, ja se löytyy Forosta Alushtaan.

Photinia serrate

Luonnon alue - Kiina.

Viljellään tyylikkäässä puistokuvana 1800-luvun alusta.

Krimassa se tunnetaan noin 170 vuotta, ja se löytyy Forokselta ja Malorechenskylle sijaitsevalle kylpylälle ja kaupunginpuistoille - vain etelärannikolle.

Kivimatot

Luonnollinen alue on Välimeri (ikivanhoja metsiä merenrannalla).

Sisältyy kulttuuriin muinaisista ajoista vakaana koristelajina; arvostettu kauniiseen tiheään puuhun. Krimassa viljeltiin yli 200 vuotta. Tämä kova puu puu on etelärannikon yleisimpiä ikivihreitä, ja sitä löytyy istutettavaksi Tesselistä Malorechenskoyen kylään. Yksittäisten kasvavista puista Sevastopol, jossa he jäätyä hieman auki erittäin kylmät talvet (rantabulevardilla) ja Feodosia, jossa jäädyttäminen vietetään vuosittain - alueella, ilmeisesti, ovat pohjoisrajoja kulttuurin erilaisia ​​tämän lajin.

Korkkitammi

Luonnollinen alue on Länsi-Välimeri (Etelä-Euroopan ja Luoteis-Afrikan ikivihreät metsät).

Portugalin ja Espanjan, Marokon ja Algerian kansallispuistoissa suojellaan näiden metsien jäännöksiä - kivi- ja korkkitukien mukana.

Se on viljelty muinaisina aikoina pitkään elävien viljelmien muodossa, jotka tarjoavat korkealaatuisia korkkikorkkeja, joita muinaiset kreikkalaiset arvostavat. Korkkipuuta valmistetaan nykyaikaisilla teollisilla viljelmillä laajoilta alueilta, pääasiassa luonnollisen alueen vyöhykkeeltä, mutta myös Kaukasuksella ja Etelä-Turkmenistanissa.

Krimillä 819-1820 vuotta, käytetään vain vakaa ja ainutlaatuinen puisto puun, vihreys istutus ympäri etelärannikolla välillä Foros ja Alushta - muodossa puita, ja ryhmät kadun kujilla.

Lähde: L.N. Slizik-Maslov. Krimin puistojen kasvit. Neljä vuodenaikaa. - Sevastopol: Biblex, 2013.

Kiinnostavat Crimean kasvit, joihin viitataan Raamatussa

Tiedetään, että monet kasvit on mainittu Raamatussa. Jotkut heistä ovat yleisiä Venäjällä - vehnä, ohra, omena, narsissi, lilja, ohdake, koiruoho jne Toiset löytyy vain etelässä, kuten rentouttava Krimin.. Joidenkin kasvitieteellisyys on ilmeistä, toiset taas keskustellaan. Esimerkiksi kukaan ei tiedä millainen gopher josta Nooa rakensi arkin, jotkut kääntää tämän sanan akaasia, toiset - Libanonin setri, ja muut - sypressi. Siksi emme sano, että kaikki artikkelissa mainitut kasvit ovat niitä, jotka Raamatun kirjoittajat olivat ajatelleet, mutta tämä ei aiheuta niistä vähemmän mielenkiintoista.

Mitkä Raamatun kasvit kasvavat Crimeassa

Fig tree (kuva, kuva). Tämä kasvi mainitaan monta kertaa Raamatussa. Se oli viikunainen lehti, joka kattoi Aatamin ja Eevan syömisen jälkeen kielletyn hedelmän ja huomasi, että alastomuus ei ole hyvä. Tämä sama puu Jeesus lähellä Jerusalemia kirosi hedelmän puutteesta.

Krimassa viikunat tuntuvat hyviltä eteläisellä rannikolla ja Sevastopolissa, se on tullut luonnonvaraiseksi paikoissa ja kasvaa yksin. Muualla niemimaalla se on suojattava talvella. Paikalliset tekevät erinomaisen hillon viikunoista, muista kokeilla!

Libanonin setri mainitaan 75 kertaa Raamatussa. Esimerkiksi hänen kuorellaan profeetta Mooses velvoitti rabbit hoitamaan lepraa ja desinfioimaan haavat ympärileikkaamatta. Sitä käytettiin Jerusalemin temppelien rakentamisessa, ja kenties se johtui siitä, että Nooan arkki rakennettiin.

Seaside Boulevard, Sevastopol

Krimassa se löytyy lähes kaikista Etelärannikko puistoista ja vain kaduilla.

Burning bush (yasenets). Varmat turisteja muistaa tämä tehdas ikuisesti. Se, että kosketus tämän kauniin kukka voi haistaa sama, muutoin tuhoalueilla seuraavana päivänä on kuplia, kuten polttaa, joka pian räjähtää ja altistaa paljaan lihaa.

Lancen on Black River lähellä Sevastopolia

Burning tämä kasvi on vaatinut mielenkiintoinen ominaisuus - sen hedelmä sisältää eteerisiä öljyjä, ja sellaisina määrinä, että jos aikana kypsymisen siemenet aurinkoinen tyyni sää tuoda pensas Ottelun ilma ympärillä toinen salama, ja tehdas säilyy ennallaan. Kaikki tutkijat eivät ole samaa mieltä siitä, että Raamattu mainitsee Yasenets. He muistuttavat, että siellä oli pensaat, joilla ei ollut Yasenetsillä piikit.

Oliivipuu (oliivi- tai kulttuurisia, Euroopan oliivipuu, oliivipuu) etelärannikolla Krimin on vanhoja oliivipuita, jotka näyttävät ne istutetaan jopa Raamatun aikoina:

Oliivitarha Nikitskin kasvitieteellisessä puutarhassa

Tämä hyödyllinen öljykasvi täällä, ilmeisesti yhdessä viinirypäleiden toi muinaiset kreikkalaiset uudisasukkaat.

Oliivipuita puistossa puistossa. Aivazovsky Partenitissa

Raamatussa oliivit, itse puu, kukat, hedelmät ja oliiviöljy mainitaan suoraan ja allegorisesti. Esimerkiksi kuningas Daavid omisti öljy- puutarhan, öljyä lisättiin ja lisättiin maailmaan. Oliivipuu Noahalle tuo kyyhkyn, mikä osoittaa, että tulva loppuu. Häntä pidetään myös arkkienkeli Gabrielin käsissä ja kertoo Neitsyt Marjalle hyvää uutista.

Palma. Jerusalemin palmujen haarat kohtasivat Jeesuksen Kristuksen. Johannes teologi näki pyhät Jumalan valtaistuimelle palmujen oksilla käsissään. Krimin etelärannikolla on paljon kämmenpuita ja erikseen kasvavia puita. He sietävät lyhyitä pakkasen ja jopa lumisateita varsin hyvin.

Palmut Gurzufissa, puistossa "Pushkino"

Nikitskin kasvitieteellisessä puutarhassa voit ihailla koko kokoelma näitä termofiilisiä kasveja:

Yksi Nikitskin kasvitieteellisen puutarhan palmupuista

Lisäksi palmut ovat laajentumassa ja viime vuosina on istutettu monia uusia lajeja.

Yksi Nikitskin kasvitieteellisen puutarhan kulmista

Viinirypäleitä. Useammin tämä Raamatun kasvi löytyy vain oliivipuusta. Rusinoita, viinirypäleitä, viiniä, viinitarhoja mainitaan Pyhässä kirjassa eri tapahtumien yhteydessä.

Rypälelajikkeet "Moldova"

Esimerkiksi kuningas David vie rusinoita tielle ja saa hänet Abigaililta muiden lahjojen kanssa. Jeesus ristillä sienellä, joka on imeytetty hapanta viiniin, murtuneet huulet. Usein viinirypäleitä käytetään allegoristisesti esimerkiksi tunnistamalla Kristus todellisen viiniköynnöslajikkeen ja hänen seuraajiensa kanssa sen oksilla.

Vanha viinitarha lähellä kylää Chernorechye

Krimassa rypäleet kasvatetaan melkein raamatullisista ajoista, ja siksi siellä on monia alkuperäiskansojen lajikkeita, joista on viinejä, esimerkiksi kuuluisa "Black Doctor".

Uusi viinitarha kylän läheisyydessä. kulmikas

Isos on mainittu Raamatussa 12 kertaa ja joka kerta, kun se liittyy kaikkiin rituaaleihin, jotka auttavat puhdistamaan, valkaisemaan, suojaamaan ja anestetisoimaan jotain. Nyt tätä phytoncide-laitosta käytetään myös lääketieteellisiin ja kulinaarisiin tarkoituksiin, ja se sisustaa vain eteläisten kaupunkien kaduilla. Krimassa se löytyy eri paikoista, puistoissa, neliöissä, kukkapenkissä.

Juniper on mainittu Raamatussa suhteessa profeetta Elian, joka lepää hänen alla, ja sitten löytää ruoan hänen alle. Jälleen tutkijat väittävät, oliko juuri kataja vai käännös väärin, ja jos se on kataja, mitkä lajit?

Juniperäiset Cape Sarychissä

Krimassa on erityyppisiä raunoita, joista jotkut on lueteltu punaisessa kirjassa, joten ostamassa tuotteita puustaan, turisteja joko suosi kätilöjä tai hankki väärennöksiä - muita puusta valmistettuja, havupuiden kanssa kyllästettyjä tuotteita.

Juniper oikealla kalliolla - tyypillinen krimilaista kuvaa

Saffron (crocus) mainitaan Raamatussa vain kerran - Vanhan testamentin Solomon laulun kirjoissa tuoksuvia kasveja, jotka ovat lähellä backgammonia, ilmaa, kanelia ja myrraa.

Crocus - yksi Crimean lumikelloista

Krimassa se löytyy kaikkialta, metsistä, kaupunkien nurmikoista, paikallisten asukkaiden etupihoilla. Hänen herkät kukat löytyvät syksyllä - nämä ovat syksyn krokotteja:

Syksyllä sahrami rannalla "Omega" Sevastopolissa

Ja nämä krookit ammuttiin Baidarsky Pass, jossa he yhdessä kirkkaan sininen metsän alkuvuodesta kukkivat vuoristometsät kruunua puita, jotka eivät ole vielä hylkäsi lehdet:

Saffron Baidar Passissa

Cypress in the Bible mainitaan 7 kertaa. Esimerkiksi Vanhassa testamentissa profeetta Jesajan kirjassa Herra lupaa avata lähteitä ja istuttaa aavikon kasvit - setri, myrtti, oliivi, sypressi, sycamore.... Nyt Krimin maisemia ei voida kuvitella ilman näitä tummia vihreitä kynttilöitä. On vaikea uskoa, että se ei ollut luonto, joka loi ne, vaan ihmiset - muinaiset kreikkalaiset toivat ne pois paikallisesta villistä muodoista horisontaalisilla oksilla. Todennäköisesti Raamatun kirjoittajat tarkoitti sitä.

Simeizissä vanhojen sypressipuiden kaistaleet

Krimassa pyramidaalinen sypressi selvitettiin kahdesti. Aluksi hän saapui kreikkalaisten uudisasukkaiden kanssa 1. vuosituhannella eKr. Ja kun he lähtivät käytännöllisesti katsoen niemimaalta, sypressit vähitellen kadonneet - vanhimmat kuolivat ajan mittaan, kukaan ei harjoittanut uusia. Kun Crimea liitettiin Venäjään 1700-luvulla, tämä phytoncide-tehdas tuotiin takaisin.

Juudan puu (Crimson tai Tsertsis European, juudean puu). Olipa kerran tuotiin Krimin koristekasveina, mutta hurjasti ja nyt kasvaa usein itsestään, varsinkin paljon se Sevastopol ja sen ympäristössä. Sen tärkein ominaisuus on, että kukat kukkivat paitsi oksat, mutta myös suoraan runkoihin.

Kukkia Juudan puun rungossa

Tämän nimen ulkonäkö on kaksi versiota. Ensimmäisen mukaan sen oksat olivat Juudas Iskariotin riippuvaiset, ja toisaalta tämän kasvin kotimaa oli Juudea, ja se on nimeltään hänen nimensä.

Crimson Fade - Juutalainen puu

Muuten versiot, joihin Judas ripusti itsensä, paljon. Tämä on haapa, jonka vuoksi sen lehdet ovat vielä vapinaa kauhua, koivua, jonka runko on muuttunut valkoiseksi pelosta, alderista, jonka puu on oletettu siitä lähtien, että hän on saanut punertavan värin, sadonmarjan, vuoren tuhkan jne. Yleensä lähes jokaisella kansalla on oma versionsa.

Aadamin omena (Maclura oranssi tai apple-bearing, väärä oranssi, syötävä, intialainen tai kiinalainen oranssi, värjätty mulberry). Tämä kasvi tuotiin Eurooppaan Pohjois-Amerikasta koristekulttuurina. Ensinnäkin sen syötäväksi kelpaamattomat, mutta epätavalliset hedelmät, jotka muistuttavat tennispalloja, herättävät huomiota. Ne ovat myös vihreitä, epätasainen pinta ja halkaisijaltaan 15 cm, mutta yleensä noin 10 cm.

Maclura sivuliikkeellä

Voit ihailla niitä missä tahansa Crimean markkinoilla. Vaikka Crimeans itse eivät käytä tätä kasvia millään tavoin, mutta ilahduttavasti he myyvät hedelmänsä herjaaviksi turisteiksi kaikkien tautien salakuljetukseksi. Legendaarien mukaan se oli tämä syömättömän ja jopa myrkyllisen hedelmän, ei maukas omena, joka vakuutteli Aadamin ja Eevan kokeilevan kaunista käärmeä. Toisen version mukaan Jumala vihassa käänsi tietämyksen puun hedelmät näihin keltamattomiin palloihin.

Granaattiomena (granaattiomena, granaattiomena). Jokainen kokeili tämän puun hedelmiä, mutta harvat pohjoisamerikkalaiset näkivät sen kasvavan (paitsi ikkunalaudat, koriste-lajikkeet). Crimea tarjoaa tällaisen mahdollisuuden, vaikka täälläkin se on kolea, joten helpoin tapa nähdä tämä eksoottinen on Nikitskin kasvitieteellisessä puutarhassa, joka sijaitsee etelärannalla, jossa on lievempi ilmasto.

Ripe granaattiomenat Nikitskin kasvitieteellisessä puutarhassa

Raamatussa granaattiomena tai pikemminkin sen hedelmä - granaattiomenan omena mainitaan useita kertoja. Mukana on myös versio, jonka Eve, jota käärme houkutteli, kohtasi Aadamin granaattiomena-omenaa, eikä ihania macluraa.

Mistletoe. Tätä loistaudentilaa ei mainita Raamatussa, mutta päätimme lisätä sen, koska Euroopassa se on yksi joulun ominaisuuksista. Se löytyy usein monista kirjallisuudesta, mutta se ei kasva koko Venäjän alueella.

Mistelö parasi Baidar-laaksossa

Krimassa misteli paljon. Kesällä se on melkein näkymätön, mutta talvisin sen pallot, vihreät puut, jotka ovat jo pitkään laskeneet oman leikkovansa, näkyvät kaukaa.

Vihreä misteli pallot

Nämä ovat vain 14 Raamattua mainituista 120 kasveesta, mutta jokainen niistä on mielenkiintoista, ainutlaatuista ja osallistunut luomaan ainutlaatuisen maailmankaikkeuden nimeltä Krimea.

Top