logo

Jos päätät avata ruokakauppaan, mutta et tiedä mitä nimeä valitaan, seuraavat esimerkit ja luokittelu auttavat sinua löytämään parhaan mahdollisen vaihtoehdon. Tässä artikkelissa kuvataan perusstrategioita tällaisten myyntipisteiden kirkkaiden ja mieleenpainuvien nimien muodostamiseksi sekä monia esimerkkejä olemassa olevista kaupoista, joilla on samanlainen erikoistuminen kaikkialla maassa.

Ruokakauppojen nimeämisen periaatteet

Ehkä nimikkeet päivittäistavarakaupasta ovat vaikeimpia luokitella, koska toisin kuin muut erikoistuneet myyntipisteet, heidän nimensä ovat moninaiset ja valinta rajoittaa vain omistajiensa mielikuvitus. On kuitenkin olemassa useita strategioita kauppojen nimien valinnalle, joita yrittäjät käyttävät useimmiten.

  1. Nimet nimiä. Tämä nimeämismenetelmä on suosittu paitsi tuotteiden kaupan alalla myös monilla muilla aloilla, jotka ulottuvat verhoilusta auton palvelusektoriin. On kuitenkin ilmeisiä etuja, koska nimien nimet muistetaan helposti ja samalla kuulostavat kauniilta. Jos päivittäistavarakaupassa käytetään nimikkeen vähäistä muotoa, se aiheuttaa automaattisesti positiivisia tunteita ja yhdistyksiä. Jotkut yrittäjät käyttävät enemmän mielikuvittavia nimiä, esimerkiksi muinaisten kreikkalaisten jumalattarien nimet. Näin tämä nimeämismenetelmä tarjoaa myös mahdollisuuden valinnanvaraa ja tilaa mielikuvitukselle.
  2. Nimet, jotka liittyvät suoraan ruokaan, tuotteisiin, ts. erikoistuminen pistorasiaan. Näiden nimien muodostamiseen käytetään pääsääntöisesti sellaisia ​​sanoja kuin "tuotteita", "ruoka", "gourmet", "maku", "ruokahalu" jne. Tällaisen yksinkertaisen periaatteen avulla ruokakauppojen omistajat voivat luoda kirkkaita ja ikimuistoisia nimiä, kuten "Bogatyr Food", "Gourmet", "Produktooshka" jne.
  3. Alkuperäiset otsikot. Huolimatta edellä mainittujen nimeämismenetelmien merkityksellisyydestä, useimmat päivittäistavarakaupan omistajat mieluummin antavat pisteilleen nimet, joita he itse haluavat tai kuulostavat kirkkaalta ja mielenkiintoiselta. Alkuperäisillä nimillä on monia erilaisia ​​leikkauskategorioita: maantieteelliset nimet, kukkien ja kasvien nimet, jalokivet jne. Tässä tapauksessa ruokakaupan nimen valinta rajoittaa vain asianosaisten mielikuvitus.

Jos olet vakavasti ajattelemassa yritystoiminnan aloittamista, suosittelemme lukemaan artikkelin "Miten avata päivittäistavarakauppa tyhjästä"

Auta nimi

Olet täällä

sivu

Kysymyksiä voi kysyä vain rekisteröinnin jälkeen. Kirjaudu sisään tai rekisteröidy, kiitos.

Hei foorumin käyttäjät! Avaamme pienen myymälän, jossa myymme tuotteitamme maatilallamme. Samalla me aloitamme sianlihan ja naudanlihan myynnin, ja lähitulevaisuudessa lisäämme valikoimaamme munia, kanaa, karitsaa, kaniä, vihanneksia, marjoja ja hunajaa. Kaiken kaikkiaan voimme kasvattaa työtä. Tässä suhteessa tämän myymälän nimessä oli vaikeuksia, haluan sen olevan alkuperäistä, yksinkertaista, mieleenpainuvia ja miellyttäviä yhdistyksiä, ja tärkeintä on, että nimen itse pitäisi sanoa, ettemme ole jälleenmyyjiä. Kuka on mielenkiintoisia ideoita? Ehkä järjestämme jonkinlaisen kilpailun, tulevaisuudessa ehkä ajatuksemme ovat hyödyllisiä jollekin toiselle? Soita, pyydän.

Haluan kutsua "Dyadkino Compound", suoraa yhdistystä kotitekoisten tuotteiden kanssa.

"Sunny Bunny". Ei liity mihinkään, aivan kuten nimi. Hän myös unelmoi avata omaa kauppaansa tulevaisuudessa, mutta nimi oli jo keksitty.

Mogovy assault :) "Farmer", "Vanya setä", "Eco", "Ecological" "Korobeinik" "Green Meadow"

"ELVI-TUOTTEET"

Mitä yksinkertaisempi, sitä parempi. Kaikki "Eco" -metsä. Kylässä ei ole tällaisia ​​sanoja. Baba Mashasta, Lyoshan setä. Mitä nämä tyypit ovat? Mikä kyläsi tai kyläsi on nimeltään? Soita vain. "Prostokvashino" jne.

On mielenkiintoista. Se on totta. Niin kivaa, että olet vastannut. Minulla oli tällaisia ​​ideoita - "Compound", "Farmer", "Farmers", "Village", "Village", yksinkertaisesti - Village tuotteita, no, vaikka, vaikka räjähtää ei kiivetä päähäni. Pidän myös vaihtoehdoistasi, esimerkiksi "Green Meadow".

Mitä yksinkertaisempi, sitä parempi. Kaikki "Eco" -metsä. Kylässä ei ole tällaisia ​​sanoja. Baba Mashasta, Lyoshan setä. Mitä nämä tyypit ovat? Mikä kyläsi tai kyläsi on nimeltään? Soita vain. "Prostokvashino" jne.

Peli on oikea, IMHO, kaikenlaiset "Eco" eivät toimi, vaikka emme avaa kauppaa kylässä, mutta pieni, totta, mutta IVF on jo tullut tylsää kaikille ja kukaan ei kiinnitä huomiota siihen, käytettyjä jälleenmyyjiä myydä tuotu liha kyljessä : itkeä:. Mutta kylän nimi tässä kaupungissa, kukaan ei koskaan puhu, eikä kukaan tiedä sitä, koska se on naapurimaassa, ja sen nimi tatarin kielellä on "Bishbatman", joten se ei toimi.
Tarjoa enemmän vaihtoehtoja, sitä enemmän, sitä paremmin, ja ehkä voimme äänestää parasta, älä pelkää toistaa, mitä nimiä kirjoitat enemmän ja valitse niistä. Kiitos paljon.

Jos jotain kannattaa tehdä, se on vain mitä pidetään mahdottomana. (Oscar Wilde)

Kuinka nimetä ympäristöystävällinen myymälä? Miten valita nimi, kriteerit?

Miten valita nimi?

Mikä on nimi, joka keksii ympäristöystävällisen myymälän?

Tietenkin hyvin valittu nimi vaikuttaa tulevaisuudessa myymälän liikevaihtoon. Ilmeisesti otsikossa pitäisi olla lyhyt tiedot kaupan pääprofiilista ja prioriteeteista.

Toisaalta nimen ei pidä olla liian pitkä ja samaan aikaan, melko helppo muistaa.

Lyhenne voi olla sopiva - ECA (Ecology, Quality, Health, Assortment). Tämä dekoodaus voidaan antaa pienikokoisena.

Ympäristöystävällisen myymälän nimessä on välttämätöntä, että kauppasi nimi on epätavallinen, mutta samalla ymmärrettävä. On parasta kutsua sitä niin, että ihmiset ymmärtävät, että tuotteita myydään eikä kotitalouskemikaaleja.

Vaikeat nimet eivät ole keksiä, eivät ehkä ole mielenkiintoisia, mutta pelästyttää, he ajattelevat, että sinulla on eliittiboutique siellä.

Harkitse, että suuri väestön massa, ei puhu kieliä, vaikea nimi englanniksi, voi myös pelotella heitä pois, he eivät lue kaikkea oikein.

Sitä voidaan kutsua niin - "Ecoproducts House", "EcoproductsTut", "Ecoproducts Lux" tai "Ecoproducts Shop".

Varmista, että valitsemasi nimi on jo olemassa.

Liiketoimintasuunnitelma myymälän avaamiseksi ympäristöystävällisille tuotteille

Kiinnostus ympäristöystävällisiin tuotteisiin kasvaa vuosi vuodelta, ja vaikka hinnat ovat kaukana pienistä, yhä useammat ihmiset ovat valmiita ostamaan terveellistä ruokaa. Kiinnostus näihin tuotteisiin on nähtävissä erikoisnäyttelyissä ja ruokamessuilla, joissa se ostetaan muutamassa tunnissa.

Luonnonmukaisen ruoan myynnistä saatava voitto voi olla suuri, jos asiakkaidesi keskuudessa on paljon varakkaita ostajia. Jotta liike kukoistaa, sinun on luotava laaja verkosto valmistajien ja toimittajien tällaisten tuotteiden. Kaupan avaamiskustannukset eivät ole erityisen suuret.

Elintarvikkeita täydelliseen elämään tarvitaan sekä aikuisille että lapsille.

Terveysruokaravikon perustaminen ja edistäminen ei ole helppoa. Yrityksellä on oltava vakaa valmistajien verkosto, ja sen perustamiseen kuluu jonkin aikaa. Voitto riippuu myymälän sijainnista, joten yritä avata se houkuttelevalla paikalla, esimerkiksi kaupungin keskustassa.

Terveellinen ruoka (ilman lisäaineita ja säilöntäaineita), esimerkiksi lihaa, leipää, vihanneksia, hunajaa, viljaa, kasviöljyä ja maitotuotteita, maksaa yleensä 50 ja jopa 100 prosenttia kalliimpaa kuin suurissa määrin tuotetut elintarvikkeet.

Ruoka-alan messut ovat suurta kysyntää ostajien keskuudessa

Puhdasruoan myynti on yksi maan nopeimmin kasvavista toimialoista. Tärkeimmät toimittajat ovat paikalliset maanviljelijät, jotka ovat valmiita toimittamaan tuotteitaan myymälään.

Uuden liiketoiminnan suosion lisääminen riippuu siitä, että yleisö tuntee hyvän ja terveellisen ravitsemuksen merkityksen ja voi olla erittäin voimakas sysäys luonnonmukaisen tuotannon kehittämiselle, mikä johtaa luonnontuotteiden myymälöiden verkoston laajentamiseen. Ihmiset ovat yhä tietoisempia siitä, kuinka haitallinen kemikaalien terveys on suurissa tehtaissa tuotetuissa elintarvikkeissa.

Sekoitetut kuivatut hedelmät ja siemenet terveelliseen ruokavalioon

Investointikustannukset

Terveyskaupassa on oltava oikea tunnelma ja asetelma, ja tuote on pakattu asianmukaisesti niin, että se herättää mahdollisimman paljon asiakkaiden mielenkiintoa. Alkuvaiheessa tarvitset 600-800 tuhatta ruplaa avata myymälä. Jos kuitenkin avaa ruokakauppa tyhjästä, kuten yleensä, nämä kustannukset ovat paljon enemmän. Säilytyksen normaalille toiminnalle tarvitaan vähintään 60 neliömetriä kokonaispinta-alaa. Noin 800-1 000 tuhatta ruplaa käytetään jälleenrakentamiseen ja rakentamiseen. Jos aiot työskennellä vuokrattuna huoneessa, sen jälkeen sinun on maksettava vuokran lisäksi sähkö, kaasu ja vesi, joka on noin 20 tuhatta ruplaa.

Tässä liiketoiminnassa on erittäin tärkeää, että myymäläsi täyttää jatkuvasti kasvavat terveysvaatimukset ja paloturvallisuus.

Jos haluat avata orgaanisen ruoan, kuten muutkin, kannattaa ostaa kassakone, joka maksaa 70-100 tuhatta ruplaa.

Kotitekoinen maustettu juusto on suosittua yleisölle.

Sitten sinun on löydettävä luotettava toimittaja huonekaluista ja laitteista päivittäistavarakaupoista ja ostakaa kaikki mitä tarvitset tavalliseen työhön:

  • hyllykkö
  • huonekalut
  • Teollisuuden jääkaapit
  • Jäähdytetyt laskurit

Laitteiden kustannukset ovat 200-800 tuhatta ruplaa.

Jotta voit työskennellä kaupassa, sinun on palkattava vähintään kaksi työntekijää, joiden palkka on 30-40 tuhatta ruplaa (40 x 2 = 80 tuhatta ruplaa kahdelle työntekijälle).

Kuinka tehdä rahaa verkkokaupasta?

Vaikka orgaaniset tuotteet ovat kalliita, niiden kysyntä kasvaa jatkuvasti etenkin suurissa kaupungeissa, joissa asuu yli 100 tuhannen asukkaan väestö. Aluksi ei todennäköisesti ole suurta voittoa, mutta vähitellen tulot kasvavat. Tämä on lupaava yritys.

Kuukaudessa voit ansaita 100 - 600 tuhatta ruplaa. Ekologisten tuotteiden myymälän luominen on hyvä vaihtoehto ihmisille, jotka luottavat kiinteisiin, joskaan ei kovin korkeisiin tuloihin. Kauppa on luotu tavallisille asiakkaille, jotka huolehtivat terveydestään ja haluavat ostaa hyviä, ympäristöystävällisiä tuotteita.

Yhä useammat asiakkaat kiinnittävät enemmän huomiota tuotteiden laatuun myymälähyllyissä.

Yrittäjä, joka aikoo myydä tällaisia ​​tuotteita, voi myös harkita verkkokaupan myyntiä. Tässä tapauksessa voit luottaa melko vaikuttavaan voittoon, joskus jopa enemmän kuin perinteisestä myynnistä.

Jos päätät laajentaa liiketoimintaasi sähköisen myynnin avulla, sinun on ensin luotava verkkosivustosi, osallistuttava säännöllisesti myynninedistämiseen, jatkuvasti yhteyttä kiinnostuneisiin asiakkaisiin ja solmittava sopimus luotettavan kuriiripalvelun kanssa, joka toimittaa tuotteita asiakkaille. Lähetä postitse paljon ruokaa on yksinkertaisesti epärealistinen.

Lisää valikoima tavaroita kauden kasviksia ja hedelmiä

Mitä myydä?

Kauppaan, jossa on orgaanista ja terveellistä ruokaa, voit tarjota:

  • Lihavalmisteet ilman lisättyjä säilöntäaineita ja stabilointiaineita
  • Orgaaninen leipä vehnänalkioilla
  • Gluteenittomat tuotteet
  • Hillot ja säilötyt ilman sokeria ja makeutusaineita
  • Hedelmä- ja yrttitee
  • vilja
  • Maitotuotteet
  • pasta
  • jauhot
  • riisi
  • hunaja
  • Kasvi- ja oliiviöljy
  • Kuivatut hedelmät
  • mysli
  • Puhdista
  • Meijerituotteet
  • Soijatuotteet
  • Mehut, siirapit, juomat
  • Kasvisruokia
  • viljelykasvien
  • siemen
  • yrttejä
  • Luonnollinen kosmetiikka
  • Luonnonpuhdistusaineet

On syytä muistaa, että kaikkien tuotteiden on oltava ilman kemiallisia lisäaineita. Ekotuotemarkkinoilla, kuten muillakin, on omat makunsa, muodinsa ja tietyn tuotteen muuttuva suosio. On syytä muistaa tämä, seurata markkinoita ja vastata sen vaihtelevuutta vastaavasti.

Tällaisissa myymälöissä voit järjestää erilaisia ​​luomutuotteita, kuten yrttejä tai mehuja.

Kaupan suosio riippuu ehdotetusta valikoimasta.

Investointikustannukset:

  • Korjaus ja tilojen järjestely - 800 - 1 000 tuhatta ruplaa
  • Kassa ja asteikot - 70-100 tuhatta ruplaa
  • Laitteiden hankinta - 200 - 800 tuhatta ruplaa
  • Työntekijän palkka - 80 tuhatta ruplaa
  • Hyötykustannukset (kuukausittain) - 20 tuhatta ruplaa

Odotetut tulot:

Tulos ennen veroja on noin 100-600 tuhatta ruplaa. Optimististen ennusteiden ansiosta liiketoiminnan kannattavuus on puolitoista vuotta.

Kuinka ei avata orgaanisten ja ekologisten tuotteiden tallentaa, tai Miten ei heittää roskakoria 100, 200 tai 300 tuhatta UAH.

Tänä kesänä 2 orgaanista ruokakauppaa on suljettu Kiovassa, ja tämä on tietenkin hyvin surullista. (Erityisesti, koska itse asiassa he ovat sulkeneet paljon enemmän) Mutta nyt voimme tehdä joitakin opettavaisia ​​johtopäätöksiä niille, jotka haluavat sijoittaa jonkin terveellisen ruokansa orgaanisiin, eko-liikkeisiin tai myymälöihin menestyksekkäästi.

Molemmat myymälät sijaitsivat Elizaveta Chavdar-kadulla, tämä on täysin tuore katu Osokorki-metroaseman lähellä. Eli kadulla asuvat nuoret perheet, jotka ostivat asuntoja uudessa rakennuksessa - lapsilla ja rahoilla. Yleisö on kaikkien orgaanisten ja eko-kauppojen unelma. Lähellä 2 lastentarhaa ja koulua. Näyttää siltä, ​​myy hyödyllisiä tuotteita ja ansaitse. Mutta se ei onnistunut. Molemmat myymälät avasivat maalis-huhtikuussa 2015 ja kestivät vain 3-5 kuukautta.

Näemme 7 tärkeintä syytä, miksi nämä hankkeet ovat epäonnistuneet:

  1. Yksi myymälä, ei verkko.
  2. sijainti
  3. Sijoittaminen, mainonta, työn tekeminen ostajan kanssa
  4. nimi
  5. Merkit, suunnittelu
  6. lajitelma
  7. muoto

Katsotaanpa tarkemmin.

ONE SHOP, EI NETWORK

Olemme vakuuttuneita ja pidämme aina kiinni tästä opinnäytetyöstä: se on kannattamatonta, haitallista ja kannattamatonta avaamaan yhden myymälän. Erittäin harvinaisia ​​poikkeuksia lukuun ottamatta. Verkko tarjoaa paljon rahoitusta, valikoimaa, markkinointia ja jopa psykologisia etuja.

Verkko lisää kannattavuutta, vähentää verkon kaikkien myymälöiden yleis- ja hallintokuluja. Kauppaan liittyvät kustannukset voidaan jakaa kahteen suureen ryhmään: hallinto (noin 20-30%) ja liikevaihto (noin 70-80%). Itse asiassa näiden kulujen suhdeluvut ovat vaihtelevia eri kauppapaikoille, mutta nyt oletetaan, että tällainen yhdenmukaistaminen on vain yksi pieni kauppa. Vertakaamme hallinnollisten kulujen painetta 1 myymälässä - ja 3, 8, 16, 100 ja niin edelleen kaupoissa. Mitä enemmän myymälöissä - mitä pienemmät kustannukset ja kannattavuus paranee.

Verkon avulla voit laskea tavaroiden ostohintaa ja yleisesti mahdollistaa strategisten suhteiden luomisen tavarantoimittajien kanssa täysin eri tasoilla saadaksesi mielenkiintoisempia ehtoja. Verkko ratkaisee logistiikan ongelman, koska verkon tarjonta on paljon kannattavampaa ostojen määrän vuoksi. Verkko tunnustaa ja luottaa - asiakkaat luottavat verkkoon enemmän kuin yksinäinen myymälä ja todennäköisemmin ostavat verkon. Verkko - joka tapauksessa kannattavampi.

Joka tapauksessa verkko on kannattavampi

Mitä tapahtuu, jos sinulla on yksi myymälä. Ensinnäkin et voi saada alhaisimmat hinnat toimittajilta. Se tarkoittaa, että sinulla on joko vähemmän voittoa tai ei kilpailukykyisiä hintoja. Ja yleisesti, erittäin hapan kasvot ilmaisun toimittaja, kun edustaja yksi pieni ruokakauppa kommunikoi hänen kanssaan. Koska yksi myymälä on pieni liikevaihto, se on taattu prosenttiosuus pilaantuvien tavaroiden palautuksista ja toimituskustannukset eivät ole kustannustehokkaita.

Mitä tapahtuu, jos sinulla on yksi myymälä.
Ensinnäkin, et voi saada
toimittajilta alhaisimmat hinnat.
Joten sinulla on vähemmän voittoa
tai ei kilpailukykyisiä hintoja.

Muuten, jos aiot työskennellä hapan maidon tai luonnollisten lihavalmisteiden ja muiden ns. Skoroporotien kanssa, muista, että toimittajat ovat valmiita palauttamaan, mutta heille ei ole taloudellisesti kannattavaa saada yli 10 prosenttia palatuista tavaroista. Toisin sanoen, vaikka ne sallisivat tuoton, se on vain alussa ja kokeessa nähdä, miten pistorasia käyttäytyy. Heti kun tuotot ovat kannattamattomia, toimitukset pysähtyvät. Vähimmäismäärä toimitusta niille - 700 UAH. Nyt harkitse, onko sinulla aikaa myydä näitä tuotteita, jos ne toimitetaan paketeissa, 12-15 kappaleen paketissa. Sinulla on oltava melko laaja tuotevalikoima erilaisten asiakkaiden pyyntöjen täyttämiseksi - noin 10 erilaista täyttöä ja tilavuutta. (Tavarantoimittajille tilausmäärä on kuitenkin tärkeämpi kuin tilaus kokonaispakkauksissa.)

SIJAINTI

Mielestämme juuri heikko osallistuminen, joka oli tuhoisat seuraukset sankareillemme. Tietojemme mukaan myymälöissä läsnäolo oli noin 20-30 henkilöä päivässä, asiakkaiden muuntaminen oli alle 100%, keskimääräinen tarkistus oli 60-70 UAH ja päivittäinen tuotto arvioidut mukaan oli noin 1000-1500 UAH. Lähempänä 1000: een kuin 1500: een.

On helppo laskea, että korkeiden yleiskustannusten, alhaisten kauppamarginaalien (30-40%) ja erittäin vähäisen osallistumisen yhdistelmä johti erittäin nopeasti omistajien menetyksiin ja pettämiin päätelmiin ja kauppoja suljettiin.

On helppo laskea, että korkeiden yleiskustannusten yhdistelmä
alhainen kauppamarginaali (30-40%)
ja hyvin pieni osallistuminen
nopeasti johtivat tappiot, ja kaupat oli suljettu...

Kaupat, joita analysoimme, sijaitsevat yksi - keskellä, toinen - kadun lopussa. Matkalla metrosta tai valtatieltä autolla - kadun asukkailla oli mahdollisuus mennä heidän edessään yli 10 kilpailevaa ruokakauppaa.

On tunnettua, että myymälän paras paikka suhteessa ihmisten virtaukseen - aivan virran varrella. Kun ihmisten virtaus jalkakäytävän ja myymälän välillä ei ole etäisyyttä tai esteitä. Jopa puu, pilttu, etäisyys yli 5-10 metrin päässä jalkakäytävästä tai myymälä kellarissa voi merkittävästi vähentää myymäläliikennettä. Samaan aikaan myymälässä on oltava kirkas kyltti, sisäänkäyntiryhmä on selvästi ja kirkkaasti kehystetty, mainoksia, kylttejä tai taulukoita on monien myymälöiden vieressä.

Kuva: Organica-myymälän katsominen jalkakäytävästä ohikulkijan näkökulmasta

Myymälöidemme sijainti oli kummassakin tapauksessa erittäin valitettavaa. Lisäksi pahentanut laadun signage ja mainonta. Ensimmäisessä tapauksessa Organica-myymälä sijaitsi yli 50 metrin päässä jalkakäytävästä suuren uuden rakennuksen lopussa. Yli 50 metrin päässä ihmisten virtauksesta - ilman merkkejä, kirkkaita kylttejä ja sisäänkäyntiä, tai jopa vain pylvästä! Tietenkin tämä vähensi huomattavasti ostajan lukumäärää myymälässä. Jopa 10 metrin etäisyys myymälästä jalkakäytävästä ihmisten virtauksen kanssa vähentää kävijöiden määrää.

Toinen myymälä - Lemon - sijaitsi yksinkertaisesti kadun uloimmassa talossa. Päinvastoin, ei myöskään ollut asuinrakennuksia, vaan vain rakennustyömaa. Toisin sanoen asuinrakennuksia ei ollut kahta puolta kaupasta, eikä ihmisten virta päässyt melkein saavuttamaan sitä. Yleensä täysin tuhoutumaton paikka.

POSITIONING, ADVERTISING, WORKING WITH BUYER

Yksikään Organica eikä Le'Mon ei ollut mitään erityistä markkinointistrategiaa eikä syvää ymmärrystä siitä, kuinka edistää luonnollista ruokakauppaa. Molemmissa tapauksissa paikannus oli "orgaanista ruokakauppaa". Kuinka kukaan mainostaa luonnollista ruokakauppaa? Todennäköisesti, jos analysoimme kohdeyleisön motivaatiota ja näkemyksiä, nuoren lapsiryhmän asukkaat, on selvää, että heidät pitäisi saada eloon sellaisilla motiiveilla kuin lasten terveydentila, äitien kauneus ja maukkaita ja tuoreita tuotteita koko perheelle. Todennäköisesti tällaisen myymälän on johdonmukaisesti selitettävä mahdollisille ostajille, millaista myymälää se on, mitä siinä myydään, millä alueella, millä hintatasolla. Mitä on saatavilla, mikä on ukrainalaista ruokaa ja mitä se antaa ruokkia lapsia ja koko perheelle terveellistä ruokaa. Säästää lapsia sairauksista, äidit auttavat säilyttämään kauneutta ja nuoria, ja isät syövät maukkaita ja terveitä.

Molemmat myymälät odottivat
että asiakkaat tulevat tulvii heille, koska he ovat niin viileitä...
Vain ostaja ei tiennyt siitä.
Häntä ei yksinkertaisesti selitetä, ei kerrottu, ei vietetty...

Organica rajoitti itsensä jakelemaan lentolehtisiä ja jakamalla lentokoneen alennuksella lähikodeissa. Miksi tämä ei riitä? Ensinnäkin epäjohdonmukaisuus. Toiseksi, jotta ihmiset pääsisivät tai haluaisivat hyödyntää alennusta, heidän tarvitsee selkeästi selittää, millaista myymälää se oli ja miksi mennä siihen.

Le'Mon ei harjoittanut minkäänlaista markkinointitoimintaa - ei mainontaa, ei promoa eikä vuorovaikutusta ulkopuolisen maailman kanssa. Molemmat myymälät odottivat asiakkaiden rullaamista heille, koska ne ovat niin viileitä. Vain ostaja ei tiennyt siitä. Häntä ei selitetä, ei kerrottu, ei vietetyt, he eivät kommunikoineet hänen kanssaan.

TITLE

Kyllä, myymälän nimi on erillinen tarina. Kauppamme oli nimeltään Organica ja Le'Mon.

Pahin asia, jonka orgaaninen tai luonnontuote voi tallentaa, on soittaa kaupallesi tylsää, ei-emotionaalista, pelottavaa sanaa, kuten Organicaa. Ostajat eivät yksinkertaisesti ymmärrä, mitä siellä myydään, tai he ajattelevat, että tämä on lannoitteiden tai kalusteiden varasto, tai he yleensä pelkäävät tällaista eliittiä, käsittämätöntä paikkaa. Lähestymistavan on oltava täysin erilainen. Myymälässä on oltava viileä, emotionaalinen, kirkas nimi. Kauppa olisi ennen kaikkea valoisa houkutteleva brändi.

Pahin asia, jonka myymälä voi tehdä
orgaanisia tai luonnontuotteita
- tämä on soittaa kaupallesi tylsää, ei-emotionaalinen,
pelottava sana esimerkiksi Organica.

Sen pitäisi aiheuttaa positiivisia tunteita, ruokahalu ja halu mennä siihen. Se saattaa yllättää, se voi aiheuttaa hymyn, mutta sen ei pitäisi olla outoa, pelottavaa salaperäistä tai steriiliä, olla yhteydessä koulu-biologiseen tai kemialliseen.

Lisäksi Organica-myymälässä kyseessä ei ollut vain kohtuullinen. Luonnonmukaisten tuotteiden valikoima oli korkeintaan 30%, valtaosalla tuoteryhmistä ei ollut mitään tekemistä orgaanisen aineksen kanssa.

Vaihtoehto Le'Mon - hieman parempi. Muodikas, englanniksi. Ehkä liian muodikas englanniksi? Ehkä enemmän tunteita yksinkertaisesti kutsutaan Lemon tai Lemon, varsinkin jos nimi on tukenut iloinen ja appetizing merkki ja mainonta. Mutta merkinnässä, sisustuksessa, valikoimassa eikä käsitteessä tuore nimi ei millään tavoin näytä.

Sinun on myönnettävä, että muunnelmat ovat paljon maukkaampia ja miellyttävämpiä: "Päärynä. Herkullista ja terveellistä ruokaa ", Fish EcoLavka" Chernomorka "tai" Terve myymälä "," Goyda! ". (Kyseessä ovat kauppapaikat, jotka myyvät nyt Kiovassa toimivaa ekologista valikoimaa.) Pieni luova tai muutama copywriter-palvelu - ja nimi houkuttelee ostajaa.

MERKIT, SELVITYS

Molemmat myymälät olivat päivittäistavarakauppoja, mutta samanaikaisesti heiltä puuttui sisäänkäyntiryhmän muotoilu, mikä teki selväksi, että ostajan sisällä oli jotain syötävää, maukasta ja herkullista. Ei houkutteleva kirkkaan muotoilu herkullisia valokuvia, ruokahaluisia merkkejä.

Molemmat myymälät olivat ruokakauppoja
mutta samaan aikaan heiltä puuttui suunnittelu
syöttöryhmä
mitä odottaa ostajaa sisälle
jotain syötävää, maukasta, herkullista.

Organica-myymälässä se on kaukana tiestä, mutta merkki oli. Ongelmana oli, että merkki ei ollut päivittäistavarakauppa. Ja yhdistettynä salaperäiseen nimiin, mikä hämmentää potentiaalisia ostajia.

Le'monilla oli lietso pastelliväreillä, osoitin oli tavallinen liitupylväs. Kauppaan tutustuminen oli mahdollisuus vain niille, jotka tulevat hänen lähelle tai kulkevat. Valitettavasti muutamilla kadun asukkailla oli tällainen tekosyy, kuten aiemmin sanoimme, myymälä oli tyhjä.

Valokuvassa: Le'Mon-myymälän "sisäänkäyntiryhmä"

ALUE

Oikea tuotevalikoima on 90% menestys. Kauppa voi onnistua ilman erityisen aktiivista myynninedistämistä, jos sillä on erinomainen valikoima ja optimaaliset hinnat, mutta ei päinvastoin. Supervalikoima yhdessä optimaalisten hintojen kanssa voi tuoda asiakkaat mukanasi suusanallisesti ja toistuvien asiakkaiden ostojen kautta. Oikea valikoima antaa sinulle oikean marginaalin ja korkean keskimääräisen laskun.

Oikea alue - 90% menestys

Orgaanilla oli vakio-alue samankaltaiselle myymälälle. Lähes kaikki eroavat Eco-Stallsista, joka on pitkään tuttu, vaikka kaikki luonnolliset ja orgaaniset fanit ovat sairastuneet. Elintarvikkeet (noin 50% sertifikaatti), maitotuotteet (säännölliset), juustot ja makkarat (tavalliset makkarat, maitotuotteet), kosmetiikka (90% normaali tai pseudo-orgaaninen), epäorgaaniset ravintolisä- ja ravintolisät, superruoat, makeiset - -hyödyllisiä ja näennäisesti vaarattomia (karkkia, makeisia stevia, makeisia ilman säilöntäaineita). Tämä tarkoittaa sitä, että alue ei yleensä ollut alueen tai kaupungin kannalta alkuperäinen.

Le'monissa alue oli vielä vaatimattomampi. Elintarvikkeet (50% sertifioitu), maitotuotteet (orgaaninen mutta hyvin pieni valinta) ja erittäin vaatimaton ruoka- ja kosmetiikkavalikoima, makeiset.

Yleinen ongelma näille myymälöille oli, että valikoima ei eronnut merkittävästi muista supermarketeista, joissa orgaaniset aineet ovat hyvin edustettuina. Tai verkko "Eco-Shop" tai jokin tavallinen myymälä, jossa on sama tavallinen tuote- ja kosmetiikkatuote. Alueella ei ollut leveyttä eikä syvyyttä mahdollisuutta houkutella tietyn ostajan. Ei laaja valikoima samaan tuoteryhmään kuuluvia tuotteita, ei mielenkiintoisia kohteita tai muita kuin tavanomaisia ​​tuotemerkkejä.

Toinen näkökohta on. Jos sinulla ei ole suurta liikevaihtoa, et voi tehdä yhteistyötä parhaiden toimittajien kanssa ja myydä korkealaatuisia tuotteita. Useimmat toimittajat eivät tee toimituksia alle 600-700 UAH. Jos tämä on "kadota" ja yli 1000-1500 UAH tavaroita, jotka eivät ole pilaantuvia. Jos et voi tehdä yhteistyötä parhaiden toimittajien kanssa, sinun on tehtävä kompromisseja, ja aloitat yhteistyön, jonka kanssa voit, eli myydä laadukkaita tuotteita hieman huonommin. Ja samalla vakuutat asiakkaille, että nämä tuotteet ovat erinomaisia ​​(täysin turvallisia, luonnollisia, luonnonmukaisia, luonnollisesti maataloustuotteita, kyllä, alle vuoden ikäiset lapset voivat tietenkin). Joten sinä saatat olla ovela asiakkaiden kanssa, koska se ei ole täysin luonnollista, luonnollista ja heikentää omaa liiketoimintaasi ja yleensä luonnollisten ja luonnonmukaisten tuotteiden markkinoita.

FORMAT

Sekä Le'Mon- että Organica-myymälät toimivat yksinkertaisessa "ruokakaupassa" muodossa. Kun otetaan huomioon pieni kauppamarginaali - 30-40% ja pieni liikevaihto, niillä oli vain vähän mahdollisuuksia saada suuria voittoja. Olisi todennäköisempää, että he lisäsivät ruoanlaittoon valikoima (kauppamarginaali 100-200% ja korkeampi) tai kahvilainen kahvilan sisällä tai ainakin tuore baari (ylimääräinen läsnäolo).

Organican alue on noin 80 neliömetriä. sallitaan muodostaa kauppa-kahvila tai shop-fresh-bar. Noin 70% alueesta ei kuitenkaan koskaan käytetty.

Le'monin alue oli pieni, jopa 30 neliömetriä, mutta mikään ei estä heitä myymästä keittotilaa tai asettamaan tuoretta konetta.

Mielestämme tämä pieni katsaus antaa ymmärtää, miksi nämä kaksi myymälää ovat muuttuneet epäonnistuneiksi yrityksiksi. Useita perussääntöjä kannattavan vähittäiskaupan toiminnalle loukattiin.

Jos olet edelleen halukas avaamaan yhden myymälän tai sinulla ei ole mahdollisuutta löytää sijoittajaa / kumppania verkon käynnistämiseksi, tässä on muutamia suosituksia:

  • Ostaa ostajille tuttuja franchising-mainoksia. Tietenkin sinun on varmistettava, että franchising on menestyvä ja todella tuottaa voittoa.
  • Yhdistä off-line-myymälä ja verkkokauppa, saadaksesi ylimääräistä kääntymystä tuotteiden toimittamisesta ostajan ovelle.
  • Etsi paikka, jossa mono saavuttaa erittäin suuria kierroksia, hyvin, hyvin ohimennen.
  • Monimutkaisten formaattien tekeminen: kauppa-kahvila, kahvila-baari, kahvila-klubi, kauppa-kahvila-leivonnaiset, kauppa-jotain muuta. Tämä houkuttelee lisää yleisöä ja voit kasvattaa voittoja oman tuotannon kustannuksella ja kasvattaa keskimääräistä laskua.
  • Taistele mielenkiintoisen valikoiman puolesta. Ainutlaatuinen verrattuna kilpailijoihin, viileä, uusi, halpa, valmistettu Ukrainassa. Alueelle, jota huhutaan.
  • Säilytä valikoima niin, että kapealle yleisölle tarkoitetuilla tuotteilla on tuotteita laajalle yleisölle tai tuotteille, joilla on suuret marginaalit (ruoanlaitto, makeiset, alkoholit ja savukkeet).
  • Ole hyvin cool, luova, klubi. Houkuttele tyyliäsi ja ilmapiiriä näiden suurien vallankumouksellisten saavutusten saavuttamiseksi.
  • Houkutella asiantuntijoita, joilla on kokemusta vähittäiskauppojen käynnistämisestä, ainakin vähittäiskauppiaiden konsultteina. Markkinoilla on tällaisia ​​asiantuntijoita. Vaikka he työskentelisivätkin, he aina tyydyvät tekemään työtä.

Mutta rehellisesti, uskomme, että tämä on erittäin vaarallinen tapa. Ja vähittäiskaupassa on parempi mennä suuria budjetteja, eikä kokeilla ja menettää pieniä budjetteja.

Top 10 helpointa tapaa löytää yrityksen tai tuotteen nimi

Nykyään ammatilliseen nimeämiseen - kaupallisesti tehokkaan tavaramerkin kehittämiseen tavaramerkki, liikemiehet ovat valmiita maksamaan mielellään enemmän hyvää rahaa. Mutta ennen kuin maksat rahaa nimeämisen asiantuntijoille, voit yrittää saada itsellesi nimen. Usein tällaisen amatöörimäisen lähestymistavan tulos tunnettujen brändäysasiantuntijoiden tekemän tutkimuksen jälkeen tunnustetaan erittäin onnistuneeksi. PR-pääjohtaja Vadim Gorzhankin kertoo 10 yksinkertaisimmista menetelmistä, joiden avulla voidaan kehittää brändin nimi, jota jokainen liikemies voi hyväksyä. Brandin virasto "Red Word", markkinointiviestinnän asiantuntija.

Menetelmä numero 1 - Ainonimi (maantieteellinen nimi)

Kiinnitä huomiota siihen, missä yrityksesi sijaitsee tai missä tuotteesi tai sen avaintekijä on peräisin. Tämän periaatteen mukaan tällaiset merkit, kuten Rublevsky-lihanjalostuslaitos, Essentuki-kivennäisvesi, Klinskoye-olut, Vologodskoye-öljy, Finlandia vodka, Ochakovskiy kvass, Shatura-huonekalut, Winston-savukkeet, likööri Malibu, tietoliikenneyhtiö Nokia.

Menetelmä numero 2 - Nimi

Yksi helpoimmista tavoista nimetä yritys tai tuote on henkilön nimi. Tämän periaatteen mukaan tällaisia ​​merkkejä ovat Alenka-suklaa, Afanasy-olut, jäädytetyt Daria-puolivalmisteet, miesten aikakauslehti "Maxim", naisten lehti "Lisa", auto "Mersedes", kuivapesu-pesula "Diana" valmisteet "Alexandra ja Sophia".

Pääjohtaja Alexander Varlamov: Mitkä ovat uuden brändin edistämisen piirteet?

Alunperin suunniteltiin, että brändi olisi hintasegmentinsä ensimmäinen hintatuote. Tässä syntyi nimi PROMO, joka näyttää sanomalta - "laittaa minut pöytään". Päätehtävämme on osallistuminen kampanjoihin, ja tämä on mainostamisen ominaisuus.

Menetelmä numero 3 - sukunimi

Yhdessä tuotemerkin nimen kanssa voi olla nimi. Tuotemerkki ei yleensä ole vain sukunimi, vaan yrityksen perustajan sukunimi. Esimerkiksi Ford auto huolenaihe, A. Korkunov suklaatuotteet, Bochkarev-olut, Smirnoff-vodka, McDonald'sin ravintoketju, Levi's farkut, Brooke Bond tee, Poreallas vesihieronta laitteet, Vermutti Martini ", lentokone" Boeing ", käsittelee" Parker ", urheiluvedenvalmistajan" Adidas ".

Menetelmä numero 4 - Luonto

Luonto voi olla inspiraation lähde paitsi taiteilijoille ja muusikoille, myös nimeämisen asiantuntijoille. On syytä huomata, että eläin-, kasvi- tai luonnonilmiö liittyy usein tuoteominaisuuksiin: Gradin raketinheittimen järjestelmä, Sapsan-suurnopeusjuna, Utkonon Internet-hypermarketti, lasten ja tulevien äitien salongin verkko - Kenguru, autot Jaguar, Puma-urheiluvaatteet, Alligator-autohälytykset.

Menetelmä # 5 - Historia

Usein brändin nimi tulee merkittävä historiallinen tapahtuma tai merkki. On syytä huomata, että historian hyväksikäyttöä käytetään erityisesti ravintoloiden nimeämiseen. Esimerkkeinä voidaan mainita Moskovan ravintolat "Godunov", "Pushkin", "Graf-Orlov" tai "Petrov-Vodkin". Monet esimerkit "historiallisesta nimeämisestä" löytyvät muilta liiketoiminta-alueilta: Napoleon-konjakki, Stepan Razin -juuri, White Sea Canal-savukkeet, Bolshevik-makeiset, Lincoln-autot, Borodino-kauppa- ja tuotantoryhmät.

Menetelmä numero 6 - Mythology

Nimeämisen asiantuntijat eivät jättäneet huomiotta mytologiaa, josta on tullut yksi tuotemerkkien tuottavimmista lähteistä. Esimerkiksi Mazda-auton huolenaihe sai nimensä Ahura-Mazda-nimisen Zoroastrian jumalan jumalan kunniaksi, ja Sprite-nimisen alkuperän idea syntyi 1900-luvun 40-luvulla. Tänä aikana Coca-Cola-mainoskampanja oli erityisen suosittu Sprite-vauvaksi - houkutteleva hopeinen houkukka ja laaja hymy, jotka käyttivät korkkia juomasta hattujen sijasta. Hieman myöhemmin hänen nimensä tuli uuden hiilihapollisen juoman nimi - "Sprite".

Mikhail Goncharov, Verkoston kehittämisstrategiasta uusilla markkinoilla:

- Ja miten verkoston nimi siirrettiin?

- Emme kääntäneet itse verkoston nimeä, oikeinkirjoitus on latinalaisessa transkriptiossa - Teremok. Kukaan ei häiritse sitä, että puhelimia kutsutaan nimellä Apple. Yhdysvalloissa on apteekkiverkko Duanereade, se ei ole edes luettavissa. Amerikassa outoja nimiä ei saa sekoittaa ketään. Ja voimme kertoa teille, että Venäjällä on sademetsä teremokista.

Menetelmä # 7 - Yhdistelmäsana

Usein yhdistelmä sana, joka on muodostettu lisäämällä kaksi sanaa, tulee tuotemerkin nimi. Esimerkiksi liikepankki Alba-Pankki, lentoyhtiö Aeroflot, matkapuhelinoperaattori Beeline, Volkswagen-autonvalmistaja, Aquafresh-hammastahna, Sunsilk-hiustenhoitolaitos, MasterCard-luottokortit, tv-kanava Euronews, uutislehti Newsweek.

Menetelmä numero 8 - Lyhenne

Lyhenne on lyhenne, joka muodostuu alkuperäisistä kirjaimista, sanojen tai lauseiden osista, jotka on sanottu yhdeksi sanaksi eikä kirjaimilla. Esimerkki: "Main Universal Storesta" peräisin oleva lyhenne "GUM" julistetaan yhdeksi sanaksi, eikä ge-at-em. Eikö ole loitsu. Tunnetuissa lyhenteissä on ABBA-musiikkiryhmän nimi, joka on muodostettu osallistujiensa nimien ensimmäisistä kirjaimista: Agnetha, Björn, Benny, Anni-Frid tai autojen tuotemerkin VAZ (Volga Automobile Plant) nimi.

Menetelmä numero 9 - Lainaus

Muistettava brändin nimi, joka johtuu tiukkuudesta kuluttajien mielessä, voi olla nimi tai ilmaus massan taidekulttuurista: elokuva, animaatio, musiikki, kirjallisuus jne. Esimerkkeinä ovat esimerkiksi Prostokvashino-maitotuotteet, White Sun -ravintola Desert ", verkosto myymälöiden nahka-ja turkista" Snow Queen ", verkosto tallentaa rakennusmateriaaleja" Old Man Hottabych. "

Meillä oli päällikkö Leonardo-harrastuksen hypermarketissa. Onko sinun aina luotava oma brändi?

Tuotemerkin ystäville ei todellakaan ole väliä. He eivät useinkaan välitä, mikä yritys tuottaa pahvia pahvia. Tärkeintä on, että tuote on laadukas ja tyydyttää luovuuteen. Tämä antaa Leonardoille mahdollisuuden luoda omat tavaramerkkinsä, ohittaen kansainvälisten brändien jälleenmyyjien vaikean polun. Lue eteenpäin

Tuotemerkki voi perustua allitteraatioon - samanlaisten ja homogeenisten konsonanttien äänien rytmiset toistot. Esimerkkejä ovat tunnetut tuotemerkit kuten Coca-Cola, Sam Samych -kuivat, Chupa-Chups-nilkkakorut, Naf-Naf-vaatekaupat, KitKat-suklaapatukat, Mila Mila -maitotuotteet. ", Virkistävät makeiset" Tic-Tac ", lemmikkieläinten ruoka" Kitekat ".

Asiantuntijalausunto

"Yllä olevat ovat vain 10 yksinkertaisimmista menetelmiä tavaramerkin muodostamiseksi", tiivistää PR-pääjohtaja Vadim Gorzhankin Brandin virasto "Red Word". "Samaan aikaan tällainen tieteellinen kurinalaisuus, kuten nimeäminen, joka on osa tuotemerkkiä ja joka on omistettu kaupallisesti toimivien tavaramerkkien kehittämiselle, sisältää vähintään 30 perusmenetelmää. On huomattava, että brändin nimen ei pidä vain omistajan mielestä vaan myös aiheuttaa kohdeyleisölle yhdistyksen sijoittamista ja luottaa symbolisiin symboleihin ja vakiintuneisiin käsitteisiin. Kaikki tämä saavutetaan sopivalla tutkimuksella. Lisäksi tuotemerkki on suojattava. Ennen rahan sijoittamista tavaramerkin edistämiseen on tärkeää ymmärtää selvästi, että viimeksi mainitulla on yksinoikeudet kyseisiin tavaroihin ja palveluihin. "

Miten avata ympäristöystävällinen myymälä

Miten avata luonnontuotteita

Jos tarkastelemme yksityiskohtia suurkaupungeissa sijaitsevien ekotuotteiden markkinoilla, on selvää, että kysyntä ylittää huomattavasti tarjontaa. Ja tämä tarkoittaa, että tämä kapea on vielä vähän täynnä, ja jokainen, joka nyt alkaa kehittää liiketoimintaansa tähän suuntaan, on mahdollisuus tehdä "eco" brändi erittäin suosittu.

Yritysten rekisteröinti

Koska oikeudellinen muoto sopii IP: lle. Jos aiot avata välittömästi suuren hypermarketin tai ekologisten tuotteiden kauppapaikkaverkoston, on parempi rekisteröidä LLC. Ympäristöystävällisen myymälän rekisteröintiprosessi ei poikkea rekisteröidystä tavallisesta päivittäistavarakaupasta. Voit lukea lisää täältä: Avaaminen ruokakauppaan.

Kauppahuone

Valitse alueen koko, riippuen tavoitteista. Kauppa voi olla joko melko pieni, 1-2 laskuria, tai melko suuria, useiden eri tavaroiden eri osastoilla. Jos aiot avata suuren myymälän erillisessä rakennuksessa, huolehdi siitä, että sillä on kätevä pääsy autolla ja mieluiten pysäköinti. Pieni myymälä voidaan avata talon tai muun rakennuksen ensimmäisessä kerroksessa. Toinen vaihtoehto on vuokrata vähittäiskaupan tilaa hypermarketissa tai supermarketeissa.

toimittajat

Meidän on huolehdittava toimittajista etukäteen, koska ei aina ole helppo löytää sopivia kumppaneita. Koska aiot käydä kauppaa eko-tuotteiden kanssa, sinun on ostettava ne suoraan viljelijöiltä. On paljon viljelijöitä, jotka kasvavat vihanneksia / hedelmiä / vihanneksia ja kasvattavat lemmikkejä teurastettaviksi, koska niiden tuotteita kysytään. Sinun ei kuitenkaan pitäisi luottaa ensimmäiseen viljelijään, joka tuli mukaan ja ottaisi hänet heti kumppaniksi. Ensinnäkin, sinun on varmistettava, että sen tuotantomenetelmät todella täyttävät vaatimukset. Lähde maatilalle ja tarkkaile olosuhteet, joissa hän kasvattaa tomaattejaan, sisältää kanoja ja muita eläimiä. Tee luettelo tarpeista kasvaville tuotteille. Tämä koskee erityisesti lannoitetyyppejä, kemiallista suojaa, kasvua stimuloivat aineet, hormonit ja rehut.

Ympäristöystävällisiä tuotteita voidaan viljellä vain ekologisesti puhtaalla maalla ja samalla ilmalla. Katso siis tilan sijaintipaikka. Jos lähistöllä on jotain yritystä tai muuta mahdollista ilman epäpuhtautta, on parempi kieltäytyä toimittamasta tuotteita tällaiselta tilalta.

Erinomainen vaihtoehto olisi tarkistaa tuotteet riippumattoman laboratorion toimesta. Joten voit ymmärtää, myydyt tuotteet ovat ympäristöystävällisiä. Voit allekirjoittaa sopimuksen tällaisten palvelujen tarjoamisesta yhdessä kaupungin laboratoriossa tai voit avata omasi, jos sinulla on tarvittavat resurssit.

tuotteet

Voit myydä eko-kaupassa:

Maitotuotteiden osalta sen pitäisi olla myös maataloutta. Jos ostat jotain muissa myymälöissä tai tukkukaupoissa, niin eko-kauppa menettää alkuperäisen konseptinsa.

Luonnonruoka on monimutkainen tuote. Kaikilla elintarvikkeilla on tietty, yleensä lyhyt säilyvyys. Ja jos puhumme luonnontuotteista, niin tämä aika on vieläkin vähemmän. Tuotteen säilyvyyden lisäämiseksi säilöntäaineita ja muita kemiallisia elementtejä käytetään yleisesti, kun taas ekotuotteet eivät ole hyväksyttäviä. Siksi harkitse tarkkaan tavaroiden hankintajärjestelmää. Liha on toimitettava kauppaan muutaman tunnin kuluttua eläimen teurastuksesta. Kasviperäisten tuotteiden pitäisi myös saada sinut laskuriin "suoraan puutarhasta". Jos niin tapahtuu, että tavarat ovat vanhanaikaisia ​​ja eivät enää näytä tuoreilta (esimerkiksi vähän kurkkua pumpattiin tai vihreät kastuneet), sinun pitäisi heti mitätöidä tällaiset tavarat. Tietenkin voisi olla vierailija, joka ilman silmänräpäystä ostaa tällaisen tuotteen. Kuitenkin kymmeniä muita, jotka menevät kauppaan ja näkevät tämän mätä "kauneuden", eivät koskaan palaa sinulle.

Laitteet ja tarvikkeet

Kauppojen järjestämiseksi on tarpeen ostaa laskurit, jääkaapit, vitriinit, joissa on osastoja vihanneksia ja hedelmiä varten. Tarvitset myös kassan ja kauppa-asteikot. Kulutustuotteet ovat tuotteen pakkaamista. Lihan pakkaamiseen tarvitaan tarjottimia ja ruokafilmiä. Tavaroiden pakkaamiseen välittömästi ennen niiden siirtämistä ostajalle - paketteja. Jos haluat noudattaa kestävän kehityksen käsitettä loppuun, käytä sitten paperipusseja, ei muovia.

Kauppasi tulee aina haju tuoretta. Jotta entistä parempi ekologia ja tuoreus saataisiin tekemään sisustus vihreän sävyin. Miellyttävän vihreän sävyjen seinät ja ikkunat antavat yleisen tunnelman puhtauden ja terveydelle.

Henkilökunta

Luonnonvarojen säilytysperiaatteen käytännöllisyys ei millään tavalla poikkea tavallisen ruokakaupan toiminnasta. Tarvitset myös myyjiä, muuttajia, kirjanpitäjiä, johtajaa. Jos sinulla on laboratorio, tarvitset myös tarvittavat pätevyyden omaavat teknikot. Kirjanpitoa voidaan ulkoistaa ja hallinnoida itsenäisesti. Myymäläpäällikön tulee hallita ostoja, rekrytoida ja valvoa henkilöstöä sekä toteuttaa mainoskampanjoita. Jos tämä on ainoa liiketoiminta ja olet valmis omistaa itsesi kokonaan, niin voit tehdä sen kaiken itsellesi (tai ottaa joku avustajaksi).

mainos

Hyvä mainonta tässä liiketoiminnassa on erittäin tärkeä. Tämä johtuu siitä, että luonnontuotteiden hinnat ovat aina hieman "normaaleja" hintoja korkeammat. Sen pitäisi olla niin, koska niiden tuotannossa ei käytetä kemikaaleja. Monien kuluttajien keskuudessa hintakehitys on kuitenkin ratkaiseva, ja he ostavat halvempaa maitoa säännöllisestä myymälästä kuin kallis ympäristökauppa. Siksi mainonnan avulla on tärkeää, että kohdeyleisö välittää oikein, että tuotteet ovat paljon terveellisempää ja maukkaampia ja niiden hinta on kohtuullinen. Jos tuotteesi suoritetaan laboratoriokokeella ennen myyntiä, muista käyttää tätä mainoskampanjassa. Ilmoita tämä tosiasia kaikissa mainoslohkoissa, ripustaa varaston seinillä varmistaen, että tuotteet ovat todella luonnollisia ja eivät sisällä kemikaaleja.

Keskity terveelliseen elämäntapaan, ravistele kuluttajia syömään oikein. Terveys on yksi ihmisen tärkeimmistä arvoista, ja jos voit välittää kuluttajille, että ne ovat tuotteidesi kautta, ne voivat olla terveellisiä ja kauniita.

Mitä muuta voit ansaita?

Voit avata verkkokaupan luomuruokaa varten. Tällainen liikeidea on nykyään erittäin vaatimaton. Sivuston kävijät tilaavat tavarat ja saavat ne kotiin toimitettaviksi. Tällaisen ajatuksen toteuttamisen vaikeus on, että on välttämätöntä työskennellä hyvin nopeasti. Muuta sivuston tietoja pikaisesti tuotteen saatavuudesta, järjestä nopea tilaus ja nopea toimitus. Jos viivytät jonnekin, tuote menettää tuoreensa ja asiakas jää tyytymättömiin. Hakukoneoptimoinnin sivustoon on kiinnitettävä paljon huomiota. Sinun on varmistettava, että kun syötät hakusanalle "ostaa luomutuotteita kaupunkisi", käyttäjä saa linkin verkkokauppaan ensimmäisten kymmenen. Sivuston luominen, sen hallinto ja edistäminen voidaan antaa asiantuntijoille. Valmistaudu kuitenkin vakavasti tähän liiketoimintaan. Sinun tulee myös palkata kuriirit ja puhelinoperaattorit.

Toinen tapa tehdä rahaa on välittää viljelijöitä ja muita kauppoja. Tämä ajatus voi osoittautua todeksi, jos olet luonut vakaata yhteistyötä useiden maanviljelijöiden kanssa ja saata heiltä melko suurta tuotantoa. Suuret vähittäismyyntiketjut eivät koskaan osta tavaroita pieniltä tuottajilta, koska he eivät yksinkertaisesti ole heille kannattavaa. Kaikki viljelijät eivät voi tarjota heille tarvittavia tavaroita. Siksi voit toimia välittäjänä, joka ostaa suuria määriä tavaroita useilta valmistajilta ja myydä ne supermarketeille.

Luomutuotteiden kauppa avautuu noin 20-30 tuhatta dollaria. Tämä määrä sijoitetaan tilojen vuokraukseen ja järjestelyyn, kaupallisten laitteiden hankintaan, alkuperäisen tuoteerän hankintaan, henkilöstön palkoihin ja merkin valmistukseen. Keskimääräinen takaisinmaksuaika on noin 12-14 kuukautta.

Kauppa twist: miten tehdä rahaa terveelliseen ruokavalioon

Nadezhda Bryullova-Bezenkova - miten luonnon elintarvikkeiden intohimo muuttui onnistuneeksi liiketoiminnaksi

IT-työkaluja, joita käytetään i-me-hankkeessa

  • MoySklad
  • CarrotQuest
  • YouTube
  • Facebook, Vkontakte
  • Instagram
  • Trello

Luonnonruokien ja terveellisen ravinnon markkinat ovat Venäjällä todellinen nousukausi - uusia hankkeita käynnistetään, ekotuotteet kasvavat suosioon, uusia toimijoita syntyy. Ja seitsemän vuotta sitten - vuonna 2009 - "I-ME" -hankkeen (lyhennelmä "Internet-Shop-Natural-Food") lähes yksinään "swung" tämä kapealla ja popularized terveellistä ruokaa. Pienestä hankkeesta seitsemän vuoden aikana se on kasvanut verkostoon, jolla on sivukonttoreita 17 kaupungissa, ja tähän päivään on yksi ekotuotevalmistajien kehityksestä. Nadezhda Bryullova-Bezenkova "I-ME" -projektin perustaja kertoi Biz360.ruta tämän liiketoiminnan erityispiirteistä ja siitä, miten menestyksekkäästi kehitettäisiin korkeassa kilpailussa.

Nadezhda Bryullova-Bezenkova, yrittäjä Moskovasta, luonnon ekologisen tuotteiden "I-ME" myymäläketjun luoja ja johtaja. Koulutus: Moskovan valtionyliopisto (erikoisuus "Psykologia"). Ennen ekotuotekauppaketjun käynnistämistä Nadezhda oli mukana kehittämässä omia projektejaan Beremenskie.ru (T-paivojen tuotanto ja myynti raskaana oleville naisille, joilla on positiiviset tulosteita).

Terveystietomme avattiin vuonna 2009 - sitten terveiden elämäntapojen aihe ei ollut niin suosittu kuin nyt. Olimme ensimmäisiä - ravitsemuksen luonnollisuutta ja samaan aikaan elintarvikekaupan alalla internetin kautta. Monille ihmisille tuntui, että tämä oli hirvittävän oudolta ajatus, mutta kaikki meni meille.

Olen pitkään halunnut kunnollista ravitsemusta, ja vaikka olen asunut jo jonkin aikaa Euroopassa, yritin valita tuotteita, joissa on orgaaninen ja bio-kauppa. Kuinka moni muistaa - aina varovasti lukea tarroja. Sekä kirjat oikeasta ravitsemuksesta. Ja sitten poikani 11 kuukauden iässä alkoi olla ongelmia hampaitaan. Kumma kyllä, ei hammaslääkäri voisi selittää tai auttaa. Se oli hyvin epätavallinen tilanne.

Aloin ajatella, mikä voisi niin nopeasti pilata hampaita, jotka ovat juuri kasvaneet? Me ryntäsimme ja etsimme ratkaisua. Kuusi kuukautta myöhemmin neljä hampaat oli vedettävä ulos ja neljä muuta oli uhattuna.

Hakuvaiheessa, kokeilussa ja erehdyksessä opin paljon tavallista ruokaa. Kävi ilmi, että suurin osa väitetyistä luonnollisista ja terveellisistä tuotteista lähemmässä tutkimuksessa osoittautui olemaan sitä, mitä he olivat aiemmin.

Jos ajattelet sitä viimeisten 30-50 vuoden aikana, ihmiskunnan ravitsemus on muuttunut enemmän kuin edellisinä tuhansina vuosina. Me vapaaehtoisesti ja tahtomattaan elämme suuressa kokeessa. Ja lapsemme nyt syövät, mitä lapset eivät ole koskaan syöneet.

Ystävät kysyivät: "Osta minua myös! Ja minä! Ja minä! Luin Google-dokumentin pöydällä, koska siellä oli paljon ihmisiä, jain sen ystävien kanssa ja aloin tilata ruokaa kaikille. Itse asiassa kaikki alkoi ajatus yhteishankinnoista, vaikka teimme sen ystävyydestä ilman kaupallista osaa. Keskeinen tekijä: minulla oli mennä yksityiskohtaisesti tuotteiden laatuun ja jonkin ajan kuluttua he alkoivat miettiä minua asiantuntija näissä asioissa. Ja minä tietenkin halunnut jakaa löydökseni.

Muuten säästyimme lapsen hampaat - nyt hän kävelee kauniilla hymyillä sukulaisiltaan ja hyvin kauniilta. Enimmäkseen, mielestäni mustat seesamin taimet auttoivat. Se oli niissä kaikkein sulavin kalsium.

Ensimmäinen Internet-projekti, joka edusti I-ME: tä, oli korkealaatuisten t-paitojen tallennus raskaana oleville naisille - luonnonkankaat ja epäonnistuneet, hyvät kirjoitukset.

Tämä kokemus auttoi minua nopeasti ymmärtämään, että Google Doc, jossa on terveellisiä elintarvikkeita ja yhteishankintoja, olisi muutettava verkkokaupaksi ja verkkosivustoksi. Siellä oli niin tärkeä hetki, jolloin oli tarpeen päättää, tekisikö sivusto suljettu vain omaksi tai avoimeksi kaikille.

En ajatellut kaupallista osaa sitten, kysymys oli siitä, että oli riittävästi aikaa täysimittaiseen sivustoon. Lopulta päätin: "No, tämä on niin viileä ruoka, olkoon se kaikille." Saalis - ja rasti, että sivusto on julkinen. Se oli seitsemän vuotta sitten - 3. syyskuuta 2009.

Heti alkoi räjähdysmäinen kasvu. Tilausten määrä kasvoi hyvin nopeasti, ja kun uusia tuotteita lisättiin, keskimääräinen lasku kasvoi nopeasti, vaikka emme soittaneet sitä tuolloin. Tietenkään kukaan ei todellakaan puhunut terveellisen syömisen alkuvaiheesta, mutta kokosimme sen kokonaan. Ordot nousivat kuten "Mishkina puuroa" Nosovin tarinaa.

Kuusi kuukautta myöhemmin avasimme ensimmäisen näyttelytilan, laittoimme hyllyt, sohvan, koettimet... Nyt meillä on verkko Venäjällä ja Ukrainassa, 17 kaupunkia, franchise. Keskushallintoyhtiö työllistää 40 henkilöä.

Me veisimme Internetiä ja tietosanakirjoja, kävimme markkinoita ja kauppoja, yksityisiä tiloja ja sittemmin - suuria tehtaita, kysyimme epämiellyttäviä kysymyksiä myyjille ja valmistajille, porattiin aiheen ja joskus syömme ihmisten aivot päästäksemme totuuden pohjaan. Kaikki ei ollut ilmeistä.

Muuten olemme tähän asti hallitsevamme paikallisen ruoan käsitettä. Venäjällä ja naapurimaissa on paljon herkullista ja tyylikästä ruokaa. Halusimme ja halusimme löytää tuotteen juuri sen verran kuin se alun perin oli, kunnes se tuli massamarkkinoiden, markkinoinnin ja logistiikan painostukseen.

Luomme keskustelun, sitten uutiskirjeen ja muodostimme vähitellen ja piirimme asiantuntijoiden piirin eri tuotevalikoimasta. Tähän päivään mennessä asiantuntijaosa on tärkein asia meille. "I-ME" -näppäimistössä avainosasto on "OtK".

Useimmat myymälät, jotka kutsuvat itseään "terveellisiin ruokakauppoihin", eivät tee mitään asiantuntemusta ja myydä mitä myydään. Terveellinen ja hyödyllinen nimi on se, joka näyttää olevan vain terveellistä tai mitä mainostetaan luonnollisena.

Ei riitä, että saisitte asiakirja, jossa on kirjoitettu, että tämä tuote on orgaaninen. Olemme nähneet niin paljon fakiejä ja väärennöksiä... Kukaan kilpailijoista ei vaivaudu. Voin puhua tunneilla matkoista Uzbekistaniin, Dagestaniin, Intiaan; miten me itse kasvoimme tattari Altajassa ja siitä, miksi tavallinen auringonkukkaöljy myymälöissä... No, kaikki eivät halua sitä tietää. Joskus tiedät vähemmän - nukkumaan paremmin.

Sivuston ja myymälän myynnin edistämisessä se ei ollut ollenkaan - voimmeko soittaa suusuunnittelua? Seitsemän vuotta olemme eläneet orgaanisessa liikenteessä ilman maksullisia kanavia. Vain tämä heinäkuu koukutteli Yandex.Direct. Meillä on aina ollut paljon laadukkaita sisältöjä - kuvauksia, artikkeleita, arvosteluja. Ja jokaisesta sanasta olemme valmiita vastaamaan. Siksi sivuston luokitus oli korkea. Meillä on yleensä ympäristöystävällisiä menekinedistämismenetelmiä.

Ensimmäisen ja puolen vuoden aikana avasimme yhtäkkiä 50 konttoria. Suoraan sanottuna emme suunnittele tätä. Aivan intuitiota, ettet häiritse. Alusta alkaen projekti oli kansainvälinen - käynnistimme samanaikaisesti "I-ME" Moskovassa ja Kiovassa, jossa meillä oli raaka-aines ystäviä, asiantuntijayhteisön jäseniä ja yhteistyökumppaneitani. Ihmiset näkivät paikkakunnalla kahta kaupunkia ja kirjoittivat meille: "Onko mahdollista myös kaupunkimme?" Ja me vastasimme: "Teemme sivuston sinulle, ja sinä selvität sen."

Emme edes ajatelleet rahan etsimistä, eivät tienneet sanaa "franchise", ja yleensä, kuten tiedämme, tyhmät ovat onnekkaita. Emme tienneet sitten, mitä meidän on pelkäävä, kuinka paljon meidän on aurattava, jotta kaikki tämä ei sortuisi nopeammin kuin se on kasvanut. Toimialat maksivat vain tekniset kulut ja keskuksen tuen - sitten saimme tietää, että tätä kutsutaan rojalteiksi.

Meidän oli myös rakennettava kaksi keskeistä hankintajärjestelmää - erikseen Venäjällä ja erikseen Ukrainassa. Näiden 50 tavaratalon tarjonta oli välttämätöntä. Myöhemmin teimme tukkumyyntisivuston ja koko logistiikkakeskuksen - tarjoamme sivukonttimme ja erityisesti pysyvät tukkumyyntiasiakkaat. Tänä vuonna tukkumyyntipaikkamme tulee julkisesti saataville. Kysyntä tuo tarjontaa.

Nyt kolikon toisella puolella. "Mishkina puuro" ensimmäistä kertaa päättyi vuoden ja puolen vuoden ajan. Todennäköisesti meillä ei ollut tarpeeksi kokemusta. Vuonna 2011 emme selviytyneet kasvavasta kävijämääristä sivustolla, sillä ei ollut riittävästi aikaa hankkeen teknisen puolen nopeaan kehittämiseen. Yleensä melkein tappoimme projektin melkein tasapuolisella kentällä ja lensi puoliksi miljoonaksi ruplaksi - tämä on vanhan dollarin kurssia. Joka vuosi tämä numero tuntuu minusta hauskemmalta, mutta sitten se oli katastrofi.

Koko vuoden ajan maksoimme velat ja toiputimme vielä vuodessa. Ja vain kaksi vuotta myöhemmin alkoi kehittyä uudelleen. Tällaisen potkun jälkeen alkoivat kiinnittää enemmän huomiota tekniseen osaan. Palauta sivusto kokonaan ja aseta tili liittymällä MoySklad-palveluun.

Ja sitten tuli toinen magic Pendel - 2014 vuokranantajan vika olemme sinetöity varastomyymälät Moskovassa. Liiketoiminta nousi taas - 10 päivää. Todellakin, koska sivuliikeverkosto ja ystävälliset investoinnit toipuimme lähes välittömästi.

Tänä vuonna meillä oli jälleen vakava hätätilanne - monista syistä Moskovan sivusto "I-ME" jäi kokonaan pois hakutuloksista "Yandex". Kaikki ihana karma jonkin aikaa lakkasi toimimasta, mikä vaikutti merkittävästi tuloihin ja voittoihin. Minun on sanottava, että psykologisesti se ei enää ollut suuri stressi. Meillä on kokemusta suurista pisaroista ja vähitellen olemme oppineet selviytymään suurista epäonnistumisista ja suurista menestyksistä. Ja pidä toistenne missä tahansa tilanteessa. Tiimi on tärkein asia. Meillä on mahtava joukkue.

Nyt olemme täyttäneet kokemuksemme franchising-muodossa, kaupallisen toimilupasopimuksen kanssa, rakennettu perusrakenteet ja verkko 17 verkkokaupasta ja 12 vähittäiskaupasta. Entiset "vapaat" oksat ylittivät luonnonvalinnan, joista seitsemän pysyi vahvana ja luotettavana kumppanina. Ja me avasimme kahdeksan lisää viimeisten kahden vuoden aikana franchising-palkinnolla kunnollisiin rahoihin, ja he ovat aktiivisesti kehittymässä.

Moskovassa meillä on keskeinen logistiikkamyymälä, josta voit tulla ja poimia tavarat tai tilaukset. Varasto teimme pitkä ja huolellisesti - se on keskittynyt varastointi tiettyjen tuotteiden, jotka tarvitsevat tiettyjä ehtoja, sen logistiikka jokaisessa vaiheessa. Meillä on yli 2000 tavaraa ja noin 160 toimittajaa. Seitsemässä vuodessa meillä oli seitsemän omaa tuotantoa. Ja jatkamme valikoiman laajentamista, teemme yksinostosopimuksia.

"I-ME" -myymälässä eko-konsepti toteutetaan paitsi hyödyllisten tuotteiden myynnin kautta. Esimerkiksi ostot pakataan biohajoaviin pakkauksiin, käytä paristoja.

Tietenkin voimme lisätä läsnäoloamme, jatkaa laajentumista ostoskeskuksiin, laajentaa valikoimaa.

Luova ideoista on tällainen idea. Olemme aina sanoneet, että meillä on kauppaklubi. Usein ihmiset haluavat paitsi tulla myymälään, myös kokeilla ruokaa, istua, keskustella. Jos sinulla on tarpeeksi vahvuus, niin haluat avata klubin toteuttamalla "kolmas sija" -konseptin - niin että kodin ja työn lisäksi henkilöllä on jonkin muun pistorasia, paikka, jossa hän on aina tervetullut. Jooga, hieronta, aito ruoka. Mielestäni, jos en minä, niin tulee olemaan kumppaneita, jotka mielellään ilmentävät tätä ajatusta.

Haluan myös tuoda "I-ME" uudelle hallintotasolle. Meillä on jo paljon työntekijöitä, ja tarvitsemme uusia tekniikoita vuorovaikutukseen. Sovellamme eko-vaatimuksiamme kaiken: ekosysteemien sisällä, toimittajien, urakoitsijoiden kanssa. Puhdas, läpinäkyvä, luottavainen. Haluan ihmisiä, jotka työskentelevät meille, jotta voimme olla onnellisia. Työskentelen jatkuvasti tätä.

Top