logo

Kasvattavien kanien liiketoiminta on melko kannattava liiketoiminta. Tästä huolimatta Venäjällä tällainen toiminta ei ole kovin suosittua. Tosiasia on, että muunlaisen lihan, kuten naudanlihan, lampaan ja sianlihan, kulutus on useita kertoja korkeampi kuin kaniinin. Näin ollen maanviljelijät kasvattavat yleisempiä eläimiä. Kaninlihaa arvostetaan kuitenkin, koska se on ruokavaliota. Koska pieni määrä viljelijöitä mukana tässä liiketoiminnassa, orastava yrittäjä on kaikki mahdollisuudet lisätä hänen pääomaa. Kaninlihan myynti ei ole ongelma, koska näiden tuotteiden kysyntä ei koskaan pudota.

Onko järkevää kasvattaa kaneja?

Todellisuus on, että kaninlihaa on nyt vaikea löytää suurissa kaupungeissa. Samaan aikaan muunlaiset lihat ovat erittäin suosittuja myyjien keskuudessa. Lähes jokaisessa myymälässä ja markkinoilla löytyy naudanlihaa, sianlihaa ja kanaa. Tämä tosiasia vain sanoo, että tällainen kapea kuin kaninviljely on vapaa, ja on tullut aika ottaa se.

Yksi kaninlihan eduista on se, että se imeytyy paljon paremmin kuin muulla lihalla. Esimerkiksi samassa naudanlihassa imeytymisprosentti on 60% ja kani - 90%. Lisäksi tämä liha on ruokavaliota, koska sillä ei ole paljon rasvaa. Tällä hetkellä monet ihmiset ruokkivat tai vain syövät oikein. Kummassakin tapauksessa kani sopii täydellisesti.

Kaniinin lihaa markkinoilla on hyvin vaikea löytää. Voidaan sanoa, että se on puutteellista. Samaan aikaan kokeneet kotiäidit tietävät, että on olemassa monia ruokia, jotka menettävät makunsa ilman kania. Muunlaisen lihan korvaamiseksi myös maku pilaantuu. Kaneja myydään lihan kauppapisteille tai paikallisille ravintoloille voi tuottaa valtavia voittoja.

Tällöin valmistaja voi säätää sen olosuhteista, koska tuote ei enää ole markkinoilla. Edellä esitetyn perusteella voimme päätellä, että kanien viljely yritykseksi on erittäin kannattava liiketoiminta. Kuten missä tahansa muussa tapauksessa, tarvitset tietyn määrän taloudellisia kustannuksia, vaivaa ja aikaa. Oikealla lähestymistavalla nämä kustannukset kuitenkin maksaa pian, ja tulevaisuudessa yrittäjä saa entistä suuremmat tulot.

Käytä kani

Edellä puhuimme hieman tämän lihan hyödyllisistä ominaisuuksista, mutta sillä on myös paljon muita etuja. Lihavalmisteen lisäksi kani sisältää vitamiini- ja mineraalikoostumusta, joka ylittää minkä tahansa muun lihatuotteen.

Raskaana olevilla naisilla, imettävillä äideillä ja lapsilla on suositeltavaa herkkä mehukas liha, jolla on paljon aminohappoja ja proteiineja. Ihmiset, jotka kärsivät aineenvaihduntahäiriöihin liittyvistä sairauksista, voivat myös kuluttaa kaninlihaa. Tällä lihalla ei käytännössä ole allergeeneja eikä myöskään keräänydy torjunta-aineiden hajoamistuotteita. Tämä poikkeama esiintyy usein nautojen ruokinnassa käsitellyssä ruohossa.

Lääkäreiden mukaan kaniinin tärkein etu on huono kolesterolin vähimmäispitoisuus, joka aktivoi monia sydän- ja verisuonitauteja. Vertailun vuoksi sianliha on 3 kertaa enemmän kuin kani. Mitä lihaa on parempi käyttää? Ravintoaine, terve ja erittäin maukas. Todennäköisesti nämä kolme epitettä paljastavat kanin lihan olemuksen parhaalla mahdollisella tavalla.

Mitä asiakirjoja tarvitaan kaninlihan myyntiin?

Ennen kuin aloitat kaniinien kasvatuksen, sinun täytyy rekisteröityä yrittäjänä. Tällä hetkellä Venäjällä on kaksi helpointa liiketoiminnan muotoa maanviljelijöille: KFH (maanviljelijä) ja PI (yksittäinen yrittäjä). Harkitse kukin niistä tarkemmin.

KFH näyttää itse asiassa yksityiseltä yritykseltä, vain muut kansalaiset voivat ryhtyä sen rakenteeseen. Kaikki osallistujat ovat tilan omistajia ja suorittavat mitä tahansa toimintaa. Tämän liiketoimintatavan peruskirja ja muut asiakirjat eivät ole välttämättömiä. On suositeltavaa antaa KFH: n omalle nimellesi ja älä ota enempää omistajia. On yleisiä tilanteita, joissa suuria voittoja syntyy yritysten väliset riidat. Venäjän federaation lainsäädäntö ei estä talouden hallintaa yhdeltä osakkeenomistajalta.

IP on Venäjän nykyisin yleisimpiä liiketoiminnan muotoja ja mukavinta kaninviljelyä varten. Tosiasia on, että tilat ovat epävakaat, ja monien vuosien ajan tilanne on ollut kiistanalaista. PI: ssä he järjestävät säännöllisesti tukiohjelmia, joissa he voivat saada avustuksen tai saada rahaa liiketoiminnan kehittämiseen. Tämän omistusmuodon ominaispiirteitä ovat myös se, että voit saada etuja ja tukia helposti. Venäjä on ryhtynyt yrittäjyyden tukemiseen, ja tämä on hyvä uutinen.

Liikkeen rekisteröinti ei lopeta liiketoimintaa, mutta kaninlihan myyntiä on edelleen olemassa. Verotusjärjestelmää valittaessa on suositeltavaa jäädä yksinkertaistettuun tilaan, tuloja miinus kuluja. OKVED-toiminnotyypiksi on valittava "kasvatuskelat ja turkiseläimet tilalla". Tämä merkitsee eläinten pyytämisen ja metsästyksen kieltämistä, mutta kotona pitämistä varten tämä muoto sopii täydellisesti.

Kanien myynti lain mukaan voidaan suorittaa vain, jos eläinlääkärin todistus on olemassa. Mitään muita varmenteita ja erikoislupia ei tarvita.

Miten aloittaa yritys?

Kiinnostaako kaneja? Kasvatus, kasvatus, eläinten ruokinta tapahtuu tilalla. Aloittelijan kasvattajille ensimmäinen asia löytää sivuston luodakseen talouden. Lainsäädännön mukaan tilan on sijaittava lähiöalueella, kaukana asuinrakennuksista. Mitä tulee alueen pinta-alaan, se merkitsee liiketoiminnan laajuutta. Jos suunnittelet suurta täysipainoista liiketoimintaa, alueelle tulisi olla vähintään 15 hehtaaria. Kun tontti on ostettu tai vuokrattu, sinun on ryhdyttävä toimiin.

Kokeneet maanviljelijät väittävät, että suuryritysten luomiseksi sinun on investoitava kohtuullinen määrä. Valitessasi kaniinirotuja korkealaatuisimmasta lihasta kannattaa kiinnittää huomiota harmaan ja valkoisen jättiläisen sekä Flanderin ja Neuvostoliiton kirsikaan. Tietenkin, ei ole välttämätöntä ostaa välittömästi kalliita eläimiä, voit aloittaa muiden lajien kanssa. Mutta tässä tapauksessa sinun on laskettava kaikenlaisia ​​riskejä ja valmistauduttava mihinkään.

Maatalouslaitteet

Ensin sinun on määritettävä paikka, jossa eläimet elävät. Huoneita, joissa kaneja pidetään, kutsutaan varastoksi. Ne ovat kapeita, pitkiä rakennuksia, joissa on soluja seiniä pitkin. Ne voidaan järjestää useilla tasoilla, mutta kannattaa muistaa kätevästi eläinten löytäminen siellä. On suositeltavaa käyttää puuta materiaalina ja jättää reiän takaseinään ilman ja auringonvalon sisään. Vuodon koko on valittava sen perusteella, että kaniinillä on paljon tilaa. Viljelijän käytännöllisyyden vuoksi on parempi varustaa tilat välittömästi syöttölaitteiden avulla sekä perustaa vesihuolto- ja lannankorjuusjärjestelmiä.

Jos aloitteleva yrittäjä aikoo rakentaa suuren maatilan, niin on välttämätöntä rakentaa ruokakauppa. Heihin ja viljaan varastoidaan siellä - eläinten ruokkimista useita kuukausia. Kuitenkin nämä ainesosat ovat harvoja, sinun täytyy ostaa laadukkaita rehuja. Tämä ilo on melko kallis, joten jos mahdollista, voit asentaa viljan murskaimen ja granulaattorin työpajaan. Tosiasia on, että kanit syövät vastahakoisesti murskattua viljaa ja ruoka rakeiden muodossa yksinkertaistaa ja nopeuttaa tilan kasvua.

Suurella maatilalla on sen haitat - suuri määrä jätettä. Jotta lanta ei pääse kerääntymään vaunuihin, sinun täytyy kaivaa erityinen reikä. Sen mitat pitäisi olla melko suuria: noin 3 metriä syvyyteen ja 2 pituutta ja leveyttä. Lannan kertymistä myydään yrittäjille, jotka harjoittavat mineraalilannoitteita.

Lisäksi olisi oltava erityinen tila, jossa eläin teurastetaan. Rakennusta kutsutaan yleensä teurastamoksi: tämä on paikka, jossa kanin ruhoa myydään. Huoneen tulee olla varustettu kaikella tarpeellisella ja koostuu kahdesta osasta: jääkaappi ja lihapaja. Jääkaapin on oltava kooltaan suuri ja sisältää koko kausittaisen teurastuksen. Liha-alan työpaja tulisi kiinnittää erityistä huomiota. Leikkuupöydän, tarvittavien veitsien ja jätesäiliöiden lisäksi, sinun on perustettava vedenpuhdistusjärjestelmä huoneen puhdistamiseksi.

Lattiaan tulee verenkiertoa, ja kauppa itse on varustettu ilmanvaihtojärjestelmällä. Tämä huone on puhdistettava säännöllisesti. Ja ei pelkästään massojauhon jälkeen, vaan minkä tahansa tekemisen jälkeen.

Eläinten ruokinta

Joten sinulla on kaneja. Kasvatus, kasvatus, eläinten ruokinta ei ole helppo tehtävä. Vaikka kanit ovat kasvinsyöjiä, yksinomaan ruoho ei kestää kauan, heikkenevät ja lihan laatu ja määrä jää paljon haluttuun. Niinpä kanin lihan hinta kilogrammassa laskee merkittävästi. Vain neljännes päivittäisestä syötteestä tulisi olla ruohoa, leipää.

Lisäksi kaneilla on tarjottava erilainen ruokavalio. Heidän ruokavalionsa tulisi sisältää vihanneksia, esimerkiksi kaalia, porkkanoita, perunoita. Ne tekevät eläimistä vahvempia ja vahvistavat immuunijärjestelmää. Älä myöskään unohda eläimen tarvetta kalsiumille. Jos haluat tehdä tämän, heidän on joskus annettava liitu. Puiden kuori ja oksat ovat kaniinien suosikkiruoka keväällä.

Jotta kanin ruho olisi houkutteleva ostajille, eläimet on ruokittava asianmukaisesti. Viljelijät väittävät, että he saavat ruokaa 2-3 kertaa päivässä. On otettava huomioon se, että aikuiset eläimet syövät paljon enemmän kuin nuoret. Samaan aikaan heidän lihansa ei ole parempaa kuin toinen. Päinvastoin, nuoren kanin lihaa arvostetaan paljon sen arkuutta ja juicinessa.

Ruokavalion tulisi olla hyvin suunniteltu välttämään epämiellyttäviä tilanteita. Syöttölaitteiden lisäksi jokaisessa tilassa, jossa kaneja pidetään, on oltava juomavedet. Muutoin eläinten kuolleisuus kasvaa, sata johtaa ensinnäkin voittojen menetykseen. Kaniinimyynnin myynti on viimeinen askel pitkällä tuloksentekoketjulla.

Valtion laatustandardit

Kuten kaikissa tuotteissa, kanin lihalla on tietyt standardit, jotka on täytettävä. Nykyisen lainsäädännön mukaan tämän eläimen ruhoille asetetaan seuraavat vaatimukset:

  • vaaleanpunaisen lihan olisi oltava tuore, ilman limaa ja vieraita aineita;
  • hyvin pesty ruho, jolla ei ole jäljellä nahkoja ja muita vieraita esineitä.

Kuluttajalla, joka ostaa kaninlihaa myymälässä, tulisi kiinnittää huomiota siihen, että valmistajalla on tiettyjä tietoja. Tämä tuote on kaikissa tuotteissa. Se sisältää organisaation nimen, sen sijainnin, GOST-tunnuksen, leiman, joka vahvistaa ruhon tuoreuden ja laadun sekä kaninlihan hinnan kiloa kohden.

Jos valmistaja ostaa sen, sinun on varmistettava, että myyjä saa tällaisen kaupan, ja kysy myös eläinlääkärintodistusten saatavuudesta. Lihan asianmukainen varastointi suoritetaan jäähdytettynä tai jäädytettynä. Ensimmäisessä suoritusmuodossa se säilyttää kaikki sen edulliset ominaisuudet, mutta säilyvyysaika on enintään 5 päivää. Toisessa suoritusmuodossa ruhoa voidaan pitää melko pitkään, jopa kuusi kuukautta. Kaniinin paino tässä muodossa ei saa olla pienempi kuin 0,8 kg.

Tuotemyynti

Harkitse useita keinoja kaninlihan tuottamiseksi, jotka ovat optimaaliset:

  1. Paikallinen taso. Mistä voin myydä kaninlihaa? Helpoin vaihtoehto - kaupunkisi. Sinun ei tarvitse viettää paljon mainontaa, ruho hajoaa suusanallisesti. Voittajista voit valita pienet markkinat, mutta voit tehdä suuren marginaalin. Jos liha on laadultaan korkealaatuista, se ostetaan hinnasta huolimatta tietysti syystä.
  2. Supermarketit ja kaupat. Tätä varten sinun on ensin suostuttava johtajien ja omistajien kanssa. Kaikkien asiakirjojen on oltava kunnossa. Vaikka sianlihan ja naudanlihan suosio onkin, tuoreen kani ei loukkaa ketään. Ja ehkä jopa tullut tavaratalon kohokohta. Kaninlihan myynti tällaisilla markkinoilla on ominaista pienellä merkinnällä. Voitto voidaan saada suuren ruhojen ansiosta.
  3. Tukkumarkkinat. Tämän menetelmän toteuttamiseksi sinun on otettava vakavasti mainonta. On välttämätöntä sijoittaa mainoksia eri Internet-resursseihin ja markkinoihin. Tulot ovat melko hyvät, mutta asiakkaiden etsiminen vie paljon aikaa. Mutta jos onni hymyilee, viljelijä voi tulla lihanjalostustehtaan toimittajaksi.
  4. Ravintoloissa. Se on hyvä voitto, mutta on olemassa tiettyjä vaikeuksia. Kaniinimen myynti ravintoloihin johtuu hankintasopimuksen tekemisen vaikeudesta. Useimmiten he käyttävät jo toimittajan palveluita, mutta he ovat valmiita kuuntelemaan mielenkiintoisen tarjouksen. Ja ei se, että joku tuo heille kani, se on melko harvinainen liha. Laatuvarmenteiden on oltava neuvotteluissa. Koska neuvotteluissa on ongelmia päätoimipaikan kanssa, on suositeltavaa puhua kokin kanssa. Joskus voit antaa muutamia kanin ruhoja näytteille. Jos kokki arvostaa tuotteen laatua, hän voi vakuuttaa ravintolan omistajan tekemään yhteistyötä. Siten hän on tyytyväinen, ja maanviljelijä on tyytyväinen, koska tämä myyntikanava on yksi kannattavimmista.

Kannattavin tapa kanin käyttöön

Itse asiassa on valtava määrä jakelukanavia, joista tärkeimpiä on otettu huomioon. On kuitenkin olemassa toinen menetelmä, joka koostuu omasta pistorasiasta avaamisesta. Ilmeisin vaihtoehto on ostaa stalla paikallisilla markkinoilla.

Ostajat voivat turvallisesti sanoa: tuoreen kaninlihan valmistajalta. Ja näillä sanoilla ei ole valheita, kuluttaja ymmärtää tämän heti ensimmäisellä ostoksella. On välttämätöntä keskittyä tuotteiden harvinaisuuteen, terveelliseen ja makuominaisuuksiin. Jatkuvasti huomaa, että kani - kaikkein ravitsevaa lihaa. Hinta voi olla mikä tahansa, mutta ei liian korkea.

Ihmiset ostavat, jos he ovat vakuuttuneita siitä, että tämä on laadukas tuote. Tämä toteutus ratkaisee tukkumyynnin tärkeän ongelman - pieni marginaali. Tämä menetelmä sopii erinomaisesti perheyritykselle, kun yksi henkilö tarkkailee maatilaa ja toinen myy.

Kaninlihan myynnin lisäksi voit tehdä nahkoja ja eläinten lanta. Oddly enough, voit tehdä rahaa näihin asioihin. Tietenkin tärkein voiton osa on kaninliha. Kuitenkin, kuten hyvin tiedetään, "se säästää ruplaa penniäkään" ja sen sijaan, että heität tämän jätteen pois, on parempi yrittää saada siitä tuloja.

Kanan kustannukset

Yksi maailman ruokavaliosta on kaninliha. Hinta per kg on 200-350 ruplaa. Se riippuu kaniinin, viljelypaikan ja tuottajan roduista. Ulkomaisen lihan taipumus on paikallisesti edullisempi. Kanin kani ei ole poikkeus. Tietenkin, joskus toteuttamisketjun ohittamisessa, kuluttajan saavuttaminen lihan hinta voi olla 500 ruplaa kilogrammalta.

Jos ostat ruhot suoraan tilalta tai irtotavarana, hinta on paljon pienempi. Kaniinipaino on myös tärkeä raha-arvoa laskettaessa. Eli mikä suurempi ruho on painava, sitä korkeampi hinta per kg.

Liiketoimintasuunnitelma ja laskelmat

Tässä tarkastellaan muutamia valmiita suunnitelmia kannattaville kantakunnalle.

Aluksi lasketaan alkueläinten, laitteiden jne. Hankkimisesta aiheutuvat kustannukset. Jos kuvittelemme, että maanviljelijä osti 30 kaneja ja 15 miestä, tämä maksaa hänelle 23 tuhatta ruplaa. Solujen järjestely ja tarvittavan rehun hankinta vie vähintään 130 tuhatta ruplaa. Näin ollen alkuperäiset kustannukset noin 153 tuhatta ruplaa.

Nyt sinun on laskettava suorat voitot, jotka viljelijä saa myymällä kaninlihaa. Hinta 1 kg, kuten jo todettiin, on 200-300 ruplaa. 45 yksilöllä on noin tonnia lihaa, rahamääräisesti se on 200-300 tuhatta ruplaa. Toisin sanoen voimme päätellä, että vaikka lihan ensimmäisessä myynnissä kaikki kustannukset maksoivat, ja jopa pieni voitto tulee. Kanit ovat tunnettuja jalostuksesta nopeasti ja enemmän yksilöitä, sitä enemmän lihaa ja vastaavasti tuloja.

Asianmukaisen liiketoimintasuunnitelman avulla voit ansaita miljoonia sijoittamalla aluksi 150 tuhatta ruplaa. Nykymaailmassa tämä raha ei ole suuri summa, ja voit lainata sen sukulaisilta tai ottaa lainalta pankilta.

Otetaan esimerkkinä Mikhailovin mini-maatiloihin perustuva toinen liiketoimintasuunnitelma. Nämä ovat valmiita tiloja, jotka myydään tässä muodossa. Sinun tarvitsee vain ostaa ne ja asentaa ne sivustoosi. Joten, jos paikka vuokrataan, niin yrittäjä saa enintään 80 tuhatta ruplaa vuodessa.

Yksi mini-maatila maksaa noin 20 tuhatta ruplaa, sinun täytyy ostaa vähintään kolme kappaletta. Yksi kani, sukupuolesta riippumatta, maksaa noin 500 ruplaa. Jos ostat samat 45 henkilöä, viljelijä viettää noin 23 tuhatta ruplaa. Rehu maksaa noin 20 tuhatta ruplaa vuodessa. Alkuperäiset kokonaiskustannukset ovat noin 110-130 tuhatta ruplaa.

Nainen suorituskyky pysyy samana, eli myyntivoitto on noin 200-300 tuhatta ruplaa. Näin ollen on turvallista sanoa, että kaninjalostustoiminta on erittäin kannattava ja kannattava liiketoiminta, tarvitset vain pienen aloituspääoman ja suuren halun.

Kaniini-tilalla

Lelechin kanin tilan omistaja Alexander Kirillov onnistui sovittamaan länsimaisia ​​tekniikoita ja laitteita Venäjän todellisuuteen, kun hän oli perustanut kaniinin viljelyn. Vuonna 2014 tilalla tuotettiin 70 tonnia kaninlihaa ja sen tuloja lihan, siitosmunien, nahkojen jne. Myynnistä. oli 38 miljoonaa ruplaa. Täyden kapasiteetin saavuttamisen jälkeen Kirillov aikoo kolminkertaistaa tämän tuloksen.

"No, kanit - ei ole mahdollisuutta"

Liikemies Aleksander Kirillov, liikemies, ihmetteli kasvattajien kaneja kun ystävä pyysi häntä saamaan laatua kanin lihaa hänen poikaansa. Tuolloin Kirillov oli ollut mukana perheyrityksessä lihan tuonnissa 17 vuotta, joten hän ei ollut yllättynyt pyynnöstä. "Hän sanoo, että poika on syntynyt, auta minua, olen allerginen kaikille muille liha-lapsille, en löydä tavallista kaniä iltapäivällä tulessa", Kirilov muistelee RBC: n haastattelussa. Tutkittuaan ongelman, liikemies huomasi, että kaninlihaa on kysytty, mutta talvella Venäjällä ei ole käytännössä lainkaan tilaa: pienet tilat, joissa kaneja kasvatetaan, eivät pysty tarjoamaan jalostustaan ​​kylmäkauden aikana.

Ennen oman tuotantonsa aloittamista Kirillov matkusti kaniotiloihin Espanjassa, Ranskassa, Saksassa ja Unkarissa. Ulkomaisen kokemuksen innoittamana hän päätti käyttää täysin automatisoituja järjestelmiä lannan syöttämiseen ja keräämiseen, kaniinien keinosiemennykseen ja erityisten hybridirähteiden jalostukseen. Vuonna 2010 Kirillov osti tuhoutuneen karjankasvatuskompleksin Volkovon kylässä, Egoryevskin piirikunnassa, Moskovan alueella. "Ei ollut kattoa - ei mitään, vain seinien palasia ja lehmän syöttölaite", muistelee Lelechin pääviljelijä Olga Malinnikova. "Uskoa, että jotain on täällä kerran ollut epärealistinen." Samaan aikaan yrittäjä rekisteröi Lelechi LLC: n - läheisen kylän nimen mukaan.

Kuten Kirillov muistelee, Moskovan alueen hallinnon virkamiehet olivat aluksi epäileviä hänen ajatuksestaan, koska teollinen kanin jalostus on paljon työtä ja taloudellisia investointeja. Kukaan ei ole kuitenkaan estänyt aloitetta. "Ensimmäisen seminaarin avajaisissa alueellisen maatalousministeriön henkilökunta kertoi meille sivusta: kun tulit ja sanoit, että sinä ottaisit kanit, me hymyilimme ja ajattelimme: hyvin, kaneille ei ole mahdollisuuksia. Ja vain avatessasi ymmärsimme: wow, se todella toimii! "- liikemies muistelee.

Kaneja numeroina

38 miljoonaa ruplaa. saavutti yhtiön tulot vuonna 2014

10 tuhatta kaniä löytyy kaupasta

77 päivää - tuossa iässä kani lähetetään teurastettavaksi

30 päivää on jälkeläisiä kani

60 kaneja tuodaan keskimäärin vuodessa yhdellä kaniinilla

1,2 tuhatta kaniinipäätä lähetettiin teurastettavaksi viikossa

70 tonnia kanin lihaa, jonka yritys valmisti vuonna 2014

1,4 kg on suosituimman kanin ruhon massa

400 hieroa. keskimääräiset kustannukset ovat 1 kg kaninlihaa Moskovassa ja Moskovan alueella

Lähde: yrityksen tiedot

Kirillov otti puolet investoinneista, jotka yhdessä muodostivat 53 miljoonan ruplan alkuperäisen käyttöpääoman omasta säästyksestään ja loput - Agricultural Bankin lainan (Lelechin lainaa maksetaan 607 tuhatta ruplaa kuukaudessa). Ensimmäisen tuotantotalon rakentaminen 1000 neliömetriä. m 10 tuhatta kanaa maksoi yrittäjälle noin 12 miljoonaa ruplaa ja maan hankinta yhdessä viestintälinjojen ja käyttöpääoman kanssa - vielä 20 miljoonaa ruplaa.

Kirillov käytti noin yhtä paljon laitteita, mukaan lukien italialaiset solut ja ranskalaisen ilmastonsäätöjärjestelmän (kaniinisessa huoneessa, on säilytettävä + 18 ° C: n lämpötila ympäri vuorokauden). Mutta länsimaisen teknologian sovittaminen venäläisiin olosuhteisiin osoittautui vaikeammaksi kuin liikemies kuvitteli. "Heillä on talvi miinus 10 ºC ja se viikko, ja meillä on -30 ºC kolmella viikolla", muistelee Kirillov. "Kylmässä automaatti ei yksinkertaisesti käynnistynyt, ja varusmme muuttuivat insinööreiksi: kahden tunnin välein lähestytimme asennusta, kytkimme sen päälle ja pois, kutsuttiin pääinsinööriksi ja neuvosimme korjaamaan sen." Tämän seurauksena Lelechin insinöörit muutti järjestelmää siten, että he saivat ranskalaiselta patentilta parannetun version.

Vaikein asia aloitettaessa oli viestintää maatilalle - vesi, sähkö, Kirillov muistelee. Volkovon kylään ei ole vielä asennettu kaasuputkea, vaan Lelechi ostaa kaasua kaasuntuottajilta, mikä on noin kolme kertaa kalliimpaa kuin perinteinen lämmitys. Putki kuitenkin kalliimpaa - ehkä 15 miljoonaa ruplaa. 2 km kaupallisille yrityksille, joita "Lelechi" ei vielä ole varaa, kertoo yrittäjä.

Ensimmäinen kaniinipakkaus - 1308 päätä - "Lelechi" ostettiin ranskalaisesta Grimaud Freres Selection -yrityksestä 2 miljoonaan ruplaan. lokakuussa 2011. Helmikuussa 2012 kanit toivat ensimmäisen jälkeläisen. "Venäjältä oli mahdotonta ostaa hyvä karja: kaninjalostustekniikan neuvosto jäi huomattavasti 1990-luvulla", Kirillov selittää. "Ostimme ranskalaisia ​​kaneja, ja ranskalaiset osallistuivat koko teknologiseen sykliin: he neuvosivat indikaattoreista, konejärjestelmistä ja ilmanvaihdosta niin, että kaneja ei sairastu."

Miksi kani on parempi kuin lehmä?

Maatilalla "Lelechi" kasvatti kahta kaniinirotu - hiplus ja valkoinen jättiläinen. Molemmilla roduilla on noin 2,8 kg massaa teurastuspäivänä. Tämä tarkoittaa, että nahkaisen ruhon massa on noin 1,4 kg, ja ne ovat Lelechin mukaan niitä, joita ostajien eniten vaativat.

Talon kalleimmat kustannukset ovat teurastus ja jalostus - noin 700 tuhatta ruplaa. kuukaudessa. Kirillov huomauttaa, että teurastamo ei ole kannattava pitämään pieniä tuotantomääriä, mutta se on hyödyllistä, kun maatila saavuttaa täyden kapasiteettinsa.

Noin 660 tuhatta ruplaa käytetään rehuun kuukaudessa. (10 tuhatta kani hankki 36 tonnia rehua). "Keskimäärin kestää 100 grammaa kaniä päivässä ottaen huomioon sekä iso naaras että pikku kani, joka juuri alkoi syödä", toteaa Malinnikova. Jotta kani kasvaa 1 kg: lla, sen täytyy syödä 3 kg rehua. Niinpä kanin kasvattamiseksi nollasta teurastukseen kuluu 9 kg rehua. Tämä on hyvä indikaattori, kertoo Malinnikova: esimerkiksi lehmän on syötävä 7-10 kg rehua kasvamaan 1 kg. Hieman parempi kuin kani tässä suhteessa on vain kana, mutta kaninliha on kalliimpaa.

Lelechissa kanit käyttävät kolmentyyppisiä rakeistettuja rehuja, jotka perustuvat ruohojauhoon, joka lastataan syöttöjärjestelmään varastointitiloista ja jaetaan eri riveillä. Kaikki kolme rehityyppiä tehdään tilauksesta ranskalaisen reseptin mukaisesti Kostromassa sijaitsevan Agrovitexin rehunvalmistuksessa. "Meillä on lisää vaatimuksia: kuljetamme 400 km ruokaa maatilallemme. Moskovan alueella on monia rehutehtaita, mutta niiden laatu ei tyydytä meitä ", Kirillov sanoo.

Toiseksi karjan uusiminen: naaras kanit elävät vain puolitoista vuotta. Tällä "Lelechilla" kuluu noin 80 tuhatta euroa vuodessa - noin 460 tuhatta ruplaa. kuukaudessa nykyisellä nopeudella. Kaasu ja sähkö tekevät 200 tuhatta ruplaa. kuukaudessa. Eläinlääketieteen kustannukset Malinnikovan mukaan ovat vähäiset - vain noin 30 tuhatta ruplaa. kuukaudessa.

Palkansaajien palkka on noin 230 tuhatta ruplaa. kuukaudessa - yksi kaniinipaja huolehtii kolmesta kotieläinjalostuksesta ja niiden esimiehestä, teknisestä henkilökunnasta ja turvallisuudesta. Eläinjalostustekniikka maatilalla saa noin 20 tuhatta ruplaa. kuukaudessa. He asuvat pääsääntöisesti lähikyliin. Vain bussi Yegoryevskille Volkovon kylästä kulkee kahdesti päivässä ja maksaa 70 ruplaa. toisin sanoen Malinnikovan mukaan kukaan ei ole lähtenyt maatilasta neljän vuoden ajan.

Lelechille maksetaan yksi maatalouden vero - 6% liikevaihdosta, joka vuonna 2014 yksi työpaja oli 38 miljoonaa ruplaa ja voitto - noin 1 miljoonaa ruplaa. Sijoitetun pääoman tuotto on vielä kaukana, Kirillov myöntää: "Me voimme puhua takaisinmaksusta, kun rakennamme ja käynnistämme koko kokonaisuuden." Yrittäjän laskelmien mukaan kompleksi toimii täydessä kapasiteetissa kolmella rakennuksella vuonna 2016.

Liha, jalat ja häntä

Lelechin päätuote on jäähdytetty kanirauta. Ruhojen lisäksi Lelechi tuottaa erilaisia ​​kaninlihaa - esimerkiksi kanin takajalat ja selkä, kanin fileet vauvanruokaa varten. Kani eroaa melkein kokonaan. Kaniinin maksa, kanin munuaiset ja jopa kaninkielet ovat myös myytävänä (niitä pidetään herkkänä - maatilalta saatu myyntihinta on 1,2 tuhatta ruplaa yhtä kilogrammaa kohden), pää- ja etupuolet käyvät syöttökoirille, rikastimet tekevät liimaa maalausten restauroinnissa sekä lelujen lelujen valmistamisesta. Kaniiniä myydään Kiinaan (20 ruplaa yksikköä kohden), Kirillov sanoi kuitenkin Kiinan kriisin vuoksi, ja heidät pysäytettiin ottaakseen heidät, joten nyt ne jäätyvät ja säilytetään parempaan aikaan asti.

Lelechi ei ole vielä valmistanut puolivalmistettua tai savustettua lihaa - he tekevät tämän, kun tuotantorakennukset valmistuu. Tuotteiden päämarkkina on Moskova ja Moskovan alue. Yhtiö ei ole vielä tullut muille alueille, mikä johtuu suurelta osin kaninlihan korkeasta hinnasta verrattuna muihin lajeihin. Ensi vuoteen Lelechi saavuttaa kaniinin keskimääräisen myyntihinnan noin 400 ruplaa. 1 kg. Lihan hinta pääkaupunkiseudulla on 1100 ruplaa. 1 kg. Mutta kokonaistuotannosta vain 58 prosenttia on lihaa, loput ovat korvat, suolet, jäljet ​​ja muut sivutuotteet, jotka ovat paljon halvempia. Lannan ostivat paikalliset kasvinviljelijät.

Lelechin kumppaneiden joukossa ovat Auchan ja Azbuka Vkus -ketjuketjut. Lelechi on tehnyt yhteistyötä Auchanin kanssa vuodesta 2012, ja se on vahvistettu RBC: lle tämän verkoston lehdistöpalvelussa. Auchan ostaa kaniin ruhoja yrityksen tyhjiöpaketista sekä veistettyjä ruhoja (puoliruho, selkä, takana, etureunat). Ostojen määrä "Auchan" ei paljasta. Lelechi ei ole ainoa kaninlihan toimittaja Auchanissa: verkosto ostaa myös kaninlihaa Kazanin ja Rabbitin Jekaterinburgin jalostuskaniitistä. Ateenasta Maku-ketjun Market-supermarketeissa, joiden kanssa Lelechi on tehnyt yhteistyötä marraskuusta 2014 alkaen, he sanovat, että kaninliha on huonompi kuin sianlihan ja naudanlihan suosio, ja Kiinasta (Green Farm) oleva tuote on halvempi kuin Lelechi ".

Kirillov on samaa mieltä siitä, että hänen tärkeimmät kilpailijansa ovat kiinalaiset valmistajat. "Kiinassa kaneja kasvatetaan kevyelle teollisuudelle - turkiksi, joten he eivät välitä lihan laadusta", Kirillov on vakuuttunut. Hänen mukaansa, kun otetaan huomioon tuotteen alhaiset kustannukset, vaikka otettaisiin huomioon Kiinasta peräisin olevat kuljetukset suljetusta kiinalaisesta kaniasta, vähittäiskauppiaat saavat enemmän voittoa kuin Moskovan alueelta. Hän on vakuuttunut siitä, että vuonna 2016 tapahtuvan 300 tonnin tuotantomäärän, runkokaasun ja oman rehuseosten tuotannonsa vuoksi Lelechi pystyy kilpailemaan kiinalaisten valmistajien kanssa hinnalla.

Kani-maatilailu yritykseksi: mistä aloittaa ja miten kanat kasvatetaan

Kanieläinten kasvatus on ihmiskunnan tunnettua muinaisista ajoista lähtien. Sen merkitystä ei menetetä nykymaailmassa: kansalliselta taloudelta tällä sektorilla saadut tuotteet ovat suurella kysynnällä markkinoilla. On hyödyllistä aloittaa kasvattajat oppimaan perusteet, joilla onnistuu kanin jalostus ja mitä tehdä niin, että kaniotila tuo tuloja.

Kanieläinten kasvattaminen yritykseksi: onko se kannattavaa?

Kaikkien kotieläintuotannon tavoitteena on saada vaaditut tuotteet mahdollisimman suuriksi. Jalostuskaniitit ovat osoittautuneet parhaalta puolelta. Seuraavat syyt vaikuttivat tähän:

  • unpretentiousness. Kaninjalostus ei edellytä suuria taloudellisia kustannuksia;
  • tuottavuus. Karja kasvaa nopeasti;
  • kysyntään. Kaninlihan ja turkisten kysyntä on vakaa ja luotettava.

Kanit ovat vaatimattomia, tuottavia ja kysyttyjä.

  • lihaa. Se on tärkein tulotyyppi. Kokeneet karjankasvattajat ovat erikoistuneet lihantuotantoon. Myydään tukku- tai vähittäiskaupassa Erityisen suosittu ravintoloissa. Lihan osuus eläimen kokonaismassasta on noin 50%;
  • turkista. Käytetään kevyessä teollisuudessa tyylikkäiden ja lämpimien vaatteiden materiaalina.
  • suoraan kanit. Rotuja arvostetaan lemmikkeinä;
  • Kaniradia pidetään erinomaisena lannoitteena monille viljelykasveille.

Kaniinin kasvatuksen kannattavuus on noin 70%. Tämä on suuri indikaattori, joka osoittaa yritykselle suuren todennäköisyyden menestymisen. Monet ihmiset tietävät kanien hedelmällisyydestä: kypsä naaras voi tuoda jopa 30 nuorta kaniinia vuodessa, mikä takaa nopean tuoton. Eläimet kasvavat nopeasti: yhden kuukauden aikana yksilön paino nousee noin 10 kertaa. Kolmen kuukauden jälkeen keskimääräinen kani painaa noin 2,5 kiloa.

Rotun valinta riippuu tavoitteista. Kuitenkin useimmat kokeneet maanviljelijät suosivat yleisrasvoja. Esimerkki: nopeutetut kanit, painon nousu vain muutamassa kuukaudessa.

Miten aloittaa?

Ennen kuin aloitat, sinun on huolehdittava yrityksen oikeudellisista ja taloudellisista näkökohdista. Yritys tyhjästä edellyttää seuraavia resursseja:

  • kasvava tila. Se vaatii maata, jonka haluttu koko on vähintään 15 hehtaaria. Laki kieltää kasvavan lähellä asuinrakennuksia;
  • sähkö, vesi, lämpö. Kuten kaikki muut elävät lajit, kaneilla on oltava perusedellytykset olemassaololle;
  • laitteet: juomapaikat, ruoka, häkit, työkalut;
  • teurastusta. Suoraa tuotantoa varten vaadittava;
  • rehu.

Listautetut resurssit ovat välttämättömiä sekä suurille yrityksille että pienyrityksille. Valinnaisesti henkilöstöä voidaan vaatia, jos aloituskasvattaja ei aio toimia yksin.

Leijonan osuus kustannuksista ruokitaan. On suositeltavaa hankkia erikoisvarasto, johon on varaa useita kuukausia etukäteen. Ruoka on helpompi ostaa irtotavarana: suuret määrät edulliseen hintaan. Eläinten suosikkiruoka on heinää ja viljaa. Ammattilaisten kokemus on osoittanut, että kanit eivät pidä murskattua viljaa. On parasta tehdä sekoitus eri kulttuureista.

Kanat kanille

Kaniinien rehuseoksen valinta

Pienyrityksen tulisi aloittaa 2-3 mini-tilalla, johon kuuluu 3 naista ja 1 urosta. Jos otetaan huomioon laitteet ja rehut, käynnistyspääoman kokonaismäärä on noin 120 000 ruplaa. Pienyrityksellä on pieniä riskejä ja vaatii vaatimatonta investointia.

Kahden mini-tilan järjestelmä tarjoaa hyvät aloitukset yrityksille.

Neuvonta: 16 naista on ihanteellinen määrä tuottavaa ja kannattavaa toimintaa varten. Kasvavan tapahtuman pitäisi mennä tähän lukuon.

Näin ollen likimääräinen liiketoimintasuunnitelma näyttää seuraavalta.

Kysymyksen oikeudellinen puoli

Kaniotilaa voidaan avata kahdessa oikeudellisessa muodossa: PI ja LPH. Vertailu on esitetty alla olevassa taulukossa.

Jalostus henkilökohtaisessa tytäryrityksessä. Kätevä ja ei tarvitse maksaa veroja

Kumpi valita? Yksityinen maatila sopii pienille tiloille, koska ei ole verorasitusta. Toisaalta markkinatoimijat ja valtion omistamat yritykset ovat halukkaampia tekemään yhteistyötä yksittäisten yrittäjien kanssa. PI: n ja LPH: n lisäksi voit myös luoda talonpoikaistilaan. Tilan toiminnan luonne ei ole erilainen kuin PI. KFH: n kaksi vivahteita oikeudelliseksi muodoksi: oikeudellinen epävarmuus (epämääräiset oikeussäännöt) ja mahdollisuus saada valtion tukea. Tärkeintä: Markkinoille osallistumisen kannalta paras ratkaisu olisi PI, vaatimaton yritys "itselleni" - tytäryhtiö.

Miten ostaa?

Aloittelijan on huolehdittava yksilöiden seksuaalisesta suhteesta. Käytännössä yleisin kerroin on 1 uros / 10 naaras. Sukupuoli määritellään yksinkertaisesti: laita kanin selälleen ja vedä häntä ylös. Putken muodossa olevan prosessin läsnäolo osoittaa urosta, hänen poissaolonsa merkitsee naista.

Mistä ostaa eläimiä? Yksityiset organisaatiot harjoittavat myyntiä. Ei ole järkevää mennä lemmikkikauppaan - on todennäköistä, että ne eivät ole siellä. Yleinen neuvonta: etsi ammattilaisyrittäjien tarjoamia tarjouksia. Auta Internetiä, sanomalehtimainoksia ja ystävien tietoja. Kullakin alueella on kymmeniä kaniotiloja.

Ostaessasi sinun tulee noudattaa seuraavia sääntöjä:

  • on suositeltavaa ostaa vauvan kaneja. Eläimet kasvavat nopeasti ja nuorten eläinten hinta on huomattavasti aikuisten kustannuksia alhaisempi. Ihanteellinen ikä on 2-6 kuukautta.

Nuoret ovat erinomainen valinta.

Terveellä krolilla on kuiva nenälkä, paksu päällys ja ei ihottuma silmien ympärillä.

Alkuperäisen karjan toimivaltainen valinta vaikuttaa ratkaisevasti tulevaan jalostukseen. Seuraava tärkeä asia on eläimen rotu.

Valitse rotu

Kaikki riippuu aloituskasvattajan asettamista tavoitteista. Jos tehtävänä on tuottaa lihaa, suositeltavaa on antaa liharotuille, jos turkis on sitten hiekkapaperilla.

Suuri määrä lihaa taataan seuraavista rotuista:

  • Valkoinen Uusi-Seelanti. Suuri ja massiivinen. Keskimääräinen paino on noin 5 kg. Lähes kehon rasvaa ei ole. Lihan osuus on noin 70%;

Artikulta opit, mitkä kanit tuottavat eniten lihaa. Kuvaus lihasta, lihasta, itsekkäistä, karkeista roduista. Vihjeitä lihan kanojen kasvattamisesta ja huollosta, ruokinnasta ja hoidosta.

Seuraavien rotujen edustajat tuovat laadukkaita turkiksia:

  • Rex. Suosituin vaihtoehto. Rotu - epäilemättä turkisten johtaja. Latinankielen nimi - "kuningas";

Hiekka- ja liharuokien lisäksi on sekalajia, joiden jalostus tuo laadukkaita turkiksia ja erinomaista lihaa. esimerkkejä:

  • Musta ruskea Kotimainen rotu. Yksinkertainen ja kestävä. Keskimääräinen paino - 6 kg. Turkki on musta-ruskea, joka muistuttaa ketun ihoa. Erittäin paksu;

On järkevää ensin ottaa albinoja. Valkoinen Giant, Uusi-Seelanti, Kalifornian - rodut käytetään lähes kaikkialla. Niiden erottamisominaisuudet: rauhallinen käyttäytyminen ja monipuolisuus saavutetuista tuotteista.

Kuinka myydä tuotteita?

Menestys kerta toisensa jälkeen luulet lopputuotteiden myynnistä. Tilanne tuottaa tuloja yleensä yhden vuoden päästä sen luomishetkestä lähtien. Ennen suoran täytäntöönpanon tutkimista paikallismarkkinoista. Tulevaisuuden tuotteiden kysyntä. Harjoittelu osoittaa, että myyntialueilla on paljon, mutta kilpailu on vähäistä.

Lihan myyntimenetelmät:

  1. Mainonta sanomalehden tai Internetin välityksellä.
  2. Puhelut kauppoihin ja ravintoloihin. Kaninlihaa pidetään herkkänä, ja monet ravintolat ovat halukkaita tekemään yhteistyötä.
  3. Mainosten lähettäminen.

Kaniinin kysyntä ravintoloissa ja myymälöissä

Paras ratkaisu on käyttää kaikkia menetelmiä kompleksissa. Älä istu, ohittaa kaikki pistorasiat ja tarjoa tavaroita. Voit myös myydä tuotteita yksityishenkilöille, mutta tämä on pidempi ja aikaa vievä prosessi. Tärkeimmät myyntipaikat ovat valintamyymälät ja lihanjalostuslaitokset, ennen kaikkea kääntymme heidän luokseen. Epätasainen lähestymistapa: kuljettaa tuotteita muille alueille, mutta alkuvaiheessa tällainen tapahtuma on ongelmallista.

Mitä sinun tarvitsee tietää ruokinnasta ja jalostuksesta?

Paras syöttövaihtoehto on rehuseos. Sen koostumusta tutkivat asiantuntijat, joilla on kasvavan kehon kaikki vaatimukset. Kesällä on suositeltavaa lisätä tuoreita ruohoja ruokaan ja talvella - heinää. Raskaana ja sairaana tarvetta antaa mineraalikompleksit. Pakolliset hedelmät ja vihannekset. Pääruoka on kasvia. Joskus eläimiä voidaan heikentää eläimillä, mutta pieninä määrinä.

Oikean ruokinnan periaatteet: tuotteiden raikkaus, lajike ja runsaasti ruokaa. Vaatimukset on helppo toteuttaa, jos noudatat näitä yksinkertaisia ​​sääntöjä:

  • me tarjoamme lemmikkieläimiä jatkuvalla ruokavaliolla;
  • valvoa veden puhtautta;
  • älä anna ruokaa, joka sisältää runsaasti hiilihydraatteja (makeiset, jauhot);
  • käytä kouruja;
  • seurata ruumiin vastausta syömisen jälkeen.

Kotitekoinen juomavesi kaniineille

Jalostukseen sovelletaan seuraavia perusvaatimuksia:

  • Emme ylitä yksittäisiä henkilöitä. Steriliteettiriskin ja jälkeläisten huono tilanne on suuri;
  • pitää yllä vakiolämpötilaa;
  • varmistaa yksilöiden turvallisuus;
  • tarkkaile valotilaa. Seksuaalinen toiminta saavuttaa huippunsa päivällä.

Hyvin ruokittuun yksilöön liittyy paritteluongelmia.

Ottaen huomioon kaikki edellä mainitut vaatimukset, alku kani kasvattaja varmistaa liiketoiminnan vaurauden ja hyvinvoinnin.

Tapoja pitää kaniineja

Kaniiniviljelyssä useat keinot pitää kanit ovat yleisiä.

Kani jalostustoiminta

Kaniinin kasvatuksen aiheena on menestyvä venäläinen yrittäjä, joka on ollut ammattimaisesti eri aloilla maatalousyrityksissä yli 15 vuotta. Osallistuivat sekä omien että kolmansien osapuolten hankkeiden perustamiseen ja kehittämiseen. Hänellä on laajaa tietoa monilla maataloustuotannon aloilla. Artikkelissa on lyhyt, mutta erittäin mahtava liiketoimintasuunnitelma kanien jalostukseen (enintään 1000 päätä vuodessa), jossa on erityisiä tuloja ja kuluja.

Varmasti tiedät sanan: "Suurin tapa heittää rahaa kaatopaikalle on sijoittaa se maatalouteen." No, aika on tullut täysin kumota tämä maksukyky ja unohtaa se kerran ja loppujen lopuksi. Loppujen lopuksi keskustelemme erästä kaikkein vakaimmista ja kannattavimmista alueista - kanin jalostuksesta liiketoiminnaksi. Nimittäin oman kanirakennustyön luomisesta, joka tarjoaa sinulle jatkuvan tulonlähteen koko vuoden.

Ensinnäkin kaninlihalla on poikkeuksellisia ruokavalio-ominaisuuksia. Sen lisäksi, että kaninliha sisältää kaikki välttämättömät aminohapot, se imeytyy ihmisruumiin 90%: lla (sianliha, naudanliha ja lampaanliha on vain 60%) ja edistää aineenvaihdunnan säätelyä. Ja kaninlihan ominaisuuksista voit pelata hyvin. Hyväksy, että ihmiset ruokavaliosta syystä tai toisesta, nyt enemmän kuin runsaasti.

Toiseksi kanin lihamarkkinat ovat lähes tyhjillään, eikä se ole vaikea murtautua siihen. Tämä johtuu pääasiassa siitä, että kukaan ei voi kilpailla kaniin lihan kanssa: siipikarjatilojen, sika- tilojen tai eläinjalostuskeskusten, eli tämän markkinarako on käytännöllisesti katsoen tyhjä. Ja kysy itseltäsi, kuinka usein näet valintamyymälöissä runsaasti kotimaisia ​​kaninruhoja?

Kaninliiketoiminnan organisatoriset ja oikeudelliset näkökohdat

Ennen mini- maatilan avaamista harkitse kahta hyväksyttävää liiketoiminnan muotoa: KFH ja IP.

KFH (maanviljelijä).

Itse asiassa KFH: n toiminta on sama IP, mutta sillä on vain yksi ero: se voi sisältää kansalaisia, jotka omistavat yhdessä yrityksen omaisuuden ja joilla on oikeus harjoittaa taloudellista toimintaa. Tässä tapauksessa tilalla ei ole lakisääteisiä asiakirjoja, yhteisymmärryspöytäkirjaa ja omaa nimeä. Rekisteröitymällä yksityiseen tilaan omalla nimelläsi, sinusta tulee sen pää, tai tarkemmin sanottuna tavallinen yksittäinen yrittäjä.

Mutta onko sen kannatettava uusien osakkeenomistajien hyväksyntää rakenteessa vai ei, se riippuu tilanteesta, mutta voisin vastata siihen ei. Kuten onnistuneesti, ongelmia kumppaneiden (osakkaiden) kanssa syntyy väistämättä, mikä voi johtaa yrityksen täydelliseen selvitystilaan. Lisäksi lain mukaan sinulla on oikeus ohjata talonviljelylaitoksen yhdelle henkilölle. KFH: n etu on se, että se voi luottaa valtion tukeen erilaisten verotuksen tukien ja etuuksien muodossa.

PI (yksittäinen yrittäjä).

Esimerkiksi saadaksesi pehmeän lainan maanviljelijöille sinun on jätettävä hakemus paikalliselle piirin hallinnolle. Osana tällaisia ​​hakemuksia käsittelevää toimikuntaa tulee olemaan hyviä sedät ja tätiä, jotka ovat kiinnostuneita saamaan nämä samat lainat. Ja nyt arvata kuka voittaa tarjousta pehmeästä lainauksesta?

Kaniinin jalostukseen liittyvä verolomake

Tämäntyyppisen toiminnan verotusjärjestelmänä sinun pitäisi valita kahdesta verotusmuodosta: yksinkertaistettu verotusjärjestelmä, tulo vähennetty kulut tai maatalouden yhtenäistetty vero.

Taloudellisen toiminnan koodi

Aineiston ja teknisen perustan järjestäminen

Jotta kanin kasvatuksen ja pitämisen koko prosessin mekanisointi maksimoisi, on parasta käyttää irtoamisjärjestelmää. Shed on puinen puusta tai metalli runko, joka yhdistää häkkien ja kanien yhteen kattoon.

Paikka mini-maatilalle

Pienyritysten rakentaminen ei vaadi erityistä lupaa. Tarvitset vain maata, jonka omistaa tai vuokrataan. Ainoa tukos on pienrakennuksen sallittu etäisyys asuinrakennuksista. Tällaisia ​​asioita säätävät paikallishallitukset, joten kysy etukäteen, mistä maatilalle sijoitetaan ja missä sitä ei voida hyväksyä.

Maatilan paikka olisi sijoitettava kukkulalle tai maaperälle, jolla on pieni poikkeama.

Yritä välttää alkeita, sillä kanit eivät siedä suurta kosteutta. Ihannetapauksessa koko maatilan sivusto olisi asfaltti, betoni tai sora, sekä myrskyviemäri ja vedenpoistojärjestelmä.

Niinpä mini-maatilahankkeessa tuotetaan vuosittain 700-1000 kanirauta, ja maatilan pinta-ala on noin 800-1000 m².

  • Vajat - 3 kpl. Kokonaispinta-ala on 360 m².
  • Syöttötila ja auton pääsy siihen - 200 m².
  • Varastojen ja varaosamateriaalien huone - 40-50 m².
  • Teurastamon ja jäähdytyslaitteiden huone - 40-50 m².
  • Lannanotto - 30 m².
  • Jäljelle jäävä alue on mini-traktorin kulkuväylät ja käytävät.

Rabbit Sheds

Varsinaisten solujen sijoittaminen yhteen paikkaan takaa huomattavasti rakennusmateriaaleja ja aikaa niiden ylläpitoon. Vaunujen solut on asetettu kahteen tasoon, katetun kävelytien molemmille puolille. Jotta valo ja raikas ilma saataisiin kaniin häkkeihin, niiden takaseinät tehdään 20 x 100 cm: n kokoisilla ikkunoilla, joiden saranoilla on irrotettavat levyt. Vaaran pituus voi olla mielivaltainen (meidän tapauksessa se on 20 m), korkeus on 240 cm, leveys on 120-140 cm. Lattian kulku on betonia tai asfalttia, jossa kaltevuus kohti soluja.

Rabbit Cages

Pääruhon häkki on pituudeltaan 100-130 cm, leveys on 60-70 cm, etuseinän korkeus 55 cm ja takaosa 35-40 cm. solujen yläosassa. Tällaisen kuormalavan tulisi olla alarullan soluille.

On parempi tehdä kaikki solut galvanoidusta hitsatusta metalliverkosta (solun koko 18X18, 20X20, 16x48 mm).

Varastoissa olevat solut jaetaan kahteen osastoon - rehuun ja pesään, ja niiden väliin asetetaan verkkokerrokset (solun koko on 35x35 tai 25x50 mm), mutta syöttölaitteet ja kourut sijoitetaan säiliön alle, mikä säästää tilaa. Täten 60 solua voidaan sijoittaa yhteen kasteeseen, jossa vuodessa voidaan kasvattaa jopa 400 kpl nuoria kantoja.

valmistus keskus

Syöttökauppa on tilaa, jossa säilytetään vaikuttava syöttö (rehuseos, vilja), jonka pitäisi olla tarpeeksi 2-3 kuukautta. Haluttaessa ruokakauppaa voidaan varustaa ammattimaisella viljamurskaimella (vähintään 500 kg / h tuotanto) ja rakeistimella itsenäisesti sekoitettujen rehujen tuottamiseksi ja säästämiseksi tähän kustannuserään.

Pienyriviljelyn alueella pitäisi olla tilaa myös varalaitteiden (syöttölaitteiden, juomien jne.) Ja rakennusmateriaalien (verkot, levyt, kiinnittimet jne.).

Teurastus ja kylmälaitteet

Kun kanat massatulevat, sinun täytyy rakentaa erillinen huone tai pikemminkin laajennus rakennukseen, jossa jäähdytyslaitteet sijaitsevat. Teurastuksessa on erillinen teurastuspaikka, joka on varustettu verellä ja erikoisella. uunin palojen (päiden, jalkojen, ulokkeiden, epälikvideiden nahkojen jne.) polttamiseen. Tämän lähestymistavan avulla voit luoda jatkuvan prosessin kanin ruhojen hoitoon. Se on, lyöty, teurastettu, pakattu välittömästi ja jäädytetty.

tunkiokuoppaan

Lanta on yleinen kuoppa betoniseinillä ja avoimella katolla (varikko). Kuopan syvyys on vähintään 3 metriä leveä ja mielivaltainen pituus. Lannan keräilijä sijaitsee maatilan kauimpana kulmassa ja mahdollisimman pitkälle varastoista, syöttöyrityksestä ja jäähdytyslaitteistosta.

Liiketoimintaprosessi: kanojen kasvattaminen ja ruokinta.

Harkitse lihan kaniinivalmistusta koskevat liiketoimintaprosessit.

Kani mitä rodusta kannattavaa rotuun?

Koska kaniinipotilaiden päätuote on lihaa, myös kanien rotujen on oltava lihaa. Ei pitäisi olla nukka, lihapallo ja erityisesti hybridikaniitit. Ensisilmäyksellä lihaluujauhojen ja liharuokavalmisteiden aikuisten kaniinien välillä ei ole eroa, mutta jälkimmäiset saavuttavat ruumiinpainon 3,5 kg: n ikävuoteen asti. Niitä on vain kolme: Uusi-Seelanti Punainen, Uusi-Seelanti Valkoinen ja Kalifornia.

  • Uusi-Seelanti punainen. Aikuiset kanat saavuttavat elopainon 4,5-5 kg. Niille on ominaista voimakas energian kasvu erityisesti nuorena.
  • Uusi-Seelanti valkoinen. Näitä kaneja erottuvat myös korkealla kasvuenergialla, mehevällä ja ennenaikaisuudella. Elävä määrä nuoria eläimiä jo kolmen kuukauden ikäisenä on 2,7-3,5 kg.
  • Californian. Tämän rodun keskimääräinen päivittäinen kasvu on 40-45 grammaa. päivässä korkeintaan kaksi kuukautta, jotta nämä kanit ja broilerit saavuttavat 4,5 kg: n painon 5 kuukaudella.

Minun neuvoni sinulle: älä osta kasvattavien nuorten lintu-markkinoilla. Paras ostopaikka on erikoistunut maatila. näyttely. Täältä löydät hyviä toimittajia puhdasrotuisista kaneista, arvioi tuotteitasi suoraan paikan päällä ja vertaa kaneja rodunormeihin.

Ruokailuorganisaatio

Olen usein kuullut tällaisen käsityksen siitä, että kanit ovat kasvinsyöjiä ja voit saada tonnia kanin lihaa ruohoa yksin. Uskokaa, mutta se ei ole.

Lihan ja ruohomaisten rehujen (ruoho, heinä, olki jne.) Kaniin ruokavaliolla on vain 15-20% ravintoarvoa, loput viljaa ruokitaan. Samanaikaisesti on olemassa valtava määrä annoksia kanien ruokkimiseen sekä niille annettavan rehun ominaispiirteet. Jotta et sekoittaisi kaikenlaisia ​​vertailuja, alla annan taulukon yhdistetystä ruokinnasta. Huomaa, että tässä taulukossa olevat mehevät ja ruohomaiset elintarvikkeet ovat keskenään vaihdettavissa.

Taulukon numero 1: Maksimipäiväinen annos, jossa kaniineista syötetään pääruoka grammoina.

Yritä noudattaa taulukossa suositeltuja normeja ja älä ylitä kaneja.

Mutta seuraava taulukko auttaa sinua ymmärtämään kunkin kaniiniryhmän vuotuisen rehun määrän ja laske myös päivittäisen ruokinnan tarpeen.

Taulukko 2: Kanien vuotuinen tarve rehussa, jossa on yhdistetty ruokinta.

Aamulla kaneille annetaan mehukkaita ruokia ja vihreitä, ja lounasaikaan ja illalla - tiivisteisiin (sekoitettu rehu, vilja). Samanaikaisesti kaneille tulisi tarjota puhdasta juomavettä vuorokauden ympäri.

Jalostus kanit

Kasvatuskanissa käytän seuraavaa kaavaa. Suoritetaan 60 häkissä, solujen yläosassa on naaraat (14 häkkiä) ja yksi uros (1 häkki). Loput 45 solua menevät kasvatukseen. Kustakin kaniin saan 3 okrolaa: keväällä, kesällä ja syksyllä. Pidä kanit naisen kanssa enintään 2 kuukauden ikäisenä, ja joskus enemmän (myöhään syksyllä). Yhdestä naisesta noin 25 kaneja vuodessa vuodessa, jotka muodostavat yhteensä 300-350 yksikköä nuorta kantaa (14 naista kertoo 25 kania).

On mahdotonta määrittää nuorten kalakantojen tarkkaa määrää, koska kaniinien jätteet ovat väistämättömiä, joten vähimmäismäärä on 300 kappaletta. Tämä nuorten varastomäärä on vapaasti sijoitettu jäljellä oleviin häkkiin (7-8 kpl / häkki). Tuloksena meillä on seuraavat tiedot: 3 kerrosta 300 kerrottuna. kaneilla ja tuotoksella saadaan 900 kanirauta vuodessa.

Mutta en kannata sinua pitämään erillistä karjaa puhdasrotuisesta jalostuksesta. Jos olet laskenut tällaisen karjan sisällön rehun ajan ja rahan osalta, se on helpompi ostaa kahden vuoden välein.

Miten säästää rehua

Kuten ymmärrät, kaniinin kasvatuksen pääasiallinen kulutus liiketoiminnaksi on rehu. On erittäin kallista ruokkia kaneja ostettujen rehujen kanssa, on mahdotonta viljata itsenäisesti, mutta myös rehun syöttämisen normeja on mahdotonta vähentää, koska se johtaa tuottavuuden heikkenemiseen. Siksi ainoa tapa vähentää tätä menoja on ottaa omat eläinten rehuksi.

Kaikki mitä tarvitset on voimakas viljamurskain ja rehun pelletointilaite, sillä kanit syövät jyviä vasaran muodossa vastentahtoisesti. Ja tietenkin raaka-aineet viljan ja jyvän jätteen muodossa. Tämä on juuri talouden ydin, sillä viljojen jätekustannukset ovat kaksi kertaa pienempiä kuin rehuseokset.

Alle annan 3 reseptiä seka-rehukonsentraattia kaniineille kaikenikäisille.

1) reseptinumero K-92-1 keskittynyt rehu aikuisille kaneille.

2) Reseptiluku K-91-1 keskittynyt rehu nuorille eläimille.

3) Reseptin rehuseos keskittyä kaiken ikäisille kaneille.

Älä yritä satoa talvella niin mehukkaita rehuja kuin säilörehuja ja juurikasveja. Se on yksi asia, kun pidät 20-30 kania, ja se on aivan toinen, kun karjasi rullataan yli 1000 kappaletta. Sadonkorjuu ja tällaisten rehujen kasvattaminen vie paitsi paljon aikaa, mutta vaatii myös vaikuttavaa investointia palkattujen työntekijöiden maksamiseen. Ainoa poikkeus on heinää, koska on vaikea ostaa lehtivihreää ja vitamiineja.

Jos mahdollista, yritä koneistaa kaikki manuaalinen työ. Hyvä vaihtoehto tässä tapauksessa on mini-traktori, jossa voit tuoda ruokaa Vajat ja poistaa lannan. Huolehdi myös kaniinien automaattisesta vedenkulutuksesta.

Toteutustavat

Täältä pääsemme pääasiassa kaniiniin - lihan myyntiin. Ja tässä sinun täytyy ottaa huomioon kaikki mahdolliset polut.

Oma asiakaskunta

Hyvä alku voi olla oman asiakaskunnan luominen. Toisin sanoen tuttavat, sukulaiset, ystävien ystävät ja niin edelleen. Tätä ihmisryhmää ei pidä aliarvioida. Siellä oli hetkiä, jolloin melkein koko seuraava kanierä jätti minut suoraan pihalta. Joku otti elon, joku valmisti ruhoja, mutta tärkeä on, miten nopeasti ja tehokkaasti luodaan tämä perusta?

Ystävien ja sukulaisten kanssa kaikki on selkeää, he kutsuivat, saapuivat, ostivat, mutta vieraita houkutellaan mainonnan avulla. Käytä mainoksia: mainoksia sanomalehdissä, kaduilla jne. Tärkeintä on hyväksyttävä hinnoittelupolitiikka. Ei ole välttämätöntä nostaa lihan hintaa taivaaseen, antaa se kaikkien ostajien luokille ja ne, jotka haluavat maistella tarjouksen, kotitekoista kaninlihaa ei kestä kauan odottaa.

Voit myydä lihaa suoraan tilalta ilman lupaa. Poikkeuksena ovat jälleenmyyjät, jotka tarvitsevat tavanomaisen eläinlääketieteellisen kelpoisuustodistuksen kaniini-väestöstänne läsnäolosta.

Kanan ruhojen toteuttaminen ravintoloiden kautta

Kanan ruhojen toteuttaminen ravintoloiden kautta näyttää ensisilmäykseltä erittäin houkuttelevalta. Ole kuitenkin valmis siihen, että lähes kaikki ravintolat, jotka kieltäytyvät. Ja kaikki, koska useimmissa ravintoloissa ei ole kanin ruokia valikossa.

Siksi sinun ei pitäisi suoraan ottaa yhteyttä tällaisten laitosten hallintoon ehdottamalla kanin lihaa. On parempi ottaa yhteyttä kokoukseen ja ehdottaa, ettei hän osta lihaa, vaan yksinkertaisesti kypsentämään sitä ja esittelemään sen 2-3 kaniraudalle. Monille tämä lähestymistapa tuntuu naurettavalta, mutta usko minua, se toimii hyvin. Tietenkin kaikki ravintolat eivät tule asiakkaillesi, ja aluksi menetät tietyn voiton, mutta ne, jotka ovat samaa mieltä, muuttuvat vakaiksi myyntikanaviksi.

Täällä, toisin kuin pihalla myytävän lihan, tarvitset eläinlääkärintodistuksen lomakkeesta nro 2. Varmista paikallisen eläinlääkintähallinnon lisäksi, että otat yhteyttä paikalliseen SES-alueelliseen standardointi- ja metrologian keskukseen. Tosiasia on, että kaikenlaiset lihan myyntiä koskevat säännöt muuttuvat jatkuvasti, joten sinun pitäisi saada neuvoja edellä mainituista tapauksista.

varastot

Tukkumyymälät, myymälät ja supermarketit projektissamme eivät ole vaihtoehto. Se kaikki riippuu tuotetun lihan määrästä. Tilavuudemme ovat pieniä - 2 tonnia lihaa vuodessa, joka koostuu seuraavista indikaattoreista: 1 kanin ruho - 2 kg, 1000 ruhoja - 2000 kg. Kyse on pelkästään maatilan sertifikaatista, teurastamosta, jalostuslaitoksesta jne. Kaikkien näiden asiakirjojen vuotuinen toteutus ja vahvistaminen syövät suurimman osan voitoista. Jos kuitenkin päätät käyttää tätä vaihtoehtoa, suosittelen sinua suoraan myyntipisteisiin ja ratkaisemaan tällaiset ongelmat erikseen.

Yrittäessään myydä kaninlihaa vähittäismyyntiketjujen kautta, kohtaat suuria tukkutoimittajia, ja ne ovat erittäin edullisia tuotteillesi. Ja ne ovat matalia siinä määrin, että ne voivat täysin pilata yrityksesi. Tällainen toteutustapa on asianmukainen vain siinä tapauksessa, että tuotettuja määriä lähetetään 5-6 tonnia lihaa vuodessa ja lisätuloja lisätään tähän.

Lisätuotot

Harkitse, miten sivutuotteita tuotetaan lisää tuloja.

Kani nahat

Suurin osa väestöstä kaneja ei ole vain maukkaita ja ravitsevaa lihaa, vaan myös turkista. Kuitenkin nahan käyttöönoton tilanne on kauhea, mutta ei umpikuja.

Kun teurastat kaneja, muista säilyttää nahat, riippumatta siitä, mitä he ovat, kesällä tai talvella, koska jokaisesta tuotteesta tulee ostaja. Vain hinta heille on melko alhainen, jonnekin 30-40 ruplaa. kappaleelle. Ne hankitaan pääasiassa suuryrityksiltä nahka- ja turkistuotteiden valmistukseen. Siksi vapaa-ajallasi varmista, että etsit alueellasi olevia. Tietenkään et ansaitse paljon tästä tulotiedosta, mutta ainakin maksa takaisin joitain samasta syötteestä.

kuivikkeet

Luonnonmukaiset orgaaniset lannoitteet ovat aina olleet ja tulevat olemaan hinnassa, mutta pieniä määriä ei voi nostaa paljon rahaa lannasta. Toinen asia on biohumus. Biohumus on nestemäinen, erittäin tiivistetty lannoite, joka on saatu fermentoimalla pentueita erityisissä biokaasulaitoksissa. Olet varmasti kuullut tästä, kun metaanikaasu saadaan eläinjätteestä, mutta biohumus on käsittelyn sivutuote. Näin samanlaisen lannoitteen, joka kaadettiin muovipulloihin kesäisin asuville kauppoille, ja he olivat valmiita ostamaan sen. Joten kukaan ei häiritse sinua tekemään tällaista liiketoimintaa, biohumuksen lisäksi on pitkä säilyvyysaika.

inventaario

Bunkkerin syöttölaitteet, kaniinien ja kennoakkujen kastelujärjestelmät ovat aina kysyttyjä. Monet maanmiehistön omistajat mieluummin lämpimän kauden aikana kasvattavat pieneläimiä omiin tarpeisiinsa. Esimerkiksi 3 solujen solukko, galvanoidusta verkosta ja metallista. profiili sekä varustettu syöttöaineilla ja juomilla markkinoilla on noin 5-8 tuhatta ruplaa.

Kanan jalostustoiminnan tulot ja menot

Ensimmäinen investointi.

Ja täällä, rakas krolikovody, en voi antaa tarkkoja lukuja alkuinvestoinneista. Enkä aio ottaa niitä katosta tekemään kaunista kuvaa (kuten kaikkialla), katsomalla, joka antaa vaikutelman helppokäyttöisestä ja monen miljoonan dollarin tulosta. Loppujen lopuksi kaikki riippuu erityistilanteesta.

Ensinnäkin rakennusmateriaalien hinnat kullakin alueella ovat erilaiset. Toiseksi jollakin on jo tarvittavat laitteet, rakennusmateriaalien varastot, sama mini-traktori jne. Ja jonkun on aloitettava tyhjästä. Siksi annan yksinkertaisesti luettelon tarvittavista laitteista ja rakennusmateriaaleista, joiden perusteella lasketaan alkuperäiset kustannukset helposti.

  • Rakennusmateriaalit - metalliprofiili, galvanoidut verkot, katto ja puutavara.
  • Paperitöitä maalle. Kiinteistö on kallis, vuokra on melkein ilmainen.
  • Pienyritysten kehittäminen - myrskyviemärit, vedenpoisto, asfaltti, betoni tai murskattu kivi.
  • Talon rakentamisen kustannukset - palkkatyöntekijät tai omat työvoimakustannukset.
  • Laitteet - pienet traktorit, pakastimet, viljanmurskaimet, rehun rakeistimet.
  • Kasvatuskanat - vähintään 50 kpl 3-4 kuukauden iässä.
  • Mahdolliset kustannukset - varaston osto (en suosittelen, parasta tehdä se itse).

Tulot kuukaudessa ja vuodessa

Meidän pienyrityksiltämme on paljon helpompi laskea vuoden tuloennusteet, koska tiedämme, kuinka paljon ruokaa tänä aikana päätuoteemme tuottaa - 1 naaras ja 25 kania.

  • Rehun kulutus per tuotantoyksikkö - 340 kg kerrottuna 5 ruplaa. per kg, saamme 1700 ruplaa. ja lisää tähän summaan 300 ruplaa. muista kuluista: paperityöt, polttoaineet jne. Tämän seurauksena yksi tuotantoyksikkö maksaa meille 2 tuhatta ruplaa. vuodessa.
  • Kahdessa varastopaikassa on 42 tuotantoyksikköä (14 naista kummassakin hyllyssä), 42 yksikköä kerrotaan 2000 ruplaa ja vuosittainen kulutus on 84 tuhatta ruplaa. Mutta kuten paperilla hyvin tiedetään, kaikki on kaunista, mutta todellisuudessa se on erilainen, joten lisäämme tähän lukuon muutaman ylivoimaisen esteen ja kierrämme sen jopa 100 tuhatta ruplaa kohti. vuodessa.
  • Yksi tuotantoyksikkö on 50 kiloa kaninlihaa (25 ruhoja 2 kiloa kpl). Olkaamme realistisia, sillä suurin osa asiakkaistasi ei kiinnitä huomiota kaninlihan ravinnoksi ja hyödyllisiksi ominaisuuksiksi. Heille tärkein asia on tuotteen hinta, joten asetamme sen 200 ruplaan. kg Ja saamme tämän luvun - 10 tuhatta ruplaa. yhdestä tuotantoyksiköstä.
  • Sitten kaikki on yksinkertaista, 10 tuhatta ruplaa. siirrämme kulumme - 2 000 ruplaa. ja saamme 8 tuhatta ruplaa voittoa, jota kasvatamme 42 tuotantolaitoksella - 336 tuhatta ruplaa. vuodessa. Kuukaudessa se on noin 30 tuhatta ruplaa.

Viimeinen argumentti: kukaan ei häiritse sinua laajentamaan tuotantoa ajan mittaan. Heti kun järjestelmä alkaa toimia ja perustelee itsensä, ja ymmärrät, että pystyt enemmän, sitten rohkeasti eteenpäin, hallitsemalla yhä enemmän uusia myyntimarkkinoita.

Top