logo

Anti-kahvilassa löytyy aina jotain tekemistä, esimerkiksi kahvilan joka puolessa on oma kokoelma lautapelejä. Monet tulevat säännöllisesti anti-kahvilaiseen leikkiin mafiaan, jossa on kuppi makeaa kahvia tai teetä. Yleisön kiinnostuksen kohteena ovat esimerkiksi muusikoiden suorituskykyyn liittyvien anti-cafe-tapahtumien järjestäminen tai master-luokkien järjestäminen, koulutukset, vieraiden kielten keskustelukerhot jne.

Mitkä ovat antikafe -tapahtumat

Vierailijoiden houkuttelemiseksi anti-cafe-hallinto yrittää kutsua todella luovia ja ammatillisia kouluttajia tai eri alojen asiantuntijoita tekemään päällikön opetuksia ja koulutuksia anti-kahvilassa. On selvää, että tällaisten tapahtumien järjestäminen anti-kahvilassa mahdollistaa johtavien kouluttajien suosimisen hankkeiden nykyaikaisen nuoren keskuudessa. Ja yleisölle vetovoima on se, että anti-kahvilassa oleva koulutus tai mestariluokka on usein alhainen ja sisältää aina ilmaisen teen tai kahvin kanssa makeisia.

Usein anti-kahvila -tapahtumat ovat maksuttomia, ja sinun tarvitsee vain maksaa kahvilan aikaan käytetystä ajasta tavanomaiseen hintaan. Anti-kahvilan vapaa tila on erittäin kätevä eri klubien kokouksissa, esimerkiksi anti-kahvilassa, englantia opettaa englantia sujuvasti toimivan aktivistin johdolla. Useimmissa anti-kahviloissa englantilainen klubi tarjoaa ilmaisen pääsyn kaikille. Joskus Englanti antikafe tapahtuu jopa mukana vieraiden vieraiden kanssa. Siten anti-kahvilassa puhuttu englanti mahdollistaa kielen tietämyksen lisäämisen säännöllisellä viestinnällä ja myös helpottaa uusien tuttavien tuntemusta, myös ulkomaalaisten kanssa.

Miksi ottaa antikafia ja vuokrata

Monet kahvilat tarjoavat alennuksia syntymäpäivien ihmisille, jotta he voivat juhlia syntymäpäivänsä anti-kahvilassa. Ja usein syntymäpäiväpoika itse syntymäpäivänään anti-kahvilassa voi olla maksutonta, ja hänen vieraansa saavat yleensä ihmisarvoisia alennuksia maksaa aikaa aikaa kahvilassa. On myös mahdollista vuokrata anti-kahvila syntymäpäivänä kiinteä maksu, ja riippuen määrä vieraita, voit vuokrata yhden huoneen tai koko ajan klubi kokonaan.

Se on erittäin kätevä pitää lasten syntymäpäivä anti-kahvilassa, varsinkin jos kutsuttu lapsille ammatillinen animaattori, kun taas aikuisten vieraat juhlivat erikseen käyttäen kaikkia ominaisuuksia anti-kahvila - viihtyisä ympäristö, kartonki- tai videopelit usein karaoke.

Tavallisessa kahvilassa, vaikka huoneiden vuokraus maksaa enemmän, on usein tarpeen tilata ruokaa vain niistä. Siten anti-kahvila vuokrata sali - se on kätevä ja edullinen, koska et voi tuoda mitään ruokaa tai tilata pizzaa, sushia, jne Ja mielenkiintoisin on, että anti-kahvilassa hoitajien lähes aina auttaa järjestämään lomasi, ja on tunnettu lomat etukäteen ovat.. alkuperäiset viihde-asetukset kaikille vierailijoille. Esimerkiksi uuden vuoden ajan anti-kahvilassa on aina loma-ohjelma, ja uudenvuodenaakson maksu on suhteellisen alhainen, ainakin halvempi kuin useimmissa klubeissa, mutta useammin mielenkiintoisempi. Siksi sinun on noudatettava verkkosivustollamme ilmoitettuja tapahtumia anti-kahvilassa, jotta etukäteen suunnittelemme mielenkiintoisia kokouksia.

Anti-kahvila -tapahtumat

23. huhtikuuta klo 12.00 Antikafe Time Off kutsuu sinut lasten työpajaan "Haluan mennä merelle". Miksi odottaa kesää syöksyä merenkulun teemaan? Muistettakaamme yhdessä aiemmat merimatkailemme ja tulevaisuuden haaveemme. Olemme sinun kanssa. Lue lisää »

Taidejuhlat

Huhtikuu 21 19.00 Poissaolo anti-kahvila kutsuu luovia ja epätavallinen viettää perjantai-iltana hyvässä seurassa yli lasin suosikki viiniä, nauttia tunnelmasta luovuuden ja luoda omia mestariteos ohjauksessa todellinen taiteilija.. Lue lisää »

19. maaliskuuta Beauty show

19. maaliskuuta AntiCafe Time Off kutsuu sinut ainutlaatuiseen tapahtumaan! Kauneus pelata "Minä olen jumalatar." Me paljastaa teille naisen kauneuden salaisuudet. Jaamme tietoja siitä, miten tulla jumalatar, käyttämättä paljon työtä ja rahaa. Ympäristämme uyuto. Lue lisää »

animaation työpaja

4. maaliskuuta lauantaina pidetään 3 mestarikurssi animaatio hyvin epätavallinen tekniikka https://vk.com/video20149490_456239066?list=fb0c8ff986a561d63e 11:00-12:00 Tulemme ampua sarjakuvia kameran, joka kattoon,. Lue lisää »

floristinen lasten työpaja

27. helmikuuta 2017

5. maaliskuuta kello 12.00 Antikafe Time Off kutsuu sinut lasten maisterikouluun kukkakaupassa "Flowers for Mom". Me teidän murut tekee epätavallinen koostumus tuoreita kukkia omilla käsillään. Lapset haluavat luoda jotain luovaa ja in. Lue lisää »

Taidejuhlat

22. helmikuuta 2017

Antikafe Time Off kutsuu sinut 3. maaliskuuta klo 19.00 ainutlaatuiseen Art-puolueeseen ranskalaiseen tyyliin lasillisella punaviiniä. Olemme valmistaneet teille epätavallisen taiteen illan, jossa hämmästyttävä karismaattinen taiteilija, joka tuli Ranskasta. Lue lisää »

Perhe Art Party

22. helmikuuta 2017

Antikafe Time Off kutsuu sinut ja lapsiisi 1. maaliskuuta kello 18.00 juhlan ensimmäisen kevätpäivän kanssamme. Olemme valmistaneet teille perheen luovuuteen (Family Art Party) illan. Piirrämme ja luomme kauneutta äidin kanssa. Yhteistoiminta viihtyisässä hotellissa. Lue lisää »

Master class: Ääni tilaisuutena. Puhu, niin että kuulet!

17. helmikuuta 2017

Mestariluokka "Ääni mahdollisuutena, puhu, niin että kuulet!" Anti-Café-aikakatkaisuun joka tiistai ja torstai klo 18.30-20.00 Tapahtuman rekisteröinti vaaditaan! Tietoja koulutuksesta. Kun kuulet äänen äänen tallentamisen, näyttäisikö sinulle,. Lue lisää »

master-luokka

13. helmikuuta 2017

Tytöt, oletko jo valmistanut lahjoja suosikki miehelle 23. helmikuuta? Antikafe Time Off kutsuu sinut 19. helmikuuta klo 12.00 ainutlaatuiseen mestariluokkaan lahjapakettien luomisesta miehen suosikkijuomalle. Yllätyshuolto. Lue lisää »

Lasten Masterclass "Valentine rakkaille"

10. helmikuuta 2017

12 helmikuuta klo 12.00 Time Off anti-kahvila kutsuu lapsesi luovan työpajan kunniaksi Ystävänpäivä... Luomme yhdessä epätavallinen ystävänpäivä Puiset suosikki äiti ja isä, ja ehkä nuorille toisen puoliskon. So. Lue lisää »

Luentosyhdistys ajattelusta

3. helmikuuta 2017

25. ja 26. helmikuuta pidetään käytännöllisiä oppitunteja assosioituneesta ajattelumenetelmästä anti-cafe Time Off -ohjelmassa. Lauantaina opimme käyttämään menetelmää, lukemaan kirjoja, katsomassa elokuvia ja kuuntelemalla musiikkia sekä oppimaan myös tekniikoita nopean tietojen tallennukseen. Lue lisää »

Maalaus oppitunteja Antikafe

Antikafe Time Off laajentaa niiden etuja ja mahdollisuuksia ja kehottaa sinua maalata elämäsi kirkkailla väreillä. Käsittelemme maalausta ja luovuutta. Kustannukset ovat 600 ruplaa oppitunteja. Lapsille: 5-8 vuotta maanantaina 18.0. Lue lisää »

Mafia-peli joka perjantai

Nyt perjantaisin klo 20.00, Moskovan tärkeimmät mafiot kokoontuvat Antikafe Time Off: iin selvittääkseen, kuka on tämän kaupungin tärkein synti ja varapuheenjohtaja. Mitä sinä teet? Olemme kaikki aikuisia: johtava, yökerho ja vahva kahvi. Tietue on pelattava. Lue lisää »

14. helmikuuta kello 18.30 Ystävänpäivä

14. helmikuuta on rakkauden päivä kaikkialla maailmassa! Onko sinulla jo ajatus, kuinka käyttää sitä? Emme voineet jakaa kanssasi rakkauden ja myönteisen auraamme tänä päivänä. Siksi valmistanut sinulle jotain "herkullista". Odotamme sinua sielunkumppaninne kanssa romanttisessa illassa. Lue lisää »

Perheloma "Fitnesspäivä"

Ystävät, 02/05/2017 klo 12.00 Kutsumme sinut lomalle arkipäivästä perhepäivänä "Fitness-päivä". Tule itsellesi, soita sukulaisille, ystävillesi ja tuttavillesi. Se on hauskaa, lupaamme! Tapahtuman ohjelmassa: 12:00 - 12: 3. Lue lisää »

Master class "Image to the lovers of the day"

Lähestymässä romanttisin loma osan vuotta, "Ystävänpäivä", päivä haluan olla krasivoy.I että haluamme auttaa ohitat tarjous mestarikurssi 12. helmikuuta klo 12.00 Mestarikurssilaisia ​​ohjelma: sovellettaessa. Lue lisää »

Lahjakortit

Mikä lahja tehdä henkilö, jolla on kaikki? Millainen lahja on miellyttävän tyytyväinen, ei ole vähäpätöinen, ei ole kallista eikä ole epätavallista? Tämä kysymys tulee usein esille, kun me valitsemme lahjan perheelle, ystäville tai rakkaille.. Lue lisää »

Ei aikuinen englanti

Kutsumme 8-10-vuotiaita lapsesi englantilaisiin luokkiin. Olemme mukana: 1. Maanantai ja keskiviikko klo 18.00-19.00 (3. luokka) 2. Perjantai 18.00-19.00 (2. luokka) Kustannukset - 600 ruplaa oppitunnille. Lisätietoja saat soittamalla numeroon 89661794168. Lue lisää »

Ei lapsellinen englanti

Tutustu uusiin mahdollisuuksiin, horisonttiin, maailmoihin ja mantereihin - opi Englanti! Kutsumme sinut Englannin klubiin 18+ Avaa joukko mini-ryhmässä (3-4 henkilöä) tiistaisin klo 19.00. Aloittaminen "PRE-INTER-taso" kesto 60 minuuttia, hinta. Lue lisää »

master-luokka

16. joulukuuta 2016

29. joulukuuta klo 19.30 Pian uudenvuoden, mikä tarkoittaa sitä, että valmistaudutaan siihen melko vähän aikaa. Tarvitaan paljon tekemistä, mutta älä unohda itseäsi. Pääluokan ohjelma: Valinta ja säännöt, jotka koskevat tonin, jauhemaisten emästen soveltamista eniten. Lue lisää »

AntiKinotetr

11. joulukuuta 2016

Iltaisin AntiKafe Time Off on ilta-ilta. Anti-elokuvateatterimme toimii useissa eri muodoissa: - Viikon iltaohjelmat aikataulun mukaan. Sunnuntaisin klo 20:00 meillä on ilta-ilta. Uusia tuotteita voi katsella. Lue lisää »

Miten avata antikafe? Liiketoimintasuunnitelma

Antikafe on erityinen instituutioiden muoto, jota käytetään kokouksiin, työhön ja kulttuuriseen virkistykseen. Siinä kävijä maksaa harrastuksesta ja kaikki muu on ilmaista. Kahvila-valikko koostuu ilmaisesta kahvia ja teetä, suklaata, munkkeja ja makeisia. Myös vierailijat voivat vapaasti tuoda ruokaa heidän kanssaan tai tilata sen toiseen toimitilupalveluun.

Antikafe liiketoiminnaksi: tavoitteet ja edut

Laitoksen pääasiallinen tulonlähde on oleskelun aikana suoritettava maksu. Normaali hinta yhden minuutin ajan on 1,5-2 ruplaa.

Hankkeen tarkoitus antikafe: voitto tarjoamalla foorumi erilaisille harrastuksille, auttamalla starttauksia, kasvatus- ja viihdepalveluja, sosiaalityötä.

Laitosten edut:

  • antikafe-ilmapiiri, omaperäisyys ja suhteellisen vähäinen kilpailu;
  • puute omasta keittiöstä;
  • hyötyä käynneistä, ei tilausten määrästä;
  • alhaiset ylläpitokustannukset;
  • molempia osapuolia hyödyttävää yhteistyötä toimituspalvelujen, liike-elämän valmentajien, musiikkiryhmien jne. kanssa.

Kohderyhmä

Oppilaitoksen vierailun tarkoituksesta riippuen kohdeyleisö ymmärretään seuraavasti:

  • kävijöitä, jotka tulivat kahvilaan pitämään kokousta, työskentelevät vapaassa ilmapiirissä, käyttävät ilmaista internetyhteyttä, lataavat gadgeteja jne.;
  • nuorukaiset, jotka pääsivät mestarikursseille, konsertti, pelata pelejä, rentoutua ja pitää hauskaa.

Vierailijan keskimääräinen ikä on 25 vuotta.

Markkina-analyysi

Antikafian laajamittainen jakelu alkoi vuonna 2012. Viime vuoden lopusta alkaen useita satoja tällaisia ​​laitoksia avattiin yli kahdeksassa maassa. Suurin osa antikafista on auki Venäjällä ja IVY-maissa.

Tärkein antikafe-määrä avautuu franchise-mainoksessa. Venäjän suurimmat verkostot:

  • Nekafe - 22 laitosta Venäjän federaatiossa ja Kazakstanissa;
  • Jeffrey's Coffee / New York Coffee - 20 laitosta Venäjän federaatiossa ja Ukrainassa;
  • Dial - 11 paikkaa Ukrainassa, Venäjällä, Sloveniassa ja Yhdistyneessä kuningaskunnassa;
  • TimeClud - 4 laitosta Venäjän federaatiossa.

Useimmat itsenäiset laitokset avautuvat suurissa kaupungeissa, ja franchiset ovat yleisempiä.

Tärkeimmistä kilpailijoista:

  • muut antikafit;
  • yhteistyöperusteet.

Miten avata antikafe? Mistä aloittaa?

Oikeudelliset vivahteet

Antikafan avaamisen oikeudelliset näkökohdat liittyvät tarpeellisten lupien ja lisenssien hankkimiseen:

  • yksittäisen tai oikeushenkilön rekisteröinti;
  • kahvilamerkkien rekisteröinti;
  • Tuotannonvalvontaohjelma (PPC);
  • SES: n lupa;
  • valtion palopalvelun vaatimuksia.

Kuinka järjestää oman japanilaisten ruokailuasi? Lue artikkelissamme.

Kauppaketjun avaamiseksi sinun on rekisteröidyttävä kauppias tai osakeyhtiö.

  • 92.51 (klubityyppisten laitosten toiminta);
  • 92.72 (muut vapaa-ajan aktiviteetit).

Yrittäjyys on rekisteröitävä IFTS: ssä.

CPD on Venäjän federaation terveys- ja epidemiologisen lainsäädännön asiakirja, jossa esitellään yksityiskohtaisesti hygienia-epidemiologiset (ennaltaehkäisevät) toimenpiteet [johtavat tiedot] kohteen todellisen sijainnin ja terveyssääntöjen noudattamisen perusteella.

On myös tarpeen käydä valtion palotarkastaja, jossa tilat tarkastetaan seuraavien säädösten noudattamiseksi:

  • SNiP 21-01.-97 (rakennusten ja rakenteiden paloturvallisuus);
  • SP1.13130.2009 (evakuointireitit ja poistumiset);
  • SP2.13130.2009 (esineiden palonkestävyys);
  • SP3.13130.2009 (hälytys- ja valvontajärjestelmä);
  • SP4.13130.2009 (ihmisten evakuointi tulipalon sattuessa, tulipalon leviämisen estäminen suojan kohteissa);
  • SP5.13130.2009 (Automaattiset palohälytys- ja palonsammutusjärjestelmät);
  • SP6.13130.2009 (Sähkölaitteet, vaatimukset PB).

Huoneen valinta

Anti-kahvilan sijainti on valittava seuraavien parametrien mukaan:

  • rivi talot: ensimmäinen tai toinen;
  • läheisyys julkiseen liikenteeseen tai metroon;
  • pysäköintipaikkojen saatavuus;
  • voimakkaan omistettu sähköverkko, jätevedenpuhdistus, vesihuolto;
  • huoneen kunto;
  • asiakkaan virtaus.

Anti-kahvilan menestyksekäs sijainti on kaupungin keskeisillä alueilla ja naapurustossa liikekeskuksissa ja kampuksilla. Tietenkin tällaisten paikkojen vuokraus on huomattavasti kalliimpaa kuin laitamilla tai asuinalueilla.

Työaika

Anti-kahvilan toimintatapa on toteutettava ottaen huomioon kävijöiden liikkuvuus. Avausvaiheessa työaikataulu on optimaalinen klo 10.00-22.00. Huoneen käyttöasteen analysointi osoittaa, missä on tarpeen lyhentää aikaa ja missä - lisätä. Jos laitosta ei vaadita yöllä, niin ei ole mitään järkeä työskennellä kellon ympäri.

Järjestelmä oleskelun tallentamiseksi voidaan järjestää kahdella tavalla:

  1. manuaalinen kirjanpito: ylläpitäjä kirjaa kävijän saapumisajan ja antaa hänelle numeron. Tätä järjestelmää käytetään tuntipalkkiojärjestelmässä;
  2. sähköinen kirjanpito: asiakkaalle annetaan sähköinen kortti, jolle oleskelun aika on kirjattu.

Huonekalut ja kalusteet

Tarvittavat kalusteet, laitteet ja varusteet, ottaen huomioon 95 neliömetrin tiloja:

  • viisi pöytää;
  • neljä sohvaa;
  • kaksi tuolia;
  • kahdeksan poufia;
  • yksi baaritiski;
  • kymmenen maalausta;
  • lamput.

Keittiön sisustus antikafe:

  • yksi keittiö sviitti;
  • kaksi keittiöpöytää;
  • kaksi ulosteesta.
  • yksi pelikonsoli;
  • yksi kiinteä tietokone;
  • kirjat, sanomalehdet, aikakauslehdet;
  • yksi karaoke;
  • kaksi kannettavaa tietokonetta;
  • yksi projektori;
  • lautapelit;
  • MFP.
  • yksi kahvinkeitin;
  • yksi jääkaappi;
  • kertakäyttöiset pyyhkeet;
  • yksi leivänpaahdin;
  • astiat.

Henkilöstön rekrytointi

Luettelo henkilöstöstä:

  • johtaja - 1 henkilö;
  • ylläpitäjä, tarjoilija ja animatori yhteen henkilöön - 2 henkilöä;
  • siivousalan asiantuntija - 1 henkilö (osa-aika);
  • erikoistuminen - 1 henkilö;
  • Kirjanpitäjä (ulkoistaminen mahdollinen) - 1 henkilö.

Henkilöstön kokonaismäärä - 6 henkilöä.

Vaatimukset ehdokkaille:

  • aktiivinen elämän asema;
  • korkea viestintätaito;
  • rehellisyys;
  • kuria.

palvelut

Ohjeellinen luettelo palveluista:

  1. Pysy vapaassa tilassa antikafe.
  2. Tarjoaa ilmainen wifi.
  3. Koulutus- ja viihdelaitteiden vuokraus.
  4. Coworking.
  5. Viihdeohjelmat.
  6. Vapaa herkkuja.
  7. Varauspöydät, pelit.
  8. Useita tapahtumia:
  • pöytäpeliturnaukset;
  • konsertit;
  • psykologinen koulutus;
  • työpajoja käsityö-, keraamisten, kukkaviljelytuotteiden, keittoastian jne. valmistukseen.

Promotion antikafe

Paras kahvila-kampanja kampanja on suusanallisesti. Tyytyväiset kävijät jakavat todennäköisemmin tietoja laitoksesta ystäviensä kanssa tai esimerkiksi jakavat kuvia sosiaalisissa verkostoissa.

Uusien asiakkaiden houkutteleminen:

  • mainonta paikallisissa tiedotusvälineissä, liikennemainonta;
  • myynninedistämislehtisten jakelu;
  • mainonta sosiaalisissa verkostoissa;
  • keskinäinen yhteistyö elintarvikkeiden jakelupalveluiden, taksit, animaattorit, paikalliset musiikin esiintyjät;
  • osallistuminen erilaisiin käynnistysfoorumeihin jne.

Rahoitussuunnitelma

Laskelmat esittävät keskimääräisen venäläisen kaupungin likimääräisiä kustannuksia.

Kertakustannukset

Kertaluonteiset kulut muodostuvat huonekalujen, laitteiden, välineiden hankinnasta jne.:

  1. 5 taulukkoa. Kokonaiskustannukset ovat 17,5 tuhatta ruplaa.
  2. 4 sohvaa. Kokonaiskustannukset ovat 80 tuhatta ruplaa.
  3. 2 tuolia. Kokonaiskustannukset ovat 24 tuhatta ruplaa.
  4. 8 poufia. Kokonaiskustannukset ovat 19,2 tuhatta ruplaa.
  5. 1 baarin laskuri. Hinta - 40 tuhatta ruplaa.
  6. 10 kiinnikkeitä. Kokonaiskustannukset ovat 15 tuhatta ruplaa.
  7. 1 keittiöryhmä. Kustannukset - 12 tuhatta ruplaa.
  8. 4 jakkaraa. Kokonaiskustannukset ovat 4,8 tuhatta ruplaa.
  9. 1 pesu. Kustannukset - 2,5 tuhatta ruplaa.
  10. 1 mikroaaltouuni. Hinta - 5 tuhatta ruplaa.
  11. 1 kahvinkeitin. Hinta - 18,5 tuhatta ruplaa.
  12. 1 jääkaappi. Kustannukset - 17 tuhatta ruplaa.
  13. 1 leivänpaahdin. Hinta - 1,5 tuhatta ruplaa.
  14. Kahvi- ja kahvikupit. Kokonaiskustannukset ovat 5 tuhatta ruplaa.
  15. Kirjat. Kokonaiskustannukset ovat 15 tuhatta ruplaa.
  16. 2 televisioelementtiä. Kokonaiskustannukset ovat 50 tuhatta ruplaa.
  17. Karaoke. Kustannukset - 22 tuhatta ruplaa.
  18. Lautapelit. Kokonaiskustannukset ovat 21 tuhatta ruplaa.
  19. Pelikonsoli. Kustannukset - 20 tuhatta ruplaa.
  20. Projektori. Kustannukset - 12 tuhatta ruplaa.
  21. 2 kannettavaa tietokonetta ja 1 pöytätietokone. Kokonaiskustannukset ovat 51 tuhatta ruplaa.
  22. 10 kuvaa. Kokonaiskustannukset ovat 20 tuhatta ruplaa.
  23. MFP. Hinta - 6 tuhatta ruplaa.
  24. Korjaus ja nostaminen. Kustannukset - 250 tuhatta ruplaa.

Kertamaksujen kokonaismäärä - 732 tuhatta ruplaa.

Toistuvat kustannukset

  1. 95 neliömetrin huoneen vuokraus Internet-yhteydellä ja kuukausittaiset sähköverkot on 80 tuhatta ruplaa.
  2. Henkilöstön palkka ja siihen liittyvät vähennykset - 70 tuhatta ruplaa.
  3. Poistot - 5 tuhatta ruplaa.
  4. Verot - 10 tuhatta ruplaa.
  5. Kulutustarvikkeet - 20 tuhatta ruplaa.
  6. Lehdet, sanomalehdet - 3 tuhatta ruplaa.

Toistuvien kustannusten kokonaismäärä on 188 tuhatta ruplaa.

Joka vuosi franchising on yhä enemmän liikkeellepaneva ja tulossa suosittu osa liiketoimintaa. Tarjoamme sinulle katsauksen tunnettujen kahviloiden franchiseista.

Odotetut vierailut

Asiakkaiden odotettavissa oleva päivittäinen virtaus jokaista 100 tuhatta asukasta kohden on 35 henkilöä.

Yhden asiakkaan keskimääräinen kestoaika antikafissa on 2 tuntia.

Näyttelyiden, ryhmätilaisuuksien, mestariluokkien, esitysten ja muiden julkisten tapahtumien keskimääräinen lukumäärä on 12.

Takaisinmaksuaika ja kannattavuus

Takaisinmaksuaika lasketaan kertaluonteisten kustannusten ja kuukausitulojen välisestä suhteesta.

Kuukausittainen voitto on kuukausitulojen ja -kulujen ero.

Kuukausitulot ovat päivittäisten tulojen tuotos kuukausittaisten työpäivien lukumäärän mukaan.

Ottaen huomioon jokaisen 2 tunnin oleskelun alennuksen, kävijä maksaa 210 ruplaa sitten

ED = 35 henkilöä * 210 ruplaa = 7,35 tuhatta ruplaa.

Kuukausittainen tulo = 7,35 tuhatta * 30 päivää = 220,5 tuhatta ruplaa.

Törmäyspisteen perusteella vähimmäistuloksen pitäisi olla 188 tuhatta ruplaa.

Kuukausittainen voitto = 220,5 tuhatta - 188 tuhatta = 32,5 tuhatta ruplaa.

Takaisinmaksuaika on 1,5 vuotta.

Hankkeen kannattavuus on 15-20%.

Mahdolliset riskit

Ennen kuin avaat anti-kahvilan, yrittäjän on otettava huomioon mahdolliset riskit, jotka voivat johtaa maineen menetykseen ja taloudellisiin tappioihin.

Mahdolliset riskit antikaiden avaamisessa:

  • puutteen puuttuminen. Yritykset, joilla on vaatimaton alkubudjetti, eivät usein jättä tietyn osan rahoista maksamaan lyhytaikaisia ​​velkoja ja kattamaan odottamattomat tappiot;
  • matala osallistuminen;
  • ei-kommunikaattoreita;
  • turvallisuuskysymykset;
  • täyttämällä ihmisiä, joilla on vastakkaisia ​​etuja tai keskinäistä vihamielisyyttä.

Anti-kahvila -tapahtumat

Antikafe ei ole vain paikka, jossa voit rentoutua ystävien kanssa tai työskennellä. Täällä voit järjestää tai tilata erilaisia ​​tapahtumia.

Hall vuokraus. Meidän antikafe on ihanteellinen paikka seminaareille, koulutuksille, esityksille ja kursseille. Täältä löydät kaikki tarvittavat laitteet ja rekvisiitta: pöydät ja tuolit, fläppitaulu, projektori, mikrofonit ja paljon muuta. Voit järjestää kahvitauon ja lounaan osallistujille. Maantieteellisesti sali sijaitsee lähellä metroa Poznyaki ja Osokorki.

Lasten vapaapäivät. Nuorimmille vieraille olemme valmistelleet paljon animaatio- ja show-ohjelmia, lasten discoa, paperinäytöksiä, kakkuja ja herkkuja, kykyä ampua videoleike lapsesi kanssa johtava rooli.

Aikuisten lomat. Täällä voit viettää yritysten, tiiminrakennuksen, poikaystävän tai kana-juhlan, vuosipäivän tai syntymäpäivän. No, tai vain järjestää pep-juhlat. Koristelemme tapahtumasi salissa, kutsumme kokeneita esiintyjiä ja DJ: itä, järjestämme kilpailuja, tietokilpailuja ja piirustuksia, hoidamme ruokaa ja juomia.

Säännölliset tapahtumat antikafessa: taidetyöpajoja, iltapalautteita suosituista blockbustereista, lautapelejä fanien kokoukset. Jokaisen tapahtuman aikataulu ja ohjelma löytyvät verkkosivuiltamme.

Poistu tapahtumista. Tarvittaessa voimme ylläpitää jotain edellä mainituista aktiviteeteista tiellä: Kiovassa tai Kiovassa. Voit myös tilata ulkoilmoituksen lapsille ja aikuisille.

Haluatko järjestää tapahtuman? Soita nyt! Johtajamme kuuntelevat sinua, ymmärtävät tarpeet, budjetin, ottavat huomioon osallistujien ikä ja määrän sekä tarjoavat parhaan vaihtoehdon tapahtumalle. Anna tapahtuman järjestäminen Antikafe Collage -yrityksen ammattilaisille!

20 parasta antikafia Moskovan keskustassa

Ihana antikafe pääkaupungin sydämessä.

Sinä kävelit Kremlin seinien alla, yllättyi GUM: n hinnoista, katseli Arbat-kaistoja ja ihailette kimaltelevia pilvenpiirtäjiä "Moskovan kaupunkia". Kun pitkä ja täynnä vaikutelmia kävelee, haluat rentoutua miellyttävässä ja mukavassa paikassa ja mieluiten edullisin kustannuksin. Moskovan keskustassa on monia anti-kahviloita, jotka kohtuulliseen hintaan tarjoavat sinulle herkut ja viestinnän sekä jännittävän harrastuksen.

Mikä on antikafe ja miten se avataan oikein?

Tavallisesti mennään kahvilaan syömään, käymään kahvia tai pitämään hauskaa.

Jos jokainen on tottunut perinteisiin ravintoloihin, sana "anti-kahvila" herättää vielä paljon kysymyksiä kansalaisten keskuudessa. Tämä on suhteellisen uusi instituutioiden muoto, joka ei ole vielä onnistunut "saavuttamaan" monia alueita.

Työn ominaisuus

Vapaa tila, kahvila, ajan klubi - tämä on anti-kahvilan nimi. Tällaiset laitokset eroavat tavallisista ravintoloista siinä, että kävijät eivät maksa aterioita, vaan käytetyn ajan - hetken tai tunnin aikana. Mutta teetä, kahvia, virvoitusjuomia ja makeisia, päinvastoin, ei ole tarpeen maksaa. Haluttaessa asiakkaat voivat tuoda omat juomat ja ruoat sekä tilata valmiit ateriat jakelupalveluun.

Syöminen ei ole jotain, johon he osallistuvat tämän muodon laitoksiin. Tämä on tilaa miellyttävälle oleskelulle, viestinnälle, luovien ideoiden vaihtoon. Täällä voit lukea, pelata lauta- tai videopelejä, katsella elokuvia, osallistua mestarikursseihin, löytää mielenkiintoisia ihmisiä keskustelemaan ja jopa uusia ystäviä. Tulevat luovat ihmiset, freelancereille, jotka haluavat työskennellä rauhallisessa ja kodikkaassa ilmapiirissä, sekä aktiivisia nuoria. Tämä on tavallisesti alue, jossa ei ole tupakointia eikä alkoholia, vaikka paikoissa on myös vesisaha.

Vaaditut asiakirjat ja käyttöoikeudet

  • Oikeushenkilön tai SP: n rekisteröinti.
  • Vuokrasopimus.
  • Terveyspalvelujen käyttöoikeus.
  • Palokunnan valtuutus.
  • Jos sinulla on keittiö, tarvitset luvan tuottaa ja myydä ruokaa.
  • Syrjinnän, desinfioinnin ja desinfioinnin sopimus sääntelyviranomaisille.

Voit katsoa mielenkiintoisen haastattelun tämän yrityksen omistajien kanssa hänen organisaatiostaan ​​seuraavassa videossa:

Paikan valinta

Jokaisen laitoksen sijainnista riippuu suurelta osin kävijöiden määrä ja siten sen voitot. Sinun on ymmärrettävä, että sitä parempi paikka, sitä kalliimpaa se maksaa vuokrata. Siksi tässä asiassa on tärkeää löytää keskipiste.

On syytä kiinnittää huomiota ympäröivään alueeseen. Talojen ensimmäinen tai toinen rivi, julkisen liikenteen ja metron läheisyys, pysäköinnin läsnäolo - kaikki tämä on selvä lisä. Mutta sen ei pitäisi olla liian meluisa, koska ihmiset haluavat työskennellä ja viestiä rennossa ilmapiirissä. Jos hiljainen paikka ei löydy, sinun on huolehdittava hyvästä meluseristämisestä. On hyvä, jos lähistöllä ei ole vastaavanlaisia ​​laitoksia, se auttaa välttämään kilpailua.

On tärkeää kiinnittää huomiota korjauksen ominaisuuksiin. Rakennuksen tulee olla kaikkien viestintäjärjestelmien sujuva toiminta: sähkö, vesihuolto, jätevesi. Vierailijat tarkastelevat rakennuksen ulkonäköä, jossa laitos sijaitsee. Sen pitäisi näyttää siistiltä ja esitettäväksi.

Huoneen sisustus

Aukko edellyttää riittävän suurta tilaa - vähintään 100-150 neliömetriä. m. Noin 30-50 neliömetriä. m tulee ottaa varaston, kylpyhuoneen, vaatekaapin alle. Koko loppuosa on toivottavaa erottaa toisistaan ​​useita temaattisia alueita, vähintään 2 tai 3.

Työtä, yksityisiä keskusteluja ja neuvotteluja varten voit järjestää pienen viihtyisän huoneen. Tilava eteinen - konsertteja, esityksiä, näyttelyitä, seminaareja, elokuvien katselua. Jos kahvila julistetaan perheeksi, silloin tarvitaan lastenhuone, jossa lapset voivat pelata, vetää ja osallistua mestariluokkiin.

Design antikafe on erittäin tärkeä. Kodikas ja jopa pieni kodinvaihto tekee lepoa ja rentoutumista. Vaikuttava prosenttiosuus kohdeyleisöstä on luovia ihmisiä. Siksi sisätilat voivat olla hieman epävirallisia, mutta eivät häiritse työnkulkua.

Huonekalut ja kalusteet

Huonekalut, tarvittavat varusteet, varastotila, sisustustarvikkeet - kaikki tämä on valittava, keskittyen laitoksen, kohdeyleisön ja alueen aiheeseen. Tämä on yleismaailmallinen vähimmäisosto, jota kannattaa ostaa keskimääräiseen antikafeen. Tätä luetteloa voidaan laajentaa tai vähentää omalla harkintansa mukaan:

  • pöydät (vähintään 4-5 kappaletta ja vähintään yksi suuri pöytä 15-20 henkilölle);
  • sohvat, nojatuolit, pouppeja, tuoleja, yleensä kaiken, mitä kävijät istuvat;
  • henkarit tai vaatekaapit, telineet;
  • baaritiski, kaapit;
  • keittiötarvikkeet: kahvinkeitin, vedenkeitin tai lämpöpatterit, pieni jääkaappi, mikroaaltouuni;
  • keittiötarvikkeet: muoviset astiat, kahvi- ja teekupit, kertakäyttöiset pyyhkeet jne.;
  • sisustustarvikkeet: tyynyt, maalaukset, hahmot.

Lisäksi järjestäjä huolehtii vierailijoiden vapaa-ajasta. Tätä varten sinun on ostettava koulutus- ja viihdelaitteet ja niihin liittyvät laitteet. Tämä on:

  • kirjat ja lehdet;
  • pelikonsolit;
  • iso tv, dvd-soitin;
  • useita pöytätietokoneita tai kannettavia tietokoneita, wi-fi-reititin, puhelinten laturit;
  • karaoke-järjestelmä;
  • Lasten laitteet: pallot, lelut, palapelit, muovailu, maaleja albumeineen;
  • aktiiviset pelit: pingispöytä, pöytätennis, darts, twister;
  • Hallitus- ja henkiset pelit: lotto, monopoli, shakki, backgammon.

Vaadittu henkilöstö

Yleensä antikaffin vieraat palvelevat itseään. Siksi sinun ei tarvitse palkata kokeneiden ja tarjoilijoiden henkilökuntaa. Järjestelmänvalvoja avaa kahvilan, tervehtii vieraita, puhuu tarvittaessa työehdoista ja -toiminnoista, tarjoaa juomia ja makeisia. Pienelle laitokselle riittää yksi ylläpitäjä tai kaksi vuorotyötä.

Kokoukset tapahtuvat yleensä rauhallisesti. Jos esimerkiksi odottamattomat tilanteet, jos joku vierailijoista päättää murtaa "kuuma laki", tarvitaan vartija (huoneen ohjain). Sinun on myös palkattava siivoojalla osa-aikatyötä tai sopimusta puhdistusyrityksen kanssa. Kirjanpitoa voidaan luottaa freelance-tai ulkoistaminen yritys. Päälliköt vastaavat usein taiteen johtajan ja asiakassuhteiden asiantuntijoista.

Kuinka avata tilauksia verkkokaupoissa, katso täältä.

Hinnoittelupolitiikka ja alueen luominen

Kahvilassa keskimäärin käytetty hinta on 1,5-2 ruplaa (noin 2 ruplaa / minuutti ensimmäiselle tunnille, 1-1,5 rupla / minuutti seuraavan kerran). Joissakin laitoksissa voit ostaa lipun koko päivän. Tällaisen lipun hinta vaihtelee 250: stä 500 ruplaan (arkisin se on halvempi kuin viikonloppuisin, alennukset annetaan myös koululaisille ja opiskelijoille). Halutessasi voit luoda täysin uuden laskentajärjestelmän.

Mitä sisältyy hintaan? Asiakkaalla on pääsy tuotteisiin, joten hän voi ottaa kaiken haluavansa. Laaja valikoima sisältää useita laadukkaita teetä ja kahvia, älä unohda sokeria. Makeisia tarjoillaan juomille: evästeet, vohvelit, vaahtokarkit, makeiset, suklaapatukat, mini-muffinit. Ei ole suositeltavaa ostaa liian kalliita ja pilaantuvia tuotteita, kuten kakkuja ja leivonnaisia. Mutta ylimääräinen säästö tällä menoerällä, joka ostaa halvimmat karkit, ei myöskään ole sen arvoista.

Käytännöllisesti katsoen ei ole voittoa lisäpalveluista. Kauppaketjun perusteella järjestettyihin tapahtumiin osallistuminen sisältyy maksullisten minuuttien hintaan. Wi-fi, kirjat, pelikonsolit, tietokoneet - asiakas voi myös käyttää näitä kaikkia ilmaiseksi.

Mainospaikkoja

Nykyään monet oppivat tämän formaatin toimielimistä Internetistä. Siksi on keskityttävä luomaan hyvää verkkosivustoa sekä mainosta sosiaalisissa verkostoissa, paikallisissa foorumeissa ja blogeissa. Älä unohda muita mainonnan tapoja. Nämä ovat merkkejä, mainoksia mediassa, lehtien jakelu.

Yksi parhaista tavoista houkutella kohdeyleisöä on suusanallisesti. Jos joku pitää laitoksesta, hän kertoo siitä ystävällisesti. Tätä varten on suositeltavaa järjestää säännöllisesti erilaisia ​​tapahtumia: teemeremonia, homestairs, yöelokuvanäytöksiä. Monien suosittujen antikafien salaisuus juuri suurissa mielenkiintoisissa tapahtumissa. Älä unohda alennusten ja miellyttävien bonusten järjestelmää syntymäpäiville, tavallisille asiakkaille ja suuryrityksille. Erilaiset kannustinjärjestelmät toimivat hyvin esimerkiksi viittaamalla ystäviin.

Kokonaiskustannukset ja arvioitu voitto

Sanomaan täydellisellä tarkkuudella, kuinka paljon voittoa toimija tuo ja kuinka nopeasti se maksaa, se on mahdotonta. Siksi on keskityttävä keskimääräisiin lukuihin, jotka vaihtelevat alueen, kaupungin, kahvilan koon, sijainnin, teemojen ja monien muiden tekijöiden mukaan.

Pienet ja keskisuuret kaupungit kertovat kertaluontoisista kustannuksista:

  • Huonekalujen, laitteiden ja varastojen hankinta - 450 000-500 000 ruplaa.
  • Tilojen uudistaminen ja koristelu - 50 000-100 000 ruplaa (jos tarvitaan suuria korjauksia, kustannukset kasvavat merkittävästi).
  • Vuokra-asunto on noin 100 neliömetriä. m. pikkukaupungissa (maksullisilla palveluilla ja internetillä) - noin 50 000 ruplaa.
  • Henkilöstön palkat - 70 000-80 000 ruplaa.
  • Kuukausimaksut - noin 10 000 ruplaa.
  • Mainonta, puhelinviestintä - 5 000-10 000 ruplaa.
  • Tuotteet ja tarvikkeet (paperitavarat, pyyhkeet, astiat) - noin 20 000-25 000 ruplaa kuukaudessa.

Jos valitset oikean paikan, kävijöiden keskimääräinen määrä on 50-60 henkilöä päivässä. Keskimääräinen oleskelun kesto on 1,5-2 tuntia (keskimääräinen lasku on 200 ruplaa). Niinpä alueen pieni kahvilan kuukausitulot ovat noin 200 000-300 000 ruplaa ja voitto ottaen huomioon kuukausikulut - 60 000-150 000 ruplaa. Kun otetaan huomioon kertaluonteiset kustannukset, takaisinmaksuaika on 9-12 kuukautta.

Oikealla lähestymistavalla projekti voi olla varsin onnistunut. Tulevaisuudessa laajentuminen ja siten voittojen kasvu.

30% alennus
ensimmäisellä vierailulla
antikafe ja coworking
"Valkoinen levy"

Valkoinen levytila

talvikuukausi syksyllä kesällä

suuri halli

toimenpide

Löydät aina kausittaisen "valkoisen listan" tapahtumien aikataulun tällä viikolla sosiaalisten verkkojen sivuillamme.

"Valkoinen levy" on:

meidän hinnat

perustiedot

  • ilmainen Wi-Fi
  • Greenfield Teas
  • jardin kahvia
  • evästeet ja makeiset
  • osallistuminen tapahtumiin

tee

  • ilmainen Wi-Fi
  • Greenfield Teas
  • jardin kahvia
  • evästeet ja makeiset
  • osallistuminen tapahtumiin
  • eliitin lehtiä: klassisia, hedelmiä, kasviperäisiä ja muita
  • teetä "Masala" maidon ja mausteiden kanssa

kahvi

  • ilmainen Wi-Fi
  • Greenfield Teas
  • jardin kahvia
  • evästeet ja makeiset
  • osallistuminen tapahtumiin
  • eliitin lehtiä: klassisia, hedelmiä, kasviperäisiä ja muita
  • teetä "Masala" maidon ja mausteiden kanssa
  • kahvipapuja, kaakaota, kuumaa suklaata ja muita barista peräisin olevia juomia

Osallistumissäännöt

Kauppaketjun "valkoisessa lehdessä" on sääntöjä, joiden noudattaminen -
Pakolliset vierailutilanteet:

Miten löytää meidät

Dobryninskyn metroasema
Str. brutto 32/75, 3 min metrosta

"Valkoinen arkki" © 2018.
Kaikki oikeudet pidätetään. Sivustolla esitettyjen materiaalien käyttö sallitaan vain sivuston omistajien kirjallisen suostumuksella.

Anteeksi, mutta mainos on voimassa vain uusille asiakkaille antikafe.
Otamme mielellämme vastaan ​​vierailustasi!

Anna yhteystietosi.

Alennuskuponki lähetetään määritettyyn sähköpostiosoitteeseen

Lähetimme kupongin määritettyyn mailtiin!

Odotamme sinua antikafassamme!
Älä unohda näyttää järjestelmänvalvojalle kirjeen tai anna kuponkikoodin.

Antikafe Butterflies - nykytaiteen talo

Antikafe "Butterflies" - ensimmäinen antikafe

Anti-cafe "Butterflies" -perustamisen historia alkaa vuonna 2012. Sitten monet keittiössä istuvat ihmiset kattaisivat tulevaisuuden teollisuuden nimet. Tänä aikana tilat olivat jo olemassa samassa Dial-muodossa, mutta perhosten perustajat halusivat nostaa esiin uuden idean olemuksen heijastavan nimen, joka soveltuu paremmin itselleen ja monille muille.

Se ei ollut kahvila eikä vain tilaa: tässä voit opiskella, työskennellä, tavata ystäviä, pelata konsoleja. Ei vinkkejä ja sivuvaikutuksia tarjoilijoita, älä tee tilausta, istu niin paljon kuin haluat ja maksa vain vietettyä aikaa. Samaan aikaan on mahdollisuus juoda teetä ja kahvia niin paljon kuin haluat, puristaa evästeitä ja tuoda ruoan kanssasi. Ja sitten perustaja Mikhail Mulin ehdotti uutta termiä, joka tuli käyttöön Moskovassa ja koko maailmassa - antikafe.

Kun muoto on päättynyt. Nyt meidän on laadittava laitoksen nimi. Pitkästä listasta kaikki valitsivat yksimielisesti, jotain painottomasti, kevyesti ja ymmärrettävästi kaikille. Kaunis, mieleenpainuva, venäläinen nimi. Niinpä anti-kahvila "Butterflies" ilmestyi - Moskovan ensimmäinen anti-kahvila. Sanojen yhdistelmä juuttunut, tuli hyvin suosittu ja tunnistettavissa.

Anti-cafe "Butterflies" syntyi enemmän sosiaalisena hankkeena nuorille, mutta hän ei löytänyt tukea yhdeltä kaupungin tai piirin virkamiehiltä. Kiinnostus uuteen epätyypilliseen paikkaan oli valtava. Perustajilla ei ollut epäilyksiä antikafian oikeellisuudesta ja merkityksellisyydestä, he eivät olleet valmiita vain yhteen asiaan - lehdistön tietoihin: haastatteluista ja valokuvista tuli lähes päivittäin.

Butterfly pois

5. lokakuuta 2014 "Butterflies" juhli anti-kahvila-suunnittelun uudistamista. Tapahtuma keräsi paljon faneja, harrastajia ja yksinkertaisesti mielenkiintoisia ihmisiä. Kaikki olivat hämmästyneitä siitä, että todellinen elävän perhonen rauhallisesti lensi huoneen ympärille ja yllättyi kauneudessa. Vieraat tietenkään eivät usko, että hän lensi sattumalta. Ja järjestäjät, vilpittömästi yllättyneitä, koska he eivät itse päässyt ajatukseen käynnistää perhosalissa. Ilmeisesti perhonen tiesi tarkkaan, että se juhlii lomansa täällä ja lensi ilman kutsua.

Päivitetty Antquiafe Design

Ilmapiiri ja inspiraatio anti-cafe "Butterflies"

Antikafesta tuli tilaa luoville hauille ja kunnianhimoisimmille hankkeille. Täällä et voi vain tehdä mestariteosten luomista, vaan myös järjestää esityksiä tai näyttelyitä teoksista. Nuoret lahjakkaat taiteilijat, suunnittelijat, opettajat, kirjailijat arvostavat ilmapiiriä, tilaisuus kommunikoida samanlaisen hengen ja ajattelutavan kanssa.

Täällä ihmiset tulevat ehdottamaan ideoita, jakamaan ajatuksia ja kuuntelemaan muiden mielipiteitä. Aloittelijat keräävät, kertovat ja näyttävät hankkeitaan, vaihtavat kokemuksia.

Jos työnsä alussa kävijät yhä suosivat pelejä ja viihdettä, nyt he ovat kasvaneet ja Butterfly-kahvila on tullut paikka työhön, opiskeluun ja itsensä toteutumiseen. Taiteilija Alex Plase -yhtymän anti-kahvila "Butterflies" -kuvat herättävät saavutuksia ja luovat luovia töitä.

Mitä voidaan tehdä antikafe "Butterflies"

Pääasiassa, joka voidaan tehdä antikafissa, on kommunikoida. Täällä voit aina kokoontua suurena yrityksenä ja työskennellä rauhallisesti yksin. vain jutella, katsella elokuvia, kuunnella musiikkia, pelata lautapelejä, mafiaa, konsolissa; viettää syntymäpäivää ystävien tai perheen kanssa, valmistaudu kokeen yhteyteen tai opiskele erikseen opettajan kanssa.

Kauppaketjun säännöt sallivat alkoholin kuljettamisen enintään 12 prosentin linnoituksella syntymäpäivää tai muuta lomaa varten, mutta ainoastaan ​​sekillä, joka vahvistaa ostoksen tekemisen muualla.

Siinä on oma keittiö, jossa kokit valmistavat kotitekoisia ja maukkaita pizzoja, voileipiä, hampurilaisia ​​ja paljon muuta. Antikafe-lääkkeen anto tarkkailee tiukasti tuotteiden laatua ja oikeaa ruoanlaittoa.

Sisäänkäynti antikafeen

Klassikot ja fanit antikafe

Anti-kahvilan usein tulevat vieraat ovat pikakäynnistysklubin jäseniä ("nopeat tuttavat"), piirtotyöpajat, mukaan lukien vesi, englanninkielinen lukeminen ja puhuminen.

Vuonna anti-kahvila "Butterflies" kerätä fanit muotialan. Täällä he järjestävät seminaareja, työpajoja meikki, tyyli vaatteita jne. Sekä mekko-risteys (muoti vaihto) tapahtumia, jotka ovat saamassa hullu suosio muotitieteissä.

Yleinen alue antikafissa

Nuorimmille vieraille

Anti-kahvilassa "Butterflies" tulee usein paitsi ystävien, mutta myös vanhempien kanssa lapsia. Aikuiset voivat kommunikoida vapaasti toistensa kanssa, kun taas nuoret kävijät menevät liiketoimintaansa. Heille valmistettiin paljon mielenkiintoisia toimintoja: palapelit, lautapelit, värikonsolit ja sarjakuvia. Lisäksi siellä on jopa erityinen syöttötuoli vauvoille. Muista - jopa 7 vuotta ilmaista pääsyä!

Vyöhykkeellä olevat alueet

Toimiala A

Vastapäätä sisäänkäyntiä ja baari on A-sektori. Mukavia sohvia, matalat pöydät ovat ihanteellisia pelaamaan mafiaa, lautapelejä tai vain ystävällistä kokoontumista. Tarvittaessa tämä vyöhyke muuttuu taidegallerianalaksi. Seinissä on asennettu erityisiä valoja ja kiinnikkeitä maalauksiin.

On kätevämpää juoda kahvia korkeilla pöydillä, jotka seisovat alhaisella seinillä. Huomaa, että tämän seinän risteyksissä on erittäin mielenkiintoisia kirjoja ja lehtiä, jotka on valittu eri aiheista. Erityisesti paljon psykologian ja taiteen kirjoja.

Hiljainen nurkassa takana baari, jossa voit majoittaa mukavasti pienen yrityksen. Sohvat ja pöydät mahdollistavat mukavasti yrityksen kokouksen tai pienen perhejuhlan. Tämä tila on helppo yhdistää luentosaliin.

Sektori C

Kiipeäminen kodikkaaseen roikkuvaan tuoliin, täällä voi tuntea olevanne lapsi. Istuu limittäin, on mukavaa lukea kirjaa tai työskennellä kannettavalla tietokoneella. Ripustetun tuolin tukeva kiinnike antaa sinulle mahdollisuuden kestää jopa vakavimpia aikuisia.

Yhteistyöalue

Erillisessä huoneessa, jossa on hyvä äänieristys, järjestetään yhteistyökeskus. On olemassa kaksi kiinteää tietokonetta, joissa on mukavat suuret näytöt, fläppitaulut, projektorit ja kaikki mitä tarvitset työhön tai kouluun. Ihanteellinen paikka mestarikursseille ja yrityskoulutukselle.

Luentosali

Anti-cafe "Butterflies" suurimman salin avulla voit pitää luentoja, seminaareja ja katsoa elokuvia suurella näytöllä huomattavassa määrin ihmisiä. Läpinäkyvä lasiosasto, joka erottaa luentosalin muusta tilasta, voidaan sulkea kaihtimilla, jotta se ei häiritse tapahtumaa.

Pelivyöhyke

Pelialueella anti-kahvila voidaan sijoittaa mukaville tuoleille - pussit jopa 10 henkilöä. X-boxin mielenkiintoisimmat ja uudet pelit ovat asiakkaiden käytettävissä. Ja kukaan ei häiritse, koska huone on täysin eristetty muusta hallista.

Hinnat ja varusteet antikafe "Butterflies"

Minuutin hinta anti-cafe "Butterflies" on 2 p.

Työaikataulu

  • päivittäin klo 12.00 - 00.00. Antikafe menee aina kokoukseen ja on valmis harkitsemaan vieraiden toiveita yötyön aikataulusta.

Kokonaispinta-ala ja kapasiteetti

  • huone - 180 m²;
  • kokonaiskapasiteetti - jopa 140 henkilöä;
  • vapaasti mahtuu - 90-100 henkilöä;
  • kaikkien antikaiden vuokraus - 10 000 s. / tunti

tilaukset

  • 2 500 r. - Työskentely (rajoittamaton arkipäivän vierailu koko kuukauden ajan klo 12.00-18.00);
  • 3500 r. - rajoittamaton (rajoittamaton vierailu kuukauden sisällä);
  • 500 r. - Vapaa päivä (koko päivän).

Vuokraa yksittäiset alueet

  • 1 200 r. / tunti - pelihuone (korkeintaan 10 henkilöä);
  • 4 800 r. / tunti - luentosali / elokuva (enintään 40 henkilöä);
  • 2 400 r. / tunti - yhteistoiminta (enintään 20 henkilöä);
  • 1 920 r. / tunti - jakso A (enintään 16 henkilöä);
  • 1 440 р. / tunti - jakso B (enintään 12 henkilöä).

Viihdettä varten

  • +25 lautapelejä;
  • 3 X-Box;
  • 3 televisiota;
  • elokuva;
  • kirjasto.

Töihin

  • 2 tietokonetta;
  • 3 flip-kaaviota;
  • projektori;
  • näyttö;
  • wi-fi;
  • MFP;
  • Toimistoon.

Vatsaan

  • tee;
  • kahvipapuja;
  • keksit;
  • oma keittiö, jossa on menu.

Hyväksymme maksun

  • pankkikortit;
  • käteisellä;
  • sähköistä rahaa.
valikko

Tarjoukset ja tapahtumat

Syntymäpäiväpoika

Syntymäpäivä ja kolme päivää 10%: n alennuksen jälkeen vuokra-alueella ja vapaa sisäänkäynti syntymäpäivänä.

"VIB" (erittäin tärkeä perhonen) asiakkaat

Butterfly-kahvilassa oleva VIB-kortti tarjoaa erilaisia ​​etuoikeuksia kauden mukaan. Hallinto muuttaa bonuksia, noin kolmen kuukauden välein, jotta se olisi mielenkiintoista ja ei tylsää vieraille.

Ajanjaksona 01.06.15-1.09.15 on kampanja "Free Day for only 250r" ja alennus kaikista valikoista 10%. Voit saada kortin istuessasi anti-kahvilassa 500 rl kohti.

Englanninkielinen klubi

Anti-kahvilassa "Butterflies" ihmiset, jotka oppivat englantia ja haluavat harjoitella sitä yrityksessä, oppivat uusia sanoja ja ilmaisuja, löytävät uusia ystäviä ja ehkä jopa opettajaa, tulevat yhteen.

Speed-dating

Anti-kahvilassa oli useita kertoja tapahtuma nimeltä "nopea dating". Kerätyt tytöt ja nuoret istuvat pöydissä kahdesta kaksi ja kommunikoivat noin viiden minuutin ajan, sitten muutetaan ja niin edelleen, kunnes kaikki tutustuvat ja löytävät mielenkiintoisia keskustelukumppaneita.

Koordinaatit antikafe "Butterflies"

Antikafe "Butterflies" on 8-10 minuutin kävelymatkan päässä Marksistskaya-metroasemalta ul. Taganskaya, 29, s. 1. Sisäänkäynti laitokselle, jota voit selvittää ekstravagantisella perhonenkuviolla.

Puhelin viestintään: +7 (495) 728-21-61, +7 (926) 580-22-20

Liiketoimintasuunnitelma antikafe

Avataksesi antikafesi, sinulla on tarpeeksi käynnistyspääomaa 343 tuhatta ruplaa, joka voidaan korvata kuuden kuukauden työn jälkeen. Antikafsen nettotulos on 133 tuhatta ruplaa.

1. Yhteenveto hankkeesta "Antikafe"

Hankkeen tavoitteena on avata antikafea kaupungissa, jossa on yli miljoona ihmistä. Laitoksen pääasiallinen tulonlähde on kävijän oleskelun maksu, joka on 2 ruplaa minuutissa. Antikafe sisältää vapaa-ajan, vapaa-ajan, sosiaalisten, viihde- ja koulutusprojektien tarjoamisen.

Hankkeen edut antikafe:

omaperäisyys, laaja käyttö tilassa;

suhteellisen alhaiset henkilöstökulut;

molempia osapuolia hyödyttävää yhteistyötä toimituspalvelujen, liike-elämän valmentajien, muusikoiden jne. kanssa.

hankkeen sosiaalinen suuntautuminen, kiinnostunut kulttuurimaailman järjestämisestä.

Alkuperäisen investoinnin määrä aktikafin avaamiseksi on 343 000 ruplaa. Antikafen takaisinmaksuaika on 6 kuukautta. Nettotulos suunnitellun volyymin saavuttamiseksi - 133 tuhatta ruplaa.

2. Kuvaus teollisuudesta ja yrityksestä

Antikafe on sosiaalinen laitos, joka on suunniteltu miellyttävään oleskeluun, luovia kokouksia, ystävällisiä keskusteluja viihtyisässä ilmapiirissä, luentoja, mestarikursseja ja työtovereita. Antikafen erityispiirre on se, että maksua ei veloiteta ruoasta, vaan antikafeen kuluvaa aikaa. Maksamalla loman, saat ilmaisia ​​bonuksia muodossa kuumia juomia ja makeisia. Antikafen tärkein voitto on antikafeen kuluvan ajan maksu, joka arvioidaan hetkenä. Antikafien hintaluokassa on 1 - 3 ruplaa minuutissa.

Antikafe-levyformaatti ilmestyi äskettäin markkinoille. Ensimmäinen antikafe käynnistettiin Moskovassa vuonna 2011. Tänään antikafe-markkinat kehittyvät nopeasti, kun kuluttajat etsivät uusia harrastustoiminnan muotoja. VKontakte-verkostoon on luotu noin 10 tuhatta eri anti-kahvilaista, mikä osoittaa tämän alueen suosion liiketoiminnaksi. Antikafe-muotoa suositellaan käytettäväksi suurissa kaupungeissa, joissa asuu yli miljoona ihmistä. Tässä tapauksessa projekti palautetaan. Suuri kaupunki, jossa asuu noin miljoona ihmistä, antikafien määrä on 8-20 laitosta. Taulukossa on esitetty tutkimus kauko-kahvila-markkinoista maan suurimmissa kaupungeissa.

Taulukko 1. Antikafien määrä miljoonaa kaupunkia vuonna 2017

Väestö, tuhat ihmistä

Väestö, tuhat ihmistä

Näiden tietojen avulla voimme arvioida antikafian, markkinoiden kuormituksen ja kilpailuedun suosio tietyllä kaupungissa.

3. Kauppaketjupalvelujen kuvaus

Anti-kahvilaa luotaessa kiinnitetään huomiota kolmeen keskeiseen parametriin - laitoksen teemaan, "siruihin" ja erilaisiin palveluihin.

Aihe antikafe. Antikafen menestyksen tärkein salaisuus on sen käsite. Markkinointitutkimuksen mukaan temaattiset instituutiot ovat suosittuja. Antikafeen teema sanelee sekä nimensä että sisustuksensa ja ns. "Pelimerkit" - instituutin erottavat piirteet, joihin vieraat tulevat seuraavan kerran. Elokuvakuvat, ekologiset motiivit, taidekäsitykset, eri aikakaudet ja jopa yksittäiset hahmot toimivat konseptina antikafeena. Mielenkiintoinen ajatus on luoda useita temaattisia alueita tai huoneita yksi antikafe, eroaa tyyli ja tunnelma.

Tämän luokan tulisi sisältää myös itse huone, jota käytetään antikafeen. Suositeltu pinta-ala on 120 m2, jonka pääaula on 50 m2 ja huoneet, joiden optimaalinen pinta-ala on 10-15 m2. Älä unohda kylpyhuoneen olemassaoloa (laitoksissa, joiden pinta-ala on yli 150 m2, tulee olla 2 kylpyhuonetta) ja keittiö. Tilaa suunniteltaessa anti-kahvila pitää ottaa huomioon, että se sisältää yleensä useita hajautettuja alueita.

yhteinen alue (pääaula) - tilaa pienille yrityksille, johon mahtuu noin 30 henkilöä. Hallissa on lautapelejä ja projektoria sisältäviä pöytiä, joiden avulla voi järjestää elokuvajuhlia, liiketoiminnan harjoituksia jne.

Yhteistyö on erillinen, erillinen huone, joka sopii mukavaan työhön ja on varustettu monitoimilaitteella.

pelitiloja, jotka on suunniteltu pienyrityksille ja joissa on pelipöydät, telepanelit ja pelikonsolit.

Aviton verkkosivujen mukaan 100 m2: n huoneen vuokran hinta on 70-100 tuhatta ruplaa kuukaudessa, riippuen alueellisesta sijainnista (hinta on oletettu miljoonasta pluskaupungista). Korjaus maksaa 70-100 tuhatta. Kuitenkin kaupallisilla kiinteistömarkkinoilla löydät hienoja käsitöitä hienolla viimeistelyllä. Tässä tapauksessa anti-cafe entourage luodaan vain huonekalujen ja sisustuksen avulla.

"Merkkejä". Antikafien omistajille tärkeä kysymys on, mitä luovat ratkaisut tekevät siitä erottuvan markkinoilla. "Chips" -laitokset voivat olla erilaisia:

antaa vierailijoille hälytyksiä, jotka auttavat pitämään ajan mittaan;

kyky tuoda ruoan mukanasi;

hoitavat kävijöitä, joilla on runsaasti cocktaileja ja limonadia;

pitämällä alennuksia ja kampanjoita esimerkiksi päivällä opiskeleville tai syntymäpäivien miehille;

luo seinää, joka toimii liitutaulun roolina - voit vetää sen päälle, jättää tapahtumien aikataulun tai käyttää sitä työtilana mestarikurssien aikana, harjoituksia jne.

mahdollisuus tehdä ilmainen valokuva polaroidista ja valokuvakodista;

tarjoavat kävijöille muutaman käynnin hinnat, ehdotetut lisäpalvelut;

kirjaston kokoelma kykyä ottaa lukemattomia kirjoja kotona;

"avaruussekoitusten" järjestäminen: annetaan huone, jossa on sisäänkäynti vaatekaapin tai epätavallisten esineiden kautta, joiden kanssa halutaan kuvata;

kulttuuritapahtumat (näyttelyt, kirjakaupat, kamarikonsertit);

jolla on hauska eläintä - tällainen yleisön vetovoima on viime aikoina kasvanut.

Koska anti-kahvila on varsin erityinen viihdetoiminta, palveluiden monipuolistaminen kasvattaa yrityksen kannattavuutta. On mahdollista vuokrata valokuvakodit, järjestää myyntitapahtumat epätavallisiin asioihin, jotka sopivat paikkaan: postikortit, käsityöt, aikakauslehdet, epätavalliset jälkiruoat, paikallisten taiteilijoiden maalaukset jne. Projektorin läsnäolo tekee mahdolliseksi sopeuttamisen antikafeen pienoiselokuvateatteriin, joka järjestää teemoituja elokuva-iltoja ja epätavallinen sisustus mahdollistaa antikafetin käytön valokuvakuvien alueeksi.

Franchising-ja tavarantoimittajat

Palvelujen valikoima. Koska maksu veloitetaan vierailusta, tärkein tehtävä on säilyttää kävijä ja kehittää mielenkiintoa, jotta hän voi palata uudelleen. Siksi tarjotun palvelun tyyppi on erittäin tärkeä. Anti-kahvilan kohdeyleisö on jaettu kahteen ryhmään: ihmiset, jotka haluavat pitää hauskaa ystävien ja ihmisten kanssa, jotka käyttävät anti-kahvilaa liiketoimintaympäristönä. Ensimmäinen ryhmä vierailee antikafella illalla, toinen puolipäivä on toivottavaa toiselle. Jokaisen ryhmän on tarjottava palveluvalikoimaansa. Viihdettä varten: teemailut, kuten elokuvan katselu, kirjallisuuden ilta, jalkapallo-ottelun lähettäminen, karaoké tai lautapeli kilpailut; kirjasto, lautapelejä jne. Työlle: ilmainen Wi-Fi, pääsy monitoimilaitteeseen, projektori esityksiin ja paljon muuta.

4. myynti ja markkinointi antikafe

Mainoskampanja toteutetaan Internetissä, sillä anti-kahvilan kohdeyleisö on aktiivisia verkon käyttäjiä. Ryhmä on perustettu VKontakte-sivustolle ja Instagram-profiiliin, jossa voit julkaista tapahtumien aikataulun, ensimmäisten kävijöiden arvosteluja, uutisia ylennyksistä ja alennuksista, laitoksen valokuvia jne.

Toinen tapa houkutella kävijöitä on alennusohjelma tai kilpailu. Eri toimintojen suunnittelussa kannattaa harkita liiketoiminnan kausiluonteisuutta. Niinpä antikafeen läsnäolopäivän huippu putoaa syksyllä ja talvella, kun taas kesän läsnäolo vähenee. Siksi kävijöitä houkutellaan kesällä. Jatkossa ehdotetaan, että luodaan oma verkkosivusto, joka parantaa yrityksen mainetta, yksinkertaistaa varausjärjestelmää ja auttaa kävijöitä.

5. Tuotantosuunnitelma antikafe

Target audience antikafe: aktiivisia ihmisiä, joiden keskimääräinen tulot ovat 18-40 vuotta. Aamulla ja iltapäivällä - freelancereita, liikelahjat, opiskelijat; illalla - nuoret, luovat ihmiset.

Antikafen tärkeimmät ominaisuudet:

Työaikataulu: klo 12.00-24.00 arkisin, klo 12.00-2.00.00 viikonloppuisin.

Osallistumiskustannukset: 2 ruplaa / minuutti

Istuimet: 55 kpl

Keskimääräinen osallistumisliikenne: 50 henkilöä / päivä

Keskimääräinen vierailun aika: 2 tuntia (120 minuuttia)

Keskimääräinen laskutus per henkilö: 240 ruplaa.

Näiden tietojen perusteella laskemme päivittäiset tulot: 240 * 50 = 12 000 (rupla). Kuukausittaiset tuotot ovat 12 000 * 30 = 360 000 ruplaa. Koska tällaisen läsnäolon saavuttaminen ensimmäisten kuukausien aikana on lähes mahdotonta. Tästä syystä sijoitetun pääoman tuottoon liittyvät lisälaskelmat edellyttävät, että suunnitellun myyntimäärän poistuminen tapahtuu kahvilatoiminnan 3. kuukauden aikana. Sinun on myös kiinnitettävä huomiota mahdollisuuksiin saada lisää tuloja (vaihtoehdot on kuvattu osassa 3 - "Tavaroiden ja palvelujen kuvaus"). Edellä olevissa laskelmissa otetaan huomioon vain maksu anti-kahvilan vierailulle.

6. Organisaatiosuunnitelma antikafe

Kauppaketjun formaatin kaupallinen etu on se, että tällaisen laitoksen avaaminen ei vaadi paljon hyväksyntöjä, toisin kuin perinteinen kahvila, koska tällainen alusta voidaan suunnitella "tapahtumaorganisaatioluokassa". Hankkeen toteuttamiseksi ehdotetaan LLC: n rekisteröimistä OKVED-2: n mukaan seuraavista toimista:

  • 93.05. Muiden henkilökohtaisten palvelujen tarjoaminen - pääasiallisena toimintana suositellaan
  • 55.23. Muiden paikkojen oleskelu
  • 55.30. Ravintoloiden ja kahviloiden toiminta
  • 55.40. Toimintapalkit
  • 92,72. Muut aktiviteetit virkistys- ja viihdepalvelujen järjestämiseen, jotka eivät sisälly muihin ryhmiin
  • 71.40. Taloustavaroiden ja henkilökohtaisten tavaroiden vuokraus
  • 92,51. Kirjastojen, arkistojen, klubityyppisten laitosten toiminta
  • 92.32. Toiminta konsertti- ja teatterihallit
  • 92.34. Muut viihdeaktiviteetit
  • 92.13. Elokuvan seulonta
  • 92,62. Muut urheilutoiminta
  • 70.20. Omien kiinteistöjen vuokraaminen

Listalla suositellaan anti-cafe TimeClub -verkoston verkosto. Antikafeen verotusmuoto - USN 6% ("tulot"). Anti-kahvilan henkilökunnan määrä vaihtelee 2-6 henkilöstä - kaikki riippuu palveluiden määrästä ja anti-kahvilan muodosta.

Taulukko 2. Optimaalinen henkilökunta ja palkat

Top