logo

Venäjällä yli 11 prosenttia oluesta myydään pullottamalla kauppoja, pieniä myyntipisteitä. Tämän liiketoiminnan alkuperä ja laajamittainen kehitys ovat vuosina 2008-2009, jolloin suhteellisen pienen valikoiman kaupoissa alkoi näyttää olevan sieniä sateen jälkeen talouskriisin syklin aikana. Oluen pullotus ei läpäise pastörointia, sillä on kirkkaampi ja kyllästynyt maku kuin pullolla. Siksi joka vuosi se löytää yhä enemmän ihailijoita ja tekee myös menestyksekkäistä yrittäjistä, jotka rakentavat liiketoimintaa tällä alalla.

Oluen teollisuus kuuluu nopeasti kasvavaan kriisiin - viimeisen 20 vuoden aikana tämä segmentti on kasvanut noin 6 kertaa. Valtion edistänyt kehitystä, joka motivoi vähentää voimakkaiden alkoholijuomien - brandyn, vodkan jne. Kulutusta. Tämän seurauksena ¾ alkoholia on nyt olut. Luonnollisten olutpisteiden kasvu on myös taipumusta - nämä ovat irrallisia rakennuksia ja osastoja ostos- ja viihdekeskuksissa.

Mitä tarvitset avaamaan oluen myymälän?

Ennen kuin avaat liiketoimintalinjan (esimerkiksi vaahtobetonien valmistus kotona), sinun on laskettava kaikki suuret ja ylimääräiset kulut, analysoitava kuluttajamarkkinat, arvioitava kilpailun taso, kuinka paljon se maksaa oluenluottamoiden avaamisesta, sekä liiketoiminnan riskit ja haitat.

Aluslyhmän avausluokan avaaminen:

  • taloudelliset laskelmat, liiketoimintasuunnitelman laatiminen;
  • etsintä- ja kehittämisstrategia;
  • avautumisen myyntimuodon valinta;
  • asiakirjojen sallimispaketin täytäntöönpano;
  • paikan löytäminen; vuokrasopimuksen tekeminen;
  • laitteiden hankinta;
  • tavarantoimittajan valinta ja sopimuksen tekeminen määräajoin toimitettaviksi;
  • henkilöhaku, työsopimusten tekeminen;
  • mainonta;
  • avattu olutlasin avaaminen.

Vihje: myyntitollien myynti on kausiluonteista liiketoimintaa. Tulot kesällä ovat 4-5 kertaa korkeammat kuin talvella.

Koska vilkkaan vaahtomaisen juoman säilytysjakso ei ylitä 7 päivää, on varmistettava, että se toteutetaan tänä aikana, jotta tuotetta ei tarvitse heittää pois ja aiheuttaa tappioita.

On suositeltavaa aloittaa pienet määrät - tarpeeksi 18-25 lajiketta. Koko alue olisi jaettava neljään sektoriin, joista jokaisessa on oltava 3-5 hop-juoman vaihtoehtoisia vaihtoehtoja. Joidenkin ostajien kannalta on tärkeää, kuinka paljon oluen kustannuksia, toiset ovat valmiita maksamaan paljon, mutta vain heidän suosikkibrändinsä. Analysoi huolellisesti kulutuskysyntää, 4-6 kuukauden kuluttua tuotevalikoimaa voidaan säätää. Vuotta myöhemmin omistaja on selkeä kuva siitä, mitkä lajikkeet myyvät paremmin.

On myös suositeltavaa tarjota välipaloja vaahtoaville juomille - kuivattuja kaloja ja kalmareita, sulugunijauhetta, savustettuja porsaan korvia, siruja, keksejä, pähkinöitä jne. Tämä mahdollistaa tarkastuksen kaksinkertaistamisen. Aloittelijoille on loistava vaihtoehto avata franchising-olut-kauppa. Tällöin osa organisaation ongelmista tulee kumppanin harteille, ja sinulla on mahdollisuus työskennellä tunnetun tavaramerkin avulla ja saada virtaviivainen liiketoimintaprosessien järjestelmä.

Avaa oluttomyymälä: mistä aloittaa?

On suositeltavaa aloittaa yrityshallinto huonehakuun. Myymälän sijainti - avaintekijä, joka osoittaa, onko sinulla asiakkaita vai ei.

Tärkeintä - avata paikka, jossa on suuri läpäisevyys. Luonnolliset olutmyymälät ovat pistemäisiä - ne sijaitsevat kiireisten teiden risteyksissä, lähellä supermarkettien, supermarkettien ja metroasemien sisäänkäyntiä, eli suuret väkijoukot. Pienen alueen ansiosta, koska vaahtomaiset juomat myydään ottamaan pois, voit nopeasti palauttaa jopa kalleimman vuokran ja saavuttaa tasaisen tulot nykyisessä 2016.

Myös funktiopisteet, joissa on pieni määrä istumapaikkoja pubin periaatteella. Ne sijaitsevat laajemmalla alueella ja vaativat baarin ja tuoleja.

Oluenliiketoiminnan asiantuntijoiden mukaan yhden pisteen kattavuusalue on noin 350-400 metriä. On tärkeää, että tässä paikassa oli korkea maastotaso. Laskennassa olisi otettava huomioon alueen asukkaat ja ihmiset, jotka kulkevat.

Kun olet valinnut paikan, sinun on huolehdittava myymälän näkyvyydestä - tilaa kirkkaan merkin paikkaan. Älä aseta myymälää kilpailijoiden läheisyyteen - nämä ovat samoja pisteitä olutta, yleisiä kioskeja, baareja.

Koska kussakin kaupungissa keskus on täynnä samanlaisia ​​laitoksia, nukkumatilat ovat edelleen vapaat - erinomainen majoitusvaihtoehto. Tämä on kilpailijoiden vähimmäismäärä, suhteellisen alhaiset vuokrat ja tasaisen virtauksen koko päivä. Asiantuntijoiden mukaan lähellä oleva opiskelija-hostelli voi lisätä myyntiään 30%.

Mutta älä unohda kiellettyjä alueita, jotka sisältävät opetus-, lääke- ja urheilumahdollisuuksia.

Ei ole kannattavaa avata myymälää tyhjästä lähellä liikekeskuksia, liikealueita. On epätodennäköistä, että joku työpäivän aikana haluaa ostaa päihdyttävän juoman, suurin osa kävijöistä ilmestyy vasta työpäivän päättymisen jälkeen. Tässä paikassa tärkeämmät myyntiautomaatit.

Supermarket tulevat myös olemaan iso kilpailija, koska monien on helpompi ostaa pullotettua olutta ostoksilla kuin mennä toiseen paikkaan luonnosta. Lisäksi uloskäynnin yhteydessä kaatopaikat sijaitsevat usein jo. Jos myynti ei sisällä sinua, niin vain monenlaisia ​​lajikkeita auttaa lisäämään kävijöiden määrää.

Laitteet oluttomyymälään

Laitteistoa voi ostaa itsenäisesti tai vuokrata - riippuu käynnistyspääoman saatavuudesta ja strategian ennakoinnista.

Voit tehdä pitkäaikaisen sopimuksen tietyn toimittajan kanssa. Yleensä useimmat jakelijat toimittavat laitteitaan, joskus edes huolehtivat mainonnasta ja henkilöstön koulutuksesta.

Jotta voit avata oluttomyymälä tyhjästä, sinun on ostettava laitteet:

  • jäähdytin - laite, jolla säilyy vakaa nesteen lämpötila (noin + 5 °);
  • teline täyttönostureita varten;
  • baaritiski tai laskuri;
  • kuljetus- ja varastointisäiliöt - koukut;
  • sarake - mekanismi juoman juomiseksi;
  • tippa pannulla;
  • vaahdonestoaineet;
  • letkut;
  • kaasusylinterit nesteiden karkottamiseksi kelmista;
  • paineensäädin;
  • jääkaapit;
  • näytteitä tuotteiden myyntiä varten - välipaloja, kuivattuja kaloja jne.

Olutmyymälä

Lupaluettelo riippuu siitä, missä kaupankäynti tapahtuu. Ilman täydellistä asiakirjapakettia, sinun ei pitäisi avata asiaa, koska tarkastavat viranomaiset voivat nopeasti sulkea sen ennen kuin selvitetään olosuhteet, jotka aiheuttavat epäilyksiä alueen asukkaiden keskuudessa. Siksi avauspäivänä kaikkien asiakirjojen on oltava valmiita - myyjän saniteettitietokannasta tiukkoja raportointilomakkeita varten yksittäiselle yrittäjälle.

Kauppasuunnittelun pääluettelo:

  • lupa kaupankäyntiin paikallishallinnossa (jos haluat avata pisteen kadulla);
  • lupa myydä (jos aiot avata pisteen ostos- tai viihdekeskuksessa);
  • SES-sopimuksen tekeminen;
  • palotarkastuksen tekeminen;
  • vuokrasopimus;
  • työsopimus henkilöstön kanssa;
  • työntekijöiden terveystiedot.

Tämän muodon useimpien pisteiden omistajat rekisteröidään yksittäisiksi yrittäjiksi - rekisteröintimenettely ei kestää enempää kuin 5 työpäivää, ja PI: n avaamista koskevien asiakirjojen luettelo on vähäinen.

Terveysepidemiologisen aseman viranomaisilta vaaditaan lupa käyttää myrkyttömiä maaleja tai laattoja seinien koristelemiseksi. Valaistuksen on oltava luonnollista ja keinotekoista, lattian on oltava vedenpitävä. Suolaveden myymälässä tulisi olla hyvä ilmanvaihto. Päivittäin on välttämätöntä suorittaa märkäpuhdistus, puhtaus on tärkein kriteeri SES-elinten analyysissä sekä avaamalla hiusluksus tyhjästä.

Paloturvallisuuslaitoksen luvan saamiseksi seuraavat vaatimukset on täytettävä:

  1. hätäuloskäynnin läsnäolo, jonka ovet on avattava ulkopuolella;
  2. palontorjuntatoimenpiteitä koskevien ohjeiden olemassaolo;
  3. joka kertoi kaikkien työntekijöiden kertaluonteiset tiedot paloturvallisuustoimenpiteistä;
  4. evakuointisuunnitelman ja palokunnan numeroiden saatavuus;
  5. palontunnistimien esiintyminen.

On myös tärkeää rekisteröidä kassakone PI: lle.

Kuinka pitää kirjaa myymäläluonnista?

"Ihmisiä ei tapeta oluella... kirjanpito ja myynti pilata ihmisiä", kokeneet pelaajat olutmarkkinoilla pelaavat.

Raaka-aineesta valmistettu oluen kauppa on melko uusi keksintö. Kirjanpidon helpottamiseksi on suositeltavaa valita automaattiset tietojärjestelmät. Suurin osa pisteistä avautumishetkestä asennetaan automatisoidut kauppa-laitteet, jotkut ostavat sen käynnistämiskustannusten palauttamisen jälkeen.

Myymälän omistajan on valittava ohjelma, joka tallentaa suoritetut toiminnot, ottaa huomioon tulot ja kustannukset sekä muodostaa asiakasuskollisuusohjelman.

Myyjän teknologia:

  • tilauksen hyväksyminen ostajalta;
  • olutpullotus;
  • Etsi järjestettyä lajiketta erityisohjelmaan sisältyvästä luettelosta;
  • tarrojen lähettäminen;
  • tarrojen tarttuminen pulloon;
  • viivakoodin skannaus;
  • selvitys ostajan kanssa;
  • painatus.

Yritykset, jotka optimoivat nämä prosessit ja joita voidaan käyttää avoimen oluen myymälän avaamiseen ja käyttämiseen tyhjästä:

Olutlasin suunnittelu

Oluen myymälän suunnittelu on tärkeä asia. Vain tehdä korjauksia ja järjestää huonekalut - ei vaihtoehto. On tarpeen luoda sopiva ilmapiiri, joka vastaa suunniteltua teemaa ja antaa vierailijoille mukavuutta.

Suurten oluen pisteiden joukossa suunnittelun kehittämisessä on tehtävä - erottua kilpailijoista. Tämä voidaan tehdä alkuperäisen ja jäljittelemätön sisustus, huoneen sisustus, yleinen tyyli, viimeistely materiaali ja ominaisuuksia.

Myymälän yksityiskohtien mukaiseksi voit koristella huoneen tummilla pastelliväreillä, käyttää karkeita puukalusteita, taiteellista kipsiä seinillä. Tärkeä elementti on attribuutti. Nämä voivat olla puutynnyriä, tummaa puuta, teemoitettuja maalauksia, hop-koristeita jne. Näissä paikoissa valaistus on hämmentynyt. Yleensä säteet suunnataan tuotteille, kun taas toiset kulmat, sisätilat ovat tummat.

Myös tänään monet oluttomyymälät poikkeavat pääteemasta kehittäessään muotoilua ja avasivat valoisia, tilavia huoneita, joissa oli punaisia, oransseja tai sinisiä värejä. Tämän seurauksena huone näyttää visuaalisesti suurelta, siisteys ja mukavuutta tuntuu. Suuret ikkunat, standardoitu sisustus ja valtava määrä valaisimia tekevät vesisuihkun myymälästä kirkkaaksi, kirkkaaksi ja unohtumattomaksi.

Suunnittelun kehittämisen suuri rooli kuuluu paitsi sisustukseen myös kyltteihin. Sen pitäisi olla tiivis, elävä ja ikimuistoinen. Voit sijoittaa alkuperäisiä tai tavallisia merkkejä kauppaan, joka ohjaa ihmisiä ja vie sinut ostoksen tekemiseen.

Kuinka edistää oluen myymälää?

Kun valitset mainos- ja markkinointitoimintoja, kannattaa rakentaa liiketoiminnan erityispiirteet. Useimpien alueiden kannalta merkityksellinen asia ei saa johtaa oluen liiketoimintaan. Esimerkiksi televisiossa, radiossa tapahtuva mainonta ja mainokset painotuotteissa ovat kalliita, mutta eivät anna odotettua vaikutusta.

Merkkien, sisustussuunnittelun ja teemasuunnittelun ohella ulkomainonta voi olla hyvä markkinointiliike - bannereita sijoittautumisalueella.

Vinkki: on vaikea uskoa - mutta myös olutlasin nimi vaikuttaa myyntiin. On tärkeää saada lyhyt, suppea ja alkuperäinen nimi, joka muistetaan nopeasti.

Kokeneet olutliiketoiminta-pelaajat käyttävät äänimainonta tehokkaana menetelmänä. Kaikille akupäällikölle ilmoitetaan kummallekin toiminnalle tai edulliselle tarjoukselle. Tässä tapauksessa tärkein asia on tehdä tällaiset tapahtumat säännöllisesti, muuten naapurimaiden asukkaat vihaavat sinua.

Alennusten osalta kukin on erilainen. Jotkut asiantuntijat eivät suosittele alennuskorttien jakamista "oikealle ja vasemmalle", sillä talvella voi odottaa tappioita. Muita suosittuja pisteitä rohkeasti ottavat käyttöön alennus- ja säästökortteja asiakkaiden houkuttelemiseksi.

Myös markkinoinnin kysymys voidaan ratkaista oluen toimittajan kanssa. Monet heistä antavat mainosmateriaaleja logoineen ilmaiseksi - voi olla tuhkakupoja, lasillisia lasinaluset jne.

Kuinka paljon se maksaa oluen myymälästä?

Olutpisteen syöttämisen kynnys alkaa 300 tuhatta ruplaa. Aloitus investointiin riippuu sijaintialueesta, tallennusmuodosta ja toimitetuista oluista.

Tarkastele näytealan liiketoimintasuunnitelmaa, jolla voit avata oluen myymälän tyhjästä:

  • IP-rekisteröinti, lupien rekisteröinti - 10 tuhatta ruplaa;
  • vuokramaksut - 40 tuhatta ruplaa. kuukaudessa;
  • korjaus- ja viimeistelytyöt - 80 tuhatta ruplaa;
  • oluen laitteiden osto - 180 tuhatta ruplaa;
  • osto ensimmäisestä tavaraerästä (olut ja välipaloja) - 100 tuhatta ruplaa;
  • mainonta - 10 tuhatta ruplaa;
  • henkilöstön palkka (2 myyjää) - 40 tuhatta ruplaa.

Laskelmien pohjalta, jotta voit avata oluttomerkin tyhjästä, sinun on käytettävä 460 tuhatta ruplaa. Joka kuukausi kustannukset ovat noin 250 tuhatta ruplaa.

Tämä viittaa siihen, että päivä, jolloin tulot eivät saa olla alle 9 tuhatta ruplaa. Jos keskimääräinen tarkistus on 300 ruplaa, riittää palvella 30 ostajaa. Se ei ole niin paljon.

Onko kannattavaa avata oluenmyymälä?

Luo olutta - vaatinut tuote. Avataksesi myymälän myymisestä tyhjästä on hieno yritys pienessä kaupungissa ja megalopolisissa. Marginaalin taso vaihtelee välillä 50-100%.

Koska tämä on kausiluonteinen liike, voi aloittaa investointien vain lämpimällä säällä. Asiantuntijat neuvovat avaamaan pisteen alusta keväästä, joten kesän alussa myymälä oli "kuulemassa". Ensimmäiset kustannukset voidaan maksaa takaisin ensimmäisellä kesäkuukaudella. Talvella monet asiat yksinkertaisesti sulkeutuvat, koska yritys muuttuu kannattamattomaksi. Tässä tapauksessa on tärkeää säilyttää oikeus vuokrata huone. Joskus on kannattavampaa tehdä vuokramaksut muussa kuin työvaiheessa, kuin aloittaa tyhjästä ja käyttää rahaa mainontaan uudessa paikassa.

Hankkeen takaisinmaksun laskeminen:

  • keskimääräiset kustannukset litralta olutta on 60 ruplaa;
  • keskimääräinen liikevaihto päivässä (kesällä) on 250-300 litraa;
  • keskimääräinen kuukausittainen liikevaihto on 450-540 tuhatta ruplaa.

Kuten laskelmista voidaan nähdä, hankkeen takaisinmaksuaika on 1-1,5 kesäkuukautta.

Säilytä olutta luonnollisena yrityksenä: arvosteluja

Aloittelijat ja kokeneet yrittäjät, jotka onnistuivat avaamaan luonnosveden myymälän tyhjästä, ilmaisevat yleensä positiivista palautetta. Useimmat heistä kirjaimellisesti "elävät" heidän liiketoimintaansa, korostaen koko kulutuskulttuuria.

On suositeltavaa olla pelkäämättä kilpailua, joka on nyt riittävä kaikissa kaupungeissa. Jos tällainen suuri määrä pisteitä toimii, se tarkoittaa sitä, että tuote on kysyntää ja voit painaa niitä etsimällä uusia paikkoja (vain ensimmäisellä silmäyksellä, että tällaisia ​​paikkoja ei ole jäljellä) tai tarjoamaan laajempaa valikoimaa. "Tulee olemaan olutta - tulee olemaan ostajia", kertoo Jekaterinburgin olutmyymälän omistaja Sergei Rozhkov.

On myös huomionarvoista, että monet onnistuivat avaamaan asian ilman omia investointejaan. Jos rakennat pätevää liiketoimintasuunnitelmaa ja luottakaa hankkeen kannattavuuteen, voit saada laina-varoja ja palauttaa lainan takaisin nopeasti.

Negatiiviset arviot tästä liiketoiminnasta voidaan saada vain talvella. Jos marraskuusta helmikuuhun (eniten kriisikausi) piste "menee nollaan" - voitto maksaa kuukausittaiset kulut, on parempi olla sulkematta paikka. Jos myymälä toimii tappiollisesti, toiminta voidaan lopettaa kriisikaudella.

Tallenna artikkeli 2 napsautuksella:

Luonnollisen oluen myymälän avaaminen on kannattavaa liiketoimintaa, jos otat vastuullisen lähestymistavan kaikkiin organisaation ongelmiin. Hankkeen kannattavuus riippuu sijainnin valinnasta. Huolimatta siitä, että liiketoiminta on kausiluonteinen, suuri kysyntä lämpimän kauden aikana voi nopeasti palauttaa alkuinvestoinnin ja tarjota työn talvikuukausina. Myös järjestettäessä on tärkeää suunnitella tilat, yleinen tyyli, valmistella ja kerätä lupia sekä etsiä luotettavaa toimittajaa.

Kuinka avaa oluttomyymälä?

Sain käsityksen siitä, miten avata oluen kauppa? Artikkelissa annetaan vinkkejä ja arvioita tämän ajatuksen toteuttamiseen.

♦ Yritystoiminnan aloittaminen: 310 000 ruplaa
♦ Oluen myymälän takaisinmaksuaika: 18 kuukautta
♦ Liiketoiminnan kannattavuus: 45%

Monille juomien myyntiin kosketukseen liittyy ranta-ateria ja halpa.

Koska tällainen ajatus, miten avata luonnos oluen kauppa, tulee mieleen muutamia yrittäjiä.

Mutta turhaan, koska maanviljelijöiden rakkaus on vain kasvussa. Myös tällaisten palvelujen kysyntä. Liiketoiminta, joka on vastoin stereotypioita, on kehittymässä ja on valmis antamaan vakaa tulot omistajalle.

Joka vuosi vedyn juomien kuluttajat tulevat entistä enemmän. Tilastojen mukaan vuodesta 2004 lähtien liiketoiminta on kasvanut 55%.

On aivan ilmeistä, että yrittäjätoiminta, jonka kasvuvauhti oli 10-20 prosenttia vuodessa, alkoi houkutella yrittäjiä.

Yhden pisteen kuukaudessa voi "kulkea" yli 10 tonnia olutta. Samaan aikaan juomisen kulttuuri muuttuu parempaan suuntaan.

Kuinka avata oluttomyymälä: suunnittelu


Yrittää pakottaa tällä alalla, avaamalla tyhjästä myyvästä suihkulähde juomat (olut), sinun täytyy saada selkeä käsitys aiheesta ja siirtyä ajatuksen toteuttamiseksi vaiheittain.

Asiakirjat oluttavarakaupan avaamiseksi

Monet yrittäjät uskovat, että tarvittavien asiakirjojen valmistelu kauppaan ja lupien hankkiminen on kaikkein vaikein asia minkäänlaisessa liiketoiminnassa.

Ehkä se on.

Kuitenkin kuvatussa tapauksessa kaikki ei ole niin huono kuin se tuntuu.

Asiakirjojen luettelo on vakiomuotoinen ja vain hieman muutettu, alkaen toiminnan erityispiirteistä.

Joten sinun on annettava:

  • Jos oluttomyymälä on kadulla, on tarpeen koordinoida paikallisviranomaisten toimintaa.
  • Jos hän on ostoskeskuksessa, heiltä vaaditaan lupa myydä alkoholia asiakkaille.
  • Sinun on allekirjoitettava sopimus vuokranantajan kanssa täsmentämällä yksityiskohtaisesti ehdot ja ehdot.
  • Vesisuihkulla oleville työntekijöille on oltava voimassa olevat terveyskirjat tarvittavilla hylkeillä. Työehtosopimukset laaditaan myös heidän kanssaan.
  • Käyttöoikeus on tarpeen tällaisista tapauksista: SES, paloturvallisuus, valtion suojelupalvelutarkastus.

Oluttomyymälän tiloihin sovellettavien vaatimusten lisäksi yrittäjällä on oltava SP: n asiakirjat ja rekisteröitävä virallisesti kassakone.

Luodaan olutmyymälä


Kuinka monta myymälää, ajatella juomien myyntiä hanasta, meni konkurssiin väärästä valinnasta johtuen!

On välttämätöntä etsiä tiloja oluttomyymälöille niissä paikoissa, joissa suuri määrä ihmisiä kulkee.

Nämä voivat olla markkinoita, ostoskeskuksia, metroasemia ja muita vastaavia pisteitä.

  1. Yksi ihanteellisista vaihtoehdoista perustuu suuriin myymälöihin tai supermarketeihin.
    Mutta näin on, ja tällaisista toimista päästään lähes yksimielisyyteen.
    Loppujen lopuksi useimmilla on jo oma oluen myyntipaikka, eikä he tarvitse ylimääräisiä kilpailijoita.
    Myöskään urheilun tai oppilaitosten läheisyydessä ei ole mahdollista järjestää yritystä.
    Täällä on kuitenkin esteenä valtion jo hyväksymät lait alkoholia vastaan, mukaan lukien olut.
  2. Myös olutluokan myymälän asettelu vaikuttaa sen muotoon.
    Perinteisessä kohdassa kääntyvät ostamaan oluen ostoa. Se ei vaadi suurta työskentelyaluetta, joten yritys maksaa nopeammin ja ei tarvitse suurta alkuinvestointia.
    Toinen vaihtoehto, jossa on "fanien" ympyrä - baarimyymälä. Se on suurempi alueella, asiakkaat tulevat paitsi ostamaan oluita, myös maistaa sitä mukavassa ilmapiirissä.
    Kaupan järjestäminen edellyttää rahaa ja vaivaa. Tästä asiasta asiakkaat tuntevat, kuinka mukava, suosio, siis institutionaalisen korvauksen taso riippuu.
  3. Jos haluat valita sijainnin, sinun on tutkittava alue, jossa sinulla on myyntipiste oluesta.
    Toisin kuin monenlaiset yrittäjätoiminta, tämä liiketoiminta on todennäköisesti houkuttelevaa asuinalueilla, ei keskitetyillä alueilla.
    On epätodennäköistä, että lounasaikaan asiakkaat lähimmästä bisneskeskuksesta riviin kauppaan ostaakseen litran tai kaksi tuoretta olutta toimistoon.
    Asuinalueilla on kuitenkin paljon asukkaita, ja niillä on vähemmän suoria kilpailijoita, kuten pubeja, kahviloita ja ravintoloita.
  4. Sinun ei pitäisi valita kellarissa majoitusta.
    1990-luvulla on jo kauan kadonnut, ja tuskin haluat tulla pubin omistajaksi, jossa paikalliset drunks tulevat palvelukseen.
    Vaikka suurin vaikeus ei ole tässä, vaan paloturvallisuuden vaatimuksissa. Jotta heiltä saataisiin lupa toimia, huoneessa on oltava kaksi uloskäyntiä.
    Ei ehkä ole tarpeen kommentoida, miksi ei ole välttämätöntä yrittää aloittaa liiketoiminta ilman tarvittavia lupia.
    Vaikka avaat myymälän, joka myy olutta, alkaa alusta lähtien liike-elämässä, sinun on ymmärrettävä lainsäädännön noudattamisen merkitys.

Luo olutta myymäläkampanjaa

Historiallinen tosiasia:
Useat vuosisatoja sitten tšekkiläiset panimot, jotka eivät tunne välineitä tärkeimpien kansallisten juomien laadun määrittämiseksi, määrittivät oluen sopivuuden yhdellä yksinkertaisella tavalla. Panimies pudotti tuoretta olutta ämpärillä tammenpenkillä, ja nahkavyöhykkeellä "tuomaristo" istui. Jos puolessa tunnissa arvioijan housut liimattiin kauppaan ja he voisivat vain nousta yhteen, se merkitsee sitä, että olut menestyi ja voitaisiin myydä myyntiin.

Jos haluat luolan olutta kukoistaa ja kehittyy, sinun ei tarvitse säästää rahaa hyvästä ja laadukkaasta mainonnasta.

Tällöin ei ole tärkeää, kuinka paljon sijoitat, mutta mihin ne käytetään.

Vedonlyöntiradan tehokkaimmat mainosvaihtoehdot ovat:

  • tärkeintä aloittaa on valoisan ja näkyvän myymäläsignin suunnittelu ja tuotanto;
  • jos kohta sijaitsee kaukana tungosta, varmista, että on olemassa merkkejä, jotka johtavat ne liikkeeseen ilman mitään ongelmia;
  • Voit myös jakaa mainoslehtisiä paikkoihin, joissa on suuri joukko ohikulkijoita (toimii erityisen hyvin, jos esittäjä saa bonuksia);
  • Mutta tiedotusvälineissä alkoholijuomia myyvä yritys on kielletty mainostamaan lailla; mutta kukaan ei kiinnosta mainostaa myymälää myymällä olutta Internetissä.

Suurin tapa mainostaa juomavettä on laadukas työ ja ystävällinen palvelu.

Vain he voivat tehdä säännöllisiä asiakkaita satunnaisista asiakkaista ja saada ihmiset kertamaan toisilleen sinusta.

Laatu voidaan varmistaa täyden valikoiman laadukkaita laitteita, oikeaa henkilökuntaa ja parhaiden raaka-aineiden hankintaa.

Yksityiskohtaisemmin, mikä on tarpeen kaikkien näiden kohtien noudattamiseksi, se on edelleen kysymys.

Luonnos olutkalan henkilökunnalle

Oluenmyymälän henkilökunta riippuu sen koosta, muodosta ja työaikataulusta.

Tästä syystä vain hankkeen aloittaja pystyy vastaamaan kysymykseen siitä, kuinka paljon työntekijöitä tarvitaan.

Yleensä yritys vaatii palkkaamaan kaksi baarimestaria työskentelemään. Tämä riittää organisoimaan pienen myymälän siirtymätöitä ja tarjoamaan tilaisuuden toteuttaa baarimyynti.

Voit seurata töitä asentamalla valvontakameran tai useita (jotkut voivat olla väärennettyjä).

Joskus tulee henkilökohtainen tarkistus, mutta älä liioittele sitä.

Jos työntekijät tuntevat voimakkaan paineen sinusta, työn laatu heikkenee. Itse asiassa tässä asiassa, kuten muillakin, tiimin jäsenet ovat yrityksen kasvot.

Jos he ovat tyytyväisiä palkkojen ja työolojen tasoon, he palvelevat asiakkaita oikealla tasolla. Tämä tarkoittaa, että asiakkaat lähtevät tyytyväisinä ja tulevat takaisin teille taas kertoen palveluista ystäville.

Baarimiehiä on etsittävä työkokemuksella, mutta myös aloittelevat aloittelijat, joilla on korkeatasoinen oppiminen, jotka voidaan ottaa käyttöön tyhjästä, ovat myös sopivia.

Opi miten. Sivusto hyödyllisiä vinkkejä ja mielenkiintoisia tietoja

Kuinka avaa oluttomyymälä

Uusi liiketoiminta-ala, joka on nopeasti nousemassa, on juomien juomien myynti ja yhä useammat ihmiset haluavat oppia avaamaan olutta luonnosta luonnosta tyhjästä.

Puhukaa sanomattomasti, joten se todennäköisesti epäonnistuisi tyhjästä. Et voi päästä kauppaan ja antamatta rahaa saadaksesi tuotteita. Nykyään on kuitenkin vaikea kuvitella sellaista yritystä, joka vaatii vähemmän investointeja kuin olutta, ja kerromme, kuinka voit avata sen sijoittamalla mahdollisimman pieneksi.

Kuinka paljon voit ansaita luonnosveden myymälässä?

Henkilökohtaiset tulosi litrasta myydystä oluesta ovat noin 40% - 50%. Tämä on erittäin hienoa! Esimerkiksi useimmille elintarvikkeille marginaali on vain 10% - 20%.

Kaikki tietenkin riippuu sinusta. Valitse valitsemaasi paikkaan, miten voit kommunikoida asiakkaiden kanssa tilaamiesi oluiden kanssa. Mutta sanotaan, että luonnosluettelossa vuodessa on varsin realistista ansaita 100 000 - 200 000 netto ruplaa. Vuodesta 2016, ja todennäköisesti 2017, 2018, 2019 standardit ovat erittäin hyviä rahaa. On niille, jotka ansaitsevat 350 000 ruplaa kuukaudessa, mutta tämän tason saavuttamiseksi sinun on järkevästi yrittää sijoittaa kaikki sielusi.

Ammattilaisten avausluettelon avaaminen

Let's hajauttaa kiinnostuksesi tähän liiketoimintaan ja keskustella enemmän ammattilaisista.

  • Edullinen kaupallinen laite, joka osittain toimitetaan oluen toimittajalta.
  • Korkea nettotulos.
  • Olut on yksi suosituimmista tuotteista, joita ihmiset yhä ottavat, huolimatta kaikenlaisista kriiseistä ja tavaroista.
  • Pieni tavara ostettavaksi. Ehkä et usko, että tämä on plus, mutta turhaan. Tosiasia on, että jos päätät avata pienen ruokakauppaan, sinun on ostettava tarpeeksi suuri joukko tavaroita, ja osoittautuu, että yksi asia on ohi, toinen ja kaikki on oltava saatavilla. Yksi saa tunteen, että olet jonkinlainen ansaitseminen, mutta kaikki rahat ovat liikkeessä. Juomapullojen tilanne on helpompi. 10 - 12 pistettä eri lajia, nuggets ja pullotettua olutta periaatteessa, ei niin paljon, ja tämä helpottaa tunne henkilökohtaisia ​​tuloja.
  • Alhaiset kustannukset yritystoiminnassa.
  • Nopea takaisinmaksuaika.

On myös haittoja

  • Oluen pilaantuminen nopeasti (7-10 päivää)
  • Voit kauppaa vain klo 23.00 ja yli 18-vuotiaita henkilöitä

Toinen tärkeä tieto!

  1. Suolaveden myyntiä varten ei tarvita alkoholia
  2. PI voi myydä olutta
  3. Sinun on toimitettava EGAIS: lle tietoja ostojen määrästä.
  4. Oluen olutta (ja olutta yleensä) varten tilojen koon on oltava vähintään 50 neliömetriä. metriä. Tämän ei tarvitse olla 50 neliömetrin kauppapaikka. metrit voivat päästä kokonaispinta-alaan varaston kanssa.
  5. On parempi avata kausi (kesä). Ihanteellinen avauskuukausi tällaiselle myymälälle on maalis-huhtikuussa.

Mitä tarvitaan oluen ja juomien myyntiä varten.

Huone oluttavarakaupassa.

Tärkeintä on, että valitsemaasi huonetta ei saa sijoittaa kulttuurikohteisiin, kouluihin ja päiväkoteihin, huoltoasemiin, rautatieasemiin, sotilaallisiin tiloihin ja urheilutiloihin.

Katsotaanpa suosituimpia vaihtoehtojamme luonnollisten olutkauppojen tilojen poistamiseksi:

Vuokraa ruokakaupassa kotona tai ruokakaupassa - 40 000 ruplaa kuukaudessa

Vuokraa verkkokaupassa - 80 000 ruplaa kuukaudessa

Voita kaupallinen tiloja Moskovan hallituksesta - 60 000 ruplaa kuukaudessa + korjaus 500 000 ruplaa

On selvää, että hinnat ovat suhteellisia ja keskiarvoisia, mutta harkitsemme jokaisen vaihtoehdon tarkemmin.

Vuokraa ruokakaupassa kotona tai ruokakaupoissa

Monet kodinmuotoilijoiden kodinomistajat eivät ole halukkaita vuokraamaan pari neliömetriä. Ensimmäistä kertaa 5-10 metriä on enemmän kuin tarpeeksi sinulle, ja se voi maksaa sinulle 30 000-50 000 ruplaa. kuukaudessa. Myös paljon päivittäistavaroita, joissa voit vuokrata myös saman hintaisen huoneiston.

Tämän vaihtoehdon etu on pieni hinta.

Vastoinkäymiset, ei aina suuri risti, voi olla vaikeuksia asennettaessa merkkiä ja sinä aina olla vieras jonkun toisen liiketoiminnan sisällä.

Vuokra verkkokaupassa

Pyaterochka, Magnit, Lenta, seitsemäs mantereella ja muut aktiivisesti vuokraavat neliömetriä sisäänkäynnillä ja heillä on usein myös osastoja, joissa on olutta.

Sinulla on lähes taattu korkea läpäisevyys, mutta tämä vaihtoehto maksaa paljon. Tämä vaihtoehto voi maksaa 60 000 - 90 000 ruplaa. kuukaudessa.

Voita kaupallinen tila Moskovan hallituksen kanssa

Tässä kuvassa näemme, että 57 neliömetrin huone Moskovan keskustassa maksaa 367 000 ruplaa. vuodessa, tai 30 583 ruplaa kuukaudessa. Oikea-aikainen maksu, huone on annettu sinulle 10 vuotta.

Moskovan hallitus on valmis antamaan sinulle kaupallisen tilan 10 vuoden ajan, ja on syytä sanoa, että joskus on erittäin hyviä vaihtoehtoja. Tärkeintä on maksaa ajoissa.

Totta, useimmat näistä tiloista ovat kauheissa kunnossa ja vaativat korjausta. Ottaen huomioon, että oluen kauppa edellyttää vähintään 50 neliömetriä. metriä, korjaus maksaa parhaimmillaan 1 000 000 ruplaa. Jos valitut tilat eivät kuitenkaan tapahdu roskakoriin, on mahdollista säilyttää 500 000 ruplaa.

Toinen mahdollisuus tällaisen vaihtoehdon suhteen on, että vuokrannut huoneen niin, 20 neliömetriä riittää oluttomyymälän tarpeisiin, ja loput tilat voidaan jakaa.

Laitteet ja kalusteet luonnosolutta varten

Se voi tuntua itsesi yllättävältä, mutta ei ole välttämätöntä ostaa laitteita luutolille. Useimmiten se tarjoaa sinulle oluen toimittajan. Jokaisella on erilaiset olosuhteet ja laitteistot ovat myös erilaisia, mutta silti on melko mahdollista löytää toimittajia erittäin mielenkiintoisilta tarjouksilta. Kyllä, muuten laitetta asennetaan myös oluen toimittajat.

Huonekalut sinun täytyy ostaa itse. Jos avaat verkkokaupan, sinun on täytettävä määritetyt laatuvaatimukset, tämä vaihtoehto voi lentää melko penniäkään. Jos et ole riippuvainen verkostoista, voit ensimmäistä kertaa tehdä helposti vain telineen, johon hanat asetetaan.

Voit etsiä Internetiä ja löytää melkoisia tarjouksia, joissa sinulle viikon kuluessa valmistaa valmiit sarjat kaikista tarvittavista huonekaluista. Tämä vaihtoehto voi maksaa 50 000 - 100 000 ruplaa.

Säästöjen maksimoimiseksi, me tavattiin ja tällaisia ​​esimerkkejä, kun levyt yksinkertaisesti ostettiin rakennusmarkkinoilla ja itsenäisesti autotallissa tehtiin oluen teline omilla kädillä. Kaikki riippuu sinusta, mutta on täysin mahdollista täyttää 20 000 - 30 000 ruplaa.

Olut karsinoissa

Keskimäärin yksi veto, jonka kapasiteetti on 50 litraa maksaa 2000-3000 ruplaa, kalliit lajikkeet ovat luonnollisesti kalliimpia.

Ensimmäisen kerran, 6 - 7 hanat + 2-3 hanat kvassille ja limonadille riittää pienelle luutolueen varastolle. Käärme on myös ostettava. Pakkaus käärmeistä vähittäiskaupassa myymälässä maksaa 80 ruplaa, tukkuhinta maksaa 60 ruplaa.

Yhteensä itse oluelle ja tavaroille, jotka otat alueella 30 000 - 35 000 ruplaa.

Kuinka paljon se maksaa luodakseen oluttomyymälän?

Ja nyt lasketaan vaihtoehto edullisin kustannuksin.

Kuvittele, että myyjänä työskentelet itse ja älä käytä palkatun henkilökunnan palveluita. Jos sinulla ei ole mahdollisuutta pysyä laskurin takana, sinun on annettava myyjälle jälleen kuukausittain 25 000 ruplaa.

On parempi ottaa välittömästi huomioon vuokrasopimus useita kuukausia etukäteen. Oluenmyymälän likimääräinen takaisinmaksuaika on 3-6 kuukautta. Sanokaamme, että kaikki meni hyvin kanssasi, ja sinä olet saavuttanut rikkoutumispiste (he alkoivat maksaa vuokran takaisin) jo kolmannen kuukauden ajan.

IP-rekisteröinti - 10 000 ruplaa

Vuokra - 120 000 ruplaa (3 kk)

Teline - 25 000 ruplaa

Osto - 30 000 ruplaa

Kokonaismäärän summa on noin 185 000 ruplaa. Pyöritä se ja lisää irti menot ja hanki 200 000 ruplaa.

Omien yritysten luomisen näkökulmasta 200 000 ruplaa on penniäkään. Kyllä, tällainen raha tie ei rullata, mutta mihin palloon voit muistaa, missä sisäänkäynnissä olisi vähemmän rahaa?

Tänään on luonnollisesti paras idea ajatella olutta. Voimme muistuttaa, miten 2000-luvun puolivälissä matkailumarkkinat ovat saamassa suosiota ja matkatoimistot avautuvat kaikkialla. Monia pieniä, yksityisiä virastoja avattiin, joista jotkut suljettiin pian, ja jotkut edelleen tarjoavat omistajilleen hyvin tähän päivään. Nyt suunnilleen sama, hallitsee juomien juomien markkinoilla. Kaikkialla, missä oluen oluen myyntipaikat ovat avautumassa, jotkut sulkeutuvat, eivät pysty kestämään kilpailua, muut muuttuvat vahvalle liiketoiminnalle jo vuosia. Erityisesti yrittäjä voi kehittää verkkoa ja kilpailla nykyisten verkkoyritysten kanssa. Joten - sinun täytyy tarttua hetkiin!

Oluen kauppa liiketoimintasuunnitelma tap - miten avata?

Ajatus Venäjän pullotuksen oluen myymisestä on lupaava ja siksi suosittu. Tilastojen mukaan olut on johtava alkoholijuomien luettelossa. Lisäksi maamme on tällä hetkellä neljänneksi alkoholijuomamarkkinoilla, jonka laatu on parantunut viime vuosina.

Markkina-analyysi ja sijainnin valinta

"Live olut" eroaa tavallisista lasituotteista ja pulloista, joilla on monia etuja: täysi maku, tuoksu ja parempaa laatua ja pidetään houkuttelevampana asiakkaille. Kaikki tämä on käsi kädessä liikemiehiä, jotka ovat päättäneet luoda oman oluen yrityksen. Mutta puhumme tärkeimmistä ongelmista, riskeistä ja ennen kaikkea tämänkaltaisista kustannuksista.

Luonnos olutmyymälä

Ehdottomasti kaikki asukkaat, jotka ovat kaupungissa, eivät voi olla olutta ostajana painon mukaan. Täällä, kuten mikä tahansa muu tuote, on olemassa tietty asiakaspiiri: keski-ikäiset miehet ja naiset. Tämän indikaattorin perusteella sinun on valittava paikka tallentaa.

Harkitse muutamia yleisesti käytettyjä vaihtoehtoja olutliiketoiminnalle:

  • oluen myymälä - erityisen varusteltu rakennus tavaroiden vähittäiskaupalle;
  • olutosasto supermarketissa, jonka aluetta yleensä vuokrataan;
  • Beer Pavilion on erillinen ostosmahdollisuus, jossa on viestintä, varastotilat.

Useimmiten alkuvaiheessa yrittäjät haluavat vuokrata rakennuksen, mutta oluen paviljongin avaamista pidetään edullisimpana vaihtoehtona, koska Venäjän federaation vakiintuneiden lakien mukaan on tarpeen maksaa tilojen rekisteröinnille neliömetriä kohti 1 800 ruplaa ja sen rekisteröinnistä kiinteä määrä on 9 000 euroa. ruplaa. Jos aiot luoda olutpisteen supermarketissa, valmistaudu harkitsemaan omistajan sääntöjä ja vaatimuksia.

Oluen myymälän sijainti on lähempänä kaupungin nukkumisalueita, nuorten klusterit, puistot, virkistysalueet, tärkein kuljetusreitti. Tässä on useita vivahteita, jotka liittyvät laillisiin rajoituksiin:

  • Jos kyseessä on asunto, se on muutettava muuhun kuin asuinalueeksi.
  • Vähittäiskauppa on mahdollista vain kiinteissä kohteissa.

Kiinnitä huomiota valitun alueen asukkaiden tulotasoon, koska oikeiden tietojen avulla pystyt paremmin tarjoamaan tarjottujen tuotteiden valikoimaa ja olemassa olevien myyntipisteiden kilpailukykyä.

Hankkeen tärkeimmät säännökset

Liiketoimintaprojektin kehittäminen on mahdotonta ilman, että sen päävaihe, dokumenttiperusta, luodaan toimivaltaisesti. Ei ole tarpeen saada erityislupia ja hyväksyntöjä (SES, hallinto, muut elimet) avaamaan oluenliiketoimintaa, riittää ilmoittautua Rospotrebnadzorin elimelle toiminnan aloittamisesta. Meidän on kuitenkin muistettava, että järjestöjen ja yrittäjien on tunnettava ja noudatettava terveyttä koskevia sääntöjä, paloturvallisuutta koskevia sääntöjä, jotka löytyvät Rospotrebnadzor-elimistä.

Seuraavaksi sinun on rekisteröidyttävä oikeushenkilö tai luonnollinen henkilö yrittäjänä veroviranomaisessa. Useimmiten lakimiehiä kehotetaan perustamaan LLC, joka vähentää tulevien oikeudellisten sääntöjen kustannuksia yksittäisille liikemiehille.

Tulevaisuudessa oluen myymälän pääasiakirjat ovat asiakirjoja, jotka osoittavat tulonlähteen ja vahvistetaan myytyjen tuotteiden laadun ja turvallisuuden, sopivan säilytys- ja myyntiolosuhteet.

On yhtä tärkeää valita hyvä oluen toimittaja. Asiantuntijat uskovat, että on kannattavaa ostaa juoma valmistajalta, jos sinulla on jo useita myyntipisteitä. Aloittaneiden yrittäjien on parempi tehdä yhteistyötä jakelijoiden kanssa, koska niiden marginaali on alhainen, mutta ostajalle on jakelupalvelu. Tässä on muutamia vinkkejä, joiden avulla voit valita oikean toimittajan.

  1. Kriteeri. Ei ole aina välttämätöntä ostaa tuotteita, joiden alin hinta on tarvitsemasi oluen valikoima. Jos hinta on alhainen ja toimitus maksetaan, se ei ole halvempaa.
  2. Neuvoston. Myynti- ja toimitusehdot
  3. Hinta. Valitse toimittaja, jolla on joustava hinnoittelupolitiikka, eli mahdollisuus viivästymisestä ja alennusten saatavuudesta.

Myös iso lisä on lisäpalveluita pullotuslaitteiden tarjoamiseen ja huoltoon. Vähennä toimituskustannuksia mieluummin kuin paikalliset valmistajat. Ennen sopimuksen allekirjoittamista saat tietoa toimittajan työkokemuksesta, pyydä toimittamaan lähetys-, vaatimustenmukaisuustodistuksia tai vaatimustenmukaisuusvakuutuksia kaikille oluille.

Kun päätät rakennuksesta, toimittajalta, järjestää kaikki tarvittavat asiakirjat ja teet korjauksia, sinun on mentävä liiketoimintasuunnitelman seuraavaan kohtaan.

Tarvitaan laitteiden ja henkilöstön toimintaa

Pakollinen luettelo laitteista sisältää jäähdyttimen, joka pitää olutta lämpötilaa, teline nostureiden asennusta varten, laskuri, jääkaappi, kantoja oluen kuljettamiseen toimittajalta ja tuotteiden varastointiin, oluen hanat, erikoisletkut, kaasupulloja ja paineenalentimet. Kaikki nämä laitteet eivät ole välttämätöntä ostaa heti, mutta voit järjestää vuokran, jonka kuukausittaiset kustannukset vaihtelevat tavallisesti 2-10% uusien laitteiden hinnasta riippuen laitteiston tyypistä.

Viime aikoina lämpökammiot tai kegerators ovat yhä suosittuja. Ovenvarastojärjestelmän ollessa erillisessä huoneessa, joka jäähdyttää keskitetysti, on useita etuja:

  • Järjestelmän avulla voidaan vähentää laitteiden (jäähdyttimien) ja vuokrauksen kustannuksia. Erityisesti huomattavia isoja kohtia - 30 lajiketta, joilla on hyvä salmi.
  • Epämiellyttävät haju eliminoidaan vähittäiskaupasta.
  • Ei vain liitetyt kelat jäähdytetään, vaan ne myös vaihdetaan.

Kaupallisten laitteiden osalta tarvitaan kassakone, vaa'at, yleinen esittelytavara tavaroiden ja pöydien näyttämiseksi tuoleilla, jos aiot myydä olutta pullotukseen mukeissa.

Oluen myymälän normaaliin toimintaan riittää 2-4 myyjää. Niiden määrä riippuu työaikataulusta ja asiakkaiden määrästä. Kun hyväksyt työtä, kiinnitä huomiota kykyyn kommunikoida asiakkaiden kanssa, oluen tuntemusta tai ainakin näkemystä ehdotetun alueen välisestä erosta. Suosittelemme ottamaan etusijalle entiset baarimestarit. Ei merkityksetön tekijä on henkilön ulkonäkö, se on itsessään. Älä unohda seurata henkilökunnan työtä, sillä usein myymälän myymälöiden tulot vaikuttavat myyjien temppuun. Kuitenkin, jos työntekijän palkka on kunnollinen, hän ei todennäköisesti halua pettää työnantajaa ja asiakkaita.

Miten mainostaa myymälää ja houkutella asiakkaita

Ensin sinun täytyy luoda positiivinen kuva kaupasta. Alkuperäinen nimi, ulkoinen ja sisäinen muotoilu auttavat sitä. Kaduilla on oltava ulkoinen merkki, jossa on tarttuva iskulause ja juomien hinnasto, joka ei tarkoita vain jalankulkijoita vaan myös kuljettajia. Järjestä teemalla toimivat ikkunat ja huolehdi hyvästä valaistuksesta. Sisätilojen pitäisi olla samassa tyylissä, myyjien vaatemerkit ovat tervetulleita.

Jopa alkuvaiheessa voit löytää uskollisia asiakkaita, sillä tässä avataan kirkasta avajaistilaisuutta, jossa on tarjolla olutta, kuponkeja ja alennuksia ensimmäisille ostajille. Jotta houkuttelisivat ihmisiä, kannattaa suorittaa tiettyjä palveluita, kuten esimerkiksi oluen tilaaminen puhelimitse, kotiinkuljetus. Internet-sivut, kaikenlaiset tarjoukset ja lahjat asiakkaille eivät häiritse.

Täältä löydät hostellin täydellisen liiketoimintasuunnitelman, jossa on laskelmia, joiden avulla voit arvioida yrityksen kaikki riskit.

Voit avata vesisukelluksen, älä tee ilman liiketoimintasuunnitelmaa, jota opit tässä artikkelissa.

Miten avata shawarma? Täältä löydät täydellisen liiketoimintasuunnitelman.

Mahdollisia päivämääriä oluen pistorasiaan

Laatukahvojen avaaminen lyhyessä ajassa ei ole helppoa. Liikemiehet joutuvat kohtaamaan monia ongelmia ja viivästyksiä, joita aiemminkin selvitettiin. Vaikeuksia saattaa ilmetä, jos sinulla ei ole kokemusta tältä alalta.

Niinpä voi olla 1-2 kuukautta avata olutpiste.

Kiinteät ja muuttuvat kustannukset

Harkitse kustannukset liikemies, joka aikoo avata oluen myymälä kosketa ja vuokrata rakennuksen. Alkuperäiset kustannukset liittyvät paperityöhön, tarvittavan sisätilojen ja tuotevalikoiman hankintaan, mainonnan järjestämiseen.

  • Rekisteröinti IP: 100 ruplaa
  • Korjaus: 50 000 ruplaa
  • Tuolit ja pöydät: 15 000 ruplaa
  • Tilausjärjestys: 30 000 ruplaa
  • Ulkomainonta: 15 000 ruplaa
  • Laitteet: 200 000 ruplaa
  • Oluen valikoiman osto: 100 000 ruplaa

Yhteensä: 410 100 ruplaa.

Luonnos olutmyymälä

Tulevaisuudessa kustannukset johtavat yrityksen kehittämiseen, verojen maksamiseen, myyjien palkoihin ja tuotteiden laadun parantamiseen.

  • Vuokra: 30 000 ruplaa
  • Palkka (mukaan lukien vakuutusmaksut ja verot): 100 000 ruplaa
  • Raaka-aineet: 250 000 ruplaa
  • Mainonta: 5 000 ruplaa
  • Kuukausittaiset kulut: 385 000 ruplaa
  • Voitto ennen veroja: 95 000 ruplaa
  • Verotus: 14 250 ruplaa
  • Nettotulos: 80 750 ruplaa

Markkina-analyysin ja oluen liikeyrittäjien kokemuksen mukaan liiketoiminnan kannattavuus on 30%, mikä on erinomainen indikaattori ja takaisinmaksuaika on kuusi kuukautta. Tänä aikana oluen myymälä huipentuu ja pystyy tuottamaan huomattavaa nettotulosta.

Onko sinulla mitään kysymyksiä? Selvitä ongelman ratkaiseminen - soita heti:

+7 (499) 577 - 03-71
(Moskova)

+7 (812) 425-60-36
(Pietari)

8 (800) 333-58-23
Kaikille alueille!

Se on nopea ja ilmainen!

Tämän seurauksena suosittelemme aloittelijoille vastuullista suhtautumista omien liiketoimintasuunnitelmien laatimiseen ja unohtamatta tuotannon tärkeimpiä riskejä: kausiluonteisuus, tuotteiden säilyvyysaika, valtion elinten valvonta.

Ovenvaraston avaaminen tyhjästä

Oletko päättänyt avata oluen myymälän? Etkö ole varma mistä aloittaa? Tässä artikkelissa kuvataan tärkeimmät vaiheet ja vivahteet liittyvät organisatorisiin, hallinnollisista asioista avatessaan oman yrityksen.

Kerron yksityiskohtaisesti siitä, mistä asiakirjoista saatat tarvita avata oluen myymälä, mitä tarvikkeita sinun on ostettava ja miten työskennellä toimittajien kanssa.

Henkilökohtaisesti minulla on hyviä ystäviä, jotka ovat avannut useita myyntipisteitä oluen myymiseksi pullottamaan ("live" olutta).

Voin sanoa, että kaverit tarjoavat itsensä paitsi kauden aikana (ja tämä on yleensä kesää), mutta myös jäähdytyskaudella (mutta sinulla on oltava tilaa tähän).

Ja täällä, muuten, video aiheesta artikkelimme siitä, kuinka avata oluen baari:

Poissa: Bar-osaston omistajan Dmitri Sokolov, Tema, Help, Aloha, Dream, Free; Vyacheslav Lankin, Delicatessenin ja Tapa de Comidan baarien omistaja; Stanislav Mukhanov, Moskovan näyttelyn johtaja.

Ensimmäinen vaihe: oikeudellinen muoto

Niille, jotka avaavat oman oluenliiketoimintaansa, on tutkittava oluen vähittäiskaupan sääntelykehys. Esimerkiksi 18. heinäkuuta 2011 hyväksyttiin 218-ФЗ, mikä tiukensi alkoholijuomien myyntiolosuhteita koskevia vaatimuksia. Nyt järjestöt ja yksittäiset yrittäjät voivat myydä olutta. Lakiin ja paikkoihin, joissa on ehdottomasti kiellettyä myydä alkoholituotteita - lääketieteellisiä, oppilaitoksia, liikenneyhteyksiä, markkinoita, asemia, kuljetusliikkeitä, ei-kiinteät ostosmahdollisuudet.

Lisäksi sinun on tiedettävä, että 01.01.2013. toinen laki oli annettu, tiukentamalla oluen kaupan sääntöjä. Laitoksen mukaan olutta ja olutjuomia voi myydä vain organisaatioilla. On kiellettyä myydä olutta varastoissa ja kioskeissa. Optimaalinen kaupankäyntiaika määräytyy klo 8.00-23.00.

Kun otetaan huomioon tällainen kova lainsäädäntö, kannattaa harkita huolellisesti, mikä organisaation ja oikeudellinen muoto valitaan. Periaatteessa omistaja joutuu valitsemaan LLC: n ja IP: n välillä. Paras vaihtoehto on järjestö LLC, koska uudet lait kiristävät vaatimuksia yksittäiselle yrittäjälle, joka myy oluita ja vaahtoavia juomia (velvoittaa pitämään kirjaa ja ilmoituksia vähittäismyynnistä). Joka tapauksessa yhtiö pitää kirjaa ja ilmoituksia myynnistä ja on myös järjestö, jonka laki "sallitaan" ennen oluen myyntiä. Lisäksi yritykselle on otettu käyttöön yksinkertaistettuja verotusjärjestelmiä, joiden avulla he voivat säästää tiettyjen verotyyppien maksamista - yhtiöverotusta, yritystoiminnan veroa ja arvonlisäveroa. Rekisteröidy Oy

Vaihe kaksi: liiketoiminnan suunnittelu

Tehdessään yritystä kannattaa harkita seuraavia vivahteita:

  1. Olutlasin tiloihin liittyvät vaatimukset. Paras vaihtoehto tiloille, joissa oluen myymälä sijaitsee, on 50 neliömetrin pinta-ala, josta kaupankäyntikerroksessa on 20 neliötä ja varastosta tulee 12. Muualle tilalle jää noin 18 neliömetriä. On välttämätöntä, että tiloissa noudatetaan SanPin 2.3.5.021-94 ja Chief State Sanitary Doctor 07.09.2001 antamaa päätöslauselmaa. Numero 23 muutoksineen ja lisäyksineen. On muistettava, että jossakin vähittäiskaupassa on oltava kuluttajakulma. Kun valitset huoneen oluenkaupasta, sinun on muistettava eettisistä piirteistä. Joten, älä aseta myymälää lähemmäksi kuin 100 metriä kouluista - se on laissa määritelty.
  2. Tuotteita. Muista, että alle 20 oluen myyntiä yhdessä pistorasiassa on epäkäytännöllistä. Samalla on järkevää jakaa valikoima useisiin luokkiin - talouteen, keskiarvoon, keskiarvoon + ja palkkioon. Näin voit jakaa potentiaalisen yleisön tarkoituksenmukaisesti ja houkutella kunkin segmentin asiakkaita myymälään.
  3. Henkilökunta. Vakituiseen työhön, joka tuo vakaan tulon myymälän määritellylle alueelle, riittää palkkaamaan kaksi myyjää, jotka työskentelevät vuorossa esimerkiksi 2/2-aikataulussa. Lisäksi siivoojien palvelut ovat välttämättömiä tilojen kunnossapidon kannalta. Uuden lainsäädännön mukaan on välttämätöntä varustaa oluen myymälät turvallisuushälytysjärjestelmällä ja turvallisella tavalla.

Oluen myymälöiden avaamista koskevien asiakirjojen ja asiakirjojen virallinen keräily koostuu seuraavista kohdista:

  • osakeyhtiön rekisteröinti - 1 000 - 5 000 ruplaa riippuen siitä, tapahtuuko rekisteröinti itsenäisesti vai oikeusavustajien kanssa.
  • vuokrasopimuksen tai kauppa- tai myyntisopimuksen tekeminen tiloihin, joissa myymälä sijaitsee - 1000 ruplasta neliömetriä kohden (likimain 50-100 tuhatta ruplaa);
  • kassakoneen rekiste- röinti, jonka kautta tuotteita myydään, sekä sopimuksen tekeminen tämän laitteen ylläpidosta
  • hankkimaan luvat kaupankäynnin hallinnolle;
  • SES: n, valtion kuluttajatarkastuksen ja palotarkastuksen lausuntojen saaminen - likimääräiset kustannukset ovat 30-150 tuhatta ruplaa;
  • työsopimusten tekeminen kauppiaiden kanssa;
  • terveyskirjojen rekisteröinti työntekijöille - kustannukset 1500 ruplaa.

Kolmas vaihe: Verotus

Yksi vähiten miellyttävä hetkiä yrittäjien hoitaa omaa liiketoimintaansa, mukaan lukien oluen vähittäismyynti, on verotuksen aihe. Oluen myynti erikoismyymälässä koskee pienten alkoholijuomien ja alkoholittomien juomien vähittäiskauppaa, joka toteutetaan kauppojen ja paviljonkien kautta, joiden kauppapaikkojen pinta-ala ei ylitä 150 neliötä.

Tämäntyyppiselle vähittäiskaupalle sovelletaan seuraavia OKVED-koodeja (All-Russian Economic Activities luokitusta) - 52.25.12 "Oluen vähittäiskauppa".

Vaihe neljä: Lajitelma

Aikaisemmin oli jo todettu, että 20-25 erilaista olutta riittää vähittäisliikkeelle. Tämä johtuu siitä, että valikoima jakautuu noin neljään sektoriin, joista jokaisen on esitettävä 3-6 erilaista olutta. On järkevää tarjota ostajalle valinnanvaraa ja sitten keskittyä tietyn lajikkeen ja tyypin keskimääräiseen kysyntään sätä tuotevalikoimaa.

Oluenvaraston omistajan on jatkuvasti analysoitava tuotteidensa kysyntä. Noin 6-12 kuukauden myynnin jälkeen on mahdollista päätellä, mitkä lajikkeet ostetaan paremmin kuin loput. Valikoiman alkuvalmisteena on suositeltavaa käyttää viimeisimpiä tilastotietoja oluen kulutuskysynnän suunnilleen jakautumisesta Venäjällä. Niiden mukaan "Live Beer" on suosituin olutmerkki modernin venäläisten keskuudessa.

Luonnollisesti oluen lisäksi myymälä voi vaatia mukanaolevaa tavaraa eli välipaloja. Edullisin vaihtoehto tällaisille tuotteille voi olla kuivattu kala. On myös kätevää käydä kauppaa, koska se ei vaadi myyntilupia - vain toimittajan toimittama laatusertifikaatti.

Viides vaihe: Olutkalastustarvikkeet

Olutallentaa ei voida kuvitella ilman laitteita. Mitä tarvitset ostaa ja kuinka paljon se maksaa - lue alla:

  1. teline - noin 20 tuhannen ruplan likimääräinen hinta;
  2. jääkaapinäyttelyt välipaloille - noin 30 000 ruplan likimääräiset kustannukset;
  3. vaahdonestoaineet;
  4. tynnyreihin.

Usein suuret toimittajat ja valmistajat tarjoavat asiakkailleen eli vähittäiskauppiaille, vuokrauslaitteille alennettuja verokantoja. Tämä säästää kalliiden vaahdonestoaineiden ja kelojen hankintaan.

On myös huolehdittava varaston jäähdytyslaitteista, joissa ylijäämät ja varastot säilytetään. Sen arvioidut kustannukset 12 neliömetrin alueelle voivat vaihdella 60-100 tuhatta ruplaa.

Vaihe kuusi: Työskentely toimittajien ja valmistajien kanssa

Jotta voit järjestää vähittäiskaupan oluen myymälässäsi, sinun on luotava sopimussuhteet toimittajien ja valmistajien kanssa. On tärkeää tietää, että luotettavat valmistajat ja toimittajat eivät koskaan tarjoa tuotteita itsenäisesti varastoista tai tehtaalta, vaan ne toimittavat tavarat aina myyntipisteeseen.

Keg-oluen tarvikkeet on valmistettu yhdestä 50 litran kelasta. Myydäkseen olutta muoviin, valitse kätevin tilavuus - 1 litran, 1,5 litran, 2 litraa ja 3 litraa. Nämä volyymit ovat eniten kysyntää asiakkaiden keskuudessa, ja ne eroavat alhaisemmista kuljetuskustannuksista.

Älä unohda, että suuret valmistajat ja toimittajat voivat antaa sinulle alennuksen paitsi suurille tukkutason tilauksille tuotteille, myös myymälän vuokrauslaitteille.

Toimitussopimus on pääosin osto- ja myyntisopimus, mutta sillä on erityispiirre: hankintasopimus tehdään yksittäisten yrittäjien ja organisaatioiden välillä organisaatioiden välillä, eikä sitä voida tehdä yksityishenkilöiden tai yksittäisten organisaatioiden välillä;

Toimitussopimus on osapuolten allekirjoittama asiakirja. Se voi olla myös tilaus, jonka toimittaja hyväksyy ostajalta. Tarjontasopimus voidaan tehdä eri ajanjaksoille - yhdeltä toimitukselta vuoteen asti. Sopimukseen on sisällytettävä toimitus-, määrä- ja laatutunnus sekä ajoitus ja kustannukset.

päätelmät:

Joten tässä artikkelissa tarkasteltiin pääasiassa oluen myymälän aloittamista tyhjästä. Kun otetaan huomioon kaikki tässä artikkelissa mainitut kustannukset, olutmyynnin alkuinvestointi voi olla 575 000 ruplaa ja enemmän (riippuen kaupankäynnin suunnittelusta, käyttöpääoman määrästä, kuljetuskustannuksista ja mainonnasta). Tällaisilla kustannuksilla kannattavuuden perustaso, eli liiketoiminnan tasapoisto, olisi merkittävä 40 000 ruplan nykyiseen tuloon. Jatkuva voitto tällaisissa indikaattoreissa, ehkä optimistisessa ennusteessa 3-5 kuukauden varastojen jälkeen.

Tärkeimpiä voidaan pitää organisaation ja oikeudellisen muodon valinnassa, luvanvaraisten asioiden ratkaisemisessa sekä tilojen järjestämiseen ja toimittajien kanssa tehtävään työhön. Kaikkeen muuhun toimintaan ja myyntiin liittyvän toiminnan kehittämiseen, edistämiseen ja parantamiseen liittyvät työt ovat osa liiketoimintasuunnitelmaa, sen on vastattava nykyaikaisiin markkinoiden vaatimuksiin ja vastattava tärkeimpiin taloudellisiin kysymyksiin: "Mitä myydä?", "Miten myydä?", "Kenen myydä? ".

Ja tässä on toinen hieno video Dmitry Morgachevista, joka on alan ammattilainen (hän ​​on konsulttiyrityksen johtaja), jonka otsikkona on "Miten avata baari ja tehdä se menestyksekkääksi". Kirjoittaja yrittää selittää yksityiskohtaisesti, miten teet oluenpalkkisi menestyksekkäästi ja älä mene konkurssiin jo ensimmäisen toimintavuoden aikana. On usein virheitä ja erilaisia ​​siruja, jotka voivat auttaa kehittämään liiketoimintaansa.

UUSIMMAT ARTIKKELIT

TEEMAA TEEMASSA

HUOMAUTUKSIA: 46

Suuri idea!) Nyt on jo kannattavaa avata myymälöitä laajan valikoiman tavaroita. Paljon parempi on tilanne, jossa tietyt painopisteet ovat samassa olutkaupassa. Voit ostaa erilaisia ​​oluita, jopa kaikkein eksoottisimpia ja harvinaisia. Tällaisten juomien hinnat ovat nyt melko suuria, mutta haluan yrittää) Siksi on hyvä asia)

Vain sitä ei kannata suvaita yksinoikeudella! Et itse juo sitä, mutta se, että viiden päivän olutelämässä se myy, mahdollisuus on hyvin pieni, se on loukkaavaa! Ja niin kuin kaikki säännöt, vain kysymys syntyi, mihin kaupunkiin nämä laskelmat ovat?

Rus, kaikki laskelmat ovat keskimäärin ja saattavat poiketa hieman tietystä kaupungista tai alueesta.

kaikki on hyvää, vain numerot ovat transsendentaaleja. 200 tuhatta on enemmän kuin tarpeeksi avata myymälä.

Andrew, onko sinulla liiketoimintasuunnitelma, joka haluaa avata oluen myymälän tyhjästä sijoittamalla 200 tuhatta ruplaa? Ehkä jakaa lukijoidemme kanssa?

Hyvää iltaa! Kerro, mikä ohjelma soveltuu tavaroiden varastointiin7 Mitä voit sanoa palveluista, jotka yksinkertaistavat työtä kuten MoeDelo, Class365?

Hei Natalia! Voit kokeilla sellaisia ​​ohjelmia kuin: My warehouse tai Trading warehouse. Minulla on kaksinkertainen käsitys työn yksinkertaistamisesta, heitä usein erehdytetään. Jos aloitat oman yrityksen, voit käyttää sitä aluksi. Raporttien lähettäminen Internetissä on erikoistuneita palveluita, ja raportoinnin mukaan suosittelen hallitsemaan 1C, joten tulevaisuudessa se on helpompaa ja luotettavampaa.

Hei, kerro minulle, mikä on huoneen tilaa neliömetreinä, pullotuksen kaupassa !? (erityisesti kohteen tila - Village). Aikaisemmin kiitän)))

Hei Anton. 18.8.2011 annetun liittovaltion lain nro 218-FZ: n vaatimusten mukaisesti sinä yksittäisenä yrittäjänä voit myydä oluita ja oluita vähittäiskaupassa, eikä sillä ole merkitystä maaseutualueilla tai kaupunkialueilla. Siksi jos tilat täyttävät "pysyvän kauppapaikan" vaatimukset, niin neliömetreillä ei ole väliä.

Mitä asiakirjoja tarvitaan, jos olet ostanut valmiita tuotteita toimittajien ja henkilökohtaisten tuotteiden kanssa?

Maxim, jotta voisimme auttaa sinua, sinun on määriteltävä tarkemmin kysymyksen ydin. Yritä kuvata asia tarkemmin ja lähettää se osoitteeseen: [email protected]

Kyllä, se on 575000 hieroa, käsittämätön määrä avaamista varten. Onko baari tai kauppa? Mikä alue? Jos 20-30kV, sitten 250-300t.r. enemmän kuin tarpeeksi, jos baari, niin tietenkin on jo pöydät, tuolit, keittiö, TV, antenni, enemmän henkilökuntaa.
Selvitä kustannukset 575.000 hieroa

Ja miksi et voi ostaa owl-laitteita ja valmistaa olutta itsellesi. Oppiminen ei ole vaikeaa, se sisältyy laitteiden hintaan. Voit laittaa liesi saliin, voit myydä kegs ravintoloissa, voit myydä läpi olutta pisteen. Laitteet voidaan ottaa ja käyttää, kiinalaisia ​​ja saksalaisia ​​Heinrich Schultz tai Caspari. Monet vaihtoehdot ja myydä oluetuote, huono laatu - se on rikos

Iltaa! Kerro mitä asiakirjoja nuzhny.IP liikkeeseen, rekisteröity vstala.magazin toimii uzhe.no sanoa sanaped.na huomioon on vstat.kakie vielä asiakirjoja? Alueesta kuluttajan tarpeita? Mitä muuta tarvitaan työskennellä hetkiä? Kiitos jo etukäteen.

Vladimir, tämä summa on 50 neliömetrin myymälää. m. Plus, joka tapauksessa olisi oltava 20 prosenttia ennakoimattomista kuluista, koska paperiin kaikki voidaan tehdä sujuvasti, mutta kustannusarvio voi itse asiassa kasvaa (esimerkiksi laitteiden hinta on noussut, vuokraus, tavaroiden ostokustannukset jne.) Paljon riippuu alueellisesta omistuksesta. Siksi artikkelissa näkyy likimääräiset kustannukset, ja saatat erota toisistaan ​​huomattavasti. Noin enemmän tarkkoja lukuja kustannuksista voidaan antaa vain yksittäisessä liiketoimintasuunnitelmassa ottaen huomioon tietyn alueen ja paikan erityispiirteet.

Mario, tämä on silloin, kun avaat panimon, ja tämä on täysin erilainen liike. Kustannuksia vaaditaan kymmenen kertaa suuremmaksi kuin valmiiden oluiden myymälän avaamisesta, jota aloittelijat eivät todennäköisesti kykene tekemään.

Hei, Xenia! Kaikkiin näihin kysymyksiin vastataan artikkelissa. Varsinkin jos myymäläsi on jo käynnissä, sinun pitäisi tietää kaikki tämä. Kuluttajakulma tarvitaan, ja se sisältää seuraavat asiakirjat: säännöt, terveyssäännöt, myyjän tiedot, kirjojen arvostelut, muut tiedot.

meillä on 250 000 ihmistä Volgodonskissa, on todella mahdollista avata pubi ja 200, ja vaikka todella yritätte 150 tuhatta p: tä ja kelvollisen paikan löytää vuokra! ja laite ei välttämättä ole uusi, vain työskentelee, koska ostaja ei näe sitä, hän vain näkee hanat ja sisätilat. Nyt minulla on ystävä, joten hän pivnuha auki vasta 2. aamulla, ja asiat ovat menossa sitä melko hyvä, ja olut ihmiset ostaa halvinta ja kalliita kisnet enimmäkseen hän aluksi myös ostaa kaikenlaisia ​​yksinoikeudella mutta ihmiset don `t tiedä ja eivät halua rahaa siihen.
se on vain rahaa minulla ei ole tarpeeksi

Kiinnitä seuraavat kysymykset. Mistä parempi aloittaa? Kun avaus LLC tai tilojen valinta? Ymmärrän, että tärkeintä on löytää kaikilta osin sopiva paikka, koko, ohjattavuus, kilpailijoiden läsnäolo ja kaikkien standardien noudattaminen. Onko mahdollista aloittaa lupien saaminen valtion virastoilta ennen LLC: n avaamista tai alussa LLC LLC: n avaamista, myöntää kaikki oikeudet ja etsiä sitten huone?

Hei, Ilya. Vastauksia kysymyksiisi tässä: http://vbiznese.org/vopros-otvet/s-chego-nachat-otkrytie-pivnogo-magazina.html
Avain myös uuden osan "Kysymykset lukijan lukijoista" http://vbiznese.org/vopros-otvet.html

Hyvää päivää kaikille! Aion puhua oluen pullotuksesta ja siellä on polttava kysymys vuokrasta. siellä on vähintään 50 neliömetriä tai en ymmärrä jotain. Tämä lause ei ole minulle selvä. "Siksi, jos tilat täyttävät" pysyvän kauppapaikan "vaatimukset, niin neliömetreillä ei ole väliä."

Hei Vitaly! Jos haluat avata myyntipisteen pelkästään olutta varten, niin tällä hetkellä tällaista toimintaa koskeva lainsäädäntö ei koske lattiatilan vaatimuksia, mutta sen on täytettävä kiinteän vähittäiskaupan tilan vaatimukset.

Suunnittele, kuinka paljon aikaa kuluu noin suunnitelmaan ja avaamiseen. kuinka paljon keskimäärin ja kuinka paljon jos kiirettä?

Michael, jos kaikki on tyhjästä, se tuskin toimii alle kuukaudessa.

Hyvää iltapäivää! Haluan ostaa valmiin myymälän, mitä asiakirjoja tarvitsen ja mitä asiakirjoja kysyn myyjältä?

kaikki on saatavilla ja ymmärrettävä.. ja milloin on parempi avata. soorientirovatsya ajankohtana, joka on osoitettu paperityön avaamiseksi)

Hyvä päivä!
Konstantin, lue täällä, ehkä nämä ovat vastauksia kysymyksiisi: http://vbiznese.org/vopros-otvet/hochu-kupit-gotovyj-biznes-piva.html
Irina, etukäteen. On suositeltavaa avata kauden alku, se on toukokuusta syyskuuhun.

Tervetuloa!
Kerro, tilanne on tämä; he tarjoavat ostaa valmiita lieriöluokan myyntipaikkaa, mutta minulla ei ole tarvetta paikkaan, se on tarkoitus avata toisessa kaupungissa. Onko asiakirjojen kokoamisessa minulle helpompaa, että tämä yritys on jo olemassa ja voin uudistaa sen yritykselleni, jos se on mahdollista? Tarvitsetko neuvoja itse tilanteesta, miten toimia parhaiten. Kiitos.

Tervetuloa! Haluan avata oluenluonnin. Puutarha on peräkkäin. Miten voin laskea etäisyyden sisäänkäynnistä tai aidasta?

Hei Sergei! Etäisyys on laskettava paikasta, jossa päiväkoteen osoitettu alue päättyy.

Tervetuloa! Haluan avata oluenliikkeen, jossa voi juoda oluita ja välipaloja ja myydä sitä klo 23.00 jälkeen. Kuinka asiakirjat toimivat oikein?

Tervetuloa! Voitteko kertoa minulle, että on parempi avata oluen kauppa tyhjästä tai ostaa valmis, olen uusi tämän liiketoiminnan. Mitä tehdä?

Hei, Vadim! Ainoa tapa poistaa tilapäiset rajoitukset oluen myynnistä klo 23 jälkeen on rekisteröidä catering-kohta. Täällä lisää tästä: http://vbiznese.org/vopros-otvet/kak-otkryt-magazin-razlivnogo-piva-i-prodazhu-fruktov-v-odnom-pomeshchenii.html#ogranichenie

Hei, Denis! Sinun täytyy itse päättää, mikä on paras. Voit lukea kysymyksemme ja vastauksemme osion, olutliikkeestä on jo melko vähän kysymyksiä: http://vbiznese.org/vopros-otvet.html

Elävä, puhdistamaton olut on trendikäs ja jopa jossakin mielessä terveellinen juoma. Elävän olueen todellisista eduista on paljon mielipiteitä. Jos elävän olueen aihe on mielenkiintoinen, on järkevää selvittää, mitä vaikeuksia saatat kohdata, kun avaat oluen myymälän tyhjästä?

Hyvä päivä!
Haluaisin tietää tarkemmin määräaikojen poistamisesta. Ymmärrän, että tämä ei enää ole kauppa, vaan baari tai snackbaari. mutta.. onko mahdollista myydä olutta, vaikkakin ennen rajoittavaa aikaa, "take-away" ja muovisäiliöissä - pullot? Loppujen lopuksi vain "oikeudellisesta muodosta", "ei pöydät, juominen itse huoneessa jne.". Toisin sanoen, voi catering-piste myydä tavaroita "takeaway"? ja mitkä lait ohjaavat sitä? kiitos

Tervetuloa! Haluan avata oluen baarin. Minulla ei ole asuin-tiloja pohjakerroksessa omaisuutta 35 neliömetriä. Elite 25-kerroksisessa rakennuksessa, mutta sisäänkäynnin paikka minulle on vain parkkipaikalta, ei sisäänkäynnin puolelta, mutta kaikki, jotka jättävät autonsa heidän kanssaan, ovat yhdellä passilla vain minua. Minulla on kysymys siitä, kuinka avata urheilu baari, mitä asiakirjoja tarvitsen, jos voin ansaita rahaa. Ja miten myydä olutta klo 23.00 jälkeen. Kiitos jo etukäteen.

Hyvä päivä! Kerro minulle, onko mahdollista valmistaa SP olutta kahvilassa? Ja miten se vaikeuttaa työtä tulevaisuudessa.

Hyvää iltapäivää, Dmitri!
Oluen kaupan järjestystä kuvataan yksityiskohtaisesti liittovaltion lain 171-ФЗ 16 §: ssä. Kohta 5 mahdollistaa juomien myynnin klo 23.00 jälkeen ravintoloihin. Tämä tarkoittaa sitä, että sillä, jolla on vastaava oikeudellinen asema, on oikeus jakaa asiakkaille juomat illalla ja yöllä.
Nyt käsittelemme pakkausten kysymystä. Suoraan kiellon myydä olutta kertakäyttöastioissa ei ole vahvistettu. Voit liikkua avoimen tareen avulla ja tarjota liikenneruuhkia täydennykseksi. Paras vaihtoehto olisi lasi, jossa on irrotettava kansi.
On vaarallista myydä olutta suljetuissa pulloissa. Valvontaviranomaiset voivat ilmoittaa tällaisista toimista vähittäiskaupan lainsäädännön rikkomisen. Näyttävä esimerkki oli tapaus A65-29706 / 2015, jota Tatarstanin tasavallan kalastuskomissio piti. Yrittäjä ei kyennyt riitauttamaan hallinnollista sakkoa, koska kontti, jossa kävijät myyvät olutta yöllä, suljettiin.
Alueellisia rajoituksia tehtäessä voi ilmetä ongelmia. Venäjän federaation aiheet ovat oikeutettuja ottamaan käyttöön muita sääntöjä vähä alkoholijuomien myynnistä ja juomisesta.
Näin ollen ei ole mahdollista hyödyntää tilannetta ja avata ympäri vuorokauden olutkauppaa kahvilan peitteen alla. GOST RF 50764-2009 tarjoaa selkeän määritelmän catering-palveluista. Laitoksen omistajalla on velvollisuus luoda ostotavaroiden kulutusta koskevat ehdot. Tällöin on asennettava pöytiä, tuoleja, noudatettava terveys- ja palomääräyksiä.

Hei, Nikolay!
Voit aloittaa aktiviteetin vain yrityksen rekisteröinnin tai yrityksen avaamisen jälkeen. Olemme toistuvasti kuvaillut menettelyä ja siirtyneet siten keskeisiin kysymyksiin.
Oluen kauppa on sallittua kiinteän esineen ollessa varastossa. Alakohtaiset vähimmäisrajoitukset, jotka on säädetty laissa 171-ФЗ-lain 16 §: ssä, eivät koske sinua. Pakolliset ehdot ovat CCP: n osto ja rekisteröinti. Lisäksi sinun tulee muodostaa yhteys USIS-järjestelmään ja raportoida säännöllisesti alkoholittomien juomien ostojen määrästä.
Asuintaloissa olevien baarien sijoittamista koskevat kiellot eivät ole asennettuina. Sinun on noudatettava LCD-RF: n, JV 2.3.6.1066-01, SP 2.3.6.1079-01: n normeja. Kuvauksen perusteella laitosta pidetään catering-pisteenä (juomien myynti ja käyttö paikan päällä). Tästä päätelemme, että on välttämätöntä täyttää seuraavat vaatimukset:
• korkealaatuinen äänieristys;
• Jätteiden keräyksen järjestäminen vähintään kerran päivässä;
• viereisen alueen parantaminen;
• jäteveden ja vesihuoltoon liittyvän työn varmistaminen;
• säännölliset desinfiointimenetelmät, hyönteiset ja jyrsijöiden valvonta;
• tilojen varustelu syöttö- ja poistoilmajärjestelmällä;
• WC-tilat;
• valaistuksen, värähtelyn ja muiden hygieenisten indikaattorien riittävyyden mittaaminen.
Toisin sanoen, avaa baarin alakerrassa asuinrakennuksen on mahdollista vain, jos terveysvaatimukset (Sec. 2.1 2.3.6.1079-01 SP). Venäjän federaation hallituksen 16. huhtikuuta 2009 antaman päätöslauselman perusteella voit rajoittaa itsesi lähettämällä ilmoituksen toiminnan aloittamisesta SES: ssä. Se ei kuitenkaan vapauta tarvetta täyttää hygieniavaatimuksia. Rikkomukset uhkaavat pitkäaikaisia ​​riita-asioita asuntojen omistajien kanssa, sakot ja säännölliset lainvalvontaviranomaisten vierailut. On turvallisempaa pyytää välittömästi SES-asiantuntijoita tutkimaan tiloja ja saamaan aikaan myönteisen johtopäätöksen.
Nyt harkitse asiaa sisäänkäynnin kanssa. Valitettavasti liikkeestä ei ole selvää, missä huone sijaitsee, ja mistä syistä se kuuluu sinulle. Siksi me rajoitamme mainitsemaan yleiset säännöt.
Kohta 2.2. SP 2.3.6.1079-01 sisältää erillisen poistumisen. Ruoan ja juoman lastaus on mahdollista rakennuksen loppupuolelta. Ei saa kuljettaa tavaroita asuinpihalta. Vaatimus on jäykkä, sitä ei ole laaja tulkinta. Jos sinulla on tällainen myyntipiste, voit avata palkin.
Seuraavaksi sinun on ratkaistava ongelma vuokralaisille ja miten pysäköinnin käyttäminen tapahtuu. Tässä sivuston oikeudellinen asema on tärkeä. Jos autot on jätetty erityisen varustellun paikan, joka on ilmoitettu suunnittelu- ja rakennusasiakirjoissa, on välttämätöntä tarjota vaihtoehtoinen poistuminen. Älä estä pääsyä julkisiin paikkoihin. Baarisi toiminta ei saisi vaikuttaa kansalaisten hyvinvointiin. Jos pysäköinnin käyttö on rajoitettua, laitoksen sijoittamista pidetään laittomana.
Lisäksi sinun on hankittava omistajan kokoukselta lupa käyttää yhteistä omaisuutta. Venäjän federaation asuntomarkkinoiden 36 artiklan 1 kohdan mukaan alue tunnetaan sellaisenaan. Mainosten sijoittaminen ja merkkien asentaminen on sovitettava yhteen vuokralaisten kanssa.

Hyvää iltapäivää, Anastasia!
Lain 171-FZ 16 §: n 2 momentissa tarkoitetaan järjestelyä ja yksittäisiä yrittäjiä olutta myyvinä. Rajoita liikemiehiä parlamentin jäsenten oikeuksiin eivät ole suunnitelmia.
Vaikeudet voivat liittyä tutkimusajanjakson oikeudelliseen asemaan. Erityisesti kannattaa harkita:
1. Täysi vastuu varaston toiminnasta
Jos asiakkaat tai sääntelyviranomaiset vaativat vaatimuksia, heidän on vastattava kaikki omistaman omaisuuden, mukaan lukien henkilökohtaiset tavarat. Omaisuusvahingot korvataan yrittäjän kaiken omaisuuden kustannuksella.
Haittaa ihmisille voi johtaa rikolliseen tapaukseen. Venäjän oikeushenkilöt eivät ole mukana tällaisessa vastuussa. Syy on syyllistynyt johtajiin ja ammattilaisiin, jotka ovat syyllistyneet rikkomuksiin.
2. Mahdollisuus laajentaa alueita
Alkoholijuomilla on oikeus myydä vain organisaatioita. Valitsemalla IP-liiketoimintaa liiketoimintatyypiksi, kieltäytyy laajentamasta alkoholituotteiden valikoimaa.
Yrittäjyydellä on kuitenkin useita etuja. Esimerkiksi sinun ei tarvitse maksaa henkilökohtaista tuloveroa osinkoista. Kaikki ansaitut rahat tunnistetaan omaisuudestasi. Yksittäisten yrittäjien hallinnollisten sakkojen suuruus on huomattavasti alhaisempi ja verojärjestelmien valinta on laajempi.

Hei IP on auki, baareja, kahviloita, ravintoloita. On myyntipiste (teetä, kahvia, tuoreita leivonnaisia ​​jne.). On mahdollista vuokrata huoneen (18-21 m2) yhdessä markkinoiden kaupungeissa, mutta tämä tuotanto haluaa liittyä oluen myynti lasin (voi laittaa viereen pari taulukoita (ei ongelma)). Kerro, miten tämä voidaan tehdä?

Hei Ajattelin ostaa olemassaolevan oluen myymälä. Ei yrityksiä, mutta laitteiden hankinta ja oikeuksien antaminen huoneen vuokraamiseksi. Täytyykö minun olla kirjautunut sisään IP, saada lupaa harjoittaa kaupallisen toiminnan hallinto, sekä johtopäätös SES palotarkastuksen ja gospotrebnadzora

Tervetuloa! Vladimir suosittelemme, että luet osan kysymyksistä ja vastauksista aiheisiin http://vbiznese.org/vopros-otvet.html olutliiketoimintaa.

Voinko vuokrata noin 30 neliömetrin vuokraa päivittäistavarakaupassa take-away -luonnin oluelle

Hei, kerro minulle, haluan avata myyntipisteeseen Tynnyrioluen suuressa ostoskeskuksessa joiden poistaminen voidaan rajoittaa kooltaan ja mahdollistaa dokumentointi

Top