logo

Auringonkukkaöljymarkkinoiden vuotuinen volyymi Venäjällä on ≈2,5 miljoonaa tonnia valmiita tuotteita. Kaikkia varastojen hyllyissä ei ole tarjolla kaikkia suuria yrityksiä - noin puolet markkinoista on pienten yritysten ja jopa tilojen käytössä. Mini-kasvi auringonkukkaöljyn tuotannolle voi olla erinomainen tasaisen tulonlähde käynnistysyrittäjälle. Mitä on ajateltava ja käynnistettävä oma kasviöljyjen tuotantolaitos?

Yrityksen arvostus:

Alkuinvestointi - 2500000 ruplaa.

Markkinoiden kyllästyminen on korkea.

Yrityksen perustamisen vaikeus - 7/10.

Auringonkukkaöljyn tuotannon liiketoiminnan merkitys

Monet sijoittajat ovat jo kiinnittäneet huomionsa tuotantoon, mikä on ymmärrettävää - kauppojen järjestämiskustannukset ovat suhteellisen pieniä ja myyntimahdollisuudet ovat valtavat. Kilpailu tällä markkinasegmentillä on melko suuri, mutta hyvää hallintaa ja hyvin harkittua markkinointikampanjaa mini auringonkukkaöljyn tuotanto ei jää ilman voittoa.

Voit myydä tuotteita paitsi supermarketien ja kauppojen asiakkaille myös yksityisille yrityksille, jotka käyttävät öljyä tärkeimpänä raaka-aineena. Tätä osaa käytetään monilla aloilla - saippuaa, säilykkeiden, maalien ja lakkojen, kosmetiikan ja lääketeollisuuden tuotantoa. Mutta jos et löydä "ostajasi" (mikä on hyvin epätodennäköistä), öljyä voidaan toimittaa ulkomaille - esimerkiksi Turkissa on suuri kysyntä.

Kasviperäisen kasviöljyn tuotannon lisäetuna voidaan havaita sen tuhoutuminen. Tuotteen valmistuksessa tuotetaan jätteitä, jotka soveltuvat seuraavaan käyttöön - kuori, kakku, ateria. Näitä tuotteita voidaan markkinoida kolmansille osapuolille.

Tuotteita myydään usein tiilitehtaille, ja öljykakut ja ateriat myydään maatiloille.

Jätteen myynti voidaan laskea yrityksen lisävoitoksi. Mutta useammin niiden myynti näkyy selkeästi kustannuksissa, mikä pienentää tuotteen lopullista hintaa.

Mikä öljy on kannattavampi tuottaa?

Päätettäessä aloittaa oma liiketoiminta kasviöljyn tuotannossa, sinun on päätettävä, mitä öljyä tuotetaan - puhdistettua tai puhdistamatonta. Näiden kahden tyypin tärkeimmät erot ovat tuotteen puhdistusasteessa.

Jalostetun öljyn tuotanto on työvoimavaltainen prosessi. Se puhdistetaan käyttämällä monia kemiallisia ja teknologisia menetelmiä, niin että tuotos on tuote, tietynlainen läpinäkyvyys, ilman vieraiden makujen ja hajujen puuttumista. Raakaöljyn tuotanto perustuu ainoastaan ​​tuotteen mekaaniseen suodatukseen, mikä antaa sille erityisen tuoksun ja maun.

Ja huolimatta siitä, että raakaöljyn tuotanto vaatii vähemmän kustannuksia, sinun ei pitäisi luottaa vain siihen - voitto laskee merkittävästi. Tuotemerkin edistämiseksi ja tulojen lisäämiseksi kannattaa laajentaa asiakkaille tarjottuja tuotteita. Lisäksi nykyaikaisilla tekniikoilla voidaan tuottaa useita öljytyyppejä yhdelle tuotantolinjalle.

Auringonkukkaöljyn vapauttamista koskeva tekniikka

Auringonkukkaöljyn tuotannon tekniikka

Ei voida sanoa, että auringonkukkaöljyn tuotantotekniikka on helppoa. Tekniikan täällä on valittava optimaalinen järjestelmä tuotteen valmistamiseksi.

Jos et mene yksityiskohtiin, vuokaavio näyttää tältä:

  • Siementen siemenet.
  • Siemenjen romahtaminen (kuoren puhdistus).
  • Hiomisen siemenet.
  • Siementen lämpökäsittely.
  • Spin.
  • Suodatusta.
  • Jalostuksessa.
  • Pullotus ja pakkaus.

Tämä on yleinen tuotantoprosessi, ja tietyssä yrityksessä osa vaiheista voidaan jättää pois. Esimerkiksi jalostamattoman tuotteen jalostamisen valmistusta ei tarvita. Sama lämpökäsittely - laitteiden hankintakustannusten vähentämiseksi, tämä vaihe poistetaan usein. Siksi on tärkeää, että auringonkukkaöljyn tuotannon liiketoimintasuunnitelma sisältää välttämättä yksityiskohtaisen kuvauksen valitusta tekniikasta. Tarvittavien laitteiden valinta riippuu myös tästä.

Yrityshankkeen käytännön osaa varten on parempi kutsua pätevä tekniikka.

Minkälaisia ​​tarvikkeita tarvitaan kauppa?

Linja auringonkukkaöljyn OVOR - 450 tuotantoon

Kun tuotteen teknologiaa harkitaan, sinun tarvitsee ostaa tarvikkeita auringonkukkaöljyn tuotannolle. Markkinoilla on laaja valikoima laitteita - pienitehoisilta kotitalousyksiköiltä korkean suorituskyvyn omaaville automaattisille linjoille. Mikä valintavaihtoehto riippuu lopputuotteen suunnitellusta tuotantomääristä.

Jos öljyjä on yli 30 tonnia päivässä, on parempi harkita täysin varustetun linjan ostamista (kehruu + jalostus). Pienemmällä teholla (jopa 10 tonnia / päivä) kaikki laitteet on parempi ostaa erikseen.

Auringonkukkaöljyn tuotannossa käytettävien laitteiden keskihinta, ostetaan erikseen:

  • Erotin siementen puhdistukseen - 50 000 ruplasta.
  • Rush-veechnaya-kone - 70 000 ruplaa.
  • Rullakone - 500 000 ruplasta.
  • Brazier - 400 000 ruplaa.
  • Puristin - 650 000 ruplasta.
  • Suodatin öljyn puristamiseen (vaaditaan 2-3 kappaletta) - 90000 hankaa.
  • Jalostuslaitteisto - 700 000 ruplaa.
  • Täyttökone - 300 000 ruplaa.

Lopulta osoittautuu, että laitteiden on käytettävä vähintään 2 300 000 ruplaa. Luku nousee huomattavasti, jos linjaa laajennetaan lisäyksiköillä ja automatisoituu. Ja laitteet, joiden kapasiteetti on yli 25 tonnia / vrk valmiin öljyn, maksaa yrittäjälle vähintään 7 000 000 ruplaa.

Ilman suuria investointeja on mahdollista aluksi hylätä palkkio. Myös, jotta säästää myymälä auringonkukkaöljyn tuottamiseen, voidaan varustaa tuetut laitteet. Tällaiset sopimukset ovat kuitenkin aina riskialttiita.

Yksityinen kotituotanto ei kuitenkaan edellytä tällaisia ​​vaikuttavia laitteiden kustannuksia. Kodinkoneiden hinta ei ole niin korkea, mutta ne eivät eroa suurella teholla. Esimerkiksi auringonkukkaöljyn tuotannosta valmistettu mini-kastike, jonka kapasiteetti on 5 l / h, maksaa tänään 100 000 ruplaa. Mutta täällä, tietysti, ei puhuta suurista voitoista. Perheyrityksenä - kyllä, tämä vaihtoehto on tapahtumassa, mutta tuotantolaitteena täysimittaisessa kaupassa - se on epätodennäköistä.

Mikä huone minun täytyy vuokrata?

Elintarvikeyritysten käynnistämisen tärkein vaikeus on osto- ja varastotiloihin kohdistuvat tiukat vaatimukset. Sähkön, veden, jäteveden tulee olla. Lisäksi kaupungin terveyspalvelut tarkastavat tilat valaistuksen ja puhtausvaatimusten noudattamiseksi.

Tilojen pinta-alasta voidaan keskittyä seuraaviin standardeihin: vähintään 40 m 2 vapaata tilaa pitäisi laskea yhteen tonniin raakatuotteita päivässä. Varaston pitäisi olla vieläkin enemmän, koska sääntöjen mukaan auringonkukansiemeniä ei voida varastoida irtotavarana liian paksuina. Lisäksi tuotantovarausastetta pidetään välittömästi 1-1,5 kuukauden ajan. Keskimäärin varastojen tulisi olla kaksinkertaisia ​​tuotantolaitoksiin nähden.

Myös kuoret ja aterian säilyttäminen vaativat erillisiä tiloja. Jos ei ole, niin hyvät sääolot voidaan varastoida jonkin aikaa ulkona (katoksen alla).

Millaista henkilöstöä on palkattava?

Auringonkukkaöljyn tuotantolinjaa tulee huolehtia asiantuntijoista. Ja mitä automatisoituu yritys, sitä vähemmän huoltoliike tarvitsee.

Pätevästä henkilökunnasta, jolla on tarvittavat tutkintotodistukset, vaaditaan päälliköitä ja teknologeja (2-6 henkilöä). Alhaisen ammattitaidon omaava henkilöstö (kuormaajat, kuljettajat, siivoojat) rekrytoidaan tietyn yrityksen tarpeiden mukaan.

Elintarvikeyrityksissä vuorotyöaikataulu asetetaan yleensä 2 * 2: een. Palkka - palkkiobonus.

No, kotona käyttämällä kurnatuotetta voi tuottaa jopa yhden henkilön.

Ehkä kiinnostunut:

Hankkeen taloudelliset perustelut

Jokaisessa liiketoimintasuunnitelmassa on oltava osa kaikista menoista ja suunnitelluista voitoista. Ilman näitä tietoja kukaan pankki eikä sijoittaja antaa yritykselle aloitusluottoa aloitteleville yrittäjälle.

Ottaen huomioon, kuinka paljon öljypuristuskustannuksia auringonkukkaöljyn ja muiden laitteiden tuotannolle aiheutuu, on mahdollista laskea kiinteät kustannukset, jotka aiheutuvat 5 tonnin päivittäisen työpajan perustamisesta:

  • Huoneen vuokra (500 m2) - 100 000 ruplaa.
  • Tilojen valmistelu - 300 000 ruplaa.
  • Laitteiden hankinta - 2000000 ruplaa.
  • Paperityö - 50 000 ruplaa.

On käynyt ilmi, että tämän liiketoiminta-alueen sisäänpääsylippu maksaa yrittäjälle vähintään 2 500 000 ruplaa. Ja luku on paljon enemmän, jos laitat laitteiston ajoneuvoilla toimittamaan tuotteita asiakkaille.

Ei ole tällaista rahaa ja ota se mistään? Sitten sinun pitäisi harkita vakavasti kotituotannon aloittamista. Valitse tuotantomenetelmät, osta edullinen pakkaus ja mene työelämään.

Laskettaessa uutta voittoa esitämme muuttuvat kulut:

  • Palkat työntekijöille - 400 000 ruplaa / kk.
  • Huoneiden vuokraus - 100 000 ruplaa / kk.
  • Verot - 70 000 ruplaa / kk.
  • Mainonta, kuljetus ja hyödyllisyysmaksut - 100 000 ruplaa / kk.

Jos laskelmat perustuvat laskutoimituksiin, jotka työpaja toimii päivittäin (kahdeksan tuntia) ja tuottaa ≈50 tonnia valmiin öljyn kuukaudessa, tuotto taulukko voidaan esittää seuraavasti:

Arvio öljynjalostustöiden avaamisesta öljynjalostusteollisuuden jalostetun auringonkukkaöljyn tuotantoa varten

1. Tuotantotekniikka

Jalostetun auringonkukkaöljyn valmistusprosessi koostuu seuraavista vaiheista:

  • spin;
  • Jalostusprosessi;
  • Valmiiden tuotteiden pakkaaminen ja merkitseminen.

1.1. Öljynpoisto

Ennen raaka-aineen puristamista kuumennetaan haarukoissa 100-110 ° C: n lämpötilassa, samalla sekoittaen ja kostuttamalla. Seuraavaksi raaka-aine puristetaan puristimissa. Kasviöljyn louhinnan täydellisyys riippuu paineesta, viskositeetista ja tiheydestä.

Auringonkukan puristamisen jälkeen jää jäljelle kakku ja kuori, jota voidaan edelleen käsitellä tai käyttää karjanhoidossa. Joten yhden tonnin auringonkukansiemenöljypitoisuus 44,7%, saat seuraavat tuotteet:

Saanto, kg.

1.2. Jalostusprosessi

Ensimmäinen vaihe:

Mekaanisten epäpuhtauksien hävittäminen (sedimentaatio, suodatus ja sentrifugointi), jonka jälkeen kasviöljy myydään jalostamattomana,

Toinen vaihe:

Öljyn käsittely kuumalla vedellä (65-70 ° С). Tämä tehdään fosfatidien poistamiseksi tai hydratoimiseksi. Jalostuksen jälkeen kasviöljy muuttuu läpinäkyväksi.

Kolmas vaihe:

Vapaan rasvahapon poistaminen. Tällaisten happojen liiallinen pitoisuus kasviöljyssä vaikuttaa epämiellyttävältä maulta. Kulunut näihin kolmeen vaiheeseen kasviöljy on jo jalostettu, undeodorized.

Neljäs vaihe:

Deodorization (Valkaisuaine). Tämän prosessin jälkeen öljyyn ei jää väriaineita, kuten karotenoideja, ja siitä tulee kevyt olkea. poistaa haihtuvat yhdisteet, poistaa hajun kasviöljystä ja muuttaa sen hienoksi, deodorisoiduksi.

Viides vaihe:

Jäätyminen, vahanpoisto poistetaan sen avulla, minkä jälkeen saadaan väritön, viskoosi kasviöljy

2. Vaaditut laitteet

Tarkasteltuaan Internetissä jalostettujen auringonkukkaöljyjen tuotantolaitteiden / -linjojen myyntiehdotuksia tehtiin seuraaviin päätelmiin:

  • Jos aiot tuottaa yli 30 tonnia tuotetta päivässä, on optimaalisesti ostettava kermavalmiste pakkauksessaan, spin-linjan lisäksi myös puhdistuslinjat, tällaisten kasvien haitat ovat korkeat kustannukset (hinnat alkavat 1,5 miljoonasta eurosta ilman asennusta)
  • Jos aiot tuottaa 5-10 tonnia tuotetta päivässä, on optimaalista ostaa laitteita erikseen (puristamalla, jalostamalla, pakkaamalla)

Liiketoimintasuunnitelmamme pitää auringonkukkaöljyn tuotannon organisointia, jonka kapasiteetti on 5-10 tonnia päivässä, joten kaikki laitteet hankitaan erikseen.

2.1. Spin Line

Ehdotusten analyysissä houkuttelevimmillaan hinta / suorituskyky / laatusuhde näytti meille Penzmash OJSC: n laitteiston. Tämä yritys valmistaa räätälöityjä linjoja kasviöljyn LM-1 tuotantoon.

  1. Tuottavuus auringonkukan siemenillä, t / päivä.: 10 - 12
  2. Öljyntuotto,%, öljypitoisuudella
    • auringonkukansiemenet 48-50%: 40-42
    • pellavansiemenet 42-45%: 3-38
    • rypsi 40-42%: 33-35
  3. Asennettu teho, kW: 60
  4. Virtalähteen nimelliset parametrit: jännite, V: 380, taajuus, Hz: 50, vaiheiden lukumäärä: 3
  5. Miehitetty alue, ei enempää, m2: 55
  6. Paino, kg: 6200

Asennuksen ylläpitäminen vaatii 5 henkilöä siirtoa kohden.

Hinta 1 931 040 ruplaa arvonlisäverolla.

2.2. Auringonkukkaöljyn puhdistuslinja

Yli 5-10 tonnin öljytilavuus päivässä LSX-5000 (Kiina) puhdistus- ja jalostuslinja toimii optimaalisesti, ja kapasiteetti on jopa 5 tonnia päivässä.

LSX-5000-linja panee panos-jalostuksen periaatteen, joka täysin vastaa tämän prosessin klassista tekniikkaa tällaisten laitteiden teollisissa versioissa.

Laitteisto on varustettu erittäin hyvällä valmiustilalla, joka on varustettu lämpö- ja sähköpaneelilla. Käyttöönottoa varten tarvitaan vain vesijohtovettä, sähköä ja polttoainetta (hiili tai puu tai kaasu tai diesel), kaustinen sooda, fosforihappo ja valkaisuaine (savi tai aktiivihiili).

LSX-5000-spin-linjan tekniset tiedot

  • Packet (epäjatkuvat) -tyyppiset linjat.
  • Yksinkertainen, huomaavainen muotoilu ja layout.
  • Sisältää lämmitysyksikön ja ohjauspaneelin.
  • Laitteita ei ole tarkoitettu sellaisten erittäin röyhkeiden öljyjen jalostukseen, joiden peroksidiluku on yli 10 meq / kg.
  • Asennustyön yksinkertaisuus, huoneen ja säätiön erityisvaatimusten puuttuminen, laite voidaan asentaa sekä huoneen sisällä että sen ulkopuolelle.

* Myös kaasu- tai dieselpolttoainetta voidaan käyttää lämmönlähteenä.

2.3. Pakkauslinja

Pulloon valmistuvien tuotteiden pullotukseen valmistajan Promozh LLC -tyyppiset laitteet sopivat parhaiten. Tämä yritys tuottaa automaattisen linjan pullottamaan öljyä PET-pulloissa, joiden kapasiteetti on 0,25-2,0 litraa ja kapasiteetti on 2700 pulloa tunnissa (1,0 l). Kustannukset 2 132 000 ruplaa.

Kasviöljyn tuotanto

Yleiset ominaisuudet

Venäjän kasviöljytuotemarkkinoiden volyymi on 2,2-2,5 miljoonaa tonnia. Kasvu on noin 4% vuodessa, tai arvo-suhde noin 83 mrd. Ruplaa. On helppo olettaa, että öljyntuotantolinjaa hankkivat paitsi suuret yritykset myös muut suuret tuottajat: noin 45-50 prosenttia öljystä tehdään vain pienistä tai keskisuurista yrityksistä, mutta myös maatiloista.

Tämä johtuu siitä, että öljyn tuotantolinjan markkinoille tulo on pieni määrä. Tuotannon volyymit riippuvat vain siitä, kuinka paljon raaka-aineita yrityksellä, joka on juuri alkanut toimia, voi varautua prosessointiin. Markkinat ovat melkein rajoittamattomia, vaikka tuotettavien öljymäärien alueellisia ostajia ei ole, tuote viedään ulkomaille (pääasiassa Eurooppaan tai Turkkiin), jossa sitä myydään nopeasti. Vaikka tällaiset tulokset ovat useammin poikkeuksia kuin sääntöjä. Kasviöljyä, paitsi ruoanlaittoa, käytetään monilla muilla talouden aloilla. Esimerkiksi:

  • säilyketeollisuudessa; Kasviöljyllä on monia lajikkeita.
  • saippuaa;
  • maali teollisuus, koska kasviöljy tuotetaan pellavaöljyä;
  • kosmetiikkateollisuus;
  • lääketeollisuus (öljy on perusta tai eri voiteiden ja voiteiden osa).
  • Sen vuoksi kasviöljyn asiakas on helppo löytää.

Myös auringonkukkaöljyn valmistus ei ole jätettä. Itse asiassa auringonkukan siemeniä uutettaessa sen mukana seuraavaa materiaalia, nimittäin auringonkukankuorta tai siementakerroksen kuorta, joka erotetaan murskattaessa öljytuotannon valmistuksessa. Se viittaa ns. Palautettavaan jätteeseen. Se myydään tiilitehtaassa ja pellettien valmistuksen järjestämiseen sekä muihin erikoistarpeisiin. Sivutuote sisältää aterian ja kakun, ne ovat hyvin nestemäisiä rehuja, jotka edellyttävät jalostusta ennen markkinointia.

Tietenkin raaka-aineet myydään vähentämättä itse tuotteen kustannuksia. Myös päärekisterissä kustannukset toteutuksesta ja kuljetuskustannuksista sivutuotteiden purkamiselle ja yrityksen jätteistä liittyvät suoraan myytyjen kasviöljyjen kustannuksiin, mikä parantaa organisaation verotettavaa puolta.

Auringonkukkaöljyn tuotanto tekniikka

Kasviöljyn tuotanto on melko monimutkaista ja vaatii useita vaiheita.

Vaihe I

Auringonkukansiementen erottaminen vieraasta aineesta. Suorita tämä puhdistusprosessi kahdessa vaiheessa.

  • Ensimmäinen puhdistusvaihe suoritetaan erikoistuneissa erottimissa, joiden kustannukset ovat noin 16 000 dollaria. Tällaisten laitteiden tehokkuus on noin 1,5 tonnia tunnissa.
  • Toinen vaihe on auringonkukan kukan siementen erottuminen kuoresta erikoistuneissa hunnunlaskuissa. Tätä puhdistusvaihetta kutsutaan pilalla. Tämän laitteen hinta on noin 4 000 dollaria. Tällaisen laitteen tuottavuus on myös noin 1,5 t / h.

Vaihe II

Auringonkukkaöljyn tuotantolinjan seuraava vaihe on auringonkukansiementen hionta rullamyllyssä. Tällä koneella, joka käsitellään ja puhdistetaan kahvaan ja erottimeen, auringonkukan siemenet tulevat myöhemmäksi hionnaksi. Rullakoneiden kapasiteetti on koko materiaalin tuotantolinjan voima.

Vaihe III

Jyrsimisen jälkeen rullakoneessa auringonkukan siemeniä lähetetään paahtimolle niin, että saadaan ns. Minttu. Paahto on tulta ja höyryä, ja se eroaa siementen käsittelymenetelmistä.

Palopuristimet näyttävät isoja kattiloita. Paistettaessa niitä tapahtuu polttimien avulla kaasuasennuksilla. Tällaisen pirtelöiden likimääräiset kustannukset ovat noin 4 000 dollaria. Samanaikaisesti pirtelöiden tehokkuus on noin 310 kg jauhetta yhdessä syklissä.

Höyrytyspuristimet käsittelevät "mintun" höyryllä, joka saadaan kuumentamalla vettä kaasulla.

Tällaisen haarukan hinta, jonka teho on jopa 1,1 tonnia, on noin 14 000 dollaria.

On myös höyryn paistinpannu, joka on tarkoitettu vain siementen käsittelyyn lämpömenetelmällä. Tämä paistin avulla voit saada kylmäpuristettua kasviöljyä sekä säästää aikaa vähän. Kylmäpuristettu öljy, joka saadaan tällaisten paistien avulla, ei ole erityistä tuoksua paahdetuista auringonkukansiemenistä.

Vaihe IV

Lisäksi linja kasviöljyn tuotannossa suunnitelussa puristetaan öljyä käsitellyistä ja puhdistetuista siemen- ydinruuveista ruuvipuristimessa. Pienyrityksissä käytettävän keskiluokan ruuvipuristimen tuottavuus on 16-26 tonnia / vrk.

Vaihe V

Puristusta läpäisevä öljy jäähdytetään ja laskeutuu, minkä jälkeen se suodatetaan erikoistuneella suodattimella, joka on suunniteltu ensisijaisen puhdistuksen tai mekaanisten lajien epäpuhtauksien puhdistamiseksi. Suodatuksen tuloksena syntynyt öljy on nimeltään "raaka" ja jäljellä oleva kakku voidaan myydä maatalousalalla. Se voi myös olla lisäluivi.

Vaihe VI

Seuraava vaihe öljyn hankkimisessa on uutto. Päinvastoin kuin kasviöljyjen puristustapa, se eroaa öljyn korkeammasta saannosta (korkeintaan 3%) ja saadusta auringonkukansiemenistä saadusta jäännöksestä.

Nykyaikaisissa yrityksissä, jotka käyttävät molempia menetelmiä. Puristimen puristumisen seurauksena kakku kulkee uuttimeen, jossa tapahtuu öljyn liuottaminen jäännöksiin. Liuottimena käytetään aineita, kuten heksaania, bensiiniä, asetonia.

Vaihe VII

Seitsemännen vaiheen tuloksena tuotos on rasvattomia raaka-aineita, joita voidaan käyttää eläinten ruokinnassa tai koska niitä kutsutaan ateriksi. Sitä käytetään myös liuottimen öljyliuoksena, tai sitä kutsutaan sekoitukseksi. Sekoituksen öljy, se käy ilmi jalostamalla.

VIII vaiheessa

Tulevaisuudessa kasviöljy kaadetaan eri pakkauksiin. Se voi olla joko metalliputki, jonka tilavuus on enintään 250 litraa tai muovipullo 0,6-6 litraa. Jos yritys harjoittaa ei-teknisten öljyjen valmistusta, on tarpeen hankkia sopivia laitteita öljyn kaatamiseksi muovisäiliöihin. Öljyntuotanto, jonka hinta on noin 14 000 dollaria, saavuttaa kapasiteetin 3 000 litraa siirtoa kohden.

Laitteet kasviöljyn tuotantoon

  • suodattamalla;
  • tunnetuksi tekemistä;
  • sentrifugoimalla;
  • sulfaatti- ja emäksinen jalostus;
  • nesteytys;
  • valkaisu;
  • deodorisointi;
  • jäädyttämistä.
  • Puhdistamaton öljy puhdistetaan vain mekaanisella suodatuksella.

Kasviöljyn nykyaikaisen valmistuksen spesifisyys on sellainen, että samalla öljynporauslaitoksella on mahdollista valmistaa lähes jokainen 6 auringonkukkaöljyta:

  • puhdistettu;
  • puhdistamaton;
  • sammutettua;
  • jäätynyt;
  • valkaistu;
  • neutraloidaan.

Auringonkukansiemeniä erotetaan erikoistuneella erottimella, jonka hinta on 43-46 tuhatta ruplaa yksikköä kohden.

Puhdistettu öljytentrifugi

Yhden erottimen kapasiteetti on noin 1,1 tonnia (1100 kg) materiaalia tunnissa. Siementen erottaminen kuoresta tapahtuu erityisessä veche-rushalny-koneessa, ja tätä prosessia kutsutaan vastaavasti romahtamiseksi. Valmistuksen tekniikka maksaa 78 tuhatta ruplaa yksikköä kohden. Yksi yksikkö käsittelee noin 1 tonnia materiaalia tunnissa, kuten erotin. Tästä johtuen veche-tumbler ja erottimen kokonaismäärä on sama. Niiden kokonaiskapasiteetti voi vastata öljynporauslinjojen kapasiteettia kokonaisuutena. Yleensä yksi rivi palvelee samanaikaisesti useita erottimia - tuulimyllyjä, jotka syötetään yhdestä bunkkeriin.

Erotusaineiden ja karsinointikoneiden käsittelyn jälkeen käsitellyt auringonkukansiemenet syötetään rullakoneeseen, joka on tarkoitettu siementen ytimen hiontaan. Rullakoneiden kapasiteetti saadaan suhteessa öljyntuotantolinjan tehoon yleensä.

Tällaisten koneiden hinta on erilainen, se riippuu tehosta.

Auringonkukkaöljyn b tuotantolinja rullakoneella, jonka kapasiteetti on 810 kg tunnissa, maksaa noin 900 tuhatta ruplaa. Sisäänkäyntikone, jonka kapasiteetti on noin 4 300 kg tunnissa, maksaa noin 1 230 tuhatta ruplaa.

Toisen luokan koneiden laitteet kuuluvat keskimääräisen yrityksen luokkaan, koska työajan yksinkertainen lisääntyminen tuottavuuden avulla on 41-49 tonnia päivässä.

Auringonkukkaöljyn tuotantolinja

Auringonkukansiemensiementen siemenet kuljetetaan pahvipakkaukseen rullien avulla. Tulikuoristimet ovat paljon halvempia kuin höyry, ja kustannukset ovat noin 85 tuhatta ruplaa, mutta niiden tuottavuus on noin 310-360 kilogrammaa mintua / sykli. Tämä merkitsee sitä, että linjojen kuormituksen ollessa täydellä teholla on tarpeen käyttää 2 parranajokonetta. Höyrykylpyastiasta, jonka kapasiteetti on 810 kg tunnissa, on noin 360 tuhatta ruplaa. Tämän tyyppinen pirtelö maksaa noin 450 tuhatta ruplaa. Sen suorituskyvyn tulisi vastata yhdellä rivillä, ja siksi prosessia on 1 tonni minttia tunnissa.

Seuraava laite on ruuvipuristin. Se on tarkoitettu öljyn poistamiseen auringonkukansiementen ydinvoiman lämpökäsittelystä aiemmin tai aiemmin. Tätä seosta kutsutaan mashiksi.

Ostaa linja auringonkukkaöljyn tuottamiseen puristuskoneilla, joiden kapasiteetti on 16-26 tonnia päivässä, on mahdollista 660-85 000 ruplaa.

Öljy puristimesta asettuu ja jäähdytetään. Seuraavaksi kasviöljy kulkee erikoistuneen suodattimen läpi, joka on suunniteltu mekaanisen seoksen alkuperäiseen puhdistukseen. Suodattimen hinta on noin 89 tuhatta ruplaa.

Ruuvipuristin öljyä varten

Öljy, joka on saatu ensisijaisen puhdistuksen seurauksena, ei tarvitse yrityksiä käyttämään muita suodattimia. Tämäntyyppisen tällaisen suodattimen tehokkuus on 150 kg tunnissa ottaen huomioon auringonkukan keskimääräinen öljypitoisuus: 35-59%, mikä tarkoittaa, että 1000 kg: sta massaa tai mintua saadaan 350-590 kg öljyä. Suodata samalla kun käytät 2 kappaletta.

Toissijaisen kehruun jälkeen voit saada rasvattomia raaka-aineita, joita käytetään maatalouden karjan ruokintaan (kakkuja) sekä liuottimena öljyä. Vastaavan laitteen hinta on noin 530 tuhatta ruplaa, kapasiteetti on 550 kg öljyä tunnissa. Laitteisto kasviöljyjen pullottamiseen muovipulloissa, joka on noin 415 tuhatta ruplaa.

Venäjän federaation nykyaikaisilla hakufoorumeilla on paljon mainoksia, kuten "ostaa öljyntuotantolinjaa" tai "myydä öljynvalmistuslinjaa" sekä uusia että käytettyjä eri hintoja. Keskimäärin auringonkukkaöljyn tuotantolinja maksaa noin 1,5 miljoonaa ruplaa.

Mini-linjan öljyntuotanto

Luonnollisesti kasviöljy, koska Pietari I toi eksoottisia merentakaisia ​​kukkia, varmasti otti vakaan paikan ensimmäisten tarvikkeiden joukossa. Tänään ruoanlaittoa on vaikea tehdä ilman kasviöljyä. Tämä läpinäkyvä, kultainen tuote on välttämättä ostettu millä tahansa keittiössä. Tietenkin tämän tuotteen kysyntä on läsnä ja vakaa paitsi ruoanlaittoon. Lääketieteellistä apua varten tarvitaan myös auringonkukkaöljyä, koska sen etuja ihmisten immuniteetille tunnetaan laajalti.

Siksi auringonkukkaöljyn tuotantoa koskeva linja on tulossa erittäin hyvä toimintatyyppi, joka järkevässä liiketoiminnassa tuo suuria tuloja. Tietenkin tällä alalla, kuten useimmissa muissakin, kilpailuaste on erittäin korkea, aivan yhtä vähäinen kuin siementen valmistuksessa. Mutta hinnoittelua ja markkinointipolitiikkaa kehittäen pystyt nopeasti saavuttamaan menestyksen kasviöljyn tuotannossa.

Ennen kuin aloitat valmistus, sinun on ratkaistava useita ongelmia.

  1. Raaka-aineiden lähde määritetään.
  2. Määritellään tilat, joissa pienoöljyn tuotantolinja muodostuu.
  3. Ostetut laitteet.
  4. Vahvistettu lopputuotteiden myynnin markkinoilla.

Raaka-aineiden tai auringonkukansiementen valmistuksen varmistamisen tehtävänä on tutkia rajat ylittävien maatalouden ja maatalouden järjestöjen ehdotuksia. Lisäksi on tarpeen määrittää ostohinnat ja -määrät.

Linja auringonkukkaöljyn tuottamiseen kolmella puristimella puhdistukseen

Materiaalin tilavuudesta riippuen on mahdollista määrittää tarvittavat teolliset ja tekniset tarpeet:
- tarvittava tila;
- laitteiden täydellisyys ja suorituskyky;
- työntekijöiden määrä.
Jos yrittäjä aikoo aloittaa kasviperäisen öljyn valmistamisen maaseudulla, alueen valinta ei aiheuta ongelmia. Kaupunkialueilla voit helposti löytää oikean huoneen. Tietenkin kustannukset ovat hieman korkeammat. Yleisön optimaalinen koko riippuu mini-työpajan tuottavuudesta, keskimäärin 150 neliömetriä kohti.

Kasviöljylaitteiden valinnassa ei myöskään ole erityisiä esteitä. Laitteiden loppuun saattaminen öljyteollisuudelle, tietenkin, hyvin yksinkertainen. Useimmiten se on:

  1. Kalibraattori, jolla auringonkukan siemenet puhdistetaan. Siemen kalibraattori
  2. Roaster (paistamiseen siemeniä varten).
  3. Öljynpoistopuristin.
  4. Öljynsuodattimet.
  5. Öljyn täyttölinjat.

Markkinoilla on paljon mainoksia. Tuotantomäärien korrelaatiolla laitteiden hinta voi vaihdella 5500: sta 20500 dollariin. Useimmiten kasviöljyjen tuotanto mini-myymälässä on täysin automaattinen prosessi. Siksi valtion työntekijöiden määrä voi olla 3-7 henkilöä. Se riippuu mini-korjaamon tuottavuudesta, tehokkuudesta ja toimintatavasta.

Vastaavasti mini-korjaamon tehokkuuden huomioon ottaminen riippuu siitä, mistä kustannukset ovat vähäiset. Kasviöljyn tuotantokustannukset kuukaudessa olisi oltava:

  • tilojen vuokraus on 110 neliömetriä, joka kerrotaan 45 USD: lla;
  • laitteiden osto maksaa 5 500 dollaria;
  • raaka-aineiden hankinta 5 tonnia, kerrottuna 260 dollarilla, on yhtä suuri kuin 1300 dollaria;
  • kahden ihmisen palkka on noin 550 dollaria, mikä on 1100 dollaria;
  • kuljetus- ja mainoskustannukset ovat keskimäärin 400 dollaria;
  • muut, muut kustannukset ovat noin 300 dollaria.

Ottaen huomioon laskelmat, aloittaa mini-työpaja kasviöljyn tuotantoa varten, tarvitaan noin 8 500 dollaria. Kuten käytäntön osoittaa, joidenkin tällaisten organisaatioiden tuotanto, mini-työpaja kannattavuuden kannalta näiden tuotteiden valmistuksessa on enintään yksi tai kaksi vuotta. Tässä tapauksessa, jos yrittäjä päättää tuottaa kasviöljyä, sen talousarvion voitto on laaja.

Öljyntuotannon pienoislinjaan voi kuulua tuotannon tehokkuus 6-11 tonnia päivässä.

Laitteiden kustannukset ovat:

  1. Voin tuotantolinja - 2 005 000 ruplaa.
  2. Puhdistuksen ostolista - 2 105 000 ruplaa.
  3. Paketin pakkaaminen - 2 205 000 ruplaa.

Koko laitteiston kokonaiskustannukset ovat: 6 315 000 ruplaa.

Laitteiden asennus- ja toimituskustannukset korjaamoon ovat 2 250 000 ruplaa.

Käyttöpääoma, johon sisältyy materiaalin, kuukausittaisen kulutuksen ja muiden kulujen osto on: 3 605 000 ruplaa.

Perusmaksut perushyödykkeen järjestämiseen kasviöljyn tuotannolle ovat 12 055 000 ruplaa. Lisäksi tarvitaan asennusta, alueen pinta-ala teollisuuslaitteiden varastointiin, materiaalin varastointiin ja lopputuotteiden varastointiin.

Auringonkukkaöljyn tuotantoon käytettävien laitteiden pääpiirteet ja tarkoitus

Valitkaa oikein auringonkukkaöljyn tuottamiseen tarvittavat laitteet, mutta tehtävä ei ole helppoa. Erityisesti ihmisille, jotka ovat kaukana maataloustuotteiden jalostustekniikoista ja erityisesti öljykasveista. Tämän perustavanlaatuisen tuotantovaiheen virhe voi vaarantaa koko yrityksen menestyksen, mikä voi olla erittäin hyödyllistä, jos se on asianmukaisesti järjestetty.

Kasviöljyn tuotannon edut

Yli 40 prosenttia koko auringonkukkaöljyn tuotannosta Venäjän federaation alueella on keskisuurille ja pienille yrityksille. Markkinoille pääsyn kustannukset ovat suhteellisen alhaiset, mikä sallii onnistuneiden maatilojen myös sopeuttaa valmistusprosessia. Suuresta kilpailusta huolimatta kasviöljyn kysyntä on melko suuri ja tilanne kehittyy näiden tuotteiden markkinakysynnän kasvattamiseksi.

Vaikka kotimarkkinoilla ei ole mahdollisuutta myydä, se voidaan aina myydä ulkomaille (Eurooppa, Turkki), missä ei ilmene myynnin vaikeuksia. Kasviöljyn käyttömahdollisuudet ovat varsin monipuoliset eivätkä rajoittuneet ruoanlaittoon. Sitä käytetään seuraavilla aloilla:

  • maali- ja lakkateollisuus (liuottimet, öljymaalit);
  • kosmetiikka ja lääketiede (voiteet, voiteet);
  • saippua;
  • säilyketeollisuudelle.

Toinen myönteisistä ominaisuuksista on jätteidenkestävä tuotanto. Auringonkukansiemeniä, joka on saatu rikkomalla (puhdistamalla), käytetään rakennusmateriaalien valmistukseen ja raaka-aineena lämmittämällä brikettejä ja pellettejä. Kakku ja ateria jalostuksen jälkeen voidaan käyttää arvokkaana rehun lisäaineena karjanhoidossa.

Lisäksi kaikki jätteiden (lastaus, kuljetus, varastointi) käsittelyn kustannukset sisällytetään lopputuotteen kustannuksiin, eli ne kulutetaan menoosina, mutta eivät ole kannattavia. Tämä mahdollistaa verotuksen optimoinnin.

Kasviöljyn tuotantomenetelmät

Kasviöljyn aikaansaamiseksi käytetään kuorittuja ja jauhettuja auringonkukansiemeniä, niin sanottua mintia. Edullisin ja samalla ympäristöystävällinen tapa öljyn puristamiseen - puristaminen. Nykyaikaisempi, tekninen ja kustannustehokas tapa - uutto.

  • kuuma puristus;
  • kylmä puristus;
  • uuttamalla.

Kuuma painamalla. Valmistetun auringonkukansiemassan kuumennetaan haluttuun lämpötilaan, jonka jälkeen ne puristetaan erityisellä öljynpoistopuristimella.

Kylmäpuristus. Erona ensimmäisestä menetelmästä on raaka-aineen lämmittämisen vaiheen puuttuminen. Tuloksena on öljy, jossa eniten ihmisille edullisia aineita varastoidaan.

Tämän menetelmän avulla voit kuitenkin saada enintään 70% valmiista tuotteesta siementen painosta. Lisäksi kylmäpuristettua kasviöljyä ei voida varastoida pitkään ilman lisäkäsittelyä. Se nopeasti rouhkaa, kasvaa sameana, siinä esiintyy sakkaa, paistettaessa tällaisia ​​öljyvahkoja ja savuja.

Louhinta. Menetelmään kuuluu massan käsittely öljynpoistoreiteillä. Jalostuksen aikana raaka-aineisiin lisätään erityisiä aineita - uuttoliuokset (uuttoöljy, asetoni, heksaani ja jotkut muut), joutuvat kosketuksiin öljyhiukkasten kanssa ja erotetaan helposti kokonaismassasta, minkä jälkeen uuttimet haihdutetaan ja puhdasta tuotetta jää. Menetelmä on houkutteleva, koska sen avulla voit nostaa jopa 97% öljystä.

Kasviöljyn tuotantovaiheet

Öljyn määrä ja laatu riippuvat suoraan käsiteltävistä raaka-aineista. Siemen on kypsytettävä, riittävän kuiva (kosteuspitoisuus enintään 6%), öljy on korkea. Auringonkukkaöljyn valmistus sisältää useita tuotantovaiheita.

Valmistus painamalla

Ennen minkään auringonkukansiementen aloittamista, ne on puhdistettava epäpuhtauksista. Ulkomaisen sisällön määrä ei saa ylittää 1%. Separaattoreilla erotetaan siemenet epäpuhtauksista. Prosessiin kuuluu raaka-aineiden seulonta useiden seulojen kautta:

  • metallisten ulkomaisten esineiden poistoa magneettisten pyyntivälineiden avulla;
  • kun siemenet on erotettu kontaminaatiosta, ne on kuivattu;
  • useimmiten kuivaus suoritetaan kolmessa vaiheessa. Kahdessa ensimmäisessä raaka-aine kuivataan vaaditulle kosteudelle, kolmannessa vaiheessa se jäähdytetään.

Kuiva siemeniä syötetään kuoriin, jossa se altistetaan kuoren ensisijaiselle puhdistukselle (kollapsi). Tämä prosessi suoritetaan levytyökoneiden avulla ja tuotos ei saa täysin puhdistettua siementä. Loppusiivous suoritetaan aspiraatiovauhdilla.

Siemeniä puhalletaan voimakkaalla ilmavirralla, jonka seurauksena kuoren ja muiden epäpuhtauksien jäänteet poistetaan. Puhdistetut siemenet lähetetään hiomaan (vierintä). Siementen hionnan seurauksena viiden rullan koneeseen saadaan homogeeninen massa, minttu. Auringonkukkaöljyn valmistuksessa kuumapuristamalla ennen puristamista minttu kuumennetaan haluttuun lämpötilaan erityisessä pahvipakkauksessa.

Puristus ja uutto

Lämmitetty (tai kylmäpuristetun, lämmittämätöntä massaa), jota kutsutaan myös massaksi, lähetetään ruuvipuristimelle pyörimistä varten. Puristettu kasviöljy jäähdytetään ja suodatetaan mekaanisista epäpuhtauksista. Puristamisen jälkeen saadaan "raaka" voita ja öljykakkua. Cake kuumapuristuksen jälkeen sisältää 10-15% öljyä, kylmän jälkeen jopa 30%. Sitä voidaan käyttää arvokkaana raakana tai jatkojalostettavaksi:

  • kakku murskataan ensin murskauslaitteistolla, sitten rullakoneella;
  • sen jälkeen siihen lisätään erityisiä aineita - uuttolaitteet (bensiini, heksaani, asetoni, dikloorietaani);
  • sitten tuloksena oleva massa painetaan;
  • toisen uuttoliemeen kuiva jäännös sisältää 2-5% öljyä ja sitä voidaan käyttää rehun lisäaineena eläimille;
  • puristetusta seoksesta - misellit, öljy uutetaan haihduttamalla uuttoliuottimia.

Kaikkien edellä mainittujen manipulointien jälkeen saat valmistamatonta kasviöljyä valmiina myyntiin elintarvikkeena. Se on myös perusta kaikkien tunnettujen kasviöljylajien valmistamiseksi, jotka on saatu puhdistamalla puhdistamatonta tuotetta. Nämä ovat tapoja, kuten:

  • sedimentaatio;
  • suodatus;
  • sentrifugin puhdistus;
  • alkalinen jalostus;
  • jäädyttäminen;
  • valkaisuun;
  • nesteytys;
  • sulfaatin jalostus;
  • raikastamiseen.

Tulos ja pakkaus

Valmis tuote kaadetaan astioihin ja pakataan tarvittaessa. Säiliöinä käytetään 200-250 litran tynnyreitä tai 0,5 - 6 litran muovipulloja. Pullotuotteet ovat erittäin vaatimattomia kuin tynnyreissä, paitsi jos yritys ei tietenkään harjoita öljyn teknisten laadunvalmistusta.

Mitä laitteita tarvitaan tuotantoon

Kasviöljyn valmistukseen tarvitaan seuraavat laitteet:

  • Vaaka. Jokaisen käsittelyyksikön oikea lataus on välttämätöntä tarkkailla annostusta.
  • Erotimet ja magneettiset pyyntivälineet. Käytetään siementen puhdistamiseen epäpuhtauksista ja metalliesineistä.
  • Jakeluastiat. Erottimen puhdistamisen jälkeen siemenet lastataan kattoreihin kuivausyksiköiden suuntaamiseksi.
  • Kuivausrumpu. Tässä laitteessa puhdistettujen siementen kosteuspitoisuutta alennetaan ja jäähdytetään sitten.
  • Disc Mill Ensisijainen kuorinta (pilalla).
  • Aspiraatiopuhallin. Loppusiivous.
  • Jyrsinyksikkö auringonkukansiementen hiomiseen.
  • Hiilipannu. Tuotanto kuumalla puristuksella tarkoittaa maaperän siementen lämmittämistä. Puhallinlajeja on kaksi: tulipalo ja höyry.
  • Pöly lämpökäsittelyyn. Ei altista minttia korkeille lämpötiloille. Sitä käytetään mintun kylmään uuttoon.
  • Ruuvipuristin. Suoratoistaa valmistetun auringonkukansiemassan spin.
  • Öljynpoisto. Kompleksiset laitteet kasviöljyn uuttamismenetelmän tuottamiseksi.
  • Suodattimen puhdistus mekaanisista epäpuhtauksista. Tämän suodattimen läpi kulkee raakaa, puhdistamatonta öljyä.
  • Viivojen puhdistaminen (lisäpuhdistus).
  • Line pullotusta ja pakkaustarvikkeita varten.

Laitteiden likimääräiset hinnat

Tuotanto tarvitsee tällaisen joukon:

  • Erottimen hinta, joka pystyy käsittelemään noin 1 tonnia raaka-aineita tunnissa - 1400 dollaria.
  • Rush-rulla kone maksaa 3000 dollaria. Suorituskyky on sama kuin erotin (tonni tunnissa).
  • Rullakone. Laitteet, jotka pystyvät hyväksymään erottimen ja kävelijä-fan-koneen käsittelemät tuotteet, 14 000 dollaria.
  • Palopöly. Jotta varmistettaisiin, että yhden tonnin raaka-aineen käsittelyn suoraa tuntia kohti tarvitaan 3 kuplia, joiden hinta on 3000 dollaria kukin.
  • Steam Chafing Dish 12 000 dollaria. Tuottavuus on 0,8 tonnia raaka-aineita tunnissa, mikä vastaa linjaa, jonka raaka-ainepitoisuus on 1 tonni.
  • Kylmäpuristettu kasviöljypohja (1 tonnia tunnissa) - 14 000 dollaria.
  • Painetaan raaka-aineiden louhintaan, joka pystyy käsittelemään edellä mainittuja määriä. Kapasiteetti 20 tonnia öljyä päivässä. Hinta on noin 24 000 dollaria.
  • Ensisijainen puhdistussuodatin maksaa 3000 dollaria.
  • Jalostuslaitteet - yli 15 000 dollaria.
  • Louhintalaitteet - 17 000 dollaria (kapasiteetti 0,5 tonnia öljyä tunnissa).
  • Pullotuslinja muovipulloihin - 13 000 dollaria (kapasiteetti 10 000 litraa päivässä).

Teknologinen linja auringonkukansiementen kasviöljyn tuotannolle

Tuotteiden, raaka-aineiden ja puolivalmisteiden ominaisuudet. Kasviöljyt - monimutkaisten seosten orgaanisten aineiden - uutettujen lipidien kasvikudoksessa (. Auringonkukka, puuvilla, pellava, risiini-, rypsiöljy, maapähkinät, oliivit, jne.) Venäjällä tuottaa seuraavat kasviöljyt: Puhdistettu (hajua ja nedezodorirovannoe), hydratoitiin (korkein, I ja II), jalostamattomat (korkeimmat, I ja II). Standardin mukaan lopullisessa öljyssä on aistinvaraisesti seuraavat indikaattorit: läpinäkyvyys, haju ja maku, väri ja happoluku, kosteus, fosforia sisältävien aineiden läsnäolo, jodiluku ja uuttoöljyn leimahduspiste.

95. 98% triglyserideistä, 1.. 2% vapaista rasvahapoista, 1... 2% fosfolipideistä, 0,3... 0,1% steroideista sekä karotenoideja ja vitamiineja. Öljyjen koostumuksessa olevista tyydyttymättömistä rasvahapoista vallitsee öljyhappo, linolihappo, linoleenihappo, jonka osuus rasvahappopitoisuudesta on 80... 90%. Joten auringonkukkaöljyssä on 55. 71% linolihappoa ja 20. 40% öljyhappoa.

Kasviöljyjen raaka-aineena ovat lähinnä öljysiemenet sekä tiettyjen kasvien liha. Öljypitoisuuden mukaan siemenet jaetaan kolmeen ryhmään: korkeaöljy (yli 30% auringonkukka, maapähkinä, rapsi), öljyn keskiarvo (20... 30% - puuvilla, pellava) ja vähärasvainen (enintään 20% soija).

Venäjällä tärkein öljysiemeni on auringonkukka. Se kuuluu komposiittiperheeseen. Auringonkukan sukuun kuuluu 28 lajia, joista suurin osa on perennoja. Öljykasvien auringonkukka tarkoittaa vuotuisia kasveja. Auringonkukan hedelmä on pitkänomainen kiilamainen siemen, joka koostuu kuoresta (kuori) ja valkoisesta siemenestä (ydin), peitetty siemenpäällysteellä. Kuoren osuus on 22, 56% acheenien kokonaismassasta. Auringonkukansiementen öljypitoisuus ylittää 50% ja puhdasydin on 70%.

Furfuraalin raaka-aineena käytetään erillään auringonkukan kernelistä. Auringonkukan ateria (ytimen jäämä öljyn uuttamisen jälkeen) on yksi tärkeimmistä kotieläinten rehuista. Auringonkukan koria käytetään pektiinin ja muiden tuotteiden tuottamiseen.

Tuotannon ja kulutuksen ominaispiirteet. Kasviöljyjen valmistuksessa käytetän öljyjä sisältäviä öljyjä sisältäviä raaka-aineita kahdella pohjimmiltaan erilaisella tavalla: öljyn mekaaninen puristus - puristaminen ja öljyn liuottaminen haihtuviin orgaanisiin liuottimiin - uuttaminen. Näitä kahta kasviöljyjen valmistusmenetelmää käytetään joko yksinään tai yhdessä toistensa kanssa.

Tällä hetkellä öljyn uuttamiseksi käytetään ensin puristusmenetelmää, joka antaa 3 /4 kokonaöljy ja sitten - uuttamismenetelmä, joka erottaa loput öljystä.

Öljyä painetaan jatkuvasti toimiviin ruuvityyppisiin puristimiin (puristimet ja puristimet). Paineen kasvun myötä massan hiukkaset lähestymistavissa öljy puristetaan ulos ja puristet- tua materiaalia tiivistetään monoliittiseksi massaksi kakusta (kuori). Samanaikaisesti kakussa jää 5,8% öljyä (kakun painosta).

Jäännöksen uuttamisprosessissa, jota kutsutaan ateriksi, ei ole yli 0,8. 1,2% öljyä. Liuottimina käytetään uuttamisbensiiniä, heksaania, asetonia, dikloorietaania jne. On parasta käyttää bensiiniä, jonka kiehumisalue on 70 - 85 ° C, minkä ansiosta se voidaan tislata öljystä lievissä olosuhteissa.

Avattujen solujen pinnalle sijoitettu öljy liukenee helposti bensiiniin pestäessä. Merkittävä määrä öljyä on avaamattomissa soluissa tai sisällä suljetuissa onteloissa (aluke).

Tämän öljyn poistaminen edellyttää liuottimen tunkeutumista soluun ja alukkeeseen ja liuottimen vapautumista ympäristöön. Tämä prosessi tapahtuu molekyyli- ja konvektiofuusion takia.

Uuttumisen seurauksena saadaan öljyn liuos liuottimessa, jota kutsutaan miscellaksi, ja rasvattomasta aineesta ateria. Öljyn pitoisuus sekoituksessa 12. 20%.

Poistimesta (ruuvi tai teippi) sekoitetaan suodatus mekaanisten epäpuhtauksien poistamiseksi. Suodatettu sekoitus ja jauhe lähetetään näiden liuottimien tislaukseen. Tätä toimenpidettä kutsutaan tislaukseksi, joka tapahtuu kahdessa vaiheessa. Ensinnäkin suurin osa liuottimesta tislataan pois 80... 90 ° C: ssa, kunnes öljykonsentraatio sekoituksessa on 75... 80%. Sitten tislaus suoritetaan alipaineessa 110 ° C: ssa 120 ° C: ssa höyrynpuhdistuksella.

Öljyn puhdistusmenetelmä ei-toivottujen lipidiryhmien ja epäpuhtauksien joukosta kutsutaan jalostukseksi. Mekaaninen puhdistus sisältää erilaisia ​​fysikaalisia menetelmiä: laskeutuminen, suodatus ja sentrifugointi. Öljynkestävyys - käsiteltävä vedellä limakalvojen ja proteiinipitoisten aineiden saamiseksi. Alkalinen jalostus on öljyjen käsittely alkalilla. Adsorptioinnostus (valkaisuaine) - öljyn poistaminen ja puhdistaminen jauhemaisilla aineilla (adsorbentit - savi, piidioksidiyhdisteet, silikageeli, hiili jne.). Hajunpoisto - öljyn epämiellyttävän tuoksun poistaminen jakeittain tapahtuvalla tislauksella, joka perustuu triglyseridien ja aromiaineiden kiehumispisteiden eroon.

Prosessin vaiheet. Kasviöljyn tuotanto koostuu seuraavista vaiheista:

- siementen puhdistus ja kuivaus;

- puhtaan ytimen erottaminen ja sen hionta;

- höyrytys ja massan paahtaminen;

- öljynpoisto (puristus ja uutto);

- öljyn puhdistus (jalostus);

- pakkaaminen ja varastointi.

Laitekokonaisuuksien ominaisuudet. Linja alkaa laitteistolla siementen puhdistamiseen ja kuivaamiseen, joka koostuu vaa'oista, siiloista, erottimista, magneettikääreistä, syöttöastioista ja kuivaajista.

Seuraavassa on joukko laitteita, joilla erotetaan puhdas ydin ja sen hiominen (kiekkomylly, imupuhallin ja viiden telan kone).

Pääruudussa on joukko laitteita höyryttämiseen ja paistamiseen massasta, joka koostuu ruuvi- tai kylpyammeista.

Linjavälineen johtava kompleksi on ruuvi puristin ja uuttolaite.

Tätä seuraa joukko laitteita öljynpuhdistuslinjalle, joka koostuu tislaajista, uudisasukkaista, erottimista, suodatinpuristimista, neutralisaattoreista ja vakuumikuivauslaitteista.

Lopullinen on monimutkainen linjan viimeistelylaitteisto, joka koostuu vaa'oista, pakkauskoneista ja pakattujen öljyjen pakkauksista pakkauksiin.

Kuviossa 2 on esitetty koneen laitteisto-kaavio, joka esittää auringonkukansiemenistä valmistetun kasviöljyn tuotannon viivan.

Kuva Auringonkukkaöljyn tuotantolinja kone-laitteistokaavio

Laite ja linjan periaate. Auringonkukansiemeniä, jotka tulevat lyhytaikaiseen varastointiin siilossa 2, painoarvot ennaltaehkäisevät 1. Siemenet voivat sisältää suuria määriä epäpuhtauksia, joten ne puhdistetaan kahdesti ja kolmella seulanerottimella 3 ja 4 sekä magneettisella keräysastialla 5 ennen käsittelyä. erottimilla, jotka kerätään ja käytetään rehujen tuotantoon.

Epäpuhtauksien puhdistuksesta siemenet punnitaan asteikkoihin 6 ja syötetään syöttösäiliöön 7, josta ne kuljetetaan akselikuivaajaan 8, joka koostuu useista vyöhykkeistä. Ensiksi siemenet kuivataan ja jäähdytetään sitten. Lämpökäsittelyn aikana niiden kosteuspitoisuus pienenee 9,15-2,7%. Siemen lämpötila kuivauksen aikana on noin 50 ° C, jäähdytyksen jälkeen 35 ° C. Kuivattuja siemeniä testataan vaa'alla 9 ja lähetetään sitten siiloihin 2 pitkäaikaiselle varastoinnille tai välitelokerolle 10 jatkokäsittelyä varten.

Seerumin jatkokäsittely on kuoren suurin erotus ytimestä. Tämä prosessi sisältää kaksi itsenäistä toimintaa: kuorinta (rikkoutuminen) siemeniä ja todellinen erottaminen kuoren ydin (otvetivanie, erottaminen). Siemenet kuoritaan kiekkohyllyssä 11, jossa ne tulevat välituotteesta bunkkeriin 10. Rusch, joka on saatu siemenistä tehtaan jälkeen, on seos, joka koostuu eri massasta, muodosta, tuulesta ja koosta. Rushankaissa on kokoja, niiden palasia, useita erikokoisia ja muotoisia kuorihiukkasia ja lopulta koko siemenet eivät ole kovin yksinkertaisia. Siksi hylsyn erottamiseksi ydinosasta käytetään pääasiassa imupuhaltimia - ilmanseulan lajittelukoneet. Tällaisesta koneesta 12 ydin syötetään välibunkkeriin 13 ja kaikki muut seoksen osat käsitellään eristämään koko siemeniä ja auringonkukansiementen fragmentteja, jotka vastaanotetaan edelleen koko ytimen kanssa jatkokäsittelyä varten.

Punnitsemalla vaa'alla 14 auringonkukansiemeniä jauhetaan viiden rullan koneelle 15. Hiontaprosessi voidaan suorittaa kerralla tai kahdella kerralla - alustava ja lopullinen. Hionnan aikana auringonkukan ytimien solurakenne tuhoutuu, mikä on välttämätöntä optimaalisten olosuhteiden luomiseksi öljyn täydelliselle ja nopeammalle uuttamiselle lisäpuristamisen tai uuttamisen aikana.

Hiomamateriaali - massa - koneesta 15 tulee pölyttimeen 16, jossa kosteuden lämpökäsittelyn ansiosta saavutetaan tuotteen optimaalinen muovattavuus ja luodaan olosuhteet, jotka helpottavat öljyn puristusta puristimilla. Paistamisen aikana massan kosteuspitoisuus pienenee arvoon 5... 7% ja lämpötila kohoaa 105 ° C: seen 115 ° C: seen.

Ruuvipuristimesta 17, johon massa syötetään haarukan jälkeen, syntyy kaksi tuotetta: öljy, joka sisältää huomattavan osan ydinhiukkasista ja joka siksi puhdistetaan suodatuspuristimessa 18 ja kakku, joka sisältää 6,0. 6,5% öljyä uutetaan siitä. Tästä syystä tulevaisuudessa pellettejä tehdään hiomalla vasaramyllyssä 19 ja rullauskoneella 20 ja hiomatuote uutetaan uuttolaitteessa 21. Laitteessa on kaksi saraketta, jotka on yhdistetty sillalla, jossa ruuvit sijaitsevat, kuljettamalla kakkuhiukkaset oikealta vasemmalle kolonnille. Kakku liikkeen vastavirta liikkuu aineen poistoa - bensiiniä, joka on haihtuva liuotin. Koska bensiini syttyy ilman kanssa noin 250 ° C: n lämpötilassa, uuttolaitoksissa prosessihöyryn ylikuumennuslämpötila ei saa olla yli 220 ° C.

Diffuusion kautta öljy uutetaan aterian rikkoutuneista soluista, liuottamalla bensiiniin. Öljy, bensiini ja tietty määrä partikkeleita virtaa ulos poistoelimen 21 oikeasta pylväästä ja lähetetään sump- tai patruunasuodattimelle 22.

Laitteen 21 vasemmasta uuttopylväästä poistetaan rasvaton tuote, jota kutsutaan ateriksi. Sen jälkeen, kun siitä on poistettu bensiinijäännöksiä, ateria lähetetään rehunvalmisteille.

Kiintoainepitoinen liuos bensiinisekoituksessa - tislataan. Esitiskeissä 23 seosta kuumennetaan 105 ° C: seen 115 ° C: seen ja bensiinihöyryjä osittain tislataan siitä ilmakehän paineessa. Lopullisessa tisleaineessa 24, joka toimii alipaineessa, jäljelle jäänyt bensiini poistetaan sekoituksesta ja puhdistettu öljy syötetään asteikkoon 25. Painonhallinnan jälkeen öljy syötetään pakkauskoneeseen 26 ja koneessa 27 pakkausta pakattua öljyä sijoitetaan laatikoihin.

Top