logo

Lihan ja lihavalmisteiden myyntiin on ominaista korkea kilpailu. Innovatiivinen lähestymistapa, mielenkiintoiset ideat, vaativa asenne lihan laadulle ja toimivaltainen hinnoittelupolitiikka auttavat tulokas menestymään.

Kaikkien yritysten tulisi alkaa tutkia tuotteiden, joita aiot tarjota asiakkaille, kysynnän. Tutustu kilpailijoiden hintoihin ja ominaisuuksiin, ajattele strategiaa, ainutlaatuisia tarjouksia ja kirjoita todellinen liiketoimintasuunnitelma ottaen huomioon mahdolliset riskit.

  • Millaista lihaa.
  • Vain tuore tai ruoanlaitto.
  • Lisäpalvelut.

Etsi luotettava toimittaja. Paljon riippuu siitä.

Tärkeimmät riskit

Korkea kilpailu tällaisessa liiketoiminnassa on yksi suurimmista riskeistä. Ajattele hinnoittelustrategiaa, jossa voit saavuttaa hyvän palkanmaksun ja houkutella asiakkaita.

sijainti

Tavallinen vaihtoehto on sijoittaminen maatalousmarkkinoille tai sen lähellä. Täällä on suurin potentiaalisten asiakkaiden keskittymä, jotka tulevat ostamaan tuotteita. Etsi alue, jossa on muutama lihakauppias tai markkinoilla ei ole liha-paviljonki.

  • Tarkista ehdotettu omaisuus noudatettavaksi.
  • Selvitä, kuinka paljon se maksaa kunnostamisen. On suuri todennäköisyys, että sinun on täysin muutettava viemärijärjestelmää, sähköjohdotusta.

Kuten käytännössä käy ilmi, Venäjän asukkaat eivät ole erityisen herkkiä lihakauppojen tyylikkäälle suunnittelulle. Kallis suunnittelu ei ole välttämätöntä. Maahan ihmisille todella tärkeitä ovat lihan hinta.

laitteet

Pienin laitteisto:

  1. jääkaapit
  2. Pakastelaskuri (2 000 dollaria)
  3. Kassa (noin 90 dollaria)
  4. Laatuasteikot (50 dollaria)
  5. Electric lihamylly (450 dollaria)
  6. Leikkuupöytä, leikkuulauta, akselit ja veitset ruostumattomasta teräksestä

Yleensä voit luottaa noin 3 000 dollarin summaan. Jos lihan toimittaja ei toimita, lisää kustannuksiin noin 300 dollaria kuljetuskustannuksissa.

henkilöstö

Alkajaisiksi, myyjä ja kokenut teurastaja riittää. Jos sinun pitäisi työskennellä kahdessa vuorossa, palkata neljä henkilöä.

Asiakirjat ja lisenssit

Kun olet kerännyt vakiomuotoiset asiakirjat elintarvikekauppaa harjoittavan yrityksen avaamiseksi, voit antaa LLC: n tai yksittäisen yrittäjän. Kassakoneella työskentelyyn liittyy rekisteröityminen verotoimiston kanssa.

Valikoima ja hankintasäännöt

Kun aloitat liiketoiminnan, älä ajaudu suurien määrien ja valikoiman jälkeen. Realisoitumattomat tavarat aiheuttavat merkittäviä vahinkoja. Rajoita itsesi 20-30 kohteeseen. Ajattele myytävien tuotteiden myyntiä: kalaa, leipää, kastiketta, ruokaostoksia, mehuja, voita ja muita tuotteita. Tämä auttaa selviytymään kausiluonteisesta laskusuhdanteesta kuluttajien toiminnassa ilman suurta vahinkoa.

markkinointi

Päivittäistavarakaupalle tehokkaimmat mainonnan menetelmät ovat vanhoja ja tunnettuja menetelmiä:

  1. Mainosten julkaiseminen kuistien lähellä toimii paremmin kuin postituslista. Älä lopeta yleistietoja, määritä mainosten hinnoissa ja sijaintikartassa
  2. Järjestä kampanjoita ja aktivoi potentiaalisille asiakkaille aktiivisesti alennuksia.
  3. Kaupan välittömään läheisyyteen ulottuva tie, merkki, merkkejä ja pilareita ovat tärkeimmät keinot houkutella asiakkaita.

Sanomalehtien mainokset, jotka mainostavat syrjäisillä alueilla kauppasi sijainnista, eivät tuota paljon vaikutusta. Yleensä ihmiset eivät osta ruokaa yli kilometrin päässä kotoa. Keskity alueellesi.

Yhteenveto

Ilmeisen yksinkertaisuuden vuoksi lihaliiketoiminnalle on ominaista uskomattoman paljon ammattisalaisuuksia. Kauppaketjun menestys ja laajentaminen on mahdollista vain ymmärtämällä kaikki koukut. Et pysty hoitamaan tätä liiketoimintaa tehokkaasti, jos et tiedä perusteellisesti ruhojen leikkaamista koskevia sääntöjä, koko jalostusketjua ja kannattavuuden lisäämismenetelmiä.

franchising

Franchising-markkinoilla löysimme franchising-lihakaupasta - "Remit. Delicious makkarat"

Miten aloittaa lihakaupan: asiakirjat, käyttöoikeudet

Lihateollisuus. Mitä sinun tarvitsee avata lihakaupassa: vaatimukset, asiakirjat, tilat, laitteet. Butcher shop kuinka kannattavaa lihan kauppaan?

Tuore liha on suosituin ja kysytty tuote, lihan kysyntä on korkealla melkein koko vuoden. Jos järjestät lihakaupan oikein, voit luottaa hyvän lihanlihan hyötyyn.

Mitä asiakirjoja tarvitaan lihakauppojen avaamiseen.

Voit avata lihaliiketoiminnan rekisteröidäksesi liiketoiminnan, pienen toimipisteen tarpeeksi rekisteröidä yrittäjä.

Seuraava askel on verojärjestelmän valinta, sillä on useita vaihtoehtoja:

  • Yksinkertaistettu verojärjestelmä.
  • Yhden verot laskennallisista tuloista (UTII).
  • Patentissa.

Kaikista vaihtoehdoista paras - UTII.

Ota yhteyttä Rospotrebnadzor eläinlääkärintodistukseen ja todistukseen lihan ja lihavalmisteiden kaupasta.

Jos käytät palkansaajia, sinun on tehtävä työsopimus jokaisen kanssa. Ota yhteyttä sosiaali- ja eläkerahastoon ja rekisteröidy siellä työnantajana.

Jos yrittäjä harjoittaa itsenäistä liiketoimintaa, eläkemaksuja on maksettava vain itsellenne, ja jos heillä on palkattuja työntekijöitä, heidän on maksettava maksuja jokaisesta työntekijästä.

Jokaisella työntekijällä olisi oltava saniteettikirja.

Tilat lihakaupassa.

Liha-kaupassa voit vuokrata erillisen huoneen myymälälle ja osa myyntiverkostosta myymälässä ruokakaupassa.

Jos päätät vuokrata paikan ruokakaupassa, sinun on sijoitettava vähintään 1 - 2 näyttöruutua laatikoihin ja pöytään myyjälle.

Ruhojen leikkaamisen yhteydessä käytetään tavallisesti varastoa.

Alivuokrauksen tärkein etu on luonnollisesti pienempi vuokraus kuin erillisen huoneen vuokraamisesta.

Kun vuokraat huoneen, kiinnitä huomiota tilojen vaatimustenmukaisuuteen valtion palotarkastajan ja Rospotrebnadzorin vaatimusten kanssa.

Vaatimukset teurastajalle

  • Kaksi tulosignaalia.
  • Palohälytyksen olemassaolo.
  • Ensisijaisten keinojen läsnäolo palon sammuttamiseksi.
  • Suljettu johdotus (kaikkien sähköjohtojen on oltava suojanauhoissa tai kaapelikanavissa.
  • Syttyvien materiaalien käyttöä seinien ja kattojen sisustukseen ei voida hyväksyä.

SES-lihaliemeen (Rospotrebnadzor) kuuluvien tilojen perusvaatimukset:

  • Uimurin läsnäolo juoksevalla vedellä.
  • Läsnäolo kylpyhuone.
  • Hyötykennon saatavuus henkilökunnalle.
  • Kattaa helposti pestävän materiaalin lattia ja seinät.
  • Läsnäolo suojaavien sävyjen loistelampuilla.

Laitteet lihakaupassa.

Lihan valmistukseen ja myyntiin tarvitaan tarvikkeita:

Leikkuulauta, koukku roikkuu rintaan, leikkuulaudat, akselit, veitset, jos toimittaja toimittaa sinulle jo pilkottua lihaa, tätä laitetta ei tarvita.

Jäähdytetty keskilämpötila.

Kuinka valita lihakauppaan myymäläikkuna?

Jäähdytetyt näyttöruudut käytetään myytävän lihan valmistukseen, tuoreen lihan kaupan näytekaasujen lämpötilan on oltava +2 - + 6 ° С. Asetettu lämpötila ikkunassa on pidettävä tasaisena kellon ympäri. Kiinnitä huomiota virrankulutukseen, esittelyn pitäisi olla taloudellista.

Lihanmyymälässä on suositeltavaa ottaa laaja valikoima, laajempi esittely, sitä helpompaa on tehdä lihanäyttely myyntiin.

On myynnissä myytävissä esiteltyä suorakaiteen ja kaarevan lasin, niiden välillä ei ole perustavaa laatua olevaa eroa, mutta kaarevan lasin esittelyssä tavarat näyttävät houkuttelevammilta.

Kiinnittäkää huomiota ikkunan valaistukseen, lihan kauppana on parempi käyttää lamppuja, joilla on lämmin hehku, lämmin hehku lihan houkuttelevampi ulkonäkö.

On suositeltavaa ostaa näyttely, jossa on alempi jääkaappi. Voit myös säilyttää lihan laatikossa.

Puolivalmisteisiin pakastimet.

Jauhelihan valmistukseen tarvitset ammattimainen lihamylly, voit ostaa käytettyjä ja heti laittaa uusiin veitsiin.

Lihan kauppaa koskevat asiakirjat.

Jotta lihaa voitaisiin myydä pihalla, asiakirjat (kopiot asiakirjoista) on aina oltava saatavilla.

  • Todistus IE: stä.
  • Lihan ja lihatuotteiden kauppaa koskeva lupa Rospotrebnadzorilta.
  • Eläinlääkärintodistuksen ja tavaroiden laskujen saatavuus.
  • Terveyskirjojen saatavuus jokaiselle työntekijälle.

Lajitelma lihakaupasta.

Tärkein lihakauppojen valikoima on sianliha ja siipikarja. Sinun täytyy ostaa ajoittain sianruhot tai puoliruhoja ja leikata ne itse tai vuokrata teurastaja.

Ruhojen leikkauksessa on joitain hienouksia, jos ruhoa ei leikata kunnolla, lihan myynnistä saadut tulot ovat huomattavasti pienemmät. Videossa näkyy sianlihan ruhon oikea leikkaaminen.

Erittäin tärkeä asia - lihan toimittajan etsiminen, lihakauppiaat ostavat lihaa suurilla lihanjalostuslaitoksilla tai tiloilla. Lihanjalostuslaitos toimittaa yhteistyössä lihanjalostuslaitoksen kanssa lihan. Ruhoja tai puoliruhoja tuodaan puolestasi 2-3 kertaa viikossa, voit ostaa jo leikattuja ruhoja, mutta sen kustannukset ovat korkeammat, mikä ei ole sinulle erittäin kannattavaa.

Kaikki on paljon yksinkertaisempaa siipikarjanlihan kanssa, sinä toimitetaan liha siipikarjatilalta, jossa on jo leikattuja ruhoja. Tällä hetkellä lihan toimittajat ovat runsaat, joiden kanssa yhteistyöhön valinta on sinun.

Tärkeä kohta! Liha on pilaantuva tuote ja sen säilyvyys on rajallinen, lihan esittely kestää 1 - 2 päivää, minkä jälkeen sitä voidaan edelleen pitää jauheena ja myydä, jos lihaa ei myydä 3 päivän kuluessa ruhon leikkaamisesta, se on poistettava myyntiin ja tappioita. Siksi sinun ei pitäisi heti ostaa paljon lihaa, on parempi ostaa vähemmän ja myydä kaikkea, kuin ostaa paljon ja osaa, sitten heittää se pois.

Tarjoa myös asiakkaillesi marinoitua lihaa grilliin, voit myös täyttää kotitekoisen makkaraa ja myydä sen raaka, se myy enemmän lihatuotteita.

Butcherkauppa yritykseksi.

Lihanmyynnin voitto riippuu monista tekijöistä, mutta tärkein asia on lihan laatu, jos pidät tuotemerkin ja myy vain tuoretta lihaa, voit nopeasti kerätä tietokannan tavallisilta asiakkailta.

Lihan marginaali on keskimäärin 25 - 30%, mutta kussakin tapauksessa sinun on tarkasteltava kilpailijoiden kysyntää ja hintoja.

Lihonmyynnin kustannukset:

  • Huoneen vuokraus.
  • Laitteet.
  • Tavaroiden osto.
  • Sähkö.
  • Palkat.
  • Verot.
  • Mainos.

Teurastamon takaisinmaksuaika on keskimäärin kuusi kuukautta.

Milloin on parempi avata lihakauppias?

Kesäaikaan tuoreen lihan kysyntä on perinteisesti hieman laskussa, joten lihan kauppaa ei pitäisi avata tänä aikana. Myös lihan kysyntä laskee tammikuussa uudenvuoden juhlapäivien jälkeen, loppuvuonna lihan kysyntä on vakaa ja voit turvallisesti avata lihakaupan.

Ehdotan mielenkiintoisen videon siitä, kuinka voit avata lihakaupan.

Lihateollisuus: mitä asiakirjoja tarvitaan lihan kauppaan. Mistä aloittaa lihaliiketoiminta: SES: n asiakirjat ja vaatimukset

Viime vuosina kuluttajamme maassamme ovat muuttuneet paljon syrjivämmiksi: he eivät enää ajaa merentakaisten ihmeitä myymälöissä, vaan haluavat valita haluamansa tuotteen pitkään. Tämä pätee erityisesti ruokaan. Ja jos puhumme lihasta...

Ei ole mikään salaisuus, että makkara ja muut lihatuotteet muistuttavat äskettäin enemmän amatööri-kemistin fantasiaa. On niin monta käsittämättömiä lisäaineita, joissa on etuliite "E" ja soijapavut, että halvat makkarat voidaan turvallisesti tarjota kasvissyöjille. Onneksi lihaa ei löydy.

Mikä on yllättävää, että tällaisissa olosuhteissa suurin osa kansalaistamme haluaa ostaa kokonainen liha. Tätä tosiasiaa ei pidä ohittaa pätevä yrittäjä!

Kyllä, suosittelemme, että harkitset oman lihakaupan avaamista. Koska asia on ohut, on parempi tietää etukäteen kaikki asiakirjat, joita tarvitaan lihan kauppaan. Jos et ole hyvin perehtynyt tähän asiaan, on parempi lukea tämä artikkeli, eikä saada tarvitsemasi tiedot SES: n henkilökunnalta, joka kirjoittaa sinulle valtavan määrän.

Tärkein paperi

Koska lihavalmisteita koskevat vaatimukset ovat hyvin tiukat, tarvitset paljon asiakirjoja. Välittömästi huomaamme, että heidän läsnäolonsa on pakollista, koska monta tarkastuspistettä on olemassa ja rangaistukset rikkomuksista ovat hyvin, melko suuria. Lisäksi joitain vakavia puutteita saatat menettää lisenssin tällaisten toimintojen suorittamiseen.

Ensinnäkin tarvitset lisenssin, joka koskee oikeutta elintarvikkeiden kauppaan, yleinen kaupankäynnin lupa ja SES: n valtuutustodistus. Oikeus elintarvikkeiden kauppaa koskevaan asiakirjaan saa kaupungin toimiluvakamareilta. Haluamme kiinnittää huomionne siihen, että he laativat tämän todistuksen kuukauden sisällä, ja sen vastaanottamiseksi tarvitset myös paljon papereita.

Luettelo asiakirjoista

Seuraavassa on joitain asiakirjoja, joita lihan kaupassa tarvitaan tässä tapauksessa:

  • Hakemus lakisääteisen lomakkeen mukaisesti, joka sovittiin aiemmin paikallisen kunnan hallinnon kanssa.
  • Kopio oikeushenkilön, SP: n, LLC: n tai muun liiketoiminnan omistajuuden rekisteröinnistä. Hakemuksen tulee olla peräisin samasta henkilöstä, jolle yritys on rekisteröity.
  • Tietenkin sinun tarvitsee kopioida kaikki yrityksen asiakirjat, jotka on merkitty notaarin luona.

Huomaa, että monet näistä papereista vaaditaan vain, jos sinun on vahvistettava yrityksen oikeudellinen osoite. Kuitenkin, kun otetaan huomioon vallitsevien hallinnollisten rakenteiden rakkaus byrokraattiseen byrokratiaan, on parempi murtaa ja saada ne joka tapauksessa.

Luuletko, että tämä lopettaa kärsimyksenne? Valitettavasti, mutta paperit ovat juuri alkaneet. Joten mitä asiakirjoja tarvitaan lihan kauppaan vielä?

Yksityiskohtainen kuvaus

Muun muassa sinun on ehdottomasti tarvittava veroviraston alkuperäinen todistus siitä, että olet rekisteröitynyt yrittäjänä. Tarvitset myös alkuperäisen, Rospotrebnadzorin paikallisen sivuliikkeen, jonka alueella yrityksesi on rekisteröity.

Mitä tulee kaupankäynnin harjoittamiseen liittyvään lupaan, hankkiminen vaaditaan vain, jos myymälä ei ole aiemmin myynyt lihavalmisteita. Jos olet jo myynyt tällaisia ​​tuotteita aiemmin, niitä ei tarvitse vastaanottaa. On huomattava, että tämä asiakirja voidaan hankkia myös hallinnollisen alueen virastosta, jonka alueella myymäläsi sijaitsee.

SES: n lupa-todistus laaditaan alueellisessa terveysepidemiologisessa asemassa. Tämän asiakirjan julkaisemisen edellytys on, että käytettävissä on asianmukaisesti valmistetut terveyskirjat jokaiselle työntekijälle.

Muuten tallentamiesi tapahtumien määrä tarkastuksissa riippuu suoraan suhteesta SES: ään ja kirjanpitotarkkuuden tarkkuuteen. Jokainen, joka päättää kehittää lihaliiketoiminta, joutuu kohtaamaan nämä vaikeudet. Miten aloittaa yrityksesi? Ensinnäkin sinun tulisi tutustua tuotantoprosessiin.

Jotkut tekniset yksityiskohdat

Ensinnäkin lihakaupan erityispiirteet ovat se, että kaikki lihan leikkaaminen ja jauhetun lihan valmistaminen kulkevat suoraan asiakkaan eteen. Vierailija voi jopa maistaa sen, suosittelee, mitä mausteita on toivottavaa lisätä siellä.

Tietenkin tämä lähestymistapa edistää maksimaalista asiakasuskollisuutta. Toiseksi on välttämätöntä palkata vain kokeneimpia kasvattajia, jotka pystyvät nopeasti ja tarkasti tuottamaan tuotteiden leikkaamista. Jos he työskentelevät hitaasti, he menettävät nopeasti ostajia.

Huone ja sen suunnitteluvaihtoehdot

Lihan ja sisäelinten kauppa edellyttää vähittäismyyntiä, jonka pinta-ala on vähintään kuusi neliömetriä. Tietenkin, jos mahdollista, on parempi ostaa se, mutta paljon useammin yrittäjät joutuvat käsittelemään vuokrasopimusta.

Helpoin tapa on tehdä vuokrasopimus myyntialueelle jossain päivittäistavarakaupassa, sillä tässä tapauksessa paikallisilta viranomaisilta saat vähemmän huomiota, jotka haluavat tarkistaa jokaisen lihaliiketoiminnan.

Valitettavasti tässä tapauksessa sinun on pidettävä tilinpäätöksiä tämän myymälän kanssa, joka on täynnä virheellisiä veroilmoituksia ja myöhemmät sakot. Siksi suosittelemme tekemään puhtaan vuokrasopimuksen.

Tällöin sinun on ostettava kaikki tarvittavat laitteet sekä vastaanottaa itsenäisesti kaikki tarvittavat asiakirjat. On mahdotonta sanoa mitään konkreettista vuokran kustannuksista, koska kaikki riippuu yksinomaan omasta alueesta.

Joka tapauksessa on tehtävä vuokrasopimus, on parempi ottaa kokenut asianajaja, koska sen itsenäinen toteutus on täynnä ongelmia rahoitussuunnitelman.

SES-vaatimuksia

Tämän organisaation yleiset vaatimukset ovat varsin järkeviä, ei ole niin vaikeaa täyttää niitä. Kuten sanottu, jokaisen myymälän työntekijän tulee olla saniteettikirja. Työpaikan tulisi sijaita muun muassa huoneen sisällä, jonka seinät ja lattiat ovat kaakeloitu. Sinulla on oltava prosessisuunnitelma, jonka mukaan tämän huoneen terveyskäsittely.

Jokaisen työpäivän jälkeen kaikki työvälineet, pöydät ja muut leikkauslaitteet on pestävä saippuaveden liuoksissa lisäämällä klooriamiinia tai muuta desinfiointiainetta. Sinulla on oltava sopimus toimitilojen hävittämisestä ja hävittämisestä, joka on suoritettava vähintään kerran kuukaudessa.

Työskentele ruuan henkilökunnan kanssa saa käyttää vain erityisiä käsineitä. Suora yhteys ei ole sallittu.

Mitä laitteita tarvitaan

Kuten olemme sanoneet, sinun on ostettava kaikki tarvitsemasi laitteet lihan kaupaksi. Tarvittaviin luetteloihin kuuluu: laskuri, jossa on tuotejäähdytystoiminto, jonka keskimääräiset kustannukset ylittävät 3-4 tuhatta dollaria, yksinkertaisen kassan, ammattimaisen sähköisen lihamyllyn (10 tuhatta ruplaa) sekä joukon veitsiä ja kirsikkaa luiden ja lihan pilkkomiseksi.

SES vaatii muun muassa lihakauppojen erikoisvaatteita. Näin laitteiden kustannukset ovat noin 200 tuhatta ruplaa. Muista löytää lihan toimittaja etukäteen. Voi olla, että hän ei toimita lopputuotteita, minkä vuoksi sinun on käytettävä rahaa kuljetukseen.

Tuotteiden toimittajat

Sinun tärkein ongelma, kun työskentelet heidän kanssaan, on tuotteiden jatkuva laadunvalvonta. Ei riitä, että tuore ja laadukas liha ei ole pelkästään takuu menestyksekkäästä kaupankäynnistä vaan myös suojaa viranomaisilta saatavia vaatimuksia. Kaikki lihan myyntiin tarvittavat asiakirjat on liitettävä kuhunkin tuotteeseen.

Huomaa, että huonojen tuotteiden (mukaan lukien rikostuomioistuin) vastuuvelvollisuus on sinulle.

Siksi on välttämätöntä tehdä yhteistyötä vain vastuullisten ja luotettavien toimittajien kanssa. Ja mitä tarvitaan lihakauppaan rehellisyyden ja asiakirjojen lisäksi?

Suosittelemme, että soitat kaikille teurastamoille ulottuvillasi jo ennen toiminnan aloittamista. Outoa, mutta pienillä yksityisyrityksillä tällä alalla ei ole sen arvoista.

Käytäntö osoittaa, että tällaisissa paikoissa on usein asiakirjojen vääryyksiä, raportteja on virheellisesti täytetty, ja eläinlääkintähallinnon omistajilla on usein hyvin jännitteitä suhteita. Usein käy ilmi, että he eivät edes lainaa kaikkia lihan kauppaa koskevia asiakirjoja.

Jos on turvallisempaa ostaa lihaa suurilta julkisilta toimittajilta. He ovat luoneet työtä valtion eläinlääkintäviranomaisten kanssa ja he lähestyvät toimintaansa paljon vastuullisemmin.

Millaista henkilöstöä tarvitaan

Olemme jo osoittaneet, että koko yrityksen kannattavuuteen vaikuttavat merkittävä rooli. Kokeneempi ja siistimpi lihakauppias on sitä, mitä säännöllisempää asiakasta saat tuloksena. Yhdelle keskikokoiselle kauppiaalle, sinun on palkattava yksi myyjä ja pari teurastajaa. Palkka riippuu täysin tietyn alueen paikallisista todellisuuksista.

Voitto ja kannattavuus

Jos menet, voit myydä noin 300 kiloa lihaa päivässä. Näin ollen sen oston hinta on noin 2 tuhatta dollaria. Nettotulos on noin 500 dollaria päivässä. Näin ollen asianmukaisesti oikaistu liikevaihto ja hyvät toimittajat tuottavat kannattavuutta vähintään 50%.

Toivomme, että tiedät, mitä asiakirjoja tarvitset kauppaan lihaa. Kuten näette, kysymyksen byrokraattinen puoli kääntää monia liikemiehiä tämän liiketoiminnan aloittamiseen. Mutta jos kaikki järjestävät, niin voitto on erittäin vakava!

Ulkomaiset taloudelliset toimiluvat / lisenssi oikeus tuoda naudan-, sian- ja siipikarjanlihaa

Naudanliha, sianliha ja siipikarjanliha tuodaan Venäjälle tariffikiintiöön perustuen - erityislupa tietyn määrän alennettuun hintaan tai verovapaan tuotteen toimittamiseen. Ylimitoitettu normi koskee tuontitavaroiden tavanomaista tullia. Tulliliiton maiden sopimuksen mukaan naudanlihan, sianlihan ja siipikarjanlihan tuontia koskeva lupa otettiin käyttöön tariffikiintiöiden soveltamista koskevana mekanismina.

Tuontitavaroiden erityisyys tuontitariffikiintiöön perustuen

Kiintiöiden luomiseen liittyvien ulkomaisten taloudellisten toimien erityispiirteet liittyvät korkeaan kilpailuun. Maahantuotujen tavaroiden alennettu tulli mahdollistaa toisaalta liiketoimen osapuolten lisätuloksen ja toisaalta kiintiö asetetaan vuodeksi. Jos et käytä asennettuja resursseja, lisenssi menettää laillisen voiman ja sen kanssa sopimuksen lihan tuonnista. Pitkän prosessin, jolla luvan saaminen liiketoimelle saadaan, voi olla peruuttamattomia tappioita ja pääsääntöisesti tuottoisan sopimuksen menettäminen.

Tästä syystä kiireellisimpänä pidetään Golden- Leo-konsulttitoimiston apua laillisena tukena, joka koskee oikeutta tuoda naudanlihaa, sianlihaa ja siipikarjanlihaa. Asianajajoilla on säännöllinen käytäntö tarjota palveluja ulkomaisen taloudellisen toiminnan ja vakiintuneiden työsuhteiden hankkimiseksi valtion virastojen kanssa. Kaupan toteuttamista koskeva lupa tapahtuu suunnitellulla ajalla ja edistää suhteiden kehittämistä ulkomaisen kumppanin kanssa.

Tuonti Venäjälle tariffikiintiöiden perusteella

Tariffikiintiön mukaan tuonti tapahtuu Venäjän alueelle:

  • tuoreet, jäädytetyt tai jäähdytetyt naudanliha;
  • tuore, jäädytetty tai jäähdytetty sianliha;
  • tuore, jäädytetty tai jäähdytetty siipikarjanliha. Tämä sisältää myös syötävät siipikarjan sivutuotteet. Tariffikiintiö on asetettu tuotteille, joiden koodi on 0105.

Asetukset naudan-, sian- ja siipikarjanlihan tuontitodistuksen saamiseksi

Julkisten palvelujen tarjoamista koskevat hallinnolliset määräykset tietynlaisen ulkomaisen taloudellisen toiminnan luvan saamiseksi perustetaan teollisuus- ja kauppaministeriön määräyksellä.

Asetusten määräysten mukaisesti lisenssiä ei myönnetä ulkomaankauppaa vaan jokaista tuotetta varten erikseen, ja se sisällytetään ulkoisen taloudellisen toiminnan yhtenäiseen nimikkeistöön vahvistetun luokituksen mukaisesti.

Tavaroiden tuontiin / vientiin myönnettyjen lisenssien tyypit

Luodaan kolme lisenssityyppiä:

  • single. Aihe voi olla kertaluonteinen tarjonta. Voimassaolo päättyy vuoden myöntämisvuonna;
  • Yleinen. Tällöin tuotteet toimitetaan sopimuksessa määrättyjen määrien ja aikataulun mukaisesti kalenterivuoden aikana. Myönnetään vain oikeushenkilöille hallituksen päätöksellä;
  • poikkeuksellinen. Antaa osallistujalle yksinoikeuden tietylle ulkomaiselle taloudelle tietyn tuotteen suhteen. Saadakseen sen tarvitset KTS-ratkaisun. Sen tavallinen käyttö on tuoda tai viedä strategisesti tärkeitä tuotteita paitsi maan, mutta myös maailmanlaajuiselle yhteisölle. Tällaisen liiketoimen kohteena voi olla energiavaroja ja aseita. Pätevyys asetetaan erikseen ottaen huomioon kunkin sopimuksen ominaisuudet.

Menettely lihan tuontilupaa varten

Luvan saamiseksi seuraavat asiakirjat on toimitettava Prodtorgin ministeriön alueelliselle elimelle:

  • hakemus kirjallisen ja magneettisen median vakiomuodossa ja täytetty suositusten mukaisesti. Opetuksen ohjeiden noudattamatta jättäminen sen rekisteröinnissä houkuttelee kieltäytymistään;
  • sopimus lihan toimittamisesta vahvistetun kiintiön suuruisena tai asiakirja, jossa ilmoitetaan osapuolten aikomus tehdä tällainen sopimus;
  • tiedot sopimuksen osapuolista (liiketoimintayksikön rekisteritiedot.

Muita asiakirjoja voidaan pyytää, mutta vain KTS-päätöksen sisältämiä asiakirjoja.

Lisenssi myönnetään 15 päivän kuluessa siitä, kun ministeriö vastaanottaa asiakirjat. Yritys "Golden-Leo" on valmis lyhentämään tätä lyhyen aikavälin.

Lisensointipalvelun kustannukset

Oma yritys: lihan kauppaa. Perusvaiheet

Vähimmäispääoma

Voitto kuukaudessa

Hänen lihakauppansa on houkutteleva, kiehtova, mutta erittäin monimutkainen yritys, joka edellyttää yrittäjän jatkuvaa osallistumista kaikkiin prosesseihin. Miten aloittaa lihamyymälän avaaminen ja mitkä ovat kaikkein yksinkertaisimmat askeleet?

Monet aloittelevat yrittäjät ajattelevat lihakauppojen avaamista. On olemassa useita syitä tämän liiketoiminnan ulkoiseen houkuttelevuuteen. Ensimmäinen on itse tuotteessa. Liha on päivittäistä hyödykettä. Liha on aina kysyntää ostajilta, se on ostettu ja ostetaan jopa kriisissä. Liha kauppa on pääsääntöisesti erittäin vilkas ja vilkas liike, suuri ostajien virta, tämä on eräänlainen asema. Lisäksi myyjällä on mahdollisuus kasvattaa voittoa tekemällä puolivalmiiden tuotteiden, makkaroiden, nyytjien jne. Tuotantoa ja myyntiä. Vaikka suuret vähittäismyyntiketjut "kuoleman kynsillä" kaikkeen päivittäistavarakauppaan näkyy naapurustossa, lihakauppias ei voi vain pysyä paikallaan, vaan myös menestyä valitsemalla valikoima ja tarjoamalla asiakkailleen tuoreita ja ainutlaatuisia tuotteita, joita et löydä supermarketista.

Toiseksi voit päästä lihakaupan pieniin investointeihin (600 tuhannen ruplaa pienestä kohdasta). Se ei vaadi suuria alueita ja kalliita laitteita, kuten ravintolassa tai ruokasalissa. Vahingossa myös valmis liiketoiminta ja sen tuotteet ovat helppo myydä, välttäen vakavia taloudellisia menetyksiä. Sitä ei vaadita yrittäjältä eikä tiukkoja muodollisuuksia - on mahdollista lihaa myydä ilman lisenssiä ja tarvetta saada todistuksia tuotteista.

Miten aloittaa lihaliiketoiminnan avaaminen? Harjoittavien yrittäjien neuvojen analysoinnin jälkeen voit saada aikaan kokonaisen toimintamallin, jonka pitäisi johtaa menestykseen tämäntyyppisessä liiketoiminnassa. Huomaa, että jakamista vaiheisiin ei pidä käyttää tiukasti ohjattavaa toimintaa ohjaavana, sillä monet vaiheet on suoritettava samanaikaisesti.

Vaihe 1. Ja jos haluan avata lihakauppaan

Ennen kuin aloitat lihan myynnin, sinun täytyy ensin miettiä, tarvitsetko sitä todella. Kokeneet yrittäjät, jotka ovat nimittäneet itsensä tässä teollisuudessa, korostavat, että lihaliiketoimintaan tulleet henkilöt jakautuvat satunnaisesti eli niitä, jotka menevät läpi kaikki mahdolliset ansaintatavat, jotka ovat sattumalta lakkautuneet lihan myynnistä, ja ne, jotka syystä tunsin, että tämä ammatti oli omani, sillä oli oma henkilökohtainen kannustin siihen. Esimerkiksi henkilö ei ollut tyytyväinen kaupallisilla markkinoilla kaupankäynnin kohteena olevan lihan laatuun tai hän oli houkutteleva kehittymään tuttuun teollisuuteen (esimerkiksi kasvattamalla sikoja tai vasikoita ja myymällä ne sitten kannattavasti). No, tai etsin uutta tapaa lahjakkuudestani kokkamiehelle tai grillattuna, kun sydämeni vetää kaiken lihan.

Tarkoitus on, että jos ensimmäisessä tapauksessa on todennäköisesti emotionaalisesti poltettu tekemästä jotain muuta kuin oman yrityksenne, silloin toisessa tapauksessa menestysmahdollisuudet ovat huomattavasti korkeammat, koska henkilö on alun perin immuuni epäonnistumisesta, menetyksestä ja muista vaikeuksista. Mutta tärkein ero "ei-satunnaisista" ja "satunnaisista" ihmisistä lihakaupassa ei edes ole sitä. Tärkeintä on tietämys tai ainakin selkeä käsitys lihan käsittelemisestä toisaalta ja näiden ominaisuuksien tietämättömyydestä toisissa. Ensimmäisen ja toisen välinen ero alkaa näkyä työn ensimmäisistä minuuteista heti, kun "satunnainen" henkilö havaitsee, että naudanlihan palat, joita hän taittui ei peräkkäin mutta toistensa puolesta, muuttuivat vihreiksi jostain syystä. Tai kun hän ymmärsi yhtäkkiä, että hän ei tietenkään tiedä mistä laittaa lihaa, jota ei ole myyty usean päivän ajan. Ja toinen sata ja yksi vivahde. Yksinkertaisesti sanottuna menestyvä lihaliiketoiminta (kuten mikä tahansa muu liike yleensä) alkaa lihan rakkaudesta, selkeästi toteutuneesta ja osittain kärsivästä tehtävästä, tavoitteesta, tehtävistä. Jos teidän tapauksessanne kaikki alkoi jotain muuta, niin sinun pitäisi vielä kerran kysyä itseltäsi tämä kysymys: "Haluanko avata lihakaupan?

Vaihe 2. Analysoi paikallisia markkinoita

Jos vastaus tähän kysymykseen on kyllä, niin sinun pitäisi ensin analysoida paikallisia markkinoita. Ensin sinun on tiedettävä, mitä ihmiset haluavat nähdä lihaa ja millä hinnalla, joka myy tätä lihaa, joka tuo ja kuka ostaa. Ei tarvitse säästää aikaa kerätä tietoa - käytännössä se maksaa itsensä monta kertaa kustannuksella vältetään virheitä. Kokonainen kuva olemassa olevista kilpailijoista, hinnat, mahdolliset esteet ja tapoja reagoida tiettyihin tapahtumiin olisi muodostettava päähän. Tärkein tehtävä tässä vaiheessa on mentaalisesti tulla itsesi ja tulevaisuuden tallentamaan olemassa olevaan kuvaan. Lisäksi tilanteen analysoinnin jälkeen on joskus välttämätöntä luopua alkuperäisistä ajatuksista, jotka näyttävät nerokkailta. Esimerkiksi, kun yhtäkkiä osoittautuu, että kani-, hevos- tai lampaanlihaa tietyllä alueella ei tarvitse ketään ilman mitään - yksinkertaisesti siksi, että väestön maku on historiallisesti erilainen.

Vaihe 3. Määritä lajitelma, laske merkintä ja voitto

Kun olet analysoinut markkinoita, sinulla on enemmän tai vähemmän selkeä kuva siitä, mitä haluat kaupata ja millaisia ​​liikevaihtoa me puhumme. Strateginen kysymys on toimittajan etsiminen. Sinun on löydettävä edullinen liha erinomaisella laadulla. Saalis on se, että kukaan ei koskaan sano, että hänen lihansa on heikkoa laatua - kaikki myy aina vain "hyvää" ja "parhaita". Paljon tässä vaiheessa riippuu siitä, miten analysoititte markkinoita. On välttämätöntä lähteä mukavuusvyöhykkeestä: kommunikoida ostajien, myyjien, toimittajien, maanviljelijöiden kanssa ja tehdä johtopäätöksiä. Tällöin samaa kaupunkia tai aluetta koskevia hintoja ei yleensä löydetä. Ero on korkeintaan 10%. Lyhyesti sanottuna, kaivaminen pinnalla, tämän tarjouksen edut ja haitat eivät ole kovin näkyviä. Tässä kysymyksessä ei ole yleistä korjausta - sinun on löydettävä ja neuvottava itsesi, ajaa, katsella, soittaa ja niin edelleen.

Tässä vaiheessa sinun on myös tehtävä karkea rahoitussuunnitelma, jota pitäisi ohjata tulevaisuudessa. Täällä on vaikeuksia - verrattuna muihin lihamyynnin yrityksiin, hinnoittelujärjestelmä on varsin monimutkainen. Se riippuu paitsi ostohinnoista, asiakkaiden ostovoimasta, yrittäjän kiinteistä kustannuksista, kilpailijoiden hinnoista ja muista perinteisistä tekijöistä, mutta myös toimitettujen tuotteiden leikkaamisesta ja kutistumisesta. Kauppaan pääsemiseksi yksi ruho voi hajota kymmeniin paikkoihin, ja jokaisen on annettava sen riittävä, mutta samalla kannattava hinta. Laskentatapa on vaikea, tarkka ja pitkä, ja sinun on tehtävä ne koko ajan, koska saatat joutua muuttamaan langan, toimittaja voi yhtäkkiä nostaa hintoja ja asiakas voi tilata epätyypillinen kappale. Samalla ajattelemattomalla lähestymistavalla on olemassa todellinen riski, että ei vain menettäisi voiton määrää, vaan myös menettää sen kokonaan. Sen vuoksi on parasta käyttää automatisoituja sähköisiä palveluja lihakauppoihin, jotta voit valita hintoja, joten voit nopeasti tehdä valmiita algoritmeja koskevia laskelmia. On myös järkevää tehdä tällaiset laskelmat heti alusta lähtien, valitsemalla kohtuullisin tukkuhinta ja etsimällä sen jälkeen vain toimittajaa.

Lihamarginaali koko markkinoilla on melko alhainen, koska ostajat ovat erittäin herkkiä kustannuksille. Reaali mihinkään hinnankorotukseen on äärimmäisen kivulias - he yksinkertaisesti lopettavat lihan ottamisen ja siirtyvät halvempaan tuotteeseen. Siksi marginaalit lihakaupoissa lähes koskaan ylittävät 20-30%, ja yrittäjän voitto muodostuu pääosin myynnin määrästä. Tietenkin lihan tyypistä riippuen merkintä vaihtelee. Sianliha voi olla esimerkiksi 40% ja puolivalmisteissa 60-100%, mutta keskimäärin 20-30%. Suuri osa hinnoittelusta riippuu alueesta - niillä Venäjän alueilla, joilla ei ole suuria yrityksiä tai lähellä sijaitsevia tiloja, lihan hinnat ovat paljon korkeammat. Laskettaessa myös älä unohda ottaa huomioon tuotteen vahinkoa - tappion alussa on epätodennäköistä, että sitä vältetään.

Vaihe 4. Etsi sopiva huone

Vaihe, johon 90% lihantalouden menestyksestä riippuu, on oikea sijainti ja sijainti. On välttämätöntä, että lihakauppias on oikeassa paikassa - tämäntyyppisen liiketoiminnan voitto johtuu pääosin myyntimääristä eikä marginaaleista. Kun valitset paikan, kokeneet yrittäjät suosittelevat viettää päivän tai kaksi ja laskevat henkilökohtaisesti jalankulkijoiden liikenteen. Työpäivän vähimmäisläpäisevyys on noin 2 000 henkilöä. Saadusta numerosta noin 2-3% voi tulla myymälän ostajiksi. Näitä tietoja voidaan käyttää tulojen ja tuloksen suunnittelussa.

Perinteisesti suurille alueille ei tarvita lihakauppoja: jopa 90 ja 100 neliömetriä. metriä - tämä on paljon, vuokra on liian korkea ja liian raskas. Aluksi voi olla tarpeeksi 10-25 neliömetriä. metriä, optimaalinen alue - noin 30-40 neliömetriä. Tällaisen lähtökohdan vuokraus voi riippua eri tekijöistä ja voi vaihdella 15: stä 120 tuhanteen ruplaan. Taulukossa 1 esitettiin Avito-verkkosivujen keskimääräinen vuokra-hinta venäläisille kaupungeille, joilla on eri asukasluku. Tiedot ovat merkityksellisiä syyskuussa 2017.

Taulukko 1. Vähittäiskaupan keskimääräinen vuokra 25-60 neliömetriä. metriä Venäjän kaupungeissa *

Lihankauppa: vaatimukset, asiakirjat, OKVED, verotus jne.

Kysymys Elena Voronina:

Hei, kerro minulle, aion avata lihaliiketoiminnan. Minkä verotusjärjestelmän pitäisi ostaa tukkukauppiailta ja jälleenmyydä? Mutta en vieläkään tiedä, missä tiloissa joko vuokrata myymälässä tai mobiili kioski, mutta mistä näistä vaihtoehdoista on oikea lailla, en tiedä mihin kääntää.

Vastaus Nikolay Schmidtistä (Site author How to earn..ru):

Jotta voisin auttaa vastaamaan kysymykseesi, kysyin myös Daria Miltoa (Kirjanpito ja verot). Aloitetaan järjestyksessä.

Verotusjärjestelmä ja OKVED-koodit

Jos annat rajoitukset yksinkertaistettuun, ota sitten yksinkertaistettu teksti. Tulojen määrän rajoitukset, henkilöstön määrä jne. UAT ei sovi tähän, laskennallinen tuloverotus ja patentti on tarkasteltava erityisesti alueella. Yleensä paras vaihtoehto on käyttää 6 prosentin yksinkertaistettua verojärjestelmää.

Lisätietoja verojärjestelmistä on seuraavissa artikkeleissa:

OKVED 52.22 lihan, siipikarjanlihan, tuotteiden sekä säilykkeiden ja siipikarjanlihan vähittäiskauppa. Jos tukku, sitten 51.32.

Mitä asiakirjoja ja oikeuksia tarvitaan

Kaikki riippuu siitä, miten toimintasi tapahtuu: sinä olet itse varastossa tai erillisessä korjaamossa ruhojen leikkaamiseen ja puolivalmisteiden valmistukseen.

Kaikkien tapausten yhtenäiset vaatimukset ovat seuraavat:

  • Sanomalehti työntekijöiden (lihakauppias ja myyjä) kanssa;
  • Tuotteilla on oltava viittauksia (toimittajalta);
  • On oltava eläinlääkärin muoto lihan numeroon 4 (toimittajalta);
  • SES-lupa;
  • Ilmoitus Rospotrebnadzorissa;
  • Palotarkastuslupat.

Lihan numero 4 eläinlääkärin muoto näyttää tältä:

Näyttää siltä, ​​että ei menetä mitään. Tämän alan harjoittajat sanovat, että tärkein asia on ensimmäinen 3 pistettä. Ilmoita, että Rospotrebnadzor voi olla kuukauden sisällä, ja SES ja palomiehet saavat todentamisen. Mutta on parasta huolehtia kaikesta etukäteen.

Löydä hyviä toimittajia kaikista viitteistä ja ratkaise puolet kaikista ongelmista asiakirjoihin.

Nyt kauppapaikalla. Jotta vältät kaikki peräpukamat SES: n ja palomiehiä luvalla, vuokraa vähittäismyyntipiste markkinoilta tai myymälästä. Koska myymälässä on jo kaikki tarvittavat käyttöoikeudet ja voit aloittaa työskentelyn heti.

Mutta jos haluat erillisen rakennuksen tai kioskin, niin tässä on voide. Matkapuhelinkioskeissa et voi leikata lihaa, ja myyt vain puolivalmiita tuotteita, joiden osalta sinun on saatava vaatimustenmukaisuustodistus / laatu. Se ei ole vaikeaa. Ota yhteyttä kaupungin sertifiointikeskukseen kaikista tuotteesi tarpeellisista analyyseistä, mutta loput kertovat sinulle kaiken. Ei ole mitään vaikeaa, mutta kallista, koska se maksaa rahaa. Ja erillisessä rakennuksessa sinun on noudatettava monia vaatimuksia saadakseen luvan chop / chop / prepare / sell. Tällaisten vaatimusten luettelo sisältää: erillisen leikkaustilan, jossa on oltava pesuallas, kaakelointi ja erillinen sisäänkäynti, paloturvallisuus (sammutin), leikkuulaitteen asianmukainen asennus ja hoito jne. Mutta on parempi keskustella tästä yksityiskohtaisesti viranomaisten kanssa.

Joitakin vinkkejä

Kiinnitä erityistä huomiota rekrytointiin ja tavarantoimittajiin. Toimittajilla tulisi olla kaikki viittaukset, ja henkilökunnan tulisi olla kokenut. Teurastajan on voitava ruhojen leikkaaminen oikein ja mahdollisimman vähän jätettä. Myyjän pitäisi / pitäisi olla myyjä, kyettävä vakuuttamaan asiakkaan ostamaan, koska kilpailu on hienoa. Pidä silmällä myös henkilöstöä paremmin, koska varkaus on yleistä tässä liiketoiminnassa.

Voit säästää laitteita ostamalla CU: n, mutta on parempi ostaa uusia kylmälaitteita yrityksiltä, ​​jotka huolehtivat myös huollosta, sillä lihan turvallisuus riippuu hyvistä jäähdytyslaitteista. Jäähdytetty liha voidaan varastoida jäähdytettynä enintään 3-4 päivää.

On parempi olla hankkimatta tilaa heti, mutta vuokrata, jotta voidaan tarkistaa, miten kauppa menee. Jos se on huono, etsi toinen.

No, näyttää olevan kaikki, mitä halusin kertoa siitä, mitä tiedän. Jos on muita kysymyksiä, vastalauseita tai jotain lisättävää, kirjoita alla oleviin kommentteihin.

Hyvää huomenta, Nikolai, kiitän paljon siitä, että vastasin kysymykseeni.

Minulla on vielä muutamia kysymyksiä, mistä tiedät paljon yrityksistä, jos voit?

1. Jos valitset USN 6% sinun on valittava (PI) tai LLC parempi. (jos olen yksin yksi henkilö).
2. Tarvitsenko säädöksiä ja otteita kaikista elimistä?
3. Jos valitset 6%: n yksinkertaistetun verojärjestelmän, onko tarpeen myydä KKM: n lihaa, jos luulen, että markkinat eivät ole siellä ja jos myymälä ei ole?
4. Jos valitset 6 prosentin yksinkertaistetun verotusjärjestelmän, annan henkilökohtaisesti myydä, onko minun velvollinen maksamaan maksuja Venäjän federaation eläkerahastolle ja muita veroja. veloittaa itse s / pl?

Pyydän Daryaa (veroasiantuntija), yhtäkkiä olen väärässä, mutta tuskin erehdy jotain)

Kyllä, olin hieman väärässä. Jos käytät kauppaa markkinoilla, joilla on paljon myyjiä ja myydä ne laskurilta, kassalle ei tarvita.

Tervetuloa!
Tarvitsenko lisenssin lihan kaupaksi? Tai jotkut muut pakolliset asiakirjat, jotka luetellaan artikkelissa?
Vain myymälä myy lihaa, leikkaamatta ja leikkaamalla lihaa huoneeseen.

Hei Ei tarvetta Kaikki, mitä artikkelissa on, ei tarvita mitään muuta.

Ymmärränkö oikein?
1 Vuokrasin huoneen ja kysymys SES: n kanssa ja palomiehet ratkaistu?
2 Haluan ilmoittaa liittovaltion palvelulle?

Mitä asiakirjoja tarvitaan (tai mitä muuta tarvitsen)
Minulla on vuokrahuone, ostin kylässä kylän, joka antoi minulle todistuksen 2 lomakkeen todistuksen, tuonut ruhon kaupungin lääkäriin eläinlääkäriin, hän otti kaikki todistukset minulta ja antoi todistuslomakkeen 4! Minulla on IP-asiakirjoja käsiini, lomake 4-todistus, vuokrasopimus ja enempää en tehnyt mitään! Pysyn nyt kaupankäynnissä. Leikkaaminen tapahtuu varastossa.

Joten tämä on mitä tarvitsen enemmän, muuten he kertovat minulle jonkinlaisen lupamyynnin lihassa, jonkinlainen vaatimustenmukaisuustodistus, jopa siellä.
Olen ollut kaupassa 16.6.16 alkaen.

1. Jos tilan omistaja ratkaisee ongelmat, heidät ratkaistaan ​​puolestasi (yleensä markkinoilla). Jos ei ole ratkaistu, niin juuri otit huoneen, mutta saat SES: n ja palomiehen luvan.
2. Kyllä, tarvitset.

Sergei, kaikki on kirjoitettu artikkelissa:
- terveyskirja työntekijöiden keskuudessa (lihakauppias ja myyjä);
- Tuotteita on kysyttävä (toimittajalta).
- oltava lihan numero 4 eläinlääkärin muoto (toimittajalta);
- SES-lupa;
- Ilmoitus Rospotrebnadzorissa;
- Palotarkastuksen luvat.
Et tarvitse muutakaan!
Jos leikkaat lihan erillisessä huoneessa, tässä on ote artikkeli sinulle: "Ja erillisessä rakennuksessa sinun täytyy noudattaa paljon vaatimuksia saada luvan kaato / leikkaus / ruoanlaitto / myynti. Tällaisten vaatimusten luettelo sisältää: erillisen leikkaustilan, jossa on oltava pesuallas, kaakelointi ja erillinen sisäänkäynti, paloturvallisuus (sammutin), leikkuulaitteen asianmukainen asennus ja hoito jne. Mutta on parempi keskustella tästä yksityiskohtaisesti viranomaisten kanssa. "

Hyvää iltapäivää Tuotteille (toimittajalle) on oltava todistukset, millaiset todistukset ovat? Kiitos.

Hyvää yötä, Nikolai! Kerro minulle! Aion harjoittaa lihan tukkumyyntiä, ostaisin live-kaupoista, myydän tukkumyyjille markkinoilla. Kun käännytään yksinkertaistetussa muodossa en saa. Minkälaista verotusta valita? Ja mitä asiakirjoja tarvitaan tähän? Onko tarpeeksi, että yksi koodattu koodi on 51,32? Kiitos etukäteen!

Sinulla ei ole valinnanvaraa. USN et välittää raja, jossa UTII ja patentteja - ei ole käännetty span, sillä tukku kahteen erityisjärjestelyjä (eli eivät läpäise toiminnalla..). Vain yleinen tila säilyy.
OKVED-koodit, valitse ne, jotka todella tekevät. Ehkä esimerkiksi lihan tukkukaupan lisäksi esimerkiksi tarjoaisi kaikki siihen liittyvät kuljetuspalvelut - se tarkoittaa, että sinun on lisättävä tämä myös.

Hei
Jos työsuunnitelma on seuraava:
Ostin KFH: sta tai teurastamolta, sillä ei ole väliä, tärkeintä on, että toimittajalla on kaikki lihan todistukset ja sitten myydä sama tukkukauppa suoraan jalostajalle.
Vain pyöristä. Onko minun tarvitse vuokrata varastosta, tarvitsenko tehdä eläinlääkäri uudelleen?

Hei Ei, ei välttämätöntä.

Hei, kerro minulle, kaikki SES: n ja Rospotrebnadzorin asiakirjat, tarvitsetko ennen kauppaa tai sen aikana? Kiitos

Hyvä päivä!
Voisitteko kertoa minulle, mitä OKVED-koodeja tarvitaan uusimpiin muutoksiin.
Haluan avata lihamyymälän, joka myy kaikenlaisia ​​lihaa, muita eläimenosia jne. Lisäksi he tuottavat puolivalmiita tuotteita (leikkeleitä, kaalitelat ja jopa nyytit)
Ovatko OKVED tai muut koodit tämän tyyppistä toimintaa?
47.22.
47.22.1.
47.22.2.

Periaatteessa sopii. Katso myös vähittäiskaupassa 47,29 - muut elintarvikkeet (ei ole tarpeeksi hyödyllisiä) samoin kuin tukkukaupan koodit (yhtäkkiä tällaisia ​​toimia)

Daria, kiitos vastauksesta ja neuvoja!
Tiedän, että verotus ei muutu?
Kerro, mitä asiakirjoja tarvitaan SES? Internetistä keräämistäni tiedoista en löytänyt mitään järkevää...
SP ja USN.
Kiitos vastauksestasi!

En kerro SES: stä, katso yllä olevat kommentit, he näyttävät pyytäneet tällaisia ​​kysymyksiä

Hyvä päivä.
Auttaa selventämään tilannetta.
Olen työskennellyt lihakaupassa yli kymmenen vuoden ajan, mutta aina kauppapaikat olivat joko erillisessä huoneessa tai se oli varastossa omistettu osasto. Kaikki ovat erillisiä ja varustettuja sääntöjen mukaan tilaa lihan leikkaamista ja käsittelyä varten. Alue on aina välttämättä sisältänyt ruoanvalmistus- ja puolivalmisteet, jotka on tehty paikan päällä.
Nyt hän on ottanut PAVILIONin (nimittäin paviljonki, ei kauppapaikka) markkinoiden alueella (toiminta tapahtuu Moskovassa). Näin ollen on kaupallinen alue, jossa on vitriinejä ja erillinen huone, jossa on jäähdytyskammio, vesijohto / pesuallas / jätevesi ja laitteet (saha, kansi, lihamylly jne.). Paikallinen eläinlääkäri oli sitten ennalta arvaamattomia ongelmia. Aluksi hän (eläinlääkäri) alkoi korostaa, että lihan myynnin säännöt markkinoiden alueella poikkeavat olennaisesti eristyneiden tiloissa ja kaupallisten yksiköiden kaupankäynnin yleissopimuksissa. Lisäksi hän antoi tiedon siitä, että ruhojen leikkaaminen lajikelajille ja paikan päällä tapahtuva täyttäminen ovat markkinoiden myyntisääntöjen vastaisia. MYYNTI (ei tuotantoa paikan päällä, nimittäin SALE) lihan ruoanlaitto ja puolivalmiit tuotteet (lihapullat, lyulya, lihotus, kupaty, grilli jne.) Aiheuttivat yleensä tabun, joka viittaa jälleen tiettyihin markkinoiden erityisiin myyntisääntöihin. Tarjoin hänelle mahdollisuuden myydä puolivalmisteita, kun tuotantoa ei tehdä tällä paviljongilla, mutta toisessa kohdassa, jonka olen varannut tällaiselle tuotannolle. Tässä asiassa lääkäri vaatii antamaan hänelle eläinlääkärintodistuksia tuotetuista tuotteista. Otan heidät missään, vastaavasti. Hänelle ei sovelleta eläinlääkärintodistuksia ja eläinlääkärintodistuksia, jotka hänelle on annettu kasvojen alkutuotannolle, josta kaikki puolivalmisteet on valmistettu.
Kuinka oikeutettu on eläinlääkäri hänen toimissaan tässä asiassa?
Lisäksi, jos lihavalmisteet tullaan valmistamaan lihan kaupassa catering (ruokasali / kahvila / ravintola), sitten toimitettavaksi myyntipiste tarvittaessa todistein sinun täytyy antaa paikan päällä vet kaiken olevan laillinen? Kulutustarvikkeiden toimittamisesta on sovittu, mutta eläinlääkäri vaatii jälleen eläinlääkärintodistusten antamista. Ateriapalveluyrityksissä, vastaavasti, tällainen apu ei pääse minnekään. Aikaisemmin, kun toimintaa harjoitettiin kiinteissä myymälöissä, SES: n ja RosPotrebNadzorin tarkastuksia oli useita kertoja, ja tällaiset toimitussopimukset ja niihin liittyvät asiakirjat olivat aina riittävät (lasku Torg-12 ja lasku). Toimitusasiakirjojen laittomuuteen liittyviä kysymyksiä ei ole koskaan tullut esiin. Mikä on markkinoiden myynnin erityispiirre vai onko se vain haaste paikallishallinnossa?
Oikeasti etsimään vastauksia.
Ystävällisin terveisin, Oleg.

Täytyy antaa lahjuksia, tämä on markkinat)) tai osta se kerran tavarantoimittajan kanssa asiakirjoista ja piirrä sitten ne. Hanki varmenteesi valmistetuista tuotteista toisesta pisteestä.

Oleg, eläinlääkärin toiminta ei ole oikeutettua, hän tuntee vain vähän valtaa ja nauttii siitä. Hänen tehtävänsä on tarkastaa ruhot, ja sitten miten se myydään ja mitä ei tehdä, ei ole hänen tehtävänsä.
Minun neuvoni on kuitenkin saada vaatimustenmukaisuustodistus, koska eläinlääkäri ei ole p / f: n tuotannossa, mutta sen on oltava sertifioitu

Hyvää iltapäivää, kerro minulle, tee LLC. Mitä OKVED ja mitä asiakirjoja olisi annettava lihan tukkukaupassa ulkomailla. Ostettu Venäjällä ja lähetetty esimerkiksi Afrikalle kontin kautta. Kiitos.

Hei, onko mahdollista avata SP: n kauppaa liha auton kadulla. Mitä asiakirjoja tarvitaan, jos lihaa on jo ostettu osastolta toimittajalta. ?

Hei ihmiset! Kerro minulle, että haluan myydä makkaraa irtotavarana. Ostan valmistajalta ja myydään muille myymälöille tukkuhintaan. Mitä asiakirjoja tarvitaan, jotka tietävät apua.

Hei Tällöin asianajajat erityisessä muodossa antavat kysymyksen tai soita ilmaiseksi osoitteeseen https://kakzarabativat.ru/soveti/yuridicheskie-konsultacii-onlajn-ili-gde-zadat-vopros-yuristu/.

Hei Täällä oli huhu kanssamme, että vuonna 2018 kaikkien lihan myyntiorganisaatioiden olisi työskenneltävä QR-koodijärjestelmässä, soitanko hänelle oikein, en tiedä, Ufa on harjoittanut tätä tammikuusta tammikuusta lähtien.

Ehkä tämä viittaa online-lipputoimistoon 07/01/2018 patentin ja UTII: n jäsenille. Jos on, niin kyllä.

Kiitos vastauksesta. Ja vielä yksi kysymys syntyi säästöpankin puhelun aikana ja tarjosi avaavalle tilille. Tarvitsenko sen? Vai onko se välttämätöntä, kun vastaanotat maksua asiakkailta esimerkiksi terminaalin kautta? Hyvin pankkisiirrolla?

Tarvitsetko sekkitilille jne. keskustele asioista pankin kanssa, sinun on päätettävä.

Hei, kerro minulle, otan lihan avoimesti tukkukauppiailta ja myydän sen jälleen, mutta nyt menin ihmiselle, joka valmistaa makkaraa, jos otan häneltä ja myydän käden ja ostaisin asiakirjat, joista minun on pyydettävä häntä tekosyylistä tai tarpeeksi oksia lihalle josta se on valmis?

Hyvä päivä!
Haluan käsitellä lihavalmisteiden myyntiä, ostaa ruhot toimittajalta (sianliha). Myydä sitten tuotteet vähittäismyyntipisteissä tyhjiöpaketissa myymälöissä, kauppoissa kuten:
1) Marinoidut vartaat (tyhjiöpakkaukset)
2) Pakattu liha (tyhjiöpakkaus)
3) Savustetut lihatuotteet (tyhjiöpakkaukset)
4) Suolattu, savustettu salo (tyhjiöpakkaus)
Aion karsia ruhot ja valmistaa tuotteita omasta.
Mitä asiakirjoja ja edellytyksiä tämän asian toteuttamiseksi tarvitsen?
Paljon kiitoksia etukäteen selvennykselle ja kuulemiselle.

Tervetuloa! Sinun on parasta kysyä asianajajan kysymys osoitteesta https://kakzarabativat.ru/soveti/yuridicheskie-konsultaci-onlajn-ili-gde-zadat-vopros-yuristu/ ja he kertoivat sinulle luettelon tuotantoprosessin vaatimuksista. Se on ilmainen.

Hei, kerro minulle, mihin asiakirjoihin IP-kauppa on avattava valmiissa puolivalmiissa tuotteissa. Anteeksi, aiomme vain tehdä tämän liiketoiminnan ja etsiä toimittajia Moskovan, Kalugan ja Tulan alueilla.

Tervetuloa! Millaisia ​​saateasiakirjoja lihan toimittajan on toimitettava jälleenmyyjille muussa kuin eläinlääkärintodistuksessa (sv-va)? Mikä virallinen asiakirja voi vahvistaa vastauksesi

Hei, haluan avata grillimyyntipisteen kaupunkimarkkinoilla. (Vihreällä, jossa tavalliset ihmiset kauppaavat kaiken mitä he eivät halua), mitä tarvitaan tähän?

Hyvä päivä! Aion suunnata jäädytettyjen puolivalmisteiden (ravioli, lihapullat) tukkumyynti. Aion ostaa irtotavarana valmistajalta ja myydä myymälöissä ja vähittäismyyntiketjuissa. Välivarastointi ja varastointi eivät ole suunnitelmia. Kerro minulle, mitä OKVED-koodeja haluan ilmoittaa, kun rekisteröidään IP-osoitteen ja tarvitsen saada SES: n luvan tällaiseen toimintaan? Kiitos.

Top