logo

Venäjän maatalous on maatalousteollisuuden kompleksin pääosa, jossa on myös sivuliikkeitä ja aloja kuten maatalouden tekniikka (traktorit, yhdistelmät), elintarviketeollisuus ja muutamat kevyet teollisuudenalat, kuten tekstiili- ja nahka- ja jalkineet sekä kemialliset lannoitteet ja kasvinsuojeluaineet tuholaisia ​​vastaan ​​(kemianteollisuus).

Venäjän maataloutta ovat sellaiset teollisuudenalat, kuten viljantuotanto (viljely) ja kotieläintuotanto, joista kukin sisältää useita pieniä teollisuudenaloja.

Näillä kahdella alalla tuotettujen tuotteiden suhde on 40-60%. Kasvinviljelyn tärkein haara on viljantuotanto, ja tärkein viljely on kevät- ja talvi-vehnä. Lisäksi ruista, ohraa ja kauraa kasvatetaan Venäjällä. Teknisiä viljelmiä ovat pellava, sokerijuurikkaat, auringonkukka. Kasvituotantoa kehitetään, ja eteläosissa puutarhanviljely ja viininviljely. Eläimistön tärkein haara on karjan kasvatus (nautakarjan kasvatus). Se on meijeri-, liha- ja meijeri- sekä lihansuunta. Lisäksi hevoskasvatus, porotuotanto ja lampaiden kasvatus ovat kehittyneet tietyissä maan osissa. Ja lähes kaikkialla, suurkaupungeissa - sika ja siipikarja.

Maatalouden pääpiirre on se, että se on käytännössä ainoa talouden haara, joka on melkein täysin riippuvainen luonnonolosuhteista. Koska maamme luonnonolot ovat hyvin erilaisia, alueellinen erikoistuminen on tyypillistä maataloudelle.
Tundran ja metsän-tundran vyöhykkeeltä kaikilla viljelysmailla on vain porojen laitumia. Porotalous on erikoistumisen tärkein haara.
Taigan alueella maataloutta kehitetään etelässä. Pellava, ruis ja perunat kasvatetaan täällä. Rehukasvit ja luonnollisten laitumien esiintyminen edesauttavat lypsykarjan kasvatusta täällä.

Metsästepissä ja steppeissä tärkeimmät kasvit ovat vehnä, maissi, sokerijuurikkaat ja auringonkukka. Maitotuotteet ja karjanhoito. Sokerijuurikkaan ja auringonkukan käsittelystä syntyneitä jätteitä kehitettiin sikojen kasvattamiseksi. Puoliemeläisellä vyöhykkeellä pääosa on lampaanjalostus.

Maatalous vaikuttaa merkittävästi ympäristöön. Maaperän käyttö maatalousmaahan muuttaa joidenkin kasvi- ja eläinlajien luonnollista elinympäristöä. Luonnollisesta kasvillisuudesta huolimatta alueet joutuvat tuulen ja veden eroosioksi. Raskas koneiden käyttö heikentää maarakennetta, mineraalilannoitteiden liiallinen käyttö johtaa ympäristön saastumiseen.

Kolme taloudellista aluetta johtaa Venäjän maataloustuotantoon: Pohjois-Kaukasus (Krasnodar-alue), Keski-Chernozem ja Volga-alueet, etenkin sen metsupoipa- ja steppa-alueet (Saratov, Volgograd ja Samara-alueet).

Keski-Chernozemin alue kuuluu maan tärkeimpiin maatalousalueisiin. Maatalousalan osuus bruttokansantuotteesta on lähes 25 prosenttia (Venäjällä keskimäärin 14 prosenttia). Hyvin hedelmälliset maaperät, huomattava osa alueen kostutuksesta ja pitkä lämmin aika luovat mahdollisuuksia saada korkeat viljelykasvien sadot täältä. Viljakasvien keskimääräisen pitkän aikavälin tuoton osalta alue on hiukan huonompi kuin Pohjois-Kaukasus, ja bruttotuotannon osalta 100 hehtaaria maatalousmaata se on Venäjän federaation ensimmäinen.

Alueelle on ominaista korkea maatalousmaan kehittäminen. Yli 80 prosenttia sen pinta-alasta on maatalousmaa, josta lähes 70 prosenttia on viljelymaata. Siksi maataloustuotannon kasvu ei perustu käytetyn maan laajenemiseen vaan olemassa olevan maatalousmaan tehostamiseen. Alueen kylvöala on noin 11 miljoonaa hehtaaria, mukaan lukien yli puolet viljantuotantoalueista, tekninen - noin 5% ja rehukasvit - yli 1/4 kylvettyä aluetta.

Tärkeimmät tuotantokasvit ovat talvi vehnä ja ruis. Ne ovat tuottavampia kuin kevätvehnä. Kurskin alueella ruisviljelmät ovat vallitsevia, lehmämaissa. Hirssi ja tattari ovat miehittäneet suuria alueita, sillä tattari on yleisempi Kurskissa ja Lipetskissa, hirssi Voronezhin, Tambovin ja Belgorodin alueilla. Rehukasveja kylvetään kaikkialla, Voronezhin ja Belgorodin alueilla, merkittäviä alueita ovat maissi viljalle ja muilla alueilla säilörehulla. Kylvää ohraa ja kauraa. Seeded grasses, enimmäkseen vuotuiset, ovat laajalle levinnyttä.

Tärkein tekninen viljely on sokerijuurikas. Tämän viljelyn viljelyllä alueella on erittäin suotuisat maaperä-ilmastolliset ja taloudelliset olosuhteet: erittäin hedelmällinen musta maa, melko kostea ja lämmin ilmasto, suuri tiheys maataloudesta, sokeritehtaat. Tehtaalla sokerijuurikkaat työllistävät yli 750 tuhatta hehtaaria. Monet alueen maatilat ovat erikoistuneet viljelyyn erityisesti Kurskissa, Belgorodissa ja Voronezhin alueilla.

Toinen tärkein tekninen viljely on auringonkukka, mutta sen viljelyalat alueella ovat kapeammat kuin sokerijuurikkaat. Tärkeimmät auringonkukkasvit sijaitsevat Voronezhissa, merkittävillä alueilla - Belgorodissa ja Tambovin eteläosissa. Alueella luoteisosassa, johtuen lauhkeammasta ja kosteammasta ilmastosta ja vähemmän sopivista maaperistä, auringonkukansiot ovat alhaiset.

Muista kasvatetuista teollisista viljelykasveista: Kurskin alueella - hamppu, Tambov ja Lipetsk - hamppu ja shag. Voronezh ja Belgorod - eteeriset öljyt (korianteri ja anis).
Suuret alueet ovat kaikkialla kasvavat perunat ja vihannekset. Perunoita käytetään tässä vain elintarvikkeena, mutta niitä käytetään eläinten rehuna ja jalostukseen tärkkelykseksi ja alkoholiksi.

Kaikilla Chernozemin alueen alueilla puutarhanhoito on kehittynyt suuresti. Alue on kolmanneksi Venäjän federaatiossa puutarhakasvien alueella.

Yksi Keski-Mustan alueen maatalouden piirteistä oli karjankasvatuksen heikko kehittyminen maan korkean kyntämisen vuoksi. Hiekkakentät ja laitumet ovat vähäisiä ja maataloudessa vallitsee viljelykasvien viljely, ja rehua ja sokerijuurikkaita kylvettiin vähän. Maatalouden rakenteen uudelleenorganisointi, sokerijuurikkaan, auringonkukan, maissin ja siementen kasvien laajentaminen mahdollistavat karjankasvatuksen rehupohjan vahvistamisen. Tältä osin alueen nautakarjan määrä on kasvanut paljon enemmän kuin koko maassa. 100 hehtaarin maatalousmaan karjankasvatus on lähes kaksi kertaa ja asukasta kohden - 30-40% enemmän kuin maan keskiarvo.

Keski-Chernozem-alue on yksi tärkeimmistä kaupallisista viljoista ja viljoista, joita viedään suuria määriä muille maan alueille. Tämän alan erikoistumisen vahvistaminen ja syventäminen koko Venäjän alueelliseen työnjakoon on maatalouden ja kotieläintuotannon tulevan kehityksen päätehtävä.

1. Viljelijöiden alueet, joilla on merkittävä osa yksityisistä kiinteistöistä - pääasiassa ei-Chernozemin vyöhykkeellä, eteläisen osan maatalousalueilla
Itä-Siperiassa ja Kaukoidässä;

2. Alueet, joissa suuret yhteisötilat yhdistetään maanviljelijöihin - Black Soil Center, Volga-alue, pohjoisen Kaukasuksen juuret, Etelä-Uralit, etelä
Länsi-Siperiassa;

3. Vuoristoalueet - Pohjois-Kaukasuksen tasavalot, Altai-tasavalta;

4. Kaukaisten laidunmaiden kotieläintuotantoalueet - Kalmykia, Tuva, Buryatia, Chitan alue;

5. Köyhät alueet, joilla kehitetään maatalouden keskitettyä kehitystä ja erityistä maankäyttöä koskeva järjestelmä - tämä on tärkein osa Pohjois-alueelle.

Krasnodarin alueen maatalousalueet

Ruis: lajikkeet, ominaisuudet ja viljelyn mahdollisuudet

Aiemmin ruki oli Euroopan tärkein leipäkulttuuri. Nykyään vehnä on ottanut roolinsa, kun taas ruista on tyytyväinen kolmanteen paikkaan viljan sadonkorjuusta, mikä tuottaa jopa ohraa. Kun otetaan huomioon sen korkea kestävyys ja sopeutuminen Venäjän kylmään ilmastoon, se on kuitenkin melko tärkeä maatalouskoneisto.

Rukiin alkuperä ja jakelu

Raja-ruis on viljan perheen vuosittainen (kaksivuotinen) ruohomaala. Yhdessä vehnän kanssa se on tärkeä vilja Euroopassa ja Pohjois-Amerikassa.

Rukiin alkuperän ja viljelyn historia on ristiriitainen. Sen uskotaan tulevan luonnonvaraisesta ruista, joka oli vehnän rikkakasvi. Kun vehnän taloudelliset ominaisuudet parantuivat, ruis myös parani sen kanssa. On kuitenkin myös vaihtoehtoinen näkökulma, jonka mukaan ruista sai nopeasti itsenäisen viljantuotannon, joka oli vahva kilpailija vehnälle Euroopan pohjoisilla alueilla.

On selvää, että ainakin varhaisen keskiajan aikakaudella ruista oli jo aktiivisesti viljelty koko Euroopan mantereella. Lisäksi tämä viljely oli tärkein vilja, koska lämpöä rakastava vehnä tuotti alempia satoja kylmän Euroopan ilmastossa. Musta ruisleipä oli eurooppalaisten ruokavalion perusta, myös itäsiänäläiset. Valkoinen vehnäleipä päinvastoin oli käytettävissä vain silloisen yhteiskunnan rikkaille kerroksille. Itse asiassa sana leipä Venäjällä viittasi alun perin ruisleipää, kun taas vehnästä puhuttaessa sanasta "valkoinen leipä" käytettiin epäonnistumatta.

Toinen todiste siitä, että ruista oli tärkein leipäkulttuuri, on meidän kielemme. Alueita, joissa korjataan tasaisesti korkeita viljelykasvien viljelykasveja, me kutsumme leipäkoriin. Venäjän valtakunnassa Ukrainaa kutsuttiin leipäpohjaksi nykyaikaisessa Venäjällä - Kubanissa ja Volga-alueella. Sana "breadbasket" on "zhito" -johdannainen, joka vanhan venäjän kielessä tarkoitti "kylvämistä" tai "leipää" (joka on alalla). Ja modernissa Ukrainassa, joka on paljon lähempänä vanhaa venäläistä kuin nykyaikaista venäläistä, "zhito" - tämä on ruista.

Rukiin suosio Euroopassa johtui sen korkeasta pakkasvasteesta, joka ylitti selvästi vehnän. Tämä oli erittäin tärkeä, koska sato kasvoi kuumasta, mikä tarkoitti nälkää ja kuolemaa. Siksi köyhiä talonpoikia esiteollisen aikakauden etusija rukiista vehnään.

Kuitenkin maanomistajat, maanomistajat ja muut maan baronit tuolloin myös suosi ruista. Venäjän valtakunnan viljantuonnin perusta on aina ollut juuri tämä kulttuuri. Vehnä pysyi toissijaisina rooleina.

Rukiin arvo viljanviljelytekijänä alkoi laskea 1800-luvulla, ja 20. vuosina vehnä Euroopassa lopulta nousi esiin. Se yhdistettiin sekä kynnyksellä parantunut vehnälajeista jotka kestävät paremmin talven pakkaset, ja globaalien elintarvikekauppa ja yleisesti vähentynyt maatalouden aseman Euroopan taloudessa. Nyt, vaikka huono sadonkorjuu, nälkä ei uhannut eurooppalaisia, koska viljaa voitaisiin ostaa muualta maailmasta.

Puhtaasti psykologiset tekijät vaikuttivat myös vehnän kasvavaan suosioon. Musta ruisleipä oli voimakas maine köyhien ruokaa varten, koska Euroopan väestön runsaus kasvoi, ihmiset mieluummin siirtyivät enemmän "arvostettuun" valkoiseen leipään. Muuten, Neuvostoliitossa massiivisella muutos kollektiivisen ruis vehnän tapahtunut 40-50-luvulla, kun Stalin totesi suoraan, että Neuvostoliiton ihmisten pitäisi syödä valkeaksi kuin tummaa leipää.

Neuvostoliiton jälkeisenä aikana rukiin alue Venäjällä laski edelleen, mutta syyt olivat puhtaasti taloudellisia. Koska 1900-luvulla vehnän korotus kasvoi jyrkästi ja rukiin päinvastoin, kasvattajat lisäsivät merkittävästi vehnän lajikkeiden tuottavuutta, kun taas rukiin lajikkeet muuttuivat paljon vähemmän. Tämän seurauksena on nykyään paljon kannattavampaa kasvattaa vehnää kuin ruista.

Venäjä on kuitenkin edelleen kolmessa maailman johtajassa ruisintuotannossa. Joka vuosi maamme maassa sadonkorjuu 2 - 3,5 miljoonaa tonnia ruisjyvää. Vain Puola (noin 3 miljoonaa tonnia) ja Saksa (noin 4 miljoonaa tonnia) ovat vertailukelpoisia indikaattoreita. Vuosittain kerätään myös 500 tuhannesta tonnista miljoonaan tonniin Valko-Venäjällä, Ukrainassa ja Kiinassa.

Rukiin taloudellinen arvo

Huolimatta tärisevästä taistelusta tärkeimmän leipäviljelmän asemasta ruista on edelleen tärkeä leipäjauhon lähde paitsi Venäjällä myös muissa edellä mainituissa Euroopan maissa. Musta ruisleipä voi silti ostaa missä tahansa myymälässä tai leipäjalustassa. Ja vaikka sen markkinaosuus on vain noin 10%, monet venäläiset pitävät sitä parempana. Vertailun vuoksi 1930-luvulla 70% Neuvostoliitosta valmistetusta leivästä valmistettiin ruisjauhosta.

Ennen kuin olut Venäjältä tuli alhaisen alkoholipitoisen juoman yksi, tämä asema pysyi kvassina. Kuitenkin useimmat perinteiset kvass reseptit perustuvat ruisleivän käyttöön.

Ruisjyvä on toinen sovellus elintarviketeollisuudessa. Esimerkiksi tärkkelystä saadaan siitä, ja sitä käytetään myös raaka-aineena alkoholin tuotannossa.

Ruis on viljaa, ja se on erinomainen rehujen lähde maatilaille. Rukiin siemeniä voidaan käyttää rehuna, ja nuoret vihreät varret voivat korvata eläinten vihreää rehua.

Lopuksi, tämä on ehkä paras siderat-kulttuuri. Jokainen maanviljelijä tietää, ettei ole yksinkertaisempaa ja halpaa tapaa hillitä rikkakasvien kehittymistä erittäin saastuneella kentällä (esimerkiksi kynnetyt neitsyt maaperä) kuin kylvää se ruista. Nopean kehityksen ansiosta ruis kirjaa suppeasti viljeltyjen kasvien rikkaruohot ja taudit. Kuitenkin sillä on huomattavaa löystymistä maaperään, jolloin se on läpäisevämpää vedelle ja ilmalle. Tämä kulttuuri on myös erittäin tehokas monien tuholaisten torjumiseksi.

Ruislajikkeet

Nykyään yli 50 lajiketta on kasvatettava Venäjällä. Suurin osa niistä on talvella ruis, joka antaa korkeampia satoja kuin kevät.

Koska tämä kulttuuri sietää huurretta -35 asteeseen, kevätlajikkeisiin ei ole käytännössä tarvetta. Niinpä niukkuus. Nykyään kevään rukiin viljelyä harjoitetaan vain Keski-Siperiassa, Trans-Baikalissa ja Yakutia-alueella, jossa talvet ovat niin ankaria, että jopa kovaa talvella olevaa rukiin jäätyy.

Rukiin ongelmat ja näkymät Venäjällä

Vuonna 2016 Venäjän maatalousyritykset keräsivät yli 2,5 miljoonaa tonnia ruisjyvää (2 miljoonaa tonnia vuonna 2015 ja 3,3 miljoonaa tonnia vuonna 2014). Tärkeimmät tuotantoalueet ovat:

  • Volgan alue. Ensinnäkin nämä ovat Bashkortostanin ja Tatarstanin tasavaltoja, joista kukin tuottaa 20 prosenttia Venäjän kokonaisesta sadosta.
  • Orenburgin alue - noin 10%.
  • Saratovin alue - noin 7%.
  • Kirovin alue - 5%.
  • Volgogradin alue - 5%.

Kuten näette, Kuban ja Pohjois-Kaukasi eivät käytännössä harjoita ruista. Tämä johtuu siitä, että ilmasto-olosuhteet mahdollistavat paljon tuottavampien ja arvokkaiden viljelykasvien kasvattamisen, joten viljelijät eivät halua käyttää energiaansa ja voimavarojaan vähemmän kannattavassa ruissa.

Yleensä 2000-luvun alussa ruisatuotanto Venäjällä oli merkittävästi vähentynyt jopa Neuvostoliiton aikoihin verrattuna (vuonna 1990 RSFSR-rukiin satovuosi oli 16,4 miljoonaa tonnia). Tämä johtuu pääasiassa siitä, että valtio ei enää harjoita kasvien rakenteen sääntelyä, eikä väestöllä ole paljon kiinnostusta ruisleivästä. Kuten aiemmin mainittiin, vain noin 10% leipää Venäjällä on ruisleipää. Samalla ruijan osuus viljasadon rakenteesta on vielä pienempi - noin 3%.

Asiantuntijat väittävät, että keskipitkällä aikavälillä ei pitäisi odottaa tauon nykytilanteessa. Ei ole mitään syytä muuttaa kuluttajien mielipiteitä leipomarkkinoilla. Rukiin toiseksi suurin kotimainen kuluttaja - alkoholiteollisuus - osoittaa myös kiinnostusta kyseiseen viljelyyn vain niissä tapauksissa, joissa sen hinnat ovat alemmat kuin vehnälle.

Samalla ruijan vientimahdollisuus on täysin verrattavissa 1800-luvun ja aikaisempien aikojen todellisuuteen. Ruisjyvä on paljon vähemmän kysyntää kuin vehnää. Se kuluttaa pääasiassa eurooppalaiset, ja useimmissa tapauksissa he hoitavat omalla sadollaan. Maailmanlaajuinen kokoelma ruista noin 14 miljoonaa tonnia kansainvälisessä kaupassa on enintään 500 tuhatta tonnia.

Näin ollen ruista on nykyään kapea viljelykasvi, jonka alhainen kysyntä ei salli kasvaa suuressa mittakaavassa. Itse asiassa venäläinen verokanta 2-3 miljoonaa tonnia vuodessa kokonaisuutena vastaa markkinoiden tarpeita.

Ruisviljelyn tekniikka

Koska ruijan kysyntä on suhteellisen alhainen, on järkevää kasvattaa sitä viljalle pääasiassa niillä alueilla, joilla vehnän viljely ja muut kannattavimmat viljelykasvit ovat vaikeita. Esimerkiksi ruista on paljon vastustuskykyisempi talvilämmille ja maaperän happamuuden lisääntymiselle.

Koska tämä viljely on erinomainen sideratome, on suositeltavaa kylvää ruis siemeniä monivuotisten ruohojen, varhaisten vihannesten lajien, säilörehun maissin, pitkän pellavan ja muiden kasvien jälkeen, minkä jälkeen monet rikkakasvit jäävät. Mutta hänen huonoja edelläkävijöitä ovat monivuotiset palkokasvit. Yleensä ruista on vähemmän vaativaa kuin pyörimispaikka ja se voidaan kylvää vehnän jälkeen.

Maaperän viljely ruijan edulle tapahtuu puolipari-menetelmällä Kerätty edeltäjä, kenttä on käsiteltävä kahdesti. On suositeltavaa käsitellä siemenet sen suojelemiseksi kantasäikeestä, juurihiutaleista ja lumimuotteista. On tärkeää huomata, että kylvämiseen on syytä ottaa viime vuoden viljelykasvi, sillä tuoreella on itävyyden alhainen taso.

Kylvessä talven ruista tietysti riippuu ilmastollisesta alueesta:

  • Mustamaalla se kylvetään elokuun puolivälissä.
  • Keski-Chernozem-alueella ja Kaakkois-alueilla - koko elokuun toisella puoliskolla.
  • Kubanissa ja Pohjois-Kaukasiassa ruista kylvetään syyskuun lopusta lokakuun toisen vuosikymmenen alkuun.

Siemennustasot vaihtelevat myös alueen mukaan:

  • 5-6 miljoonaa kpl. 1 hehtaarilla Keski-Chernozemin alueella;
  • 6-7 miljoonaa kpl. 1 hehtaarilla Mustamaalla;
  • 4-6 miljoonaa kpl. 1 hehtaarin Volga-alueella;
  • 6-6,5 miljoonaa kpl. 1 hehtaarilla Siperiassa ja Uralissa.

Kun kylvösi rukiin kiireisen parin, kylvämisnopeutta olisi lisättävä 15-20%.

Rukiin siementen parantuminen on suositeltavaa levittää. Tämä agrotechinen vastaanotto on erityisen tärkeää, jos kenttä ei ole tarpeeksi kostutettu. Mutta märällä tai raskas maaperä ei päinvastoin ole sallittua, koska se aiheuttaa maaperän liian tiheän pintakerroksen muodostumista, mikä vaikeuttaa itämisen.

On mahdollista lisätä talvikuukausien selviytymisastetta levittämällä lannoitteita. Erityisen hyvä vaikutus antaa fosforikaliumseoksia. Mutta ylimäräiset typpilannoitteet kasvun alkuvaiheessa vain vähentävät rukiin vastustuskykyä pakkaselle.

Pitkäkestoinen käytäntö osoittaa, että lumenpidätystoimenpiteillä on myönteinen vaikutus ruis- saan. Lumipeitteen puute vähentää tätä lukua 4 centneria hehtaaria kohden tai enemmän.

Keväällä suositellaan huuhtelua, mikä edistää pintakuoren hävittämistä. Tämä tapahtuma tuhoaa myös rikkaruohot. Asianmukainen ja oikea-aikainen raapiminen lisää myös tuottoa.

Vaikka ruista on varsin kova, viljelykasvit voivat kärsiä erilaisista sairauksista ja tuholaisista. Tästä syystä on tärkeää seurata jatkuvasti viljelykasvien tilaa ja ryhtyä toimenpiteisiin ongelmien sattuessa.

Talvi ruista on korjattava 1-2 viikkoa ennen vehnää. Jos käytetään suoraa sadonkorjuuta, se aloitetaan, kun jyvän täysikypsyys saavutetaan. Kaksitahoisessa sadonkorjuussa leikkaaminen suoritetaan vahan kypsymishetkellä ja muutaman päivän kuluttua puinti alkaa. Koska kypsä ruis on suihkutettu hyvin nopeasti, on tärkeää suorittaa siivous erittäin lyhyessä ajassa.

Kasvavan ruis, istutus ja hoito

Päättäessäsi kylvää maata ruista, et ole erehtynyt. Tämä on win-win -vaihtoehto, jos vain siksi, että maatalouden kulttuuria käytetään laajalti vihreänä lannoitteena ja maaperän lääkeaineena. Korjattu satoa käytetään myös - on monia kulinaarisia ja lääketieteellisiä reseptejä, joista tärkein ainesosa ovat jyvät, leseet ja jopa ruisveitset. Saimme parhaista alan asiantuntijoista käytännön neuvoja siitä, kuinka järjestää tämän ruohon valmistelu, istutus ja viljely.

Kevät ja talvi ruki: kuvaus

Aluksi määritämme mitä ruista on, mitä sen ominaisuuksia ja eroja on.

Maataloustarkoituksiin, jotka on tarkoitettu luonnonvaraisten ja viljeltyjen lajien ylittämisen aikana saadun rehualaisen kylvön laajamittaiseen keräilyyn. Harvoin havaittu. Ukrainan pohjoisilla alueilla lajit "Tatyanka" ja "Vesnyanka" ovat suosittuja ja eteläisillä alueilla - "Odessa monivuotinen".

Ruokintarpeiden tyydyttämiseksi ja sideratan käyttämiseksi käytetään ruista, joka kasvaa yhden vuoden ajan. Useimmissa tapauksissa, ryhmä, jota diploidi lajikkeita ( "Amanda", "hallinta", "Boguslavka"), joille on tunnusomaista vastustuskyky pakkasta ja mätä. Ne ovat myös vaatimattomia kasvaville olosuhteille. Pitkän aikavälin tutkimusta ja kokeiluja huipentui syntymistä kasvattajat tetraploidi rukiin, esimerkiksi "Puhovchanka", jotka ovat tyypillisiä merkkejä kestävyyttä majoitus varret ja suuria rakeita.

Tehokas juurtajärjestelmä vaihtelee vuosittain rukiin lajikkeista. Spongy-juuret syvemmät 1,5 - 2 metriä ja ne eivät ole riippuvaisia ​​kastelusta. Lisäksi niillä on suuri kyky imeä ravinteita. Syvään istuttamalla siemeniä, bush solmut on asetettu kahdelle tasolle: ylempi ja alempi. Ensisijaisuus pysyy maan yläkerroksessa. Suotuisissa olosuhteissa yli 50 ampua voi kasvaa yhdestä siemenestä. Tuottavuus on 20 - 40 kg / ha.

Viljan perheen vuosittaiset ja monivuotiset ruohomaiset jäsenet on jaettu kahteen sukuun: kevään ja talven. Riippumatta luokituksesta ruis kuuluu resistentteihin aggressiivisiin kasveihin ja ominaisuuksien kuvauksen mukaan vallitsee vehnää. Ensinnäkin se on vähemmän vaativa kasvavista olosuhteista, toiseksi vain kasvinsuojeluominaisuudet ovat siihen luontaisia, ja kolmanneksi kasvi vastustaa sairauksia ja tuholaisia ​​hyvin.

Käytännössä talvikasveja kylvetään useammin (Niva, Khakada, Drevlyanskaya). Ne tuottavat suuremman saannon myös huonoilla hiekkapohjaisilla mailla, sietävät maaperän korkeaa happamuutta, kevät kuivuutta ja piikkiä leudon lumisten talvien aikana. Ilman kansiota se voi selviytyä 25 astetta pakkasesta. Talvi ruista erottaa biologiset ominaisuudet ja antaa ensimmäiset versot 1 - 2 ° С, ja 12 ° С vihreät kiristä täydellisesti alue ja nopeasti bush. Kasvukausi kestää keskimäärin 270-350 päivää. Samalla viljelmä on hyvin herkkä korkeille lämpötiloille, voi sakeutua paksuuntumisen aikana ja kun sitä käytetään välituotteena, se kuivaa maaperän. Vihannesten paikka on kasteltu perusteellisesti. Kevää rukiin kylvetään keväällä, suuremmassa määrin Karpaattien alueella ja Karpaattien vuoristoalueilla. Ukrainan keskus- ja pohjoisosissa se kasvaa usein talvikasvien ja rehuseosten jäätymistä vastaan. Suositut lajikkeet ovat "Onokhoy", "Tulunskaya", "Kabarda". Niiden ominaispiirre on tarve lisätä kylvötaajuutta huononemisen vuoksi. Eri vuosittaisten kylvölajien olemassaolosta huolimatta kotimaassa viljellään yleistä ruista.

Ruijan istutusominaisuudet

Ruohosydäminen kasvispuutarhassa suojaa sitä eroosiolta ja rikastuttaa sitä typellä, kaliumilla, orgaanisilla aineilla, jotka edistävät maaperän löystymistä ja ilmanläpäisevyyttä. Lisäksi samaan aikaan päästä eroon ärsyttävistä tuholaisista ja rikkaruohoista. Jopa perennat, kuten vehnänruoka ja solmiminen eivät kestä.

On suositeltavaa, että talvella rukiin valmistaa alue etukäteen ja järjestää sen kylvämisen myöhässä kasvien jälkeen. Sitä voidaan käyttää myös kuolleiden ja kevätjyvien esiasteeksi tai välituotteena. Ei ihme, että agronomit kutsuvat rukiin vihreää lannoitetta, joka ei ole laadultaan huonompi kuin humus ja mineraalikompleksit. Tätä tarkoitusta varten on tarpeen laskea kylvö niin, että tulevan sideratin välit muodostuvat ennen kevää.

Kun off-season, kun suurin osa kasvien kasvilajikkeiden edustajista ei pysty täysin kehittymään, ruisjuuret löysentävät maaperän ja sulatuksen alkamisen jälkeen he itivät, mikä nopeasti kasvattaa biomassaa. Nyrkkeilyn vauhdittaminen kiihdyttää sängyn poraamista rakeilla. Muutamia viikkoja ennen pääsiemeniden istuttamista ruisjuuruja leikataan sillä edellytyksellä, että niiden korkeus on 60 cm, ja ne haudataan 3-5 cm: n päällä maahan, jotta räjähdysmassan ylitys ja liisterit kääritään siihen. Keskimäärin n. Neliömetriä kohden noin 5 kiloa vihreää. Perunat, kesäkurpitsa, tomaatit, kurpitsa, kaali ja kurkut kasvavat nopeasti tällaisella maalla.

On suositeltavaa viljata viljaa lupiinin, kauran, monivuotisten ruohokasvien, pellavan, säilörehun, perunan, käytön jälkeen. Muuten, tämän juurikasvin jälkeen maa on sairastunut sukkulamatoista ja tarvitsee kuntoutusta, josta ruista tarvitaan.

Kuinka valmistautua ruista?

Edellisistä ja maaperästä sekä ilmasto-olosuhteista riippuen pää- ja esikartiointityöt tehdään. Valmistus alkaa kuukauden kuluttua kylvämisestä. Aloita alkuun ylätaso auran avulla tai ilman auraa. Tietyllä paikkakunnalla, jossa ruis kasvaa, aikaisin kypsyneiden kasvien jälkeen pääasiallinen maanmuokkaus suoritetaan puolihöyrynä. Riittää yksi tai kaksi kuorinta-aitaa ja auraosaa, aura auraan syvyyteen 22 - 25 cm ja kaksi - kolme viljelyä ja vähennä aina syvyyttä useilla senttimetreillä.

Kun kylvää ruista pellavan ja perunan jälkeen, puutarha on puhdasta rikkaruohoa ja sitä käsitellään litteillä leikkureilla, joissa on neulamaisia ​​maata 10-12 cm: n syvyyteen.

Jos maissin ruista ja ruohomaiset perenat ovat edeltäjiä talven ruista, on tarpeen kävellä kiekkomurskaimet 12 cm syvyyteen ja aura aura 25 cm.

Viljan jälkeen alue kuoritaan ja kynnetään 16-18 cm syvyyteen Ukrainan pohjoisilla alueilla ja 20 - 22 cm keskellä etelässä. Samanaikaisesti on välttämätöntä ryöstää ja ahdistaa. Harkitse, että jos on vähän aikaa jäljellä ennen kylvettyä ruista, on parempi tehdä levykuorien pintakäsittely.

Lannoitettavaksi kasvatettu lupiini upotetaan maaperään 25 cm: n päällä, kun siihen muodostuu harmaita herneitä. Maa kynnetään syvyyteen 18-20 cm.

Joten valmistettu alue ei ole kasvanut ennen rikkakasvien viljelyä, sitä viljellään ja ajoitetaan ajoittain. Ennen kylvämistä viljelijää käsitellään jälleen viljan laskemisen syvyyteen. Jotkut agronomit suosittelevat vaihtoehtona yhdistää RVK - 3.6, RVK - 5.4 - yksiköt.

Optimaalinen kylvöaika

Aika, jolloin ruista kylvetään ennen talvea, riippuu lajikkeen ominaisuuksista, alueen ilmastollisista olosuhteista, maaperän kosteudesta, esiasteesta ja säästä. Esimerkiksi diploidit lajit ja rikki, jolla on huono aikaisempi puutarha, tarvitsevat aikaista kylvämistä. Jotta syksyllä olisi suotuisa ympäristö ja ehkäisevät kasvuston liiallista kasvua, vähennetään sen jäätymisvastusta, talvikasveja kylvetään suositeltavien päivämäärien toisella puoliskolla. Tämän seurauksena viileimmistä näytteistä on aikaa muodostaa edelleen kehitystä.

Ukrainan maatalousyrityksissä maan länsiosassa ja Metsä-Steppessä turvallista talvehtimista heidät kylvetään syyskuun toisella vuosikymmenellä, Polesie - ensimmäisessä Steppessä - toisessa - kolmannessa vuosikymmenessä.

Tietäen, kuinka nopeasti ruis kasvaa, on tärkeää, ettet menetä hetkeä. Keskimäärin kylvöä tulee tapahtua 50 päivää ennen lämpötilan jatkuvaa laskua (4-5 ° C). Tänä ajanjaksona versot voimistuvat ja nousevat 25 cm: n päästä. Jos kylvät ennemmin tai myöhemmin, kulttuuri ei ehkä selviä talvella.

Talvi-lajikkeita voidaan kylvittää keväällä, mutta satoa ei saa laskea. Jotta kulttuurilla olisi aikaa jäädä kiinni, ne suorittavat sen vernalisaation - yhden millimetrin itäneet siemenet jauhetaan kostealla substraatilla ja lähetetään kuukauden ajan jääkaapissa. Kun manipulointi on kylvää. On olemassa käsitys siitä, että kun tämän menetelmän avulla kasvatettua ruista korjataan, sen saanto kasvaa.

Kylvötekniikka (menetelmät)

Kylvämiseen on kolme tapaa:

  • tavallinen yksityinen raitiovaunuilla (tehokkain, koska se mahdollistaa siementen jakamisen tasaisesti);
  • suljettua porat;
  • rajat.
Diploidien lajien kylvämisnopeus on klassisen yhteisen kylvö Polesien alueella 5,5 - 6 miljoonaa elävää siemeniä hehtaaria kohti, Forest Steppessä 5-5,5 miljoonaa hehtaaria Steppessä 4- 4,5 miljoonaa hehtaaria. Tetraploidisten lajikkeiden kylvöaste on 0,5 - 1 miljoonaa / ha vähemmän. Jos kylvö toteutetaan viivästyksellä, samoin kuin kapeiden ja ristikkäisten tekniikoiden avulla, kannattaa lisätä kylvötaajuutta 10-15%.

Talvi ruista kylvöllä ja vehnän lähellä. Optimaalinen syvyys jyviä varten mustassa maaperässä, jonka kosteuspitoisuus on 3-4 cm, kevyissä maissa on 5-6 cm ja kuivalla säällä 7-8 cm. Muistakaa, että rukiin rypytyssolmu on lähellä juuria, joten vahvalla masennuksella ei ole merkitystä.

Välivaihtelut tehdään 15 - 20 cm.

Ruis: hoitosäännöt (rikkaruohojen, tuholaisten, maanmuokkauksen, päällysteen torjunta)

Yleensä ruisvehnähuolto verrattuna vehnään on paljon helpompaa ja halvempaa. Selostus tästä on kasvien kestävyys loisia ja patogeenejä kohtaan. Ennen ruiskeen kasvattamista tutustumme sen tärkeimpiin vaatimuksiin, jaetaan ehtona vuodenaikoina.

Syksyllä on tärkeää luoda olosuhteet viljavuuden hyväksi, juurtumista, viljelyä ja kaatamista varten. Tätä varten kylvetty alue rullataan kuivalla säällä, lukuun ottamatta raskaita maaperäkasveja. Muutoin vaarana on, että jyvät ja maaperä tiivistyvät tiukasti, jolloin saadaan tiukka kuori, minkä vuoksi on vaikeaa puristaa versoja.

Talvella sänky on toivottavaa parantaa fosforikaliumseosta, joka vahvistaa ja edistää ruisun kovettumista. Nuoria versoja varten typpeä sisältäviä lannoitteita ei vielä suositella - ne tuhoavat lajikkeen kylmänkestävät ominaisuudet.

Talvella sinun on autettava ruohoa voittamaan kylmä, muodostunut jääkuori ja muut kasvun esteet. Säilyttääksesi sadon ja lisätä sen tuottoa auttavat säilyttämään lumen. Suurissa tiloissa se tehdään metsävyöillä, ja kotona se voidaan rajoittaa harjaspuun tai kilven asettamiseen.

Marraskuun lopusta maaliskuuhun asti valppaat omistajat kasvattavat näytteitä toimivaltaisten toimenpiteiden soveltamisesta lisähuoltoon.

Keväällä on varmistettava, että kenttä ei kerry vettä. Jos hän kestää yli 10 päivää kentällä, kaikki on poissa. Hiekkaisella maaperällä, joka kärsii jatkuvasti kosteuden puutteesta, on pidettävä sulatettuja puroja. Ja jyrkän ennenaikaisen sulatuksen olosuhteissa, rullaa telalla pitämään lumipeite sen päällä. Menettely auttaa rukiin selviytymään turvallisesti seuraavista pakkasista. Sinun ei pitäisi tiivistää koko alue, jätä käytävä.

Lämmön alkamisen jälkeen muutaman päivän kuluttua maapähkinä lakkaa pysymään yhdessä, viettää harrowing tuhoamaan ylemmän kuori ja poistaa rikkakasvit, jotka ovat ilmestyneet. Ruki siirtää voimakkaasti muita kasveja sivustolta, joten rikkakasvien torjunta-aineita käytetään harvoin voimakkaasti kuopattuihin paikkoihin.

Pian on välttämätöntä ruokkia talven jälkeen selviytyneet ituja. Agronomit suosittelevat levittämään kivennäislannoitteita kahdesti: kevään pääteollisuudessa. Normaalit lasketaan alemmalle tasolle kuin talvi vehnä, koska suuret annokset aiheuttavat varret. Lisäksi ruista absorboi ravinteita vieläkin vaikeammin saavuttamattomilta maaperän syvyydeltä. Keskimäärin 45-90 kg typpeä, fosforia ja kaliumia käytetään hehtaaria kohden. Säädöt tekevät ominaisuuksista maaperä. Korkoa kasvatetaan, kun esiasteet ovat sänkyn ja kun kasvatetaan tetraploidista ruislajia. Mutta maissin jälkeen kannattaa lisätä typpimäärää ja päinvastoin vähentää herneiden, monivuotisten ruohokasvien jälkeen.

Täyteen annokseen kaliumlannoitetta, 80% fosfaattiannoksesta levitetään, kun jäljellä on 20 - 15% fosforia kylvämisen aikana. Vaihtoehtoisesti harkitaan voimakkaasti hajoavaa fosfaattijauhoa, joka on sekoitettu lannan ja turpeen kanssa. Huonoilla alustoilla on tarkoituksenmukaista muodostaa lannoite typpeä (30 kg / ha).

Vihreän massan lisäämiseksi 30-60 kg / ha typpeä lisätään organogeneesin kolmannessa vaiheessa ja 30 kg / ha neljännessä vaiheessa. Happamassa ympäristössä, kun pH on pienempi kuin 5, talvikasveilla ei ole tarpeeksi kalkkia (3-5 t / ha), ja suolavedet - kipsi (3-5 t / ha).

Rukiin orgaanisista lannoitteista lanta on tärkeä, turpeen ja lannan kompostiseokset, kalkkia sisältävä fosfaattikivi.

Kesällä ei ole tarvetta maanviljelyyn, mutta hoito ei pysähdy. Nyt on aika torjua tuholaisia, sairauksia ja ehkäiseviä toimenpiteitä. Rukiin vakaudesta huolimatta joidenkin ilmastollisten olosuhteiden vuoksi on mahdollista, että talvikasvit ovat sairastuneet kauhalla. Hänen hauensa kuolevat hyönteisten vaikutuksen alaisena. Kasvi on rakastettu punkkien, viljan kovakuoriaisten, kääpiöiden, turunien ja ristiinmurtojen avulla. He pilata varret ja viljan. Tarkasta säännöllisesti puutarhaa ja käsitellä sitä rauhallisella säällä erikoistyökalujen avulla. Tuholaiset katoavat maaperästä, jos puhdistamme talven ruista ja olkia ajoissa ja valmistelemme maaperän kunnolla. Kylvö olisi sopiva.

Älä unohda ryöstää harvinaisia ​​rikkaruohoja. Varret on sijoitettu käynnistysvaiheessa Kampazonin 50%: n (3-4 l / ha) tai Campazonin (1, 5-2 l / ha) ja TURA (3 l / ha) seoksen kanssa. Muuten, viimeinen lääke voidaan sekoittaa herbisidien kanssa, jos niiden käyttöönottoa tarvitaan.

Kuinka puhdistaa ruista oikein

Ruki kypsyy, kun vilja pysyy hyvänä piikkina ja ei murene, mutta kuivat aineet päättyvät sisään. Viljan massan talteenotto alkaa vahan kypsyvyyden keskellä, mikä estää siementen menetyksen ja korvien asettamisen. Tämä prosessi suoritetaan ensin käyttäen optimaalisia paksuja, 20 cm: n, 15 cm: n rullia - ilmalla olevan ylimääräisen kosteuden ja 25 cm: n - kuivuuden vuoksi. Tässä tapauksessa yhdistelmä ei muuta suuntaa, viljan korvat syötetään otsikkoon. Talven ruista sadonkorjuu kypsyy 7,8 päivää nopeammin kuin vehnä. Saatu vilja puhdistetaan, lajitellaan ja kuivataan ja varastoidaan.

Kuoritaan sänkijä puutarhassa ja kynnetään maaperä 20 cm: n syvyyteen. Tulevaisuudessa puoliperäisen tekniikan ja kolmen viljelyn käsittely ei häiritse. Toimenpiteet varoittavat tulevia kulttuureita loisista ja sienistä.

Maatalousyritys: kasvava ruis

Ruis on yksi Venäjän tärkeimmistä ruoka-kasveista, sitä käytetään elintarvikkeena ihmisravinnoksi tarkoitetulle karjalle (jauhoja, tärkkelystä ja mallasta valmistetaan ruista). Maamme riveissä rukiin koko maailmassa. Tämän viljelyn tärkeimmät viljelyalueet ovat Volga-alue (Tatarstanin tasavalta, Samara ja Ulyanovsk-alue), Uralin alue (Udmurtian tasavalta ja Perm-alue) sekä Keski- ja Volga-Vyatka-alueet.

Ruis on vähemmän vaatimaton luonnollisissa olosuhteissa kuin vehnä, joka on kestävä monien tuholaisten ja patogeenien suhteen. Vaikka ruista on 39 lajiketta, maissamme viljellään vain ruista. Talvi ruista sietää helposti alhaisia ​​lämpötiloja jopa -35 astetta, joten Venäjällä talvikasvit ovat yleisempiä kuin kevätviljelmät, joita viljellään joillakin Buryatia- ja Yakutia-alueilla. Tarkastelemme kasvavien talviruisunoiden liiketoiminnan eri osa-alueita.

Maa-alueiden vuokrauskustannukset Venäjän eri alueilla eroavat melko merkittävästi. Huutokaupat ovat riippuvaisia ​​vuokra-asunnon kokonaispinta-alasta, tien läheisyydestä, viestinnän, veden ja erikoislaitteiden läsnäolosta tai puuttumisesta, ja ne voivat olla jopa 500 ruplaa ja useita tuhansia ruplaa.

Kuten sanottu, ruista voi kasvaa helposti maaperässä, joka ei sovellu vehnän viljelyyn. Rukiin parhaat esiasteet ovat lupiini-kaura-seokset, monivuotiset ruohot, aikaisin kypsät perunat, säilörehun maissi, pellava ja herneen vehnä. Ruis voi tuottaa kaksi vuotta yhdessä paikassa. Rukiin ei ole suositeltavaa viljellä monivuotisten palkokasvien jälkeen, koska niiden takia maaperä on tyydyttynyt typellä, mikä haittaa ruista.

3-4 viikkoa ennen kylvöä kyntö on tehty. Jos vehnän jälkeen on tarkoitus kylvää ruista, käytetän auraa skimmereillä. perunat, pellava ja herneet, maata viljellään tasaisilla leikkureilla; Monivuotisten ruohokasvien ja maissin jälkeen kenttä käsitellään kiekkomailoilla. Keskimääräinen kynnys hehtaaria kohti on 700-1000 ruplaa.

Winter ruis siemeniä voi ostaa verkossa hintaan noin 10 ruplaa kiloa kohden. Nykyaikaisten agronomien suuri virhe on kylvö juuri korjatut siemenet. Siemenetön siemen ei ole vielä valmis itävyyden vuoksi, joten rukiin sadonkorjuu on 10 sentreriä hehtaaria kohti, vaikka se voi olla useita kertoja enemmän.

Mieti suosittuja rukiin lajikkeita. Lajike "Tatarskaya 1" viittaa puolivälin kauteen, vastustuskykyinen majoitus ja huurre, on hyvä leivonta ominaisuuksia, viljellään huono, huonosti hedelmällinen maaperä. Sata-kauden lajike "Saratovskaya 7" erotetaan korkealla saannolla, kuivuusresistenssillä ja hyvistä teknologisista ja leivontaominaisuuksista viljasta, se kasvaa parhaiten Volgan alueella. Variety "Bezenchukskaya 87" kuuluu myös keskipitkäksi, vastustuskykyinen majoitus, on erinomainen leivonta ominaisuuksia, sisältyy valtion rekisteriin Keski, Volga-Vyatka, Keski-mustan maaperän, Keski-Volga, Ural alueilla. Lajike "Novozybkovskaya M-4" on pakkasenkestävää, antaa suuren saannon, kasvaa hyvin hiekkaisilla mailla, mutta se muodostaa liiallisen kosteuden. "Pullman yellow grain" lajike on tarkoitettu viljelyyn Kurskin alueella, ja majoitus- ja verenluvut ovat huomattavasti pienempiä kuin muut lajikkeet.

Ennen kylvämistä siemeniä olisi koulutettava estämään kantasolun infektio ja lumimuotti. Voit tehdä tämän käyttämällä säätiötä ja TMTD: tä. Vehnän kylvöajankohdat nonchernozem-vyöhykkeellä ovat elokuusta 5-25, keskimmäisessä mustassa maaperässä ja kaakkois-alueilla 15. elokuuta - 1. syyskuuta eteläisillä alueilla 25. syyskuuta - 10. lokakuuta.

Rukiin kylvötasot hehtaaria kohden ovat seuraavat: Keski-Chernomovin nauhat - 5-6 miljoonaa siemeniä, ei-Chernomovin nauhat - 6-7 miljoonaa siemeniä Volga-alueella - 4-6 miljoonaa siementä Uralissa ja Siperiassa - 6-7 miljoonaa siemeniä. 1000 siementä painaa 30-40 grammaa lajikkeesta riippuen. Näin ollen alueen hehtaari kestää 150-280 kiloa siemeniä.

Rukiin kylvämiseen on useita tapoja: normaali, kiireisille pareille, ristiin, kapeasti ladattu. Jos kylvää ruista kiireisille pariskunnille, kylvämisnopeus nousee 15-20 prosenttia, ja jos käytät kapeita tai ristikkäisiä menetelmiä, korotusta on lisättävä 10-15 prosentilla.

Heti kylvämisen jälkeen on suositeltavaa kuroa, mikä takaa paremman talven. Kasvien pitäisi olla auringossa kevättalvella. Pohjustusrokkoa käytetään juurikatoon, rikkaruohomyrkkyjä käytetään rikkaruohoja vastaan, vaikka ruista on rikkakasvien torjunta ja rikkaruohojen hoito on harvinaista. 10-12 päivän kuluttua ilmestymisestä, viljelykasvit ruiskutetaan kamaposan M: n liuoksella estääkseen majoituksen.

Rukiin korjuu alkaa viljan vahan kypsyyden keskellä, kun vilja on edelleen tukevasti korvalle eikä sitä ripotella, koska vahan kypsyyden lopussa kuivien aineiden virtaus viljaan lakkaa ja täydellä kypsyydellä ei ole mahdollista välttää merkittäviä tappioita, koska vilja on altis suihkutettavaksi.

Puhdistus suoritetaan erillisellä tavalla. Käytä ensin kääriä ja yhdistä sitten. Kerätty vilja puhdistetaan, lajitellaan ja kuivataan tarvittaessa. Asennetun varren kustannukset alkavat 25 tuhatta ruplaa. Leikkuupuimuri voidaan ostaa 450 tuhatta ruplaa, uuden modernin yhdistelmän kustannukset ovat yli 2 miljoonaa ruplaa. Suomalainen mobiilihiomakone maksaa noin 2,5 miljoonaa ruplaa.

Rukiin keskimääräinen kustannus yhden hehtaarin maalla on 5 000 ruplaa. Rukiin keskimääräinen saanto on 20 senttiä hehtaaria kohden, ja hyvä maatalousteknologia voi nousta 50 senttiin. Myydessään viljaa 5000 ruplaa tonnilta, nettotulos on noin 5 000 ruplaa hehtaarilta.

Ruis on osa eläinten rehuja, se ei ole alempi kuin vehnän ravintoainepitoisuus, joten rehunvalmistajat ovat yksi rukiin myyntimahdollisuuksista. Kun viljellään lajikkeita, joilla on korkea leivontaominaisuus, on suositeltavaa tehdä yhteistyötä ruisjauhoa tuottavien yritysten kanssa. Lisäksi ruista käytetään orgaanisena lannoitteena maatiloilla.

Auto liiketoimintaa. Yrityksen kannattavuuden nopea laskeminen tällä alalla

Laske liiketoiminnan voitto, takaisinmaksu ja kannattavuus 10 sekunnissa.

Anna alkuperäiset liitteet
edelleen

Aloita laskenta antamalla käynnistyspääoma, napsauta seuraava painiketta ja noudata lisäohjeita.

Nettotulos (kuukaudessa):

Haluatko tehdä yksityiskohtaisen laskelman liiketoimintasuunnitelmasta? Käytä ilmaista Android-sovellusta liiketoiminnassa Google Playssa tai tilaa ammattitaitoinen liiketoimintasuunnitelma liiketoiminnan suunnitteluasiantuntijalta.

Mitä ruista näyttää ja missä kasvaa

Ruis on yksi yleisimmistä viljoista. Kasvava ruis kotona on helppoa, jos tunnet joitain vivahteita. Mutta jos et onnistunut rikkaan sadon kasvattamiseen, sillä ei ole väliä. Autamme selviytymään kaikista vaikeuksista.

Artikkelissamme on hyödyllisiä tietoja rukiin ominaisuuksista, viljasta, yksityiskohtaisista tiedoista kylvö- ja kasvihuollosta sekä sadosta. Valmistimme myös tietoa viljan hyödyllisistä ominaisuuksista ja sen itämisen menetelmistä.

Mitä ruista näyttää ja missä kasvaa

Kulttuurin siemenet ovat erittäin itävää. Ensimmäiset versot ilmestyvät kolmen viikon kuluttua kylvämisestä ja kasvi saa nopeasti vihreän massan ja alkaa piikkiä. Täysi kypsyys tapahtuu kahden kuukauden kuluttua ensimmäisten korvien muodostumisesta.

Se näyttää siltä

Siemenet voivat olla soikeita tai pitkänomaisia. Keskellä on ura. Jyvien väri vaihtelee lajikkeen mukaan ja voi olla keltainen, ruskea, harmaa tai valkoinen. Sisällä siemenet ovat jauhemaisia, jotka hiomisen jälkeen käytetään leipomotuotteiden valmistamiseen.

Ruis ominaisuuksia

Kulttuurin tärkein ominaisuus on talven uskollisuus. Jopa voimakkaiden pakkasten ja lumipeitteen puuttumisen myötä viljelmät tuovat suuren sadon. Siksi alueet, joilla tätä viljelykasvia viljellään, eivät useinkaan sovellu muiden viljojen viljelyyn ankaraa ilmastosta johtuen.

Ruis ominaisuuksia ovat myös (kuva 1):

  • Sairauksien ja tuholaisten kestävyys: taudit, erityisesti sieni;
  • Korkea saanto verrattuna muihin kasveihin tekee siitä maailman suosituimmista viljoista;
  • Kasvien nopea kasvu ja kehittäminen vähentävät rikkakasvien torjunta-aineiden hankintakustannuksia, sillä versot kasvavat usein ennen rikkaruohoja.
  • Sillä on alhaiset maaperävaatimukset, joten sitä voidaan kasvattaa hedelmättömiä maaperäalueilla.
Kuva 1. Suosituimpien viljojen tärkeimmät erot

Mutta kun tiedämme, mitä ruista näyttää, voimme ymmärtää sen tärkeimmän haasteen. Aikuiset versot ovat erittäin korkeat, joten ne helposti makaavat voimakkaasta tuulesta tai sateesta. Tämä suuresti vaikeuttaa sadonkorjuun prosessia, mutta kulttuuria arvostetaan yleensä sen vaatimattomuuden, tuoton ja hyötyjen suhteen.

Rukiin parhaat lajikkeet

Nykyaikaiset kasvattajat ovat tuottaneet runsaasti talvi- ja kevätlajikkeita, jotka eroavat viljan väristä ja muodoista sekä kasvavista olosuhteista.

Parhaita lajikkeita voidaan erottaa (kuvio 2):

  1. Bezenchukskaya-keltaista viljaa on ominaista korkealla saannolla ja samanaikaisesti se on kestävä kuivuudelle ja pakkasille. Jyvät ovat pieniä ja keltaisia, piikit tiheä.
  2. Kharkiv 194 soveltuu viljelyyn alueilla, joilla on musta maa. Sillä on suuri saanto, piikkatilavuus ja suuret jyvät.
  3. Omka on lajike, joka on erinomainen Siperian kasvamiseen. Kulttuurille on ominaista korkea ennenaikainen, vastustuskyky kuivuudelle ja pakkaselle.
  4. Volzhanka on keskikokoinen lajike. Eroa väistämättä kasvavista olosuhteista, korkeasta saannosta ja viljan laadusta.
  5. Zhitkinskaya - pohjoisin lajike, jota voidaan kasvattaa kaikkein epäsuotuisimmissa ilmasto-olosuhteissa.
Kuva 2. Viljelmien tärkeimmät lajikkeet: 1 - Bezenchukskaya yellow grain, 2 - Kharkiv 194, 3 - Omka, 4 - Volzhanka, 5 - Zhitkinskaya

Nämä ovat tärkeimmät lajikkeet, jotka ovat yhteisiä kaikkialla, mutta tietyillä alueilla on myös syntyperäisiä lajikkeita.

Kasvava ruis kotona

Ennen kylvämistä sinun täytyy valmistaa maaperä. On parempi tehdä tämä syksyllä, koska talvilajikkeet kylvetään aikaisin, ja siemenet itävät nopeasti eivätkä pelkää pakkasaa. Istutusala on puhdistettava rikkakasveista ja hedelmöitynyt. On myös toivottavaa, että maa on märkä.

Huomaa: Jos on mahdollista valita tontti, on parasta kylvää siementä hyvin valaistulla kukkulalla. Joten viljanviljely riittää nopeasti.

Kasvien viljely kotona vaatii tiukasti kiinni viljelykierrosta. Paras esiaste ovat monivuotiset ruohot, kaurakasvet, varhaisperunat, maissi ja pellava. Jos monivuotisia palkokasveja viljeltiin pellolla, ei suositella kylvää viljaa niiden jälkeen, koska typpipitoisuus on korkea. Taulukossa 1 on esimerkkejä viljelykiertojärjestelyistä.

Kasvavat olosuhteet

Kasvun tärkein edellytys on avoimen aurinkovoiman läsnäolo korkeudella. Nämä kasvit soveltuvat parhaiten tähän viljelyyn, koska tällaisissa olosuhteissa jyvät saavuttavat kypsyyden nopeammin.

Taulukko 1. Suuret ruis- esiaste-viljelmät

Ennen kylvämistä maaperä irtoaa, rikkakasveista ja luonnonmukaisista orgaanisista yhdisteistä (komposti, lanta) tai mineraalilannoitteista (kaliumhydroksidi, typpi ja fosfori). Kylvöaika riippuu kulttuurityypistä. Talvilajikkeita kylvetään kuusi viikkoa ennen vakaata kylmää, ja kevätlajit kevättalvella kevättalvella irti löysäksi, lannoitetuksi maaperäksi. Varhainen kylvö takaa hyvän sadon, koska taimet näkyvät aikaisin eikä pelkää pakkasta.

Talvella olevan viljelyn tekniikka

Talvilajikkeet kylvetty tavallinen tai kapea-rivinen menetelmä. Kokeneille maanviljelijöille on kuitenkin suositeltavaa käyttää tarkasti kapea-rivinen menetelmä, koska tässä tapauksessa alue on optimaalisesti käytetty ja siemenet jaetaan tasaisesti.

Maaperän olosuhteista ja kasvualueesta riippuen se myös muuttaa siemenenkulutusta:

  • Kernoviinin maaperälle normi on 5-6 miljoonaa kappaletta hehtaaria kohden;
  • Muiden kuin mustien maametallien kohdalla tämä luku on 6-7 miljoonaa viljaa per 1 ha;
  • Volgan alueella - 4-6 miljoonaa hehtaaria kohden;
  • Uralsille ja Siperialle luku on jopa 6,5 ​​miljoonaa yksikköä 1 hehtaaria kohden.

Kasvavien talvikasvien teknologia ei koske siementen syvää upottamista maahan. Suurin syvyys saa olla enintään 5 cm, sillä syvemmällä kylvöllä siemenet näkyvät myöhemmin ja pienemmissä määrissä.

Siemenvalmistus kylvämiseen

Siementen vastustuskyvystä taudeista ja tuholaisista huolimatta siemenet on käsiteltävä ennen kylvämistä.

Huomaa: Esimerkiksi juurikanavan ja kantasäikeen estämiseen käytetään huumeita TMTD ja suojataan lumi-muotteja käyttäen foundationolia.

Yleensä viljelylle on ominaista vastustuskyky viljan sairauksille, koska kylvö suoritetaan varhaisessa vaiheessa, ja versojen aika on vahvistunut ennen tuholaisten ja taudinaiheuttajien esiintymistä.

Huolehtiminen talven ruista

Kasvien hoito toteutetaan ympäri vuoden (kuvio 3). Keväällä on välttämätöntä poistaa ylimääräinen kosteus maaperästä (jos kenttä on alamäkeä), koska kasvanut vesipitoisuus kasvattaa nopeasti. Kuivilla alueilla lunta on pidettävä pelloilla niin, että juuri ennen kylvämistä maaperässä on tarpeeksi kosteutta. On myös tarpeen huuhdella maaperän kylläiseksi kosteudella ja ilmalla ja poistaa rikkakasvien juuret.

Syksyllä

Syksyn hoito viljelykasvien tavoitteena on saada ystävällisiä ja terveitä versoja. Kasvien viljelyä varten on tehtävä seuraavat:

  • Rolling suoritetaan heti kylvämisen jälkeen, varsinkin jos maaperä sisältää vähän kosteutta. Tämän prosessin avulla siemenet tarttuvat tiheästi maahan ja itävät paremmin. Kuitenkin raskas ja märkä maaperä rullaaminen on ehdottomasti kielletty, koska se aiheuttaa liiallista maaperän tiivistymistä ja kuoren muodostumista pinnalle.
  • Lannoite lisää siementen vastustuskykyä talvilämpöön, mutta ei ole suositeltavaa käyttää typpilannoitteita tähän tarkoitukseen. On parempi antaa etusija kaliumfosfaattisille aineille.
  • Kasvien kovettuminen auttaa vahvistamaan niitä ennen talvea ja varmistavat ystävälliset versot.
Kuva 3. Kasvien kunnossapito: lumen viivästys, ruiskutus ja lannoite

Lumen leviämisen jälkeen sinun on ryhdyttävä toimenpiteisiin lumipeitteen säilyttämiseksi, koska tämä suojaa kasveja pakkaselta ja maaperää kyllästyy riittävällä kosteudella.

Kesällä

Kesäisin versoja on valvottava estääkseen kasvien tuhoutumisen sairauksista ja tuholaisista. Joten, talvi kauha voi aiheuttaa suurta vahinkoa satoa. Käytä ruiskutuskemikaaleja torjumaan sitä.

Root rot ei ole yhtä haitallista, joten rikkaruohomyrkkyjä on käytettävä rikkakasvien kasvun estämiseksi. Myös kasveja ruiskutetaan säännöllisesti erityisillä anti-lodging -valmisteilla (esimerkiksi "Tsetseze 460"). Ne vahvistavat ja sakeutuvat varret, jolloin ne kestävät voimakkaampia tuulen ja sateen suhteen.

Ruisvarasto

Ennen sadonkorjuuta sinun on tiedettävä, mitä kulttuuri näyttää kypsyyden aikana. Vahvan kypsyyden aikana jyvät ovat vaikeita, mutta kasveja ei ole vielä nukahtamassa.

Huomaa: On tärkeää saada aikaan oikea-aikainen sadonkorjuu, kun umpeenkasvit alkavat murentua tai fusariumin aiheuttama vaikutus.

Sato on tarpeen säilyttää erityisissä tiloissa niin, että vilja on korkealaatuista. Voit tehdä tämän käyttämällä useita menetelmiä (taulukko 2):

  • Kuivavarastoa pidetään päävarastomenetelmänä, koska raaka-aineiden pilaantumisen pääasiallinen syy on ylimääräinen kosteus. Säilytys varustaa varastotiloja, joissa on vakaa lämpötila ja kosteus.
  • Säilytys jäähdytetyllä tilalla on vähemmän suosittu, koska se vaatii erityisiä varastotiloja, joilla on alhaiset lämpötilat. Lämpötilan epävakaus varastointitekniikan varastoinnissa ja rikkomisessa voi vähentää siementen itämistä, joten tämä menetelmä sopii vain lyhytaikaiseen varastoon.
  • Säilyttäminen hapettomassa ympäristössä suojaa siemeniä tuholaisilta ja patogeeneiltä, ​​jotka kehittyvät vain hapen läsnäollessa. Jos aiot käyttää viljaa kylvämiseen, sinun on säilytettävä kosteustaso kriittisen tason alapuolella. Jos tämä luku on suurempi, siementen itävyys menetetään.
Taulukko 2. Suosittuja menetelmiä viljan varastoimiseksi

Tallennustyyppi valitaan tilan taloudellisesta kapasiteetista ja ilmastosta riippuen. Ensimmäistä tallennusmenetelmää pidetään yksinkertaisimpana, koska käytännössä mikä tahansa huone sopii tähän tarkoitukseen.

Videosta näet kaikki yksityiskohdat kulttuurin viljelystä ja hoitamisesta eri vuodenaikoina.

Ruoan prosessointi

Talvi-ruis käsittely tapahtuu jauhojen hankkimiseksi. Jalostusteknologiasta riippuen on olemassa useita tyyppisiä jauhoja:

  1. Seeded valkoinen jauho, jossa hieman harmahtavaa sävyä. Se on pehmeää, erinomainen hieno jauhaminen ja sitä käytetään laajasti leipomoyrityksissä.
  2. Obderna-jauhoilla on paljon suurempia hiukkasia ja kalvoja, ja niille on ominaista harmaa-valkoinen väri.
  3. Taustakuvauhoilla on karkea hionta. Se on harmaa ja mahdollisimman lähellä koostumuksen siemeniä.

Ruisjauhosta valmistettu taikina vähitellen tummenee, joten leipä eroaa merkittävästi vehnästä.

Ruisjuuri hyödyttää ominaisuuksia

Kierteillä viljeltyjen viljojen viljelmissä on monia ravintoaineita ja entsyymejä. Itämisvaiheessa niiden määrä kasvaa merkittävästi.

Ruisjuurut ja niiden hyödylliset ominaisuudet sisältävät seuraavat aineet:

  • Foolihappo on erittäin hyödyllinen raskauden aikana, sillä se parantaa sikiön solujen ja kudosten kasvua ja kehitystä.
  • Juuret sisältävät luonnollisia öljyjä ja kasvien hormoneja, joilla on myönteinen vaikutus koko organismin työhön;
  • Sängyn säännöllinen kulutus parantaa näkyvyyttä, vahvistaa hampaita, luita ja hiuksia.
Kuva 4. Jyvien itäminen kotona

Voit itse viljata jyviä (kuva 4). Tätä varten siemenet on pestävä ja pestävä puhtaalla, kostealla liinalla. Peitä kansi toisella kerroksella ja vedellä pieni määrä vettä. Muutaman päivän kuluttua jyvistä näkyvät vihreät versot. Ennen käyttöä se pestään ominaisen hajun poistamiseksi ja lisätään salaatteihin ja viljoihin.

Lääkkeiden ominaisuudet

Ruis on laajalti käytetty paitsi ruoanlaittoon myös lääketieteessä. Viljaan perustuvia infuusiot ja decoctions käytetään vahvistamaan immuunijärjestelmää, tukemaan kehon sävyjä ja yskänhoitoa. Lisäksi ruiskeihin perustuvat korjaustoimenpiteet auttavat poistamaan kasvaimia ja parantamaan keittimiä.

Grainleipää käytetään normalisoimaan verenpainetta, hoitamaan sydänsairauksia ja verisuonia ja poistamaan raudan puutos. Erityisen hyödyllistä on itänyt vilja, joka kyllästää ihmisruumiin vitamiineilla ja kivennäisaineilla.

Vasta

Ruisjyvistä valmistetuilla perinteisillä lääkevalmisteilla on monia hyödyllisiä ominaisuuksia. Heillä on kuitenkin vasta-aiheita. Esimerkiksi itäistä jyviä ei suositella niille, joilla on peptinen haavauma ja vakavat suoliston häiriöt.

Lisäksi, jos henkilöllä on taipumusta allergioihin, sinun on neuvoteltava lääkärin kanssa ennen kuin aloitat kasviperäiset decoctions ja tinktures. Videosta opit oikein itämään ruista kotona.

Top