logo

Jatkamme sarjaa liikeideoita elintarvikekaupasta. Tämä on erittäin tärkeä ja haluttu markkinasegmentti, joten emme voineet ohittaa näitä tuotteita. Tässä artikkelissa keskustelemme maidon ja muiden maitotuotteiden kaupasta.

Liiketoimintaominaisuudet ja -muoto

Dairy-liiketoiminnalla on useita erityisiä tekijöitä, jotka estävät monet yrittäjät. Ensinnäkin näiden tuotteiden korkean kysynnän vuoksi markkinoilla oli vakava kilpailu tällä alalla. Toiseksi tuote, joka nopeasti huononee, ja siksi on mahdollista tappaa tietyn määrän tavaroita. Mutta samalla ostajat rakastavat erikoismyymälöitä, joissa tarjotaan valtava valikoima yhden suuntauksen tuotteita. Tämä tukee yrittäjiä avaamaan erikoistuneita maitotuotteita.

Tässä tuotteessa on myös monia kaupan muotoja, katsotaan tärkeimmät.

Maitotyyppien lajit:

- maidon myyminen kadulta. Tiettyjen valmistajien edustajat työskentelevät usein tässä muodossa. Markkinoiden päivinä he tulevat ja myyvät tuotteita kuorma-autosta aivan kadulla lähellä markkinoita. Tällaiselle kaupalle on annettava lupa kaupalle.

- maidon ja sen tuotteiden kauppaa suurilta valmistajilta markkinoilla. Pohjimmiltaan seuraavia, voit vuokrata kioski, jossa on jäähdytyslaitteita ja myydä eri tuotemerkkien maitotuotteita. Yksi tämän lähestymistavan eduista on suuri määrä asiakkaita tuotemarkkinoilla, alhaiset kustannukset ja kyky työskennellä eri valmistajien kanssa.

- kotitekoisen maidon kauppa. Tätä muotoa suosivat kylän isoäidit, jotka pitävät useita lehmiä maatilallaan ja menevät myymään kotitekoista maitoa lähimmille markkinoille. Lisäksi he myyvät samaa maitoa kaupungin kaduilla, usein tiheään asutuilla alueilla. Kaupan käyttöoikeus on joka tapauksessa annettava.

- ja viimeinen asia, se on vain avata täysimittainen maitotuotemyymälä, jossa myymälän vähittäismyyntihinta maksetaan. Tämä on kaikkein kalliimpi ja vaikein tapa aloittavalle yrittäjälle, varsinkin jos käynnistyspääoma on rajallinen. On järkevää avata tällainen kauppa yhteistyössä valmistajan kanssa, joka kattaa osan liiketoiminnan ylläpitokustannuksista jakamalla ja mainostamalla tuotteitaan.

Kuten näette, formaattien valinta on yksinkertaisesti valtava, ja kaikkien on voitava päättää, mistä valita.

Maidon kaupan säännöt

Jos haluat avata myymälän maidon myyntiin, sinun on annettava useita asiakirjoja.

  1. Issue as IP
  2. Valitse OKVE liiketoiminnallesi. Venäjällä nämä ovat: 27.1 (maitotuotteiden ja munien vähittäiskauppa) ja 52.27.11. Ukrainan osalta: 46.33 (maitotuotteiden, munien, syötävien öljyjen ja rasvojen tukkukauppa).
  3. Hanki luvat SES: ltä ja palokunnalta.
  4. Tee ostaja nurkasta.

Tilojen ja laitteiden valinta

Kun olet käsitellyt kaikki tarvittavat asiakirjat ja sallivat maidon kaupan, sinun on löydettävä tilaa tai kioski kauppa. Ensinnäkin sen pitäisi sijaita kulkuväylässä, se voi olla ruokamarkkinoita, ostoskeskuksia ja paljon muuta. Tärkeintä on ihmisten suuri läpäisevyys. Tällaisen myymälän tilojen koko voi olla 20 neliömetriä. ja tietenkin vähemmän, jos kyseessä on ostoskioski tai paikkakunta maitopaviljongissa.

Mitä tarvitset avataksesi maitotuotteen? Ensinnäkin on laitteita tuotteiden näyttämiseen ja säilyttämiseen, tavallisesti jäähdytettyihin näyttöihin ja freestanding-jääkaappiin. Maitotuotteet tulisi varastoida tiettyyn lämpötilajärjestelyyn, ja niitä on noudatettava tiukasti, joten huolehdi siitä, että ostat hyvät välineet.

Luo myös työpaikka myyjälle.

Valikoima ja tavarantoimittajat

Tarkastelkaamme nyt mitä on maitotalon tai kioskin valikoimassa:

  • raakamaitoa. Tämä on kaupan päätuote.
  • raejuustoa.
  • smetanaa.
  • kefir, ryazhenka.
  • kovaa juustoa
  • öljyä.
  • jogurtit.
  • maitovalmisteet ja herkut.

Tämä on vain osa tuotteita, joiden pitäisi olla varastossa. Jokaisella valmistajalla on omat lisäryhmät, joiden avulla voit laajentaa tuotevalikoimaa.

Voit etsiä toimittajia käyttämällä internetiä ja valmistajien yhteyshenkilöitä. Usein he suorittavat tuotteiden toimituksen lähes koko alueella ja jopa sen jälkeen.

Kuinka paljon rahaa tarvitset?

Kaupan muodon ja ostettujen tuotteiden määrän mukaan liiketoiminnan investoinnit voivat vaihdella merkittävästi. Maitoa myyvän myymälän liiketoimintasuunnitelman laatimisessa lasketaan yhä yksityiskohtaisemmin. Tarjoamme vain suuria kuluja.

  • Huoneen vuokraus - 200 dollaria - 250 dollaria
  • Verot - 150 dollaria
  • Palkka myyjälle - 200 dollaria
  • Tavaroiden osto - riippuen tilavuudesta ($ 1500)
  • Laitteiden osto - 1500 dollaria - 2000 dollaria
  • Merkki kauppanimellä ja myynninedistämistuotteet esitteiden muodossa - 150 dollaria.

Mitä tuloja voit odottaa?

Kannattavuus riippuu suoraan kaupankäyntipaikan valinnasta, tavaroiden laadusta ja pörssin maineesta.

Maitotuotteiden keskimääräinen marginaali - 25% - 40%.

Näiden lukujen perusteella voit laskea myymälän tuotoksen likimääräisen myyntivolyymin plusmerkiksi.

Ottakaa huomioon, että maitotuotteet kuuluvat sosiaalisesti merkittävän tuotteen käsitteen piiriin, joten valtio voi valvoa näitä tuotteita. Ajantasaista tietoa seurata tätä suuntausta erikoistuneissa sivustoissa.

Johtopäätökset. Maitotalon avaamisen liiketoiminta on lupaava suunta, joka on samalla kilpailukykyinen. On järkevää käyttää tällaisia ​​myyntipisteitä pienissä kaupungeissa. Suurten suurkaupunkialueiden markkinoilla on vaikeaa kilpailla vähittäiskauppaketjuilla, joilla on valtava valikoima maitotuotteita.

Onko jotain täydentää artikkelia? Odotamme ajatuksiasi kommentteihin.

Maito yrityksenä - meijerituotteiden osto ja jälleenmyynti


Maidon liiketoiminnalla on erinomaiset menestymisen edellytykset. Se on suhteellisen helppo toteuttaa ja suuria rahoitusinvestointeja ei vaadita alkuvaiheessa. Verrattuna muihin yritystyyppeihin, jotka liittyvät tavaroiden ostoon ja jälleenmyyntiin, tämä on lupaavin ja yksinkertaisin tapa.

Vaihtoehtoisesti kannattaa miettiä samanlaista ajatusta maataloustuotteiden myynnistä - lihan myyntiä yritykseksi

Mutta takaisin aiheeseen. Ajatuksemme on seuraava: ostaa tuote kyläläisiltä, ​​tuoda se kaupunkiin ja myydä se suoraan autosta.

Kuinka yritys toimii maidossa?

Ensinnäkin sinun on löydettävä lehmät sisältäviä kyläläisiä ja tehtävä heille sopivat sopimukset maidon hankkimisesta. Sopimuksessa on otettava huomioon kaikki tärkeät ehdot:

  1. Tuote on jäähdytettävä 4 asteeseen.
  2. Maidon on oltava kokonainen, suodatettava;
  3. Vain terveistä lehmistä;
  4. Ostokustannukset;
  5. Seuraamukset ja bonuspalkkiot.

Heti kun olet löytänyt toimittajat ja tehnyt heidän kanssaan sopimuksia, voit jatkaa tuotteiden keräämistä. Jokainen luovutuslaitteesta ostettu maitomäärä on siirrettävä ultraäänisuodattimella ja suodattimella ja pakattu sitten steriiliin pussiin. Jokaisen toimittajan maidon pakkaamiseen tarvitset uuden paketin. Tässä pakkauksessa (ultraäänitutkimuksessa) tuote varastoidaan noin kuukausi, mutta vain sillä edellytyksellä, että se ei ole kosketuksissa ilmakehään. Ensin sinun täytyy kerätä 300-400 litraa ja ottaa se kaikki eläinlääketieteelliseen laboratorioon. Näytteitä analysoitavaksi kerätään pussin hanan läpi, minkä vuoksi tuotteen kosketus ilmakehään suljetaan pois. Kun päätät, voit turvallisesti mennä kuluttajille ja myydä ostetun maidon.

Voit kaupata suoraan markkinoilla tai myydä tuote ruokaloille, tehtaille, erilaisille järjestöille, päiväkodeille jne. Paras vaihtoehto on saada oma myyntipisteesi markkinoilla, jonka on ensin mainostettava. Ihannetapauksessa voit pitää maistelua kuluttajien keskuudessa, jotta he voivat itse nähdä tuotteensa korkean laadun. Tee se oikein, ja sitten yrityksesi menestys on taattu. Ajatus on selvä, nyt määritellään, mitä tarvitset.

Mitä tarvitset järjestämään meijeriyrityksen?

Jotta voit menestyksekkäästi järjestää yrityksen maidossa, tarvitset:

  1. Kuljetus - henkilöautot;
  2. Erityinen ultraääniteräslaite, jolla on riittävä kapasiteetti;
  3. BEGINBOX-paketit;
  4. Henkilökohtainen sinetti, jossa tiedot ilmoitetaan (sukunimi, etunimi, valmistajan osoite);
  5. Oma leima, jossa on kuva "raaka steriloitu maito";
  6. Dater, jolla voit asettaa tuotteen ostopäivämäärän;
  7. Pakkaus hitsaaja;
  8. Pakkaus sterilointi;
  9. Paketit pakkaukseen.

Asiakirjoista on oltava:

  1. Sopimukset kyläläisten kanssa - toimittajat;
  2. Apua, osoittaa lehmien tautien puuttuminen;
  3. Autopassi;
  4. Henkilökohtainen saniteettikirja.

Samaan aikaan sinun ei tarvitse maksaa veroja, ei ole palotarkastuksia, SES, mikä on tämän liiketoiminnan valtava etu.

Oikeudellinen osa liiketoimintaa

Maitotuotemyyntiin on erityisiä vaatimuksia, jotka on kuvattu 17 artiklan 9 kohdassa. Näiden vaatimusten mukaan tuotteiden myyjänä on ilmoitettava ostajalle tavaroiden valmistuspaikasta, valmistuspäivästä ja toimitettava asiakirjat, jotka vahvistavat myydyn maidon turvallisuus. Sinun on myös saatettava ostajalle tietoja pakollisen kiehumisen tarpeesta.

Lähitulevaisuudessa maataloustuotteiden tuotantoa koskevan lain pitäisi olla miellyttävä (tai onko se jo hyväksytty?).

Rahoitusosuus ja kannattavuus

Maitoa voi ostaa 20 ruplaa litrassa. 500 litraa maksaa 10 000 ruplaa. Polttoaineen kulutus (riippuen osto- ja myyntikohdista) on vielä 1000 ruplaa. Yhteensä 11 000 ruplaa.

On mahdollista myydä 1 litra maitoa 30 rubliin: 500 * 30 = 15000 ruplaa. Nettotulos on noin 4 000 ruplaa päivässä. Näin ollen kuukausitulot ovat 4 000 * 30 = 120 000 ruplaa; vuodessa - 1,44 miljoonaa ruplaa.

Idean toteuttamiseen tarvittavien laitteiden kustannukset ovat noin 300 000 ruplaa. Kun kuukausitulo on 120 000 ruplaa, takaisinmaksuaika on 3-4 kuukautta, mikä on melko hyvä indikaattori.

Maidontuotanto on aina ollut merkityksellistä, ja sen menestys johtuu väestön tarpeista laadukkaassa tuotteessa. Sama koskee muita maataloustuotteita, myös lihaa.

Luontainen maito. Kuinka parhaiten myydä?

Kysymyksiä voi kysyä vain rekisteröinnin jälkeen. Kirjaudu sisään tai rekisteröidy, kiitos.

Hei viljelijät. Voitteko kertoa minulle, missä tai miten voit tuoda tuoretta maitoasi muovipulloihin?
Haluan yrittää myydä kotitekoista maitoa yhdestä myymälästä.

Mutta koko ongelma johtuu siitä, että myymälän on toimitettava asiakirjat, jotka osoittavat, että maito kaadettiin muovipulloihin kaikkien terveysvaatimusten ja vuodon päivämäärän mukaan.
Internet-haku johti vain laitteisiin, jotka ovat miehittämässä kolme metriä ja heittävät maitoa useita tuhansia pulloja tunnissa, mikä ei ole minun kannassani, ystäväni vartrettavat olkapäitä.
Hän oli myös kiinnostunut tästä kysymyksestä maatilalla, he sanoivat myyvänsä suurimman osan pullotuksesta, ja loput menivät tehtaalle juustojen, voin, raejuuston ja niin edelleen.

Kysymys siitä, kuka tietää, mihin kaadetaan maitoa pieninä määrinä muovipulloissa leimalla pullotuksen päivämäärästä? Moskova
Kiitos jo etukäteen!

Kysymys siitä, kuka tietää, mihin kaadetaan maitoa pieninä määrinä muovipulloissa leimalla pullotuksen päivämäärästä? Moskova
Kiitos jo etukäteen!

Missään ei voi koskaan tehdä tätä. Yksityisen elinkeinonharjoittajan paikka on vain markkinoilla, joissa on märkävalvonta, ja vain siellä voit toteuttaa pienen määrän maitoa. Tai hänen kylänsä naapurit.
Parempi neuvoo, ettet etsiä vastausta, se on hyödytöntä.

Ymmärrän oikein. Voin pulloa maitoa kotona ja myydä. Tärkeintä on, että maito täyttää vieraat ja standardit. Ja kaikki? Ymmärsin oikein?

he suorittavat tarvittavat testit markkinoilla ja antavat todistuksen, tarvitset myös paikalliselta lääkäriltä todistuksen, että lehmä kuuluu teihin ja ilmoittaa kaikki hänelle annetut rokotukset, sitten terveydenhuolto.

Ymmärrän oikein. Voin pulloa maitoa kotona ja myydä. Tärkeintä on, että maito täyttää vieraat ja standardit. Ja kaikki? Ymmärsin oikein?

Maidon käyttöönotto myymälässä johtuu useista vaatimuksista, jotka koskevat paitsi lehmää ja maitoa myös laitteiden ja teknisen prosessin tiloissa. Joten aluksi maito pastöroidaan pastöroimalla, se on hyvin kallista ja erittäin energiaintensiivistä, pienin on 200 litraa ja 35 kW sähköä. Lisäksi on oltava erityinen maitopumppu, pakkauslaitteiden on oltava yhteydessä ruostumattomasta teräsputkesta. Samaan aikaan huoneen tulee olla varustettu ilmastointilaitteilla huoneen jäähdyttämiseksi, koska ilmastin luo kuuman ilmaston. Se tarvitsee myös kameran tuotteiden säilyttämiseen ja huoneen purkamiseen. Mutta huoneet ovat edelleen tarpeellisia, kuten tilaa kompressorille, sen pitäisi olla lähellä maidon pakkauslaitteita, mutta se on suljettava. Huoneen pukuun tarvittava huone. Tuotteiden hyväksyminen tulee suorittaa erikseen purkaustilasta. Huuhtelua varten on asennettava erityinen pesuallas ja huuhteluletkut venytetään laitteiden pesemiseen, minkä vuoksi tarvitaan vedenlämmitintä. Joten loppujen lopuksi se ei riitä rakentamaan kaikkea kotona, joten sen pitäisi olla hanketta. Hankkeen tilaaminen kaiken tämän kustannuksella maksaa hyvin, noin 400-500 tuhatta. Kaikkien arvioiden ja hyväksynnän pitäisi olla kokonaan. Samaan aikaan on ymmärrettävä, että kaikki on rakennettava terveysvaatimusten mukaisesti ja materiaalia on käytettävä asianmukaisesti. Tällöin kaikki kustannukset ovat 2,5 miljoonaa ruplaa. Voit myös ostaa valmiin moduulirakenteen, joka asentaa ja antaa aloitusoperaation moduulille täydellisellä asiakirjapaketilla. Joy maksaa 2,7 miljoonaa ruplaa.
Lyhyesti sanottuna voit myydä maitoa markkinoilta, mutta et voi heti pulloa pulloja kotiin, vaan sinun täytyy tuoda ne erityisiin astioihin, ja voit myös pulloa pulloihin. Saniteettipalveluja voidaan sakottaa. En tiedä sinusta, mutta olemme vetäneet muovipulloon tuodut tuotteet.

Maitoalan avaaminen pullottamisessa

Maidon vähittäiskauppa on mahdollista paitsi tuttuissa myymälöissä myös pullotuksessa, kuten kvassilla tai limonadilla. Samaan aikaan kuluttajat mieluummin tuoretta maitoa, joka ei ole erikoistehossa ja tulee suoraan tilalta. Sekä pienten kaupunkien että suurkaupunkien asukkaat ostavat mielellään tällaista maitoa itselleen, joten yrittäjä voi rakentaa omaa liiketoimintaansa sijoittamalla suhteellisen vähän rahaa vähittäismyyntiverkostonsa järjestämiseen.

On sanottava, että kilpailutaso voi vaihdella suuresti eri kaupungeissa. Maataloustuottajat, jotka toimittavat omia tuotteita, harjoittavat yleensä tällaista liiketoimintaa, joten jos maatalousmaata on suurkaupungilla, viljelijät todennäköisemmin kaupankäynnin kohteena olevassa kaupungissa. Emme myöskään saa unohtaa paikallisia maaseudun markkinoita, jotka usein saavat maataloustuotteita. Kaupungit, joissa maito ja maitotuotteet tulevat kaukaa, on liian vaikeaa työskennellä vähittäiskaupassa tuoretta maitoa pullotettavaksi, joten sinun ei pitäisi aloittaa omaa liiketoimintaasi. Siinä missä oli mahdollista, markkinoilla on jo markkinatoimijoita, mutta samaan aikaan yksi piste kattaa pienen alueen tai jopa asuinalueen, joten uusien yrittäjien pitäisi olla tarpeeksi tilaa. Siksi neuvoa - aloittaessasi samanlaisen liiketoiminnan, kannattaa ottaa huomioon paikallisen väestön ehtoja (rikkaiden lähialueiden asukkaat eivät yksinkertaisesti ole tottuneet ostamaan tuotteita, jotka eivät ole erityispakkauksissa tai supermarketeissa) ja muiden kauppiaiden läsnäolo ja jos he eivät ole välittömässä läheisyydessä, riskit ovat perusteltuja.

Aloitaksesi sinun täytyy rekisteröityä yrityksenä. Jos aiot omasta maatilastasi tuottaa maitoa, on parempi rekisteröidä talonpoikaistalo, joka oikeudelliselta kannalta on lähellä yksittäistä yrittäjyyttä. Jos viljelijän maitoa aiotaan ostaa myöhemmässä myynneissä, niin rekisteröinti yksittäisenä yrittäjänä on sopiva tai, jos tarvitaan oikeussubjektia, sitten osakeyhtiön rekisteröinti. Kaikissa tapauksissa on mahdollista maksaa 6% tuloista tai 15% liikevoitosta veroina (UAT KFH: lle tai USN: lle IP: lle ja LLC: lle).

Franchising-ja tavarantoimittajat

Kun rekisteröintiprosessi on valmis, voit jatkaa kaupan ja tarvittaessa tuotannon luvan saamista. Tässä artikkelissa tarkastelemme suoraan vähittäiskauppiaan toimintaa, ja tätä tarkoitusta varten, kun työskentelet maidon kanssa, sinun on hankittava suoraan kauppaa koskeva lupa, jonka antaa Rospotrebnadzor. Tämä kunnallinen palvelu vaatii tiloja ja työntekijöitä, ja se on vähäisemmässä määrin huolissaan itse maidon kunnosta, koska siihen osallistuu myös muita elimiä. Jotta voisitte myydä maitoa, tarvitset erikoislaitteita, nimittäin suljettuja säiliöitä, jotka on valmistettu materiaaleista, joita voidaan käyttää kosketukseen maidon kanssa, ja erityisiä jäähdytyslaitteita maidon varastoimiseen. Rospotrebnadzorin jäljellä olevat vaatimukset ovat varsin ymmärrettäviä ja luonnollisia: työvaatteiden ja saniteettitilojen läsnäolo myyjien kanssa, sijainti terveys- ja hygieniavaatimusten mukaisella alueella, ja kaupan sallitaan vain vaurastetuista maatiloista saatava maito. Maidon laadun osoittamiseksi riittää kuitenkin toimittamaan asiakirjat, jotka viljelijä, eli lehmä (tai muu maatalouseläin), on saanut maidon suoraan. Tähän kuuluvat eläinlääkärintodistus, maidon myynti ja kuljetus, eläinlääketieteellisen asiantuntemuksen tekeminen sekä maidon ja maitotuotteiden teknisten määräysten noudattaminen.

Lisäksi yrittäjän on annettava tietoa, jonka mukaan pullotukseen käytetty säiliö on kuluttajien terveydelle turvallinen - itse säiliön toimittaja voi toimittaa vaatimustenmukaisuusasiakirjat. Ja on syytä huomata, että maidon myynti, kaataminen ostajan konttiin on kielletty. Lain mukaan on yleensä kiellettyä myydä maitoa kaikkialla paitsi kaupoissa ja pullotettaessa erityisillä säiliöillä. Kuten näette, kaikkien asiakirjojen kerääminen ja byrokraattisten menettelyjen ratkaiseminen ovat suhteellisen yksinkertaisia, jos aiot vain myydä maitoa ja suhteellisen vaikeaa, jos aiot tuottaa maitoa edelleen. Jokainen maanviljelijä tuntee kuitenkin nämä menettelyt hyvin ja joka tapauksessa joutuu kohtaamaan tarpeen ratkaista toimintansa alusta alkaen työn alusta.

Joten työpaikka valitaan aina markkinoiden tilasta riippuen, yleensä asuinalueita tai markkinoita valitaan; Jotkut yrittäjät käyvät kauppaa yksinomaan maaseutualueilla, joilla on aina monia tämän tuotteen ostajia. Yleensä kiireisessä paikassa on varmasti paljon kuluttajia, mutta sinun ei tarvitse valita puistoja ja muita vapaa-ajanviettopaikkoja, kun taas maito ei ole juoma, jonka he juovat, jotta he voivat jäädä janoonsa. Kun asuttaminen asuinalueella on riittävä määrä kuluttajia, täällä vain markkinaosapuolten todistajan mukaan huomattava osa kuluttajista on ikääntyneitä tai vain aikuisia. Nuoret eivät ole tottuneet juomaan maitoa.

Kun paikka on löydetty, on tarpeen koordinoida säiliön sijoittamista alueen omistajien kanssa. Useimmissa tapauksissa sinun on haettava kaupunkihallintoa, mutta joskus esimerkiksi silloin, kun työskentelet yksityisillä markkinoilla, sinun on ostettava tontti töistä tai vuokrata sen. Täällä ei pidä luottaa liian suureisiin summiin, parhaimmassa tapauksessa saat ilmaiseksi majoituksen (jos olet samaa mieltä hallinnon kanssa), pahimmillaan - anna noin 10 tuhat ruplaa paikkaan. Silti ei ole tarvetta erikoistuneelle kauppapaikalle maidon kaupan vuoksi, joten riittää maksaa tietyn summan markkinoiden omistajille seisomaan markkinoille. On kuitenkin olemassa poikkeuksia, ja markkinoille saattamisen kustannukset voivat olla paljon korkeammat eli kaikki riippuu monista tekijöistä, mukaan lukien työn kaupunki ja sen sijainti.

Seuraava kysymys on laitteiden hankinta. Kuten aiemmin on todettu, on oltava kaupan erikoissäiliöitä, joista maitoa vuotaa, voit löytää helposti tällaisia ​​tuotteita. Löydät helposti tavarantoimittajia internetissä ja kaikissa suurissa kaupungeissa voit tilata tarvittavan määrän säiliöitä toimittajalta omalla paikkakunnallasi. Loppujen lopuksi talouden vuoksi voit ostaa käytettyjä säiliöitä, joilla on tarvittavat asiakirjat. Ainoastaan ​​yrittäjän on päätettävä itsestään luotettavasti tällaisten laitteiden myyjille. Silti Rospotrebnadzor ei ole kovin kiinnostunut yritysten toiminnasta, ennen kuin kuluttajat valittavat valituksia ja käyttävät koneita ja laitteita elintarvikekaupassa, mikä oli aiemmin epäselvää, miten ja millä edellytyksillä sitä käytettiin jossain määrin riskialttiina. Special säiliöiden lisäksi sinun on ostettava jääkaapit, joissa maito varastoidaan ja kuljetetaan. Jääkaappiin varustettua autoa voidaan ostaa miljoonan ruplan summana - yksi auto riittää kuljettamaan maitoa ympäri kaupunkia, jos maidon myynti on mahdollista päivän aikana. Tämä pätee yleensä käytettyihin koneisiin, uudet ovat puolitoista kertaa enemmän ja joskus paljon kalliimpia. Muuten on syytä huomata, että pullotuksen maidon myyntipisteet ovat suhteellisen lyhyet, yleensä aamuisin, jolloin voit nopeasti myydä tuotteen, jolla ei ole aikaa pilata muutamassa tunnissa. Ja toinen tärkeä maininta - myyjän on varoitettava asiakkaita siitä, että maitoa on keitettävä ennen käyttöä.

Nyt tankista. Tämän pitäisi olla erityinen seosvaunu, jossa on pakollinen merkintä "Maito". Yrittäjän ei kuitenkaan tarvitse selvittää, mistä se on tehty, tämän laitteen toimittajat saavat sen valmiiksi käyttöön tarvittavilla asiakirjoilla. Joka yritys, joka käsittelee kaupallisia laitteita, voi auttaa etsimään sekä yksittäisiä säiliöitä että valmiita laitteistoja - eli autojen ja säiliöiden sarjaa. Sinun on vielä ostettava auto, joten sinun täytyy luottaa vähintään 800 tuhanteen kullekin vähittäismyymälälle - niin paljon kotimaan pieni auto, jossa on säiliö. Säiliöt perävaunu sopii liikemiesten, joilla on jo pieni kuorma-auto, heidän on maksettava noin 200-300 tuhatta ruplaa. Puhumme tankkeja, joiden keskimääräinen tuhannen litran tilavuus on pieniä poikkeamia, mutta jopa tämä voi olla paljon, eikä säiliötä tarvitse täyttää loppuun asti.

On suhteellisen helppo löytää ihmisiä töihin - loppujen lopuksi ainoa vakava vaatimus on terveyskirjan saatavuus. Myyjä voi työskennellä myynnin prosenttiosuudella, vaikka useammin he vain maksavat palkkoja. Jos työaikataulu on osa-aikatyö, se voidaan rajoittaa hyvin vaatimattomaan palkkaan - 10 tuhatta ruplaa ja maakunnissa jopa pienemmäksi. Jos yrittäjä alkaa vain yhdellä vähittäiskaupalla, hän voi täyttää myyjän roolin omalla tavallaan. Tämä on suuria säästöjä työn alkuvaiheessa. Yksi myyjä riittää jokaiseen vähittäismyymälään, mutta täyden työpäivän ja päivittäisen työn vuoksi sinun on palkattava vähintään kaksi. Tämä riippuu paljon siitä, millä tavalla yrittäjä haluaa työskennellä. Samalla voit säästää rahaa ulkoistamalla kaikki liiketoimintaprosessit, jotka eivät liity organisaation voittoon. Tämä pätee lähes yksinomaan kirjanpitoon. Kolmannen osapuolen yritys kokoaa tuhannen ruplan kuukaudessa yksittäisen yrittäjän yksinkertaisen dokumentaation ja keskimäärin 5 tuhannen ruplan keskikokoinen pieni yritys voi odottaa, että sen raportointi laaditaan ilman virheitä. Toisin sanoen ei ole välttämätöntä odottaa vakavia menoja tähän suuntaan.

Nyt noin miellyttävintä asiaa yrittäjälle - rahaa. Jos sinulla ei ole omaa maidontuotantoasi, sinun on löydettävä läheiset tilat, jotka voivat toimittaa päivittäin tuoretta maitoa. On toivottavaa, että nämä olisi maatiloja, jotka sijaitsevat suoraan kaupungin ulkopuolella, eivät maaseutualueilla. Joka tapauksessa etäisyys kussakin tapauksessa on erilainen, kuljetuskustannukset voidaan laskea tämän artiklan puitteissa vain hyvin yleistyneessä muodossa. Tältä osin otamme ne suunnilleen yhtä paljon kuin tuhat ruplaa päivässä, lisäämällä 200 ruplaa jokaista ylimääräistä pistorasiaa varten - eli suuri auto lähtee kaupungista ja tuo maitoa, ja säiliöautot ovat jo menossa kaupunkiin.

Uudet liikeideat

Kelloon karkea sointu ja hiljainen huuto: "Hostess, maito" - viikonloppuisin aamuisin koottiin kunnon linja lähellä suurta kotitekoista maitoluuta, joka oli asennettu moottoripyörän muurahalle. Neuvostoliiton hyllyillä oli luonnollisesti maitoa alkuperäisessä pakkauksessaan, mutta tämä maitovalmistaja ei vähentynyt.

Pieni on muuttunut pastöroitujen maitotuotteiden saapumisella nykyajan elämään, joten liikeidean merkitys myydä maitoa tynnyristä ei ole vähentynyt.

Muuten, miten kirjoittaa?

Onko maitoa tai maustettua maitoa myyvää yritystä?

Modernin käytön näkökulmasta, verenkierto ja pullotus sanallisiksi substantiiveiksi (verbistä verenvuotoon - kaatumiseen) ovat oikeinkirjoitettuja dubletteja. Mutta sanat eroavat toisistaan.

Sana "paistaminen" on ammattikäyttöön tarkoitetulla alalla, toisin kuin yleisesti käytetty variantti, pureminen. Juomien etiketillä on tavallista kirjoittaa pullotusta.

Ozhegova Big Dictionary kertoo meille:

luonnos, s, - oh. 1. katso kaada. 2. Tietoja viinistä, maidosta, nesteistä: myydään suoraan tynnyreistä, tölkeistä. Tee maitoa. 3. Tarkoituksena on vuotaa jotain. Pullotuslaitteet.

Siksi on olemassa kaksi oikeaa kirjoitusmuotoa:

  • Maidon myynti pulloissa.
  • Maitotalous.

Mutta kun väkijoukko vitsailee: - Ei ole väliä millaista maitoa: luonnos tai annostelija, tärkeintä on, että se on tuore ja maukas.

Mitä tarvitset aloittaaksesi maitoa myytäväksi pullotettavaksi?

1. Paikan valinta.

Maidon myynti, etenkin jos myyjä ei aio tarjota pakkaustaan, olisi järjestettävä asuinalueelle, jotta asiakas voi nopeasti ottaa pulloa tai olla kotitekoisessa keittiönkaapissa. On toivottavaa, että tämä oli paikka, jossa ihmisten hyvä liikenne: risteys, pysäkki, pieni kauppapaikka tai viereinen piha.

2. 500 litran astia maitoa varten.

Tällainen määrä on mielenkiintoinen nopealla käännöksellä, jos ostat enemmän, sinun täytyy joko käydä kauppaa vasta myöhään illalla tai päättää jotain jäljellä olevilla.

Maito on mauton yksinkertaiseen ruostumattomaan astiaan, jossa on kotitekoinen lämpöeristys, mutta kukaan ei voi taata tuotteen laadun turvallisuutta. On parempi etsiä välittömästi erikoistunut ruostumatonta terästä oleva tynnyri, jossa peruseristys ja uudet urat jäähdytyskomponenttien sijoittamiseksi.

On olemassa malleja, joissa on vetokoukku kuljetettavaksi henkilökohtaisella kuljetuksella. Uuden tynnyrin kustannukset ovat noin 105 000 ruplaa. Voit harkita vaihtoehtojen käyttämien konttien vuokraamista tai ostamista, mutta harvinainen myyjä sanoo rehellisesti sen, mitä aiemmin on tallennettu ja miten se voi vaikuttaa tuotteen ominaisuuksiin tulevaisuudessa.

3. Maitoilmoituksen toimittajat.

Ihannetapauksessa toimittaja tarvitsee yhden - viljelijän, jolla on tarpeeksi karjaa, ostamaan koko erän kerralla. Käytännössä maatilalla on vaikea tehdä sopimusta, minkä vuoksi on tarpeen järjestää osto väestöstä.

Useimmiten teolliset hankkijat ottavat maitoa myyntiin ja maksavat sitten myynnistä, joten avainasemassa pienen toimittajan (maanviljelijän) houkuttelemiseksi maksetaan välittömästi rahaa tai lisätään ostohintaa.

Sitten on mahdollisuus valita paras laatu. Voit kerätä aamutuotoksen maidon tuoton, joka alkaa ostoksesta noin 5: 00-6: 00, jolloin kauppa alkaa jo 9: 00-11: 00, ja voit noutaa päivittäisen tuoton, mutta sitten pääset siihen pisteeseen, jonka iltana ihmiset palaavat työstä.

4. Myyjä.

Jos et aio istua omalla tililläsi, sinun täytyy osallistua myyjän löytämiseen. Rekrytointi, vaikka tällainen yksinkertainen asema, on täynnä ongelmia: monet ehdokkaat vastaavat mainokseen ja sen seurauksena yrittäjä joutuu työskentelemään aluksi.

5. Oikeudellinen rekisteröinti, verotuksen valinta, OKVED.

Jotta vältät erityisen kiihkeästi tarkkailun tai tarkkojen ostajien ongelmat, sinun on harkittava sen toiminnan oikeudellista tukea. Verojen kustannusten optimoimiseksi on parempi valita patenttijärjestelmä tai UTII. Kun tällainen verokanta on pienempi, kirjanpito on helpompaa eikä kassakaan ole tarpeen. Maksutosite voidaan kirjoittaa vain ostajan pyynnöstä ja sitten vapaassa muodossa.

Hieno hetki. Valitessasi UTII: n OKVED-koodilla 52.63 Muu vähittäismyynti vähittäiskaupan ulkopuolella on rajoitettua - vähittäismyynti kiinteiden kauppapaikkojen ulkopuolella ei ole sallittua: elintarvikkeiden myynti (lukuun ottamatta jäätelöä, virvoitusjuomia, makeisia ja leipomotuotteita valmistajan pakkauksissa) ei ole sallittua. Kuitenkin kappaleiden perusteella. 7 s. 2 Art. Venäjän federaation verolain 346.26 §: n mukaan tämäntyyppinen UTII-kauppa on jakelukauppa (Venäjän federaation verolain 346.27 §) ja se voidaan siirtää UTII: lle.

Liiketoiminnan kannattavuuden laskeminen

Jotta voit ymmärtää arvioidun tulotason, sinun on aloitettava markkinoiden keskihinnoista. Joten osto maksaa 10,5 ruplaa litraa kohti, voit myydä sen noin 26-40 ruplaa litraa kohden. Marginaali on 15,5 ruplaa kullekin myydylle litralle. Toisin sanoen ilman päivittäisiä talletuksia tulot teoreettisesti ovat 7750 ruplaa päivässä. Tästä summasta vähennetään väistämättä kuljetuskustannukset, noin 1000 ruplaa, poistot, jopa 20 prosenttia voiton määrästä ja työntekijän palkka, myös noin 700 ruplaa päivässä. Vero ennen verotusta on noin 4 700 ruplaa. Laskenta on teoreettinen, lähellä ihanteellista, tynnyrin täyttö ja täysi myynti loppupäivällä.

Verojen määrä riippuu yrittäjän valitsemasta järjestelmästä. Jos puhumme patentista, se on kiinteä maksu ja se on helppo laskea etukäteen, jos puhumme UTII: stä, niin kaikki lasketaan kaavan mukaan saadun tulon määrästä. Muuten, jos palkattua henkilöä on vielä kaupattava, kustannukset kasvavat maksun verojen määrällä sekä velvollisuudesta esittää työntekijälle raportteja.

Oikeudellinen ja asiakirjatuki työstä

1. Kaupan paikkaa koskevat vaatimukset.

Tynnyri voidaan asentaa kovaa asfalttipäällysteelle tai tielle. Ensimmäisessä tapauksessa jalankulkualueen leveyden on oltava vähintään 5 metriä, jotta se ei estä kulkua ja pääsee tietä läheisiin kohteisiin. Toisessa tapauksessa tarvitaan tiehuollon yhteensovittamista, mutta tynnyrin puolelta, jolta pullotus tapahtuu, on vielä poistuttava jalkakäytävälle.

Myös päivittäin on saatava eläinlääkinnällisestä valvonnasta todistus siitä, että maito noudattaa terveysvaatimuksia. Tämä todistus on esitettävä ostajalle pyynnöstä.

2. Pullotusvaatimukset ja maidon laatu.

Kaupankäynnin aloittamiseksi tarvitset laboratoriokokeen terveydenhuollon laitoksessa, jonka jälkeen tynnyri suljetaan ja annetaan asiakirjat, jotka vahvistavat tuotteen laadun. Ne voidaan hankkia vain esittämällä tynnyrin hygienisen käsittelyn todistus tai säiliön puhtauden tutkiminen, jos pesu ja haihtuminen suoritettiin yksinään. Voit saada pesulapalveluja tai tarkistaa paikallisissa meijereissä. Tällaista päivittäistä hoitomenetelmää tarvitaan tarkastajien lisäksi, kun likaisissa säiliöissä maito muuttuu nopeasti hapan, jopa kylmällä säällä.

On myös tärkeää muistaa ulkonäkö, ainakin tynnyrissä pitäisi olla merkintä "Maito". Jotta vältetään ongelmat, sen päälle on asetettava myyjää koskevat tiedot ja varoitus siitä, että hankitun maidon on oltava keitetty ennen kulutusta. Jossain näkyvässä paikassa pitäisi olla tietoja ostajalle. Tuotteiden laatua koskevien asiakirjojen tulisi olla paperin kanssa, että säiliö soveltuu maitotuotteiden varastointiin.

3. Toimittajien vaatimukset.

Kun ostat maitoa yleisöltä, on oltava luettelo myyntitapahtuman ihmisistä, jotka ovat myyneet maitoa yhteystietoineen. Teoreettisesti lehmän omistajien pitäisi olla vastuussa hänen terveydestään, mutta käytännössä sitä on vaikea tehdä. Nautakarjan vastuun omistajan pienen siirtymisen ostaminen voi pilata koko päivän juhlat.

Tässä mielessä sopimus maatilalla, vaikka se nostaa ostohintaa, on useita epäilyttäviä etuja:

  • tarkkaillaan maidon lyömisen lämpötilaa putkeen;
  • läpäisee laboratorion ja sulkee kokonaan toimittajan omatuntoa;
  • virallinen toimitustodistus, laadunvarmistus ja eläinlääkärintodistus myös häneltä;
  • täyden kuorman aika lyhenee, koska yksityisten kauppiaiden ostaminen ei ole nopea prosessi.

4. Myyjän vaatimukset.

Riippumatta siitä, onko työntekijä tai yrittäjä itse istumassa pullotuksessa, hän tarvitsee terveyskirjan, jossa on merkintä kaikista tutkimuksista.

Työntekijän vaatimusten lisäksi työnantajan on itse sijoitettava työpaikan järjestämiseen. On epätodennäköistä, että joku istuu koko päivän täynnä paahtavan auringon alla tai kaatamalla sateen, joten sinun on harkittava vähimmäissuojia.

Lisäksi on myös lämpötilahuippuja, joissa ei vain myyjä, mutta itse tynnyri ei pysty palvelemaan asiakkaita. Itse asiassa mukana olevissa asiakirjoissa todetaan varmasti, että äärimmäisen plus- tai miinusveden yli maidon varastointikausi on paljon vähemmän.

On toinen pieni asia. Myyjän ja asiakkaan mielenrauhaa varten olisi hyvä saada mitattuja ruokia 1 litraksi, koska ostajalla on joskus epätyypillinen tai keinotekoisesti turvonnut "munakoiso", ja voit joutua epämiellyttävään tilanteeseen.

Hyvä valinta hankinnan sijainnista ja järjestämisestä sekä laboratoriomenetelmien läpikäymisestä voi käydä kauppaa kello 10 aamulla ja 17 vuotena on mahdollista myydä koko tynnyri. Vain epäonnistunut sijainti tai huono sää, kuten sateinen sää, voi viivästyttää tätä prosessia.

Muita kaupan aloja - maitotaloustuotteiden myynti: raejuusto, voi. Mutta älä unohda, että nämä tuotteet tarvitsevat myös VetControlin apua sekä vaatimustenmukaisuustodistuksia.

Jos jostain syystä maidon kauppa ei ole mennyt, niin voit hävittää investointeja tynnyriin, voit järjestää liiketoiminnan uudelleen, esimerkiksi aloittaa kvassin tai tuoreen kalan myynti - tynnyri maidon alla sopii näihin ohjeisiin.

Katso myös:

Erityisesti hobiz.ru

Kysymyksiä, virhesanomia tai kirjoitusvirheitä tässä artikkelissa, jätä kommentit.

Liiketoimintafoorumi

Maidon maito

xyz 17. helmikuuta 2010

Jancom 17. helmikuuta 2010

regart 17. helmikuuta 2010

Kesällä kylässä minä näin naapurin keräävän maitoa purkkeihin ja lahjoittamaan meijeritehtaalle (he itse tulivat), kun opin, kuinka paljon ihmiset lahjoittavat maitoaan (4,5-5 litraa litraa kohti). Olin yllättynyt, koska kaupungissa maitoa pussissa maksaa noin 23 euroa litralta. ja vähemmän rasvaa, tällainen ero houkutteli minua ja ajatus maidon hankkimisesta kyläläisiltä nousi päähän ja myi kaupunkia 18-20 ruplaa.Olen aloittanut tiedon keräämisen aiheesta, käyntiin SES: n ympärillä, menin kylänhallintoon ja lopetin maidon kuljetuksen, osoittautuu, että maito Älä kuljeta mitään, ennen kuin se on jäähdytettävä + 2g: ksi. ja kuljettaa erityissäiliöautoja tai maitotiiliä.
Joten jos joku tapasi tämän, miten ratkaista nämä kysymykset ja lähettää foorumille, mielestäni monet ovat kiinnostuneita,
kiitos etukäteen

Olen työskennellyt täällä 10 vuotta sitten. Ongelma ei ole kuljetuksessa vaan ostajalla.
Myynti 5 s. halvempi myymälä tarjoat jotain vastineeksi?
Tuntemattoman alkuperän tuntematon säiliö, tuntemattoman maidon (joka on kelattu), eikä kaikki juo keitettyä maitoa. lyhyempiä epäilyttäviä laatuja olevia tavaroita, eikä mitään mielipidettä koskevia asiakirjoja ja päätöslauselmia hylätä.
No tämä ei ole kvassia tai olutta tynnyreissä.. jotka ostavat enimmäkseen alkoholisteja, jotka eivät välitä.

Olga22 17. helmikuuta 2010

Nemeshay 17. helmikuuta 2010

Olen työskennellyt täällä 10 vuotta sitten. Ongelma ei ole kuljetuksessa vaan ostajalla.
Myynti 5 s. halvempi myymälä tarjoat jotain vastineeksi?
Tuntemattoman alkuperän tuntematon säiliö, tuntemattoman maidon (joka on kelattu), eikä kaikki juo keitettyä maitoa. lyhyempiä epäilyttäviä laatuja olevia tavaroita, eikä mitään mielipidettä koskevia asiakirjoja ja päätöslauselmia hylätä.
No tämä ei ole kvassia tai olutta tynnyreissä.. jotka ostavat enimmäkseen alkoholisteja, jotka eivät välitä.

En tiedä sinusta, mutta esimerkiksi kaupunkissamme tynnyreistä peräisin oleva maito menee pään päälle. Ja ihmiset menevät tynnyrin saapumispaikalle jo ennen saapumistaan, ja ne myös ottavat puolitoista muovia kauppiaiden käsistä. Miksi ottaa? Koska maidon laatu on parempi kuin pakkauksissa ja rasvapitoisuus on korkeampi. Ja oman maidon hinta puoleen, tavallisesti jopa hieman suurempi kuin pakkaus.
Viestiä on muokattuPäivä: 17. helmikuuta 2010 - 17:06

xyz 17. helmikuuta 2010

xyz 17. helmikuuta 2010

Olga22 17. helmikuuta 2010

Liittyvänä tuotteena voi myös lisätä kylän munia riippumatta siitä, kuinka tarvitset rahaa kylässä, mutta ne ovat täynnä munia ja myyvät vähemmän kuin kaupungeissa
kirjoitetut arvostelut ovat kiitollisia


Myymme myös kylän munia, niillä on aivan erilainen maku!
Ja hinta on kalliimpi kuin myymälässä, mutta he ostavat (minä itse otan, vaikkakin vähän kallis, mutta tiedät, mitä maksaa! Olen todella kyllästynyt kaikesta tästä mauttomasta tavaraa myymälästä!)

lauantai 17. helmikuuta 2010

xyz 17. helmikuuta 2010

raptor182 18. helmikuuta 2010

$ LLi 18. helmikuuta 2010

Nemeshay 18 helmikuu 2010

Kohdassa 10 unohdit lisätä myyjän kuukausipalkan kulukuluihin (mielestäni tulee olemaan 2, koska kukaan ei voi käydä kauppaa päivittäin aamusta iltaan ilman vapaapäiviä) ja vuokrata huoneen, jos vuokraat sen. Lisäksi minusta näyttää siltä, ​​että aluksi ei ole hyvä ottaa suuria määriä maitoa. Ja tarkista, kuinka paljon maitoa myydään noin kuukaudessa. Ja kuukausittain maitovalmistusten määrän lisäämiseksi, kun hankit asiakaspohjaa. Ja sitten poimi maitoa, älä myy kaikkea, ja se kaatuu. Bensiini, luulen, että rullat perävaunulla ja täyden ajomatkan paljon yli 300r

Maitoa tynnyreistä käydään yleensä varhaisesta aamusta noin 3-4 tuntia, eli iltapäivällä iltapäivällä tuskin löytyy tynnyri. Ilman jääkaapelia et pysty pitämään pitkään, etenkin kesällä. Siksi toista myyjää ei välttämättä tarvita. On välttämätöntä ostaa maitoa yhden kaupankäyntipäivän ajan, muutoin se muuttuu happamaksi jääkaapilla.
Viestiä on muokattuPäivä: 18. helmikuuta 2010 - 01:30

xyz 18. helmikuuta 2010

perjantaina 20. helmikuuta 2010

$ LLi 21.2.2010

Voitteko kertoa minulle, kuka ja miten tuottaa maitotankkien höyryttämisen, CPS on sanonut, että myynnin jälkeen säiliö on desinfioitava ja höyrytettävä kuumalla höyryllä säädetyllä tavalla?


Jos tämä on minulle kysymys, en tiedä vastausta. En kauppaa maitoa pullotuksessa. Myynnin teknisistä kysymyksistä saatu tieto - profiilikokemuksen tulos.

sharky 13 maaliskuu 2010

sharky 13 maaliskuu 2010

Alexander 62 maaliskuu 14 2010

skripka 12.4.2010

$ LLi 17. huhtikuuta 2010

Mielestäni tällä hetkellä, milloin minä tulen miljonääriksi?


Terveellinen huumorintaju.

DonK 10. toukokuuta 2010

Zam 10. toukokuuta 2010

Tiedän varmasti, että yhdellä tuotteella on parantava ominaisuus syylien vähentämiseksi.

Jos lähestyt tätä hoitokysymyksen näkökulmasta, se näyttää siltä, ​​että naphtysiini otetaan tavalliseen kylmään flunssaan. Syylät ovat seurausta papiloma-viruksesta, joka heikentää heikentynyttä koskemattomuutta. Särin irrottaminen papilloomasta ei katoa, mutta se tulee ulos kuin syylä toiseen paikkaan - on puhdistettava verta voidakseen päästä eroon siitä. Seksuaalisesti lähetetty tuotenumero 2 ei auta, virukset voivat voittaa tämän kalvon

Top