logo

Käsityöläisen osuus Venäjän federaatiossa oluttavien juomien kokonaiskulutuksesta on alle 1%. Ja markkinat maassamme ovat kehityksen alussa - sen täytyy vain kasvaa! Jos Moskovassa ja Pietarissa käsityöläisten osuus on arviolta 2-3%, niin monilla alueilla se ei ole periaatteessa - heillä on vain käsiteollisuuden vallankumous. Loppujen lopuksi, kuten tiedämme, maassamme kaikki alkaa lännestä ja saapuu maakunnalle tietyn viiveen. Esimerkiksi Novosibirskissa markkinat alkoivat muuttua vuonna 2015, kun taas Moskovassa se on kasvanut aktiivisesti vuodesta 2012 lähtien.

On turvallista sanoa, että käsityömarkkinat voittavat vähintään viisi prosenttia käsityömarkkinoista - ja tämä on noin 50 kertaa enemmän kuin nyt!
Suosittelemme, että liittymme junaan eteenpäin, mutta emme tee virheitä ja varmista vakaat voitot auttavat franchiseamme! Tämä ei ole HYIP-markkinoita. Mutta käsityöluokka jatkuu pitkään ja jää kulutukseen jo vuosia - tämä ei ole muoti, tämä on uusi tuote!

laskut:
Huomaa. Venäjän federaation talous on edelleen pysähtynyt, vaikka huippukomission puheista huolimatta, ja vähittäiskaupassa on jopa syksy - pienet ja keskisuuret yritykset luopuvat suurista suuryrityksistä. On monia esimerkkejä suljetuista projekteista käsityömarkkinoilla, jotka alkoivat vilkkaasti. Syyt olivat erilaiset: yliarvostettu kysyntä, virheet hallintaan, virheet avaamisessa, virheet valikoimassa, virheet muodon / paikan valitsemisessa. Kaikki tämä voidaan välttää ottamalla yhteyttä kokeneeseen soittimeen. Olemme valmiita jakamaan kokemuksemme ja auttamaan välttämään virheitä!

Liiketoiminta-ajatus: miten avata oluen baari

Craft pubit ovat suhteellisen uusi ilmiö Venäjälle. Suuntaus itse veneilypanimoista tuli maamme Yhdysvalloista, missä näiden tuotteiden kysyntä johtui tehdasolueen laadun heikkenemisestä ja tyypillisten makujen monotonisuudesta

Nykyajan kaupungin rytmiin tehdään rahaa. Mutta riippumatta siitä, kuinka kiireinen ura mies on, hän tarvitsee ehdottomasti paikan, jossa hän voi taukoa hänen päivähoidostaan. Erinomainen vaihtoehto iltaohjelmaa varten on pieni viihtyisä pubi, jossa voit rentoutua lasillisen kirjoittajan juomaan ja keskustella ystävien ja samankaltaisten ihmisten kanssa rennossa ja huomaamattomassa ilmapiirissä.

Ennen kuin aloitat

Ensinnäkin sinun on päätettävä laitoksen yleisestä käsitteestä. Mitä itse tekijänoikeussiemen lisäksi tarjoilee pubisi vierailijoille? Rauhoittaa rauhallisesti neutraaleissa väreissä? Musikaaleja ja luovia iltoja perjantaisin ja viikonloppuisin? Ehkä jännitystä ja ajaa katsella urheilua? Tai päätätko avata hyvin pienen pubin tunnelman "heidän" puolestaan? Tai vain yllättää vieraat epätavallisella sisätilalla ja henkilökunnan parilla - esimerkiksi alleviivattu "venäläinen" tyyli, jossa on puinen baaritiski ja brodeerattu puvut tai la "TU-134" tarjoilijoilla lennonopettajien muodossa ja tyyliteltyjä symboleja ruokia ja pöytäliinoja varten?

Asiakirjat ja lisenssit

Suurin etu rekisteröidyn käsikirjan pubin välillä on, että se ei tarvitse lisenssiä alkoholien avaamiseksi. Jos aiot tarjota kävijöilleen vain tekijänoikeuslihaa ja ei ole mitään voimakasta, säästät 40 000 ruplaa - niin paljon on lisenssi viideksi vuodeksi.

sijainti

Tämän liiketoiminnan ystäville suositellaan valitsemaan liikennöintitavoitteiden mukaisen liikennemuodon avauspaikka - eli niin, että pubista pääsee ilman ongelmia ja ajan kulut lähimmälle bussipysäkille tai metroasemalle. Samaan aikaan asiantuntijat sanovat, että instituution ei pitäisi olla "ensimmäisellä rivillä" - muutoin se on liian huomaamaton ja houkuttelee suurta "satunnaista" asiakkaiden kulkua (mikä vahingoittaa ystävällistä ja rennosta ilmapiiriä, jota käsiteollisuuden pubin formaatti olettaa).

laitteet

Ennen pubin avaamista sinun täytyy tuoda huone noudattaa SanPin yleisiä normeja ja suorittaa korjauksia - se maksaa noin 7-100 tuhatta ruplaa. Keskimääräisen palkin laitteiden hankinta maksaa noin 500-800 tuhatta ruplaa (tämä luettelo sisältää kassakoneen, hanat ja pullot oluen pullottajaksi, pivoprovodin hiilidioksidisylinteri, olutvirtauslasit, kiinnittimet, liittimet, letkut ja muut komponentit jäähdytyskammio tai jäähdytin olutta, huonekalu, sähköliesi, astiat ja keittiötarvikkeet, lamput, kotiteatteri).

henkilöstö

Craft pub ei tarvitse suurta henkilökuntaa. Varmista, että tarvitset baarimikkoa (1-2 henkilöä), tarjoilijoita (määrä riippuu laitoksen koosta), siivooja ja kirjanpitäjä. Tällainen tilintarkastaja on yksi toimielimen avainluvuista, koska se sisältää kaikki Rosalkogolregulirovanie-raportit, mukaan lukien verotiedot ja ilmoitukset.

markkinointi

Käsityöläisyrittäjien mielestä pubeja, jotka tarjoavat tekijänoikeuslihaa, eivät tarvitse aggressiivista mainoskampanjaa. Suurin osa näiden laitosten omistajista on luoda mainospuita tai -ryhmiä sosiaalisissa verkostoissa. Mutta sielläkin kaupankäynti on yleensä vain epäsuorasti - sisältö koostuu paitsi mainostuotoista, myös temaattisista vitseistä ja tarinoista, hauskoista kuvista ja sopivasta musiikista. Sana, vaikka ilmapiiri mukavuus ja helppous hallitsi pubeja jatkuu verkossa. Kraft-palkin "Pine and Lipa" (Moskova) perustaja Andrey Lipa toteaa, että tässä tapauksessa parhaita työkaluja yritystoiminnan edistämiseen on suu suus, joka auttaa luomaan "oikea" kontekstin vierailijoille laitoksessa.

kannattavuuden

Keskikokoinen alkupääoma käsityöläisalueen avaamiseen on 1 000 000 - 1 400 000 ruplaa. Myytyjen tuotteiden suositeltu korotus on 100% (tämä luku on perusteltu ja tarkoituksenmukainen, koska aiot myydä korkealaatuisen kirjoittajan tuotteen). Keskimääräiset päivittäiset tuotot ovat noin 20 000 ruplaa, ja kuukauden nettotulos (jo vähennetty kuukausittaiset kulut) - 200 000 ruplaa. Näin ollen laitos maksaa ja alkaa tuottaa tuloja omistajilleen keskimäärin 7-8 kuukautta - tämä on melko korkea kannattavuuden ja näkymien indikaattori.

Franchising-liiketoiminta: Craft Bar Fair Franchise

Lopulta löysimme yrityksesi haluamallesi, vaahdon tuulettimesta. Kyse on palkin avaamisesta, ja joka toinen meistä ajattelee sitä. Mutta heti kun asiat ylittävät keskustelun, huomaamme, että palkin avaaminen on kovaa, et voi selvittää sitä ilman pulloa. Ja vielä et ymmärrä ilman käytännön neuvonantajaa. Siksi kutsuttiin tänään henkilö, joka ei ainoastaan ​​avannut onnistuneen palkin, vaan käynnisti myös franchising-nimisen nimityksen "13 säännöt". Olemme varmoja siitä, että se tulee hurjasti suosittuihin. Miksi ajattelemme niin? Opi haastattelusta franchisen perustajan, Alexei Omelchenkon kanssa.

Kuvittele, että lukijamme eivät tiedä mitään käsityötaidoista (vaikka tämä on mahdotonta), ja juoda noin 50 ruplaa juoksevaa olutta. Miten he ymmärtävät, että veneet ovat paljon parempia?

Käsityöläinen tehdään sielun avulla. Se voi kuulostaa oudolta, mutta käsityöläisyritykset tuottavat aina laatua kannattavuuden yläpuolella ainakin tuotantoprosessin aikana. Ne eivät ohjaa inhottavaa ajatella: "Minun täytyy tehdä olutta mahdollisimman rahaa pienin kustannuksin, jotta myöhemmin oli helpompi myydä, mutta laadusta ei ajatella." Päinvastoin, painopiste on laatuun ja ympäristöystävällisyydestä. Kraftilla on paljon huomattavampi ja mielenkiintoisempi maku, ja tämä epäilemättä tuo hänelle lisäpisteitä. Tiedätkö jonkinlaisen tavallisen olueen, jolla on maku, kuten kaki tai suklaa? Mitä tämä juoma näyttäisi läheiseltä teltalta? Alkoholin ja halvan mehun sekaan. Teimme tämän YuPin ja muiden kemiallisten juomien aikakaudella. Craft on jotain muuta, se on uuden aikakauden "Beer" suurella kirjeellä.

Ja mitä olutta löydät hanasta?

Tiedäthän, meillä on hyvin monipuolisia: se sisältää kantoja jo tottunut eri asiakkaille laadukkaita olutta ja oluen askartelu, vähemmän tunnettuja, mutta on jo saanut Venäjän panimoa. Täältä löydät ehdottomasti London Pride, Mort Subite, Guinness, Affligem. Nämä ovat olutmerkkejä, jotka ovat olleet pitkään suosittuja kaikkialla maailmassa. Mutta samanaikaisesti voit hemmotella itseäsi käsityöluvalla, joka ilahduttaa ketään, jopa hienostuneimpia esityksiä.

Askartelu meidän Baarimenu voidaan jakaa kahteen osaan, nimittäin: Kraft tunnetuista panimoista (Tappajahai Salden n, Bakunin, BrewDog, Sierra Nevada) ja nuorten (Green Street panimo, Brewlok, Konix, Alaska, musta pää), eli kuitenkin antaa erinomaisen laadun.

Kuinka lajitella tällaisen erilaisia ​​olutta ja valita omasi?

Tässä kysymys on henkilökohtainen riippuvuus. Suosittelisin kokeilemaan: kuinka eri tavalla löytää suosikki?

Olut on suosikkini juomani elämässä, mutta melkein en juo kovasta alkoholista. Rakastuin tätä juomaa jo ennen kuin aloitin liiketoiminnan vuonna 2012 (sitten aloin vain kaataa olutta). Yritin paljon lajikkeita. Pisteet ovat satoja ja jopa tuhansia. Äskettäin juon olutta useammin, koska joka viikko Saan makuista sarjaa kahden tai kolmen nuoren panimoa, kaikki ne on kokeilla, sillä kaikki olut on baarissa.

Mikä olut yllättyi teistä eniten?

Nyt on hyvin vaikea yllättää minua olutta - yritin liikaa. Mutta kerralla hän oli vaikuttunut hanhista, ja jos puhumme tietyistä tuotemerkeistä, niin se on ehdottomasti Saldenin tomaattijuoma. Ainoa geyze että voisin juoda loppuun ja saada ilo siitä. Voin myös erottaa Red Maniac -olueen Bakuninista, jossa on suuri osa jälkiruokasta pippuria. Ja jos kokonaisuutena, valtaosa oluen tietynlaisen hyvin piiriin normaaliuden, mutta vain laadullisesti, ei haalistuneet ja mauton, joilla asetetaan suuret panimo.

Joskus näyttää siltä, ​​että käsityöpanimo on tullut tasangolle, tai se on laskenut kokonaan. Olemmeko virheellisiä?

Kaverit, käsityövallankumouksen dynamiikka ei laske, se ei edes saavuta tasangolla. Ja tämä on tyypillistä paitsi Venäjälle myös koko maailmalle. Yhä useammat panimot avautuvat, jyrkät paikat, joissa voi ostaa veneitä. Tämä on vasta alkua. Valtioissa käsityöpanimo on kehittynyt jo yli 40 vuoden ajan Euroopassa vuosikymmenien ajan. Ja juuri ylitettiin lähtölinjaan ja saavutimme jopa enemmän tai vähemmän vakavaa tasoa noin kaksi vuotta sitten.

Mutta tavallisen olutluokka viime aikoina todella putoaa, tämä on totta. Uskon, että aktiivinen kehitys jatkuu viisi, ehkä kymmenen vuotta. Sitten pysähtyneisyys on mahdollista, mutta emme todennäköisesti koskaan näe, että veneet eivät ole muodissa. Vain koska hän ei vaivaudu. Joka päivä ilmestyy uusia lajikkeita, päivittäiset käsityöpanimot keksivät jotain uutta, ja sittemmin yleisö on uskollinen kokeiluihin.

Mutta ymmärrän täysin, miksi saatat tuntea olevansa panimosta lähtenyt tasangolla vai pysähtynyt. Kommunikoin monien liikemiesten kanssa, ja asia on Venäjällä nyt vallitsevan levottomuuden tunnelmassa. Harvat ihmiset puhuvat kriisistä, että se on saavuttanut suurimman mahdollisen vauhdin, eikä alaosaa vielä saavuteta - me vain pyrimme siihen. Ihmiset eivät halua siirtää rahansa Venäjän talouteen, tietäen, että kaikki voi tapahtua huomenna. Ei ole luotettavuutta. Tämän vuoksi monet talouden alat ja sektorit ovat taipuneet. Tämä ei kuitenkaan koske toimielimiämme - me kasvamme. Vuonna 2018 odotamme avaavan noin kolmekymmentä baaria, ja jos katsomme tulevaisuutta, suunnitelmamme ovat Venäjältä suurin veneiden ketju, joka on erikoistunut veneisiin.

Ja miksi kasvat taantuman taustalla koko maassa?

Ensinnäkin meillä on hyvä joukkue, jonka olemme valinneet huolella ja olemme työskennelleet pitkään. Nämä ovat alan ammattilaisia. Lisäksi olemme kehittäneet laitoksen erittäin oikean ja laadukkaan muodon. Sitä voidaan kutsua "shop-bariksi", eli voit ostaa olutta kanssasi, tai voit juoda sitä paikan päällä. Nämä ovat 50-70 neliömetriä, jolloin pystymme asettamaan kaiken tarvitsemamme keittiön asti - emme maksa liian suuria vuokrahinnalle. Meillä on oikea hinnoittelu, liiketoimintaprosesseja on kertynyt. Tämä erottaa meidät monista kilpailijoista. Lisäksi meillä on oma tukkuliike, joka helpottaa työtä.

Kuinka nopeasti palkit saavat takaisinmaksun?

Meidän baarit tulevat takaisinmaksuun 3-4 kuukautta, jos se on keskimäärin. Jälkimmäinen teki sen jo toisessa kuussa. Miten? Useista syistä. Ensinnäkin osa asiakkaista tuli kahdesta vierekkäisestä palkista. Toiseksi meillä oli hyvä mainoskampanja. Kolmanneksi meillä on suuri lojaalisuusohjelma. Ja ajattele itseäsi. Hanaamme baarissa on 20-30 erilaista olutta ja pullotettu yleensä noin 200-300 kpl. Jokainen voi nauttia drinkin paikan päällä ja ottaa sen kotiin - tämä on kätevää ja vaikuttaa takaisinmaksuun.

Mitä virheitä olette tavannut, kun avasit ensimmäisen palkin?

Voit puhua näistä virheistä tuntikausia. Itse asiassa franchise-maksuomme on korvaamaton kokemus, jonka avulla voit välttää kaikki virheet, joita itse kävin läpi. Kukaan ei opettanut minulle, miten toimia, mitä sinun pitäisi kiinnittää huomiota ennen kaikkea, mutta tulevilla kumppaneillamme on tällainen mahdollisuus. Siksi vastaus jää hieman kulissien takana, tiedät.

Suuri, kerro sitten omasta franchisees. Kuka voi olla mielenkiintoinen?

Se voi olla mielenkiintoista kaikille liikemiehille, jotka haluavat avata menestyksekkään liiketoimintansa, joka on suosion aallolla ja pysyy tällä aallolla hyvin pitkään.

Ehkä franchising on mielenkiintoista omille asiakkaillemme, jotka pitävät käsityökulttuurista, jotka näkevät, että se tuo tuloja, mikä tarkoittaa, että sinun pitäisi liittyä korkeammalle tasolle: ei pelkästään asiakas vaan liikekumppani. Ja lähes joka toinen mies haluaa avata kannattavan palkin, eikö olekin?

Kuinka paljon rahaa ja aikaa kestää henkilö aloittaa?

Maahantulokynnys ei ole kovin korkea: kertakorvaus maksaa 200 000 ruplaa; liiketoimintainvestoinnit - noin puolitoista miljoonaa. Tämä on, jos puhumme "baarimyymälän" täysimittaisesta muotoilusta, ja jos puhumme pienemmästä mallista, investoinnin määrä voidaan vähentää 30 prosentilla tai jopa enemmän.

Ajan suhteen useimmat päivät sopivat huoneen löytämiseen. Tämä on tärkeä asia, ja otamme sen vakavasti. Huoneen etsiminen kestää kaksi viikkoa tai kuukausi, ja kumppani etsii häntä itsestään, vaikka äskettäin tilanne on alkanut muuttua. Tosiasia on, että yritykset alkoivat ottaa meihin yhteyttä vuokra-sivustoillaan, eli meillä on jo ylellinen tilat, joita voimme suositella henkilölle. Samalla olemme jo käynyt neuvotteluja kaikista ehdoista. Toisin sanoen, jos tänään joku kääntyy meille Moskovan franchise-puolelle, niin annamme hänelle välittömästi huoneen. Jos hän pitää siitä ja sopii, niin hänen ei tarvitse viettää aikaa etsimällä. Sama asia tapahtuu baarimestarien kanssa, sillä meillä on nyt suuri määrä haastatteluja heidän kanssaan. Tietenkin voimme lähettää kunnon baarimestari paitsi laitoksellemme myös kumppanimme perustamiseen - tämä kestää myös aikaa, vaikka se olisi myöhemmässä vaiheessa.

Kun henkilö löytää huoneen, se vie useita viikkoja suoraan avata, mutta paljon riippuu kumppanista. Hänen on myös työskenneltävä aktiivisesti. Olen ehdottoman varma, että on mahdollista avata koulu viikossa, jos avasin sen itse, mutta kun kyseessä on kumppani, jota me neuvoo, säädä, aseta suunta, se kestää yleensä 2-3 viikkoa sopimuksen allekirjoitushetkestä.

Ja miksi kutsut itsellesi rehellistä franchising-muotoilupalkkia?

Guys, rehellisyys on kaikessa, rehellisyys on lähestymistapa. Se alkaa siitä, että emme anna kaikille franchisingia. Jos näemme, että henkilö ei voi eikä ole valmis selviytymään tästä liiketoiminnasta, niin me sanomme suoraan, ettemme tee yhteistyötä hänen kanssaan. Jotkut ihmiset tarvitsevat kokemusta ennen palkin avaamista, ja joillekin ihmisille on parempi olla tekemättä liiketoimintaa - myös tämä tapahtuu. Emme pelkää sanoa niin. Pyydämme sinua myös laskemaan rahasi hyvin. Loppujen lopuksi tarvitsemme lisäksi rahoitusta 3-4 vuokrasopimukselle. Jos henkilö tulee, ja hänellä on rahaa, niin kieltäydymme. Meillä ei ole tavoite ansaita 200-250 tuhatta kertaluonteista summaa poltettujen laitosten vuoksi. Tavoitteenamme on olla onnistunut franchising, joten analysoimme huolellisesti tämän hetken. Ja me ilmoitamme rehellisesti, mitä meidän on mentävä läpi, millaisia ​​numeroita meidän pitäisi keskittyä, mikä on välttämätöntä palkkien avaamiseksi ja työskentelemiseksi. Emme piilota mitään, koska jälleen kerran pyrimme menestymään koko franchising, ja täten rehellisyys on välttämätöntä.

Ja miten apu on ilmaistu koko tämän ajanjakson ajan?

Se ilmaistaan ​​kaikessa. Otamme kumppanin kädellä ja kuljetamme sen läpi kaikki vaiheet (suunnittelu, henkilökunnan koulutus, laitteiden haku, valikoiman valikoima, palkin täyttö, ja se ei ole kaikki).

Mutta tietenkään me emme tee kaikkea työtä hänelle. Älä ajattele, että ostamalla franchising-ja avaamalla baari, voit unohtaa työtä, ja rahat itse menevät käsiin. Liikemies on paljon vaikeampaa kuin palkata työtä, ja tämä on ymmärrettävä.

Markkina-alueellamme on ongelmia, ongelmia, riskejä ja paljon muuta - aloittelijan on vaikea ymmärtää. Tästä syystä suhtaudumme erittäin vakavasti franchising-ehdokkaisiin: emme hyväksy kaikkia hakemuksia, emmekä tee sitä. On tärkeää, että voimme säilyttää tietyn tason, emmekä tarvitse laitoksia, jotka suljettiin kumppanin syyn takia. Nyt ei ole mitään, joten kannattavuuden ja houkuttelevuuden taso on paljon suurempi kuin monien kilpailijoiden taso.

Joten 13 säännön franchising on työkalu henkilöille, jotka ovat valmiita olemaan liikemies. En itse koskaan anna 100%: n takuuta, mitä tarkalleen palkkisi ampuu. Se, joka antaa tällaisia ​​takuita, pitää sinut hulluksi. Mutta voin taata, että meillä on varmasti paljon enemmän menestystä - meillä ja kokemuksillamme. Pelkästään säästät paljon rahaa avajaisiin, mutta voit myös säästää niitä, kun taas laitoksen laatu on aina korkea.

Mielen joustavuus, oppiminen, kurinalaisuus, itsemotivaatio - nämä ovat ominaisuuksia, jotka menestyvän yrittäjän tulisi olla.

Ja lopulta puhtaasti kuluttajien etu. Kuinka paljon voit ostaa oluen "13 säännöt" -baraa?

Hinnoittelumme on hyvä. Voit esimerkiksi ostaa olutmukiin 130 ruplaa ja joskus 100: lle. Kallein muki maksaa 290 ruplaa, mutta tästä määristä saat tuon olueen, joka muissa baareissa maksaa 400, 500 tai jopa 600 ruplaa lasille.

Suositut olutluokan franchiset: 5 pikakäynnistysvaihtoehtoa

Suolaveden kauppa oli ja on edelleen kannattavaa liiketoimintaa. Voit avata oluen myymälän omalla vastuullasi ja riskillä tai ostaa kuuluisan brändin franchising, joka minimoi riskit ja kustannukset alussa. Suuri plus on se, että näillä markkinoilla ei ole monopolia, on tervettä kilpailua. Yrittäjä, jolla on aloituspääoma ja kokemus, voi valita oikean franchise-sopimuksen.

Voit avata omaa olutta. Tee liiketoimintasuunnitelma, luo nimi, rekisteröi yritys, investoi mainontaan, etsii tavarantoimittajia ja ostajia, palkkaa työntekijöitä. On välttämätöntä ymmärtää hyvin oluen myymälän avaamisen erityispiirteet. Itse asiassa "tappeja" tavalla noviisi liikemies runsaasti. On epämiellyttävä, jos sinun on käsiteltävä niitä jo tuotantoprosessissa. Suositun brändin franchising-hankinnan avulla vältetään monta toivottua yllätystä nuoren oluen yrittäjälle. Markkinoilla on paljon tarjouksia olutta franchiseista, on paljon valittavissa.

Miksi olutliike?

Jos katsomme oluen liiketoimintaa näkökulmasta katsottuna, voimme havaita ilmeisiä etuja:

  • Juomien suosio maanmiehiä kohtaan on epäilemättä.
  • Kausivaihteluista huolimatta kysyntä on voimakasta.
  • Oluen demokratia hinta- ja kulutuskulttuurin suhteen verrattuna muihin alkoholijuomiin.
  • Oluen myynti ei edellytä erityislupaa (lisenssi).
  • Tiukkoja erityisosaamisia ei tarvita.
  • Markkinoilla ei ole suuria monopoleja, kilpailu on korkealla, mutta terveellistä.
  • Juomaton (100%) marginaalit mahdollistavat nopean takaisinmaksun.

Bonuksena: täysimittainen oluen mainos (alkoholittomat) palasi televisioon.

Miksi olutmyymälä franchising?

Oluttomyymälän franchising on hyödyllinen yrittäjälle, etenkin kokemattomalle, seuraavista syistä:

  • valmiin liiketoimintasuunnitelman saatavuus ja selkeä algoritmi yrityksen avaamiseksi;
  • yleensä vähimmäiskustannukset alussa;
  • kauppaa tunnetun kyltin alla;
  • vakiintuneita toimitusketjuja kohtuuhintaan;
  • käytetty mainoskampanja;
  • apu tilojen valinnassa, laitteiden asennus ja henkilöstön koulutus;
  • oikeudellinen ja konsultoiva yritystuki (useimmissa tapauksissa).

Tietenkin sen oma "lentää voiteessa" on tässä muodossa. On välttämätöntä täyttää franchisenantajan vaatimukset, noudattaa tiukasti sääntöjä ja jakaa voittoja. Mutta franchising-edut ovat paljon suuremmat. Tarkastelkaamme yksityiskohtaisemmin 5 suosittua olutta, niiden etuja ja haittoja.

Tietosi: järjestää oluenliiketoiminta riittää rekisteröimään yksittäinen yrittäjä. Se ei myöskään loukkaa tutkia huolellisesti olutkaupan avaamisessa tarvittavia asiakirjoja.

Suositut olutmyyntisopimukset

Markkinoilla tänään on monia ehdotuksia avata myymälä live oluen franchise. Sopivan vaihtoehdon valinnassa on kiinnitettävä huomiota seuraaviin seikkoihin: yrityksen läsnäolo markkinoilla, kokemus franchising-palvelujen tarjoamisesta, taloudelliset olosuhteet, kumppanuusarvioinnit, franchising-vaatimukset, kohdeyleisö, johon brändi on suunnattu, hinnoittelupolitiikka ja valikoima.

Pääomainvestoinnit (tuhat ruplaa) ilman merkintämaksua

Arvioitu kuukausitulos (tuhat ruplaa)

Arvioitu takaisinmaksuaika

Tuotemerkin valinnassa yrittäjän on otettava huomioon hänen taloudelliset mahdollisuutensa, kokemuksensa, halunsa harjoittaa itsenäisesti liiketoimintaa tai yhdistää se toisiin toimintoihin, kykyä löytää huone, joka täyttää vaatimukset ja läsnäolo kohdeyleisön läsnäollessa, jolle kaupallinen tarjous on suunniteltu. Kaikki franchising-sopimukset yhdistävät yhteiset kriteerit, joita on verrattava. Taulukossa esitetään ehdotettujen franchising-tuotteiden tärkeimmät vertailevat ominaisuudet.

Kertakorvaus

Royalty (kuukausimaksu)

Huonevaatimukset (m²)

Laitteiden tarjoaminen, henkilöstön koulutus

Olutvaihtoehdot (välipaloja, ruokaa)

Muuten kertakorvauksen ja rojaltien lisäksi vaaditaan myös muita franchising-kustannuksia, jotka mainitaan pääsopimuksessa. Ennen sopimuksen allekirjoittamista sinun on tutkittava ne huolellisesti.

Hop ja Malt Franchise

Yksi maan suurimmista olutmyymälöistä, joka toimii vuodesta 2009 lähtien. "Hop and Malt" on suosittu brändi, jolla on myyntipisteet kaikkialla maassa. Voit ostaa franchisen kahdessa versiossa: "Standard" 135 tuhatta ruplaa. ja avaimet käteen 185 tuhatta ruplaa. Toisessa vaihtoehdossa myymälän avaaminen tapahtuu yrityksen edustajan suoralla osallistumisella. Edut franchise: tunnettu nimi, laaja franchising kokemus, suhteellisen edullinen "merkintä" liiketoimintaan, ei rojalteja. Haittoihin kuuluu vähimmäisvalvonta ja franchisorin avustaminen. Moniin kysymyksiin franchisenantajan on ratkaistava itsenäisesti.

Tietosi: "Hop and Malt" franchising sopii hyvin kokeneelle yrittäjälle, joka haluaa toimia vapaammin.

Franchising "BirMag"

Demokraattinen olutverkosto on ollut toiminnassa vuodesta 2008. Se on erikoistunut kuuluisten brändien vetomerkkien ja pullotettujen oluiden myyntiin. Tämän franchising-palvelun pääetu on se, että se on ehdollisesti ilmainen, ei ole kertaluonteista palkkiota ja rojalteja. Huoneen erityisvaatimukset, henkilökunta joko. BirMag-asiakkaiden lisäksi tarjolla on olutta erilaisiin välipaloihin ja välipaloihin. Miinuksista voidaan todeta, että kauppojen avaamiskustannusten todellista määrää ei voida tunnistaa etukäteen. Franchising-yhtiön vaatimusten mukainen yritys ilmoitti alkupääoman saatavuudesta ja ansaitsemisesta. Yhteistyön ehtoja käsitellään erikseen.

Muuten, olutta valmistettaessa välipaloja ja välipaloja on jo pitkään tullut erillinen pikaruokailu. Joka päivä on uusia kohteita, esimerkiksi kierrepiirejä.

Franchising "Boutique Beer"

Moskovan boutique-olutboutique on ollut olemassa vuodesta 2008. Yhtiö on myynyt oikeutta käyttää tuotemerkkiä vuodesta 2014 lähtien. "Beer Boutique" on pieni tyylikäs pubi, joka on suunniteltu vilkkaan vaahtomaisen juoman ystäville. Tuotemerkki tarjoaa erittäin laajan valikoiman parhaita lajikkeita, kuten englantia, irlantilaista, belgiaa, itävaltalaista ja tšekkiläistä olutta. Tämän brändin erottuva piirre on pienien tyylikkäiden pubien käsite, johon yhdistyy yhteinen muotoilu. Puutteita voidaan kutsua vaatimattomaksi kokemukseksi franchising-yhtiöstä, suhteellisen pienestä verkosta, joka rajoittaa franchisenantajan omia aloitteita. Edut franchise -yrityksessä pienissä alkuinvestoinneissa ja kattava apu franchisorista jatkuvasti. Beerboutique on tällä hetkellä aktiivisesti ja menestyksekkäästi kehittänyt, franchising sopii yrittäjälle, jolla ei ole kokemusta.

Tietosi: yrityksen virallinen verkkosivusto http://butikpiva.ru.

Franchising "Pinta"

Mielenkiintoinen tarjous olutta franchising-markkinoilla kuuluu Pinta. Franchising-kustannuksia käsitellään erikseen. Tämän ehdotuksen edut ovat franchising-yhteistyökumppaneiden täysi tuki. Pinta seuraa liiketoimintaa kokonaan: yrityksen oikeudellisesta rekisteröinnistä ja tilojen valinnasta toimitusten järjestämiseen ja henkilöstön toiminnan valvontaan. Samalla yritys lupaa nopeaa takaisinmaksua ja voittoa. Yrittäjälle, jolla ei ole kokemusta pienestä käynnistyspääomasta, tämä on erittäin sopiva vaihtoehto. Lisäksi tämä elävä olutverkko on positiivinen kuva ja tunnettu nimi.

Lisätietoja: yrityksen virallinen verkkosivusto http://smpinta.ru

Franchising "Olut" Co. "

Yritys "Piv & Co" on yksi Venäjän ja naapurimaiden olutkauppojen ja ruokapaikkojen menestyneimmistä ja suurista ketjuista. Tämä franchising-tunnusmerkki on kaksi päätekijää: huomattava alkuinvestointi ja konkreettinen apu ja tuki, jonka franchising-jäsen saa rahaa. Piv & Co avustaa yhteistyökumppania tilojen valinnassa, toteuttaa korjaustyöt yrityksen tyylin mukaisesti, toimittaa, asentaa ja ylläpitää laitteita maksutta, järjestää tavaran toimituksen, tarjoaa mainostuotteita ja valitsee henkilöstön. Selkeän toiminnan algoritmin ja vahvan tuen ansiosta kaikissa vaiheissa yrittäjä saa 21 päivän jälkeen valmiin liiketoiminnan avaimet käteen -periaatteella, joka tuottaa edelleen vakaita voittoja. Franchising-ohjelmassa voit avata instituution, jossa on kaksi formaattia: olutkauppa ja 24h-snackbaari. Henkilöllä, jolla on riittävät varat, mutta jolla ei ole aikaa tai kokemusta, tämä vähennys voi olla sopivin. "Piv ja Co." -myymälän avaamisesta saadut kokemukset ovat nähtävissä tässä videossa:

Tietosi: yrityksen virallinen verkkosivusto https://franchise-pivko.ru

Muuten Piv ja Co: llä on 50 omia myymälöitä, ja franchising-yhtiö on jo avannut 80 laitosta, joista 98 ​​prosenttia on voittanut.

Kun näennäisesti samanlaiset ehdot franchising-hankinnasta, jokainen tarjous on ainutlaatuinen omalla tavallaan. "Piv & Co" huolehtii täysin franchising -yhtiöstä, ja "Hop ja Malt" antaa kumppaneille enemmän vapautta. On olemassa merkkejä, kuten Bodrisar, jotka tarjoavat myymälän omistajalle vain passiivisia tuloja ja ottavat täysin yrityksen toiminnan. BirMagan valikoima on suunniteltu suurelle yleisölle, ja "Beer Boutique" tukeutuu päihdyttävän juoman tosiin tunteville. Yksi franchisenantajalla ei ole erityisiä vaatimuksia tilojen muodon ja sijainnin suhteen, ja toisaalta se on tärkein kriteeri. Myös franchising-hinta ei aina ole ratkaiseva tekijä. Suuri määrä voi olla suurta hyötyä franchising-toimijoille, ja ilmaiseksi se on helppo hankkia lisää ongelmia. Päinvastoin kuitenkin pätee. Siksi ennen kuin teet päätöksen, sinun on tarkasteltava huolellisesti kaikki edut ja haitat franchising-ja valita oman.

Miten avata oluen liiketoiminta

Tilastotietojen mukaan Venäjä tuotti vuoden 1987 alusta syyskuuhun yli 575 miljoonaa oluen decaliteria, mikä on 4,6% vähemmän kuin vuonna 2016. Yleensä oluen tuotannon lasku vuosina 2010-2016 on 26%. Ainoa markkinarako, joka on kasvattanut kasvua, on luonnos- ja käsityöolojen ala. Segmentin osuus tammi-syyskuusta 2017 kasvoi 2 prosenttiyksiköllä, mikä oli 10,8% näillä markkinoilla.

Käsityöläisliike

Käsityöläinen on pienissä erissä valmistettua juomaa perinteisten panimoesepttien mukaan lisäämällä tekijän ainesosia ja kehittämällä uusia makuja. Käsityöläinen on antipode teolliseen oluen, joka ei ole tarkoitettu massakulutukseen vaan houkuttelemiseen drinkin ystäville. Tämä segmentti ilmestyi maassa vuonna 2012. Nykyään markkinat kehittyvät dynaamisesti: käsityötuotteiden tuotannon vuotuinen kasvu on 50%, maaliskuusta 2018 lähtien segmentin tilavuus on 640 tuhatta hehtaaria. Vuonna 2016 työskenteli 145 käsityöläispanimoa vuosina 2017 - 214.

Business "oluen pullotus": hyvät ja huonot puolet

Yrityksen perustamisen pääasialliset haitat ovat tiukka lainsäädäntö seuraavilla aloilla:

Lainsäädännöllisellä tasolla keskustellaan mahdollisuuksista laskea pieniä panimoita ja ottaa käyttöön pullotuksen mittareita, mikä saattaa vaikeuttaa yrityksen perustamismenettelyä.

Yksi olutliiketoiminnan tärkeimmistä eduista on yrityksille vähemmän tiukat vaatimukset kuin voimakkaiden alkoholijuomien myyntipiste. Liiketoiminnan edut ovat myös alhaiset tilavaatimukset (15-30 m 2 pienelle myymälälle), alkuperäisen investoinnin laajuus (700 tuhatta ruplaa) ja näin ollen melko nopea takaisinmaksu (4 kk). Tämän alan potentiaali on alkoholialan kaupan odotettavissa oleva ratkaisu internetissä tammikuussa 2019.

Luo oluen kauppa tyhjästä

Oliiviöljyn myyntiä harjoittava yritys käynnistää seuraavat perusvaiheet:

1. Yrityksen rekisteröinti:

  • koska oluen myynnistä ei ole myytävä, on olennainen tapa muodostaa yrityksen aloittaminen (PI: n (alkoholin tukkumyyntiä varten, voimakkaiden juomien myynti ei ole sallittua). Tällä lomakkeella on useita etuja. Ensinnäkin se vaatii pienempää määrää asiakirjoja ja prosessi on nopeampaa kuin LLC: n rekisteröinti. Toiseksi, liikemies voi käyttää varoja nykyisestä tilistä henkilökohtaisiin tarpeisiin.
  • Oluen koodien myyntiä käytetään OKEVD-2:

47.25.1: Alkoholijuomien, myös olutkauppa, vähittäiskauppa erikoismyymälöissä,

47.25.12: Oluen vähittäiskauppa erikoismyymälöissä.

2. Rekisteröinti Rosalkogolregulirovaniya-portaaliin ja sen jälkeen EGAIS-järjestelmään (alkoholimyynnin seurantajärjestelmä):

  • IP: n osalta sinun täytyy muodostaa yhteys USAIS: hen täyttääksesi ja vahvistaakseen toimittajien tukkuhinnat. Ilman tätä menettelytapaa tuotteita ei voi tarjota myytäväksi.

3. Verojärjestelmän valinta:

  • Yleensä käytetään UTII-järjestelmää, joka mahdollistaa säästämisen johtuen siitä, että verojen määrä riippuu pienen yrityksen koosta. Verotus on myös kiinteä. Aiemmin tämän järjestelmän mukaan ei ollut mahdollista ostaa kassakoneita, mutta sääntelyn muutosten vuoksi kesäkuun 2018 alusta lähtien UTII-maksajien on perustettava verkkopankki, jolla on verotuksellinen asema.

4. Tilojen valinta:

  • Yrityksen menestys tällä alueella riippuu pääasiassa siitä, kuinka tarkasti yrittäjä arvioi kohdeyleisöään, arvailee hänen mieltymyksensä ja asettaa pisteen paikkaan, jossa kohderyhmien keskittyminen on korkea. Esimerkiksi yksi vaihtoehdoista, pullotus olut voidaan sijoittaa asuinalueella täynnä korkeita rakennuksia, joilla on suuri liikenne ja jalankulkijoiden liikenne (tällainen järjestely kattaa suuren ihmisvirran)
  • jos tilat otetaan vuokrattaviksi, sinun on tehtävä vakioitu sopimus vuokralaisen kanssa.

5. Saavutetaan SES: n ja valtion palokunnan päätelmät. Yksi vaatimuksista:

  • huoneen koristelu helposti pestävissä materiaaleissa (esim. keraaminen laatta tai myrkytön maali),
  • autonomisen ilmanvaihtojärjestelmän asennus,
  • luonnon ja keinotekoisen valaistuksen tarjoaminen, hätävalaistuksen asentaminen,
  • piiloverkkojen sijoittaminen,
  • tulenkestävä varastopinta,
  • palohälytyslaitteet (pienelle alueelle on riittävästi ääniilmaisimia),
  • huoneen varustaminen kahdella sammuttimella, jotka on suljettu, testattu ja käyttöohjeet.

6. Rospotrebnadzorin lausunnon saaminen.

7. Sopimusten tekeminen henkilöstön kanssa:

  • 2 myyjät työskentelevät usein pisteessä 2- 2, ja puhdistusalan asiantuntijat ja kirjanpitäjä houkutellaan ulkoistamalla (koska ei ole järkevää palkata jälkimmäistä kokonaan),
  • henkilökunta tässä paikassa tarvitsee saada saniteettitietoja. Myyjien on oltava aikuisia.

Oluenluonnosluonnos: liiketoimintasuunnitelma

Ensisijaiset kustannukset 15 m2 Moskovassa:

yhteistyö

Jos sinä, kuten me rakastamme ja arvostamme käsityöluuta, löydämme yhteisen kielen! Ryhdy osa suurta ja ystävällistä taidekäsityöntekijöitä. Liity Pivarim franchise!

Rakenna menestyvä yritys ja ansaitse, että rakastat!

Muutama vuosi sitten kukaan ei voinut kuvitella, että pieni käsityömme muuttuisi niin laajaan ja kannattavaan liiketoimintaan. Tiedämme, että syy tähän on rakastamme laadukkaasta oluesta ja halu jakaa kokemuksemme.

Joka kuukausi avaa myymälöitä kaikkialla Moskovassa - ja tämä on vasta alkua!

Käsityöläinen on ihmisten suuri rakkaus, mikä tarkoittaa sitä, että sen suosio saa vain vauhtia. Olemme varmoja siitä, että huomaat myös, että suuret panimot ovat yhä vähemmän suosittuja ja pienet baarit ja käsityöliikkeet avautuvat eri puolille maata ja etsivät aina kuluttajiaan. Laatu tuote on aina kysyntää.

Siksi tarjoamme sinulle franchise-todistetun, varman onnistuneen, jännittävän ja uskomattoman maukkaan liiketoiminnan.

MITÄ TÄMÄN TARJOUS:

  • pinta-ala on vähintään 50 m2
  • joka sijaitsee tiheään asutuilla alueilla
  • kaukana lasten, kasvatuksellisten, lääketieteellisten organisaatioiden ja urheilutiloista

Onko se kaikki? Kyllä! Loput auttavat meitä!

Mitä saat meiltä ensimmäisessä vaiheessa?

  • Maksujen puute
  • Suunnitteluprojektin, yritystulostuksen ja IT-työkalujen tarjoaminen
  • Markkinointituki
  • Oma henkilökohtainen franchising-johtaja

Tällaisella asetuksella voit rullata vuoria - olemme tarkistaneet sen tehokkuuden toistuvasti. Lupaamme auttaa sinua kaikissa franchise-avausvaiheissa, neuvomaan kaikkia asioita milloin tahansa päivän tai yön aikana, huolehtia sinusta ja nauttia ensimmäisestä menestyksestänne. Käsityöläinen ei ole vain syy yhdistää, vaan myös tilaisuus luoda onnistunut ja viileä liiketoiminta.

Sinun tarvitsee vain jättää pyyntö verkkosivustolle tai soittaa yhteiseen numeroon. Kaiken muun kanssa me autamme. Tulla!

Spec. olosuhteissa!

Opi saada franchising erikoisolosuhteissa!

* Hanki tietoa sähköpostitse juuri nyt!

TIETOJA "13 SÄÄNNÖSTÄ" -

Säännölliset asiakkaat

73% kävijöistä tulee säännöllisiä asiakkaita.

Laatu tuote

Teemme yhteistyötä yksinomaan maailman parhaiden oluiden luotettavien toimittajien kanssa.

Rento ilmapiiri

Baarien sisätilat ja ulkotilat on suunniteltu luomaan mukava ympäristö vierailijoillemme.

Brand awareness

Joka päivä yhä useammat ihmiset oppivat brändistämme ja tulevat sen asiakkaiksi.

Tietoa meistä -

Oma verkosto kauppoihin

Franchising "13 säännöt"

Oma panimo "Vanha koulu"

Oma tukkukauppa

NÄYTÄ ESITTELY

ja liiketoimintasuunnitelma, jonka avulla voit aloittaa veneet

Olut on tapa tuntea maailma, käydä monissa osissa maailmaa.
Jokainen lajike on todellinen matka. Matkalla paikkaan, jossa malta kasvoi, niille ihmisille, jotka keräsivät ja valmistelivat sitä sinulle.

Hanki ilmainen esitys

NÄYTÄ ESITTELY

ja liiketoimintasuunnitelma, jonka avulla voit aloittaa veneet

Me luomme Venäjän parhaimmat oluen baarit

Ilmainen puhelu Venäjällä

Käyttöehdot

1. Yleiset säännökset

1.1 LLC "First Beer" (jäljempänä operaattori) pitää kansalaisten oikeuksien ja vapauksien noudattamista yhtenä tärkeimmistä toimintaedellytyksistä.

1.2 Käyttäjän henkilötietojen käsittelyä koskevaa politiikkaa (jäljempänä "politiikka") sovelletaan kaikkiin tietoihin, joita operaattori voi saada vierailijoilta https: // franchise.13 Venäjän federaation säännöt. Henkilötietoja käsitellään liittovaltion laissa "Henkilökohtaiset tiedot" nro 152-FZ.

2. Politiikassa käytetyt peruskäsitteet:

2.1 Web-sivusto - joukko graafisia ja informaatiomateriaaleja sekä tietokoneohjelmia ja tietokantoja, joilla varmistetaan niiden saatavuus Internetissä verkko-osoitteessa https: // franchise.13 Pravil.rf /;

2.2 Käyttäjä - kaikki sivuston kävijät https: // Franchise.13 Säännöt ja säännöt;

2.3 Henkilötiedot - kaikki tiedot, jotka liittyvät verkkosivuston käyttäjän https: // franchise.13 rules.rf /;

2.4 Henkilötietojen käsittely - tietokoneella suoritettavien henkilötietojen avulla tapahtuva toiminta sekä ilman sitä;

2.5 Henkilötietojen mukauttaminen on toimia, jotka johtavat siihen, että henkilötietojen sisällyttäminen tietylle käyttäjälle tai henkilölle ei ole mahdollista määritellä ilman lisätietojen käyttöä.

2.6 Henkilötietojen levittäminen - kaikki toimenpiteet, jotka johtavat henkilötietojen paljastamiseen rajoittamattomaan henkilöiden piiriin;

2.7 Henkilötietojen antaminen - kaikki toimenpiteet, jotka johtavat henkilötietojen luovuttamiseen tietylle henkilöryhmälle;

2.8 Henkilötietojen hävittäminen - toimenpiteet, jotka johtavat henkilötietojen peruuttamattomaan hävittämiseen tietokoneessa tai muussa mediassa.

3. Operaattori voi käsitellä Käyttäjän seuraavia henkilötietoja:

3.1 Käyttäjän käsittelemien henkilötietojen luettelo: sukunimi, etunimi, keskimmäinen nimi, puhelinnumero, sähköpostiosoite.

3.2. Lisäksi sivusto kerää ja käsittelee kävijöitä (myös evästeitä) koskevia henkilötietoja käyttäen Internet-tilastopalveluja (Yandex Metrika, Google Analytics ja muut).

4. Henkilötietojen käsittelyn tarkoitus

4.1 Käyttäjän henkilökohtaiset tiedot - sukunimi, etunimi, keskimmäinen nimi, puhelinnumero ja sähköpostiosoite - käsitellään seuraavalla tarkoituksella: Yksityiskohtaiset tiedot ja tilauksen lähettäminen asiakkaalle lähettämällä yhtiön uutisia. Operaattorilla on oikeus lähettää ilmoituksia käyttäjälle uusista tuotteista ja palveluista, erikoistarjouksista ja erilaisista tapahtumista. Käyttäjä voi aina kieltäytyä vastaanottamasta tietoviestejä lähettämällä kirjeen operaattorille [email protected]

4.2 Epäitsenäiset Käyttäjätilastot, jotka on kerätty Internet-tilastopalvelujen avulla, kerätään tietoja sivuston käyttäjien toimista, parannetaan sivuston ja sen sisällön laatua.

5. Henkilötietojen käsittelyn oikeudelliset perusteet

5.1 Operaattori käsittelee Käyttäjän henkilötietoja vain, jos käyttäjä lähettää sen https: // franchise.13 Pravil.rf /. Käyttäjällä on henkilötietojensa luovuttaminen käyttäjälle tämän käytännön mukaisesti.

5.2 Operaattori käsittelee henkilöttömiä käyttäjätietoja, jos käyttäjä sallii sen selaimen asetuksissa (evästeet tallennetaan ja JavaScript-tekniikka on käytössä).

6. Keräys-, varastointi-, siirto- ja muuntyyppiset henkilötietojen käsittelytavat

6.1 Käyttäjä huolehtii henkilötietojen turvallisuudesta ja ryhtyy kaikkiin mahdollisiin toimenpiteisiin estääkseen luvattomien henkilöiden pääsyä henkilötietoihin.

6.2 Käyttäjän henkilökohtaisia ​​tietoja ei missään tapauksessa saa luovuttaa kolmansille osapuolille, lukuun ottamatta tapauksia, jotka liittyvät voimassa olevan lainsäädännön täytäntöönpanoon.

6.3. Jos henkilötietoja on havaittu epätarkkuuksina, käyttäjä voi päivittää ne lähettämällä ilmoituksen operaattorille sähköpostilla operaattorin sähköpostiosoitteeseen [email protected], jonka otsikko on "Henkilötietojen aktuaali".

6.3 Henkilötietojen käsittelyn käsite on rajoittamaton. Käyttäjä voi milloin tahansa peruuttaa suostumuksensa henkilötietojen käsittelyyn lähettämällä ilmoituksen operaattorille sähköpostilla operaattorin sähköpostiosoitteeseen [email protected], merkintä "Henkilötietojen käsittelyn suostumus".

7. Loppusäännökset

7.1. Käyttäjä voi saada selvityksiä henkilötietojensa käsittelyyn liittyvistä kiinnostuksenilmoista ottamalla yhteyttä operaattoriin sähköpostitse [email protected]

7.2. Tämä asiakirja kuvastaa operaattorin henkilötietojen käsittelypolitiikan muutoksia. Merkittäviä muutoksiapauksissa Käyttäjä voi lähettää tiedot ilmoittamaan sähköpostiosoitteeseensa.

Jokainen, joka unelmoi käsityöstään - franchising "13 säännöt"

Alexey Omelchenko, käsityöläisten "13 säännöt" -verkoston omistaja, kertoi, minkä avulla hänen liiketoiminta kasvaa ja miksi on aika ostaa franchising. Hän jakaa avoimesti tosiasioita ja lukuja kaikkien kanssa, jotka haluavat olla osa menestystä.

Mitä veneet merkitsevät sinulle henkilökohtaisesti ja miksi vetopalkkiin valitaan franchising-yksikkö?

Craft on vain minun. Se on sielu, laatu ja rehellisyys. Käsityöläinen - olutta valmistettu rakkaudella. Ja se sanoo kaiken.

"13 säännöt" minulle ei ole vain liike, vaan tarina jolla on merkitys. Craft on pohjimmiltaan aloittanut panimon, joka haluaa sanoa jotain juomaansa ja julistaa itsensä. Hän luulee laadukkaasta oluesta mielenkiintoisen maun. Hän yrittää iskeä ihmisiä, tuottaa "wow" -vaikutuksen. Ja asiakkaat tuntevat tämän rakkauden ja arvokysymyksen. Tämä on erityinen käsityöympäristö.

Monista syistä nyt on hyvä aika ostaa olutravintolan franchise. Ihmiset haluavat ostaa orgaanisia tuotteita, jotka on luotu pieninä määrinä yksityisissä tiloissa. Myös käsityöläisten kysyntä kasvaa, ja tämä suuntaus jatkuu edelleen yli vuosikymmenen ajan. Craft niche on vain saada vauhtia. Olemme olleet olutmarkkinoilla pitkään ja huomannut, että monet ihmiset haluavat avata oman baarinsa - paikka "omaksi". "13 säännöt" franchise auttaa ymmärtämään tätä ajatusta.

Mitä yrityksessäsi tapahtuu nyt? Mitkä ovat tavoitteet ja suunnitelmat?

Ennen kuin aloitimme oluen pubien franchising-myynnin, valmistaudumme vakavasti. Sillä on oma tukkumyyntiyhtiönsä, oma kauppaketju Old School, verkkokauppa. Nykyään on jo 8 toimivaa veneet baaria, joista kuusi on franchising.

Toukokuussa avaa neljä muuta, laajentaa läsnäolopisteitä eri kaupungeissa. Tavoitteenamme on yksinkertainen: enemmän franchising-13 sääntöjä - enemmän kuin todellinen olut, enemmän rakastajia käsityö.

Meillä on suuria tavoitteita! Suunnitelmat avata noin 40 uutta pistettä vuodessa, sitten tuo numero kaksisataan. Haluamme myös järjestää panimon. Tietenkin meidän on tärkeää kehittää jakelumme. Mutta tärkeintä on parantaa "13 sääntöä" kaikilta osin. Haluamme todistaa yrityksellämme, että paras ei ole suurin vaan korkealaatuinen.

Mikä on tavallinen kahvila "13 sääntö"? Mikä on sen tunnustus, siru?

En voi kutsua kouluamme standardia. Pikemminkin käytämme käsityötapaa. Meillä on perustavanlaatuinen käsite laitoksista, joihin meitä rasittaa. Samanaikaisesti emme aja franchising-yritystä jäykemmälle kehykselle, olemme tyytyväisiä itseilmaisuun ja alkuperäisiin ideoihin. Baarit "13 säännöt" - on sopusointuinen jatkuminen omistajat itse, toinen talo. Kaikki alkaa heidän kanssaan, jatkuu ystävien kanssa ja päättyy suosikkihahmosi kanssa. Siru tai ainutlaatuisuus saadaan, kun laitat sielun tähän paikkaan.

Mutta pakollisia palkin vaihtoehtoja on. Tämä on pieni huone 30-40 paikkaa, joskus vähemmän. Jääkaappi, voi olla täysi baari. Alueella on noin 20-30 nosturia, joissa on vesikulkuneuvot ja tuontiolut sekä kaksi tai kolmesataa pullon nimeä.

Jokaisessa laitoksessamme voit kokeilla olutta ympäri maailmaa nousematta tuolilta. Kaikkialla "oma" ilmapiiri! Alle muki tai kaksi muotoilua, voit levätä ja katsella jalkapalloa, pelata tikkaa, shakkia tai backgammonia. Ajatus baarimyymälästä on tottunut. Ei ole aikaa kokoontumisille - kaada teitä oluen kanssa.

Miten pidät poissa kilpailijoista? Mikä on ainutlaatuinen oluen franchise -asiakirjallasi?

Kaikki alkaa ideologialla: rakentamme rehellisesti liiketoimintamme. Me avoimesti kerromme tuleville kumppaneille, mitä todellinen tilanne on, mikä on negatiivinen skenaario. Meidän ei ole tärkeää myydä toista franchisingta, vaan ymmärtää, voiko henkilö olla tiimillämme. Se tapahtuu, emme kiitä ketään. Institution taso ei laske, pidämme palkin korkeana. Avaa vain ne kohdat, joiden kehittämisessä olemme varmoja.

Ja sitten kaikki on selvää. Ensin rakensimme hyvän taloudellisen mallin, jossa otimme huomioon monia indikaattoreita. Kun jokainen indikaattori muuttuu, kaava kertoo, mitä yrityksessäsi tapahtuu, kuinka kannattavuus ja takaisinmaksu muuttuvat, mitkä ovat aikataulut nollaan. Kaavaa mukautetaan jatkuvasti, koska jokaisella uudella laitoksella on uusi kokemus. On olemassa tekijöitä, joita ei ole aikaisemmin otettu huomioon. Kehitämme ja parannamme jatkuvasti franchiseamme. Suoraan sanottuna en tiedä yhtä pelaajaa tällä markkinoilla, jolla olisi tällainen taloudellinen malli.

Toiseksi erityistä huomiota kiinnitetään henkilöstöön. Emme ole pahoillamme aikaa ja vaivaa. Koulumme, siirrämme kaiken kokemuksemme, jaamme uusia tuotteita.

Kolmanneksi, investoimme vakavasti markkinointiin. Automatisoitu prosessi, kohdennettu ja smm-mainonta, kanta-asiakasohjelma. Joka päivä etsimme uusia ideoita edistämiseen: kuinka avata oppilaitos oikein, miten tehdä sitä paremmin, miten houkutella ihmisiä kumppaniohjelmiin.

Kaikki tämä erottaa meidät kilpailijoista - oluen rakkaus yhdistyy ammattitaitoon.

Oletetaan, että joku oli jo ajatus olla tiimissäsi. Kerro meille numerot, mitkä ovat investoinnit ja keskimääräiset tulot kuukaudessa?

Bar-shop "avaimet käteen" maksaa 1,6-1,8 miljoonaa ruplaa. Määrä riippuu erilaisista parametreistä: huoneen pinta-ala, vuokraus, istuinten lukumäärä, valikoima, keittiö saatavuus, korjaukset, huonekalut jne. Olutlasin franchising maksaa 300 tuhatta ruplaa.

Keskimääräinen voitto noin kaksisataa tuhatta ruplaa kuukaudessa. Liikevaihto on 800 tuhannesta 1,1 miljoonaan ruplaan, ja kaikki investoinnit maksavat noin vuodessa.

Plus tarvitset taloudellisen "turvatyynyn". Loppujen lopuksi liike tarvitsee aikaa rakentaa. Meidän on ilmoitettava rahat taskuun, ja on tärkeää, että he ovat siellä. Keskimäärin positiivinen tasapaino saavutetaan neljän kuukauden aikana, mutta pyrimme vähentämään tätä jaksoa 2 kuukauteen.

Mitä pitäisi tehdä 13 sääntöjen franchising-ohjelman käynnistämiseksi? Mitä konkreettisia toimia tällä hetkellä tehdään?

Jos sinulla on tarvittava määrä ja suuri halu avata käsityöbaari, ota meihin yhteyttä. Soita tai jätä pyyntö sivustoon. Suosittelemme viipymättä, kertokaa kaikki vivahteet. Sitten tapaamme ja pidämme henkilökohtaista haastattelua päättääksemme, siirretäänkö yhdessä vai ei.

Kuinka tukee franchiseja?

Kun myydät franchising -yhtiön, emme jätä kumppania parsalle omassa mehussaan. Päinvastoin, olemme aktiivisesti alkaneet tehdä yhteistyötä hänen kanssaan, antamalla tarvittavat välineet instituutin aloittamiseksi ja panostamiseksi lyhyessä ajassa.

Franchising-edustajat saavat vahvan tuen ja suojan:

  • luotettavia toimittajia, joilla on mielenkiintoinen hinta tuotteelle;
  • markkinointiohjelma: mainosalusta ja kanta-asiakasjärjestelmät;
  • automaattiset prosessit: komentosarjat, henkilöstöohjeet, indikaattorien tallennusjärjestelmä;
  • henkilökohtainen päällikkö, jonka päätavoitteena on avata baari ja saada se voittoon;
  • tilojen valinta, mikä on tärkeää edistämisessä;
  • oikeudellinen ja kirjanpitoavustus.

Meille on tärkeää, että kumppanit tuntevat huolemme. Joten, Jumala kieltää, ei ole tilannetta, jolloin eräänä päivänä he poistavat merkin sanoilla "kaverit, meitä ei enää tarvita meille".

Kuten näette, viihdepalkkitoiminnan käynnistäminen valmiilla algoritmilla on todellista. Varsinkin kun maailmancupin nenällä on mahdollisuus kerätä kuukausittaista tuloa kuukaudessa! "13 säännön" franchising-toiminnolla säästät 200-300 tuhatta ruplaa avajaisiin. Mutta tämä ei ole tärkeintä! Itse asiassa, täytät unelman, tehkää itsesi onnellisemmaksi! Pidätkö veneestä? Valitse olut, ympyrä, baari "13 säännöt".

Top