logo

Venäjä on kuuluisa kulinaarisista saavutuksistaan. Erilaisten gastronomisten ruokien runsaus on mahtavaa. Huolellisista keitikoista hämmästyttäviin jälkiruokiin venäläisen keittiön herkku voi tyydyttää kauneimpia makuja. Mutta erityinen paikka venäläisten sydämissä on kotona leipoa. Ja tämä ei ole yllättävää.

Suurenmoisten "piirakat, jotka lapsuudesta lähtien rakastettiin, pysyivät tuhansien ihmisten sydämissä. Monet yrittävät oppia keittämään heitä, mutta kaikki eivät pysty täysin hallitsemaan leivontatuotteiden taidetta.

Yleensä kaikki reseptit luovutetaan sukupolvelta toiselle, mikä tarkoittaa, että kaikki ruoanvalmistusperinteet säilyvät. Taikinan arkuus ja täytepitoisuus palauttavat ihmiset takaisin lapsuuden muistoihin.

Niille, joilla on yrittäjätaitoja, kyky kokata erilaisia ​​leivonnaisia ​​omilla käsillään voi olla kädet. Niille, jotka haluavat avata liiketoimintaansa, jos heillä on kulinaarisia kykyjä, voit tarjota kotitekoisten kakkujen valmistamista.

Joten liikeidea myydään kotitekoisia piirakoita vie sen oikeutettu paikka halutuille liiketoiminnan tyyppejä. Ennen liiketoiminnan aloittamista tarvitaan tarkkoja laskelmia, ja tämä voidaan tehdä vain piirtäen liiketoimintasuunnitelman. Miten suunnitella itsenäisesti liiketoimintasuunnitelma, voit lukea tästä: liiketoimintasuunnitelma itse.

Aloittaminen kotitekoisilla piirailla

Riippumatta siitä, kuinka jumalallinen se saattaa kuulostaa isoäidin piteistä, mutta monet ovat jo kauan sitten asettuneet tälle alueelle. Ensinnäkin tämä johtuu siitä, että suuria käteiskustannuksia ei tarvita. Toiseksi tällaiset leivonnaiset ovat hyvin suosittuja.

Eri torjunta-aineiden ja muiden haitallisten aineiden nykyisessä ikässä kotiruoka on paratiisi niille, jotka haluavat syödä normaalisti.

Joten, kuinka paljon rahaa sinun on investoitava, jotta kotiruoka valmistetaan? Ensinnäkin kannattaa huolehtia tuotannon sertifioinnista. Tätä varten sinun on hankittava erityinen todistus tiettyjen tuotteiden ja erikoislaitteiden tuotannosta.

Saatuaan kaikki paperit voit ajatella valikoimaa. On parempi, jos on olemassa useita erilaisia ​​leivonnaisia: kakkuja, joissa on useita tyyppisiä lisäaineita, muffinsseja, piparkakkuja ja jotain muuta.

Mistä myydä kotitekoisia kakkuja

Meidän on huolehdittava tuotteiden myynnistä. Yksi tärkeimmistä tekijöistä on sää. Jos esimerkiksi ei ole kiinteää myyntipistettä, sinun on myytävä tuotteesi omalla jalalla, ja sateisena päivänä tämä ei ole kovin kätevää.

Toinen tärkeä tekijä on valikoima. Jotta asiakkaat saisivat riittävän määrän, on syytä tarjota eniten erilaisia ​​leivonnaisia, jotta jokainen voi löytää jotain haluamaansa. Mutta älä tarjoa satoja tyyppejä pullia ja piiraita. 4-5 lajia riittää. Vaihtoehtoisesti voit vaihtaa valikoimaa joka päivä, mutta se riippuu mielikuvituksesta.

Kodin paistamisen myyntiin paras tuotteiden jakelumenetelmä on mobiili myyntipiste. Se on pieni pyörän perävaunu. Tämä auttaa löytämään asiakkaita kaikkialla paikkakunnalla. Ja monilla lomilla, joissa monet ihmiset kerääntyvät, voit sijoittaa useita tällaisia ​​pisteitä.

Miten myydä kotitekoisia kakkuja

Monet ovat huolissaan kaiken tuotannon kustannuksista. Itse asiassa tällaisen liiketoiminnan aloittamisessa ei tarvita suurta investointia. Tietenkin, jos laajennat yritystäsi, kustannukset ovat korkeammat, mutta tuolloin tulot ovat paljon kalliimpia.

Yhden myyntipisteen takaisinmaksu on keskimäärin ensimmäisellä kuukaudella. Asiantuntijoiden mukaan kotimaisen leipomotuotannon liiketoiminnan tulot vaihtelevat 500 dollaria ja 1000 dollaria kuukaudessa.

Lisätulona voit myydä erilaisia ​​juomia: teetä, kahvia, mehua, vettä. Useat tarjoukset auttavat houkuttelemaan lisää asiakkaita. Tällaisena edistämisenä voit antaa pullon vettä, kun ostat 1 patty. Mutta täällä kaikki riippuu siitä, kuinka kehittynyt mielikuvitus on.

Muuten myyntiin vaikuttavat tekijät. Asiantuntijat suorittivat sarjan tutkimuksia ja huomasivat, että eri aikoina ihmiset ostavat erilaisia ​​leivonnaisia. Vaikka on varsin ilmeistä, asiantuntijoiden on myös tehtävä työtä.

Yleensä aamulla ihmiset haluavat ostaa makeat leivonnaiset, lounaalla jotain tyydyttävämpää ja illalla - kaikenlaisia ​​kakkuja, joilla on suolaisia ​​täytteitä.

On parempi kokata kaikki kotitekoiset kakut myyntiin aamulla. Kyllä, sinun täytyy herätä aikaisin, mutta se on sen arvoista. Lisäksi ajan myötä voit palkata erikoistuneita kokopääryhmiä, jotka työskentelevät useiden ihmisten siirtyessä.

Jos jonkin ajan kuluttua talon keittiö siirtyy toiseen huoneeseen, niin se on välttämätöntä noudattaa SES-standardeja ja hankkia liitännäisluvan.

Itse asiassa tällaiseen liiketoimintaan sitoutumista ei tarvita suurta mieliä. Kyky kokata - luultavasti tärkein asia tässä liiketoiminnassa. Jos ruoanlaitossa ei kuitenkaan ole kykyä, voit tehdä organisaatioon liittyviä asioita, kuten löytää myyntipaikka, myynninedistämistoimet ja tulojen laskeminen.

Hyvä vanha isoäiti reseptit ovat vihdoin alkaneet tuottaa tuloja. Nykyaikaisten teknologioiden ansiosta on mahdollista säilyttää kulinaariset perinteet ja tuoda ne massoihin. On kaksinkertainen hyöty: molemmat ihmiset syötetään ja tulot saavat. Saatat olla kiinnostunut myös hot dog -liiketoiminnasta.

Muut sivustosi liiketoimintaideoita: liikeideat - perusta. Tilaamme sosiaalisen ryhmämme VK: n saadaksemme ideoita liiketoimintaamme ensikäsille: sosiaaliryhmälle.

Voinko tehdä rahaa myymällä ja myymällä kakkuja?

Voit ansaita kaiken, kassavirtaamme ympärilläsi, sinun tarvitsee vain ajatella, laskea ja ponnistella - ja rahat virtaavat sinulle.

Ystäväni leipoo piparkakkuja, maalaa ne ja myy niitä. Ja kuka olisi luullut - joulukuussa hän keräsi tilauksia näihin piparkakkuihin + osallistui uudenvuoden messuille ja hänen tulonsa oli 120 000 ruplaa. Hyvin, erittäin hyvä.

Joten uskalla, myös piirailla, kaikki voi selvittää, tärkein halu ja luovuus!

Monet ihmiset ansaitsevat sen. Esimerkiksi saamme usein naista, joka myy kakkuja, hän vain osaa tehdä kakkuja, voit myös mennä järjestöihin ja myydä kakkuja. Jos sinulla on omat perunasi ja kaali puutarhastasi, myydään piirakat ovat kannattavia. Esimerkiksi kaalia ja perunaa sisältävä piirakka voi myydä 15 ruplaa, ja jos teet 20 pippuria, voit ansaita 300 ruplaa.

Lain näkökulmasta no. Sinulla ei ole oikeuksia ilman asiakirjoja. Lupien lisäksi sinun on ilmoitettava veroilmoituksen lisäksi, samoin kuin kaikki tulot, jotka sinun on jaettava valtion kanssa. Nyt rekitir ja rosvot hyötyvät ei, se on vain valtio. Jo nyt helpompaa.

Ainoastaan ​​maataloustuotteiden myyntiä ei verotettu, todennäköisesti niitä ei ole vielä peruutettu.

Käsiteltiin lakia. Nyt tekniikasta. Sinun täytyy laskea kulutushyödykkeiden kulut, polttoainekustannukset. Kylähella on myös kustannukset, koska jos et osta puuta, käytät aikaa, joka voidaan käyttää talotekniikkaan. Minä lasken jonkin verran amerikkalaisen järjestelmän mukaan, on kannattavampaa työskennellä kaupunkina toimijana kuin kylässä työskentelemisessä.

Jos poliisi tai paikallishallinto ei ole paha, voit turvallisesti jatkaa. Pattiesillä on hyötyä. Laske vain, kuten sanoin, että myyntihinnan pitäisi olla korkeampi kuin kustannukset.

Hallintomme ajoivat jopa isoäitiä kurkkuilla. Täällä puhuin myös tästä kysymyksissä, vastaaja todella kannatti hallintoa, hän selitti, että ei-kannattavat myyjät ovat uhka terveydelle.

Muista terveydestä, pidä mielessä, jos saatat syyttää siitä, että se on myrkyllistä. Oletetaan, että joku on loukkaantunut ja jätetty sinne.

franchizy.com suurin franchising-hakemisto

Kuumia piirakat kauppaa kadulla

Välipala kadulla herkullisen ruoan kanssa tuntuu miellyttävältä tilaisuudelle useimmille ihmisille. Siksi pikaruokapaikat ovat niin suosittuja kaupungeissa. Tietyllä kansalaisryhmällä pikaruokaketju liittyy perinteisiin makkaroihin taikinaan, ranskalaisiin perunoihin ja muihin elintarvikkeisiin, jotka ovat epäterveellisiä.

Täysin erilainen asenne piirakoihin ja leivonnaisiin, jotka herättävät herkullisen isoäidin kotitekoisten piirakasten muistoa. Siksi pikaruokapaikkojen keskuudessa kuumakakut, pullat ja höyryt kilpailevat hyvin ja ovat asiakkaita. Kuuma leipomoyritys pienyrittäjänä idea on kannattava liiketoiminta, joka voi tuottaa hyviä tuloja.

Edut tämän liiketoiminta-alueen valintaan ovat:

  • Kysyntään.
  • Vähän kilpailua.
  • Vähimmäissijoitus.
  • Hyvä voitto.
  • Täytäntöönpanon helpottaminen.

Keskikokoisissa ja suurissa kaupungeissa on vielä tarpeeksi ilmaisia ​​pisteitä, joissa voit järjestää kuumien kakkujen vähittäismyyntiä. Ne ovat kysyntää väestön keskuudessa, tällaiset tuotteet ovat käteviä kauppaan. Niiden pakkaamiseen riittää elintarvikekelpoista muovikalvoa ja syödä kuumia leivonnaisia, eivät tarvitse kertakäyttöisiä välineitä. Tämä on kätevää ja hyödyllistä sekä yrittäjälle että ostajille.

Jotta kuumakakkuja voitaisiin myydä vähittäiskaupassa, ei ole tarpeen leipoa. Riittää, että ostetaan lopputuotteiden erä, luodaan olosuhteet, jotta se olisi lämmitettävissä ja jotta se saadaan aikaan ajoissa. eli paljon piirakoita ei pitäisi olla niin suuria, että ohikulkijat ostivat ne nopeasti. Piirakoiden myynnin määräaika on 1 päivä, joten on tarpeen varmistaa, että aamulla ostetut leivonnaiset, jotka täytetään, on loppuunmyyty illalla.

Laitteet ja valikoima

Paras pienille vähittäiskaupan kuumille tuotteille sopivat ostoskärryt, jotka on erityisesti suunniteltu varastoimaan useita tunteja, lämmittäen ja myyvät kuumia kakkuja. Niiden sisäinen rakenne toimitetaan elintarvikepakkauksissa, joissa on järjestelmä, joka pitää yllä tietyn lämpötilan (yleensä välillä + 35 ° C - +90 ° C). Ulkopuolella on pieni laskuri, sateenvarjo tai markiisi. On olemassa malleja, joissa on myymäläikkunoita. Vanteet ovat liikkuvia ja liikkuvat pyörillä. Niiden mitat ovat pienet, yleensä 1,4 x 1,0 x 0,6 m. Kokoonpanosta riippuen kustannukset ovat 35-40 tuhatta ruplaa.

Koska pieni koko, täysi kuorma tällainen kori on noin 150 kakkua. Työpäivän täyteisillä paikoilla voit myydä useita satoja leipomotuotteita - 300 - 500 kakkua. Näin ollen kori on ladattava 2-3 kertaa päivässä, ajettaessa uutta erää tuotteita.

Piiraisten valikoima voi olla erilainen: makea, liha, kala, peruna ja kaali. Kysyntä riippuu vuodenajasta, säästä ja kellonajasta. Lämpötilassa ja sateisessa säässä kysyntä laskee. Päivän aikana ostajien virran huippu laskee useammin lounasaikaan. Samanaikaisesti huomasi, että aamulla makeat täytteet ovat parempia lounaalla lihan kanssa ja illalla ostaja suosittelee kaalia ja lihasjauhoja. Voit myös sisällyttää muunlaisia ​​leipomotuotteita: munkkeja, donuts, khachapuri, pizza jne. Menestyksekkääseen kaupankäyntiin riittää 10-20 paikkaa.

Haluttaessa alue voidaan laajentaa ja on loogista tehdä tämä lisäämällä jääkaappi juomien kanssa pistorasiaan. Myydessään merkkituotteita valmistajat voivat toimittaa jäähdytyslaitteita ilmaiseksi. Pienen jääkaapin hankinta maksaa 20 tuhatta ruplaa.

On myös välttämätöntä varmistaa puhtaus pisteen ympärillä. Sinun on ehdottomasti tarvinnut säiliön, joka on lähellä roskapostia, joka on poistettava säännöllisesti.

Valmistelu ja käynnistyspääoma

Sinun tulisi olla tietoinen siitä, että elintarvikkeiden myyntiin tarvitaan varmenteita myydyistä laitteista ja tuotteista. Löydät sopivia paikkoja hakemalla paikalliselle myyntiosastolle, jossa myyntipaikat jaetaan vuodeksi. Tällöin on tarpeen koordinoida kaikkia yksityiskohtia Rospotrebnadzorin, liikennepoliisin ja valtion palotarkastajan kanssa.

Ostoskorin on oltava kytkettynä virtalähteeseen. Tämä kysymys voidaan ratkaista ottamalla yhteyttä läheisiin kauppoihin tai muihin lähistöllä oleviin palveluihin. Myyntiverkon koko, joka tarvitaan ja jonka osalta sinun tulee maksaa vuokra - 2-3 m 2. Tarvitset myös pienen varastointipaikan kärryille, jotka voidaan vuokrata lähellä yhtä pistettä.

Siksi tarvitset seuraavat laitteet ja liitteet:

  • Ostoskärry, jossa teltta myydään kuumia piiraita: 40 tuhatta ruplaa.
  • Ruokalistat ja muovipussit: 300 ruplaa kuukaudessa.
  • Sähköverkkoon liittymismaksu: 5 tuhatta ruplaa kuukaudessa.
  • Säiliö roskakoriin: 180 - 200 ruplaa.
  • Jätehuolto: 1800 ruplaa kuukaudessa.
  • Vuokra-asunnot: 4000 ruplaa kuukaudessa.
  • Tilojen vuokraus laitteiden alle: 1500 ruplaa kuukaudessa.
  • Päivittäiset piirakat: 10 tuhatta ruplaa.

Yhteensä, minimipääoma on lähes 63 tuhatta ruplaa. Jos aiot myydä juomia, niin tämä määrä sisältää 20 tuhatta ulkoilman jääkaappiin ja 5 tuhatta juomien alkupuolelle.

Henkilökunta

Jos tarvitset yhden ostoskorin, tarvitset kaksi myyjää (työntekijöillä on saniteettiraportti). Myyjän maksu koostuu perinteisesti kiinteästä tariffista ja prosenttiosuudesta myynnistä. Kuormaimen vuokraaminen on järkevää vain, jos käytössä on vähintään kolme myyntipistettä. Alunperin yritysomistaja voi itse tuoda ja asentaa säiliöitä pattiesin kanssa sekä kuljettaa vaunun yön säilytyspaikkaan.

Odotettu voitto

Jokaisen leivontatuotteen tukkumyyntihinnat vaihtelevat täytön, toimittajan ja alueen mukaan. Keskimäärin yksi kakku maksaa 18-20 ruplaa tukkuhinnalla. Yleensä marginaali on 30%. 500 pippuria päivässä voi saada noin 12 tuhatta voittoa, joista 9 tuhatta on ostettava seuraavan piirakkaerän toinen päivä. Yhteensä kuukaudessa vähennettynä palkkojen, vuokran, sähkön, jätteiden keräämisen ja bensiinin kustannusten kuljettamiseksi kakkuja, voitto on noin 40 - 50 tuhatta kuukaudessa yhdestä kärrystä. Kun hänen hallussaan on 2 - 3 kärryä, sen voitto on vastaavasti noin 150 tuhatta kuukaudessa.

Tällaiset voitot voidaan kuitenkin saavuttaa vain hyvillä, hyvillä risteillä varustetuilla alueilla, joilla on riittävä valikoima ja luotettavien toimittajien saatavuus. Erityisen menestyksekäs on kaupankäynti lomilla ja muissa tapahtumissa tungosta. Joskus yhden tällaisen päivän ajan, voit saada kuukausitulot pippujen myynnistä.

On myös pantava merkille, että talvikaudella tavaraa ei käytetä tavallisesti karjankasvatuksesta kuin lämpimimmissä vuodenaikoissa.

Niinpä kun teet työtäsi oikein, on jo kahden kuukauden kuluessa mahdollista saada takaisin alkuinvestoinnit ja aloittaa ansaitseminen.

Mitä asiakirjoja ja lupia tarvitaan leivonnaisten myyntiin

Yrittäjän vakiopakkaus sisältää myös otteen EGRIP: stä, tilastointikoodien osoittamista koskevan kirjeen, ilmoituksen ilmoittamisesta talousarvion ulkopuolisista rahastoista sekä ilmoituksen siirtymisestä johonkin verojärjestelmistä. Leipomon avaaminen edellyttää keräämistä:

  • valmistettujen tuotteiden standardit ja hygieniatuotteiden hygieniavaatimukset (Venäjän hallituksen asetus nro 554);
  • vuokaaviot jokaisen leivontatuotteen tuottamiseksi säilyvyyden perusteluineen;
  • tuotannonvalvontaohjelmat (SanPin 2.3.2.1078-1 kohta 2.5 2.5 kohta);
  • ilmoitus leipomon avaamisesta (RF-valtioneuvoston päätöslauselmassa 584).

HUOMAUTUS: Sisäisten asiakirjojen kehittäminen ei vapauta leipomon omistajaa lopputuotteen varsinaisen analyysin tarpeesta. Tarkastuksen aikana SES: n edustajat pyytävät näytteenottoprotokollia.

Miten avata piirakka eikä polttaa: yksityiskohtaiset ohjeet

Voimassa kaikkiin verolain 246.26 §: n 2 momentissa lueteltuihin toimiin. Määrä riippuu perustulosta ja nykyisistä kertoimista, liittovaltion ja alueellisen.

Kannattavampi OSNO, mutta vaikeampi USN. Patenttijärjestelmä Saatavana vain IP: lle. Voit ostaa tietyn summan oikeutta harjoittaa kaupallista toimintaa 1 kuukausi - 1 vuosi.

  1. Pie-ohjelman avaaminen edellyttää sinun ensin rekisteröityä IP-osoitteena.

Liiketoimintasuunnitelma Pirozhkova

Yleensä kaikille valmistajille on pieni luettelo tärkeimmistä toimittajasta ja sen tuotteista:

  1. Tuotteiden hinnat.
  2. Mahdollisuus ilmaiseen jakeluun.
  3. Tuotteen laatu.
  4. Tavara, jolla tavarat toimitetaan.
  5. Tavaroiden varastointiolosuhteet.
  6. Mahdollisuus tarjota erät.

Muista, että teidän tulee leipoa ja myydä ruokia tästä raaka-aineesta, joten on hyödyllistä tarkistaa joka kerta tämän ostetun tuotteen saatavuus ja aitous toimittajalta. Et myöskään pidä kiinni yhdestä henkilöstä, avaat jatkuvasti uusia yrityksiä, joilla on edullisempi tila ja tarjoukset.

Me hankimme oikean laitteiston. Piessien ja kotitekoisten leivonnaisten vakiomestarit eivät edellytä niin paljon erikoislaitteita ja -laitteita.

Kauppojen myynti: miten avata

Liiketoimintaideoita - ravitsemuksellista sisältöä

  • Yrityksen käynnistämisen ominaisuudet
    • dokumentointi
    • Piirakoiden myyntipaikan sijainti
    • Mainonta ja laitteet
    • Henkilöstön rekrytointi
    • Raaka-aineiden hankintavaatimukset
  • Kustannusten ja voittojen laskeminen

roll up Patties on kysyntää ympäri vuoden. Erilainen muoto, täyttö, taikina kutsuvat heitä kokeilemaan. Ei kaikilla ole aikaa, halu ruoanlaittoon, joten piirakoiden liiketoiminta voi olla menestyvä yritys.

Kuinka avata piirakka alusta minimaalisella investoinnilla samalla, kun saat suuria voittoja? Yrityksen avaamisen ominaisuudet Aloita, selvitä markkinoiden tila ja laita liiketoimintasuunnitelma. Rekisteröi kaikki vaiheet, löytämisen näkökohdat, taloudet. Muista korkea kilpailu.

Voit pyytää neuvoja menestyneeltä liikemies.

Katukauppa (kuumat kakut)

Liiketoiminta-ajatus: kotitekoisten piiraiden myynti

Ostomme raaka-aineita. Epäilemättä piirakoiden tuotanto on melko helppoa, ja tämän aterian valmistamiseen tarvittavien ainesosien luettelo ei ole minulle mitään erityistä salaisuutta, on paljon tärkeämpää tietää, missä on parempi ostaa tarvittavat raaka-aineet. Joka tapauksessa massatuotantoon kuuluu viestintää ja yhteistyötä tukkutoimittajien kanssa, ja tässä yhteydessä tuotetaan voittoa ja luottamusta. Yritetään löytää hyvä toimittaja, muista tarkistaa loput arvosteluista sen palveluista. Tietenkin joissakin tapauksissa on parempi valita vähän tunnettu yritys, mutta miellyttäviä ja suotuisat olosuhteet.

Yrityksen numero 125: Onko vaikeaa avata piirakka tyhjästä?

Voit ansaita kaiken, kassavirtaamme ympärilläsi, sinun tarvitsee vain ajatella, laskea ja ponnistella - ja rahat virtaavat sinulle. Ystäväni leipoo piparkakkuja, maalaa ne ja myy niitä. Ja kuka olisi luullut - joulukuussa hän keräsi tilauksia näihin piparkakkuihin + osallistui uudenvuoden messuille ja hänen tulonsa oli 120 000 ruplaa. Hyvin, erittäin hyvä. Joten uskalla, myös piirailla, kaikki voi selvittää, tärkein halu ja luovuus! Kysymyksen tekijä valitsi tämän vastauksen parhaaksi. Monet ihmiset ansaitsevat tällä tavalla.

Esimerkiksi saamme usein naista, joka myy kakkuja, hän vain osaa tehdä kakkuja, voit myös mennä järjestöihin ja myydä kakkuja. Jos sinulla on omat perunasi ja kaali puutarhastasi, myydään piirakat ovat kannattavia.

Voinko tehdä rahaa myymällä ja myymällä kakkuja?

  • uunit - 2 000 dollaria;
  • pakastimet - 400 dollaria;
  • Proofer - 500 dollaria;
  • kahvinkeitin, vedenkeitin - 300 dollaria;
  • terminen näyttely - 300-400 dollaria;
  • Mikroaaltouuni - 70 dollaria;

Lisäksi sinun on aiheutettava tällaisia ​​kuluja:

  • yksittäisen yrittäjän (LLC) rekisteröinti - 700-800 dollaria;
  • tilojen vuokraus tuotantoon - 1000 dollaria;
  • raaka-aineet - 2 000 dollaria;
  • korjaus - 700 dollaria;
  • mainonta - 300-400 $;
  • huonekalut (pöydät, tuolit) - 120 dollaria;
  • ruokia, muita laitteita - 100-120 dollaria.

Muista maksaa hyödyllisyyslaskut, palkkalistoilla toimivat henkilöt. Tällaisen yrityksen kannattavuus on jopa 50%.

Paikan valitseminen onnistuneesti on realistista toteuttaa yli 300 patties päivässä. Lisämaksu on 30%. Pie-liiketoiminta maksaa puolitoista tai kaksi vuotta.

Mitä asiakirjoja ja lupia tarvitaan leivonnaisten myyntiin

Sitten kaada mehu, emme tarvitse sitä. 2 Pura 0,3 cm: n paksuinen leivonnaiset leikattuina suorakulmioiksi. Laita kirsikka jokaiseen suorakulmioksi. Ripottele tärkkelystä kirsikalla (0,5 kuusia) päälle. Blind patty. 3 Peitä leivinpelti paistopaperilla ja aseta patties päälle. Laita uuniin kaksikymmentä minuuttia. Paista kunnes kullanruskea on 180 astetta.

Kiinnitä huomiota Ainesosista saat kahdeksan kakkua. Kirsikoiden sijaan, haluttaessa, voit ottaa muita marjoja.

Marjat voivat olla sekä jäädytettyjä että tuoreita. Piirakat - yksi antiikin antiikin ruokalajeista venäläisessä keittiössä, joka on hoidettu rakkaille vieraille muinaisista ajoista. Nykyään he ovat myös suosittuja, koska tällainen hoito on hyödyllinen kaikissa tilanteissa, olipa kyseessä perheen aamiainen, välipalaksi tai retki maaseudulle.

Liiketoimintafoorumi

Katukauppa (kuumat kakut)

RAdmin 09.10.2009

11. maaliskuuta 2009


Hei kaikki!
On ajatus myydä kuumia kakkuja (teetä, kahvia) aivan kadulla.
kysymyksiä:
1. Onko mahdollista tehdä tämä ilman rekisteröintejä (PBOYUL, LLC),
mutta niin ettei kukaan häpeä (vero, SES, poliisi).
2. Ja jos sinun pitää rekisteröityä kaikki virallisesti, kaikki on selvää rekisteröinnin yhteydessä.
SES: llä ei ole selvää: mitä he tarvitsevat minulta, että kakut ovat tuoreita: roll :?

Mielestäni malli on samanlainen kuin hot dogs -kauppa, ja aihe on yleensä mielenkiintoinen, jos yhtäkkiä kakut osoittautuvat maukkaiksi.

uri_80 11.10.2009


Hei kaikki!
On ajatus myydä kuumia kakkuja (teetä, kahvia) aivan kadulla.
kysymyksiä:
1. Onko mahdollista tehdä tämä ilman rekisteröintejä (PBOYUL, LLC),
mutta niin ettei kukaan häpeä (vero, SES, poliisi).
2. Ja jos sinun pitää rekisteröityä kaikki virallisesti, kaikki on selvää rekisteröinnin yhteydessä.
SES: llä ei ole selvää: mitä he tarvitsevat minulta, että kakut ovat tuoreita: roll :?

1. On mahdollista. Siihen asti, kunnes ne ottavat vastaan ​​utareita, eivätkä ole vastuussa laittomasta liiketoiminnasta. Tuomioistuimessa on ensimmäistä kertaa mahdollista torjua ja väittää tiukasti, että myynnillä oli kertaluonteinen tapahtuma. 2. Siirry SES-järjestelmään (nykyään terveys- ja epidemiologisen valvonnan keskus) ja 10 minuutin kuluessa sinulle selitetään kaikki vaatimukset. Tämä on välttämätöntä ennen kaikkea sinulle, ei heidän puolestaan.

Kuuma leivonta kauppa kaupassa

Liikkuvien leipomopakkausten myynti on paras yritysvaihtoehto aloitteleville yrittäjille. Tällä liiketoiminnalla on korkea kannattavuus, suuri kysyntä ja se vaatii vähäisiä investointeja. Pienet liikkuvat kuuma-elintarvikepisteet sijaitsevat korkeissa risteyksissä, joissa ei ole mahdollista avata paikallaan pysähtymispaikkaa eikä myöskään lomalla lomalla.

Alkuinvestointi yhden pisteen löytämiseen on enintään 2-3 tuhatta dollaria. Pääasialliset kulut (lukuun ottamatta piirakoiden ostoa) ovat välineet ja palkat. puhdas
yhden pisteen voitto on keskimäärin 300-500 dollaria kuukaudessa.

Kannattavuuspisteitä voidaan parantaa, jos suurin osa töistä
(mukaan lukien kuormaaja, vartija, johtaja)
yrittäjä tekee itsensä. Kauppaa varten voit vuokrata kaksi myyjää.

Jotkut kokeneet yrittäjät paljastavat suurimman osan vaunuistaan ​​vain lomalla. Näinä päivinä päivittäiset ansiot voivat olla kuukausituloja.

On paljon kannattavampaa myydä paitsi paistettuja tavaroita myös juomia. Alue voidaan laajentaa asentamalla jääkaappi jäätelöä ja limonadia. Juomavalmistajat tarjoavat usein jääkaappejaan vapaakauppaan.

Vaunun onnistunut työ riippuu koko joukosta tekijöitä: sää, valinnaisuus, toimittajan tarkka työ. On tarpeen tilata leivonta niin paljon kuin voitte myydä päivässä (300-500 kakkua): elintarvike- ja lääkevalvontaviranomaisten valvontaviranomaisen normien mukaan leipomisaika ei ylitä yhtä päivää.

Kaupan järjestämiseen tarvitaan tuotteiden ja laitteiden todistuksia, jotta voidaan varmistaa jätteiden keräys.

Myyntikohteiden järjestämisen kannattavimmat paikat ovat lähellä metroa, ostoskeskuksia, kävelyreittejä (pengerrejä, puistoja jne.), Joissa on suuri ihmisvirta. Voit tehdä hyvää rahaa lomille paikoissa, joissa tapahtumia järjestetään.

Yrittäjän on otettava yhteyttä alueelliseen myyntiosastoon, jossa laaditaan vuotuinen karjankasvatuskohteiden ohjelma. Hallinnon hakemuksen käsittely yhdessä KUGI: n kanssa kestää yhdestä kuukauteen. Etsi paikka itse ei ole suositeltavaa.

On välttämätöntä hyväksyä Rospotrebnadzorin, valtion palotarkastaja, liikennepoliisi.

Kustannukset vuokrata alueen 2 neliömetriä. m kadulla maksaa - 100 dollaria.

Kauppapaikan vähimmäisvaruste käsittää:

- Ostoskori - 1000 dollaria
- Roskakori voi - 5 dollaria
- Sateenvarjo - 30 dollaria
- Jääkaappi säilyttää juomat - 300 dollaria
- Huoneen vuokraus 2 m2 laitteiden varastointiin - 50 dollaria / kk.
- Kaasupullot (yksi on suunniteltu 2 päivää) - 4 dollaria / kpl.
- Muovipusseja - 4 dollaria / kk.
- Sähköliitäntä jääkaappien ja vaunujen (lähimmästä myymälästä, ravintolapisteestä, asuntoosastosta jne.) Toimintaa varten - 100-200 dollaria kuukaudessa.
- Jätehuolto - 2000 ruplaa kuukaudessa.

lajitelma

Hyvä kauppaa hyvässä paikassa myytäväksi vähintään 300-500 piiraania päivässä. Yksi vaunu sopii noin 150 leivontaan ja se ladataan 2-3 kertaa päivässä. Tuotteiden marginaali on keskimäärin 30%. Yhden vaunun valikoima sisältää 10-15 tuotetyyppiä.

Tuotteiden kysyntä riippuu kellonajasta - aamulla he ostavat enemmän makeita tuotteita päivällä, jolloin he ostavat lihaa, ja illalla he ostavat perunaa ja kaalipihvejä. Lämmössä ja sateessa myynti putoaa.

Henkilökunta

Alkuvaiheessa yrittäjä itse hoitaa suurimman osan työstä ja palkkaa vain kauppiaita. Lisätyöntekijöitä - kuormaajia ja vartijoita tulisi vuokrata vähintään kolmen pisteen läsnäollessa.

Myyjän palkka koostuu palkasta - 200 dollaria kuukaudessa. plus prosenttiosuus myynnistä. Yleensä alle 400 ruplaa päivässä myyjät eivät toimi. Tämän vuoksi prosentuaalinen arvo lasketaan tämän minimimäärän perusteella.

Porterin ja vartijan palkka on 300 dollaria kuukaudessa.

Perustuu Evgeny Volkovin sanomalehti Delovoy Peterburgin artikkeliin

* Artikla yli 8 vuotta. Saattaa sisältää vanhentuneita tietoja.

Auto liiketoimintaa. Yrityksen kannattavuuden nopea laskeminen tällä alalla

Laske liiketoiminnan voitto, takaisinmaksu ja kannattavuus 10 sekunnissa.

Anna alkuperäiset liitteet
edelleen

Aloita laskenta antamalla käynnistyspääoma, napsauta seuraava painiketta ja noudata lisäohjeita.

Nettotulos (kuukaudessa):

Haluatko tehdä yksityiskohtaisen laskelman liiketoimintasuunnitelmasta? Käytä ilmaista Android-sovellusta liiketoiminnassa Google Playssa tai tilaa ammattitaitoinen liiketoimintasuunnitelma liiketoiminnan suunnitteluasiantuntijalta.

Liiketoimintasuunnitelma Pirozhkova

Piiraat ovat kysyntää lähes ympäri vuoden, joten piirakointi on ihanteellinen aloittelijoille. Mutta yrittäjät, joilla on kokemusta, myös löytävät itsensä tältä osin.

Oikeudellinen selvitys

Piiraakauppa voidaan järjestää yksilöllisenä yrittäjänä - paras ratkaisu tällaiseen suuntaan. Mutta jos organisaatiosi suunnitelma edellyttää kumppanin houkuttelemista, sinun on rekisteröidyttävä LLC. Tässä tapauksessa riski vain osakepääomasta, mutta rekisteröinnistä sinun on tehtävä se. Lisäksi LLC: n rekisteröinti kestää noin kuukausi. PI on helpompi rekisteröidä ja purkaa. On myös helpompaa laatia kaikki tarvittavat verotusasiakirjat, mutta konkurssiin yrittäjä vaarantaa hänen omaisuutensa.

Verotusjärjestelmän valinta

Kysymys siitä, miten avaus voidaan avata, on tärkeää määrittää verojärjestelmä. Voit pysyä yleisenä, OSNO, joka asennetaan oletusarvoisesti. Sen mukaisesti sinun on pidettävä täysi kirjanpito, maksettava arvonlisävero, henkilökohtainen tulovero ja kiinteistövero.

Yksinkertaistetulla järjestelmällä olet vapautettu yllä mainituista veroista. Jos olet rekisteröitynyt yksittäisenä yrittäjänä, osa summasta voidaan poistaa vakuutusmaksujen kustannuksella.

Myös väliaikaisista tuloista kannettava vero, ns. UTII. Sen määrä riippuu alueesi kertoimista ja perustulosta. Laskelmien tekeminen on paljon hankalaa kuin yksinkertaistettu järjestelmä.

Yksittäinen haltija voi edelleen valita verotusjärjestelmän. Tietyllä summalla hän voi lunastaa oikeutensa harjoittaa kaupallista toimintaa eikä tehdä palauttamaan verotuskautta kuukauden ajan yhdeksi vuodeksi.

Käytännössä yleisin valinta on STS, koska tämä vaatii vähemmän paperityötä, mikä saa aikaan suuria säästöjä.

Asiakirjojen rekisteröinti ja valmistelu

Joten, kysymys siitä, miten avata piirakka, alkaa toiminnan rekisteröinnillä. Voit tehdä sen itse tai jakaa varoja asianajajan maksamiseen. Tämän jälkeen sinun on otettava yhteyttä paikalliseen hallintoosi ja saatava lupa käydä kauppaa kadulla sekä laatia vuokrasopimus vähittäiskaupan tilalle. Nämä asiat ratkaisee paikallishallinnon myyntiosasto.

Sitten on matkalla terveysepidemiologiseen asemaan. Ennen tätä on tarpeen valmistella tilat kaikkien SES: n vaatimusten, myynnin ja tuotannon teknisen kartan, raaka-aineita koskevien asiakirjojen, laitteiden varmenteiden mukaisesti. Lisäksi on tarpeen saada lupaa palontorjunnalta. Myös tilat ja laitteet on saatettava tämän tarkastuksen vaatimusten mukaisesti. Kauppa ilman asianmukaisia ​​lupia johtaa valtavaan sakkoon ja jopa laitoksen sulkemiseen.

Oikea paikka

Sinun täytyy myydä piirakat, joissa ihmiset voivat ostaa niitä matkan varrella, lähteä kotiin tai työskennellä, opiskella. Olisi ymmärrettävä, että kukaan ei käytä yli 10 minuuttia tien päällä, ei väliä kuinka maukkaita kakkuja, joita sinulla on ollut kaupankäynti. Kohdeyleisösi ovat opiskelijat, toimistotyöntekijät ja muut työntekijät, jotka putoavat hetkeksi. Eli aika on tärkeä rooli, ja se on otettava huomioon.

Siksi tilojen tulisi olla lähellä toimistokeskuksia, oppilaitoksia, suuryrityksiä. Hyvä paikka - lähellä markkinoita ja muuta vähittäiskauppaa. Myös myydään hyvin julkisen liikenteen pysähtyy. Sinun ei pitäisi luottaa onnistuneeseen kauppaan kadulla niissä paikoissa, joissa kuljettajat pysähtyvät lepoon. Pääsääntöisesti siellä on jo kovaa kilpailua ja aloittelijalle yksinkertaisesti syödään.

Henkilöstön kysymys

Tärkein osa yrityksen menestystä on tuotteen laatu. Paljon riippuu sen makuisuudesta, tuoreudesta ja terveysvaatimusten noudattamisesta. Tästä syystä on tärkeää, että tuotetaan tuotanto ja valitaan osaava henkilöstö.

Ensinnäkin tuotannon on löydettävä hyvä kokki. On välttämätöntä harjoittaa hakujaan jo ennen yrityksen rekisteröitymistä, koska se on pitkä ja huolellinen prosessi. Ei ole mitään pahempaa kuin jakaminen kokin kanssa, kun piirakoiden myynti on jo auki. Tarvitset myös myyntimies ja siivoojan. Ja on suositeltavaa olla tallentamatta henkilökuntaa, yrittäen yhdistää kokin ja myyjän asemat. Käytäntö osoittaa, että tämä vaikuttaa negatiivisesti tuotantoon ja voittoihin. Muista, että jokaisella työntekijällä on oltava saniteettikirja.

Oma tuotanto tai toimittajat

Voit säästää henkilöstöä ja laitteita, jos et myy kotitekoisia piirakoita kadulla, mutta osta ne valmistajalta. Joten on halvempaa aloittaa liike tyhjästä. Mutta olette vahvasti mukana toimittajalle. Jos se ei pinoa seuraavan toimituksen kanssa, myyntisuunnitelma laskee jyrkästi.

Tuotevalikoima

Tällaisten laitosten tulisi sisällyttää myyntisuunnitelmaan laaja valikoima tuotteita. Usein on mahdotonta päästä yksin, minkä vuoksi on joka tapauksessa tarpeen luoda yhteistyötä toimittajien kanssa.

Omassa tuotannossaan yleensä 5-6 tyyppisiä piirakoita, ja lisäksi voit ostaa piparkakkuja, kakkuja, kakkuja.

Laitostyypin valinta

Mutta kaikkein tärkein asia piirin avaamisesta tyhjästä on laitoksen muodon valinta. Voit avata pienen kioskin kauppaan kadulla, ja voit pienen kahvila-pirozhkovuyu. Ensimmäisessä tapauksessa rahoitussuunnitelma on pieni, ja toisessa tapauksessa säännölliset asiakkaat näyttävät nopeammin. Tietenkin, jos valitsit oikean paikan.

sakkaus

Avaa kioski, sisällytä tällaiset kulut taloussuunnitelmaan:

  • mobiilikeskuksen ostaminen;
  • myyntipiste;
  • mikroaaltouunin hankinta;
  • kahvinkeitin tai vedenkeitin hankinta.

Tässä tapauksessa piirakoiden valmistukseen voi vuokrata kaksi naispuolista työntekijää ja maksaa ne raaka-aineista ja töistä. Yhteensä tapauksen järjestämiseen tarvitaan noin 400 tuhatta ruplaa. Toinen 60 tuhatta ruplaa. On välttämätöntä kohdentaa raaka-aineiden, kertakäyttöastiastojen ostamiseen. Kahden leipurin ja kahden myyjän sekä kirjanpitäjän palkasta on tarpeen kohdentaa noin 50 tuhatta ruplaa kuukaudessa. Kioskin avaamista varten olisi valmistettava hieman yli 500 tuhatta ruplaa.

Keskimäärin päivässä noin 100 ihmistä hakee sinua piiraille, joiden keskimääräinen tarkistus on noin 50 ruplaa. Toisin sanoen voitto kuukaudessa voi olla noin 150 tuhatta ruplaa. Yksinkertaisimmilla indikaattoreilla liiketoiminta maksaa vuodessa.

Cafe-Piiraskauppa

Tämä laitos voi olla 40 neliömetrin alueella. m., järjestää tuotantohuone ja pieni huone 4-5 pöydälle. Yleensä piiraat tällaisessa laitoksessa on valmistettu pakasteista. Sisällytä kustannussuunnitelmaan noin 50 tuhatta ruplaa. tilojen vuokraukseen ja vielä 50 tuhatta ruplaa. korjaamaan sen.

Laitteet cafe-pirozhkovoy

Piirakkeiden myynti yrityksesiä

Perinteiset venäläiset piirakat. Kaali ja peruna, kirsikat tai omenat. Jokainen tuntee tämän herkkujuoman, joka voi olla niiden liiketoiminnan perusta. Piirakkeiden myynti yritystoiminnassa tunnetaan jo kauan, kuumaa ja maukasta, ne eivät ainoastaan ​​täytä nälkää, vaan myös nauttivat yrittäjistä, joilla on hyvät tulot.

Strategian valinta

Pie-liiketoiminta on loistava aloitus niille, jotka ajattelevat omaa liiketoimintaansa catering-alalla. Kulhon kursseja ja kouluja, kokeneita ja aloittelevia kokkeja ja jopa yksinkertaisia ​​kulinaarisia harrastajia kykenevät menestyksekkäästi ruokkimaan sairaita. On olemassa kolme kehittämisstrategiaa, jotka tuovat menestystä.

  • Mini leipomo.
  • Kioski piirailla.
  • Piirakka kotona.

Kun teet leipomon, tarvitset huomattavia kustannuksia, mutta tuotto on korkea. Kotiruokailu maksaa hyvin halvalla, mutta avattaessa voi olla vaikeuksia. Erityisesti on ratkaistava ongelma myynnin kanssa.

Rekisteröinti ja asiakirjat

Joka tapauksessa leivonnaiset on rekisteröitävä ja rekisteröitävä valtion verotarkastukselle. Pienyrittäjälle on olemassa kaksi rekisteröintivaihtoehtoa - osakeyhtiönä (LLC) tai yksittäisenä yrityksenä (IP).

LLC: n etua pidetään korkeammassa asemassa työskennellessä suuryritysten kanssa ja velkojien velvoitteiden takaa ainoastaan ​​valtuutetun pääoman avulla. Konkurssiin liittyvä IP-osoite vastaa koko perustajan omaisuutta, ja paradoksi on, että pankkien on vaikea lainata yksityisille omistajille. Samaan aikaan yksittäinen yrittäjä maksaa eläkesäätiöön maksuja myös silloin, kun seisokkeja on.

Järjestelmät toimivat kuitenkin yksinkertaistetussa järjestelmässä raportoinnin kannalta, yrittäjä itse pystyy pitämään tilit. Säästäminen kirjanpitäjälle johtaa siihen, että enemmistö mikro-organisaatioista, joiden henkilömäärä on enintään 5, mieluummin haluaa rekisteröityä yksittäisenä yrittäjänä. Tällöin papereiden maksut ja palkkiot eivät ylitä 5 000 ruplaa.

Terveysvaatimukset

Ennen kuin avaat piirakka alusta, sinun on tutustuttava SES: n vaatimuksiin tällaisille laitoksille. Ne koskevat seuraavia asioita:

  • elintarvikkeiden varastointi;
  • säännöt ja täytäntöönpanon ehdot;
  • pitää erityinen ruoanlaittopäiväkirja;
  • mikroilmasto ja valo;
  • vaatimus pakollisesta lääketieteellisen kirjaamisen saatavuudesta työntekijöille.

Esimerkiksi ateriapalveluja tarjoavat laitokset on varustettava vessoilla, ja useimmat tuotteet ovat kiellettyjä "take-away" -kaupasta. Onneksi jotkut leipomotuotteet ovat poikkeus, sallitaan kaupan takeaway-piirakat.

Piejen laillista kauppaa varten sinun on suoritettava tilojen hygienia-epidemiologinen tutkimus. Lupa saadaan vain, jos loukkauksia ei ole.

Mistä saada tuotteita

Tämä on yksinkertaisin kysymys, johon vastaus on lähimpään myymälään. Tietenkin, jos et ole kiinnostunut kannattavuudesta. Itse asiassa jokainen kotirouva tietää, mistä saa halpoja jauhoja, sokeria, vihanneksia ja kaloja.

Massatuotannossa on kuitenkin mahdollista tehdä toimitussopimus tukkutoimittajien kanssa. On helppo löytää ne, riittää tutkia alueen tukkumyyjien edellytyksiä. Ajan myötä toimittajien luettelo muuttuu, sinun ei pidä käsitellä sitä jotain olennaisena.

Uudet toimijat tulevat markkinoille uusilla olosuhteilla, parhaiden tarjousten valitseminen voi lopulta muodostaa kannattavimpien toimittajien joukon, jossa keskitytään seuraaviin:

  • hinta;
  • toimituksen saatavuus;
  • tuotteen laatu;
  • toimitusajat;
  • maksu erissä.

Toimittajan on oltava läsnä todistukset ja hygieeniset johtopäätökset ongelmien välttämiseksi terveyslääkärillä.

Patty - leipomo

Lupaavin liiketoiminnan tyyppi, kun tuotanto ja myynti keskittyvät yhteen paikkaan. Piroskovan liiketoimintasuunnitelma ja laskelmat huomioivat koko syklin.

Huone

Leipomo- ja myyntiautomaateille tarvitaan vähintään 50 neliömetriä. Vuokraustila maksaa vähintään 25 000 ruplaa kuukaudessa, noin 100 000 ruplaa enemmän tulee käyttää sen uudelleenkäyttöön ja huonekalujen ostamiseen.

Ennen vuokrasopimuksen allekirjoittamista sinun on kysyttävä lääkäri SESiltä arvioimaan mahdollisuutta sijoittaa ravintolayritys tiettyyn rakennukseen.

Laitteet ja astiat

Keittiön normaaliin toimintaan sinun täytyy ostaa erityinen uuni, tilava jääkaappi ja varustaa hyllyt. Lisäksi tarvitset:

Tarvitset myös valsseja, veitsiä, lusikoita ja muita pieniä asioita. Kokit ja kaikki muut henkilöt on pukeuduttava hygieenisten sääntöjen mukaisesti. Kaupan kerroksessa sinun on ostettava ikkunat, pöytä, hyllyt ja mikroaaltouuni. Yhteensä järjestely vaatii 100 000 ruplaa.

Henkilökunta

Jotta leipomo ei pysy kotonaan ja voisi ruokkia kaikkia, luomatta jonotusta, sinun on palkattava henkilöstöä:

  • kokit - 2 henkilöä;
  • keittiöliiketoiminta - 2 henkilöä;
  • myyjä - 2 henkilöä.

Lisäksi tarvitset järjestelmänvalvoja, joka seuraa tuotteiden toimitusta ja ratkaisee kotimaisia ​​ongelmia. Yleensä työntekijöiden palkka on 120 000 ruplaa kuukaudessa.

Tuloksen laskeminen ja kannattavuus

Aloituskustannuksissa on otettava huomioon myös alkutuotevalikoima ja ennakoimattomat kulut. Kaiken kaikkiaan tapaus voidaan aloittaa 400 000 ruplan varauksella. Kuukausittain, jotta leipomon työtä voidaan varmistaa, sinun on käytettävä noin 200 000 ruplaa. Tämä määrä sisältää verot, jotka yrittäjän on maksettava neljännesvuoden loppuun mennessä.

Jos katsomme, että yhden piirakan voitto on 10 ruplaa, yrityksen on myytävä 20 000 piiraista päivässä tai 670 piiraa päivässä 16 tunnin työpäivän aikana. Keskimäärin yksi ostaja ottaa 3 pahvia, eli 200-300 patties päivässä.

Lisäksi voit myydä muita tuotteita, kuten virvoitusjuomia, kahvia, purukumia. Voit ansaita jopa 50 000 ruplaa kuukaudessa tällaisessa sivutoimessa.

Ennen kuin avaat piirakka ja missä haluat aloittaa liiketoimintasuunnitelman, sinun on arvioitava omat taloudelliset valmiudet. Ääritapauksissa voit ottaa yhteyttä pankkiin ja saada lainan. Nykyään pienyritysten luottokorko vaihtelee noin 20-25% vuodessa. Näin ollen lainojen käyttö kahden kuukauden ajan lisää takaisinmaksuaikaa.

On pidettävä mielessä, että talouden puute voi pilata kaikkein kekseliäisimmän idean. Säästöt lautasliinoilla tai kertakäyttöastiat pilata ostajat. Catering-yhtiön paras mainos on tyytyväisiä asiakkaita.

Kioski piirailla

Se vaatii paljon vähemmän kuluja, vuokra ei ylitä 10 000 ruplaa. Ja henkilökunnan on palkattava vähemmän, vain kaksi myyjää. Kuitenkaan sillä ei ole myöskään merkittävää haittaa, koska sitä on kyettävä keittämään yhdessä paikassa ja tuotteita myydään toisessa. Kuumien vaikutusten vaikutus kakun lämpöön menetetään.

Kioski on vaikea myydä yli 300 tuotetta päivässä, kun taas yrittäjä joutuu seisomaan uunissa. Tai palkata kokki, joka järjestää keittiön kotona. Toisessa tapauksessa yhden tuotteen voitto laskee 5 ruplaan.

Voittoa kioskista

300 piiraa päivässä, henkilökohtaisesti paistettuna, tuo 3000 ruplaa voittoa, tai 90 000 ruplaa kuukaudessa. Kiinteistön ja keittiön varusteiden alkuperäiset kustannukset ovat 200 000 ruplaa, joten yritys maksaa kuuden kuukauden kuluttua veronmaksun huomioon ottaen. Ja sen jälkeen tuo 50 000 kuukausittain päivittäistä työtä.

Kuinka kannattavaa se on, jokainen liikemies päättää itse, pieni yritys "piirakoilla kotona" ja toteuttaminen omalla kioski vaatii erittäin suuria menoja vaivaa. Jos käytät palkattua valmisruokaa ja ostaa valmiita tuotteita häneltä, yhden kappaleen voitto on noin 5 ruplaa eli 45 000 kuukaudessa. Vähennä tästä vuokrat ja palkat, verot ja muut kulut. Ei ole mitään. Kyllä, täsmälleen mikään ei jää, yritys toimii tappiollisesti.

Me leivotamme itseämme - myymme itseämme

Yrityksen avaaminen kotitekoilta ei ole sallittua. Tarkemmin sanottuna ne ovat tietysti tarpeellisia, mutta kukaan ei anna niitä, koska SES ei suostu tällaiseen tuotantoon. Mutta monet yrittäjät alkavat samanlaisesta liiketoiminnasta, eivätkä kiinnitä huomiota paperin suunnitteluun.

Tässä tapauksessa ongelma on myynnissä. Jos onnistut löytämään asiakkaita ja myydä vähintään sata tuotetta päivässä, kuukausipalkka saavuttaa 20-30 000 ruplaa, alkuperäinen sijoitus maksaa ensimmäisten työviikkojen aikana. Kyllä, joillakin maan alueilla tällaiset kovan työn tulot vaikuttavat naurettavilta, mutta maakuntien asukkaille tällainen määrä mahdollistaisi hyvän perheen tuen.

Kuumien leivonnaisten toteuttaminen kadulla - onnistunut kaupankäynti

Yhden kuuman leipomopisteen avaaminen vaatii hyvin vähän taloudellisia investointeja noin 60-90 tuhatta ruplaa. Laitteiden hankinta ja palkanmaksu työntekijöille ovat tärkeimmät menoerät (ei kuitenkaan piiraiden tai hupujen ostot).

Kuumien leivonnaisten myyntipisteen nettotuotot kuukaudessa ovat 9-15 tuhatta ruplaa (keskimäärin). Tuottoaste voidaan kuitenkin kasvattaa merkittävästi. Esimerkiksi monet yrittäjät tekevät kaikenlaista työtä (kuormaaja, kirjanpitäjä, vartiointi), mikä säästää rahaa rahastoilta.
Kokeneet liikemiehet asettivat mobiilipisteensä kuumien leivonnaisten myyntiin vain juhla-aikoina - yhdellä tällaisella kaupankäyntipäivällä voit "tehdä" kuukausitulot.

Voit lisätä myyntipisteen kannattavuutta, jos myyt paitsi kuumia leivonnaisia ​​myös juomia. Asentamalla jääkaapin jäätelöä ja juomia, laajennat pistorasia-alueen ja tuloksena liikevaihto nousee. Tällaisen jääkaapin ostaminen ei ole ongelma ollenkaan - juomayhtiöt toimittavat mielellään jääkaappeja ilmaiseksi. Sää, hyvin suunniteltu valikoima, toimittajan velvoitteet ovat kolme päätekijää menestyksekkään toiminnan kannalta.

Leipomisaika Rospotrebnadzorin normien mukaan on vain yksi päivä, joten sinun täytyy tilata sellaisten kakkujen määrä, jotka voitte myydä yhden päivän aikana. Keskimäärin tämä on 300-500 piiraista.

Aloittamiseen tarvitaan laitteiden ja tuotteiden sertifikaatit. Sinun on myös tehtävä oma jätesäkki. Lähellä metroa, puistoja, neliöitä, pengerryksiä - kannattavimpia kauppapaikkoja näissä tuotteissa. Ja lomalla - tapahtumapaikka. Piirin kauppaosastolla on vuosittain luettelo luetteloista mahdollisista mobiilipisteiden sijoittamisesta - ja siellä on tarpeen ottaa yhteyttä. Itsenäinen etsiminen kauppapaikasta ei ole järkevää. Sitten Rospotrebnadzorissa, Gospodnadzoressa, liikennepoliisin on välttämätöntä käydä läpi kaikki hyväksynnät. Kauppapaikan vuokraamiseksi kadulla (n. 2 neliömetriä) sinun on maksettava noin 3 100 ruplaa. Sinun on myös ostettava vähimmäisvarusteita kaupalle kadulla, joka sisältää:
- Jääkaappi juomille - 9000 ruplaa.
- Kauppalaitteiden säilytystila (2 neliömetriä) - 1550 ruplaa kuukaudessa.
- Sähkön liittäminen tarvittaviin laitteisiin (lähimmältä myymälältä, asuntoosastolta) - 3100-6300 ruplaa kuukaudessa.
- Ostoskori - 30 000 ruplaa.
- Sateenvarjo - 950 ruplaa.
- Säiliö roskakorin alla - 150 ruplaa.
- Jätehuolto - 65 dollaria.
- Kaasupullot (1 sylinteri on suunniteltu 2 päivää) - 125 ruplaa erikseen.
- Muovipusseja - 125 ruplaa kuukaudessa.

Yhdessä päivässä pistorasiaan myydään keskimäärin 300-500 pattiesia päivässä - tämä onnistuu onnistuneella kaupankäynnillä hyvässä paikassa. Kaupankäyntipäivänä kori ladataan tuoreista kakkuista 2-3 kertaa - yhteensä 150 kakkua tulee ostoskoriin. 10-15 tuotetyyppiä riittää melkoisesti yhteen pistorasiaan. Yleensä kaikkien tuotteiden marginaali ei ylitä 30% (keskimäärin). Sääolosuhteet ja kellonaika ovat myös tärkeässä roolissa tuotteiden myynnissä - lämpöä tai sateita myydään lähes aina, illalla he ostavat peruna- ja kaali-piirakat, iltapäivällä (lounasaikaan) lihapitoja myydään nopeammin ja makeisia ostetaan enemmän aamulla. Kaikki nämä vivahteet on myös otettava huomioon.

Yleensä alkuvaiheessa yrittäjä palkkaa vain myyjiä - kaksi henkilöä yhtä vaunua kohden (työvuorossa). Ainoastaan ​​kolmen toimipisteen läsnä ollessa on järkevää palkata liikuttajia ja vartijoita. Myyjät työskentelevät vähintään 12 dollaria päivässä, joten heidän palkkansa lasketaan kiinteän (6 000 ruplan) ja tuotemyynnin korot. Prosentti lasketaan palkkojen perusteella päivässä. Turvallisuusvartijat ja varustamot maksavat yleensä 9200 ruplaa kuukaudessa.

Miten tehdä rahaa kotitekoisten piiraiden valmistukseen ja myyntiin?

Monet naiset ajattelevat, että yritysmaailmasta muodostuminen on mahdollista vain suurella alkupääomalla, vaikutusvaltaisilla tuttavuilla ja vakavalla yrityskokemuksella. Tämä ei kuitenkaan ole kuitenkaan mahdollista. Voit ansaita rahaa mistä tahansa: ruoanlaitto, neulonta, kirjonta jne. Talousolosuhteissa piirakoilla on erityistä suosiota. Tämä ajatus on aina tärkeä, koska kaikenikäiset ihmiset haluavat ostaa tuoreita leivonnaisia.

Mistä aloittaa?

Joten, mistä aloittaa "makea" liiketoiminta pippujen myynnissä? Todennäköisesti, jos olet ajatellut tällaista ajatusta, olet perehtynyt makeisten valmistukseen. Vaikka olet varma, että olet ammattimainen ruoanvalmistuksessa, katsomalla muutama mestarikurssi tai lukemalla uusia reseptejä Internetissä, se ei vahingoita ketään. Muuten on huomattava, että piirakat paistetaan ja paistetaan. Mitä valitset, ja on parasta kokeilla ja nähdä, millaisia ​​tavaroita ihmiset ostavat mielellään.

Jos myynti kestää ripeästi, voit jopa ostaa erikoislaitteen leivonnaisten valmistukseen. Lisäksi pattiesin täytteet voivat olla hyvin erilaisia. Suosituimpia ovat leivonnaiset, kirsikat, omenat, herukat, liha, kaali ja perunat. Nämä tuotteet tekevät suurimmissa määrissä. Tietenkään ei ole välttämätöntä muistuttaa, että kaikki tavarat olisi valmistettava tuoreista tuotteista, näyttävät herkullisilta ja monipuolisilta.

Jos haluat avata tuotantosi piiraiden valmistukseen, tarvitset täältä erillisen työpaikan, palkattujen työntekijöiden ja oikeudellisen toiminnan rekisteröinnin. Tällaisen liiketoiminnan kustannukset ovat paljon korkeammat, mutta voitto on vastaavasti useita kertoja korkeampi.

Voit tutustua vapaisiin kursseihin kiinteistöistä ja tuloista. Löydät ideoita, jotka auttavat sinua itsenäistymään liiketoiminnassa.

Tuotemyynti

Monet naiset, jotka päättävät tehdä liiketoimintaa ruoanlaittoastioista, ovat kiinnostuneita siitä, mitä asiakirjoja tarvitaan tällaiseen toimintaan. Jos haluat harjoittaa kaupankäyntiä kadulla, sinun on ainakin rekisteröidyttävä PI: n mielestäsi. Lisäksi myyjällä on oltava lääketieteellinen kirja. Toinen asia, jos aiot poistaa kaupan tilat. Tällöin sinun on silti hankittava lupia SES: ltä ja valtion palotarkastajalta.

Yksi onnistuneen liiketoiminnan pääkriteereistä on oikea myyntipisteen valinta. Kuuntele neuvoja ja voit helposti myydä kaikki kakut viimeiseen:

  • Paras myyntiin valita paikkoja suuria väkijoukkoja. Nämä voivat olla nähtävyyksiä lähellä julkisen liikenteen pysäkeitä, kouluja ja korkeakouluja. Siirrot ovat myös hyvin suosittuja.
  • Hyvät paikat myyntipisteille - rautatieasemille ja linja-autoasemille.
  • Hyvä liikeidea on tarjota piirakoita työtiloihin, mutta sen toteuttamiseksi on toivottavaa, että sinulla on oma kuljetus.
  • Jos et aio palkata myyjää tai myydä itseäsi, voit toimittaa tuotteitasi elintarvikeliikkeisiin, kahviloihin ja varastoihin. Tietenkin tämän on annettava osan tuloista laitosten omistajille.

Haluatko tehdä enemmän rahaa? Piirakat yritykseksi - ei ole ainoa ruoanlaittoon liittyvä ajatus! Lisäksi voit tehdä rahaa myymällä kakkuja, pastieja tai kotitekoisia illallisia.

Kerromme sinulle yrityksistä piirakoilla kotona. Ehkä tämä ei ole tapa ansaita, mistä saat miljoonia. Tämä ajatus on kuitenkin jokaisen naisen käytettävissä, eikä sen toteuttaminen edellytä suuria kustannuksia.

Jos sinulla on aikaa ja tilaisuutta, yritä ansaita rahaa Internetissä. Ei ole mikään salaisuus, että Internet tarjoaa valtavia mahdollisuuksia ansaita, ja ne tulevat yhä enemmän. Lue noin 50 tapaa tehdä rahaa verkossa. Heistä löydät varmasti jotain itsellesi.

On mielenkiintoista lukea:

  • Miten ansaita nainen eläkkeelle
  • Yritykset kananmunissa kotona
  • Tulos kimppakokaduista
Top