logo

Yöelämä - ravintolat, kahvilat ja baarit mukaan GOST ovat catering-laitoksia. Ne eroavat toisistaan ​​vain siinä, että viihdeohjelma on tärkein palvelu, ja elintarvikkeiden ja juomien myynti on lisäksi yksi. Kun valitset sopivan huoneen, sinun on lähdettävä toimielimen käsitteestä ja otettava huomioon oikeudelliset rajoitukset.

Liiketoiminnallisia ideoita arvioitaessa mahdollisuus aloittaa klubi, yöllä tanssia tai teemaa, houkuttelee usein nuoria yrittäjiä. Kiinnostus on selvä: ylivoimainen joukko seuraajia ovat 18-35-vuotiaat. Toisaalta kaiken kannattavuuden vuoksi tämä liiketoiminta vaatii suuria investointeja, joita luonnehtivat lisääntyneet riskit ja vaikea organisaatio. Yrityksen menestys riippuu kolmesta päätekijästä:

  • viihde-käsite;
  • paikka ja tilat klubin organisaatiolle;
  • investointeja hankkeen rahoittamiseen.

Itse asiassa kaksi ensimmäistä määrittelevät liikeidean näkymät ja koko seuraavan taloudellisen laskelman: investointien, menojen ja tulojen takaisinmaksuaikana.

Perusta klubikonseptille - idea

Yökerhon tärkein "siru" voi olla mikä tahansa: rakennuksen epätavallinen arkkitehtuuri, alkuperäinen musiikillinen suunta, sijainti: kelluva alusta, ranta, katto ja niin edelleen. Käsite syntyy ajatuksesta, joka on käännetty luonnoksiin, laskelmiin, piirustuksiin ja piirustuksiin. Kehittämisessä käytetään markkinointitutkimusta. On arvioitava tulevien vierailijoiden taloudelliset voimavarat, palvelun tarve; tutkia kilpailijoita, löytää vahvuudet ja heikkoudet tärkeimmissä parametreissä: hinta, laatu, viihde-luettelo. Esimerkkejä klubikäsitteistä on esitetty alla (taulukko 1).

Väestö, thous.

Huoneen pinta-ala, m2

juhlapaikka; ristin ravintolan ja konserttipaikan välillä suurella tanssilattialla

Arena tapahtumille

avoin tanssilattia suurille konserteille, festivaaleille, raveille

joka toteuttaa ainutlaatuisia tapahtumia yhdistämällä musiikkia ja moniprojekteja videoseinään

300 (korkea henkinen taso)

boheemi klubi kapea luokka varakkaita kävijöitä baari, sikari huone, kalliita taiteilijoita

kodikas paikka eliitti, jossa on erityinen musiikkivalikoima, pieni tanssilattia, suuri vesipiippu

yli 400 (kehitetty klubikulttuuri)

Demokraattinen instituutio, jolla on suuri tanssi-, DJ-, show-ohjelma

600: sta (keskimääräinen elintaso ja hieman korkeampi)

Klubin huoneen valinnassa kiinnitetään huomiota paitsi aluettaan myös kattojen korkeuteen, yleensä jopa 4 metriä. Taso 6 - 8 m vaatii kolmasosan kalliimpia musiikki- ja valaistuslaitteita. Ja se on asennettu jo ensimmäiseen vaiheeseen ennen hallin viimeistelyä.

Jos aiot vain ajatella, kuinka avata klubisi tyhjästä, älä epäröi kuunnella kokeneiden yrittäjien neuvoja. Uskotaan, että yölaitoksen sijainti: keskusta, kaupungin laidalla - on toissijainen rooli. Jopa 80% asiakkaista on säännöllisiä kävijöitä, he tietävät tarkalleen, mitä he tarvitsevat. Toinen seikka: ei ole tarpeen hankkia kiinteistöä, vuokra on käytännöllisempi. Tällaisten hankkeiden keskimääräinen käyttöikä on noin kolme vuotta. Sitten ne suljetaan, nimetään, siirretään toiseen paikkaan.

Uusi tyylikäs idea klubin suunnittelulle: ulkonäkö muotoiluun seinillä.

Missä huoneissa voit avata klubin

Kaikki paikat eivät ole sopivia yötilaa käyttäville laitoksille. Ei riitä arvioimaan hallin soveltuvuutta, kapasiteettia ja akustisia ominaisuuksia. Julkisissa rakennuksissa on erityisvaatimuksia, joissa suuri määrä ihmisiä kokoontuu. Lisäksi jokainen klubi tarjoaa ruokailupalveluja, alkoholin ja savukkeiden myyntiä. Joten on välttämätöntä, että kaikki catering-yritysten vaatimukset täyttyvät.

Club-ravintola GOSTin mukaan

Vuosina 2015-2016 toteutettiin kaksi asiakirjaa, joiden vaatimukset on otettava huomioon järjestettäessä ravintolaa riippumatta sen koosta, omistuksesta, tyypistä ja valikoimasta.

  1. GOST30389-2013 "-palvelut. Luokittelu. ", Alkaen 01/01/2016
  2. GOST31985-2013 "-palvelut. Ehdot. "1. tammikuuta 2015 lähtien

Yökerhon luokittelun mukaan tämä on laitoksen erikoistuminen kuluttajien etujen mukaisesti (kuva 1). Asiakirjassa ei säädetä tällaisista yrityksistä erityisehdoista, ja kaikkia yleisiä rajoituksia sovelletaan niihin kokonaan (taulukko 2). Huomaamme tärkeimmät.

  1. Julkisen ravintolan kohteet voidaan sijoittaa asuin- ja julkisiin rakennuksiin (myös erillisinä) asemia, osto- ja virkistyskeskuksia, toimistoja, kulttuuri- ja viihdekeskuksia.
  2. Yritykselle tulisi tarjota pääsyteitä, jalankulkijoiden pääsy tietoinmerkkien sijoittamiseen. Ympäröivä alue tulisi valaistua, maisemoitu. Ravintolaan tarvitaan parkkipaikka, jota ei voi sijoittaa sisäpihan sisäpuolelle.
  3. Jos laitos sijaitsee MKD: ssä, niin kaikki rakennusstandardit sallitulle melutasolle, tärinä (GOST 30494 - asuinrakennukset). Erilliset sisäänkäynnit ja poistumiset, myös hätätilanteet, on järjestetty ohjeiden mukaan, miten toimia hätätilanteessa.

Kuva 1. Ote GOST-luokituksesta ja yleisistä vaatimuksista.

Kun klubin sijoittaminen tavalliseen asuinrakennukseen on vaikeuksia tilojen siirtämisessä ei-asuinalueille. Asuntosäännöstö ei edellytä kaikkien vuokralaisten pakollista suostumusta (23 artikla). Erillisen sisääntulovyöhykkeen järjestämiseen tarvitaan kuitenkin usein miehittää MKD: n piiriin kuuluva tontti yhteisten alueiden (talon seinän, sisäänkäynnin) rekonstruoimiseksi. Kysymys ratkaistaan ​​erikseen, joskus se voidaan rajoittaa yhtiökokouksen päätökseen (uudistaminen), toisessa tilanteessa - omistajien suostumus (jälleenrakentaminen) vaaditaan.

Tyylikäs liike, tai Miten avata yökerho

Kaikki tietävät, että isot rahat viihtyvät viihdeteollisuudessa. Kuinka tulla suositun yökerhon omistajaksi ja ansaita joitain rahaa?

Nykyään kukaan ei ole yllättynyt yökerhoista, mutta tällaisten laitosten kysyntä on vielä melko suuri. Tässä markkinarakoalueessa on vielä paljon vapaata tilaa, mikä tarkoittaa, että avaamalla tällaisen laitoksen voit luottaa hyvään tulokseen. Miten avata yökerho ja kuinka paljon rahaa tarvitaan alkuvaiheessa?

Markkinatutkimus ja liiketoimintaominaisuudet

On selvää, että ennen kuin aloitat oman yrityksen, sinun tulee huolellisesti tutkia markkinasegmentti, jossa aiot työskennellä. Tämä pätee myös yökerhoon, koska tällainen liiketoiminta vaatii huomattavia investointeja ja jotta ne eivät ole turhia, sinun on tutkittava asia perusteellisesti ja laadittava yritykselle yksityiskohtainen liiketoimintasuunnitelma.

On syytä muistaa, että yökerhon, kuten toisen kaupallisen viihdeprojektin, ohjeellinen kausi on kaksitoista kuukautta. Tänä aikana klubin on lähes maksettava kaikki alkuperäiset kustannukset ja saavutettava todellinen voitto. Jos näin ei tapahdu, laitosta on helpompi sulkea kuin tilanne korjata, sijoittamalla rahaa uudelleen menettämiseen.

Jos jaettu kaikki yökerhoja suuntaan työn, käy ilmi, että jotkut näiden laitosten - seurat "suljettu", sisäänkäynti, joka on avoin vain Tiettyjen ryhmien jäseniä kutsutaan usein gay klubit, joissa voi tulla kuka tahansa, mutta sinne on erityinen yleisö ja muut toimielimet on suunniteltu tiettyjen nuorisoliikkeiden edustajille. Tällaista jakoa on harkittava kun suunnitellaan klubin avaamista ja kehitetään konseptia ja kehityksen suuntaa.

Jos olet kiinnostunut kysymyksestä: kuinka avata yökerho, mistä aloittaa ja miten järjestää yritys, niin on joitain suosituksia ammattilaisilta: ensin sinun on päätettävä useista tärkeistä kohdista:

  • Kohdeyleisö - josta kenen haluat työskennellä, riippuu klubin suunnittelusta ja tarjoamista palveluista. Asiantuntijat uskovat, että on mahdotonta luoda klubia "kaikille" - sekä ikäryhmä että sosiaalinen asema ovat tärkeitä. Jos aiot järjestää kultti seuran hän priori suunniteltu tiettyä ihmisryhmää, ja jos yleisö - nuoret jopa 25 vuotta, sitten varautua siihen, että vuodessa tapahtuvat vaihdosta noin 30% kävijöistä, kolmantena aikuinen asiakkaat menevät muihin seurat. Jotkut alun perin aikovat avata instituution "kultaiselle" nuorelle, mutta tänään säälittävät ja kalliit seurat eivät ole oikeutettuja, koska ne vaativat liikaa investointeja eivätkä tuota vakaa tulotaso.
  • Käsite on, että kukaan muu ei ole kiinnostunut toisesta kasvottomasta laitoksesta, joten jos haluat luoda todella elinkelpoisen ja mielenkiintoisen tuloja tuottavan hankkeen, sinun on kehitettävä käsite ja luotava institutionaali tietylle kohdeyleisölle, joka todella kiinnostaa sitä. Konsepti voi perustua jonkinlaiseen musiikilliseen suuntaan, joka edistää klubia, ja muotoilu ja tyyli voidaan jo luoda, alkaen yleisestä ideasta. Muuten oikea käsite pystyy varmistamaan, että 80 prosenttia toimielimen menestyksestä, ja mitä enemmän viihdyttävä on, sitä parempi.
  • Palvelujen luettelo, joka riippuu useista kohdista: kohderyhmä, käsite, laitoksen ikäraja. Mutta joka tapauksessa pitäisi olla baari, show-ohjelma ja tanssilattia. Totta, tämä vähimmäismäärä soveltuu vain paikan avaamiseen, koska klubin on jatkuvasti kehitettävä ja tarjottava vierailijoille uusia palveluita ja viihdettä, jotta asiakkaat pysyisivät suosittuja ja kiinnostavia asiakkailleen. Se voi olla teemapuistoja, ohjelmia, joissa on striptease, go-go tanssijoita, kevyitä tai pyroteknisiä esityksiä (valinta riippuu laitoksen teknisistä mahdollisuuksista). Voit myös kutsua soittoryhmiä ja erilaisia ​​luovia ryhmiä, jotka työskentelevät klubimuodossa esityksiä varten. Tärkeintä - äläkä pysy paikallaan ja valitse kannattavimmat mahdolliset mahdolliset viihdemahdollisuudet.

Paikka klubille

Kerhon tilojen valinta riippuu siitä, millaista laitetta sinä aiot avata ja mistä kohderyhmästä klubi on suunniteltu. Joka tapauksessa huone on sijoitettava paikkaan, missä se on helppo löytää, ei kaukana kätevästä liikenteestä, ja myös pysäköinti ja pääsy. On hienoa, jos tämä on kaupungin keskustassa, jossa elämä on täydessä vauhdissa ympäri vuorokauden tai lähellä nuorten oppilaitoksia, ostoskeskuksia ja ravintoloita, sillä monet ihmiset voivat mennä viiteen tai kuuteen laitokseen tuntien ajan, jos he ovat sijaitsevat lähellä.

Monet ovat kiinnostuneita siitä, mikä on parempaa: vuokrata huone tai ostaa? Tässä asiassa sinun on keskityttävä kuluttajien kysyntään, mutta käytäntö osoittaa, että klubin sijainti ja muoto on vaihdettava noin kolmeen vuoteen. Tämä on liiketoiminnan erityispiirteitä, eikä sitä voida tehdä, koska kaikki asiakkaat ovat houkutelleet uutuuteen. Tämän perusteella on selvää, että tilojen hankinta on epätodennäköistä, ja on parempi tehdä vuokrasopimus.

Club-alueen osalta se riippuu laitoksen muodoista: pieni klubi on kolmesataa metriä alueella, keskikokoinen klubikoko on tavallisesti noin 1000 neliömetriä ja sen kattokorkeus on 4, 5 metriä, ja suuri laitos, jossa on useita sali- ja tanssilattiat voivat olla 3000 metriä. Todellakin, kun valitset tällaisen suuren huoneen, vaarannat lupauksen, joten on turvallisempaa avata keskikokoinen klubi. Haluatko vähentää vuokran kustannuksia? Poista huone kellarista tai kellarista. Mutta on yksi köyhä, jonka kanssa on mahdotonta olla ottamatta huomioon: terveysvaatimukset. Jos tilat eivät vastaa niitä, et voi saada toimilupaa joko SES: ltä tai valtion palotarkastajalta.

Yritysten rekisteröinti

Oletko ajatellut avata yökerhoa, löysitkö liiketoimintasuunnitelman ja löysit huoneen? Joten on aika rekisteröidä yritys. Täällä on varauduttava siihen, että kohtaat paljon byrokraattisia esteitä ja viivytyksiä. Jos rakennat tai rakennat rakennuksen uudelleen, sinun täytyy tilata hanke ja tietenkin sovittaa se asiaankuuluvien valtiollisten laitosten kanssa, ja työn päätyttyä lain mukaan sinun on annettava laitoksen käyttöönotto toimella, jonka on allekirjoitettava kunnallishallinnon edustajat ja Gospodnadzara, SES, Rospotrebnazdzora.

Valtion rekisteröinnin osalta kaikki toimielimet, joilla on nimensä "klubi", on rekisteröity voittoa tavoittelemattomiksi järjestöiksi - oikeushenkilöiksi. Tämä menettely edellyttää Rospotrebnadzorin lupaa sijoittaa klubin tiettyyn huoneeseen tai tietylle alueelle (ja jos rakennusta ei ole, sitten Rospotrebnadzorin hyväksymää rakennushanketta) sekä kaikki edellä mainitut hyväksynnät, luvat ja päätelmät. Näihin asiakirjoihin on liitettävä myös perusasiakirjat, mukaan lukien kaikkien omistajien ja pääjohtajien passeja (ja heidän jäljennöksiä).

Alkoholi: kuinka saada lisenssi?

Monet ovat kiinnostuneita kysymyksestä: kuinka avata yökerho baarilla? Ja se on ehdottoman tarkoituksenmukainen, koska maamme alkoholinkäyttö on lisensoitu. Tämä tarkoittaa sitä, että klubin on hankittava lisenssi alkoholin myymiseksi baarissa (alkoholimaksu vähittäismyyntiin). Tätä varten sinun on toimitettava asiakirjapaketti (se sisältää kaikki osatekijät ja rekisteröintiasiakirjat sekä koordinoinnin SES: n ja Rospotrebnadzorin kanssa, työntekijöiden terveyskirjat jne.) Kyseisen valtion laitokselle, joka myöntää tällaiset toimiluvat laitoksessa. Mutta ongelmana on, että lisenssin saaminen voi kestää kauan (ja voit saada kokonaan kieltäytymisen), eikä mikään yökerho voi työskennellä ilman alkoholin myyntiä.

Lisensointimenettelyn yksinkertaistamiseksi voit ottaa yhteyttä erikoistuneisiin asianajotoimistoihin, jotka maksavat tietyn maksun kaikki tarvittavat asiakirjat ja hankkivat lisenssin sinulle.

Korjaus ja varusteet

Yökerhon korjaus ja koristelu olisi kiinnitettävä mahdollisimman tarkkaan, sillä sisätilat ovat klubin kasvot. Sen pitäisi houkutella kävijöitä, kuvata paikkaan käsitystä, olla tyylikäs, mukava ja viihtyisä. Ja tässä kaikki on tärkeä: huonekalujen tyyli, tanssilattian suunnittelu, baari, sisäänkäynti, saniteettitilat. Joten korjaus, huonekalut ja muotoilu eivätkä saa säästää.

Erityisen tärkeää viihdelaitokselle, jossa ihmiset liikkuvat aktiivisesti ja juovat, on laadukas ilmanvaihto- ja ilmastointijärjestelmä. Sinun on myös huolehdittava siitä etukäteen ja asennettava tehokkaita laitteita, jotka voivat tarjota jatkuvasti raitista ilmaa ja vakaa lämpötila hallissa.

Yökerhojen tärkein asia on ääni- ja kevytvarustus. Sen on valittava vain ammattilainen, joka perustuu huoneen ja laitteiden teknisiin parametreihin. Ja entistä monipuolisempia laitteita, sitä paremmin, koska sen avulla pystytään luomaan alkuperäiset valaistuslaitteet ja äänitehosteet.

Lisäksi sinun on hankittava tarvittavat laitteet baarille, ruokailuvälineille (ja jos sinulla on vielä kahvila tai ravintola, sitten elintarvikekaupan tuotantolaitteisto - keittiö), alkoholijuomien tarjonta, virkapuvut virkamiehille, turvajärjestelmät, valvontakamerat, tietokone ja toimistolaitteet työn järjestämiseen.

Henkilökunta

Miten avata yökerho tyhjästä? Kehittämällä konseptia, valitsemalla tiloja ja saamalla kaikki hyväksynnät, vakavin asia on henkilöstö. Yhtymän tärkeimpiä ihmisiä ovat hallinnoija, taiteen johtaja ja promoottori. Se riippuu toimielimen menestyksestä ja houkuttelee uusia asiakkaita. DJ: t, baarimestarit, tarjoilijat, kokit (jos on kahvila tai ravintola), tarvitaan myös huoltohenkilöstöä (siivoojat, vaatesäilyttimet, sähköasentajat, käsityöläiset, vartijat, vartijat, vartijat), kirjanpitäjiä, henkilöstöosaston henkilöstöä, kassareita, varastonpitäjiä ja luovaa osastoa. Keskimäärin 40-50 työntekijää eri suuntiin tarvitaan yökerhoon.

Rekrytointi on tärkeä asia työntekijöiden ammattitaidon puutteen takia. Siksi henkilöstön valintaa olisi lähestyttävä hyvin tarkkaan ja annettava etusija henkilöille, joilla on työkokemus ja myönteinen suhtautuminen elämään.

Luovan työn tekijöistä tulee valita klubin käsitteen mukaan. Sinulla voi olla oma luova tiimisi - tanssijoita, laulajia ja muusikoita, ja voit kutsua tällaisia ​​yhtyeitä sivuilta ja työskennellä heidän kanssaan sopimuksessa, ja henkilökunnalla on vain DJ: t.

turvallisuus

Kaikkien viihdekeskusten, joissa he myyvät alkoholijuomia, turvallisuus on kiireellinen ongelma. On tarpeen palkata vartijoita, jotka pitävät järjestyksen hallissa, kulkevat kävijöitä sisäänkäynnin yhteydessä, valvovat tilannetta kokonaisuutena, estävät riitoja ja taisteluja sekä lähettävät aggressiivisia asiakkaita. Voit tehdä tämän luomalla oman tietoturvapalvelun tai tekemällä sopimuksen erikoistuneen yrityksen kanssa turvahenkilöstön tarjoamiseksi laitoksen aukioloaikoina.

Älä unohda myös huumekauppiaita, joista yökerhoja - Klondike. Joten, sinun on jatkuvasti varmistettava, että tällaiset ihmiset eivät tunkeudu laitokseen ja tarkista kaikki mahdolliset huumekauppaan liittyvät tilat. Siksi vartijoiden lisäksi tarvitaan myös valvontakameroita, jotka on asennettava kaikkiin huoneisiin, laadukkaita viestintälaitteita ja huone, joka on varustettu näytöillä (kytkettyinä kameroihin), joita vierailijat ja henkilökunta valvovat jatkuvasti.

Toinen ongelma on ase. Kuinka suojata klubin kävijöitä ja työntekijöitä kylmä-aseen tai ampuma-aseen vierailijoilta? Asentamalla metallinilmaisimet! Tietenkin kaikki nämä turvatoimet vaativat huomattavia kuluja, mutta ne ovat välttämättömiä.

Miten avata yökerho pikkukaupungissa

Jos haluat avata yökerhon pienessä kylässä, kannattaa ajatella hyvin, jos olet valmis siihen, että sinulla on hyvin rajallinen asiakasmäärä (koska kohdeyleisöön kuuluu pieni määrä ihmisiä). Sen lisäksi, että suuria voittoja ei ole suunniteltu, on välttämätöntä keksiä jatkuvasti jotain, jotta polttoaineiden kiinnostus sijoittautumiseen ja mahdollisten potentiaalisten asiakkaiden menettämiseen ei ole mahdollista. Jos et pelkää tällaisia ​​näkymiä, silloin kun suunnittelet liiketoimintasuunnitelmaa, sinun on otettava huomioon paitsi yön viihde-osa liiketoiminnasta, mutta myös lisäpalveluja, jotka myös tuottavat tuloja. Tämä voi olla biljardihuone, jossa on useita pöytiä, urheilu baari, juhlahuone häät, yritystapahtumat, vuosipäivät, perhejuhlat, proms, lasten kahvila ja niin edelleen. Tällä tavoin saat yritystoiminnan viihdetoiminta, joka on erittäin hyvä pienelle kaupungille, koska erilaiset toimet tukevat laitosta "kyytiin" tietyntyyppisten palvelujen kysynnän vähenemisen aikana, mikä on väistämätöntä pienessä paikassa.

mainos

Ei viihdelaitos voi toimia ilman hyvää mainontaa, joten sinun on huolehdittava vakavasta mainoskampanjasta. Ja täällä kaikki keinot ovat hyviä: tiedotusvälineet, Internet, julisteet, ilmoitukset, lehtiset avaamista varten. Mainonnassa säästäminen ei myöskään ole sen arvoista, sillä klubin liikkuvuus riippuu aktiivisesti instituutioon osallistumisesta ja kiinnostuksesta.

Ensimmäinen investointi

Edistetyt yökerhot todella tuovat valtavia voittoja omistajilleen. Ja se, mikä työntää monia ihmisiä ajatukseen avata klubi. Mutta alkuvaiheessa transsendenttiset voitot ovat myytti. Jotta saat suositun klubin, jolla on hyvä osallistuminen ja maine, sinun on ensin sijoitettava huomattava summa siihen. Joten kuinka paljon maksaa avata yökerho? Kysymys on epäselvä, koska kaikki riippuu siitä, minkälaista laitetta haluat avata, missä ja kenelle. Siksi voit vain puhua omistajan vähimmäismäärän investoinnista projektin suorittamiseen.

Asiantuntijoiden mukaan keskimääräinen luku on 7 000 000 ruplaa, mutta ylärajaa ei ole.

Kun olet päättänyt liittyä viihdeteollisuuteen ja luoda oman yökerhon, sinun on muistettava, että tämä on melko riskialtista liiketoimintaa ja puolet näistä laitoksista on toiminut enimmillään vuoden ajan. Aloittamiseen tarvittavat investoinnit vaativat huomattavaa, liiketoiminnan kannattavuus on keskimäärin, ja täysi palautus on mahdollista noin puolitoista vuotta, mutta tämä riippuu projektin menestyksestä. Lisäksi pankit ovat haluttomia antamaan asiakkaille, jotka haluavat avata yökerhon. Niinpä on välttämätöntä ottaa kuluttajalaina tai etsiä luotettavia ja liuotinpartnereita, jotka ovat valmiita paitsi tarjoamaan aloituspääomaa myös sijoittamaan klubin kehittämiseen.

Miten avata yökerho: liiketoimintasuunnitelma ja laskelmat

Ajatus avata klubi käyvät monet nuoret yrittäjät, jotka haluavat rakentaa liiketoimintaa viihdeteollisuudelle. Mutta kuinka realistinen on luoda onnistunut ja suosittu laitos? Tarkastelkaamme tarkemmin mitä varoja tarvitaan, mitä on tehtävä kilpailijoiden erottelemiseksi ja asiakkaiden houkuttelemiseksi.

Yökerhojen yleiset ominaisuudet Venäjällä

Klubin avaaminen on unelma monista viihdeteollisuuden kiinnostuneista yrittäjistä. On tunnettua, että kuuluisat klubit tuovat omistajille upean voiton, siitä tulee vetovoiman keskus ja jännittävimpiä tapahtumia.

Toisaalta, ennen kuin odotat hyötyvän omasta laitoksestasi, sinun on investoitava siihen. Ja melko merkittävää.

Kilpailu tällä alueella on niin korkea, että useimmat seurat avautuvat ja jäävät huomaamatta. Tämä koskee erityisesti melko suuria kaupunkeja, joissa tällaisten klubien ja ravintoloiden määrä on yli sata.

Pienissä kaupungeissa on toinen ongelma - tällaisten laitosten kysynnän vähyys. Varsinkin, jos kaupungissa on jo 4-5 klubia, jotka kattavat asukkaiden tarpeet tanssin ja öisin. Onko se rahaa ja pyrkimyksiä luoda oma laitos?

Kilpailu tällä alueella on niin korkea, että useimmat seurat avautuvat ja jäävät huomaamatta.

Hyödyt ja haitat yökerhon avaamisesta

Jos yrittäjä on edelleen varma, että hänen ideansa yökerhoista "ampua", voit kokeilla. Markkinoilla on vielä riittävästi tilaa todella laadukkaille laitoksille. Mutta ennen analysoimista yökerhon avaamisesta on hyödyllistä arvioida alan vahvuuksia ja heikkouksia.

edut

  1. Korkea voitto. Hyvän suunnittelun ja hyvän organisaation ansiosta yökerho alkaa nopeasti tuottaa tuloja omistajalle myytäessä lippuja, juomia ja aterioita. Vain yksi viikonloppu (perjantai, lauantai, sunnuntai) jopa pieni klubi voi kerätä 500-600 asiakasta. Kun tulohinta on 500-1000 ruplaa, pelkästään lippujen tuotto on 250-600 tuhatta ruplaa.
  2. Mahdollisuus tulla kaupungin elämän keskukseksi ja järjestää konsertteja kutsutuilla tähdillä.
  3. Mahdollisuus toteuttaa omat unelmansa luomalla ainutlaatuinen käsitteellinen laitos.

puutteet

  1. Erittäin korkea kilpailu. Viihdealan yökerhoissa kilpailevat baarit ja ravintolat toimivat yöllä. Tällä hetkellä lähes kaikissa kaupungeissa on vähintään 2-4 yökerhoa, jotka vastaavat paikallisten asukkaiden tarpeita.
  2. Suuri investointi. Avaa tyhjästä suosittu yökerho - erittäin kallis. Valitettavasti se ei todennäköisesti säästä avaamista. Esimerkiksi yökerhon esimerkkisuunnitelma, jossa on laskelmia, käsitellään erityisessä osassa.

Ensimmäinen vaihe on klubin suunnittelu.

Ennen kuin aloitat projektin kehittämisen, sinun on tehtävä pieni markkinointitutkimus viihdeteollisuudesta kaupungissa, jossa on tarkoitus avata laitos. Löydä vastauksia seuraaviin kysymyksiin:

  1. Onko kaupungissa muita yökerhoja, kuinka moni on siellä? Missä kaupunginosassa he sijaitsevat?
  2. Mitkä toimielimet menestyvät ja kärsivät tappioita (havainnoimalla)?
  3. Mikä on ensimmäisen ja minkä virheiden salaisuus toista?
  4. Onko yökerhoja viime aikoina suljettu kaupungissa? Mitkä ovat syyt?

On hyödyllistä tutustua arvosteluihin nykyisten yökerhojen ryhmiin, jotta voimme ymmärtää, mitä asiakkaat haluavat ja mitä tarvitaan. Yritä järjestää äänestys uuden laitoksen teemasta: onko se tarpeen, minkä muodon vieraille on mielenkiintoista ja niin edelleen.

Miksi klubikokonaisuus on tärkeä?

Kokemus on osoittanut, että markkinoilla on vain pitkiä aikoja pidossa vain sellaiset laitokset, jotka tarjoavat vieraille jotain erityistä, mukaan lukien ainutlaatuinen käsite. Se voidaan ilmaista klubin sisällä, sen kampanjoissa tai tapahtumissa, ilmapiirissä, valikossa. On paljon vaihtoehtoja. Avajaislaitoksen tehtävä on luoda jotain erityistä, joka houkuttelee asiakkaita ja varmistaa voiton.

Vain paikkoja, jotka tarjoavat vieraita jotain erityistä pidetään pitkään markkinoilla.

Mitä tarvitset yökerhon luomiseen

Mieti tyypillistä yökerhon hanketta tai pikemminkin luetteloa ja rahoituskulujen määrää:

  1. Vuokraus- ja korjaustyöt. Suuren alueen vuokraaminen osassa kaupunkia hyvällä infrastruktuurilla vaatii 150 - 700 tuhatta ruplaa. Keskustaan ​​ei tarvitse olla klubia, mutta ulkona tai nukkumisalueet välttämättä pelottavat joitain asiakkaita.
  2. Sisustussuunnittelu, mukaan lukien baarin ja huonekalujen osto. Riippuen monimutkaisuudesta ja yksinoikeudesta sisäisten kustannusten voi saavuttaa jopa miljoona (ja vielä enemmän). Tämä sarake sisältää:
    • huonekalut (baari, pöydät, tuolit tai tuolit, sohva);
    • valaistus, mukaan lukien valotus;
    • äänilaitteiden ja DJ-konsolin asennus;
    • tanssilattian suunnittelu.
  3. Lupien rekisteröinti - noin 500 tuhatta ruplaa.
  4. Mainoskampanja ja myynninedistäminen sosiaalisissa verkostoissa - 100 tuhannesta ruplaa tai enemmän (ensimmäiset 5-6 kuukautta).
  5. Henkilöstön palkat ovat ensimmäisten kuukausien aikana noin puoli miljoonaa ruplaa ja noin 3 miljoonaa ruplaa vuodessa. Tämä määrä ei tarvitse olla täysin kiinnitettynä arvioon, koska suurin osa työntekijöistä saa palkan kassasta.

Joten kuinka paljon se maksaa avata klubi? Näihin tarkoituksiin se kestää noin 3 miljoonaa ruplaa, ja monimutkaisempi hanke on paljon enemmän. Valitettavasti ilman huomattavia rahoitusinvestointeja avata ja kilpailla viihdeteollisuudessa ei toimi.

Mitä oikeuksia tarvitaan yökerhon avaamiseen

Laitoksen läsnäolon oikeutuksen varmistamiseksi viihdealalla sen omistajan on annettava erittäin merkittävä luettelo asiakirjoista. Huomaa myös, että joidenkin asiakirjojen saaminen kestää useita kuukausia, joten sinun on aloitettava kaikkien asiakirjojen käsittely etukäteen.

  1. Oikeushenkilön rekisteröintitodistus. Yökerho voidaan rekisteröidä vain oikeushenkilönä, koska yksittäiset yrittäjät eivät saa käydä alkoholia.
  2. Viihteen tai kunnostushankkeen rakennusprojekti. Täytyy hyväksyä terveydenhuollon epidemiologinen palvelu ja hätätilanteiden ministeriö (valtion palopalvelu). Uudet tilat - käyttöoikeus.
  3. Rekisteröity paloturvallisuusilmoitus.
  4. Paloturvallisuusopastus laitoksessa ja evakuointisuunnitelma.
  5. Käyttöluvan tyyppi Rospotrebnadzorista.
  6. Terveysalan toimenpiteitä koskevat määräykset.
  7. Tunnukset desinfiointiaineiden rekisteröinnistä ja myös ilmanvaihdon desinfiointi.
  8. Tuotannonvalvontaohjelma, joka täyttää nykyaikaiset tekniset vaatimukset ja terveysstandardit.
  9. Kaikkien myytävien tuotteiden laadunvarmennukset.
  10. Alkoholin ja tupakkatuotteiden kaupan salliminen.
  11. Jätteiden hävittäminen, desinfiointi ja desinfiointi.
  12. Työlainsäädäntö.
  13. Työsopimukset työntekijöiden kanssa sekä lääketieteelliset kirjat, joilla on kirjattu lääkärintarkastus ja terveyskoulutus.
  14. Pääjohtajan, päätilintarkastajan ja kaikkien työntekijöiden nimittämistä koskevat määräykset.
  15. Henkilöstöä.
  16. Todistus paloturvallisuuden vastuuhenkilön erikoistumiskoulutuksesta.

Kuten näette, asiakirjojen luettelo on erittäin vaikuttava. Kaikkien lupien suorittaminen kestää noin kuusi kuukautta. On parasta aloittaa niiden vastaanottaminen etukäteen samaan aikaan, kun korjaukset ja tilojen käyttöönotto aloitetaan.

Kaikkien lupien suorittaminen kestää noin kuusi kuukautta.

Miten valita huone

Hyvin valittu klubipaikka yhdessä hyvin korjatun ja sisustetun huoneen kanssa on puolet koko laitoksen menestyksestä. On järkevää löytää neliö kaupungin keskustassa ja kehittyneellä infrastruktuurilla. Asuinalueella sijaitsevan laitoksen avaaminen todennäköisesti aiheuttaa tappioita.

Valitse tulevan yökerhon paikka olisi perustuttava sen erityispiirteisiin ja kohdeyleisöön. Esimerkiksi, jos yrittäjä aikoo avata "kuva" -instituutin korkean tulotason ihmisille, hänen on käytettävä rahaa suuren alueen vuokraukseen kaupungin keskustassa. Jos kohdeyleisö - opiskelijat - voidaan rajoittaa syrjäisimpiin alueisiin, joilla on hyvät liikenneyhteydet.

Huono idea on vuokrata kerrostalo tai kellari huoneistoon. Kova ääni ja tanssin melu varmasti aiheuttavat ristiriitoja asukkaiden kanssa. Hyvälle laitokselle tarvitaan noin 250 neliömetrin alue, jossa on korkeat katot (vähintään 4 metriä).

Mitä henkilökuntaa tarvitaan yökerhoon

Laitoksen laatutyötä voi tarjota vain melko laaja ammattilaisten joukko, johon kuuluu:

  1. Johtaja (johtaja) - tätä roolia voi olla yrittäjä itse tai palkattu asiantuntija, jolla on johtamiskokemus.
  2. Ylläpitäjät tai johtajat, vastuulliset siirtymät - 3-4 henkilöä.
  3. Bartenders, tarjoilijat, hostessit - 8-10 henkilöä.
  4. DJ: t - 1-2 henkeä.
  5. Kokit - 3-4 henkeä.
  6. Siivoojat, vaatesäilyttimet - 2-3 henkilöä.
  7. Creative johtaja tai SMM-asiantuntija.

Kuinka edistää yökerhoa

Uuden laitoksen myynninedistämisen ja mainonnan laadusta riippuu asiakkaiden virtaus ja siten koko voitto. Siksi meidän on lähestyttävä tätä kysymystä kattavasti. Etu voi tuoda seuraavanlaiset mainokset:

  1. Ulkona. Vuokraa useita mainostaulukoita, mainostajalustoja tai muita rakenteita 3-4 kuukautta. Tällainen mainonta houkuttelee hyvin suuren joukon ihmisiä, joista jotkut tulevat varmasti asiakkaittesi.
  2. Jakelulehtiset. Tulostusmateriaalien jakelu - lentolehtiset tai lentolehtiset (etenkin alennukset) ovat erittäin hyvä idea. Joten voit houkutella monia opiskelijoita ja nuoria klubiin. On parempi jakaa lehtisiä teknisissä oppilaitoksissa ja yliopistoissa sekä kauppakeskuksissa.
  3. Mainonta Internetissä. Kontekstuaalinen ja kohdistettu mainonta on lupaava vaihtoehto. Nämä menetelmät näyttävät mainoksesi vain kohdeyleisölle, joka on valittu henkilötiedoista (sukupuoli, ikä, sijainti) tai hakututkimusten historiasta.
  4. Tiliä sosiaalisissa verkostoissa. Erillinen tapa edistää oma laitoksesi, joka oikealla tavalla varmistaa asiakkaiden jatkuvan kiinnostuksen. Rekisteröidy klubin sivuille kaikissa sosiaalisissa verkostoissa, aseta niiden välinen synkronointi ja päivitä säännöllisesti kampanjoiden ja tapahtumien tietoja. Tämä auttaa sinua jatkuvasti kiinnittämään huomiota.

Käyttäjät pitävät kauniista valokuvista, videoista ja "tarinasta", joten pyydä jokaiselle osapuolelle ammattimainen valokuvaaja. Älä myöskään unohda toimittaa kaikkia julkaisuja sarjassa hashtags, mukaan lukien kaupungin ja laitoksen nimi.

Nyt Venäjän markkinoilla on viihdelaitoksia, jotka alkoivat myydä omia franchisejaan.

Pitäisikö minun ostaa yökerho franchising

Nyt Venäjän markkinoilla on viihdelaitoksia, jotka alkoivat myydä omia franchisejaan: Contrast, Contact Bar, Nebar, TheBarXXXX ja muut. Edut franchising-ostamiseen ovat muun muassa avustaminen henkilöstön avaamisessa ja valinnassa, paperityön suositukset sekä kyky houkutella asiakkaita tunnetulla nimellä. Mutta onko se kannattavaa?

Joka tapauksessa klubin avaamisesta aiheutuvat kustannukset ovat hyvin merkittäviä, ja kertakorvauksen maksaminen kasvattaa niitä 30-40 prosenttia. Tämän kertaluonteisen maksun keskiarvo on 500 tuhatta ruplaa. Älä myöskään unohda rojalteja - kuukausimaksua brändin mukaisesta työstä - 3-7 prosenttia voitoista.

Kuinka nopeasti investointi maksaa

Aika, joka osoittaa, onko laitos kilpailukykyinen markkinoilla, on noin yksi vuosi. Suuri määrä kävijöitä ensimmäisen kuukauden työn ei pitäisi innostaa vääriä toiveita - ei kaikki nämä asiakkaat tulevat pysyväksi. Kaikki onnistuneeseen työhön tehdyt investoinnit voidaan korvata 1,5-2 vuodella.

johtopäätös

Yökerhon avaaminen on erittäin kallis liiketoiminta, joka lupaa kuitenkin erittäin korkeita voittoja. Markkinoilla säilytetään vain laitokset, jotka tarjoavat asiakkailleen alkuperäisen käsitteen yhdessä korkealaatuisen palvelun kanssa.

Yökerho: liiketoimintasuunnitelma. Miten avata yökerho tyhjästä

Ne, jotka ovat jo ajatelleet, kuinka avata yökerho alusta, ymmärtävät aluksi, että tämän täytyy viettää hyvin. Siksi tällainen liiketoiminta sopii vain niille yrittäjille, joilla on suuri aloituspääoma.

Samalla yökerho on erittäin kannattava ja erittäin mielenkiintoinen yritys, joka voi tuottaa kunnolliset osingot sen luojaan. Siksi, jos päätät avata yökerhon, jonka liiketoimintasuunnitelma on jo harkittu pienimmälle yksityiskohdalle, olet tehnyt erinomaisen valinnan.

sudenkuoppia

Ennen kuin avaat yökerhon, sinun on ymmärrettävä, että tällainen liiketoiminta on varsin kilpailukykyinen. Tämän yhteydessä osa yökerhoista suljetaan työskentelematta vuoden ajan tai myydään muille omistajille. Syy tähän on haluttomuus tai kyvyttömyys perustaa klubin käsite ja ottaa yhteyttä mahdolliseen yleisöön.

Siksi ennen yökerhon aloittamista on suositeltavaa tehdä hyvä analyysi yöelämarkkinoista, mukaan lukien kohderyhmäkartoitukset ja markkinatutkimus. Nämä tapahtumat auttavat sinua päättämään, mitä kohdeyleisö haluaa.

Tilastojen mukaan noin 70% toimielimen voitoista tuottaa säännöllisiä asiakkaita. Aluksi on siis päätettävä, kuka klubi on tarkoitettu: lähiöistä, "kultaisista" nuorista, liikemiesten tai seksuaalivähemmistöjen edustajista. Tästä riippuu musiikki, sisustus, juomien hinta ja jopa palvelun taso. Ei kuitenkaan kannata löytää jotain vieraita itsellesi (esimerkiksi vakuuttava luonnollinen luo gayklubin), koska tällainen idea ei todennäköisesti tuota menestystä.

Huone

Klubin perustamisprosessin ensimmäinen vaihe on valmis sopivan huoneen rakentaminen tai etsiminen. Ihannetapauksessa rakennus voidaan rakentaa itsenäisesti kehitetyn hankkeen puitteissa. Mutta ennen kuin rakentaa yökerho, hyvä katsoa tarkasti, on mahdollista, että parempi ja halvempi vaihtoehto olisi osto tai vuokrata hylätty palatsi edelläkävijöitä ja kulttuuri (muut rakennukset), ne maakunnan kaupungeissa oli paljon (vaikka pääkaupungissa löytää ne tyhjiä rakennuksia jo epärealistinen).

Useimmissa tapauksissa toimivaltainen sijaintipaikka vaikuttaa laitoksen menestykseen. Olisi pidettävä mielessä, että trendikkään klubin, joka on suunniteltu ylemmälle luokalle, pitäisi sijaita kaupungin keskustassa, ja demokraattisemmissa laitoksissa kaupungin laidat ovat myös sopivia. Nuorisoklubeille yksi tärkeimmistä edellytyksistä on, että se on helppo päästä maitse ja metrolla.

Älä avaa yökerhoa kerrostalon ensimmäisissä kerroksissa. Vaikka paikallisviranomaiset saisivat luvan tehdä niin, ja klubilla on erinomainen äänieristys, vihamieliset paikalliset asukkaat eivät edelleenkään salli työskentelyä normaalisti. Jokaisessa korkeajärjestössä on useita eläkeläisiä, jotka soittavat jatkuvasti poliisijoukkoon, minkä seurauksena puolueesi ovat jatkuvasti turhautuneita.

Mitä tarvitset avata yökerho? Tarvitset vain erillisen huoneen, joka täyttää useita vaatimuksia: siinä on riittävästi tilaa (on suositeltavaa tehdä pääsalissa vähintään 250 neliömetrin tanssilattia) ja korkeat katot (noin 4 m), joissa sinun on ripustettava ääni- tai valaistuslaitteita.

Yökerho: liiketoimintasuunnitelma kannattavalle yritykselle

Ensin sinun täytyy rekisteröidä yrityksesi. Voit avata IP: n tai osakeyhtiön. Seuraavaksi sinun on päätettävä tarjolla olevista palveluista. Se voi olla:

- tanssilava musiikin kanssa;

- tilaa puhua ja rentoutua;

Palvelujen luetteloa voidaan tietenkin laajentaa harkintansa mukaan ottaen huomioon asiakkaiden toiveet.

Klubin on myös hankittava laitteita:

- joukko valaistuslaitteita (valuvalot, LED-päät);

- tehokkaita kaiuttimia.

Sisustussuunnittelu

Jos puhumme sisustuksesta, on vaikea sanoa jotain selkeästi täällä. Voit viettää 2 tuhatta dollaria supermoderniin muotoiluun, mutta koskaan ei ole vieraita, mutta voit rajoittaa itseäsi pari sataa dollaria, ja klubilla on aina täysi talo. Tosiasia on, että yökerhot "myydään" ilmapiirin, ja sitten vain suunnittelu, juomat ja astiat. Esimerkiksi viime aikoina on taipumus muotiin käyttää karkeaa puuta (tällainen ratkaisu on myös edullinen).

Ennen viimeistelyn aloittamista on tarpeen laatia hanke. Se on melko vaikeaa tehdä ilman asiantuntijoita (heidän on käytettävä noin 2-5 tuhatta dollaria heidän palveluitaan varten). Aloita yleisellä käsitteellä.

Tämä lähestymistapa välttää tarpeettomia kustannuksia ja useita kertoja vähentää arvioitua määrää. Ammattilaiset voivat myös avustaa lupien hankkimisessa, joita yökerho tarvitsee. Liiketoimintasuunnitelmassa on välttämättä oltava tällaiset kulut.

Laitoksen henkilökunta

Saatuaan asiakirjat, laitteiden hankinnan ja hallin suunnittelun, sinun on otettava henkilöstö. Yökerhon henkilökunnan tulee koostua seuraavista:

  • johtaja;
  • johtaja;
  • luova johtaja;
  • 1 tai 2 ylläpitäjää;
  • 6-8 tarjoilijat;
  • kokit - 4-5 henkilöä;
  • baarimestarit - 2-4 henkeä;
  • DJ - 1-2 henkilöä;
  • 2 siivooja;
  • Vaatesäilytystyökalu - 1-2 henkilöä.

Mitä tulee suojeluun, mikään yksittäinen mielipide ei ole. Jotkut liikemiehet luovat oman turvallisuusrakenteensa, toiset kutsuvat turvallisuusalan työntekijöitä. Suojelun toiminnallisiin tehtäviin tulisi kuulua paitsi turvata ulkoisten uhkien kävijöiden turvallisuus myös ylläpitää tilaa huoneen sisällä (erityisesti estää huumeiden leviäminen), koska vierailijat voivat olla hyvin erilaisia.

Luonnollisesti koko henkilökunnan on noudatettava klubin tasoa ja sillä on oltava vähintään vähäinen kokemus tällä alalla.

Päätoimittaja

Monien asiantuntijoiden mukaan viihdelaitoksen menestys riippuu promoottorista. Jopa suosituin ja huippumoderni yökerho kärsii järjestelmänvalvojan ammattitaidosta. Laitoksen liiketoimintasuunnitelma voidaan harkita pienimmälle yksityiskohdalle, mutta jos vuokraat lahjakkaita päättäjiä, tapaus syttyy alle vuodessa.

Erikoisalojen "promoottori" ei ole saatavissa missään laitoksessa, vaan sitä voidaan oppia vain työvaiheessa. Hänen päätehtävänsä on houkutella kävijöitä. Promoottorin on ohjattava klubin toimintaa nimettyyn konseptin suuntaan - musiikkisuunnasta eri puolueiden organisaatioon. Tämän henkilön pitäisi pystyä luomaan loma.

Rahoitussuunnitelma

Jos aiot avata yökerhon pienessä kaupungissa, keskimäärin sinun on aloitettava noin 10-15 miljoonaa ruplaa. Määrä sisältää tällaiset kulut:

- tiloista - 5 000 000 ruplasta;

- korjaus ja suunnittelu - noin 500 tuhatta ruplaa, leijonanosaa käytetään täällä korkealaatuisen valon ja äänen asennukseen.

- vastaanottaa asiakirjoja - noin 500 tuhatta;

- laitteet - 250-500 tuhatta ruplaa;

- henkilöstön palkat - 3-4 miljoonaa ruplaa vuodessa;

- mainonta ja markkinointi - noin 100 tuhatta ruplaa.

Jos haluat nopeasti löytää paikan tummalla kadulla, tilaa neon-merkki, joka loistaa kaikki värit. Neon-kävelymittari maksaa noin 10-40 dollaria. Kuitenkin jotkut laitokset (erityisesti suljetut) eivät päinvastoin aseta erityisellä tavalla tarttuvaa merkkiä, jotta ei houkutella ei-toivottuja kävijöitä (ja he sanovat, että klubi tietää joka tapauksessa). Mutta ennen kuin asennat merkin, ajattele, miten voit soittaa yökerhoon, on vaikea neuvoa jotain täällä. Laitoksen nimen on vastattava suuntautumistaan.

voitto

Voit luottaa tällaisiin tuloihin:

  • Lipunmyynti - 7 miljoonaa ruplaa vuodessa.
  • Voitto alkoholijuomista, välipaloja - 6-8 miljoonaa ruplaa vuodessa.
  • Tulot eri lisäpalveluista - noin 2-3 miljoonaa ruplaa. Voit esimerkiksi saada lisätuloja sponsoreilta. Koska alkoholin ja tupakan mainonta on kielletty televisiossa, yökerho on erinomainen paikka mainostaa tällaisia ​​tuotteita.

Arvioitu hyöty

Näin ollen vuoden arvioitu tulo on 17-18 miljoonaa ruplaa. Mieti, että laskimme klubin voiton, joka toimii pienessä kaupungissa. Jos otat pääoman tai suurimmat megacities, voitto on 2-3 kertaa enemmän. Kulut, tietenkin, ovat myös paljon korkeammat.

Käytännössä laitos yleensä maksaa itsensä 6-8 kuukaudeksi. Siksi yökerhon avaaminen voidaan varmasti pitää erittäin kannattavalta liiketoiminnaksi.

Miten avata yökerhoasi tyhjästä

HoReCa-teollisuuden toiminta voi tuoda hyvin merkittäviä tuloja. Valitsemalla tietty työnsuunta, voit harkita mahdollisuutta järjestää yön viihdepaikka. Tietysti nykyään tämä ala on jo riittävän edustettuna megaisuusalueilla, mutta pienyritysten kaupunkeja kehittävät liikemiehet voivat silti edelleen omistaa tämän kapean alueen. Perehdymme tällaisen tapauksen vivahteisiin ja selvitämme, onko se kannattavaa.

Teollisuusluokitus

Yleensä tällainen toiminta, miten yökerho avataan tyhjästä on erittäin kallis projekti. Siksi, jotta etsitään kiinnostuneita sijoittajia ja perustellaan oikein heidän liikeideansa, on tehtävä perusteellinen alustava tutkimus tulevasta tehtävästä. Sinun on aloitettava tämän segmentin yleinen tutkimus ja määriteltävä kilpailutaso. Lisäksi sinulla on alkuperäisen toimielimen käsite, voit turvallisesti jatkaa tällaisen ajatuksen toteuttamista - loppujen lopuksi useimmat ihmiset houkuttelevat sinut uudella ja epätavallisella lähestymistavalla.

Lisäksi on tärkeää ymmärtää kuka on kohdeyleisösi. Yleensä tällaiset laitokset ovat selkeästi keskittyneet tiettyyn väestöryhmään. Esimerkiksi ikä- ja sosiaalisen aseman korrelaatio tulee pakolliseksi. Muista, että nämä klubit ovat yleensä aktiivisesti vieraillut nuorilla ja keskiaikaisilla ihmisillä. Joten on tarpeen määrittää etukäteen asiakkaasi mieltymykset.

Lisäksi on tärkeää, että teet kaupungin arvioita lähiaikoina. Itse asiassa, kuten asiantuntijat uskovat, heidän määrän tulisi olla vähintään 10 000 ihmistä. Muuten ajatus epäonnistuu. Lisäksi takaisinmaksupisteen saavuttamiseen tarvittava enimmäisaika tulee tapahtua kahden ensimmäisen tai kolmen vuoden aikana, tai riski sijoittaa rahaa tietoisesti kannattamattomaan hankkeeseen.

Ottaen huomioon tehtävän miten avaat oman yökerhon alusta, muista pitää viihdeohjelmaa. Muista, jatkuvasti yllättävät vieraat, lisää mahdollisuuksia saada maine kaupungin parhaaksi laitokseksi. Siksi yleinen toimintamalli ja tarjottavien palvelujen luettelo ovat avainasemassa tällaisen liiketoiminnan kehittämisessä. Yleensä luettelo sisältää baarin, tanssin alustan ja show-ohjelman. On optimaalista tarjota laaja valikoima viihdettä, esimerkiksi teemapuistoja, holografisia ja kevyitä installaatioita, palo-ohjelmia.

Tietenkin tällainen ongelma, kuinka avata yökerho pikkukaupungissa, tuo huomattavia säästöjä - loppujen lopuksi sinun on käytettävä paljon. Todellinen, luova lähestymistapa monien kysymysten ratkaisemiseen ja luovuuden ilmentymiseen voi nopeasti palauttaa investoinnin. Lyhyesti sanottuna useimmat yrittäjät pitävät tätä liiketoimintaa kannattavana ja lupaavana. Sellaiset tuomiot ovat oikeita, yritämme selvittää sen.

Menestyksekkäiden liikemiesten salaisuudet

Yrityksen vakavien alkuinvestointien huomioon ottaen pyrkivän yrittäjän tulisi parhaiten turvata hänen liiketoimintaansa ja pienentää riskien riskiä nollaan. Voit saavuttaa tämän yrittämällä tehdä yrityksesi yleismaailmallisen. Esimerkiksi iltapäivällä se voi olla itsenäinen ravintola, ja sen jälkeen 22 tuntia - yökerho. Kuten asiantuntijat sanovat, tällainen päätös ei lisää kuluja liikaa, ja tulot voivat olla paljon korkeammat.

Lisäksi sinun pitäisi olla hyvin varovainen siitä, mitä kutsua yökerhoon. Tietenkin merkin tulisi ilmoittaa oppilaitoksesi muodosta ja suunnasta sekä alkuperäisestä ja houkuttelevasta äänestä. Muista, nimeämisongelma - erittäin vaikea tehtävä, joka on tarkoituksenmukaista antaa ammattilaisille.

Muista yrittää kehittää omia "kiukkuasi", joka auttaa erottumaan kasvottomista kilpailijoista. Laitoksen yleinen teema, musiikkivalikoima sekä mahdollisuudet yritystapahtumiin ja vapaapäiviin ovat vain klubisi etu. Tietenkin on tarpeen miettiä erilaisia ​​ruokia ja juomia. Lisäksi on toivottavaa, että ne vastaavat jälleen yleistä suuntausta ja valittua tyyliä.

Lyhyesti sanottuna, älä pelkää kokeilla. Innovatiivisten ja tuoreiden trendien etsiminen tulee varmasti tekijäksi, joka houkuttelee sinulle yhä enemmän uusia asiakkaita. Totta, tapauksen erityispiirteet ovat sellaisia, että kävijöiden yleisö muuttuu joka kolmas vuosi, mutta korkealaatuisen toimipaikan maine tulee varmasti käsiisi. Koska ajatus näyttää lupaavalta, saamme selville, kuinka paljon yöpymispaikan avaamisesta aiheutuu.

Rekisteröinti ja oikeudelliset kysymykset

Työn aloittamiseksi tarvitset JSC: n perustamisen ja rekisteröinnin. Tätä varten sinun on valmisteltava sisäisen dokumentaation paketti, organisaation peruskirja ja muut asiakirjat, jotka vahvistavat perustajien identiteetin ja oikeuden hallita tiloja liiketoiminnalle. Lisäksi vaikeimpia täällä ovat klubien tilojen suunnittelu ja käyttöönotto sekä alkoholin myynnin lisensointi. SIS, Rospotrebnadzor ja GPN on pääsääntöisesti useammin kuin kerran. Lisäksi laitosten työ tarvitsee myös paikallisen kunnan lupaa.

Aluksi sinun on hyväksyttävä suunnitelma rakennuksen jälleenrakentamisesta tai rakentamisesta Rospotrebnadzorissa. Korjauksen päätyttyä on tarpeen kutsua kaikki valvontaorganisaatiot tarkastamaan, että rakennus vastaa kaikkia standardeja. Lisenssin hankkimiseksi tulisi myös ottaa yhteyttä liittovaltion ja SES: n palvelukseen. Koska kokeneet yrittäjät puhuvat pitkistä byrokraattisista viivästyksistä tarvittavien luvan myöntämisvaiheessa, olisi paljon tarkoituksenmukaisempaa ottaa asianajajat mukaan tällaisten tehtävien ratkaisemiseen eikä yrittää tehdä kaikkea itseäsi. Täällä vietät yleensä 300 000 ruplaa hankkeen monimutkaisuuden mukaan.

Rakennuksen valitseminen

Aluksi on tärkeää päättää, voitko luottaa rakennuksen tai tontin ostoon vai onko sinulla oltava huoneen vuokrasopimus. Tässä asiassa useimpien asiantuntijoiden mielipiteet eroavat toisistaan. Joku pitää yleisöyhteisöjen säännöllisen muutoksen aiheuttamia kestämättömiä kustannuksia, ja muut asiantuntijat uskovat, että vankka ja vahva yritysprojekti on mahdollista vain sen toteuttamisessa tyhjästä.

Voi todellakin olla tarkoituksenmukaista ostaa sopiva tontti ja rakentaa rakennusta siihen. Tällainen ratkaisu maksaa noin 46 000 000 ruplaa. Valmiin rakennuksen osto on keskimäärin 50 000 000 ruplaa, ja peruskorjauksen vuokra on vähintään 4 500 000 ruplaa. vuosittain.

Valitse parhaiten kaupungin vilkkaimmat paikat, parhaat - keskeiset asuinalueet. Ei huonoa katsella alueita, jotka sijaitsevat lähellä kampuksilla tai yliopistoissa. Tärkeintä, että paikka oli täynnä ja ohi. Ja älä pelkää avata tapausta muissa viihdepaikoissa. Kuten käytännössä nähdään, ensimmäiset asiakkaat käyvät sinut vain uteliaisuudelta, ja heille tarjottavan jännittävän ohjelman jälkeen he tekevät valinnan parhaan klubin hyväksi. Tietenkin tämä laitos olisi sinun.

Valitessasi rakennusta, suosittelemme irrotettavaa rakennusta yhdelle tai kahdelle kerrokselle. Tällaisten seurojen kokonaispinta-alan on oltava vähintään 500 m². Lisäksi on suositeltavaa harkita tiloja, joiden pinta-ala on 1 000-1 200 m². Lisäksi hallien kattokorkeuden on oltava yli 3,5 metriä. Joten, voit helposti erottaa sen useisiin eri alueisiin: chill-out, tanssilattia, jossa on yhteinen huone, lepopaikka, baari.

Klubin suunnittelu ja laitteet

Hallin remontin aikana yritä tehdä se mahdollisimman laadullisesti. On suositeltavaa määrätä laitoksen yleisen suunnittelun kehittäminen asiantuntijalle - loppujen lopuksi sisustuksen tyyli vastaa täsmälleen hyväksyttyä konseptia. Sinun ei tarvitse säästää päätoimintojen viimeistelyn, tanssilattian ja kylpyhuoneiden viimeistelyä. Muista, että vierailijat, jotka ovat tulleet sinuun, saisivat vain positiivisia tunteita ja vaikutelmia. Yleensä tällaisen työn kustannukset voivat olla noin 3 000 000 ruplaa.

Seuraavaksi sinun täytyy miettiä, että eteinen varustetaan huonekaluilla, jotka sopivat yleiseen tyyliin sekä ostavat valaistuslaitteita diskolle ja yökerhoille. Tämä kysymys on aiheellista antaa ammattilaiselle, koska suoraan tarjottavien palvelujen laatu riippuu tällaisten laitteiden laadusta ja kyvystä. Lisäksi huoneessa olisi oltava hyvä syöttö- ja pakojärjestelmä, säätö ja lämpötilaolosuhteet.

Erillinen kustannuserä on baarin ja keittiökeskuksen varustus. Erikoistuneet keittovälineet, jääkaapit, pakastimet, vitriinit, astiat - kaikki nämä ovat välttämättömiä asioita klubin perustamiseen.

Tietenkin lisävarusteiden hankinta: tekstiilit, sisustus, valaistus, henkilöstön puku, toimistolaitteet ovat myös erittäin tärkeä hetki tällaisen hankkeen toteuttamisessa. Sinun tehtäväsi on saada tyylikäs ja hyvin varustettu laitos. Kaikkien näiden kulujen kattamiseksi kuluu noin 9 500 000 ruplaa.

Etsitkö klubin henkilökuntaa

Henkilökunnan jäsenten muodostumiseen täytyy ajatella monia vivahteita. Yleensä sinun pitäisi avata tällainen luettelo avoimista työpaikoista:

  • johtaja - 40 000;
  • markkinointipäällikkö - 30 000;
  • Tekninen johtaja - 30 000;
  • päällikkö (3) - 22 000;
  • kokki (3) - 22 000;
  • keittiöntekijät (9) - 16 000;
  • tarjoilija (12) - 15 000;
  • baarimikko (3) - 18 000;
  • DJ (3) - 20 000;
  • vaatesäilytystyökalu (3) - 15 000;
  • puhdas nainen (3) - 12 000;
  • Kirjanpitäjä (2) - 16 000.

Yllä oleva luettelo on vaadittu vähimmäismäärä työntekijöitä. Muista, että sinun on aika ajoin työskenneltävä erilaisten laulajien, tanssiryhmien ja muiden vastaavien ammattien edustajien kanssa. Loppujen lopuksi maineesi riippuu esitetyn esitysohjelman monimuotoisuudesta. Näin ollen ydinhenkilöstön palkanmaksu on 695 000 ruplaa. Lisäksi keitä toinen tilaus 125 000 p. maksuista teidän puheenne.

Erillinen kysymys on turvatekniikan tarjoaminen. Tätä varten on tarkoituksenmukaista tehdä sopimus turvallisuusviraston kanssa. Videokameroiden ja hälytysten asentaminen maksaa siis noin 550 000 ruplaa, ja turvallisuuspalveluiden kuukausimaksu on 56 000 ruplaa.

markkinointi

Strategian laatiminen, yökerhon vapauttaminen, sinun ei pidä laiminlyödä kaikkia käytettävissä olevia keinoja. Muista, että kaikki mainonnan tapit ovat tarkoituksenmukaisia: verkko, ulkoilu, mainosten näyttäminen tiedotusvälineissä, mainospalkkiot, lehtien jakelu kävijöiden keskuudessa. Varojen ei tule olla sääliä - se on optimaalinen, kun asiantuntijat suorittavat PR-kampanjan. Se voi kestää noin 200 000 ruplaa. Jotta klubisi kiinnostusta voitaisiin pitää yllä, sinun on käytettävä vähintään 60 000 s. Kuukaudessa.

Arvioidut kustannukset ja tulot

Pienikokoisessa kaupunkiliikennettä käsittelevän yökerhon liiketoimintasuunnitelmassa pitäisi olla yksityiskohtainen kuvaus käynnistysinvestoinneista, säännölliset kustannukset laitoksen johtamisesta ja likimääräiset tulot. Yhteenveto investoinnista tapaukseen:

  • puhdistus - 200 000;
  • korjaus - 3 000 000;
  • klubin laitteet - 9 500 000;
  • turvajärjestelmien asennus - 550 000;
  • mainonta - 200 000;
  • muut kulut - 550 000.

Joten järjestää ja käynnistää projekti, se vie 14.000.000 ruplaa. Juoksevista kuluista on annettava seuraavat summat:

  • vuokra - 4,500,000;
  • henkilöstön palkka - 8 340 000;
  • näyttelyn kustannukset - 1 500 000;
  • keittiön ja baarin ostot - 1 920 000;
  • mainonta - 720 000;
  • verot ja maksut - 3 miljoonaa.

Vuodelle liiketoiminnan antaa 19 980 000 ruplaa. Näiden laitosten keskimääräisten kuukausitulojen arvioidaan olevan noin 3 000 000 r. Toisin sanoen vuoden brutto liikevaihto on 36 000 000 r. 16 020 000 ruplan voitto tarjoaa mahdollisuuden palauttaa investoinnit kymmenen kuukautta avaamisen jälkeen.

Kuten voit nähdä, vaikka suuri investointien määrä, voitto on huomattava ja antaa heille palautuksen ensimmäisenä toimintavuonna. Niinpä viihdeteollisuuden toimintaa voidaan oikeutetusti pitää erittäin kannattavana ja lupaavana yrityksenä.

Top