logo

Avaa teetä tyhjästä on mahdollista, mikä tärkeintä, lähestyä asiaa viisaasti. Teetä on aina pidetty erinomaisena juomana, joka vuosisatojen ajan ei ole menettänyt merkityksensä. Monenlaisten makujen ja lajikkeiden teetä vain lisää kiinnostusta siihen. Monissa maailman maissa tee-juominen on tullut perinteeksi, ja juomien juominen on tullut rituaali.

Ei ole yllättävää, että tee on erittäin suosittu. Mutta on luonnollisia kysymyksiä. Kuinka järjestää teeyritys, jotta se ei ole kannattavaa? Miten aloittaa oman yrityksenne? Miten tehdä oikea liiketoimintasuunnitelma? Mitä vivahteita on kiinnitettävä huomiota avautuessasi teehuoneen tyhjästä?

Yksilölliset ominaisuudet teekannu

Teesliiketoimintaan liittyvä liiketoiminta on ainutlaatuinen ja kohdennettu tiettyyn ihmispiiriin, jotka rakastavat ja ymmärtävät hienoja teeleitä. Loppujen lopuksi monien eliittien lajikkeiden kustannukset ovat korkeat, joten teehuoneesi kukoistaa riippuu siitä, kuinka monta asiakkaat voivat maksaa hyvää teetä.

Mitä on syytä kiinnittää huomiota avautuessasi teehuoneeseen:

  • Teemakauppa on suosittu vain, jos ehdotettu tuote on korkealaatuista. Markkinoilla on niin paljon väärennöksiä.
  • Korkeatasoinen asiakaspalvelu yksilöllisellä lähestymistavalla. Tämä sisältää ennen kaikkea selityksen kunkin luokan mausta ja vinkkejä oikean valinnan.
  • Oikea henkilökunta on puolet menestyksestä. Jokaisen palkattujen jälleenmyyjien on siis ymmärrettävä koko tuotevalikoima, tiedettävä kunkin luokan hyödyt ja pystyttävä välittämään tiedot asiakkaalle.
  • On tarpeen järjestää säännöllisesti ylennyksiä ja muita markkinointitoimia kiinnittää huomiota teetä kohtaan. Laajenna asiakaskuntaasi houkuttelemalla uusia mainoksia, joilla on hyvä mainonta.

Onko kannattavaa avata teetä? Voit vastata tähän kysymykseen vasta perusteellisen markkinatutkimuksen jälkeen. Esimerkiksi tällaista yritystä on parempi järjestää suurissa kaupungeissa, eikä pienissä kaupungeissa, joissa harvinaisen teetä tuntevia ihmisiä ei todennäköisesti löydy ja he pystyvät vielä maksamaan siitä.

Mikä muoto on kannattavampi avata tee?

Päättäessään järjestää teetä tyhjästä, jokaisen liikemiehen on päätettävä tulevan liiketoiminnan muodosta. Tee-kauppa voi järjestää useita vaihtoehtoja, ja kukin vaatii tiettyjä ehtoja.

  • Suurin organisaatiotapahtuma on myymälä, jossa on erillinen teetomakivialue. Tämän lähestymistavan etuna on asiakkaan kyky arvioida välittömästi yhden tai useamman tee-lajikkeen makuominaisuudet. Tulevaisuudessa tällainen myymälä voi laajentaa teekahviloon ja lisätä voittoja. Toisen version tee: se vaatii suuria investointeja:
    • huoneen sisustus;
    • laaja valikoima tuotteita ja niihin liittyviä tuotteita, jotka tekevät teetä, kuten vedenkeittimet, kupit jne.
  • Pienemmät kulut vaativat avaamalla tavallisen tee-myymälän ilman mahdollisuutta kokeilla teetä, mutta voit järjestää sen keskustassa vuokraamalla pienen neliön huoneen. Ja luvat edellyttävät huomattavasti vähemmän. Myös tiettyjä laitteita ei tarvitse ostaa. Vähentyneet korjauskustannukset ja henkilöstö.
  • Edullisin olisi esimerkiksi avata säännöllinen teespaikka esimerkiksi ostoskeskuksessa. Tämäntyyppinen liiketoiminta auttaa niitä yrittäjiä, jotka haluavat arvioida teeteollisuuden kannattavuutta, selvittää, onko teetä suosittu ja mitä teetä tarvitaan enemmän. Työn jälkeen yrittäjä pystyy arvioimaan kannattavuutta ja tulevaisuudessa avaamaan teehuoneen pienemmillä tappioilla.

Päätettäessä sopivan liiketoimintaratkaisun valinnasta on syytä arvioida mahdolliset riskit, olemassa oleva kilpailu ja kysynnän epätasapaino kaupunki, jossa aiot avata teehuoneen tyhjästä.

Teemme liiketoimintasuunnitelman

Ennen liiketoimintasuunnitelman laatimista on tarpeen analysoida huolellisesti kaikki teepallon komponentit, jotka vaikuttavat suoraan tai epäsuorasti teehuoneen kehittämiseen.

  1. Tutustuminen teekannan erityispiirteisiin.
  2. Organisaatiokysymykset: vuokraaminen, korjaaminen, asiakirjojen osan keruu, kuten tarvittavat luvat.
  3. Tutkimus markkinoinnista teekentässä.

Tutkittaessa tulevaisuuden yrittäjien viitekeskuksen markkinoita - muutamia peruskysymyksiä, joiden vastaukset auttavat liiketoiminnan asianmukaista järjestämistä.

  • Mikä on suosikki teetä tuotteita kaupungissa, jossa avaaminen teetä.
  • Onko tällä alalla kilpailijoita, jotka tutkivat vahvuuksiaan ja heikkouksiaan.
  • Mitä teelajikkeita kysytään suuresti ostajien keskuudessa.
  • Kuluttajien yleisön taloudellinen osa. Se riippuu siitä, millaisia ​​teetä kannattaa kiinnittää huomiota. Esimerkiksi jos tärkein ostaja on keskiluokka, ei ole järkevää ostaa kalliita teetä suurina määrinä.

Liiketoimintasuunnitelman keskeiset kohdat

Tutkittuaan alustavia tietoja yrittäjä voi päättää tulevaisuuden tee, hintatarjouksen, tulevaisuuden toimittajien valinnan. Ja vastaamaan pääkysymykseen: mitä tarvitset avaamaan teetä? Tässä ovat liiketoimintasuunnitelman tärkeimmät kohdat:

  1. Yksityiskohtainen kuvaus valikoimasta on suunniteltu myytäväksi, joka on tavaran valittu toimittaja ja mitkä ovat tarkat toimitusaikojen kullekin teelaadulle.
  2. Kaikki suunnitellut mainonnan manipuloinnit ja markkinointipäätökset viestintäalueen kummankin kanavan tehokkuustasolla. Niiden kustannusten lisäksi.
  3. Lasketaan mahdolliset kustannukset tilojen etsinnästä, vuokraus- ja korjauskustannuksista. Kyseisten tilojen sopivuuden arviointi teen avaamisen yhteydessä.
  4. Työn tee aikataulu.
  5. Luettelo tarvittavista laitteista, huonekaluista ja valaistuksesta.
  6. Yksityiskohtainen suunnitelma rahoitusvarojen käyttämiseen, sijoittamiseen ja löytämiseen.
  7. Tulevaisuuden myynnin suunnitelma positiivisessa analyysissä.
  8. Taloudelliset laskelmat tulevan hankkeen tehokkuudesta.
  9. Odotetut riskit ja mahdollisuudet hallintaan seurauksista.
  10. Vaiheittainen suunnitelma teepohjan järjestämiseksi ja avaamiseksi tyhjästä. Ohjauskohtien nimeäminen valvonnan välein.

Katso nyt askel askeleelta ohjeet teetä avaamista varten.

Ilmoitamme teetä

Teehuoneen rekisteröinti vie aikaa. Paljon riippuu yrityksesi painopisteestä. Ensinnäkin yhtiö on rekisteröitynyt veroviranomaisena yksittäisenä yrittäjänä tai osakeyhtiönä, jos aiot etsiä kumppaneita tai laajentaa verkkoa. Tarkastele alueellasi käytettävissä olevaa verotusjärjestelmää niin, että kitka ei tule tulevaisuudessa.

Edellä mainittuihin asiakirjoihin vaaditaan:

  • Teehuoneen vuokraus tai omistus.
  • Terveyspalvelujen käyttöoikeus.
  • Paloturvallisuutta koskevat päätelmät.
  • Paikallinen hallinnollinen lupa kauppaan.
  • Sanakirjat kaikille työntekijöille teetä.
  • Sopimukset jätteiden poistamiseksi ja desinfiointityöt.
  • Päätelmät vaa'an oikeasta toiminnasta, CAC-todistuksesta ja muista asiakirjoista.

Toimittajien on vaadittava teetuotteita koskevat laatustodistukset.

Nuannaa huoneen valinnassa

Suuri osa teeman tulevaisuuden menestyksestä riippuu sijainnista. Paikka on tärkeä ilmapiiri, on toivottavaa, että se on osa kaupungin puistoa, jossa ihmiset voivat rentoutua hälinästä.

Säästäminen vuokralla ei anna myönteisiä tuloksia, mutta teehuoneen avaaminen kaupungin keskustassa ei aina takaa myönteistä tulosta. Ihanneton keskimääräinen hinta ja ristikkäin suhde. Keskity yleisöön, joka sijaitsee lähellä teehuonea.

Tulevan teehuoneen on täytettävä tietyt standardit:

  • hyvin ilmastoitu;
  • alueen on oltava vähintään 30 m 2, paljon riippuu asettelusta ja suunnittelusta;
  • ei ole ongelmia julkisten palveluiden ja terveyspalvelujen kanssa;
  • hyvä katuvalaistus vieressä teetä kadulla;
  • helppo tapa löytää myyjiä alueella;
  • nukkumispaikkojen ja liiketoiminta-alueiden sijainti.

On myös arvioitava potentiaalisen asiakaskunnan sosiaalinen asema ja selvitettävä, onko bussipysäkki tai metroasema lähellä.

Tarkastele huolellisesti vuokrattujen tilojen etuja: varaston olemassaolo, erillinen kylpyhuone, vesihuolto. Arvioi, mikä korjaus on tarpeen, vasta sitten solmia sopimus.

toimittajat

Et voi järjestää yrityksiä ilman oikeaa lähestymistapaa liiketoimintaan. Siksi kannattaa ensisijaisesti etsiä sopivia tavaroiden toimittajia. Älä unohda, että tee on tietty tuote ja enimmäkseen tuotu. Joten ennen paperityötä, sinun pitäisi tutkia toimittajien markkinoita.

Ongelmana on tavaroiden muuttuva arvo ja suuri riippuvuus valuuttakurssien vaihteluista. Ihannetapauksessa on parempi valita toimittajat ilman välikäsiä ulkomailta, mutta käytännöllinen puoli osoittaa, että tämä vaihtoehto ei ole mahdollinen. Koska yrityksesi tarvitsee ostaa kalliita teelejä, kuten:

Ostaminen hyödyttää vain suuria määriä, ja uuden yrityksen avaaminen ei ole tarpeen tällaisten kustannusten kattamiseksi. Ulkomaisten tavarantoimittajien etsiminen on mahdollista vain silloin, kun sinulla on koko verkosto tee-kauppoja.

Näin ollen on tarpeen etsiä sopivia toimittajia kotimaisten yritysten välillä. Valinnan tekemisen yhteydessä on löydettävä parhaat edellytykset kumppanuudelle:

  1. Runsas valikoima teetä, mukaan lukien elitilajikkeita.
  2. Erityiset toimitusajat.
  3. Tavaroiden edullinen hinta.
  4. Mahdollisuus lykätä vastaanotettujen tavaroiden maksua ennakoimattomien olosuhteiden vuoksi.

Kaikki tukkumyyntipakkaukset eivät ole sopivia teekappaleiden toimittamiseen, varsinkin jos pyrkii tavaroiden laatuun. Monet tukkumyyjät tarjoavat franchise-sopimuksia parhaalla hinnalla, mikä mahdollistaa jopa uuden tulokkaan aloittavan yrityksen ilman vahvoja riskejä. Yrittäjä voi hankkia kokemusta ja oppia paljon tuotteesta, kun hän on määrittänyt itselleen tarvittavan valikoiman tulevia tilauksia varten.

Tyypillisesti franchising-hinta vaihtelee 300: stä 400 tuhanteen, jolloin investointien kokonaismäärä on 1,5 miljoonaa ruplaa.

Mitä laitteita tarvitset teetä varten?

Teehuoneen avaaminen edellyttää:

  • elektroniset vaa'at;
  • hyllyt, näytöt, laskurit;
  • kassakone;
  • teetelineet, lapiot rekrytoida;
  • valaistuslaitteet visuaalisesti parantamaan huoneen ja korostavat tietyt tee-lajikkeet;
  • ulkona kyltit;
  • mainonta;
  • teetä tölkit;
  • myyjän yhtenäinen;
  • Pakkauspussit, parempi kuin paperi, niin että tee ei menetä makua. Voit lisätä yrityksen logon lisää mainontaa,

Jos aiot maistaa, sinun täytyy varustaa keittiö sekä hankkia erityisiä sarjoja keittämään teetä.

Teevalikoiman valinta

Teehuoneen avaamisen alkuvaiheessa pitäisi lopettaa valinta sadasta suosituimmista tee-lajikkeista. Sinun ei pitäisi ostaa välittömästi eksoottisia lajeja, ehkä niitä ei tarvitse kysyä, ja tavarat ovat vanhanaikaisia. Vähitellen voit itse arvioida käytännössä mitä myy paremmin, mikä ei ole. Ehkä tulee kysyntää muille lajikkeille.

Jätetyyppejä pidetään 200-400 ruplaa 100 grammaa kohden, ja niiden pitäisi olla suurin osa kaikista kannoista. Kalliita lajikkeita, joiden hinta on 2500 ruplaa, tulee ostaa huolellisesti ja pieninä määrinä.

Tee-tyypin mukaan tee:

Teon avaamisen kustannukset

Kuinka paljon se maksaa teekahven avaamisesta tyhjästä? Tätä varten kannattaa analysoida mahdollisia liiketoimintavaihtoehtoja ja huomioida koon koko teehuoneen järjestämiseksi.

  1. Avaaminen teetä huoneen maistelua huone maksaa yrittäjä välillä 1,5-1,8 miljoonaa ruplaa. Paljon riippuu suunnittelun ja korjauksen kustannuksista.
  2. Tavallinen teemamyymälä ilman maistelua palveluista maksaa noin 800 tuhatta. Tämän vaihtoehdon mukaan pinta-ala on 20 m 2.
  3. Teepussin avaaminen auttaa säästämään vielä enemmän huoneen vuokraamisesta: kestää vain noin 10 m 2. Ja teen teiden hinta maksaa 300 tuhatta ruplaa.

Kustannusten nousu riippuu asiaan liittyvistä seikoista, joten lisäkustannusten mahdollisuutta on harkittava. Joten suunniteltaessa, lisää 10-15% kokonaismäärästä laskettuun lukuun.

Kuinka avata teetä

Tuleeko sellainen henkilö, joka olisi nykyään ilman teetä? Luultavasti ei. Teiden kulutus Venäjällä on hyvin yleistä. Aamiaiset, lounaat ja illalliset, liike-elämän ja ystävällisen viestinnän ovat lähes aina mukana kuppi teetä. Myymälöissä voit ostaa lähes kaikenlaista teetä, edullisesta eliittiin.

Kuten näemme, teehuoneen avaaminen voi olla erittäin kannattava yritys, koska teetä koskeva kysyntä on aina.

Kuinka avata teesi?

Tämän ajatuksen toteutuksen tehokkuudella on ominaista kannattavuuden taso, joka riippuu suoraan idean harkittavuudesta. On tarpeen kiinnittää huomiota tilojen valintaan, henkilökunnan laatuun, toimitus- ja tuotevalikoimaan.

Huoneessa teetä

Valinnan tärkein kriteeri on paikan "läpäisevyys". Vierailu teehuoneeseen tapahtuu useimmiten impulsseilla. Henkilö kulkee, näkee viehättävän merkin, panee viehättävän tunnelman paikkaan ja muuttuu säännölliseksi asiakkaaksi teehuoneessa, jos tietenkin palvelu ja valikoima järjestetään.

Valinnaiset huoneet teetä voivat olla kaksi:

1. "Cafe Cafe". Ihanteellinen vaihtoehto olisi vuokrata huone suuri supermarket - ruokakaupungissa. Huone voi olla pieni alue, esimerkiksi 30 neliömetriä. Päähuoneessa tulisi olla tilaa vielä 5-10 neliömetriä, joka toimii varastona. Pidä tee lämpimässä, kuivassa ja pimeässä paikassa, joka on hyvin ilmastoitu.

2. Erikoistunut kahvila - tee. Jos käytät ensimmäistä vaihtoehtoa, potentiaalisten asiakkaiden tulo tarjotaan oletuksena, erillisessä kahvilassa, sen sijainti on tärkein. Annettiin yksityiskohtien myynnin, teetä paremmat keskellä kaupunkia, jossa on suuri virtaus liiketoiminta, paljon toimistoja. Jos ihmiset järjestävät usein kokouksia ja neuvotteluja.

Huonevaatimukset ovat vakiona. Suunnitteluratkaisujen suunnittelussa on erityinen rooli. Huoneen tulee olla mukava ja suunnattu henkilökohtaiseen lähestymistapaan jokaiselle kävijälle.

Teepuhelun osanottajat

Kun työskentelet henkilökunnan kanssa, ota huomioon seuraavat seikat:

  • On tärkeää palkata ihmisiä, jotka ymmärtävät tämän liiketoiminnan erityispiirteet. Riippumatta siitä, miten he puhuvat venäläisen keskivertokulttuurin kasvusta, neljästä viidestä ihmisestä on vaikeuksia valita erilaisia ​​teetä. Tämän vuoksi myyjien tulisi olla konsulttien ja heidän neuvonsa tehtävänä auttaa ostajaa tekemään oikea valinta.
  • Harjoittelu osoittaa, että kaksi tai kolme ihmistä riittää palvelemaan teehuone. Henkilöstön koulutusta voidaan tehdä eri tavoin. Yleensä on annettu luettelo tarpeellisesta kirjallisuudesta, mukaan lukien teetä, panimotekniikkaa ja kemian tietoja. Tietyn ajan kuluttua pidetään tarkastustodistus.
  • Teetä käsittelevän palkkatyöntekijän tulisi sisällyttää toimielimen tariffi ja toimielimen myynnin prosenttiosuus. Näin ollen on mahdollista saavuttaa alhainen henkilöstön vaihtuvuus ja lisätä työntekijän omavaraisuutta.

Tarvikkeet ja valikoima teetä

On olemassa useita vaihtoehtoja löytää sopiva toimittaja. Tämä voidaan tehdä suoraan Kiinassa tai Intiassa tai suuressa näyttelyssä teetä. Tukkutoimittajien markkinat ovat laajalti kehittyneet Venäjällä. Ostot kotimarkkinoilla ovat kannattavampia, vaikka teen laatua on tarkasteltava itsenäisesti.

Pieni tee voi tarjota jopa 20 lajikkeen teetä. Tämä numero kattaa koko luettelon suosituimmista ja suosituimmista lajeista.

Teetä myytäessä makeistuotteiden ja kaikenlaisten tee-juomien lisäaineiden myynti kasvaa huomattavasti: savi-teekannut, erilaiset kansalliset tyylejä, alkuperäiset siivilät ja paljon muuta. Painaa teetä niille, jotka haluavat olla kauniisti pakattuja, niin että osto oli ilo pitää. Se voi olla alkuperäisiä pieniä paketteja, jotka sisältävät tietoa tästä lajikkeesta.

Avaa teehuoneesi.

Tarjoamme harkittavaksi mahdollisuuden avata teehuone hiljaa ilman paljon jännitystä ja jännitystä ympärillä. Suuren aukon valmistelu kestää useita viikkoja valmistauduttaessa sekä paljon rahaa mainontaa ja aggressiivista markkinointia varten.

Teehuoneesi markkinointi ja edistäminen kulkee. Sinun on kehitettävä teepussi-sivustosi ja sosiaalisen median profiileja houkutellakseen asiakkaita Internetin kautta. Lisäksi sinun tulee mainostaa teetä paikallisessa sanomalehdessä, radiossa ja televisiossa, jotta saavutetaan haluttu potentiaalisten asiakkaiden taso.

Miten avata teekahvila?

Tee-kulutuksen kulttuuri maassamme ei tietenkään ole niin korkea kuin Aasiassa, jossa juoma on noussut korkeimmalle tasolle ja sen kulutus on vuosisatoja vanha perinne. Mutta silti voidaan havaita, että tämän ihanan juoman suuren määrän tuntemattomia ja rakastavia ihmisiä esiintyy yhä enemmän, mutta niillä ei ole vain hyviä makuominaisuuksia vaan myös hyödyttää ihmiskehoa.

Ja tietenkin, laajuus HoReCa herkästi reagoivat uusiin tilanteisiin.. Paikat kuten muotoa kuin teetä vähitellen näkyviin kaduilla maamme.

Kuinka avata kahvila tarjoamalla erilaisia ​​tee-lajikkeita ja valmistusmenetelmiä?

Aloitusprosessi on samanlainen kuin mihin tahansa muuhun muotoon - konseptointi, huonehaku, kaikkien asiakirjojen toteutus (viestintäprojektit, arkkitehtisuunnittelu, suunnitteluprojektit, tekniset ym.), Korjaus, laitteiden ja tuotevalmistajien haku, vuokraus ja koulutus henkilöstö, markkinoinnin kehittäminen. strategia ja käynnistää. Mutta on olemassa tiettyjä erityisiä tekijöitä ja yksityiskohtia, joista kannattaa kiinnittää huomiota, jos aiot avata teekahvilan:

  1. 1. Teehuoneen kohdeyleisö on ihmisiä, jotka haluavat viettää aikaa herkullisen teetä, rentoutua hälinästä, nauttia ystävällisestä ilmapiiristä, jutella ystävien kanssa (kollegoiden kanssa) ja sitten "syöksyä" aktiivisen elämän ääriin. Tässä yhteydessä on suositeltavaa valita teehuoneen sijainti kaduilla kiireisillä paikoilla, joissa on jatkuvasti havaittavissa suuri joukko ihmisiä - niitä voivat olla opiskelijat, toimistotyöntekijät, aktiiviset vierailijat lähellä sijaitseviin kauppoihin jne.

  • 2. Tea - tämä ei ole yöelämä, jossa on kovaa musiikkia ja alkoholia. Tässä yhteydessä suosittelemme, kun etsit huoneen asumista sellaiseen paikkaan, jossa on suuria ikkunoita. Tämä ensinnäkin lisää valoa huoneeseen, ja toiseksi se pystyy houkuttelemaan ihmisiä, jopa ohimennen, jotka myös näkevät kodikas kahvila-teehuone ikkunan läpi, haluavat myös päästä sen sisään.

  • 3. Tea on laitoksen perusta. Ja on tarpeen etsiä toimittajia erityisen huolellisesti, valitsemalla todella parasta, tarjoamalla laajan valikoiman tätä juomaa (klassisesta eliittiin).

  • 4. Vastaava tilanne laitteiden ja välineiden kanssa. Kaunis kupit, lautaset, teekannut (tms) tulee paitsi täyttää toiminnallista merkitystä, mutta myös sopusoinnussa, varustamiseen täydellisesti käsite toimielimen.

  • 5. Tarjotut ruokalajit riippuvat keksinnöstä - useimmiten juomien, makeisten ja leivonnaisten lisäksi tarjolla on useimmiten juomia, mutta monissa instituutioissa ne haluavat lisätä valikkonsa asemaa kevyillä välipaloilla ja pienellä määrällä kuumia ruokia - kävijöille, jotka suunnittelevat paitsi juoda maukasta teetä mutta myös välipala.

  • 6. Joskus, kun avaat teetä kahvilassa itsepalveluperiaatteella perustaminen ei ole yksi "yksikkö", ylimääräisenä elementti tallentaa teetä (tee Club, jne..). Ja tässä tapauksessa kävijöitä tarjotaan paitsi juoda kupillinen teetä jälkiruoka tai leivonnaiset, mutta myös myydä erilaisia ​​teetä. Jotta tällainen kahvila-teehuone järjestettäisiin, on tarpeen tilata sekä erityispakkaukset että lisävälineet teepainatukseen (pakkaamiseen).
  • Kansainvälisten ammattilaiskokkien kansainvälinen liitto Tasty-tiimi tarjoaa täyden valikoiman palveluita teekahvilan avaamiseksi. Asiantuntijamme kehittävät ainutlaatuisen konseptin tulevaisuuden perustamiselle, täydentävät kaikki tarvittavat projektiasiakirjat (mukaan lukien 3D-visualisointi), auttavat sinua löytämään ammattitaitoisia työntekijöitä (kahvilanpäällikkö, kokki, kokki), pitämään master-luokan ja tekemään konsultointia missä tahansa kehitysvaiheessa.

    Liiketoimintaideoita: Teehuone

    Ensimmäinen investointi: 1 300 tuhatta ruplaa.
    Kuukausittainen voitto: 100 tuhatta ruplaa.
    Projektin takaisinmaksuaika: 12-13 kuukautta

    Teehuoneen avaaminen. Jos olet ajatellut avata kahvilaasi, älä unohda, että kilpailu tällaisessa liiketoiminnassa on erittäin korkea. Ja vain valoisa, poikkeuksellinen idea auttaa sinua löytämään oman kapeikan. Avoinna on esimerkiksi tämä itämainen teehuone.

    Mitä palveluita voi tarjota?

    Tee juominen on tietenkin kaikkein yksinkertaisin. Mutta sinun ei pidä rajoittua tarjoamaan erilaisia ​​teelaatuja. Hyvä itämaisen keittiön tuoma hyvä tulo. Älä unohda musiikkia. Ehkä jopa karaoke olisi sopiva. Jos teet suuria yrityksiä, on järkevää tarjota jopa hotellipalveluja.

    Pienen teehuoneen liiketoimintasuunnitelma, jonka pinta-ala on 50 m² ja keskimääräisen tarkastuksen kustannukset ovat 600 ruplaa.

    Mihin huoneeseen tarvitset?

    Avataksesi pieni teehuone tarvitset huoneen, joka sijaitsee varattuun paikkaan, jonka pinta-ala on vähintään 50 m². Tällä alueella on välttämätöntä sijoittaa huone vierailijoille, hallinnolle, keittiölle ja kylpyhuoneelle. Tällaisen huoneen vuokraamisesta aiheutuvat kustannukset ovat noin 60 000 ruplaa. kuukaudessa (perustuu 1 200 ruplan hintaan kaupallisessa tilassa 1 m²).

    Erityistä huomiota on kiinnitettävä valitsemasi huoneen korjaukseen. Itse asiassa monissa suhteissa se on sisustus, joka luo idän erikoisen tunnelman, joka erottaa teehuoneesi kilpailevista kahviloista. Korkealaatuiset design-korjaukset itämaiseen tyyliin maksaa noin 500 000 ruplaa.

    Mitä laitteita tarvitset?

    Sinun tulee ostaa vähintään 5 pöytää ja 20 tuolia vierailijasalissa. Se maksaa noin 15 000 ruplaa. (perustuu hintaan 1 000 ruplaa 1 pöydälle ja 500 ruplaa yhdelle tuolille).

    Sinun on käytettävä hallinnollista tilaa: pöytä - 1 000 ruplaa, tuoli - 500 ruplaa, vaatekappale paperille - 2 000 ruplaa, tietokone - 20 000 ruplaa. Tämä on yleensä 23 500 ruplaa.

    Keittiössä täytyy ostaa: pöytä - 1 000 rupla, tuoli - 500 ruplaa, keittiönkaappi - 2 500 ruplaa, sähköliesi - 50 000 ruplaa, jääkaappi - 40 000 ruplaa, uute - 5 000 ruplaa, vaa'at - 4 000 ruplaa, ruokaprosessoria - 15 000 ruplaa, sähköinen vedenkeitin - 3 000 ruplaa, tarpeellinen ruokalaji - 20 000 ruplaa. Mikä on yleensä 141 000 ruplaa.

    Näin teehuoneen laitteisto maksaa noin 179,500 ruplaa.
    Mitä tarvitset henkilökuntaan?

    Työskentely pieni teehuoneessa tarvitset:

    • Ylläpitäjä, jonka palkka on 30 000 ruplaa. kuukaudessa;
    • Kirjanpitäjä, jonka palkka on 25 000 ruplaa. kuukaudessa;
    • Kokki, jonka palkka on 35 000 ruplaa. kuukaudessa;
    • kaksi tarjoilijaa, joiden palkka on 20 000 ruplaa. kuukaudessa jokaiseen;
    • Puhdas, jonka palkka on 8 000 ruplaa. kuukaudessa.

    Henkilöstön kuukausipalkkojen kokonaiskustannukset kattavat verot ja maksut 168 tuhannen ruplan ylimääräiseen budjettiin.

    Erityistä huomiota olisi kiinnitettävä keittiön valintaan tulevassa laitoksessa. Yrityksesi menestys riippuu hänen kyvystään ensinnäkin. On parempi, jos se on itämaisen keittiön asiantuntija. On myös tärkeää valita tarjoilijat, jotka ovat miellyttäviä sekä ulkoisesti että viestinnässä. Ei paha yrittää poimia tarjoilijoita itäisen ulkonäön.

    Mitä muita kustannuksia on tulossa?

    Edellä mainittujen lisäksi sinulla on edelleen seuraavat kulut:

    • Paperityö - 15 000 ruplaa;
    • mainonta - 20 000 hieroa;
    • Tuotteiden hankinta - 360 000 ruplaa. kuukaudessa;
    • Apuohjelmat - 3 000 hieroa. kuukaudessa.

    Kuinka paljon alkupääomaa tarvitaan?

    • Tilojen vuokraus - 60 000 hieroa;
    • Tilojen korjaus - 500 000 ruplaa.
    • Teepakkausten laitteet - 179 500 ruplaa;
    • Palkka henkilöstölle - 168 000 ruplaa;
    • Tuotteiden hankinta - 360 000 ruplaa;
    • Paperityö - 15 000 ruplaa;
    • mainonta - 20 000 hieroa;
    • Apuohjelmat - 3 000 hieroa.

    Näin avaat pieni teehuone, tarvitset 1 306 500 ruplaa. alkupääomaa.

    Mitkä ovat kuukausittaiset kustannukset?

    • Tilojen vuokraus - 60 000 ruplaa. kuukaudessa;
    • Palkka henkilöstölle - 168 000 hieroa. kuukaudessa;
    • Tuotteiden hankinta - 360 000 ruplaa. kuukaudessa;
    • Apuohjelmat - 3 000 hieroa. kuukaudessa.

    Kuukausikustannukset ovat 627 tuhatta ruplaa. (yksinkertaistetussa verojärjestelmässä 6% tuloista).

    Mikä on tulo?

    Laskelmissa keskimääräinen tarkistus on 600 ruplan arvoinen. (kuten useimmissa kahviloissa). Jo 40 asiakaspalvelun päivässä, teehuoneen liikevaihto on 24 000 ruplaa. Kuukauden liikevaihto on 720 000 ruplaa. Start-up-pääoma maksaa noin yhdellä vuodella.

    Oma yritys: teeklubi

    Ravintolatoiminta on melko monimutkaista ja lähes aina korkealla kilpailulla. Aloittelija yrittäjä voi olla vaikeaa aloittaa työnsä, koska kaikki markkinat ovat miehitetyt ja markkinat ovat liian tyydytettyjä tarjonnan kanssa. On kuitenkin joitain alueita, jotka eivät ole vielä kiireisiä tai eivät ole riittävän kiireisiä ja jopa suurissa kaupungeissa. Tähän voi kuulua ns. Teeklubeja, joilla on oma teema ja omat ominaisuutensa. Tietenkin löytää paikka, jossa voit juoda teetä ja tilata makeisia, on erittäin helppo löytää, varsinkin metropoli, on useita näistä joka neljännestä kaupungin, mutta teema klubi tarjoaa jotain erityistä asiakkailleen.

    Toiminta kuuluu itse määritelmään (JECD 2) 47.25 Juomien vähittäiskaupan palvelut erikoistuneissa myymälöissä, mutta niihin liittyvien tavaroiden kauppaan ja mahdollisuuksiin työskennellä kahvilassa yleensä on parempi täsmentää (JECA 2) 56.10.11 Ateriapalvelut täyden ravintolan kanssa palvelua. Aloittamiseksi sinun täytyy rekisteröityä yritykseksi, ja helpoin tapa rekisteröityä on yksittäinen yrittäjä, koska se ei vaadi suuria investointeja (vain valtion maksut, ei rekisteröity pääomaa), vie vähän aikaa ja vie vähän energiaa. Jos on tarpeen rekisteröidä oikeussubjekti, suositeltava lomake on osakeyhtiö, koska tässä tapauksessa, kuten yksittäisen yrittäjyyden tapauksessa, on saatavilla yksinkertaistettu verotusjärjestelmä, johon liittyy siirto valtiolle enintään 6% tuloista tai 15% liiketoimista veroina. Työskentelyä varten sinun on myös hankittava kaikki tarvittavat luvat sääntelyviranomaisilta, jotka sisältävät ennen kaikkea liittovaltion kuluttajavalistus- ja huoltopalvelujen valvontaviranomaisen luvan, jonka osalta on välttämätöntä tarjota tarvittava saniteetti, jätteiden keräystä ja huonehuoltoa koskevat sopimukset. Toisin sanoen se on tavanomainen menettely ravintoloille.

    Seuraavassa vaiheessa etsitään tiloja töihin, ja täällä on sanottava, että toimielimen muodolla on merkittävä rooli. Jos teeklubi keskittyy ehdottomasti kaikkiin kuluttajiin, sen on sijaittava lähelle kallista kelvollista paikkaa niin, että mahdollisimman monet ihmiset näkevät yrityksen. On tietysti teehuoneita, jotka eivät toimi keskellä, mutta kattavat tietyn vuosineljänneksen, joka voi olla nukkumisalue. On jo olemassa tarve kehittää kilpailun tasoa ja ottaa huomioon paitsi suorat kilpailijat (jotka eivät ehkä ole ollenkaan), mutta myös muita. Itse asiassa jokainen ravintola, kahvila ja jopa ruokailuhuone tulevat kilpailukykyisiksi organisaatioiksi, ja jos vähintään yksi niistä on lähellä, niin huomattava osa kävijöistä tulee heidän luokseen. Mutta tämä koskee yksinkertaista teehuonea, koska suljetun klubin järjestämisessä tällainen ongelma katoaa. On monia esimerkkejä onnistuneesta teeklubista, ja voidaan sanoa, että tällainen suuntaus on jossain määrin houkuttelevampi. Klubi tarjoaa vierailijoilleen paitsi tilaisuuden järjestää teetä, on myös ehdotettu järjestää juhlia, erikoistapahtumia ja monipuolisinta teetä tarjoillaan, mukaan lukien sellaiset lajikkeet, joita ei yksinkertaisesti voi ostaa kaupasta ja jotka toimitetaan suoraan ulkomaille. Toisin sanoen se antaa elite-instituution ja sallii sinun työskennellä rajoitetun kuluttajaryhmän kanssa, mutta ne tarjoavat normaalin tulon teeklubin omistajalle. Ei ole järkevää tehdä kokonaan suljettua klubia, koska saaminen riittävä määrä asiakkaita ei toimi, ja sinun on keskityttävä siihen, mitä uudet kuluttajat tulevat, mutta jos klubi tulee vain tunnetuksi paikaksi, se ei välttämättä sijaitse keskellä eikä edes ole paikalla. Riittää, että vuokrataan kätevä paikka yrittäjälle, mutta odottaa, että vierailijoille oli pysäköintialue.

    Franchising-ja tavarantoimittajat

    Tee-klubi vaatii tavallisesti melko suurta aluetta, koska se jakautuu useille vyöhykkeille - sen pitäisi olla tavallisen kahvilan muoto, jossa ihmiset voivat tilata teetä ja muita tuotteita ja käyttää niitä paikan päällä. Tämä olisi tilaa (tai huoneita) seremonioille sekä hallinnollinen lohko, keittiö ja muut apuvälineet. Pienin teeklubi voi sijaita tietenkin 50 neliömetrin alueella, mutta yleensä se kestää kaksi kertaa niin paljon. Laitoksia, joissa on jopa useita kerroksia, yleensä kaikki riippuu yrittäjän tavoitteista ja suunnitellusta työn laajuudesta. On miellyttävää olla ulkona kesällä, mutta tämä ei ole ennakkoedellytys. Vuokrakustannukset riippuvat monista tekijöistä, jotka sisältävät lähinnä tilojen alkutilaa, sen sijaintipaikkaa kaupungissa ja itse työmaa; suuruudeltaan, vuokrakustannukset ovat erittäin korkeat, ja pienemmissä kaupungeissa on paljon pienempi.

    Seuraava vaihe - tilojen järjestely. Teekerhossa on oma ilmapiiri, oma ainutlaatuinen tyyli, se on edullista erottaa se muista vastaavista laitoksista. Tältä osin jopa korjausvaiheessa on tarpeen laskea vyöhykkeiden sijainti siten, että suunnittelutyön aikana ei ole ongelmia. Korjauskustannukset voivat olla hyvin erilaisia, on olemassa mahdollisuus löytää jo hyvä viimeistely, ja sinun on käytettävä rahaa vain tilojen puhdistamiseen. Korjausten keskimääräiset kustannukset ovat 100 tuhatta ruplaa 50 neliömetrin huoneeseen, mutta suuret korjaukset maksoivat joka tapauksessa enemmän. kuitenkin, jos vuokrataan huonolaatuinen huone ja korjaa se, voit laskea alennetun vuokrahinnan, koska sopimus menee alkuperäisten olosuhteiden mukaan.

    Seuraavaksi sinun on otettava yhteyttä suunnittelijoihin tai jopa kehitettävä suunnitteluprojekti itse. Täällä on huomattava, että teetä liittyy yleensä kiinalaiseen kulttuuriin, joten useimmiten teeklubeilla on itämaisen laitoksen teema; Suunnitteluprojektissa voi olla kiinalainen tai intialainen tyyli. Vaikka hyvä vaihtoehto voisi olla keskittyä tämän juoman eurooppalaiseen kulutuskulttuuriin, ensi sijassa Englannissa. Tässä vaiheessa laitos on muodostunut, sen "ominaisuus", kuten sanotaan, joka houkuttelee kuluttajia. Suunnitteluprojektin kehittämiskustannukset voivat olla hyvin erilaiset, mutta julkisen sektorin laitoksille on harvoin yli 2 000 ruplaa neliömetriä kohden, ja alueella tehdään alennuksia, joiden avulla voidaan säästää muutamia. Yleensä jos yrittäjällä on maku, hän voi myös itse ratkaista tämän ongelman, koska varmasti, jos hän päättäisi harjoittaa tällaista liiketoimintaa, hänellä on käsitys siitä, miten hänen yrityksensa pitäisi näyttää. Jotkut varat on myös varattava laitteiden ja huonekalujen ostamiseen. Tällöin tarkka hinta riippuu huoneen koosta ja valituista vaihtoehdoista, koska samat huonekalut voi ostaa ja halvalla lähimmältä tukkumyyjältä. Voit myös tilata sen tuotannon yksittäisillä projekteilla.

    Seuraavassa vaikeassa vaiheessa etsitään tuotteiden toimittajia. Teetä Venäjällä ei käytännössä ole viljelty, pieni määrä yrityksiä valmistautuu valmistamaan valmistavaa teetä tässä maassa, ja lähes kaikki heistä ovat keskittyneet massatuotteiden tuotantoon. Kukaan ei harjoita kalliita, eliitti-lajikkeita, joita arvostetaan teetä ystäville. Tältä osin sinun on vakavasti harkittava toimittajan hankkimista ulkomailta, sillä Venäjällä on käytävä parhaiten käytetystä jälleenmyyjältä, ja on paljon helpompaa löytää huijaaja, joka hyvää teetä peittäessään yrittää myydä väärennöksiä tai vain huonoja lajikkeita joita ei tarvita missään muualla. Täällä sinun on ymmärrettävä, että jos haluat valita aiheen, esimerkiksi Intian, sinun on pyydettävä teetä samasta maasta eikä tuoda sitä esimerkiksi Kiinasta, sillä monet lajikkeet ovat alueellisia, niiden omat ominaispiirteet, omat brewing-säännöt ja niin edelleen. Kyllä, puolueettomalle kuluttajalle ei ole erityistä eroa vihreissä ja mustissa teoissa, vaan hän tottuu myymälöiden myymiseen, mutta tämän juoman hienostunut rakastaja voi vain erottaa lajikkeet maun mukaan. Siksi suora tie maalle, joka valittiin sisustuksen innoituksen lähteeksi. Vaikka voit luoda teeklubi, joka tarjoilee teetä kaikkialta maailmasta. Yleensä valinta on yrittäjälle.

    Tuotteiden toimittajan löytäminen voi olla hyvin vaikeaa, ja koska sinun on tehtävä yhteistyötä toisen maan kanssa, tuotantokustannukset lisääntyvät kuljetus- ja tullikustannusten vuoksi. Jos yrittäjä itse on huonosti perehtynyt teein, on parempi käydä neuvotteluissa toisessa maassa asiantuntevalla maulla toimivalla erikoisasiantuntijalla, joka on hyvin perehtynyt asiaan, jotta ei ole mahdollisuutta sekoittaa lajikkeita. Lisäksi tarvitset kääntäjän, jos kielitaito jättää paljon toivomisen varaa. Joka tapauksessa teesuunnittelija tarvitsee lisätyötä, ja yrittäjä itse on parasta aloittaa tämän asian tutkiminen, jotta hänellä ei olisi ongelmia hänen työstään. Yhteistyö toisen maan kanssa ja tämän asian vakava kehittäminen ovat kuitenkin merkityksellisiä vain, jos klubi aikoo työskennellä sellaisen eliitin instituution muodossa, joka tarjoaa todella hyvää teetä.

    Jos se on yksinkertainen teehuone, jossa voit vain juoda erilaisia ​​juomia ja nauttia välipalaa, löydät toimittajat Venäjällä suhteellisen hyvillä tuotteilla. Paljon rahaa on varattava alkuerän tuotteiden ostoon, yleensä kannattaa luottaa noin puoli miljoonaa ruplaa, mutta tarkemmin tämä luku määräytyy laskentavaiheessa määritellessään työn määrä ja suunniteltu myynti. Esimerkiksi kiinalaisen teen toimittajat tarjoavat tarjonnan, joka takaa täysin teekortin muodostumisen - ja tällaiset toimitukset maksoivat 50 tuhannesta ruplasta ja voivat olla useita kertoja suurempia. Ja ensimmäistä kertaa sinun on vielä oltava erilaisia ​​lajikkeita, joten ensimmäinen erä voi olla hieman enemmän. Jos otamme osan, niin 50 grammaa teetä maksaa yrittäjä 100 ruplan määrästä pari tuhatta.

    Seuraava tärkeä asia tällaisessa liiketoiminnassa on henkilöstö, koska työhön tarvitaan paljon ihmisiä. Ensinnäkin ihmiset työskentelevät yksinkertaisessa palvelussa. Toisin sanoen - tarjoilijat. Seuraavaksi sinun on rekrytoitava kokkipäällikkö, mutta vain, jos tarvitset ruokaa teetä varten. Yleensä hyvää teetä käytetään harvoin leivonnaisilla, mutta yksinkertaisempi tee-juominen kakut ja leivonnaiset ovat erittäin hyviä, ja ne ovat vaatimuksia vain, jos klubia ei ole suunniteltu vain joidenkin harvinaisten lajikkeiden ystäville, jotka ovat mielenkiintoisia ainoastaan ​​teeseremoneille. Tavalliset ihmiset haluavat tilata teetä ja ruokaa, joten sinun pitäisi luottaa niihin. Yleensä tarvitset yhden kokin, joka osaa luoda hyvän leivonnan ja pari avustajaa.

    Seuraava tärkeä kuva on vain henkilö, joka tietää kaiken teestä, joka valitsee lajikkeet, suorittaa maistaa ja käsitellä yleensä toimitettujen tuotteiden ostoa ja todentamista. Tarvittaessa hän seuraa yrittäjää matkoillaan muihin maihin teetä. Apua ja klubin työskentelyä varten palkataan ihmisiä, jotka kykenevät tekemään juhlasemoja, jotka voivat neuvoa ihmisiä, kehottaa heitä ja auttaa heitä järjestämään lähteviä teevaroita (jos he aikovat tarjota heille asiakkaita). Tämä asia on otettava erityisesti vakavasti, sillä etsimällä henkilö, joka on hyvin perehtynyt tähän, voi olla vaikeaa jopa suurissa kaupungeissa. Toisaalta ei ole mitään vaikeaa suorittaa seremonioita, ja siksi on mahdollista kouluttaa ihmisiä tässä. Ilmapiirin ylläpitämiseksi on edullista löytää aasialaisia ​​työntekijöitä (jos klubin suuntaa on kiinalaisia ​​teeleitä) tai jotain muuta, mikä vastaa yleistä ajatusta. Muuten klubin mahdollinen suuntautuminen voi olla vain koulutusta kaikille, jotka haluavat olla seremonioita, jotka voivat olla vaatimattomia paitsi klubin vierailijoiden lisäksi myös väestön keskuudessa. Tätä varten on jo tarpeen palkata kouluttajia ja aloittaa opetustoiminta (lisenssiä ei kuitenkaan vaadita tähän suuntaan, kuten monien muiden koulutustoimien osalta). On parempi ulkoistaa kaikki liiketoimintaprosessit, jotka eivät liity voiton tuottamiseen organisaatiossa, mukaan lukien kirjanpito, vero- ja oikeudellinen neuvonta sekä klubin turvaaminen. Rospotrebnadzorin luvan saaminen edellyttää, että otat yhteyttä yrityksiin, jotka tuottavat jätteiden keräilyä ja puhdistamista tiloissa - tämä on myös ulkoistamista.

    Liiketoimintasuunnitelmat ja ideoita

    Valmis liiketoimintasuunnitelmat lataavat esimerkkejä ilmaiseksi

    Kuinka avata teetä (teekahvila).

    Kannattava eliittiyritys on teeyritys, joka tuo tuloja yrittäjille ja ilo ihmisille. Kuten olette arvottaneet, meidän tehtävämme on avata teekahvila. Työn tuottavuuden lisäämiseksi on luotava liiketoimintasuunnitelma, joka auttaa sinua suorittamaan tehtävän.

    Ensinnäkin meidän on rekisteröidyttävä tällaista toimintaa ja rekisteröidyttävä itsemme yrittäjänä. Sitten se määritetään maantieteellisen sijainnin teehuone, tämä paikka pitäisi olla hiljainen ilman melua ja autoja, paikka, jossa haluaisin tulla ja levätä kaupungin vilske, mutta jotta teehuone toimimaan kunnolla, hyvä läpäisykyky on tarpeen, eli se on kaupungin keskeinen osa.

    Myös ei ole merkityksetöntä näkökulmaa tämän huoneen suunnittelu ja mainonta, teetä, sinun täytyy myös työskennellä tarjoilemalla teetä, eli pakkausta ja makeisia. Myös toimitettaessa teetä ei ole syytä säästää sen määrää, koska asiakas pitää tätä herkästi tai yksinkertaisesti pelottaa henkilöä pois. Siksi ennen kuin avaat teehuone, sinun täytyy miettiä, miten teepakkaus näyttää, joka voidaan koristella kauniilla värillisellä paperilla, jossa on kukkia, sekä neliöitä sisältäviä laatikoita sekä käyntikortteja.

    Myös liiketoimintasuunnitelmassa on syytä mainita yksi vähimmäisinvestointien tärkeimmistä kohdista. Ensinnäkin, se on huoneen vuokraus, korjaukset, on mahdollista, että korjaukset eivät ole tarpeen, riippuen siitä, mitä huone näyttää. Ja luonnollisesti tärkein asia on tee eli tavara ja sen pakkaus eli se, mitä me palvelemme.

    Nykymaailmassa ja kotimaassamme teemateollisuus on hyvin yleistä, ja eliitti-, laadukkaan tee -jäämän osuus on 29 prosenttia eli ei vain rikkaat ihmiset hankkivat tämän teetä vaan myös keskimääräistä ihmisluokkaa. Siksi teetä huoneessa pitäisi olla valikoima paitsi teetä, mutta myös kaikkia erilaisia ​​malleja sen juhlaan, samoin se on valinta teepannut, sake asettaa ja teetä palvelut.

    Tee on lahja, joka valittaa jokaiselle. Tämä on tärkeä osa teehuoneen avaamista. Aluksi asiakkaiden houkuttelemiseksi voit antaa heille pieniä lahjoja, näiden ihmisten määrä on noin 40 prosenttia kaikista kävijöistä ja kannustaa säännöllisiä asiakkaita alennuksia, on noin 60 prosenttia kaikesta, tietenkin tämä vaatii pieniä mutta hyödyllisiä investointeja sinulle.

    Se kasvaa ja kukoistaa, tai tämä teollisuus kuolee riippuu henkilöstä, joka hoitaa sen. Jotta tämä ala kehittyisi, jatkuva osallistuminen mainoksiin ja mainontaan on välttämätöntä, tämä auttaa sekä houkuttelemaan uusia asiakkaita että muistuttamaan niitä, jotka ovat jo tietoisia tästä kaupasta. Tämäntyyppisten yritysten korkeiden saavutusten saavuttamiseksi on välttämätöntä avata tämän yrityksen tee-alan verkko korkeampien ja vakaampien tulojen osalta.

    Liiketoiminta-ajatus kahvilaidon avaamisesta

    Teetä rakastetaan eri-ikäisten ihmisten keskuudessa. Tämä tonic drink nopeasti lievittää väsymystä, jonka avulla voit nopeasti palauttaa vaikean päivän jälkeen.

    • Kahvila-teen avajaiset
    • Miten järjestää yrityksiä avata kahvi-tee
    • Teehuone ja kohdeyleisö
    • Kuinka paljon voit ansaita kahvi-teetä
    • Vaiheohjelma avataan kahvia - teetä
    • Kuinka paljon rahaa tarvitaan avata
    • Mitkä laitteet valitaan
    • Mikä OKVED on määritettävä kahvilaan rekisteröintiä varten
    • Mitä asiakirjoja tarvitaan avaamaan
    • Mikä verojärjestelmä on valittava
    • Tarvitsetko lupaa avata kahvia
    • Yritysteknologia
    • Newbie liiketoiminnan avaamisesta kahvila-teetä

    Monissa maamme kaupungeissa ei ole tarpeeksi paikkoja, joissa voit turvallisesti istua ystävän, sukulaisten tai työtovereiden kesken kupin maustettua intialaista teetä.

    Kahvi-teepalvelujen kysyntä on erityisen suuri megaakteissa.

    Kuitenkin, niche-liiketoiminnan kahvila-teetä on melkein tyhjä ja tämä liikeidea on erittäin tervetullut.

    Kahvila-teen avajaiset

    Voit avata kahvi-teetä missä tahansa kaupungissa, jossa on yli 100 tuhatta ihmistä.

    Tällaisen hankkeen toteuttaminen edellyttää vaikuttavaa investointia.

    Rahoituksen lähde voi olla joko yrittäjän omat säästöt tai lainat.

    Likimääräisillä laskutoimituksilla kahvila-teehuoneen avaamiseen tarvitaan noin puoli miljoonaa ruplaa.

    Miten järjestää yrityksiä avata kahvi-tee

    Jotta menestys onnistuu kahvi-teen avaamisesta, yrittäjän on otettava huomioon teetä koskeva käsite.

    On suositeltavaa vuokrata suunnittelija, joka luo avattavan laitoksen ainutlaatuisen sisustussuunnitelman, johon se sisällytetään itämaisia ​​motiiveja.

    Henkilöstön palkkaamiseen olisi kiinnitettävä suuri rooli.

    Vain nuoria ja tyttöjä velvoitetaan palkata työhön.

    On toivottavaa valita henkilökunnalle sellaiset vaatteet, jotka sopivat laitoksen aihepiiriin ja tyyliin.

    Naiset voivat pukeutua pitkiä hameita ja silkkimekkejä, tehdä värikäs henna kuvioita kädet tai kasvot.

    Teehuone ja kohdeyleisö

    Kahvila-teen majoitukseen on suositeltavaa vuokrata noin 100 metrin huone.

    Sen pitäisi sijaita kaupungin osassa, jossa toimistotilojen enimmäismäärä on keskittynyt.

    Laitoksen kohdeyleisö on 25-50-vuotiaita.

    Lapsiperheet osallistuvat kuitenkin myös teehuoneeseen, minkä vuoksi lasten teetä tulisi sisällyttää myytyjen juomien joukkoon.

    Yrittäjän on löydettävä todistetut teetä toimittajat liiketoiminnan suunnittelun vaiheessa.

    On järkevää luoda yhteyksiä italialaisiin yrityksiin, jotka ostavat teetä suoraan valmistajilta.

    Hyötypaikat muodostetaan erilaisten lajikkeiden, makeisten, hunajan, kuivattujen hedelmien, pähkinöiden jne.

    Laitoksen valikon tulisi sisältää paitsi leivonnaisia, myös salaatteja, keittoja ja pääruokia.

    Keittiötarvikkeiden osto (uunit, leikkauspöydät, pakastimet, astianpesukoneet jne.).

    Kuinka paljon voit ansaita kahvi-teetä

    Keskimäärin 200 ruplan tarkastamisesta ja 50 hengen päivittäisestä maakohtaisesta perustamisesta, yrittäjä voi odottaa saavansa kuukausitulot 100 tuhatta ruplaa.

    Tällainen yritysprojekti maksaa noin puolitoista vuotta työstä.

    Vaiheohjelma avataan kahvia - teetä

    Kahvila-teehuoneen avaamista koskevan ajatuksen toteuttamista koskeva vaiheittainen suunnitelma on seuraava:

    • rekisteröinti taloudellisen toiminnan kohteina;
    • vuokraus, tilojen hankinta, kohteen rakentaminen tyhjästä;
    • hankkimalla tarvittavat laitteet;
    • suunnittelutilan luominen;
    • varastojen osto;
    • mainoskampanjan toteuttaminen.

    Kuinka paljon rahaa tarvitaan avata

    Aitoa kahvityötä avataan vähintään 300 tuhatta ruplaa.

    Mitkä laitteet valitaan

    Laitteiden valinnassa tulee kiinnittää erityistä huomiota astioihin. Lisäksi sinun on ostettava:

    • kahvinkeitin ja siihen liittyvät laitteet asiakkaan jalustalle;
    • sekoittimet ja leikkuupöydät;
    • astianpesukone ja keittiötarvikkeet;
    • huonekalut vierailijoille.

    Mikä OKVED on määritettävä kahvilaan rekisteröintiä varten

    Organisaatiota varten toimitettujen asiakirjojen on ilmoitettava koodi 55.30, joka liittyy suoraan ravintoloiden ja kahviloiden toimintaan.

    Mitä asiakirjoja tarvitaan avaamaan

    Kahvilaidon avaamiseksi sinun on valmisteltava seuraavat asiakirjat:

    • rekisteröinti yksittäisenä yrittäjänä tai oikeushenkilönä;
    • vuokrasopimus tai omistusosuus;
    • sopimukset henkilöstön kanssa;
    • todistukset, laskuja teetä, kahvia, ruokaa jne. varten;
    • sopimukset välttämättömien tuotteiden toimittajien kanssa;
    • sopimus jätteiden ja roskien viennistä ja hävittämisestä;
    • työlainsäädäntö jne.

    Mikä verojärjestelmä on valittava

    Kahvila-teehuoneen rekisteröinnin oikeudellisesta muodosta huolimatta verotusjärjestelmän valinta on paras mahdollinen valinta. Täällä voit tehdä itsenäisesti päätöksen maksaa 6%: n verot voitoista tai 15% saadun tulon ja kulujen välisestä erosta.

    Tarvitsetko lupaa avata kahvia

    Venäjän federaation voimassa olevan lainsäädännön mukaan kahvila-teehuoma-palvelut eivät kuulu niihin toimintoihin, jotka vaativat erityislupia tai lupia. Sinun on kuitenkin saatava lupa terveysvastaisesta epidemiologisesta asemasta, jotta laitos täyttäisi terveys- ja hygieniavaatimukset ja -vaatimukset sekä palotarkastuksen.

    Yritysteknologia

    Tämä toiminta edellyttää erityistä lähestymistapaa. Se ei riitä avaamaan kahvila-teehuone, vaan sen on houkuteltava mahdollisimman paljon asiakkaita. Tältä osin mainostoimisto on kaukana viimeisestä paikasta. On välttämätöntä julistaa itsensä joukkotiedotusvälineiden kautta, laittaa mainostauluja jne., Ei kaukana kohteen löytämisestä. Älä anna laiminlyödä tietoa uusista ruokalajeista, uusista tee- ja kahviautomaateista, joita voit kokeilla laitoksessa.

    Newbie liiketoiminnan avaamisesta kahvila-teetä

    Lähin Webinars

    Rekisteröidy webinaariin

    Top 2018 Liiketoimintaideoita

    Miten tehdä rahaa Avito - vinkkejä ja palkkatyyppejä aloittelijoille

    Mitä yritys tehdä vuonna 2018 - vinkkejä aloittelijoille

    Miten saada rahaa konkurssihuutokauppoihin jättämättä kotiin

    Teelusuunnitelma

    Tarjoamme sinulle tyypillisen liiketoimintasuunnitelman (toteutettavuustutkimuksen), jossa avaudutaan kahvi-teetä kaupungissa, jonka väkiluku on 700 tuhatta.

    Tarjoamme sinulle tyypillisen liiketoimintasuunnitelman (toteutettavuustutkimuksen), jossa avaudutaan kahvi-teetä kaupungissa, jonka väkiluku on 700 tuhatta.

    Hankkeen kuvaus

    Hankkeen tavoitteena on avata kahvila-teehuone N: n kaupungissa. Markkinointitutkimuksen tulosten perusteella paljastui pula näistä laitoksista kaupungissa. Avatussa teehuoneessa on ainutlaatuinen teema ja tyyli, joka perustuu intialaisen teen perinteisiin. Tällaiset kaupungin hankkeet eivät ole avoimia, mikä jossain määrin puhuu vapaasta markkinarakoista.

    Hankkeen taloudellisen tehokkuuden indikaattorit:

    Hankkeen kustannukset ja kustannuslaskelma:

    Mikä verojärjestelmä valita teetä

    Yrityksen oikeudellinen muoto on osakeyhtiö. Järjestön johtajat ovat Ivan Ivanovich Ivanov, hän on myös perustaja. Yrityksen lyhyt nimi: Tea Country.

    Verotusjärjestelmänä on tarkoitus käyttää yksinkertaistettua verotusjärjestelmää, 15 prosenttia tee-voitosta. Tämä on kannattavin verovaihtoehto. Yksinkertaistetun verotusjärjestelmän käyttö lieventää organisaatiota maksamasta tuloveroa, arvonlisäveroa ja kiinteistöveroa.

    Aikataulu teetä on tarkoitus päivittäin klo 9.00-19.00.

    Tällä hetkellä käytännön hankkeiden toteutustoimet ovat alkaneet:

    Tuotteiden ja palvelujen kuvaus

    Laitoksemme käsitteeseen kuuluu Intian teen tavallisten ja eliittien lajikkeiden myynti. Nämä ovat suosittuja intialaisia ​​teeleitä, kuten:

    Hyvän valikoiman luomiseksi valitaan sopivat tee-toimittajat sekä alueella että sen ulkopuolella. Mahdolliset yhteistyömahdollisuudet Intian toimittajien kanssa (suoraan).

    Yhden 0,5 litran vedenkeittimen keskimääräinen hinta on noin 70 ruplaa. Kalliille ja harvinaisille teille hinta voi nousta jopa 300 ruplaa 0,5 litraa kohden. Teepotit on sisustettu sopivaan tyyliin, kirkkailla intialaisilla sisustuselementeillä ja maalaamalla. Kaikki teetä, joka esitetään instituutin valikossa, voidaan ostaa "mennä".

    Teetä tarjotaan herkullisia välipaloja: erilaisten lajikkeiden hunajaa, leivonnaisia, pähkinöitä, kuivattuja hedelmiä ja itämaisia ​​makeisia. Teetä lisäksi vierailijoille tarjotaan liike lounaita, kuumia ja kylmiä ruokia, salaatteja, kahvia, jäätelöä, jälkiruokia.

    On suunniteltu, että tarjoilijat tarjoavat erittäin kirkkaita värikkäitä sari-nahkoja ja kirkkaita silkkipainoja miehille. Huone herättää miellyttävän musiikin itämaiseen tyyliin, huone täytetään herkällä ja tuoksuvalla tuoksulla. On suunniteltu koristelemaan laitoksen seinät teeseetodisteilla ja laatimalla tee-juomien säännöt pöydissä.

    Myös teatterin suunnittelussa on tarkoitus käyttää Intian kulttuurin elementtejä, kuten tämän maan valokuvia, norsujen, maljojen, tassujen ja muiden henkilöiden pronssi- ja luurankoja. Etsi vastaavia tuotteita ei ole vaikeaa.

    Markkinointisuunnitelma

    Cafe-tee on tarkoitus sijaita toimisto- ja kauppakeskusten alueella. Pääasialliset asiakkaat ovat 25-50-vuotiaita. Yleensä tällaisia ​​paikkoja vierailee kaikenikäisten ihmisten keskuudessa. Pääsääntöinä ovat toimistotyöntekijät, yritysjohtajat ja myös ostoskeskusten kävijät. Oletetaan, että teetä vierailee ihmisillä, joiden keskimääräinen kuukausitulo on 15 000 ruplaa.

    Kilpailun osalta suorat kilpailijat, toisin sanoen muut teemakaupat, eivät ole avoinna tällä alueella. On kuitenkin monia muita catering-yrityksiä, jotka ovat vakavia kilpailijoita kuluttajien taistelussa. Nämä ovat kaikki vierekkäisiä baareja, ravintoloita, kahviloita, ruokakauppoja, pikaruokapaikkoja, snackbaareja, klubeja ja muita ruokapöytiä. Tee-huoneemme tärkeimmät kilpailuedut ovat: herkullinen keittiö, hyvä palvelu, tyylikäs muotoilu ja ainutlaatuinen tuoksu.

    Kuinka paljon voit ansaita teetä

    Kauppakeskuksen keskimääräinen tuotantokapasiteetti, jossa kahvila-teehuone on tarkoitus sijoittaa, on 5000 ihmistä päivässä. Pessimististen ennusteiden mukaan vähintään yksi henkilö sadasta (toisin sanoen 1% koko kävijämääristä) vierailee teehuoneeseemme. Ja nämä ovat noin 50 potentiaalista kävijää päivässä. Lisäksi voimme luottaa säännöllisiin asiakkaisiin, juuri toimistotyöntekijöihin, johtajiin, johtajiin jne., Ja tämä on noin 45 henkilöä päivässä.

    Vaikka keskimääräinen tarkistus 200 ruplaa kohti (itse asiassa se voi olla paljon enemmän), päivittäiset teetulot ovat noin 19 tuhatta ruplaa kuukaudessa - 570 tuhatta ruplaa vuodessa - 6 840 tuhatta ruplaa.

    Huoneen valinta

    Huone, jossa kahvila-teehuone on suunniteltu, täyttää kaikki SES-vaatimukset ja paloturvallisuusvaatimukset. Sisustussuunnittelu tehdään kirkkain värein ja siinä on paljon puisia elementtejä.

    Mitä laitteita voi valita teetä

    Laitteita hankittaessa kiinnitetään erityistä huomiota astioiden, kaikenlaisten lautasia, teekannujen ja kuppien ostamiseen - ne ovat mahdollisimman lähellä tuotantotyyliä ja sopivat sopivasti huoneen suunnitteluun. Teehuoneen päävarustukseen kuuluvat myös uunit, sekoittimet, jäähdytyslaitteet, astianpesukone, leikkauspöydät kaikenlaisten ruokien valmistukseen sekä keittiötarvikkeet (hyllyt, lapiot jne.). Yhteensä laitteiden hankinta vaatii noin 200 tuhatta ruplaa.

    Henkilökunnan teetä ovat:

    Kokonaisrahoitusrahasto kuukaudessa on 160 tuhatta ruplaa vuodessa - 1 920 tuhatta ruplaa.

    Kirjanpitäjän ja siivoojien palvelut on tarkoitus ulkoistaa. Näiden palvelujen arvioidut kustannukset ovat 12 tuhatta ruplaa kuukaudessa.

    Rahoitussuunnitelma

    Teetä koskevat kuukausittaiset kiinteät kulut on esitetty seuraavassa taulukossa:

    Kiinteiden teiden kokonaiskustannukset liiketoimintasuunnitelman laskelmien mukaan ovat 355,5 tuhatta ruplaa kuukaudessa tai 4 266 tuhatta ruplaa vuodessa.

    Kahvila-teen vuotuisten kustannusten rakenne esitetään kaavion muodossa

    Tärkeimmät teekannan kiinteät kustannukset ovat työntekijöiden palkanmaksuihin liittyvät kulut, mikä on 45 prosenttia laitoksen vuosikuluista. Toiseksi tilojen vuokraamisesta aiheutuvat kustannukset - 32 prosenttia kokonaiskustannuksista. Kolmanneksi suurimmat kustannukset ovat palkansaajien vakuutusvähennysten maksaminen talousarvioon kuulumattomille varoille - 14 prosenttia teemahuollon kokonaiskustannuksista.

    Taulukossa on luettelo kaikista kustannuksista sekä bruttotuloksen ja nettotuloksen laskennasta - kahvilehden tulot ja menot:

    Kuinka paljon voit ansaita teetä

    Tilikauden voitto on 1 108 000 ruplaa. Laitoksen kannattavuus tällaisilla indikaattoreilla on 20,6%, mikä on hyvä indikaattori tällaiselle liiketoiminnalle. Hanke maksaa 18 kuukauden sisällä laitoksesta.

    Vaiheohjelma avautuu teetä

    Yleinen suunnitelma kaupallisen toiminnan suuntaamiseksi sisältää seuraavat vaiheet:

    • Kaupunkien markkinatilanteen arviointi.
    • Liiketoimintasuunnitelman laatiminen ja hankkeen taloudellisten näkökohtien analysointi.
    • Oikeudellisten kysymysten ratkaiseminen (rekisteröinti, asiakirjojen valmistelu).
    • Etsi tiloja ja korjauksia SES: n ja palopalvelun vaatimusten mukaisesti.
    • Laitteiden hankinta.
    • Kampanjatapahtumat.
    • Henkilöstön muodostaminen.
    • Valikon laatiminen.
    • Etsi laadukkaita teetä / kahvia ja ruokaa.
    • Sopimusten tekeminen palvelujärjestöjen kanssa (roskat, vesihuolto / jätevesi, desinfektio jne.).

    Tämän työn jälkeen teehen johdon päätehtävä on seurata liiketoimintasuunnitelman toteutumista sekä etsiä kaikkia käytettävissä olevia tapoja vähentää laitoksen kuluja ja lisätä sen kannattavuutta.

    Kuinka määritellä OKVED, kun rekisteröidyt teesiyrityksen

    LLC: n rekisteröintihakemuksessa on tarpeen ilmoittaa kahvila-teehuoneen toimintokoodi Tässä tapauksessa se on OKVED 55.30 (ravintoloiden ja kahviloiden toiminta).

    Mitä asiakirjoja tarvitaan avaamaan teetä

    Tähän liiketoiminta-alueeseen tarvittavien paperien luettelo sisältää:

    • LLC: n rekisteröintiä koskevat asiakirjat (liittovaltion verovirastossa, PF: ssä, Rosstatissa ja talousarvion ulkopuolisissa rahastoissa).
    • Kahvilan tilojen vuokraus.
    • Sopimukset henkilöstön kanssa.
    • Todistukset ja laskut teetä, kahvia ja ostettuja ruokia varten.
    • Sopimukset tavarantoimittajien ja muiden yrittäjien kanssa.

    Tulevien työntekijöiden kanssa tehtävien sopimusten tekeminen on välttämätöntä ratkaista ongelma saniteettitilastoineen (keittiön ja myyntihenkilöstön osalta).

    Tarvitsenko luvan avata tee

    Venäjän federaation lainsäädännön mukaan tätä liiketoiminta-aluetta (kahvi-tee -palvelua) ei ole luokiteltu lisensoituna eikä edellytä erityislupien myöntämistä.

    Top