logo

Vuonna 2011 Moskovassa avattiin ensimmäinen tuotantolaitos, jossa vierailijoita ei veloitettu ruoasta ja juomasta vaan vietetyn ajan. Samaan aikaan, teetä, kahvia ja yksinkertaisia ​​makeisia johtuu vieraille ehdollisesti ilmaiseksi, ja hän voi tuoda muita ruokaa hänen kanssaan. Tällaisen näennäisen outo-liiketoimintamallin avulla kahvilat, joilla on pay-for-time, lisääntyvät ja näkyvät muissa kaupungeissa.

Ajatus tällaisesta kahvilasta toteutettiin ensimmäisen kerran vuonna 2010 Ivan Mitin. Hän avasi oppilaitoksen, jonka nimi oli "House on a Tree", jossa kaikki voivat juoda teetä ja viettää koko päivän kirjalla. Lähtiessään hän jätti rahaa, mikä ei ole sääli. Seuraavana vuonna hankkeen päätettiin aloittaa liikenne kiskoilla. Joten oli "dial". Alle vuodessa "Dial" on tullut useiden kahviloiden verkosto Venäjän ja Ukrainan suurissa kaupungeissa.

Samana ajanjaksona pääkaupungissa syntyi useita kahviloita, joiden maksuina oli aika ajoin: "Butterflies", "Local Time", "TimeTerria" jne., Ja "Butterflies" -valokuvakehys oli muodon nimi "antikafe".

Anti-kahvilan sisäänkäynnin vieras saa vihreän vihreän magneettikortin, johon saapumisaika tallennetaan. Tällöin kirjataan myös muita ostoksia, ja sama, punaisella tai vihreällä puolella ylösalaisin, toimii kahvilan muiden kävijöiden majakkana - on henkilö, joka on valmis uusille tuttavuille. Kun poistut, kassa ottaa kortin, korjaa kellonajan ja vapauttaa turnstilen uloskäynnille. Butterfliesissa ja Dialissa hinta per minuutti on 2 ruplaa.

Ja mitä tehdä antikafe? Syöminen täällä ei toimi - keittiötä, josta voisi sanoa, puuttuu. Enintään - voileipä ja jäätelö. Muuten tämä antaa toimielimelle mahdollisuuden rekisteröidä ei yleisenä ravintolana, vaan luokassa "tapahtumien järjestäminen", mikä estää paljon kustannuksia ja ikäviä tarkastuksia valvonta- ja koordinointielimiltä. Mutta sellaisissa paikoissa voit juoda teetä, kahvia ja voit tuoda ruokaa kanssasi. On kätevää työskennellä täällä, harjoittaa luovaa työtä, pelata lautapelejä ja tietokonepelejä ystävien kanssa, käydä keskusteluja, lukea kirjoja, katsella elokuvia erityisesti järjestetyissä näytöksissä, osallistua luennoihin ja mestarikursseihin - yleensä tehdä mitä sydämesi haluaa, lukuun ottamatta alkoholia ja tupakointi (tupakointi on mahdollista kadulla).

Kahvilan tila muuttuu helposti jokaisen päivän tarpeisiin. On projektori, tietokone, monitoimitulostin, fläppitaulu, paperitavarat, pelikonsoli, lautapelejä, kirjoja ja tietenkin langaton internet.

Eri ihmiset tulevat anti-kahvila - joku työskentelee täällä, joku pelaa mafiaa ystävien kanssa illalla - mutta yleisön ydin on opiskelijoita. Heillä ei yleensä ole sijaa kerätä: tavallisessa kahvilassa on kallista, vanhemmat ovat kotona, ja Venäjällä, myös Moskovassa, ei ole sopivia julkisia paikkoja. Vain äskettäin Gorky Park sai ihmisen ulkonäön ja normaalin infrastruktuurin, mutta mikä on yksi puisto suurelle Moskovalle? Muissa kaupungeissa ei ole tällaista puistoa.

Mikä on mielipiteesi "Ajoitetun kahvilan" liikeideasta?

Kauppa kahvilassa maksuaikaa vastaan

Myös kahviloiden, ravintoloiden ja baarien alueelta löytyy niin epätavallinen liikeidea, eikä se ole peräisin Japanista (sitä voidaan kutsua epätavallisten kahviloiden ja ravintoloiden maaksi), mutta Venäjältä.

Ei niin kauan sitten Moskovassa avattiin melko tavallinen kahvila. Sen ainutlaatuisuus johtuu siitä, että maksu suoritetaan todelliselle ajanjaksolle, jonka kävijä vietti siihen, eikä tilattua ruokaa ja juomia.

Totta, se ei ole halpaa. Minulle, jota vietetään tässä laitoksessa, kävijän on maksettava puolet ruplista. Näin ollen yhden tunnin kulutus tässä kahvilassa on täsmälleen yhdeksänkymmentä ruplaa. Mutta tänä aikana henkilö voi tilata mitä tahansa hänen sydämensä haluaa.

Tämä epätavallinen kahvila, joka on täysin erilainen kuin perinteiset ravintolalaitokset, on poikkeuksellinen ja ei-standardi nimi kahvila-kahvila "Butterflies". Tämä ei ole vain nimi, vaan se heijastaa täysin tämän laitoksen merkitystä ja toimivuutta:

  1. Tämä ei ole vain kahvila, hyvin tai kahvila, ei vain tavallinen;
  2. Tämä on ainutlaatuinen instituutio, jossa "kuten perhoset parveilevat" erilaisia ​​luovia persoonallisuuksia, joille tällainen ilmapiiri antaa lisää innoitusta ja halu luoda.

Anti-cafe "Butterflies" -organisaattorit onnistuivat luomaan täsmälleen tarvittavan ilmapiirin, jossa luovalla henkilöllä on mahdollisuus täysin avata.

Antikafe yksinkertaisesti "hengittää" ystävällisen ilmapiirin. "Perhoset" ihmiset, jotka ovat täysin eri ikäisiä, kerääntyvät. Mutta tästä huolimatta vain nuori energia kulkee ilmassa, joka sykkii ja kiehuu pysähtymättä. Tässä laitoksessa kukaan ei pysy pöydän alta kävijöiden kanssa, ja odota, kunnes he lähtevät. Kaikille on rauhallinen ja viihtyisä kokoushuone, viihtyisä elokuvateatteri, jossa on ottomaanit, suuri salinki, jossa kaikki vieraat ovat täynnä, ja kaksi pientä ja hiljaista käytävää.

Virvoitusjuomapullo tarjoaa erittäin laajan valikoiman kahvia, teepussit, evästeet, kermaviinit ja jopa kotitekoiset pullat. Plus, "Butterflies" anti-kahvila, kävijät saavat tehdä jotain, joka ei ole sallittua missään tavallinen kahvila - he eivät voi tilata mitään, vaan yksinkertaisesti syödä ruokaa, että he tuoneet tänne heidän kanssaan.

Viihteenä vierailijoille tarjotaan erilaisia ​​lautapelejä, viimeisintä lehdistöä, mafiaa, pelikonsolia ja wifi. Mikään eikä kukaan voi estää henkilöä tekemästä mitä hän haluaa. Ihmiset tulevat tänne lukea, työskennellä, pelata ja niin edelleen.

Viestinnän ja luovuuden "Butterflies" on myös epätavallinen muotoilu. Sisustus on tehty kirkkain värein. Anti-kahvilan kalusteet ovat kaikki valkoisia, vain harmaat ottomaanit, joissa on sininen plaids, tekevät sisustuksesta hieman värin. Päivänvalo ja tilavuus tekevät huoneesta antikafe yksinkertaisesti valtavat, antavat tunnetta puhtaudesta ja vapaudesta.

Tämän satunnaisen kahvilan järjestäjät sanovat, että Venäjän kuuluisa arkkitehti Kiselev Sergei Borisovich asui ja työskenteli tässä huoneessa. Heidän mielestään hän välitti kaiken energiansa ja positiivisen asenteensa tähän paikkaan. Työntekijät vakuuttavat myös, että anti-kahvilan seinillä on sielu. Ehkä tästä syystä tämä laitos on tullut niin suosittua niin nopeasti: vain kuukausi avaamisen jälkeen ihmiset olivat jo tungosta täällä. Ja pitkä linja meni jopa portaita pitkin ja vain syvän iltana se imeytyi.

Tämän liikeidean kirjoittajien mukaan tämän satunnaisen anti-kahvilan käsite, joka maksaa todellisesta oleskeluajasta, eikä tilattuja ruokia, perustuu kuuluisan sosiologin Ray Aldenbergin "muukalaiseen paikkaan". Tämän ajatuksen mukaan se on ulkomaisen paikan avulla, josta voi jonkin aikaa unohtaa työelämän ongelmat ja kotimaiset ongelmat. Tämä ajatus on paljon yhteinen Freudin itsensä onnellisuuden käsitteen kanssa. Hänen mukaansa onni on "kun on suosikki työtä ja rakastettu".

Ainoastaan ​​Oldenbergin idea on pieni lisäys: "työskentele ilo, kun kukaan ei häiritse".

anti-kahvilassa

Täydellinen antikafien ja aikakausien luettelo Moskovassa nbspnbspnbspnbspnbspnbsp

Antikafe Perhoset

Antikafe Butterflies on moderni ja viihtyisä työympäristö sekä aloitteleva yhteisö, joka yhdistää luovia ihmisiä. Antikafe-käsite perustuu nykytaiteeseen, ilmakehään, ihmisiin ja sisätilaan. Muotoilun pääominaisuus on maksutapa - ne maksavat vain ajoissa. Teetä ja kahvia antikafessa hoitaa ilmaiseksi.

Antikafe Butterflies on tilaa, joka innostaa luomaan ja mietiskelemään:
- Paikka, jossa modernin nuoruuden yhdistyy modernin taiteen idea
työskennellä, rentoutua ja oppia, jakaa ideoita, kokemuksia ja pitää hauskaa.
- Paikka, jossa taideteokset voivat näyttää työnsä ja kutsua heidät henkilökohtaisiin
näyttelyitä.
- Paikka, jossa kuka tahansa voi liittyä luova yhteisö, tutustua
nykytaiteen teoksia, luovaan ilmapiiriin.
- Paikka, jossa pidetään koulutustöitä nykytaiteen alalla.
- Paikka, joka muuttuu helposti työtilasta alueeksi
teemalla päiväsaikaan.

Antikafe Butterflies on luova ilmapiiri, jossa luodaan kaikki edellytykset ihmisten kehittymiselle. Anti-kahvilan omistajat uskovat muutoksen voimaan, joten Butterfly-kahvila ei pysy paikallaan ja kehottaa kaikkia ystäviään muuttumaan sen kanssa! Tätä varten Anti-cafe Butterflies järjestää koulutuksia, seminaareja ja luentoja eri aiheista: esityskyydestä viestintäsääntöihin vastakkaisen sukupuolen kanssa. Antikafe Butterflies järjestää säännöllisesti ammattimaisia ​​työpajoja valokuvauksesta, videokuvauksesta ja muista tieteenaloista. Antikafe Butterflies on avoin kaikille uusille kokemuksille ja se vie eteenpäin.

Anti-cafe Butterfliesin filosofia: "On aika muuttaa." Kehotamme ihmisiä muuttamaan, koska me itse olemme muita. Olemme muuttaneet lähestymistapaa julkisiin laitoksiin, joten: - emme tupakoi tai juo, koska Butterfly-kahvila on sosiaalisesti suuntautunut projekti; - meillä on kohtuuhintaisia ​​hintoja, jotta jokainen voisi varaa anti-kahvila; - Meillä on teetä, kahvia ja jälkiruokia vieraille ilmaiseksi, mutta ihmiset eivät tule anti-kahvilaa tähän.

Antikafe Butterflies ovat myös:
Maksu vain oleskelun hetki minuutissa
Säännöllisille vieraille - kumulatiiviset alennukset
Kaikkien täysivaltaisen toimiston ehdot
Tee, kahvi, jälkiruoat - ilmaiseksi
Luova ilmapiiri
Lautapelit
cinema
xbox
WiFi

Anti-cafe Butterflies vuokrata yksittäisiä vyöhykkeitä, mahdollisuus järjestää omia tapahtumia ja tilauksia tariffisuunnitelmiin Työ, rajoittamaton ja vapaa päivä.

Huomaa, että antikafella on oma keittiö ja mahdollisuus syödä lisäpalveluna maksua vastaan. Niinpä niiden ruoka ja juomat ovat nyt mahdotonta.

Osoite: Taganskaya, 29c1 (m. Marxisti)

Puhelin: +7 (903) 728-21-61, +7 (926) 580-22-20, +7 (495) 728-21-61

Työaikataulu: ma-su 12: 00-00: 00

Hinta: 2 ruplaa minuutissa, vähintään 60 ruplaa.

Antikafe Crossroads of the Worlds

Antikafe Worlds Crossroads on tilapäisesti suljettu.

Antikafe Maailmojen risteykset ovat viihtyisä paikka, jossa voit kommunikoida, tämä on maailman välisten tilojen kulma, jossa olet aina tervetullut.
Tämä on paikka, jossa voit pitää hauskaa ja olla hauskaa tai työskennellä.
Jokainen ihminen on koko maailma!
Siksi leikkaavat anti-kahvila ystävien kanssa, kommunikoivat ja oppivat jotain aivan uutta, ja anti-kahvilan työntekijät yrittävät auttaa sinua tämän kanssa.

osoite:

Moskova, st. Vanha Basmannaya 21/4, s. 1 (Kurskin metroasema)

phone:

Käyttötapa:

Ma-su klo 10.00-22.00

Antikafe TimeTeriya

Antikafe TimeTerry - TimeTerry-projekti suljettu. Yksi tämän muotoilun instituutioiden edelläkävijöistä on ollut Moskovan keskustassa kolmen vuoden ajan lähellä Novoslobodskayan metroasemaa. Tänä aikana sekä konsepti, vieraat että jopa nimi ovat muuttuneet. Tässä on esitetty ajantasaisin versio TimeTerrian vapaasta tilasta nykyisillä valokuvilla.

TimeTerry on sekä anti-kahvila, kahvi ja yhteistyö, jossa voit yhdistää tilaisuuden rentoutua rauhassa. Vieraille on tarjolla erinomainen alkoholittomainen baari, jossa on leivonnaisia, X-box ja X-box Kinect -vyöhykkeet, Nostalgia-alue Wii-etuliitteellä, erillinen viileä elokuvateatteri, jossa on suuri näytön projektori ja ammattimainen audiojärjestelmä, 55 "LED-paneeli, jolla on mahdollisuus muuntaa minkä tahansa elokuvan 2D: 3D, toimistoalue, tulostin, tietokone, interaktiivinen projektori, kaikki tarvittavat toimistolaitteet, lauta- ja tietokonepelit sekä jopa kriketti.

Heti kun löydät itsesi anti-kahvila TimeTeriya, löydät itsesi ainutlaatuisella ilmapiirillä, jossa voit olla itse. Antikafe sijaitsee pääkaupungin keskustassa, viihtyisällä paikalla puistossa, joka on suunniteltu nykyaikaisten suunnittelijoiden ainutlaatuisten luonnosten mukaan - hienostunut, tyylikäs, autenttinen ja tilava ja viihtyisä. TimeTerria antikafe -hotellin asiakkaat ovat suurkaupunki nuoria, meluisia ja kirkkaita, jotka elävät nykyaikaisuuden hengessä, yksinkertaisia, itse asiassa ja edistyksellisiä sisältöä.

Erityistä huomiota kiinnitetään mahdollisuuteen vuokrata yksittäisiä alueita Time Territory, jonka avulla voit onnistuneesti mitään tapahtumaa, olkoon se työpaja, päällikkö tai meluisa syntymäpäivä:
- Elokuvateatteri (enintään 30 henkilöä)
- Kokoushuone (enintään 30 henkilöä)
- Chill out-alue (jopa 8 henkilöä)
- Kaikki Timeterria (150 henkilöä)

Osoite: 2. Shemilovsky Pereulok, 4 (Novoslobodskaya metroasema)

Puhelin: +7 (495) 973-03-30, +7 (999) 800-03-30

Aikataulu: su-to 12: 00-00: 00, pe-la 12: 00-06: 00

Hinta: 2 ruplaa / min, kolmen tunnin kuluttua 1,5 ruplaa / min (normaalihoitajille aina 1,5 ruplaa / min)

Antikafe Time Clubin pakopaikka

Antikafe Time Club turvapaikka - "Myymme aikaa, kaikki muu on ilmaista!"
XXI vuosisata. On aika tarkastella toiveesi uudestaan. Jokainen rakastaa viettää aikaa mielenkiintoisella ja mukavalla tavalla, ja näyttää siltä, ​​että modernissa kaupungissa on tarpeeksi tätä laitosta. "Mielenkiintoinen ja mukava" voit kirjoittaa: juoda kupin kahvia, hengailla internetissä, lukea (on vielä sellaisia ​​ihmisiä!), Katsella elokuvaa, tavata ystäviä, järjestää päivämäärä tai tavata joku, vain unelma viimeiseksi...

Antikafe Time Club Refuge - vyöhykkeen maksimi mukavuutta! Antikafe Time Club Asylum on paikka, joka tarjoaa kaiken, mitä moderni ihminen tarvitsee kaikessa toiminnassaan: Wi-Fi, kirjasto, laaja valikoima lautapelejä, monitoimilaitteita, monia eri paikkoja "istua varovasti" ja "makaa makealla" pöydät, kahvi ja tee, "herkullinen" heille ja paljon muuta. Kaikki ilmaiseksi!
Se oli kuin hän olisi tullut käymään parhaan ystävänsä kanssa, jota voi käydä ilman varoitusta ja kutsua pyytämättä jääkaapista ja syödä kaikkea, mitä sydämesi toivoo, ja sitten makaamaan sohvalla ja nukkumaan tunti tai kaksi. Tai olet vuokranneet huoneen tapaamaan ystäviä / puolueita kollegoiden kanssa / johtamaan pääluokkaa / syntymäpäivää jne. Vain tämä vuokra on naurettavaa - 90 kopeasta minuutissa.

Antikafe Time Club Refugeissa on 5 aikavyöhykettä, joista jokaisella on oma hinta. Tärkeää ei ole, millä aikavyöhykkeillä olet anti-kahvilassa, ja minkä aikana olet tullut. So.
V-vyöhykkeellä hinta on 3,90 ruplaa minuutissa. Tulet tähän vyöhykkeeseen, jos tulet johonkin erityiseen tapahtumaan. On halvempia tapahtumia - 2,90 ruplaa minuutissa (vyöhyke IV).
Loput 3 vyöhykettä ovat jatkuvat ja jakautuvat päivän segmenttien välillä:

Minä vyöhykkeen kello 06.00 - 09:59 - 0.99 rub./min
Alue II 10:00 - 16:59 ja 21:00 - 05:59 - 1,99 ruplaa minuutissa
Alue III klo 17.00 - 20:59 - 2.39 ruplaa / min
SUPER VIP -tapahtumat 3,99 ppm
VIPtapahtumat 2,99 ppm

Aika on ainoa, mitä maksat anti-kahvilassa.
No, nyt ilmainen "Kaikki muu" kasvoissa:
1) Antikafeissa on yli 40 lautapelejä ja lisäosia + satunnainen korttikone.
2) Lounge-alue - ottomaanit, päärynät, kehyksetön sohvat, lounge-musiikki, himmeät valot, 2 yksityistä sohvaa (yksinäinen paikka 1 tai 2 heistä rentouttavalle lomalle), kirjasto, 2 upeaa kehyksetöntä tuolia jalkatuilla, kaikki maku klassisesta moderniin proosaan, turvallinen hylly kirjakaupalle
3) Suurten nopeuksien Wi-Fi-jakelu koko Time-klubissa (jopa 40 Mb / s todellinen nopeus, jopa 100 Mb / s ilmoittautunut palveluntarjoajalta), 3 työpaikkaa hiljaisessa kirjastossa, 3 all-in-one-tietokonetta, jotka sopivat internetin surffaamiseen ja asiakirjojen kanssa: kaikki suuret toimistotilat on asennettu, elokuvien katselu: laajakuvanäytöt 21,5 ", 1920 × 1080. Lukuisat paperitavarat: kynät, kynät, merkinnät, pyyhkimet, paperi, korkkilevyt, fläppitaulu, mustesuihkutulostin (tulostin, skanneri, kopiokone)
4) Ainutlaatuinen kahvi: Anti-kahvilaan on asennettu ainutlaatuinen kahvinkeitin (Bosch TES 70321 RW), jonka avulla voit valmistaa laadukasta kahvijuomaa ilman baristaksen osallistumista: valitse vain juoma, koko ja vahvuus ja paina painiketta. Vihjeitä ja reseptejä kokenut kahvia rakastaja on kiinnitetty. Suurin valikoima mausteita kahvia Moskovassa. Vihjeitä ja reseptejä kokenut kahvia rakastaja on kiinnitetty.
5) Säännölliset tapahtumat. Suurin osa niistä on ilmaisia. Yksittäisten tapahtumien maksu ilmoitetaan aina julisteena. Mahdollisuus tavata uusia mielenkiintoisia ihmisiä spontaanisti ja ilman rajoituksia;)

Osoite: Arkangelin lane., 7s1. (m. Clean Lammikot)

Puhelin: +7 (495) 215-57-14

Aikataulu: ympäri vuorokauden

Hinta: riippuu maahantulon ajankohdasta, mutta jos et ole taivas, silloin työaika on 2,5 ruplaa minuutissa, ja illalla se on 3 ruplaa minuutissa.

Miten avata anti-kahvila

Tavallinen kahvila on paikka, jossa voit syödä ja juoda. On vaikea kuvitella kahvilaa, jossa ei ole valikoita, musiikkia ja tarjoilijoita. Ja vielä, kaikki tämä ei ole niin sanotuissa "anti-kahvilassa". Anti-kahvila (kutsutaan myös paikkaksi) on uusi instituutioiden muoto, joka on suunniteltu yksinomaan kulttuurimaaille, kokouksille, vapaa-ajanviettomahdollisuuksille ja työlle. Anti-kahvila ei tarjoile gourmet-aterioita ja alkoholijuomia. Laitoksen menu on vain ilmaista teetä, kahvia, evästeitä, munkkeja, suklaata. Muut elintarvikkeet voivat olla täysin vapaita tuomaan mukanasi tai tilata toimittamalla toisessa perinteisemmässä laitoksessa.

Anti-kahvilan tulonlähde on per minuutti maksu oleskelua varten. Hinta on yleensä 1,5 ruplaa minuutissa tai 90 ruplaa tunnissa tai 2 ruplaa minuutissa minuutissa ja 1 rupla minuutissa seuraavina tunteina. Epätavalliset kahvilat ovat suuressa kysynnässä sellaisten freelancereiden keskuudessa, jotka tarvitsevat paikan, jossa he voivat työskennellä hiljaa (anti-kahviloissa on ilmainen WiFi-yhteyspiste), nuorille, jotka pelaavat lautapelejä, katsovat elokuvia ja vain keskustelevat, neuvotteluihin tai koulutuksiin.

Anti-kahviloita on jo avattu useissa suurissa venäläisissä kaupungeissa (Moskova, Pietari, Rostov-on-Don jne.), Ja ne ovat suuressa joukossa asiakkaiden keskuudessa, jotka arvostavat ensinnäkin mukavuutta, mukavuutta ja viestintää mahdollisuus syödä hyvin, juoda olutta ja tanssia.

Ja vielä, toisin sanoen muiden yrittäjien myönteisestä kokemuksesta huolimatta (heidän mukaansa on päiviä, jolloin yleensä ei ole vapaita paikkoja anti-kahvilassa), ennen kuin avaat oman laitoksen, sinun on punnittava hyvät ja huonot puolet, tutkittava kysyntää ja kilpailu alueellasi. On epätodennäköistä, että tällaiset kahvilat ovat kysyntää pienissä kaupungeissa, kun taas Moskovassa ja Pietarissa ne ovat erinomainen vaihtoehto tavallisille ravintoloille sekä kotitoimistoille ja yhteistyökeskuksille freelancereille.

Tällaisen kahvilan avaamiseksi tarvitset riittävän suuren alueen - vähintään 150-200 neliömetriä. Avaruudeltaan vähintään kaksi tai kolme, mukaan lukien pieni toimisto yksityisissä keskusteluissa ja neuvotteluissa ja tilava huone, jossa voit pitää seminaareja, koulutuksia ja mestarikursseja suurelle määrälle ihmisiä (vähintään 10-15). Älä unohda kylpyhuone. Suuri kahvila mahtuu 150 kävijää kerrallaan. Pienempi kahvila mahtuu noin 40-50 henkilöön.

Jos on vaikea ennakoida tämän tyyppisen palvelun kysyntää, aloita pieni - poista aluksi pieni alue, jolla on mahdollisuus laajentua tulevaisuudessa. Anti-kahvila pitäisi sijaita kätevällä paikalla kaupungin keskustassa. Tällaisten laitosten nukkumisalueet eivät toimi.

Kahvilan aikataulu riippuu kohdeyleisöstäsi. Jotkut työskentelevät keskipäivästä keskiyöhön asti ja perjantaina ja lauantaina - vasta aamuisin 2-3. Toiset valitsevat päivittäisen toimintatavan - kello 9.00-20.21. Kun laajennat anti-kahvilasi aikataulua, käytännössä ei menetä mitään, paitsi hallintovirkamiehen palkasta, joka avaa aamulla laitoksen ja tavata vieraita.

Vuokran (varsin merkittävän alueen ja sen sijainnin vuoksi) lisäksi sinun on myös käytettävä rahaa tilojen korjaamiseen, suunnitelman laatimiseen ja huonekalujen ostamiseen. Kuten perinteisessä ravintolalaitoksessa, anti-kahvilan suunnittelu on erittäin tärkeä.

Sisustuksen tulisi edistää lepoa ja samalla olla ottamatta huomioon työtä. Sisustus on mukava ja viihtyisä. Tallenna suunnitteluun ja huonekaluihin ei ole sen arvoista. Huonekalut Ikea voi olla halpa, mutta tuskin kukaan yllättynyt. Minimiin kuuluu nojatuolit, sohvat, tuolit, pöydät, ripustimet ja vaatekaapit.

Jos kahvilassasi on tilaa neuvotteluille tai koulutuksille ja muille toiminnoille, on hyödyllinen liitutaulu tai fläppitaulu ja projektori. Sinun on myös ostettava ruokia ja ruokailuvälineitä, kirjoja, lautapelejä (Moskovan anti-kahvilassa, esimerkiksi Xboxissa). Älä unohda kopiokoneita, tulostimia, skannereita, laajakuvatelevisiota elokuvien, jakojärjestelmien, kahvinkeitin, Internet-yhteysosoitteen ja puhelimen katselemiseen. Lisäksi kannattaa varustaa erillinen leikkipaikka leluilla.

Jos budjetti sallii, voit myös ostaa useita netbookeja, joita kävijät voivat käyttää tarvittaessa. Ajattele kaikkia yksityiskohtia. Esimerkiksi eri valmistajien matkapuhelimille tarkoitetut erilaiset laturityypit ovat hyödyllisiä, jos asiakkaalla on yhtäkkiä matkapuhelin.

Kauppaketjun palveluhenkilöstön määrä on huomattavasti pienempi kuin säännöllisessä toimipaikassa. Tarvitset järjestelmänvalvojan (tai kaksi, jos puhumme suuri laitos), joka kokoontuu vieraita, palvellaan teetä, kahvia ja jälkiruokia, vartija (jos joku vastustajan vastaisen kahvilat rikkovat kieltoa alkoholin nauttimisen hänen alue), siivoojana (hän ​​voi työskennellä aamulla ja illalla).

Kuukausittaiset kahviloita ylläpitokustannukset kuuluvat vuokraa, apuohjelmia, maksaminen internetin ja puhelinyhteyksien, työntekijä palkat, kustannukset teetä ostaa, kahvia, makeisia kohtelee kävijöitä (myydään irtotavarana), paperi, lehdet, siivoustarvikkeet jne.

Anti-kahvilan voitto, vaikka tilojen keskimääräinen käyttöaste (30 hengelle), on optimististen arvioiden mukaan vain alle miljoona ruplaa kuukaudessa. Todellakin, tämä luku on vähemmän, koska objektiivisesti ottaen on epätodennäköistä, että kahvilassasi on vähintään kolmekymmentä kävijää joka toinen tunti päivässä kolmekymmentä päivää viikossa. Asiakkaan keskimääräinen aika tällaisessa laitoksessa on yksi tunti.

Lisäksi todennäköisesti aamulla ja iltapäivällä vieraat ovat melko vähän. Muuten, mieti, kuinka houkutella lisää kävijöitä tällä hetkellä. Voit esimerkiksi tarjota erityisedellytyksiä etätyötä tekeville freelancereille tai toimittajille, jotka usein esittävät artikkeleitaan sankareita haastattelemalla "neutraalilla alueella" aamulla tai iltapäivällä. Ajattele tavallisten asiakkaiden alennusten järjestelmää.

Älä unohda mainontaa. Paras tapa houkutella uusia asiakkaita on suusanallisesti. Kannusta kävijöitä lähettämään arvosteluja paikasta paikallisissa foorumeissa, blogeissa, sosiaalisen median sivuissa ja verkkosivustoissa. Kokemus osoittaa, että suuri osa mahdollisesta yleisöstä oppii tällaisista kahviloista Internetissä. Sinun ei kuitenkaan pidä unohtaa perinteisiä mainostyökaluja.

Mainonta kaupunki- sanomalehdissä, radiossa ja televisiossa, katseenvangitsija merkki ja lehtisiä jakoi kaduilla kaupungin, auttaa houkuttelemaan huomiota potentiaalisten asiakkaiden alkuaikoina anti-kahviloita.

Riippumatta budjetin koosta, voit järjestää erilaisia ​​tapahtumatietoja. Esimerkiksi tällaiset laitokset ovat erittäin suosittuja lautapelien fanien keskuudessa. Ajattele, että sinulla on todellinen turnaus lautapeleissä palkinnoilla voittajille.

Yhden ja puolen miljoonan ruplan investoinneilla tällaisen laitoksen takaisinmaksuaika on 1,5 vuotta. Hotelli- ja ravintolatoiminta, mukaan lukien tämä muoto, riippuu vahvasti kausivaihtelusta. Niinpä eniten vierailijoita havaitaan talvella, kevään ensimmäisellä puoliskolla ja syksyllä. Kesällä potentiaaliset asiakkaasi viettävät aikaa lomille ja maaseudulle.

Anti-kahvilan suurin plus on yksityisen keittiön puute, jonka avulla voit säästää paljon. Teetä, kahvia, vettä, suklaata ja evästeitä tarjotaan yleensä maksutta ja missä tahansa määrin. Samat kävijät, jotka rakastavat syödä, mutta joilla ei ole kykyä tai halukkuutta tuoda mukanasi kaikkea tarvitsemasi, voivat olla samaa mieltä yritysten kanssa, jotka harjoittavat ruokailua kotiin ja toimistoon. Keskinäinen yhteistyö hyödyttää sinua molemmilla: kävijät voivat tilata mitä tahansa astiaa niin nopeasti kuin mahdollista, ja jakelupalvelu saa säännöllisesti asiakkaita.

Keskeinen ongelma, joka jokainen anti-kahvila ratkaisee omalla tavallaan, on järjestelmä, jolla tallennetaan jokaisen vierailijan kuluva aika laitoksessa. Yleensä jokaiselle asiakkaalle annetaan tunnus, jolla on numero. Järjestelmänvalvoja seuraa aikataulua ja tallentaa, kuka saapui siihen aikaan. Jotkut kahviloiden omistajat maksavat minuutilta pysyäkseen siellä ajatellen mahdollisuutta ottaa käyttöön sähköisiä kortteja, joiden avulla on paljon helpompaa ja nopeampaa laskea ja hallita.

Sysoeva Lily
(c) www.openbusiness.ru - liiketoimintasuunnitelmien ja käsikirjojen portaali

Auto liiketoimintaa. Yrityksen kannattavuuden nopea laskeminen tällä alalla

Laske liiketoiminnan voitto, takaisinmaksu ja kannattavuus 10 sekunnissa.

Anna alkuperäiset liitteet
edelleen

Aloita laskenta antamalla käynnistyspääoma, napsauta seuraava painiketta ja noudata lisäohjeita.

Nettotulos (kuukaudessa):

Haluatko tehdä yksityiskohtaisen laskelman liiketoimintasuunnitelmasta? Käytä ilmaista Android-sovellusta liiketoiminnassa Google Playssa tai tilaa ammattitaitoinen liiketoimintasuunnitelma liiketoiminnan suunnitteluasiantuntijalta.

Kauppa kahvilassa maksuaikaa vastaan

Myös kahviloiden, ravintoloiden ja baarien alueelta löytyy niin epätavallinen liikeidea, eikä se ole peräisin Japanista (sitä voidaan kutsua epätavallisten kahviloiden ja ravintoloiden maaksi), mutta Venäjältä.

Ei niin kauan sitten Moskovassa avattiin melko tavallinen kahvila. Sen ainutlaatuisuus johtuu siitä, että maksu suoritetaan todelliselle ajanjaksolle, jonka kävijä vietti siihen, eikä tilattua ruokaa ja juomia.

Totta, se ei ole halpaa. Minulle, jota vietetään tässä laitoksessa, kävijän on maksettava puolet ruplista. Näin ollen yhden tunnin kulutus tässä kahvilassa on täsmälleen yhdeksänkymmentä ruplaa. Mutta tänä aikana henkilö voi tilata mitä tahansa hänen sydämensä haluaa.

Tämä epätavallinen kahvila, joka on täysin erilainen kuin perinteiset ravintolalaitokset, on poikkeuksellinen ja ei-standardi nimi kahvila-kahvila "Butterflies". Tämä ei ole vain nimi, vaan se heijastaa täysin tämän laitoksen merkitystä ja toimivuutta:

  1. Tämä ei ole vain kahvila, hyvin tai kahvila, ei vain tavallinen;
  2. Tämä on ainutlaatuinen instituutio, jossa "kuten perhoset parveilevat" erilaisia ​​luovia persoonallisuuksia, joille tällainen ilmapiiri antaa lisää innoitusta ja halu luoda.

Anti-cafe "Butterflies" -organisaattorit onnistuivat luomaan täsmälleen tarvittavan ilmapiirin, jossa luovalla henkilöllä on mahdollisuus täysin avata.

Antikafe yksinkertaisesti "hengittää" ystävällisen ilmapiirin. "Perhoset" ihmiset, jotka ovat täysin eri ikäisiä, kerääntyvät. Mutta tästä huolimatta vain nuori energia kulkee ilmassa, joka sykkii ja kiehuu pysähtymättä. Tässä laitoksessa kukaan ei pysy pöydän alta kävijöiden kanssa, ja odota, kunnes he lähtevät. Kaikille on rauhallinen ja viihtyisä kokoushuone, viihtyisä elokuvateatteri, jossa on ottomaanit, suuri salinki, jossa kaikki vieraat ovat täynnä, ja kaksi pientä ja hiljaista käytävää.

Virvoitusjuomapullo tarjoaa erittäin laajan valikoiman kahvia, teepussit, evästeet, kermaviinit ja jopa kotitekoiset pullat. Plus, "Butterflies" anti-kahvila, kävijät saavat tehdä jotain, joka ei ole sallittua missään tavallinen kahvila - he eivät voi tilata mitään, vaan yksinkertaisesti syödä ruokaa, että he tuoneet tänne heidän kanssaan.

Viihteenä vierailijoille tarjotaan erilaisia ​​lautapelejä, viimeisintä lehdistöä, mafiaa, pelikonsolia ja wifi. Mikään eikä kukaan voi estää henkilöä tekemästä mitä hän haluaa. Ihmiset tulevat tänne lukea, työskennellä, pelata ja niin edelleen.

Viestinnän ja luovuuden "Butterflies" on myös epätavallinen muotoilu. Sisustus on tehty kirkkain värein. Anti-kahvilan kalusteet ovat kaikki valkoisia, vain harmaat ottomaanit, joissa on sininen plaids, tekevät sisustuksesta hieman värin. Päivänvalo ja tilavuus tekevät huoneesta antikafe yksinkertaisesti valtavat, antavat tunnetta puhtaudesta ja vapaudesta.

Tämän satunnaisen kahvilan järjestäjät sanovat, että Venäjän kuuluisa arkkitehti Kiselev Sergei Borisovich asui ja työskenteli tässä huoneessa. Heidän mielestään hän välitti kaiken energiansa ja positiivisen asenteensa tähän paikkaan. Työntekijät vakuuttavat myös, että anti-kahvilan seinillä on sielu. Ehkä tästä syystä tämä laitos on tullut niin suosittua niin nopeasti: vain kuukausi avaamisen jälkeen ihmiset olivat jo tungosta täällä. Ja pitkä linja meni jopa portaita pitkin ja vain syvän iltana se imeytyi.

Tämän liikeidean kirjoittajien mukaan tämän satunnaisen anti-kahvilan käsite, joka maksaa todellisesta oleskeluajasta, eikä tilattuja ruokia, perustuu kuuluisan sosiologin Ray Aldenbergin "muukalaiseen paikkaan". Tämän ajatuksen mukaan se on ulkomaisen paikan avulla, josta voi jonkin aikaa unohtaa työelämän ongelmat ja kotimaiset ongelmat. Tämä ajatus on paljon yhteinen Freudin itsensä onnellisuuden käsitteen kanssa. Hänen mukaansa onni on "kun on suosikki työtä ja rakastettu".

Ainoastaan ​​Oldenbergin idea on pieni lisäys: "työskentele ilo, kun kukaan ei häiritse".

Hotellit Elektrostal tunneittain

  • Kaikki tyypit
  • hotellit
  • hostellit
  • hostellit
  • Kylpylät
  • Kaikki tähdet
  • 5 tähden ylellisyyttä
  • 4 tähden superyritys
  • 3 tähden liiketoimintaluokka
  • 2 tähteä ja vähemmän taloutta
  • Lajittelu:
  • hinta
  • syrjäinen
  • luokitus
  • asettaa uudelleen
  • valtuutus
  • Uusi käyttäjä?
  • Oletko jo rekisteröitynyt meille?

Suurin online-julkaisu liikematkustajille, joka tarjoaa tietoa, joka tarvitaan matkan suunnitteluun, lomat, kaikenlaiset matkat ja matkat. Sivusto tarjoaa tietoa aiheista: kaupunkien ja maiden, alueiden, kyliä ja siirtokuntien, suurlähetystöt, lentoyhtiön ja juna-aikatauluja, taksit, hotellit, täysihoitolat hostelleja ja mini-hotellit, ravintolat, kahvilat, klubeja, saunat, teatterit, museot ja paljon enemmän. Lue lisää

  • uutiset
  • Palaute meistä
  • Kuvagalleria
  • matkamuistoja
  • ihmiset
  • aihioita

07/20/2018 Esittelyssä palvelupyyntöjen lähettäminen majoitusryhmille löytääksesi parhaan hinnan. Hakemuksesi lähetetään kaikkiin pyyntösi vastaaviin hotelleihin. Tutustut kaikkien hotellien saatavuudesta, hinnoista ja palveluista. Lue lisää

Mikä on antikafe ja miten se avataan

Liiketoiminta on erityisen menestyvä, kun se pystyy käyttämään vapaata markkinarakoa tuotannon alalla tai palvelujen tarjoamisessa. Siksi yrittäjät etsivät jatkuvasti uusia teknologioita ja muotoja. Nykyään se on uusi muoto, jota voidaan kutsua antikafiksi.



Tämä muoto on erityisen houkutteleva, koska se on suunniteltu olemassa olevalle kuluttajaryhmälle, johon kuuluu huomattava määrä kansalaisia, jotka käyttävät tavallisten kahviloiden palveluja. Siksi todennäköisyys, että he ovat vaatimuksia uudesta liiketoiminnasta, ovat melko suuria.

Liiketoimintasuunnitelman laatiminen

Ennen kuin avaat antikafetin, tee liiketoimintasuunnitelma. Tämä on tehtävä seuraavista syistä:

  • Liiketoimintasuunnitelma auttaa virtaviivaistamaan laitoksen tulevan omistajan toimia.
  • Hyvin suunniteltu liiketoimintasuunnitelma auttaa vakuuttamaan potentiaalisia sijoittajia hankkeen kannattavuudesta.

Koska tämä on yksinkertainen rakenneyritys, sen luomista koskeva liiketoimintasuunnitelma ei saa olla liian monimutkainen ja yksityiskohtainen. Sen tulisi sisältää niin paljon tietoa kuin tarvitaan, jotta sijoittajat saisivat idean projektista.
Vaikka paikallisten erityispiirteiden mukaan sisällön ja sisällön määrä voi vaihdella, mutta liiketoimintasuunnitelma sisältää yleensä:

  1. Johdanto-osa, jossa määritellään laitoksen tyyppi.
  2. Tietoja sen suunnitellusta sijainnista.
  3. Kuvaus sille toimitettavista tiloista.
  4. Tiedot temaattisesta kohdennuksesta, tarvittavat järjestelyt ja laitteet.
  5. Tiedot työaikataulusta ja työntekijöiden määrällisestä ja laadullisesta kokoonpanosta.
  6. Kannattavuuden laskeminen, tarvittavat investoinnit ja takaisinmaksuaika.

Pidäthän jotkut näistä kohdista yksityiskohtaisemmin.

Anti-kahvilassa. Mikä se on

Ennen kuin avaat anti-cafe, sinun pitäisi ymmärtää, mitä tämä nimi merkitsee ja miten se eroaa catering laitoksista, jotka ovat hyvin tiedossa jokainen kaupunki asuva.



Pääpiirteenä on, että tässä asiakaspalvelussa korostetaan palveluiden tarjoamista, jotka takaavat heidän kulttuurimaisemansa. Tällöin maksu veloitetaan anti-kahvilassa vietetyn ajan.
Lähin analogia voidaan tehdä kuuluisilla englantilaisilla klubeilla, joissa brittiläiset haluavat viettää vapaa-aikaa. Ero on se, että toisin kuin englantilainen klubi, jossa jokainen jäsen on velvollinen tekemään vuosimaksun etukäteen, kävijät maksavat anti-kahvilaa tuntipalkalla. Siksi usein tällaisia ​​paikkoja kutsutaan kahviloiksi.
Käytännössä tämä näyttää tältä: henkilö, joka tulee anti-kahvila maksaa sen aikaa, että hän aikoo viettää siinä. Esimerkiksi tuntipalkka 50 ruplaa maksaa 100 ruplaa kahden tunnin ajan.
Samalla hän saa tilaisuuden hankkia ilmaiseksi välipaloja sekä käyttää laitokseen tarjolla olevaa ilmaista Wi-Fi-verkkoa, videokirjastoa tai kirjastoa. Tämä luettelo voi luonnollisesti vaihdella.
Tämä muoto määrittelee myös muut erot antikafeen ja perinteisten kahviloiden välillä. Tarjoilijoita ei tarvita, koska vierailijat jäävät omille laitteilleen. Valikko, kuten jo mainittiin, voidaan rajoittaa pieniin erikoisjoukkoihin.
Toisin sanoen tämä paikka ei ole tarkoitettu olemaan niin, että kävijöille tarjottiin mukavia olosuhteita kommunikointiin. Tänne tullut henkilö tuntuu yhtä mukavalta istumaan yksin Internetissä, kuunnella musiikkia tai lukea kirjaa.
Jotta tämän tavoitteen sopivuus olisi riittävä, tämän tyyppisen laitoksen on täytettävä useita vaatimuksia seuraavissa tehtävissä:

  • kannattavuus;
  • Paikan valinta;
  • Tilojen valinta;
  • Mukavaa tilaa vierailijoille;
  • Palvelujen valikoima;
  • Työaikataulu;
  • Henkilöstön rekrytointi.

Jokainen näistä tehtävistä tarvitsee vakavaa tutkimusta. Ja on erittäin toivottavaa tehdä se aikaisemmin ennen anti-kahvilan avaamista.

Miten tuloja muodostetaan kahvila

Edellä esitetystä seuraa, että aika-kahvilan tärkein tuloerä on kävijöille maksettava tuntipalkkio, joka tietenkään ei sulje pois muita tuloja.
Menestyksekkäässä tapauksessa lisätulot tulevaisuudessa saattavat edes huomattavasti ylittää tuntipalkan tuoton. Lisäksi lisätoiminnan vaihtoehtoja on paljon. Tässä sarjassa voit nimetä yksinoikeuden tai alkoholijuomien myyntiin, lautapeleihin, sanomalehtiin ja aikakauslehtiin, konserteihin ja muihin kulttuuritapahtumiin sekä monia muita asioita.



Kuitenkin, kun liike on alkuvaiheessa, on kohtuullista luottaa tärkeimpiin tuloihin. Tästä syystä lisäpalveluista saadut tulot eivät yleensä sisälly edes liiketoimintasuunnitelmaan. Samaan aikaan liikemiehet lähtevät siitä, että tällaisten palvelujen luetteloa mukautetaan useammin kuin kerran kahvilan työn mukana olosuhteista riippuen.
Vakiintuneen käytännön mukaan isossa kaupungissa sijaitsevassa anti-kahvilassa maksettava tuntipalkkio on 50-150 ruplaa. Tällöin kiinteä maksu veloitetaan välittömästi ensimmäisen tunnin ajan ja sitten minuutti-minuutti maksu tulee voimaan. Joskus maksu maksetaan pyöristämisen periaatteen mukaan, kun kävijä maksaa epätäydellisen tunnin oleskelun kahvilassa, kuten koko tunti. Jotkut omistajat mieluummin aloittavat heti laskutuksen minuutissa.
On helppo laskea, kuinka paljon päiväkodin kahvilan omistaja voi vastaanottaa päivittäisen kokonaistulon, joka perustuu maksunopeuteen ja vierailijoiden lukumäärään.
Esimerkiksi, jos vierailijoiden määrä on noin kymmenen ihmistä tunnissa ja tuntipalkka on 100 ruplaa, kymmenen tunnin työpäivän mukaan päivittäiset tulot ovat 10 000 ruplaa, mikä on 300 000 ruplaa kuukaudessa.

Paikan valinta

Vierailijoiden määrä on suoraan suhteessa paikkaan, jossa kahvila sijaitsee. Tällaisen paikan valinta voi toisinaan kasvattaa laitoksen läsnäoloa, kun taas valitettava paikka voi jättää liiketoiminnan ilman asiakaskuntaa.
Siksi liiketoimintasuunnitelma sisältää välttämättä tietoja siitä, mihin paikkaan ja mihin sen on tarkoitus sijoittaa anti-kahvila. Tämä koskee lähinnä mahdollisia lainanantajia ja sijoittajia. Joten he voivat arvioida objektiivisemmin yrityksen mahdollisuuksia menestyä.
Jos liiketoimintasuunnitelma ei sisällä tällaisia ​​tietoja, niin nämä olosuhteet voidaan tulkita todisteena epävarma liiketoiminta.
Anti-kahvilan paikka valitaan niin, että se sopii yhteen kohderyhmään kuuluvien ihmisten kanssa.
On huomattava, että kahviloiden kohderyhmä on useimmiten nuoriso. Ja tämä on varsin totta, koska anti-kahvilan muoto on eniten kysyntää tämän väestönosan mukaan. Tämä ei kuitenkaan tarkoita sitä, että se ei ole mielenkiintoinen vanhemmille ikäryhmille, jotka kokevat myös viestinnän puutteen.
Ja suurella todennäköisyydellä voidaan toivoa, että kahvilan aika pystyy houkuttelemaan eri ikäisiä kävijöitä pienissä siirtokunnissa ja eristetyissä makuutiloissa. Loppujen lopuksi on erityisen akuutti pula paikoista, joissa voit turvallisesti kommunikoida mukavassa, rentouttavassa ilmapiirissä.



Toinen tekijä, joka vaikuttaa suoraan sijainnin valintaan, vuokrauksen kustannuksiin. Luonnollisesti, mitä lähempänä keskustaa, sitä korkeammat vuokran kustannukset. Samaan aikaan kaupungin keskustassa sijaitsevan kahvilan löytäminen ei takaa korkeaa läsnäoloa yksinkertaisesti siksi, että kilpailu keskellä on korkeampi.
Yleinen käytäntö sijoittaa antikafe kauppakeskuksiin on myös sen etuja ja haittoja. Lisäksi tällaiset keskukset sijaitsevat usein laitamilla, joten voit luottaa vain kävijöihin, jotka ovat tulleet siellä ostoksille.

Huoneen valinta

Antikafen-tilojen valinnassa on joitain ominaisuuksia, jotka johtuvat tämän laitoksen erityispiirteistä. Hallissa olisi oltava riittävästi tilaa, jotta voidaan jakaa useita erillisiä vyöhykkeitä tai huoneita. Tämä mahdollistaa kunkin ryhmän tai yksittäisen kävijän tunteen melko vapaaksi.
Lisäksi se antaa asiakkaille mahdollisuuden pitää tapahtumia täällä, häiritsemättä muita vierailijoita. Tämä on erityisen tärkeä teemakahvilauseille, joista merkittävä osa on vierailijoita, jotka ovat kiinnostuneita ihmisistä.
Yrityksen perustamiseen on tilaa 100-150 m2, ja se jakautuu kolmeen tai neljään huoneeseen. Jos onnistut menestyksekkäästi liiketoimintaa tulevaisuudessa, aluetta voidaan lisätä niin paljon kuin vaaditaan.

Avaruusjärjestö

Jotta kävijä haluaisi tulla kahvilan aikaan uudelleen, on välttämätöntä, että hän tunsi olonsa mukavaksi. Siksi toimielimen asianmukainen järjestäminen on erittäin tärkeä menestyksen osa. Tähän ei ole yleisiä sääntöjä, liika riippuu vieraiden erityisistä olosuhteista ja koostumuksesta.
On toivottavaa, että kahvilan aikasuunnitelmaan kuuluu erilliset huoneet, joista kukin voidaan käyttää yksityisten keskustelujen tilaa varten, paikka liiketapaamisille tai pelihuoneelle. Voit myös järjestää seminaareja, konsertteja ja vastaavia tapahtumia siellä.



Jos laitoksen koko on mahdollista, jokainen huone voi suorittaa yhden toiminnon. Tällöin ne sopivat asianmukaisiin laitteisiin. Jos erillisten huoneiden määrä ei riitä, molemmilla on oltava monitoimikuormitus.
Jos anti-kahvilassa on vain yksi suuri salia, se voidaan jakaa hyllyillä ja näytöillä.

Se on tärkeää! Toimiva avaruusjärjestö on erinomainen suunnittelutehtävä. Siksi on suora syy kääntyä ammattilaisille, jotka pystyvät löytämään oikean ratkaisun.

Jos aiot tehdä vielä itsellesi, esimerkki onnistuneista tämäntyyppisistä laitoksista voi auttaa sinua, valokuvia ja videoita, joita ei ole vaikea löytää Internetissä.

Palvelujen valikoima

Kuten jo mainittiin, tarjotut palvelut voivat olla hyvin erilaisia. Minimi joukko näistä näyttää tältä:

  1. Ilmainen wifi.
  2. Pieni teemakirjasto.
  3. Mukavat paikat mukavaan oleskeluun.

Ei ole kovinkaan syytä muistuttaa, että laitoksessa olisi oltava kylpyhuone ja muut kodin mukavuudet.
Vaikka aika-kahvilan painopiste ei ole ruoka, se on melko tärkeä tekijä, joka voi houkutella ja pelotella kävijöitä.
Aluksi yksinkertainen valikko. Se voi sisältää kahvia, teetä, virvoitusjuomia. Välipaloista voidaan kutsua erilaisia ​​leivonnaisia, suklaata ja makeisia.
Erittäin hyvä, jos kahvilan aika on sinun allekirjoitusastasi.
Tällaisissa paikoissa kävijät saavat yleensä ruokaa heidän kanssaan. Tällöin niille annetaan mahdollisuus käyttää sähkökattiloita, kahvinkeittoja ja mikroaaltouuneja.
Erikseen on sanottava alkoholista. Yleensä hän ei pääse kahvilan valikkoon, ja sitä enemmän ei ole mahdollista tuoda mukanaan.



On olemassa esimerkkejä onnistuneesta työstä antikafe, jossa alkoholia tarjoillaan. Luvan saaminen edellyttää kuitenkin vakavaa lupaa, joten ainakin alkuvaiheessa on järkevää tehdä se ilman sitä.

Työaikataulu

Aikataulu asetetaan potentiaalisten kävijöiden elämän rytmin mukaan. Toisin sanoen, on paikalla kaupungin keskustassa, jossa on vilkas yöelämä, aikaa kahviloissa voi toimia ympäri vuorokauden, ja makuutila voimme rajoittaa päivisin ja iltaisin tuntia.

Henkilöstön rekrytointi

Koska anti-kahvila toimii itsepalveluperiaatteella, se ei vaadi suurta henkilökuntaa. Riittää yksi tai kaksi, työskennellessäsi kahdessa vuorossa, ylläpitäjät, siivoojat ja tarvittaessa vartija.
Kaikilla työntekijöillä on oltava tarvittavat taidot ja asianmukainen moraalisuus.

Vaaditut investoinnit, kannattavuus ja takaisinmaksuaika

Vastaus kysymykseen - kuinka paljon se maksaa tämän liiketoiminnan aloittamiselle ei ole lopullista vastausta. Tilojen valmistelemiseksi, vuokran maksaa useita kuukausia ja tarvittavien laitteiden hankinta, tarvitset noin 500 000 ruplaa.
Työntekijöiden palkkioiden, tuotteiden ostojen ja muiden juoksevien kulujen kustannukset ovat noin 120 000 ruplaa kuukaudessa.
Kuten jo mainittiin, kun alueellinen kaupunki, jolla on antikafeen läsnäolo keskimäärin kymmenen ihmistä tunnissa, kuukausittaiset bruttotulot ovat 300 000 ruplaa.



On helppo laskea, että kuukausittaiset nettotulot ovat 180 000 ruplaa, ja alkuperäinen investointi maksaa enemmän kuin vuoden aikana.
Nämä ovat likimääräisiä lukuja, paljon riippuu yrityksesi taidoista ja ulkoisista olosuhteista. Mutta nämä likimääräiset luvut riittävät tekemään päätelmän tämän liiketoiminnan kannattavuudesta.

Kotisivu

anti-cafe-verkosto Moskovassa 24/7

Aikaklubi

anti-cafe-verkosto Moskovassa 24/7

Myynnissä 31. elokuuta saakka

Uusia kesäliittymiä + elokuvaleikkeitä

"Chasing the summer"

3990 ₽ 30 päivää

"90 päivän kesää"

7990 ₽ 90 päivän ajan

"Kortit, raha, kaksi TC"

9990 ₽ 90 päivää

Pyydä emäntä isäntänsä sisäänkäynnin puolelle

Mikä on Time Club?

Kodikas ja kodikas sisustus
työhön, opiskeluun ja vapaa-aikaan

pistorasia

Nest Common Hall

Nest Keittiö

Nest keskustelu

Nest Cinema

Nest Cinema

Game Nest

m. Kurskaya / Chkalovskaya: Lyalin Pereulok, 8c2

+7 (495) 212 - 14 - 70

suoja

Asylum Kitchen

Pakastuspeli

Turvapaikkaelokuva

Turvapaikkaelokuva

Turvapaikkaelokuva

Turvapaikan yhteinen huone

m. Chistye Prudy: Arkhangelsky Lane, 7, s. 1

+7 (495) 215-57-14

Varaa huone tai konsoli

Aikaklubissa

Vieraat maksavat vain aikaa.

tariffit

tilaukset

Säännöllisille vieraille, joilla on korttikortti

Tarkastele tulevia tapahtumia

Paikka elokuvateatteripöydän työn lukemista varten keskustelut kahvin evästeet evästeet jokaisesta

Opiskelijoille

  • Wi-Fi
  • kirjoitin
  • ilmaista teetä, kahvia, evästeitä
  • pistorasiat ja lataus
  • tilaa ruokaa
  • tuoda ruokaa kanssasi

Loput kirja

  • 5 tyyppistä lehtiä ja 8 tyyppiä Greenfield teetä
  • pehmeät ottomaanit ja sohvat
  • ikkunalaudat päivänvalolla

Uusille tuttavuille

  • yhteinen huone ja keittiö
  • Ystävällinen Hostess ja Igrotehniki
  • pokeria, mafiaa, elokuvatarjoja
  • lautapeli turnauksissa

Ensimmäisiä päivämääriä

  • elokuvateatterit ja elokuvateatterit
  • kodikkaat sohvat
  • kitara ja piano
  • tilaa ruokaa

Tavata ystäväsi

  • lautapelejä kahdelle
  • pelikonsolit
  • hienoja teetä ja kahvipapuja

Vanhemmille, joilla on lapsi

  • sohvat ja ottomaanit
  • alkoholin kieltäminen
  • palapelit
  • lautapelejä

Juhliin tai syntymäpäivään

  • huoneen vuokraus ja koko ajan klubi
  • Hostessit valmistavat koristeet
  • lahja Time Clubista jokaiseen syntymäpäivään
  • lahjoja kaikille kutsuttuihin
  • voit aterian tai tilauksen toimitus

Tavata vanhoja ystäviä

  • valtava valikoima lautapelejä
  • mafia, pokeri, elokuvaesitykset
  • turnaus turnauksissa

Viihtyisän jälkipuoliskolle

  • yö tilaukset
  • teatteri
  • aamiainen: tee, kahvi, paahtoleipä, vilja

Työskentely tutorina tai freelancerina

  • tulostimen skanneri
  • kausilippuja
  • pistorasiat ja lataus
  • voit tuoda ruoan mukanasi

Esityksiä ja luentoja varten

  • tilavat huoneet, joissa on pöydät ja sohvat
  • fläppitaulu tai valkotaulu
  • projektori
  • teetä / kahvia, evästeitä
  • auttaa mainostamaan kokouksen

Liiketoimintakokouksiin ja esityksiin

  • projektori ja tulostin
  • 24/7
  • kokoushuone
  • kahvitauko

Hotelliketju Moskovassa Pogosti.ru

Kaikilla hotelleilla on liikenneyhteydet: joko lähellä metroa tai lähellä suurta liikenneväylää. Getting meille on kätevä sekä autolla että julkisilla kulkuvälineillä.

Hotellimme kiinteä kassatila on peruutettu - maksat vain käytetyn ajan. Voit vuokrata huoneen useita tunteja. Pidämme jatkuvasti ylennyksiä ja uusia alennuksia. Seuraa uutisia!

Hotellihuoneemme on varustettu uusilla huonekaluilla ja kalusteilla. Henkilökunta seuraa huolellisesti kaikkien laitteiden puhtautta ja terveyttä. Otamme vastuuntuntoisesti palvelukysymyksiä.

Pogosti.ru on Moskovan mini-hotellien verkosto. Hotellimme sijaitsevat Leningradsky Prospekt kello Estate, Chistye Prudy, Kolomna, Tula, Alexis ja slaavilainen Boulevard. Palvelumme lasketaan kahteen eri yleisöön.

Ensinnäkin kaikissa hotelleissamme voit vuokrata huoneen tunti tai yö. Kaikki tunneittain sopiva hotelli on loistava valinta romanttiselle lomalle rakastetun yrityksen yhteydessä. Meillä on alhaiset hinnat majoitusta varten, pieni minimivarauskausi (tunti) ja erittäin kätevä sijainti (melkein jokainen tuntihintainen hotelli sijaitsee metron välittömässä läheisyydessä). Kiinnitämme suurta huomiota asiakkaidemme yksityisyyteen ja mukavuuteen. Ammattitaitoinen henkilökunta tuntee liiketoimintaansa.

Toiseksi, voit aina vuokrata suuren huoneen päiväksi Pogost.ru -hotelliketjussa. Joustavat hinnat saavat yllättävän miellyttävän sinut, ja hotellin palvelu, hotellien sijainti ja huoneiden varusteet tekevät valinnan meidän eduksi.

Hotellit Pogosti.ru odottaa sinua tunti, yö tai päivä. Varaa ja tule! Toki pidät siitä.

Top