logo

Perinne aamun alkamisesta kupin aromaattisen kahvin kanssa on pitkään otettu käyttöön modernin ihmisen elämässä. Yleensä tämä moderni henkilö on aina kiirehtimässä, eikä ole aikaa istua kotona. Siksi he käyvät liiketoiminnassa, juovat kahvia liikkeellä, pudotetaan matkalla lähikaupungin toimistoon tai odottavat töissä mahdollisuutta paeta kahvitauko.

Vaikka usein ajaa pois, se ei ole välttämätöntä. Kauppojen ketju kasvaa niin paljon, että voit juoda kahvia kaikkina joka kulmassa. Liikemiehet eivät ole jättäneet tällaista juomien suosiota. Joillekin on jo kysymys elämästä, ja kahviloiden avaamisen kokemus kertyy jokaiselle uudelle kohdalle ja jollekin on hyvä alku vakaan tulonlähteen kehittämiselle.

Eri kahvin muodot - vakiokahvila, mobiili, minikahvila - löytävät helposti asiakkaitaan. Liikemiehille kahvijuoman rituaali on erityinen, se voi riippua tärkeän sopimuksen tekemisestä.

Ei ole mitään, että he sanovat, että ennen ihmisten välisen yhteistyön tarjoamista sinun täytyy lämmetä kätensä, joten ravistamme heitä kokouksessa ja tarjoamme kahvia tai teetä. Kun kuppi virkistävää juomaa, monet kokoukset ja tuttavat alkavat. Vakiokahvila tarjoaa mahdollisuuden rentoutua hieman, istua pehmeisiin sohviin tai pajuistuimiin, nauttia sisustuksesta ja tilauksesta.

Payback mobiili kahvin kannattavin.

Autot, joista he myyvät kahvia ympäri kaupunkia ja kirjaimellisesti "kiinni" kahvinkeittimet matkan varrella. Ei huonompi suosio ja pienokahvit. Niiden etuna on kompaktisuus ja saatavuus. Asiakas ei ylitä maksullista teemaravintolaa tai kiinaa. Hänen suosikki kahviaan kaadetaan tavalliseen paperikuppiin, jota hän voi tehdä hänen kanssaan, jos hän haluaa.

Sosiologit väittävät, että suurin osa venäläisistä kahvinkeilijöistä valitsee kansalliset tuotemerkit eikä kansainväliset tavaramerkit. Harkitse joidenkin niiden ominaisuuksia.

Franchising kansallisista tuotemerkeistä

"Coffeemania"

Ensimmäinen Coffeemania avattiin Moskovassa vuonna 2001 ja muuttui pian kahvilaketjuksi. Vain Moskovassa, noin kaksikymmentä. Ne eivät tartu kuvioituun muotoiluun. Jokainen uusi tuotantolaitos yhdistää muiden kanssa kahvin nimen ja yhteisen tavoitteen - osoittamaan, että Venäjällä voit tehdä herkullista kahvia. Barista-osastolla valitaan parhaimmat kahveja istutuksissa, ja oma paistomyymälä mahdollistaa asiakkaiden käsittelemisen kahviin tuoreista paahdetuista papuista.

Coffeemania tarjoaa enemmän kuin vain kahvia. He houkuttelevat asiakkaita näyttelyissä, hyväntekeväisyystapahtumissa, järjestävät työpajoja piirustuksesta kahviin maitoa ja jopa esittelytilaisuuksia. Ravintolasta on tullut täysi-ikäinen ravintola, mutta pääpaino on edelleen laadukkaan herkullisen kahvin valmistelussa. Franchise-ohjelman mukaan "Coffeemania" ei toimi.

"Kofeiini"

Toinen venäläinen kahvilaketju on kofeiinia. Mahdollisuus kokeilla täällä tehtyä kahvia ilmestyi vuonna 2005. Tämän jälkeen kahviloiden määrä on noussut 36: een. "Kofeiini" pidetään Venäjän luokittelun johtajina. Tämä on yritys, joka valmistaa paitsi herkullista juomaa myös makeisia. Meidän työpaja ja tehdas mahdollistavat meidät muodostamaan urbaanin esittelyn, joka erottuu yksinoikeudella ja tuoreudella. Kahvipuistojen tunnelma on sekä levossa että töissä. Voit tulla tänne ystävien kanssa tai jättää yksin kahvia.

"Kofeiini" toimii franchise-ohjelmassa. Vahvistetaan tämä - yli seitsemän toimielintä. Kertakorvauksen koko on 50 tuhatta euroa, rojaltit - 5%, mainontaa koskevat maksut - 4%. Investoinnit 7-12 miljoonaa ruplaa lupaavat maksaa 1,5-2 vuotta.

Franchising-arvostelut: "Kahvissamme ei ole vain laitosta, jossa ihmiset tulevat juomaan kahvia ja syömään kakkua. Tämä on paikka rentoutua ja seurustella, joten paikan sisätilat ja sielut ovat niin tärkeitä. Ilmapiiri, taustamusiikki ja aromit luovat viihtyisän ja ainutlaatuisen ilmapiirin paikkaan. "

Coffeeshop Company

Tämän brändin kehittäminen Venäjällä edisti Itävallan yritystä Reinhold Scherfin johdolla. Euroopan kahviloiden työstandardit ovat menestyksekkäästi sopeutuneet Venäjän markkinoille. Ensimmäinen kahvila avattiin vuonna 2002. Tarkemmin sanoen se oli vain kaksi kahviautomaatti. Sittemmin vain Venäjällä tarjoillaan kahvia noin 87 laitokselle tämän tuotemerkin alla. Yhteensä yli 200 laitosta ympäri maailmaa on avattu. Coffee Academy Wienissä - projekti Coffeeshop Company. Siellä on paahtoamyymälä, laboratorio kahvin ominaisuuksien tutkimiseen, koulutuskeskus ja suunnittelutoimisto, jossa kehitetään uusimpia laitteita.

Yhteistyö-franchising lupaa sijoitetun rahaston takaisinmaksuaikaa 4-10 miljoonaa ruplaa 2, 5 vuotta. Kertakorvaus on 28, 5 tuhatta euroa, rojaltit - 6%.

Palaute franchiseilta: "Olen jo pitkään halunnut aloittaa catering-liiketoiminnan. Brand Coffeeshop Company houkutteli luomistyöstään ja eurooppalaisia ​​standardejaan. Minä jotenkin uskoin välittömästi menestykseen ja tunsin sen olevan minun. "

"Dablbi"

Tunnettua Moskovan kahviloiden verkkoa edustaa 30 suurkaupunki-instituutia. Sen neljä pistettä toimivat Pietarissa, yksi niistä Nizhny Novgorodissa, Astanassa ja Praagassa. Ensimmäisen "Doubleby" -perustajan aiemmin hän itse valmisteli kahvia. Hän on jäsenenä venäläisessä Barista-mestaruuskisoissa. Mini-kahviloissa kaikki on yksinkertaista ja ytimekästä. Täällä he tekevät kahvia maailman barista-mestaruuden auton, joka on tuotu Melbournesta. Sinun ei edes tarvitse toistaa, että juoma valmistetaan täältä yksinomaan tuoreista paahdetuista jyvistä, lupaamalla, että he eivät ole yli 28 päivää vanhempia.

Perinteisen cappuccinon ja latteen lisäksi kirjoittajien juomat valmistetaan täällä omilla aihioillaan.

Doublebie-franchise-ehtojen mukaan kertakorvausmaksu on Moskovalle miljoona ruplaa ja alueille 800 tuhatta ruplaa. Takaisinmaksu - vähintään 15 kuukautta.

Palautetta franchiseilta: "Kun olen ensin oppinut tästä franchisingista ja että kahvila ei tarjonnut muuta kuin kahvia, olin yllättynyt ja sanoneet suoraan, ettei se usko, että se olisi kannattavaa. Mutta kun yritin kokeilla kahvia, halusin tarkistaa. Nykyään kahvilamme ovat tärkeimmät asiakkaat ja kahvia, ja meillä ei koskaan enää hämmästytä kävijöitä uusilla makuilla. "

makeampi

Mini-kahvilat Sweeter toimivat Venäjällä, Ukrainassa ja Kazakstanissa. Herkullisen kahvin lisäksi tarjolla on aromaattisia leivonnaisia. Kahvilaketju sijoittaa itsensä pienoiskohteeksi tyylikkäille ihmisille, jotka arvostavat aikaa ja rakastavat kahvia. Nopea palvelu ja laadukas tuote - kahviloiden perusperiaate.

Kahvin ja kahvin pienokauppoihin tarjoavat yhteistyötä niille, jotka ovat valmiita panostamaan kahviliiketoimintaan 10-12 tuhatta dollaria. Ei ole vähennyksiä, ja sisäänpääsymaksu on 1 tuhatta dollaria. Aloittamiseen tarvitaan pieni, jopa 15 neliömetrin alue. m ja kolmen henkilön henkilökunta. Yritys maksaa 18 kuukaudessa.

Arvostanut franchisees: "Täällä he osaavat tehdä kahvia muodikas, ja muoti, kuten tiedät, peittää aallon, josta ei piilota. Yritykseni alkoi tehdä voittoa jo kaksi vuotta myöhemmin, kuten tavallisesti ennustetaan. "

"Aika Kahvi"

Lupaava yritys aloittelijoille. Virallisella verkkosivustolla on taattu takaisinmaksuaika enintään 6 kuukautta. Kiinnostuneet franchising-yritykset tarjoavat täyden tukensa organisaation ja toiminnan kannalta. Investoinnit jopa 1 miljoonaan ruplaan, riippuen kaupungista.

Franchising-arvostelut: "Tutkin eri vaihtoehtoja etsimällä jotain uutta ja epätavallista, mutta samaan aikaan, jotta sillä olisi jo hyvää kysyntää. Haittasi franchise "Time-Coffee". Se, mitä pidin eniten, oli täysi tuki kaikissa vaiheissa. "

Traveller's Coffee

Tuntee Venäjän markkinoiden luottamus Novosibirskin alun perin. Ensimmäinen kahvila avasi täällä vuonna 1997. Yhtiön tavoitteena oli elitikahven edistäminen. Traveller's Coffee pidetään asiantuntijana kahvia koskevissa asioissa. Yhtiöllä on paitsi oma paistomyymälä. Sitä hallinnoi Mark Inmanin - Organic Coffee -yhdistyksen perustaja.

Traveller's Coffee etsii franchising-kumppaneita. Investoinnit yhteistyön aloittamiseen ovat 168 tuhatta dollaria, kertaluonteinen maksu 24 tuhatta dollaria, rojaltit - 2%, takaisinmaksu - 2 vuodeksi.

Palaute franchiseilta: "Asiakkaiden arvostelut auttavat aina olemaan hyvässä kunnossa. Muistan, kun kuulin negatiivisen katsauksen kahviltamme ja heti kutsui hänet kahviin jälkiruoka. Nyt tämä henkilö on meidän normaali asiakas. "

"Gourmet"

Gurme-kahvila on toiminut Venäjällä vuodesta 1999 lähtien. Mukaan franchising-kahviloiden auki viimeisten yhdeksän vuoden aikana. Asiakkaat voivat pitää kahvia laitoksessa tai ottaa sen mukaan. "Gourmet" tarjoaa franchiseja löytää huone 70 neliömetriä. metriä ja olla valmis investoimaan uuteen liiketoimintaan 3,5 miljoonaa ruplaa. Sisäänpääsymaksu - 300 tuhatta, rojaltit - 3% kuukaudessa. Saman tuotemerkin alla oleva toinen franchisingpaketti on suunniteltu avaamaan mukanasi olevan kahvin kahvikoodi (kahvia menemään).

Yrityksen perustamiskustannukset ovat paljon pienemmät - 300 tuhannesta ruplasta 1,3 miljoonaan ruplaan, rojaltit puuttuvat ja yritys maksaa 2 kuukaudeksi.

"Halusin todella avata franchising-myymälän, mutta minulla ei ollut varaa sijoittaa yli kolme miljoonaa ruplaa. Ja heti halusin ajatuksen mobiili kahvila. Nyt saan tasaista tuloa, kehitän ja en kadu päätöksestäni. "

Jää on tärkeä osa erilaisia ​​virvoitusjuomia. Miten valita jäämylly, lue täältä.

Etkö ole varma, mihin automaatiojärjestelmään haluat sijoittaa? Autamme! Hyödyllistä tietoa http://vkusologia.ru/osnashhenie/avtomatizaciya/1s-rarus-obshhepit.html -linkkiä.

Mikä franchise valita

Epäilemättä sanovat yhden franchising-eduista ei voi olla. Kaikki riippuu alkupääomasta ja tavoitteista, jotka franchising-yhtiö asettaa itselleen.

Minimaaliset riskit työskentelevät liikkuvien kahviloiden kanssa, sillä niiden etu on itsenäinen myyntipisteiden valinta ja kyky sopeutua asiakkaaseen.

Periaate on yksinkertainen: menemme siihen, mistä useammat ihmiset haluavat käsitellä kahvia. Mutta se kuulostaa risuvilta lämpimän kauden aikana. Ja se on aivan toinen asia - täydellisellä toimipaikalla, joka tarjoaa asiakkaalle paljon enemmän kuin kahvia heidän kanssaan. Kultainen keskiarvo on mini-kahvila. Tässä on paikka, jossa voit istua alas ja voit tehdä tilauksen ottaa pois.

Joka tapauksessa on vaikea kiistää sitä, että kahvilat ovat yksi suosituimmista kahviloista. Lisäksi monille kahleille on tullut paitsi suosittu juoma myös erottamaton osa elämäntapaa.

Pienten ja keskisuurten yritysten franchising-hakemisto Venäjällä

Ostaa tai myydä franchising on helppoa, yli kupin kahvia! "Coffee-Franchise" on kätevä luettelo franchising "kahvia kanssasi" saatavissa avaamista varten Venäjällä ja Ukrainassa. Muista katsoa jokainen franchise. Jokaisella franchising-toimistolla on tietoja - kustannuksia, rojalteja, investointeja ja takaisinmaksua. Hanki henkilökohtainen tarjous kahviautomaateille lähetä pyyntö! Luettelo sisältää suosituimmat kahvilehtiset Venäjällä! Muista tarkistaa kahvin franchising-ranking täältä.

Luetteloomme kertoo sinusta täysin ilmaiseksi.

Franchising-yritykset, jotka haluavat saada mahdollisimman paljon mahdollisia franchiseja tietääksemme niistä, tarvitsevat vain antaa meille tietoja yrityksestämme.

Mitä tarvitaan tähän?

  1. Lisää "Lisää" -välilehdellä kentät, jotka ilmoittavat organisaatiosi tiedot, sekä yhteistyön perusehdot mahdollisten franchising-jäsenten kanssa.
  2. Yritä antaa lisätietoja, joiden avulla potentiaaliset kumppanit voivat tietää enemmän sinusta.
  3. Tarkista, oletko antanut yrityksesi täydelliset tiedot ja onko se oikea.

Täyttämällä erityinen lomake ei vie paljon aikaa, ja sen sijaan yrityksesi tiedot tulevat kaikkien saataville. Luetteloamme käyttävät paitsi Venäjän asukkaat myös kaikki IVY-maat ja ulkomaat.

Venäjän kahviloiden franchising-lajikkeet, kustannukset ja vaatimukset

Yksi suosituimmista liiketoiminnan organisaatiomenetelmistä ostaa parhaillaan franchising-yhtiötä tunnetusta yrityksestä. Tämän menetelmän ydin on, että se, joka hankkii sen, saa oikeuden käyttää tavaramerkkiä ja franchisenantajan täydellistä tukea prosesseissa, myynninedistämisessä jne.

Sen sijaan yritys, joka tarjoaa mahdollisuuden ostaa, saa kiinteän alkumaksun (ns. Kiinteämääräinen summa) sekä rojaltit (joko kiinteän summan tai prosenttiosuuden voitoista).

Kahvilaitoksen lajikkeet

Kahviliiketoiminta tarjoaa melko suuren määrän työmuotoja, jotka poikkeavat pääosin sijoitusten määrästä ja kannattavuudesta:

  • Ensinnäkin, mobiili kahvilat ovat yksi melko uusi ja kasvava ideoita. Mallin ydin on se, että ne on järjestetty pakettiautojen perusteella, joissa takaosa on jaettu kahteen osaan. Ensimmäinen niistä - tämä on tekninen (usein siellä on järjestelmä energian ja veden sekä pesuallas käsi), ja toinen - työ (joka on espressokeitin, kahvimylly, jääkaappi, baari ja laatikot säilytystä raaka-aineiden ja työkaluja).
    Tämäntyyppisellä liiketoiminnalla on monia etuja:

  • Kahvimyymälät pyörillä voivat siirtyä paikkoihin, joissa on suurin ihmisjoukko. Joka tapauksessa he voivat turvata asiakkaiden virran.
  • Tämä muoto on yksi edullisimmista investoinneista. Tärkeä säästötekijä on vuokranmaksun puuttuminen ja pieni palkkataso - yhden kahvilan, yhden työntekijän tarpeeksi.
  • Lopuksi tällainen yritys takaa riittävän kysynnän, koska se on itse asiassa nopein keino saada kahvia.

Samanaikaisesti on myös haittoja:

  • Ensinnäkin on olemassa riittämätön oikeusperusta, joka voi aiheuttaa ongelmia eri tarkastuselinten kanssa.
  • Tämä tyyppi on kaikkein alttiimpia sääolosuhteille.
  • Lisäksi on olemassa huomattavia lisäkustannuksia, jotka liittyvät polttoaineen maksamiseen liittyviin kustannuksiin jne.
  • Toinen varsin suosittu muoto on mini-kahviloita, jotka ovat useimmiten rakennettu amerikkalaisen tyyppisen. Tämä tarkoittaa seuraavaa:
    • Kahvilassa ei ole kuumia ruokia (johtuen keittiön puutteesta).
    • Palvelu suoritetaan vain baarista.
    • Tällaisessa paikassa on mahdollista istua kupin kahvin alla, eikä vain juoda sitä juoksemassa.
    • Sisustus on sisustettu minimalistisella ja melko tavanomaisella tyylillä.

    Mini-kahvilat sijaitsevat useimmiten kauppakeskuksissa ja ovat melko suuria kysyntää (koska vierailijat eivät tavallisesti kestä viipyä ja siksi eivät vie paljon tilaa). Tämän tyyppistä on ominaista laajempi valikoima kahvia ja juomityyppejä, joiden marginaalitaso voi olla huomattavasti korkeampi kuin ensimmäisessä versiossa. Näin ollen tämän formaatin kannattavuus on melko korkea. Riittävän merkittävä käynnistyspääoman taso, oikea paikan valinta ja toiminnan toteutus edellyttävät kuitenkin korkeita käyttökustannuksia.

  • Kolmas suosittu tapa järjestää yrityksesi on express-kahviloita. Se merkitsee kaikkien tarvittavien välineiden olemassaoloa ja juomien myyntiä varten laskurin. Useimmiten sijaitsee kadulla kioskeissa tai pienissä vuokratuissa tiloissa. "Kahvin kanssasi" -muodon tärkeimmät edut ovat suhteellisen alhaiset vuokran tasot, pieni palkkataso ja vakaa asiakkaiden virta (kun kyseessä on toimivaltainen sijaintipaikka). Yksi ongelmista voi olla kyvyttömyys selviytyä suuresta asiakkaiden kulusta johtuen melko alhaisesta tuottavuudesta.
  • Kahvilaitoksen seuraava muoto on kahvi- ja teemakaupan organisointi, joka tarjoaa valikoiman yksinoikeita ja kalliita lajikkeita. Pienillä kilpailijoilla on vakaa kysyntä näillä markkinoilla (koska ei-ketjutetuilla yrityksillä on vaikeuksia saavuttaa palvelun laadun optimaalinen suhde, joka ilmaistaan ​​lähinnä tuotteiden laadulla ja kustannuksilla).
    Tärkein etu on kyky saada korkeatasoinen palkkio ja voittaa varakkaita asiakkaita, jotka arvostavat herkullista kahvia. Lisäksi ylimääräiset tulot tuovat ihmiset, jotka ostavat lahjoja, koska juomien kysyntä on jatkuvasti tällä alueella. Tärkein vaikeus on se, että kaupan avaava henkilö tarvitsee hyvin kehittyä sekä kaupan alalla että suoraan kahviliiketoiminnassa.
  • Lopulta kallein investointi, joka on pääasiassa säännöllisen kahvilan ääressä, on perinteisen kahvilan (niin kutsuttu ranskalainen) järjestäminen. Klassinen sisustus, joka edesauttaa hiljaista harrastusta, kalliita ruokia, palvelua tarjoilijoiden avulla, keittiön läsnäoloa (ja näin ollen paitsi kylmää ostettua myös kuumia ruokia).
    Tämän vaihtoehdon ansiosta kahvilassa voi tarjota tavallisia asiakkaita, jotka ovat valmiita maksamaan laatua. Avautumiskustannukset ovat hieman pienemmät kuin tavallisissa kahviloissa, kun taas melko suuri prosenttiosuus kohdeyleisöstä voi siirtyä uuteen laitokseen. Tärkeimmät haitat ovat tarve suuri määrä taloudellisia resursseja, korkea kilpailu markkinoilla ja suuri määrä markkinoille pääsyn esteitä.
  • Franchising-voitto

    Franchising-työllä tuodaan runsaasti etuja, joista jatkuva tuki yritykseltä, josta se on hankittu. Tämä on yritykselle vakava kilpailuetu verrattuna kahvilan itsensä avaamiseen. Oikeuden myöntäneelle yritykselle tämä merkitsee asiakassuhteen laajentamista ja voittojen lisäämistä.

    Lisäksi franchising-palvelu on mahdollisuus käyttää jo edustettua tuotemerkkiä, jotta asiakkaat saataisiin nopeasti houkutella ja voitot kasvattaa. Niinpä takaisinmaksuaika on melko alhainen (1 vuodelta), ja tulotaso on suurempi kuin itsenäisesti avaamattomat ketjuttamattomat tuotantolaitokset.

    Lopuksi franchisenantaja tukee toiminnan organisointia (mukaan lukien neuvonta rakentamisesta, tilojen valinnasta, henkilöstön koulutuksesta, myynninedistämisestä jne.).

    Tyypilliset franchising-palvelujen tarjoamat palvelut

    Kauppiloista ja maksetusta franchisingpaketista riippuen liikemies voi saada seuraavat etuoikeudet:

    • Valmiusmoduuli tai varustettu pakettiauto;
    • Tarvittavat laitteet;
    • Apu löytää paikka rakentaa tai vuokrata;
    • Karkean liiketoimintasuunnitelman laatiminen;
    • Neuvottelut kaikissa liiketoiminnan järjestämisessä ja johtamisessa;
    • Hallinto- ja logistiikkohenkilöstön palkkaaminen;
    • Markkinointipaketit;
    • ohjelmistot;
    • Henkilöstön valintaan, rekrytointiin, harjoitteluun ja harjoitteluun liittyvät palvelut;
    • Vapaa sarja tuotteita ja tarvikkeita tietyksi ajaksi;
    • CRM-järjestelmä automaattisella myyntilaskennalla;
    • Henkilöstön työn valvonta (suorituskyvyn kannalta);
    • Verkon kehittämissuunnitelmat (jos franchising-suunnittelija aikoo avata useita pisteitä).

    Franchising-yhtiön valinta

    Ensimmäinen askel on selvittää muotoa kahvila, pohjalta alkuinvestointeja, halutun kannattavuutta, ja niin edelleen. N. Sitten sinun täytyy määrittää eri franchisors, jolla on laaja kokemus tämäntyyppisten liiketoiminnan organisaatiosta.

    Seuraavaksi tärkeä askel on verrata franchising-yrityksen ja liikemiehen vuorovaikutuksen edellytyksiä.

    Seuraavaksi on tarpeen analysoida tarjottavien palvelujen laatua ja itse juomia yrityksiltä, ​​lukea asiakkailta saadun palautteen ja laatia omat mielipiteensä. Samalla on tärkeää ottaa huomioon yrityksessä hyväksytty yrityskulttuuri, koska franchising-yhtiön on noudatettava sitä liiketoiminnassaan.

    Tärkeitä tekijöitä, jotka vaikuttavat valintaan, myös avaamalla kahvia alueilla, suunnitellun kohderyhmän ja tavoiteltu taso (tämä vaihtoehto riippuu kustannustaso seurassa franchisingantajan ja mahdollisuus marginaalimaksujen).

    Suosituimmista franchising-ehdoista

    • Yksi kehittyneimmistä verkostoista on Coffee Cantata, joka perustettiin 15 vuotta sitten. Avaustilaisuuteen investoidaan noin 50 tuhatta dollaria, jotka sisältävät sekä kertakorvauksen että yrityksen käynnistämisen välittömät kustannukset. Samanaikaisesti franchisenantajan olisi saatava kokemusta vähittäiskaupasta, ja laitoksen avaaminen olisi sijoitettava kauppakeskukseen. Edellä mainitulle summalle yrittäjälle annetaan täysi tuki yritystoiminnan, henkilöstön koulutuksen ja käytännön järjestämisessä olemassa olevissa myymälöissä.
    • Toinen vaihtoehto on ostaa franchising minibaari coffeshop Company, kertasummana joille on 28 500 euroa, kuvia - 6% kuukausituloista, ja investointeja käynnistysvaiheessa - 5-10 miljoonaa ruplaa, riippuen avaamisesta alueella. Yhtiö tarjoaa yksityiskohtaisen liiketoimintasuunnitelman kehittämisen, franchising-liiketoimintaprosessien täyden tuen ja indikaattoreiden toiminnan hallinnan.
    • Kahvi ja kaupunki on kehittyvä takeaway -kahvimyymälä, joka tarjoaa valikoiman 3 palvelupakettia (Standard, Standard Plus, All Inclusive), joihin kuuluu valmis moduuli myyntiin (mukaan lukien toimitus ja asennus), kaikki tarvittavat laitteet, maksuton sarja tuotteita, oikeudellisia neuvoja jne. Samanaikaisesti kiinteämääräinen palkkio on 1 340-1 600 tuhatta ruplaa, rojaltit - 6% voitoista. Lisäksi kahdessa edistyksellisimmissä paketeissa on lisäksi maksettava tukea - 50 000 ja 90 000 ruplaa Standard Plus ja All Inclusive osalta.
    • Coffee "Double B", avattiin vähän aikaa sitten ja sillä on noin 40 toimipistettä Venäjällä (sekä 1 Astanassa ja Prahassa) tarjoaa osto franchising kertakorvauksen maksamisesta 800000. Ruplaa tapauksessa aukon alueiden ja 1 miljoona. Ruplaa mikäli Moskova käynnistyy. Samalla tarvittavat investoinnit vaihtelevat 2,5-5 miljoonasta ruplasta riippuen käynnistyspaikasta. Liiketoimintasuunnitelman takaisinmaksuaika on vähintään 15 kuukautta, mutta käytännössä se on yksi markkinoiden alhaisimmista ja on noin 10 kuukautta. Prosessien, markkinointitukien ja epätavallisten kahvien täydellinen tuki, jonka verkon luojat valitsevat suoraan, takaavat franchisenantajalle hyvän tuloksen.
    • Lopuksi mennä! Kahvi tarjoaa yhden budjettivarannuksen mobiili- tai pikakahviliikkeen järjestämisestä, jonka kiinteä maksu on 80 000 (jos valitset vähimmäispaketin) 120 000 ruplaa kohti. Investoinnit tähän ovat 28 000-240 000 ruplaa, joiden takaisinmaksuaika on 2 kuukautta. Tälle hinnalle tarjotaan vuokrattuja laitteita, joilla on lunastusoikeus, suunnittelupaketti (joka on brändin tunnusmerkki), oikeudellinen neuvonta ja CRM-myyntijärjestelmä.

    Myös erittäin suosittu ovat Starbucks ja Bodry: kahvi kanssasi, jota olemme jo kuvannut yksityiskohtaisesti.

    Seuraavassa videossa voit kuunnella yhden franchising-ostajien tarkastelua:

    Kahvipaja franchise

    Franchising Craft Kahvila Myyummy

    alkaen 285 000 hieroa.

    3 kuukautta

    Ensimmäinen vuosi on poissa. Toisen vuoden avaamisen jälkeen osapuolten suostumuksella vahvistetaan kiinteä kiinteä kuukausimaksu.

    Venäläinen Kofeyny Express, joka on erikoistunut kahvin ja muiden alkoholittomien alkoholijuomien myyntiin "mennä" (heidän kanssaan) mini-kahviloiden verkossa, etsii yhteistyökumppaneita franchising-järjestelmään (franchising).

    Kahvipaja ja smoothie franchise

    Löytyi 9 franchisingta

    fix hinta kahvilan franchise

    suurin verkko kahvin muodossa kanssasi IVY-maissa

    ketju kahvila trendikäs juomat Tea Funny

    MyYummy - eksklusiivisia kahviloita, joiden muoto on "kahvi mennä"

    Wienin kahvilan franchising

    Amerikkalainen kahvila franchise

    MY kahvila franchise

    laajakaistainen franchising

    TOP franchise

    Viikon franchise

    Franchise-uutiset

    Uutta franshiza.ru

    Artel kauneus coworking

    Benoit School

    Viini basaari

    Tortomaster

    Avtosliv

    Soijatuotteet

    GALOMED

    Franchising-arvostelut

    Katsaus franchise "MEDIAPolis"

    Global Finance franchising -arviointi

    Franchising-arvostelu "Kitchen Yard"

    Tähän luokkaan kuuluvat kahvilan franchiset: täyspitkistä kahviloista, joissa on laaja valikoima mini-kahviloita. Lisäksi on olemassa käsitteitä kiinteän hinnan kahviloista, kahvila franchiseista, jotka myyvät teetä, juomia ja täytteitä. Kansainväliset tunnetut tuotemerkit.

    Kahvipaja franchise

    Voimakas päivä

    Bodysin päivä tarjoaa sinulle mahdollisuuden aloittaa omat liiketoiminnot kahvin periaatteella. Lue arviot franchise-toimijoista ja avaa kannattava kahvi-myyntipaikka tunnetun tuotemerkin alla. Voit myös jättää palautteen.

    Kahvi sisään

    Franchising-kahvilla voit avata kahvilan. Voit lukea yksityiskohdat tarkastelemalla mielipiteitä ja jättää katsauksen kahviin franchise-lehdessä, lue lisää.

    Kahvi kuin franchise

    Coffee Like Franchise - ihanteellinen franchising liiketoiminnan aloittelijoille, jonka avulla voit maksaa itsesi vain muutaman kuukauden. Jätä omia arvosteluja franchise-ohjelmasta ja lue muiden liikemiesten suositukset.

    Starbucks Franchise

    Starbucks - edustettu brändi on johtava tuotemerkki. Monien vuosien menestyksekkäitä töitä varten kahvilat, joiden nimi oli tämän nimessä, yleistyivät 60 sekunnissa.

    Franchising "Kahvi minun kanssani"

    "Kahvi minun kanssani" -myyntisopimus on ainutlaatuinen järjestelmä, joka ei vaadi merkittäviä investointeja ja maksaa itsensä nopeasti johtuen intensiivisestä asiakkaan virtauksesta. Lue ja kirjoita arvosteluja.

    DoubleBi kahvila

    Franchising Double B: n avulla voit avata kahvilasi. Voit lukea yksityiskohdat tarkastelemalla mielipiteitä ja jättää katsauksen Double B -myyntisopimuksen franchise-luottoluokituksesta.

    Cofix

    Cofix-franchising on mahdollisuus avata kahvila modernissa muodossa. Lukea edelleen olemassaolevien franchising-jäsenten arvosteluja ja tutustua franchising-tietojen yksityiskohtiin.

    COFFEE WAY

    Coffee Way franchising -messuilla on kahviautomaatti. Lisätietoja ja arvosteluja Coffee Way franchising, lue.

    Papa grilli

    Papa Grill franchising tarjotaan niille, jotka haluavat avata myyntipisteen pikaruokaa. Lue lukemista ja vivahteita tämän franchising-palvelun kautta.

    Suklaa tyttö

    Cafe Shokoladnitsa on yksi menestyneimmistä yrityksistä Venäjällä ja IVY-maissa. Kahvilan luojat päättävät viedä Shokoladnitsa-laitoksen prototyyppinä, joka avattiin Neuvostoliitossa lähellä jotakin metrosta ja oli erittäin suosittu. Voit lukea arvosteluja tästä franchising-konsernista tai jättää omat tälle sivulle.

    GO! kahvi

    GO franchise! Kahvi on mahdollisuus avata nykyaikainen mikrokahvila. Lue lisätietoja tästä liiketoiminnasta ja katso arvosteluja.

    Dunkin 'Donuts - kahvilat

    Dunkin 'Donuts franchising on mahdollisuus avata kahvila kuuluisan amerikkalaisen tuotemerkin alla. Lue tämä franchising-tiedot ja arvostelut.

    Red Cup - kahvila

    Red Cup -myyntisopimukseen kuuluu pieni kahvila. Jos haluat lisätietoja tästä franchising-liiketoiminnasta ja lue arvosteluja siitä, lue lisää.

    Tea Funny - tee pikaruokaa

    Tea Funny franchise liittyy avaus myyntikanava teetä, mehua, jäätelöä ja jogurtti. Jos haluat lisätietoja tästä franchisingista ja tutustu siihen, lue lisää.

    Coffeeshop Company

    Franchise Coffeeshop Company on mahdollisuus avata nykyaikainen kahvila. Jos haluat lisätietoja tästä franchisingista ja tutustu siihen, lue lisää.

    MY KAHVI

    My Coffee franchise tarkoittaa nykyajan kahvilan avaamista. Tutustu kaikkiin franchise -hankkeisiin ja arvosteluihin siitä huolimatta.

    Hyvä kahvi

    Franchise Nice Coffee sopii niille, jotka haluavat avata modernin kahvilan. Lue kaikki yksityiskohdat ja arviot tästä franchisingista, lue lisää.

    Kahvimetsät

    Kahvipuu-franchise sisältää kahviaukon avaamisen. Lue oppia kaikki vivahteet ja lue franchising-arvostelut.

    "Kofeiini"

    Kofeiini-franchising on kiinnostava niille, jotka haluavat avata modernin kahvilan. Lue lisää tästä franchising-arvosteluista ja muista ominaisuuksista.

    Kofioka

    Franchising "Kofioka" avaa pisteitä kahvin, makeisten ja jälkiruokien myyntiä varten. Lue kaikki franchising-tiedot ja lue arvosteluja siitä, lue lisää.

    PomPonCHik - pikaruokakauppias

    Franchising "Pomponchik" tarkoittaa pikaruokaravintolaa. Lue tämä franchising-tiedot ja arvostelut.

    Take and Wake - kahvia mennä

    Franchising Take and Wakein yhteydessä on avattu kahvila. Jos haluat lukea tämän franchising-arvosteluja, voit lukea kaikki alla olevat tiedot.

    "Coffee Moose"

    Coffee Moose franchise on ravintola-organisaation muodossa "kahvi mennä." Lue kaikki yksityiskohdat ja arviot franchisingista, lue lisää.

    Surf Kahvi

    Surf Coffee franchising -hankkeeseen kuuluu kahvilan avaaminen moderniin muotoon. Jotta kaikki yksityiskohdat selviäisi franchising-arvosteluista, lue lisää.

    Rakkaus kahvia

    Love Coffee franchising tarkoittaa avaamalla kahvila "kahvi mennä" muodossa. Lue se tarkemmin ja katso arvosteluja.

    Costa Kahvia

    Costa Coffee franchise on kahvilan muotoinen liike. Tutustu franchising-jäsenen kaikkiin vivahteisiin ja katsauksiin tutustumalla.

    MY kahvila

    MY franchise -palvelun avulla voit avata kahvilasi. Voit lukea yksityiskohdat tarkastelemalla mielipiteitä ja jättää arvostelusi MY-franchise -asiakirjasta, lue lisää.

    "True Coffee"

    Franchising "True Coffee" sisältää avaamalla kahvila "kahvin kanssa" muodossa. Lue kaikki yksityiskohdat ja arviot tästä franchisingista, lue lisää.

    © 2016-2018 "Franchise Top"
    Itsenäinen franchising-tarkastelusivu

    Kahvipaja franchise

    Paras kahvitarjonta

    Tämän luettelon osassa esitellään venäläisten kahviloiden parhaat franchise-ominaisuudet. Niistä mainittakoon: johtavat franchising-verkot kiinteitä kahviloita, mobiileja ja mini-kahviloita, onnistuneita yhdistelmiä, kuten kahviautomaatit ja kahvi- ja tee-kaupat. Jokainen kahvilan franchising sisältää tarvittavat tiedot: ehdot, hinnat, arviot, liiketoimintasuunnitelmat ja esitykset. Avaa yrityksesi - osta kahvilan franchise ja tule osaksi onnistunutta franchise-verkostoa!

    Kahvipaja - kannattava ja lupaava yritys, joka voi helposti tulla perheyritykseksi. Kuuma ja maukas kahvi tuo hyvät rahat kahvilan omistajalle, joka on onnistunut korjaamaan virheellisesti kaikki yrityksen toimintaprosessit. Loppujen lopuksi tiedetään, että kahvi on erittäin kohottava, virkistävä ja yhdistää ihmisiä. "Kehotan teitä kahvia varten" - hyvän ja luotettavan suhteen lause-salasana.
    Pienellä kaupunkikahvilalla, joka sijaitsee kadulla, tulee aina lähes aina lempeän Latte-hotellin romanttisten kokousten episentti, liike-elämän neuvottelut yli american kupin ja viiden minuutin kahvitaukot voimakkaan Espresso tai Ristretto kanssa.
    Tilastojen mukaan 7 kymmenestä aikuisesta mieluummin haluaa kahvia, joista yli 20% on innokkaita kahvin ystäviä, jotka eivät voi kuvitella päivänsä ilman tätä juomaa. Jos kysyntä on voittoa.
    Siksi kahvilan avaaminen tänään on kohtuullinen investointi. Kuitenkin kahvilan järjestämisen ilmeinen yksinkertaisuus on hyvin petollista. Kahvilan avaaminen tyhjästä voi olla suuri päänsärky ja jopa epäonnistuminen kokemattomille yrittäjille ravintoloissa.

    Menestyminen "kahvi" -liiketoiminnassa riippuu useista tekijöistä:

    • Kahvilasi sopivan sijainnin valitseminen.
    • Suunnittelumuotoilu, jossa otetaan huomioon paloturvallisuusstandardien, catering-organisaation standardien ja SES-standardien vaatimukset.
    • Ammattimainen lähestymistapa kahvilaitteiden valintaan ja asentamiseen.
    • Laaja oikeusapua ja mainosohjelmia.
    • Ymmärtää käteiskurssien hienot yksityiskohdat ja laitoksen palvelun vierailijat.
    • Luotettava liiketoimintasuunnitelma kahviloissa, joilla on oikeat laskelmat.
    • Mahdollisuuksien mahdollisuus minimoida riskejä organisaatiosi järjestämisessä.

    Tietenkin voit vaarantaa rahaa ja aikaa, käydä aina avataksesi kahvilan itse tai lataamalla epäilyttävän liiketoimintasuunnitelman ilmaiseksi. Ja voit käyttää luotettavaa ratkaisua ostamalla valmiin franchising-kahvilan Topfranchise-portaaliin.
    Olemme valmiita antamaan sinulle kokonaisvaltaisesti todistettu ja 100-prosenttisesti toimiva liiketoimintasuunnitelma ja laskelmat, joiden mukaan satoja onnistuneita instituutioita Venäjällä luotiin. Tuloksena franchising-haltija voit käyttää kaikkia onnistuneen liiketoiminnan osia: oikeudellisista ja taloudellisista näkökulmista pienimpiin yksityiskohtiin asiakkaiden palvelustandardeista. Älä unohda mahdollisuutta aloittaa oma kahvilatoimintasi korkealla turvallisuudella ja investointien kannattavuudella!

    Kahvipaja franchising

    Tässä materiaalissa:

    Oletko koskaan ajatellut aloittaaksesi oman yrityksenne? Jos luet tätä artikkelia, luultavasti tulit tällaisiin kysymyksiin useammin kuin kerran. Cateringia pidetään yhtenä Venäjän turvallisimmista vaihtoehdoista, varsinkin jos et luota VIP-palveluihin: jokainen syö ja juo, tämä on yksi perusedellytyksistä. Mikä voi auttaa franchising-kahvia yrityksellesi? Ymmärrämme järjestyksessä.

    Käsite franchise: mitä se on ja mikä on sen plus

    Franchising-liiketoiminta on erityinen työmuoto, johon osallistuu kaksi päähenkilöä: franchisor ja franchising-yhtiö. Monimutkaisen sanan "franchisor" alla yrittäjät ymmärtävät yrityksen, jolla on suosittu tai ei hyvin tavaramerkki ja joka on valmis antamaan oikeuden käyttää sitä muille. Osakkeenomistaja myöntää väliaikaisen luvan tavaramerkin tai tavaranmyynnin haltijan omistajalle. Lähinnä, käytät franchising-kahvilaa avaat laitoksesi, aivan kuten brändin omistaja, joka avattiin aikanaan: samanlainen huoneen muotoilu, valikoima ruokia ja tekniikka liiketoiminnan harjoittamiseen. Miksi monet ihmiset suostuvat viettämään aikaa jonkun muun brändin toimimisessa?

    Tämä on syy tähän. Kahvipaja-franchising tarkoittaa täydellistä joukkoa hyviä käytäntöjä. Tämä tarkoittaa, että:

    • saat yksityiskohtaiset ohjeet kaikentyyppisistä töistä ja (mikä tärkeintä) kaikista ongelmista, jotka voivat syntyä kahvilan franchising-toteutuksen aikana;
    • paikallisia asioita, jotka liittyvät työpaikallesi kaupungissa, keskustelet franchisingta. Tämä tarjoaa parhaan mahdollisen ratkaisun, koska yrityksen päällä on paljon enemmän kokemusta.
    • Käytät tunnettua tuotemerkkiä, useimmiten ulkomaista. Ne liittyvät jo hyvään palveluun, mikä lisää laitoksessa läsnäoloa, vaikka se olisi pienimuotoinen;
    • ja kokemattoman kokemuksen puuttuessa kahvilan franchising minimoi riskit, koska kokenut mentori on takanasi. Ja hänelle on tärkeää, että työ on tehty hyvin. Kaikki brändin alaiset laitokset - mini-kahvilasta valtavaan saliin - toimivat maineensa puolesta. Ja he voivat pilata sen.

    Kauppakamarin franchising-katalogi sivustollamme

    Investoinnit: 4 900 000 ruplaa.

    Investoinnit: Investoinnit 450 000 rub.

    Investoinnit: Investoinnit 15 000 000 rub.

    Investoinnit: Sijoitukset 20 000 000 rub.

    Investoinnit: Investoinnit 2 500 000 - 8 000 000 hankaa.

    Investoinnit: Investoinnit 8 200 000 ruplaa.

    Investoinnit: Sijoitukset 1 200 000 rub.

    Investoinnit: Investoinnit 50 000 - 200 000 ruplaa.

    Investoinnit: Investoinnit 290 000 rub.

    Miten saada franchising-kahvila Venäjältä?

    Menettely on melko yksinkertainen, ja jokainen melko aktiivinen henkilö voi luoda mini-kahvilaa Venäjällä. Suorita seuraavat vaiheet:

    1. Päätä, miten voit saada rahaa. Ilman minimaalinen käynnistyspääomaa ei voi edes avautua mini-formaatin perustamisessa. Tarvitset 300 tuhatta ruplaa kaupallisen kahvin kanssa ja jopa useita miljoonia ruplaa täydelliseen kahvilaan. Siksi on valmis ottamaan yhteyttä pankkiin. Kuitenkin Venäjän kahvilakoiden franchising-lainojen yhteydessä lainat myönnetään melko helposti - tärkeintä on, että sinulla on järkevä liiketoimintasuunnitelma;
    2. Valitse oikea franchising-kahvila. Suosituimpia ovat "Chocolate Girl", "Gourmet", "Coffee House", "Caffeine", "CoffeeTune SushiTun", Travellers Coffee, Coffee and the City, "Päiväpäivä, Kahvin kanssa", Coffe Bean, Coffeeshop Сompany. Tutki kunkin tuotemerkin tarjoukset ja valitse ne kahvitarjonta, jotka parhaiten sopivat sinun kykyihisi.
    3. Ota yhteyttä yritysten edustajiin ennen kuin ostat franchising-kahvilaa. Venäjällä on omat erityispiirteensä: ei kaikki pääkaupungin suosituimmat brändit tule "alueelle". Keskustele kunkin perspektiivin kanssa ja valitse sopivin vaihtoehto;
    4. Osta franchise kahvilassa ja noudata omistajan ohjeita. Irrota huone, järjestä se sisätilojen vaatimusten mukaisesti, vuokraa ihmisiä ja etsi tavarantoimittajia valikossa olevista tuotteista. Jotkut franchising-maat Venäjällä ja maailmassa auttavat mielellään osastoissaan ratkaisemaan kaikki nämä asiat. Tärkeintä ei ole pelätä pyytää apua.

    Ehkä vakavalle liikemiehelle kahvilan franchising näyttää itsellesi itselleen mahdolliseksi: sinun ei pidä ainoastaan ​​ostaa yrityspakettia vaan myös maksaa rojalteja tavaramerkin omistajalle - prosenttiosuus voitoista. Nuorelle yrittäjälle, jolla ei vielä ole riittävästi kokemusta yrityksen luomisesta, suosittu mini-kahviloiden franchising on ihanteellinen ratkaisu. Se auttaa hankkimaan kokemuksia ja ansaitsemaan aloituspääomaa lisäkokeille.

    Yrityksen valintaa ja vertailua varten suosittelemme yksinkertaista hakulomaketta: voit antaa minkä tahansa nimen tai rahamäärän, jonka olet valmis sijoittamaan omalle yrityksellesi.

    Venäjän suosituimmat kahvilayritykset ja niiden olosuhteet

    Lähettäjä: admin Tulos Ways 08.03.2018 Comments Off on Suosituimmat kahvila franchising Venäjällä ja niiden edellytykset ovat estyneet 159 Views

    Venäjän kahviloiden franchising-lajikkeet, kustannukset ja vaatimukset

    Yksi suosituimmista liiketoiminnan organisaatiomenetelmistä ostaa parhaillaan franchising-yhtiötä tunnetusta yrityksestä. Tämän menetelmän ydin on, että se, joka hankkii sen, saa oikeuden käyttää tavaramerkkiä ja franchisenantajan täydellistä tukea prosesseissa, myynninedistämisessä jne.

    Sen sijaan yritys, joka tarjoaa mahdollisuuden ostaa, saa kiinteän alkumaksun (ns. Kiinteämääräinen summa) sekä rojaltit (joko kiinteän summan tai prosenttiosuuden voitoista).

    Kahviliiketoiminta tarjoaa melko suuren määrän työmuotoja, jotka poikkeavat pääosin sijoitusten määrästä ja kannattavuudesta:

    • Ensinnäkin, mobiili kahvilat ovat yksi melko uusi ja kasvava ideoita. Mallin ydin on se, että ne on järjestetty pakettiautojen perusteella, joissa takaosa on jaettu kahteen osaan. Ensimmäinen niistä - tämä on tekninen (usein siellä on järjestelmä energian ja veden sekä pesuallas käsi), ja toinen - työ (joka on espressokeitin, kahvimylly, jääkaappi, baari ja laatikot säilytystä raaka-aineiden ja työkaluja).

    Tämäntyyppisellä liiketoiminnalla on monia etuja:

    • Kahvimyymälät pyörillä voivat siirtyä paikkoihin, joissa on suurin ihmisjoukko. Joka tapauksessa he voivat turvata asiakkaiden virran.
    • Tämä muoto on yksi edullisimmista investoinneista. Tärkeä säästötekijä on vuokranmaksun puuttuminen ja pieni palkkataso - yhden kahvilan, yhden työntekijän tarpeeksi.
    • Lopuksi tällainen yritys takaa riittävän kysynnän, koska se on itse asiassa nopein keino saada kahvia.

    Samanaikaisesti on myös haittoja:

    • Ensinnäkin on olemassa riittämätön oikeusperusta, joka voi aiheuttaa ongelmia eri tarkastuselinten kanssa.
    • Tämä tyyppi on kaikkein alttiimpia sääolosuhteille.
    • Lisäksi on olemassa huomattavia lisäkustannuksia, jotka liittyvät polttoaineen maksamiseen liittyviin kustannuksiin jne.
  • Toinen varsin suosittu muoto on mini-kahviloita, jotka ovat useimmiten rakennettu amerikkalaisen tyyppisen. Tämä tarkoittaa seuraavaa:
    • Kahvilassa ei ole kuumia ruokia (johtuen keittiön puutteesta).
    • Palvelu suoritetaan vain baarista.
    • Tällaisessa paikassa on mahdollista istua kupin kahvin alla, eikä vain juoda sitä juoksemassa.
    • Sisustus on sisustettu minimalistisella ja melko tavanomaisella tyylillä.

    Mini-kahvilat sijaitsevat useimmiten kauppakeskuksissa ja ovat melko suuria kysyntää (koska vierailijat eivät tavallisesti kestä viipyä ja siksi eivät vie paljon tilaa). Tämän tyyppistä on ominaista laajempi valikoima kahvia ja juomityyppejä, joiden marginaalitaso voi olla huomattavasti korkeampi kuin ensimmäisessä versiossa. Näin ollen tämän formaatin kannattavuus on melko korkea. Riittävän merkittävä käynnistyspääoman taso, oikea paikan valinta ja toiminnan toteutus edellyttävät kuitenkin korkeita käyttökustannuksia.

  • Kolmas suosittu tapa järjestää yrityksesi on express-kahviloita. Se merkitsee kaikkien tarvittavien välineiden olemassaoloa ja juomien myyntiä varten laskurin. Useimmiten sijaitsee kadulla kioskeissa tai pienissä vuokratuissa tiloissa. "Kahvin kanssasi" -muodon tärkeimmät edut ovat suhteellisen alhaiset vuokran tasot, pieni palkkataso ja vakaa asiakkaiden virta (kun kyseessä on toimivaltainen sijaintipaikka). Yksi ongelmista voi olla kyvyttömyys selviytyä suuresta asiakkaiden kulusta johtuen melko alhaisesta tuottavuudesta.
  • Kahvilaitoksen seuraava muoto on kahvi- ja teemakaupan organisointi, joka tarjoaa valikoiman yksinoikeita ja kalliita lajikkeita. Pienillä kilpailijoilla on vakaa kysyntä näillä markkinoilla (koska ei-ketjutetuilla yrityksillä on vaikeuksia saavuttaa palvelun laadun optimaalinen suhde, joka ilmaistaan ​​lähinnä tuotteiden laadulla ja kustannuksilla).

    Tärkein etu on kyky saada korkeatasoinen palkkio ja voittaa varakkaita asiakkaita, jotka arvostavat herkullista kahvia. Lisäksi ylimääräiset tulot tuovat ihmiset, jotka ostavat lahjoja, koska juomien kysyntä on jatkuvasti tällä alueella. Tärkein vaikeus on se, että kaupan avaava henkilö tarvitsee hyvin kehittyä sekä kaupan alalla että suoraan kahviliiketoiminnassa.

  • Lopulta kallein investointi, joka on pääasiassa säännöllisen kahvilan ääressä, on perinteisen kahvilan (niin kutsuttu ranskalainen) järjestäminen. Klassinen sisustus, joka edesauttaa hiljaista harrastusta, kalliita ruokia, palvelua tarjoilijoiden avulla, keittiön läsnäoloa (ja näin ollen paitsi kylmää ostettua myös kuumia ruokia).

    Tämän vaihtoehdon ansiosta kahvilassa voi tarjota tavallisia asiakkaita, jotka ovat valmiita maksamaan laatua. Avautumiskustannukset ovat hieman pienemmät kuin tavallisissa kahviloissa, kun taas melko suuri prosenttiosuus kohdeyleisöstä voi siirtyä uuteen laitokseen. Tärkeimmät haitat ovat tarve suuri määrä taloudellisia resursseja, korkea kilpailu markkinoilla ja suuri määrä markkinoille pääsyn esteitä.

  • Franchising-työllä tuodaan runsaasti etuja, joista jatkuva tuki yritykseltä, josta se on hankittu. Tämä on yritykselle vakava kilpailuetu verrattuna kahvilan itsensä avaamiseen. Oikeuden myöntäneelle yritykselle tämä merkitsee asiakassuhteen laajentamista ja voittojen lisäämistä.

    Lisäksi franchising-palvelu on mahdollisuus käyttää jo edustettua tuotemerkkiä, jotta asiakkaat saataisiin nopeasti houkutella ja voitot kasvattaa. Niinpä takaisinmaksuaika on melko alhainen (1 vuodelta), ja tulotaso on suurempi kuin itsenäisesti avaamattomat ketjuttamattomat tuotantolaitokset.

    Lopuksi franchisenantaja tukee toiminnan organisointia (mukaan lukien neuvonta rakentamisesta, tilojen valinnasta, henkilöstön koulutuksesta, myynninedistämisestä jne.).

    Kauppiloista ja maksetusta franchisingpaketista riippuen liikemies voi saada seuraavat etuoikeudet:

    • Valmiusmoduuli tai varustettu pakettiauto;
    • Tarvittavat laitteet;
    • Apu löytää paikka rakentaa tai vuokrata;
    • Karkean liiketoimintasuunnitelman laatiminen;
    • Neuvottelut kaikissa liiketoiminnan järjestämisessä ja johtamisessa;
    • Hallinto- ja logistiikkohenkilöstön palkkaaminen;
    • Markkinointipaketit;
    • ohjelmistot;
    • Henkilöstön valintaan, rekrytointiin, harjoitteluun ja harjoitteluun liittyvät palvelut;
    • Vapaa sarja tuotteita ja tarvikkeita tietyksi ajaksi;
    • CRM-järjestelmä automaattisella myyntilaskennalla;
    • Henkilöstön työn valvonta (suorituskyvyn kannalta);
    • Verkon kehittämissuunnitelmat (jos franchising-suunnittelija aikoo avata useita pisteitä).

    Ensimmäinen askel on selvittää muotoa kahvila, pohjalta alkuinvestointeja, halutun kannattavuutta, ja niin edelleen. N. Sitten sinun täytyy määrittää eri franchisors, jolla on laaja kokemus tämäntyyppisten liiketoiminnan organisaatiosta.

    Seuraavaksi tärkeä askel on verrata franchising-yrityksen ja liikemiehen vuorovaikutuksen edellytyksiä.

    Seuraavaksi on tarpeen analysoida tarjottavien palvelujen laatua ja itse juomia yrityksiltä, ​​lukea asiakkailta saadun palautteen ja laatia omat mielipiteensä. Samalla on tärkeää ottaa huomioon yrityksessä hyväksytty yrityskulttuuri, koska franchising-yhtiön on noudatettava sitä liiketoiminnassaan.

    Tärkeitä tekijöitä, jotka vaikuttavat valintaan, myös avaamalla kahvia alueilla, suunnitellun kohderyhmän ja tavoiteltu taso (tämä vaihtoehto riippuu kustannustaso seurassa franchisingantajan ja mahdollisuus marginaalimaksujen).

    Suosituimmista franchising-ehdoista

    • Yksi kehittyneimmistä verkostoista on Coffee Cantata, joka perustettiin 15 vuotta sitten. Avaustilaisuuteen investoidaan noin 50 tuhatta dollaria, jotka sisältävät sekä kertakorvauksen että yrityksen käynnistämisen välittömät kustannukset. Samanaikaisesti franchisenantajan olisi saatava kokemusta vähittäiskaupasta, ja laitoksen avaaminen olisi sijoitettava kauppakeskukseen. Edellä mainitulle summalle yrittäjälle annetaan täysi tuki yritystoiminnan, henkilöstön koulutuksen ja käytännön järjestämisessä olemassa olevissa myymälöissä.
    • Toinen vaihtoehto on ostaa franchising minibaari coffeshop Company, kertasummana joille on 28 500 euroa, kuvia - 6% kuukausituloista, ja investointeja käynnistysvaiheessa - 5-10 miljoonaa ruplaa, riippuen avaamisesta alueella. Yhtiö tarjoaa yksityiskohtaisen liiketoimintasuunnitelman kehittämisen, franchising-liiketoimintaprosessien täyden tuen ja indikaattoreiden toiminnan hallinnan.
    • Kahvi ja kaupunki on kehittyvä takeaway -kahvimyymälä, joka tarjoaa valikoiman 3 palvelupakettia (Standard, Standard Plus, All Inclusive), joihin kuuluu valmis moduuli myyntiin (mukaan lukien toimitus ja asennus), kaikki tarvittavat laitteet, maksuton sarja tuotteita, oikeudellisia neuvoja jne. Samanaikaisesti kiinteämääräinen palkkio on 1 340-1 600 tuhatta ruplaa, rojaltit - 6% voitoista. Lisäksi kahdessa edistyksellisimmissä paketeissa on lisäksi maksettava tukea - 50 000 ja 90 000 ruplaa Standard Plus ja All Inclusive osalta.
    • Coffee "Double B", avattiin vähän aikaa sitten ja sillä on noin 40 toimipistettä Venäjällä (sekä 1 Astanassa ja Prahassa) tarjoaa osto franchising kertakorvauksen maksamisesta 800000. Ruplaa tapauksessa aukon alueiden ja 1 miljoona. Ruplaa mikäli Moskova käynnistyy. Samalla tarvittavat investoinnit vaihtelevat 2,5-5 miljoonasta ruplasta riippuen käynnistyspaikasta. Liiketoimintasuunnitelman takaisinmaksuaika on vähintään 15 kuukautta, mutta käytännössä se on yksi markkinoiden alhaisimmista ja on noin 10 kuukautta. Prosessien, markkinointitukien ja epätavallisten kahvien täydellinen tuki, jonka verkon luojat valitsevat suoraan, takaavat franchisenantajalle hyvän tuloksen.
    • Lopuksi mennä! Kahvi tarjoaa yhden budjettivarannuksen mobiili- tai pikakahviliikkeen järjestämisestä, jonka kiinteä maksu on 80 000 (jos valitset vähimmäispaketin) 120 000 ruplaa kohti. Investoinnit tähän ovat 28 000-240 000 ruplaa, joiden takaisinmaksuaika on 2 kuukautta. Tälle hinnalle tarjotaan vuokrattuja laitteita, joilla on lunastusoikeus, suunnittelupaketti (joka on brändin tunnusmerkki), oikeudellinen neuvonta ja CRM-myyntijärjestelmä.

    Myös erittäin suosittu ovat Starbucks ja Bodry: kahvi kanssasi, jota olemme jo kuvannut yksityiskohtaisesti.

    Seuraavassa videossa voit kuunnella yhden franchising-ostajien tarkastelua:

    Kahvipaja franchising: kahvia maustettu liiketoiminta

    Perinne aamun alkamisesta kupin aromaattisen kahvin kanssa on pitkään otettu käyttöön modernin ihmisen elämässä. Yleensä tämä moderni henkilö on aina kiirehtimässä, eikä ole aikaa istua kotona. Siksi he käyvät liiketoiminnassa, juovat kahvia liikkeellä, pudotetaan matkalla lähikaupungin toimistoon tai odottavat töissä mahdollisuutta paeta kahvitauko.

    Vaikka usein ajaa pois, se ei ole välttämätöntä. Kauppojen ketju kasvaa niin paljon, että voit juoda kahvia kaikkina joka kulmassa. Liikemiehet eivät ole jättäneet tällaista juomien suosiota. Joillekin on jo kysymys elämästä, ja kahviloiden avaamisen kokemus kertyy jokaiselle uudelle kohdalle ja jollekin on hyvä alku vakaan tulonlähteen kehittämiselle.

    Eri kahvin muodot - vakiokahvila, mobiili, minikahvila - löytävät helposti asiakkaitaan. Liikemiehille kahvijuoman rituaali on erityinen, se voi riippua tärkeän sopimuksen tekemisestä.

    Ei ole mitään, että he sanovat, että ennen ihmisten välisen yhteistyön tarjoamista sinun täytyy lämmetä kätensä, joten ravistamme heitä kokouksessa ja tarjoamme kahvia tai teetä. Kun kuppi virkistävää juomaa, monet kokoukset ja tuttavat alkavat. Vakiokahvila tarjoaa mahdollisuuden rentoutua hieman, istua pehmeisiin sohviin tai pajuistuimiin, nauttia sisustuksesta ja tilauksesta.

    Payback mobiili kahvin kannattavin.

    Autot, joista he myyvät kahvia ympäri kaupunkia ja kirjaimellisesti "kiinni" kahvinkeittimet matkan varrella. Ei huonompi suosio ja pienokahvit. Niiden etuna on kompaktisuus ja saatavuus. Asiakas ei ylitä maksullista teemaravintolaa tai kiinaa. Hänen suosikki kahviaan kaadetaan tavalliseen paperikuppiin, jota hän voi tehdä hänen kanssaan, jos hän haluaa.

    Sosiologit väittävät, että suurin osa venäläisistä kahvinkeilijöistä valitsee kansalliset tuotemerkit eikä kansainväliset tavaramerkit. Harkitse joidenkin niiden ominaisuuksia.

    Franchising kansallisista tuotemerkeistä

    "Coffeemania"

    Ensimmäinen Coffeemania avattiin Moskovassa vuonna 2001 ja muuttui pian kahvilaketjuksi. Vain Moskovassa, noin kaksikymmentä. Ne eivät tartu kuvioituun muotoiluun. Jokainen uusi tuotantolaitos yhdistää muiden kanssa kahvin nimen ja yhteisen tavoitteen - osoittamaan, että Venäjällä voit tehdä herkullista kahvia. Barista-osastolla valitaan parhaimmat kahveja istutuksissa, ja oma paistomyymälä mahdollistaa asiakkaiden käsittelemisen kahviin tuoreista paahdetuista papuista.

    Coffeemania tarjoaa enemmän kuin vain kahvia. He houkuttelevat asiakkaita näyttelyissä, hyväntekeväisyystapahtumissa, järjestävät työpajoja piirustuksesta kahviin maitoa ja jopa esittelytilaisuuksia. Ravintolasta on tullut täysi-ikäinen ravintola, mutta pääpaino on edelleen laadukkaan herkullisen kahvin valmistelussa. Franchise-ohjelman mukaan "Coffeemania" ei toimi.

    "Kofeiini"

    Toinen venäläinen kahvilaketju on kofeiinia. Mahdollisuus kokeilla täällä tehtyä kahvia ilmestyi vuonna 2005. Tämän jälkeen kahviloiden määrä on noussut 36: een. "Kofeiini" pidetään Venäjän luokittelun johtajina. Tämä on yritys, joka valmistaa paitsi herkullista juomaa myös makeisia. Meidän työpaja ja tehdas mahdollistavat meidät muodostamaan urbaanin esittelyn, joka erottuu yksinoikeudella ja tuoreudella. Kahvipuistojen tunnelma on sekä levossa että töissä. Voit tulla tänne ystävien kanssa tai jättää yksin kahvia.

    "Kofeiini" toimii franchise-ohjelmassa. Vahvistetaan tämä - yli seitsemän toimielintä. Kertakorvauksen koko on 50 tuhatta euroa, rojaltit - 5%, mainontaa koskevat maksut - 4%. Investoinnit 7-12 miljoonaa ruplaa lupaavat maksaa 1,5-2 vuotta.

    Franchising-arvostelut: "Kahvissamme ei ole vain laitosta, jossa ihmiset tulevat juomaan kahvia ja syömään kakkua. Tämä on paikka rentoutua ja seurustella, joten paikan sisätilat ja sielut ovat niin tärkeitä. Ilmapiiri, taustamusiikki ja aromit luovat viihtyisän ja ainutlaatuisen ilmapiirin paikkaan. "

    Coffeeshop Company

    Tämän brändin kehittäminen Venäjällä edisti Itävallan yritystä Reinhold Scherfin johdolla. Euroopan kahviloiden työstandardit ovat menestyksekkäästi sopeutuneet Venäjän markkinoille. Ensimmäinen kahvila avattiin vuonna 2002. Tarkemmin sanoen se oli vain kaksi kahviautomaatti. Sittemmin vain Venäjällä tarjoillaan kahvia noin 87 laitokselle tämän tuotemerkin alla. Yhteensä yli 200 laitosta ympäri maailmaa on avattu. Coffee Academy Wienissä - projekti Coffeeshop Company. Siellä on paahtoamyymälä, laboratorio kahvin ominaisuuksien tutkimiseen, koulutuskeskus ja suunnittelutoimisto, jossa kehitetään uusimpia laitteita.

    Yhteistyö-franchising lupaa sijoitetun rahaston takaisinmaksuaikaa 4-10 miljoonaa ruplaa 2, 5 vuotta. Kertakorvaus on 28, 5 tuhatta euroa, rojaltit - 6%.

    Palaute franchiseilta: "Olen jo pitkään halunnut aloittaa catering-liiketoiminnan. Brand Coffeeshop Company houkutteli luomistyöstään ja eurooppalaisia ​​standardejaan. Minä jotenkin uskoin välittömästi menestykseen ja tunsin sen olevan minun. "

    "Dablbi"

    Tunnettua Moskovan kahviloiden verkkoa edustaa 30 suurkaupunki-instituutia. Sen neljä pistettä toimivat Pietarissa, yksi niistä Nizhny Novgorodissa, Astanassa ja Praagassa. Ensimmäisen "Doubleby" -perustajan aiemmin hän itse valmisteli kahvia. Hän on jäsenenä venäläisessä Barista-mestaruuskisoissa. Mini-kahviloissa kaikki on yksinkertaista ja ytimekästä. Täällä he tekevät kahvia maailman barista-mestaruuden auton, joka on tuotu Melbournesta. Sinun ei edes tarvitse toistaa, että juoma valmistetaan täältä yksinomaan tuoreista paahdetuista jyvistä, lupaamalla, että he eivät ole yli 28 päivää vanhempia.

    Perinteisen cappuccinon ja latteen lisäksi kirjoittajien juomat valmistetaan täällä omilla aihioillaan.

    Doublebie-franchise-ehtojen mukaan kertakorvausmaksu on Moskovalle miljoona ruplaa ja alueille 800 tuhatta ruplaa. Takaisinmaksu - vähintään 15 kuukautta.

    Palautetta franchiseilta: "Kun olen ensin oppinut tästä franchisingista ja että kahvila ei tarjonnut muuta kuin kahvia, olin yllättynyt ja sanoneet suoraan, ettei se usko, että se olisi kannattavaa. Mutta kun yritin kokeilla kahvia, halusin tarkistaa. Nykyään kahvilamme ovat tärkeimmät asiakkaat ja kahvia, ja meillä ei koskaan enää hämmästytä kävijöitä uusilla makuilla. "

    makeampi

    Mini-kahvilat Sweeter toimivat Venäjällä, Ukrainassa ja Kazakstanissa. Herkullisen kahvin lisäksi tarjolla on aromaattisia leivonnaisia. Kahvilaketju sijoittaa itsensä pienoiskohteeksi tyylikkäille ihmisille, jotka arvostavat aikaa ja rakastavat kahvia. Nopea palvelu ja laadukas tuote - kahviloiden perusperiaate.

    Kahvin ja kahvin pienokauppoihin tarjoavat yhteistyötä niille, jotka ovat valmiita panostamaan kahviliiketoimintaan 10-12 tuhatta dollaria. Ei ole vähennyksiä, ja sisäänpääsymaksu on 1 tuhatta dollaria. Aloittamiseen tarvitaan pieni, jopa 15 neliömetrin alue. m ja kolmen henkilön henkilökunta. Yritys maksaa 18 kuukaudessa.

    Arvostanut franchisees: "Täällä he osaavat tehdä kahvia muodikas, ja muoti, kuten tiedät, peittää aallon, josta ei piilota. Yritykseni alkoi tehdä voittoa jo kaksi vuotta myöhemmin, kuten tavallisesti ennustetaan. "

    "Aika Kahvi"

    Lupaava yritys aloittelijoille. Virallisella verkkosivustolla on taattu takaisinmaksuaika enintään 6 kuukautta. Kiinnostuneet franchising-yritykset tarjoavat täyden tukensa organisaation ja toiminnan kannalta. Investoinnit jopa 1 miljoonaan ruplaan, riippuen kaupungista.

    Franchising-arvostelut: "Tutkin eri vaihtoehtoja etsimällä jotain uutta ja epätavallista, mutta samaan aikaan, jotta sillä olisi jo hyvää kysyntää. Haittasi franchise "Time-Coffee". Se, mitä pidin eniten, oli täysi tuki kaikissa vaiheissa. "

    Traveller's Coffee

    Tuntee Venäjän markkinoiden luottamus Novosibirskin alun perin. Ensimmäinen kahvila avasi täällä vuonna 1997. Yhtiön tavoitteena oli elitikahven edistäminen. Traveller's Coffee pidetään asiantuntijana kahvia koskevissa asioissa. Yhtiöllä on paitsi oma paistomyymälä. Sitä hallinnoi Mark Inmanin - Organic Coffee -yhdistyksen perustaja.

    Traveller's Coffee etsii franchising-kumppaneita. Investoinnit yhteistyön aloittamiseen ovat 168 tuhatta dollaria, kertaluonteinen maksu 24 tuhatta dollaria, rojaltit - 2%, takaisinmaksu - 2 vuodeksi.

    Palaute franchiseilta: "Asiakkaiden arvostelut auttavat aina olemaan hyvässä kunnossa. Muistan, kun kuulin negatiivisen katsauksen kahviltamme ja heti kutsui hänet kahviin jälkiruoka. Nyt tämä henkilö on meidän normaali asiakas. "

    "Gourmet"

    Gurme-kahvila on toiminut Venäjällä vuodesta 1999 lähtien. Mukaan franchising-kahviloiden auki viimeisten yhdeksän vuoden aikana. Asiakkaat voivat pitää kahvia laitoksessa tai ottaa sen mukaan. "Gourmet" tarjoaa franchiseja löytää huone 70 neliömetriä. metriä ja olla valmis investoimaan uuteen liiketoimintaan 3,5 miljoonaa ruplaa. Sisäänpääsymaksu - 300 tuhatta, rojaltit - 3% kuukaudessa. Saman tuotemerkin alla oleva toinen franchisingpaketti on suunniteltu avaamaan mukanasi olevan kahvin kahvikoodi (kahvia menemään).

    Yrityksen perustamiskustannukset ovat paljon pienemmät - 300 tuhannesta ruplasta 1,3 miljoonaan ruplaan, rojaltit puuttuvat ja yritys maksaa 2 kuukaudeksi.

    "Halusin todella avata franchising-myymälän, mutta minulla ei ollut varaa sijoittaa yli kolme miljoonaa ruplaa. Ja heti halusin ajatuksen mobiili kahvila. Nyt saan tasaista tuloa, kehitän ja en kadu päätöksestäni. "

    Jää on tärkeä osa erilaisia ​​virvoitusjuomia. Miten valita jäämylly, lue täältä.

    Etkö ole varma, mihin automaatiojärjestelmään haluat sijoittaa? Autamme! Hyödyllistä tietoa http://vkusologia.ru/osnashhenie/avtomatizaciya/1s-rarus-obshhepit.html -linkkiä.

    Mikä franchise valita

    Epäilemättä sanovat yhden franchising-eduista ei voi olla. Kaikki riippuu alkupääomasta ja tavoitteista, jotka franchising-yhtiö asettaa itselleen.

    Minimaaliset riskit työskentelevät liikkuvien kahviloiden kanssa, sillä niiden etu on itsenäinen myyntipisteiden valinta ja kyky sopeutua asiakkaaseen.

    Periaate on yksinkertainen: menemme siihen, mistä useammat ihmiset haluavat käsitellä kahvia. Mutta se kuulostaa risuvilta lämpimän kauden aikana. Ja se on aivan toinen asia - täydellisellä toimipaikalla, joka tarjoaa asiakkaalle paljon enemmän kuin kahvia heidän kanssaan. Kultainen keskiarvo on mini-kahvila. Tässä on paikka, jossa voit istua alas ja voit tehdä tilauksen ottaa pois.

    Joka tapauksessa on vaikea kiistää sitä, että kahvilat ovat yksi suosituimmista kahviloista. Lisäksi monille kahleille on tullut paitsi suosittu juoma myös erottamaton osa elämäntapaa.

    Top