logo

Ostaa tai myydä franchising on helppoa, yli kupin kahvia! "Coffee-Franchise" on kätevä luettelo franchising "kahvia kanssasi" saatavissa avaamista varten Venäjällä ja Ukrainassa. Muista katsoa jokainen franchise. Jokaisella franchising-toimistolla on tietoja - kustannuksia, rojalteja, investointeja ja takaisinmaksua. Hanki henkilökohtainen tarjous kahviautomaateille lähetä pyyntö! Luettelo sisältää suosituimmat kahvilehtiset Venäjällä! Muista tarkistaa kahvin franchising-ranking täältä.

Luetteloomme kertoo sinusta täysin ilmaiseksi.

Franchising-yritykset, jotka haluavat saada mahdollisimman paljon mahdollisia franchiseja tietääksemme niistä, tarvitsevat vain antaa meille tietoja yrityksestämme.

Mitä tarvitaan tähän?

  1. Lisää "Lisää" -välilehdellä kentät, jotka ilmoittavat organisaatiosi tiedot, sekä yhteistyön perusehdot mahdollisten franchising-jäsenten kanssa.
  2. Yritä antaa lisätietoja, joiden avulla potentiaaliset kumppanit voivat tietää enemmän sinusta.
  3. Tarkista, oletko antanut yrityksesi täydelliset tiedot ja onko se oikea.

Täyttämällä erityinen lomake ei vie paljon aikaa, ja sen sijaan yrityksesi tiedot tulevat kaikkien saataville. Luetteloamme käyttävät paitsi Venäjän asukkaat myös kaikki IVY-maat ja ulkomaat.

Kahvipaja franchising: kahvia maustettu liiketoiminta

Perinne aamun alkamisesta kupin aromaattisen kahvin kanssa on pitkään otettu käyttöön modernin ihmisen elämässä. Yleensä tämä moderni henkilö on aina kiirehtimässä, eikä ole aikaa istua kotona. Siksi he käyvät liiketoiminnassa, juovat kahvia liikkeellä, pudotetaan matkalla lähikaupungin toimistoon tai odottavat töissä mahdollisuutta paeta kahvitauko.

Vaikka usein ajaa pois, se ei ole välttämätöntä. Kauppojen ketju kasvaa niin paljon, että voit juoda kahvia kaikkina joka kulmassa. Liikemiehet eivät ole jättäneet tällaista juomien suosiota. Joillekin on jo kysymys elämästä, ja kahviloiden avaamisen kokemus kertyy jokaiselle uudelle kohdalle ja jollekin on hyvä alku vakaan tulonlähteen kehittämiselle.

Eri kahvin muodot - vakiokahvila, mobiili, minikahvila - löytävät helposti asiakkaitaan. Liikemiehille kahvijuoman rituaali on erityinen, se voi riippua tärkeän sopimuksen tekemisestä.

Ei ole mitään, että he sanovat, että ennen ihmisten välisen yhteistyön tarjoamista sinun täytyy lämmetä kätensä, joten ravistamme heitä kokouksessa ja tarjoamme kahvia tai teetä. Kun kuppi virkistävää juomaa, monet kokoukset ja tuttavat alkavat. Vakiokahvila tarjoaa mahdollisuuden rentoutua hieman, istua pehmeisiin sohviin tai pajuistuimiin, nauttia sisustuksesta ja tilauksesta.

Payback mobiili kahvin kannattavin.

Autot, joista he myyvät kahvia ympäri kaupunkia ja kirjaimellisesti "kiinni" kahvinkeittimet matkan varrella. Ei huonompi suosio ja pienokahvit. Niiden etuna on kompaktisuus ja saatavuus. Asiakas ei ylitä maksullista teemaravintolaa tai kiinaa. Hänen suosikki kahviaan kaadetaan tavalliseen paperikuppiin, jota hän voi tehdä hänen kanssaan, jos hän haluaa.

Sosiologit väittävät, että suurin osa venäläisistä kahvinkeilijöistä valitsee kansalliset tuotemerkit eikä kansainväliset tavaramerkit. Harkitse joidenkin niiden ominaisuuksia.

Franchising kansallisista tuotemerkeistä

"Coffeemania"

Ensimmäinen Coffeemania avattiin Moskovassa vuonna 2001 ja muuttui pian kahvilaketjuksi. Vain Moskovassa, noin kaksikymmentä. Ne eivät tartu kuvioituun muotoiluun. Jokainen uusi tuotantolaitos yhdistää muiden kanssa kahvin nimen ja yhteisen tavoitteen - osoittamaan, että Venäjällä voit tehdä herkullista kahvia. Barista-osastolla valitaan parhaimmat kahveja istutuksissa, ja oma paistomyymälä mahdollistaa asiakkaiden käsittelemisen kahviin tuoreista paahdetuista papuista.

Coffeemania tarjoaa enemmän kuin vain kahvia. He houkuttelevat asiakkaita näyttelyissä, hyväntekeväisyystapahtumissa, järjestävät työpajoja piirustuksesta kahviin maitoa ja jopa esittelytilaisuuksia. Ravintolasta on tullut täysi-ikäinen ravintola, mutta pääpaino on edelleen laadukkaan herkullisen kahvin valmistelussa. Franchise-ohjelman mukaan "Coffeemania" ei toimi.

"Kofeiini"

Toinen venäläinen kahvilaketju on kofeiinia. Mahdollisuus kokeilla täällä tehtyä kahvia ilmestyi vuonna 2005. Tämän jälkeen kahviloiden määrä on noussut 36: een. "Kofeiini" pidetään Venäjän luokittelun johtajina. Tämä on yritys, joka valmistaa paitsi herkullista juomaa myös makeisia. Meidän työpaja ja tehdas mahdollistavat meidät muodostamaan urbaanin esittelyn, joka erottuu yksinoikeudella ja tuoreudella. Kahvipuistojen tunnelma on sekä levossa että töissä. Voit tulla tänne ystävien kanssa tai jättää yksin kahvia.

"Kofeiini" toimii franchise-ohjelmassa. Vahvistetaan tämä - yli seitsemän toimielintä. Kertakorvauksen koko on 50 tuhatta euroa, rojaltit - 5%, mainontaa koskevat maksut - 4%. Investoinnit 7-12 miljoonaa ruplaa lupaavat maksaa 1,5-2 vuotta.

Franchising-arvostelut: "Kahvissamme ei ole vain laitosta, jossa ihmiset tulevat juomaan kahvia ja syömään kakkua. Tämä on paikka rentoutua ja seurustella, joten paikan sisätilat ja sielut ovat niin tärkeitä. Ilmapiiri, taustamusiikki ja aromit luovat viihtyisän ja ainutlaatuisen ilmapiirin paikkaan. "

Coffeeshop Company

Tämän brändin kehittäminen Venäjällä edisti Itävallan yritystä Reinhold Scherfin johdolla. Euroopan kahviloiden työstandardit ovat menestyksekkäästi sopeutuneet Venäjän markkinoille. Ensimmäinen kahvila avattiin vuonna 2002. Tarkemmin sanoen se oli vain kaksi kahviautomaatti. Sittemmin vain Venäjällä tarjoillaan kahvia noin 87 laitokselle tämän tuotemerkin alla. Yhteensä yli 200 laitosta ympäri maailmaa on avattu. Coffee Academy Wienissä - projekti Coffeeshop Company. Siellä on paahtoamyymälä, laboratorio kahvin ominaisuuksien tutkimiseen, koulutuskeskus ja suunnittelutoimisto, jossa kehitetään uusimpia laitteita.

Yhteistyö-franchising lupaa sijoitetun rahaston takaisinmaksuaikaa 4-10 miljoonaa ruplaa 2, 5 vuotta. Kertakorvaus on 28, 5 tuhatta euroa, rojaltit - 6%.

Palaute franchiseilta: "Olen jo pitkään halunnut aloittaa catering-liiketoiminnan. Brand Coffeeshop Company houkutteli luomistyöstään ja eurooppalaisia ​​standardejaan. Minä jotenkin uskoin välittömästi menestykseen ja tunsin sen olevan minun. "

"Dablbi"

Tunnettua Moskovan kahviloiden verkkoa edustaa 30 suurkaupunki-instituutia. Sen neljä pistettä toimivat Pietarissa, yksi niistä Nizhny Novgorodissa, Astanassa ja Praagassa. Ensimmäisen "Doubleby" -perustajan aiemmin hän itse valmisteli kahvia. Hän on jäsenenä venäläisessä Barista-mestaruuskisoissa. Mini-kahviloissa kaikki on yksinkertaista ja ytimekästä. Täällä he tekevät kahvia maailman barista-mestaruuden auton, joka on tuotu Melbournesta. Sinun ei edes tarvitse toistaa, että juoma valmistetaan täältä yksinomaan tuoreista paahdetuista jyvistä, lupaamalla, että he eivät ole yli 28 päivää vanhempia.

Perinteisen cappuccinon ja latteen lisäksi kirjoittajien juomat valmistetaan täällä omilla aihioillaan.

Doublebie-franchise-ehtojen mukaan kertakorvausmaksu on Moskovalle miljoona ruplaa ja alueille 800 tuhatta ruplaa. Takaisinmaksu - vähintään 15 kuukautta.

Palautetta franchiseilta: "Kun olen ensin oppinut tästä franchisingista ja että kahvila ei tarjonnut muuta kuin kahvia, olin yllättynyt ja sanoneet suoraan, ettei se usko, että se olisi kannattavaa. Mutta kun yritin kokeilla kahvia, halusin tarkistaa. Nykyään kahvilamme ovat tärkeimmät asiakkaat ja kahvia, ja meillä ei koskaan enää hämmästytä kävijöitä uusilla makuilla. "

makeampi

Mini-kahvilat Sweeter toimivat Venäjällä, Ukrainassa ja Kazakstanissa. Herkullisen kahvin lisäksi tarjolla on aromaattisia leivonnaisia. Kahvilaketju sijoittaa itsensä pienoiskohteeksi tyylikkäille ihmisille, jotka arvostavat aikaa ja rakastavat kahvia. Nopea palvelu ja laadukas tuote - kahviloiden perusperiaate.

Kahvin ja kahvin pienokauppoihin tarjoavat yhteistyötä niille, jotka ovat valmiita panostamaan kahviliiketoimintaan 10-12 tuhatta dollaria. Ei ole vähennyksiä, ja sisäänpääsymaksu on 1 tuhatta dollaria. Aloittamiseen tarvitaan pieni, jopa 15 neliömetrin alue. m ja kolmen henkilön henkilökunta. Yritys maksaa 18 kuukaudessa.

Arvostanut franchisees: "Täällä he osaavat tehdä kahvia muodikas, ja muoti, kuten tiedät, peittää aallon, josta ei piilota. Yritykseni alkoi tehdä voittoa jo kaksi vuotta myöhemmin, kuten tavallisesti ennustetaan. "

"Aika Kahvi"

Lupaava yritys aloittelijoille. Virallisella verkkosivustolla on taattu takaisinmaksuaika enintään 6 kuukautta. Kiinnostuneet franchising-yritykset tarjoavat täyden tukensa organisaation ja toiminnan kannalta. Investoinnit jopa 1 miljoonaan ruplaan, riippuen kaupungista.

Franchising-arvostelut: "Tutkin eri vaihtoehtoja etsimällä jotain uutta ja epätavallista, mutta samaan aikaan, jotta sillä olisi jo hyvää kysyntää. Haittasi franchise "Time-Coffee". Se, mitä pidin eniten, oli täysi tuki kaikissa vaiheissa. "

Traveller's Coffee

Tuntee Venäjän markkinoiden luottamus Novosibirskin alun perin. Ensimmäinen kahvila avasi täällä vuonna 1997. Yhtiön tavoitteena oli elitikahven edistäminen. Traveller's Coffee pidetään asiantuntijana kahvia koskevissa asioissa. Yhtiöllä on paitsi oma paistomyymälä. Sitä hallinnoi Mark Inmanin - Organic Coffee -yhdistyksen perustaja.

Traveller's Coffee etsii franchising-kumppaneita. Investoinnit yhteistyön aloittamiseen ovat 168 tuhatta dollaria, kertaluonteinen maksu 24 tuhatta dollaria, rojaltit - 2%, takaisinmaksu - 2 vuodeksi.

Palaute franchiseilta: "Asiakkaiden arvostelut auttavat aina olemaan hyvässä kunnossa. Muistan, kun kuulin negatiivisen katsauksen kahviltamme ja heti kutsui hänet kahviin jälkiruoka. Nyt tämä henkilö on meidän normaali asiakas. "

"Gourmet"

Gurme-kahvila on toiminut Venäjällä vuodesta 1999 lähtien. Mukaan franchising-kahviloiden auki viimeisten yhdeksän vuoden aikana. Asiakkaat voivat pitää kahvia laitoksessa tai ottaa sen mukaan. "Gourmet" tarjoaa franchiseja löytää huone 70 neliömetriä. metriä ja olla valmis investoimaan uuteen liiketoimintaan 3,5 miljoonaa ruplaa. Sisäänpääsymaksu - 300 tuhatta, rojaltit - 3% kuukaudessa. Saman tuotemerkin alla oleva toinen franchisingpaketti on suunniteltu avaamaan mukanasi olevan kahvin kahvikoodi (kahvia menemään).

Yrityksen perustamiskustannukset ovat paljon pienemmät - 300 tuhannesta ruplasta 1,3 miljoonaan ruplaan, rojaltit puuttuvat ja yritys maksaa 2 kuukaudeksi.

"Halusin todella avata franchising-myymälän, mutta minulla ei ollut varaa sijoittaa yli kolme miljoonaa ruplaa. Ja heti halusin ajatuksen mobiili kahvila. Nyt saan tasaista tuloa, kehitän ja en kadu päätöksestäni. "

Jää on tärkeä osa erilaisia ​​virvoitusjuomia. Miten valita jäämylly, lue täältä.

Etkö ole varma, mihin automaatiojärjestelmään haluat sijoittaa? Autamme! Hyödyllistä tietoa http://vkusologia.ru/osnashhenie/avtomatizaciya/1s-rarus-obshhepit.html -linkkiä.

Mikä franchise valita

Epäilemättä sanovat yhden franchising-eduista ei voi olla. Kaikki riippuu alkupääomasta ja tavoitteista, jotka franchising-yhtiö asettaa itselleen.

Minimaaliset riskit työskentelevät liikkuvien kahviloiden kanssa, sillä niiden etu on itsenäinen myyntipisteiden valinta ja kyky sopeutua asiakkaaseen.

Periaate on yksinkertainen: menemme siihen, mistä useammat ihmiset haluavat käsitellä kahvia. Mutta se kuulostaa risuvilta lämpimän kauden aikana. Ja se on aivan toinen asia - täydellisellä toimipaikalla, joka tarjoaa asiakkaalle paljon enemmän kuin kahvia heidän kanssaan. Kultainen keskiarvo on mini-kahvila. Tässä on paikka, jossa voit istua alas ja voit tehdä tilauksen ottaa pois.

Joka tapauksessa on vaikea kiistää sitä, että kahvilat ovat yksi suosituimmista kahviloista. Lisäksi monille kahleille on tullut paitsi suosittu juoma myös erottamaton osa elämäntapaa.

Venäjän kahviloiden franchising-lajikkeet, kustannukset ja vaatimukset

Yksi suosituimmista liiketoiminnan organisaatiomenetelmistä ostaa parhaillaan franchising-yhtiötä tunnetusta yrityksestä. Tämän menetelmän ydin on, että se, joka hankkii sen, saa oikeuden käyttää tavaramerkkiä ja franchisenantajan täydellistä tukea prosesseissa, myynninedistämisessä jne.

Sen sijaan yritys, joka tarjoaa mahdollisuuden ostaa, saa kiinteän alkumaksun (ns. Kiinteämääräinen summa) sekä rojaltit (joko kiinteän summan tai prosenttiosuuden voitoista).

Kahvilaitoksen lajikkeet

Kahviliiketoiminta tarjoaa melko suuren määrän työmuotoja, jotka poikkeavat pääosin sijoitusten määrästä ja kannattavuudesta:

  • Ensinnäkin, mobiili kahvilat ovat yksi melko uusi ja kasvava ideoita. Mallin ydin on se, että ne on järjestetty pakettiautojen perusteella, joissa takaosa on jaettu kahteen osaan. Ensimmäinen niistä - tämä on tekninen (usein siellä on järjestelmä energian ja veden sekä pesuallas käsi), ja toinen - työ (joka on espressokeitin, kahvimylly, jääkaappi, baari ja laatikot säilytystä raaka-aineiden ja työkaluja).
    Tämäntyyppisellä liiketoiminnalla on monia etuja:

  • Kahvimyymälät pyörillä voivat siirtyä paikkoihin, joissa on suurin ihmisjoukko. Joka tapauksessa he voivat turvata asiakkaiden virran.
  • Tämä muoto on yksi edullisimmista investoinneista. Tärkeä säästötekijä on vuokranmaksun puuttuminen ja pieni palkkataso - yhden kahvilan, yhden työntekijän tarpeeksi.
  • Lopuksi tällainen yritys takaa riittävän kysynnän, koska se on itse asiassa nopein keino saada kahvia.

Samanaikaisesti on myös haittoja:

  • Ensinnäkin on olemassa riittämätön oikeusperusta, joka voi aiheuttaa ongelmia eri tarkastuselinten kanssa.
  • Tämä tyyppi on kaikkein alttiimpia sääolosuhteille.
  • Lisäksi on olemassa huomattavia lisäkustannuksia, jotka liittyvät polttoaineen maksamiseen liittyviin kustannuksiin jne.
  • Toinen varsin suosittu muoto on mini-kahviloita, jotka ovat useimmiten rakennettu amerikkalaisen tyyppisen. Tämä tarkoittaa seuraavaa:
    • Kahvilassa ei ole kuumia ruokia (johtuen keittiön puutteesta).
    • Palvelu suoritetaan vain baarista.
    • Tällaisessa paikassa on mahdollista istua kupin kahvin alla, eikä vain juoda sitä juoksemassa.
    • Sisustus on sisustettu minimalistisella ja melko tavanomaisella tyylillä.

    Mini-kahvilat sijaitsevat useimmiten kauppakeskuksissa ja ovat melko suuria kysyntää (koska vierailijat eivät tavallisesti kestä viipyä ja siksi eivät vie paljon tilaa). Tämän tyyppistä on ominaista laajempi valikoima kahvia ja juomityyppejä, joiden marginaalitaso voi olla huomattavasti korkeampi kuin ensimmäisessä versiossa. Näin ollen tämän formaatin kannattavuus on melko korkea. Riittävän merkittävä käynnistyspääoman taso, oikea paikan valinta ja toiminnan toteutus edellyttävät kuitenkin korkeita käyttökustannuksia.

  • Kolmas suosittu tapa järjestää yrityksesi on express-kahviloita. Se merkitsee kaikkien tarvittavien välineiden olemassaoloa ja juomien myyntiä varten laskurin. Useimmiten sijaitsee kadulla kioskeissa tai pienissä vuokratuissa tiloissa. "Kahvin kanssasi" -muodon tärkeimmät edut ovat suhteellisen alhaiset vuokran tasot, pieni palkkataso ja vakaa asiakkaiden virta (kun kyseessä on toimivaltainen sijaintipaikka). Yksi ongelmista voi olla kyvyttömyys selviytyä suuresta asiakkaiden kulusta johtuen melko alhaisesta tuottavuudesta.
  • Kahvilaitoksen seuraava muoto on kahvi- ja teemakaupan organisointi, joka tarjoaa valikoiman yksinoikeita ja kalliita lajikkeita. Pienillä kilpailijoilla on vakaa kysyntä näillä markkinoilla (koska ei-ketjutetuilla yrityksillä on vaikeuksia saavuttaa palvelun laadun optimaalinen suhde, joka ilmaistaan ​​lähinnä tuotteiden laadulla ja kustannuksilla).
    Tärkein etu on kyky saada korkeatasoinen palkkio ja voittaa varakkaita asiakkaita, jotka arvostavat herkullista kahvia. Lisäksi ylimääräiset tulot tuovat ihmiset, jotka ostavat lahjoja, koska juomien kysyntä on jatkuvasti tällä alueella. Tärkein vaikeus on se, että kaupan avaava henkilö tarvitsee hyvin kehittyä sekä kaupan alalla että suoraan kahviliiketoiminnassa.
  • Lopulta kallein investointi, joka on pääasiassa säännöllisen kahvilan ääressä, on perinteisen kahvilan (niin kutsuttu ranskalainen) järjestäminen. Klassinen sisustus, joka edesauttaa hiljaista harrastusta, kalliita ruokia, palvelua tarjoilijoiden avulla, keittiön läsnäoloa (ja näin ollen paitsi kylmää ostettua myös kuumia ruokia).
    Tämän vaihtoehdon ansiosta kahvilassa voi tarjota tavallisia asiakkaita, jotka ovat valmiita maksamaan laatua. Avautumiskustannukset ovat hieman pienemmät kuin tavallisissa kahviloissa, kun taas melko suuri prosenttiosuus kohdeyleisöstä voi siirtyä uuteen laitokseen. Tärkeimmät haitat ovat tarve suuri määrä taloudellisia resursseja, korkea kilpailu markkinoilla ja suuri määrä markkinoille pääsyn esteitä.
  • Franchising-voitto

    Franchising-työllä tuodaan runsaasti etuja, joista jatkuva tuki yritykseltä, josta se on hankittu. Tämä on yritykselle vakava kilpailuetu verrattuna kahvilan itsensä avaamiseen. Oikeuden myöntäneelle yritykselle tämä merkitsee asiakassuhteen laajentamista ja voittojen lisäämistä.

    Lisäksi franchising-palvelu on mahdollisuus käyttää jo edustettua tuotemerkkiä, jotta asiakkaat saataisiin nopeasti houkutella ja voitot kasvattaa. Niinpä takaisinmaksuaika on melko alhainen (1 vuodelta), ja tulotaso on suurempi kuin itsenäisesti avaamattomat ketjuttamattomat tuotantolaitokset.

    Lopuksi franchisenantaja tukee toiminnan organisointia (mukaan lukien neuvonta rakentamisesta, tilojen valinnasta, henkilöstön koulutuksesta, myynninedistämisestä jne.).

    Tyypilliset franchising-palvelujen tarjoamat palvelut

    Kauppiloista ja maksetusta franchisingpaketista riippuen liikemies voi saada seuraavat etuoikeudet:

    • Valmiusmoduuli tai varustettu pakettiauto;
    • Tarvittavat laitteet;
    • Apu löytää paikka rakentaa tai vuokrata;
    • Karkean liiketoimintasuunnitelman laatiminen;
    • Neuvottelut kaikissa liiketoiminnan järjestämisessä ja johtamisessa;
    • Hallinto- ja logistiikkohenkilöstön palkkaaminen;
    • Markkinointipaketit;
    • ohjelmistot;
    • Henkilöstön valintaan, rekrytointiin, harjoitteluun ja harjoitteluun liittyvät palvelut;
    • Vapaa sarja tuotteita ja tarvikkeita tietyksi ajaksi;
    • CRM-järjestelmä automaattisella myyntilaskennalla;
    • Henkilöstön työn valvonta (suorituskyvyn kannalta);
    • Verkon kehittämissuunnitelmat (jos franchising-suunnittelija aikoo avata useita pisteitä).

    Franchising-yhtiön valinta

    Ensimmäinen askel on selvittää muotoa kahvila, pohjalta alkuinvestointeja, halutun kannattavuutta, ja niin edelleen. N. Sitten sinun täytyy määrittää eri franchisors, jolla on laaja kokemus tämäntyyppisten liiketoiminnan organisaatiosta.

    Seuraavaksi tärkeä askel on verrata franchising-yrityksen ja liikemiehen vuorovaikutuksen edellytyksiä.

    Seuraavaksi on tarpeen analysoida tarjottavien palvelujen laatua ja itse juomia yrityksiltä, ​​lukea asiakkailta saadun palautteen ja laatia omat mielipiteensä. Samalla on tärkeää ottaa huomioon yrityksessä hyväksytty yrityskulttuuri, koska franchising-yhtiön on noudatettava sitä liiketoiminnassaan.

    Tärkeitä tekijöitä, jotka vaikuttavat valintaan, myös avaamalla kahvia alueilla, suunnitellun kohderyhmän ja tavoiteltu taso (tämä vaihtoehto riippuu kustannustaso seurassa franchisingantajan ja mahdollisuus marginaalimaksujen).

    Suosituimmista franchising-ehdoista

    • Yksi kehittyneimmistä verkostoista on Coffee Cantata, joka perustettiin 15 vuotta sitten. Avaustilaisuuteen investoidaan noin 50 tuhatta dollaria, jotka sisältävät sekä kertakorvauksen että yrityksen käynnistämisen välittömät kustannukset. Samanaikaisesti franchisenantajan olisi saatava kokemusta vähittäiskaupasta, ja laitoksen avaaminen olisi sijoitettava kauppakeskukseen. Edellä mainitulle summalle yrittäjälle annetaan täysi tuki yritystoiminnan, henkilöstön koulutuksen ja käytännön järjestämisessä olemassa olevissa myymälöissä.
    • Toinen vaihtoehto on ostaa franchising minibaari coffeshop Company, kertasummana joille on 28 500 euroa, kuvia - 6% kuukausituloista, ja investointeja käynnistysvaiheessa - 5-10 miljoonaa ruplaa, riippuen avaamisesta alueella. Yhtiö tarjoaa yksityiskohtaisen liiketoimintasuunnitelman kehittämisen, franchising-liiketoimintaprosessien täyden tuen ja indikaattoreiden toiminnan hallinnan.
    • Kahvi ja kaupunki on kehittyvä takeaway -kahvimyymälä, joka tarjoaa valikoiman 3 palvelupakettia (Standard, Standard Plus, All Inclusive), joihin kuuluu valmis moduuli myyntiin (mukaan lukien toimitus ja asennus), kaikki tarvittavat laitteet, maksuton sarja tuotteita, oikeudellisia neuvoja jne. Samanaikaisesti kiinteämääräinen palkkio on 1 340-1 600 tuhatta ruplaa, rojaltit - 6% voitoista. Lisäksi kahdessa edistyksellisimmissä paketeissa on lisäksi maksettava tukea - 50 000 ja 90 000 ruplaa Standard Plus ja All Inclusive osalta.
    • Coffee "Double B", avattiin vähän aikaa sitten ja sillä on noin 40 toimipistettä Venäjällä (sekä 1 Astanassa ja Prahassa) tarjoaa osto franchising kertakorvauksen maksamisesta 800000. Ruplaa tapauksessa aukon alueiden ja 1 miljoona. Ruplaa mikäli Moskova käynnistyy. Samalla tarvittavat investoinnit vaihtelevat 2,5-5 miljoonasta ruplasta riippuen käynnistyspaikasta. Liiketoimintasuunnitelman takaisinmaksuaika on vähintään 15 kuukautta, mutta käytännössä se on yksi markkinoiden alhaisimmista ja on noin 10 kuukautta. Prosessien, markkinointitukien ja epätavallisten kahvien täydellinen tuki, jonka verkon luojat valitsevat suoraan, takaavat franchisenantajalle hyvän tuloksen.
    • Lopuksi mennä! Kahvi tarjoaa yhden budjettivarannuksen mobiili- tai pikakahviliikkeen järjestämisestä, jonka kiinteä maksu on 80 000 (jos valitset vähimmäispaketin) 120 000 ruplaa kohti. Investoinnit tähän ovat 28 000-240 000 ruplaa, joiden takaisinmaksuaika on 2 kuukautta. Tälle hinnalle tarjotaan vuokrattuja laitteita, joilla on lunastusoikeus, suunnittelupaketti (joka on brändin tunnusmerkki), oikeudellinen neuvonta ja CRM-myyntijärjestelmä.

    Myös erittäin suosittu ovat Starbucks ja Bodry: kahvi kanssasi, jota olemme jo kuvannut yksityiskohtaisesti.

    Seuraavassa videossa voit kuunnella yhden franchising-ostajien tarkastelua:

    Kahvipaja franchise

    Franchising Craft Kahvila Myyummy

    alkaen 285 000 hieroa.

    3 kuukautta

    Ensimmäinen vuosi on poissa. Toisen vuoden avaamisen jälkeen osapuolten suostumuksella vahvistetaan kiinteä kiinteä kuukausimaksu.

    Venäläinen Kofeyny Express, joka on erikoistunut kahvin ja muiden alkoholittomien alkoholijuomien myyntiin "mennä" (heidän kanssaan) mini-kahviloiden verkossa, etsii yhteistyökumppaneita franchising-järjestelmään (franchising).

    Kahvipaja franchise

    Paras kahvitarjonta

    Tämän luettelon osassa esitellään venäläisten kahviloiden parhaat franchise-ominaisuudet. Niistä mainittakoon: johtavat franchising-verkot kiinteitä kahviloita, mobiileja ja mini-kahviloita, onnistuneita yhdistelmiä, kuten kahviautomaatit ja kahvi- ja tee-kaupat. Jokainen kahvilan franchising sisältää tarvittavat tiedot: ehdot, hinnat, arviot, liiketoimintasuunnitelmat ja esitykset. Avaa yrityksesi - osta kahvilan franchise ja tule osaksi onnistunutta franchise-verkostoa!

    Kahvipaja - kannattava ja lupaava yritys, joka voi helposti tulla perheyritykseksi. Kuuma ja maukas kahvi tuo hyvät rahat kahvilan omistajalle, joka on onnistunut korjaamaan virheellisesti kaikki yrityksen toimintaprosessit. Loppujen lopuksi tiedetään, että kahvi on erittäin kohottava, virkistävä ja yhdistää ihmisiä. "Kehotan teitä kahvia varten" - hyvän ja luotettavan suhteen lause-salasana.
    Pienellä kaupunkikahvilalla, joka sijaitsee kadulla, tulee aina lähes aina lempeän Latte-hotellin romanttisten kokousten episentti, liike-elämän neuvottelut yli american kupin ja viiden minuutin kahvitaukot voimakkaan Espresso tai Ristretto kanssa.
    Tilastojen mukaan 7 kymmenestä aikuisesta mieluummin haluaa kahvia, joista yli 20% on innokkaita kahvin ystäviä, jotka eivät voi kuvitella päivänsä ilman tätä juomaa. Jos kysyntä on voittoa.
    Siksi kahvilan avaaminen tänään on kohtuullinen investointi. Kuitenkin kahvilan järjestämisen ilmeinen yksinkertaisuus on hyvin petollista. Kahvilan avaaminen tyhjästä voi olla suuri päänsärky ja jopa epäonnistuminen kokemattomille yrittäjille ravintoloissa.

    Menestyminen "kahvi" -liiketoiminnassa riippuu useista tekijöistä:

    • Kahvilasi sopivan sijainnin valitseminen.
    • Suunnittelumuotoilu, jossa otetaan huomioon paloturvallisuusstandardien, catering-organisaation standardien ja SES-standardien vaatimukset.
    • Ammattimainen lähestymistapa kahvilaitteiden valintaan ja asentamiseen.
    • Laaja oikeusapua ja mainosohjelmia.
    • Ymmärtää käteiskurssien hienot yksityiskohdat ja laitoksen palvelun vierailijat.
    • Luotettava liiketoimintasuunnitelma kahviloissa, joilla on oikeat laskelmat.
    • Mahdollisuuksien mahdollisuus minimoida riskejä organisaatiosi järjestämisessä.

    Tietenkin voit vaarantaa rahaa ja aikaa, käydä aina avataksesi kahvilan itse tai lataamalla epäilyttävän liiketoimintasuunnitelman ilmaiseksi. Ja voit käyttää luotettavaa ratkaisua ostamalla valmiin franchising-kahvilan Topfranchise-portaaliin.
    Olemme valmiita antamaan sinulle kokonaisvaltaisesti todistettu ja 100-prosenttisesti toimiva liiketoimintasuunnitelma ja laskelmat, joiden mukaan satoja onnistuneita instituutioita Venäjällä luotiin. Tuloksena franchising-haltija voit käyttää kaikkia onnistuneen liiketoiminnan osia: oikeudellisista ja taloudellisista näkökulmista pienimpiin yksityiskohtiin asiakkaiden palvelustandardeista. Älä unohda mahdollisuutta aloittaa oma kahvilatoimintasi korkealla turvallisuudella ja investointien kannattavuudella!

    Kahvipaja franchise

    Voimakas päivä

    Bodysin päivä tarjoaa sinulle mahdollisuuden aloittaa omat liiketoiminnot kahvin periaatteella. Lue arviot franchise-toimijoista ja avaa kannattava kahvi-myyntipaikka tunnetun tuotemerkin alla. Voit myös jättää palautteen.

    Kahvi sisään

    Franchising-kahvilla voit avata kahvilan. Voit lukea yksityiskohdat tarkastelemalla mielipiteitä ja jättää katsauksen kahviin franchise-lehdessä, lue lisää.

    Kahvi kuin franchise

    Coffee Like Franchise - ihanteellinen franchising liiketoiminnan aloittelijoille, jonka avulla voit maksaa itsesi vain muutaman kuukauden. Jätä omia arvosteluja franchise-ohjelmasta ja lue muiden liikemiesten suositukset.

    Starbucks Franchise

    Starbucks - edustettu brändi on johtava tuotemerkki. Monien vuosien menestyksekkäitä töitä varten kahvilat, joiden nimi oli tämän nimessä, yleistyivät 60 sekunnissa.

    Franchising "Kahvi minun kanssani"

    "Kahvi minun kanssani" -myyntisopimus on ainutlaatuinen järjestelmä, joka ei vaadi merkittäviä investointeja ja maksaa itsensä nopeasti johtuen intensiivisestä asiakkaan virtauksesta. Lue ja kirjoita arvosteluja.

    DoubleBi kahvila

    Franchising Double B: n avulla voit avata kahvilasi. Voit lukea yksityiskohdat tarkastelemalla mielipiteitä ja jättää katsauksen Double B -myyntisopimuksen franchise-luottoluokituksesta.

    Cofix

    Cofix-franchising on mahdollisuus avata kahvila modernissa muodossa. Lukea edelleen olemassaolevien franchising-jäsenten arvosteluja ja tutustua franchising-tietojen yksityiskohtiin.

    COFFEE WAY

    Coffee Way franchising -messuilla on kahviautomaatti. Lisätietoja ja arvosteluja Coffee Way franchising, lue.

    Papa grilli

    Papa Grill franchising tarjotaan niille, jotka haluavat avata myyntipisteen pikaruokaa. Lue lukemista ja vivahteita tämän franchising-palvelun kautta.

    Suklaa tyttö

    Cafe Shokoladnitsa on yksi menestyneimmistä yrityksistä Venäjällä ja IVY-maissa. Kahvilan luojat päättävät viedä Shokoladnitsa-laitoksen prototyyppinä, joka avattiin Neuvostoliitossa lähellä jotakin metrosta ja oli erittäin suosittu. Voit lukea arvosteluja tästä franchising-konsernista tai jättää omat tälle sivulle.

    GO! kahvi

    GO franchise! Kahvi on mahdollisuus avata nykyaikainen mikrokahvila. Lue lisätietoja tästä liiketoiminnasta ja katso arvosteluja.

    Dunkin 'Donuts - kahvilat

    Dunkin 'Donuts franchising on mahdollisuus avata kahvila kuuluisan amerikkalaisen tuotemerkin alla. Lue tämä franchising-tiedot ja arvostelut.

    Red Cup - kahvila

    Red Cup -myyntisopimukseen kuuluu pieni kahvila. Jos haluat lisätietoja tästä franchising-liiketoiminnasta ja lue arvosteluja siitä, lue lisää.

    Tea Funny - tee pikaruokaa

    Tea Funny franchise liittyy avaus myyntikanava teetä, mehua, jäätelöä ja jogurtti. Jos haluat lisätietoja tästä franchisingista ja tutustu siihen, lue lisää.

    Coffeeshop Company

    Franchise Coffeeshop Company on mahdollisuus avata nykyaikainen kahvila. Jos haluat lisätietoja tästä franchisingista ja tutustu siihen, lue lisää.

    MY KAHVI

    My Coffee franchise tarkoittaa nykyajan kahvilan avaamista. Tutustu kaikkiin franchise -hankkeisiin ja arvosteluihin siitä huolimatta.

    Hyvä kahvi

    Franchise Nice Coffee sopii niille, jotka haluavat avata modernin kahvilan. Lue kaikki yksityiskohdat ja arviot tästä franchisingista, lue lisää.

    Kahvimetsät

    Kahvipuu-franchise sisältää kahviaukon avaamisen. Lue oppia kaikki vivahteet ja lue franchising-arvostelut.

    "Kofeiini"

    Kofeiini-franchising on kiinnostava niille, jotka haluavat avata modernin kahvilan. Lue lisää tästä franchising-arvosteluista ja muista ominaisuuksista.

    Kofioka

    Franchising "Kofioka" avaa pisteitä kahvin, makeisten ja jälkiruokien myyntiä varten. Lue kaikki franchising-tiedot ja lue arvosteluja siitä, lue lisää.

    PomPonCHik - pikaruokakauppias

    Franchising "Pomponchik" tarkoittaa pikaruokaravintolaa. Lue tämä franchising-tiedot ja arvostelut.

    Take and Wake - kahvia mennä

    Franchising Take and Wakein yhteydessä on avattu kahvila. Jos haluat lukea tämän franchising-arvosteluja, voit lukea kaikki alla olevat tiedot.

    "Coffee Moose"

    Coffee Moose franchise on ravintola-organisaation muodossa "kahvi mennä." Lue kaikki yksityiskohdat ja arviot franchisingista, lue lisää.

    Surf Kahvi

    Surf Coffee franchising -hankkeeseen kuuluu kahvilan avaaminen moderniin muotoon. Jotta kaikki yksityiskohdat selviäisi franchising-arvosteluista, lue lisää.

    Rakkaus kahvia

    Love Coffee franchising tarkoittaa avaamalla kahvila "kahvi mennä" muodossa. Lue se tarkemmin ja katso arvosteluja.

    Costa Kahvia

    Costa Coffee franchise on kahvilan muotoinen liike. Tutustu franchising-jäsenen kaikkiin vivahteisiin ja katsauksiin tutustumalla.

    MY kahvila

    MY franchise -palvelun avulla voit avata kahvilasi. Voit lukea yksityiskohdat tarkastelemalla mielipiteitä ja jättää arvostelusi MY-franchise -asiakirjasta, lue lisää.

    "True Coffee"

    Franchising "True Coffee" sisältää avaamalla kahvila "kahvin kanssa" muodossa. Lue kaikki yksityiskohdat ja arviot tästä franchisingista, lue lisää.

    © 2016-2018 "Franchise Top"
    Itsenäinen franchising-tarkastelusivu

    Kahvi Woods Coffee House Franchise

    Coffee Woods on markkinoiden nopeimmin kasvava kahvila, jossa ennätykselliset tulot per m2. Jo toinen kuukausi kumppanimme ansaitsevat yli 250 000 ruplaa!

    Avaa kahvila alle kuukaudessa! Tai maksamme sinulle jokaisesta seuraavasta päivästä.

    TARJOUS!

    Olemme varmoja, että valitsemalla Coffee Woodsista tulet menestyksekkään liiketoiminnan omistajaksi. Takaamme, että voimme tarjota sinulle erät * - teet osan investoinnista, kun avaat kahvilasi ja ansaitset ensimmäisen voiton!
    Saat lisätietoja osoitteesta: coffee-woods.ru.

    * Tarjous on voimassa 09/30/2017 asti

    OVAT EDUT

    1. Täysi automaatio. Ehdottoman läpinäkyvä liiketoiminnan hallintajärjestelmä. Voit nähdä kaikki työnkulut mistä tahansa maailmasta.
    2. Asiantuntijoiden lähtö kaupunkiin. Opetamme kaiken, mitä sinun tarvitsee tietää kahviliiketoiminnasta eikä vain.
    3. Viruksen vaikutuksen luominen. Kahvipajan avaamisen yhteydessä he kirjoittavat sinusta kaupungin suurimpiin tiedotusjulkaisuihin, mikä merkitsee sitä, että brändimme toimii ja muistetaan heti alusta.
    4. Hyvän kahvin salaisuudet. Olemme yhdessä kahviteollisuuden johtavien asiantuntijoiden kanssa kehittäneet 32 ​​muotoilukahvia ja virvoitusjuomia.

    FRANCHISE TARJOUS

    • Aloittaminen - 200 000 ruplaa.
    • Kertakorvaus - 175 000 ruplaa.
    • Takaisinmaksuaika - 2-3 kuukautta
    • Royalties - EI

    KUTSIVUUN KÄYTTÖÖN TARKOITETUT TUOTTEET:

    • työntekijöiden kuukausittainen varmentaminen;
    • arkkitehtuuritiedon arkisto barista;
    • apua henkilöstön rekrytoinnissa;
    • videovalvoja kirjanpitojärjestelmän ja kanta-asiakasjärjestelmän käytöstä;
    • avustaminen kirjanpito- ja oikeudellisissa kysymyksissä (oikeushenkilöiden rekisteröinti, vaihtotaseen avaaminen, viestintä tarkastuslaitosten kanssa);
    • liiketoiminnan koulutus;
    • juomien salaisuudet, vuokaaviot;
    • etätyöntekijöiden koulutus;
    • säännöt ja työnkuvaukset barista, johtaja ja logistiikka;
    • ja paljon muuta.

    FRANCHISE-VASTAAJILLE ASETETUT VAATIMUKSET

    Alkuperäisen investoinnin läsnäolo ja halu tulla ainutlaatuisen, kannattavan kahvilan omistajaksi

    KAUPPAA KOSKEVAT VAATIMUKSET

    Saari-tyyppisen kahvilan muoto sopii kauppakeskuksiin, liikekeskuksiin, paviljoksiin ja yksittäisiin rakennuksiin.
    Asiantuntijamme auttavat sinua valitsemaan parhaat kahvitarjontaisi kaupungissa!

    Kahvin ja kahvin franchising. Edut ja ansat

    Jotta avaisit kahvilasi "kahvia kanssasi" muodossa franchise, start-up yrittäjät voivat olla tarpeeksi 150-200 tuhatta ruplaa alkuinvestointi. Franchising-markkinat ovat liian tyydytettyjä eri yhtiöiden tarjouksilla, joiden taso voi olla epävarma. Nopeasti kasvavalla liiketoiminta-alueella on loistava tilaisuus kohdata amatöörisyyteen tai häikäilemättömiin franchiseihin.

    Kahviliiketoiminta Venäjällä on muuttamassa. Kahvi tulee juomaksi, jota venäläiset juovat paitsi kotona ja ravintoloissa, kahviloissa, mutta myös liikkeellä. Uusi "kahvin kanssa" tai "kahvi" (kahvi-kahvi) segmentti kasvaa nopeasti. On satoja mini-myymälää muodossa nimenomaista olevia kadun malli ja erilaiset Torit, saaret ja telineiden ja liikekeskuksiin, sekä mobiili kahviloita pyörillä. 2GIS-yhtiön mukaan tammikuusta kesäkuuhun 2015 Venäjän 15 suurimmassa kaupungeissa kahvilojen määrä kasvoi 44 prosenttia edellisvuoden vastaavaan ajankohtaan verrattuna. Teollisuuden ennusteiden mukaan Venäjän pitäisi toistaa länsimaisen version markkinoiden kehityksestä. Luonnollinen kahvi vähitellen korvaa pikakahvin johtaviin asemiin. Lisäksi suurten osuuksien olisi oltava täysin "takeaway" -kaupassa (Yhdysvalloissa noin 75 prosenttia markkinaosuudesta).

    Miksi uusi muoto herättää yritysten huomiota? Tosiasia on, että "kahvin ja jalkojen" kustannukset ovat pienet. Ne koostuvat kahdesta osasta. Tämä kertaluonteinen kuluja perustamiseen koppi tai seistä (usein omissa tiloissa ei tarvita lainkaan), rekisteröintipisteen, ostavat kahvinkeittimet, kahvimyllyt, käteisellä, jne Ja kiinteät kustannukset - vuokraus, barista palkat, sähkö, lämmitys ja ylläpitokustannukset kahvinkeittimiin. Pienikemikaalien kulutustarvikkeet ja raaka-aineet ovat halpoja. Ne ovat kertakäyttöisiä eriä sisältäviä kuppeja ja varsinaista juomaa, jonka avulla voit saada suuren marginaalin jopa 400-500 prosenttiin. Kahvi "mennä" - loistava käynnistysvaihtoehto niille, jotka haluavat nopeasti vähentää investointeja. Kahviloiden vuokrausmaksut ovat minimaaliset, ja pisteisiin pääsääntöisesti ei ole tarvetta tuoda viemäröintiä ja vesihuoltoa. Se vaatii myös minimaalisen sähkön: joskus riittää, että on yksi ainoa pistorasia. Lisäksi liiketoiminnan suhteellinen yksinkertaisuus houkuttelee lukuisia yritteliäviä nuoria, jotka etsivät tapoja ansaita hyviä rahaa ilman kokemusta.

    Minikauppojen kotimarkkinat eivät ole vielä kyllästyneet. Kahvi, kuten tiedätte, on toiseksi suosituin juoma maailmassa veden jälkeen. Tapana juoda sitä liikkeellä tuli Venäjältä lännestä ja alkaa vähitellen juurtua kotimaiseen maaperään. Kahvi kertakäyttöisistä kupuista, joissa on kansi, juodaan kaikki väestöryhmät, opiskelijat ja koululaiset liikemiesten keskuudessa. Selkeä todiste tästä on nähtävissä suurkaupungeissa, missä klo 7 10 am Kahvi ilmaista pistettä ostaa tulevan työvoiman toimistot ja syödä aamiaista matkailijoiden iltapäivällä noin kolme iltapäivällä - yliopisto-opiskelijoiden ja lounasaikaan tai illalla, kaikki asiakkaat ovat menossa mullin mallin.

    Franchising-ja tavarantoimittajat

    Kahvilan itsenäinen avaaminen on näennäisesti yksinkertainen asia, mutta monet uudet tulokkaat ovat jälleenvakuuttaneet ja yrittävät toimia franchising-liiketoiminnassa hankkimalla valmiin liiketoimintamallin. Tosiasia on, että jos laitat yksinkertaisen kioskin ja laitat isoäiti siihen, silloin tapaus ei todennäköisesti tuota suurta menestystä. Kilpailu markkinoilla "kahvin kanssa" kasvaa jatkuvasti. Kahvilaitokset taistelevat kirjaimellisesti jokaiselle asiakkaalle alhaisilla hinnoilla, kilpailevat keskenään palveluiden nopeudella ja laajentavat jatkuvasti valikoimaa. Hyvä kahvila tarjoaa asiakkailleen paitsi espressoa, cappuccinoa ja lattea, mutta myös jälkiruokia, kuten leivonnaisia, leivonnaisia, kaikenlaisia ​​lisäaineita ja siirappeja juomaan. Prosessi on yhä automatisoitu, ja jotta asiakas ei voi vaihtaa kahvipistettä kilpailija-kahvilalle tai lähimmälle automaatille, kahvilaosapuolten omistajat ovat valmiita tekemään mitä tahansa. Franchising-osuuden hankkiminen on saada kokenut liittolainen, kenen pitäisi auttaa välttämään "täytepuikot" ja laittaa asioita eteenpäin. Se on kokemuksen siirto, ei brändi, joka tulee esiin tässä tapauksessa.

    Mitä tulee sisällyttää franchising-pakettiin

    Ei ole olemassa yleismaailmallisia franchise-paketteja, mutta voit kuitenkin ymmärtää paljon franchisen tarjoamista palveluista edes tarjousvaiheessa. Emoyhtiön tulisi olla kiinnostunut verkostonsa kehittämisestä, joten sitä enemmän tukipisteitä, joita se tarjoaa franchise-toimijoille, sitä paremmin. Et saa täysin luottaa palveluiden siirtämiseen yritysten verkkosivuilla. On suositeltavaa pyytää franchisenantaja lähettämään kaupallinen tarjous sähköpostiosoitteeseesi tai pyytämään jokaisen franchise-kohteen "transkriptiä" puhelinkeskustelussa.

    "Sijoittelun valintaan" ei pitäisi sisältyä pelkästään se, että franchisenantaja nyökkää tai ajaa pään puolelta toiselle, ottaen huomioon franchisensaajan ehdottamat vaihtoehdot. Ihannetapauksessa franchisen omistajan olisi avustettava neuvottelemaan vuokranantajan kanssa ja, mikä tärkeintä, arvioimaan oikein valitun sijainnin mahdollisuudet. Tähän on arvioitava huolellisesti parametreja kuten päivittäinen vaahdottamalla arkisin ja viikonloppuisin (yleensä on vähimmäismäärä, esimerkiksi 500 henkeä tunnissa vaatimat Go franchising! Kahvi), arvioitu ikä ja sosiaalinen asema asiakkaiden (bisneskeskuksessa, esimerkiksi, voit asettaa korkeampia hintoja kuin yliopistoissa), lähellä olevien kilpailijoiden läsnäoloa / poissaoloa. Jos pienokahvila tarvitsee huoneen, franchisenantajan on toimitettava yksityiskohtainen kaavoitusprojekti. Jos puhumme lastulevyn saaresta tai myyntikanavasta ostoskeskuksessa, franchising-yritykset tarvitsevat laitteiston kokoonpano- ja asennusjärjestelmiä. Joskus franchisorit ja franchising myyvät moduulit itse myyntipisteen kokoonpanolle.

    Franchising-aineiston osaan on sisällyttävä laitteita. Yleensä franchising-yritykset julistavat "parhaiden eurooppalaisten brändien" kahvinkeittimet tarjouksensa valtakirjaksi määrittelemättä kuitenkaan nimenomaan heidän nimensä. "Kahvin kanssa kanssasi" markkinat ovat melko nuoret, joten mahdollinen franchising ei pitäisi johtaa sellaisia ​​halpoja temppuja, että uudet yrittäjät ovat valmiita käyttämään. Joskus franchisorilaiset eivät tarjoa laitteita, vaan vuokraa sitä kumppanien aloituskustannusten alentamiseksi. Erityisesti tällainen toimintasuunnitelma on havaittu Gourmet-kahvinkeitoketjussa. Jos puhumme mobiili-kahvilasta, franchising-yritys hankkii auton, jossa on espressokeitin ja kaikki tarvittava. Laitteiden lisäksi voidaan tarjota ohjelmistoja, joiden avulla järjestelmä voi seurata myyntiä.

    Yhteistyökumppaneiden erityinen yhteistyöpaikka on kulutustarvikkeita ja raaka-aineita. Verkko edellyttää pääsääntöisesti yhtenäistä valikkoa. Tämä tarkoittaa sitä, että franchising-edustajille olisi tarjottava yhteydet tavarantoimittajiin, jotka tarjoavat tiettyjä alennuksia yritykselle suurien ostotarjouksien ansiosta. Joskus pääkonttori sisältää franchising-kustannukset alkuperäisen erän kulutushyödykkeiden - merkkituotteiden kertakäyttöiset kupit eri kokoisia, kannet, sokerituotteet, siirapit, jne. Tämän materiaalin hankintaa koskevat uudet ehdot neuvotellaan erikseen. Itse asiassa koko taloudellinen riippuvuus franchisenantajasta voi olla vain kulutushyödykkeiden hankinta.

    Myös franchising-palvelun tulisi tarjota vaikuttava tietämys kokemuksestaan. Mikä parasta, jos yritys ei rajoitu lähettämään satoja asiakirjoja, ja pystyy antamaan neuvoja kaikista asioista. Paljon huomiota kiinnitetään franchising-opiskelijan ja baristien oppimisprosessiin. Jotkut kehittäneet kahvilaketjut, esimerkiksi Bodryi ja Coffee Like, järjestävät kursseja ja koulutusta yhteistyökumppaneille pääverkon perusteella. Muutamaa päivää myöhemmin kumppani saa tietoa kahviliiketoiminnasta ja tarvittavia ohjeita toimintaan, ja aloitteleva barista saa työtekniikkaa ja mestarikursseja kokeneemmilta yritykseltä tulevilta kollegoilta. Kaiken tämän lisäksi franchisenantajan tulee jakaa kokemuksia sen sivuliikkeestä vuorovaikutuksessa CPS: n, veropalvelun, SanPin ja muiden rakenteiden kanssa. Oppimisen ja kokemusten vaihdon prosessi voi tapahtua ja sen pitäisi tapahtua säännöllisesti - viestinnän muodossa yleisissä yritysneuvotteluissa, webinaareissa, franchising-kokouksissa jne.

    Franchisorin pitäisi auttaa markkinointituessa. Tuotemerkin tunnistaminen ei yksin toimi tällaisessa liiketoiminnassa. Lisäksi ulkona mainonnan tavanomaiset elementit, kuten bannereita, pilareita, julisteita sekä esitteitä ja äänimainonta eivät toimi. Franchising-omistajat kiinnittävät huomiota siihen, että vain pieni ryhmä säännöllisiä asiakkaita kulkee tiettyihin pisteisiin kahvin mukaan. Suurin osa ostoista toimii sahalla ostetun järjestelmän mukaan. Kahvia pidetään reflex-tuotteena, joten kahvinkeitin, joka sijaitsee kaksi askelta asiakkaalta, mutta kulman takana, voi tuottaa huomattavasti vähemmän voittoa kuin se, joka sijaitsee edelleen, mutta voidaan nähdä kaukaa. Siksi paras mainonta sijaitsee ihmisten päävirran edessä, samoin kuin itse tuotteiden laatu. Asiakkaan pyrkimyksessä kahvilat aktivoivat aktiivisesti erilaisia ​​bonusohjelmia ja kumulatiivisia alennuksia. Bodry Day -kahviloiden verkoston mukaan kumulatiivisten alennusten ja kanta-asiakaskorttien ansiosta ketjukaapit saavat 20%: n liikevaihdon kasvun. Ehkä yksi yleisimmin käytetyistä toiminnoista on kuudes kahvila ilmaiseksi sekä erilaiset sarjat (kahdelle / kolmelle ostettu kahvi, donitsi on ilmainen tai 2 kahvia + 2 pullaa = alennus, jne.). Asiakkaan houkuttelemiseksi asiakasvastuuhenkilö voi tarjota kumppanin valmiiksi ryhmälle tai tilille sosiaalisissa verkostoissa. Oma verkkosivusto tai mainostaminen mini-kahviloissa TV: ssä ei ole kannattavaa.

    Tarjoukset ja hinnoittelu: mitä varten

    Markkinoilla löydettävien mini-kahviloiden franchising-määrä on melko vaikuttava ja sen monimuotoisuus voi ajaa yrittäjää umpikujaan. Monet verkostot ovat liittovaltion ja jopa kansainvälisiä, koska niillä on edustustot monissa osissa Venäjää ja IVY-maita ja kirjaimellisesti avaavat uusia kohtia kuukausittain. Yksi alan johtajista on Izhevsk Coffee Like -projekti, jolla on yli 200 konttoria. Suurimmista toimijoista voit myös korostaa kahviloiden verkostoa "Bouncy Day" (130 pistettä), Roils Club (91 pistettä), "Go! Coffee" (yli 80 pistettä). Oma kahvinketjut ovat saatavilla lähes kaikilla maan mailla, ja jokainen ketju voi myydä franchising-mainoksia yhdessä tai useammassa formaatissa. Esimerkkejä ovat Uralsin toimiva Perekati Field -kahvila, joka myy kolme kahvila-formaattia (mini-kahvila, mobiili kahvila, ulkokahvila), kahvi ja kaupunki, joka on suosittu lähinnä Moskovassa ja Moskovan alueella, Mobile kahvila ", joka on kehitetty Rostovin alueella ja Etelä-Venäjällä, Krasnodarin alueen Bon Cappuccinon pikakäymäläverkosto, joka on yksi ensimmäisistä alueista jne.

    Keskimäärin investoinnit mini-muotoiseen kahvilaan ovat noin 220 tuhatta ruplaa, mutta ne voivat olla jopa 1,5 miljoonaa ruplaa tai enemmän. Investoinnit riippuvat monista parametreistä, joista tärkein on vaadittu alue ja laitteet. Täällä kaikki määräytyy tulevan kahvilan muodon mukaan. Pienimmät investoinnit (100-400 tuhatta ruplaa) vaativat kauppa-laskureita, ostoskeskuksia, joiden pinta-ala on 2-3 neliömetriä. metriä ja paviljongit, suurin - katukahvi 15-30 neliömetriä. (450 tuhatta - 1,5 miljoonaa ruplaa ja enemmän).

    Tällainen kiinteämääräinen maksu (joskus kutsutaan franchise-arvoksi), joka voi olla pienempi tai yhtä suuri kuin investointien summa, voi myös aiheuttaa sekaannusta. Tämä indikaattori franchisers voi ymmärtää, kuten he haluavat. "Investointi" -sarakkeen välttämätön ero on, että kertasuoritusmaksu maksetaan kokonaan franchisenantajalle. Olisi pidettävä mielessä, että sijoitusten likimääräisen määrän ilmoittaminen, franchisenantaja ei saa sijoittaa sen osuuteen eikä myöskään käytä sitä takaisinmaksujen laskelmissa. Franchising-hinta voi riippua paketin sisällöstä. Esimerkiksi Bodys Day -kahvilaketjulla on perus franchising-paketti 80-120 tuhatta ruplaa ja täysi 470 tuhatta ruplaa. Ero niiden välillä on, että täydellinen pakkaus sisältää laitteiston, kahvin tarvikkeet, baarijäähdytteen maidon varastoimiseen, viikoittaisen paahdetun kahvin, kulutushyödykkeiden ja koulutuspalvelujen tarjoamisen franchising-työntekijöille ja työntekijöille.

    Franchising-ja tavarantoimittajat

    Mitä rojalteista, yritykset harvoin vaativat kumppaneita maksamaan kuukausittain. Pienikin lahjonta voi olla vakava taakka pienelle kahvilalle. Suotuisissa olosuhteissa investointi olisi palautettava kuuden kuukauden kuluessa avaamisesta. Lupaama kuukausittainen voitto on usein noin 100 tuhatta ruplaa kuukaudessa. Taulukossa on yksityiskohtaisia ​​indikaattoreita eräiden eri asteikkojen venäläisistä franchiseista. On huomattava, että yritysten hinnat muuttuvat jatkuvasti ja tarkempia päivitetyt tiedot ovat saatavilla pyynnöstä.

    Jotkut kahviketjujen franchiset "kahvikuviosta" *

    * Tietojen mukaan 7. marraskuuta 2015
    ** Indikaattori on voimassa 1.1.2016 saakka
    *** ensimmäisille 10 franchise-jäsenelle

    Mini-kahvin temppuja

    Yksi "mennä" -tyyppisten kahviloiden tärkeimmistä haitoista ei ole yllättäen niiden nopea kasvu. Yritykset, jotka laajenevat harppauksin franchising-rajoilla, eivät yksinkertaisesti pysty selviytymään kehityksensä tahdissa ja, kuten ihmiset sanovat, alkavat "viivästyä". Jotkut yritykset väittävät avoimesti, että kahvin laatu tuotemerkillään voi vaihdella merkittävästi eri puolilla maata. Verkon laajentamiseksi monet yrittäjät joutuvat uhraamaan standardeja. Haaran raaka-aineiden ja laitteiden hankinnat tapahtuvat eri toimittajilla, ja vähittäiskauppojen viimeistelyyn he saavat käyttää halvimpia materiaaleja.

    Lisäksi emoyhtiöllä ei vain ole fyysisesti aikaa kuunnella kaikkia kumppaneitaan. Aloittaneiden yrittäjien on äärimmäisen vaikea saada aikaan pikaista viestintää pääkonttorin kanssa ja vielä enemmän verkoston luojien kanssa (yleensä johtajat ovat edustettuina yhteistyökumppaneina). On käynyt ilmi, että tällaisten verkkojen franchising-ostaminen on samankaltainen kuin merkkien hankkiminen, ja franchising-yhteistyö menettää kaikki tärkeimmät edut ja muuttuu päänsärkyksi molemmille osapuolille. Ja kaikki olisi mukavaa, jos tämä merkki todella herättäisi asiakkaita, mutta "kahvin kanssasi" -markkinat ovat edelleen hyvin nuoria eikä rikkaita laadukkaita tuotemerkkejä. Franchisor tuntee, että hän ei voi tehokkaasti valvoa hänen kumppaneidensa toimintaa, alkaa aktiivisesti sanella ja asettaa työolojaan. Franchise puolestaan ​​hallitsee kahvin liike, pian hän tajuaa, että "vartija", josta ei ole vielä mielessä sitä ei enää tarvita, ja taipumus poistua verkosta.

    Lisäksi kaikkiin uudenlaisiin liiketoimintaongelmiin - valtava määrä ei-ammattilaisia. Monet franchising-harjoittajat, jotka yrittävät myydä ajatusta, joka kerran työskenteli, tarjoavat raaka-malleja. He eivät ymmärrä liiketoimintaprosesseja, vaan haluavat vain tehdä rahaa myyntiin, mutta he eivät ole kiinnostuneita heidän franchisingsa menestyksestä. Yrittäjä, joka haluaa avata mini-kahvilansa, tulee kiinnittää huomiota yrityksen kehitysstrategiaan. Ammattilaisten tapa on valinta laadun hyväksi, ei kahvipisteiden määrä. Franchising-express-kahviloiden hankintaan liittyvä palovamma on tänään erittäin korkea.

    Franchising-kaupan hankkiminen ei säästä ostajalta samoja ongelmia, joita kaikki muut mini-kahviloiden omistajat kokevat. Suurin vaikeus on sijainnin valinnassa. Ei vain, jos sillä olisi hyvä jalankulkuliikenne, ei myöskään pidä unohtaa sään häiriöitä. Suurin osa mini-kahviloista sijaitsee kadulla, joten sinun on huolehdittava lämmityksestä kylmällä kaudella. Lisäksi huonon sään aikana tulot putoavat ajoittain. Kukaan ei juo kahvia sateessa tai sateessa ilman kattoa pään yli. Toinen vedenalainen kivi voi syntyä kaupungintalon asemasta. Monissa suurissa kaupungeissa Venäjä, kuntien alkoivat aktiivisesti taistella pysähtyy kuin "sivistymätön" ihmiskaupan muotoja, jotka kasaantuvat kaduilla ja pilata ulkonäkö kaupungin. Jäljelle jääneille kioskeille vuokraa lisätään useita kertoja, ja niiden ulkonäön on vastattava ympäröivää arkkitehtuuria. Kioskin korjaaminen ja varojen käyttäminen jo nyt rajallisissa rahoissa useimmat liikemiehet ovat pelottavia. Alakulkuneuvon tai metroaseman avaaminen ei myöskään ole 100% ulospääsy. Tällä vaihtoehdolla on omat esteet - korkeat vuokrat ja vähimmäisvuokraustarjous. Suotuisaa sijoittelua, jossa on suuri konversio, katsotaan ostoksiksi ja erityisesti yrityskeskuksiksi, joilla on alhaisemmat vuokrat kuin ostoskeskuksessa. Näillä paikoilla on suuri muuntokurssi eli kahvinjuomien prosenttiosuus, mutta on melko vaikea murtautua tällaisiin tibeihin. Ihmisen tekijä voi myös vaikuttaa liiketoimintaan. Päinvastoin kuin klassiset kahvilat, jotka luottavat kaatumiseen, työntekijöiden ei tarvitse. Lisäksi bändin on työskenneltävä kylmänä, joten palkattu työntekijä houkutellaan osuuteen tuotosta omassa taskussaan.

    Vakoilun elämä voi tietysti kilpailijoita. Monissa yrittäjien yrittäjyydessä on jo sodasta, joka on piilotettu uteliailta silmiltä edulliseen paikkaan (esim. Auto-kahvikasvien tuhoutumistapa tunnetaan). Ei tiedetä, kuinka kauan markkinoiden lisääntymisprosessi jatkuu, mutta kylläisyyden huippu tulee epäilemättä ennemmin tai myöhemmin. Kilpailun mini-kahviloissa on myös automaatteja kahvin ja muiden kuumien juomien myyntiin. Odota kiinni kioskista tai baarista ja odota, kunnes ne kaadetaan, ihmiset haluavat yhä vähemmän. Lisäksi laite, jota kutsutaan "puhtaammin" kuin bariista, eikä koskaan liueta likaista kupia asiakkaalle.

    Liiketoimintasuunnitelmien kehittäminen, sijoittajien ideoiden tukeminen

    Satoja menestyksekkäästi toteutettuja hankkeita, 20 vuoden kokemus

    Top