logo

Olemme jo kirjoittaneet siitä, kuinka voit avata oman yrityksen rakeisen sokerin ja puhdistetun sokerin tuotannossa. Sokeri on perushyödykkeiden tuote, joten on selvää, että sen kysyntä on aina korkea. Totta, maidemme sokerintuottajat ovat myös melko harvoja. Ja jotta päästäisiin näille markkinoille korkealla kilpailulla, se vie paljon rahaa. Pienimmän tuotantokapasiteetin avautumiskapasiteetti sokerin tuotannolle on arviolta yli miljoona ruplaa.

Jos sinulla ei ole tarvittavaa tietoa, kykyjä ja pääomaa sokerintuotannon avaamiseksi, voit valita kapeamman kapean ja tiettyä erikoistumista yrityksellesi. Esimerkiksi tällainen voi olla niin sanotun kuvasokerin valmistus. Vaikuttaa vaikealta löytää jotain uutta, kun kyseessä on yhteinen tuote sokeriksi. Mutta yrittäjät onnistuivat. Koska raakasokerin ja puhdistetun sokerin tuotantoteknologiaa ja kulutusominaisuuksia ei ole mahdollista muuttaa radikaalisti (ja mikäli mahdollista, se on hyvin kallista ja riskialtista, koska kuluttajat ovat varsin konservatiivisia), ainoa asia, jota voidaan muuttaa, on tavallisen tuotteen ulkonäkö. Joten syntyi ajatus luoda sokerisokeri. Maku ei käytännössä poikkea tavanomaisesta, lukuun ottamatta ehkä tietyntyyppisiä mielikuvia sokerituotteita, jotka ovat lisäksi maustettuja. Tämän tuotteen tärkein ero on tuotteen muoto ja joskus väri. Säännöllinen kiinteä sokeri tuotetaan rakeistetun sokerin ja kerta-sokerin muodossa. Viimeinen vaihtoehto on ihanteellinen tee juominen - et tarvitse lusikkaa lisätä sokeria teetä tai kahvia.

Monet aikuiset ja lapset rakastavat syömään sokeripaloja, eikä karkkia. Mutta tavanomaisen suorakaiteen muotoiset kappaleet näyttävät liian tavallisilta ja kiinnostavilta. Jotkut yritykset kuuntelivat asiakkaiden toiveita ja alkoivat tuottaa rajattuja eräkohtaisia ​​eriä tavallisten rinnakkaisnauhojen muodossa, mutta erilaiset luvut. Alun perin niiden muoto oli melko yksinkertainen, eikä valinta ollut kovin monipuolinen (esimerkiksi neljän kortin puvun muodossa). Kuva-sokeri, jos se on suuren valmistajan valikoimassa, on pääsääntöisesti 2-3 asemaa tavallisesta ja ruokosokeria rajoittavasta valikosta. Suurten ja keskisuurten yritysten tärkein voitto on granuloidun sokerin ja puhdistetun sokerin myynnistä. Mutta pieni yritys, epätavallinen sokerin eri muotoja ja värejä voi olla erinomainen liikeidea.

Pienet valmistajat tuottavat erilaisia ​​värejä sisältäviä sokerikuviot sydämen, ankkojen, tähtien, miesten, kallojen, pupien, seteleiden (dollari, euro jne.), Joulukuusien jne. Muodossa. Tämä sokeri on sijoitettu lahjaksi ja se on pakattu pahvilaatikoihin ja lasiin tölkit, saatavana erilaisissa sarjoissa. Monivärisen sokerimäärän vähittäismyyntihinta riippuu pakkauksesta. Esimerkiksi lasipurkki monivärisellä sokerilla (550-600 g) maksaa noin 650-750 r. Lahjapakkaus enintään 1 kg: n pahvilaatikossa maksaa 800 p. Setti, jossa maustettu sokeri painaa 200-250 g, on hinnoiteltu 550-600 p. Pienet samankaltaiset sokeriryhmät, jotka painavat 420 g vähittäismyyntiä 320 r: sta. Tällaisen sokerin tukkuhinta on kaksi kertaa alhaisempi kuin vähittäismyynti. Raaka-aineena sokerialan tuottamiseksi tavallista rakeista sokeria käytetään GOST 21-94: n ja elintarvikevärien mukaan. Jos aiot työskennellä teollisuustasolla, tarvitset erikoislaitteita - automatisoitua linjaa, joka tuottaa kuitumaisen sokerin, mukaanlukien figuurisokeria, jonka kapasiteetti on vähintään 3 tonnia päivässä. Tällaisen koneen mitat ovat 2,5 metriä korkeat ja 25 metriä pitkiä. Työskentelyyn tarvitset kaksi toimivaa operaattoria. Sen kustannukset ovat useita miljoonia ruplaa. Lisäksi lisäinvestoinnit edellyttävät kuvamuotojen valmistusta. Tietenkin tällaisia ​​investointeja ei voida kutsua pieneksi. Kalliiden ja ulotteisten laitteiden hankkiminen on järkevää vain, jos tuotetaan sokerin lisäksi muita tuotteita. Et kuitenkaan voi ostaa linjaa, vaan tilata jo toimivia tehtaita, joissa on kaikki tarvittavat laitteet, tai tilaa yksinkertaisemman linjan tuottaminen tarpeidesi mukaiseksi ja kehittää erikseen sokerikuorien valmistusta. Tällainen linja ei poikkea suuresta suorituskyvystä, ja jotkin toiminnot on vielä tehtävä manuaalisesti. Sokerin tuotantoteknologiaan kuuluu seuraavat vaiheet: elintarvikkeiden värjäämisen laimentaminen vedessä, sokerin laimentaminen vedellä, sokerimassan sekoittaminen, lomakkeiden täyttäminen, kuivaus, poistaminen kuvioista ja pakkauksista paperi- ja muovipusseissa.

Sokerin hahmot ovat suhteellisen uusi ilmiö maassamme. Vaikka niiden tuotannossa mukana olevien yritysten määrä voidaan laskea sormilla. He asettavat tuotteitaan lahjaksi. Sugar figurines voi olla koristelu makeisille, alkuperäinen matkamuisto, lapsille tarkoitettu hoito (vaikka uusin versio uuden tuotteen sijoittamisesta on melko kiistanalainen, koska hyödytön sokeri pysyy edelleen). Ne toteutetaan pääasiassa verkkokaupoissa, sosiaalisten verkostojen ryhmissä ja tietyillä alueilla toimivien vähittäiskauppaketjujen ryhmissä. Kilpailun melkein täydellinen puuttuminen näillä markkinoilla ja sokerikuorien suuret kustannukset (johtuen manuaalisesta työstä niiden tuotannossa) määräävät vähittäismyyntihinnat tuotteille, jotka ylittävät tavallisen sokerin, mukaan lukien kiinteämääräisen sokerin, kustannukset. Siksi tämän hintaluokan tuotetta on vaikea saada suurien vähittäiskauppaketjujen hyllyille (super- ja hypermarketit mukaan lukien). Ensinnäkin tällaisen tuoteluokan (makeisten) "pääsylipun" summa on keskimääräistä suurempi verrattuna muihin tuoteryhmiin. Ja todennäköisimmin, jos puhumme useiden myymälöiden verkostoista, sinun on maksettava jokaisen yksittäisen myymälän jokaisen sijainnin läsnäolosta. Toiseksi, sinun on investoitava enemmän rahaa pakkauksiin (mukaan lukien pakkauskalvo pahvilaatikon päälle), jotta voit suojata tuotteitasi mahdollisimman paljon varkauksilta. Lopuksi on todennäköistä, että vaikka tuote itsessään on alkuperäinen ja epätavallinen, kuluttajat eivät halua maksaa paljon suurempia summia kuin säännöllisen sokerin kustannukset.

Sysoeva Lily
(c) www.openbusiness.ru - liiketoimintasuunnitelmien ja käsikirjojen portaali

Auto liiketoimintaa. Yrityksen kannattavuuden nopea laskeminen tällä alalla

Laske liiketoiminnan voitto, takaisinmaksu ja kannattavuus 10 sekunnissa.

Anna alkuperäiset liitteet
edelleen

Aloita laskenta antamalla käynnistyspääoma, napsauta seuraava painiketta ja noudata lisäohjeita.

Sokeri Refined "Mon Cafe" ajatteli 500 grammaa

Sokeri hienostunut "Chaikofsky", kuvitti "Mon Café"

Nettopaino - 500 g

Valkoinen kiinteä sokeri instant GOST 33222-2015 mukaan.

Luokka: Extra, TS 1, TS 2, TS 3.

Raaka-aineiden alkuperän lähde: ks.

  • SV - juurikkaat.
  • SC - rypäleen raakasokeria (luokka E - Extra, TS 1, TS 2, TS 3 - tehdas).

Varastointiolosuhteet: Lämpötilassa enintään 40 ° C ja suhteellisen kosteuden ollessa enintään 75%.

Tulliliiton vaatimustenmukaisuusvakuutus - Sokerin hienostunut luku "Mon Cafe" 0,5 kg (lataa)

Kuva sokeria suunnittelija Snow Löytyy

Lähettäjä: POE aterialla 28.3.2014 2 Kommentit 1,498 Luettu

Oletko nähnyt muotoiltua sokeria, jolla on alkuperäinen muotoilu? Uuden SUGAR-myymälän yritys loi niin yleisen ja tavanomaisen tuotteen, kuten sokerin, erilaisten värikkäiden lukujen muodossa. Kauppojensa kauniissa pakkauksessa hän tarjoaa sokeria, käsityönä, jokaiseen makuun ja väreen: sydämen, tähtien, miesten, ankkojen, pupkien, perhosten figurina, rahan kuva, hymiöitä ja paljon muuta. Kokoelmassa on myös luova sokeri kallon muodossa ja jopa valkoisesta tai tummasta sokerista. Jokaiselle jalostetulle sokerille on lovi, jolla sokerin voi kiinnittää kupin reunaan, kuten sitruunan sitruuna. Tällainen kertakäyttömaksu voidaan ostaa verkkokaupoista.

Suunnittelija Snow Violent päätti mennä entistäkin kauemmaksi, hän teki hienostuneesta volumetrisestä, ja se näyttää luonnolliselta ja realistiselta, ja luut siirtyvät myös kalloon. Kuvittele tällainen vuoropuhelu. Tule käymään sinua tarjoillaan teetä tai kahvia, eikä tavanomaisen kysymyksen sijasta:

- Kuinka paljon laitat sokerileipiä? Kuulet:

- ja kuinka monta korttia haluat?

Sinusta tulee huomaavainen täällä, sillä ei ole mitään, että he sanovat, että sokeri on "makea kuolema". Tällaisten hienostuneiden tuotteiden pakkaus on nimeltään kuolemaan johtava sokeri (vitsi, tietenkin). Tällainen sokeri näyttää erityisen viileältä tummalla juomalla. Leipä on valmistettu valkaistusta käyttäen erityistä kompressoidun sokerin tekniikkaa, joka ei salli sen hukkua ja se kelluu veden pinnalle. Spektaakkeli ei ole heikosti hermostunut. Mutta jos lähestyt tätä asiaa huumoria, sitten jopa cool ja alkuperäinen, voit sanoa maulla.

Muodostettu sokerin suunnittelija Snow Violent - 1

Kuva sokeria suunnittelija Snow Löytyy - 2

Kuva sokeria suunnittelija Snow Löytyy - 3

Kuva sokeria suunnittelija Snow Violent - 4

Kuva sokeria suunnittelija Snow Violent - 5

Jaa viesti "Muotoiltu sokeri suunnittelija Snow Löytyy"

Puhdistettu sokeri

Chaikofsky Sugar Sugar Mon Cafen kuva kuvitettu instant, 500g - Chaykofsky-tuotemerkki tunnetaan jokaisesta makeasta hammasta, koska se on maan johtava sokerintuotanto. Yhtiön tuotantolinjojen kokonaiskapasiteetti mahdollistaa yli kolmekymmentäkaksi tuhatta tonnia sokerijuurikasta päivässä. Chaykofsky tarjoaa sinulle puhtaimman energian muunnettuna lumihiutaleiksi jalostetusta sokerista. Chaykofsky-tavaramerkin yritykset keskittyvät Black Soil -alueen alueelle, jossa luonto loi ihanteelliset edellytykset sokerijuurikkaan kasvulle. Tämä antaa meille mahdollisuuden tuottaa sokeria ympäri vuoden ja esitellä tuotteitamme kaikilla sokerimarkkinoilla. Raaka-aineina käytetään ainoastaan ​​mehukas venäläisiä rypäleitä, mutta myös brasilialaista sokeriruokoa. Laitteiston laitteisto eurooppalaisilla laitteilla mahdollistaa korkean puhdistuksen. Chaikofsky-sokeria valmistetaan puhdistetun hiekan ja puristetun puhdistetun sokerin muodossa, kun taas kunkin kappaleen paino on viisi ja puoli grammaa, mikä vastaa teelusikallista sokeria. Lisäksi on olemassa eräversio kätevissä pusseissa ja hienostuneessa sokerissa, jota Mon Cafe kuvasi. Tällaisella sokerilla varustettu maljakko tulee olemaan todellinen pöydän koriste ja tekee teetä juomisesta vielä miellyttävämmäksi.

Hiilihydraattipitoisuus 100 g: hiilihydraatit 100 g. Energian arvo 100 g: 399,72 kcal. Säilytä kuivassa paikassa T: ssä korkeintaan 40 ° C ja suhteellisen kosteuden ollessa enintään 75%. Kestoaika 5 vuotta. GOST 31895-2012

Kuvioitu maustettu sokeri

Ehkä tämä ei ole edes resepti, vaan ajatus. Toivon kuitenkin, että se voi olla hyödyllistä jollekin, ja myös lasten loma ei ole tarpeeton.

Ainekset "kuvitettu maku sokeri":

  • Rakeistettua sokeria - 9 rkl. l.
  • Ruoan väri (punainen, keltainen, vihreä)
  • Kaneli (hyppysellinen maku)
  • Essence (vanilja, manteli, jne. - pudota pudota)

Keittoaika: 10 minuuttia

Tarjoa: 10

Resepti "Kuviollinen maustettu sokeri":

Tärkein ainesosa, kuten arvata reseptin nimestä, on sokeri. Jäljellä olevat ainesosat auttavat meitä vain valmistamaan pienen yllätyksen lomalle. Kyllä, älä unohda valmistaa kihara muotoja jäätä tai karkkia.

Teemme tarvittavat väriaineet. Koska tein sokeria 14. helmikuuta - Ystävänpäivä, silloin pakollisessa ohjelmassa minulla on punainen (tai pikemminkin kirsikka) väriaine ja "sydämen" muoto, hyvin ja lapsille - keltaiset "kuoret" ja vihreät "omenat".

Annan noin määrätyn sokerin määrää. Keskimäärin jokaista sokeria kohti otin 1,5-2 tl. sokeri, katso tätä ja kuinka paljon sokeria haluat saada lopussa. Lisätään sokeriin pari tippaa väriainetta. Väri on kuiva, joten olen aikaisemmin liuotin siihen pieneen määrään vettä. Spray vesi - sokerin pitäisi olla märkä, mutta joka tapauksessa ei ole märkä, älä liioittele sitä. Ja sekoita kunnes yhtenäinen väri. Samaan aikaan lisää suosikki makuja. Minulla on sydämiä - kanelilla, omenoilla - vaniljan ja manteli kuorineen.

Täytä se värillisellä märkä sokerilla ja paina sitä varovasti. Käytin kiinalaista sauvaa, voit käyttää yksinkertaista kynää, joka sopii sinulle. Anna sokerin kuivua. Tai vain pöydälle 1-2 tuntia tai lähemmäksi lämmönlähdettä, esimerkiksi akussa ja sitten aika vähenee huomattavasti - 20-30 minuuttia ja maustettu värillinen sokeri lomallesi on valmis. Ja pieni huomautus: kun maali kuivuu, siitä tulee tylsää, joten jos haluat saada enemmän tyydyttyneitä värejä, niin väriaine olisi enemmän. Värien roolissa voi käyttää sokerijuurikkaan, pinaatin (muiden vihannesten) mehua.

Tällä sokerilla ei juurikaan ole aikaa, mutta voit yllättää ja hemmotella rakkaitaan, sukulaisia ​​ja ystäviä tuoksuva teekuppi. Voit pakata mukavasti ja esitellä pienenä yllätyslahjana. Aamulla rakastunut ihminen odotti tällaista tuorevaa kaneloitua teetä.

Myös lapsia ei ohitettiin.

Tilaa Cookin ryhmään Contact ja saat 10 uutta reseptiä joka päivä!

Liity ryhmään Odnoklassniki ja saada uusia reseptejä päivittäin!

Jaa resepti ystävien kanssa:

Katso myös

Jauhettuja suklaatresofeja

  • 64
  • 177
  • 5784

Makeiset "Kaurapuuro"

  • 22
  • 47
  • 4461

Tryffelit "Onnea"

  • 111
  • 229
  • 4541

Candy "Tenderness"

  • 14
  • 21
  • 1432

Candy "Tryffelit"

  • 134
  • 951
  • 117556

Paahtuneet korit

  • 9
  • 75
  • 3592

Sweet Coconut Balls

  • 18
  • 59
  • 2473

Virkistäviä makeisia jäätelöä ja marjoja

  • 29
  • 68
  • 7072

Candy "Step" yksinkertaisella tavalla

  • 20
  • 147
  • 2702

Kuvat "Kuvitettu maku sokeri" keitetystä (3)

Kommentit ja arvostelut

28. helmikuuta 2015 Surik #

3. maaliskuuta 2015 kirjanpito #

31. maaliskuuta 2014 mojito2012 #

30. maaliskuuta 2014 PantherRrochka # (valvoja)

22. helmikuuta 2013 Amishka09 #

16 helmikuu 2013 Alla 1976 #

16. helmikuuta 2013 katico #

15. helmikuuta 2013 barska #

15. helmikuuta 2013 Eternal Optimist

15. helmikuuta 2013 duetti #

15. helmikuuta 2013 chudo #

15. helmikuuta 2013 Natasha Luchko

15. helmikuuta 2013 panna1979 # (reseptin kirjoittaja)

15. helmikuuta 2013 KATAVA #

15. helmikuuta 2013 panna1979 # (reseptin kirjoittaja)

15. helmikuuta 2013 744NT #

15. helmikuuta 2013 mila87 #

15. helmikuuta 2013 Kipariss #

14. helmikuuta 2013 skyfuntik #

15. helmikuuta 2013 panna1979 # (reseptin kirjoittaja)

15. helmikuuta 2013 skyfuntik #

15. helmikuuta 2013 panna1979 # (reseptin kirjoittaja)

15. helmikuuta 2013 skyfuntik #

14. helmikuuta 2013 Olga Babich #

14. helmikuuta 2013 panna1979 # (reseptin kirjoittaja)

14. helmikuuta 2013 Olga Babich #

14. helmikuuta 2013 panna1979 # (reseptin kirjoittaja)

15. helmikuuta 2013 Olga Babich #

14. helmikuuta 2013 Lyudmila NK #

15. helmikuuta 2013 panna1979 # (reseptin kirjoittaja)

14. helmikuuta 2013 Diana B.

15. helmikuuta 2013 panna1979 # (reseptin kirjoittaja)

Muodostettu värillinen sokeri mikroaaltouunissa

Keittoaika: 30 min.

Valmistusaika: 5 min.

Annokset: 6 kpl.

Resepti sopii: paasto, jälkiruoka.

ainesosat:

Älykkäät navetat

Tällaiset sokeria näyttää hyvin tyylikäs jälkiruoka pöytä, olette samaa mieltä, on paljon mielenkiintoisempaa pöytään sokeri kulhoon niin hauskaa, "sydämet" ja jopa oranssin värisiä kuin normaali ja tavanomainen kaikki sokeria!

Riippuen ainesosasta, jonka valitsimme värjäämään sokeria, saamme sokeriruoat muilla väreillä - voit käyttää sokerijuurikastiketta, kurpitsan siemeniä, kirsikkamehua! Ei keinotekoisia värejä! Muottien mukaan (on ihanteellista käyttää karkkeja tai jään muotoja), meillä on vastaavasti eri muotoisia paloja! Jos leikata tällainen sokeri (pieniksi tai suuriksi murunoiksi), teemme erinomaisen kastikkeen jälkiruokien ja leivontaan! Sokeri on säilytettävä ilmatiiviisti suljetussa säiliössä purkissa huoneenlämmössä.

Miten valmistaa astia askel askeleelta kotona kuvaan

Värillisen sokerin valmistamiseksi tarvitsemme sokeria, porkkanoita, silikonimuotteja makeisille tai jäätä varten.

Pyyhi porkkanoita hienolla raastimella. Purista 1 rkl. l. porkkana mehua.

Kaada porkkana mehu sokeria.

Täysin sekoitus - sokeri muuttuu rakenteeltaan samankaltaiseksi märälle hiekalle.

Panemme sokerin muotteihin, hyvin tiivistettyinä. Laitoimme mikroaaltouunin 40 sekuntia 800 watin teholla. Poistamme mikroaaltouunista, jätämme sen 5 minuutin ajan huoneenlämmössä ja asetetaan jääkaappiin 20 minuuttia. Sokeri "asetetaan", sulkee täydellisesti muotit ja pitää muodon täydellisesti!

Kauniit sokerikappaleemme ovat valmiita! Tarjoile teetä, käytä jälkiruokien koristeluun, säilytä suljetussa astiassa huoneenlämmössä.

Yritykset sokerilla, miten luoda oman sokerisiemen

Yksi nykyajan liiketoiminnan lupaavimmista alueista on elintarviketuotanto ja erityisesti tärkeimpien päivittäistavarakauppoihin sisältyvien välttämättömien tavaroiden valmistus. Muun muassa tällainen on sokerin tuotanto.

Sokerin valmistus: maan "sokerimarkkinoiden" tarkastelu, uusien tulokkaiden näkymät

Kaudella 2016-2017 sokerin tuotanto eri puolilla maata on kasvanut voimakkaasti. Tärkeimpiä tekijöitä, jotka vaikuttivat sokerialan liiketoiminnan onnistumiseen Venäjällä ovat:

  1. Kasvikasvien (sokerijuurikas, sokeriruoko) viljelykasvien kasvu;
  2. Investointi valtiolle ja yksityisille yrityksille;
  3. Alan nykyaikaistaminen (uusien laitteiden ostaminen, raaka-aineiden määrän ja tarvittavan polttoaineen vähentäminen).

Tämän seurauksena bruttokansantuotanto Venäjällä kasvoi 35%. Ja tämä on huolimatta siitä, että ajanjaksolla 2016-2017 sääolosuhteet olivat kaukana ihanteellisuudesta. Tämä tuntui erityisesti, kun kerättiin sokerijuurikkaita Venäjän eteläosissa, joissa sateet laskivat usein syksyllä.

Sokerin vienti jättää paljon toivomisen varaa. Suurin osa tuotteista myydään sekä kotimaassa että rajavaltioiden yhteismarkkinoilla. Vahvimmista kilpailijoista voidaan jäljittää Valko-Venäjä, Ukraina, Azerbaidžan, Brasilia. Muut EU-maat eivät ole kaukana.

Sokeriyritys on kannattava liiketoiminta Venäjällä. Siksi ei ole yllättävää, että kilpailu on suurta. Noin 33 suurta sokerintuottajaa on nyt rekisteröity Venäjällä (ja tämä sulkee pois yksityiset yritykset). Siksi aloittelija joutuu yrittämään hankkimaan tuotteita menestyksellisesti kotimarkkinoilla.

Sokerin tuotantoteknologia

Sokerijuurikkaan tuotanto

Saumaa sokerijuurikkaasta on monivaiheinen prosessi, joka kulkee useiden vaiheiden läpi:

  1. Puhdistamalla raaka-aineet epäpuhtauksista. Kuljettimen sokerijuurikkaat putoavat juurikaspesukoneeseen, jossa se puhdistetaan ja erotetaan raskaista ja kevyistä epäpuhtauksista.
  2. Viipalointi juurikkaita siruihin. Käytetään tähän erityislaitteeseen, jossa on terävimmät terät. Pienet pelimerkit, jotka on valmistettu jalostettaviksi sokerijuurikkaiden avulla, helpommin jalostettaviksi;
  3. Mehun eristäminen siruista. Diffuusiolaitteisto erottaa tummasta värimelosta siruja, joka sisältää 13% sokeria. Tuloksena olevalle nesteseokselle on suoritettava useita puhdistusvaiheita;
  4. Kuorinta mehu. Täällä päämenetelmä on kerrostumaton ei-sokereja käyttäen kalkkia ja hiilidioksidia. Erityisissä laitoksissa mehut, joissa on saostuneet aineet, suodatetaan ja poistumiselta saadaan vaalean keltainen mehu, jonka sokeripitoisuus on 13%. Sitä tarkennetaan lisäämällä SO2;
  5. Mehun paksuuntuminen. Sokerin valinta kiteiden muodossa 13% sen sisällöstä ei riitä. Pitoisuutta lisätään paksunntamalla mehu siirappiin haihduttimella (60-75% sokeria);
  6. Kiteytetyn sokerin saanti. Tyhjiöasennuksissa siirappi jalostetaan ja sen seurauksena muodostuu keltainen kiteytynyt sokeri, jossa on turvotus (neste) 1: 1-suhteessa. Tätä seosta kutsutaan massecuitiksi.
  7. Jauhelihan jatkokäsittely ja valkoisen sokerin saanti. Massecuite palaa sentrifugiin, jonka jälkeen sokeri muodostuu paremmasta laadusta.

Sokerijuurikkaan sokerin tuotoksessa saamme todellisen sokerin sekä jalostetut tuotteet: melassin, sellun ja suodatinkakun.

Melassi sisältää 50% sokeria, mutta ei suoriteta jatkojalostusta sentrifugissa. Tätä resurssia voidaan käyttää alkoholin, sitruunahapon, eläinrehun tuotannossa. Lannoitteet valmistetaan suodatinkakusta. Massaa käytetään rehun tuottamisen lähteenä. Tätä voidaan käyttää ylimääräisenä tulonlähteenä.

Sokerin ruokosokerin tuotanto

Sokerintuotannon perusjärjestelmä sokeriruo'osta ei eroa sokerijuurikkaan tuotannosta. Prosessi itse on kuitenkin yksinkertaisempi ja raakasokeri saadaan pistorasiasta: tuote, joka ei sovellu kulutukseen. Raakasokeria voidaan jalostaa puhdistetuksi sokeriksi joko laitoksessa tai yksittäisissä kasveissa.

Sokerin tuotannon vaiheet:

  1. Siipikarjan puhdistaminen epäpuhtauksista;
  2. Leikkaaminen ja viipalointi sokeriruoko;
  3. Mehun erittyminen;
  4. Puhdistus mehua;
  5. Mehun paksuuntuminen;
  6. Sokerin kiteytys.

Jyrsimässä on laitteiston ominaisuuksia. Tässä leikkuuterän lisäksi käytetään laitteisto-murskaimia ja myllyjä. Hogger jauhetaan perusteellisesti leikata sokeriruo'on varret ja tehtaiden saadusta massasta on eristetty suodattamaton ensisijainen mehu tumma väri.

Tuloksena oleva massa, joka on kuitu, kutsutaan bagasseiksi. Se sisältää 0,7-0,8% sokeria ja sitä käytetään paperin ja rakennusmateriaalien tuottamiseen sekä CHP: n polttoaineena. Myös tuotannon aikana melassi ja suodatuskakku muodostuvat.

Raakasokeria muodostuu kiehuvasta ensimmäisestä suodatusmassasta ja toisesta suodatusmassasta. Saatujen kiteiden arvo on tällaisen sokerin laadun tärkein indikaattori.

Sokerin puhdistettu sokerituotanto

Jalostettu sokeri on puristettua sokeria, joka on pakattu kuutioihin. Tällaisen tuotteen tuotanto on erittäin kannattavaa, mutta laitteisto vaatii suuria taloudellisia investointeja.

Laitteisto on asennettu vakiona. Tähän kuuluvat puristimet, pakkaajat, kuivauslaitteet, sokerin pakkaaminen laatikoihin. Älä unohda laitteistoa sokerin käsittelyn suodattamiseksi.

Puhdistetun valmistuksen vaiheet:

  1. Sekoitetaan murokeksi tai raakasokeri vedellä (glyseriiniä voidaan lisätä tarttuvuuteen). Tässä valmistelemme maaperän lisää suodattamista varten;
  2. Tuloksena olevan ratkaisun käsittely. Tämä sisältää vaiheet, jotka sisältävät mehua, joka sisältää sokeria, siirapin muodostumista ja sitten massecuit (järjestelmä on samanlainen kuin sokerin tai sokeriruo'on valmistaminen, mutta jalostus on perusteellisempaa);
  3. Märän sokerin pakkaaminen sen puristamisen muodossa. Tätä tarkoitusta varten käytetään erityisiä pyörivä muotoja ja myös puristusrullia;
  4. Saatu sokerin ja sen pakkauksen kuivaus.

Jalostettu sokeri on puhdasta sakkaroosia, jonka osuus epäpuhtauksista on korkeintaan 0,1 prosenttia nykyisten vaatimusten mukaan. Siksi raaka-aineiden käsittely edellyttää perusteellisuutta ja perusteellisuutta. Korkealaatuisten laitteiden käyttö on yksi syy tämäntyyppisen liiketoiminnan korkeisiin kustannuksiin. sisältöön ↑

Sokerin tuottaminen

Nykyään sokerin tuotanto on yksi "makea" liiketoiminnan uusista suuntauksista. Jalostetulla sokerilla on vakiomuotoinen suorakulmainen muoto, mutta näistä kappaleista voi tehdä monenlaisia ​​sokerikuviotyyppejä.

Kuvio sokeri tehdään useimmiten järjestyksessä. Markkinoilla on yksinkertaisia ​​sokerimuotoja, esimerkiksi korttipuvut, sydämet, tähdet ja pääkallot.

Kuvio sokeria käytetään myös koristeeksi muille makeistuotteille. Luonnollisesti tällaiset tilauksen mukaiset tuotteet voivat poiketa sekä muodon että koon mukaan. sisältöön ↑

Maitotuotannon tuotantoteknologia

Maitosokeripitoisuus on keltainen tai valkoinen jauhe, joka muodostuu herasta. Tämä tuote on laaja käyttö, koska Sitä käytetään elintarviketeollisuudessa, teknisissä tarkoituksissa ja farmakologiassa.

On parempi käyttää juustomassan tuotantoa, koska se on rikkain laktoosipitoisuus (vähintään 5%).

Maitokerroksen vaiheet:

  1. Juustoherän erottelu maitorasvan ja kaseiinipölyn erottamisella. Se toteutetaan erityisissä laitoksissa - erottimet;
  2. Heraproteiinien terminen denaturointi ja niiden suodatus. Pidetään erityisissä kylpylöissä 90-95 asteen lämpötilassa. happamassa väliaineessa. Tuhoisien tekijöiden vuoksi heraproteiini hyytyy ja laskeutuu, minkä jälkeen se voidaan helposti erottaa liuoksesta. Suodatuksen jälkeen "heran" liuos tulee deoksidoitua lisäämällä natriumhydroksidia.
  3. Seerumin paksuuntuminen. Haihdutusprosessi suoritetaan lämpötilassa, joka ei ole korkeampi kuin 55 astetta vaahdonestoaineiden (afromiini, öljyhappo) läsnäollessa. Kondensaation lopussa saatu siirappi kuumennetaan 70-75 astetta;
  4. Maitokerroksen kiteytys. Menettely voi kestää 15 - 35 tuntia jatkuvasti sekoittaen siirappi. Tärkein vaara tässä vaiheessa on adheesion muodostuminen tai drusen;
  5. Kiteiden erottaminen melassista ja puhdistaminen. Lisäksi puhdistus suoritetaan tarpeen mukaan. Saadut kiteet jauhetaan edelleen erityiseen laitteeseen, muodostaen jauheen.

Tuotantoa käytetään myös juustoherassa, mutta on joitain erikoisuuksia. Ensiksi seerumiliuoksen happamoitumista denaturoinnin aikana ei suoriteta. Toiseksi itse maitokerin tuotos on hieman vähemmän johtuen laktoosin pilkkomisesta tuotantoprosessin aikana. sisältöön ↑

Miten järjestää sokeritehdas

Etsi tiloja

Tuotantotilan on oltava riittävän suuri, koska Sokerin valmistukseen tarvitaan paljon mittalaitteita. Erikseen kannattaa kiinnittää huomiota varastoon, koska sokerin taipumus imeä hajuja. Näin ollen hyvä ilmanvaihto ja kuivaus pitäisi olla varastossa.

Helpoin tapa ostaa valmiin huoneen. Sopimuksen allekirjoittamisen yhteydessä on syytä harkita sekä laitteiden että tuotantopaikan "ikä". Myös vaihtoehto valita tilat itsenäisesti ja ostaa tarvittavat laitteet ei ole suljettu pois, mutta tässä vaiheessa voit tehdä paljon virheitä. Tämä pätee erityisesti aloitteleville liikemiehille.

Sokeritehtaan tärkeimmät lohkot ovat:

  • tuotannon työpaja;
  • raaka-aineiden ja tuotteiden varasto;
  • henkilökohtaiset hoitohuoneet;
  • kotitaloushuoneet henkilökunnalle.

Ja tietenkin tilat olisi järjestettävä kaikkien Venäjän federaation lainsäädännön vaatimusten mukaisesti. Tämä on tärkeää, koska Alkuvalmistajat voivat saada suuren määrän.

Henkilöstön rekrytointi

Kun avaat sokeriliiketoiminnan, sinun pitäisi välittömästi miettiä työryhmää. Sen on sisällettävä ihmisiä, joilla on seuraavat erikoisuudet:

  1. Yhtiön johtaja;
  2. Itse asiassa työntekijät ovat vähintään 10 henkilöä;
  3. Osto ja myyntipäällikkö;
  4. mekaanikko;
  5. Turvallisuusvartijat;
  6. puhdistusaineet;
  7. Kirjanpitäjät.

Asiakirjojen rekisteröinti

Tuotannon tekeminen valtion kirjanpitokäsittelyyn on ensimmäinen vaihe yrityksen rekisteröinnissä. Tapahtumia on kaksi vaihtoehtoa: joko suositat itseäsi IE: ksi tai LLC: ksi. Toiminnan dokumentointi löytyy klikkaamalla asianmukaisia ​​linkkejä. Viimeinen vaihtoehto on käytännöllinen, koska on avoimia teitä yhteistyöhön suurten yritysten kanssa. SP: lla ei ole tällaista mahdollisuutta.

Rekisteröinnistä vaaditaan seuraavat asiakirjat:

  1. Yrityksen valtion rekisteröintitodistus;
  2. Palopalvelun päättäminen tuotantotilojen vaatimustenmukaisuudesta kaikkien turvallisuusnormien kanssa;
  3. Tuotteen laadunvarmistus, joka vahvistaa, että se noudattaa erityisten valtion standardien vaatimuksia;
  4. Tuotantotodistus Rostechnadzorista;
  5. Saniteettiepidemiologinen johtopäätös.

Luettelo on likimääräinen, joten määritä etukäteen tietyn asiakirjan tarve. sisältöön ↑

Liiketoiminnan taloudellinen puoli

Sokerin tuotanto vaatii huomattavia investointeja alussa. Siksi sokerialan tuotantoketjun taloudellisen tilanteen analyysi on yksi liikemaailman tärkeimmistä tehtävistä.

Valmiin huoneen ostaminen kaikkiin laitteisiin maksaa noin 30 miljoonaa ruplaa. lukuun ottamatta palkkoja työntekijöille, raaka-aineiden tarjontaa ja mainontaa (joka kestää vielä 1-5 miljoonaa ruplaa). On myös mahdollista vuokrata huone ja perustaa oma tuotantolinja. Tässä alkupääoman on oltava vähintään 5 miljoonaa ruplaa. jos hyvät voitot ja suuri määrä tuotteita.

40 tuhatta ruplaa - tämä on 1 tonnin sokerin hinta. Ottaen huomioon, että tuotteiden vähimmäismäärä on 30 tonnia kuukaudessa, tänä aikana sinulla on 1,2 miljoonaa ruplaa. Alkuvaiheessa tulot voidaan rajoittaa 200 tuhanteen ruplaan / kk, joten takaisinmaksuaika ulottuu 1-2 vuoden jatkuvaan työhön. sisältöön ↑

Etsi raaka-aineiden toimituskanavia tuotantoon

Tuotannon tärkein voimavara on sokerijuurikkaat tai sokeriruoko. Sekä kotimaiset yrittäjät että ulkomaiset kilpailijat (Ranska, Saksa, Yhdysvallat) voivat olla toimittajia. Nyt harjoitettiin vaihtoehtoisten raaka-aineiden käyttöä, joista:

  1. Japanilainen tärkkelys riisi;
  2. Palm sap Aasiasta;
  3. Kiinalaisen durran siipikarjaa.

Valmiiden tuotteiden markkinointi ja myynti

Sokeriyritys on toimiala, jolla markkinoilla on korkea kilpailu. Luonnollisesti tällaisen tuotannon omistaja on markkinoinnin kysymys avoinna. Mitä pitäisi tehdä, kun avaat uuden yrityksen?

  1. Määritä tapoja markkinoida tuotteita. Se voi olla catering, ruokakaupat, makeistuotanto. Älä unohda muita tulonlähteitä jätteen muodossa (melassi, massa, suodatuskakku);
  2. Luo oma verkkosivusto. Näin sinun on helpompi "edistää" tuotteitasi ja antaa heille tietoa.
  3. Tule alkuperäiseen logoon, kehitä tuotemerkkiäsi. Älä unohda omasta pakkauksestasi sokeria.

Yksi tärkeimmistä menestystuloksista valitulla liiketoiminnalla on luoda toimivaltainen yksityiskohtainen liiketoimintasuunnitelma, jonka avulla voit kuvitella tulevien toimintojen "koko" kuvan ja välttyä monilta virheellisiltä yrittäjille.

Sokerin tuotanto videossa

Tuotanto värikkäitä sokerin puhdistettua sokeria

Yritykset monivärjätyn sokerin ja sokeriluvun tuotannossa. Jalostetun sokerin tuotantoprosessi.

Jalostettu sokeri on tuttu vanhemmalle sukupolvelle lapsuudesta lähtien, näitä sokeria "kuutioita" käytettiin paitsi teetä juomaan, mutta myös tavallisena herkutuksena.

Tanskalaisessa jalostetussa sokerissa keksittiin Jacob Christoph vuonna 1843, jonka jälkeen nämä sokerikuutiot saivat nopeasti suosioaan ympäri maailmaa.

Ajan myötä jalostamot kuitenkin luopuivat käytännöllisen, tavanomaisen löysä sokerihiekan suosioon.

Mielenkiintoinen ominaisuus hienostuneesta sokerista on se, että se liukenee kuumaan veteen puolen minuutin ajan, vaikka sitä ei edes tarvitse sekoittaa lusikalla kuin säännöllinen sokeri, se on varsin kätevä.

Sokeria tarjoillaan teetä kahviloissa ja ravintoloissa, sokerikuoret otetaan pinseteillä ja heitetään hiilihappoa, joka on hygieeninen sokerikulhoon ja lusikkaan verrattuna. Jalostettujen tuotteiden suosio kasvaa jälleen, se vapautetaan nyt vain kuutioina, mutta myös eri värilukujen muodossa.

Jalostetun sokerin tuotantoprosessi.

Jalostetun sokerin valmistusprosessi, toisin kuin sokeri ja hiekka, on melko yksinkertainen, puhdistetun sokerin tuotannossa käytetään valmiina olevaa sokeria.

Sokeri seulotaan, punnitaan ja liuotetaan kuumaan veteen sokerisiirapin saamiseksi.

Seuraavaksi sokerisiirappi puhdistetaan epäpuhtauksista ja värjäytyy.

Seuraava vaihe on siirapin paksuuntuminen, se keitetään alas loppuputken tilaan.

Keittämisen jälkeen massecuit on kiteytettävä, tätä tarkoitusta varten käytetään sekoittimia-kiteyttimiä. Sokerin keltaisen värisävyn piilottamiseksi seokseen lisätään sekoittimia ja luonnollista ultramariiniväriainetta, mikä antaa viimeistellylle puhdistusaineelle sinisen sävyn.

Seuraava vaihe on sentrifugointi prosessissa, joka on jalostettua viljaa.

Saatu jalostuspuuro puristimilla muodostaa puhdistettua sokeria, sitten se kuivataan ja jäähdytetään. Valmis puhdistettu sokeri pakataan säiliöihin.

Sokeri puhdistettu liiketoiminta.

Liiketoiminta-idean ydin on epästandardin puhdistetun sokerin tuotanto, eli se on sama raffinoitunut, mutta uudessa versiossa.

Nämä voivat olla monivärisiä sokerikuutioita lisäämällä luonnollista elintarvikeväriä, tämä sokeri näyttää hyvin alkuperäiseltä, sitä voi käyttää teetä erillisellä lautasella.

Vaihtoehtona voit tuottaa erilaisia ​​hienostuneita hahmoja, se voi olla sydämiä tai lelueläimiä, runsaasti vaihtoehtoja luovuuteen.

Tällaiset tuotteet vaikuttavat ensisijaisesti erilaisiin kahviloihin, joissa tarjoillaan teetä ja kahvia. Kotiteatterin ystäville, tällainen uutuus on myös sinun makusi, voit ottaa erilaisten sokerikuorien valmistukseen teetä juotavaksi.

Puhdistettu sokeri

Puhdistettu granuloitu sokeri poikkeaa tavallisesta hienokiteisestä, sillä siinä on kiteitä, joissa on tarkat pinnat ja kiiltävät tasot, joiden koko vaihtelee välillä 0,2 - 2,5 mm. Sen väri on valkoisempi, sinertävä sävy on sallittu, maku on makeaa, ilman vieraita makuja ja tuoksuja. Suuri kiteinen rakeistettu sokeri liukenee veteen hitaammin, joten se tuntuu vähemmän makealta kuin hieno kiteinen; Täydellisessä liukoisuudel- la niillä on sama makeus.

Jalostettua sokeria saadaan rakeistetusta sokerista. Tuotantomenetelmästä riippuen ne erottuvat puhdistetusta sokeripäästä (pää), splitista ja palasista; sokeri-raffi-puristettua, hienostunutta sokeria puristettuna: pikakahva, kahvia varten, pienikokoisissa pakkauksissa (putki), valetut ominaisuudet; väkevöityä ja puhdistettua jauhetta.

Jalostettua valukastetta valmistetaan seuraavalla tavalla. Sokeri liuotetaan pieneen määrään kuumaa vettä. Saatiin sokerisiirappi, joka suodatetaan sitten (suodattimen läpi kankaasta) mekaanisten epäpuhtauksien poistamiseksi. Siirappi suodatetaan uudelleen aktiivihiilen läpi, minkä jälkeen keitetään, kunnes muodostuu kiteitä. Tätä sokerimassaa kutsutaan hienoksi massecuiteksi. Jalostettu massecuite koostuu sakkaroosikiteistä ja jalostamohuumelasta, eroaa hiekasta hieman kellertävästä väristä. Pehmentää väriä lisäämällä pieni määrä ultramariinia. Lehti valetaan, kaadetaan kartionmuotoisiin muotoihin, jäähdytetään 40 °: een, joka on ripustettu klerseillä (kyllästetty liuos, jossa on puhdasta sokeria). Samanaikaisesti melassit ja väriainevärit poistetaan, sokerin laatu paranee, väri muuttuu tasaiseksi, valkoinen.

Tuote kuivataan, hitaasti jäähdytetään ja vapautetaan lomakkeista. Tällä tavalla saatu hienostunut sokeri on kartiomainen muoto, teräväpäiden muodossa, joiden paino on 0,5 ja 12 kg, joten sitä kutsutaan pääksi. Sokeripäät sahaavat pas-ympyrät, sitten tavalliseen muotoon, joka painaa vähintään 5 g ja enintään 40 g. Pään jakaminen saman painon epäsäännöllisen muotoisiksi paloiksi tuottaa murskattua sokeria. Puhdistetulla sokeripäällysteellä (päällä) on suuri lujuus. Sen kosteuspitoisuus on 0,3-0,5%.

Puristettu puhdistettu sokeri valmistetaan samalla tavalla kuin valettu, mutta hienonnettua massoitia ei muodosteta ja sentrifugoidaan. Tällöin kiteet vapautuvat melassista ja heitetään. Sentrifugoitu sokerimassa (rakeistettu sokeri, joka sisältää noin 2% kosteutta) puristetaan tankoihin, kuivataan ja sitten jaetaan tai leikataan tavanomaiseen muotoon.

Rauhoitettu sokeri puristettuna (instant) on vähemmän kestävä kuin puristettu. Sokerimassan kosteus noin 2% puristuu koneella, jolla on erilainen muoto, sokerikiteet liitetään lähempänä. Sädekorvat ovat rinnakkainpidottuja, rikkoutuvat helposti puristettaessa.

Castin ominaisuuksiin puristettua sokeria valmistetaan hienoksi puristetuksi, sillä ainoa ero on, että sentrifugoidun sokerimassan (rakeistetun sokerin) puristetaan sen kosteuspitoisuudella 3,5%. Kiteet liitetään tiiviimmin, joten tuotteen lujuus kasvaa.

lisää aiheesta: Sokeri ja makeiset

Kana-sokeri, puhdistamaton

Kana-sokeri, puhdistamaton

100% sokeriruokaa.
Cane-sokeri täydellisesti peittää katkeruuden teetä tai kahvia, mutta ei muuta juoman makua, toisin kuin tavallinen sokeri, joten gourmetit valitsevat aina sen.
Cane-sokeria voidaan lisätä muffinoihin, kakkuihin, piparkakkuihin ja kaurahiutaleisiin. Se on erityisen hyvä piparjuureille ja puddingille, sillä kun on paistettu, se on karamellisoitua ja luo rapean tekstuurin.

  • Kirjaudu tai rekisteröidy kirjoittaaksesi kommentteja.
  • Tulostusversio

Arviot

Niin ns. Ruokosokerilla ei ole mitään tekemistä todellisen ruokosokerin kanssa, vaikka itse löydät itsellesi todellisen ja nähdä miten se näyttää. Sinun sokeri on tavallinen valkoinen sokeri, joka on peitetty ruoko melassilla. Jos sijoitat itsesi puhtaiden ja luonnontuotteiden varastoiksi, niin tämän tuotteen kanssa heikentää oman maineen. Etsi todellinen ruokosokeri toimittaja, ei väärennös.

  • Kirjaudu tai rekisteröidy kirjoittaaksesi kommentteja.

Ostin yhden kerrallaan eikä myöskään ollut tyytyväinen. Olen yrittänyt todellista ruokaa, minun on sanottava, tämä todella haistaa hyvin tarkkoja, jopa rotuja. Olen yrittänyt ruokoa, joka aistien mausteiden avulla houkuttelevamman maku "johtaa" ja myydä myymälöissä. Mutta ruokosokeria voidaan lisätä vähemmän kuin tavallinen valkoinen. Erittäin hyvin makea. Sokeri tuntuu tavallisesta sokerista. On mahdollista, että olen vain maallikko tässä asiassa. Mutta kokemuksesta ja mausta, hän ei vakuuttanut minua, olen pahoillani.

  • Kirjaudu tai rekisteröidy kirjoittaaksesi kommentteja.

Internet on täynnä videoita, kuten tavallinen sokerijuurikkaat (cane), joten sinun on otettava 1-3 teelusikallista melassia valkoista sokeria kohti (määrä riippuu siitä, kuinka tumma haluat tehdä sokeria) ja sekoittaa kaiken huolellisesti.
Siksi analyysit eivät paljastaneet väriaineita ns. Ruokosokerin koostumuksessa. Ja sokerin aitouden osoittamiseksi on tarpeen analysoida sen koostumusta, koska sokeriruo'on puhdistamaton sokeri sisältää monia hyödyllisiä elementtejä, joita ei löydy valkoisesta puhdistetusta. On hyvin outoa, että niin sanotut "teknologiat" VkusVilla eivät tiedä siitä.

  • Kirjaudu tai rekisteröidy kirjoittaaksesi kommentteja.

Saharajin todellinen sokerintuotanto näyttää tästä. Kyllä, hän maalaa veden pimeässä tsatsissa, mutta samaan aikaan hän itse pysyy ruskeana lopussa eikä kääntynyt valkoiseksi kuin oma, arvostettu Tasteville. Ja se on sokerisi, joka tuoksuu tavalliseen puhdistettuun sokeriin, ja se on myös kaikkea söpöä, että et voi sanoa todellisesta sokeriruo'osta. Älä pettä ihmisiä ja luovuta käsittämättömiä johtopäätöksiä. Päätelmä ja pätevyys voivat olla yksinkertaisia, mutta tämä sokeri on maalattu ohuella kerroksella luonnon reedillä, mutta ei keinotekoisella väriaineella. Mutta se, että myyt, ei ole todellinen ruoko - se on tosiasia!

  • Kirjaudu tai rekisteröidy kirjoittaaksesi kommentteja.

Kiitos rakentavasta palautteestasi. Minäkin vihaan sitä, kun ihmisiä huijataan. Olemme jo käyttäneet kaiken tuodun REAL-ruokosokerin ja sitä ei ole mahdollista julkaista sen vertailussa tähän samankaltaisuuteen, puhumattakaan jo melko erilaisesta makusta.

  • Kirjaudu tai rekisteröidy kirjoittaaksesi kommentteja.
  • Kirjaudu tai rekisteröidy kirjoittaaksesi kommentteja.
  • Kirjaudu tai rekisteröidy kirjoittaaksesi kommentteja.
  • Kirjaudu tai rekisteröidy kirjoittaaksesi kommentteja.
  • Kirjaudu tai rekisteröidy kirjoittaaksesi kommentteja.

Onko normaalia, että hänellä on tällainen haju?

  • Kirjaudu tai rekisteröidy kirjoittaaksesi kommentteja.

Se suljettiin - 1 kg.

  • Kirjaudu tai rekisteröidy kirjoittaaksesi kommentteja.

Hyvää iltapäivää
Valitettavasti, rakas, jatkaat FAKE: n myymistä. Häivytät mitä kirjoitamme täällä!
Ostettu kaupungissa B Lyubertsy "Cane Sugar". varma - puhdistamaton, varma oli. 170 hieroa. Annoin 450 g: lle - niin uneksin, vaihdoin terveelliseen ruokavalioon, pidin myymälästä niin paljon. joten pettäkää. Valitettavasti
Ja sinä vielä väität siellä.
Mikään henkilökohtainen - vain liike! On selvää!
Pettynyt.
Anna kaikki sukupolvet syödä väärennös.
Onnea sinulle! Anteeksi, Herra, et tiedä mitä teet!

  • Kirjaudu tai rekisteröidy kirjoittaaksesi kommentteja.


"Koko ruokosokeri taipuu värjäämään vettä, melassin, joka ympäröi sokerikiteet, liuottaa ensin värittämällä vettä, mikä johtuu ruokosokerin tuotannon erityispiirteistä!
Kana-sokeria tuotetaan sokeriruo'on mehusta saatavan melassin kiteyttämällä. Melassin kiteiden kasvun aloittamiseksi lisätään pieniä sakkaroosipaloja. Sakkaridikiteet alkavat muodostaa näiden hiukkasten ympärille. Koska sakkaroosilla on tiheä kiteinen rakenne, suurin osa sokerirasasta ei voida kiinnittää kiteen sisään, vaan vain sen mikrokrapuihin.
Koska kiteiden ulommalla osalla on enemmän mikroprekareita, siellä vallitsee melko suuri ruoko melassi. Ja näin ollen, kun liuotetaan, sokeriruo'on kiteet puhdistamatonta sokeria menettävät ensin melassin ja värin, ja liuos on värjätty. Liitämme myös itsenäisen laboratorion tutkimustulosten pöytäkirjat.

  • Kirjaudu tai rekisteröidy kirjoittaaksesi kommentteja.

Hyvää iltaa.
Ensimmäinen kanava on erittäin kiinnostunut "todellisesta" ruokosokerista, jota myydään terveyskemikaupoissa Vkussvill.
Tämä johtopäätös on myös mietinnössä. Mielestäni kaikki on selvää kaikille.

  • Kirjaudu tai rekisteröidy kirjoittaaksesi kommentteja.

Tämä on tavallista värjättyä sokerijuurikkaan puhdistettua sokeria, eikä sokeriruokoa. Miten selität tämän? Normaalisti - värjätty puhdistettu 170 p. 1 kg

  • Kirjaudu tai rekisteröidy kirjoittaaksesi kommentteja.

Tietenkin olen pieni ruokosokerin asiantuntija, mutta silti haluan lisätä "lusikallinen hunajaa tervan tynnyriin". Arvosteluista huolimatta tämäntyyppinen sokeripitoisuus ruoanlaittoon creme brulee on tullut saataville, ja se on pysynyt melko maultaan ja hajuina ja värisenä sokerina. Mielestäni tämä sokeri on melko hyvä laatu)

  • Kirjaudu tai rekisteröidy kirjoittaaksesi kommentteja.

Kiitos palautteestasi! Olemme erittäin iloisia siitä, että pidit sokeria

  • Kirjaudu tai rekisteröidy kirjoittaaksesi kommentteja.

Sokerilla, mutta ei reedillä, etikettiin kirjoitetaan 100% luonnollinen nokka, ja itse asiassa se on. Ostetaan ja kuljetetaan takaisin. Kauppa antoi asiakirjan, joka vahvisti väriaineiden puuttumisen, jos valkoinen sokeri on peitetty melassin värit ovat harvinaisia. Ehkä ei ole väriaineita, mutta tämä ei vahvista luonnollisuutta 100%: n reedistä. Maku Voitko huijata asiakkaitasi?

  • Kirjaudu tai rekisteröidy kirjoittaaksesi kommentteja.

Kerro minulle, miksi teit samanlaisen johtopäätöksen?

  • Kirjaudu tai rekisteröidy kirjoittaaksesi kommentteja.

Kerro minulle, kuinka tämä sokeri tuotetaan. Mitkä ovat käsittelyvaiheet?

  • Kirjaudu tai rekisteröidy kirjoittaaksesi kommentteja.

"Aloita melassin kiteiden kasvu lisää pieniä sakkaroosipaloja."
Se on oikein, vain tämä on vain keino vähentää ruokosokerin tuotantokustannuksia - siinä on halpaa sakkaroosia. Samanaikaisesti hän lakkaa olemasta "Reed" ja muuttuu vain "sokeriksi". Sytytin - ohut melassikerros.

Todellinen ruokosokeri on melassi itse. Ei pitäisi olla kiteitä.

  • Kirjaudu tai rekisteröidy kirjoittaaksesi kommentteja.

tässä on mielenkiintoinen artikkeli ruokosokeria

on melkein väriä, ja ruokosokerin mausta ja käyttäytymisestä nesteessä

lainaus: "Sokerin (.) lisääminen veteen, teetä, kahvia tai morsia aiheuttaa nesteen aktiivisen sameuden, tämä on melassin ominaisuutta, kun taas sokeri itsessään on ruskeaa, ja keinotekoisesti peitetty melassilla jalostettu sokeri voi myös aiheuttaa vähäisen sameuden vettä, mutta näet, että sokeri tämä muuttuu valkoiseksi.
En ole asiantuntija. Mutta tässä hän löysi.
Kyllä, ja johdonmukaisuus, ruokosokeri ei voi olla niin mureneva, kuten tavallisesti puhdistettu. Se on erilainen johdonmukaisuudessa.

  • Kirjaudu tai rekisteröidy kirjoittaaksesi kommentteja.

Hankittu ruokosokerisi "DEMERARA" LLC "Yritys" Sweet World ".
Se osoittautui väärennetyksi - kylmän veden kaatamisen aikana se luopui kaikesta väristä ja muuttui tavalliseksi valkoiseksi sokeriksi.

  • Kirjaudu tai rekisteröidy kirjoittaaksesi kommentteja.

Hyvä päivä! Olet jättänyt samanlaisen kommentin foorumiin. He antoivat vastauksen. Haluan kopioida:
Seuraavassa on joitain tietoja sokerin tarkistamisesta.
Myytti: ruokosokerin aitouden määrittämiseksi sinun täytyy liuottaa se veteen.
Uskotaan, että väärennettyä sokeria voidaan havaita liuottamalla se veteen. Jos neste on maalattu sokerivärillä, todennäköisesti edessäsi on hyödytön väärennös.
Todellisuus: Se on valhetta!
Kaikkien ruokosokerin taipumus tahraa vettä. Melassi, joka ympäröi sokerikiteet, liuottaa ensin värjääkseen vettä. Tämä johtuu ruokosokerin tuotannon erityispiirteistä!
Kana-sokeria tuotetaan sokeriruo'on mehusta saatavan melassin kiteyttämällä. Melassin kiteiden kasvun aloittamiseksi lisätään pieniä sakkaroosipaloja. Sakkaridikiteet alkavat muodostaa näiden hiukkasten ympärille. Koska sakkaroosilla on tiheä kiteinen rakenne, suurin osa sokerirasasta ei voida kiinnittää kiteen sisään, vaan vain sen mikrokrapuihin.
Koska kiteiden ulommalla osalla on enemmän mikroprekareita, siellä vallitsee melko suuri ruoko melassi. Ja näin ollen, kun liuotetaan, sokeriruo'on kiteet puhdistamatonta sokeria menettävät ensin melassin ja värin, ja liuos on värjätty.
Sokerimme on läpäissyt kaikki laboratoriotestit. Se on todellinen ruokosokeri.

Top