logo

Hiiva ilmestyi maan päällä ennen ihmisiä. Niitä käytetään elintarvikkeiden ja juomien valmistukseen, ja jokaisella tuotteella on oma tekniikka. Mikä on hiiva ja ne kaikki soveltuvat elintarviketuotantoon?

Mikä on hiiva?

Hiiva on elävä mikro-organismi. He pystyvät ruokkimaan ja lisääntymään, mutta ovat hyvin riippuvaisia ​​"elintarvikkeiden" lämpötilasta ja laadusta. Syöminen he vaelevat ja tuottavat kemiallisia yhdisteitä.

Hiiva-itiöitä löytyy kaikkialta luonteeltaan, mutta kaikki eivät ole sopivia ja turvallisia ihmisille ja eläimille, vaikka niillä on yhteisiä piirteitä: ne kaikki aiheuttavat alkoholia ja hiilidioksidia aineenvaihduntaprosessissa.

leipomo

Leivän valmistukseen sopii useisiin hiiva-tyyppeihin. Heidät valitaan niiden kykyä päästää hiilidioksidia biomateriaalin imeyttämisprosessissa. Tämä kyky tekee leivästä huokoisen ja antaa sille hengityksen kaasukuplien vuoksi.

Leivontateollisuudessa yleisimmin käytetyt ovat sienten luokan sokeri. Kiitos heille pakkauksen jälkeen laadukas leipä palaa alkuperäiseen muotoonsa.

Leipomohiivan tuotantoteknologia sisältää useita vaiheita:

  1. Ensinnäkin valmistele ravintoalustaa. Tätä tarkoitusta varten käytetään melassiliuosta, typpeä ja fosforia sisältäviä suoloja. Aluksi liuos on liian paksu, joten se laimennetaan, poistetaan epäpuhtaudet, minkä seurauksena se kevenee. Sen jälkeen massa lähetetään laitteistoon hiivan kasvattamiseksi.
  2. Päävaihe on hiivasolujen viljely tai lisääntyminen, vaikka ensimmäiset viljelyvaiheet esiintyvät laboratoriossa. Kun tarvittava määrä saadaan, vapinaa on erotettava massasta, jossa ne lisääntyvät.
  3. Hiivan eristämisprosessi alkaa. Ensin ne pestään ja sitten paksuavat erottimissa, ja tulos on hiiva maito. Lopuksi syntyvän seoksen kosteus kerätään erikoislaitteisiin. Lopullinen tuote on tiheä massa tai kerrokset.
  4. Muovilaitteiston seuraavassa vaiheessa hiiva on muotoiltu palkiksi. Palkit tekevät vaaditun koon ja lähetetään kuivausta varten.
  5. Joskus hiiva kuivuu, ohitetaan muovaus, ja täällä heille annetaan vermicelli-muoto, ja ne kuivuvat kokonaan rakeiksi.
  6. Valmis tuote on pakattu purkit, laatikot, laukut, pussit.

Terveelliset ruoka-ystävät mieluummin kotitekoista hiivaa. Tässä tapauksessa saadaan hiiva-hapanhillo.

Se vaatii vain 2 ainesosaa, mutta valmistusprosessi on erittäin työläs ja kestää useita päiviä.

  1. Ensimmäisen päivän jälkeen sekoita vettä ja vehnäjauhoja. Se kestää 100 grammaa. jokainen tuote. Jauhot tarvitsevat 2 lajiketta. Seoksen tulisi olla kuin paksua hapan kermaa. Tätä varten se on sekoitettava perusteellisesti. Käymisprosessin aloittamiseksi seos laitetaan lämpimään paikkaan ja peitetään sideharsoilla. Polyeteeniä ei voida käyttää. Ensimmäinen vaihe on noin päivä, ja pinnalla ilmestyvät kuplat osoittavat sen loppuun.
  2. Toisena päivänä alkuperäiseen koostumukseen lisätään seos: 100 g. jauhoja ja vettä niin paljon. Ja vielä kerran tuo massa massakehän koostumukseen. Hänet pannaan takaisin lämpimään paikkaan ja peitetään sideharsoilla toiselle päivälle.
  3. Kolmannella päivällä leivän määrä lisääntyy merkittävästi, kuplia on paljon ja ne ovat suuria. Lisää toinen 100 grammaa. jauhot ja puhdista taas lämpöä.
  4. Prosessi päättyy, kun käynnistin muuttuu 2 kertaa suuremmaksi. Yksi osa sitä poistetaan lasipurkissa, ja toista käytetään leivontaan.

Puristettu hiiva voi korvata ja leseet. Sienten valmistukseen käytetään vettä, vehnäjauhoja ja leseitä.

  1. Sekoita jauhot ja vesi suhteessa 1: 4, katkaise kaikki kokkareet. Ota kuuma vesi ja jauhot toisen luokan.
  2. Seosta infusoidaan noin 30 minuuttia ja jäähdytetään 72-74 astetta. Lisää sitten 100 grammaa. jauhoja.
  3. Koostumus tuodaan lämpötilaan, joka on hieman lämpimämpi kuin huoneenlämpötila ja lisätään vielä 100 grammaa. jauhot sitruunan koostumukseen.
  4. Seos laitetaan lämpimään paikkaan 1,5 päivää. Tämän seurauksena se sopeutuu voimakkaasti ja hankkii tyypillisen alkoholi-maitomainen haju. Tämä tarkoittaa, että se on valmis seuraavaan vaiheeseen.
  5. Jauhot lisätään jälleen - 200 g. ja lesejä lisätään - 300 g. Seosta infusoidaan 6 tuntia, lisätään hieman jauhoja ja leseitä ja massaa lisätään taas lämmin paikkaan 4 tuntia.
  6. Massa on valmis ja sen on oltava täysin kuivunut. Lisää sitten kuivia leseitä ja hankaa koostumusta siten, ettei ole kokkareita.
  7. Tuloksena oleva massa jää kuivaksi viileässä huoneessa, joka levitetään pergamenttipaperille.

Valmiit tuote on hajallaan harsoinpusseilla, jotka on ripustettu. Ei saa laittaa kaappiin. Leipää leipää niiden kanssa, sinun on otettava 20-25 paino-osaa jauhoja.

Sourdough valmistetaan myös kvassista, humalasta, rusinoista, ruisleivästä, oluesta, herneistä ja muista tuotteista.

oluenpanija

Brewer-hiivaa valmistetaan paitsi juomien valmistukseen myös elintarvikelisäaineiksi, jotka näkyvät apteekkien hyllyillä. Mikä on niiden tuotannon teknologia ja mikä on niiden käyttö?

Brewerin hiiva saadaan fermentaatioprosessissa. Hänelle sopiva humala, olutmarja, ohranmalta. Koska ne elävät nestemäisessä muodossa enintään 8 tuntia, mikä vaikeuttaa niiden toteutusta, tämä tuote kuivataan.

Elintarvikelisäaineena tällaiset hiivat stimuloivat aineenvaihduntaprosesseja elimistössä, kompensoivat B-vitamiinien puutteen, hoitavat anemiaa, ateroskleroosia ja muita vaivoja.

Valmistusprosessi on samanlainen kuin leivinhiiva-aineen valmistaminen. Se sisältää seuraavat vaiheet:

  1. Hiiva kasvatus. Tämä kasvaa niiden massaan määrään, joka on riittävä lisäämään fermentoriin. Ensinnäkin olutliemi laimennetaan laboratoriossa, jossa se fermentoidaan ja saavuttaa tilavuus 6 litraa.
  2. Sitten, myymälässä, erityislaitteissa hiiva laimennetaan steriilillä pilkkomalla savi.
  3. Tämän jälkeen massa pääsee kuivaajaan, jossa kosteus nopeasti ja nopeasti haihtuu.
  4. Kuivaimen tuote jäähdytetään ja pakataan erityiseen väliaineeseen.

4 ° C: n lämpötilassa hiiva säilyttää aktiivisuutensa 80%: lla.

Brewerin hiivaa voidaan valmistaa omilla käsilläsi. Tätä varten on useita reseptejä.

  1. Lasi jauhe ja lasillinen vettä sekoitetaan ja jätetään 7 tuntia.
  2. Seokseen lisätään rkl sokeria ja lasia olutta. Sen on oltava luonnollista eli säilytettävä enintään kaksi viikkoa.
  3. 2 tuntia seos on lämmin ja nestemäinen hiiva on valmis.

Neste kaadetaan lasipulloon ja säilytetään jääkaapissa.

Toinen resepti sisältää rusinoiden käytön. Se sijoitetaan lasisäiliöön, joka on täytetty maidolla ja vedellä. Tämän jälkeen lisää sokeria ja sulje säiliön kaula sideharsoilla. Seosta infusoitiin 5 tuntia.

rehu

Rehunhiivaa käytetään kasvattamaan rehun proteiinia. Toisin kuin muut, sen tuotannon teknologia ei ole steriili. Voit tehdä tämän käyttämällä Gryptococcaceae-perheen sieniä.

Saadakseen siemeniä viljelyalusta kolonisoidaan puhtaalla viljelmällä. Prosessi alkaa laboratoriossa ja siirretään sitten liikkeeseen. Rehuhiivaa kasvatetaan siellä.

Halutun tuloksen saavuttamiseksi on välttämätöntä varmistaa ravintoalustan jatkuva virtaus, tarkkailla väliaineen lämpötilaa ja haluttua pH: ta.

Valmis mash dehydratoidaan ja parantaa hiivan laatua, pesemällä ja säteilyttämällä.

Hiiva eristetään vaahdottamalla tai erottamalla. Valmiit tuote on rikastettu D2-vitamiinilla. Tätä varten ne säteilytetään kuljetinhihnalla tai erityisillä putkilla ultraviolettivalolla.

Seuraavaksi tulee termolyysi. Tämä on tärkeä osa prosessia. Hiiva on toimitettava eläimille elinkelvottomassa muodossa. Mutta jotkut mikro-organismit pysyvät elossa ja voivat aiheuttaa eläintauteja. Termolyysi on tuotteen lämmitys erityisissä laitoksissa jo jonkin aikaa.

Sen jälkeen hiivakonsentraatti haihdutetaan ja kuivataan ruiskutusyksiköissä.

Mitä hiiva tekee

Hiiva - eräänlainen biologinen leivinjauhe. Ne ovat mikroorganismia sakkaromykeettien perheestä.

Hiiva tulee useampaan lajikkeeseen:

  • Nestemäinen hiiva - useimmiten leipomoissa.
  • Puristettu hiiva - on painettu tuore hiiva. Ennen käyttöä, ne tulisi liuottaa lämpimään nesteeseen.
  • Kuiva aktiivinen hiiva - pyöreiden rakeiden muodossa. Ennen käyttöä, ne on aktivoitava, eli liuennut lämpimään nesteeseen, annettava seistä jonkin aikaa pehmentämään ja sekoittamaan.
  • Kuiva instant hiiva - lieriömäisten rakeiden muodossa. Ne eivät vaadi esivektivointia, ne lisätään välittömästi jauhoon.
  • Kuiva hiiva nopeutetulle leivonnalle lisääntyneellä nostovoimalla on eräänlainen kuiva pikahiiva, jolla on pienempiä rakeita, mikä nopeuttaa niiden liukenemista taikinaan.

Nestemäisen hiivan tuotantoprosessi

Prosessi itse perustuu hiivan lisääntymiseen nestemäisissä ravintoalustassa, jonka valmistuksessa käytetään melassia, mikä on poikkeama sokerin valmistuksesta.

Ensinnäkin melassi laimennetaan vedellä suhteessa 1 - 4, sitten desinfioidaan valkaisuaineella, hapetetaan rikkihapolla, sitten lisätään typpi- ja fosforipitoisia ravinto-suoloja (maatalouslannoitteita), kuumennetaan kiehuvaksi.

Kolloidien saostuksen jälkeen 10-12 h nestemäistä hiivamassaa dekantoidaan (poistetaan sakka) ja kirkas liuos suodatetaan pois.
Menetelmä puristetun hiivan valmistamiseksi

Verkkokaupassa hiiva tulee painetussa muodossa. Käymisteistä erottimista valmistetaan paksua hiiva maitoa, joka sitten laimennetaan kylmällä vedellä ja erotetaan uudelleen.

Sitten tästä tiivistesuodattimesta puristimet ja tyhjösuodattimet poistavat ylimääräisen veden. Saatu puristettua hiivaa sekoitetaan vaivauskoneessa, kunnes se on yhtenäinen sakeus ja se pakataan muovauskoneeseen halutun painon tangoilla. Lopussa ne pakataan paperiin ja jäähdytetään jääkaapissa lämpötilaan -2 ° C.

Suosittelen myös tarkkailla hiukan "Galileo" -ohjelman fragmenttia:

Leipä, joka tappaa meidät. Mikä tekee tavallisesta leivonnasta termofiilistä hiivaa

Isämme-isämme sanoivat: "Leipä on Jumalan lahja". Mutta he eivät leiponut sitä termofiilisellä hiivalla. Tämä hiiva ilmestyi ennen sotaa.

Tutkijat, jotka ovat tutkineet tätä kysymystä, ovat joutuneet Hitlerin Saksan Leninin kirjastolähteisiin, joissa sanottiin, että tätä hiivaa kasvatettiin ihmisluvuilla, että jos Venäjä ei kuole sodassa, se kuolee hiivasta. Asiantuntijamme eivät saa linkittää lähteisiin, kopioida ne. Asiakirjat luokiteltiin.

Joten jos termofiilinen hiiva ilmestyi äskettäin, jonka avulla kvass leivät paistetaan muinaisina aikoina ja viime aikoina? Kuuluisia talonpoikien fermentteja valmistettiin ruisjauhosta, oljesta, kaurasta, ohrasta, vehnästä. Tähän asti kuuroissa kyliä on säilötty leipäpeittoon ilman nykyistä hiivaa. Tällaiset alkupalat rikastuttivat kehoa orgaanisilla hapoilla, vitamiineilla, kivennäisaineilla, entsyymeillä, kuiduilla, pektiini-aineilla, biostimulantteilla.

Leipominen leipää kansankipeissä oli eräänlainen rituaali. Valmistelun salaisuus luovutettiin sukupolvelta toiselle. Lähes jokaisella perheellä oli oma resepti. He keittivät leipää noin kerran viikossa erilaisten hapanhajuja varten: ruista, kaurapuuroa. Vaikka leipä oli karkeampi, viimeistelemätön ruisjauho käytti viljan sisältämien hyödyllisten aineiden säilyttämistä. Kun leipoa venäläisessä uunissa, leipä sai unohtumattoman maun ja aromin. Tällainen leipä ei muuttu mustaksi eikä tule muottiin vuodessa.

Mutta jo vuosikymmeniä nyt leipää on paistettu eri tavalla. Ja he eivät käytä luonnollisia hapankoreja tälle, vaan ihmisen keksimät termofiiliset hiivat, saccharomyces. Valmistustekniikka on hirvittävä, luonnollista. Bakerin hiivan tuotanto perustuu niiden lisääntymiseen nestemäisissä ravintoaineissa. Melassi laimennetaan vedellä, käsitellään valkaisuaineella, hapotetaan rikkihapolla jne. Odottavat menetelmät, jotka on hyväksyttävä, käytetään elintarvikkeiden valmistukseen. Lisäksi, jos katsotaan luonnollisen hiivan, hopin, mallan jne. Luonnollisia ominaisuuksia. d.

Koko maailman tiedemiehet ovat jo kuulleet hälytyksen. Termofiilisen hiivan kielteiset vaikutukset kehoon paljastuvat. Katsotaanpa, mitkä termofiiliset sakkaromykeettiset hiivat ovat ja millainen rooli heillä on niiden ihmisten terveyden heikkenemisessä, jotka käyttävät valmistettuja elintarvikkeita.

Hiiva-sokeria (termofiilistä hiivaa), jota lajikkeita käytetään alkoholiteollisuudessa, panimo ja leivonta, ei löydy luonteeltaan. Saccharomycetes, valitettavasti, on resistentteämpi kuin kudos solut. Niitä ei tuhota valmistusprosessissa tai syljen ihmisruumiissa. Hiiva-tappajasolut, tappajasolut tappavat herkkiä, vähemmän suojattuja kehon soluja vapauttamalla myrkyllisiä, alhaisen molekyylipainon omaavia aineita.

Myrkyllinen proteiini vaikuttaa plasmamembraaneihin lisäämällä niiden läpäisevyyttä patogeenisille mikro-organismeille ja viruksille. Hiiva tulee ensin ruoansulatuskanavan soluihin ja sitten verenkiertoon. Termofiiliset hiivat lisääntyvät kehossa eksponentiaalisesti ja sallivat patogeenisen mikrofloorin aktiivisen elävän ja moninkertaistumisen, mikä estää normaalin mikroflooran, jonka vuoksi suolistossa voidaan tuottaa oikea ravitsemus ja vitamiinit B ja välttämättömät aminohapot. Kaikkien ruoansulatuselinten, kuten mahalaukun, haiman, sappirakon, maksan ja suoliston, toiminta häiritään voimakkaasti.

Mahan sisälle peitetään erityinen limakalvo, joka on resistentti hapon vaikutukselle. Kuitenkin, jos henkilö vääristää hiiva-tuotteita ja happoa muodostavia elintarvikkeita, vatsan kesto ei kestä tätä kauan. Polttaminen johtaa haavojen muodostumiseen, kipuun ja sellaiseen yleiseen oireeseen kuin närästys.

Termofiilisen hiivan pohjalta valmistettujen elintarvikkeiden käyttö edistää hiutalihiukkasten muodostumista ja sitten kipuja sappirakossa, maksassa, haimassa, ummetuksen muodostumisessa ja kasvaimissa. Suolistossa hajoamisprosessit kasvavat, patogeeninen mikroflora kehittyy ja harjan raja loukkaantuu. Kehon kehon myrkyllisten massoien evakuointi hidastuu, muodostuu kaasutaskuja, joissa ulosteesta on pysähtynyt. Vähitellen ne kasvavat suolen limakalvoihin ja submukoiin kerroksiin. Ruoansulatuskanavan salaisuus menettää suojaavansa ja vähentää ruoansulatusta. Vitamiinit eivät ole riittävän imeytyneet ja syntetisoituneet, mikroelementtejä ei ole imeytetty kunnolla, ja tärkein niistä on kalsium.

Lääkärit pahoittelevat merkitsevän lasten kalsiumpitoisuuden kriittistä vähenemistä. Jos aiemmin se oli 9-12 yksikköä (normaali), nyt se ei edes saavuta 3! Patogeenit tunkeutuvat suolen seinämään ja päätyvät verenkiertoon. Mikrobiologista, sieniä, virusta, lois floraa voidaan helposti lisätä elimistöön. Metaboliset prosessit häiritsevät solutasotasoa. Veren biokemiallisen koostumuksen muutokset. Tina näkyy veriplasmassa. Veren liikkuminen alusten läpi hidastuu, muodostuu mikrotromboja. Imusuihkupäällyste on loppumassa. Hermokudokseen liittyy erilaisia ​​dystrofisia muutoksia.

Toinen vakava sairaus on asidoosi, happo-emäs-tasapainon rikkominen. Väsymys, ärtyneisyys lisääntyvät, nopea fyysinen ja psyykkinen väsymys, pahoinvointi, karvas maku suussa, harmaa kieli kielellä, mahahaava, silmän alla olevat mustat silmät, lihasten särky ylimääräisestä haposta, lihasten elastisuuden menetykset ilmestyvät. Keho kamppailee asidoosiin ja vie runsaasti energiaa palauttamaan happo-emästasapainon itse kustannuksella, tuhoamalla tärkein emäksinen varanto: kalsium, magnesium, rauta, kalium, natrium. Emäksisten kivennäisaineiden poistaminen luuran luista johtaa väistämättä niiden tuskalliseen haavoittuvuuteen, joka on yksi tärkeimmistä osteoporoosin syistä milloin tahansa.

Ja lopuksi, anatomiset häiriöt. Normaalisti sydän, keuhkot ja taustalla olevat elimet - vatsa ja maksa sekä haima - saavat voimakkaan hierovat energianvaimennuksen kalvosta, joka on tärkein hengitysteiden lihas, joka lentää neljännen ja viidennen välikappaleen väliin. Hiivan käymisen aikana kalvo ei saavuta vaadittua oskillaatiomäärää, ottaa pakotetun paikan, sydän on vaakasuorassa, keuhkojen alemmat lohkot puristetaan, kaikki ruuansulatuselimet ovat tarttuneet erittäin turvoksissa oleviin kaasuihin, joita suolet ovat epämuodostuneet. Usein sappirakko jättää sängynsä, muuttaen jopa muodon. Normaalisti kalvo, joka tekee värähtelevistä liikkeistä, edistää kehon imupainetta rintaan, joka houkuttelee veren ala- ja yläraajoista ja pään puhdistukseen keuhkoihin. Rajoittamalla sen retkiä, prosessi ei toimi oikein.

Kaikki tämä yhdessä vaikuttaa osaltaan alhaisempiin ääripäihin, pieniin lantioihin, päihin ja lopulta johtaa suonikohjuihin, trombin muodostumiseen, troofisiin haavaumiin ja entisestään immuunivasteeseen.

Huomion arvoinen on ranskalaisen tutkijan Etienne Wolf kokemus. 37 kuukautta hän viljelsi pahanlaatuisen kasvaimen koeputkessa liuoksella, joka sisälsi fermentoivan hiivauutteen. Samanaikaisesti 16 kuukauden ajan sitä viljeltiin samoissa olosuhteissa elävän kudoksen lisäksi suolen kasvaimessa. Kokeen tuloksena kävi ilmi, että tällaisessa ratkaisussa kasvaimen koko kaksinkertaistui ja kolminkertaistui viikon kuluessa. Mutta heti kun uute poistettiin liuoksesta, kasvain kuoli. Siksi päätettiin, että hiivauutteella on ainetta, joka stimuloi syöpää aiheuttavien kasvainten kasvua (Izvestia-sanomalehti).

Et voi sivuuttaa tällaista kysymystä. Missä on kokonainen jauho, josta esi-isämme leipää leipää? Ainoastaan ​​täysjyväjauho sisältää B-ryhmän vitamiineja, mikro- ja makronutrientteja ja alkioita, joilla on fantastiset paranemisominaisuudet. Jalostetulla jauholla puuttuu sekä alkio että kuori. Näiden sijasta viljojen luontaisten parantuneiden osien luonne lisätään erilaisiin elintarvikelisäaineisiin jauhoihin, jotka ovat kemiallisesti luotuja korvaavia aineita, jotka eivät koskaan voi täyttää sitä, mitä luonto itse luo.

Jauhotut jauhot muuttuvat limanmuodostustuotteeksi, joka syöksyy vatsaan pohjaan ja kuontaa kehoamme. Jalostus - prosessi on kallista ja kallista, samalla kun tukahdutetaan viljan elävä voima. Ja vain pitää pitää jauhoja pilaantumisesta niin kauan kuin mahdollista. Kokojauhoja ei voi säilyttää pitkään, mutta tätä ei vaadita. Anna viljan varastoida, ja siitä voi valmistaa jauhoja tarpeen mukaan.

Kansan terveydentilan palauttamiseksi sinun on palattava leivontaan hiivan avulla, joka on olemassa itse luonnossa, hopissa, mallassa. Leipä hop hyytelöllä sisältää kaikki välttämättömät aminohapot, hiilihydraatit, kuidut, vitamiinit Bl, B7, PP; Mineraaliset aineet: natrium-, kalium-, fosfori-, rauta-, kalsium- ja hivenaineet: kulta, koboltti, kupari, jotka osallistuvat ainutlaatuisten hengitysteiden entsyymien muodostumiseen.

Ilmeisesti ei ole sattumaa, että viljan korvat kutsutaan kultaksi. Leipä hop-fermentoinnilla antaa maksimaalisen sokogonny-vaikutuksen, ts. Aktiivisesti uutteet haimasta, maksasta, sappirakon entsyymistä ja muista aineista, jotka ovat välttämättömiä täydelliselle ruoansulatukselle, joka parantaa suoliston liikkuvuutta. Joku, joka kuluttaa tällaista leipää, on täynnä energiaa, lakkaa kärsimästä vilustumisista, hänen asentoaan korjataan, hänen koskemattomuutensa palautetaan.

Tietoa leivän leivän hiivasta syöneistä vaaroista hitaasti mutta varmasti tulee ihmisten mieleen. Monet paistavat leipää itse. Mini-leipomot alkavat avata. Tämä raaka leipä on edelleen kallista, mutta katoaa välittömästi. Tarvitsee ylitarjontaa.

Ryazanissa leipomo alkoi toimia uuden järjestelmän alla, sama tuotanto on saatavilla Noginskissä. Kaikki uusi on hyvin unohdettu vanha.

Vaihtoehtoiset reseptit

1. Menetelmä tuoreen leivän (pita) keittämiseen kotona. Ainekset: 1 kupillinen vettä, 2,5 kuppia jauhoja, 1,5 tl suolaa (tai makua). Sekoita suolaa vedessä. Ohut jauhovirta vähitellen kaadetaan suolaveteen. Vaivaa taikina. Sitten anna taikinan seisomaan (lepää) 20-30 minuuttia. Lämmitä pannulla. Työnnä kakku kevyesti. Kuivaa kakku muutaman sekunnin ajan kuumalla pannulla. Yhteensä 10-12 leipää. Valmiit kakut on ripoteltava vedellä (voit kotitalouksien suihkeella), muuten ne ovat rapeita. On parempi säilyttää kakut muovipussiin jääkaapissa korkeintaan 3 päivässä.

2. Auringosta peräisin olevat leivät. Märkiä, itämaisia ​​vehnäjauhoja puristetaan kakkuihin, kuivataan sitten auki auringossa kuumakivellä.

3. Makeat kakut ja pullat kivennäisveteen. Tämä on taloudellisin tapa, se on yksinkertainen ja kaikkien saatavilla. Kuohuviiniä voidaan valmistaa sifonilla tai ostaa alkalista kivennäisvettä. Siivilöi paahdettu jauhot. Laimennetaan kivennäisvedellä. Muodosta tortilloja tai pullia. Aseta ne esilämmitettyyn uuniin.

4. Homemade hiiva. Ota 100-200 grammaa rusinoita, pestään lämpimällä vedellä. Laita pulloon, jossa on laaja kaula, täytetään lämpimällä vedellä, lisää hieman sokeria, sidotaan päällirakenteeseen 4 kerroksella ja laita lämpimään paikkaan. 4.-5. Päivänä käyminen alkaa, ja voit laittaa taikinan. Sen on oltava tuoksuva ja ei-hapan.

5. Kuivaa humalassa hiiva. Hopia kaadetaan kuumalla vedellä (1: 2) ja keitetään kattilassa. Jos hop pops up, se hukkuu veteen lusikalla. Kun vesi haihtuu niin paljon, että decoction pysyy puolet alkuperäisestä, se dekantoidaan. Jäähdytetyssä lämpimässä liemessä liuotetaan sokeri (1 rkl per 1 kuppi lientä) ja sekoitetaan jauhotukseen (0,5 kupillista jauhoa 1 kuppi lientä). Sitten hiiva asetetaan lämpimään paikkaan kahdessa päivässä fermentaatioon. Valmis hiiva on pullotettu, sinetöity ja varastoitu viileässä paikassa. 2-3 kg leivän valmistukseen tarvitaan 0,5 kuppia hiivaa.

6. Hiiva tuoreesta humalasta. Tuoreita humalaa laitetaan tiukasti emalikastikkeeseen, joka on täynnä kuumaa vettä ja keitetty noin 1 tuntiin, peitetty kannella. Sitten liemi jäähtyy hieman ja kaada suolaa, sah. hiekkaa ja 2 osittaista vehnäjauhoa. Vaivaa seos sileäksi, lämmöksi 36 tunniksi, hiero muutama kuorituista keitettyjä perunoita, sekoita hiivaan ja anna uudelleen vaeltaa päivän lämpöön. Valmis hiiva kaadetaan pulloihin ja suljetaan tiiviisti liikenneruuhkailla. Tällaisen hiivan kulutus on neljännes kuppi / kiloja jauhoja.

7. Mallasvaha. Se ei häiritse sitä, että mallas on viljaa viljeltyä lämpöä ja kosteutta, kuivattua ja karkeasti jauhettua. 1 kuppi jauhoja ja 0,5 kuppi sakh. hiekkaa laimennetaan 5 kupillista vettä, lisätään 3 maljaa mallasta ja keitetään noin 1 tunti. Se jäähdytetään, toinen lämmin liuos pullotetaan, löyhästi peitetään tulpat ja laittaa lämmin paikka päivässä, ja sitten kylmässä. Tämän hiivan kulutus leivän valmistuksessa on sama kuin kuivalla humalalla oleva hiiva.

Hänen liiketoimintaansa hiivan tuotantoon

Hiivan tuotantomarkkinoiden yleiskuvaus

Kuten tiedetään, kaupallisesti menestyvä tuotanto määräytyy yleensä tuotteiden kysynnän mukaan - jotkut asiat ovat kysyntää enemmän, jotkut ovat vähemmän, ja monet muut ovat erittäin kohdennettuja ja rajoitetusti.

Kysynnän indikaattoria on harkittava avautuessasi omalle yrityksellesi, kun taas etusijalla on eniten massatuotettujen tavaroiden tuotanto: esimerkiksi välttämättömiä tavaroita tai yksinkertaisesti ostettuja, trendikkäitä asioita, kuten kahvia, muodikkaita vaatteita tai alkoholijuomia. Usein käy kuitenkin ilmi, että lopputuotteen tuotanto on taloudellisesti vähemmän kannattavia kuin puolivalmiiden tuotteiden tuotanto.

Tämä on ymmärrettävää - yleensä valmistaja ei voi keskittyä käsissäan koko tuotteen tuotantoketjuun ja pääasiallisesti tuottaa puolivalmisteista jalostettujen raaka-aineiden tuotantoa.

Hänen on ensin ostettava nämä puolivalmiit tuotteet ja käsiteltävä sitten monimutkaisilla laitteilla lopullisen tuotteen hankkimiseksi useiden muunnosten jälkeen. Puolivalmisteiden valmistaja kuitenkin useimmiten voittaa: hän ei tarvitse ostaa monenlaisia ​​raaka-aineita monimutkaisten tuotteiden valmistukseen, hänen ostotarjontansa on rajoitettu kahteen tai kolmeen, ja sattuu siihen, että yksi nimi.

Lisäksi raaka-aineiden on puolivalmis tuote yleensä ei vaadi monimutkaista laitetta - hoito oli aina kannattava luokka tuotantoa, sitä lähempänä käsiteltävän kohteen puhdasta raaka-aineet, halvempi hinta sen käsittely - ottaa, kuten huonekalujen: tuotantoa varten puhtaiden materiaalien täytyy vain leikata puuta, puolivalmiiden tuotteiden, esim. levyjen ja palkkien valmistusta varten, sahalla tarvitaan ensihoitoa; Toissijaiseen jalostukseen osallistuva organisaatio - esimerkiksi puolivalmisteiden huonekalujen hionta, pohjamaalaus ja valmistus - kulutat entistä enemmän rahaa laitteisiin kuin edelliseen; mutta jos puhumme huonekalujen tuotannosta, puusepäntuotanto vaatii huomattavia investointeja jyrsintään, leikkaamiseen, poraukseen ja moniin muihin koneisiin, puhumattakaan myös huonekalujen valmistajan ammattitaidosta. Ja tietenkin sahan kannattavuus on huomattavasti suurempi kuin huonekaluyhtiön kannattavuus ja puolivalmisteiden tuotantoyritys.

Edellä mainittujen lisäksi on otettava huomioon tekijät, kuten valmistetun puolivalmiit tuotteen soveltuvuus.

Esimerkiksi tuottamalla paahdettuja kahvipapuja, joista voi tuottaa vain kahvia, vaarannat paljon enemmän kuin tuottamalla esimerkiksi samaa puutavaraa, jonka valikoima on hyvin laaja.

Jos emme puhu keskitymme työskentelemään sellaisten tiettyjen valmistusyritysten kanssa, jotka mielestänne valitsevat koko tavaramäärän, on kiinnitettävä huomiota yleisimmin käytettyihin ja vaadittuihin, ainakin useilla aloilla puolivalmisteet.

Näihin tuotteisiin kuuluvat hiivat: niitä käytetään leivontaan, viininvalmistukseen, panimiseen ja kvassin tuotantoon jne. juomat, alkoholin teollinen tuotanto sekä lääketiede ja tiede (biokemiallisissa tutkimuksissa). Lisäksi on myös erityistä rehua ja ravitsemuksellista hiivaa. Joten ei ole ongelmia myynnin markkinoilla.

Mutta hiivan - hyvin yksinkertainen teknologisesti ja nopeasti maksettu takaisin prosessiin: kunnon liiketoiminnan harjoittamista, lähes kaikki kustannukset järjestämisestä hiivatuottosysteemin katettua vuoden kuluessa, korkeintaan puolitoista tai kaksi. Niin yksinkertainen hiiva on hyödyke, jos ei ihanteellinen, niin ainakin mahdollisimman lähellä ihanteetta.

Hiivan tuotantoteknologia

Jalostushiivan hankintaprosessi sisältää kolme päävaihetta: viljely, eristäminen mashista ja kuivuminen.

Kasvava biomassa on jaettu kahteen prosessiin: ns. kylvöhiiva (puhdas viljelmä) ja "hyödyke" hiivan viljely, ts. myytäväksi.

Erotus tapahtuu kahdessa vaiheessa: uutto lohkeilusta vaahdottamalla ja kondensoimalla erottimilla.

Dehydraatioprosessi koostuu useista operaatioista: plasmolyysi, haihdutus ja lopullinen kuivaus.

Hiivantuotannon koko sykli on seuraava. Laboratoriossa kasvanut puhdas hiivakulttuuri istutetaan pieneen säiliöön ("hiiva"), jossa sitä kasvatetaan määräajoin, so. kun tietty massa saavutetaan, hiiva siirtyy jatkotuotantoon ja steriloitu hiivasata täytetään uudella erällä mikro-organismeja.

Sitten hiiva syötetään inokulaattoriin (siemenvesi). Siinä viljely jatkuu jatkuvasti, ts. kun hiiva saavuttaa tietyn massan, osa siitä siirtyy jatkotuotantoon, ja toinen jää säiliöön, jossa syötetään tuoretta ravintoalustaa.

Siirrostuslaitteen kasvatetaan hiivaa jatkuvasti valitaan hiivan vaahdon ja painovoima syötetään skimmer jossa vaahto mäski erottuminen tapahtuu ilman hiivaa ja vaahto rikastettu hiiva. Vaahto sammuu flotaatiokennon sisälasiin.

Tuloksena oleva suspensio, jonka hiivakonsentraatio on 60 - 80 g / l, otetaan pois pumpusta ja syötetään sakeutumaan ensimmäiseen erotusvaiheeseen, jossa osa mashista erotetaan. Suspensio erotuksen ensimmäisen vaiheen jälkeen (jo tiheys 150 - 250 g / l) tulee pesutankkiin, jossa vettä syötetään hiivaan.

Suspensio, joka on laimennettu vedellä, pumpataan toiseen erotusvaiheeseen, jossa hiiva sakeutuu 500-600 g / l: iin.

Valmis hiiva liete pumpataan Plasmolyysille, jonka aikana lietteen esikuumennetaan 800 ° C: seen, kun taas hiiva kalvot ovat tuhoutuneet, sisällön solujen virtaa ja siirtyy tyhjöhöyrystyslaitteeseen varten haihduttamalla pitoisuus on noin 1/8 kuiva-aineesta.

Yksi riisuttu plasmolysaatti syötetään sumutuskuivaimeen, jossa se kuivataan kuuman ilman virtausnopeudella noin 8 - 10% kosteuspitoisuuteen. Valmis kuiva hiiva kuivausrummusta tulee pakkaukselle, jossa se yleensä pakataan 20-25 kg: n paperipusseihin tai puristamisen jälkeen pienempiin astioihin.

Itse asiassa koko hiivatuotteen prosessi koostuu vain siirtämästä hiivasoluja fermentointisäiliöille lisääntyvällä tilavuudella. Viimeksi mainitun fermentointisäiliön tilavuus voi olla 100 kuutiometriä. m.

Raaka-aine ravintoalusta mikro-organismien on yleensä hiivan melassin - yksi jätteiden sokerin tuotantoa, on myös mahdollista käyttää tärkkelyksen kanssa edellyttäen, lisäämällä erityinen entsyymi, joka hajottaa tärkkelyksen oligosakkarideja.

Huone, henkilökunta ja laitteet hiivan valmistamiseksi

Hiivatuotannolla tarkoitetaan elintarviketuotantoa, minkä vuoksi ei ole olemassa vain olemassa olevaa rakentamista vaan myös terveyssääntöjä ja -sääntöjä, ja se on valvottava asianmukaisilla (terveys-epidemiologisilla) alueellisilla ja valtion elimillä.

Nykyisen lainsäädännön lisäksi standardin rakentaminen olisi noudatettava ja seuraavat terveys normeja: 2.2.4.548-96 SanPiN "hygieeniset vaatimukset mikroilmaston teollisuustilat" ja JV 2.2.2.1327-03 "hygieniavaatimuksia järjestämistä varten teknologisia prosesseja, tuotantolaitteet ja työvälineitä" ( Venäjän federaation päävaltion terveysalan tohtori hyväksyi 23. toukokuuta 2003).

Yleensä nämä vaatimukset eivät ole niin monimutkaisia ​​ja vaikeuksia voi syntyä vain tuotantorakennuksen rakentamisessa. Jos tilat vuokrataan, on helpompi löytää yksi, joka on jo täysin varustettu edellä mainittujen normien mukaisesti.

Mutta saniteettitasojen lisäksi on myös erityisiä teknologioita: esimerkiksi lämpötilan säätöä.

Tosiasia on, että hiivan ja kemiallisen valmistuksen taustalla olevat biokemialliset reaktiot kiihtyvät kasvavalla lämpötilalla (esimerkiksi 10 ° C: n lämpötilan nousulla ja reaktioaste kaksinkertaistuu).

Siksi on kannattavampaa suorittaa prosessi korkeammassa lämpötilassa: laitteiston suorituskyky on suurempi. Kuitenkin huonosti valmistetun työpajan (eli ei eristetyn) lämpeneminen ei ole järkevä ratkaisu - ensinnäkin työpaja on varustettava lämmön välttämiseksi sekä rahahäviöiden estämiseksi.

Työpaikan ilman lämpötila ei saa kuitenkaan olla yli 40-42 ° C, mutta sen lisäksi, että yrityksen työntekijät kokevat kokemuksensa ilmiömäisestä epämiellyttävästä tuulesta, tämä lämpötila myötävaikuttaa korkeatehoisen hiivan siirtymiseen epäpuhtauksille. Tällöin myytävien tuotteitten määrä vähenee.

Yleisesti tuotantoalueella voidaan sanoa, että kuvattujen hiivastuotantolaitteiden osalta tuotantoosaston tulee olla kooltaan vähintään 48 x 6 m; pumppuasema, jonka koko on vähintään 4 x 12 m ja voimalaitos, jonka koko on vähintään 4 x 12 m

Henkilöstön osalta voidaan sanoa, että jopa suhteellisen pienet puoli tonnia siirtymää kohden - hiivan tuotanto vaatii runsaasti henkilöstöresursseja: kuvattujen laitteiden määrä on 47 työntekijää, joista 10 on teknisiä toimijoita, 6 valvontaoperaattoria ja 31 työntekijää.

Ehkä tämä on ainoa "heikko yhteys" hiivan tuotannosta. Vaikka toisaalta, jos otetaan huomioon erittäin halvat tuotantoraaka-aineet (melassi tai tärkkelys), niin yleensä se on työntekijöiden palkkakustannukset, jotka muodostavat suurimman osan hiivan hintaisesta hinnasta.

Kuvattu tuotantoväline on Zhongpro Shandong -yrityksen valmis hiiva-tuotantolinja, jonka arvo on 10 miljoonaa juania, mikä on noin 48,8 miljoonaa ruplaa rubliin nähden nykyisellä vaihtokurssilla.

Linja on täysin varustettu tärkkelystä tuottavan hiivan tuotantoyksiköillä. Tärkkelyksen sokerin muodostumispaikka voidaan kuitenkin kytkeä pois päältä, jos aiot käyttää melassia raaka-aineena.

Tyypillisesti tuotettu hiiva on korkean aktiivisuuden kuiva hiiva tyhjiöpakkauksissa 0,5 kg kutakin.

Tietenkin kaikki valinnaiset asetukset voidaan helposti muuttaa itsenäisesti: pakkauksen muoto, hiivan tyyppi ja paljon muuta - käyttämällä tätä linjaa, voit tuottaa sekä normaalia leivonta- että rehunhiivaa ja oluthiivaa - jopa deaktivoituja ruokia ja ruokavaliota.

Auto liiketoimintaa. Yrityksen kannattavuuden nopea laskeminen tällä alalla

Laske liiketoiminnan voitto, takaisinmaksu ja kannattavuus 10 sekunnissa.

Anna alkuperäiset liitteet
edelleen

Aloita laskenta antamalla käynnistyspääoma, napsauta seuraava painiketta ja noudata lisäohjeita.

Nettotulos (kuukaudessa):

Haluatko tehdä yksityiskohtaisen laskelman liiketoimintasuunnitelmasta? Käytä ilmaista Android-sovellusta liiketoiminnassa Google Playssa tai tilaa ammattitaitoinen liiketoimintasuunnitelma liiketoiminnan suunnitteluasiantuntijalta.

LUBODAR - portaali itsetuntemusta ja kehitystä varten

Tallenna navigointi

JUURI - VAARALLISET BIOLOGISET ASEET. Kuinka suojata itsesi ja pysyä terveenä.

Yksi kehomme ihmeistä on regenerointiprosessi. Esimerkiksi, jos 70% maksaa poistetaan, niin se voi 3-4 viikon kuluessa täysin toipua. Suoliston epiteeli uudistuu 5-7 vuorokauden välein, ihon iho muuttuu ja niin edelleen.

Menestyksekkään regeneroinnin tärkein edellytys on käymisprosessien puuttuminen elimistössä. Kuten tiedemiehet ovat todenneet, fermentaatio elimistössä johtuu pääasiassa hiivasta. Tavallinen hiiva sieni ei selviä ihmiskehossa korkean kehon lämpötilan vuoksi. Mutta geenitekijöiden ponnistelujen ansiosta 60-luvun alussa syntyi erityinen lämpöä kestävä hiiva, joka lisääntyy hyvin jopa 43-44 asteen lämpötilassa.

Hiiva ei voi ainoastaan ​​vastustaa immunitehoista vastuussa olevien fagosyyttien hyökkäystä, vaan myös tappaa ne. Hyytelömällä kehossa suurella nopeudella hiiva syö mahalaukun hyödyllistä mikroflooraa ja on eräänlainen "Troijan hevonen", joka edistää kaikkien patogeenisten mikro-organismien tunkeutumista ruoansulatuskanavan soluihin ja sitten vereksi ja koko elimistöön. Fermentointituotteiden säännöllinen kulutus johtaa krooniseen mikropatologiaan, kehon vastustuskyvyn vähenemiseen, alttiuden lisääntymiseen ionisoivan säteilyn vaikutuksille, nopealle aivovaurionnolle, alttiuden syöpää aiheuttavien tekijöiden vaikutuksille ja muille eksogeenisille tekijöille, jotka tuhoavat kehon. Lisäksi tutkijat uskovat, että hiiva hajottaa normaalin solun lisääntymisen, mikä aiheuttaa solujen kaoottista lisääntymistä kasvaimen muodostumisella.

Saksalaiset olivat ensimmäinen, joka ilmoitti tämän löydöksen. Kölnin yliopiston professori Herman Wolff on kasvanut pahanlaatuisen kasvaimen koeputkessa, jossa on liuos hiiva sientä 37 kuukautta. Kasvaimen koko kolminkertaistettiin viikon ajan, mutta heti kun hiiva poistettiin liuoksesta, kasvain kuoli. Tästä syystä päätettiin, että hiivauutteessa on ainetta, joka määrää syöpäsolujen kasvun!

Ensimmäisen maailmansodan aikana saksalaiset tiedemiehet työskentelivät kovasti projektin "Der kleine Morder" (pieni tappaja) kanssa hiivan perustana olevien biologisten aseiden luomisesta. Suunnitelman mukaan hiiva sieni ruumiin sisään tulon jälkeen oli tarkoitus myrkyttää ihmistä elintärkeän toiminnan tuotteillaan: paralyyttisiä happoja tai, kuten heitä kutsutaan yleisesti, kuolleiden myrkkyjä.

Nykyaikaiset mikrobiologit uskovat vakaasti, että ne ovat fermentaatioprosesseja, joita tapahtuu elimistössä hiivan takia, ovat syynä vähentyneeseen immuniteettiin ja syövän esiintymiseen. Lisäksi häiriöttömän ympäristön yhteydessä hiiva mutatoi.

Termofiilinen hiiva ja sen kielteiset vaikutukset terveyteen:

Joten toistamme: hiiva-saccharomycetes (termofiilinen hiiva), eri rotuja, joita käytetään alkoholiteollisuudessa, panimo ja leipä, ei löydy luonteeltaan luonnosta, eli tämä on ihmisten käsien luominen.

Niiden morfologisten ominaisuuksien mukaan ne kuuluvat yksinkertaisimpiin marsupiirisiin sieniin ja mikro-organismeihin.

Saccharomycetes on valitettavasti täydellisempi kuin kudosolut, riippumatta lämpötilan, pH: n ja ilman sisällöstä.

Jopa lysotsyymin tuhoamassa solukalvossa he elävät edelleen.

Bakerin hiivan tuotanto perustuu niiden lisääntymiseen nestemäisillä ravinneaineilla, jotka on valmistettu melassista (sokerintuotannon jätteet).

Tekniikka on monstrous, anti-luonnollinen. Melassi laimennetaan vedellä, käsitellään valkaisulla, hapotetaan rikkihapolla jne.

Huomionarvoisia menetelmiä, joita on myönnettävä, käytetään elintarviketuotteen valmistukseen, mikäli pidämme luonnollisia hiivoja, humalaa, mallaa jne. Luonnossa.

Ja nyt katsotaan, millaista "huonoa" termofiilistä hiivaa on kehossamme.

Huomionarvoista on myös ranskalainen tiedemies Etienne Wolfin kokemus: hän viljelsi mahalaukun mahalaukun 37 kuukautta koeputkessa liuoksella, joka sisälsi fermentoivan hiivan uutetta.

Samanaikaisesti 16 kuukauden ajan kasvatettiin suoliston kasvaessa samoissa olosuhteissa elävän kudoksen lisäksi.

Kokeilun tuloksena kävi ilmi, että tällaisessa ratkaisussa kasvaimen koko kaksinkertaistui ja kolminkertaistui viikossa.

Mutta heti kun uute poistettiin liuoksesta, kasvain kuoli. Siksi päätettiin, että hiivauutteessa on ainetta, joka stimuloi syöpäkasvainten kasvua.

Kanadan ja Englannin tiedemiehet ovat perustaneet hiivojen tappamiskyvyn.

Killerisolut, hiiren tappajasolut tappavat herkkiä, vähemmän suojattuja kehon soluja eristämällä pienimolekyylipainoiset myrkylliset proteiinit.

Myrkyllinen proteiini vaikuttaa plasmamembraaneihin lisäämällä niiden läpäisevyyttä patogeenisille mikro-organismeille ja viruksille.

Hiiva tulee ensin ruoansulatuskanavan soluihin ja sitten verenkiertoon.

Niinpä heistä tulee "troijalainen hevonen", jolla vihollinen tulee elimistöön ja edistää sen terveydentilan heikentämistä.

Termofiilinen hiiva on niin reaktiivinen ja sitkeä, että 3-4 kertaa niiden aktiivisuuden käyttö kasvaa vain.

On tunnettua, että kun leipää leipää, hiivaa ei tuhota, vaan se varastoidaan gluteenikapseleihin.

Kerran kehossa he alkavat tuhoisaa toimintaa.

Nyt asiantuntijoiden tiedetään jo, että hiivan lisääntyessä syntyy assoosporeja, jotka ilmenevät ruoansulatuskanavassa ja päästävät verenkiertoon tuhoamaan solukalvot, jotka vaikuttavat onkologisiin sairauksiin.

Nykyaikainen ihminen kuluttaa paljon ruokaa, mutta hän syö vaikeuksissa. Miksi?

Kyllä, koska hiiva, ilman happea, tekemä alkoholifermentointi on epätaloudellinen prosessi, joka on tuhlausta biologisesta näkökulmasta, koska ainoasta sokerimolekyylistä vapautuu vain 28 kcal, kun taas vapautuu happea 674 kcal.

Hiiva moninkertaistuu organismin olosuhteissa geometrisessä etenemisessä ja sallii patogeenisen mikrofloorin aktiivisen elävän ja moninkertaistumisen, mikä estää normaalin mikroflooran, jonka ansiosta B-ryhmän vitamiineja ja välttämättömiä aminohappoja voidaan tuottaa asianmukaisella ravinnolla.

Akateemikko F. Uglovin mukaan elintarvikkeeseen joutuvat hiivakomponentit aiheuttavat lisää etanolia kehossa.

On mahdollista, että tämä on yksi niistä tekijöistä, jotka vähentävät ihmisen elämää.

Acidoosi kehittyy, jota edistetään etikkahapolla ja etikkahapolla, joka vapautuu alkoholifermentaation aikana, joka on alkoholin muuntamisen lopullinen tuote.

Aikana, jolloin lapsi syöttää kefiriä, kefir-etanoli lisätään rintamaidon etanoliin.

Aikuisen miesten ekvivalenttina tämä vastaa vodkan päivittäistä kulutusta viinilasista lasille ja enemmän. Näin alkoholisoituminen tapahtuu Venäjällä.

Maamme oli ainoa maailmassa 212 maasta planeetalla, jolla oli laajamittainen ruokavalio lapsille, joilla oli vähän alkoholi kefiriä. Ajattele kuka tarvitsee sitä?

Hiivan ja maitohappobakteerien liityminen ihmisten terveyteen kohdistuu elimistöön kompensoimattomaan asidoosiin.

V.M: n tutkimus on erittäin mielenkiintoinen. Dilman, joka osoittaa, että onkogeenikaasu sisältää hiivaa, A.G. Kachuzhny ja A.A. Boldyrev hänen tutkimuksensa kanssa vahvisti Eten Wolfin viestin, että hiiva leipä edistää kasvaimen kasvua.

VI Grinev kiinnittää huomiota siihen, että Yhdysvalloissa, Ruotsissa ja muissa maissa hiivattomasta leivästä on tullut yleinen asia ja sitä suositellaan yhtenä keinona ehkäistä ja hoitaa syöpää.

Katsotaanpa tarkemmin, mitä tapahtuu kehossamme, kun hiiva tunkeutuu siihen.

Kaikkien ruoansulatuselinten aktiivisuus käymisen aikana, erityisesti hiivan aiheuttamana, on voimakkaasti häiriintynyt.

Fermentointiin liittyy hajoaminen, mikrobifloora kehittyy, harjan raja loukkaantuu, patogeeniset mikro-organismit tunkeutuvat helposti suolen seinämään ja pääsevät verenkiertoon.

Kehon kehon myrkyllisten massoien evakuointi hidastuu, muodostuu kaasutaskuja, joissa ulosteesta on pysähtynyt.

Vähitellen ne kasvavat suolen limakalvoihin ja submukoiin kerroksiin.

Bakteerituotteiden päihtyvyys ja bakteerisuus (kun ne siemennetään veressä) kasvavat edelleen.

Ruoansulatuskanavan salaisuus menettää suojaavansa ja vähentää ruoansulatusta.

Riittämättömästi pilkotun syntetisoitiin ja vitamiineja, ei voida pilkottu riittävästi hivenaineita ja tärkein niistä - kalsium, kalsium vuoto vahva neutraloimiseksi tuhoava vaikutus ylimääräisen happojen, joita esiintyy seurauksena aerobisen fermentoinnin.

Käyttää elintarvikkeissa hiivan tuotteita paitsi edistää karsinogeneesin, eli kasvaimien muodostumista, mutta myös ummetus raskauttavat karsinogeeninen tilanne, hyytymien hiekkaa, sappikivet, maksa, haima; elinten rasvainen tunkeutuminen tai päinvastoin - dystrofiset ilmiöt ja lopulta johtaa patologisiin muutoksiin tärkeimmissä elimissä.

Ilman laiminlyöty asidoosi merkitsee vakavan veren nousua kolesterolissa.

Veripuskurijärjestelmän ehtyminen johtaa siihen, että vapaat ylimääräiset hapot vahingoittavat alusten sisävuorausta.

Kitti-aineen muodossa olevaa kolesterolia käytetään korjaamaan vikoja.

Fermentaation aikana, joka johtuu termofiilisesta hiivasta, ei ole negatiivisia fysiologisia muutoksia vaan jopa anatomisia.

Normaalisti, sydän ja keuhkot ja taustalla elinten - vatsa ja maksa ja haima saavat voimakkaan hierovan energiaa piristävät kalvo, joka on tärkein hengitysavustetun, huiman 4. ja 5. kylkiluuväli.

Kun hiivafermentaatiolla kalvo ei suorita värähtelevän liikkeitä, kesti pakko asentoon, sydän on asetettu vaakasuoraan (asentoon suhteellisen lepo), se on usein pyöritetään (eli käyttöön akselinsa ympäri), alempi lohkoa keuhkoihin puristetaan, kaikki ruuansulatuselimille puristetaan erittäin paisunut kaasuja muotoaan suoli usein sappirakko jättää sängynsä, muuttaen jopa muodon.

Normaalisti kalvo, joka tekee värähtelevistä liikkeistä, edistää kehon imupainetta rintaan, joka houkuttelee veren ala- ja yläraajoista ja pään puhdistukseen keuhkoihin.

Kun hän rajoittaa hänen retkinsä, tämä ei tapahdu. Kaikki tämä vaikuttaa yhdessä alhaisten ääripäiden, pienten lantion ja pään pysähtyneisyyden kasvuun ja sen seurauksena - suonikohjuja, trombusmuodostusta, troofisia haavaumia ja edelleen immuniteetin vähentämistä.

Tämän seurauksena henkilö muuttuu istutukseksi virusten, sienten, bakteerien, rickettsiaien (punkkien) kasvulle.

Kun Vivaton työntekijät työskentelivät Novosibirskin verenkierrospatologian instituutissa, he saivat vakuuttavia todisteita akateemikko Meshalkinista ja professori Litasovasta hiivafermentaation kielteisestä epäsuorasta vaikutuksesta sydämen aktiivisuuteen.

Joten mikä on leivänhiiva, jota käytämme päivittäin osana erilaisia ​​leipomotuotteita?

BAKERY YEAST: n kokoonpano GOST: n mukaan...

Leivinuun tuottamiseen (GOST 171-81: n mukaan) käytetään seuraavia pää- ja lisäraaka-aineita:

- sokerijuurikkaat, joiden pH on 6,5-8,5 ja sakkaroosipitoisuusosuus on vähintään 43,0%, kun fermentoitujen sokereiden massajake on vähintään 44,0% OST 18-395;
- ammoniumsulfaatti GOST 3769: n mukaan;
- tekninen ammoniumsulfaatti, joka saadaan rikkidioksidin tuotannossa;
- ammoniumsulfaatin puhdistus GOST 10873: n mukaisesti;
- ammoniumhydrokloridifosfaattiaste A, NTD;
- ammoniakkiveden tekninen brändi B (teollisuudelle) GOST 9: n mukaan;
- karbamidi GOST 2081: n mukaan;
- tekninen diammoniumfosfaatti (elintarviketeollisuudelle) GOST 8515: n mukaan;
- juomavesi GOST 2874 *: n mukaan;
- terminen ortofosforihappo GOST 10678: n mukaan;
- tekninen kaliumkarbonaatti (kaliumhydroksidi) ensimmäisen luokan GOST 10690 mukaan;
- kaliumkloridi GOST 4568 -merkin mukaisesti;
- tekninen kaliumkloridi NTD: n mukaisesti;
- 7-vesimagnesiumsulfaatti GOST 4523: n mukaan;
- tekninen magnesiumkloridi (bischofite) GOST 7759: n mukaan;
- epsomit;
- kaasu-magnesiittijauhe GOST 1216: n mukaan;
- tiivistetty maissiuutos;
- Destiobiotin CTD;
- tekninen rikkihappo GOST 2184: n mukaisesti (kosketuksen parempien arvojen A ja B kanssa) tai akkuhappo GOST 667: n mukaan;
- maltsin uutetta;
- mallasoseore;
sylvinidi;
- eteläisten alueiden maatalouteen tarkoitettu mikrobaatti
- liete kemiallisesti saostettu GOST 8253: n mukaisesti;
- perunatärkkelys GOST 7699: n mukaan;
- ruokapöytäsuola GOST 13830 *: n mukaan;
- puuvillasuodatinhihna GOST 332: n mukaan;
- vaahdonestoaineet;
- öljyhappo; tekninen (oleiini) GOST 7580: n, luokkien B14 ja B16 mukaisesti;
- tekninen öljyhappo (oleiini) merkistä "O" tai merkki OM;
- auringonkukan ja soijapapuöljyjen tislattuja rasvahappoja;
- puuvillansiemenöljy, joka on jalostettu GOST 1128: n mukaisesti;
- paistamisen fosfatidikonsentraatti;
- auringonkukkaöljy GOST 1129: n mukaan;
- desinfiointiaineet;
- kalkkikloridi GOST 1692: n mukaan;
- kalkin rakenne GOST 9179: n mukaisesti;
- valkaistu kalkki (lämmönkestävä);
- tekninen kaustinen sooda GOST 1625: n mukaan;
- ruokata maitohappoa GOST 490: n mukaisesti;
- boorihappo GOST 9656: n mukaan;
- vetyperoksidi GOST 177: n mukaisesti;
- furaziliini;
- furazolidoni;
- sulfonoli NP-3;
- katapiini (bakterisidinen);
- pesuneste tarkoittaa "edistystä";
- kaliumkarbonaattilämpötila GOST 5777: n mukaan;
- synteettinen suolahappo GOST 857: n mukaan;
- kalsium pantotenaatti FS 42-2530;
- kalsium pantotenaatti raseemisena eläimelle NTD: ssä;
- NTD: n mukainen tekninen suolahappo;
- suolahappo vetykloridilla puhdistetusta brändistä B NTD: llä.

Kuten virallisesta hallitusasiakirjasta käy ilmi, 36 leivonnaisten ja 20 ylimääräisen raaka-aineen lajia käytetään leivänhiivan tuotantoon. Absoluuttista enemmistöä ei voida kutsua ruoaksi, vain noin 10 voidaan syödä ilman haittaa terveydelle!

Tämä kemiallinen seos hiivan valmistukseen alkoi käyttää Neuvostoliiton päivinä, kun oli välttämätöntä ruokkia kaikkia nopeasti (ilmeisesti nälänhädän aikana). Sitten ei ollut tavallista ajatella terveellistä ruokavaliota, varsinkin jonkun muun puolesta. Nyt tiedemiehet ovat päätyneet siihen, että hiiva leipä on syy syy. Mutta toistaiseksi hiivalaipan tuotannon tekniikka ei ole muuttunut. Lisäksi käyttämällä mikro maanviljelyn lannoitteista Etelä-alueiden ja muiden kemikaalien hiivan kyllästetty raskasmetallien (kupari, sinkki, molybdeeni, koboltti, magnesium, jne.) Ja toinen ei ole aina hyödyllistä kehon alkuaineita (fosfori, kalium, typpi, jne..d.). Heidän roolinsa hiivafermentaation prosessissa ei paljasteta mihinkään viitekirjaan...

Tässä on toinen järkyttävä, mutta tärkeä video leipästä, miten ihmiset tapetaan leipää ja pastaa, kuinka leipä ja pasta johtavat ihmisiä syöpään:

Tässä videossa kuvatussa kokeessa koeputkessa kasvaneen syövän koko hiivan sieni-liuoksen kanssa kolminkertaistui viikossa! Heti kun hiiva poistettiin liuoksesta, kasvain kuoli.

Miten ihmiset myrkytetään myrkyllisellä kaasulla leivän avulla! (raportti REN-televisiosta):

Lisäksi yksityiskohtaisesti hiivan haitasta ja niiden vaikutuksesta ihmiskehoon, katso alla oleva video. Erityisen mielenkiintoinen on kolmas video, jossa biologi Yuri Frolov puhuu leivästä.

"Avioero venäjäksi." Vaarallinen leipä. Totuus siitä, miten ja mistä saa leipää Venäjällä:

VAROITUS! 7 SYYT, JOITA EI ANNETTU LASTEN. Lue tämä artikkeli: https://lubodar.info/7-prichin-ne-davat-detyam-hleb/

Kaikkien edellä mainittujen lisäksi YEAST BREAD - IHMISTEN HENGITYS INFEKTION LÄHTEEN, JOSSA ELÄMÄN MUSHROOM MUSCLE PARASITES!

Termofiilinen leivinhiiva on yksisoluinen sieni, keinotekoisesti johdettu. Itse asiassa nämä ovat ensimmäiset geneettisesti muunnetut organismit, jotka on johdettava. Ne lisääntyvät endosporien (munuaisten) avulla, syöttävät hiilihydraatteja (sokeria) ja erittävät aineenvaihduntatuotteita ulkoiseen ympäristöön: alkoholi, hiilidioksidi ja toksiinit.

Toisin kuin luonnolliset sienet, termofiilinen hiiva on erittäin aggressiivista ja hyvin sitkeä. Siksi, kun ne kehossa, he alkavat rakentaa itseään uudelleen. He tekevät sen hiljaa ja huomaamattomasti, kuten kaikki loiset, ja sen seurauksena ihmiskehossa oleva symbioottinen (hyödyllinen) mikrofloora estyy, immuuni putoaa ja luodaan olosuhteita erilaisten patologioiden ilmentämiseksi. Vahvan mikroskoopin alla näet, kuinka nämä sienet nukkuvat verenkiertoon ja tuntevat olonsa hyvin helposti. Immunity ei toimi.

Kun löydetty heikentynyt paikka kudoksissa, sieni on kiinnitetty siihen ja itää. Luonnolliset sienet eivät voi selviytyä elimistössä, ja termofiiliset helposti hengissä.

Ottaen käyttöön sen progressiivisen keksintön, tiede rikkoi jälleen yhden luonnon perusperiaatteista: "Luonto ei koskaan salli yhden tyypin eliöitä ensisijaisuuden missään. Videon määrää säännellään aina luonnollisella tavalla, jotta häiriöitä ei synny. " Tiede ylimielisesti sivuuttaa luonnolliset lait ja asettaa itselleen. Vain silloin, kuten usein tapahtuu, tiede tarttuu itsensä, kiistää ja alkaa korjata itsensä.

Siinä tapahtui myös silloin, kun kävi ilmi, että hiiva oli niin vakava vaara. Mikrobiologit ovat kyenneet selvittämään, että hiiva tuottaa mykotoksiinia, joka edistää syöpää aiheuttavien kasvainten kasvua. Kokeet ovat yksiselitteisesti osoittaneet, että hiivaväliaine toimii aktivaatiokatalysaattorina syöpäsolujen lisääntymiselle.

Katso video vaikutus hiivan terveyteemme ja siitä kokeilla hiiva ja happamatonta leipää, jotka osoittavat, että hiiva leivän - lähde ihmiskehon tartunnan homesienten, loisia elin, joka johtaa häiriöitä elimistön toimintaan ja tauti:

Joten hiivan haitta on ilmeinen. Miten lopettaa ruumiin myrkyttäminen hiivalla?

On 3 vaihtoehtoa: 1) lopeta leipää yleensä, 2) ostaa hiivattomia kotitekoisia leipiä, 3) aloittaa leivonta hiivattomasta leivästä kotona omilla kädillä.

Vaihtoehto 1. Älä syö leipää lainkaan.

... Yhdysvalloissa teki tutkimuksen ja totesi, että 15 minuutin jälkeen, kun henkilö syö 100 grammaa puhdistettua hiilihydraatteja (leipää, perunalastut, sokeri, valkoinen riisi, evästeet, jne), funktio ihmisen immuunijärjestelmä on heikentynyt yli 90%. Kansainvälisessä Journal of Cancer -lehdessä (Journal of Cancer) julkaistussa tutkimuksessa osoitettiin yhteys valkoisen leivän kulutuksen ja syövän lisääntymisen välillä.

Tutkimuksessa todettiin, että ihmiset, jotka syövät enimmäkseen valkoista leipää (enintään viisi viipaletta päivässä), ovat kaksinkertainen munuaissyövän riskiin verrattuna niille, jotka syövät vähän valkoista leipää (enintään 1,5 viipaletta päivässä).

Eräässä Tallinnassa vuonna 1990 järjestetyssä kasvisruokaravintoryhmässä annettiin kertomus, jossa kerrottiin leivästä. Puhuja väitti, että leipä on tappava tuote ihmisten terveydelle. Suoliston mehujen turvotus, se hapotetaan kehon sisäiseen ympäristöön, muuttuu saven ryypiksi, tarttuu suolen seinämiin ja luo sen tukkeutumisen.

Jos leipä olisi hyödyllinen, miksi monet eläintarhojen koulutetut työntekijät ehdottomasti kieltäytyisivät ruokkimasta eläimiä väittämällä, että he (tällaiset "hyödylliset") lukutaidottomista eläimistä (ilmeisesti he eivät opiskelleet lääketieteen ja yksinkertaisesti eivät tienneet hyöty "tämän jauhon tuotteen käytöstä) on vatsan suolisto! Tosiasiat: Ukrainan nälänhädän jälkeen vuonna 1933 monet kuolemat, etenkin lasten keskuudessa, eivät olleet nälästä, vaan ylensyöt, kun uuden sadon leipä ilmestyi.

Tyhjenevän nälän jälkeen ihmiset eivät yksinkertaisesti voineet vastustaa, etteivät syödä täyttöään, mikä johti massojen kuolemantapauksiin "imusuosina". Miten leipää tehdään? Leipää leipää uunissa tapahtuu noin 300 ° C: n lämpötilassa tai pannussa, jossa lämpö saavuttaa 250 ° C. Mutta elintarvikkeiden hiilihydraatit ja kaikki muut osat, joita käsitellään yli 100 ° C: n lämpötiloissa, ovat aineita, jotka eivät eroa sisällöstä kuolleita soluja!

Syöminen leipää, henkilö syö kuolleiden solujen kuollut sekoitus. Tämä selittää, miksi leipomosta on hyvin helppoa tuhota, on vaikea syödä niitä kuivina, turvautumatta sekoittumiseen haitallisten rasvojen ja nesteiden kanssa, mikä on erittäin haitallista ruoansulatukselle.

Lisäksi leipä ei sisällä entsyymejä, elämän energiaa vaan päinvastoin - se imee sen yrittäessä pilkkoa kuolleita soluja, jotka on kerrostettu elimistöön myrkkyjä ja myrkkyjä. Siksi leivän ystävät tuntea väsymystä, laiskuutta, uneliaisuutta ja aamulla limakalvot.

Jogit väittävät, että teollisuusleipä sisältää muun muassa liikaa suolaa.

Suurin osa rullista, rullista, kartioista sisältää paljon sokeria, maitoa, munia sisältyy usein reseptiin. Tämä leipä on paljon enemmän kuin tavallinen happamoittaa elimistöä, voi aiheuttaa fermentaatiota vatsassa ja suolistossa, edistää ummetusta. Ja hiiva-sienet, jotka muodostavat hiiva-taikinan, ovat voimakkaimpia allergeeneja.

Aikaisemmin kotona valmistettua luonnollista kotitekoista mallasjuustoa käytettiin leivän paistamiseen kotona. Ne toimivat vain 20-25 ° C: n lämpötilassa, kuolee 37 ° C: ssa.

Nykyinen leipä on hiivan sekoitus, joka tuhoaa suolen mikrofloraa (joka johtaa dysbioosiin ja heikkoon immuniteettiin), suolaisen valkoisen myrkkyä, sokerimaista myrkkyä ja puhdistettua jauhoa. Valmistetaan nykyinen tallentaa leipää nopeuttaa prosessia käytetään termotolerantti hiiva.

Tutkijat, jotka ovat tutkineet tätä kysymystä, ovat joutuneet Hitlerin Saksan Leninin kirjastolähteisiin, joissa sanottiin, että tätä hiivaa kasvatettiin ihmisluvuilla, että jos Venäjä ei kuole sodassa, se kuolee hiivasta. Asiantuntijamme eivät saa linkittää lähteisiin, kopioida ne. Asiakirjat luokiteltiin. Termotolerantit hiivat ovat resistenttejä kuin kudosolut.

Niitä ei tuhota valmistusprosessissa tai syljen ihmisruumiissa. Hiiva-tappajasolut, tappajasolut tappavat herkkiä, vähemmän suojattuja kehon soluja. Mutta leipomot haitallisen hiivan käyttö on taloudellisesti erittäin kannattavaa. Hiiva kiihdyttää suuresti leipäprosessia. Monet eivät halua kuulla heidän vahinkoaan, jotta tuotannosta ei aiheudu rahallisia tappioita. Valkoinen jauho.

Tyhjät hiilihydraatit Leipä, jota myydään nyt myymälöissä, on epäilemättä haitallista, kuten myös ortodoksiset lääkärit myöntävät. Se on paistettu "kuolleesta" tuotteesta - jauhosta. Tämä ei ole tyhjä hiilihydraatti. Lähes kaikki vitamiinit ja hivenaineet poistetaan kuorella (leseillä) ja alkioilla.

Sitten jauhot valkaistu, aromit, antioksidantit, keinotekoiset vitamiinit lisätään siihen. * Kysymys kuuluu - miksi ensin poistetaan vitamiineja ja lisätään sitten keinotekoisia? Kyllä, maun vuoksi! Lisäksi tällainen jauhe varastoidaan kauemmin kuin jauhot "elävät".

Jauhotut jauhot muuttuvat limanmuodostustuotteeksi, joka syöksyy vatsaan pohjaan ja kuontaa ihmisruumiin. Jalostus - prosessi on kallista ja kallista, samalla kun tukahdutetaan viljan elävä voima. Ja vain pitää pitää jauhoja pilaantumisesta niin kauan kuin mahdollista.

Miksi kiinalaiset eivät syö leipää:

Galina Sergeevna Shatalova (1916-2011) - neurokirurgin tohtori, lääketieteen ehdokas, akateemikko; terveiden elämäntapojen opettaja, CIS Natural Recovery System -järjestelmän (CEO) suosittelija. Palkinnon voittaja. Burdenko.

Shatalov - tehokkain Naturopathin historiassa Neuvostoliiton. Se on saavuttanut täydellisen terveyden, on parantanut paljon ihmisiä insuliinista riippuvaisesta diabeteksesta, syövästä, kroonisesta hypertensioista, sydämen vajaatoiminnasta ja muista sairauksista, joita viralliset lääkkeet pitävät parantumattomina. Galina Sergeevna on kirjoittanut useita kirjoja. Vain hän pystyi näkemään ilmeisen, suoritetun fantastisen tutkimuksen ja luonut vakavan tieteellisen teorian objektiivisesta terveydestä.

80-luvulla, 65-vuotiaana, hän katsoi erittäin houkuttelevaa 40: tä, tarttui hänet viehätyksellä ja ilman suurta jännitystä oli suuri yleisö. Harmaatukkaiset professorit, ravitsemusterapeutit yrittivät tieteellisesti vastustaa, mutta muutamat yksinkertaiset kysymykset esittivät ne hämäräksi.

Galina Sergeyevna kaiken monivuotisen toiminnansa ja tutkimuksensa kanssa on vahvistanut, että krooniset sairaudet ovat parantuneet, ihmiset voivat elää pitkiä ja onnellisia. Hän vahvisti tämän kokeilla, jotka hän asetti itselleen, tekemällä hänen kanssaan kourallinen samanmielisiä ihmisiä ja hänen entiset potilaat menestyivät äärimmäisen monipäivän vaellus Karakumilla, Altajilla, Tien-Shanilla ja Pamirilla. Nämä epäinhimilliset vaellukset äärimmäisissä olosuhteissa korkeilla vuorilla ja aavikoilla, käytännöllisesti katsoen ilman vettä ja ilman ruokaa, osoittivat, kuinka ihmiskehon mahdollisuudet ovat loputtomia, mikä kuormittaa, jos se elää sopusoinnussa luonnon kanssa.

Tässä on, mitä G.S. Shatalova kirjoittaa leivästä kirjassaan "Ihmisen terveys":

"Minusta ei ole helppoa puhua tästä herkullisesta, tuoksuisesta ihmisten käsien luomisesta. Leipä on pelastanut miljoonia ihmisiä useammin kuin kerran nälkään, koska vanhat ajat ovat olleet yhteydessä taloon rikkauteen. Ja minä itse olen kasvatettu lapsuudesta lähtien eikä pelkästään kunnioittavasti, vaan kunnioittaen tätä luonnon lahjaa.

Mutta mitä vanhempi minulla oli, sitä syvemmälle tunsin ihmisen ja hänen ympärillään olevan maailman välisiin suhteisiin, sitä useammin kysymys nousi esiin: miksi ihmiset ovat luonteeltaan hyviä, eivät ajattele, mitä he tekevät, riistävät leivän sen elävää valtaa. Kuten voidaan ottaa koko jyvä vedä siitä kautta elävä alkio täydellinen kone, kuoria pois rakeiden pinnalla, kaikki viisi kerrosta proteiini kuoret, jotka on luotu luonteeltaan muuntaa sisältämä tärkkelys vehnä, ja viedä se siten tärkeitä ravitsemuksellisia ominaisuuksia.

Lukija tietää jo, että se on lähinnä itsehengityksen mekanismin tuhoamisesta, mikä auttaa kehomme paremmin imemään vehnän jyvien sisältämiä ravintoaineita. Ja mikä jää hienoon, lumihiutaleisiin jauhoihin, joita me saamme maapähkinän jälkeen, voittaa kaikki kilometrit putkista jauhatusyksiköiden syvyydessä? Ilmeinen tärkkelys, josta ei ole elävän ominaisuuksia. Mutta vehnäjauhon harhaanjohdot eivät pääty loppuun. Jauhetta, joka on rikastettu kaikenlaisilla keinotekoisilla vitamiineilla, ruiskutetaan muita kemiallisia lisäaineita. Leipomoissa, joissa on taikinan mekaaninen käsittely, siihen lisätään kemiallisia rippereitä, aromiaineita ja joskus sokeria, vaikka asiantuntijoiden tulisi olla tietoisia siitä, että tärkkelys ja sokeri eivät ole yhteensopivia. Ensimmäisessä kirjassaan "valinta tavalla" kuvailin kokemusta tunnettu, mikä osoittaa, että makea maku suussa on itsesäätyvä järjestelmä meidän signaali: muunnettu tärkkelys sokeriksi ja kirjoita sylkeen entsyymiä ptyalin krahmalpreobrazuyuschy mitään järkeä. Tämän seurauksena leivän entsymaattisen käsittelyn prosessi rikkoutuu alusta asti.

Taikinaan lisätään myös suolaa, jolla on kielteinen vaikutus kehoon.

Enkä ole ollenkaan yllättynyt siitä tosiasiasta, että minun lääketieteellisessä käytännöksessäni kohdistan usein leivän syömisen kielteisiä seurauksia. Kyllä, sinä itse voi olla vakuuttunut siitä, kun tarkastelemme pahoinpitelevää, turvonnut vatsa naisista vähäpalkkaisista väestöosista, joille leipä on hallitseva ruoka.

Ajattelin paljon siitä, kuinka tehdä tällainen leipä, joka olisi riistetty tehtaan puutteista. Minun lukuisia opetuslapsia ja seuraajia muistan hyvin yksi suositellaan reseptejä I: iti vehnä, kuivaa se, jauhaa kotona melgachke tai kahvimylly ja leipoa kakkuja hop hiiva, ilman kymmeniä kemiallisia lisäaineita, jotka ovat "mukavia" meidän "Borodino", "Riika" ja muita leipiä. Järjestämässäni terveyskouluissa ja seminaareissa oli aina käsityöläisiä, jotka leipivät herkullisia, tuoksuvia kakkuja.

Ja silti huolellisen tutkimuksen perusteella, lukuisista kokeiluista, tulin siihen tulokseen, että tällaiset litteät kakut eivät ole muuta kuin keino päästä lopulta lopulliseen leivän hylkäämiseen.

En tahdo kuvitella, leipäviipale on edelleen paras herkku, mutta minun piti luopua siitä. Leivän kulutus, etenkin edistyneiden vuosien aikana, luo sanan kirjaimellisessa mielessä siedettävät olosuhteet kehollemme. Sinun on kuitenkin päätettävä, syövätkö vielä leipää. Mutta niin, että tottumukset eivät ymmärrä mielessä paremmin, annan sinulle joitain tietoja miettimään.

Mikä tuntuu olevan yleinen Abhasian ja Yakutsin välillä? Jotkut elävät Kaukasuksella, toiset jäässä Sakariassa. Todellakin, yhden ja muiden ihmisten edustajat erottaa kadehdittava pitkäikäisyys. Jokainen, joka on osallistunut 100-vuotiaan Abkhazin tanssiryhmän esityksiin, ei ainakaan unohda unohtaa ylivoimaisen vaikutelman, että nämä energiset, armolliset ihmiset lähtevät. Jos heitä kutsutaan vanhoiksi miehiksi, kieleni ei yksinkertaisesti käännä: lento, tuuli, tuulispää!

Yhteinen kahden kansakunnan välillä on leivän puuttuminen heidän ruokavaliossaan. Mutta entä chureks, pita leipä, muut lajikkeet leipätuotteita, jotka ovat yhtä kuuluisia Kaukasiassa? Älkääko abkhilaiset kuluttavat niitä? Ehkä se tuntuu oudolta sinulle, mutta ei, älä syö. Tarkemmin sanottuna he kuluttavat kaupungeissa, vaikkakaan ei ole lohikäärmeitä, churekia eikä yksinkertaisesti leipää tuttu meille ole koskaan ollut mukana Abhasian ruokavaliossa. Kaikki tämä tuli Abkhazin vuorikiipeilijöiden elämään muiden maiden edustajilta. Nouse korkeammalle vuoristossa, etkä löydä leipää ja leipää missään Abhasian asutuksessa. Se korvaa hominy. Abkhazin naiset murskasivat maissia takoraudan käsiporustimissa ja kokivat jotain hyvin paksua puuroa valmistetusta jauhoista. Se leikataan viipaleiksi ja syödään juustolla, vihreillä. Muuten Abkhazian ruokavaliossa on 5 kertaa vähemmän lihaa kuin muskottiot. Lammas leikataan vain loman tai vieraan saapumisen yhteydessä.

Toinen piirre Abkhazin ruoasta: he syövät vain vastavalmistettua ruokaa. Jäljitelmiä ei koskaan lämmitetä, vaan pyyhkäivät pois pöydältä ja annettiin karjalle.

Mitä tulee Yakuts, olen ensin kuullut elämänsä ominaisuuksia Novosibirsk Academgorodokin tiedemiehistössä, jossa olen usein vierailija. Mutta juuri ensimmäistä kertaa akateemikko A. G. Aganbegyan toi minut siellä osallistumaan mielenkiintoisten kokousten klubiin. Niiden kysymysten joukossa, joita he pyysivät, oli tämä: miksi Yakutsin keskimääräinen elinikä on 133 vuotta? Suoraan sanottuna minulle se oli uutinen. Ja minä viivyttämättä tapausta loputtomiin menin Yakutiaan perehtymään alkuperäiskansan elämään.

Sieltä saatiin tietää, etteivät hekin syöneet leipää paitsi kaupunkilaisia. Pääruoka ruokavaliota ruokansa-pihvi tuoreesta-pakastettua lihaa tai kalaa, joka ripottele grinded jauheeksi kuivana jäkälää, sammalta tai Kuivattu Red Deer pyrstö syyskuussa. Kuten näet, tuotteita, joita ei ole lämpökäsitelty ja siten säilyttävät luonnolliset biologiset ominaisuudet, mukaan lukien itsensä hajoamisen omaisuus, syövät. Harkiten leipää koskevaa aihetta, annan vielä kaksi Yakutsin elämää, joka mielestäni selittää heidän pitkäikäisyytensä. Yksi niistä mainitsin ensimmäisen kirjan, joka meni alas tässä painos - karkaisu mukautettuja lapsenkengissä, kun alaston lapsi ajoittain sijoitetaan kaivettu reikä lumi ja pidetään siellä jonkin aikaa. Aikuiset yakutit eivät tunnista korkkeja sellaisenaan, rajoittavat itseään kuulokkeisiin, ja lumimyrskyssä he heittävät kagaoshoneja päähänsä. Ja enemmän. Minusta tuntui, että he mieluummin menivät kaikenlaisiin liikkeisiin.

Mutta mikä oli erityisen tiivistä ja selvää minulle näkökulmasta minun järjestelmä luonnon parantavaa, joten se tapa jakuutti laulaa pitkillä matkoilla porot, kuvataan, mitä hän näkee matkalla. Kuten jotkut huvittelijat sanoivat: "Minä näen, mitä laulan" Olen välittömästi liittänyt sen dynaamiseen autogeeniseen koulutukseen, joka oli osa järjestelmääni. Mikä on sen erityispiirre, lukija tietää jo: tietoisuus siirtyy luonnon käsitykseen sen sulkemiseksi pois sen vaikutuksesta organismin alitajuntaan itsesääntelyyn. Sama koskee ihmistä, kun hän ilmaisee käsityksensä luonteesta kappaleen muodossa. Ja mikä on erityisen tärkeää: henkilö laulaa ilman painettaan ääntään käytännössä yhdellä huomautuksella. Ja fysiologisesta näkökulmasta, tämä ei ole muuta kuin pitkittynyt uloshengitys, pidempi kuin hengittäminen. Koska lukija näkee hieman alemman, tällä periaatteella kaikki itäiset hengitysharjoitukset rakennetaan.

Muuten tapana laulaa matkalla on ominaista monien kansakuntien edustajille. Ja hauskaa, ja vielä enemmän nauraa häntä, kuten nyt näet, on ainakin typerä. Olisiko parempi, jos opimme näkemään tulli muiden kansojen, vaikka se näyttää meistä ensi silmäyksellä, outo, epätavallinen, ilmentymä syvän, orgaaninen yhteys luontoon, josta henkilö keinotekoisesti syntyy epämuodostunut modernin sivilisaation, on niin puutteellinen.

Mutta takaisin leipää koskevaan keskusteluun. Muistan yhden ensimmäisistä potilaistani, Nikolai Terentevichista, joka kärsi vakavasta hormonipohjaisesta astmasta. Ylimääräiset lääkkeet, jotka hän otti hoidon aikana, muuttivat Nikolai Terentyevichä ravistelevaksi. Tein uskomatonta ponnistusta siitä, että hän pyysi häntä hirvittävän taudin kynsistä. Otin pois kaikki lääkkeet, joiden kanssa hän oli niin ahkerasti täytetty, tehnyt minua liikuttamaan, suorittamaan hengitysharjoituksia, karkaisua. Pian hänestä tuli näkyvä mies, jolla oli paksu valkoiset hiukset ja mustat ilmaisevat silmät. Hänen hengitys oli vapaata ja helppoa.

Terveenä Nikolai Terent'evich teki virheen, joka oli tyypillistä joidenkin potilaiden hoidettavaksi: hän päätti, että nyt hänellä on varaa poiketa luonnollisesta elämäntavoista. Kuten puhumme pillereistä: paha - nielaat sen, tulet paremmaksi - lopetat nielemisen. Korostan kuitenkin jälleen kerran, että elämän luoma tavoite ei ole katkera lääke. Tämä on ainoa tila, jossa vain keho voi toimia normaalisti. Kuten esimerkiksi kala vedessä.

Joten, Nikolai Terentevich palasi rakkaan mustalle leivälleen ja alkoi syödä sitä vähintään 1 kg päivässä. Olin jo häpäissyt hänestä ja vakuuttunut:

- Nikolai Terentevich, koska kuolet.

"Haluaisin mieluummin kuolla, mutta minä syön leipää", hän vastasi. Ja söi.

Tämän seurauksena hän menetti jonkin aikaa. Totta, hän ei kuollut astmasta vaan massiivisen sydänkohtauksen oireista. Mutta tämä ei tarkoita mitään, tarkemmin sanoen se tarkoittaa yhtä asiaa - jos luo luonnottomia olosuhteita keholle, sen itsesäätelyä rikotaan ja monipuolisimmat taudit eivät jätä sinua odottamaan. Mutta Nikolai Terentyevichin vaimo, joka kärsivät sigmoidisesta paksusuolisyöpästä, asui luonnontilaisessa järjestelmässä hyvin vanhuudeksi ja ylitti miehensä 15 vuodella.

Keväällä 1991 päätin tehdä toisen kokeilun itseäni tarkistaakseni, onko leivän kieltäminen syy minun hyvinvointiani. Muistan, että edellisinä vuosina, kun minulla oli lepo Kislovodskissa kardiologisessa pihapiirissä, lääkäreiden vaatiessa minun piti käydä läpi useita päiviä sopeutumisaikaa ja välttää kävelee ylämäkeen. Toden, että myöhemmin unohdin kaikki nämä kiellot ja kun tulin parantolaan, aloin ensin nousta Grand Saddleen ilman edes ilmoittautua lääkäreille.

Mutta tällä kertaa, tammikuussa 1991, hän pyysi heitä tarkastamaan kunnostani ennen kiipeilyä Suuren satulan luo ja palaamisen jälkeen. Kaikki fysiologiset parametrit - ensinnäkin hengitys ja pulssi osoittautuivat normaaleiksi. Sen jälkeen aloin syödä leipää ja tehdä sen kolme kuukautta. Saavuttaen jälleen Kislovodskille, kysyivät lääkärit vahvistaakseen kokeiden tulokset. Mutta jo ennen niiden tekemistä minulle tuli selväksi, että leivän kulutus ei ollut turhaa. Kiipeily Great Saddle, tunsin ilman puutetta ja epämukavuutta. Tutkimustieto vahvisti subjektiiviset tunteeni. Sain painon, keho työskenteli ylikuormituksissa, jännittyneessä sopeutumistilassa, hengitysnopeus ja pulssi ylittivät selvästi kolme kuukautta sitten kirjatut.

Sitten viimeiset epäilykseni katosivat, että leipä ei muusta alkuperältään huolimatta lisää ihmiselle terveyttä, vaan päinvastoin aiheuttaa ihmisruumin itsesäätelyn ja siihen liittyvien kroonisten sairauksien loukkauksia.

On selvää, että tämä johtuu siitä, että paistamisen aikana uunissa noin 300 ° C: ssa tai pannulla, jossa kuumennus saavuttaa 250 ° C, peruuttamaton tuhoutuminen veden rakenteen, kokeen osa, ja proteiineja, mikä tekee niistä plohousvoyaemymi. Täällä on ilmeisesti ratkaisua monien tutkijoiden kielteisestä asennosta leipää kohtaan. Yksi kuuluisimmista elintarvikehygienisteista, G. Shelton, kirjoittaa, että ihmisen suurin onnettomuus on leivän keksiminen. Ilmeisesti tämän vuoksi hän katsoo, että kaikki viljakasvit ovat epätäydellisiä elintarvikkeita.

Minun mielestäni käytän viljaa melko laajalti lääketieteellisessä ravitsemuksessa, vaikka vaihdan niiden käyttöä riippuen potilaan kunnosta ja kehon ominaisuuksista. Yksi määrittelee kaurasta valmistettuja ruokia, toiset - vehnästä ja kolmannesta - riisistä. Terveille ihmisille ei ole rajoituksia vehnän, ohran, riisin, ruis, maissi, tattari, hirssi ja muut ruohomaisten viljakasvien siemenet kulutukseen. Ne voivat itää, jauhaa, kokki paksu tai nestemäiset puuroa, keitetty nyytit, nyytit, nuudelit, ja muita elintarvikkeita, jotka vain tulevat mieleen (kastikkeet, esimerkiksi voiteita, ja niin edelleen. D.). Tärkeintä on noudattaa näiden valmisteiden sääntöjä, jotka ovat olemassa tässä kirjassa luetelluista parantavaa ruokaa keittiössä. Näiden sääntöjen päämäärä ei ole koskaan ylittää veden kiehumispistettä alkuperäisten tuotteiden lämpökäsittelyn aikana ja rajoittaa itse lämpökäsittelyä muutamiin minuutteihin. "

Lataa kirja "Human Health. Filosofia, fysiologia, ehkäisy "voi olla täällä. Lue kirja verkossa ilmaiseksi ilman rekisteröitymistä täältä: http://detectivebooks.ru/book/12511941/?page=1

Saat lisätietoja järjestelmän luonnon parantavaa kehittämä Galina Shatalov löytyy täältä: https://lubodar.info/sistema-estestvennogo-ozdorovleniya-shatalovoj/

Lue myös nämä materiaalit:

TÄRKEÄTÄ TÄRKEÄTÄ "Sementtityyppisiä" elintarvikkeita! Tärkkelys - tämä on haurastetun toimenpide! https://lubodar.info/o-vrede-krahmalosoderzhashej-pishi/

Slagging kehon ja loiset body - Tärkein fyysinen syynä useimpiin sairauksiin: https://lubodar.info/zashlakovannost-organizma-i-parazity-tela/

Ja sitten päättää itse syömisestä tai syömisestä leipää...

VAIHTOEHDOT 2. OSTA VAPAA-ILMAINEN RUU.

Leipomattoman leivän myyminen on riskialtista. Usein nimi "hiiva-vapaa" on mainosliike, mutta hiiva lisätään tällaiseen leipään. Voit tarkistaa tämän suorittamalla kokeilun, joka on samanlainen kuin yllä olevassa videossa, anna leivän viettää viikon ajan.

On parempi ostaa ystäviäsi, jotka tunnet ja luotat, ja olet varma, että he leipovat leipää ilman lisättäviä haitallisia aineita.

VAIHTO 3. KÄYNNISTYS VÄHIMMÄISEN VAPAUTUJEN RUOKANNUSTEN TAI VAPAUTTAVAN MAKSUTELUJEN VALMISTAMISEKSI RIIPPUMATTOMATTA.

Jos haluat vielä syödä leipää, suosittelemme näiden reseptien käyttämistä leivän valmistukseen ilman hapanlihaa. 6 KUIVA- JA KUIVA-KUIPAA RUOTUJEN VALMISTAMISEKSI (reseptit ovat sopivia kaikille, mukaan lukien kasvissyöjille, vegaaneille, raaka-aterialle): https://lubodar.info/syroednye-i-veganski-retsepty-hleba/

KÄYTTÄMÄN KIINNITTÄMINEN NÄKYVÄNÄ VUODEN VÄLILLÄ

Leipää voidaan paistaa tavanomaisessa kaasuuuneessa.

Joten resepti leipää ilman hiivaa ja munia.

Leipä valmistetaan kevyesti.

On paljon erilaisia ​​alkuja, joista osa on esitetty alla. On monia erilaisia ​​reseptejä, jotka voivat valita mieleisensä. Osa käynnistyslaitetta käytetään, osa jätetään jääkaapissa, osa päivitetään ja sitä käytetään uudelleen. Yleensä käynnistin on lähes ikuinen asia, jos sitä säilytetään oikeissa olosuhteissa (älä ylikuumenta, älä jäädytä, se kannattaa säilyttää jääkaapissa, päivitys säännöllisesti), se kestää hyvin pitkään.

Leipää valmistettaessa on hyvä käyttää strukturoitua vettä - joko kevätvettä tai jäädyttää sitä tai työskennellä energian kanssa.

Taikinan päivittäminen:
Teemme teelusikallia puhtaaseen puoli litran tölkkiin, lisätään 1/3 säkkiä vettä, 1/2 teelusikallista sokeria (ilman yläosaa) + vehnäjauhoja. Sekoita hapan kermaa (tai nestemäistä hapankermaa).
Laitoimme sen pöydälle yöksi, peitettiin liinalla tai liinalla. Noin kello 12. Kaikkien pitäisi tulla eloon ja juosta.
Havaintojen mukaan, jos laitat päivän - se ei kaada yhtä hyvältä kuin yöllä.

Teemme leipää vain tuoretta hapanlihaa!
Jos vesi on kuorittu, tyhjennä se.
Jos multaa, niin heittäkää se pois.
Kerran viikossa hapsa on päivitettävä.

Leipä taikina resepti:
- lasillinen nestettä (vettä, maitoa, kvassia, herjaa)
- 2 rkl leipää
- 1 tl suolaa ilman yläosaa
- 1. sokeria, ilman päätä (hunajaa voidaan käyttää)
- jauhoja (noin 2-3 kupillista jauhoja, mutta katsoa tunneilla)
+ lisäaineet (mausteet, mallas, pähkinät, siemenet, sienet, seesami, leseet jne.)

Vehnäleipä: 100% vehnäjauhoja
Vehnä-ruis: 50% vehnä + 50% ruisjauhoja + malta (1-4 lusikkaa)
Tattari: 50% vehnä + 40% ruista + 10% tattarijauhoja
Pellava, kurpitsa jne. enintään 10%.

On käynyt ilmi, että ruisleivän väri ei luo ruisjauhoja, vaan maltaa. Myydään missä tahansa päivittäistavarakaupassa.

Taikina voidaan aloittaa suoraan käynnistimestä, ja se voidaan valmistaa sienellä.

Opara:
Perus resepti, mutta jauhot koostumukseen hapan kermaa. Laitoimme 2-12 tuntia lämpimässä paikassa (kasvihuone, paristo, kaasun lähellä, olen yleensä jättää pöydälle). Hänen pitäisi myös huutaa.
Lisää sitten jauhot taikinaan sekoittaen.

Laitoimme taikinan kasvisöljyllä rasvattuun muotoon. muodon tulisi olla edullisesti paksut reunat (edullisesti alumiiniviilu).
Ylhäältä me myös rasvaa leipää ja laita se lämpimään paikkaan (nyt varmasti!) 25-40 astetta. 2 - 24 tuntia. Tulee esiin. Vehnäleipä nousee 2-2,5 kertaa. Vehnä-ruis - 1,5-2 kertaa. Ruis - 0,5 kertaa.

Leipä tuli - laita se uuniin.
Jos sähköuuni - kuumana ja heti sammuu.
Jos kaasu - me lämpenevät, paista ensimmäiset 20 minuuttia suurella tulella, sammuta se ja anna sen tulla.
Jokainen uuni on yksilöllinen. Voit esimerkiksi lämmittää, leipoa 7 minuutin ajan suurella tulella, vähennä sitten vähimmäistason ja leipoa vielä 30 minuuttia - niin täydellinen minulle.

Paistamisen jälkeen laitettava tuulettuva paikka. Jos kuori on kova, peitä sitten märkä pyyhe. Jos kohtuullisesti, niin vain kangas.

Nyt luvattuja erilaisia ​​vaihtoehtoja haponpudotuksen tekemiseen:

RYE BASKET
1 päivä: 100 g ruisvehnäjauhoja sekoitetaan veteen paksun hapan kerman koostumukseen, peitä lautasliina ja laita lämpimään paikkaan ilman luonnoksia.
Päivä 2: ilmakuplat tulevat näkyviin. Jos he ovat harvoja, älä huoli. Nyt sinun täytyy ruokkia hapata. Lisää 100 g jauhoja ja lisää vettä, jotta smetan koostumus saadaan uudestaan. Jälleen, jätä lämmin paikka.
Päivä 3: Sourdough kasvoi kooltaan ja sillä on vaahtoava rakenne. Lisää vielä 100 g jauhoa ja vettä ja jätä lämmin paikka.
Päivä myöhemmin hiiva on käyttövalmis.

IZUMNAYA ZAKVASKA
1 päivä: murskaa kourallinen rusinoita, sekoita ½ cup vettä ja ½ cup ruisjauhoja, lisää 1 tl. sokeria tai hunajaa, laita kaikki purkkiin, peitä rätti tai vuotava kansi ja laita lämmin paikka.
2 päivää: siivota hapan, lisää 4 rkl. jauhot ja lämmin vesi kunnes paksu kerma ja jälleen laittaa lämmin paikka.
Päivä 3: Hapankaali valmis. Jaa se puoliksi, osittain lisää 4 rkl. jauhot, vesi (kunnes paksua hapankermaa) ja kylmä. Toinen osa leivän leivontaan.

GRAIN hapatusta
1 päivä: 1 kuppi viljaa (vehnä leipää tai ruista - "musta") liota itämiseen, kääri ruoanlaittopyyhkeet pyyhellä, laita lämpimään paikkaan.
2. päivä: jos vilja ei ole itänyt kaikkea, huuhtele se, jätä se lämpimään paikkaan illalla. Jauhota itämaista viljaa, sekoita 2 rkl. ruisjauhoja, 1 tl sokeria tai hunajaa, laita lämpimään paikkaan lautasliinan tai pyyhkeen alla.
Päivä 3: käynnistin voidaan jakaa, jääkaapissa jäljellä oleva osa ja toinen osa taikinasta.

kefir käynnistin
Ota jogurtti tai vanha kefiiri (mieluiten kotitekoinen), kestää muutaman (2-3) päivän kuluttua kuplien ja veden erottamisen jälkeen, ja hapan kefirin haju.
Lisää ruisjauhoja nestemäisen hapan kermaan, sekoita hyvin ja peitä sideharsoilla, jätä päiväksi. Fermentointi alkaa alkaa aktiivisesti happamassa, se alkaa hapata.
Yhden päivän kuluttua lisää ruisjauhoja taikinan koostumukseen keskipitkän pikkupurtavaa varten, sekoita perusteellisesti. Peitä ja älä kosketa uudestaan ​​kypsiksi.
Kestää useita tunteja ja käyminen alkaa aktiivisesti kuplaa ja nousta, jos kapasiteetti on pieni, se voi ryömiä ulos. Tällaisessa aktiivisessa tilassa se voidaan lisätä taikinaan.

BARTER DREAM
1 päivä: illalla kaada 1 rkl lämpöön. kuivaa humalatehuja 1 kuppi kiehuvaa vettä, sulje termos ja jätä aamuun asti.
2 päivää: siivuta tulokseksi saatua infuusiota kahden litran tölkissä, lisää 1 rkl. sokeria tai hunajaa, sekoitetaan hyvin, lisätään ruisjauhoja paksun hapan kerman koostumukseen. Laita lämpimään paikkaan, joka peittää puron kangas.
3 päivä: maito tulee nestemäiseksi ja vaahdoksi, haju on edelleen epämiellyttävä. Lisää jauhot hapan kerman paksuuteen, peitä ja paikka lämpimään paikkaan.
Päivä 4: Sekoita hapatus, lisää lämmin vesi (1/2 tai 1/3 käynnistimen tilavuudesta), sekoita ja lisää jauhot hapanpaksuuteen.
Päivä 5: Lisää vettä ja jauhoja uudelleen.
Päivä 6: osa taivasta, jota käytetään valmistettaessa taikinaa, laita loput käynnistin jääkaappiin, lisäämällä vettä ja jauhot hapan paksuuteen.

Mikä on erittäin tärkeää! Leivän valmistuksen aikana sinun ei tule huutaa, vannon, äkillisiä liikkeitä, sulkea uunin ovi huolellisesti, sillä leipä ei saa nousta tai laskea.

On myös tärkeää, millaisia ​​tunteita ja ajatuksia teet leipää, koska he kaikki saavat niille, jotka syövät sen. Ei negatiivisia! Vain rakkaus!

Top