logo

Luontomerkki on melko menestyvä ja kannattava yritys, joka perustuu tämän juoman jatkuvaan kysyntään. Esimerkiksi maan eurooppalaisessa osassa "olut" -markkinat kasvavat vuosina 8-13 prosenttia.

Kaupan järjestämiseen ei tarvita suurta määrää rahaa, ja tämän yrityksen suuri takaisinmaksu voi perustella itsensä mahdollisimman pian. Mutta huolimatta kaikista tämän liikeidean positiivisista näkökohdista, on olemassa erilaisia ​​vivahteita, jotka pitäisi ottaa huomioon toteutuksessa.

Onko tämä kausi suunta?

Pullotuksen oluen myynti katsotaan kausiluonteiseksi liiketoiminnaksi, jonka liikevaihto on noin 40% korkeampi kauden aikana. Suurin osa myymälöistä kylmäkaudella työskentelee vain nykyisten kulujen kattamiseksi.

Poikkeustapauksissa kannattavuus laskee niin paljon, että on kätevämpää sulkea varasto kylmällä säällä.

Mitä tarvitset oluen kauppaan: asiakirjat ja lisenssit

Ennen yritystoiminnan aloittamista tulevien yrittäjien on tutkittava huolellisesti sellaisia ​​oikeudellisia puitteita, jotka säätelevät vähähiilisten juomien vähittäiskauppaa.

18. heinäkuuta 2011 hyväksyttiin liittovaltion laki nro 218, jolla tiukennettiin alkoholijuomien myyntiä koskevia vaatimuksia. Tämän lain nojalla on kiellettyä käydä kauppaa oppilaitoksissa, markkinoissa, liikenteessä tai sen pysäkeissä, rautatieasemilla, muualla kuin kaupallisissa tiloissa ja lääketieteellisissä laitoksissa.

Tammikuun 1. päivänä 2013 hyväksyttiin laki, jolla tiukennettiin aikaisempia kauppasääntöjä. Tästä lähtien oluita voi myydä vain tietyn ajan: klo 8-22. Myynti kioskeissa tai tiloissa on ehdottomasti kielletty.

Jos haluat tietää tällaisen idean kannattavuudesta yritykselle, kuten chinchillan jalostukseen, lue tämä materiaali.

Opi mielenkiintoisia ja epätavallisia esimerkkejä siitä, miten soittaa organisaatiolle LLC, täällä.

Yrityksen muoto

Tulevaisuuden liikemiehen edessä on oikeudellisen muodon valinta, pohjimmiltaan se on valinta IP: n ja LLC: n välillä. Kaikkein kannattavimpia ovat jälkimmäiset - uudet lait lisäävät yhä tiukemmin vaatimuksia, jotka koskevat vähähiilisiä tuotteita myyviä yksityisiä yrittäjiä. Esimerkiksi heillä on nyt velvollisuus ylläpitää ja tallentaa vähittäismyyntiä. LLC joka tapauksessa johtaa ilmoitusta ja kirjanpitoa, mutta niille otettiin käyttöön yksinkertaistetun verotuksen järjestelmä useiden verojen säästämisen yhteydessä: yrityksen kiinteistöjen ja voittojen verot, arvonlisävero.

Voit avata oluen myymälän seuraavasti:

  • Rekisteröi LLC (tai SP).
  • Sopimus ostaa / myydä tai vuokrata tiloihin, joissa myymälä sijaitsee tulevaisuudessa.
  • Rekiste- röinti ja sopimus palvelukassasta.
  • Hanki toimilupa paikallishallinnossa.
  • Hanki tarkastuslaitosten päätelmät.
  • Allekirjoittaa työntekijän kanssa työsopimus ja antaa heille terveyskirjoja.

Kauppapaikan valitseminen

Kun avaat myymälän, sinun on valittava oikea huone - tulevat myyntimäärät riippuvat siitä. Sopivin vaihtoehto on tiheästi asutettu makuualuetta - on erittäin todennäköistä, että se on paikallinen, joka muodostaa jatkuvan asiakkaan virtauksen.

Keskikokoisen myymälän kokonaispinta-ala on noin 50 neliömetriä - kaikki tämä on tarpeen baarin, laitteiden luonnosten ja palvelualueen tehokas ja kompakti asennus vierailijoille. Kaupan on oltava wc

Tulevaisuudessa huoneen tulee olla mukava ostaja. Myymälä on asennettava niin, että myös suuren asiakkaan virran vuoksi se katsotaan hyvin.

Kaupan sisäisen järjestelyn aikana sinun ei pidä unohtaa valvontaviranomaisten - palomiehen ja SES: n - vaatimuksia, jotka kiinnittävät enemmän huomiota myymälään:

  • SES - johtuen sellaisista tuotteista ja juomista, jotka vaativat erityisiä säilytysolosuhteita.
  • Palontorjunta - erityisten laitteiden, nimittäin kaasusylinterien, läsnäolo huoneessa, jotka räjähtävät väärin.

Lain mukaan on kiellettyä etsiä myymälöitä, joiden joukossa on alkoholia, lähellä eri lasten laitoksia.

Siksi huoneen valinnassa on tärkeää ottaa huomioon joukko pakollisia tekijöitä, ja jos valittu paikka ei täysin täytä vaadittuja vaatimuksia, on tarpeen etsiä toinen. Käytännössä tämä voi kestää jopa kuusi kuukautta.

Toimitukset ja varastointi

Seuraavana vaiheena on etsiä toimittajia, optimoida ja valita valikoima. Parhaimmillaan alussa on yhteistyö erilaisten oluen tukkutoimittajien kanssa, mikä antaa joustavan tilaisuuden hallita ostoja: haluamasi määrä mielivaltaisia ​​olutlajeja mahdollisimman lyhyessä ajassa. Miinus on hinta, joka on huomattavasti korkeampi kuin valmistajan tilaus, joka vaatii melko suurta liikevaihtoa, mikä vastaa noin kuutta myymälää.

Valmistajan valitsemien laitteiden valinnan mukaan liikemiehiä koskevat mielipiteet ovat huomattavan erilaisia:

  • jotkut sanovat, että vuokraamalla laitteita, voit säästää hyvin ja käyttää jäljellä olevia varoja hankkeen kehittämiseen;
  • toiset väittävät, että on tarpeen hankkia omat pullotuslinjat, sillä ensimmäisten kuuden kuukauden aikana uuden myymälän on optimoida paikallisten asiakkaiden valikoima.

Suurten myymälöiden avaamisessa on luotava vähintään 25 oluen hanat (juomalajit). Mutta suurin osa yrittäjistä väittää, että vuoden työn jälkeen valikoima laskee 15: een: korvaamattomat lajikkeet vähitellen alkavat vähentää voittoja, ja ne lopulta hylätään. Mutta kuitenkin suuressa kaupassa on toivottavaa luoda yli 20 lajia olutta.

Älä unohda, että mitä korkeampi valikoima avautuvassa myymälässä, sitä nopeampi vauhti on tarjonnan optimointi. Palvelun ja käytön pullotuksen laitteet ovat melko epäluotettavia, joten on suositeltavaa saada pari varariviä.

Luuttomaan oluen lisämaksut riippuvat hintaluokasta ja yleensä 50-100%. Tuoreen olueen keskimääräinen hinta vaihtelee 130 ruplasta litrassa. Paikallisten asukkaiden mieltymykset ennakoitavista kustannuksista ovat varsin vaikeita. Mutta älä unohda, että kun menevät oluen myymälään, asiakkaat ovat valmiita maksamaan liian halvan hinnan halvemmalle juomalleen.

Tarvitsenko mainontaa?

Suhteellisen olutlasin edistämisessä eri mainokset eivät aina ole tehokkaita, ja monet sen tyypit ovat melko kalliita. Huolimatta median suurista kustannuksista, niiden tulos pienenee nollaan.

Siksi erityistä huomiota on kiinnitettävä ulkokoristeluun, ulkona ja alueelliseen mainontaan - tämä on yleisin tapa ilmoittaa yleisölle tulevasta löytämisestä.

Ulkomainontaan voidaan mainita näyttelyn ja julkisivun teemallinen muoto, alkuperäinen nimi, nimikkeen nimi, äänimainonta, säännöllisesti ilmoittaminen ohikulkijoille meneillään olevasta mainoskampanjasta, hyvä valaisu pimeässä. Ennen avaamista ja ensimmäisen työkuukauden aikana on toivottavaa järjestää mainoskampanja - vaihtoehtoisesti jakaa alennuskortteja asukkaille.

Kuinka paljon se on ja kuinka nopeasti se maksaa?

Kesällä enimmäistulo on noin 300 tuhatta ruplaa, ja jos liike aloitetaan tyhjästä, sen takaisinmaksu tapahtuu yleensä pari kuukautta.

Viikon aikana myynti vaihtelee - aluksi ne laskevat, ja alkavat perjantaina - ne kasvavat. Tämä on otettava huomioon ostaessaan tavaroita.

Nopea palautus on paras avata varastossa alkukesästä. Myös yhdessä luonnoksen kanssa on kannattavaa myydä pullotettua olutta hyväntuulisen valikoiman välipaloja.

Ensimmäinen investointi

Tämän liiketoiminnan avaaminen eri alueilla vaihtelee 150 tuhannesta ruplasta. jopa 1 miljoonaa ruplaa.

Keskikokoisen myymälän avaamiskustannukset ovat seuraavat:

  • Vuokraa huone pari kuukautta - 1000 ruplaa. neliömetriä kohden.
  • Korjaus ja sopiva koristelu - jopa 100 tuhatta ruplaa.
  • Pylväs, merkki jne. - 20 tuhatta ruplaa.
  • Rack (tilauksesta)

20 tuhatta ruplaa

  • Jääkaappi esittely

    20 tuhatta ruplaa

  • Ilmastointi

    20 tuhatta ruplaa

  • Kassa

    20 tuhatta ruplaa

  • Palkkaushenkilöstö

    15 tuhatta ruplaa mies.

  • Defoamers, oluen kelat - saa toimittajilta.
  • Erilaiset paperitavarat, pakkauspussit, viestintä jne.

    5 tuhatta ruplaa

  • Ensimmäisen oluen osto

    Vapaita laitteita toimittavat usein suuret toimittajat.

    Liiketoiminnan epäonnistumiset

    Tällaisten kustannusten kattamiseen liittyvien kustannusten mukaan kuukausittaisten tulojen on oltava vähintään 40 tuhatta ruplaa. Tämän indikaattorin tasolla saatu hyvä voitto ja optimistinen ennuste saavutetaan neljän kuukauden kuluttua varastojen alkamisesta.

    Kaikki muut kauppapaikan edistämiseen, kehittämiseen ja parantamiseen liittyvät asiat ovat osa nykyaikaisten markkinoiden vaatimusten mukaista liiketoimintasuunnitelmaa.

    Kauppojen miellyttävän toiminnan vuoksi on suositeltavaa palkata kaksi myyntimiestä, siivoojat, joskus tarvitset vartijan. Jotkin toiminnot voivat suorittaa myyjät itse. Kirjanpitoa ylläpitää yleensä myymälän omistaja. Myyjän velvollisuuksiin kuuluu myös oluen laadun valvonta, laitteiden, konttien, tilojen ja ympäröivän alueen puhtaus.

    Luonnonsuojeluliikkeen avaamisen ominaisuudet vuonna 2016

    Telttien ja kioskien myyntiä koskeva kielto on johtanut pakatun olueen kulutuksen vähenemiseen. Mutta myyntipisteiden määrä ehdotusluonnoksella kasvaa jatkuvasti. Jos kaupankäynnin ja paikan muoto valitaan onnistuneesti - tämä liiketoiminta tuo hyviä tuloja.

    Suhteellisen alhainen tulokynnys ja nopea takaisinmaksu ovat olutliiketoiminnan piirre. Mutta ei riitä, että osaat avata oluen myymälä tyhjästä. Jotta sinun ei tarvitse sulkea sitä vuodessa, sinun on otettava huomioon lainsäädännölliset vivahteet. Oluen vähittäiskaupassa on kaksi päämuotoa:

    • catering-kohta: baari, kahvila, pubi, ravintola - pullotus ja käyttö myyntipisteessä;
    • myymälä: vähittäiskauppa, paikka supermarketissa - vähittäiskaupan takeaway.

    Ensimmäistä ei ole rajoituksia työn ja sijainnin ajaksi. Osallistuminen on vakaampi, vähemmän kausivaihtelua. Mutta rahoituskustannukset ovat melko suuret. Vähittäiskaupan takeaway-olut on herkempi kaudelle - mutta talvella sitä kulutetaan vähemmän. Kustannukset ovat kuitenkin huomattavasti alhaisemmat, ja verojen ja vuokran säästäminen on myös mahdollista, koska suurta aluetta ei vaadita. Jos valitset kaupan, sinun on ymmärrettävä:

    • missä paremmin ja missä muodossa se avataan
    • missä järjestyksessä ja miten rekisteröidään piste
    • on kannattavaa avata franchising-tapaus

    Tallenna muoto

    Vuodesta 2013 lähtien ei-kiinteä kauppapisteiden myynti - paviljongit, kioskit, kesäteltat on kielletty. Se oli heidän kauttaan, että suurin osa niin suosittua "elävää olutta" toteutui. Nyt kaupankäyntiä varten:

    1. talojen ei-asuinkerrostalot, pienpisteiden järjestäminen;
    2. vuokrasi tilaa tai vähittäismyyntiä supermarketissa;
    3. erikoistuneita myymälöitä erillisessä rakennuksessa tai sen osassa.

    Myyntipaikka asuinrakennuksessa

    Perinteinen oluen vähittäiskauppa. Kaikkein edullisin on asuin asuinalueella tai nuorten yleisöryhmien massatapaamisessa. Sisäänkäynti on kadulta, kauppapaikka on 30-50 m². Alueellinen kattavuus on pieni, 400-800 metrin säteellä. Laaja valikoima sisältää enintään 10 lajiketta, keskikokoisen ja edullisen hinnan, paikallisten tuottajien suosituimmat tuotemerkit. Erittäin riippuvainen kaudesta, kilpailijoiden läheisyydestä.

    Kauppapaikan vuokraus supermarketissa

    Ilmeinen plus on liikenteen suuri liikennemäärä. Menestyksekäs paikka on päivittäistavarakaupalla tai lähellä sisäänkäyntiä. Vuokran hinta on tietysti lisääntynyt, mutta laitteiden tilaa on paljon ja se ei ole välttämätöntä: yleensä riittää 5-12 neliötä, joista 5 - 15 lajia myydään, yli puolet niistä on halpaa. Etukäteen sinun on tarkasteltava, kuka menee kauppaan, millaista riippuvuutta se on: suurin osa potentiaalisista ostajista on 20-40-vuotiaita miehiä.

    Pivnoe Delo -lehden mukaan vuoden 2013 jälkeen asiakkaiden uudelleenjakautuminen muuttui aktiivisesti nykyaikaisen myynnin hyväksi ja siirtyi mini-myymälöihin ja valintamyymälöihin. Nyt tämä prosessi on hidastunut, mutta niiden osuus on jo huomattavasti suurempi kuin perinteisten vähittäismyymälöiden osuus - lähikaupat.

    Erikoiskaupat

    Ylellisyyttä myymälän sijainti valitaan yleensä keskellä, arvostettujen kauppakeskusten vieressä. Hyvä korjaus suoritetaan, henkilökunnan muotoilu ja vaatteet heijastavat tiettyä väriä, valikoimaa laajennetaan laajasti, sisältää 20-30 lajikkeen juomaa, mukaan lukien alkoholittomat lajikkeet. Kiinteät kauppa-laitteet, jäähdytyskamarit, vaahdottimet, kala-astiat, juustot, katkaravut on vahvistettu. Osuus liikevaihdosta on noin 25%.

    Askel askeleelta, kun avaat myymälän

    Yleensä se poikkeaa vähän muista kaupankäynnistä, lukuun ottamatta yhtä erityistä piirrettä. Olut kuuluu alkoholijuomiin, liikevaihtoa rajoittaa asiaa koskeva laki (nro 171-FF, 22.11.1995). Seuraavassa tarkastellaan, millaista on avattava oluttomyymälä, missä aloittaa, ja useita franchisingvaihtoehtoja. Jos teet kaiken järjestyksessä, tarvitset:

    1. valitse paikka, jossa on rajoituksia ja kieltoja;
    2. rekisteröidä yritys; valita verojärjestelmä;
    3. hankkia tarvittavat hyväksynnät, ilmoittaa toiminnan aloittamisesta;
    4. valmistele ja aseta myymälään kaikki tarvittavat asiakirjat.

    Alueen, sijainnin ja kaupankäynnin tilaa koskevat rajoitukset

    Sijainti tosiasiallisesti määrää koko ketjun: asiakkaiden määrän ja riippuvuuden, valikoiman, hintaluokan, toimittajien valinnan ja lopulta - tulojen. Huomaa, että rajaavat valinnan.

    1. Myynnin tila on paikallaan; oma tai vuokrattu - ei ole väliä. Tämän pitäisi olla rakennus (sen osa) perustukseen, joka liittyy tekniseen viestintään.
    2. Kokonaispinta-alalle ei ole asetettu vähimmäisvaatimuksia, mutta erillinen vähittäismyynti- ja varastotila on toimitettava.
    3. Kauppoja ei voi sijoittaa:

    lasten, kasvatuksellisten, lääketieteellisten, urheilulaitosten ja heidän läheistensa alueella; luettelo sisältää leirejä, turistilentoja, urheilukeskuksia, nuorisotaloja riippumatta siitä, ovatko ne julkisia vai yksityisiä? sairaalat, klinikat, pelastusasemat (paitsi apteekit); stadionit, urheilumahdollisuudet;

    ihmisjoukkojen kokoontumispaikoissa: asemilla, pysäkeissä, odotustiloissa, metroissa, kulttuurijärjestöissä ja virkistyksissä; kielto ei koske oluen myyntiä samanaikaisesti kuin elintarvikepalvelujen tarjoaminen.
    Säännölliset kysymykset johtuvat sallitun etäisyyden määrittämisestä. Se on perustettu paikallisviranomaisten määräyksellä sekä luettelo asiaan kuuluvista kohteista. Eri alueilta: 25 metristä 150 metriin. Se mitataan varaston sisäänkäynnistä esineen ovelle tai sisäänkäynnin alueelle, jos se on aidattu.

    Yritysten rekisteröinti ja rekisteröinti

    Kuljettaa olutta, myydä sitä vähittäiskaupan organisaatioissa ja yksityisyrittäjillä. Jälkimmäisillä ei ole oikeutta harjoittaa tuotantoa, tukku-, tuontia. Jos suuria asteikkoja ei ole suunniteltu, helpoin tapa on rekisteröityä yksittäisenä yrittäjänä. Se kestää enintään viisi päivää, ja se tallennetaan automaattisesti eläkesäätiöön, FFOMS. Edut: yksinkertaistettu tilinpäätös ja käteiskurssi.

    OKVEDin (52.25.16, oluen vähittäismyynti), yksinkertaistettu verotusjärjestelmä, valitaan toiminto, jonka jälkeen käynnistetään hakemus UTII: lle siirtymiseksi. Joillakin alueilla patenttijärjestelmä on sallittua. Yleensä "imputointi" on kannattavampaa useista syistä:

    1. lasketaan neliöstä, yleensä se on pieni;
    2. voit käydä kauppaa ilman CCP: tä antaessasi kyselyn;
    3. Voit vähentää sosiaaliturvamaksujen määrää.

    UTII: n vero lasketaan kauppapaikan alueelta ilman varastosta ja kodinhoitohuoneesta. Sali on tilaa, jossa on hyllyjä näytölle, ostaja ostajille, vaikka se olisi puolet metriä leveä "kävelytie". Päinvastoin, riippumatta koko alueen varastosta, jos erotat laskurin kulma enintään 5 neliömetriä. rahan vastaanottamiseen ja tavaroiden siirtämiseen - se on kauppapaikka. Siitä maksetaan kiinteä summa - 9 000 ruplaa.

    Työehtosopimukset ja -luvat

    Oluen kaupan lupaa ei vaadita. Jokaiseen ruokakauppaan tarvitaan kahta tyyppihyväksyntää:

    1. hätätilanteiden ministeriön päätös paloturvallisuusvaatimusten noudattamisesta;
    2. ilmoitus Rospotrebnadorille yrityksen perustamisesta.

    Ensimmäisessä tapauksessa kirjoitetaan lausuma, jonka perusteella tarkastaja suorittaa kyselyn, kahden viikon kuluttua antaa asiakirjan. Toisessa - täytetty kirjallinen lomake lähetetään (Postinumero 584, 16.7.2009). Voit saada lausunnon hygieniavaatimusten noudattamisesta etukäteen - aivan kuten palomiehet, eikä odottaa tarkastusta.

    Kysymys: tarvitsemme "lupaa" piirin hallintoon? Liittovaltion laki ei vaadi tätä. Paikallisviranomaiset ovat velvollisia pitämään kaupparekisterin, jossa he antavat tietoja kaikista esineistä omalla alueellaan, mutta heillä ei ole oikeutta puuttua toimintaansa. Jotkin alueet harjoittavat vapaaehtoista pakollista rekisteröintiä, kun myönnetään "kaupparekisteriin merkitsemistä koskeva todistus", "luvan tehdä kaupallinen laitos".

    Asiakirjat, jotka pitäisi olla myymälässä

    Asiakkaan ja tarkastuslaitoksen ongelmien välttämiseksi sinun on oltava valmiina esittämään tilauksesta:

    1. hyödyke, rahtikirjat, viittaukset niihin;
    2. vaatimustenmukaisuustodistukset tai tuoteselvitykset;
    3. Julkilausuma oluen vähittäismyynnin määrästä muodossa 12;
    4. Hospedian ministeriön tekemä päätös, Rospotrebnadzor, jätteiden keräilyä koskevat sopimukset.

    Asiakkaan alue on korjattava, kun kopiot sijoitetaan:

    1. rekisteröintitodistukset, toiminnan laatu;
    2. Vaatimuksen 9. Myynti säännöt; Kuluttajansuojalaki;
    3. kirja-arvostelut ja ehdotukset.

    Varoitus! Jos aiot avata oluttomyymälän vuonna 2016, laske yksi ylimääräinen menoerä - automaattisessa EGAIS-järjestelmässä. Tammikuun 1. päivästä alkaen on syytä syöttää tietoja tavaroiden ostosta ja 1. heinäkuuta myynnistä. Yksityiskohtaiset tiedot järjestelmän kytkemisestä löytyvät Rosalkogolin verkkosivuilta.

    Katso, kuinka EGAIS-järjestelmä toimii alkoholin vähittäismyynnissä

    Oma yritys tai franchise?

    Alussa lähes jokainen yrittäjä harkitsee mahdollisuutta avata oluttomyymälä franchising-yritykselle. Hyväksi todetun liiketoimintamallin käyttämisen edut tunnetaan, ja se tarjoaa säästöjä:

    1. mainonnassa (kehittynyt brändi, symbolit, merkkituotteet);
    2. laitteiden ostamisesta (usein sisältyvät franchising-pakettiin);
    3. tuotteen hinnasta (myyjien alennukset suurista ostomäärien vuoksi).

    On alamäkiä. Jotkut valmiiden yritysten myyjät asettivat rajat kaupungin väestölle, sijainnille. Ei ole aina mahdollista löytää sopivaa mallia, valikoimaa, ja se on usein kannattavampaa työskennellä paikallisten toimittajien kanssa. Seuraavassa on lyhyt kuvaus kolmesta luonnosluokan frangeista.

    • "Buchen House". Kymmenen tuhannen (enintään 10 lajikkeen) kiinteämääräisen palkkion kustannukset ovat 60 000 (yli 20 lajiketta) ruplaa. Huone, varusteet - tarjotaan itsenäisesti. Keskitetyt toimitukset, joiden valikoima on jopa 30 tuontia (Saksa, Tšekki, Belgia) ja venäläisiä tuotemerkkejä. Maksun mahdollinen vähentäminen nollaan, rojaltien määrä neuvotellaan erikseen.
    • "Beer Boutique". Sisäänkäyntimaksun koko 185 000 ruplaa, mukaan lukien: tilojen korjaus ja sisustus, baaritiskiasentaminen, laitteiden vuokraus, ensimmäinen tavaroiden toimitus, henkilöstön koulutus, kirjanpitoa tukeva apu. Tilojen vuokraus (8-12 neliömetriä) franchisenantajan kustannuksella. Ei ole rojalteja, mutta mainontaa on vähennyksiä.
    • "Olut". Etumaksu 300 000 ruplaa ilman rojalteja. Omat sijoitukset - 1 100 000 ruplaa. Erikoistuneet kaupat, joiden pinta-ala on 50-120 neliömetriä. Yrityksen tyyliin kuuluu juomien ja välipaloja (välipaloja, äyriäisiä) vain yhdeltä toimittajalta "Pivzavoz".

    Jos franchising-käsite sopii hyvin suunnitelmiin - kätevä vaihtoehto. Mutta monet kauppiaat valitsevat itsenäisyytensä ja kykynsä hallita liiketoimintaansa joustavasti.

    lisäys

    Jos tarvitset yksityiskohtaisen liiketoimintasuunnitelman, jossa on laskelmia, tutustu Bi-Plan Consultingin tarjoamiseen. Saatavana kahdessa versiossa: maksettu ja ilmainen, maksettu sisältää kaikki tarvittavat laskelmat lainan ja tukien saamiseksi. Siirry yrityksen verkkosivuille.

    Oluen kauppa liiketoimintasuunnitelma tap - miten avata?

    Ajatus Venäjän pullotuksen oluen myymisestä on lupaava ja siksi suosittu. Tilastojen mukaan olut on johtava alkoholijuomien luettelossa. Lisäksi maamme on tällä hetkellä neljänneksi alkoholijuomamarkkinoilla, jonka laatu on parantunut viime vuosina.

    Markkina-analyysi ja sijainnin valinta

    "Live olut" eroaa tavallisista lasituotteista ja pulloista, joilla on monia etuja: täysi maku, tuoksu ja parempaa laatua ja pidetään houkuttelevampana asiakkaille. Kaikki tämä on käsi kädessä liikemiehiä, jotka ovat päättäneet luoda oman oluen yrityksen. Mutta puhumme tärkeimmistä ongelmista, riskeistä ja ennen kaikkea tämänkaltaisista kustannuksista.

    Luonnos olutmyymälä

    Ehdottomasti kaikki asukkaat, jotka ovat kaupungissa, eivät voi olla olutta ostajana painon mukaan. Täällä, kuten mikä tahansa muu tuote, on olemassa tietty asiakaspiiri: keski-ikäiset miehet ja naiset. Tämän indikaattorin perusteella sinun on valittava paikka tallentaa.

    Harkitse muutamia yleisesti käytettyjä vaihtoehtoja olutliiketoiminnalle:

    • oluen myymälä - erityisen varusteltu rakennus tavaroiden vähittäiskaupalle;
    • olutosasto supermarketissa, jonka aluetta yleensä vuokrataan;
    • Beer Pavilion on erillinen ostosmahdollisuus, jossa on viestintä, varastotilat.

    Useimmiten alkuvaiheessa yrittäjät haluavat vuokrata rakennuksen, mutta oluen paviljongin avaamista pidetään edullisimpana vaihtoehtona, koska Venäjän federaation vakiintuneiden lakien mukaan on tarpeen maksaa tilojen rekisteröinnille neliömetriä kohti 1 800 ruplaa ja sen rekisteröinnistä kiinteä määrä on 9 000 euroa. ruplaa. Jos aiot luoda olutpisteen supermarketissa, valmistaudu harkitsemaan omistajan sääntöjä ja vaatimuksia.

    Oluen myymälän sijainti on lähempänä kaupungin nukkumisalueita, nuorten klusterit, puistot, virkistysalueet, tärkein kuljetusreitti. Tässä on useita vivahteita, jotka liittyvät laillisiin rajoituksiin:

    • Jos kyseessä on asunto, se on muutettava muuhun kuin asuinalueeksi.
    • Vähittäiskauppa on mahdollista vain kiinteissä kohteissa.

    Kiinnitä huomiota valitun alueen asukkaiden tulotasoon, koska oikeiden tietojen avulla pystyt paremmin tarjoamaan tarjottujen tuotteiden valikoimaa ja olemassa olevien myyntipisteiden kilpailukykyä.

    Hankkeen tärkeimmät säännökset

    Liiketoimintaprojektin kehittäminen on mahdotonta ilman, että sen päävaihe, dokumenttiperusta, luodaan toimivaltaisesti. Ei ole tarpeen saada erityislupia ja hyväksyntöjä (SES, hallinto, muut elimet) avaamaan oluenliiketoimintaa, riittää ilmoittautua Rospotrebnadzorin elimelle toiminnan aloittamisesta. Meidän on kuitenkin muistettava, että järjestöjen ja yrittäjien on tunnettava ja noudatettava terveyttä koskevia sääntöjä, paloturvallisuutta koskevia sääntöjä, jotka löytyvät Rospotrebnadzor-elimistä.

    Seuraavaksi sinun on rekisteröidyttävä oikeushenkilö tai luonnollinen henkilö yrittäjänä veroviranomaisessa. Useimmiten lakimiehiä kehotetaan perustamaan LLC, joka vähentää tulevien oikeudellisten sääntöjen kustannuksia yksittäisille liikemiehille.

    Tulevaisuudessa oluen myymälän pääasiakirjat ovat asiakirjoja, jotka osoittavat tulonlähteen ja vahvistetaan myytyjen tuotteiden laadun ja turvallisuuden, sopivan säilytys- ja myyntiolosuhteet.

    On yhtä tärkeää valita hyvä oluen toimittaja. Asiantuntijat uskovat, että on kannattavaa ostaa juoma valmistajalta, jos sinulla on jo useita myyntipisteitä. Aloittaneiden yrittäjien on parempi tehdä yhteistyötä jakelijoiden kanssa, koska niiden marginaali on alhainen, mutta ostajalle on jakelupalvelu. Tässä on muutamia vinkkejä, joiden avulla voit valita oikean toimittajan.

    1. Kriteeri. Ei ole aina välttämätöntä ostaa tuotteita, joiden alin hinta on tarvitsemasi oluen valikoima. Jos hinta on alhainen ja toimitus maksetaan, se ei ole halvempaa.
    2. Neuvoston. Myynti- ja toimitusehdot
    3. Hinta. Valitse toimittaja, jolla on joustava hinnoittelupolitiikka, eli mahdollisuus viivästymisestä ja alennusten saatavuudesta.

    Myös iso lisä on lisäpalveluita pullotuslaitteiden tarjoamiseen ja huoltoon. Vähennä toimituskustannuksia mieluummin kuin paikalliset valmistajat. Ennen sopimuksen allekirjoittamista saat tietoa toimittajan työkokemuksesta, pyydä toimittamaan lähetys-, vaatimustenmukaisuustodistuksia tai vaatimustenmukaisuusvakuutuksia kaikille oluille.

    Kun päätät rakennuksesta, toimittajalta, järjestää kaikki tarvittavat asiakirjat ja teet korjauksia, sinun on mentävä liiketoimintasuunnitelman seuraavaan kohtaan.

    Tarvitaan laitteiden ja henkilöstön toimintaa

    Pakollinen luettelo laitteista sisältää jäähdyttimen, joka pitää olutta lämpötilaa, teline nostureiden asennusta varten, laskuri, jääkaappi, kantoja oluen kuljettamiseen toimittajalta ja tuotteiden varastointiin, oluen hanat, erikoisletkut, kaasupulloja ja paineenalentimet. Kaikki nämä laitteet eivät ole välttämätöntä ostaa heti, mutta voit järjestää vuokran, jonka kuukausittaiset kustannukset vaihtelevat tavallisesti 2-10% uusien laitteiden hinnasta riippuen laitteiston tyypistä.

    Viime aikoina lämpökammiot tai kegerators ovat yhä suosittuja. Ovenvarastojärjestelmän ollessa erillisessä huoneessa, joka jäähdyttää keskitetysti, on useita etuja:

    • Järjestelmän avulla voidaan vähentää laitteiden (jäähdyttimien) ja vuokrauksen kustannuksia. Erityisesti huomattavia isoja kohtia - 30 lajiketta, joilla on hyvä salmi.
    • Epämiellyttävät haju eliminoidaan vähittäiskaupasta.
    • Ei vain liitetyt kelat jäähdytetään, vaan ne myös vaihdetaan.

    Kaupallisten laitteiden osalta tarvitaan kassakone, vaa'at, yleinen esittelytavara tavaroiden ja pöydien näyttämiseksi tuoleilla, jos aiot myydä olutta pullotukseen mukeissa.

    Oluen myymälän normaaliin toimintaan riittää 2-4 myyjää. Niiden määrä riippuu työaikataulusta ja asiakkaiden määrästä. Kun hyväksyt työtä, kiinnitä huomiota kykyyn kommunikoida asiakkaiden kanssa, oluen tuntemusta tai ainakin näkemystä ehdotetun alueen välisestä erosta. Suosittelemme ottamaan etusijalle entiset baarimestarit. Ei merkityksetön tekijä on henkilön ulkonäkö, se on itsessään. Älä unohda seurata henkilökunnan työtä, sillä usein myymälän myymälöiden tulot vaikuttavat myyjien temppuun. Kuitenkin, jos työntekijän palkka on kunnollinen, hän ei todennäköisesti halua pettää työnantajaa ja asiakkaita.

    Miten mainostaa myymälää ja houkutella asiakkaita

    Ensin sinun täytyy luoda positiivinen kuva kaupasta. Alkuperäinen nimi, ulkoinen ja sisäinen muotoilu auttavat sitä. Kaduilla on oltava ulkoinen merkki, jossa on tarttuva iskulause ja juomien hinnasto, joka ei tarkoita vain jalankulkijoita vaan myös kuljettajia. Järjestä teemalla toimivat ikkunat ja huolehdi hyvästä valaistuksesta. Sisätilojen pitäisi olla samassa tyylissä, myyjien vaatemerkit ovat tervetulleita.

    Jopa alkuvaiheessa voit löytää uskollisia asiakkaita, sillä tässä avataan kirkasta avajaistilaisuutta, jossa on tarjolla olutta, kuponkeja ja alennuksia ensimmäisille ostajille. Jotta houkuttelisivat ihmisiä, kannattaa suorittaa tiettyjä palveluita, kuten esimerkiksi oluen tilaaminen puhelimitse, kotiinkuljetus. Internet-sivut, kaikenlaiset tarjoukset ja lahjat asiakkaille eivät häiritse.

    Täältä löydät hostellin täydellisen liiketoimintasuunnitelman, jossa on laskelmia, joiden avulla voit arvioida yrityksen kaikki riskit.

    Voit avata vesisukelluksen, älä tee ilman liiketoimintasuunnitelmaa, jota opit tässä artikkelissa.

    Miten avata shawarma? Täältä löydät täydellisen liiketoimintasuunnitelman.

    Mahdollisia päivämääriä oluen pistorasiaan

    Laatukahvojen avaaminen lyhyessä ajassa ei ole helppoa. Liikemiehet joutuvat kohtaamaan monia ongelmia ja viivästyksiä, joita aiemminkin selvitettiin. Vaikeuksia saattaa ilmetä, jos sinulla ei ole kokemusta tältä alalta.

    Niinpä voi olla 1-2 kuukautta avata olutpiste.

    Kiinteät ja muuttuvat kustannukset

    Harkitse kustannukset liikemies, joka aikoo avata oluen myymälä kosketa ja vuokrata rakennuksen. Alkuperäiset kustannukset liittyvät paperityöhön, tarvittavan sisätilojen ja tuotevalikoiman hankintaan, mainonnan järjestämiseen.

    • Rekisteröinti IP: 100 ruplaa
    • Korjaus: 50 000 ruplaa
    • Tuolit ja pöydät: 15 000 ruplaa
    • Tilausjärjestys: 30 000 ruplaa
    • Ulkomainonta: 15 000 ruplaa
    • Laitteet: 200 000 ruplaa
    • Oluen valikoiman osto: 100 000 ruplaa

    Yhteensä: 410 100 ruplaa.

    Luonnos olutmyymälä

    Tulevaisuudessa kustannukset johtavat yrityksen kehittämiseen, verojen maksamiseen, myyjien palkoihin ja tuotteiden laadun parantamiseen.

    • Vuokra: 30 000 ruplaa
    • Palkka (mukaan lukien vakuutusmaksut ja verot): 100 000 ruplaa
    • Raaka-aineet: 250 000 ruplaa
    • Mainonta: 5 000 ruplaa
    • Kuukausittaiset kulut: 385 000 ruplaa
    • Voitto ennen veroja: 95 000 ruplaa
    • Verotus: 14 250 ruplaa
    • Nettotulos: 80 750 ruplaa

    Markkina-analyysin ja oluen liikeyrittäjien kokemuksen mukaan liiketoiminnan kannattavuus on 30%, mikä on erinomainen indikaattori ja takaisinmaksuaika on kuusi kuukautta. Tänä aikana oluen myymälä huipentuu ja pystyy tuottamaan huomattavaa nettotulosta.

    Onko sinulla mitään kysymyksiä? Selvitä ongelman ratkaiseminen - soita heti:

    +7 (499) 577 - 03-71
    (Moskova)

    +7 (812) 425-60-36
    (Pietari)

    8 (800) 333-58-23
    Kaikille alueille!

    Se on nopea ja ilmainen!

    Tämän seurauksena suosittelemme aloittelijoille vastuullista suhtautumista omien liiketoimintasuunnitelmien laatimiseen ja unohtamatta tuotannon tärkeimpiä riskejä: kausiluonteisuus, tuotteiden säilyvyysaika, valtion elinten valvonta.

    Olut myytävänä: kaikki säännöt ja rajoitukset vuodelta 2018

    Olut, sekä siideri, poiret, mead ja muut juomat, jotka perustuvat oluen - tämä on alkoholijuomia. Oluen myyntiä varten on otettava huomioon alkoholiin sovellettavat säännöt, mutta joitakin erityispiirteitä. Kiinnostaako tämä liiketoiminta? Lue sitten artikkelimme, josta puhumme tärkeimmistä olut- ja olutjuomien myynnistä:

    • voi myydä olutta;
    • Tarvitsetko myyntiluvan?
    • mitä rajoituksia on olutta myytäessä;
    • onko oluen myyjien välttämätön yhteys USAIS: hen?
    • kun oluen myynti ei vaadi kassakoneita;
    • jonka OKVED-koodit valitsevat oluen myynnistä;
    • Millaista raportointia myynnin määrästä on kulunut.

    Voiko yrittäjä aloittaa oluen kaupan?

    Vastaa heti, että yksittäisillä yrittäjillä on oikeus myydä olutta. Miksi tällainen kysymys herättää lainkaan? Onko kielletty myytäessä alkoholia, joka liittyy myyjän (PI: n tai LLC: n) oikeudelliseen muotoon? Tällainen kielto on todellakin olemassa, se on vahvistettu 22 päivänä marraskuuta 1995 annetun lain nro 171-ФЗ lain 16 §: ssä.

    Hänen mukaansa vain yritykset voivat myydä voimakasta alkoholia. Miksi tätä ei selitetä, mutta tosiasia on, että vain oikeushenkilöillä on oikeus käydä kauppaa voimakkaiden alkoholijuomien ja viinien kanssa. Poikkeus koskee vain yksittäisiä yrittäjiä - maataloustuottajia, jotka myyvät omaa viiniä ja samppanjaa.

    Oluen myynnin osalta samassa artiklassa todetaan, että "oluen ja oluen juomien, siiderin, poiretin, meadin vähittäismyynti suoritetaan organisaatioilla ja yksittäisillä yrittäjillä". Kiinnitä huomiota - se on vähittäiskauppa! Tosiasia on, että lain nro 171-FZ 11 §: ssä on edelleen määräys, ja se mahdollistaa alkoholin ja oluen tukkumyynnin myös oikeussubjekteille.

    Näin ollen yksittäisillä yrittäjillä on oikeus myydä olutta ja juomia sen perusteella vain vähittäiskaupassa. Jotta voidaan tuottaa ja myydä olut ilman rajoituksia, on tarpeen rekisteröidä yritys.

    Tarvitsenko lisenssin oluen kauppaan

    Ja täällä kaikki on yksinkertaista - ei ole tarpeen myydä olutta. Jälleen lukemme laki nro 171-ФЗ, alkoholilupakirjan myöntämisestä 18 §: ssä: "... lukuun ottamatta oluen ja oluen juomien, siiderin, poiretin, meadin tuotantoa ja liikevaihtoa". Joten oluen myynti ilman lisenssiä vuonna 2018 ei uhkaa mitään, eikä sille ole määrätty seuraamuksia. Todellakin, tiettyjen rajoitusten ja vaatimusten noudattaminen oluen myynnin järjestämisessä on edelleen olemassa, ja sitten kerromme niistä.

    Oluen myyntiehdot

    Tämä on ehkä tärkein tieto, joka olisi luettava ennen oluen kaupan järjestämistä. Ottaen huomioon, että olut on alkoholijuomaa, on selvää, että sitä ei saa olla missä ja milloin tahansa.

    Oluen alkoholismi kehittyy nopeasti ja huomaamatta, mikä on erityisen vaarallista lapsille ja naisille. Ja jos oluen kauppiaille suuri myyntivolyymi on voittoa, kuluttajat vaahtomaisista juomista maksavat liiallisesta kulutuksestaan ​​terveydellään. Sen pitäisi olla ymmärryksessä viitattu lain nro 171-ФЗ 16 §: ssä säädettyihin kieltoihin, ja lopulta ne toimivat koko yhteiskunnan hyväksi.

    1. On kiellettyä myydä oluita seuraavissa kohteissa ja lähialueilla:

    • lasten, kasvatus- ja terveydenhuollon laitokset;
    • urheilu- ja kulttuuritilat;
    • kaikenlaiset julkiset liikennevälineet ja sen pysäkit;
    • Huoltoasema;
    • markkinat, rautatieasemat, lentoasemat ja muut kansalaisten kokoontumispaikat (paitsi ravintolalaitokset);
    • sotilastilat.

    2. Olutta voidaan myydä vain kiinteissä ostosmahdollisuuksissa, joten rakennuksessa on oltava säätiö ja se on merkittävä kiinteistörekisteriin. Toisin sanoen tällaiset tilapäiset tilat, kuten telineet ja kioskit, eivät sovellu oluen myyntiin, lukuun ottamatta catering-laitoksia. Ostosalueen alueella sitten myydään oluen lisäksi voimakasta alkoholia, joten rajoitus koskee:

    • vähintään 50 neliömetriä. m. kaupungeissa
    • vähintään 25 neliömetriä. m. maaseudulla.

    Ainoastaan ​​oluen kaupassa ei ole vahvistettu tilarajoituksia.

    3. Oluen myyntiaika on rajoitettu 8-23 tuntia, paitsi catering.

    4.Kategorian mukaan kielletään oluen myynti alaikäisille. Alkoholijuomien myyntiä tässä tapauksessa rangaistaan ​​(Venäjän federaation hallinnollisen lain 14.16 §):

    • myyjä - 30-50 tuhatta ruplaa;
    • virkamies (SP tai johtaja) - 100 - 200 tuhatta ruplaa;
    • oikeushenkilö - 300-500 tuhatta ruplaa;

    Jos ostajan ikä on epävarma, myyjän on pyydettävä henkilöllisyystodistus. Lisäksi oluen myynti alaikäisille on mahdollinen rikosoikeudellinen vastuu. Mielestäni poliisi järjestää usein nuorille suunnatut tarkastukset tällaisen laittoman myynnin aiheuttamiseksi. On parempi olla turvassa ja pyytää passia, vaikka ostaja näyttää tarpeeksi vanhalta.

    5. Tuotanto ja tukkukauppa on kielletty 1.1.2017 alkaen ja 1. heinäkuuta 2017 lähtien vähittäiskaupan vähittäismyynti, joka myydään muovisäiliöissä, joiden tilavuus on yli 1,5 litraa, on kielletty. Rikkomuksia koskevat sakot: yksittäisille yrittäjille 100-2 200 tuhatta ruplaa ja oikeushenkilöille 300-500 tuhatta ruplaa.

    ЕГАИС - oluen myynti

    USAIS on valtion järjestelmä alkoholin tuotannon ja levittämisen valvomiseksi. Tarvitsenko EGAIS: n oluen myyntiin? Kyllä, tietenkin, mutta rajoitetussa muodossa. Järjestöille ja yksittäisille yrittäjille, jotka ostavat oluen vähittäismyyntiä varten, vaaditaan yhteyden muodostamiseen järjestelmään vain vahvistaakseen laillisten valmistajien ja toimittajien irtokaasumäärien ostoa.

    Jos haluat muodostaa yhteyden EGAIS-järjestelmään, sinun on saatava erityinen sähköinen allekirjoitus ja rekisteröi Venäjän alkoholin sääntelyviranomaisen virallisilla verkkosivuilla. Miten tämä tehdään, olemme kuvanneet tässä yksityiskohtaisesti. Järjestelmään rekisteröityessä ostajan tunnistusnumero (ID) on saatu ja tavarantoimittaja vetää siihen menolaskut, jotka heijastavat niitä USAIS: ssä. Kun tavarantoimittaja on hyväksynyt tavaran, toimittaja toimittaa toimitetut tuotteet EHIS-saldoistaan ​​ja se on kiinnitetty ostajalle.

    Jokaisen olutpullon myyntitodistuksen vahvistaminen, kuten vahvan alkoho- lin ja viinin, ei edellytetä, joten oluen myynti yhdysvaltalaisen automaattisen tietojärjestelmän kautta on helpompaa kuin muut väkevät alkoholijuomat. Tärkeintä tässä on vahvistaa, että oluen tukkumyyntierä on ostettu laillisesti.

    Tarvitsen kassakoneen oluen myynnistä

    Tarvitsenko kassan myydä olutta? Jos tämä tila on OSNO tai USN, niin ehdottomasti tarvitaan. Ja jos työskentelet UTII: n tai PSN: n kanssa? Tarvitsenko kassan myydä olutta tällaisessa tapauksessa? Miten säännellään yksittäisen yrittäjän kassan käyttöä UTII: ssä? Vastaus näihin kysymyksiin ei ole niin yksinkertaista. Tosiasia on, että tässä syntyi oikeudellinen ristiriita, kun samaa tilannetta tulkitaan eri tavoin sääntelytoimilla:

    1. Toukokuun 22 päivänä 2003 annetun lain nro 54-FZ: n 2.1 §: ssä (vielä vuoden 2018 puoliväliin asti) UTII-maksajien ja PSN-maksajien on mahdollista käydä kauppaa ilman kassakoneita.
    2. Nro 171-FZ: n 16 §: n 6 momentti velvoittaa käyttämään kassakoneita oluen ja oluen juomien myynnissä kaupunkien siirtokunnissa. Poikkeuksena on vain oluen kauppa kahviloissa. Maaliskuun 31 päivästä 2017 alkaen kassakone myydessään oluita on pakollinen kaikissa siirtokunnissa ja verojärjestelmissä sekä julkisissa ravintoloissa. Uusi normi otettiin käyttöön laki nro 261-ФЗ alkaen 07/03/16.

    Venäjän federaation korkeimman välimiesoikeuden täysistunnossa 11.7.2014 nro 47 puhui kassakoneiden käytön yhteydessä olutta myytäessä. Tuomarit uskovat, että lain nro 171-ФЗ määräys on erityinen lain nro 54-ФZ osalta, joten olutta myytäessä kassakone on pakollinen.

    Oluen myynti ilman kassakaan on rangaistava hallinnollisen lain 14 §: n 5 momentin mukaisella salkulla:

    • yksittäisistä yrittäjistä ja organisaatioiden johtajista - ¼: sta ½: een laskentamäärän osalta, mutta vähintään 10 000 ruplaa;
    • organisaatiosta - alkaen ¾ laskelman koko summasta, mutta vähintään 30 000 ruplaa.

    Uudet OKVED-koodit oluen kaupalle

    Huomaa, että IP- ja LLC-rekisteriä käytettäessä käytetään vain OKVED-2-luokitusta. Merkitse oluen kauppaan liittyvät toiminnot käyttämällä uusia koodeja 2018 OKVED.

    Oluen tukkukaupassa:

    • 46.34.2: Alkoholijuomien tukkukauppa, mukaan lukien olut ja elintarvike etyylialkoholi;
    • 46.34.23: Oluen tukkukauppa;
    • 46.17.23: Oluen tukkumyyjän edustajien toiminta.

    Oluen vähittäismyynti:

    • 47.25.1: Alkoholijuomien, myös olut, vähittäiskauppa erikoismyymälöissä;
    • 47.25.12: Oluen vähittäiskauppa erikoismyymälöissä.
    • 47.11.2: Pakasteiden, myös juomien ja tupakan vähittäiskauppa, vähittäiskauppa;

    Ravintolan oluen kauppa:

    • 56.30: baareja, tavernoja, cocktaileja, diskot ja tanssilattiat (vallitsevan juomapalvelun), oluen baarit, buffit, fito-baarit, juoma-automaatit.

    Tärkeää: Jos olet rekisteröinyt yksittäisen yrittäjän tai LLC: n ennen 11. heinäkuuta 2016, koodeihin ei pitäisi tehdä muutoksia, liittovaltion verovirasto korjaa vanhat ja uudet OKVED-koodit riippumattomasti rekistereihin.

    Mutta jos päätät aloittaa oluen myynnin vuoden 2016 puolivälin jälkeen, ja vastaavia koodeja ei ole kirjattu heti rekisteröinnin jälkeen, sinun on ilmoitettava uudesta toiminnosta lomakkeilla Р24001 (IP) ja Р13001 tai Р14001 (LLC). Tässä tapauksessa koodit on määritetty OKVED-2: n mukaisesti, kuten yllä on osoitettu.

    Ilmoitus oluen myynnistä

    Alkoholijuomien, mukaan lukien olut, myyjiltä edellytetään 1. tammikuuta 2016 lähtien vähittäismyyntirekisteriä. Lehden lomake ja sen täyttämismenettely hyväksyttiin Rosalkogolregulirovan 16.6.2015 annetulla asetuksella nro 164.

    Lehti on täytettävä päivittäin, viimeistään jokaisena päivänä jokaisen astian tai alkoholipakkauksen myynnin jälkeen, mukaan lukien olut. Jokaisen päivän lopussa täytetään myyntitiedot: nimi, tuotetyypin koodi, määrä ja määrä. Tämä on esimerkkilehti, joka on lähetetty liittovaltion yhtenäisen yrityksen CenterInformin verkkosivustolle, joka antaa sähköisen allekirjoituksen EGAIS-yhteyden muodostamiseksi.

    Lehden puuttumisesta tai sen virheellisestä säilyttämisestä määrätään sakko - 10 - 15 tuhatta ruplaa yksittäiselle yrittäjälle ja 150 - 200 tuhatta ruplaa organisaatiolle.

    Lisäksi kunkin vuosineljänneksen tulosten mukaan viimeistään seuraavan kuun 20. päivänä (20. huhtikuuta, lokakuussa, tammikuussa, tammikuussa) oluen liikevaihtoa koskeva ilmoitus on toimitettava Rosalkogolregulirovanie -lomakkeelle lomakkeen nro 12 mukaisesti. Ilmoituslomake ja sen täyttöä koskevat säännöt hyväksyttiin 9. elokuuta 2012 № 815.

    1. Ei vain organisaatiot voivat myydä oluita vaan myös yksittäisiä yrittäjiä, mutta vain vähittäiskauppa loppukulutukseen on sallittua.
    2. Olutta ei tarvitse myydä.
    3. Harkitse ostajien paikkaa, aikaa ja ympyrää koskevat lakisääteiset kiellot myytäessä olutta.
    4. On mahdotonta laillisesti ostaa oluen oluen myyntiin ilman yhdistämistä Unified State Automated Information System -järjestelmään, joten sinun on rekisteröidyttävä Rosalkogolregulirovanie-verkkosivuilla. Järjestelmän on sen jälkeen vahvistettava joka kerta osapuolten ostaminen ja heijastettava tuotteiden jäännöksiä.
    5. Maaliskuun 31 päivästä 2017 alkaen oluen myynti, mukaan lukien ruokapalvelut, on mahdollista vain kassakoneella verojärjestelmästä riippumatta.
    6. 11. heinäkuuta 2016 lähtien rekisteröintiä varten haetaan vain OKVED-2. Määritä OKVED-koodit oluen myynnistä valinnastasi, ne vastaavat nykyistä luokittelua.
    7. Pidä kalastuspäiväkirja alkoholijuomien vähittäismyynnissä ja toimittaa hyvissä ajoin oluen myyntitodistukset.

    Suunnittele olutta liiketoimintana, miten avata myymälä

    Luonnosta valmistettu olut ylittää pullon analogit makuun. Pastöroinnin puute tekee maku kirkkaammaksi ja rikkaammaksi. Ensimmäiset tällaiset myymälät, jotka alkoivat avata useita vuosia sitten, nousivat suosittuihin väestöön huolimatta tämän tuotteen melko korkeista kustannuksista.

    Oluen kysyntä kasvaa jatkuvasti. Tämä teollisuus on yksi niistä harvoista, jotka eivät koske kriisiä. Sen kustannukset ovat edelleen alhaisemmat kuin vahvat alkoholijuomat. Lisäksi kuuma sää kannustaa kuluttajia valitsemaan vaahtoava juoma. Siksi tällainen idea, kuinka avata pubi tyhjästä, houkuttelee monia liikemiehiä.

    Lainsäädäntövaatimukset

    Myyjän oikeudellinen rekisteröinti

    Ennen kuin avaat luonnollisen oluen myymälän tyhjästä, sinun tulisi tuntea toiminta-alan lainsäädäntö. Myyjän on rekisteröitävä oikeushenkilö (LLC) tai SP. Jos tuotevalikoima sisältää viinin ja voimakkaat alkoholijuomat, PI ei toimi.
    Hop-juoman vähittäismyyntiä ei ole lisensoitu. Tarvittavan oluen myymälän avaamiseen tarvitaan OKVED-koodit, jotka mahdollistavat tämän tuoteryhmän toteuttamisen. Vuoden 2016 puolivälistä lähtien on otettu käyttöön uusia koodeja. Yrityksen tai yksittäisen yrittäjän, joka aloitti työnsä tämän päivämäärän jälkeen, olisi oltava seuraavat koodit: 47.25.1, 47.25.12, 47.11.2. Jos aiot avata oluenmyymäläpalkin, tarvitset koodin 56.30.

    Jos organisaatio on rekisteröity aikaisemmin, mutta oli mukana toisessa yrityksessä, on ilmoitettava FTS: lle uusien toimintojen lisäämisestä. Tällöin täytä seuraavat lomakkeet:

    • FE FE24001;
    • LLC: lle Р13001 tai Р14001.

    Tallenna vaatimukset

    Avaa myymälä elävää olutta ei voi olla kaikkialla. Tällainen kauppa on kielletty alueella:

    • lastentarhat, koulut, klinikat ja sairaalat;
    • urheilutilat;
    • joukkoliikenne ja bussipysäkki;
    • rautatieasemat, lentokentät;
    • markkinoilla;
    • huoltoasemat;
    • konserttisalit;
    • sotilastilat.

    Tilapäisten kioskien ja telttojen kauppa on kielletty. Mitä sinun täytyy avata olut myymälä - on löytää täysimittainen tila, jolla säätiö, seinät, katto.
    On kiellettyä myydä alkoholijuomia yöllä (kiellon voimassaoloaika on kello 23.00-8.00). Lisäksi et voi myydä alle 18-vuotiaille.

    Varustettu varastohuone olutta varten

    EGAIS

    Alkoholin tuotannon ja levittämisen valvontajärjestelmä velvoittaa yritykset ja yksittäiset yrittäjät, jotka hankkivat ja myyvät päihtyvät juomat yhteydenpidolliseksi. Päivittäinen alkoholi-liikevaihto pidetään ja ilmoitetaan kuukausittain. Kaikki tiedot ja ohjeet on esitetty virallisella EGAIS-verkkosivustolla. Ennen kuin avaat olutta pisteen alusta, sinun on muodostettava yhteys järjestelmään ja annettava digitaalinen allekirjoitus.

    Kassa

    Yritys, joka myy oluen pullotusta varten, ostaa ja rekisteröidä kassakoneen. Tämä lainsäädäntö koskee kaikkia yrityksiä eikä se ole riippuvainen sovellettavasta verojärjestelmästä.

    Lupien saaminen

    Suolaveden myynti edellyttää tiettyjen asiakirjojen hyväksymistä. Työskentely ilman koko pakettipaperia on täynnä sakkoja ja sulkeutumispisteitä.

    Luettelo sisältää:

    • yrityksen lakisääteiset asiakirjat (PI);
    • vuokrasopimus;
    • palotarkastuksen tekeminen;
    • SES: n tekeminen;
    • työsopimukset työntekijöiden kanssa;
    • terveyskirjat.

    Jos oluen vuoto suoritetaan kauppakeskuksessa, tarvitset luvan myydä. Kun käytät kadulla, sinun on hankittava paikallisilta hallintoviranomaisilta lupa.

    Mitä SES kiinnittää huomiota?

    Ennen kuin avaat oluen pullotettavaksi tyhjästä, sinun on saatava huone noudattaa SES: n vaatimuksia. Seinät on laatoitettava tai maalattava. Lattialle asetetaan lattiaa läpäisemätön kosteus. On tarpeen antaa päivittäinen märkäpuhdistus. On muistettava, että varastossa on oltava hyvä ilmanvaihto.

    Luonnos olutmyymälä

    Saada luvan palokunnan luvalla

    Oluenmyymälän tekemiseen kuuluu palotarkastaja, joka tarkastaa palo-järjestelmän, evakuointisuunnitelman ja hätäpuhelimen. Olisi oltava saatavilla ohjeita paloturvallisuustoimenpiteistä ja työntekijöiden tiedotustilaisuudesta.

    Ovenmyymälän avaamiseksi tyhjästä on huolehdittava hätäuloskäynnin läsnäolosta. Ilman sitä tarkastaja antaa kielteisen lausunnon.

    Miten aloittaa

    Askel askeleelta ohjeita avaaminen hanaolut myymälän alkaa valmiste, jonka avulla voidaan laskea kustannuksia, määrittää kehityksen strategiaa.

    1. On tärkeää kirjoittaa liiketoimintasuunnitelma oluttomerkille.
    2. Hanki tarvittava paketti asiakirjoista.
    3. Etsi huone ja allekirjoita vuokrasopimus.
    4. Osta laitteita.
    5. Valitse toimittaja ja allekirjoita toimitussopimus.
    6. Vuokraa työntekijöitä.
    7. Ajattele mainosta ja tee materiaaleja.

    Kunnes piste alkaa toimia, on vaikea määrittää, mikä alue on kustannustehokkain. Siksi on tarpeen pitää tilastoja tarpeellisten muutosten tekemiseksi yhden vuoden työn jälkeen. Tilastollisen kirjanpidon ja analyysin merkitys liittyy oluen olueen erittäin lyhyt säilyvyyteen. Se ei ylitä 5-7 päivää. Ja läsnäolo lajikkeissa, jotka eivät ole kysyntää, johtaa suuria taloudellisia tappioita. Lajien optimaalinen määrä lajikkeissa on jopa 25 kappaletta.

    Toinen vivahde, jonka yrittäjien on otettava huomioon, on kausiluonteisuus. Liiketoimintokauppa tuo talvella vähimmäistulot. Jotkut liikemiehet mieluummin sulkevat pisteen tällä hetkellä. Summertime pystyy tuottamaan ylimääräisiä voittoja.

    Tarkastuksen kustannusten lisäämiseksi on suositeltavaa myydä välipaloja oluelle: pähkinät, sirut, keksejä, kuivattuja kaloja.

    hinnoittelu

    Oluenliiketoiminnan avaaminen tyhjästä, sinun täytyy päättää valikoimasta ja hinnoittelusta. Kaupankäyntimarginaalin arvo riippuu suoraan päihtyvästä juomasta. Mitä korkeampi ostohinta on, sitä alhaisempi se on. Venäläisten valmistajien tavara voi olla jopa 100 prosenttia ja tuonnin määrä voi olla enintään 25-30 prosenttia litralta. Vähittäismyyntihinta on keskimäärin 60-250 ruplaa. On tärkeää ottaa huomioon kuluttajien ostovoima.

    laitteet

    Aloittelijan kannalta on tarkoituksenmukaisempaa tehdä sopimus yhden valmistajan oluen toimittajan kanssa. Tällöin voit luottaa vapaisiin laitteisiin oluen myymälässä. Jakelija tarjoaa tarvittavan mainosmateriaalin, joka säästää sen tuotannosta. Toinen tapa säästää voi olla laitteiden vuokraus.

    Laitteen ominaisuus on tarve säännölliseen huoltoon. Jos toimittajan kanssa tehty sopimus ei merkitse huoltotöitä, nämä kustannukset on budjetoitava.

    Ennen kuin avaat oluenluokan myyntipisteen, sinun on hankittava (vuokrataan) seuraavat laitteet:

    • jäähdytin;
    • oluttahihnojen asennusta varten;
    • pullotusmekanismit;
    • letkut;
    • bar-laskuri;
    • erityiset pakkaukset - koukut;
    • kaasupullot;
    • vähennysventtiilillä;
    • jääkaapit;
    • näytteitä asiaan liittyvien tuotteiden sijoittamiseen.

    Juomien osto

    Luonnoskaupassa voi olla erilaisia ​​merkkejä. Ostot voi tehdä jakelijoilta tai tehtaalta. Suora osto laitoksesta on hyödyllistä vain, jos oluen kysyntä on suuri. Tämä vaihtoehto on sopivampi myymäläketjun omistajille. Yhden pisteen toimittamiseen on löydettävä jälleenmyyjiä, jotka myyvät pieniä tukku-juomia.

    Luonnos olutmyymälä

    suunnittelu

    Mitä tarvitset avataksesi oluttomyymälän? Tarvitaan hoitamaan laitoksen ulkonäköä. Se on yhtä tärkeä kuin valikoima.

    Suolaveden myyntipiste ei kuitenkaan saa rajoittua seinien maalaamiseen ja huonekalujen järjestämiseen. On luotava asianmukainen ilmapiiri. Vakiovarusteita on täydennettävä asianmukaisilla ominaisuuksilla. Esimerkiksi olutmukeja, kantoja, teemoja tai valokuvia. Tumman puun trimmauksen käyttö on mahdollista. Rentoa ilmapiiriä varten valaistuksen pitäisi olla mykistynyt.

    Se on tullut melko muodikasta suunnitella myymälöitä vastakkaiseen suuntaan, luomalla hyvin valaistuja huoneita, joissa on kirkkaat värit.

    Kauppaan pitäisi olla kirkas ja mieleenpainuva merkki. Jos sinulla ei ole omaa mielikuvitusta, voit ottaa yhteyttä mainostoimistoon, jossa he auttavat kehittämään yrityksen identiteettiä. Valoisa nimi auttaa säästämään mainoskampanjoilla.

    Rahoitusinvestoinnit

    Jokaisen yrityksen tärkeä osa on ymmärtää investointien määrä ja tulevat tulot. Kuinka paljon maksaa oluen pisteen avaamisesta?

    Investoinnin koko riippuu olut- ja pikkupurtavaa kaupasta, valikoimasta ja ostohinnasta, vähittäiskaupan tilasta. Kuinka paljon se maksaa oluentakaupan avaamisesta? Minimikustannukset ovat (tuhat ruplaa):

    • oikeudellinen rekisteröinti - 10;
    • korjaus - 80;
    • kuukausimaksu - 40;
    • laitteiden hankinta - 180;
    • mainonta - 10;
    • osto oluen ja välipaloja - 100;
    • Kahden myyjän kuukausipalkka on 40.

    Mitä tarvitset avata oluen kauppa? Onko talousarvio noin puoli miljoonaa ruplaa. Kuukausittaiset menot ovat noin neljäsosa miljoonaa ruplaa.

    Kun avaat kaupungin pisteestä 500 tuhatta ruplaa. ei riitä. Kuinka paljon maksaa oluen myymälän avaamisesta suuressa kaupungissa? On odotettavissa, että vähimmäisbudjetti on kolme kertaa suurempi.

    takaisinmaksuaika

    Jos investoinnit eivät ylitä määritettyjä arvoja, keskimääräinen tuotto päivässä olisi 9 tuhatta ruplaa. Jos keskimääräinen osto on 250 ruplaa, tulee olla vähintään 36 ostajaa päivässä.

    Koska olutmyynnin maksimaalinen kannattavuus on kuuma kausi, pistorasian avaamisen pitäisi tapahtua Wienissä. Kesäaikaan se tulee varsin tunnetuksi ostajien keskuudessa.

    Jos otetaan huomioon, että litra myrkyllistä juomaa maksaa 60 ruplaa, ja kauden aikana päivittäinen myynti on noin 200 litraa, sitten kuukausitulot ovat 360 tuhatta ruplaa. Eli myymälä maksaa vähemmän kuin kaksi kuukautta. Joissakin tapauksissa takaisinmaksuaika voi olla jopa nopeampi. On kuitenkin epäonnistuneita hankkeita, joissa "olutluun" liiketoiminnan kannattavuus on vähäistä.

    Mielipiteet yrittäjät

    Ne, jotka pitävät olutta luonnosta yritykseksi, antavat positiivisen palautteen. On tärkeää valita oikea paikka ja tarjota alue, joka eroaa kilpailusta. Huolimatta siitä, että pisteiden määrä kasvaa vuosittain, on kasvunäkymiä. Tämäntyyppistä liiketoimintaa ei pidä pitää rennona, joka kykenee tekemään paljon rahaa.

    Miten avata oluen myymälä pullotukseen? Sen pitäisi harkita paikannusta, hinnoittelua ja analysoida kilpailijoiden toimintaa. Se ei ole paikka, jossa voit laittaa itsesi kuluttajan paikkaan ja ajatella uuden myymälän odotuksia.

    Hyvin suunniteltu, pullotuksen oluen myymälän suunnitelma mahdollistaa yrityksesi järjestämisen korotettujen varojen kustannuksella. Mikä on vakava etu nuorille yrittäjille, joilla ei ole riittävästi taloutta.

    Kun piste järjestetään, voit tarjota asiakkaille mahdollisuuden ostaa suosikkijuomaasi Internetin välityksellä. Luotu sivusto on hyvä mainosalusta. Tietomateriaalin ohella on syytä lisätä "luonnosluun kauppa". Se mahdollistaa kyselyiden tekemisen, noudattaa asiakkaiden toiveita. Käyttäjien kanta-asiakasohjelma kannustaa varastojen ja uusien tuotteiden seuraamiseen ja antaa palautetta.

    Yrityksen ostaminen

    Kun yrittäjät eivät halua viettää aikaa kauppa-asioiden järjestämiseen ja asiakirjojen vastaanottamiseen, he pitävät ajatusta hankkia jo toimiva yritys. On vaikea sanoa varmasti, kuinka hyvä idea on. On selvää, että hyvä liiketoiminta, joka tuo vakaan korkean tulotason, ei voi olla halpaa. Markkinoilla ei ole niin paljon tarjouksia.

    Jotkut kauppiaat ovat rakentamassa liiketoimintaa jonkin pisteen järjestämiseen jälleenmyyntiinsä varten. Usein kauppa on vasta alkamassa, ilman mainetta ja vakaata tuloa. Oluen myymälän myynti on omistajansa kannalta mielenkiintoinen, joten hän yrittää puhua kaikista eduista ja piilottaa puutteet.
    Et kuitenkaan voi päätellä, että vain ostotavaroita tarjotaan ostettavaksi. Kaikista tarjouksista voit valita kunnon vaihtoehdon. Älä kiirehdi ostamaan, sinun on tutkittava huolellisesti haluamasi vaihtoehdot. Analyysin perustana ovat hetket:

    • kauppa-aika;
    • kuinka monta omistajaa hänellä oli koko työn historiassa;
    • kuinka kauan myyntitarjous on lähetetty;
    • syitä ostajan löytämiseen.

    Jos kaikista tarjouksista löytyy oikea, kysy myyjältä:

    • vuokrasopimus,
    • myyntiraportit;
    • kaikki rahoitustoimintaa koskevat raportointitiedot;
    • juomien ja välipaloja koskevien sopimusten tekeminen;
    • laitteiden asiakirjat.

    Kaikki tekijät on otettava huomioon yhdessä. Koska kauppa pitkällä aikavälillä ei aina osoita sen voittoa. Ehkä myyjä alusta alkaen ylitti huomattavasti sen arvon ja alkoi hitaasti vähentää sitä. Tai tarjous sijaitsee pienellä määrällä resursseja, joissa on huono kuvaus.

    Mitä etsit ostaessasi valmiita yrityksiä

    Mainosten standardimyynnin syyt ovat:

    • asuinpaikan muutos;
    • liiketoimintaprofiilin muutos;
    • hallinnan aika puuttuminen;
    • henkilökohtaisia ​​ongelmia.

    Ehkä ne ovat totta, mutta niiden ei tarvitse olla luottamuksettomia. Uuden tulokkaan on suuri riski ostaa tarkoituksellisesti epälikvideä liiketoiminta. Kokenut henkilö, jolla on jo juomien juominen, tuntee vitsaukset ja osaa analysoida paperia ja tietoa.

    Vuokrasopimusta olisi tarkasteltava vanhentumispäivien ja kuukausimaksujen osalta. Ota myös yhteyttä toimittajiin selvittääksesi, onko maksua koskevia velkoja.

    Voit löytää kannattavan tarjouksen, vain tietää, että:

    • kannattavan myymälän kustannukset ovat korkeat;
    • et voi uskoa myyjän sanaa, on tarpeen tutkia yksityiskohtaisesti kaikki paperit ja sopimukset;
    • pitäisi tarkistaa, onko velkaa vuokranantajalle ja toimittajille.

    Kauppalevy hop-juoman pullotus on melko suoraviivaista. Mutta olutlasin kannattavuus liiketoiminnana on nolla. Yleensä tämä johtuu sijainnin ja asiakaslähtöisyyden valinnasta.

    On tärkeää valvoa tuotteen laatua ja tuoreutta. Huono tuote johtaa kuluttajien luottamuksen menetykseen.

  • Top