logo

Popcorn-liiketoiminta - kannattavuus jopa 700%, välittömät voitot, takaisinmaksu ensimmäisinä työviikkoina, tuotannon helppous ja laitteiden vähäiset kustannukset. Popcorn on suosituin herkku massiivipuistoissa, popcornia myyvä valoisa kori näkyy aina puistoissa, lähellä nähtävyyksiä, sirkuksia ja ostoskeskuksia. Pääsääntöisesti lähellä karttaa on aina joukko ihmisiä, jotka haluavat juhlia juuri valmistetuista popcornista. Kuinka paljon voit ansaita myymällä popcornia? Tutustu tarpeeksi perehtymään popcornin tuotannon tekniikkaan.

Popcornien tuotantoa varten käytetään erikoislajikkeita, jotka luokitellaan seuraavien ominaisuuksien mukaan:

  • Laajeneminen (valmiiden popcornien tilavuus grammoina tuotettuna 1 grammalta viljaa, sitä suurempi indeksi, sitä suurempi tuotanto on valmistuksen aikana).
  • Kosteus (sen tulee olla välillä 13 - 14%, jos määritellyt varastointirajat eivät täyty, rikkakasvien osuus kasvaa voimakkaasti).
  • Höyrytys (osa valmistamisprosessissa ilmoittamattomista jyvistä).
  • Koko (määritetty valmiiden hiutaleiden koon mukaan).
  • Valmiin popcornin vahvuus.
  • Lopullisen popcornin paljastuksen muoto.

Suosituin ja todistettu jyvien valikoima on "perhonen", joka puolestaan ​​jaetaan luokkiin - "pieni perhonen", "keskipitkä perhonen" ja "iso perhonen". Näiden luokkien välinen ero popcornien ominaisuuksissa, joka saadaan keittoprosessissa valitun luokan maissinjyvistä.

"Big Butterfly" - on laajentamassa jopa 44, vahva, ei riko.

"Medium Butterfly" - laajennusaste 43, on suurin havaitseminen, lempeä, käytetään useimmin.

"Pieni Butterfly" - laajennus 42, käytetään kotiruokinnassa lisääntyneen epävakauden vuoksi.

Suositeltavaa on myös käyttää popcorn-palkkion viljelyyn, jota myydään 23 kg: n pussissa noin 45 dollaria pussia kohden. 800 - 850 standardikupaa, joiden paino on 1 painoinen unssin (28,35 grammaa) tai 24 tilavuusosaa (US standardi), voidaan tehdä pussista, joka on noin 1 litran lasia.

Ruoanlaittoon valmistettu makea popcorn, laajentamisen prosenttiosuus pienenee 10%, tämä johtuu makean lisäaineen lisäämisestä, tahmeat makeat hiutaleet yleensä tiivistyvät ja makeiden popcornien tuotos on 10% pienempi kuin suolattujen popcornien määrä.

Ruokaa popcornia, tarvitset myös kasviöljyä, voit käyttää maissia, soijaa, kookospähkinää, palmua, tavallisesti auringonkukkaa ei käytetä (antaa maku paahdettujen siementen), kookospähkinäöljyä käytetään useimmiten, makea popcorn on valkoinen, suolainen keltainen. Kookosöljyä myydään 23 kg: n säiliöissä, noin 60 dollaria. Kookosöljyn kulutus on noin 7 - 8 kg pussista viljaa kohti.

Kun popcornia, sokeria, suolaa, mausteita ja muita aromiaineita ruoanlaittoon lisätään, onnistuneen kaupankäynnin yhteydessä on oltava vähintään kaksi popcornia - makeaa ja suolaista.

Valmis-popcornia myydään eri kokoisia kuppeja, kartonkikoneissa tai paperipusseissa.

Laitteet popcornia myytäväksi.

Popcornien myyntiä varten tarvitset laitteita popcornien valmistamiseen, joka maksaa 500 dollaria, mobiililaskuriin tai vaunuun laitteen asettamisesta 300 dollarista.

Myös tärkeä kohta popcornia myyvälle yritykselle on valita tungosta, kiireinen paikka, jolla mahtuu ostoskärry, jolla on mahdollisuus kytkeä 220V: n verkkoon. Vuokraus 2 m² maksaa 200 dollaria kuukaudessa.

Kannattava yritys myy popcornia.

Enintään 850 litran popcornia voidaan valmistaa yhdestä pussista premium-maissin ytimistä, yhden palvelimen hinta riippuu kaupan sijainnista, keskimäärin noin 35 ruplaa kupillista popcornia kohden. Kuten käytännössä käy ilmi, popcornin liiketoiminta maksaa nopeasti, ja noin 1000 dollarin investoinnit tuovat kuukausitulot noin 2 000 dollariin $ 3 000: een. Juhlapäivinä, kuten kaupunginpäivä, päivittäiset tuotot lisääntyvät useita kertoja. Popcornin liiketoiminta on erittäin suosittua matkailupisteissä, joissa jopa suurella marginaalilla on suuri kysyntä tuotteelle.

Popcorn Trading Business

Popcornin valmistusprosessi on melko yksinkertainen, ja ainesosien sarja on vähäinen. Laitteella voidaan tuottaa suuria määriä tuotetta asiakkaan edessä ilman, että tarvitaan laajaa tilaa tai erityisiä sijoitteluja, kun taas laitteen kytkeminen sähköverkkoon on välttämätöntä.

Popcorn on kevyt ja ilmava tuote, joka on valmistettu maissin jyvistä, erittäin suosittu herkku viihdetapahtumissa, kävelee ja elokuvia katsellen. Toisin kuin perinteiset pikaruokaruoat, popcorn ei ole vain maukkaita, vaan myös terveydellisiä, sillä ei ole kontraindikaatiota ikääntymisen tai terveyden kannalta. Räjähtänyt maissi on runsaasti mineraaleja ja kuituja.

Popcornin kulutus liittyy kuluttajiin lomalla, miellyttävästä harrastamisesta, ja siksi hänellä on suuri suosio tavallisissa päivissä. Kuuma popcorn haisee hyvältä ja on herkullista ulkoasua, joka houkuttelee ostajia.

Tämän välipala-tuotteen lajikkeista ovat makeat ja suolaiset popcornit sekä erilaiset aromi- ja aromaattiset lisäaineet. Riippuen kyvystä lisätä lämpökäsittelyn aikana ja paineen ja maun lisääntymisen myötä popcorn maissi on jaettu keskipitkän perhosen, suuren perhosen, karamellin jne. Mukaan.

Kohdeyleisö ja lopputuotteiden myynti

Tärkein kohderyhmä ovat lapset ja nuoret, mutta lähes kaikki väestöryhmät hankkivat sen. Useimmiten vanhemmat ostavat 1-vuotiaiden lasten popcornia sekä koululaisia, opiskelijoita ja nuoria pariskuntia kävelemässä elokuvissa.

Popcornin toteutuspaikat:

  • elokuvateatterit;
  • sirkuksissa;
  • puistot, vesipuistot ja eläintarhat;
  • kiireiset neliöt;
  • poistuu metroista ja metroasemista;
  • suuret kauppakeskukset, supermarketit ja markkinat;
  • muissa paikoissa, joilla on suuri liikenne.

Tuotantoprosessi ja tarvittavat laitteet

Popcornin valmistustekniikka mahdollistaa erityisten rikkoutuneiden lajikkeiden jyvien lataamisen laitteeseen. Viljan lisäksi ruokaöljyä käytetään maissin valmistamiseen, ja sen jälkeen, kun se on purettu keittotilasta, se suihkuttaa suolaa, jauhettua sokeria tai makuaineita. Sitten valmiita popcornia kaadetaan paperikupiin ja toimitetaan kuluttajille.

Näin ollen ruoanlaittoon tarvitset seuraavat laitteet ja tarvikkeet:

  • Yksikkö popcornien,
  • Lisävarusteiden vaunu (työpöydälle),
  • Tuoli myyjälle,
  • Aurinkosuoja (katukauppaan),
  • Paperikupit pakkaamiseen,
  • Kulutustarvikkeet - öljy (kookospähkinä, soija, palmu), jauhemaiset sokerit, suola ja lisäaineet, käsineet, savochka, lautasliinat.

Harkitse useita vaihtoehtoja popcorn-laitteiden tuottamiseksi ja valita optimaaliset.

Business popcornilla: yksinkertainen ja kustannustehokas

Harvoin menee elokuvateatteriin tai huvipuistoon (etenkin lasten kanssa) ilman popcornia. Ja tällainen herkku rakkaus on ymmärrettävää - erittäin maukasta! Ja yrittäjillä on jotain ajateltavaa - jos analysoitamme popcornin myynnistä aiheutuvia kuluja ja tuloja, on selvää, että voit tehdä hyvää rahaa. Tällä suunnalla on paljon etuja - voit ostaa laitteita popcornin valmistukseen halvalla, tekniikka on äärimmäisen yksinkertainen ja raaka-aineet ovat halpoja. Ja huolimatta siitä, että popcornien myyntialustat on asennettu nykyään monissa ostoskeskuksissa, elokuvateattereissa ja puistoissa, voit helposti löytää oman paikkasi isossa kaupungissa.

Popcornia - popcornia, joka on valmistettu maissin erityisten lajikkeiden jyvistä. Hoitoa varten raaka-aine lisättämällä erilaisia ​​lisäaineita kuumennetaan tiettyyn lämpötilaan - tiheät kuoret rikkoutuvat muodostaen suuria hiutaleita.

Yrityksen arvostus:

Investoinnin aloittaminen - 100 000 ruplaa.

Markkinoiden kyllästyminen on korkea.

Yrityksen perustamisen vaikeus on 4/10.

Popcornin valmistaminen ja myyminen liiketoiminnaksi ei ole täynnä erityisiä vaikeuksia. Kaikki, mitä yrittäjältä vaaditaan, on rekisteröidä tapaus, löytää paikka läpi, hankkia laitteita ja raaka-aineita.

Toiminnan dokumentointi

Koska liike edellyttää pienen pistorasian avaamista, sinun on virallistettava yrityksesi. Ilman asiaankuuluvia asiakirjoja ei kauppakeskusta tai elokuvaketta sallita popcornien tuotantoa sen alueella.

Kaikkien "paperin" tapausten minimoimiseksi voit rekisteröidä IP-osoitteeksi.

Yrittäjän virallisen "tilan" hankkimisen lisäksi on välttämätöntä ilmoittaa Rospotrbnadzorille catering-palvelujen aloittamisesta. Valvojien on toimitettava kaikki ostettujen laitteiden ja raaka-aineiden sertifikaatit.

Mikä huone on parempi valita yrityksille?

Ensimmäinen asia, joka on pantava täytäntöön yrityssuunnitelma popcornin tuotannolle - erityinen kaupankäyntipaikka. Ja kokeneet yrittäjät täällä ovat yksimielisiä - sinun on läpäistävä paikka. Teltan oikea sijainti määrittää kaikki tulevat voitot. Mitä vaihtoehtoja on mahdollista tässä?

  • suuret ostoskeskukset,
  • elokuvateatterit,
  • huvipuistoja ja nähtävyyksiä
  • paikka vilkkaalla kadulla,
  • sirkus.

Kaikkein kannattavin toteuttaa popcornia elokuvissa ja sirkuksessa. Mutta tulokas ei yksinkertaisesti pääse tähän kapeaan - kaikki "leipä" paikat ovat jo muiden yrittäjien käytössä. Siksi on tarpeen seurata huolellisesti markkinoita tunnistamaan muut edulliset paikat ja kilpailukykyinen toiminta. Se on helppo tehdä, kun yhä useammat ostoskeskukset avautuvat missä tahansa suurkaupungissa.

Pieni "saari" 2-5 m 2 riittää herkkukauppaan. Teltan erityinen koko riippuu siitä, mitä yrittäjät suunnittelevat - myydä vain popcornia tai tarjota muita tuotteita asiakkaille - esimerkiksi puuvillakakkuja. Alue voidaan lunastaa ja vuokrata.

Ei ole harvinaista, että laite ponnahduslautanen, riippuen kaudesta, on asennettu yhteen paikkaan. Esimerkiksi kesällä on kannattavampaa liiketoimintaa puistoissa. Mutta talvella ei ole lainkaan herkkuja, ja siksi on parempi siirtää kauppa tiloihin - ostoskeskukseen tai elokuvaan.

Raaka-aineet, jotka on ostettava

Popcornien myynti on erityisen hyödyllistä, koska se ei vaadi suuria menoja raaka-aineiden hankinnasta. Ja vaikka huolimatta siitä, että jotkut tuotteet ostetaan ulkomaille, myyntivoitot ylittävät kaikki investoinnit. Popcornien ja tarvikkeiden tärkeimmät ainesosat voidaan esittää seuraavalla luettelolla:

Herkkujen valmistukseen käytettiin erityisiä maissilajikkeita popcornille, joita kasvatetaan tietyissä ilmasto-olosuhteissa. Ja kotimaiset raaka-aineet eivät sovi tähän - pääsääntöisesti ostot tehdään Amerikasta. Pienyritykselle ei ole toivottavaa ostaa maissia suoraan toimittajilta - on parempi tehdä yhteistyötä jälleenmyyjien kanssa. Voit ostaa maissirahaa 2 erilaista popcornia varten - Butterfly-lajike ja Caramel-laatu. Ensimmäisen luokan lämmitysprosessissa paljastetaan irtotavarana olevat hiutaleet, ja sitä voidaan käyttää erilaisten popcornien valmistukseen. Avattuja karamellinjyviä leimaavat tiheä sienen pinta, ja ne otetaan tavallisesti makean popcornin valmistukseen.

Itse asiassa työprosessissa öljyä popcornille voidaan ottaa mukaan. Mutta se on kokonaan kookospähkinä - se antaa lopulliselle tuotteelle makea maku ja pähkinäinen maku, ei aiheuta palavaa hajua kuumennettaessa. Tässä on tärkeää valita luotettava toimittaja, koska markkinoilla on paljon väärennöksiä. Ennen ostamista kannattaa tutkia kaikki öljyn sertifikaatit ja siihen liittyvät asiakirjat.

Jotta myydä ei vain karamellipopcornia, vaan myös muita herkkuja, on välttämätöntä ostaa useita makuja kerralla. Jotta saat suolaisen maissin, tarvitsevat maukkaita lisäaineita (juustoa, pekonia, sieniä) ja miellyttää asiakkaita makeilla tuotteilla, sinun on ostettava erityinen lasite (mansikat, kirsikat, mansikat). Periaatteessa yrittäjät hankkivat tarpeettomien kulujen välttämiseksi enintään 2 laitetta, ja siksi pikkuleipäpuvut on melko pieni valikoima teltoissa. Mutta jos tällainen tilaisuus on olemassa, on parempi erottua ja aloittaa 3-5 erilaisten herkkujen myynti.

Voit myydä popcornia, joka on pakattu mihin tahansa säiliöön. Suosituimmat vaihtoehdot ovat paperilasit, laukut ja laatikot. Ja käytännöllisimpiä pakkauksia ovat täsmälleen lasilliset popcornia varten - kaunis ulkonäkö, rasvainen ja kestävä. Haluat vähentää kustannuksia, voit ensin ostaa paperipusseja eri kokoisia popcornia varten. Kartonkilaatikoita ei kuitenkaan käytännössä suositella kovin hyvin, koska ne eivät useinkaan taittele, jolloin halkeamat ovat säiliössä.

Varusteet

Kun myyntipiste on jo vuokrattu ja raaka-aineet tilataan, yrittäjän on ostettava popcorn-kone. Tällä hetkellä markkinoilla on useita tuotemerkejä samanlaisista yksiköistä eri valmistajilta - kiina, venäjä, eurooppa, amerikka. Todistetut amerikkalaiset laitteet, mutta se maksaa enemmän.

Laitteiden valitseminen, sinun on ensin otettava huomioon sen suorituskyky!

Voit ostaa hyvänlaatuisen yksikön 70000-150000 ruplaa. Ja tämä luku on paljon suurempi, jos suunnitellun kaupalliseen tuotantoon popcorn - niin kauppa on varustettu ammatillisen korkea-voimajohto varustettu kuljettimet ja pakkauskoneiden.

Nykyaikaiset laitteet ovat tehokkaita ja erittäin helppokäyttöisiä, mikä mahdollistaa valmiiden tuotteiden kaupan ilman ulkopuolista apua. Jotta postilähetys, sanan kirjaimellisesti, muuttuisi liikkuvaksi, yrittäjät usein hankkivat erityisen popcorn-kärryn. Joten kauden mukaan on mahdollisuus vaihtaa myyntipaikka.

On hienoa, jos valittuun paikkaan asennetaan laadukas popcorn-koneisto, jossa on kaikki mukana toimitettavat dokumentaatiot ja käyttöohjeet. Toimittajan antama takuu suojaa yrittäjältä ylimääräisiä kuluja laitteiden vikaantuessa.

Ja miten keittämään popcornia laitteessa? Popcornin tuotantotekniikkaa voidaan kuvata seuraavasti:

  • Laitteen lämmitys 200-240 ° C: seen.
  • Säiliön pohjaan kaadetaan öljyä, kaadetaan jyviä ja aromiaineita.
  • Popcornin valmistus korkeissa lämpötiloissa.

Laitteen ohjeet osoittavat pääsääntöisesti kaikki tarvittavat aineosat. Ja se helpottaa suuresti tämän aloittelijan työtä!

Toinen luku:

Miten avata tuotanto donut alusta Venäjältä?

Kustannukset ja liiketoiminnan tuotot

Pöytäkoneiden laitteiden hinta alkaa maksaa kirjaimellisesti kauppateltan ensimmäisinä päivinä. Erityiset takaisinmaksukaudet riippuvat myyntimääristä ja alkukustannuksista.

Voit ostaa ammattimaisen popcorn-koneen, ostaa raaka-aineita, rekisteröidä yrityksen ja maksaa yhden kuukauden vuokra, tarvitset vähintään 100 000 ruplaa. Yrittäjällä on mahdollisuus vähentää pääomakustannuksia ostamalla tuetun yksikön popcornien valmistukseen.

Ja liiketoiminnan kannattavuus on helppo todistaa lukuina. 1 säkki (25 kg) jyviä maksaa noin 1000 ruplaa. Yhdellä tällaisella pussilla saat ≈1000 annosta popcornia (1 l cupia). Tavallinen osa herkku maksaa 80-100 ruplaa. On käynyt ilmi, että myymällä kaikki 1000 annosta voit ansaita jopa 100 000 ruplaa. Mutta ohikulkevassa paikassa (esimerkiksi elokuvateatteri) 300 popcorn-annosta voidaan myydä päivässä. Mutta aluksi on parempi, että emme luota tällaiseen voittoon - laskelmissa kannattaa ottaa päivittäin 100 annosta. Joten, kun työskentelet ilman viikonloppuja, makeiden popcornien tuotanto tuo yrittäjälle jopa 300 000 ruplaa kuukaudessa, jonka nettotulos on jopa 150 000 ruplaa. Ja nämä ovat erinomaisia ​​kannattavuuslukuja!

Oma yritys: popcornin tuotanto. Raaka-aineet ja laitteet popcornin tuotantoon

Viime vuosikymmeninä tuotteesta, kuten popcornista, on tullut tiukasti maahanmuuttajamme elämään, ja se on jatkanut suosiotaan jatkuvasti.

Tältä osin sen tuotantoon ja myyntiin liittyvä liiketoiminta on vakaa ja kannattava liiketoiminta.

Popcornien valmistus ei ole monimutkaista eikä vaadi suuria taloudellisia investointeja. Ansaitse se voi olla melko kunnollinen. Tarjoamme tänään oppia järjestämään oman popcornin tuotanto.

Mikä on popcornia?

Englannista tämän tuotteen nimi voidaan kääntää "popcorniksi". Raaka-aineet popcornille ovat maissin ytimet, joilla on erityinen rakenne ja jotka koostuvat vesipitoisista tärkkelyspisaroista. Jos kuumennat niitä tiettyyn lämpötilaan, viljan sisältämä vesi kiehuu ja katkaisee sen suojarakennuksen. Näin me teemme kaiken rakastamamme bulkkihiutaleet.

Laitteet tuotantoon popcorn

Yrityksesi tärkein osa on tietenkin kone, joka tuottaa popcornia. Vastaavat laitteet jaetaan kolmeen luokkaan:

  1. Suunniteltu 6-8 oz. Niitä käytetään näiden tuotteiden valmistuksessa kaduilla, puistoissa, viihdekeskittymien ja pienen elokuvateatterin tiloissa.
  2. Suunniteltu 12-16 oz. Tällaiset laitteet asennetaan pääsääntöisesti suurille ihmisjoukkoille, joilla tuotetaan aktiivisesti tuotteita: elokuvateattereita, suuria ostos- ja viihdekeskittymiä jne. Lisäksi tällaisia ​​laitteita käytetään joskus pienissä tuotantotyöpajoissa.
  3. Suunniteltu tuottamaan yli 20 unssia. Tämän luokan laitteet kykenevät tuottamaan 20 kilogrammaa tai enemmän lopputuotteita tunnissa. Pohjimmiltaan sitä käytetään teollisessa mittakaavassa.

Jos aiot avata pienen pisteen popcornien myyntiä varten, niin 6-8 oz: n popcorn-kone sopii sinulle.

Mitä raaka-aineita käytetään popcornin valmistukseen?

Popcornin tuotanto merkitsee tuotteiden käyttöä kolmessa pääluokassa: maissinydin, kookosöljy ja aromit. Tarjoamme tarkempia tietoja jokaisesta pisteestä.

Corn Grains

Tavallinen maissi ei ole sopiva näihin tarkoituksiin - tarvitsemme erityisiä lajikkeita, joita kasvatetaan erityisissä olosuhteissa ja sopivassa ilmastossa.

Riippuen havaitsemisesta, jyvät jaetaan sellaisiin tyyppeihin kuin "perhonen" ja "karamelli".

Ensimmäisen laatuluokan jyvät on esitetty irtotavarana olevien hiutaleiden muodossa ja ovat yleisin raaka-aine popcornien valmistuksessa. Erityisesti niitä käytetään suolainen ja makea popcorn, joka on päällystetty lasite.

Karamelli-lajikkeen jyvät paljastuvat hiutaleina, joilla on tiheä sienen kaltainen pinta. Kuten nimestä käy ilmi, niitä käytetään karamellisoitua tuotetta valmistettaessa.

Popcorn-kookospähkinäöljy

Yleensä kaikenlaista puhdistettua kasviöljyä voidaan käyttää popcornien valmistukseen. Kuitenkin keltainen kookosöljy on paras. Tämän tuotteen perusteella valmistettujen popcornien tuotannolla on seuraavat edut: lopputuotteella on miellyttävä pähkinäinen maku ja makea maku, se ei maistu katkera eikä poltettavan öljyn epämiellyttävä tuoksu ole yhtä vahva kuin muilla raaka-aineilla. Kun ostat kookosöljyä, varmista, että ostat luonnollisen tuotteen, ei väärennös. Tee näin, älä epäröi kysyä myyjältä vaatimustenmukaisuustodistusta.

aromeja

Jotta asiakkaille voitaisiin tarjota laajempi valikoima tuotteita, on välttämätöntä käyttää erilaisia ​​makuja popcornin tuotannossa. Joten, yleensä, suolaisia, makea lasitettu ja makea karamellisoitu popcorn on myynnissä. Prosessissa, jossa valmistetaan suolattua popcornia, käytetään sopivia suolaisia ​​lisäaineita, joilla voi olla eri makua (juustoa, sieniä, pekonia, paprikaa jne.).

Lasitetun popcornin valmistukseen liittyy erityinen lasite, joka voi vaihdella makuun ja väriin nähden. Karamellisoitua karamellisoitua popcorn-seosta varten.

Popcorn Packaging

Kun harkitset vakavasti popcornin tuotantoa, älä unohda tarvetta ostaa astioita valmiiden tuotteiden pakkaamiseen. Nykyään markkinoilla on olemassa useita perustyyppisiä pakkauksia popcornin myyntiä varten: lasit, pussit ja laatikot. Tarjoamme lisätietoa kustakin luokasta.

Silmälasit popcornille

Popcornille tarkoitetut paperikupit katsotaan tämän tuotteen suosituimmaksi ja laaja-alaisemmaksi pakkaukseksi seuraavien etujen takia:

- tällaisen pakkauksen valmistamiseksi käyttäen rasvankestävää pahvia;

- tämä pakkaus on ympäristöystävällinen;

- lasit ovat erittäin käteviä käytettäväksi sekä myyjälle että ostajalle;

- Tällaiset pakkaukset ovat kirkkaita ja tarjoavat asiakkaille enemmän huomiota.

Popcorn Laukut

Jos aloitat popcorn-liiketoiminnan ja haluat pitää kustannukset mahdollisimman alhaisena, voit käyttää popcorn-paperipusseja pakkaamiseen. Heillä on alhainen hinta ja vie vähän tilaa.

Popcorn-laatikot

Toinen pakkaustyyppi on popcornille, joka on pahvilaatikoita. Huolimatta siitä, että ne eroavat houkuttelevalla tavalla, on parempi kieltäytyä käyttämästä niitä kahdesta syystä:

- tällaisen säiliön rakenne merkitsee aukkoja, joiden kautta voi herätä aromeja ja muruja, joita asiakkaat eivät todennäköisesti halua;

- Kehyksen avaamista kutsutaan usein "pelaamisesta" sekä myyjän että ostajan käsissä, mikä aiheuttaa tiettyjä haittoja.

Pistorasian sijainti

Tämä vaihe on olennainen osa yrityksen menestystä. Loppujen lopuksi ei riitä tuottaa ja pakata popcornia kauniisti ja mukavasti, vaan myös myydä se. Tietenkin puistot ja ostoskeskukset, joilla on suuri liikenne, ovat ihanteellinen paikka paikan päällä. Lisäksi popcornien myynti elokuvissa on kannattava ratkaisu.

Lisätulot

Kun syömät makeita tai suolattuja kuivia elintarvikkeita, joihin kuuluu popcornia, henkilö yleensä alkaa tuntua janoiselta.

Hyödynnä tätä, jotta saisitte lisää tuloja ja houkuttelette lisää asiakkaita.

Lisäksi valtaosa suurista virvoitusjuomien valmistajista tarjoaa jääkaappiensa maksutta vain yhdellä ehdolla, ettet säilytä niiden kilpailijoiden tuotteita.

Henkilökunta

Vaikka aiot avata pienen popcornin myyntikanavan, erityishuomiota on kiinnitettävä rekrytointiin. Parasta kaikesta tällaisesta työstä on seurallinen, hymyilevä ja aina positiivinen henkilö, joka lisäksi löytää helposti yhteisen kielen lapsilla, jotka muodostavat tärkeimmät osan tuotteidesi kuluttajista. Kuitenkin, riippumatta siitä, kuinka työntekijääsi on miellyttävä, älä unohda seurata säännöllisesti, miten hän suorittaa tehtäviään.

Popcornin liiketoiminta: kysymyksen taloudellinen puoli

Jos aiot avata pienen popcornin myyntipisteen, rahoitusinvestoinnit ovat melko pieniä eivätkä todennäköisesti ylitä kolmen tuhannen dollarin määrää, mukaan lukien laitteiden, raaka-aineiden, konttien, vuokra- ja palkkojen ostaminen myyjälle.

Samalla liiketoiminnan kannattavuus voi olla 300 - 700%!

Tältä osin voimme päätellä, että popcornin tuotanto on erittäin kannattavaa ja lupaavaa liiketoimintaa, jonka kaikki järjestävät.

Popcornin tuotanto ja myynti liiketoimintana

Suurten herkkujen tuotanto, joka tuli maamme suhteellisen hiljattain, on tänään tullut yksi kannattavimmista välipala tuotteiden valmistukseen. Harvoin on massiivinen juhla, huvipuisto, elokuvateatteri tai muu viihde ilman kuppi popcornia, varsinkin jos sellainen kävely tapahtuu osana perheen lapsia, jotka yksinkertaisesti rakastavat tätä ruokaa.

Popcorn, kuten monet muut pikaruokaravintolat ja välipaloja, saapui Venäjältä Yhdysvalloista. Tämä on aito amerikkalainen ruokalaji, jonka ovat keksineet alkuperäiskansat Amerikassa - intiaanit, jotka havaitsivat maissin ominaisuuden räjähtää lämmityksen seurauksena.

Popcorn Corn

Popcornien tuotannossa ei ole kummallista, että kaikki maissilajikkeet ovat sopivia, mutta vain yksi, jota kutsutaan räjähtäväksi. On mahdotonta tehdä popcornia maalta, joka kasvaa runsaasti kotimaisissa yhteisotila-alueilla.

Myynnissä on kahdenlaisia ​​herkkuja:

  • suolattu popcorn;
  • ja makeutettu.

Kun lisäät erilaisia ​​makuja, voit saada paljon popcorn-reseptejä, mutta itse asiassa vain kaksi perusasetusta.

Tällä hetkellä on paljon keskustelua popcornien vaaroista tai eduista. Joka tapauksessa popcornia myydään kauppakeskuksissa tänään, ja aloitteleville liikemiehelle, joka haluaa avata nopeasti maksavan ja kannattavan liiketoiminnan nopeasti valmistuvien elintarvikkeiden alalla, joka ei vaadi suurta alkupääomaa, on tämä sopivin vaihtoehto.

Liiketoimintaorganisaatio

Yksi popcornin ominaisuuksista on sen maku, jota voi vain täysin arvostaa tuoretta, juuri valmistettua tuotetta. Vaikka popcornia valmistetaan myyntiin, pakattu pussit, sen maku eroaa kuumasta tuotteesta, kuten "taivas ja maa".

Yrityksellä on lisäksi alhainen "sisäänkäynnin kynnys" lisäksi paljon positiivisia, houkuttelevia yrittäjäparametreille:

  • ei tarvita suuria tuotantoalueita;
  • raaka-aineiden alhaiset kustannukset ja liiketoiminnan organisoinnin kustannukset;
  • korkea tuotto (kourallisesta maissista voit tehdä suuren popcornin);
  • kyky houkutella työntekijöitä ilman erityisiä tietoja ja taitoja;
  • erittäin nopea takaisinmaksu;
  • tuotteiden kysynnän jatkuva lisääntyminen.

Raaka-aineiden kanavat

Kuten jo mainittiin, popcornin tärkein raaka-aine on maissi, mutta ei mitään, tarvitaan erityinen lajike. Kun kirjoitat hakukenttään kyselyn "osta maissi popcornia irtotavarana", saat paljon ehdotuksia. Raaka-aineiden hinta vaihtelee 1,5-2,5 tuhanteen ruplaan 20-25 kg painavasta laukusta. Yleisimmät pakkaukset - 22,68 kg. Yhden tällaisen laukun poistumisesta noin 800 lasia, joiden tilavuus on 0,7 litraa valmiita tuotteita, kääntyy pois.

Tuotanto tarvitsee myös:

  • erityinen suola - flavaakki, kirkkaan keltainen, hienoksi jauhettu hiutaleina, koostumukseltaan beetakaroteenia, jonka likimääräinen hinta on 5,5-6,5 tuhatta ruplaa pakkauksessa samassa 22,68 kg.
  • Öljy paistamiseen. Ainoastaan ​​valkoisen kookospähkinäöljyn valmistuksessa käytettävien makeiden tuotteiden valmistukseen 11,35 kg: n painoinen ämpäri maksaa noin 2 tuhatta ruplaa. Ruoanlaittoon suolattua popcornia voi käyttää tavallista auringonkukkaöljyä, soijaa tai palmua.
  • Sokeri. Jos käytät tavallista sokeria, vältät polttamisen, mutta tarvitset erityisen tarttumatonta lisäainejäätä, jolla on korkea emulgointiainepitoisuus.
  • Karamelli. Käytetään tekemään karamellipopcornia. Erityinen lisäaine pakkauksissa, joiden paino on 22,7 kg, maksaa 8,5-9 tuhatta ruplaa.
  • Eri maut - suklaa, mansikka, banaani, juusto, sienet jne. Maksoivat 300-350 ruplaa pakkaukselle, joka painaa 0,8 kg, mikä riittää vain laukkuun popcornia.
  • Popcornin kupit - 4-6 ruplaa yksittäin riippuen astian tilavuudesta. Voit myös käyttää laukkuja (se on halvempaa) tai muovisia kauhoja (suuria määriä tuotteita - 2 litraa).

Ennen tukkutason toimittajan valitsemista on suositeltavaa löytää palautetta yrittäjiltä, ​​jotka ovat jo työskennelleet tämän kumppanin kanssa. Aloittavan yrittäjän huijaaminen on liian korkea. sisältöön ↑

Tuotantoteknologia

Popcornin valmistusprosessi on niin yksinkertainen, että kukaan voi selviytyä sen jälkeen, kun on kerta-aika ruoanlaitto. Kun laite on kytketty päälle ja lämmitetty 200-240 0 astiaan, kaadetaan öljyä tai kaadetaan, maissi kaadetaan ja kaadetaan erilaisia ​​lisäaineita. Tässä on yksi vivahde: ​​lisäaineen tyypistä riippuen se lisätään joko valmistuksen aikana tai sirotellaan valmiin tuotteen kanssa.

Vaaditut laitteet

Popcorn-koneet esitellään markkinoilla Kiinan, Amerikan, kotimaisen ja eurooppalaisen tuotannon mallien mukaan. Tietenkin, että taivaanvaltakunnan laitteet ovat useita kertoja halvempia kuin sen "ulkomailla" vastapuolilla, joilla on suunnilleen samat ominaisuudet. Esimerkiksi kiinalaista popcorn-konetta, jonka kapasiteetti on 110 annosta, paino 30 g tunnissa, voidaan ostaa 8-8,5 tuhannen ruplan. Amerikkalaisilla laitteilla, joilla on samat parametrit, maksaa 12-12,5 tuhatta.

Jääkaappi tarvitsee kookospähkinäöljyn varastoimiseen, vain ostaa miniatyyrimallia. Voit myös harkita vaihtoehtoa asentamisessa automaatissa tunkatuissa paikoissa popcornien ruoanlaittoon ja myyntiin.

Tällainen liiketoimintamalli säästää kauppa-ja tuotantoalueiden vuokraa ja myyjän työtä, mutta käytäntö osoittaa, että huolimatta siitä, että myyntiliiketoiminta tuo edelleen voittoa, se ei ole verrattavissa täysimittaiseen myyntipisteeseen elävän myyjän kanssa. viestintä, jonka avulla voit joskus kasvattaa myyntiä useita kertoja.

Liiketoiminnan suunnittelu

Popcornin kaupaksi riittää rekisteröityminen itsenäiseksi yrittäjaksi. Mitkä verot odottavat IP: n tulevaisuutta löytyy tästä lähteestä - http://business-poisk.com/kakie-nalogi-platit-ip.html. Eivätkö halua henkilökohtaisesti käydä kaikki tarvittavat viranomaiset yrityksen rekisteröimiseksi? Nyt tämä menettely voidaan suorittaa kokonaan verkossa tai ottamalla yhteyttä erikoistuneeseen yritykseen. sisältöön ↑

Mistä voit avata yrityksesi

Epäilemättä kaikki "maukkaat" paikat - elokuvateattereissa, huvipuistojen kahviloissa on jo varattu, ja juuri sellaista, kukaan ei luovu paikasta, joka tuottaa tasaista tuloa. Seuraavassa on seuraavat toiminnot:

  • oppia ja sopia paikan kanssa, kun avaat uusia laitoksia;
  • "Tehdä jakaa" laitosten hallinto tietoja avoimesta kauppapaikasta;
  • käyttää muita kaupan aloja.

Parhaimmat alueet myyntipisteen ja popcornin tuotantoon ovat:

  • ostos- ja viihdekeskukset;
  • ulkona huvipuistot (kausitulot);
  • elokuvateatterit;
  • rautatieasemilla ja lentoasemilla;
  • sirkuksissa;
  • vain vilkkaita paikkoja kadulla.

Jos haluat järjestää ulkoilmaketjun, sinun on ostettava erityinen vaunu ajoneuvon kuljetukseen. Pienen perävaunun asentaminen ei olisi taloudellisesti mahdollista, ellei myyt tuotteita popcornia:

  • puuvillakakku;
  • hiilihappopitoiset juomat ja mehut;
  • suklaa;
  • pikaruokaa.

Markkinointi- ja tuotteiden jakelukanavat

Erityisesti mainoskampanjaa ei tarvita, popcornien tuotanto ei ole yritystä sijoittaa siihen kymmeniä tuhansia ruplaa edistämiseen. Avaamisen aikana riittää merkitsemään herkkujen myynnin tila alennetuin hinnoin pylvällä tai kirkkaalla merkillä.

Jos tuotteet ovat kannattavia, ostajat tulevat jälleen sinulle. Siksi raaka-aineiden säästäminen halvemmalla, myöhässä tai puutteiden läsnäololla ei ole sen arvoa. Valmiiden popcornien laatu ei ole riippuvainen kypsennysprosessista, mutta riippuu 100% käytetyistä raaka-aineista. sisältöön ↑

Liiketoiminnan kulut ja takaisinmaksu

Lasi suolattu popcorn painaa 33,4 g (pieni lasi) maksaa noin 5-5,2 ruplaa. Saman määrän tuoretta popcornia tuotetaan 1,5-2 ruplaa kalliimmaksi.

Liiketoiminnan täydellinen organisointi, paitsi paikan vuokraa, joka riippuu paikan sijainnista, alueesta ja muista tekijöistä, maksaa 20-30 tuhatta ruplaa ottaen huomioon laitteiden hankinnan edullisimmalla hinnalla. Yrityksen rekisteröinti ja tarvittavien raaka-aineiden hankinta ensimmäisten 2-3 arkipäivän ajan. Tällaisen hankkeen takaisinmaksuaika on 1-2 viikkoa eniten "vaatimattomilla" laskutoimituksilla ja valmistettujen tuotteiden keskimääräisen markkinahinnan asennuksella.

Popcornin tuotanto videoilla

Suunnitelma popcorn - tuotanto ja myynti

Pitkän aikavälin liiketoimintakäytäntö (kaikkien globaalien tutkimusten mukaan) osoitti, että parhaat (lupaavat ja erittäin kannattavat) liiketoiminnan tyypit ovat elintarviketuotantoon liittyviä. Ei ole poikkeus popcornia, joka on pitkään tullut amerikkalaisten suosikki herkku ja vähän myöhemmin - muiden maiden ihmisiä. Tänään esitämme sinulle liiketoimintasuunnitelman popcornien tuotannosta ja myynnistä.

Liiketoimintasuunnitelma popcorn - ruoanlaitto ja myynti

Maassamme tämäntyyppinen tuote on suhteellisen nuori, eli sen laajamittainen tuotanto on perustettu niin kauan sitten. Tällä hetkellä Venäjällä popcorn on tietenkin suosittu. Tämä on osaltaan vaikea sanoa, mutta voidaan olettaa, että tärkeimmät tekijät, jotka ovat vaikuttaneet popcornin kysynnän kasvuun venäläisten keskuudessa ovat:

- länsimaisen elämäntavan vastaaminen;

- tuotantoprosessi on yksinkertainen, ja itse tuote on saatavilla hintasuunnitelmassa;

- popcornien käyttöönotto koneiden kautta, mikä luo kuluttajille tietynlaista mukavuutta (voi ostaa ostoksille, eli kadulle);

- mahdollisuus nauttia popcornia viihdekeskuksissa, elokuvateattereissa ja muissa julkisissa tiloissa;

- Popcorn-maku;

- sen vaarattomuus kuluttajien terveydelle;

- popcornien tuotantoon ja myyntiin liittyvä liiketoiminnan kehitys.

Voit edelleen luetella mahdolliset tekijät.

Alla on etuja, jotka ovat tyypillisiä popcornin tuotantoon liittyvälle yrittäjätoiminnalle:

1. Tällaisen liiketoiminnan toteuttaminen ei edellytä suurta käynnistyspääomaa.

2. Suuria alueita ja kehitettyjä infrastruktuureja ei tarvita.

3. Tuotteen valmistaminen on yksinkertaista eli se ei vaadi erityisiä teoreettisia tietoja ja käytännön taitoja.

4. Popcornilla on alhainen tuotantokustannus.

5. Kokopäiväisten työntekijöiden tehokkuus ja helppokäyttöisyys. Käytännössä kaikki voivat kokata popcornia (ei olisi toive).

Tässä liiketoiminnassa on useita haittoja:

1. Popcornin kypsentämisen ja myynnin tehokkuus on voimakkaasti riippuvainen paikasta (suositeltavaa on antaa niille paikoille, joille on ominaista korkea läpäisevyys).

2. Ei tällaisessa liiketoiminnassa ilman kausivaihtelua.

Popcornien valmistukseen ja myyntiin liittyvän liiketoiminnan toteuttamiseksi on syytä muistaa kaksi keskeistä tekijää.

Tekijä 1 - paikka, jossa laite asennetaan. Kuten edellä todettiin, etusijalle tulisi antaa paikkoja, joissa on suuri "risti". Ihannetapauksessa tällaisten paikkojen pitäisi olla suosikkipaikkoja suuren joukon turisteja vieraileville. Erinomainen esimerkki on puistot, rannat, suuret leikkikentät. Ei ole kaikkein pahimpia paikkoja laitteiden majoittamiseen, elokuvateattereihin, viihdekeskuksiin.

Vinkki: aluksi kieltäytyvät asentamasta laitteita päivittäistavarakauppoihin, koska heidän johtajuutensa aluksi on tätä kohtaa vastaan. Johdon pelko on jossain määrin perusteltua, koska popcornit voivat vähentää muiden tuotteiden ostoja ruokakaupassa. Tämä mahdollisuus vahvistaa kuitenkin uudelleen, että popcorn on kaupallinen tuote. Kiinnitä huomiota paikkoihin, joissa suuri määrä ihmisiä lepää kesällä. Voit vapaasti asentaa myyntiautomaatteja lähellä jäätelöä myytäviä esineitä. Tosiasia on, että tässä tapauksessa ei voida odottaa suoraa kilpailua. Lisäksi jäätelöiden kuluttajien (nuorten) ikä- ja sukupuoliryhmä rakastaa myös popcornia. On toivottavaa, että koneiden asennuskohteet sijaitsivat lähellä popcornin tuotantopaikkaa. Muussa tapauksessa se kestää useita suuria kustannuksia esimerkiksi valmiiden popcornien toimittamiseksi tankkauskoneiden ja niin edelleen.

Tekijä 2 on popcorn-kone. Tällä hetkellä teollisuus tuottaa useita kotimaisia ​​ja ulkomaisia ​​malleja, joiden kustannukset ovat erilaiset. Valmistaja on pääosin vaikuttanut hintaan. Jos tarvitset halvan koneen, voit ostaa kiinalaisen mallin. Sillä se maksaa noin 8 tuhatta ruplaa. Kalliimmat ovat malleja laitteista Amerikasta. Niiden vähimmäishinta on 40 tuhatta ruplaa. Voit lopettaa tämän tai automaattisen koneen käytön vaikeuden. Joka tapauksessa, kun hankit mallia, kannattaa edetä liiketoiminnasta saatavan mahdollisen voiton vuoksi, koska koneen pitäisi maksaa itsensä nopeasti.

Popcorn-keittoastia

1. Koneen työalue tankkaamalla koksaöljyllä mittauslasiin, joka on hankittava etukäteen.

Vihje: muista öljyistä suositaan kookospähkinäöljyä, koska se tekee popcornista entistä maukasta.

2. Laite täytetään popcornilla, johon tarvitaan myös dekantterilasi. Muista, että popcorn on valmistettu erityisistä maissilajikkeista. Tällä hetkellä markkinoilla on kyllästetty kaikenlaisia ​​tuodut lajikkeet, joiden kustannukset vaihtelevat 0,5-0,6 tuhatta ruplaa 1 laukkuun, joka painaa 22 kg. Saatavana myös myytävänä ja kotimaisia ​​lajikkeita. Vaikka kotimaiset lajikkeet ovat jonkin verran halvempia, mutta niistä tuotetut popcornit ovat alhaisempia useissa indikaattoreissa ulkomaisiin lajikkeisiin.

3. Suolan lisääminen sekä elintarvikelisäaineet. Levitä erityistä suolaa popcornille. Huomaa, että elintarvikelisäaineet, riippuen niiden tyypistä, nukkuvat, sekä popcornissa että sen jälkeen.

4. Keitetyn popcornin toteuttaminen. Tärkein vivahde tässä (lopullisessa) vaiheessa on popcorn-pakkaus. Tällaisia ​​ruokia on seuraavat vaihtoehdot:

- paketit. Ne ovat hyviä, koska ne ovat halpoja;

- pahvista valmistetut lasit. Niiden kustannukset ovat hieman korkeammat johtuen siitä, että ne on koristeltu painatuksella.

- kauhat muovista. Eri suurimpia kustannuksia muuntyyppisillä säiliöillä.

Mieti esimerkkiä popcornin enimmäistuloksesta:

Kuvittele, että 1 tunti myydään 20 annosta, joiden kesto on 6 tuntia. Sitten 1 päivä myydään:

20 * 6 = 120 annosta

Yhden annoksen hinta on ruplissa 45 ruplaa, sitten 1 päivän tulot ovat:

120 * 45 = 5,4 tuhatta ruplaa

Alla ovat kustannukset 1 päivä, ruplat:

- maissin vilja, jossa viitta - 243;

- kookosöljy - 144;

- myyjän palkkio - 1080;

- kokonaiskustannukset ovat 1 päivä - 1772.3.

Nyt lasketaan tulos 1 päiväksi:

5,4 - 1,77 = 3,63 tuhatta ruplaa

Sitten kuukausittaisen mahdollisen voiton määrä on:

3,63 * 30 = 108,9 tuhatta ruplaa.

Kuten näette, liiketoiminnan asianmukainen lähestymistapa voi olla varsin kannattava.

Myydään popcorn-kone

Erityisesti teille, tarkastelimme popcornin toimintaa ilman myyjän osallistumista, automaatin avulla voit minimoida kaikki kustannukset ja saavuttaa mahdollisimman suuria tuloja. Tästä erillinen artikkeli on "Popcorn-automaatti".

Oma yritys - myynti popcornia

Popcorn on suosittu paitsi amerikkalaisten blockbuster-fanien lisäksi myös venäläisen väestön keskuudessa. Popcornia ostaa kaikki - sekä aikuiset että lapset.

Helpoin ja halvin tapa aloittaa popcornin tuotanto on työskennellä kotona. Sinun tarvitsee hankkia vain halpa 1,5-2 kg painava talouskone, jonka hinta on 80 dollaria, pussin vilja, erikois lisäaineet ja pakkaus (sinulla voi olla jopa yksinkertaisia ​​muovipusseja). Valmiit tuotteet voidaan lahjoittaa lähimmille varastoille.

Toinen tapa on vuokrata paikka (2-3 neliömetriä) isossa ruokakaupassa, kahvilassa, kampuksella tai suoraan kadulla, jossa on paljon teini-ikäisiä ja nuoria. Tässä laitat laitteen pöytään tai erikoiskori on parempi. Cart ei ole halpa - noin 500 dollaria, mutta vastineeksi saat erilaisia ​​laitteita kulutustarvikkeiden asettamiseen ja kykyyn siirtyä mihin tahansa sopivaan paikkaan.

Asiantuntijat eivät suosittele kotimarkkinoiden hankkimista popcornien tuotannolle, se on epäluotettava ja usein rikkoo. Tuodut autot ovat kalliimpia, mutta laadukkaampia ja niissä on jopa sisäänrakennettu huppu, mikä helpottaa huomattavasti tulevaa SES-matkaa.

Arvioitu hinta ja suorituskykyindikaattori joillekin laitteille popcornin tuotannossa.

malli

Tuottavuus, kg / h

Hinta, USD

Liiketoiminnan menestyksen tärkeä osa on valikoima. Sekä asiakkaiden määrä että voitto riippuvat siitä.

Maissin erikoislajit - tärkein osa popcornin tuotantoa varten. Yhdestä kilogrammasta raaka-aineesta saadaan 60-80 osaa popcornista. Laukku (22,7 kg) maksaa 34-36 dollaria.

Maissin lisäksi popcornia käytetään mausteiden ja lisäaineiden valmistukseen. Esimerkiksi COLOR POP -suola antaa hiutaleille ruskeaa, vihreää, vaaleanpunaista tai sinistä väriä. Kustannukset 1,8 kg suolaa - 9,5 dollaria.

GLAZE POP tekee hiutaleista makeaa, antaen heille mansikoita, kirsikoita, suklaata jne. Ja murtaa ne kermanvärisellä, sinisellä, keltaisella, vihreällä tai punaisella karkealla. Pakkaus, jonka paino on 0,8 kg, on 4,5 dollaria.

FLAVACOL - hieno suola karoteenilla, joka antaa hiutaleille makua ja väriä, joka houkuttelee asiakkaita. 1 kg tätä lisäkustannuksia maksaa 3 USD ja kuluttaa 0,5-1 teelusikallista 6-8 annosta.

Herkulliset lisäaineet SAVORY MIX antaa pop-maissille juuston, pizzan, sipulien, pekonin tai kebabien makun. Tällainen popcorn on erittäin suosittu paitsi lasten, mutta myös aikuisten olutta harrastajat.

Kookosöljy antaa maissihiutaleille tyypillisen ja herkullisen keltaisen värin, erityisen maun ja aromin. Öljy tulee tynnyreiksi 22,7 kg, se maksaa 65 dollaria ja on pitkä säilyvyysaika.

Pakkauksen osalta valinta on laaja - muovipusseista värikkäisiin venäläisiin tai maahan tuotuihin kuppeihin. Hinta vaihtelee lomakkeen ja valmistajan mukaan - 0,01 - 1 dollaria kukin.

Et voi ilman puhdistusvälineitä puhdistaa kattiloita ja tahnaa metallipintojen kiillottamiseen, ilman tällaisia ​​lisävarusteita, kuten pakkaajia laukkuihin, makuihin, esikuumennettuihin makuihin, sekoittimiin erilaisten popcornien sekoittumiseen, mainosvalikoimaan riipus- ja paperikorkkeihin "POP CORN".

Laskelmat.

Kotimainen popcorn-tuotanto.

Amerikkalaisen STIR CRAZE -tuotteen laite - 80 USD

viljan laukku - 35 USD,

erityiset ravintolisä -20 USD

Pakkaus - 15 USD.

Tukkumyynnin ollessa 1500 popcorn-annosta 0,2 dollaria, tulosi ovat 268 dollaria viikossa. Viikoittainen voitto (menoilla) - 198 USD, kuukausittain - 792 USD.

Kaupankäynti kadulla.

maissi (245 USD);

elintarvikelisäaineet (140 USD);

pakkausmateriaalit (105 USD);

sähkö (15 USD)

parempi suorituskyky kone

Kun työpäivän kunto on vähintään 8 tuntia, myyt noin 350 annosta päivässä 0,26 dollaria. Kuukausittaiset tulosi ovat noin 2 730 USD. Voitto (nettokulut) - noin 2 025 USD kuukaudessa.

Sivuston www.equipnet.ru mukaan

* Artikla yli 8 vuotta. Saattaa sisältää vanhentuneita tietoja.

Auto liiketoimintaa. Yrityksen kannattavuuden nopea laskeminen tällä alalla

Laske liiketoiminnan voitto, takaisinmaksu ja kannattavuus 10 sekunnissa.

Anna alkuperäiset liitteet
edelleen

Aloita laskenta antamalla käynnistyspääoma, napsauta seuraava painiketta ja noudata lisäohjeita.

Nettotulos (kuukaudessa):

Haluatko tehdä yksityiskohtaisen laskelman liiketoimintasuunnitelmasta? Käytä ilmaista Android-sovellusta liiketoiminnassa Google Playssa tai tilaa ammattitaitoinen liiketoimintasuunnitelma liiketoiminnan suunnitteluasiantuntijalta.

Miten aloittaa popcornia myyvän yrityksen?

Popcornin myynti on yksi yksinkertaisista, edullisista ja erittäin kannattava ideoista omalle yrityksellesi. Mutta kuten muissa catering-liiketoiminnassa, on kiinnitettävä huomiota laitteiden, myyntipisteiden, henkilöstön ja valmistusmenetelmien valintaan. Tämä on ainoa tapa luoda todella toimiva ja menestyvä yritys.

Ominaisuudet myydä popcornia

Popcorn - runsas välipala, jonka avulla voit nopeasti sammuttaa nälän tunteen. Monet valitsevat sen erinomaisen maun ansiosta. Joku pitää makeasta mausta, ja joku mielellään suolattu popcornia. Tällaisten "välipaloja" syöminen ei ole pelkästään lapsia vaan myös nuoria, ja joskus jopa aikuisia.

Pakkauksessa valmiita popcornia myydään monissa vähittäiskaupoissa, ja tuoreita tuotteita löytyy vain elokuvateattereista ja viihdekeskuksista. Mutta ravitsevaa ruokaa on mahdollista tarjota tavallisissa puistoissa tungosta. Totta, tämä muoto on kesällä merkityksellinen, ja ostokset ovat spontaaneja.

Aloittelevat yrittäjät voivat kysyä, onko se kannattavaa vai ei myydä popcornia? Jotta yrityksestä todella kannattaisi, sinun on tiedettävä tällaisen liiketoiminnan edut ja haitat ennen kaupan avaamista. Etuja ovat:

  • ei tarvita vakavia investointeja (mikä mahdollistaa popcorn-markkinoiden avaamisen useimmille aloitusyrittäjille);
  • kyky avata kannattava piste jopa pienessä kaupungissa;
  • ei ole tarpeen vuokrata suurta aluetta;
  • kypsentäminen pikkuleipää (työskennellä, henkilökunta ei tarvitse käydä koulutusta tai olla monen vuoden kokemus);
  • alhaiset raaka-ainekustannukset;
  • alhaiset nykykustannukset (mikä lisää merkittävästi tämän liiketoiminnan muodon kannattavuutta).

Tällainen yrittäjyys on kuitenkin vähäistä. Näihin kuuluvat kausiluonteisuus ja voiton tason riippuvuus myyntipaikan valinnan oikeellisuudesta.

Tämän liiketoiminnan edut ovat paljon suuremmat, siksi popcornin myynti yritykseksi on lupaava ja mielenkiintoinen ammatti myös aloitteleville yrittäjille. Harkitse, miten aloitat sen alusta saadaksesi huomattavan voiton eikä aiheudu tappioita.

Sijaintivalinta

Jos yrittäjä ei ole ennen myynyt popcornia, hänen ensimmäinen kysymyksensä tulee olemaan - mistä aloittaa yritys, mitkä tekijät otetaan huomioon? Tärkeintä on valita oikea paikka myydä. Laitteisto popcornin valmistamiseksi on paremmin sijoitettu pisteisiin, joilla on seuraavat ominaisuudet:

  1. korkea läpäisevyys;
  2. lepopaikkoja.

Ihanteelliset vaihtoehdot olisivat kaupunkipuistot, rannat, suuret leikkikentät. Voit neuvotella popcornien myynnistä elokuvateattereissa ja viihdekeskuksissa, mutta vain, jos ne eivät ole tehneet sopimusta muiden yrittäjien kanssa. Mutta tällaisissa laitoksissa vuokra on korkea.

Jotkut liikemiehet haluavat asentaa koneita popcornilla kaupankäynnin lattioissa, mutta tämä asema menettää myymälöissä itseään, koska osa voitoista menee ulkopuoliselle yrittäjälle.

Ihanteellinen vaihtoehto on myydä popcornia lähellä avoimia pisteitä, jotka myyvät jäätelöä. Nämä kaksi tavaraa eivät kilpaile suoraan toistensa kanssa, mutta niitä vaaditaan samoilta konteksteiltä - lapsilta, nuorilta.

Tarvittavien laitteiden hankinta

Popcornin tuotannon ja myynnin alalla toimivat yrittäjät väittävät, että kone ei vaikuta valmiin tuotteen maun laatuun, mutta halvat koneet usein rikkovat. Lopulliset kustannukset riippuvat valmistajan maineesta. Edullisimpia malleja maksaa 8-12 tuhatta ruplaa. Amerikkalaiset kollegat maksoivat noin 45-60 tuhatta ruplaa. Kuinka valita mikä kone ostaa? Suunniteltua voittoa on mitattava koneen kustannuksella. Payback riippuu suoraan sen hinnasta, koska kaikki muut alkukustannukset ovat merkityksettömiä. Jos aiot avata pienen kioskin, voit saada budjetin vaihtoehdon ja palauttaa sijoituksen kuukaudessa.

Popcorn-yrittäjän tekemän koneen lisäksi tarvitaan:

  • erityinen vaunu, jonka avulla voit kuljettaa laitetta paikasta toiseen;
  • lisävarusteet (raaka-aineiden, säiliöiden varastointiin);
  • counter (myydä popcornia asiakkaille).

Valitse parempia pieniä koneita niin, että ne voidaan kuljettaa helposti. Heillä on muita etuja, esimerkiksi miellyttävä ulkonäkö. Huomiota koneen suunnittelusta herättää enemmän kuluttajia. Voit laittaa värikkään aurinkovarjon, ripustaa merkin tai järjestää kaiken hawaijilaiseen tyyliin.

Kun valitset koneen, on välttämätöntä kiinnittää huomiota sen tuotantokapasiteettiin ja verrata tätä lukua suunnitellulla myyntimäärällä.

Tarvittavien raaka-aineiden hankinta

Ei tarvitse ostaa kalliita ainesosia popcornien valmistukseen. Käytetty maissi ja öljy. Mahan parantamiseksi käytetään muita lisäaineita:

Osta maissi ("perhonen" tai "karamelli") voi olla kotimaisista tai tuontituottajista. Toisessa tapauksessa kustannukset ovat korkeammat, mutta maku on voimakkaampaa.

Ruoanlaittoon voit käyttää kookos-, kasvis-, soija- tai auringonkukkaöljyä. Mutta popcorn-yrittäjiä kehotetaan käyttämään seuraavia kookosöljylajeja:

  • keltainen - suolattu popcorn;
  • valkoinen - makeille popcornille.

Jos aiot myydä molempia popcornia, on parempi ostaa kaksi laitetta kerralla.

Jotta voit tuottaa todella maukkaita, sinun on noudatettava seuraavia säilytyssääntöjä:

  1. popcornia pitää säilyttää suljetussa pakkauksessa (muutoin se on liian kuiva eikä kykene pureskelemaan);
  2. Öljy on varastoitava valolta huoneenlämmössä (+28 ° C - lämpötila, jossa öljy sulaa).

Henkilökunnan valinta popcornien myynnistä

Popcornia ei tarvitse etsiä korkeasti koulutettuja asiantuntijoita. Jopa opiskelijat voivat tehdä tämän. Valitun henkilön on kuitenkin oltava saniteettikirja. Vuosittainen tarkastus on välttämätön kaikille catering-alan työntekijöille.

Popcornin myynnissä on parempi valita nuori mies ja aloite. Tällaiset ihmiset tavallisesti löytävät usein yhteistä kieltä asiakkaiden kanssa, tekevät erinomaista työtä tekniikan avulla ja palvelevat nopeasti vierailijoita.

Sinun on kiinnitettävä huomiota moraalisiin ominaisuuksiin - työntekijän on oltava rehellinen, reagoiva ja ahkera.

Taloudelliset tulokset

Voittojen lisäämiseksi on parempi ostaa raaka-aineita irtotavarana suurissa kontissa. 20 kilon painoisen popcornin paketti maksaa 2 000 ruplaa. Tällaisen tuotemäärän paistamiseen tarvitaan öljyä 1 000 ruplaa. Ja myydään noin 800 annosta. Jos oletamme, että voit myydä 100 annosta päivässä, niin kuukauden aikana saat:

  • 3000 popcornia;
  • 75 kilogrammaa popcornia - 7 500 ruplaa ja voita 3.750 ruplaa;
  • palkka työntekijöille - 40 000 ruplaa;
  • vuokraus - 15 000 ruplaa;
  • yhden tarjoilun hinta on 50 ruplaa.

On käynyt ilmi, että kuukauden kokonaiskustannukset ovat 66 250 ruplaa ja tulot - 150 000 ruplaa. Jos vähennät verovähennykset ja muut kiinteät kustannukset, voit laskea yhteensä 70-80 tuhatta ruplaa kuukaudessa jokaisesta myymälästä.

Top