logo

Harvoin menee elokuvateatteriin tai huvipuistoon (etenkin lasten kanssa) ilman popcornia. Ja tällainen herkku rakkaus on ymmärrettävää - erittäin maukasta! Ja yrittäjillä on jotain ajateltavaa - jos analysoitamme popcornin myynnistä aiheutuvia kuluja ja tuloja, on selvää, että voit tehdä hyvää rahaa. Tällä suunnalla on paljon etuja - voit ostaa laitteita popcornin valmistukseen halvalla, tekniikka on äärimmäisen yksinkertainen ja raaka-aineet ovat halpoja. Ja huolimatta siitä, että popcornien myyntialustat on asennettu nykyään monissa ostoskeskuksissa, elokuvateattereissa ja puistoissa, voit helposti löytää oman paikkasi isossa kaupungissa.

Popcornia - popcornia, joka on valmistettu maissin erityisten lajikkeiden jyvistä. Hoitoa varten raaka-aine lisättämällä erilaisia ​​lisäaineita kuumennetaan tiettyyn lämpötilaan - tiheät kuoret rikkoutuvat muodostaen suuria hiutaleita.

Yrityksen arvostus:

Investoinnin aloittaminen - 100 000 ruplaa.

Markkinoiden kyllästyminen on korkea.

Yrityksen perustamisen vaikeus on 4/10.

Popcornin valmistaminen ja myyminen liiketoiminnaksi ei ole täynnä erityisiä vaikeuksia. Kaikki, mitä yrittäjältä vaaditaan, on rekisteröidä tapaus, löytää paikka läpi, hankkia laitteita ja raaka-aineita.

Toiminnan dokumentointi

Koska liike edellyttää pienen pistorasian avaamista, sinun on virallistettava yrityksesi. Ilman asiaankuuluvia asiakirjoja ei kauppakeskusta tai elokuvaketta sallita popcornien tuotantoa sen alueella.

Kaikkien "paperin" tapausten minimoimiseksi voit rekisteröidä IP-osoitteeksi.

Yrittäjän virallisen "tilan" hankkimisen lisäksi on välttämätöntä ilmoittaa Rospotrbnadzorille catering-palvelujen aloittamisesta. Valvojien on toimitettava kaikki ostettujen laitteiden ja raaka-aineiden sertifikaatit.

Mikä huone on parempi valita yrityksille?

Ensimmäinen asia, joka on pantava täytäntöön yrityssuunnitelma popcornin tuotannolle - erityinen kaupankäyntipaikka. Ja kokeneet yrittäjät täällä ovat yksimielisiä - sinun on läpäistävä paikka. Teltan oikea sijainti määrittää kaikki tulevat voitot. Mitä vaihtoehtoja on mahdollista tässä?

  • suuret ostoskeskukset,
  • elokuvateatterit,
  • huvipuistoja ja nähtävyyksiä
  • paikka vilkkaalla kadulla,
  • sirkus.

Kaikkein kannattavin toteuttaa popcornia elokuvissa ja sirkuksessa. Mutta tulokas ei yksinkertaisesti pääse tähän kapeaan - kaikki "leipä" paikat ovat jo muiden yrittäjien käytössä. Siksi on tarpeen seurata huolellisesti markkinoita tunnistamaan muut edulliset paikat ja kilpailukykyinen toiminta. Se on helppo tehdä, kun yhä useammat ostoskeskukset avautuvat missä tahansa suurkaupungissa.

Pieni "saari" 2-5 m 2 riittää herkkukauppaan. Teltan erityinen koko riippuu siitä, mitä yrittäjät suunnittelevat - myydä vain popcornia tai tarjota muita tuotteita asiakkaille - esimerkiksi puuvillakakkuja. Alue voidaan lunastaa ja vuokrata.

Ei ole harvinaista, että laite ponnahduslautanen, riippuen kaudesta, on asennettu yhteen paikkaan. Esimerkiksi kesällä on kannattavampaa liiketoimintaa puistoissa. Mutta talvella ei ole lainkaan herkkuja, ja siksi on parempi siirtää kauppa tiloihin - ostoskeskukseen tai elokuvaan.

Raaka-aineet, jotka on ostettava

Popcornien myynti on erityisen hyödyllistä, koska se ei vaadi suuria menoja raaka-aineiden hankinnasta. Ja vaikka huolimatta siitä, että jotkut tuotteet ostetaan ulkomaille, myyntivoitot ylittävät kaikki investoinnit. Popcornien ja tarvikkeiden tärkeimmät ainesosat voidaan esittää seuraavalla luettelolla:

Herkkujen valmistukseen käytettiin erityisiä maissilajikkeita popcornille, joita kasvatetaan tietyissä ilmasto-olosuhteissa. Ja kotimaiset raaka-aineet eivät sovi tähän - pääsääntöisesti ostot tehdään Amerikasta. Pienyritykselle ei ole toivottavaa ostaa maissia suoraan toimittajilta - on parempi tehdä yhteistyötä jälleenmyyjien kanssa. Voit ostaa maissirahaa 2 erilaista popcornia varten - Butterfly-lajike ja Caramel-laatu. Ensimmäisen luokan lämmitysprosessissa paljastetaan irtotavarana olevat hiutaleet, ja sitä voidaan käyttää erilaisten popcornien valmistukseen. Avattuja karamellinjyviä leimaavat tiheä sienen pinta, ja ne otetaan tavallisesti makean popcornin valmistukseen.

Itse asiassa työprosessissa öljyä popcornille voidaan ottaa mukaan. Mutta se on kokonaan kookospähkinä - se antaa lopulliselle tuotteelle makea maku ja pähkinäinen maku, ei aiheuta palavaa hajua kuumennettaessa. Tässä on tärkeää valita luotettava toimittaja, koska markkinoilla on paljon väärennöksiä. Ennen ostamista kannattaa tutkia kaikki öljyn sertifikaatit ja siihen liittyvät asiakirjat.

Jotta myydä ei vain karamellipopcornia, vaan myös muita herkkuja, on välttämätöntä ostaa useita makuja kerralla. Jotta saat suolaisen maissin, tarvitsevat maukkaita lisäaineita (juustoa, pekonia, sieniä) ja miellyttää asiakkaita makeilla tuotteilla, sinun on ostettava erityinen lasite (mansikat, kirsikat, mansikat). Periaatteessa yrittäjät hankkivat tarpeettomien kulujen välttämiseksi enintään 2 laitetta, ja siksi pikkuleipäpuvut on melko pieni valikoima teltoissa. Mutta jos tällainen tilaisuus on olemassa, on parempi erottua ja aloittaa 3-5 erilaisten herkkujen myynti.

Voit myydä popcornia, joka on pakattu mihin tahansa säiliöön. Suosituimmat vaihtoehdot ovat paperilasit, laukut ja laatikot. Ja käytännöllisimpiä pakkauksia ovat täsmälleen lasilliset popcornia varten - kaunis ulkonäkö, rasvainen ja kestävä. Haluat vähentää kustannuksia, voit ensin ostaa paperipusseja eri kokoisia popcornia varten. Kartonkilaatikoita ei kuitenkaan käytännössä suositella kovin hyvin, koska ne eivät useinkaan taittele, jolloin halkeamat ovat säiliössä.

Varusteet

Kun myyntipiste on jo vuokrattu ja raaka-aineet tilataan, yrittäjän on ostettava popcorn-kone. Tällä hetkellä markkinoilla on useita tuotemerkejä samanlaisista yksiköistä eri valmistajilta - kiina, venäjä, eurooppa, amerikka. Todistetut amerikkalaiset laitteet, mutta se maksaa enemmän.

Laitteiden valitseminen, sinun on ensin otettava huomioon sen suorituskyky!

Voit ostaa hyvänlaatuisen yksikön 70000-150000 ruplaa. Ja tämä luku on paljon suurempi, jos suunnitellun kaupalliseen tuotantoon popcorn - niin kauppa on varustettu ammatillisen korkea-voimajohto varustettu kuljettimet ja pakkauskoneiden.

Nykyaikaiset laitteet ovat tehokkaita ja erittäin helppokäyttöisiä, mikä mahdollistaa valmiiden tuotteiden kaupan ilman ulkopuolista apua. Jotta postilähetys, sanan kirjaimellisesti, muuttuisi liikkuvaksi, yrittäjät usein hankkivat erityisen popcorn-kärryn. Joten kauden mukaan on mahdollisuus vaihtaa myyntipaikka.

On hienoa, jos valittuun paikkaan asennetaan laadukas popcorn-koneisto, jossa on kaikki mukana toimitettavat dokumentaatiot ja käyttöohjeet. Toimittajan antama takuu suojaa yrittäjältä ylimääräisiä kuluja laitteiden vikaantuessa.

Ja miten keittämään popcornia laitteessa? Popcornin tuotantotekniikkaa voidaan kuvata seuraavasti:

  • Laitteen lämmitys 200-240 ° C: seen.
  • Säiliön pohjaan kaadetaan öljyä, kaadetaan jyviä ja aromiaineita.
  • Popcornin valmistus korkeissa lämpötiloissa.

Laitteen ohjeet osoittavat pääsääntöisesti kaikki tarvittavat aineosat. Ja se helpottaa suuresti tämän aloittelijan työtä!

Toinen luku:

Miten avata tuotanto donut alusta Venäjältä?

Kustannukset ja liiketoiminnan tuotot

Pöytäkoneiden laitteiden hinta alkaa maksaa kirjaimellisesti kauppateltan ensimmäisinä päivinä. Erityiset takaisinmaksukaudet riippuvat myyntimääristä ja alkukustannuksista.

Voit ostaa ammattimaisen popcorn-koneen, ostaa raaka-aineita, rekisteröidä yrityksen ja maksaa yhden kuukauden vuokra, tarvitset vähintään 100 000 ruplaa. Yrittäjällä on mahdollisuus vähentää pääomakustannuksia ostamalla tuetun yksikön popcornien valmistukseen.

Ja liiketoiminnan kannattavuus on helppo todistaa lukuina. 1 säkki (25 kg) jyviä maksaa noin 1000 ruplaa. Yhdellä tällaisella pussilla saat ≈1000 annosta popcornia (1 l cupia). Tavallinen osa herkku maksaa 80-100 ruplaa. On käynyt ilmi, että myymällä kaikki 1000 annosta voit ansaita jopa 100 000 ruplaa. Mutta ohikulkevassa paikassa (esimerkiksi elokuvateatteri) 300 popcorn-annosta voidaan myydä päivässä. Mutta aluksi on parempi, että emme luota tällaiseen voittoon - laskelmissa kannattaa ottaa päivittäin 100 annosta. Joten, kun työskentelet ilman viikonloppuja, makeiden popcornien tuotanto tuo yrittäjälle jopa 300 000 ruplaa kuukaudessa, jonka nettotulos on jopa 150 000 ruplaa. Ja nämä ovat erinomaisia ​​kannattavuuslukuja!

Popcorn Trading Business

Popcornin valmistusprosessi on melko yksinkertainen, ja ainesosien sarja on vähäinen. Laitteella voidaan tuottaa suuria määriä tuotetta asiakkaan edessä ilman, että tarvitaan laajaa tilaa tai erityisiä sijoitteluja, kun taas laitteen kytkeminen sähköverkkoon on välttämätöntä.

Popcorn on kevyt ja ilmava tuote, joka on valmistettu maissin jyvistä, erittäin suosittu herkku viihdetapahtumissa, kävelee ja elokuvia katsellen. Toisin kuin perinteiset pikaruokaruoat, popcorn ei ole vain maukkaita, vaan myös terveydellisiä, sillä ei ole kontraindikaatiota ikääntymisen tai terveyden kannalta. Räjähtänyt maissi on runsaasti mineraaleja ja kuituja.

Popcornin kulutus liittyy kuluttajiin lomalla, miellyttävästä harrastamisesta, ja siksi hänellä on suuri suosio tavallisissa päivissä. Kuuma popcorn haisee hyvältä ja on herkullista ulkoasua, joka houkuttelee ostajia.

Tämän välipala-tuotteen lajikkeista ovat makeat ja suolaiset popcornit sekä erilaiset aromi- ja aromaattiset lisäaineet. Riippuen kyvystä lisätä lämpökäsittelyn aikana ja paineen ja maun lisääntymisen myötä popcorn maissi on jaettu keskipitkän perhosen, suuren perhosen, karamellin jne. Mukaan.

Kohdeyleisö ja lopputuotteiden myynti

Tärkein kohderyhmä ovat lapset ja nuoret, mutta lähes kaikki väestöryhmät hankkivat sen. Useimmiten vanhemmat ostavat 1-vuotiaiden lasten popcornia sekä koululaisia, opiskelijoita ja nuoria pariskuntia kävelemässä elokuvissa.

Popcornin toteutuspaikat:

  • elokuvateatterit;
  • sirkuksissa;
  • puistot, vesipuistot ja eläintarhat;
  • kiireiset neliöt;
  • poistuu metroista ja metroasemista;
  • suuret kauppakeskukset, supermarketit ja markkinat;
  • muissa paikoissa, joilla on suuri liikenne.

Tuotantoprosessi ja tarvittavat laitteet

Popcornin valmistustekniikka mahdollistaa erityisten rikkoutuneiden lajikkeiden jyvien lataamisen laitteeseen. Viljan lisäksi ruokaöljyä käytetään maissin valmistamiseen, ja sen jälkeen, kun se on purettu keittotilasta, se suihkuttaa suolaa, jauhettua sokeria tai makuaineita. Sitten valmiita popcornia kaadetaan paperikupiin ja toimitetaan kuluttajille.

Näin ollen ruoanlaittoon tarvitset seuraavat laitteet ja tarvikkeet:

  • Yksikkö popcornien,
  • Lisävarusteiden vaunu (työpöydälle),
  • Tuoli myyjälle,
  • Aurinkosuoja (katukauppaan),
  • Paperikupit pakkaamiseen,
  • Kulutustarvikkeet - öljy (kookospähkinä, soija, palmu), jauhemaiset sokerit, suola ja lisäaineet, käsineet, savochka, lautasliinat.

Harkitse useita vaihtoehtoja popcorn-laitteiden tuottamiseksi ja valita optimaaliset.

Suunnitelma popcorn - tuotanto ja myynti

Pitkän aikavälin liiketoimintakäytäntö (kaikkien globaalien tutkimusten mukaan) osoitti, että parhaat (lupaavat ja erittäin kannattavat) liiketoiminnan tyypit ovat elintarviketuotantoon liittyviä. Ei ole poikkeus popcornia, joka on pitkään tullut amerikkalaisten suosikki herkku ja vähän myöhemmin - muiden maiden ihmisiä. Tänään esitämme sinulle liiketoimintasuunnitelman popcornien tuotannosta ja myynnistä.

Liiketoimintasuunnitelma popcorn - ruoanlaitto ja myynti

Maassamme tämäntyyppinen tuote on suhteellisen nuori, eli sen laajamittainen tuotanto on perustettu niin kauan sitten. Tällä hetkellä Venäjällä popcorn on tietenkin suosittu. Tämä on osaltaan vaikea sanoa, mutta voidaan olettaa, että tärkeimmät tekijät, jotka ovat vaikuttaneet popcornin kysynnän kasvuun venäläisten keskuudessa ovat:

- länsimaisen elämäntavan vastaaminen;

- tuotantoprosessi on yksinkertainen, ja itse tuote on saatavilla hintasuunnitelmassa;

- popcornien käyttöönotto koneiden kautta, mikä luo kuluttajille tietynlaista mukavuutta (voi ostaa ostoksille, eli kadulle);

- mahdollisuus nauttia popcornia viihdekeskuksissa, elokuvateattereissa ja muissa julkisissa tiloissa;

- Popcorn-maku;

- sen vaarattomuus kuluttajien terveydelle;

- popcornien tuotantoon ja myyntiin liittyvä liiketoiminnan kehitys.

Voit edelleen luetella mahdolliset tekijät.

Alla on etuja, jotka ovat tyypillisiä popcornin tuotantoon liittyvälle yrittäjätoiminnalle:

1. Tällaisen liiketoiminnan toteuttaminen ei edellytä suurta käynnistyspääomaa.

2. Suuria alueita ja kehitettyjä infrastruktuureja ei tarvita.

3. Tuotteen valmistaminen on yksinkertaista eli se ei vaadi erityisiä teoreettisia tietoja ja käytännön taitoja.

4. Popcornilla on alhainen tuotantokustannus.

5. Kokopäiväisten työntekijöiden tehokkuus ja helppokäyttöisyys. Käytännössä kaikki voivat kokata popcornia (ei olisi toive).

Tässä liiketoiminnassa on useita haittoja:

1. Popcornin kypsentämisen ja myynnin tehokkuus on voimakkaasti riippuvainen paikasta (suositeltavaa on antaa niille paikoille, joille on ominaista korkea läpäisevyys).

2. Ei tällaisessa liiketoiminnassa ilman kausivaihtelua.

Popcornien valmistukseen ja myyntiin liittyvän liiketoiminnan toteuttamiseksi on syytä muistaa kaksi keskeistä tekijää.

Tekijä 1 - paikka, jossa laite asennetaan. Kuten edellä todettiin, etusijalle tulisi antaa paikkoja, joissa on suuri "risti". Ihannetapauksessa tällaisten paikkojen pitäisi olla suosikkipaikkoja suuren joukon turisteja vieraileville. Erinomainen esimerkki on puistot, rannat, suuret leikkikentät. Ei ole kaikkein pahimpia paikkoja laitteiden majoittamiseen, elokuvateattereihin, viihdekeskuksiin.

Vinkki: aluksi kieltäytyvät asentamasta laitteita päivittäistavarakauppoihin, koska heidän johtajuutensa aluksi on tätä kohtaa vastaan. Johdon pelko on jossain määrin perusteltua, koska popcornit voivat vähentää muiden tuotteiden ostoja ruokakaupassa. Tämä mahdollisuus vahvistaa kuitenkin uudelleen, että popcorn on kaupallinen tuote. Kiinnitä huomiota paikkoihin, joissa suuri määrä ihmisiä lepää kesällä. Voit vapaasti asentaa myyntiautomaatteja lähellä jäätelöä myytäviä esineitä. Tosiasia on, että tässä tapauksessa ei voida odottaa suoraa kilpailua. Lisäksi jäätelöiden kuluttajien (nuorten) ikä- ja sukupuoliryhmä rakastaa myös popcornia. On toivottavaa, että koneiden asennuskohteet sijaitsivat lähellä popcornin tuotantopaikkaa. Muussa tapauksessa se kestää useita suuria kustannuksia esimerkiksi valmiiden popcornien toimittamiseksi tankkauskoneiden ja niin edelleen.

Tekijä 2 on popcorn-kone. Tällä hetkellä teollisuus tuottaa useita kotimaisia ​​ja ulkomaisia ​​malleja, joiden kustannukset ovat erilaiset. Valmistaja on pääosin vaikuttanut hintaan. Jos tarvitset halvan koneen, voit ostaa kiinalaisen mallin. Sillä se maksaa noin 8 tuhatta ruplaa. Kalliimmat ovat malleja laitteista Amerikasta. Niiden vähimmäishinta on 40 tuhatta ruplaa. Voit lopettaa tämän tai automaattisen koneen käytön vaikeuden. Joka tapauksessa, kun hankit mallia, kannattaa edetä liiketoiminnasta saatavan mahdollisen voiton vuoksi, koska koneen pitäisi maksaa itsensä nopeasti.

Popcorn-keittoastia

1. Koneen työalue tankkaamalla koksaöljyllä mittauslasiin, joka on hankittava etukäteen.

Vihje: muista öljyistä suositaan kookospähkinäöljyä, koska se tekee popcornista entistä maukasta.

2. Laite täytetään popcornilla, johon tarvitaan myös dekantterilasi. Muista, että popcorn on valmistettu erityisistä maissilajikkeista. Tällä hetkellä markkinoilla on kyllästetty kaikenlaisia ​​tuodut lajikkeet, joiden kustannukset vaihtelevat 0,5-0,6 tuhatta ruplaa 1 laukkuun, joka painaa 22 kg. Saatavana myös myytävänä ja kotimaisia ​​lajikkeita. Vaikka kotimaiset lajikkeet ovat jonkin verran halvempia, mutta niistä tuotetut popcornit ovat alhaisempia useissa indikaattoreissa ulkomaisiin lajikkeisiin.

3. Suolan lisääminen sekä elintarvikelisäaineet. Levitä erityistä suolaa popcornille. Huomaa, että elintarvikelisäaineet, riippuen niiden tyypistä, nukkuvat, sekä popcornissa että sen jälkeen.

4. Keitetyn popcornin toteuttaminen. Tärkein vivahde tässä (lopullisessa) vaiheessa on popcorn-pakkaus. Tällaisia ​​ruokia on seuraavat vaihtoehdot:

- paketit. Ne ovat hyviä, koska ne ovat halpoja;

- pahvista valmistetut lasit. Niiden kustannukset ovat hieman korkeammat johtuen siitä, että ne on koristeltu painatuksella.

- kauhat muovista. Eri suurimpia kustannuksia muuntyyppisillä säiliöillä.

Mieti esimerkkiä popcornin enimmäistuloksesta:

Kuvittele, että 1 tunti myydään 20 annosta, joiden kesto on 6 tuntia. Sitten 1 päivä myydään:

20 * 6 = 120 annosta

Yhden annoksen hinta on ruplissa 45 ruplaa, sitten 1 päivän tulot ovat:

120 * 45 = 5,4 tuhatta ruplaa

Alla ovat kustannukset 1 päivä, ruplat:

- maissin vilja, jossa viitta - 243;

- kookosöljy - 144;

- myyjän palkkio - 1080;

- kokonaiskustannukset ovat 1 päivä - 1772.3.

Nyt lasketaan tulos 1 päiväksi:

5,4 - 1,77 = 3,63 tuhatta ruplaa

Sitten kuukausittaisen mahdollisen voiton määrä on:

3,63 * 30 = 108,9 tuhatta ruplaa.

Kuten näette, liiketoiminnan asianmukainen lähestymistapa voi olla varsin kannattava.

Myydään popcorn-kone

Erityisesti teille, tarkastelimme popcornin toimintaa ilman myyjän osallistumista, automaatin avulla voit minimoida kaikki kustannukset ja saavuttaa mahdollisimman suuria tuloja. Tästä erillinen artikkeli on "Popcorn-automaatti".

Business popcornia

Popcorn-liiketoiminta - kannattavuus jopa 700%, välittömät voitot, takaisinmaksu ensimmäisinä työviikkoina, tuotannon helppous ja laitteiden vähäiset kustannukset. Popcorn on suosituin herkku massiivipuistoissa, popcornia myyvä valoisa kori näkyy aina puistoissa, lähellä nähtävyyksiä, sirkuksia ja ostoskeskuksia. Pääsääntöisesti lähellä karttaa on aina joukko ihmisiä, jotka haluavat juhlia juuri valmistetuista popcornista. Kuinka paljon voit ansaita myymällä popcornia? Tutustu tarpeeksi perehtymään popcornin tuotannon tekniikkaan.

Popcornien tuotantoa varten käytetään erikoislajikkeita, jotka luokitellaan seuraavien ominaisuuksien mukaan:

  • Laajeneminen (valmiiden popcornien tilavuus grammoina tuotettuna 1 grammalta viljaa, sitä suurempi indeksi, sitä suurempi tuotanto on valmistuksen aikana).
  • Kosteus (sen tulee olla välillä 13 - 14%, jos määritellyt varastointirajat eivät täyty, rikkakasvien osuus kasvaa voimakkaasti).
  • Höyrytys (osa valmistamisprosessissa ilmoittamattomista jyvistä).
  • Koko (määritetty valmiiden hiutaleiden koon mukaan).
  • Valmiin popcornin vahvuus.
  • Lopullisen popcornin paljastuksen muoto.

Suosituin ja todistettu jyvien valikoima on "perhonen", joka puolestaan ​​jaetaan luokkiin - "pieni perhonen", "keskipitkä perhonen" ja "iso perhonen". Näiden luokkien välinen ero popcornien ominaisuuksissa, joka saadaan keittoprosessissa valitun luokan maissinjyvistä.

"Big Butterfly" - on laajentamassa jopa 44, vahva, ei riko.

"Medium Butterfly" - laajennusaste 43, on suurin havaitseminen, lempeä, käytetään useimmin.

"Pieni Butterfly" - laajennus 42, käytetään kotiruokinnassa lisääntyneen epävakauden vuoksi.

Suositeltavaa on myös käyttää popcorn-palkkion viljelyyn, jota myydään 23 kg: n pussissa noin 45 dollaria pussia kohden. 800 - 850 standardikupaa, joiden paino on 1 painoinen unssin (28,35 grammaa) tai 24 tilavuusosaa (US standardi), voidaan tehdä pussista, joka on noin 1 litran lasia.

Ruoanlaittoon valmistettu makea popcorn, laajentamisen prosenttiosuus pienenee 10%, tämä johtuu makean lisäaineen lisäämisestä, tahmeat makeat hiutaleet yleensä tiivistyvät ja makeiden popcornien tuotos on 10% pienempi kuin suolattujen popcornien määrä.

Ruokaa popcornia, tarvitset myös kasviöljyä, voit käyttää maissia, soijaa, kookospähkinää, palmua, tavallisesti auringonkukkaa ei käytetä (antaa maku paahdettujen siementen), kookospähkinäöljyä käytetään useimmiten, makea popcorn on valkoinen, suolainen keltainen. Kookosöljyä myydään 23 kg: n säiliöissä, noin 60 dollaria. Kookosöljyn kulutus on noin 7 - 8 kg pussista viljaa kohti.

Kun popcornia, sokeria, suolaa, mausteita ja muita aromiaineita ruoanlaittoon lisätään, onnistuneen kaupankäynnin yhteydessä on oltava vähintään kaksi popcornia - makeaa ja suolaista.

Valmis-popcornia myydään eri kokoisia kuppeja, kartonkikoneissa tai paperipusseissa.

Laitteet popcornia myytäväksi.

Popcornien myyntiä varten tarvitset laitteita popcornien valmistamiseen, joka maksaa 500 dollaria, mobiililaskuriin tai vaunuun laitteen asettamisesta 300 dollarista.

Myös tärkeä kohta popcornia myyvälle yritykselle on valita tungosta, kiireinen paikka, jolla mahtuu ostoskärry, jolla on mahdollisuus kytkeä 220V: n verkkoon. Vuokraus 2 m² maksaa 200 dollaria kuukaudessa.

Kannattava yritys myy popcornia.

Enintään 850 litran popcornia voidaan valmistaa yhdestä pussista premium-maissin ytimistä, yhden palvelimen hinta riippuu kaupan sijainnista, keskimäärin noin 35 ruplaa kupillista popcornia kohden. Kuten käytännössä käy ilmi, popcornin liiketoiminta maksaa nopeasti, ja noin 1000 dollarin investoinnit tuovat kuukausitulot noin 2 000 dollariin $ 3 000: een. Juhlapäivinä, kuten kaupunginpäivä, päivittäiset tuotot lisääntyvät useita kertoja. Popcornin liiketoiminta on erittäin suosittua matkailupisteissä, joissa jopa suurella marginaalilla on suuri kysyntä tuotteelle.

Popcorn Business - Street Popcorn Trading

Popcornien tuotantoa ja myyntiä varten avoin kohta ei ole vaikea. Toiminnan aloittaminen ei edellytä erityisten teknologioiden ja reseptien tuntemusta. Laaja valikoima laitteita ja alhaisia ​​ostokustannuksia tekevät popcornin liiketoiminnan houkuttelevaksi monille käynnistyville ja nykyisille yrittäjille.

Popcornien tuotantoa ja myyntiä varten avoin kohta ei ole vaikea. Toiminnan aloittaminen ei edellytä erityisten teknologioiden ja reseptien tuntemusta. Laaja valikoima laitteita ja alhaisia ​​ostokustannuksia tekevät popcornin liiketoiminnan houkuttelevaksi monille käynnistyville ja nykyisille yrittäjille.

Popcornia myyvät yritykset voivat olla erillinen toiminta sekä täydentää olemassa olevaa liiketoimintaa, kuten lasten huvipuistoja tai viihdekeskittymiä. Taloudelliselta kannalta popcorn on kannattava tuote. Tuotannon kannattavuus tiettyjen tietojen mukaan on 400% tai enemmän.

Popcornien myynnin edut

Tärkeimmät etuja street-selling popcorn-liiketoiminnan ovat:

  1. Alhainen käynnistysinvestointi;
  2. Yrityksen perustamisen helppous;
  3. Laaja valikoima laitteita ja vaihtoehtoja pistorasiaan;
  4. Yksinkertainen tuotantotekniikka on luottavainen;
  5. Liiketoiminnan liikkuvuus. Jos et "mene" yhdessä paikassa, voit nopeasti siirtää pistorasiaan kannattavampaan paikkaan;
  6. Popcornia tuotetaan suoraan myyntipisteessä, jolloin tuote on täysin tuore.

Mitkä laitteet valitaan täydelliseen pistorasiaan?

Popcorn-pistorasian pienin varustus sisältää:

  • Pöytäkoneen valmistus popcornia varten maksaa 10-15 tuhatta ruplaa;
  • Kori, jossa jalustat popcorn-laitteiden ja varastotarvikkeiden asentamiseen;
  • Aurinkovarjot;
  • Myyjän puheenjohtaja;
  • Muut tarvikkeet (lasit, lautasliinat, käsineet);
  • Kulutustarvikkeet popcornin paistamiseen (voi, vilja, jauhemaista sokeria, suolaa, mausteita).

Yhden pistorasian laitteiden keskimääräiset kustannukset ovat 25-30 tuhatta ruplaa.

Popcorn-keittoteknologia

Popcornin kypsentämiseen liittyvä tekniikka edellyttää erityisten maissin ytimien lataamista pöytäkoneeseen. Jyvän lisäksi kattilaaniöljyä, makeaa jäätä (suolaa) ja aromivalmisteita lisätään laitteen kattilaan. Sitten kone käynnistyy ja muutaman minuutin kuluttua saat herkullisen lasitetun popcornin. Popcornin väri riippuu käytetystä lisäyksestä. Valmis tuote kaadetaan lasille ja toimitetaan ostajalle.

Tulojen lisäämiseksi pistorasiaan voidaan lisäksi varata:

  • Jäätelöä myyvät jäähdytetyt näytöt;
  • Laitteet puuvillakakun valmistukseen;
  • Jäähdytetty kaappi juomien myyntiä varten.

Lisävarusteiden hankintakustannukset ovat 15 tuhatta ruplaa. Jäätelön ja puuvillakakun myynnistä saadut tuotot voivat tietyissä paikoissa ylittää popcornin myynnistä saadut tulot.

Aloittavan yrityksen tulisi olla vähintään 3 tuotantolaitoksen asennusta. Ihannetapauksessa, mitä suurempi jakeluverkosto, sitä suurempi yrittäjän voitto. Ainoa vaikeus kauppaverkon kasvun kanssa on liiketoiminnan valvonta. Yksi henkilö pystyy hallitsemaan tehokkaasti 10-15 myyntipistettä.

Kuinka paljon rahaa tarvitaan avaamaan popcorn-liiketoiminta organisaatiolle

Kokonaisinvestointi pienen verkon avaamiseksi kolmella myyntipisteellä on noin 80 tuhatta ruplaa. Jos sisällytät lisäkustannusten (puuvillakakun, jäätelön, juomat) hintaan, investoinnit ovat 125-135 tuhatta ruplaa.

Lisävarusteiden valinta riippuu pistorasian sijainnista ja suojauksen saatavuudesta. Jos pistorasia sijaitsee kadulla, tarvitset varaston koko laitteen säilyttämiseksi. Tässä tapauksessa on parempi sijoittaa vähittäismyyntipiste lähellä ostos- tai viihdekeskusta. Täällä ja korkea läpäisevyys on säädetty ja siellä on jos piilottaa yöllä cart kanssa popcorn-kone. Jos laitetta ei voida jättää jonkun valvonnan alaiseksi, sinun on kuljetettava liikennevälineitä kaupankäynnin kohteisiin popcornien myyntipaikoille.

Kauppapaikan vuokraus

Laitteiden sijoittamiseksi on tarpeen tehdä vuokrasopimus alueen omistajan kanssa. Vähittäismyymälän varusteiden pinta-ala on vain 1,5 - 2 m2, mikä osoittaa alhaiset vuokrakustannukset.

Jos pistorasia sijaitsee lähellä viihde- / ostoskeskusta, elokuvateatteria tai huvipuistoa, olet tekemisissä yksityishenkilön kanssa. Vuokrahinta tällaisissa paikoissa on yksi korkeimmista. Vuokrasopimuksen onnistunut päättyminen riippuu kyvystä neuvotella kohteen hallinnoinnista. Jos he näkevät ainakin jonkin verran hyötyä yhteistyöstä kanssasi, saat kauan odotetun paikan.

Jos aiot sijoittaa kauppapaikan pinnalle tai kaupungin keskusaukkoon (valtion alue), ota yhteyttä kaupungin tai kaupungin hallintoon. Hallinnon vuokrasopimukset käsitellään kaupungin kiinteistöhallintokomiteassa (KUGI). Yrittäjältä edellytetään hakemuksen laatimista ja ostosmahdollisuuden ulkoasua (ehdollinen). Koska sopimus on kausi, sitä pidetään väliaikaisena vuokrasopimuksena. Tällainen sopimus tehdään ilman tarjouskilpailua. Kauppaa koskevan luvan saaminen hakemuksen jättöpäivästä on 30-60 päivää.

Liiketoiminnan kannattavuudesta riippuu paljon myyntipisteen ja kohdeyleisön toimivuudesta. Esimerkiksi viihdekeskittymän lähellä olevan popcornin myyntipiste olisi parempi kuin lähellä pientä ruokakauppaa. Ensimmäisessä tapauksessa tärkeimmät asiakkaat ovat lapsia ja nuoria, jotka tietenkin menevät rahoille viihdettä ja kaikenlaisia ​​makeisia. Popcornia tällaisissa paikoissa myydään monta kertaa enemmän kuin lähellä ruokakauppaa.

Yleensä on suositeltavaa analysoida säännöllisesti myyntiä jokaisessa myyntipisteessä, jotta voidaan määrittää niiden vähiten tuottoisat (kannattamattomat). Tässä tapauksessa kannattamattomien myyntipisteiden pitäisi vaihtaa käyttöönottopaikka kannattavampiin paikkoihin.

Henkilökunta

Popcornin kadun kaupassa tärkeimmät työntekijät ovat nuoria 18-30-vuotiaita tyttöjä. Yleensä yritysomistajan valinta ei ole kovin suuri. Hyvän myyjän löytäminen ei ole helppoa. Meidän on palkattava ihmisiä ilman minkäänlaista kokemusta. Siksi suuri vaihtuvuus. Tämä johtuu pääasiassa matalasta palkasta ja työn kausivaihtelusta. Tähän on varauduttava.

Jos mahdollista, sinun on asetettava myyjiä tasavertaisin ansioin. Yhtäläiset olosuhteet ymmärretään myyjien työn vuorotteluna eri myyntipisteissä. Loppujen lopuksi myymälät sijaitsevat eri paikoissa tiellä ja niillä on erilaisia ​​tulojen indikaattoreita. Jotta kukaan ei loukkaantuisi, on välttämätöntä antaa jokaiselle työntekijälle mahdollisuus mahdollisimman suuresta tulosta. Lisäksi tällä tavoin tulojen varkauden valvonta paranee ja on mahdollista päättää, mistä myyjistä on parhaat myyntiluvut.

Palkkaa suositellaan asettamaan kiinteä (tuotosta) ja prosenttiosuus päivittäisistä tuloista. Maksat esimerkiksi 300 ruplaa myyjän poistumiselle + 7% liikevaihdosta päivässä. Siten työntekijä on motivoitunut suurempaan myyntiin.

Mikä verojärjestelmä valitsee popcornin myynnistä

Yrityksen omistajan organisaation muoto voi olla tavallinen yksilöllinen yrittäjyys. Kaikkein kannattava verojärjestelmä, tässä tapauksessa - UTII. Toimilupia ei vaadita. Ainoa asia, joka sinun on oltava jokaisessa myyntipisteessä: käyttöoikeuden myöntäminen (vuokrasopimus), laitteen ja tuotteiden laadunvarmistus ja myyjän lääkärilehti (SES-tarkistuksen yhteydessä).

Miten aloittaa yritys

Ensin sinun on löydettävä paikka, jossa popcornia myydään. Mitä enemmän tungosta se on, sitä suurempi on todennäköisyys saada hyviä tuloja. Tämän jälkeen sinun on löydettävä laadukkaita laitteita, joiden avulla voit valmistaa herkullisia popcornia. Tällaisia ​​asennuksia voi olla useita. Sitten sinun on etsittävä toimittajia, jotka tarjoavat sinulle täysin erilaisen popcorn-maissin. Sen jälkeen asetat omat hinnat ja aloitat kaupankäynnin.

Kuinka paljon voit ansaita

Kuukausittainen nettotulos kadunmyynnistä popcornia keskimäärin kuormitettuna voi olla noin 150-200 tuhatta ruplaa.

Joka OKVED määritetään, kun yritystä rekisteröidään

On käytettävä koodia OKVED 52.24.22 - vähittäiskaupan toteuttaminen erilaisissa sokerituotteissa. Voit myös halutessasi määrittää koodin OKVED 52.6 - vähittäiskaupan toteutus, joka tapahtuu kaupan ulkopuolella.

Mitä asiakirjoja tarvitaan avaamaan

On välttämätöntä valmistaa tällaisia ​​papereita:

  • tunnustajan ja hänen liiketoimintansa henkilön passin;
  • IP: n tai LLC: n rekisteröinti;
  • notaarinen lausunto;
  • asiakirja, joka vahvistaa valtion maksun.

Tarvitsenko luvan avata

On välttämätöntä huolehtia lupien saamisesta, joihin kuuluu muun muassa terveysepidemiologisen aseman lopettaminen, palopalvelun loppuunsaattaminen sekä laatutodistukset käytetyille laitteille ja tuotteille.

Business popcornia

Käytäntö osoittaa, että elintarvikkeiden myynti ja tuotanto on yleensä suosituin ja kannattava kauppa. Popcorn - täydellinen. Sen suosio kasvaa vuosittain, mikä lisää yrittäjien voittoja, jotka päättävät harjoittaa tätä liiketoimintaa.

Liiketoiminnan valitus

Popcornin liiketoiminta houkuttelee ensisijaisesti alhaisen tulokynnyksen. Noin tuhat dollaria riittää järjestämään vähittäismyyntipiste, joka käytetään pääasiassa laitteisiin ja raaka-aineisiin. Tämän seurauksena tuotannon kannattavuus eri arvioiden mukaan on 500-700%.

Myyntipiste voidaan sijoittaa kaikkiin keskuksiin, puistoihin, kauppoihin ja muuhun vapaa-ajan- ja kaupalliseen alueeseen, jossa ihmiset liikkuvat suuresti. Siksi popcornien myynti, etenkin kesällä, on aina korkea.

Popcorn-tuotanto on monella tapaa erinomainen kumppani. Se täydentää hyvin muuta katukauppaa, liiketoimintaa nähtävyyksissä, elokuvateattereissa, sirkuksissa. Aloittelevien yrittäjien kannalta se on täydellinen itsenäisenä yrityksenä.

Yritysten luomisvaihtoehdot

Pääsääntöisesti rahaa popcornille yrittäjät tekevät liikkuvan tai kiinteän myyntipisteen. Laitteisto vie vähän tilaa, joten riittää vuokrata 2-3 m². m. Pisteen rekisteröinti on tarpeeksi pöytä, joka on varuste, tuoli myyjälle. Voit ostaa erikoiskorin ja tehdä pisteen mobiiliin. Sitten voit siirtää sen vähemmän edullisesta paikasta toiseen matkustettuun paikkaan. Kuljetuskustannukset ovat noin 500 dollaria, mutta niissä on kaikki tarvittavat laatikot, laitteet, jotka auttavat laitteiden, raaka-aineiden ja apulaitteiden luotettavasti asennuksessa.

Halvempi vaihtoehto aloittaa yritys on tuottaa popcornia kotona. Sinun tarvitsee vain ostaa kotitalouslaite popcornille, ostaa raaka-aineita, pakata ja myydä valmiin tuotteen kesäkauppateille. Tällaiset noin 2 kg painavat kotitalousvarusteet maksaa noin 80 dollaria.

Myyntipiste

Kuten jo mainittiin, popcornien tuotantoon ja myyntiin on tarpeeksi 3 neliömetriä. m. kelvollisella paikalla: kiireinen katu, virkistys, lähellä kaupungin nähtävyyksiä ja muita paikkoja. Näillä pisteillä on kuitenkin voimakas myynnin kausiluokka - voit ostaa niitä vain kesällä.

Siksi kannattaa löytää paikka sisätiloissa: elokuvateatterin, ostosten, viihdekeskuksen, sirkuksen, urheilupallon ja paljon muuta. Täällä tuote voidaan myydä ympäri vuoden, lisäksi sen hinta on yleensä 10-20 ruplaa. enemmän kuin katukaupassa. Totta, esimerkiksi elokuvateatterit yrittävät asentaa omia laitteita itse ja eivät ole kiinnostuneita kilpailijoista.

Kiinnitä erityistä huomiota myyntipisteen suunnitteluun. Koristele se valolla, kirkkailla tarroilla, seisoo. Näyttelyn mainoksena tavallisesti laitetaan moniväriset pussit täynnä popcornia. Yritä tehdä paketit itsestään alkuperäisiksi ja houkutteleviksi. Toinen tärkeä asia - varmista, että pisteestäsi tuleva tuoksu on maukasta. Tee näin tiukasti kiinni tuotantoteknologiasta.

Tietenkin myyntipisteiden on oltava täysin puhtaita. Tätä vaatimusta on noudatettava paitsi terveys- ja epidemiologisen valvonnan, myös itse asiakkaiden kannalta. Likaisen tarjotin, joka on epäsiisti myyjä, kukaan ei ota ruokaa.

laitteet

Nykyään markkinat tarjoavat laitteita popcornien valmistamiseksi eri valmistajilta. Kalliimmat laitteet ovat amerikkalaisten valmistamia, hieman eurooppalaisia ​​halvempia. Halvin on kotimainen tuotanto ja valmistettu Kiinassa. Näin ollen hintaluokka vaihtelee 400: stä 1,7 tuhanteen dollariin.

Kauppaa varten on toivottavaa ostaa erikoiskori. Se maksaa 300 - tuhatta dollaria. Mutta se antaa myyntipaikan liikkuvuuden, ergonomian. Lisäksi valmistajat suunnittelevat usein niitä alkuperäisessä tyylissä, mikä antaa heille mahdollisuuden houkutella lisää asiakkaita.

Laitteiden valinta, sinun täytyy ymmärtää, että se ei käytännössä vaikuta valmiiden popcornien laatuun. Laitteen valintaperuste - luotettavuus. Naurinta on, kun laitteisto epäonnistuu sesongin aikana. Siksi asiantuntijat eivät suosittele säästöä ostamalla kiinalaisia ​​tai kotimaisia ​​laitteita. Tuonti tässä mielessä on luotettavampi. Lisäksi se on varustettu poistokuvulla, joka helpottaa viestintää SES: n kanssa, tekee kaupasta mukavampaa.

Raaka-aine

Laadun tuotteen tuotannossa keskeinen rooli on ostettu raaka-aine sekä popcornin tuotantoteknologia. Lopputuotteen raaka-aineet ovat:

  • erityiset maissi lajikkeet;
  • kasviöljy;
  • mausteet;
  • sokeri;
  • suola;
  • aromiaineiden lisäaineita.

Maissi voi myös olla eri lajikkeita. Paljon riippuu siitä, missä muodossa ja mitä lisäaineita aiot myydä. Useimmin käytetyt lajikkeet:

  • keskipitkä perhonen, jonka jyvät kypsentämisen jälkeen kasvavat 43 kertaa;
  • iso perhonen, jyvien, jotka ruoanlaittokyvyn kasvaessa 42 kertaa;
  • karamelli, jonka jyvät kypsentämisen jälkeen lisääntyvät 36-38 kertaa (tehty karamellisoitua ja makeaa popcornia varten).

Kasviöljyä käytetään usein erityisen kookospähkinä, mutta myös sopiva soija, auringonkukka, palmu. Huomaa, että makea käyttää vain valkoista kookosöljyä ja suolaista keltaista.

Suolaa on myös erityinen popcornille. Esimerkiksi hieno suola Flavacol on karoteenia sisältävä lisäaine, ja Color Pop antaa hiutaleille erilainen väri, jopa sininen tai vihreä.

Lisäaineista käytetään usein Avory Mix -tuotetta, joka antaa tuotteelle maistaa kebabia, pizzaa, juustoa, smetanaa ja muita. Makeita hiutaleita varten käytä GLAZE POP. Se antaa heille erilainen väri ja vastaava maku: kirsikat, mansikat, suklaa jne.

Muita tuotteita

Popcornia myydään erikoispakkauksissa. Kalleimmat, mutta myös kätevimmät - ovat paperikupit. Niistä on kätevää syödä ja on kätevää kaataa popcornia myyjälle. Jos ne on suljettu ilmatiiviillä kansiin, tuote voidaan säilyttää useissa päivinä. Et voi sanoa paperikoneista ja pakkauksista. Mutta ne ovat huomattavasti halvempia. Suosituimmat pakkauskoot ovat 32, 46, 64 grammaa.

Muuten kiinnittäkää huomiota siihen, että itse popcorn on melko kuiva tuote. Lähes aina aterian jälkeen ihmiset etsivät jotain juotavaa. On hyödyllistä hyödyntää sitä ja tarjota välittömästi erilaisia ​​juomia päätuotteen lisäksi. Ne voivat olla sekä pullotettu että luonnos. Voit tehdä mini-valikon, joka tarjoaa drinkin ja popcornin erikoishintaan. Jos myymäläsi on elokuvateatterissa, voit tarjota lisäksi lelun, jossa on sarjakuvahahmo, joka on nyt lipputulossa. Joka tapauksessa pisteen tulot kasvavat 30%.

Lasi hinta

Jotta voit ymmärtää, kuinka paljon popcornilasi maksaa, sinun on otettava huomioon paitsi kilpailijoiden hinnat myös monet muut tekijät. Esimerkiksi elokuvateattereissa ja viihdekeskuksissa kustannukset ovat aina korkeammat kuin kadun myyntipisteissä. Tämä on kysymys marginaalien muodostumisesta. Hintahinta koostuu tällaisista kuluista:

  • vuokrata;
  • raaka-aineet;
  • myyjän palkka;
  • kuljetuskustannukset;
  • hyödyllisyyskustannukset.

Tarkempi vastaus kysymykseen siitä, kuinka paljon lasia suolattua popcornia maksaa 33,4 g, voi olla seuraava laskentataulukko:

Miten tehdä rahaa myy popcornia

Lisätty kirjanmerkkeihin: 0

Popcorn on sarjan "välipala" - sarjan tuote, joka sopii nopeaan ja runsasan välipalaan. Se ilmestyi markkinoille vasta viisitoista vuotta sitten ja välittömästi käytti vankkaa markkinarakoa elintarviketuotannossa.

Sen makua pidetään aikuisilla, lapsilla ja teini-ikäisillä. Voit myös aloittaa puuvillakakun, karamellin omenan tuotannon tikulla tai keitetyt maissipähkinät.

On syytä huomata, että se saa ainutlaatuisen maun vain vastavalmistuneessa muodossa, sillä pakkauksessa se ei ole niin tuoksuva ja houkutteleva kuluttajalle. Pienyrityksen ajatuksena popcornien tuotanto ja myynti on erittäin houkutteleva ja hyödyllinen aloitteleville yrittäjille.

Miten aloittaa popcornin tuotanto

Alkuperäisen investoinnin koko vaihtelee 30 ja 50 tuhannen ruplan välillä. Kypsentämisen ja myyntipopcornien vuokraaminen maksaa enintään kaksisataa dollaria. Se on halvempaa aloittaa tämäntyyppinen liiketoiminta kesäkuukausina, sitten vuokrauskustannukset ovat halvempia. Pistorasiasi voidaan sijoittaa ihmisten virkistykseen tai kauppakeskukseen.

Muista myös, että sinun on rekisteröidyttävä yksittäisenä yrittäjänä (LLC-lomake ei todennäköisesti ole sopiva tällaiseen liiketoimintaan) ja hankittava asianmukainen lisenssi, jolla sallitaan ruokakauppa. Laite, joka valmistaa herkullisen tuotteen kaikenlaisilla lisäaineilla, maksaa kymmenen tai yksitoista tuhatta ruplaa. Tällaisen valmistajan suorituskyky Kiinassa on 4, 5 kg tunnissa. Liiketoiminnan kehittämisen myötä on mahdollista ostaa kalliimpia ja laadukkaampia laitteita.

Jos aiot myydä popcornia kaduilla tai puistoissa, sinun on ostettava vaunu tai perävaunu (tämä on seitsemän tuhatta ruplaa).

Ruoanlaitto salaisuuksia

Tämän tuotteen laatu riippuu suoraan käytettyjen raaka-aineiden laadusta ja asianmukaisesta valmistusprosessista. On myös tärkeää valita oikeat aromeja. Päätuotteita ovat kasviöljy ja maissi, jolla on tietty lajike ja laatu. Popcornien valmistukseen käytetään perhonenlajiketta:

  • "Pieni perhonen" soveltuu kotikäyttöön - se on erittäin herkkä maku, mutta sen epävakauden vuoksi se ei sovellu kaikkeen
  • "Perinteinen perhonen" on vain tuote, joka tarjotaan meille elokuvateattereissa;
  • "Big butterfly" käytetään teollisuustuotannossa;
  • Erilainen lajike - tämä on ns. "Karamelli" - ei ole valmistettu makeasta popcornista pallon muodossa.

Muutamia sanoja käytetystä öljystä. On huomionarvoista, että kasviöljy (auringonkukkaöljy) antaa popcornille maistaa paahdettuja siemeniä. Myös sallitaan käyttää soijaöljyä, maissia, kookospähkinää ja palmua. Voin ja rypsiöljyn lisääminen on kuitenkin kiellettyä. Ammattilaiset, jotka osallistuvat popcornin myyntiin, kehotetaan käyttämään kookospähkinäöljyä - keltaista suolaista popcornia ja valkoista makeasta.

Tarvitset myös muita mausteita kuten suolaa, sokeria, maustejoukkoja.
Kuluttajan vähimmäismäärä on suolainen ja makea popcorn. Mutta jotta tuote olisi suosittua, on välttämätöntä monipuolistaa valikoimaa parhaalla mahdollisella tavalla.

Videossa: Popcorn-ruoanlaitto

Muutamia tärkeitä kohtia

Kookosöljyä on säilytettävä jääkaapissa ja maissi - tiiviisti suljetuissa säiliöissä, jotta maissin siementen kosteus ei haihdu.

Valmiiden tuotteiden pakkaukset voivat olla paperipusseja, eri kokoisia kertakäyttöisiä kuppeja - paperia tai muovia sekä kartonkikartioita.

Liiketoiminnan kannattavuus

Korkealaatuisen laadukkaan maissin ytimen kassi maksaa noin neljäkymmentä dollaria. Tällaisen pussin paino on hieman yli kaksikymmentä kaksi kiloa. Jokainen kukkaruukku maksaa noin kaksikymmentä dollarin arvoista öljyä. Kookosöljyä, jonka paino on kaksikymmentäkaksi kilogrammaa, voit ostaa kuusikymmentä viisi dollaria.

Näiden laskelmien perusteella voit saada noin 850 kupillista valmiista tuotteesta saaduista raaka-aineista. Jos myyt yhden lasin 30-35 ruplan hintaan, raaka-aineiden pussin hinta maksaa itselleen 50 sentin lasin myynnin jälkeen. Jäljelle jäävät kahdeksansata ruplelit ovat voittoa.

Jos työskentelet kolmenkymmenen päivän ajan (mikä merkitsee myyjien vaihtotyötä) ja myydä sata lasillista popcornia, myyt vain 3, 5 pussia maissia ja voitot 105 000 ruplaa. Yhden kupin hinta on 10 ruplaa (maissin ja voin hinta sekä itse pakkaus), kahden jakelijan palkka - 30 000 ruplaa ja vuokrakustannukset - 10 000 ruplaa.

Yhteensä kuukaudessa saa voittoa 30 - 35 000 ruplaa (tästä summasta vähennetään verojen maksaminen). Yritys maksaa kahden tai kolmen kuukauden sisällä.

Henkilöstön palkkaaminen

Tämän pitäisi olla rehellinen, puhdas, mieluiten kokemus myynnin alalla. Sinulla on oikeus pyytää työntekijän terveyskirjasta. Myyjän palkkakustannukset ovat noin 15 tuhatta ruplaa.

Liiketoiminta-ajatuksena voit harkita vaihtoehtoisen popcorn-automaatin ostamista - silloin ei ole tarvetta maksaa jakelijoita.

Videossa: myydään popcorn-myyntiautomaatti

Voit myös löytää artikkeleita myyntitoiminnasta: myyntiaikainen solarium, laite, jonka avulla voit ottaa tilannekuvia, kengänkiillotuskoneen.

Miten tehdä yrityksiä popcornista

Popcornia tai popcornia. Voitko kutsua tätä vakavaksi liikeideaksi? Se käy ilmi, että voit. Valmistuvan popcornin tuotanto ja myynti on 500%, kun taas tämäntyyppisen liiketoiminnan ensisijaiset kustannukset ovat vähäiset.

Yrityksen perustamiseen tarvitaan noin 1000 dollaria, mikä on tällaisen kannattavuuden takia naurettava.

Voit myydä tavaroita kaikkialla - puistot, eläintarhat, kaupat, viihdekeskukset. On paljon vaihtoehtoja. Kaikissa näissä paikoissa voit avata myyntipisteen, valmistaa ja myydä popcornia paikan päällä. Toinen vaihtoehto popcornin toteuttamiseen voi olla myynti elokuvateattereissa tai sirkuksessa - tämän vuoksi sinun on tehtävä toimitussopimus valittuun laitokseen. Tämä vaihtoehto on kuitenkin kaunokirjallisuuden partaalla - tosiasia on, että elokuvateatterit ja sirkukset eivät halua menettää tällaista kannattavaa liiketoimintaa ja harjoittavat tuottamaan popcornia omille organisaatioilleen.

Paikka popcornien tuotantoon ja myyntiin

Mitä tarvitset popcornia varten? Ensinnäkin tämä on alue, jolla laitetta voidaan sijoittaa popcornin tuotantoon ja myyjän työhön. Tästä kaikesta enemmän kuin tarpeeksi kahta neliötä. Kesällä keväällä ja syksyn alussa voit laittaa laitteen oikealle kadulle, tungosta. Talvella sinun on kuitenkin kuljetettava vähittäismyyntipaikka huoneeseen, jossa popcornien hinta nousee väistämättä - ensinnäkin vähemmän liikenneturvallisuuden vuoksi ja toiseksi vuokrausmaksujen vuoksi, vaikkakin pieni.

laitteet

Me kaikki tiedämme, että modernilla markkinoilla löydät jotain, ja popcornien tuotantoon tarkoitetut laitteet eivät ole poikkeus. Ne on esitetty melko laaja-alueella, vaikka asiantuntijat suosittelevat etusijalle amerikkalaista teknologiaa. Kustannukset vaihtelevat laitteen tehon ja tilavuuden mukaan - 400-700 dollaria. Eräänlainen vaunu - teline, joka sisältää raaka-aineiden ja pakkausten kontit, voidaan ostaa sekä $ 300 että $ 1000.

Ostoskori, kuten nimi kertoo, on pyörillä, jonka avulla voit vaihtaa useita myyntipisteitä päivässä tai vain liikkua hitaasti ympäri kaupunkia. Houkuttelemaan asiakkaita voit ostaa ostoskärryä, jolla on hieno muoto, esimerkiksi upea vaunu tai auto.

Luonnollisesti tuotetun tuotteen teho ja tilavuus riippuvat yksinomaan laitteistosta, kuljetuksesta ei ole mitään tekemistä sen kanssa. Maku laatu riippuu raaka-aineista.

Raaka-aine

Popcornien tuottamiseen ei tarvita valtavaa luetteloa ainesosista ja monimutkaisista resepteistä. Kuten tiedätte, popcornien valmistukseen tarvitaan maissia, kasviöljyä ja makuaineita. Lisäksi maissin on oltava tiettyä lajiketta, muuten se ei yksinkertaisesti "purkaudu" laitteeseen.

Kuinka määritellä hankitun jyvän laatu? Se määritetään seuraavilla kriteereillä:

  • Viljan koko.
  • Kosteus.
  • Laajentumisaste.
  • Hedelmällisyys (toisin sanoen toisen lajikkeen jyvien sekoite, joka määritetään avaamattomien jyvien prosenttiosuudella).
  • Avoimen viljan muoto.
  • Vahvuus.

Popcorn-tuottajat käyttävät useimmin seuraavia neljää maissilajiketta: "keltainen perhonen", "iso keltainen perhonen", "sieni", "karamelli". Ne eroavat toisistaan ​​edellä mainituissa indikaattoreissa. Jälkimmäinen lajike on optimaalinen hinta / laatusuhteen kannalta.

Voit helposti paistaa maissin jyviä tavallisessa auringonkukkaöljyssä, mutta ihanteellinen ja siksi yleisimmin paistettujen popcornien paistaminen on kookospähkinäöljyä, eikä vain sen taloudellisen käytön vuoksi.

Kookosöljy poistaa katkeruuden maissin jyvistä, antaa pähkinäisen maun ja edistää maissin jyvien maksimaalista paljastamista paistamisen aikana.

Kookosöljy on kahta tyyppiä - keltaista kookosöljyä ja puhdasta kookosöljyä. Ensimmäistä käytetään tavallisten popcornien valmistamiseen, sekä suolainen että makea. Mutta puhdasta kookosöljyä käytetään ensisijaisesti karamellisoitujen popcornien valmistukseen.

Luonnollisesti vain paistettua popcorn-maissia ei kiinnosta lainkaan, joten jyvän lisäksi sinun on myös varastoitava lisäaineita. Yleensä ne ovat suolaa, sokeria, karamelli. Näiden lisäksi voidaan käyttää muita lisäaineita tai mausteita harkintasi mukaan ja asiakkaan harkinnan mukaan.

pakkaus

Tietenkään ei ole mikään salainen ketään, että kirkas pakkaus aina houkuttelee kuluttajan huomion. Popcorn ei ole poikkeus. Ensinnäkin pakkauksessa käytettävien värien tulee olla kirkkaita, tarttuvia ja silmiinpistäviä. Toiseksi itse pakkausperiaatteella - popcornilla on kaksi vakiomuotoista pakkausta. Ensimmäinen on paksu monikerroksinen paperi eri kokoja. Toiset - paperikassit, kaikki vakiokokoiset.

Hinta - mistä se tulee?

Popcornien kustannukset on helppo laskea - riittää lisäämään raaka-aineiden kustannukset, kuljetukset, vähittäismyyntivälineiden vuokraus sekä myyjän maksaminen, joka on useimmiten prosenttiosuus saamastaan ​​tuotosta.

Jos olette sitä mieltä, että myydät popcornia erittäin pienissä osissa (24 grammaa kukin), niin 1000 osaa voidaan valmistaa yhdestä pussista (22,7 kg). Yksi annos 24 grammaa maksaa 0,034 dollaria. Jos käytät kookosöljyä paistamisen aikana, yksi ämpäri lähtee 5 pussista. Lasketaan, saamme, että 0,0157 dollaria käytetään voin osuuteen. Tällaisen osan lasinen maksaa 0,03 dollaria.

Tästä pienen osan popcornista on 50 senttiä.

Ensisijaisten investointien laskeminen

Jos haluat aloittaa popcorn-liiketoiminnan, sinun on ostettava paistinkone, kori, erä vilja, lisäaineet (vähintään suola ja sokeri) ja pakkaus. Jos laskelmassa otetaan huomioon keskimääräinen hinta, saadaan seuraava kuva:

  • Laite - 560 dollaria.
  • Ostoskori - 300 dollaria.
  • Jyvät - 30 dollaria 20 kg: aan.
  • Öljy - 80 dollaria.
  • 1000 lasia - 30 dollaria.

Yhteensä tarvitset 1000 dollaria, ja kannattavuuden vuoksi sitä ei voi kutsua suuriksi kustannuksiksi. Nämä investoinnit maksavat uskomattoman lyhyessä ajassa, joten voit ottaa lainan aloittaaksesi tämän liiketoiminnan, joten kukaan voi todella aloittaa tämän liiketoiminnan.

Hot Dog Sale

Kuumien koirien myyntitulos on verrattavissa sellaisten arvokkaiden ammattien edustajien tuloihin kuin lääkäri, asianajaja tai ylimmän johdon. Riittää investoida noin 1000 dollaria tämän liiketoiminnan avaamiseen.

Kvass-myynti

Vuosittain kvass-myynti kasvaa 25-30%: lla ja liike-elämän aloittamisen vähimmäispääoma on vain 1000 dollaria. Ehkä on järkevää tarkastella tätä ajatusta?

Puuvillakakku

Alussa ei voi edes ostaa koneita puuvillakakkujen valmistukseen - sitä voi vuokrata. Alkuinvestointi yrityksen perustamiseen on noin 1000 dollaria.

Kylpykorjaus

Kylpy-restaurointiliiketoiminta ei vaadi suuria investointeja, joten se on melko tavallinen työkalu ja osaamista, jota parannetaan kokemuksella. Yrityksen järjestämiseksi tarvitset noin 1100 dollaria.

Top