logo

Teemme arvion taloudellisesta tilanteesta alkaen analyysistä Ferrum-ravintolan tase-erien dynamiikasta ja rakenteesta, jota suoritamme liitteessä 5.

Balance valuutan määrä nousi vuonna 2013 1 048 tuhannella ruplalla. tai 17,097%. Tämä johtui pitkäaikaisten varojen kasvusta 26,84 prosentilla eli 10 56 tuhatta ruplaa. ja vaihto-omaisuuden vähennys 0,48% tai 8 tuhatta ruplaa.

Pysyvien vastaavien osuus kasvoi 5,07%, vaikka vuoden 2012 lopussa se oli jo melko suuri ja oli 72,53%.

Pitkäaikaiset varat ovat pääasiassa kiinteät varat (tämä on ravintola-rakennus, keittiö- ja keittiövälineet sekä kaksi autoa) - niiden osuus on lähellä likvidejä varoja.

Kun otetaan huomioon, että Ferrum-ravintolan kiinteän omaisuuden osuus on korkea, on vielä epätarkoituksenmukaista lisätä tätä osuutta entisestään ostamalla uusia laitteita, on parempi nykyaikaistaa vanha tai vuokrata.

Lyhytaikaisten varojen osuus väheni 5,07% ja oli 27,47%. Vaihto-omaisuutta vuoden 2013 lopussa edustavat varastot (11,63%), hankitun omaisuuden arvonlisävero (1,74%) ja lyhytaikaiset saamiset (8,43%), lyhytaikaiset sijoitukset (KFW) (1,74%) ja käteisellä (3,92%). Kaikista käyttöpääomista vain rahavarat kasvoivat 0,94% ja KPH 0,03%, loput osakkeet pienenivät.

Vuoden 2013 lopussa Ferrum-ravintolan velat edustavat pääomaa ja varauksia 8,34%, loput lainat (91,66%) olivat lyhytaikaisia ​​velkoja (50,87%) ja velkoja (40,78%). Lisäksi tilanne vuoden 2013 alussa oli parempi, koska lainatut varat olivat 78,67% ja oman pääoman osuus 21,33%, ja vuoden aikana niiden osuus laski 12,99% ja Ferrum-ravintolan taloudellinen tilanne heikkeni.

"Ferrum" -ravintolassa olevan vakavaraisuuden ja maksuvalmiuden analyysi on taulukossa 3.

Taulukko 3 - Ferrum-ravintolan vakavaraisuuden ja likviditeetin analysointi

Poikkeama, (+ -, -), 2013 -

1. Nykyinen likviditeettiaste (1-2)

2. Pikasuhde (0,5-1)

3. Absoluuttinen likviditeettiaste (0,2-0,4)

Kuten taulukosta 3 käy ilmi, nykyinen likviditeettisuhde ei vastaa standardeja ja on negatiivinen trendi.

Nopea suhde ei vastaa standardin rajoja (0,5-1) ja negatiivinen trendi. Absoluuttinen likviditeettiaste saavuttaa myös standardin, vaikka dynamiikka on positiivinen, mutta ei riitä. Siksi ravintola "Ferrum" on epälikvideä ja maksukyvytön organisaatio, joten se ei voi luottaa lainoihin toimintansa kehittämiseksi.

"Ferrum" -ravintolan taloudellisen vakauden analyysi suoritetaan taulukossa 4.

Taulukko 4 - "Ferrum" -ravintolan taloudellisen vakauden analyysi

Poikkeama, (+ -, -), 2013 -

1. Autonominen suhde (> 0,5)

2. Lainaveron pitoisuussuhde (0,7)

Kuten taulukosta 4 käy ilmi, kaikki kertoimet eivät täytä standardeja ja niiden dynamiikka erottaa ne edelleen sääntelyrajoista.

Ainoa indikaattori, joka täyttää standardin vuonna 2011 on itsenäisyyskerroin, se oli 0,52 standardilla (> 0,5), mutta sitten se alkoi laskea jyrkästi ja näin ollen voidaan sanoa, että Ferrum-ravintolalla on epävakaat taloudelliset että vuosina 2012 ja 2013 pahempaa.

Analysoimme Ferrum-ravintolan turvallisuuden omalla käyttöpääomalla, jossa nähdään, että Ferrum-ravintolan taloudellinen vakaus vuosina 2011-2013 on epävakaa ja jopa kriisitilanne. Tässä asemassa Ferrum-ravintolassa on puutteellinen käyttöpääoma ja pitkäkestoisten varastojen muodostumisen puute. Johdon on määriteltävä mahdollisuudet varausten vähentämiseen sekä mahdollisuus varautua varausten muodostamiseen ja rakenteen optimointiin.

Tee analyysi Ferrumin ravintolatoiminnan toiminnasta (taulukko 5).

Taulukko 5 - Ferrumin ravintolatoiminnan indikaattorit

Poikkeama, (+ -, -), 2013 -

Kasvuvauhti,% 2013 -

1. Tulot, tuhat ruplaa

2. Omaisuuden keskimääräinen vuosittainen arvo, tuhat ruplaa

3. Kokonaiskorvan suhde. pääoma (1: 2)

4. Vaihto-omaisuuden keskimääräiset vuosikustannukset

5. Kortin kerroin. lyhytaikaiset varat (1: 4)

6. Aineettomien hyödykkeiden keskimääräiset kustannukset

7. Palautumiskerroin ei muuten. varat (1: 5)

8. Keskimääräiset oman pääoman kustannukset

9. Oman pääoman tuotto (1: 8)

Kuten taulukosta 5 käy ilmi, pääoman kokonaisliikevaihdon suhde ei muutu vuonna 2013 vuoteen 2012 verrattuna, mutta kasvaa yli kaksi vuotta 72,77 prosentilla. Lyhytaikaisten varojen liikevaihto kasvoi vuonna 2013 vain 0,83%, 2 vuotta 8,73%. Aineettomien hyödykkeiden tuottoprosentti on erittäin korkea, koska IAs ovat pienet, mutta se kasvoi vain 5,48 prosenttia vuonna 2013 vuoteen 2012 verrattuna.

Omavaraisuusaste kasvaa 27,24 ruplasta. 1 hieroa. liikevaihto vuonna 2011 ja 77,52 ruplaa. 1 hieroa. Tulot vuonna 2013 tai 2,8-kertainen, toisin sanoen vähentäen Ferrum-ravintolan omaa pääomaa lisäävät edelleen tuloja, vaikka se heikentää rahoitusvakauttaan.

Tuloksen ja kannattavuuden indikaattoreiden analysointi antaa meille mahdollisuuden arvioida yrityksen tehokkuutta absoluuttisina (voitto) ja suhteellisina, jotka ovat vähemmän alttiita inflaation vaikutukselle (kannattavuus).

Analysoi ravintolan "Ferrum" bruttokate tai bruttotulot (taulukko 6).

Taulukko 6 - Analyysi "Ferrum" -ravintoloista vuosina 2011-2013

Poikkeama, (+, -), 2013 -

Kasvuvauhti,% 2013 -

Tulot, tuhat ruplaa

Bruttotulot, tuhat ruplaa

Bruttotulojen taso,%

Kuten taulukosta 6 nähdään, liikevaihto kasvaa nopeammin kuin bruttotulot:

195,28%> 189,32% - kasvuvauhti vuosina 2013-2011

105,48%> 96,36% - kasvuvauhti vuosina 2013-2012

Tämä johti siihen, että kahden vuoden bruttotulojen määrä vähenee 68,48 prosentista vuonna 2011 66,39 prosenttiin vuonna 2013 tai 8,64 prosentilla.

Tutki ravintolan "Ferrum" voittoa ja kannattavuutta (taulukko 7).

Taulukko 7 - Analyysi "Ferrum" -ravintolan voitosta ja kannattavuudesta 2011-2013, tuhat ruplaa.

Poikkeama, (+, -), 2013 -

Kasvuvauhti,% 2013 -

Tulot tavaroiden myynnistä

Myyntivoitto

Voitto ennen veroja

Kuten taulukosta 7 käy ilmi, tavaroiden myynnistä saatujen tulojen osuus vähenee 3,64 prosentilla 2 vuodeksi, mikä on negatiivinen, kun taas jakelukustannusten osuuden väheneminen 2 vuodella 0,6 prosenttia on päinvastainen, mutta positiivinen. liikevaihto laski 2,6% kahdella vuodella, muiden tulojen puute ja muiden kulujen kasvu vaikuttivat negatiivisesti voittoon ennen veroja, mikä laski 16,6% ja nettotuloksen taso saman verran tai 16,6%.

Analysoi kannattavuuden indikaattorit taulukossa 8.

Taulukko 8 - Ferrum-ravintolan kannattavuusindikaattorit vuosille 2011-2013. Tuhat ruplaa

Voitto ennen veroja

Tavaroiden, töiden ja palvelujen kustannukset

Päätoiminnan kannattavuus

Pysyvän pääoman tuotto

Tuottavien varojen tuotto

Kaikkien omaisuuserien tuotto

Kuten taulukosta 8 käy ilmi, kaikilla kannattavuusindikaattoreilla on myönteinen kehitys, lukuun ottamatta pysyvän pääoman kannattavuuden indikaattoria, joka laski merkittävästi vuonna 2012 ja vuonna 2013. koska Ferrum-ravintolassa ei näinä vuosina ollut pitkäaikaisia ​​velvoitteita, ja pääoma laski. Vaikka kannattavuusindikaattorien absoluuttinen positiivinen nousu vuonna 2013 verrattuna vuoteen 2012 nähtiin, että ne ovat yli kaksi kertaa pienempiä kuin absoluuttinen lisäys vuonna 2013 verrattuna vuoteen 2011, kasvua vuonna 2012 vuoteen 2011 verrattuna. oli merkittävämpi.

Tehdään yhteenveto tutkimuksesta ja teemme johtopäätöksen nykyisistä ongelmista Ferrum-ravintolan toiminnassa, mikä heikensi kannattavuutta.

"Ferrum" -ravintolan taloudellinen palvelu on edustettuna vain pääkirjanpitäjä, joten se suorittaa taloustieteellisen tehtävän, mutta kirjanpidon raskaasta työmäärästä johtuen taloustieteilijän tehtävät eivät ole täysin toteutuneet. Tämä johtaa virheisiin suunnittelussa talouden, muun muassa laiminlyöty analyysin indikaattoreita, eli voiton ja kannattavuus, koska ravintolassa "Ferrum" voittoja, tulot kasvaa ja näyttää olevan mitään syytä huoleen, mutta on tärkeää tietää tekijät, mikä vaikutti positiivisesti tähän kasvuun ja on erityisen tärkeää tunnistaa ne tekijät, jotka vaikuttavat negatiivisesti voittoon ja kannattavuuteen.

Tavaroiden varastojen kasvu baarissa, joka johtaa ylituotantoon, liikevaihdon lasku, kun taas taloudellisia resursseja ei käytetä järkevästi, mikä tarkoittaa tulojen ja lopulta voiton ja kannattavuuden heikkenemistä. Työn tuottavuuden heikkenemisellä oli kielteinen vaikutus tuloihin, mikä puolestaan ​​johtaa voittojen ja kannatta- vuuden vähenemiseen. Työvoiman tuottavuuden kasvua on varauduttava lisäämättä työntekijöiden määrää. Huomattavasta tuottavuuden kasvusta huolimatta pääoman tuottavuus on laskenut vuonna 2013, ja nykyisten varojen käyttöä on hyödynnettävä paremmin. Muiden catering-organisaatioiden kehittäminen kaupungin ja mikro-kaupungin alueella edellyttää palvelujen valikoiman laajentamista, joten voit käyttää catering-palvelua (catering). Suuri osa ja muiden kulujen kasvu johtavat kannattavuuden heikkenemiseen. Nämä ovat sakoista ja rangaistuksista aiheutuvat kulut, jotka aiheutuvat paloturvallisuusvaatimusten rikkomisesta, terveys- ja epidemiologisen aseman vaatimuksista, vieraanvaraisuuden kustannuksista, avioliittokustannuksista, kavalluksista. Näitä kustannuksia on vähennettävä.

Analyysi taloudellisen suorituskyvyn kahvilassa

3. Tulojen väheneminen alentuneesta kysynnästä johtuen

Tarjontaketjun kysynnän vauhdittaminen catering-markkinoilla

Kuvatessamme lyhyesti tunnistettuja ongelmia. "Ferrum" -ravintolan taloudellinen palvelu on edustettuna vain pääkirjanpitäjä, joten se suorittaa taloustieteellisen tehtävän, mutta kirjanpidon raskaasta työmäärästä johtuen taloustieteilijän tehtävät eivät ole täysin toteutuneet. Tämä johtaa virheisiin suunnittelussa talouden, muun muassa laiminlyöty analyysin indikaattoreita, eli voiton ja kannattavuus, koska ravintolassa "Ferrum" voittoja, tulot kasvaa ja näyttää olevan mitään syytä huoleen, mutta on tärkeää tietää tekijät, mikä vaikutti positiivisesti tähän kasvuun ja on erityisen tärkeää tunnistaa ne tekijät, jotka vaikuttavat negatiivisesti voittoon ja kannattavuuteen.

Tavaroiden varastojen kasvu baarissa, joka johtaa ylituotantoon, liikevaihdon lasku, kun taas taloudellisia resursseja ei käytetä järkevästi, mikä tarkoittaa tulojen ja lopulta voiton ja kannattavuuden heikkenemistä.

Työn tuottavuuden heikkenemisellä oli kielteinen vaikutus tuloihin, mikä puolestaan ​​johtaa voittojen ja kannatta- vuuden vähenemiseen. Työvoiman tuottavuuden kasvua on varauduttava lisäämättä työntekijöiden määrää.

Perusteellisen tuottavuuden kasvusta huolimatta pääoman tuottavuus on laskenut vuonna 2014, ja nykyisten varojen käyttöä on parannettava.

Muiden julkisten catering-organisaatioiden kehittäminen kaupungin ja mikro-kaupungin alueella vaatii ruokakaupan laajentamista vuodenajasta riippuen ottaen huomioon eri asiakasryhmät.

Suuri osa muista kuluista johtaa myös kannattavuuden heikkenemiseen. Nämä ovat sakoista ja rangaistuksista aiheutuvat kulut, jotka aiheutuvat paloturvallisuusvaatimusten rikkomisesta, terveys- ja epidemiologisen aseman vaatimuksista, vieraanvaraisuuden kustannuksista, avioliittokustannuksista, kavalluksista. On tärkeää vähentää näitä kustannuksia.

Näin ollen SP Karelin G.S. osoitti, että ravintolassa on varaa kannattavuuteen.

Kahvilan taloudellisen ja taloudellisen toiminnan analyysi

Kahvila-baarin organisointi- ja tuotantorakenteen tutkiminen. Analysoidaan toiminnan tuloksia, lähteiden rakennetta ja pääomavoittoa, liiketoimintaa ja kannattavuutta. Yrityksen likviditeetin ja vakavaraisuuden arviointi.

Lähetä hyvää työtäsi tietokannassa on yksinkertaista. Käytä alla olevaa lomaketta.

Opiskelijat, jatko-opiskelijat, nuoret tiedemiehet, jotka käyttävät tietämyspohjaa opinnoissa ja työssä, ovat hyvin kiitollisia sinulle.

1. Kahvilan yleiset ominaisuudet

2. Kahvila-baarin organisointi- ja tuotantorakenne

3. Kahvilan taloudellisten tulosten analysointi

3.1 Talousindikaattoreiden analyysi

3.2 pääkaupunkiseudun lähteiden rakenteen analyysi

3.3 Maksuvalmiuden ja vakavaraisuuden arviointi

3.4 Kauppojen liiketoiminnan ja kannattavuuden analyysi

3.4.1 Kahvilan kannattavuuden analyysi

3.4.2 Pääoman vaihdon analyysi

4. Ehdotuksia LLC "Zinin" taloudellisen tilanteen parantamiseksi

taloudellinen liikevaihto kannattavuus vakavaraisuus

Käytännön harjoittelun päätavoite on vahvistaa ja syventää koulutuksen aikana hankittua osaamista, kahvilan siirtymisen erikoisosaamista kauppasuhteisiin.

Koska tämä käytäntö on perustutkintoa, se on diplomityön vaihe, jonka aikana opinnäytetyön aiheen valinta, keruu ja analyysi suoritetaan.

Käytännön harjoitteluun valittiin Zin Limited Liability Company, joka on luotu ja toimii Venäjän federaation siviililain, liittovaltion lain "Osakeyhtiöistä" ja muista Venäjän federaation säädöksistä.

Hallinnollisesti LLC "Zin" sijaitsee Moskovassa.

Tutkimuksen kohde - kahvila-palkki LLC "Zin"

Raportin tarkoituksena on tarkastella Zin LLC: n toiminnan keskeisiä ongelmia ja erityispiirteitä palvelumarkkinoilla analysoidakseen kahvilan taloudellista ja taloudellista toimintaa.

Tässä raportissa ratkaistut tehtävät:

- Kahvila-aktiviteetin yleinen kuvaus;

- kahvila-palkin organisaatiorakenteen analyysi;

kahvilan taloudelliset ja taloudelliset analyysit;

ehdotuksia taloudellisten olosuhteiden parantamiseksi.

Raportin toteuttamiseksi käytettiin menetelmiä strategisesta johtamisesta, yrityshallinnasta, taloushallinnosta ja analysoinnista sekä kahvilan taloustieteestä julkaistusta tieteellisestä kirjallisuudesta.

Raportti koostuu kolmesta osasta, joista ensimmäinen kuvastaa kahvilan toimintaa, toinen kuvastaa kahvilan organisaation ja tuotannon rakennetta, jota opin harjoittelun aikana.

Liitetyistä raportointitiedoista kolmannessa luvussa tehtiin analyysi yrityksen taloudellisesta tilanteesta vuosille 2004-2005, päätettiin tärkeimmät johtopäätökset ja laadittiin yleinen johtopäätös Zin-kahvilan toiminnasta.

1. Kahvilan yleiset ominaisuudet

Cafe-bar "Zin" perustettiin vuonna 2001. Säätiön päätavoitteena on korkealaatuinen asiakaspalvelu. Organisaatiemme tiedot ovat seuraavat:

? Oikeudellinen osoite: 21059 Moskova,

? Todellinen osoite: 103009 Moskova, st.

Perusoikeuskirjan mukaan kahvilan "Zin" toiminta on:

Catering-palvelut;

yleisesti hyväksyttyjen palvelusääntöjen mukaisten vapaa-ajan palveluiden tarjoaminen;

yleisesti hyväksyttyjen palvelusääntöjen mukaisten vapaa-ajan palveluiden tarjoaminen;

itsenäinen taloudellisen toiminnan harjoittaminen laissa säädetyllä tavalla;

vuokra-asunto ja vuokraus;

muiden sellaisten toimien toteuttaminen, joita ei sovelleta sovellettavassa laissa. Kaikki yhtiön toiminnot toteutetaan sovellettavan lain mukaisesti.

Kahvila-baaria hallinnoi ainoa toimeenpaneva elin - pääjohtaja.

Yhtiön työntekijöiden työsuhteita säännellään nykyisessä työlainsäädännössä.

2. Kahvila-baarin organisointi- ja tuotantorakenne

Yrityksen perustamisen yhteydessä yhtiöllä oli 20 henkilöä. Tähän mennessä työntekijöiden määrä on muuttunut hieman ja on 23 henkilöä.

Organisaatiorakenne Organisaation osoittaa, että ravintola on vielä kaksi alistamista (niin kokit esittämisen kun kokki ja toimitusjohtaja sekä alistamisesta siivoojat ylläpitäjä salin toimitusjohtaja laittaa ne määräajoin vaikeaan asemaan ja aiheuttaa hämmennystä ja epävarmuutta, jonka ohjeita noudattamalla ). Puhtaajien ja tarjoilijoiden väliset ristiriidat ovat ajoittain syntyneet kollektiivisesti, ja tämän ongelman juuret ovat myös alistumisen kaksinaisuudessa. Tämä ongelma ansaitsee enemmän huomiota ravintolan johdosta. Kaaviosta käy ilmi, että hallinhoitaja, toimitusjohtaja, kokki ja varapääjohtaja ovat samassa alaryhmässä (huomautukseni mukaan on melko ystävällisiä suhteita niiden välillä ilman intressitaajuuksia) ja usein siirtävät toimivaltansa toisilleen alemman tason työntekijöille.

3. Kahvilan taloudellisten tulosten analysointi

3.1 Talousindikaattoreiden analyysi

Taloudellisten indikaattorien johdonmukaisuuden tarkastaminen osoitti, että vuosikertomus on laadittu oikein, tarkistettu ja sitä voidaan käyttää kahvilan taloudellisten toimintojen analysointiin.

Yrityksen taloudellisen tilanteen analysointi - on laskelma, tulkinta ja arviointi joukosta organisaation eri osa-alueita kuvaavia taloudellisia indikaattoreita.

Analyysin tarkoituksena on saada tietoa päätöksenteon edellyttämistä tiedoista.

Taloudellisen analyysin aikana ratkaistut päätehtävät:

kahvilan taloudellisen tilanteen määrittäminen ("kiinnittyminen") tutkimuksen aikana;

tunnistetaan trendit ja mallit kahviloiden kehityksessä tarkasteltuna ajanjaksona;

"kapeiden" paikkojen määritelmä, joka haittaa kahvilan taloudellista tilaa;

sellaisten varantojen tunnistaminen, joita yritys voi käyttää taloudellisen tilanteen parantamiseen.

Tärkeimmät analyysit:

taseen ja nettokäyttöpääoman rakenteen analyysi

likviditeetin ja rahoitusvakauden analyysi

kannattavuuden ja kustannusrakenteen analysointi

työn tehokkuuden analyysi.

Tehtävästä riippuen analyysillä voi olla eriasteisia yksityiskohtia, mutta lyhyessä muodossa analyysi on tehtävä kaikilla aloilla. Tämä johtuu indikaattorien keskinäisestä riippuvuudesta: joidenkin indikaattorien muutos voi johtua muutoksesta muissa. Esimerkiksi kannattavuuden heikkeneminen liittyy usein varallisuuden vaihtuvuuden heikkenemiseen.

Riippuen tavoitteista, kahvilan taloudellista analyysia voidaan täydentää muilla tutkimuksilla (markkinointi, teknologia).

Kahvilan taloudelliset tulokset ovat luonteenomaisia ​​voittojen summasta ja kannattavuuden tasosta. Mitä suurempi voiton määrä, sitä korkeampi kannattavuus, sitä tehokkaammin yrityksen toiminta, sitä vakaampi taloudellinen asema. Siksi varojen etsiminen voittojen ja kannattavuuden lisäämiseksi on yksi tärkeimmistä tehtävistä kaikilla liiketoiminta-alueilla.

Tärkeimmät analyysitietojen lähteet ovat tulosten kirjanpidon analyyttinen kirjanpito, "Tulos- ja tappionraportti" (lomake nro 2), pääomanliikkeitä koskeva selvitys (lomake nro 3).

Rahoitustulosten rakenteen ja dynamiikan analysointi, OOO "Zin", pidetään taulukon 1 tietojen perusteella.

Taulukko 1 kahvilan LLC: n "Zin"

Tavaroiden myynnistä kertyvä tuotto

Tavaroiden myyntihinnat

Myyntivoitto (1-2-3-4)

Korkotuotot

Korot maksetaan

Tulot osallistumisesta muihin organisaatioihin

Liiketoiminnan muut tuotot

Liiketoiminnan muut kulut

Muut liiketoiminnan ulkopuoliset tulot

Muut liiketoiminnan ulkopuoliset kulut

Voitto ennen veroja (5 + 6-7 + 8 + 9-10 + 11-12 + 13-14)

Laskennalliset verosaamiset

Laskennalliset verovelat

Nykyinen tulovero

Maksut tuloveron uudelleenlaskentaan, verovelkojen määrä

Tilikauden tulos (tappio) (14-15-16)

Taulukon tiedot osoittavat, että katsauskauden liikevaihto kasvoi 542.419 ruplaa. (9,72%). Tuotannon kustannukset vuonna 2003 olivat 40,7% liikevaihdosta. Vuonna 2004 luku laski ja oli 36,83 prosenttia liikevaihdosta.

Myyntikustannusten määrä vuonna 2004 kasvoi 126 146 ruplaa edellisvuoteen verrattuna. (32,58%) ja johtoryhmä laski 25,925 ruplaa. (1177%). Näiden muutosten seurauksena liikevaihto vuonna 2004 oli 3 160 366 ruplaa eli 4,58292 ruplaa. (16,96%) enemmän kuin vuonna 2003.

Myyntituottojen kasvu liittyy siihen, että palvelujen tarjonta lisääntyy uusimpien laitteiden korvaamisen ja käyttöönoton vuoksi. Myyntikustannusten kasvu johtuu tuotteiden toimitussopimusten kasvusta.

3.2 pääkaupunkiseudun lähteiden rakenteen analyysi

Ydinvoimavarojen rakenteen analysointi LLC "Zin" käyttää taulukossa 2 esitettyjä tietoja.

Taulukko 2. Rahoituslähteiden rakenteen analysointi

Rahoituksen itsenäisyyden kahvilan suhde

Taloudellinen riippuvuussuhde

Nykyinen velkasuhde

Pitkäaikainen taloudellinen riippumattomuusaste

oma + pitkän aikavälin pääomaa/

Velan kattavuus

Rahoitusvakavaraisuusaste

Rahoituksen itsenäisyysaste osoittaa oman pääoman osuuden taseen valuutassa. Vuonna 2004 edellisvuoteen verrattuna tämä kerroin laski 0,11 ja oli 0,75. Tämä viittaa siihen, että kolme neljäsosaa kahvilan varoista on turvattu omalla pääomalla.

Vipuvaikutussuhde osoittaa, kuinka paljon kahvilan varat rahoitetaan lainan pääomalla. Vuonna 2004 luku kasvoi 11 prosenttia ja oli 0,25. Tämä viittaa siihen, että neljäsosa kahvilan varoista hankittiin lainatuilta varoilta.

Nykyinen velkasuhde osoittaa, mikä osuus kahvilan pääomasta on lyhytaikaisten sijoitusten varassa. Tarkastelujaksolla tämä indikaattori muuttui merkityksettömästi - vuoden 2003 5 prosentista 6 prosenttiin vuonna 2004.

Pitkäaikainen taloudellinen riippuvuussuhde osoittaa omien ja pitkän aikavälin pääoman suhde taseen loppusummaan. Tämän kertoimen arvo muuttui hieman vuodesta 94 prosentista vuonna 2003 93 prosenttiin vuonna 2004.

Oman pääoman kattavuus osoittaa, kuinka paljon oman pääoman määrä ylittää lainatun (tai päinvastoin), eli kertoo, kuinka monta ruplaa omaa pääomaa laskee jokaiselle rikkaalle sijoitetulle lainatuotteelle. Kuten vuonna 2003 tehdyistä lasketuista tiedoista ilmenee, tämä luku oli 6,35 eli organisaation oma pääoma ylitti lainatut rahat yli 6 kertaa. Vuonna 2004 tämä suhde laski puoleen, koska järjestö houkutteli lisää lainattuja varoja.

Rahoitusvastuun suhde osoittaa vieraan pääoman suhde omaan pääomaan. Tämä suhde on kääntäen verrannollinen omavaraisuusasteeseen.

LLC: n "Zin" -ominaisuuden rakennetta koskeva analyysi vahvistaa päätelmän kahvilan taloudellisen tilan heikkenemisestä. Tämä heikkeneminen johtui pitkäaikaisten velkojen osuuden kasvusta ja sen seurauksena tutkimuksessa olevan kahvilan omien varojen vähenemisestä.

3.3 Maksuvalmiuden ja vakavaraisuuden arviointi

Likviditeetti (nykyinen vakavaraisuus) - yksi organisaation taloudellisen tilan tärkeimmistä ominaisuuksista, mikä määrittää kyvyn maksaa laskut ajoissa ja itse asiassa on yksi konkurssin indikaattoreista. Likviditeettianalyysin tulokset ovat tärkeitä organisaation tietojen sisäisille ja ulkoisille käyttäjille.

Likviditeettianalyysin tarkoituksena on arvioida kahvilan kyky täyttää lyhytaikaiset velat täysimääräisesti lyhytaikaisten velkojen kustannuksella hyvissä ajoin.

Taseen likviditeetin analysointi koostuu varojen vertaamisesta likviditeetin heikkenemisen mukaan ryhmiteltynä ja velkojen lyhytaikaisiin velkoihin, jotka luokitellaan takaisinmaksun kiireellisyyden mukaan:

1 - likvidit varat ovat kahvilan käteisvaroja ja lyhytaikaisia ​​sijoituksia. Käyttämällä koko tasapaino-lomakkeen (lomake numero 1) rivien koodeja voimme kirjoittaa algoritmin tämän ryhmän laskemiseen:

1 = s. 250 + p.260. (1,1)

2 - pikavarat - lyhytaikaiset saamiset

3 - hitaasti liikkuvat hyödykkeet - varastot, arvonlisävero ostetuista arvoista ja muut lyhytaikaiset varat:

3 = s.210 + p.220 + p.270 (1.3)

4 - likvidit varat - pitkäaikaiset varat ja pitkäaikaiset saamiset:

4 = s. 190 - s.230. (1,4)

Ryhmittelemme saldon varat ja laita se taulukkoon 3.

Kauppojen varojen ryhmittely likviditeetillä

lyhytaikaiset sijoitukset

lyhytaikaiset saamiset

arvonlisävero

muut lyhytaikaiset varat

Pitkäaikaiset varat (ilman eriä 3 grammaa)

pitkäaikaiset saamiset

Taulukon tiedot osoittavat, että vuonna 2003 likvidien varojen määrä oli 350.947 ruplaa. tai 3,72% kahvilan varojen rakenteesta. Vuonna 2004 vähentämällä kahvilan rahavirtaa 1,76562 ruplaa. likvidien varojen osuus kaikkien kahvavarojen rakenteesta oli 1,28%.

Jälkimarkkinakelpoiset omaisuuserät ovat lyhytaikaisia ​​saamisia. Heidän osuutensa vuonna 2003 oli kahvila-omaisuuden rakennetta 17,62% ja vuonna 2004 velkojen takaisinmaksun vuoksi se laski 9,94765 ruplaa. ja niiden osuus kahvilan varoista oli 4,89%.

Hidastuvien varojen ryhmään kuuluvat varastot, arvonlisävero ja muut lyhytaikaiset varat. Niiden määrä vuonna 2003 oli 1479193 ruplaa. ja kahvilan varojen osuus on 15,69%. Vuonna 2004 niiden määrä kasvoi 50,79898 ruplaa. ja niiden osuus kahvilan varojen rakenteesta oli 14,58%.

Epäyhtenäisten omaisuuserien ryhmään kuuluvat pitkäaikaiset varat ja pitkäaikaiset saamiset. Tämän omaisuusryhmän osuus kahvila-omaisuuden kokoonpanosta vuonna 2003 oli 62,96%. Vuonna 2004 pitkäaikaisten varojen (uusien laitteiden hankinta) määrä kasvoi 4 870 946 ruplaa. niiden osuus kahvilan varoista nousi 79,26 prosenttiin.

Saldon erät on ryhmitelty maksun kiireellisyyden mukaan:

P1 - kiireellisimmät velat ovat velkoja, muita velkoja ja myös lainoja, joita ei makseta ajoissa takaisin:

P2 - lyhytaikaiset velat - lyhytaikaiset lainat ja lainat:

P2 = s. 610 + s. 660. (1,6)

P3 - pitkäaikaiset velat - pitkäaikaiset lainat ja lainat, osingot ja varaukset tuleviin kuluihin:

P3 = s. 590 + s. 630 + s. 650 (1.7)

P4 - pysyvät velat - oma (osake) pääoma, joka on jatkuvasti kahvilan käytössä:

P4 = s.490 + s.640. (1,8)

Velkojen ryhmittely on esitetty taulukossa 4.

Konsernin vastuut kahvilassa velvoitteiden takaisinmaksun kiireellisyyden mukaan

lyhytaikaisia ​​lainoja

muut lyhytaikaiset velat

pitkäaikaisia ​​pankkilainoja

velkaa tulojen maksamiseen osallistujille

varaukset tuleviin kuluihin

viivästyneet tulot

Taulukon tietojen perusteella voidaan todeta, että vuonna 2004 kiireellisimpien velkojen määrä, joka sisältää velat, kasvoi edellisvuodesta 119 898 ruplaa. ja sen osuus velan koostumuksesta vuonna 2003 oli 4,2%.

Koska yhtiöllä ei ollut muita lyhytaikaisia ​​velkoja vuosina 2003 ja 2004, lyhytaikaisten velkojen ryhmä koostuu lyhytaikaisista lainoista ja luotoista. Vuonna 2003 niiden määrä oli 18,581 ruplaa. tai 0,2% veloista. Vuonna 2004 yritykselle myönnettiin laina 232964 ruplaa. ostaa laitteita. Tulos kasvatti lyhytaikaisten velkojen osuutta varojen kokonaismäärästä 1,85 prosenttiin.

Pitkäaikaisia ​​velkoja edustaa pankin pitkäaikaiset lainat ja varaukset tuleviin kuluihin. Tämän velkoryhmän koko vuonna 2003 oli 811 895 ruplaa. tai 8,61% kaikista kahvilan veloista. Vuonna 2004 organisaatio sai pitkäaikaisia ​​lainoja 1 805 620 ruplaa. ja niiden osuus veloista tänä aikana oli 19,2%

Pysyvät velat sisältävät oman pääoman ja lykättyjen tulojen. Vuonna 2003 tämän vastaryhmän osuus kokonaismäärästä oli 86,39%. Vuonna 2004 kertyneiden voittovarojen määrän kasvun vuoksi niiden osuus veloista oli 74,76%.

Taseen likviditeetin määrittämiseksi on tarpeen verrata tiettyjen ryhmien tuloksia varoihin ja velkoihin. Perinteisesti tasapainoa pidetään täysin nestemäisenä, jos suhteiden järjestelmä tapahtuu:

2003 2004

Kuten esitetyistä suhdeluvuista voidaan nähdä, vuonna 2003 eikä vuonna 2004 kahvilan tasapainoa voidaan pitää täysin nestemäisenä. Lisäksi edellä mainituista epätasa-arvoista voidaan havaita, että kahvilan asema heikkenee vuonna 2004, koska pitkäaikaisten velkojen määrä ei katkea tällä kaudella lyhytaikaisten velkojen määrää.

Likviditeetin ja vakavaraisuuden arvioimiseksi lyhyellä aikavälillä lasketaan seuraavat indikaattorit:

-nykyinen suhde

- likviditeettiaste

- absoluuttisen likviditeetin suhde

Näiden kertoimien laskeminen on annettu taulukossa 5.

Cafe-likviditeettiraportit

absoluuttisen likviditeetin suhde

nopea suhde

nykyinen suhde

Absoluuttinen (hetkellinen) likviditeettiero heijastaa organisaation kykyä vastata lyhytaikaisiin velkoihin vapaan käteisen ja lyhytaikaisten sijoitusten kustannuksella. Absoluuttisen likviditeettiasteen indikaattori oli vuoden 2004 lopussa 0,21, jonka suhdeluku oli 0,2-0,3. Toisin sanoen vuoden 2004 lopussa yritys voi maksaa 21 prosenttia lyhytaikaisista veloistaan ​​rahan ja arvopapereiden kustannuksella.

Suhteellinen likviditeettiosuhde 0,7-1. Tutkittavana yrityksessä tämä suhde oli: vuonna 2003 - 4,27, vuonna 2004 - 1,02. Nämä arvot osoittavat, että sekä vuosina 2003 että 2004 yritys voi maksaa kaikki lyhytaikaiset velat lähitulevaisuudessa käteisvarojen ja lyhytaikaisten sijoitusten kustannuksella.

Nykyinen likviditeettiaste osoittaa, mikä osa lyhytaikaisista veloista yhtiö voi maksaa takaisin mobilisoimalla kaikki likvidit varansa. Suhteen suhde on yli 2.

Vuoden 2003 laskelmien mukaan tämän kertoimen arvo oli 7,71. Vuonna 2004 nykyinen likviditeettisuhde pieneni 2,77 ja oli 4,94.

Lyhytaikaisten rahoitusvelkojen lyhytaikaisten varojen ylijäämä muodostaa varauksen, joka kompensoi tappiot, joita yrityksellä saattaa syntyä sijoittaessaan ja selvittäessään kaikki muut lyhytaikaiset rahoitusvarat kuin rahavarat. Mitä suurempi indikaattorin arvo on, sitä suurempi velkojien luottamus velkojen takaisinmaksuun.

Likviditeetin indikaattoreiden laskeminen vahvisti edellä esitetyn päätelmän, jonka mukaan kahvilan taloudellinen tilanne heikkenee vuonna 2004, mutta on edelleen normaalin alueella.

3.4 Kauppojen liiketoiminnan ja kannattavuuden analyysi

Kuten tiedätte, pääoma on jatkuvassa liikkeessä siirtymässä piirin vaiheesta toiseen:

Ensimmäisessä vaiheessa kahvila hankkii tarvittavat kiinteät varat, hyödykkeiden varastot ja toiseksi nämä varat käytetään palkkaamaan työntekijöitä, maksamaan veroja, sosiaalivakuutusmaksuja ja muita kuluja. Tämä vaihe päättyy tuotteiden myyntiin asiakkaille ja varojen vastaanottamisesta kahvilan tilille lähetetyille tuotteille. Nopeampi pääoma tekee piirin, sitä enemmän tuotteita se ostaa ja myy samalla pääoman määrällä. Varojen siirron viivästyminen jossakin vaiheessa johtaa liikevaihdon hidastumiseen, edellyttää varojen lisäsijoituksia ja saattaa aiheuttaa huomattavaa taloudellisen tilanteen heikkenemistä.

Liikevaihdon kiihtyessä saavutettu vaikutus ilmenee pääasiassa liikevaihdon kasvusta ilman lisävarojen houkuttelemista. Lisäksi pääomaliikenteen kiihtymisen seurauksena voiton määrä kasvaa, koska se tavallisesti palaa alkuperäiseen käteismaksuun vähitellen. Jos tuotteiden myynti on tappiollista, varojen liikevaihdon nopeutuminen heikentää taloudellista tulosta. Tästä seuraa, että on sanottu, että on välttämätöntä pyrkiä paitsi korottamaan pääomanliikkeitä piirin kaikissa vaiheissa myös maksimoimaan sen tuoton, mikä johtaa voiton määrän kasvuun yhdellä rupla pääomalla. Tämä saavutetaan kaikkien resurssien järkevällä ja taloudellisella käytöllä, estämällä niiden kustannusten ylittyminen, häviöitä kaikissa piirin vaiheissa. Tämän seurauksena pääoma palaa alkuperäiseen tilaansa suuremmalla määrällä eli voitolla.

Pääoman käytön tehokkuuden analyysiin kuuluu sen kannattavuus (kannattavuus) - voiton ja omaisuuden arvon suhde.

3.4.1 Kahvilan kannattavuuden analyysi

Kauppojen kannattavuusasteiden laskeminen on esitetty taulukossa 6.

Top