logo

Toimitamme pizzan 30-35 minuutissa tai asiakkaan kanssa sovitun ajan mukaan. Tältä osin toimitusalue on tiukasti rajoitettu. Toimitus on ilmainen. Toimituksen vähimmäismäärä riippuu toimitusalueesta.

Nosta se itse.

Voit noutaa tilauksesi itse lähimpänä olevasta pizzeristasi.

Maksutavat

Voit maksaa tilauksestasi käteisellä vastaanoton yhteydessä, luottokortilla vastaanotosta tai luottokortilla sivustolta.

Hyväksymme maksukorttien maksujärjestelmät VISA, MASTERCARD, WORLD, UnionPay.

Jos haluat maksaa tilauksen luottokortilla sivustossa, sinun on valittava maksut verkossa. Sen jälkeen, kun tilausdataa on onnistuttu maksamaan, se siirretään sopivaan pizzeriaan sen suorittamiseksi. Jos tapahtuu virhe, sinun on valittava toinen maksutapa tai ota yhteyttä operaattoriin puhelimitse.

Lähetettyjen tietojen turvallisuus

Maksu suoritetaan maksu-yhdyskäytävän kautta RFI Pankin verkkosivuilla - emme saa tai säilytä tietoja maksukorteista.

Tilauksen peruuttaminen

Kun peruutat maksetun mutta ei valmiin tilauksen, voit palauttaa summan korttiin ottamalla yhteyttä asianomaisen pizzerian operaattoriin. Huomaa, että hyvitys voi kestää jopa 15 arkipäivää ja riippuu kortin myöntäneestä pankista.

Pidätetään pizzaa?

Monet yritykset ovat alkaneet palvella luonnollista laiskuutta. Pizza toimitus pyynnöstä - hyvin tapaus

Markkinatiedustelu: vielä tilaa

Riippumatta ravintolatoiminnasta ei ole ollenkaan tarpeen investoida paljon rahaa huoneen vuokraukseen kaupungin keskustassa, tyylikkäässä sisustuksessa ja kalliissa laitteistossa. Voit tehdä paljon helpompaa. Esimerkiksi järjestää "ravintola pyörillä".

Pizza on tuote, joka sopii mainiosti tällaiseen liiketoimintaan. Se on helppo pakata ja kuljettaa, se on melko kallista, ja lisäksi Venäjällä ei ole vielä niin paljon yrityksiä, jotka ovat erikoistuneet kuuluisien tortillojen paistamiseen juustojen kanssa. Jopa Moskovan kymmenen miljoonasosassa ei enää kymmenkunta kauppaketjua tarjoa pizzaa asuntoihin ja toimistoihin, ja kiinteiden pizzerioiden kokonaismäärä ei ylitä satoja. Suurin osa pääomayhtiöistä Sbarro (9) ja Domino (10).

"Teemme ja toimitamme noin 3 tuhatta tasaista leipää kuukausittain", kertoo Walter Martinovich, Jack`s Pizzeria. - Jos oletetaan, että tuotannon määrän muissa yrityksissä suunnilleen sama kuin oman, käy ilmi, että kuukausi Moskovassa toimitettu luokkaa 30-50000 kappaletta pizza, keskimäärin hintaan $ 14.. Markkinoiden vuosittainen volyymi on yli 5 miljoonaa dollaria. Lisäksi se kasvaa vähintään 20 prosenttia vuosittain.

Kuitenkin kuva muuttuu nopeasti. Moskovassa on joka kuukausi auki vähintään kolme uutta pistettä, ja pian muutamat verkot hengittävät markkinajohtajien takana. Kaupungin Pizza -järjestelmän omistajan Vahan Aslanyanin mukaan todellinen kilpailu näillä markkinoilla alkaa kuitenkin aikaisintaan kolmesta viiteen vuoteen, mutta "niin kauan kuin markkinat eivät ole kyllästyneet edes pääkaupungissa".

Muiden suurten kaupunkien tilanteesta pizzan tarjoama tilanne on vieläkin edullisempi. Monissa Venäjän aluekeskuksissa ei ole edes yhtä ainoaa kunnollista paikallaan olevaa pizzeria.

Kannattavuus - vähintään 20%

Strange, kuten se saattaa tuntua, mutta pizzan toimitus liiketoiminta on suhteellisen uusi, ei vain Venäjälle vaan myös Euroopalle, jossa se alkoi aktiivisesti kehittyä vain 10-15 vuotta sitten. Ennen sitä oli vain amerikkalaista hauskaa, joka ilmestyi sodanjälkeisen vuoden aikana.

Moskovassa ensimmäinen voileipien toimitusjärjestelmä (pizza oli myöhemmin) järjestettiin vuonna 1992 pari amerikkalaista - Länsi-uutistoimistojen työntekijöitä.

- 1990-luvun alussa oli erittäin huono laadukas ruoka entisessä Neuvostoliitossa. Vihreät salaatit, voileivät - kaikki, mitä hemmottelevat länsimaiset vatsat ovat tottuneet - eivät ole edes jälkiä, muistelee Walter Martinovic. - Sitten perustajat yhtiömme aloitti tuotannon voileipiä ja salaatteja keittiössä vuokra-asunnossa ja kuljetetaan ne toimistoihin omia maanmiehiään. Ja vain vuoden 1994 puolivälissä he vuokrasivat ateriapalveluosaston kulinaarikoulussa.

Muuten niille, jotka haluavat säästää varoja laitteisiin: tavallisen ruokasalin vuokraaminen tutkimuslaitoksessa tai tehtaalla on erittäin hyvä vaihtoehto.

Vagan Aslanian, entinen Ingmanian päällikkö, oli alunperin Taganka-alueella alun perin yksinkertainen pieni "kahvila", joka toi sanomaansa "paljon rahaa" vuoden 1998 loppuun saakka. Mutta kriisin jälkeen kaikki muuttui dramaattisesti, liiketoiminnan kannattavuus väheni monta kertaa, ja Aslanyan päätti edistää Venäjällä melko uutta tekniikkaa jopa Moskovassa (tuohon aikaan kukaan ei ollut mukana toimittamassa pizzaa lukuunottamatta Jackin ja Sbarron). Yllättäen asiat menivät väärässä, ja muutaman vuoden kuluttua Aslanyan pystyi avaamaan viisi "pistettä" Moskovan eri alueilla (jotka ovat investoineet noin 300 000 dollaria niihin). Seuraavien kahden vuoden aikana hän aikoo tuoda heidän numeronsa kolmekymmentä yritykseen poistamalla City Pizza -brändinsä.

Yrityksen perustaja "Hei! Pizza! ", Entinen sotilaslentäjä Konstantin Bamburkin aloitti toimintansa lainaamalla 50 000 dollaria, mikä oli melko tarpeeksi ostaa käytettyjä laitteita ja useita Oka-autoja. On selvää, että jopa pienen ravintolan avaamiseen tällainen raha ei riitä, ja tuskin olisi ollut mahdollista täysin "rohkaista" investointeja perinteiseen ravintolaan vuodessa. Bamburkin menestyi liiketoiminnassaan.

Nyt pizzerioiden "pyörillä" kannattavuus voi nousta 50-60 prosenttiin, mikä nykyisten standardien mukaan on erittäin hyvä. Markkinaosapuolten mukaan vähimmäiskannattavuus säilyy 20 prosentissa, mutta keskimäärin se on noin 25 prosenttia.

Odota asiakasta tai suorita asiakkaalle?

Pizzan toimitusyritys voi aloittaa kahdella tavalla:

- avata todellinen pizzeria, jossa toimitetaan vain lisäpalvelu;

- järjestää kompakti ruokakauppa ilman kävijämääriä ja käsitellä vain toimitusta (vaihtoehtona pizza "take away" - näin toimii Domino`s, suurin verkosto Venäjällä ja maailmassa).

Ensimmäisessä versiossa sinun on panostettava paljon rahaa, sillä tämä todella tarkoittaa täysimittaisen pikaruokaravintolan avaamista. Toisella investoinnilla on vähäinen. Useimmat yrittäjät rakentavat kuitenkin verkkojaan molemmat teknologiat.

Osa toimituspisteistä avautuu ravintoloiden ja pizzerioiden pohjalta (Vahan Aslanian mukaan on ylläpidettävä tuotemerkkiä ja mainontaa), ja niillä alueilla, joilla se ei ole käytännöllistä, työpajat on suunniteltu yksinomaan toimitettaviksi. Esimerkiksi yritys Sbarro järjesti pysyvän pizzerian Moskovan keskustassa, Tverskayalla. Ja lähellä on erillinen keittiö, jossa pizza on valmis myyntiin "pyöristä".

Lisäksi pizzan toimittajat yrittävät soveltaa erilainen "alueellinen" lähestymistapa. Jotkut, joilla on yksi tai kaksi pistettä, antavat pizzan ympäri kaupunkia (esimerkiksi City Pizza tai Jack`s). Toiset, joilla on koko verkko, toimittavat pizzaa lähimpään alueeseen. Esimerkiksi Sbarro ja Domino hyväksyvät tilauksen vain, jos se kestää enintään 30 minuuttia.

Joka tapauksessa kaikki pizzerioiden omistajat yhdistyvät yhdellä halulla - avata mahdollisimman monta pistettä eri puolilla kaupunkia, kaapata alue mahdollisimman paljon ja vähentää toimitusaikaa. Vaikka joitain poikkeuksia on olemassa.

"Pohdimme myös mahdollisuutta avata myymälöitä koko Moskovassa, mutta emme todennäköisesti noudata tätä tietä: kaupungin kaikkialla hajallaan olevat kohteet on vaikea hallita ja laatu saattaa kärsiä", Walter Martinovich toteaa.

"Anatomia" kakut

Kakun paksuudesta riippuen pizza on jaettu kahteen tyyppiin: ohut italialainen (kakku jopa 0,5 cm) ja paksu amerikkalainen (kakku 2 cm, valmistettu rehevästä hiivasta taikina, johon on lisätty munia ja maitoa). Kuitenkin vain amerikkalainen pizza sopii toimitukseen, koska italialainen jäähtyy kirjaimellisesti 15 minuutin kuluttua leivonnasta ja tulee kovaa ja mautonta.

- Lisäksi venäläiset ihmiset pitävät rasvojen piiraista enemmän. "Jos tarjoat jotain ohutta pienellä täyttökerroksella, niin ostajat voivat olla loukkaantuneet", Vahan Aslanian on varma.

Pizzan suosituin halkaisija on 40 cm (paino 1,4 - 1,7 kg) ja 30 cm (jopa 800 g). Kakun koko riippuu suoraan hinnasta. "Big" pizza, jonka täyttöaineet ovat enimmäkseen - kallein. Esimerkiksi City Pizza pizzalla, jonka halkaisija on 40 cm ja toimituskuluja 290-350 ruplaa. Mutta hän on enemmän kuin tarpeeksi ruokkimaan neljää terveellistä miestä. Ja niin "iso koko" on suosittu kuluttajien kanssa.

Puolesta kilogrammasta 700 gramman kokonaispainosta pizzaa putoaa kakkuun, loput - ainesosista. Tämä osuus tarjoaa parhaan maun, joten on parempi olla säästämättä ainesosia. Vaikka ensi silmäyksellä ainesosien määrän vähentäminen antaa sinulle mahdollisuuden saada enemmän voittoa.

Useimmat ainesosat valmistetaan etukäteen ja säilytetään sitten erillisissä elintarvikepakkauksissa. Joten pizzan valmistuksessa he vain tarvitsevat kakun. Kaksi pizzasmakers tai jopa yksi voi onnistuneesti selviytyä koko prosessista.

Päätuotteita sisältäviä jauhoja, sipulia, tomaatteja, joitakin makkaroita, sieniä ja viiniä tavallisesti ovat kotimaisten tuotteiden pizzaa. Mutta salamakakkara, pippuri ja juusto tuodaan maahan. Vahan Aslanianin mukaan huolimatta siitä, että italialaista mozzarellan juustoa perinteisesti on pizzattu, kaikki valmistajat ostavat saksan kieltä: yksinkertaisesti siksi, että samanlainen laatu on halvempaa kolme kertaa.

Kakun valmistukseen ja sen täyttöön riittää viisi minuuttia. Kakkua levitetään tomaattikastikkeella ja ripottele sitten murskattua juustoa (joka on välttämätön osa kaikentyyppisiä pizzaa!) Ja muita ainesosia, riippuen tuotteen tyypistä.

Jos asiakas ei pidä reseptin ainesosaa, sitä ei ole lisätty. Ja päinvastoin, jos asiakas haluaa lisätä jotain muuta pizzaa omaan makuunsa, hänen toiveensa täyttyy. Ensimmäisessä tapauksessa hinta voidaan alentaa, toisessa - hieman kasvanut. Mutta "uudelleenlaadun" reseptien peruskäsite on yksilöllinen lähestymistapa ja asiakkaan huomio.

Nyt suosituimmat pizzat Moskovan markkinoilla ovat kinkkua, juustoa, sieniä ja supri. Pian aikana kasvisruoan myynti kasvaa kaksi tai kolme kertaa.

Pizza on paistettu noin 12 minuuttia, sitten se leikataan kahdeksaan samanlaiseen viipaleeseen erikoisella veitsellä ja pakataan tiheään pahvilaatikkoon. Laatikot tilataan pahvilaitokselle, joka maksaa noin 8% tuotteen kustannuksista. Pizza on kuljetettu erityisen runko, joka pitää lämpöä pitkään.

"On yksi yksinkertainen mutta erittäin tehokas tapa määrittää, onko pizza osoittautunut hyväksi, laadukkaaksi tai niin", selittää Vahan Aslanyan. - Meidän on annettava se täysin viileänä. Jos pizza on huono, siitä tulee käytännöllisesti katsoen syötävä, ja laatu ei menetä makua muutamassa tunnissa.

Soita pojille

City Pizza Development Director Sergey Markaryantsin todistuksen mukaan pääliikevaihto tarjoaa säännölliset asiakkaat. Niistä on jopa niitä, jotka vaativat pizzaa lähes päivittäin.

Useimmat toimittajat yrittävät käyttää edullisia ja ketterä kirjoituskoneita "Oka". Kaupungin Pizza on viisitoista, ja tämä määrä riittää palvelemaan 400 päivittäistä tilausta. Monet myös houkuttelevat kuljettajia autojensa kanssa. Vahan Aslanianin mukaan toimitus tässä tapauksessa tulee halvemmaksi 25%. Todellakin, Walter Martinovich ei ole samaa mieltä City Pizza: n omistajan kanssa:

- Toimitus on noin 8% tuotteen hinnasta. Se sopii meille. Samalla meidän ei tarvitse pitää silmällä "ulkomaalaisia" koneita, jotka rikkovat aina ja joutuvat onnettomuuksiin.

- Huolitsijoiden valintaa on tarkasteltava huolellisesti. Sattui, että uusi nuori kuriiri, joka sai rahaa suurelle tilaukselle, vain heitti auton ja katosi tuntemattomassa suunnassa, Vahan Aslanian varoittaa.

Tarkista passitiedot ja rekisteröinti, kun työntekijöiden palkkaaminen olisi hyödyllistä. Sergey Markaryantsin mukaan vähintään kerran kuukaudessa tapahtuu, että kuriirit yksinkertaisesti ryöstetään, pizzaa tai rahaa vedetään ja pizzaa pukeutetaan kuvitteelliseen osoitteeseen. Kuriirin päivittäiset ansiot ovat noin 200 ruplaa, plus vinkkejä - 10 - 100 ruplaa tilauksesta.

Kaikki pizzerian omistajat huomannut mielenkiintoisen kehityksen: aikaisemmin suurin tilausten määrä laski lounasaikaan arkipäivisin ja tärkein kysyntä tarjottiin yritysasiakkaille, nyt on paljon enemmän yksityisiä tilauksia (jopa 65%). Monille, erityisesti 23-30-vuotiaille nuorille, "pizza kotona" on tullut elämäntapa.

Nopean toimituksen varmistamiseksi on tärkeää luoda yhteyden kaikkiin palveluihin. Jokaisessa vaiheessa prosessia tulee valvoa johtajalla, jonka tehtävänä on koordinoida lähettimen, pizzantekijöiden ja huolitsijoiden työtä.

Lähettäjä ottaa tilauksen puhelimitse (vaikka sinulla on useita pisteitä, on parempi käyttää yhtä numeroa), tulostaa tekstin osoitteen ja lähettää yhden kopion pizza valmistajille, kaksi muuta johtajalle tai huolitsijalle. Pizzasta ei tehdä etukäteen - koko prosessi alkaa vasta hakemuksen vastaanottamisen jälkeen.

Toimittaa pizzaa erityisissä eristävissä pusseissa. Esimerkiksi Jackssa, jotta pizza ei menettäisi lämpöä, litteä lämmitin lisätään jokaiseen laukkuun. Jos auto yhtäkkiä joutuu liikennehäiriöön, tämä lämmitin voidaan syöttää ajoneuvon savukkeensytyttimestä. Tämän seurauksena, ja tunnin kuluttua pizza pysyy lämpimänä.

Ei mainoksia - ei askel

City Pizza -yrityksessä mainostusmenot alunperin ylittävät yleensä jopa verkon kehittämisen varat. Muussa tapauksessa se on mahdotonta: jos mahdolliset asiakkaat eivät tiedä sinusta, kaikki valmistelutyöt menevät kaatumaan, varsinkin jos sinulla ei ole olemassa olevaa kahvilaa. Mutta on tärkeää, että mainonta rahaa ei lentää tuulen suuntaan.

"Mainokset painotuotteissa, edes suosittuja, eivät tuo tuottoa", Aslanian sanoo. - Levyjen jakelu postilaatikoihin on myös vähäistä: useimmat ihmiset näkymättä heittävät ne roskakoriin. Empiirisesti selvisi, että tehokkain tapa on "laittaa" mainoslehtinen suoraan potentiaalisen asiakkaan sisäänkäynnin oven kahvaan ja väittää tämän: hän ei heitä sitä suoraan omaan portaikkoonsa! Hän todennäköisesti jättää jonnekin käytävään tai laita sen taskussaan, ja sitten hän varmasti "kompastuu".

Esitteiden kantajille he maksavat 300 rupiaa päivässä, ja he ruokkivat pizzaa ilmaiseksi. Jokaisen on täytettävä jonkinlainen standardi: esimerkiksi "prosessi" viisi taloa tai kaksikymmentä sisäänkäyntiä päivässä. Yleensä eläkeläiset ja opiskelijat toimivat lehtisen jakelijoina. Kokemus osoittaa, että entinen suorittaa työnsä paremmin.

Konstantin Bamburkinin mukaan hän lähetti 40 000 kirjainta piirinsa asukkaille houkutellakseen asiakkaita. Se maksoi hänelle 8 000 dollaria, mutta tilausten määrä hyppäsi välittömästi 50: een päivässä.

On erittäin tärkeää, että lehtinen oli laadultaan painava ja näkyvä. Ja kääntöpuolella on välttämättä oltava täysi hintaluettelo palveluista: lähettäjä viettää aikaa kommunikoida asiakkaan kanssa.

Jotkut yrittäjät löytävät muita mainosvaihtoehtoja. Kaupungin pizza päätti äskettäin kokeilun yhdessä DES: n kanssa. Yleishyödyllisten laitosten tiedotuskeskukset sijoitetaan tavallisesti asuinrakennusten sisäänkäynteihin tai hisseihin, mutta kunnilla ei ole rahaa uusien ilmoitusten julkaisemiseen. Tämän vuoksi Vahan Aslanyan päätti rahoittaa tämän prosessin ja avustuksen maksuna - sijoittaa mainoksensa jokaiseen tällaiseen hallintoon.

- Älä alenna Internetiä. 10-15 uutta asiakasta viikossa ota yhteyttä sivuston kautta, Walter Martinovich muistuttaa. - Pizzan potentiaaliset kuluttajat - ihmiset ovat yleensä kehittyneitä, turvallisia ja pääsevät maailmanlaajuiseen verkkoon.

Pizza-franchise: Dodon pizza, Pizza Hut, Papa Johns jne.

Pizza on suosittu tuote. Pienellä kustannushinnalla on melko korkea. Siksi pizzeria on kannattava liiketoiminta.

Pizzeria-liiketoiminta ei välttämättä vaadi paljon rahaa investoimalla vuokraan, kalliisiin laitteisiin ja luomaan tyylikkään ravintolan sisustuksen. Voit aloittaa pizzatuotannon järjestämisen kotiinkuljetukselle. Kysyntä, lopputuotteen korkea hinta ja pakkauksen helppous vain vaikuttavat tähän.

Teollisuuden asiantuntijoiden arvioiden mukaan Moskovassa toimitetaan kuukausittain 30-50 tuhatta pizza-laatikkoa. Keskimäärin 1 paketin hinta on noin 14 dollaria. On helppo laskea, että vuoden markkinoiden määrä ylittää 5 miljoonaa dollaria. Tämän indikaattorin vuotuinen kasvu on 20 prosenttia. Alueilla ei ole epäedullisempia tilanteita.

Yritysten kannattavuus pizzan toimittamisessa ajallamme voi olla lähes 60 prosenttia. Tämä on erittäin hyvä indikaattori. Vähimmäisvaatimuksena voidaan saavuttaa kannattavuus noin 20%. Keskimäärin on noin 25%.

Pizza-franchise on nopea aloitus liiketoiminnalle

Takeaway pizza franchising tai pizza franchising-liiketoiminta on yksinkertainen, suhteellisen turvallinen ja nopea takaisinmaksuaika aloittaa liiketoiminta.

Pizzeria avautuu franchise-yrityksessä, mutta yrittäjä saa useita etuja, koska monet ihmiset haluavat vierailla pikaruokaravintoloissa, jotka ovat tunnettuja tai tavallisia kävijöitä.

Franchising-yritys, joka on yrityksesi menestyksestä kiinnostunut, tarjoaa täyden tuen ongelmien ilmetessä. Loppujen lopuksi, sen lisäksi, että olet säännöllisesti maksanut tavaramerkin käytöstä, vaikuttaa kuluttajan asenteeseen hänen liiketoimintaansa. Siksi yhdessä valmisliiketoiminnan kanssa saat yksityiskohtaiset ohjeet pizzeria pitämisestä. Tällaisen tuen ansiosta kokenut mentori, jopa absoluuttinen aloittelija voi selviytyä tästä liiketoiminnasta.

Leipomotuotteiden ja leipomotuotteiden valmistus: mini-leipomon liiketoimintasuunnitelma.

Yleiskatsaus franchiseista suosittele nyt kahvia kanssasi: ominaisuuksia, ehtoja, kustannuksia ja takaisinmaksua kunkin vaihtoehdon.

Suosittuja franchising-tarjouksia

Dodo Pizza franchise

Yrityksen alkuperäisen konseptin ja tilausten vastaanottamisen sekä pizzan valmistuksen ansiosta tämän verkoston yritykset pystyvät vastaamaan tällaiseen kunnianhimoiseen tehtävään tarjoamalla asiakkaalle ilmaista pizzaa, jos se toimitetaan yli 60 minuutissa. Kuluttaja voi tarkkailla pizzan valmistusta Internetissä. Yleisradio suoritetaan kaikkien pizzerioiden keittiössä asennettujen webbikameroiden avulla. Brändi on aktiivinen yritys sen edistämisessä sosiaalisissa verkostoissa.

Franchising-sopimuksen mukaan Dodo Pizza tarjoaa:

  • jatkuva kumppanin tuki,
  • tietojärjestelmä
  • call center
  • tuotteiden laadunvalvonta ja osallistuminen luokitukseen,
  • myynninedistämistoimet
  • ohjeiden ja standardien paketti
  • koulutus erikoistuneessa keskuksessa,
  • yksi toimitusjärjestelmä alennuksilla
  • radiosi musiikkia
  • vaiheittaiset tiedotustilaisuudet henkilökunnalle hyväksytyn yrityspolitiikan mukaisesti.

Yrityksen perustamisen edellytys on kaupungin asukkaiden tulotaso, joka on lähellä korkeaa. Kaupungin väestöllä on oltava vähintään 70 tuhatta ihmistä. Alueella, jonka pinta-ala on 60-250 neliömetriä, laitoksen palveluksessa olevien henkilöiden määrä ylittää 8 henkilöä.

Pizza Hut franchising

Pizza Hutin globaalissa verkostossa on yli 11 tuhatta ravintolaa eri puolilla maailmaa. Yrityksen kanssa tehdyn franchising-sopimuksen tekeminen edellyttää kiinteämääräistä korvausta 43 600 Yhdysvaltain dollarin arvosta. Mainonta vähennykset ovat 5% tulojen määrästä ja rojaltit - 6%.

Tiloihin liittyvät vaatimukset: pinta-ala 100-300 neliömetriä.

Yrityksen hyväksymän työohjelman mukaan potentiaaliset kumppanit voivat kyselyn täyttämisen ja haastattelun läpäisemisen jälkeen allekirjoittaa luottamuksellisuussopimuksen. Sen jälkeen he laativat liiketoimintasuunnitelman ja harjoittelevat useita päiviä, joiden tulosten mukaan kumppanit tekevät sopimuksen yhtiökokouksen kanssa. Kuuden kuukauden koulutuksen jälkeen he saavat tilaisuuden avata ravintolansa.

Franchise Pizza Hut tarjoaa yhteistyökumppaneilleen oikeuden käyttää tavaramerkkiä ja tuotantoteknologiaa ja liiketoimintaa, auttaa avaamaan yrityksen (sijainti, toimittajat, materiaalit ja laitteet).

Franchise Papa Jones

Tämä pizzerioiden verkosto on ansainnut menestyksen maailmassa ja sillä on noin 4 000 yritystä, jotka on avattu 40 maan kaupungeissa.

Pitkäaikaisen vuokrasopimuksen piiriin kuuluvan pizzerian alueen tulisi olla 120-200 neliömetriä, kahvilan tulee sijaita rakennuksen 1. kerroksessa ja talojen ensimmäisellä rivillä aktiivisen jalankulkuliikenteen paikoissa, jos välittömässä läheisyydessä on pysäköintitiloja.

Sopimuksen mukaan kumppanit saavat kattavan tukiohjelman, johon sisältyy kattava koulutus ja tavallinen henkilökunta, avustaminen ravintolan avajaisissa, sisustussuunnittelu, keskitettyjen ostohintojen toimittajien luettelo, mainos- ja markkinointituki, henkilökohtainen sivu yrityksen verkkosivuilla sekä merkkituotteiden resepti ruokia varten.

Yhtiöllä on erinomaisesti organisoitu logistiikka Venäjällä, jonka ansiosta se voi toimittaa kaikki verkkoyritykset koko maassa. Lisäksi yhtiö tarjoaa kumppaneille omaa ohjelmistoa ja osallistuu uuden toimipisteen suunnitteluun ja käyttöönottoon.

Domino's Pizza Franchise

Tämä verkosto koostuu useista tuhannesta pizzerioista ympäri maailmaa. Hän tarjoaa tuleville kumppaneilleen alkuperäisen lähestymistavan opiskelemaan liiketoiminnan ominaisuuksia.

Vaikka muut franchising-harjoitukset edellyttävät koulutusta pizzeria-liiketoiminnan järjestämisen jälkeen, Domino Pizza -yritys hyväksyy ensin ne, jotka haluavat aloittaa yrityksen toimimaan itselleen ja kahden tai kolmen vuoden aikana maksavat hyvät palkat. Tämän jälkeen hän osallistuu vielä 25 000 dollarin uusien kumppanien liiketoiminnan kehittämiseen. Täysin maksetun strategian avulla verkko pystyy ylläpitämään tuotteen laatua ja kuvaa korkeudella.

Tämän politiikan ansiosta yhtiö tarjoaa franchising-palkkion, jonka takaisinmaksuaika on alhaisin - vuodessa. Domino Pizza -ravintolan tiloissa on oltava 100-200 neliömetriä ja henkilöstön määrä 8-12 henkilöä.

Franchise Sbarro

Sbarro on amerikkalainen pikaruokaravintoketju. Tarjoaa italialaista ruokaa sen valikossa. Laajasti tunnettu Euroopassa, Venäjällä, Yhdysvalloissa ja muissa maissa.

Sbarron ylpeys on syviä italialaisia ​​juuria ja perinteitä, jotka on siirretty sukupolvelta toiselle. Vieraiden silmien edessä valmistettujen ruokien perusta on perheen reseptejä. Sbarro-ravintoloissa on aina yli 500 kylmää ja kuumaa ruokaa, jotka valmistetaan vain korkealaatuisista ja tuoreista tuotteista.

Pikaruokapaikka aukeaa huoneisiin, jotka vaihtelevat välillä 30-250 neliömetriä. metriä. Yhtiöllä on lisäksi tavaramerkin ja logonsa käyttöoikeuden lisäksi kattava tuki kumppaneilleen tarjoamalla reseptejä ruokia, standardeja ja ohjeita liiketoimintaprosesseihin ja -tekniikoihin, luettelo tuotteiden ja laitteiden toimittajista, henkilökohtainen johtajaksi konsultointiin ja yhteismarkkinoinnin toteuttamiseen, junat ilmaiseksi johtajat ja tavalliset työntekijät.

Jäätelö-franchise kannattavaksi liiketoiminnaksi tunnetusta brändistä tuo iloa sekä lapsille että aikuisille.

Huvipuhelinten avaaminen: tilojen valinnasta ja verotusmuodoista rekrytointiin ja mainoskampanjan järjestämiseen.

Franchising-vinkkejä

Koko pizzan tuotanto- ja jakelutoiminnan menestys riippuu siitä, kuinka franchisorin valinta on totta. Virheiden välttäminen auttaa ottamaan huomioon seuraavat kriteerit.

  • Royalty, kertakorvausmaksu, mainontaa koskevien vähennysten puuttuminen tai läsnäolo.
  • Asenne kuluttajalle. Tämä on ravintola-alan tärkein tekijä, joka vaikuttaa potentiaalisen kävijän valintaan paikkaan, jossa hän haluaa nauttia lounasta tai viettää iltaa.
  • Yrityksen kuva ja sen läsnäolovuosi näillä markkinoilla sekä kuinka kauan yhtiö on tarjonnut franchise-yhteistyön kumppaneille.
  • Kuinka hyvin tunnettu yritys on tällä alueella.

Ennen sopimuksen tekemistä on toivottavaa arvioida franchisenantajan työtä vierailemalla useilla verkkoyrityksillä ja tarkastaen henkilökohtaisesti jakelupalvelun laadun.

Dodo Pizza franchising: vahva tuote, kehittynyt teknologia ja oikeudenmukaiset olosuhteet

Tarjoamme avaamaan omalla pizzerillasi "Dodo Pizza" omalla franchising-toimistossasi. Teemme teknologiaa, koulunkäynnin ja mukana sen käynnistämisen: suunnitteluprojektista tuotteiden ostamiseen.

Voimme tehdä jatkuvasti korkealaatuista pizzaa verkon mittakaavassa. Olemme automatisoineet kaiken: keittiöstä työntekijöiden aikatauluun. Pizzerioita hallinnoi oma Dodo IS -tietojärjestelmä.

Osuus: 350 tuhatta ruplaa. + Alv
Rojaltit: 3,5-5% liikevaihdosta + alv
Vähimmäisbudjetti: 6 miljoonaa ruplaa.
Kannattavuus: 15-25%
Maksu: 3 vuotta

Pizza-formaatteja

Investoinnit: 6 miljoonaa ruplaa.

Investoinnit: 8 miljoonaa ruplaa.

Investoinnit: 9 miljoonaa ruplaa.

Venäjän verkkoliikevaihto tässä kuussa. Viime kuussa - 893 155 008 i

Dodo IS: n tiedot päivitetään reaaliaikaisesti.

"Dodo Pizza" - pizzerioiden kansainvälinen verkosto. Käytämme tietotekniikkaa prosessien parantamiseen ja vakaaseen laatutuotteeseen.

Ensimmäinen pizzeria avasi vuonna 2011 Syktyvkarissa. Tiukkojen standardien ja oman tietojärjestelmänsä ansiosta se siirtyi operatiiviseksi kahdeksi kuukaudeksi ja maksoi alle vuodessa.

Ensimmäisessä pizzerissa otimme käyttöön tekniikoita, jotka auttavat meitä leipomaan herkullista pizzaa, selkeästi täyttämään tilaukset, kestämään ruuhka-aikoja eikä täyttämään henkilökuntaa. Vuodesta 2013 lähtien olemme auttaneet yrittäjiä aloittamaan oman pizzeriansa standardien mukaisesti. Kahden ensimmäisen vuoden aikana kumppanit käynnistivät pizzerioita Venäjällä, Kazakstanissa ja Romaniassa.
Vuonna 2015 avattiin ensimmäiset pizzeriat Liettuassa, Virossa ja Uzbekistanissa. Vuosina 2016-2017 avasimme pizzerioita Amerikassa, Kiinassa, Isossa-Britanniassa ja Kirgisiassa.

Keskity toimitukseen

Voimistamme on pizzan toimituksessa. Venäjällä meillä on yksi liittovaltion puhelinkeskus, verkkosivusto ja mobiilisovellus, tilaukset, joista franchising-käyttäjät pääsevät suoraan. Pizzan valmistajat kilpailevat pizzan laadusta ja kuriirien toimituksesta. Lupauksemme on pizza 60 minuutissa tai ilmaiseksi.

Pizzerioissa, joissa on sali, olemme kehittäneet alkuperäisen muotoilun: "Toimitus kassalle". Meillä ei ole tarjoilijoita, ja vieraat saavat pizzaa laatikoihin. Joten optimoimme työtä ja emme kilpaile vieraiden mielissä ravintoloissa. Meidän pizzerioissa kodikas, hauska ja tunnelmallinen.

Yrityksen ydin

Teimme jo olemassa olevan liiketoimintamallin ja parantimme sen kaikkia osa-alueita: me kehitimme vahvan tuotteen, toteutimme tiukat laatuvaatimukset ja luotiimme avoimen verkon, jossa franchiset auttavat toisiaan.

Dodo Pizza -verkon keskellä on selaimessa toimiva tietojärjestelmä, joka auttaa hallitsemaan tehokkaasti kaikkia liiketoiminnan osa-alueita. Haluamme kehittää sitä yhdessä niiden kanssa, jotka ovat lähellä meitä hengessä.

1. Vahva tuote

Kaikki tietävät ja rakastavat pizzaa. Tätä tuotetta ei tarvitse asettaa uudelleen paikalleen. Asiakkaat haluavat, että pizza on herkullinen, kuuma ja ajoissa.

Kuitenkin harvat ihmiset osaavat tehdä pizzasta vakaasti hyvin. Tapamme pizzerioita, joissa taikinan laatu, ainesosat ja palvelu riippuvat työntekijöiden kyvystä. Ei ole mitään takeita siitä, että jos menet tuttuun pizzerioon tuntemattomassa kaupungissa, saat samanlaisen laadun. Pizza on arpajainen.

Olemme luoneet järjestelmän, joka auttaa meitä tekemään jatkuvasti herkullista pizzaa tuoretta taikinaa 12 minuutissa. Lahjojen ja taitojen sijaan luotamme standardeihin ja kaavoihin. Laadunvalvonta on sisällytetty järjestelmään kaikissa vaiheissa.

Vieraat rakastavat pizzaamme

Olemme kehittäneet korkealaatuisia ja tasapainoisia reseptejä: ne on helppo seurata ja vieraat pitävät niistä.

Jotta pizzat olisivat aina yhtä maukkaita, keksimme yleispalvelun reseptien kuvaamiseen. Meillä on kaikki viipaleet paikan päällä, ainesosat ovat tiukasti mitatut, ja on helppo noudattaa reseptejä myös aloitteleville pizza valmistajille.

Esimerkiksi pizzerioissa täyttö yleensä punnitaan asteikolla. Mutta punnitaan pitkään, joten henkilökunta laittaa täytteen "silmään". Pizzan laatu on kelluva. Olemme kehittäneet annostusjärjestelmän, joka on helpompi käyttää kuin punnita tai levittää "silmällä". Joten saimme valvotun virtauksen ja vakaan laadun pizza valmistajan kokemuksesta riippumatta.

Olemme kehittäneet kaavan - reseptijärjestelmän, joka on helppo kouluttaa aloittelijalle. Resepti-kaavat ovat aina silmiesi edessä:

Syktyvkarissa sijaitsevan pizzerian seinälle pizza- ja välipaloja

Huolellinen asenne testiin

Olemme ehdottomasti yhdenmukaistaneet työtä taikinan ja leivontaprosessin kanssa. Pizzan perustan valmisteluvirhe on kolme grammaa ja yksi astetta.

Emme pakkaa taikinaa, joten pizza on maukas ja ilmava, rapea kuori. Vieraat pitävät tästä.

Kirjoitimme sisäisen testin oppikirjan. Jokainen pizza päättäjistä voi määrittää edellytykset, joissa he olivat paistettuja ja mitkä virheet tehtiin pizzan kuvan avulla.

Fanatical quality control

Olemme sitoutuneet tekemään täydellinen pizza. Siksi laadunvalvonta sisällytetään järjestelmään kaikissa vaiheissa.

Suunnittelemme kaikkia pizzerioita, joissa on eteinen avokeittiöllä. Vieraat näkevät kuka, mistä ja miten valmistaa pizzansa:

Avoin keittiö pizzeria "Dodo Pizza Express" Syktyvkarissa

Kahdeksan kertaa kuukaudessa salaiset ostajat tulevat pizzeriaan ja tilaavat kotitekoisen pizzan tuotteiden laadun arvioimiseksi 118 kriteerillä: kassanhoidon ansiosta taikinan kuoren väri.

Joka viikko tuomarit tarkastavat salaisten asiakkaiden raportit ja laativat pizzerioita. Komposiitti-luokitus julkaistaan ​​verkkosivuilla kumppaneille. Paras pizzeriat saavat bonuksia, ja jos pizzeria järjestelmällisesti epäonnistuu, suljetamme pois verkosta.

Emme kuitenkaan hajota kumppaneita. Jos pizzerio on laadullisia ongelmia, autamme korjaamaan sen. Me vain ostamme ne, jotka tahallaan laiminlyövät asiakkaidemme luottamuksen.

Vieraat palaavat tunnelmaan

Tuote ei ole vain pizza, vaan myös palvelu, joka ympäröi sitä. Luomme viihtyisän sisustuksen, ympäröimme asiakkaan huolella ja ajattelemme kaikkia yksityiskohtia, jotta "Dodo Pizza" tulee suosikki lomapaikka.

Autamme ihmisiä eri elämäntilanteissa: hemmottelemaan kotona tai työpaikalla, lounasta poistumatta toimistosta, juhlimaan lomaa ja tavata ystäviä.

Pidämme lasten pizzan ruoanlaittotyöpajoja. Kaikki työntekijät voivat työskennellä lasten kanssa. Valmistamme käsikirjoituksia ja mainostamme tapahtumaa sosiaalisissa verkostoissa. Valokuvassa - mestarikurssi Syktyvkarissa

Keräämme ystäviä keskustelemaan ja pelaamaan lautapelejä. Valokuvassa - Smolenskin Dodo Pizza -ravintolassa vierailee "Ekivoki"

Luomme franchising-suunnitteluprojektin

Meille on tärkeää, kuinka vieraat tuntevat pizzeria. Jos he ovat mukavia ja hauskoja, he palaavat ja tuovat ystäviä. Siksi olemme herkkiä sisustukselle, tilan järjestämiselle ja puhtauden ylläpidolle.

Suunnittelijamme luovat huoneesi sisustusprojektin. He osaavat tehdä pienen eteisen toimivan, viihtyisän ja tilava. Suunnittelijat ottavat huomioon kaikki yksityiskohdat: vyöhykkeistä, valaistus- ja vierasreiteistä putkistoihin ja ergonomisiin laitteiden sijoitteluun.

Keittiöhalli "Dodo Pizza" Oxfordin Yhdysvalloissa

Dodo-pizzan sisustus Romaniassa

Voimme houkutella ihmisiä

Talous ja markkinointi pizzerioiden teroitettu toistuvien ostojen. Kahden kuukauden välein kannustamme kysyntää kausittaisten tarjousten avulla: keksimme uusia pizzoja, valmistelemme mainosmateriaaleja ja edistämme niitä verkkosivuilla ja sosiaalisissa verkostoissa.

Bonusohjelma on tarjolla asiakkaille ravintolassa ja verkkosivuilla.

Autamme myynnin edistämisessä

Annamme franchising-toimijoille valtavan pohjan markkinointimateriaaleille mille tahansa liikenteenharjoittajalle ja formaatille, avuksi myynninedistämisessä ja toimittamisessa kaikkien merkkituotteiden kanssa, jotta vieraat onnistuisivat pizzan kanssa:

Ruoanlaittoasettelut

Tietoalustamme sisältää 400 esitteitä ja esitteitä, jotka ovat valmiita painamiseen. Lisäsimme tukikohdan franchising-järjestelmän parhaita asioita.

Lähetämme musiikkia

Pizzerioissamme ympäri vuorokauden pelata leimattuja soittolistoja, joissa on mainosleikkejä.

Tarrojen antaminen

Jokainen laukku, jossa on lautasliina, sisältää kannettavan tietokoneen tai tabletin merkkituotteita.

Toimitamme pakkauksia

Meillä on kätevä ja kirkas pakkaus, joka mainostaa "Dodo Pizza". Ei vain laatikoita, vaan kupit, lautasliinat ja laukut. Laatikko on kätevä käyttää jalustana:

Maukkaita kuvia

Järjestimme Syktyvkarissa erikoistunutta valokuva-astiaa, jossa meidät herkästi kuvata pizzaa kaikille myynninedistämismateriaaleille. Kaikki mainokset näyttävät ruokahaluilta.

Magneettien antaminen

Ensimmäisellä toimituksella asiakkaat saavat lahjaksi yrityksen magneetin, joka muistuttaa Dodo Pizzaa ja pyytää tilausta uudelleen.

Johdaamme sosiaalisia verkostoja

Voimme viihdyttää ihmisiä sosiaalisissa verkostoissa, joten me voimme harjoittaa tehokkaita ryhmiä ja auttaa johtamaan franchising-ryhmiä.

Teemme näytön valikon

Päivitämme jatkuvasti pizzerioiden ruudulla näkyviä valikkoja. Kuvat lähetetään näytöille internetin kautta Dodo IP: n avulla. Ei tarvitse ostaa erillistä järjestelmää valikossa.

Avaa kuvapankki

Valokuvakehikko sisältää kaiken mitä tarvitset minkä tahansa muotoilun, tulostuksen ja median mainostamiseen sosiaalisiin verkostoihin ja julisteisiin pizzerian sisällä.

Toimitamme julisteita

Kehitämme design-julisteita piristämään sisustusta. Vieraat rakastavat kuvata taustastaan ​​ja kertoa ystävilleen.

Teemme yhtenäisyyden

Kaikki pizzerian työntekijät ovat pukeutuneita univormuihin. Esiliinat ovat niin viileitä, että vieraat haluavat ottaa ne mukanaan.

Emme ole kokkeja, me olemme teknologeja. Luomme teknologian, jolla
jokainen työntekijä valmistaa erinomaista pizzaa, ja pizzerioissamme on mukavaa olla missä tahansa kaupungissa.

Ja tiedämme, kuinka siirrämme tämän tekniikan sinulle.

2. Kehittynyt tekniikka

Me automatisoimme kaiken.

Verkostomme ytimessä on Pizzeria Dodo IS: n pilvenhallintajärjestelmä. Tämä on ERP-järjestelmä, joka kattaa kaikki liiketoimintaamme. Dodo Pizza on kehittänyt, ylläpitänyt ja kehittänyt pizzerioiden kokemuksia. Teemme Dodo IS: n itsellemme, jotta se ratkaisee ongelmamme ja vastaa prosessejamme. Dodo IS on Skynet yrityksen johtamisjärjestelmien joukossa.

"Dodo IS" toimii selaimessa ja on teroitettu kosketusnäytön alle. Sinun ei tarvitse asentaa mitään, ostaa lisenssejä, avaimia ja suojausta, soittaa ohjelmoijia ja rakentaa paikallisia verkkoja. Sinun tarvitsee vain työskennellä - langaton internetyhteys ja kaikki selaimella varustetut tabletit.

Yhdessä pizzeria, franchising-käyttäjä asentaa 5-9 tablettia "Dodo IS": lla. Johtaja ja ylläpitäjä hallinnoivat pizzeria tietokoneesta, matkapuhelimesta tai tablet-laitteesta.

Seurantomoduulin "Dodo IS" päänäyttö. Seurantomoduuli auttaa hallitsemaan keittiön prosesseja ja optimoimaan vuorotyötä. Katso myös: seurantajärjestelmä

Miten johtaja näkee pizzeriansa?

Kuinka u on kuin sinä?

Franchising-yritykset eivät näe pelkästään taloudellisia tuloksia vaan myös ketjun pizzerioiden tuloksia. Voit valita ne, jotka ovat kuin sinä, ja ole yhtä parhaita indikaattoreita.

Ulyanovsk-2 otti johtoaseman. Voit kysyä pizzerian päästä, että he ovat muuttuneet työssä.

Kuinka tehokas olet?

Tärkein suorituskykyindikaattori on tulo työntekijää kohti tunnissa. Ymmärtääksesi, mistä se on tehty, analysoi pizza valmistajien ja kuriirien lataaminen.

Kenelle tasavertainen?

Viime viikolla Gatchina-1 murtautui johtoon, löytää tasapainon ihmisten, nopeuden ja laadun välillä.

Yksinkertainen tapa lisätä tuottavuutta on antaa joidenkin työntekijöiden mennä kotiin ja työskennellä pienempänä ryhmänä. Mutta jos tämän vuoksi nopeus putoaa voimakkaasti, niin asiakkaat ovat onnettomia, menetämme ne. Katso Chelyabinsk-1.

Pään näkee pizzeriansa toisiin verrattuna ja analysoi ongelmat ja mitä työtä.

Verkoston voima on kyky vertailla suorituskykyasi muiden kanssa ja oppia muiden kokemuksista.

Kuten työntekijät näkevät

Dodo IS tietää kaiken pizzeria, mutta jokaiselle työntekijälle näytetään vain, mitä tarvitaan nykyiseen tehtävään. Kaikilla Dodo IS: n työntekijöillä on oma tietotila:

Shift Manager

Hän näkee pizzerian nykytilan: he selviytyvät kaikesta, tarvitsevatko he lähettämään jonkun kotiin vai aihiot.

Pizza maker

Hän näkee seuraavat tilaukset tablet-laitteella, mitä tehdä heidän kanssaan ja kun heidän on oltava valmis.

Keittiöhenkilöstö

He näkevät tilastot: kuinka monta pizzat kypsytetään ajoissa ja kuinka monta on pitempi kuin standardi. Pelimekaniikka kannustaa työntekijöitä työskentelemään nopeammin.

kuriirit

He näkevät kuka toimii paremmin ja mitä kirjaa hän asettaa. Kussakin osoitteessa kuriirit kilpailevat nopeimmasta toimituksesta, parhaana saada pormestarin otsikko ja ylärivit rankingissa.

"Dodo IS" on valmistettu nimenomaan "Dodo Pizza", tuntee kaikki sen hienot yksityiskohdat ja auttaa tarvittaessa. Kaikki valmistusprosessit liittyvät toisiinsa. Tiedot siirretään "pilvestä". "Dodo IS" yhdistää kaikki ääriviivat:

tilaukset

Ne tulevat yhdestä liittovaltion puhelukeskuksesta, verkkosivustosta, mobiilisovelluksesta ja kassasta. Siirretään automaattisesti haluamasi pizzerian keittiölle.

valmistelu

Keittiössä olevat tabletit antavat selkeät ohjeet pizzan valmistajille: mitä keittää ja missä järjestyksessä.

Kokoelma ja toimitus

Operaattori suorittaa tilauksen epäonnistuttuaan järjestelmän ohjeiden mukaisesti ja siirtää sen kuriiriin. Reitti muodostetaan ja tulostetaan automaattisesti.

Järjestelmä laskee automaattisesti tulot, voitot ja tuottavuuden, pitää tilastoja pizzerioista ja auttaa vertaamaan tuloksia muiden pizzerioiden kanssa.

hankinta

Kuka ja milloin tuonut ainesosat, jotka hyväksyivät, kuinka paljon hän maksoi, kuinka paljon oli jäljellä, kuinka paljon tilaat seuraavan kerran

Työaikataulu

Työntekijät ilmaisevat, milloin se on kätevää ja hankalaa työskennellä. Johtaja järjestää muutoksia pizzerian työmäärän tilastojen perusteella.

Palkkaaminen ja hylkääminen

Johtaja näkee hakijoiden hakemukset, tarkastelee jatkamista, kutsuu haastatteluun, pitää tilastoja suorituskyvystä ja hylkää laiskan.

Valikkonäytöt

Järjestelmä Internetin kautta näyttää pizzeria-näytöissä kausittaiset tarjoukset ja nykyisen valikon tämän pizzerian hinnoilla.

tarjouksia

Dodo IP auttaa suunnittelemaan kampanjoita ja hallitsemaan tarjouskoodeja verkossa tai pizzeria-asteikolla.

Courier-johto

Dodo IS mittaa jokaisen pizzan toimitusaika lähimpään minuuttiin, auttaa lähettiä valitsemaan parhaan reitin ja saapuu kilpailuosaan toimitukseen.

Tilastot ja raportit

Dodo IS kerää tietoja kaikista työn osa-alueista: tietyn pizzan kokoonpanon nopeudesta pizzerian taloudelliseen tehokkuuteen. Järjestelmä ottaa huomioon aika, rahat, ihmiset ja tuotteet.

Pizza - todellisuuden show

Kun asiakkaat tilaavat pizzan sivustolla, he näkevät ruoanlaittoprosessin elävänä. "Dodo IS" on vastuussa tästä - hän tietää minkälainen pizza on nyt pöydällä ja kun tilaus on valmis. Vieraat kysyvät, kun heidän pizza on valmis, kuinka kauan kestää, onko kuriiri ajoissa 60 minuutissa.

Menetelmiä kuvataan

Olemme keränneet täydellisen tietopohjan pizzerian kaikilta osin: keittiön organisointi, siivous, sadonkorjuu, leipominen, viestintä asiakkaan kanssa, henkilöstöhallinto. Tietämyspohja tallentaa kaikki työasiakirjat, mainosmateriaalin ulkoasut.

Tietämyskanta on koottu suljettuun sivustoon, joka on kaikkien franchising-jäsenten saatavilla. Se myös loi sähköisen standardin mukaisen sivuston. Sivusto on sovitettu käytettäväksi missä tahansa laitteessa. Kotona harjoittelijat pystyvät opettamaan standardeja kannettavasta tietokoneesta, pizzeria tabletin käytöstä. Jos johtajalla on käytössään toimiva älypuhelin, standardit ovat aina käsillä.

Luomme franchising-tietopohjan. Tämä ei ole vain täydellinen oppikirja pizzeriajohtamisesta vaan myös kokemusten jakamisen foorumi. Katsomme toisiamme menestyksemme, parannamme järjestelmiä ja parannamme standardeja joka viikko.

Vahvuutemme on järjestelmissä ja tietämyksessä. Ja olemme valmiita jakamaan ne kanssasi.

3. Rehelliset olosuhteet

Huolehdimme franchise-asiakkaidemme menestyksestä.

Meille franchise-kumppanit ovat kumppaneita. Haluamme houkutella verkostoon ystävällisiä ihmisiä, jotka jakavat arvoja. Yhdessä haluamme rakentaa kansainvälisen pizzerian verkoston, joka on esimerkki kaikille.

Tarjoamme kumppaneillemme oikeudenmukaisia ​​ehtoja verkkoon liittymiselle:

Osallistumismaksu: 350 tuhatta ruplaa + alv

Se sisältää kaiken, mitä tarvitset liiketoiminnan käynnistämiseen, mukaan lukien pääsy koko infrastruktuuriin, kumppanin ja työntekijöiden koulutus, kaikki dokumentaatio, käynnistämistuki, yhteys Dodo IS -tietojärjestelmään, huoneen suunnitteluprojekti, yhteys yhdelle puhelinkeskukselle ja tilausten vastaanottamista varten.

Royalty: 3,5% + alv

Franchisee maksaa rojaltit kuukausitulosta. Arvonlisävero lisätään maksettuun määrään. Ensimmäisessä työsuhteessa 3,5 prosenttia rojalteista. Toisena vuonna ja sen jälkeen - 5%.

Sisäänpääsymaksu ja rojaltit ovat kaikki, mitä maksat. Meillä ei ole maksuja laitteiden hankkimisesta ja maksuista.

Start budget: 6 miljoonaa ruplaa

Tämän rahan avulla voit avata pizzeria, joka toimii vain toimituksessa. Avaa pizzeria, jossa on sali - 8-15 miljoonaa ruplaa.

Talousarvio sisältää vuokra, korjaukset, laitteet, rekrytointi, markkinointikustannukset ja ainesosien osto ensimmäiseen työkuukauteen. Tämä on täydellinen arvio, eikä vain korjauskustannuksia.

Annamme yksinoikeuden

Takaamme toimituksen 60 minuutissa tai aikaisemmin, joten pizzeriat suuntautuvat toimitukseen piirin tai pienen kaupungin sisällä. Annamme yksinoikeuden kaupunkiin tai piiriin suurkaupungissa: Moskova ja Pietari.

Teemme yhteistyötä todistettujen toimittajien kanssa

Tarjoamme kaikille kumppaneille laadukkaita ainesosia ja kätevää logistiikkaa. Emme tee rahaa ostoista, joten kumppanit saavat aina parhaat hinnat ja lykätyt maksut.

Soft ilmaiseksi

Sillä aikaa, kun työskentelet verkossa, pääset käsiksi "Dodo IS" -palveluun - pizzeria kaikkien prosessien hallintakeskukseen. Tämän vuoksi sinun ei tarvitse maksaa ylimääräisiä, ostaa ja uusia lisenssejä tai maksaa myyjille. "Dodo IS" on omat kehityksemme, joka on valmistettu nimenomaan pizzerioille Dodo Pizza -standardin mukaan

Järjestelmä on pilvinen ja toimii selaimessa, joten et maksa päivityksistä ja ylläpidosta. Kehitämme, päivitämme ja palvelemme Dodo IS: ta.

Opetamme franchiseja

Ennen pizzeria käynnistämistä kutsumme yhteistyökumppaneita Syktyvkarissa olevalle Dodo Pizza -koulutuskeskukselle kuukauden ajan. Tänä aikana opimme hänelle työskentelemään verkossa, auttamaan yrityssuunnitelmaa, simuloimaan liiketoimintaympäristöjä ja auttamaan pizzeria pätevänä johtajana.

Tämä on täydellinen upotus, kun mikään ei häiritse. Kuukaudessa koulutuskeskuksessa on aikaa yli puoli vuotta kotona.

Yrityksen tuntemus ei kuitenkaan riitä. Jotta voit hallita pizzeria, sinun täytyy tietää sen sisältä, ymmärtääksesi kaikki yksityiskohdat. Siksi teorian lisäksi lähetämme franchising-työntekijän työskentelemään koulutushuoneessa. Täällä hän hallitsee pizzerian koko työvaihetta: pesuastiasta toimitukseen.

Franchisee Sergiu Bolokan valmistaa voileipiä "Dodo Pizza" -konserniin Romaniassa

Kyllä, minun täytyy ajaa

Emme usko, että yritys voi kehittyä ilman yrittäjän osallistumista. Jos aiot sijoittaa rahaa ja älä koskaan enää näy keittiössä - tämä franchising ei ole sinua varten. Franchisingmme valvovat indikaattoreita, tarkastavat keittiöä, kommunikoivat asiakkaiden kanssa ja pysyvät ajan tasalla.

Freebies ei.

Etsimme samanhenkisiä ihmisiä, ei pääomaa

Emme ansaitse pääsymaksua, vaan kumppaneiden menestyksestä. Siksi emme etsiä ihmisiä, joilla on rahaa, vaan niille, joiden kanssa voimme rakentaa onnistuneen skaalautuvuuden. Meille on tärkeää, että olette ihminen ja jaa periaatteitamme:

Asiakkaat - työn merkitys

Teemme kaiken asiakkaidemme hyväksi, luotamme asiakkaitamme, reagoimme myönteisesti kritiikkiin ja olemme aina valmiita korjaamaan virheitä.

Ihmiset ovat tärkein voimavara

Yrityksen perusta ei ole rahaa, kiinteistöä tai teknologiaa. Menestyksemme salaisuus on ihmisiä.

avoimuus

Olemme varmoja, että avoimuus parantaa meitä. Pidämme aina sitä vastaan. Olemme avoimia työntekijöille, asiakkaille ja yhteistyökumppaneille.

Huippuosaamisen edistäminen

Olemme varmoja, että kaikki voidaan tehdä paremmin kuin ennen.

Työskentelemme avoimesti

Perustamisestaan ​​lähtien olemme käyneet avointa liiketoimintaa. Verkoston luoja Fedor Ovchinnikov kertoo kaikesta verkossa tapahtuvasta toiminnasta: esittelee pizzerioiden esittelyä, julkaisee talous- ja hallintoraportteja, kertoo yrityksen suunnitelmista ja sisäisestä keittiöstä.

Ulkopuolelta tuntuu siltä, ​​että avoimuus on villitys. Kukaan ei tee sitä - eikä mitään, elää ja työskentele. Itse asiassa yritys voi toimia avoimesti ja julkistamatta taloudellisia tuloksiaan.

Miksi sitten tehdä se?

Avoimuus on kehityksen päätekijä.

Julkaisemme franchisenantajalle kaikki verkon tiedot. Meidän franchising-asiakkaamme tietävät kuinka paljon muita pizzerioita ansaitsee ja mistä: mitä niiden tuottavuus on, miten he valvovat laatua, miten he mainostavat ja houkuttelevat ihmisiä. Kehotamme tiedon jakamiseen verkostossa.

Julkaisemme tilinpäätöksen verkostosta ja yksittäisistä pizzerioista. Sijoittajat ja yhteistyökumppanit näkevät liiketoimintamme numeroina.

Osoitamme asiakkaitamme keittiömme kirjaimellisesti ja metaforisesti: käymme retkiä, puhumme uusien pizzerioiden ja uusien tuotteiden avaamisesta, laatustandardeista, valvonnasta, vaikeuksista ja menestyksistä. Järjestelmällisesti toimimalla asiakkaiden kanssa muodostaessamme uskollisia ja kiinnostuneita asiakkaita.

Avoimuus on kannustin toimimaan hyvin. Kaikki mitä teemme, teemme sen perusteella, mitä me tutkitaan mikroskoopilla. Kiillotamme liiketoimintaprosesseja. Harkitsemme huolellisesti tuotteen laadun. Vaadimme itseämme. Meillä ei ole lähestymistapaa "ja se tulee alas niin", koska kaikki laiminlyönti ilmenee välittömästi.

Meille avoimuus on elämänperiaate.

Emme ole kiinnostuneita ihmisistä, jotka tulevat meille vain rahoille.

Samankaltaiset ihmiset työskentelevät kanssamme: ne, jotka palveluksen vuoksi ovat valmiita henkilökohtaisesti seisomaan kassan takana, jotka eivät pelkää työtä ja jotka yhtä tiukasti pyytävät itseään ja heidän tiimejä.

Vain tällaisen asenteen ansiosta liiketoiminta kasvaa edelleen:

Venäjän verkkoliikevaihto vuoden alusta. Viime vuonna - 5 714 423 529 i

Dodo IS: n tiedot päivitetään reaaliaikaisesti.

Kuinka paljon "Dodo Pizza" ansaitsee

Verkkopizzauristien keskimääräinen takaisinmaksu on 3 vuotta. Verkon koko ajan ei kukaan pizzeria suljettu alhaisten voittojen vuoksi.

Voimme ansaita paitsi suurissa ja rikkaissa kaupungeissa myös pienissäkin. Seuraavassa on muutamia numeroita tilinpäätöksistämme:

Pizza franchise

Pizza-franchising-yritykset ovat korkean todennäköisyyden vakaata menestystä yrityksen luonteen takia. Pizzeria, jonka rakenne on melko demokraattinen, harjoittaa tuotteen tuottamista, joka puolestaan ​​on lähes kaikkien italialaisten ravintoloiden valikoima, mukaan lukien kalleimmat ravintolat. Pizzan franchise-erityispiirteet ilmaistaan ​​poistamalla selkeä ero tällaisten laitosten ja ravintoloiden välillä. Tämä johtuu suurelta osin siitä, että pizzerian valikossa on suuri määrä tällaisia ​​ruokia, kuten keittoja ja salaatteja.

Pizzan franchising-houkuttelevuus venäläiselle yrittäjälle johtuu siitä, että tämä osa Venäjän kaupungeissa on huomattavasti jäljessä Euroopan pääkaupungeissa ja suurissa kaupungeissa. Liiketoiminnan kannattavuus perustuu myös tuotantokustannusten vähimmäiskokoon ja tuotteen loppuhinnan korkeaan palkkiin.

Dodo Pizza pizza-franchise

Pizza-franchising "Dodo Pizza" on tarjota yksi menestyneimmistä ja aktiivisesti kehittävistä franchiseista Venäjän federaation alueella. Yhtiön franchising-ohjelman menestys perustuu käytetyn ja kattavan liiketoimintajärjestelmän käyttöön, joka tarjoaa yrittäjille tehokkaita työkaluja kuin johtamis- ja markkinointijärjestelmä, teknologia ja ohjelmisto, joka on tarkoitettu franchising-yritykselle.

Tämän pizza-franchising-hankkeen käynnistämiseksi tarvitaan noin 3 miljoonaa ruplaa, tarkat määrät määräytyvät tarjouksen muodon mukaan. Liiketoimintaan on ominaista kannattavuus, jonka rajat ovat 10-25%. Sijoitetun pääoman tuottoon tarvittava kausi - 12 kuukautta. Osallistumismaksun koko - 350 000 ruplaa. Rikkomusten määrä riippuu yrityksen toiminnan ajankohdasta: ensimmäisen vuoden aikana - 3,5%; toisesta työvuodesta - 5%. Sopimuksen päätyttyä franchising-henkilö on koulutettava Syktyvkarissa. Keittiöalue - 60 - 70 neliömetriä. Sinulla on myös pieni viihtyisä huone.

Pizza Jones franchising

Pizza-franchise "Papa Jones" on tarjonnut vuonna 1984 perustetusta samannimisestä yrityksestä. Tähän mennessä franchising-sopimuksessa avattujen yritysten määrä on 26, kun taas 45 yritystä on.

Kokonaiskorvaus, sisäänpääsy, maksu - 35 000 ruplaa. Korvauksen prosenttiosuus on 7,5%. Yksinoikeudet alueen tuotemerkin käyttämiseen liittyvät $ 7,000 maksut kustakin pisteestä. Investointien volyymi on 8 000 000 - 12 000 000 ruplaa. Edellytykset franchise-toimiston tiloille: alue - 100 neliömetristä. metriä.

Katso pizza-franchise-luettelo. Tässä luettelossa valitaan vain edullisimmat pizza-franchise-ehtojen ehdot ja takaisinmaksu. Joka vuosi pizza on yhä suosittu. Viime aikoina se on jo vakava kilpailu pikaruokaloista.

Jos pidät kaikista franchising-listasta ja haluat lisätietoja siitä, ota yhteyttä suoraan franchising-yhtiöön. Hänen yhteystietonsa löytyy helposti Internetistä.

On paljon helpompaa avata pizza-ravintola materiaalisten ja työvoimakustannusten suhteen kuin yrittää aloittaa liiketoiminnan tyhjästä omasta. Kokeile sitä ja tunnet franchisorin laadukkaan tuen organisatoristen ongelmien ratkaisemisessa. Liiketoimintasuunnitelma, jonka avulla voit tehdä, tekee pizza-franchise-työsi nautinnollisen ja ennen kaikkea kannattavimman.

Tutustu pizza-franchising-videoiden arvosteluihin:

Pizza franchising-luettelo

Alla on valittu muutamia pizza-franchiseja, joista saatat olla kiinnostunut. Lue ne.

Top